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Propuesta de mejora para el desarrollo de la actividad artesanal del distrito de Monsefú

Montoya Sánchez, Lariza, Peralta Avila, Roxana January 2018 (has links)
Esta investigación surge a partir de la problemática que tienen los artesanos de Monsefú que no logran tener objetivos comunes entre asociaciones, y sus actividades resultan muy dependientes del apoyo externo que puedan recibir por los gobiernos e instituciones interesadas en la actividad artesanal. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo elaborar una propuesta de mejora para el desarrollo de la actividad artesanal del distrito de Monsefú, con la finalidad de mejorar su nivel de competitividad en el mercado actual, para lo cual se utilizaron técnicas las cuales fueron entrevistas aplicadas a todos los miembros que conforman la asociación, para recabar información de todos y obtener un mejor diagnóstico de los obstáculos y/o problemas que enfrentan. Con la información obtenida fue necesario realizar un análisis del macro entorno del sector artesanal, así como el análisis de Porter, para conocer su nivel de competitividad frente a otras asociaciones. Para determinar los recursos y capacidades, y los factores claves de éxito, se desarrolló una encuesta a los artesanos del distrito; en la cual se obtuvo los recursos con lo que cuentan los artesanos y las capacidades que tienen para desarrollar sus habilidades. Con la información recopilada a partir de los instrumentos utilizados, se ha logrado encontrar respuestas a los objetivos planteados, estableciendo como conclusión principal la mejora para la actividad artesanal, brindando la posibilidad de crecer empresarialmente, llegando a nuevos mercados y llegar a posicionarse a largo plazo en el mercado artesanal, mejorando el crecimiento personal, profesional y economía de cada socio y de sus familias.
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Factores que influyeron en las exportaciones de banano orgánico en el marco del TLC Perú – Estados Unidos durante los años 2013 y 2017

Colonia Luy, Dayana Patricia, Carrillo Caceres, Rosa Alejandra 31 January 2019 (has links)
El presente estudio de investigación trata los factores que influyeron en los niveles de exportaciones de banano orgánico al mercado estadounidense en el periodo comprendido por los años 2013 al 2017. Con respecto a lo antes mencionado, se analizó las condiciones climatológicas como un factor relacionado a las exportaciones de banano orgánico y el impacto de los fenómenos climatológicos como el fenómeno de El Niño. Del mismo modo, se analizó las medidas sanitarias y fitosanitarias dentro de las cuales se consideró las certificaciones y capacitaciones para la obtención de las mismas. Así como el rol del Estado, las asociaciones, cooperativas y exportadores de banano orgánico para el correcto cumplimiento de estas regulaciones. De igual forma, se consideró la cadena productiva del banano orgánico como un factor que ha influido en las exportaciones, ya que dentro de esta cadena se observó el rol del Estado, asociaciones y productores, y cómo están involucrados en el desarrollo de la producción del cultivo y los costos que se generan hasta destino repercutiendo en el nivel de exportaciones. Con respecto a lo antes mencionado, se reunió información y se empleó herramientas de análisis como el SPSS y Atlas.ti. Asimismo, información pública al ciudadano y entrevistas a expertos del sector agroexportador. / The main purpose of these study research is to analyze the factors that influenced the export levels in the United State market during the period of years 2013 to 2017. In this context, one of the factors for analyzed was the climatological related to the exports of organic bananas analyzed weather conditions with a factor related to exports of organic bananas, and the impact of weather phenomena such as the phenomenon of the child. In the same way, the sanitary and phytosanitary measures were analyzed in terms of certification, associated certification costs to obtain them. The role of the state, the regional government, associations, the producers, cooperative and exporters of organic banana for the correct uses of these regulations. Correspondingly, it was included as a productive chain as a factor that has influenced the exports of organic bananas, since it is within this role of the state, regional government, associations and producers and how it is involved in the development and improvement of the production of crops and the costs that were generated because there was not a proper adaptation or incentive in the promotion of constant improvement having an impact on exports. About the information was gathered and coupled with analysis tools such as the Atlas. Ti and SPSS. Also, public information to the citizen, report of the government and the interviews and experts by associated segments. / Tesis
