Submitted by Eduarda Figueiredo (eduarda.ffigueiredo@ufpe.br) on 2015-03-04T18:19:30Z No. of bitstreams: 2 Taciana_do_Nascimento_Santos Dissertação.pdf: 1740702 bytes, checksum: 21935cf7b13e5829d046ceae499ddaf0 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-04T18:19:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Taciana_do_Nascimento_Santos Dissertação.pdf: 1740702 bytes, checksum: 21935cf7b13e5829d046ceae499ddaf0 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / CNPq, FACEPE / A possibilidade de utilizar a palma forrageira (Opuntia ficus-indica; Nopalea cochenilifera) e o sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) como biomassa para a produção de combustíveis no Estado de Pernambuco é um tema que mereçe atenção, devido a adequada adaptação dessas culturas às condições climáticas da região e à atual necessidade de ampliar a produção de energia a partir de fontes renováveis. Este trabalho teve por objetivo investigar a composição química da biomassa de sorgo sacarino e da palma forrageira, a fim de fornecer subsídios para avaliações futuras do processamento dessas biomassas. No decorrer do ano de 2011, foram realizadas análises de composição química do bagaço de sorgo, na Universidade Federal de Pernambuco, bem como a avaliação do comportamento dessa biomassa frente a uma etapa de pré-tratamento ácido, cujo objetivo era disponibilizar carboidratos para uso na produção de etanol. Os resultados obtidos ratificam as semelhanças entre a composição química do bagaço de sorgo e da cana-de-açúcar e mostraram a capacidade de liberação de xilose através da etapa de pré-tratamento estudada. No entanto, faz-se necessário maiores investimentos no estudo de rotas de processamento do bagaço de sorgo bem como na otimização dos parâmetros de processo, a fim de obter melhores rendimentos. As análises de composição química da palma forrageira foram realizadas na Escola de Engenharia de Lorena (EEL-USP), tendo sido encontrados altos teores de substâncias solúveis em água, especialmente para a palma forrageira do tipo gigante, além de grande quantidade de extrativos. Foram identificados como açúcares constituintes da biomassa de palma forrageira a glicose, arabinose, galactose e xilose, enquanto na fração solúvel em água dessa biomassa, foram encontrados os açúcares glicose, arabinose, galactose e manose. Ainda é preciso avançar bastante na pesquisa para a identificação precisa dos constituintes da palma forrageira, no entanto, ficou clara a dificuldade de isolar e quantificar essas substâncias, sobretudo devido à presença de mucilagens, o quanto sua composição é diferente do sorgo, e o enorme desafio que será estabelecer a melhor tecnologia de aproveitamento energético da palma forrageira.

Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Engenharia de Materiais, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação do Prof. Doutor Fernando Jorge Monteiro

O objetivo geral deste trabalho foi avaliar o potencial de matrizes carbonosas de depósitos do sul do Brasil para a produção de substâncias húmicas por meio de tratamento com ácido nítrico sob refluxo. Foram estudadas 4 matrizes carbonosas: um carvão ROM e três rejeitos das camadas geológicas Bonito e Barro Branco, sendo empregadas duas concentrações de HNO3 (11 e 25%). As matrizes carbonosas antes e após tratamento com HNO3 foram caracterizadas por análise elementar, análise termogravimétrica e espectroscopia de FTIR em amostras originais e após tratamento com HF 10%. Foi determinada a distribuição de substâncias húmicas (SH) e os ácidos húmicos (AH) foram caracterizados. A amostra C-MTR apresentou maior teor de C (41%), maior razão C/N (75) e menor teor de cinzas (54%) do grupo estudado. Em contrapartida, os rejeitos apresentaram maior grau de aromaticidade. O maior rendimento ponderal foi obtido com solução de HNO3 25%, que não alterou o teor de C das amostras, porém aumentou o teor de N, diminuindo a razão C/N que se situou entre 11 e 20. A inserção de N nas amostras ocorreu provavelmente nas estruturas aromáticas, enquanto a oxidação com HNO3 ocorreu tanto nas cadeias alifáticas como nas aromáticas. O tratamento com HNO3 25% aumentou a proporção de SH extraída, sendo os maiores incrementos observados nos rejeitos (16 a 31% de SH). Os AH gerados apresentaram composição química semelhante à de AH de solos porém com maior grau de aromaticidade. A geração de SH de matrizes carbonosas por meio de tratamento com HNO3 se mostra como um método promissor, porém o impacto dessas estruturas no ambiente deve ser investigado. / The main objective of this study was to evaluate the potential of carbonaceous matrixes from coal deposits in southern Brazil for the production of humic substances by treating them with nitric acid under reflux. Four coal matrixes