• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 163
  • 17
  • 7
  • 6
  • 5
  • 5
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • Tagged with
  • 191
  • 191
  • 62
  • 47
  • 45
  • 45
  • 44
  • 41
  • 40
  • 29
  • 28
  • 27
  • 26
  • 26
  • 24
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
81

Pentecostais e práticas de consumo : experiência religiosa, cotidiano e suas fronteiras na Universal do Reino de Deus

Oliveira, Moacir Carvalho 16 April 2007 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Sociais, Departamento de Sociologia, 2007. / Submitted by Larissa Ferreira dos Angelos (ferreirangelos@gmail.com) on 2010-01-05T17:24:49Z No. of bitstreams: 1 2007_MoacirCarvalhoOliveira.PDF: 1553391 bytes, checksum: f8422db179fa74c41ef8194d5c2afe7f (MD5) / Approved for entry into archive by Carolina Campos(carolinacamposmaia@gmail.com) on 2010-01-05T20:01:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_MoacirCarvalhoOliveira.PDF: 1553391 bytes, checksum: f8422db179fa74c41ef8194d5c2afe7f (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-05T20:01:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_MoacirCarvalhoOliveira.PDF: 1553391 bytes, checksum: f8422db179fa74c41ef8194d5c2afe7f (MD5) Previous issue date: 2007-04-16 / Pretende-se descrever e analisar certas relações entre práticas religiosas da Igreja Universal do Reino de Deus (IURD) e a experiência cotidiana dos seus freqüentadores, enfatizando, para tanto, performances consumistas. Aqui, as opções religiosas foram entendidas como que se coordenando através dos movimentos dos vários agentes no interior de um espaço de disputas – o campo religioso -, onde estratégias distintas visando angariar legitimidade confrontavam-se constantemente. Entre tais estratégias, a sensibilidade da IURD ao cotidiano e as práticas de consumo revelou-se componente fundamental a motivar as escolhas dos seus freqüentadores. Assim, buscou-se rastrear possíveis correlações entre, por um lado, a experiência religiosa, onde o contato com o Espírito Santo, manifestações demoníacas e teologia da prosperidade seriam centrais; e, por outro, determinados desdobramentos e continuidades cotidianas, as quais excederiam e extrapolariam tudo àquilo que seria identificado como atividade ritual em sentido estrito. Trata-se de um trabalho com ênfase em métodos e técnicas qualitativas. Portanto, a observação dos cultos, materiais impressos e meios audiovisuais, unidos à aplicação de questionários semi-estruturados, basicamente fundamentaram a construção do empírico. Observou-se que a inserção e experiência religiosa são quase sempre acompanhadas por um gradual processo de reconstrução da imagem de si mesmo, num contínuo aprendizado de racionalização das emoções, do prazer e aceitação das próprias condições de vida e do corpo. Também, ao mesmo tempo que ansiedades e frustrações passavam a ser vistas como passíveis de transformação e superação, a organização da vida material e afetiva ia sendo reconduzida, sustentada por uma auto-avaliação reelaborada de merecimento e poder. _____________________________________________________________________________________ ABSTRACT / We intend to describe and analyze certain connections between religious practices by *Igreja Universal do Reino de Deus (IURD) and the everyday routine of its followers, emphasizing, for such purpose, consumerist displays. Here, the religious options have been understood as if coordinated through the movements of the several agents within a contentious arena – the religious domain -, where distinct strategies aimed at obtaining legitimacy found themselves constantly at odds. Among such strategies, the sensibility of IURD to everyday life and consumer practices has been revealed as a key factor in motivating the choices of their followers. Thus, we have attempted to track down any possible correlation between, on one hand, the religious experience, in which a close touch with the Holy Spirit, demonic manifestations and a theology of prosperity would play central roles; and, on the other hand, certain developments and continuities into everyday life, which by and large overstep all that which could be identified as ritual practices in a strict sense. This is a work presented with an emphasis on qualitative methods and techniques. Therefore, an observation of the religious services, audiovisual as well as printed materials, along with the application of semi-structured questionnaires, basically comprised the fundaments of our empirical groundwork. It was observed that the insertion and religious experience are almost always accompanied by a gradual process of recasting of one’s own self-image, in a continuous learning to rationalizing emotions, pleasure, and acceptance of one’s own body and living conditions. Also, just as anxieties and frustrations came to be regarded as susceptible to being transformed and overcome, the organizational conditions of living, family and love life came to be redirected, supported by a self-evaluation remodeled in worthiness and power.
82

Condicionantes e impactos do consumo responsável entre estudantes universitários pernambucanos