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Propuesta de un modelo de gestión estratégica para una pequeña empresa de servicios educativos en el sector de formación de profesionales de la belleza / Strategic management model proposal for a small educational services company in the beauty sector

Chiaravalli Vegas, Mauricio, Pino Morante, Margarita, Yi Wu Acuy, Silvia 23 November 2018 (has links)
Beauty Zone es una empresa de formación educativa en estilismo y estética cosmética referente de su sector, producto de un desarrollo fundamentalmente empírico y reactivo a la dinámica del mercado, respaldado por un buen juicio intuitivo, pero sin el soporte metodológico que le permita diagnosticar, direccionar y gestionar estratégicamente el negocio. El trabajo de investigación tiene como objetivo poner a disposición de la empresa, una propuesta de modelo de gestión estratégica basada en la metodología del Cuadro de Mando Integral (CMI) para el periodo 2019-2021, que alinee la estrategia con las operaciones, facilite a la empresa ser más competitiva y contribuya a generar valor para el cliente y el negocio. El análisis estratégico realizado permitió determinar los factores clave que inciden sobre el desempeño del negocio: las principales debilidades son la gestión empírica e intuitiva, la mercadotecnia y el control de la deserción académica, mientras que las ventajas competitivas recaen en su imagen corporativa y su metodología de enseñanza, ambos pilares de su propuesta de valor. Asimismo, la estrategia genérica competitiva es el enfoque por diferenciación amplia. La propuesta de CMI desarrollada comprende las perspectivas aprendizaje y crecimiento, procesos internos, clientes y financiera, contiene diecisiete objetivos estratégicos y sus correspondientes metas e iniciativas estratégicas. Mejorar la comunicación de la propuesta de valor y fortalecer la oferta educativa según tendencias del mercado y bajo un enfoque emprendedor se configuran como prioridades críticas para cumplir con la misión, visión al 2021 y objetivos corporativos propuestos. / Beauty Zone Peru is a vocational development company in stylism and cosmetic aesthetics considered as a referent in its sector. Nevertheless, its succeed is a consequence of a fundamentally empirical and reactive development to the dynamics of the market, supported by a good intuitive judgement, but without a methodological support that allows it to diagnose, direct and manage the business strategically. The objective of the research is to provide the company with a strategic management model based on the Balanced Scorecard (BSC) methodology for the period 2019-2021, which aligns strategy with operations, facilitates the company to be more competitive and contributes to generating value for the client and the business. The strategic analysis made it possible to identify the key factors that affect the business performance: the main weaknesses are empirical and intuitive management, marketing and control of academic dropout, while competitive advantages are its corporate image as well as its teaching methodology, both pillars of its value proposition. Likewise, the generic competitive strategy is the broad differentiation approach. The developed BSC proposal includes perspectives related to learning and growth, internal processes, clients and finance and contains seventeen strategic objectives and their corresponding strategic goals and initiatives. Improve the communication of the value proposition as well as strengthen the educational offer according to market trends and under an entrepreneurial approach are critical priorities to fulfill the mission, vision to 2021 and proposed corporate objectives. / Tesis
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Impacto en la competitividad de las exportaciones de una en la Región ICA a raíz del desarrollo portuario del Puerto General San Martín

Oliva Flores, Luis Felipe, Tavera Herrera, Katherine Ishell 21 March 2019 (has links)
