Orientador: Ivanise Guilherme Branco / Banca: Regildo Márcio Gonçalves da Silva / Banca: Grasiele Scaramal Madrona / Resumo: A reutilização de resíduos agroindustriais está sendo vista como nova alternativa para a minimização de impactos ambientais e principalmente para obtenção de biocompostos presentes nesses resíduos. A secagem dos resíduos é uma alternativa para a obtenção de uma farinha rica em compostos de grande valor, sendo necessário encontrar procedimentos que diminuam a perda dessas substâncias. Desta forma, o presente trabalho teve o objetivo de elaborar e analisar farinhas do resíduo de amora-preta industrial (Rubus spp.) e resíduo artesanal (Rubus sellowii) e analisar compostos bioativos. Foram realizadas cinéticas de secagem para ambos os resíduos, aplicando os modelos matemáticos de Page, Lewis e Handerson-Pabis. A partir das farinhas foi avaliada a influência do processo de secagem sobre o teor de biocompostos, como compostos fenólicos, antocianinas, vitamina C e atividade antioxidante. Todos os modelos estudados pelas cinéticas obtiveram resultados favoráveis, tendo o modelo de Lewis apresentado ligeira superioridade se comparado aos demais, concluindo também que o aumento da temperatura acarreta na diminuição do tempo de secagem, porém reduzem os teores dos biocompostos, principalmente os compostos fenólicos e ácido ascórbico. Sabendo que o crescimento de microrganismos nos alimentos está ligado com a quantidade água presente nele, foram realizadas isotermas de sorção, a fim de minimizar a degradação destes, com o objetivo de estudar o comportamento das isotermas de sorção nas temperaturas próximas as dos ambientes brasileiros, 20, 30 e 40 ºC, utilizando diferentes tipos de sais, de modo a correlacionar atividade de água e umidade. As isotermas obtidas foram analisadas mediante os modelos matemáticos mais comuns GAB, Oswin, Peleg, BET, Langmuir e Halsey. Dentre as temperaturas estudadas os modelos que mais se ajustaram nas amostras foram os de Oswin, GAB e Peleg, sendo o modelo de GAB o mais adequado ... / Abstract: The reutilization of agro-industrial waste is being seen as a new alternative to minimize environmental impacts and to obtain biocompounds mainly present in these residues, among them, the blackberry has stood out for its high nutritional value and excellent source of phenolic compounds, especially anthocyanins and ascorbic acid. Drying residues is an alternative for obtaining a flour rich in compounds of great value, it is necessary to find procedures that reduce the loss of these substances. Thus, this study aimed to develop industrial residue flour from the blackberry (Rubus spp.) and artisanal residue (Rubus sellowii). Drying kinetics were performed for both residues, applying mathematical models Page, Lewis and Handerson-Pabis. From the flours it was evaluated the influence of the process of drying on the content of biocompounds, such as phenolic compounds, anthocyanins, vitamin C and antioxidant activity. All models studied by the kinetics obtained favorable results, however the Lewis's model presented slight superiority compared to others, also concluded that the increase of the temperature leads to decrease the drying time, but reduce the levels of biocompounds, especially phenolic and ascorbic acid. Knowing that the growth of microorganisms in foods is linked to the amount of water present in it, sorption isotherms were performed in order to minimize degradation of these, with the aim of studying the behavior of the sorption isotherms at temperatures near to the Brazilian environments, 20, 30 and 40 ° C, using different types of salts, in order to correlate the water activity and moisture. The isotherms obtained were analyzed by the most common mathematical models GAB, Oswin, Peleg, BET, Langmuir and Halsey. Among the studied temperatures models that best fit the samples were Oswin, GAB and Peleg, being the most appropriate model GAB independent sample or temperature / Mestre

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Decanato de Pesquisa e Pós-Graduação, Instituto de Ciências Biológicas, Instituto de Física, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências Mestrado Profissional em Ensino de Ciências, 2013. / Submitted by Elna Araújo (elna@bce.unb.br) on 2013-12-02T22:43:16Z No. of bitstreams: 1 2013_GuilhermeBaroniMorales.pdf: 16119092 bytes, checksum: 4cbfd72b5ad40c4e8a2e0f183d1262fa (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-12-04T14:59:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_GuilhermeBaroniMorales.pdf: 16119092 bytes, checksum: 4cbfd72b5ad40c4e8a2e0f183d1262fa (MD5) / Made available in DSpace on 2013-12-04T14:59:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_GuilhermeBaroniMorales.pdf: 