SANTOS, Jouberte Maria Leandro 26 February 2013 (has links)
Submitted by Suethene Souza (suethene.souza@ufpe.br) on 2015-03-05T19:38:03Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Jouberte Maria Leandro Santos.pdf: 1730588 bytes, checksum: 01295ec835bea6699c0ccc11cce2f412 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T19:38:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Jouberte Maria Leandro Santos.pdf: 1730588 bytes, checksum: 01295ec835bea6699c0ccc11cce2f412 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-02-26 / CAPES / O final do século XX apontou um conjunto de problemas com os quais a sociedade deve se preocupar. Novos modelos de desenvolvimento considerados mais sustentáveis estão sendo propostos na tentativa de conciliar o desenvolvimento econômico e o meio ambiente natural e social. Questionam-se cada vez mais o papel do ser humano para a sustentabilidade do planeta - seja como cidadão, como membro de uma organização, ou como consumidor (SANTOS, 2007, p. 1). Diante deste cenário de investimento em sustentabilidade por parte das empresas, Governos e ONGs e também do aumento do número de consumidores preocupados com as questões socioambientais e as consequências de seu consumo é oportuno questionar sobre os condicionantes deste tipo de consumo responsável. Deste modo este trabalho buscou saber como determinadas características psicológicas e socioculturais atuam na produção, em maior ou menor grau, do consumo socialmente responsável de estudantes universitários do Recife/PE. Para tanto foram investigados 136 estudantes universitários no ano de 2012, cujos resultados foram tratados por métodos estatísticos variados. Os resultados indicam haver uma influência positiva da consciência socioambiental nas atitudes em relação ao consumo responsável. Constatou-se a existência de correlações positivas de valores morais, personalidade, QI, Hipercultura, atitudes e decisões sobre o consumo e nível de informação sobre os problemas socioambientais. Verificou-se ainda que as variáveis estudadas agrupam-se formando três tipos de comportamento de consumo: Consumo Responsável Moral, Consumo Responsável Esclarecido e Consumo Irresponsável. Ao final do trabalho são discutidos os resultados alcançados, bem como implicações gerenciais, limitações e sugestões para pesquisas futuras.
83

Caracterização da bananicultura visando sua performance exportadora. Um estudo de caso da Divisão Regional Agricola (DIRA)-SP

Cruz, Vera Lucia Rodrigues 27 March 1997 (has links)
Orientador: Maria Antonia Martins Galeazzi / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-22T06:35:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cruz_VeraLuciaRodrigues_M.pdf: 5581549 bytes, checksum: e2e8c2bce6b7f752057bdd27ee528839 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: Este trabalho tem por objetivo caracterizar os principais países participantes na produção e no comércio mundial de banana, visando aspectos diferenciados dos sistemas de produção e de exportação. A exportação está concentrada nos países em desenvolvimento da América Latina e Caribe. Nestes países a produção de banana representa importante fonte de divisa, renda e emprego. Esta produção é dominada pelas empresas transnacionais através da integração vertical de atividades que podem incluir a produção, transporte, maturação, comercialização e distribuição. No caso brasileiro, embora o país se qualifique como um dos principais produtores mundiais, não se verifica a mesma organização produtiva e comercial, resultando na presença exportadora extremamente reduzida. A Divisão Regional Agrícola (DIRA) de Registro-SP, que engloba o Vale do Ribeira, é responsável por grande parte da exportação de banana para o Uruguai e Argentina. Nesta DIRA, foram levantados 36 questionários em propriedades intencionalmente selecionadas e entrevistadas duas firmas exportadoras, usando questionário padrão. As propriedades bananicultoras são, do ponto de vista comercial, monocultoras. A variedade mais cultivada é o nanicão. Foram identificados quatro sistemas de produção e classificados como tradicionais e semi - tecnificados. Verificou¬se que as firmas exportadoras empregam o mesmo sistema de seleção e transporte que o mercado local. A organização da produção em bases empresariais modernas em toda a cadeia produção - distribuição e a melhoria da qualidade do produto são soluções para colocar o Brasil num lugar compatível com sua posição de grande produtor / Abstract: This research aims at characterizing the main countries involved in the world production and trade of banana seeking aspects that differentiate their production and exportation marketing systems. Export production is concentrated in the developing countries of Latin America and the Caribbean. In this countries, banana production can represent an important source of foreign exchange earnings, income and employment. This production is dominated by vertically integrated transnational trading companies whose activities can include production, shipping, ripening, marketing and distribution. In the case of Brazil, although the country is qualified as one of the main world producers, the above organization with respect to production and trade has not been implanted, thus showing an extremely reduced presence on the world market. The Agricultural Regional Division (DIRA) of Registro, which includes the Ribeira River Valley, is responsible for the greater part of banana exports to Uruguay and Argentina. Thirty-six intentionally selected farms were surveyed and two trading companies were interviewed, using a standard questionnaire. The banana farms are monocultures from a commercial point of view. The most cultivated variety is the nanicão. Four cropping systems were identified and these included two types: traditional and semi - technified. The same system of selection and transport was observed among the trading companies and local markets. Organization of the production, based on modern entrepreneurial practices throughout the whole production I distribution chain, as well as quality improvements are the measures required to place Brazil in a ranking compatible with its position as a great producer / Mestrado / Mestre em Ciência da Nutrição
84