En los últimos años en el Perú se ha venido experimentando un crecimiento y dinamismo importantes, apoyados por la demanda y atractivos precios en los mercados internacionales, entre los sectores productivos más destacados encontramos a la agricultura, específicamente la uva como uno de sus productos estrella, las uvas frescas lideran el ranking de exportación agrícola con US$ 651 millones exportados durante el 2017. Sin embargo, para que todo este desarrollo y crecimiento sea sostenible en el tiempo, debe estar acompañado de una importante inversión tanto pública como privada, así como también mejorar la infraestructura, tecnología y demás factores relacionados al desarrollo y la competitividad. En ese sentido, nace el puerto General San Martin, ubicado en el departamento de Ica, como uno de los puertos con mayor potencial y expectativas para descongestionar el cada vez más saturado puerto del Callao. Ica es el principal exportador de uva donde se registró durante el 2017 el 53% de las exportaciones a nivel nacional. Lo que queremos demostrar en esta investigación es el impacto de las exportaciones de uva en la región Ica a raíz del desarrollo portuario del puerto General San Martin. / In recent years, Peru has been experiencing significant growth and dynamism, supported by demand and attractive prices in international markets, among the most important productive sector are agriculture, specifically the grape as one of its flagship products, fresh grapes lead the agricultural export ranking with US $ 651 million exported during 2017. However, for all this development and growth to be sustainable over time, it must be accompanied by significant public and private investment, as well as improving infrastructure, technology and other factors related to development and competitiveness. In this sense, the General San Martin port, located in the department of Ica, is born as one of the ports with the greatest potential and expectations to decongest the increasingly saturated port of Callao. Ica is the main exporter of grapes there 53% of exports were registered nationwide in 2017. What we want to demonstrate in this research is the impact of grape exports in the Ica region as a result of the port development of the General San Martin port. / Tesis
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Análisis de la cadena de valor de las empresas exportadoras de quinua orgánica de Puno a fin de aumentar su competitividad al mercado alemán / Analysis of the value chain of the companies exporting organic quinoa from Puno in order to increase its competitiveness to the German market.

Inocente Vera, Doris Vanessa, Lara Baldeón, Frank Christian 20 February 2019 (has links)
La investigación analiza la eficiencia de la cadena de valor de las empresas exportadoras de quinua orgánica de Puno al mercado alemán. La población del estudio está conformada por 12 empresas y se contó con la colaboración de todas ellas quienes brindaron sus conocimientos en el proceso de exportaciones de quinua. Para identificar los principales factores que generan una deficiente cadena de valor se realizó una investigación mixta. Por un lado, cualitativa con entrevistas a profundidad. Por otro lado, cuantitativa con encuestas conformadas por 27 preguntas a 47 participantes. Con ello, se pudo obtener las siguientes conclusiones que se deben mejorar para ser competitivos en el mercado alemán. Primero, la infraestructura, la calidad del abastecimiento de la quinua, la innovación y capacitaciones al personal técnico y administrativo. Ello es importante para asegurar el éxito de las exportaciones, lograr obtener mayores rentabilidades del sector y que se pueda ofertar un producto final certificado y reconocido como orgánico. Segundo, liderazgo en costos las empresas deben plantear eficientes estrategias para hacer frente a limitantes de la competitividad e incluir estrategias de marketing. Asimismo, debe emplear tecnología para mejorar sus procesos productivos. Tercero, diferenciación parte por tener una buena calidad de abastecimiento de quinua orgánica, reducir los niveles de merma y los costos logísticos para la exportación. Cuarto, se tiene que mejorar la segmentación del mercado. Es necesario incluir la innovación en los productos para el mercado alemán y para ello, las empresas deben capacitar constantemente a su personal técnico y administrativo. / The research analyzes the efficiency of the value chain of companies exporting organic quinoa from Puno to the German market. The population of the study is made up of 12 companies and it counted with the collaboration of all the people who offered their knowledge in the process of quinoa exports. To identify the main factors that generate a deficient value chain, a mixed investigation is carried out. On the one hand, qualitative with in-depth interviews. On the other hand, quantitative with surveys made up of 27 questions to 47 participants. With this, it was possible to obtain the following conclusions that must be