16119092 bytes, checksum: 4cbfd72b5ad40c4e8a2e0f183d1262fa (MD5) / Esta pesquisa-ação foi desenvolvida com estudantes da 8ª série do Ensino Fundamental da rede pública de ensino do Distrito Federal com o objetivo de investigar o potencial de um Diagnóstico Participativo como ferramenta da educação ambiental crítica. Foram analisadas as possíveis contribuições de um ensino voltado para a problematização das relações socioambientais na elaboração de conhecimentos para a ação. Os recursos e instrumentos-diagnóstico elaborados foram investigados como ferramentas para a práxis ambiental a partir de uma abordagem compreensiva de meio ambiente. Trabalhando em grupos, os estudantes caracterizaram a dinâmica da comunidade a partir de temas de interesse. O processo de investigação e caracterização revelou alguns conflitos e problemas locais que foram discutidos e reformulados como saberes para a ação. O diálogo entre os jovens e com a comunidade proporcionou apreensões críticas das relações sociais e uma postura participativa diante do trabalho em grupo. Os resultados indicam o potencial de um Diagnóstico Escolar Participativo como práxis ambiental na articulação de pessoas e saberes, também apontam algumas contribuições de atividades dialógico-reflexivas no processo de apropriação crítica da realidade. __________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This action-research was conducted in 8th grade classes of a public primary school located on Distrito Federal, Brazil in order to investigate the potential of a Participatory Diagnosis as a tool for critical environmental education. We analyzed the possible contribution of a teaching that questions our environmental relationships in developing knowledge for action. The developed resources and diagnosis-tools were investigated as tools for environmental praxis from a comprehensive approach to the environment. Working in groups, students characterized the dynamics of the community from topics of interest. The process of investigation and characterization revealed some local conflicts and problems that were discussed and reformulated as knowledge for action. The dialogue between young people and the community, provided critical concerns of social and participatory stance on group work. The results indicate the potential of a Participatory Diagnosis as an environmental practice in combining people and knowledge, also presents some contributions from dialogic-reflective activities in critical conception of reality.

A presente pesquisa pretende sustentar que a reflexão precoce sobre a sociologia durkheimeana cumpre um papel fundamental no desenvolvimento do pensamento de Georges Canguilhem sobre as ciências da vida e, por conseguinte, na elaboração da sua filosofia biológica. Como se buscará mostrar, essa importância se deve ao fato de que a teoria social de Durkheim procurou satisfazer às exigências científicas de objetividade e de quantificação dos fenômenos incorporando da biologia de Comte e da fisiologia de Claude Bernard a teoria da identidade essencial entre os estados normais e patológicos. Será a partir da crítica a essa teoria que o conceito de normatividade vital, núcleo da filosofia da vida canguilhemeana, se elaborará na tese de doutoramento de Canguilhem, em 1943, Essai sur quelques problèmes concernant le normal et le pathologique. Finalmente, concluiremos sugerindo que essa nova concepção de vida permitirá ao filósofo retornar ao campo da teoria social, nas Nouvelles réflexions, para recusar a identificação entre organismo e sociedade que ele denunciara em Durkheim. / The present research intends to sustain that the early reflection on Durkheims sociology plays an important role in the evolution of George Canguilhems thought about the life sciences, and, consequently, in the development of his biological philosophy. As this research purports to show, this importance arises from the fact that Durkheims social theory attempted to satisfy the scientific demands for the objectivity and quantification of the phenomena by incorporating, from Comtes biology and Claude Bernards physiology, a theory about the essential identity between normal and pathological states. It is by taking the critique of this theory as a starting point, that the core of Canguilhems life philosophy, namely, his concept of vital normativity, will be developed in his 1943 doctorate thesis, Essai sur quelques problèmes concernant le normal et le pathologique. Finally, by way of conclusion, we suggest that this new conception of life will allow the French philosopher to return, in his Nouvelles réflexions, to the social theory field, in order to deny the same identification between organisms and society that he denounced in Durkheim.

