OLIVEIRA, Gilson Brito de. Programas de alimentação para codornas japonesas em crescimento e seus efeitos na fase produtiva. 2014. 44 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-13T18:53:02Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:57:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:57:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_gboliveira.pdf: 661618 bytes, checksum: fca51b57c0baafd2dc7fcbc028fb3f20 (MD5) Previous issue date: 2014 / The experiment was carried out to evaluate differents feeding programs for Japanese quails on the performance at the end of the growth phase and the impacts on production phase. Was used 432 birds were distributed in four treatments with six replicates, with 18 birds each. Four feeding programs were used, in program P1, rations were formulated for 1 to 21 days of age and in P2 for 21 to 42 days of age. Rations from P1 and P2 program were formulated based on recommendations for total and digestible amino acids. In P3 and P4 programs, rations for phase from 1 to 42 days were compiled by the nutritional recommendations of the Nutrient Requirements of Poultry (NRC), whereas in P4, threonine requirement was reduced. With 42 days of age, after the evaluation of performance, the birds were transferred to a production hall, keeping the same experimental design. In the production phase, the birds were evaluated for 84 days, and all received the same ration, formulated according to the NRC (1994). In the phase from 1 to 21 age days, smaller consumption was observed for the birds submitted to P3 and P4 regarding the fed with P1 and P2, however, there was no significant difference for the weight and conversion gain feed. Already for the phase from 22 to 42 age days, P1 and P2 provided ration smaller consumption. That reflected in the results obtained for the total period, since there was no significant difference between treatments. That P3 was observed increased the age for the production of the first egg. In the that tolls to the performance and to the eggs quality, P1 provided prejudiced result for conversion feed by dozen of eggs, among supplied programs, while P2 provided values elevated most of Units Haugh, when compared to the programs P1 and P4, and best results for specific gravity of the eggs regarding P1 and P3. The economic evaluation showed that for the phase from 1 to 21 age days, the programs P3 and P4 were the best, while in the phase from 22 to 42 age days, the programs P1 and P2 provided more satisfactory results, and in the total period there was not statistical difference for these parameters. Thus, the program using digestible amino acid in the formulations (P2) is nominated for Japanese quails in growth. / Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes programas de alimentação para codornas japonesas em crescimento sobre o desempenho ao final da fase de crescimento e os impactos na fase produtiva. Utilizou-se 432 aves distribuídas em 4 tratamentos e 6 repetições, com 18 aves cada. Os tratamentos consistiram em 4 programas de alimentação, sendo os programas P1 e P2 elaborados para a as fases de 1 a 21 e de 21 a 42 dias de idade, respectivamente, utilizando recomendações em aminoácidos totais para o P1 e em aminoácidos digestíveis para o P2. Os programas P3 e P4 foram elaborados para a fase de 1 a 42 dias de idade, segundo as recomendações nutricionais do Nutrient Requirements of Poultry (NRC), sendo que no P4 a exigência de treonina foi reduzida. Aos 42 dias de idade, as aves foram transferidas para galpão de produção, mantendo-se o mesmo delineamento experimental. Na fase de produção as aves foram avaliadas durante 84 dias, e todas receberam a mesma ração de postura formulada de acordo com as exigências do NRC. Na fase de 1 a 21 dias de idade, observou-se menor consumo para as aves submetidas ao P3 e P4 em relação às alimentadas com o P1 e P2, entretanto, não houve diferença significativa para o ganho de peso e conversão alimentar. Já para a fase de 22 a 42 dias de idade, P1 e P2 proporcionaram menor consumo de ração. Isso refletiu nos resultados obtidos para o período total, visto que não houve diferença significativa entre os tratamentos. Observou-se que o P3 aumentou a idade para a produção do primeiro ovo. No que tange ao desempenho e à qualidade dos ovos, o P1 proporcionou resultado prejudicado para conversão alimentar por dúzia de ovos, entre os programas fornecidos, enquanto o P2 proporcionou valores mais elevados de Unidades Haugh, quando comparado aos programas P1 e P4, e melhores resultados para gravidade específica dos ovos em relação aos P1 e P3. A avaliação econômica mostrou que para a fase de 1 a 21 dias de idade, os programas P3 e P4 foram melhores, enquanto na fase de 22 a 42 dias de idade, os programas P1 e P2 proporcionaram resultados mais satisfatórios, sendo que no período total não houve diferença estatística para esses parâmetros. Dessa forma, o programa utilizando aminoácidos digestíveis nas formulações (P2) é indicado para codornas japonesas em crescimento.