improved in order to be competitive in the German market. First, the infrastructure, the quality of the supply of quinoa, innovation and skills to the technical and administrative staff. This is important to ensure the success of exports, achieve higher profitability in the sector and that a certified end product can be offered and recognized as organic. Second, the leadership in the costs of the companies must consider the strategies of facing the limits of the competitiveness and the strategies of marketing. Likewise, technology must be used to improve their production processes. Third, differentiate part by having a good quality of organic quinoa supply, reduce siren levels and logistic costs for export. Fourth, market segmentation has been improved. It is necessary to include innovation in products for the German market and for this, companies must constantly train their technical and administrative staff. / Tesis
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Efectos de la reducción de aranceles de la partida de cemento (2523.29.00.00) en la competitividad de la industria cementera del Perú entre los años 2001 y 2017 tras la apertura del mercado a competidores internacionales / Effects of the cement tariff reduction on the peruvian cement industry competitiveness between 2001 and 2017 after market opening for international competitors

Arellanos Santos, Dann André, Quijano Calmet, Rodrigo Martin 20 January 2019 (has links)
El objetivo de este trabajo es analizar los efectos de la reducción arancelaria del cemento en la competitividad de la industria cementera entre los años 2001 y 2017 tras la apertura de mercado a competidores internacionales. Para ello, se evaluarán estos efectos en dos pilares fundamentales, la Ventaja Comparativa Revelada (VCR) y el precio nacional del cemento. Para el primer pilar, se analizó el índice del VCR, el cual evidenció que el nivel de competitividad de la industria disminuyó significativamente a partir de la desgravación del arancel. Para el segundo pilar, se utilizó un análisis de series de tiempo con el objetivo de identificar si existe diferencia significativa entre el precio proyectado en un escenario en el que nunca existió reducción de aranceles y el precio real del cemento, evidenciando que la desgravación generó efectos negativos en el precio, ya que este fue mucho mayor al precio proyectado sin intervención. Mediante ambos análisis se concluye que la desgravación arancelaria del cemento generó efectos negativos en la competitividad de la industria cementera, tanto en el índice del VCR como en el precio al consumidor. / The aim of this investigation is to analyze the effects of the cement tariff reduction on the cement industry competitiveness between 2001 and 2017. To that end, the effects will be assessed on two pillars: Revealed Comparative Advantage (RCA) and the domestic cement price. For the first pillar, the indicator of RCA was analyzed and showed that the industry competitiveness fell significantly since the tariff reduction. For the second pillar, in order to identify if there is significant difference between the projected domestic price (no tariff reduction scenario) and the real domestic cement price, a time series analysis was used and showed that the tariff reduction created negative effects in the domestic cement price. It is concluded by both analyses that the tariff reduction of the cement created negative effects on the cement industry competitiveness, both on RCA indicator and domestic cement price. / Tesis
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El acceso al crédito y su relación con el desarrollo y la competitividad de las pymes del sector agrícola de Lima-Perú en 2015

Cumpa Mendoza, Darío Heriberto, Gutiérrez Mendoza, Aldo Alberto 05 January 2018 (has links)
En los últimos años, el sistema financiero peruano ha logrado constituirse en uno de los pilares del crecimiento económico del Perú. Nuestro país ha superado todas las expectativas en Latinoamérica, puesto que los índices macroeconómicos han evidenciado una notable mejora respecto a décadas anteriores. Pieza fundamental del tejido empresarial de Perú, como de cualquier país desarrollado o en desarrollo, es la pyme, una organización de limitado tamaño que anhela el sólido desarrollo y la competitividad. En el sector agrícola, la pyme es el conjunto de pequeñas y medianas empresas que generan empleos y permiten abastecer la demanda de productos agrícolas en el mercado. La pyme realiza gestión administrativa, donde el proceso de planeación se ejecuta, de este modo, en todos los niveles define las funciones y responsabilidades de