Consumo e cultura material, São Paulo "Belle Epoque" (1890-1915) / Consuption and material culture, São Paulo, "Belle Epoque" (1890-1915)

Oliveira, Milena Fernandes de, 1977- 13 August 2018 (has links)
Orientador: Fernando Antonio Novais / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-13T09:44:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_MilenaFernandesde_D.pdf: 15887023 bytes, checksum: f48aeca806164c742e555858391b48c9 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Apesar de muito estudado em economia, sociologia e antropologia, poucos são os trabalhos produzidos sobre o consumo na área de História. Apesar disso, o consumo é um importante instrumento de análise do capitalismo e de sua dinâmica. Ao conectar duas dimensões, a econômica e a cultural, permite a interpretação dos conflitos de classe para além da esfera da produção, ampliando as possibilidades de estudo do materialismo histórico. Ao se relacionar com a esfera produtiva, durante o processo social de diferenciação e massificação que o caracteriza, o consumo permite a compreensão das especificidades que caracterizam o capitalismo em suas diferentes nuances nacionais. O consumo é, assim, aplicado, neste trabalho, como instrumento de compreensão da formação do capitalismo periférico, utilizando-se, para isso, o exemplo de São Paulo na passagem do século XIX para o XX. / Abstract: Although studied in economy, sociology and anthropology, there are a few of works about consumption in History area. Nevertheless, the consumption is an important instrument of analysis of the capitalism and of its dynamic. While connecting two dimensions, the economical one and the cultural one, it allows the interpretation of the class conflicts besides the sphere of the production, enlarging the means of study of the historical materialism. Connecting with the productive sphere, during the social process of differentiation and massification, the consumption allows the understanding of the specificities that characterize the capitalism in its different national manifestations. The consumption is, so, applied, in this work, like a comprehension instrument of the formation of the peripheric capitalism. In order to do it, we take the example of Sao Paulo in the passage of the century XIX for the XX. / Doutorado / Historia Economica / Doutor em Desenvolvimento Economico
85

Estruturas familiares e padrão de gastos em educação no Brasil : primeira década dos anos 2000 / Family structures and education expenditures patterns in Brazil : years 2000 first decade