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-03-24T02:06:02Z No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 966557 bytes, checksum: c19daaa99d213c5d7276024fa929f04b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-24T02:06:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 966557 bytes, checksum: c19daaa99d213c5d7276024fa929f04b (MD5) Previous issue date: 2013-09-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to determine the second limiting amino acid for Japanese quails fed with corn and soybean meal. Were used 1296 Japanese quail, females, divided into three experiments. The first experiment was conducted with birds aged 1-21 days, the second experiment with birds of 22-42 days and the experiment III with birds laying phase. The treatments in the three experiments consisted of reduction of crude protein in seven percentage points, approximately, with supplementation of the DL-methionine plus an L-amino acid essential: T1 (Met), T2 (T1+Lys), T3 (T1+Thr) and T4 (T1+Trp), T5 (T1+Val), T6 (T1+Arg), T7 (T1+Ile) and T8 (All). The parameters evaluated were feed intake (g/bird), weight gain (g/bird), feed conversion (g/g), laying rate (%), average egg weight (g), egg mass (g ), feed conversion per egg mass (kg feed/kg egg), feed conversion per dozen eggs (kg feed/dozen eggs), average weight of constituents (yolk, albumen and shell) eggs (g) , bark thickness (mm) and specific gravity (g/cm³). The statistical design was a completely randomized and the test for comparison of means was SNK at 5% probability. For performance results of 1-21 and 22-42 days, the weight gain and feed conversion were affected by amino acid supplementation. In the laying phase, feed intake, egg production, egg mass, and mass conversion per dozen, yolk weight and albumen weight were affected. We conclude that the second limiting amino acid for Japanese quails in phases 1-21 and 22-42 days, is lysine. During the laying period, it was not possible to determine the second limiting amino acid, meeting the requirements of methionine + cystine, lysine, threonine, tryptophan, valine, arginine and isoleucine digestible to obtain better results is required. / Objetivou-se determinar o segundo aminoácido limitante para codornas japonesas alimentadas com dietas compostas principalmente por milho e farelo de soja. Foram utilizadas 1296 codornas japonesas, fêmeas, divididas em três experimentos. O experimento I foi conduzido com aves com idade de 1-21 dias; o experimento II com aves de 22-42 dias e o experimento III com aves em fase de postura. Os tratamentos nos três experimentos consistiam em redução da proteína bruta em sete pontos percentuais, aproximadamente, com a suplementação de DL-metionina mais um L-aminoácido essencial: T1 (Met); T2 (T1+Lys); T3 (T1+Thr); T4 (T1+Trp); T5 (T1+Val); T6 (T1+Arg), T7 (T1+Ile) e T8 (Todos). Os parâmetros avaliados foram consumo de ração (g/ave), ganho de peso (g/ave), conversão alimentar (g/g), taxa de postura (%), peso médio dos ovos (g), massa dos ovos (g), conversão alimentar por massa de ovos (kg de ração/kg de ovo), conversão alimentar por dúzia de ovos (kg de ração/dúzia de ovos), peso médio dos constituintes (gema, albúmen e casca) dos ovos (g), espessura de casca (mm) e gravidade específica (g/cm³). O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualisado e o teste para comparação de médias foi o SNK a 5% de probabilidade. Para os resultados de desempenho de 1-21 e 22-42 dias, o ganho de peso e a conversão alimentar foram afetados pela suplementação aminoacídica, sendo o tratamento que atendia as exigências mínimas de metionina+cistina e lisina o que proporcionou os melhores resultados. Na fase de postura, o consumo de ração, a produção de ovos, a massa de ovo, conversão por massa e por dúzia, peso de gema e peso de albúmen foram afetados pelas diferentes suplementações aminoácidicas. Conclui-se que o segundo aminoácido limitante para codornas japonesas nas fases de 1-21 e 22-42 dias, é a lisina. Na fase de postura, não foi possível determinar o segundo aminoácido limitante, sendo necessário o atendimento das exigências de metionina+cistina, lisina, treonina, triptofano, valina, arginina e isoleucina digestíveis para obtenção de melhores resultados.