El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de anticuerpos anti-Toxoplasma gondii en cerdos procedentes de crianza no tecnificada y evaluar la variable sexo como factor de riesgo, para lo cual se analizaron 240 muestras de suero de cerdos de un camal de Lima, con igual número de animales por sexo. Se evaluó mediante la prueba diagnóstica de Inmunofluoresencia Indirecta (IFI). La frecuencia de anticuerpos antiToxoplasma gondii obtenida fue de 26.25%, con intervalo de confianza de 95% entre 20.68% y 31.82%. Al analizar la variable sexo, se encontró 30.83% de machos reactores con intervalo de confianza del 95% entre 22.57% y 39.09%, mientras que en las hembras se encontró 21.67% de positivas con intervalo de confianza del 95% entre 14.30% y 29.04%. La magnitud de la posible asociación del sexo como factor de riesgo fue determinada por el Odds Ratio, obteniéndose un valor de OR = 1.61, con intervalo de confianza de 95% entre 0.90 y 2.88, indicando que le sexo no constituye factor de riesgo para la adquisición de la toxoplasmosis. Palabras claves: Cerdos, no tecnificadas, oxoplasmosis, IFI, Lima. / --- The aim of this study was to determine the frequency of anti-Toxoplasma gondii in pigs from non-tech breeding and assess the gender variable as a risk factor, for which 240 serum samples from pigs of a slaughterhouse in Lima were analyzed, with equal number of animals per sex. It was assessed using the diagnostic test of Immunofluorescence Indirect (IFI). The frequency of antiToxoplasma gondii obtained was 26.25%, with a confidence interval of 95% from 20.68% and 31.82%. In analyzing the variable gender, 30.83% of males reactors met confidence interval of 95% between 22.57% and 39.09%, while in females 21.67% positive he found confidence interval of 95% from 14.30% and 29.04 %. The magnitude of the possible association of sex as a risk factor was determined by the odds ratio, obtaining a value of OR = 1.61, with a confidence interval of 95% between 0.90 and 2.88, indicating that sex is not risk factor for acquiring toxoplasmosis. Keywords: Pigs, Nontechnical, toxoplasmosis, IFI, Lima.

La pleuropneumonía porcina ocasionada por Actinobacillus pleuropneumoniae, es una de las enfermedades respiratorias que ocasiona cuantiosas pérdidas económicas en la industria porcina a nivel mundial. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae, causante de pleuroneumonía porcina en granjas porcinas tecnificadas de los departamentos de Arequipa, Lima, Ica y La Libertad. Se tomaron muestras de sangre de 300 animales de las etapas de crecimiento y acabado. Se utilizó la prueba de ELISA indirecta para la detección de anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae. El 23. 7 % (71/300) de los animales presentaron anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae, correspondiendo la mayor frecuencia al departamento de Ica con un 60 %.La presencia de anticuerpos contra la toxina ApxIV evidencia la infección con esta bacteria. Por lo tanto, se confirma la presencia de la infección con A. pleuropneumoniae en la industria porcina del Perú. / --- The Porcine pleuropneumonia due to Actinobacillus pleuropneumoniae is one of the respiratory diseases that causes large economic losses in swine production worldwide. This study had as objective to determinate the frequency of antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae, cause of porcine pleuropneumonia in commercial swine farms from the departments of Arequipa, Lima, Ica and La Libertad. Samples were taken from 300 animals from grower and finisher stages. The indirect ELISA test was employed for the detection of antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae. 23.7 % (71/300) of the animals contained antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae, the highest frequency was found in Ica, with 60%. The presence of antibodies against the ApxIV toxin demonstrates the presence of infection with this bacterium. Thus, the presence of Actinobacillus pleuropneumoniae infection in swine commercial farms in Peru are confirmed.