Remy, Maria Alice Pestana de Aguiar, 1955- 06 June 2014 (has links)
Orientadores: Waldir José de Quadros, Alexandre Gori Maia / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-25T04:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Remy_MariaAlicePestanadeAguiar_D.pdf: 3019349 bytes, checksum: e3faef8625eb688024ad227a98396604 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: O objetivo principal deste trabalho é avaliar a dinâmica dos gastos das famílias brasileiras em educação sob o impacto concorrente das alterações populacionais, econômicas e sociais ocorridas na primeira década dos anos 2000. Dessa maneira, é possível traçar o percurso recente, facilitando a identificação de alguma intervenção necessária. A hipótese central é de que esse tipo de despesas, tendo sofrido interferência desses condicionantes, principalmente em relação à renda conduziriam ao aumento dos gastos em educação das famílias nesse período, apesar de se vivenciar um processo de transição demográfica que desacelera a necessidade contínua de criação de vagas na escola. Isso porque o crescimento da massa de renda da sociedade brasileira aconteceu para todas as camadas sociais, já que se supõe uma associação entre rendimentos e gastos com educação. Além disso, a intensificação da utilização da rede privada de ensino em todos os níveis implicaria em crescimento dos gastos por aluno, o que reforçaria a hipótese central. Uma hipótese secundária é a de que há diferenças expressivas nos padrões de gastos das famílias, que variam de acordo com o nível educacional a que o aluno esteja vinculado, básico ou superior, e da rede de ensino, pública ou privada. A combinação entre o nível e a rede de ensino reflete em certa medida os limites e possibilidades de orçamento e valores sociais das famílias brasileiras. A terceira hipótese é que as extremas desigualdades socioeconômicas existentes no Brasil também se reproduzem nos padrões de gastos com educação das famílias. Nesse caso, a combinação de alguns atributos como: sexo, raça/cor, idade, escolaridade, renda e região de residência implicariam em padrões de gastos em educação substancialmente distintos. Para comprovar ou não as hipóteses relacionadas este trabalho foi organizado em quatro capítulos. No primeiro, será exposto o panorama da educação no Brasil e no mundo, bem como os principais trabalhos e teóricos que refletem e influenciam o pensamento contemporâneo em matéria de educação. No segundo capítulo, procura-se contextualizar o período de estudo, descrevendo a dinâmica da renda, da população e dos gastos da sociedade brasileira. O terceiro capítulo vai ater-se aos gastos em educação e incorporará a dinâmica regional da população. No quarto capítulo, examina-se o impacto isolado de algumas características sociais e demográficas sobre as despesas em educação das famílias brasileiras procurando captar sua evolução durante a década e finalmente, na conclusão, se indica algumas proposições / Abstract: The main objective of this work is to evaluate the dynamics of the expenditures of Brazilian families in education under the concurrent impact of population, economic and social changes during the first decade of the 2000s. This way, it is possible to trace the recent development by facilitating the identification of any necessary intervention. The central hypothesis is that this type of expenditure influenced by these conditions, income in special would have been increased in this period despite the demographic transition, which has reduced the speed of the continuous necessity of creating school vacancy. This is especially due to the growth in total income of Brazilian society which occurred for all strata of society, since it assumes an association between income and education spending. Moreover, the private sector¿s enlargement for all educational levels would necessarily result in the growth of per student expenditure which reinforces the main hypothesis. A secondary hypothesis is that there are expressive differences in the families expenditures¿ patterns which varies according to the student level; elementary or higher education, and the student administrative entailment; public or private school. The arrangement between the student educational level and its administrative entailment reflects the limits, budget possibilities and social family¿s worth. A third hypothesis supports that the extreme socioeconomic inequalities that exist in Brazil also reproduce over the families educational expenditures. Therefore, the conjunction of some characteristics such as: sex, race/color, age, schooling, income and area of residence would imply in substantial distinct education expenditures patterns. To achieve the confirmation or non-confirmation of the listed hypothesis this paper is organized into four chapters. The first chapter presents the landscape of education in Brazil and in the world, as well as major works and writers that reflect and influence contemporary thinking in education. In the second chapter, the objective is to contextualize the study period describing the dynamics of the income, population and expenditures of the Brazilian society disaggregating them into various items. The third chapter will stick to spending on education and incorporate regional population dynamics. The fourth chapter examines the isolated impact of social and population characteristics on expenditure on education of Brazilian families looking to capture its evolution. Finally, the considerations will suggest some consensus¿ measures that could take place in a short period of time / Doutorado / Economia Social e do Trabalho / Doutora em Desenvolvimento Econômico
86

O consumidor brasileiro de marcas de luxo: uma descrição e segmentação psicográfica por valores