collected from the geological layers Barro Branco and Bonito have been studied: one ROM coal (C-MTR) and three coal tailings (R-MTR, R-FOR and RBC), and two concentrations of HNO3 were tested (11 and 25%). The coal matrixes before and after treatment with HNO3 were characterized by elemental analysis, thermogravimetric analysis and FTIR spectroscopy, after removal of the inorganic fraction with 10% HF solution. The distribution of humic substances (HS) was determined and the humic acids (HA) have been characterized. Sample C-MTR showed the highest C content (41%), highest C/N ratio (75) and lowest ash content (54%) of the studied group. In contrast, coal tailings presented a higher degree of aromaticity. The highest weight yield was obtained from the treatment with HNO3 25%. This treatment did not alter the C content of the samples but the N content increased decreasing therefore the C/N ratio that varied from 11 to 20. The insertion of the N in the sample probably occurred in the aromatic structures, while the oxidation occurred in both the aromatic and aliphatic chains. Treatment with HNO3 25% increased the content of HS, with the largest increases observed in the coal tailings (16 to 31% of HS). The generated HA showed chemical composition similar to that of soil HA but a greater degree of aromaticity. The generation of HS from coal matrixes by treatment with HNO3 appears as a promising method, but the impact of the generated structures in the environment should be further investigated.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003Bitstream added on 2014-06-13T20:04:00Z : No. of bitstreams: 1 morais_las_dr_botfca.pdf: 2038019 bytes, checksum: 75edbd440dc4d37c1c09f5d12f1cf9ea (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O presente estudo teve por objetivo avaliar a influência de dois níveis de adubação orgânica (25 000 e 50 000 kg. ha-1 de esterco bovino curtido) e dois níveis de adubação mineral (NPK - Sulfato de amônio- 150 e 75 kg. ha-1; Superfosfato simples-100 e 50 kg ha-1, Cloreto de potássio - 210 e 105 kg ha-1) em cinco épocas de corte (sazonalidade), na produção de fitomassa aérea e no rendimento e composição química do óleo essencial de duas populações: Paraná (PR) e São Paulo (SP) de Ocimum selloi Benth., planta nativa do Brasil, efetuando-se também, estudo comparativo do rendimento e composição química destes óleos essenciais de folhas obtidos através da técnica de hidrodestilação e dióxido de carbono supercrítico, para a melhor condição de cultivo obtida nos estudos de adubação orgânica e mineral. O experimento de cultivo em campo foi desenvolvido em área da Fazenda Experimental Lageado da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) – UNESP, Botucatu –SP. O delineamento experimental adotado foi blocos ao acaso, com parcelas subdivididas no tempo (split plot in time), com quatro repetições. As parcelas foram constituídas pelos tratamentos de adubação, num total de quatro tratamentos e uma testemunha, e as subparcelas, pelos cortes. Utilizou-se propagação por sementes. Foram realizados cinco cortes por população, sendo estes efetuados aos 189, 308, 406, 490 e 592 dias após o plantio (DAP) para a população PR, e aos 203, 339, 410, 497 e 599 DAP para a população SP... . / The aim of this work was to evaluate the influence of two levels of organic fertilization (25 000 and 50 000 kg. ha-1 of bovine manure) and two levels of mineral fertilization (NPK - ammonium sulfate- 150 and 75 kg. ha-1; simple super phosphate –100 and 50 kg. ha-1, KCl – 210 and 105 kg. ha-1) at five harvest times (seasonality) in the aerial phytomass production (steams, leaves and inflorescences) and the yield and chemical composition of the essential oil of leaves and inflorescences of two populations: Paraná (PR) and São Paulo (SP) of Ocimum selloi Benth. O. selloi is a native plant from Brazil. A comparative study of the yield and chemical composition of these leaf essential oils obtained through the hydrodistillation technique and supercritical carbon dioxide extraction was realized, for the best cultivation condition obtained in studies of organic and mineral fertilization. The experiment was developed in area of the Department of Plant Production, Lageado Experimental Farm, Agronomical Sciences College (FCA) – UNESP/Botucatu - SP.The experimental design was completely randomized blocks, with split plot in time, with four repetitions. The plots were constituted by the main treatments (fertilization) and, the sub-plots, constituted by the harvest time (seasonality). Propagation for seeds was used. The cuts were made at 189, 308, 406, 490 e 592 days after the transplant (DAT) for PR population, and at 203, 339, 410, 497 e 599 DAT for SP population... (Complete abstract, click electronic address below).