Se realizó un estudio serológico para determinar el momento de mayor infección con Mycoplasma hyopneumoniae en porcinos de crianza intensiva de la provincia de Lima, en el periodo abril - agosto del 2002. Se realizó un muestreo quincenal en 30 animales, desde el nacimiento hasta las 16 semanas de edad. Se utilizó la prueba comercial de ELISA CHEKITâ-Hyoptest-II, para la detección de anticuerpos. El 66.7% (20/30) de los animales presentaron anticuerpos contra M.hyopeumoniae, de los cuales el 55 % (11/20), seroconvirtió a las 12 semanas, en tanto que el 5 % (1/20), 30 % (6/20), 10 % (2/20), seroconvirtieron a las 10, 14 y 16 semanas de edad, respectivamente. Se concluye que existió un periodo critico entre las 9 y las 10 semanas de edad, en el cual M. hyopneumoniae inició la infección, que condujo a la seroconversión. Se demostró también, que no existe efecto del sexo y número de partos de la madre de los porcinos en el momento de infección. / A serological study was conducted to identify the age of highest infection with Mycoplasma hyopneumoniae, in swine under intensive rearing system in the Lima province, during the period April – august, 2002. Blood samples were collected fortnightly from 30 piglets from birth till 16 months of age. The commercial test ELISA CHEKITâ-Hyoptest-II, was used for the detection of antibodies. The 66.7 % (20/30) of the animals showed antibodies against M. hyopneumoniae, where 55 % (11/20) seroconverted at 12 weeks of age whereas 5 % (1/20), 30 % (6/20) and 10 % (2/20) seroconverted at 10, 14 and 16 weeks of age, respectively. It is concluded that exist a critical period between 9 and 10 weeks of age, in which M.hyopnuemoniae, began the infection, conducing to the seroconversion. Was demonstrated too, that don’t exist effect in the infection time from sex and number of partitions of the swine’s dam.

Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / El presente trabajo tuvo como objetivo principal comparar el efecto de dos concentraciones espermáticas de inseminación artificial (IA) sobre las variables fertilidad y prolificidad en hembras porcinas. Se utilizaron dos dosis de IA (4,5 x 10 elevado a 9 y 3,0 por 10 elevado a 9 espermatozoides) y dos protocolos de inseminación (cerdas adultas y chanchillas), midiendo los efectos sobre fertilidad (número de cerdas paridas/cerdas inseminadas x 100) sobre la prolificidad en relación a los tamaños de camada nacidos total (TCNT) y tamaños de camada nacidos vivos (TCNV); y el efecto de las dosis en función del número ordinal de parto (NOP). El estudio se llevó a cabo en un criadero de tipo industrial de la zona central de Chile que cuenta con 500 hembras reproductoras. Los resultados arrojaron que no hubo diferencias estadísticamente significativas entre las dosis analizadas sobre la tasa de fertilidad (p>0,05), tasa de fertilidad según protocolo de inseminación (p>0,05) y fertilidad en función del NOP (p>0,05). Similar situación se observó para la prolificidad respecto al promedio de TCNT y TCNV (p>0,05), TCNT y TCNV según protocolo de inseminación (p>0,05), y finalmente, TCNT y TCNV según NOP (p>0,05)

Se realizó un estudio serológico para determinar el momento de mayor infección con Mycoplasma hyopneumoniae en porcinos de crianza intensiva de la provincia de Lima, en el periodo abril - agosto del 2002. Se realizó un muestreo quincenal en 30 animales, desde el nacimiento hasta las 16 semanas de edad. Se utilizó la prueba comercial de ELISA CHEKITâ-Hyoptest-II, para la detección de anticuerpos. El 66.7% (20/30) de los animales presentaron anticuerpos contra M.hyopeumoniae, de los cuales el 55 % (11/20), seroconvirtió a las 12 semanas, en tanto que el 5 % (1/20), 30 % (6/20), 10 % (2/20), seroconvirtieron a las 10, 14 y 16 semanas de edad, respectivamente. Se concluye que existió un periodo critico entre las 9 y las 10 semanas de edad, en el cual M. hyopneumoniae inició la infección, que condujo a la seroconversión. Se demostró también, que no existe efecto del sexo y número de partos de la madre de los porcinos en el momento de infección. / A serological study was conducted to identify the age of highest infection with Mycoplasma hyopneumoniae, in swine under intensive rearing system in the Lima province, during the period April – august, 2002. Blood samples were collected fortnightly from 30 piglets from birth till 16 months of age. The commercial test ELISA CHEKITâ-Hyoptest-II, was used for the detection of antibodies. The 66.7 % (20/30) of the animals showed antibodies against M. hyopneumoniae, where 55 % (11/20) seroconverted at 12 weeks of age whereas 5 % (1/20), 30 % (6/20) and 10 % (2/20) seroconverted at 10, 14 and 16 weeks of age, respectively. It is concluded that exist a critical period between 9 and 10 weeks of age, in which M.hyopnuemoniae, began the infection, conducing to the seroconversion. Was demonstrated too, that don’t exist effect in the infection time from sex and number of partitions of the swine’s dam.