Orientador: João José Caluzi / Banca: Débora Coimbra Martins / Banca: Ana Maria de Andrade Caldeira / Banca: Marcos Daniel Longuini / Banca: Lizete Maria Orquiza Carvalho / Resumo: O trabalho que apresentamos está contido num projeto de pesquisa que resultou de uma parceria entre a Escola Estadual, UNESP e FAPESP. O projeto de pesquisa propôs um tema central, este lema se configura numa análise dos impactos da cultura da cana de açúcar e seus subprodutos na região de Jaú (SP) como articulador de todas as disciplinas. Cada disciplina desenvolveu seus conteúdos específicos e o grupo Ciências dda Natureza decidiu por abordar o biocombustível derivado da cana de açúcar. A Física, nesse contexto, abordou a termodinâmica por estar relacionada ao tema em diversos aspectos como, por exemplo, o fato do álcool combustível ser uma opção menos poluente do que a gasolina e, dessa forma, ajuda a diminuir a emissão de gases que causam o Efeito Estufa. Portanto, neste trabalho, especificamente, os conceitos básicos da Termodinâmica foram abordados sob uma perspectiva interacionista que se utilizou de um início contextualizado e a análise de fenômenos térmicos em laboratório didático, sem que o conceito formal tivesse sido previamente dado. De maneira a propiciarmos a interação entre o aluno e o objeto, ou seja, a ação do sujeito sobre o objeto, ou ambiente, e as repercussões desta ação auxiliando na construção dos conceitos básicos da Terminodinâmica. Destarte, objetivamente construir e não transmitir o conhecimento. Os resultados se mostraram animadores e promissores revelando que os trabalhos práticos realizados sob o auspícios da epistemologia interacionista pode não garantir o aprendizado, mas garante avanços apreciáveis e duradouros no processo de ensino e aprendizagem / Résumé: Ce travail est inseré dans un projet de recherche qui est fruit d'une association entre l'école publique, l'UNESP (Université de l'État de São Paulo) et la FAPESP (Fundation de Soutien à la Recherche de l'État de São Paulo). Ce propose un thème central se présentant comme une analyse des impacts de la canne-à-sucre et ses sousproduits dans la région de la ville de Jaú (SP), comme une forme d'articuler toutes les matières scolaires. Chaque matière a développé ses contenus spécifiques et groupe des Sciencces de la Nature a décidé d'aborder le biocarburant dérivé de la canne. La Phisique, dans ce contexte, a parlé sur la Thermodynamique, pour se rapporter au théme par plusiers aspects comme, par example, l'alcohol peut être une option polluent que l'essence, et ainsi, diminuer l'effet de serre. Dans ce travail, spécifiquement, les concepts à la base de la Thermodynamique ont été abordés d'une façon intéracioniste qui s'est utilisé abord des concepts et une analyse des phénomènes thermiques dans le laboratoire didathique, sans que les concepts étaient d'abord adordés. De cette forme, on a propicié l'intération entre l'élève et l'objet, c'est-à-dire, l'action de cet éléve sur cet objet, ou sur l'ambiance, et les effets de cette action. Ainsi, on a eu l'intention de construire et ne pas seulement trasmettre la connaissance. Les résultas se montrent favorables et heureux en revelant les travaux pratiques réalisés sous les auspices de l'epistémologie intéracioniste ne peuvent pas garantir l'apprentissage, mais ils donnent de bons et durables progrès dans les étapes d'enseignement et de l'apprentissage / Doutor