Cypriano, Isabel Maria Manini 15 December 2013 (has links)
Submitted by Isabel Maria Bueno Manini Petersen Cypriano (isabel.manini@gmail.com) on 2014-01-13T20:27:11Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Isabel Maria Manini Cypriano.pdf: 791479 bytes, checksum: 9fddd43d053e12bc59efa61ad89755dc (MD5) / Approved for entry into archive by Vera Lúcia Mourão (vera.mourao@fgv.br) on 2014-01-13T20:29:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação Isabel Maria Manini Cypriano.pdf: 791479 bytes, checksum: 9fddd43d053e12bc59efa61ad89755dc (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-14T11:12:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação Isabel Maria Manini Cypriano.pdf: 791479 bytes, checksum: 9fddd43d053e12bc59efa61ad89755dc (MD5) Previous issue date: 2013-12-15 / The field of this dissertation is the Marketing applied to Luxury brands for clothes and accessories, a description and a segmentation of Brazilian Luxury customers, regarding the consumer psychographic traits. The Psychographics is used to market understanding and to deep evaluate the segments, going beyond demographics variables (Blackwell, Miniard, Engel, 2005). The Psychographics utilizes the subjective characteristics of customers such as lifestyle, personality, attitude, activities, interests , values (Tomanari, 2003). Here the psychographics traits are the consumer’s values. Values are human properties that hardly change; they are behavior influencers and are shared by individuals that belong to the same culture changing according to cultural specificities (Hemzo, Silva, 2009). The psychographics traits are less universal and more likely to make sense in a particular culture, (the Brazilian one, in this dissertation). Brazil, one of the BRICS (Brazil, Russia, China, India and South Africa) is a developing economy, with ascending social classes and a rising demand for luxury brands and goods. In Brazil, the consumption of luxury brands, from the 2000s, had several causes. Economic conditions and the insertion in the global market facilitated the purchase of imported goods. However, the phenomenon of luxury differs in its traditional markets (France and Italy). This leads to the conclusion that, in emerging markets, luxury undergoes further definitions and symbols, sometimes differing from those of the countries of origin of brands. Therefore, one based on psychographic traits consumer segmentation may help the management of these brands in Brazil, which this dissertation addresses. / O campo desta dissertação é o Marketing aplicado às marcas de luxo, descrevendo e segmentando os consumidores das marcas de luxo de vestuário e acessórios em seus traços psicográficos. A psicografia é utilizada para entender os mercados e avaliar em profundidade os segmentos (Blackwell, Miniard, Engel, 2005), indo além das usuais variáveis demográficas. A psicografia utiliza características subjetivas dos consumidores, tais como estilo de vida, personalidade, atitude, atividades, interesses, valores (Tomanari, 2003). Aqui se utilizou, como traços psicográficos, os valores do consumidor. Valores são propriedades humanas que dificilmente mudam, sendo influenciadores do comportamento. Ademais, são em algum grau compartilhados pelos indivíduos que pertencem a uma mesma cultura e variam de acordo com as especificidades culturais (Hemzo, Silva, 2009). Dessa forma, os traços psicográficos baseados em valores são menos universais e mais necessários estudá-los dentro de uma cultura em particular (a brasileira, nessa dissertação). No Brasil, o consumo das marcas de luxo, a partir da década de 2000, teve diversas causas. As condições econômicas e a inserção no mercado global facilitaram a compra de produtos importados. Todavia, o fenômeno do luxo difere nos seus mercados tradicionais (França e Itália). Isso leva a considerar que, nos mercados emergentes, o luxo passa por outras definições e simbologias, por vezes divergentes daquelas dos países de origem das marcas. Logo, uma segmentação baseada nos traços psicográficos dos consumidores pode auxiliar a gestão dessas marcas no Brasil, o que essa dissertação aborda.
87

A gastronomia exibida no cotidiano da televisão brasileira: Um panorama da representação da comida na tela

Lavinas, Eleonora Leite Costa January 2017 (has links)
Submitted by Programa de Pós-Graduação em Mídia e Cotidiano (ppgmc@vm.uff.br) on 2017-06-22T19:34:26Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Final Eleonora.pdf: 10526258 bytes, checksum: 6e72d29ea480294f7b36bd7a7a90dd06 (MD5) / Approved for entry into archive by Jussara Moore (jussaramoore@id.uff.br) on 2017-07-12T14:07:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação Final Eleonora.pdf: 10526258 bytes, checksum: 6e72d29ea480294f7b36bd7a7a90dd06 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-12T14:07:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação Final Eleonora.pdf: 10526258 bytes, checksum: 6e72d29ea480294f7b36bd7a7a90dd06 (MD5) Previous issue date: 2017 / FAPERJ / A proposta desta pesquisa consiste em compreender a forma como, na atualidade, o tema culinária/gastronomia, diretamente relacionado ao cotidiano, é apropriado e enquadrado pela mídia televisiva brasileira. Nas últimas décadas, a comida, além de ter se tornado assunto de interesse, passou a ocupar relevante espaço nos variados meios de comunicação: mídia impressa, eletrônica e digital. Esta pesquisa, portanto, surge a partir da observação da ampliação do repertório semântico do tema culinária/gastronomia no ambiente midiático, mais especificamente, na mídia televisiva brasileira. Mediante análise, verifica-se o enquadramento do tema em distintos formatos, em uma espécie de segmentação que permitiu o desenvolvimento de tipologias, conforme será demonstrado. Nesse contexto, sustenta-se a hipótese de que as mensagens propagadas extrapolam, por vezes, o alimento em si, funcionando como uma espécie de ferramenta pedagógica de consumo não só de alimentos e bens relativos ao universo culinário, mas, sobretudo, de valores associados às práticas alimentares, corroborando na construção de estilos de vida. Além do percurso bibliográfico, foi implementada a combinação de diferentes métodos: cartografia, observação direta e análise do conteúdo. Nesse processo, foram observadas todas as produções televisivas cujo tema era culinária e gastronomia nas TVs aberta e fechada. Após o enquadramento em tipologias, o estudo teve como recorte para a análise em profundidade o conteúdo de cinco produções: Bela Cozinha, exibido no canal GNT; Chef Itinerante do canal TLC - Travel&Living; MasterChef Brasil, exibido nos canais Discovery Home&Health e na Band; Dia Dia com Daniel Bork, do canal Band e, por último, Cozinha prática com Rita Lobo, exibido no GNT. / The purpose of this research is to understand how, currently, the culinary / gastronomy theme, directly related to daily life, is appropriate and framed by the Brazilian television media. In the last decades, food, in addition to becoming a subject of interest, came to occupy relevant space in the various media: print, electronic and digital media. This research, therefore, arises from the observation regarding the extension of the semantic repertoire of the culinary / gastronomy theme in the media environment, more specifically, in the Brazilian television media. Through analysis, it is verified the framing of the theme in different formats, in a kind of segmentation that allowed the development of typologies, as will be demonstrated. In this context, the hypothesis is maintained that the propagated messages sometimes extrapolate the food itself, functioning as a kind of pedagogical tool of consumption not only of foods and goods related to the culinary universe, but, above all, associated values to food practices, corroborating in the construction of lifestyles. In addition to the literature, a combination of different methods was implemented: mapping, direct observation and content analysis. In this process, all television productions were observed whose theme was cooking and gastronomy in the open and closed TVs. After framing in typologies, the study had as a cut-off for the in-depth analysis of the content five productions: Bela Cozinha, shown on the GNT channel; Chef Itinerante of TLC - Travel & Living; MasterChef Brazil featured on Discovery Home & Health and Band; Dia Dia with Daniel Bork of the Band channel and, finally, Cozinha Prática com Rita Lobo exhibited in the GNT. Keywords:
88