todos los involucrados en la organización y los administradores resultan ser gestores de campo y responsables de generar productos apropiados para su público objetivo. En el presente trabajo, el objetivo de evaluar la relación del acceso al crédito con el desarrollo y la competitividad de la pyme agrícola viene abordado desde tres aspectos: a) El acceso al crédito que permite a las pymes tener mayor capacidad de desarrollo, realizar nuevas y más eficientes operaciones y ampliar el tamaño de la infraestructura; b) El desarrollo de las pymes, apoyado mediante un marco de apoyo fiscal, permite que las empresas se mantengan, crezcan y progresen en un entorno dinámico, siguiendo estrategias que le permitan alcanzar sus metas. Las pymes constituyen un elemento importante en el esquema productivo nacional, jugando un papel primordial en el crecimiento económico del país; c) La competitividad de la pyme, como la capacidad de alcanzar una posición destacada y sostenida en el mercado, permite a la empresa una mejora en la calidad de sus productos, la eficiencia de procesos y un incremento en la producción de las empresas. Así, la pyme acrecienta sus beneficios y, bajo condiciones de libre mercado, un país puede producir bienes y servicios que pasen el test de la competencia internacional. De este modo y en concordancia con las características de las empresas seleccionadas para abordar el tema de manera específica, se llegó al planteamiento del siguiente tema para su desarrollo: el acceso al crédito y su relación con el desarrollo y la competitividad de las pymes del sector agrícola de Lima-Perú en 2015. La respuesta a este planteamiento se dará a través del alcance de objetivos puntuales detallados en los objetivos específicos, que permitirá brindar una mirada general al efecto del acceso al crédito en las pymes del sector agrícola. En el presente estudio se realizó una encuesta a una muestra de 120 pymes del sector agrícola de Lima - Perú. Los elementos de la muestra han tenido acceso al crédito en 2015. Durante 1 mes, se realizó la encuesta que tiene un cuestionario de 29 preguntas en escala de Likert y presenta 5 niveles (desde totalmente de acuerdo hasta totalmente en desacuerdo). La hipótesis general tuvo como método de análisis la correlación de Spearman. El resultado del análisis estadístico indicó que el acceso al crédito afecta positivamente en el desarrollo empresarial de las pymes (p=0.000). La relación es directa y de nivel bajo (Rho=0.372) con un tamaño de efecto de 13.8%. De igual modo, el resultado del análisis estadístico indica que el acceso al crédito afecta positivamente en la competitividad de las pymes (p=0.000). La relación es directa y de nivel bajo (Rho=0.329) con un tamaño de efecto de 10.8%. Sobre la base de los resultados obtenidos, podemos afirmar que el acceso al crédito se relacionó de manera positiva con el desarrollo y la competitividad de las pymes del sector agrícola de Lima – Perú en 2015. / In the last years, the financial Peruvian system has achieved to be constitute in one of the pillars of the Economical growth of Peru. Our country has exceeded all Latin America expectations, due to the remarkable improvement that has been evidence into the macroeconomic index to the previous years. One of the most important pieces in the Peruvian business, like in any other country is the SME (Small Medium Enterprise), it is a limited sized organization that longs for a solid growth and competitivity. In the agricultural sector, the SME is the group of small and medium businesses that generates jobs and allows to supply agricultural products to the market. The SME makes administrative management, where the planning process runs, thereby, in all the levels it defines the functions and responsibilities of the people involved in the organization and the administrators are field managers and responsible to generate appropriate products to target audience. In this present work, the objective is to evaluate the relationship of access to credit with the development and competitiveness that the agricultural SME comes from three aspects: a) the access to credit that allows the SMEs to have higher growth capacity to make new and more efficient operations, also to expand the size of infrastructure; b) the development of the SME, helping through a fiscal support, that allows the enterprises to maintain, grow and progress in a dynamic environment, following strategies that permit them to achieve their goals. The SME constitute an essential element in the national productive scheme, playing a key role in the country’s economic growth; c) the competitivity of the SME, like