Os desafios de competitividade têm levado as organizações a estruturarem estratégias robustas de crescimento, consolidando a sua atuação em determinados setores ou mesmo levando à expansão das suas atividades para novos mercados e regiões geográficas. As combinações empresariais, caracterizadas por aquisições e fusões, tornam-se cada vez mais relevantes para a viabilização destas estratégias e passam a fazer parte integrante da agenda dos líderes empresariais. Diante dos baixos indicadores de efetividade verificados em operações desta natureza, torna-se importante refletir sobre a sua gestão e identificar as condições necessárias para que as novas configurações organizacionais implementadas resultem alinhadas às orientações estratégicas que motivaram a realização destas transações. Este trabalho insere-se neste tema ao propor um modelo de gestão da mudança organizacional advinda de combinações empresariais e a sua aplicação no setor de ciências da vida. As oportunidades características deste novo setor, com fronteiras ainda pouco estabelecidas, têm gerado uma série de movimentos de combinação em empresas tradicionais do setor químico, em busca de crescimento ou obtenção de indicadores mais elevados de competitividade. Ao propor o modelo de gestão, este trabalho traz duas contribuições para o arcabouço conceitual sobre aquisições e fusões. Em primeiro lugar ele elabora, com base no referencial teórico disponível, um conjunto de categorias para a gestão da etapa de integração entre as empresas participantes de um processo de combinação. A aplicação deste conhecimento na realidade empírica, com adoção de procedimentos estatísticos, levou à identificação de uma nova categoria - denominada clareza de expectativas - que está relacionada ao estabelecimento de relações entre a empresa e os seus profissionais visando fortalecer a adesão e o comprometimento das pessoas com os novos modelos de gestão implementados. A segunda contribuição corresponde à verificação da importância de não dissociar a etapa de integração das empresas do processo decisório que levou à efetivação destas transações. A atenção antecipada às variáveis indicadas neste trabalho, para o momento anterior ao fechamento do acordo de combinação, pode evitar equívocos e conflitos viabilizando uma integração efetiva entre as organizações participantes da operação. / The challenges around competitiveness faced by organizations are leading them to structure robust growth strategies, consolidating their presence in specific economic sectors as well as ensuring their growth in new markets and geographic regions. The combination of companies, identified as mergers and acquisitions, are gradually becoming more important to enable the implementation of these strategies and therefore constitute important components of leaders agenda. It is a key challenge to reflect about the managerial aspects of these transactions due to the low effectiveness indicators identified, researching the required conditions that will enable the alignment between the new organizational configurations and the strategic drivers that motivated their implementation. This study is related to this theme since it proposes a model to manage organizational change that results from this type of transaction. The model is also applied in combinations within the life sciences sector. The potential opportunities identified in this new sector, which has low defined boundaries, have generated some combinations between traditional chemical companies aiming at growing or reaching higher levels of competitiveness. Whilst proposing the management model, this thesis builds two contributions to the conceptual framework around mergers and acquisitions. It designs, as a result of the available theoretical references, one set of categories to manage the integration phase for companies facing combination processes. The application of this knowledge in an empirical reality, enabled by statistical procedures, led to a new category identificaion - named as clarity of expectation ? which refers to the relationship established by the company and its employees and aims to reinforce the people commitment with the new management models implemented. The second contribution shows the importance to connect the integration planning phase to the decision making process that leads into the transaction. The anticipated analysis of the variables presented by this thesis in the previous stage before the deal conclusion can mitigate mistakes and conflicts enabling an effective integration between the companies that are part of these operations.