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / ABSTRACT: The laying phase requires intense activity of the poultry organism, sothe equilibrium in the metabolism is necessary to a efficient production. Thus, this work aimed to evaluate the expression of genes superoxide dismutase (SOD), Glutathione peroxidase 7 (GPX7), acetyl CoA carboxylase (ACC), fatty acid synthase (FAS), apolipoprotein A-I (APOA-I),And apolipoprotein B (APOB) in the liver; Tumor necrosis factor alpha (TNFα), glutathione peroxidase 7 (GPX7), catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) in intestine; estrogen receptor 1 (ESR1) and estrogen receptor 2 (ESR2) in ovary; the histomorphometry of intestinal traits, productive performance, organ morphometry, antioxidant activity, oxidative stress markers, and serum parameters of lipid metabolism of Japanese laying quails fed with diets with or without cinnamon powder added to the diet. It was used 144 quail (Coturnix japonica) with initial age of 18 weeks, distributed in two treatments (basal diet without supplementation of cinnamon (SC) and basal diet plus 9g / kg of powdered cinnamon (CC)). At the end of the proposed experimental period, six animals from each treatment were euthanized by cervical dislocation, blood was collected and the organs weighed. Liver, intestinal and ovary tissues were collected for RNA extraction, enzymatic analysis and histological analysis. The cDNA was amplified using primers specific for the genes analyzed by qRT-PCR. Increased ovary weight was observed in the CC treatment birds; they also presented higher villus height, higher crypt depth, as well as better feed conversion by egg mass, higher triglyceride, uric acid and VLDLcontent.Regarding the amount of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and the activity of the enzyme catalase (CAT), higher values were observed in the liver of SC treatment birds. The CC treatment birds presented higher expression of FAS, ACC, APOA-I, SOD, GPX7 and ESR2 mRNA. The supplementation of cinnamon powder in the laying quail diet makes egg production more efficient by promoting balance in the body through antioxidant activity and modulation of the expression of genes related to antioxidant defense systems and lipid metabolism. / RESUMO: A fase de postura exige intensa atividade do organismo das aves, e para que a produção seja eficiente é necessário que haja equilíbrio no metabolismo como um todo. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a expressão dos genes: superóxido dismutase (SOD), glutationa peroxidase 7 (GPX7), acetil-CoAcarboxilase (ACC), ácido graxo sintase (FAS), apolipoproteína A-I (APOA-I), e apolipoproteína B (APOB), no fígado; fator de necrose tumoral alpha (TNFα), glutationa peroxidase 7 (GPX7), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) no intestino; além do receptor do estrógeno 1 (ESR1) e receptor do estrógeno 2 (ESR2) no ovário; assim como a histomorfometria de seguimentos do intestino, o desempenho produtivo, a morfometria dos órgãos, atividade antioxidante, marcadores do estresse oxidativo, parâmetros séricos do metabolismo lipídico de codornas japônicas em fase de postura alimentadas com dietas com e sem adição de canela em pó a ração. Foram utilizadas 144 codornas japônicas (Coturnix japonica) com idade inicial de 18 semanas, distribuídas em dois tratamentos (dieta basal sem suplementação de canela (SC) e dieta basal mais suplementação de 9g/kg de canela em pó (CC)). Ao final do período experimental proposto, seis animais de cada tratamento foram eutanaseados por deslocamento cervical, o sangue foi coletado e os órgãos pesados. Tecidos do fígado, intestino e ovário foram coletados paraextração de RNA, análises enzimáticas e analises histológicas. O cDNA foi amplificado usando primers específicos para os genes analisados pela qRT-PCR. Maior peso de ovário foi observado nas aves do tratamento CC, estas também apresentaram maior altura de vilo, maior profundidade de cripta, bem como melhor conversão alimentar por massa de ovo, maior conteúdo de triglicerídeos, ácido úrico e VLDL. Com relação à quantidade de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e a atividade da enzima catalase (CAT) maiores valores foram observados no fígado das aves do tratamento SC. As aves do tratamento CC apresentaram maior expressão de mRNA FAS, ACC, APOA-I, SOD, GPX7e ESR2. A suplementação de canela em pó na dieta de codornas em fase de postura torna a produção de ovos mais eficiente por promover equilíbrio no organismo através da atividade antioxidante e modulação da expressão de genes relacionados aos sistemas de defesa antioxidante e metabolismo lipídico. / São Cristóvão, SE