reaching the capacity of an outstanding and permanent position into the market, allowing the improvement of their products, the efficiency of the process and a raise in the production of the enterprises. Therefore, the SME increase their benefits under free market conditions. A country can produce goods and services that pass the test of international competition. In this way and in accordance with the characteristics of the selected companies to address the issue specifically, the approach to the following topic for its development is reached: the access to credit and its relationship with the development and competitiveness of the SMEs in the agricultural sector of Lima-Peru in 2015. The answer to this approach will be given through the scope of punctual objectives detailed in specific objectives which will provide a general overview of the effect of access to credit in SMEs in the agricultural sector. In the present study a survey was conducted on a sample of 120 SMEs of the agricultural sector in Lima – Peru. The elements of the sample have had access to credit in 2015. For one month, a survey of entrepreneurs was conducted. The survey has a questionnaire of 29 questions on Likert scale and has 5 levels (from Totally agree to Totally disagree). The general hypothesis was evaluated by the Spearman Correlation as a method of analysis. The result of the statistical analysis indicated that the access to credit positively affects the business development of the SMEs (p=0.000) the relationship is direct and low level (Rho=0.372) with an effect sized of 13.8%. In the same way, the statistical analysis result indicated that the access to credit positively affects competitiveness of SMEs (p=0.000) the relationship is direct and low level (Rho=0.329) with an effect sized of 10.8%. Based on the results obtained, we can assure that the access to credit is positively related on the development and competitiveness of SMEs of the agricultural sector in Lima – Peru in 2015. / Tesis
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Cadena productiva de papas nativas : estrategia de inserción ventajosa de pequeños productores de la mancomunidad municipal del Yacus Jauja-Junín a mercados dinámicos.

Fabián Janampa, Pamela Liz 12 November 2013 (has links)
El año 2008 la Asamblea General de la ONU declara, a solicitud del Gobierno Peruano, el Año Internacional de la Papa (AIP), con el objetivo de sensibilizar y crear conciencia sobre la importancia de este tesoro para los países en desarrollo; promover la investigación y el desarrollo sustentable de los sistemas de producción y aprovechar de manera sostenible la biodiversidad, a fin de contribuir al cumplimiento de los Objetivos del Milenio de las Naciones Unidas. Ya en el año 2005, se había declarado el 30 de Mayo como el Día Nacional de la Papa y que, desde ese momento, el Gobierno Peruano había puesto en marcha estrategias en torno a la importancia de dicho tubérculo. En esta medida la cadena productiva de papas nativas es una estrategia de promoción de desarrollo sostenible que ha permitido contribuir a la inclusión social (articulación a mercados) y económica (generación de ingresos sostenibles) de productores pobres de zonas alto andinas, localizadas en la Mancomunidad Municipal del Yacus (MMY), provincia de Jauja, departamento de Junín. Estrategia en el que el mercado incorpore a los pobres en procesos productivos rentables implica una reconversión de los patrones de producción tradicional de los pobres hacia aquellos productos o servicios que tienen demanda en el mercado, implica también la reconversión de las mentalidades de los pobres y de los empresarios; la valoración del capital social y de las habilidades fortalecidas. Revela además la importancia de la confianza al lado del espíritu emprendedor, como dos caras de una misma moneda. De esta manera el propósito de la investigación fue reconstruir la experiencia a partir de la pregunta ¿Por qué los pequeños productores de papa nativa con recursos limitados han logrado insertarse de manera competitiva a los mercados dinámicos de papas nativas? Por ello el estudio se orienta en identificar aquellos cambios implementados por el pequeño productor de papas nativas en el marco de la estrategia de cadenas productivas. Cambios en las técnicas productivas; que revalora el conocimiento ancestral poniendo énfasis en la recuperación del material genético de las papas nativas, el desarrollo de sus capacidades productivas y la incorporación de buenas prácticas para el manejo de las actividades referentes al manejo del cultivo y prácticas de post cosecha del producto que les