Este trabalho é um estudo sobre as imagens das ciências da vida que podem ser encontradas em revistas científicas e em manuais escolares de ciências da vida do ensino secundário de Portugal, nos últimos 40 anos do século XX. Pretendeu-se contribuir para dar respostas a questões como, por exemplo: quais serão os tipos de imagens predominantes nos manuais e nas revistas no período a que se refere o estudo; que concepções de ciência se escondem atrás das imagens destes média. Encontrou-se na imagética das revistas e manuais sinais das mudanças no interior da comunidade científica, na relação da ciência com a sociedade no sistema educativo. Surgiram novas técnicas que levaram à produção de imagens de ciência e aperfeiçoaram-se outras já usadas anteriormente. Os cientistas passaram a usar imagens onde antes o texto e os números eram mais comuns. Os manuais cresceram e o espaço ganho abriu-se a novas formas de utilização das imagens.

Acompanha: Formação de professores para o ensino de ciências / O Ensino de Ciências é incipiente nos anos iniciais, sendo pouco explorado e trabalhado no contexto escolar, em função da defasagem na formação dos professores direcionada a esta área de ensino. Emerge dessa problemática, uma forte demanda para a formação continuada de professores. Neste contexto, o blog educativo pode-se configurar como uma ferramenta importante para a formação continuada de professores no que tange ao Ensino de Ciências. Desse modo, o objetivo do trabalho foi apresentar as contribuições que o blog educativo pode oferecer para os cursos de formação continuada de professores e para a implementação do ensino de ciências nos anos iniciais do ensino fundamental. Em relação à metodologia, optou-se neste estudo pela abordagem metodológica quantitativa e qualitativa de cunho exploratório. A pesquisa envolveu quatro momentos: No primeiro momento, ocorreu um levantamento de dados por meio de questionário junto a 25 alunos que estudam no 4º ano do ensino fundamental. No segundo momento, aplicou-se um questionário a 50 professores da rede municipal de ensino buscando conhecer as necessidades e dificuldades que estes profissionais encontram para mediar os conhecimentos da área de Ciências. No terceiro momento, diante das investigações realizadas com alunos e professores, foi criado um blog educativo e proposto um curso de formação continuada articulada a este recurso tecnológico. Os dados que emergiram do primeiro e segundo momentos da pesquisa, serviram de orientação para a elaboração da proposta de um blog educativo para a formação continuada de professores. O quarto momento serviu para verificar a efetividade do blog educativo, junto aos professores que participaram do curso de formação continuada para o ensino de ciências, em que a ferramenta proposta foi utilizada. O produto desenvolvido foi um manual de orientações para a criação de um blog, o qual possibilita aos professores e demais interessados, obter informações para criar um blog de acordo com a necessidade. Após a aprovação dos docentes, os principais resultados indicam que a utilização do blog educativo como recurso aliado à formação continuada de professores, contribuiu para maior efetividade e maior aperfeiçoamento dos docentes. / The teaching of science is incipient in the early years, and it is barely explored and worked in the school context due to the lag in teacher training directed to this area of education. A strong demand for the continued education of teachers emerges from this problem. In this context, the educational blog may become an important tool for the continued education of teachers regarding the teaching of science. Thus, the aim of this work was to present the contributions that the educational blog may offer to courses of continued education of teachers and the implementation of science education in the early years of elementary school. Regarding the methodology, we opted for the quantitative and qualitative methodological approach with exploratory nature. The research involved four different stages, in which: at first, a survey of data, by means of questionnaire, occurred with the participation of 25 students, who are studying in the 4thyear of elementary school. In the second stage, we applied a questionnaire to 50 teachers of municipal schools seeking to know the needs and difficulties that these professionals have to mediate the knowledge in the area of Science. On the third stage, facing the investigations conducted with students and teachers, an educational blog was created and a course of continued education articulated with this technological resource was proposed. The data that emerged from the first and second stages of the research were useful as guidance for the preparation of the proposal of an educational blog for the continued education of teachers. The fourth stagecame in handy to verify the effectiveness of the educational blog regarding the teachers who attended the course for continued education in science, in which the proposed training tool was used. The developed product was a manual of guidelines for the creation of a blog, which enables teachers and other interested parties to obtain information to create a blog according to the need. After the approval of teachers, the main results indicate that the use of the educational blog as a resource allied with the continuous training of teachers, contributed to greater effectiveness and greater improvement of teachers.