O objetivo geral deste trabalho foi avaliar o potencial de matrizes carbonosas de depósitos do sul do Brasil para a produção de substâncias húmicas por meio de tratamento com ácido nítrico sob refluxo. Foram estudadas 4 matrizes carbonosas: um carvão ROM e três rejeitos das camadas geológicas Bonito e Barro Branco, sendo empregadas duas concentrações de HNO3 (11 e 25%). As matrizes carbonosas antes e após tratamento com HNO3 foram caracterizadas por análise elementar, análise termogravimétrica e espectroscopia de FTIR em amostras originais e após tratamento com HF 10%. Foi determinada a distribuição de substâncias húmicas (SH) e os ácidos húmicos (AH) foram caracterizados. A amostra C-MTR apresentou maior teor de C (41%), maior razão C/N (75) e menor teor de cinzas (54%) do grupo estudado. Em contrapartida, os rejeitos apresentaram maior grau de aromaticidade. O maior rendimento ponderal foi obtido com solução de HNO3 25%, que não alterou o teor de C das amostras, porém aumentou o teor de N, diminuindo a razão C/N que se situou entre 11 e 20. A inserção de N nas amostras ocorreu provavelmente nas estruturas aromáticas, enquanto a oxidação com HNO3 ocorreu tanto nas cadeias alifáticas como nas aromáticas. O tratamento com HNO3 25% aumentou a proporção de SH extraída, sendo os maiores incrementos observados nos rejeitos (16 a 31% de SH). Os AH gerados apresentaram composição química semelhante à de AH de solos porém com maior grau de aromaticidade. A geração de SH de matrizes carbonosas por meio de tratamento com HNO3 se mostra como um método promissor, porém o impacto dessas estruturas no ambiente deve ser investigado. / The main objective of this study was to evaluate the potential of carbonaceous matrixes from coal deposits in southern Brazil for the production of humic substances by treating them with nitric acid under reflux. Four coal matrixes collected from the geological layers Barro Branco and Bonito have been studied: one ROM coal (C-MTR) and three coal tailings (R-MTR, R-FOR and RBC), and two concentrations of HNO3 were tested (11 and 25%). The coal matrixes before and after treatment with HNO3 were characterized by elemental analysis, thermogravimetric analysis and FTIR spectroscopy, after removal of the inorganic fraction with 10% HF solution. The distribution of humic substances (HS) was determined and the humic acids (HA) have been characterized. Sample C-MTR showed the highest C content (41%), highest C/N ratio (75) and lowest ash content (54%) of the studied group. In contrast, coal tailings presented a higher degree of aromaticity. The highest weight yield was obtained from the treatment with HNO3 25%. This treatment did not alter the C content of the samples but the N content increased decreasing therefore the C/N ratio that varied from 11 to 20. The insertion of the N in the sample probably occurred in the aromatic structures, while the oxidation occurred in both the aromatic and aliphatic chains. Treatment with HNO3 25% increased the content of HS, with the largest increases observed in the coal tailings (16 to 31% of HS). The generated HA showed chemical composition similar to that of soil HA but a greater degree of aromaticity. The generation of HS from coal matrixes by treatment with HNO3 appears as a promising method, but the impact of the generated structures in the environment should be further investigated.