permite tener estándares de calidad con rendimientos productivos positivos. Cambios en las prácticas organizativas y comerciales que permitieron o impidieron a los/as productores/as de pequeña escala de producción participar de manera competitiva en mercados dinámicos; aquella articulación empresarial que consiste en un acuerdo voluntario entre Sector Privado y Asociaciones de Productores que involucra la cooperación de: productos, tecnologías, servicios, y; como resultado de las distintas motivaciones se genera una variada forma de capital social empresarial. A estos cambios se suma la red de soporte social que subyace a la experiencia de mercado, la acción pública a través de los Gobiernos Locales y otras instancias como es la Mancomunidad Municipal del Yacus (MMY), con responsabilidad en la promoción del desarrollo local, mediante la promoción de eventos que estimulen el consumo y contribuyan en la promoción de cadenas productivas competitivas con inclusión. La investigación entonces fue tomando la forma de una sistematización y como un rompecabezas en que las piezas empiezan a encajar en su lugar, los testimonios, entrevistas a profundidad a informantes clave, recogidas en el año 2011 fueron construyendo la experiencia de cadenas productivas que se presenta en este trabajo de tesis. Para el procesamiento y análisis de las variables cualitativas, cuantitativas se recurrió a un conjunto de técnicas: entrevistas a informantes claves de la cadena, entrevistas semi estructuradas a agricultores (as), también se implementó un grupo focal, todo ello en el marco de pautas e instrumentos que se formularon para tal fin así mismo, se consultó información secundaria bibliográfica sobre el tema. / Tesis
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Responsabilidad social y la innovación ecológica como generador de competitividad en las empresas del sector manufacturero

Padilla, Carmen P. 25 April 2018 (has links)
En las últimas décadas, el comportamiento corporativo se ha visto influenciado por el incremento de la sensibilidad empresarial respecto a los asuntos ambientales, afectando las actividades estratégicas empresariales como un reto clave para conseguir competitividad. Por ello, el objetivo del presente estudio es generar un aporte empírico sobre los principales factores de la responsabilidad social (RS) e innovación ecológica que impactan en la competitividad de las empresas en el sector manufacturero en países en vías de desarrollo como el Ecuador. La metodología de investigación utilizada fue el modelo de ecuaciones estructurales, de lógica deductiva y paradigma cuantitativo. El diseño de la investigación fue un estudio transversal, siendo los resultados aplicados a las empresas que más aportan al PIB del sector manufacturero en donde se consideraron al sector de alimentos y bebidas, químico / farmacéutico y de fabricación de artículos plásticos, localizadas en la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Este estudio señala que el desempeño de la innovación es la implicación competitiva más directa y efectiva que se deriva o complementa a las iniciativas de RS debido a la acumulación de know-how e incremento de capacidades técnicas dentro de la compañía. Los resultados contribuyen a la mejor comprensión de las relaciones de las empresas y de las posibles mejoras que pudieran emprender en el entorno nacional e internacional, otorgando herramientas y criterios para la gestión de las empresas con el fin de incrementar el valor en las relaciones medioambientales y competitivas con sus stakeholders. Priorizar la introducción de actividades socialmente responsables y ecológicamente innovadoras en las firmas se convierten en esfuerzos que deben ser considerados ampliamente dentro de la planificación a largo plazo para el logro de la competitividad del sector manufacturero. Finalmente, los resultados estadísticos fueron presentados a los representantes del sector empresarial manufacturero de Guayaquil quienes aportaron a las recomendaciones de este estudio / In recent decades, corporate behavior has been influenced by the increased of business sensitivity to environmental issues, affecting strategic business activities as a key challenge to achieve competitiveness. Therefore, the objective of the present study is to generate an empirical contribution on the main factors of corporate social responsibility (CSR) and ecological innovation that impact on the competitiveness of companies in the manufacturing sector in developing countries such as Ecuador. The research methodology used was the structural model equations, of deductive logic and quantitative