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-11-10T03:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 335940.pdf: 1492685 bytes, checksum: 37771a4825b9350bce8e59386cccf83d (MD5) Previous issue date: 2015 / Esta dissertação teve como finalidade compreender os sentidos da Prática como Componente Curricular (PCC) produzidos pelos professores e alunos num curso de Licenciatura em Ciências Biológicas da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Procurando compreender as condições de produção ampla dos sentidos que são atribuídos a PCC neste curso, analisamos o que dizem os documentos oficiais (pareceres e resoluções do Conselho Nacional de Educação) e institucionais (Projetos Pedagógicos dos Cursos de Licenciatura em Ciências Biológicas das universidades federais do estado da Paraíba) sobre a PCC. Em seguida, realizamos questionários e entrevistas com os professores, e aplicamos questionários e a técnica do grupo focal com os alunos. Adotamos como referencial teórico e metodológico a Análise de Discurso ? francesa, que tem aportes na obra de Michel Pêcheux. Buscando compreender os sentidos da PCC nos pareceres e resoluções do Conselho Nacional de Educação para a formação de professores da educação básica, recorremos aos conceitos de Intertextualidade e Textualização. Os resultados permitem-nos compreender que a construção de sentidos da PCC nesses documentos oficiais estão relacionadas a escritos de vários autores da área de educação. Em relação aos documentos institucionais, os resultados sinalizam que o modo como a PCC vem sendo inserida nos currículos de licenciatura em Ciências Biológicas caminham em várias linhas, existindo uma heterogeneidade de formas de implementação. Consideramos que essas diferentes formas que a PCC recebe na construção dos projetos pedagógicos estão relacionadas às condições de produção em jogo e à interação autor-texto-leitor. Partindo dessas condições de produção e da análise dos enunciados dos professores e dos alunos do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas da UFCG, compreendemos que a construção de sentidos referente à PCC não caminha em linha reta, ou seja, a transformação da modalidade escrita desse termo para a modalidade prática nesse curso de licenciatura se assenta na tensão entre processos parafrásticos e polissêmicos. Concluímos, que no processo de leitura, a PCC passa por inúmeras interpretações, isto é, no momento em que os cursos de formação de professores buscam responder e adequar-se às Diretrizes Curriculares Nacionais, estas ganham novos sentidos. Assim, ao reconhecermos que a linguagem não é transparente, podemos compreender como vem se configurando, nos cursos de formação de professores, a lacuna entre o currículo oficial e o contexto da prática. Consideramos que as reformas curriculares dos cursos de licenciatura que divergem ou convergem do que é solicitado pela legislação resulta em um ?efeito dominó? ou ?efeito cascata?, pois a forma como foi alocada a PCC no Projeto Pedagógico do Curso pode refletir no contexto da sala de aula e, consequentemente, trazer implicações na formação do futuro professor de Ciências e Biologia.<br> / Abstract : This research aimed to understand the meanings of Practice as Curricular Component (PCC) produced by teachers and students in a teacher education undergraduate course in Biological Sciences of the Federal University of Campina Grande (UFCG). Seeking to understand the historical production conditions of the senses that are assigned to PCC in this course, we analyze what is said in the official documents (opinions and resolutions of the National Council of Education) and institutional ones (pedagogical projects of Degree Courses in Biological Sciences from the Federal Universities of state of Paraíba) about the PCC. Afterwards, we conducted surveys and interviews with teachers, and apply questionnaires and the technique of group focus with students. We adopted as theoretical and methodological framework the French Analysis of Discourse, which was built from the work of Michel Pêcheux. Trying to understand the meanings of PCC in the opinions and resolutions of the National Council of Education about the education of teachers of basic education, we use the concepts