O objetivo geral deste trabalho foi avaliar o potencial de matrizes carbonosas de depósitos do sul do Brasil para a produção de substâncias húmicas por meio de tratamento com ácido nítrico sob refluxo. Foram estudadas 4 matrizes carbonosas: um carvão ROM e três rejeitos das camadas geológicas Bonito e Barro Branco, sendo empregadas duas concentrações de HNO3 (11 e 25%). As matrizes carbonosas antes e após tratamento com HNO3 foram caracterizadas por análise elementar, análise termogravimétrica e espectroscopia de FTIR em amostras originais e após tratamento com HF 10%. Foi determinada a distribuição de substâncias húmicas (SH) e os ácidos húmicos (AH) foram caracterizados. A amostra C-MTR apresentou maior teor de C (41%), maior razão C/N (75) e menor teor de cinzas (54%) do grupo estudado. Em contrapartida, os rejeitos apresentaram maior grau de aromaticidade. O maior rendimento ponderal foi obtido com solução de HNO3 25%, que não alterou o teor de C das amostras, porém aumentou o teor de N, diminuindo a razão C/N que se situou entre 11 e 20. A inserção de N nas amostras ocorreu provavelmente nas estruturas aromáticas, enquanto a oxidação com HNO3 ocorreu tanto nas cadeias alifáticas como nas aromáticas. O tratamento com HNO3 25% aumentou a proporção de SH extraída, sendo os maiores incrementos observados nos rejeitos (16 a 31% de SH). Os AH gerados apresentaram composição química semelhante à de AH de solos porém com maior grau de aromaticidade. A geração de SH de matrizes carbonosas por meio de tratamento com HNO3 se mostra como um método promissor, porém o impacto dessas estruturas no ambiente deve ser investigado. / The main objective of this study was to evaluate the potential of carbonaceous matrixes from coal deposits in southern Brazil for the production of humic substances by treating them with nitric acid under reflux. Four coal matrixes collected from the geological layers Barro Branco and Bonito have been studied: one ROM coal (C-MTR) and three coal tailings (R-MTR, R-FOR and RBC), and two concentrations of HNO3 were tested (11 and 25%). The coal matrixes before and after treatment with HNO3 were characterized by elemental analysis, thermogravimetric analysis and FTIR spectroscopy, after removal of the inorganic fraction with 10% HF solution. The distribution of humic substances (HS) was determined and the humic acids (HA) have been characterized. Sample C-MTR showed the highest C content (41%), highest C/N ratio (75) and lowest ash content (54%) of the studied group. In contrast, coal tailings presented a higher degree of aromaticity. The highest weight yield was obtained from the treatment with HNO3 25%. This treatment did not alter the C content of the samples but the N content increased decreasing therefore the C/N ratio that varied from 11 to 20. The insertion of the N in the sample probably occurred in the aromatic structures, while the oxidation occurred in both the aromatic and aliphatic chains. Treatment with HNO3 25% increased the content of HS, with the largest increases observed in the coal tailings (16 to 31% of HS). The generated HA showed chemical composition similar to that of soil HA but a greater degree of aromaticity. The generation of HS from coal matrixes by treatment with HNO3 appears as a promising method, but the impact of the generated structures in the environment should be further investigated.

Made available in DSpace on 2014-06-12T22:56:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2971_1.pdf: 893475 bytes, checksum: 74d1ccdabe35b75a10295a57389a44fa (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Estudos através de diferentes metodologias de análise de composição de alimentos parecem uma alternativa de extrema importância na determinação da exatidão de métodos e de procedimentos laboratoriais. O presente trabalho se propõe a avaliar a capacidade preditiva das equações propostas na literatura para análise de composição centesimal através da análise elementar em dietas mistas, assim como analisar a influencia do preparo de amostra por diferentes métodos de secagem, e avaliar a variabilidade intrínseca ao método e a amostra correlacionando-as com os métodos oficiais. Dietas mistas, caracterizadas pela refeição almoço (n=40) foram coletadas, processadas e homogeneizadas, dessecadas a peso constante em dois diferentes métodos: liofilização e secagem convencional (estufa a 105ºC). Amostras liofilizadas foram destinadas a análise elementar de composição química através da aplicação das equações propostas por Kumae, 2000. As amostras dessecadas em estufa foram também destinadas a análise elementar. A variabilidade foi avaliada de acordo com resultados de análise elementar versus química na estimativa dos principais elementos (Carbono, Hidrogênio, Nitrogênio e Oxigênio) e da análise química (métodos oficiais). O estudo de exatidão de métodos foi delineado partindo de correlação e regressão linear. As amostras demonstraram uma ampla variação de resultados para os macronutrientes avaliados: gordura total (1,65-9,11%), proteína bruta (16,56-35,54%), carboidratos