Um estudo sobre a percepção de valor do consumidor na economia de compartilhamento

Campos, José Rubens de 14 March 2018 (has links)
Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2018-04-24T12:27:42Z No. of bitstreams: 1 José Rubens de Campos.pdf: 3297337 bytes, checksum: 1c5eae8cf7d2261935c2e74b01f55e60 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-24T12:27:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 José Rubens de Campos.pdf: 3297337 bytes, checksum: 1c5eae8cf7d2261935c2e74b01f55e60 (MD5) Previous issue date: 2018-03-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Collaborative consumption, often related to digital platforms, occurs as players perform sharing activities, such as, in the form of renting, loan, sale or exchange of goods or services like transportation offers, space and others. This Master’s thesis aims to analyze the consumer’s value perception, as well as the creation of such values by the vendors. In order to accomplish this, it has been decided to relate the inquiry strategy to the technique of multiple methods, that involved both data collection and analysis in a quantitative and qualitative way. Thus, three studies were carried out: Study 1 focusing in the identification – in a qualitative way – of the main consumer’s stimuli, preferences and needs in sharing services to evaluate the predominant factors in the use of such services. The Studies 2 and 3 consist of a case study based on Airbnb, in which it was intended to observer the Airbnb user’s value perception regarding the offered service. In Study 2 was verified how and in which circumstances those values are formed under the buyer’s perspective and, by the use of qualitative analysis, under the perspective of the service’s vendor, Study 3 arranged the key-ideas of Studies 1 and 2 to identify how service’s third parties perform in sharing economy and how they create values to their clients. One can state that sharing economy’s consumers perceive value by five factors, all of them with the same relevance degree: convenience and facility; security and confidence; assistance; price and social and environmental matters. It is the arrangement of such factors that determine the use of sharing services. Both studies 2 and 3 confirm that value creation among guests and hosts of Airbnb happens based in the profiles and comments expressed in review system and consolidates in customized assistance, involving agility, care and availability in performing services and providing information / O consumo colaborativo, muitas vezes associado às plataformas digitais, ocorre na medida em que os participantes realizam atividades de compartilhamento sob a forma de aluguel, empréstimo, venda ou troca de bens ou serviços como soluções de transporte e espaço. O presente estudo busca analisar a percepção de valor do consumidor de Serviços Compartilhados, bem como a criação destes valores pelo prestador de serviço. Para tanto, optou-se em associar a estratégia de investigação à técnica de métodos mistos, que envolvem a coleta e a análise de duas formas de dados, quantitativa e qualitativa, e, desta forma, foram conduzidos três estudos relacionados: o Estudo l, buscando identificar de forma quantitativa os principais estímulos, as preferências, e as necessidades do consumidor de Serviços Compartilhados, para avaliar os fatores que determinam a utilização de Serviços Compartilhados, e os Estudos 2 e 3 que constituem um Estudo de Caso da empresa Airbnb, no qual observou-se a percepção de valor do usuário do Airbnb quanto ao serviço oferecido. No Estudo 2, como e em que circunstâncias estes valores são construídos, sob a perspectiva do comprador e, por meio de uma análise qualitativa, sob a perspectiva do prestador de serviço, o Estudo 3 combinou ideias-chave dos Estudos 1 e 2 para identificar como os prestadores de serviços das empresas que atuam na Economia de Compartilhamento criam valores para seus clientes. Podemos afirmar que os consumidores de Serviços Compartilhados percebem valor por meio de cinco fatores, todos com o mesmo grau de relevância: Conveniência e Facilidade; Segurança e Confiança; Atendimento; Preço e a questão socioambiental. E é o mix deles que determina a utilização dos Serviços Compartilhados. Os Estudos 2 e 3 confirmam que a criação de valor entre hóspedes e anfitriões do Airbnb se estabelece com base nos perfis e nos comentários, no Sistema de Review e se consolida no atendimento personalizado que inclui agilidade, atenção e disponibilidade na prestação de serviços e informações
89