La pleuropneumonía porcina ocasionada por Actinobacillus pleuropneumoniae, es una de las enfermedades respiratorias que ocasiona cuantiosas pérdidas económicas en la industria porcina a nivel mundial. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae, causante de pleuroneumonía porcina en granjas porcinas tecnificadas de los departamentos de Arequipa, Lima, Ica y La Libertad. Se tomaron muestras de sangre de 300 animales de las etapas de crecimiento y acabado. Se utilizó la prueba de ELISA indirecta para la detección de anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae. El 23. 7 % (71/300) de los animales presentaron anticuerpos contra la toxina ApxIV de A. pleuropneumoniae, correspondiendo la mayor frecuencia al departamento de Ica con un 60 %.La presencia de anticuerpos contra la toxina ApxIV evidencia la infección con esta bacteria. Por lo tanto, se confirma la presencia de la infección con A. pleuropneumoniae en la industria porcina del Perú. / The Porcine pleuropneumonia due to Actinobacillus pleuropneumoniae is one of the respiratory diseases that causes large economic losses in swine production worldwide. This study had as objective to determinate the frequency of antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae, cause of porcine pleuropneumonia in commercial swine farms from the departments of Arequipa, Lima, Ica and La Libertad. Samples were taken from 300 animals from grower and finisher stages. The indirect ELISA test was employed for the detection of antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae. 23.7 % (71/300) of the animals contained antibodies against the ApxIV toxin of Actinobacillus pleuropneumoniae, the highest frequency was found in Ica, with 60%. The presence of antibodies against the ApxIV toxin demonstrates the presence of infection with this bacterium. Thus, the presence of Actinobacillus pleuropneumoniae infection in swine commercial farms in Peru are confirmed.

Memoria (diseñador industrial) / Autorizada por el autor, pero con restricción para ser publicada a texto completo hasta el año 2014 / Las tendencias de consumo cárneo en el país, nos da un porcentaje de consumo per cápita de un 81,9 % algo menor, que la cifra más alta en el mundo, correspondiente a EE.UU con un 82,1%. Una de las grandes preocupaciones en la industria porcina –independiente de su tamaño– es lograr el peso esperado de los animales en el tiempo correspondiente, sin embargo, esto se ve influido por la optimización del tiempo, los recursos alimenticios y distintos factores generadores de afecciones en los animales tales como el polvo; principal propagador de enfermedades. El polvo, o partículas en suspensión, es un elemento común al interior de los planteles. El uso de ciertas superficies como los suelos de paja –llamados camas calientes– al interior de los planteles producen desprendimientos de partículas en altos porcentajes, indicando un problema en el planteamiento de esta solución que debiese ser analizada. El proyecto busca contribuir a la disminución de la presencia de partículas en suspensión a través de mejoras de condiciones de las superficies y/o suelos actuales al interior de los planteles y/o criaderos de recría porcina.

Detecta la presencia de anticuerpos contra Lawsonia intracellularis, causante de enteropatía proliferativa porcina, en cerdos provenientes de granjas porcinas tecnificadas del valle de Lima y Huaral. Los anticuerpos fueron detectados mediante la prueba de inmunofluorescencia indirecta (IF1) en muestras de suero de 197 cerdos procedentes de granjas ubicadas en Lurín, Huaral y Cieneguilla, tomándose dos granjas de cada zona y dividiéndolas la población en destetados, engorde y hembras de reemplazo. El 38.7% (73/197) de los sueros analizados presentaron anticuerpos contra la bacteria. Por zonas se obtuvo 18.96% animales positivos en Huaral, 44.3% en Cieneguilla y 45.5% en Lurín. En destete, engorde y hembras de reemplazo se encontró 24.6%, 47.6% y 44.7% respectivamente. La presencia de anticuerpos evidencia la exposición de los animales a la bacteria, ello nos lleva a reconocer a la bacteria Lawsonia intracellularis como un nuevo posible agente etiológico de diarreas que afecta la industria porcina de nuestro país. / Tesis