totais (51,12-74,62) quando as dietas foram analisadas por metodologia oficial, demonstrando a dificuldade de padronização de dietas quando avaliadas por base de dados obtidos em laboratórios. Das amostras analisadas, 13 (32%) exibiram CV > 5% para hidrogênio com coeficiente de variação médio de 41,31%, 9 amostras (22%) para nitrogênio e 1 amostra (2,5 %) para carbono, onde estas variações refletem diretamente nos percentuais dos demais elementos, em especial para o oxigênio. A variabilidade da análise elementar parece estar diretamente relacionada à obtenção de dados percentuais de elementos, uma vez que a aplicação das equações esta ligada a quantificação com baixa variação e conseqüente maior repetibilidade dos dados. Uma correlação significativa entre os dois métodos foi observada (r=0,82907) para a proteína assim como para o N-total (r=0,90745), e fraca correlação para lipídeos e carboidratos. A análise direta do percentual de oxigênio poderá trazer ao estudo de exatidão do método propondo elucidações quanto a baixa correlação encontrada para carboidratos e lipídeos. A etapa pré-analítica considerando a liofilização e a secagem definitiva como prétratamento das amostras, não influenciaram os valores obtidos de correlação do método alternativo. A análise elementar consiste numa razoável ferramenta para a composição química de alimentos e dietas apresentando inúmeras vantagens como rapidez, simplicidade, custo e mão-de-obra reduzidos, porém necessita de mais estudos para elucidação de variabilidade intrínseca da técnica

Este trabalho tem como objetivo a seleção de cultivares de milho para silagem, enfocando a capacidade produtiva de matéria seca (MS) e grãos e também a qualidade da fração fibrosa dos materiais. O ensaio foi instalado em três localidades (Londrina-PR, Castro-PR e Cravinhos-SP) com dez cultivares de quatro empresas produtoras de semente (Zeneca, 8452, 8501, 8455, 85E21, 8447, 8202 e 8392; Agroceres AG514, Pioneer P3071 e Cargill C805). O delineamento estatístico foi o de parcelas casualizadas com duas repetições em cada local. De cada cultivar foi estimada a produção de MS/ha, produção de grãos/ha, porcentagem de grãos na MS, porcentagens de espiga, fração haste + folhas na MS % de FDA, % FDN, % lignina, % PB, % da MS solúvel em água das frações haste + folhas e espigas. Também determinou-se as taxas de degradação"in situ"com saquinhos de"nylon". Os tempos (horas) determinados para as frações espigas foram: 2h, 24h, 36h e 48h. Para as frações haste + folhas os tempos foram: 6h, 24h, 48h e 72h. Os parâmetros determinados e avaliados foram divididos em dois grupos: os qualitativos que compreendiam as taxas de gradação, % FDA, % FDN, % lignina, % PB solúvel da MS, % espigas ou haste + folhas na MS e os quantitativos que compreenderam a produção de MS/ha, produção de grãos/ha, % de MS da planta inteira e % de grãos na MS da planta. Diferenças entre os cultivares foram detectadas, mostrando que alguns cultivares possuem características mais favoráveis à nutrição de ruminantes. Observou-se que o fator determinante de qualidade de milho para silagem é o potencial produtivo de grãos do cultivar, seguido da degradação da fração fibrosa. As produções de grãos médias foram de 9,4; 9,6 e 6,1 t/ha para Cravinhos, Castro e Londrina respectivamente e as porcentagens de grãos na MS foram de 41%, 36% e 32,4% respectivamente a essas localidades. Os comportamentos dos cultivares em relação à fração fibrosa foram conflitantes. Alguns cultivares apresentaram alta degradabilidade de fibra e teores de FDA, FDN e lignina altos e outros apresentaram resultados inferiores de degradação, porém com boas características de FDA, FDN e lignina. Isso também aconteceu entre locais, indicando que estudos da degradação da fração fibrosa são necessários, envolvendo a composição da fibra, forma de incrustração da lignina na parede celular / not available

Submitted by Inácio de Oliveira Lima Neto (inacio.neto@inpa.gov.br) on 2018-10-01T14:42:28Z No. of bitstreams: 2 Dissertação (FINAL) PDF Ricardo Gomes Ribeiro.pdf: 5075937 bytes, checksum: 93908acd4f2a19b7d30bcf3c0d55fcb2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-01T14:42:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação (FINAL) PDF Ricardo Gomes Ribeiro.pdf: 5075937 bytes, checksum: 93908acd4f2a19b7d30bcf3c0d55fcb2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-04-24 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Batata-mairá (Casimirella spp.) is a liana species, endemic from the Amazon rain forest. This amylaceous species produces an underground reserve organ that stands out which could reach up to 200 kg. Different ethnic groups used to, and still extracting, the starch and the flour from this tuberous root. Despite the important historical use of batata-mairá as a source of carbohydrates, little is known about the species, popular and scientifically speaking. The present work proposed an ethnobotanical survey and a physical-chemical characterization of the batata-mairá. The ethnic groups Paumari, Apurinã, Jamamadi and Jarawara