Para uma reforma complexa do consumo: do individualismo à colaboração

Oliveira, Bernardo Carlos Spaulonci Chiachia Matos de 03 May 2017 (has links)
Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2017-05-12T13:17:32Z No. of bitstreams: 1 TESEVFINALL-4.pdf: 4991570 bytes, checksum: febfa1a090272ed0c632821f9502039b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-12T13:17:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESEVFINALL-4.pdf: 4991570 bytes, checksum: febfa1a090272ed0c632821f9502039b (MD5) Previous issue date: 2017-05-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation discusses the contemporary transformations especially acording to the sphere of consumption as a category of analysis to understand the social world. Such transformations come from both the rise and the propulsion of a society based on a culture of consumption. Which touch the social stratification as a survival strategy of the recent capitalism, resulting, among others, in a society of risk. The discussion ends with what is called sharing economy. Thererore, Io investigate this phenomenon Was necessary, since the understanding of 'social, economic and environmental sustainability' themes is essential for the maintenance of life on earth. This work sought to recognise the contemporary through the lenses of consumption econcompassing such interfaces as sociological, anthropological, political, philosophical, economic and socioenvironmental. It was attempted, from a complex perspective, to connecl consumerism and socio-environmental sustainability, based on lhe premise that recent sludies on the unsustainability of the classic economic model are expressed in the culture-world of an american way of thinking, feeling, and living. The modus operandi of this trajectory covered a series of meetings with academic supervisors and specialists in this subject, intense documentary research, bibliography, interviews, empirical observations, life histories, as Well as an ethnographic research in the North American soil. The construction of the dala occurred in difTerenl slages, by intertwining the understanding of the topics demanded by the researcher in a dialogical contact with the perspectives of the interlocutors of this research, resulting in this report. In the end, I propose that, concomitantly with the catastrophic discourse, it's seen the emergence of an social-economic altemative, a less individualistic impetus, a socioeconomic arrangement less reduced to competitiveness and economic profit is envisaged. A thought focused on sharing, the common good and public access, training a man which is less consumer and more collaborator, the homo colabora tus / O presente trabalho problematiza a questão das recentes transformações contemporâneas no que concerne especialmente à esfera do consumo como categoria de análise para a compreensão do mundo social. Tais transformações advindas da ascensão e propulsão de uma sociedade baseada na cultura do consumo perpassam a temática da estratificação social como estratégia de manutenção do capitalismo, resultando, entre outras, em uma sociedade do risco. Tal discussão encerra-se no que atualmenle denomina-se como economia de compartilhamento ou colaboração. Investigar esse fenómeno foi necessário, já que a compreensão das temáticas 'sustentabilidade social, económica e ambiental' é imprescindivel para a manutenção da vida na terra. Essa tese visou entender o contemporâneo pelas lentes do consumo em suas amplas interfaces, sejam elas sociológicas, antropológicas, políticas, filosóficas, económicas e socioambientais. Intentou-se, sob a perspectiva complexa, interligar consumismo, consumerismo e sustentabilidade socioambienlal, partindo da premissa de que os recentes estudos sobre a insustentabilidade do modelo económico clássico se expressa na cultura-mundo da coca-colonizaçào americana, e na obsolescência programada e globalizada de um american way de pensar, de sentir, de viver. O modos operandi desta trajetória encerrou uma série de reuniões com supervisores académicos e especialistas, intensa pesquisa documental, bibliográfia, realização de entrevistas, obsewaçóes empíricas, escutas de histórias de vida, bem como, uma pesquisa etnográfica em solo norte-americano. A construção dos dados ocorreu em diferentes etapas, perpassando o entendimento das temáticas demandadas por parte do pesquisador em contato dialógico com as perspectivas dos interlocutores dessa pesquisa. Ao final, proponho que, concomitantemente ao discurso catastrófico, surge uma alternativa económico-social, um ímpeto menos individualista, um arranjo socioeconômico menos reduzido à competitividade e ao lucro económico. Um pensamento voltado ao compartilhamento, ao bem comum e ao acesso público. Formador de um homem menos consumidor e mais colaborador, o homo colaboratus
90