of Intertextuality and Textualization. The results allow us to understand that the construction of meaning of PCC in these official documents are related to the writings of several authors of education. Regarding institutional documents, the results indicate how the PCC has been inserted into the undergraduate curriculum in Biological Sciences and goes on multiple lines, there is a heterogeneity of forms of implementation. We believe that these different forms that the PCC receives under the construction of pedagogical projects are related to production conditions and interactions author-text-reader. Based on these conditions of production and the analysis of the statements of teachers and undergraduation students, we understand that the construction of meaning on the PCC does not walk in a straight line, ie, the transformation of the mode of writing term for the practice mode in this degree course is based on the tension between paraphrasal and polysemic processes. We conclude that in the reading process, the PCC goes through numerous interpretations, that is, at the time the teacher education courses seek to respond and adapt to the National Curriculum Guidelines, they acquired new meanings. So, as we recognize that language is not transparent, we can understand how has emerged, in teacher education courses, the gap between the official curriculum and the context of practice. We believe that the curriculum reform of undergraduate courses that diverge or converge from/to what is required by legislation results in a "domino effect" or "ripple effect" because the way the PCC was allocated in the Pedagogical Project of the Course may reflect in the context of classroom and therefore has implications in the education of future science and biology teachers.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-11-10T03:06:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336051.pdf: 815274 bytes, checksum: b794559c4a9deae613887c87ad6cd1e1 (MD5) Previous issue date: 2015 / Esta pesquisa versa sobre os processos investigativos construídos na Licenciatura em Educação do Campo  Área de Ciências da Natureza e Matemática da UFSC. Baseada na oferta de formação específica para o educador do campo nos moldes de um processo de emancipação dos povos do campo, e na necessidade de reconhecimento e discussão das perspectivas adotadas nos distintos cursos de licenciatura para efetivação da organização curricular em regime de alternância pedagógica e por área de conhecimento, esta pesquisa propõe reconhecer o construto acadêmico-profissional de parte da equipe docente no estabelecimento de uma leitura da realidade do campo ao longo da formação. Desta forma, visa contribuir para a construção coletiva deste curso de formação de professores, mais especificamente nos processos investigativos que norteiam a construção curricular do curso e as investigações e intervenções nas comunidades rurais. Metodologicamente ancorada nos pressupostos de pesquisa qualitativa, as cinco questões crítico-reflexivas orientaram a construção do problema de pesquisa, dos roteiros das entrevistas reflexivas e a análise das mesmas. Uma análise documental da legislação educacional mais ampla e de documentos do curso, em conjunto com entrevistas semiestruturadas do tipo reflexiva possibilitaram a coleta e o aprofundamento dos dados. Deriva disso que os processos investigativos ocorrem desde o primeiro até o último semestre, porém com distintas etapas de acordo com o momento do curso. Na efetivação deste processo são essenciais a Pedagogia da Alternância e a Formação por Área, tanto pela necessidade de articulação entre teoria e prática quanto pela necessidade de compreensão da realidade camponesa, a qual demanda um estudo interdisciplinar, sendo a Abordagem Temática um dos encaminhamentos metodológicos para os estágios, entre outros. As justificativas para os processos investigativos no curso abarcam a estruturação da Área de Conhecimento de Ciências da Natureza, na articulação dos conhecimentos científicos às questões sociais; o perfil diferenciado dos licenciandos; o contato com a realidade social e escolar camponesa, bem como o direcionamento dado nacionalmente às Licenciaturas em Educação do Campo. Os objetivos dos processos investigativos no curso incluem a formação de um professor que tenha um olhar problematizador para a realidade do campo, bem como de um profissional que reflita sobre a construção do conhecimento a partir dos saberes dos povos do campo. Por fim, os sujeitos envolvidos nos processos investigativos são o corpo docente e discente do curso, bem como alguns professores das escolas e parte da comunidade, convidando à reflexão sobre as relações construídas entre esses sujeitos a partir desses processos.