paradigm. The research design was a cross-sectional study, the results being applied to the companies that contribute most to the GDP of the manufacturing sector, where the food and beverage, chemical / pharmaceutical and plastic goods sectors, located in the city of Guayaquil, Ecuador. This study indicates that the performance of innovation is the most direct and effective competitive implication that derives or complements CSR initiatives due to the accumulation of know-how and increase of technical capacities within the company. The results contribute to a better understanding of the relationships between companies and the possible improvements they could undertake in the national and international environment, providing tools and criteria for the management of companies in order to increase the value in environmental competitive relations with their stakeholders. Prioritizing the introduction of socially responsible and ecologically innovative activities in firms becomes an effort that should be widely considered in long-term planning for the competitiveness of the manufacturing sector. Finally, the statistical results were presented to representatives of the manufacturing business sector of Guayaquil who provided recommendations of this study / Tesis
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Propuesta de un proceso de seguridad y salud ocupacional aplicable a las micro y pequeñas empresas del subsector elaboración y conservación de frutas, hortalizas y legumbres de Lima Metropolitana que les permita aumentar su productividad y competitividad

Huayta Moreyra, Jorge Luis 28 June 2018 (has links)
El presente trabajo de investigación se centra en una propuesta de un proceso de seguridad y salud ocupacional diseñado para micro y pequeñas empresas de un sector específico, con el fin que estas puedan mejorar su productividad y competitividad. Cabe mencionar que el trabajo es de carácter de investigación, por lo que finalmente no se implementó. La investigación se realizó entrevistando a 41 mypes. En base a los resultados es que se trabajó el proceso de seguridad ocupacional, adecuando los lineamientos de la seguridad basada en el comportamiento. Adicionalmente, se investigó la normativa legal con el fin de poder cumplir lo exigido por la ley. Luego de lo investigado se planteó la siguiente hipótesis: Mediante el desarrollo de los procesos de Seguridad y Salud Ocupacional se podrá cumplir con los requerimientos legales exigidos por las leyes bajo las que se rigen las mypes y a la vez asegurar el bienestar de sus trabajadores. Se desarrollaron 5 subprocesos que buscan elaborar todos los documentos necesarios; preparar a los trabajadores y el ambiente laboral; observar las actividades y promover comportamientos seguros, mitigando riesgos; auxiliar a los trabajadores en caso de accidentes, incidentes o siniestros; así como controlar y monitorear el cumplimiento de requerimientos legales. Para validar la propuesta, se consultó a expertos en temas de gestión por procesos y seguridad ocupacional, obteniendo 4 validadores internacionales que evaluaron la viabilidad del trabajo. / The present research work focuses on a proposal of an occupational health and safety process designed for micro and small companies in a specific sector, in order to improve their productivity and competitiveness. It is important to mention that the work is of a research nature, so it was not finally developed. The investigation was done by interviewing 41 MSEs. Based on the results, the occupational safety process was developed, adapting lineaments of security based on behavior. Additionally, the legal regulations were investigated in order to comply with the requirements of the law. From all the research is that the following hypothesis was posed: Through the development of Occupational Health and Safety processes, MSEs will be able to comply with the legal requirements demanded by the laws under which they are governed and at the same time, ensure their workers’ welfare. Five subprocesses were developed that seek to elaborate all the necessary documents; prepare workers and the work environment; observe activities and promote safe behaviors, mitigating possible risks; assist workers in case of accidents, incidents or sinisters; as well as controlling and monitoring compliance with legal requirements and the occurrence of accidents and incidents. To validate the proposal, experts were consulted on issues of management by processes and occupational safety, obtaining 4 international validators who evaluated the viability of the work. / Tesis

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