Los problemas de salud en porcinos afectan la productividad de una granja y son las patologías pulmonares una de las más importantes causas de pérdidas económicas; de ahí la importancia de conocer los problemas de salud que afectan a las explotaciones porcinas con el fin de poder ayudar al médico veterinario de campo al diagnóstico presuntivo. El objetivo del presente estudio fue determinar la frecuencia de lesiones del aparato respiratorio bajo en porcinos recepcionados en el laboratorio de Histología, Embriología y Patología Veterinaria (HEPV)– Sección Patología FMV de la UNMSM, diagnosticados durante el periodo 2000 a 2006. Se analizaron los protocolos de necropsia del Laboratorio de HEPV teniendo en cuenta los siguientes datos: diagnóstico lesional del pulmón, raza, edad, sexo y lugar de procedencia, así como los informes del Laboratorio de Microbiología y Parasitología Sección Bacteriología de los animales que se remitieron muestras para confirmar el agente causal. De un total de 6093 casos llegados al laboratorio, 417 pertenecieron a la especie porcina, de las que 201 casos (48.2%) correspondieron a patologías en el pulmón. Según los tipos de trastornos patológicos, los de tipo inflamatorio fueron los más frecuentes con 143 casos (71.1%) y dentro de ellos las bronconeumonías se presentaron con mayor frecuencia 69 casos (34.3%), seguidas por la neumonía lobar que fueron 57 casos (28.3%). En cuanto a las razas (criollo, hibrido y puras) se encontró que la raza criolla tuvo mayor frecuencia de lesiones con 53/141 casos (46.5%). Los animales en la etapa de recría y engorde tuvieron mayor frecuencia de lesiones 131/201 casos (65.2%). En relación al sexo la frecuencia de lesiones fue de 82/161 casos (50.9%) para las hembras y 79/161 casos (49.1%) para los machos; según la procedencia, en el sur de Lima se encontró mayor frecuencia de lesiones 101/100 casos (50.2%) en comparación con otras zonas de Lima; y de 96 casos remitidos para el diagnóstico bacteriológico, sólo se aislaron 7 bacterias diferentes en el pulmón, siendo las principales Haemophilus spp, Corynebacterium spp., Escherichia spp y Pasteurella spp. En conclusión, los problemas de tipo respiratorio en la producción porcina representan el 48.2% diagnosticados a través del diagnóstico lesional macroscópico. Sin embargo la alta frecuencia de bronconeumonía y neumonía lobar sugiere la presencia de algunos microorganismos del complejo respiratorio. -- Palabras clave: porcinos, frecuencia de lesiones pulmonares, neumonía. / -- The swine health problems affect the farm productivity and pulmonary diseases are one of the most important causes of economic losses, hence the importance of knowing the health problems affect the pig farms in order to help the field veterinarian to the presumptive diagnosis. The aim of this study was to determine the respiratory lesions´ frequency in pigs arrived at the laboratory of Histology, Embryology and Pathology - Veterinary Pathology section of the UNMSM-FMV, diagnosed as during the period 2000 to 2006. We analyzed necropsy protocols of the Laboratory HEPV taking into account the following data: lung lesion diagnosis, race, age, sex and origin place, as well as reports of the Laboratory of Microbiology and Parasitology, Bacteriology Section of the animals were sent samples to confirm the causative agent. From a total of 6093 cases arrived at the laboratory, 417 belonged to the porcine species, of which 201 cases (48.2%) of these pathologies in the lung. According to pathological disorder types, the inflammatory type were most frequent with 143 cases (71.1%) and inside of them the bronchopneumonia occurred more frequently in 69 cases (34.3%), followed by lobar pneumonia were 57 cases (28.3%). In term of the races (Creole, hybrid and pure) was found that landrace had greater injury frequency 53/141 cases (46.5%). The animals in fattening stage had higher lesions frequency of 131/201 cases (65.2%). In relation to sex the injury frequency was 82/161 cases (50.9%) for females and 79/161 cases (49.1%) for males; according to place from, the south of Lima was found higher injury frequency 101/100 cases (50.2%) compared with other areas from Lima; and from 96 cases sent by bacteriological diagnosis found that only 7 different bacterias were isolated from lung, which the main were Haemophilus spp, Corynebacterium spp., Escherichia spp and Pasteurella spp. In conclusion respiratory problems in swine production represent 48.2% diagnosed through the macroscopic lesion diagnosis. However, the high frequency of bronchopneumonia and lobar pneumonia suggests the presence of some respiratory complex microorganisms. -- Key words: pigs, frequency of pulmonary lesions, pneumonia. / Tesis

Evidencia la presencia de infecciones por Trichinella spiralis en cerdos de crianza no tecnificada a través de los métodos diagnósticos de serología y triquinoscopia. El estudio se realizó en dos centros de beneficio de Lima y se obtuvo muestras de sangre y músculo diafragma durante el beneficio de cerdos provenientes de crianzas no tecnificadas. Las muestras de suero se evaluaron con un kit comercial de ELISA indirecto con antígeno Excretor-Secretor (IDEXX POURQUIER®) para la detección de anticuerpos contra Trichinella spiralis y las muestras de músculo fueron evaluadas mediante la técnica de triquinoscopia. Los 185 animales muestreados fueron negativos tanto al ELISA como a la Triquinoscopia. Los resultados indican que de existir la enfermedad esta se encuentra por debajo del 2.8 %. Esto se corroboró usando la simulación Montecarlo (@Risk), que estimó que la probabilidad de encontrar T. spiralis en Lima es de 0.53%. Considera que la carne de cerdo que se vende en Lima no está parasitada, y que aquella que pasa por control sanitario tiene menos posibilidades de infección que la que proviene de matanza de traspatio o de centros de beneficio clandestinos. / Tesis