were the communities target for this survey. They are located at Lábrea city, on the center border of Purus River in Amazonas State at Northern Brazil. All interviewed expressed the importance of the species for the ancestors’ food habit as well as for medicine, for venomous snake bite, wounds, and diarrhea. All ethnies cited similar starch extraction procedures of batata-mairá. Only the Apurinã informed the existence of cultivation (vegetative propagation) and management. In this case, the liana was kept alive in the management areas, therefore, it could be an incipient domesticated species. They also reported an abundance of batata-mairá in the region. Regarding the physical-chemical study, it was observed that the tuberous root has a considerable concentration of starch, 68.23% on a dry basis. The yield obtained from the starch extraction was up to 15.4%, which has mineral concentrations of calcium, copper, iron, manganese and zinc higher than cassava starch and potato. The toxicity test revealed that from the fifth wash of the starch, the material extracted from the supernatant is non-toxic to Artemia salina. The functional properties of the starch revealed granules that have stability to the thermal and mechanical action, are relatively large with a mean size of 24.48 μm and have a high amylose content (38%). These last two factors contribute, according to the literature, to a low digestibility which indicates healthier carbohydrate sources of batata-mairá. / A batata-mairá (Casimirella spp.) é uma liana endêmica da Amazônia, uma espécie amilácea que produz um órgão subterrâneo de reserva que se destaca pelo tamanho, podendo chegar a mais de 200 kg. Desta raiz tuberosa, diferentes etnias extraíam e ainda extraem a fécula e a farinha, obtendo da espécie uma importante fonte de carboidrato. Apesar do importante e amplo uso histórico, pouco se conhece sobre a espécie, tanto popular quanto cientificamente. O presente trabalho se propôs a fazer um levantamento etnobotânico e a caracterização físico-química da batata-mairá. Foram entrevistados, na cidade de Lábrea, região do médio Purus/AM, representantes de quatro etnias: Paumari, Apurinã, Jamamadi e Jarawara. Todos os colaboradores enfatizaram a importância da espécie na alimentação dos antepassados, a qual era consumida no dia a dia, além do uso como remédio para tratamento da diarreia e picadas de animais peçonhentos. A forma de extração da fécula relatada foi muito semelhante entre as diferentes etnias. Apenas os Apurinã informaram a existência de cultivo (propagação vegetativa) e manejo, onde a liana era mantida viva nos roçados podendo ter ocorrido, portanto, uma domesticação incipiente da espécie. Relataram ainda ser uma planta abundante na região. Os dados do estudo físico-químico indicam que a raiz tuberosa é fonte de amido (68,23% em base seca). O rendimento obtido da extração da fécula foi de até 15,4%, a qual possui concentrações minerais de cálcio, cobre, ferro, manganês e zinco superiores à fécula da mandioca e batatainglesa. O teste de toxidez revelou que a partir da quinta lavagem da fécula, o material extraído do sobrenadante é atóxico para Artemia salina. As propriedades funcionais do amido revelaram grânulos que possuem estabilidade à ação térmica e mecânica, e são relativamente grandes com o tamanho médio de 24,48 µm, possuindo alto teor de amilose (38%). Esses dois últimos fatores contribuem, segundo a literatura, para uma baixa digestibilidade, o que indica a batata-mairá como fonte de carboidratos mais saudáveis

Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_7424_PATRICIA DO ROSARIO RODRIGUES.pdf: 546487 bytes, checksum: 692e876a87437c6574db48ebcd961003 (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / Objetivou-se com o presente estudo verificar a ação de diferentes aditivos sobre a composição química, pH, produção de etanol, teor de Ácidos Graxos Volateis - AGVs, perdas nutricionais durante a fermentação , as alterações nas frações fibrosas, nos teores de carboidratos não fibrosos e totais durante o processo fermentativo das silagens de cana de açúcar com diferentes aditivos. Os tratamentos consistiram em controle (sem aditivo); fubá de milho, a 10% da matéria natural; melaço, a 10% da matéria natural; uréia, a 2% da matéria natural e inoculante microbiano para silagem de cana de açúcar (Lactobacillus plantarum - Kera-Sil®), na proporção de 2g/L de água, utilizando 2 litros da solução por tonelada ensilada. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 5 repetições. O tratamento com uréia proporcionou a confecção da melhor silagem, levando em consideração o pH e composição bromatológica quando comparadas às silagens confeccionadas com os outros aditivos testados e a silagem controle. A cana de açúcar ensilada apresentou perda de matéria seca de 5,86% em média, não diferindo quanto aos aditivos utilizados. Houve acréscimo no teor de proteína bruta quando utilizado o aditivo uréia. Não houve diferença entre os tratamentos para perdas de fibra em detergente neutro, nutrientes digestíveis totais e cinzas.