<br> / Abstract : This research deals with the investigative processes built in the Country Education  Natural Sciences and Mathematics Field graduation course at UFSC. Based on the offering of specific training for the teacher of country-based schools in terms of a emancipation process for the people in the country, and the need of recognition and discussion of perspectives adopted in the different graduation courses to execute a pedagogical alternating system and by expertise fields, this research proposes to recognize the academic and professional construct of part of the teaching staff that establishes a reading of the country cirmcunstances during the graduation. In this way, aims to contribute to the collective construction of this course of teacher training, more specifically in the investigative processes that guide the construction of the course curriculum and research and interventions in rural communities. Methodologically grounded in qualitative research assumptions, the five critical-reflective questions have guided the construction of the research problem, the roadmaps of reflective interviews and analyzing them. A documentary analysis of the broader educational legislation and graduation documents, together with semi-structured interviews of reflective type enabled the collection and the drill-down of the data. Derives from it that investigative processes take place from the first to the last semester, but in different stages according to the graduation stage. In the fulfillment of this process are essential Pedagogy of Alternation and Training by Area, both by the need of articulation between theory and practice and the need to understand the peasant reality, which demands an interdisciplinary study, and the Thematic Approach one of the methodological referrals to internships, among others. The justifications for the investigative processes in the course cover the structuring of Natural Science Knowledge Area, by the combined application of scientific knowledge to social issues; the differentiated profile of undergraduates; the contact with the social reality and peasant school, and the direction given to nation-wide Rural Education teaching graduation courses. The objectives of the research processes in the course include the formation of a teacher who has a critical look at the country reality, as well as a professional that reflects on the construction of a new knowledge from the existing knowledge of the country people. Finally, the subjects involved in the research processes are the faculty and students of the course, as well as some school teachers and the community, inviting to reflect on the relationships built between the subjects from these processes.

A presente pesquisa pretende sustentar que a reflexão precoce sobre a sociologia durkheimeana cumpre um papel fundamental no desenvolvimento do pensamento de Georges Canguilhem sobre as ciências da vida e, por conseguinte, na elaboração da sua filosofia biológica. Como se buscará mostrar, essa importância se deve ao fato de que a teoria social de Durkheim procurou satisfazer às exigências científicas de objetividade e de quantificação dos fenômenos incorporando da biologia de Comte e da fisiologia de Claude Bernard a teoria da identidade essencial entre os estados normais e patológicos. Será a partir da crítica a essa teoria que o conceito de normatividade vital, núcleo da filosofia da vida canguilhemeana, se elaborará na tese de doutoramento de Canguilhem, em 1943, Essai sur quelques problèmes concernant le normal et le pathologique. Finalmente, concluiremos sugerindo que essa nova concepção de vida permitirá ao filósofo retornar ao campo da teoria social, nas Nouvelles réflexions, para recusar a identificação entre organismo e sociedade que ele denunciara em Durkheim. / The present research intends to sustain that the early reflection on Durkheims sociology plays an important role in the evolution of George Canguilhems thought about the life sciences, and, consequently, in the development of his biological philosophy. As this research purports to show, this importance arises from the fact that Durkheims social theory attempted to satisfy the scientific demands for the objectivity and quantification of the phenomena by incorporating, from Comtes biology and Claude Bernards physiology, a theory about the essential identity between normal and pathological states. It is by taking the critique of this theory as a starting point, that the core of Canguilhems life philosophy, namely, his concept of vital normativity, will be developed in his 1943 doctorate thesis, Essai sur quelques problèmes concernant le normal et le pathologique. Finally, by way of conclusion, we suggest that this new conception of life will allow the French philosopher to return, in his Nouvelles réflexions, to the social theory field, in order to deny the same identification between organisms and society that he denounced in Durkheim.