Utopia e antiutopia contemporânea: a utopia da cidadania planetária e a antiutopia da sociedade de consumo / Contemporary utopia and anti-utopia: utopia of the planetary citizen and anti-utopia of consumer society

Araújo, Rogério Bianchi de 11 December 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-25T20:22:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rogerio Bianchi de Araujo.pdf: 1496828 bytes, checksum: a328db34106753104e3a38d17d3db961 (MD5) Previous issue date: 2008-12-11 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of this thesis is to problematize the role of utopia in contemporaneity without explaining all its nuances, nor to attempt to come up with an interpretation of utopia throughout various historical contexts. This thesis does not intend to be a conclusive study given the wealth of references on utopia, particularly in the area of study of Human Sciences. I am focussing on a part of an epistemological study, which permits us to think about contemporary utopia and anti-utopia from the perspective of some authors, whose ideas I will use with the purpose of bringing their thoughts together in a way that seems most appropriate to comprehend the role of utopia in contemporaneity. By analyzing some of Gianni Vattimo and Edgar Morin s works, I will discuss the necessity to create a new paradigm of thought, which permits us to reconnect to objectivity and subjectivity, which were lost after the Cartesian paradigm. Utopia is a development of ethics and principles, which guide utopian thought. It contains in itself an objectivity of thought which creates a dialogic relationship between the concrete possibilities of realization and the imaginary possibilities of day dreaming. Following this line of thought , I used, Ernst Bloch s Principle of Hope and Hans Jonas Principle of Responsibility as my references and in such a way that they would complement each other and not the contrary. In conclusion, I intend to demonstrate that the utopia of the development of a planetary citizenship is stimulated through the expansion of the consumer society, which I consider to be a contemporary anti-utopia. Some authors, such as Jean Baudrillard and Zygmunt Bauman are important references for problematizing the disastrous effects of the consumer society. I used various information sources, besides the authors cited, including references from cinema and literary works, which I used to justify my arguments given that utopia contains both objective and subjective dimensions of analysis. It is possible to affirm that in contemporaneity, it has not disappeared, rather, there are new paradigms that have emerged and this thesis seeks to discuss those / O objetivo desta tese é problematizar o papel da utopia na contemporaneidade e não explicá-la com todas as suas nuances, nem fazer a sua interpretação no decorrer dos mais variados contextos históricos. Esta tese não pretende esgotar o assunto devido à vastidão de referências utópicas, sobretudo dentro da área de estudos das Ciências Humanas. Faço um recorte epistemológico que permite pensar a utopia e a antiutopia contemporânea sob a perspectiva de alguns autores que me aproprio com a finalidade de conciliar seus pensamentos num caminho que parece ser o mais adequado para compreender o espaço da utopia na contemporaneidade. Por meio da análise de algumas obras de Gianni Vattimo e Edgar Morin discuto a necessidade da criação de um novo paradigma de pensamento que nos permita a religação da objetividade e da subjetividade perdida desde o paradigma cartesiano. A utopia se constrói também com ética e princípios que norteiam o pensar utópico. Ela comporta em si uma objetividade de pensamento que se constrói na relação dialógico entre as possibilidades concretas de realização e as possibilidades imaginárias do sonho acordado. Nesse sentido, tomei como referência o Princípio Esperança de Ernst Bloch e o Princípio Responsabilidade de Hans Jonas de forma complementar e não antagônica. Por fim, pretendi demonstrar que a utopia da construção da cidadania planetária é incentivada por meio da expansão da sociedade de consumo a qual considero como a antitutopia contemporânea. Alguns autores, tais como Jean Baudrillard e Zygmunt Bauman são referências importantes para problematizar os efeitos desastrosos da sociedade de consumo. Como método de trabalho e pesquisa, além dos autores citados, utilizei em toda a tese os referenciais do cinema e de obras literárias para justificar as minhas argumentações dado que a utopia contém dimensões objetivas e subjetivas de análise. É possível afirmar que na contemporaneidade ela não desapareceu, mas se faz com novos paradigmas que esta tese procura discutir

Page generated in 0.0763 seconds