Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-09-01Bitstream added on 2014-06-13T18:39:45Z : No. of bitstreams: 1 anselmo_jl_me_ilha.pdf: 318493 bytes, checksum: e1ec68e2d118da684b28afe5a6bcacc9 (MD5) / A caracterização de cultivares de soja é de fundamental importância, visando fornecer informações mais seguras aos produtores no momento da utilização ou substituição de cultivares, contribuindo assim para o ganho em rendimento ao longo dos anos de cultivo, no sentido de se atingir altos rendimentos. O objetivo do trabalho foi verificar a estabilidade e adaptabilidade de cultivares transgênicas e convencionais de soja na região dos Chapadões, em diversos ambientes de produção, envolvendo locais e épocas de semeadura. Os experimentos foram instalados em Chapadão do Sul-MS, Água Clara-MS e Chapadão do Céu-GO na safra 2006/07. Foram avaliadas 20 cultivares, sendo 10 convencionais e 10 transgênicas (RR). Os ambientes de produção corresponderam às combinações de locais e épocas de semeadura, sendo quatro épocas em Chapadão do Sul (16/10/06, 27/10/06, 17/11/06 e 30/11/06), duas em Água Clara (07/11/06 e 28/11/06) e duas em Chapadão do Céu (27/10/06 e 23/11/06). Foi realizada análise de estabilidade e adaptabilidade, para rendimento de grãos, pelo método da regressão linear bissegmentada. As cultivares convencionais foram mais produtivas na média dos ambientes favoráveis e desfavoráveis, apresentando performances acima da média de rendimento (3.701 kg.ha-1) quando comparadas com as transgênicas, exceto TMG 115 (RR) e TMG 121 (RR). As transgênicas foram mais sensíveis às mudanças ambientais que as convencionais, embora isso não tenha ocorrido para estabilidade. As primeiras épocas de semeadura apresentaram os melhores índices ambientais, sendo as melhores para se atingir altos rendimentos. No conjunto dos parâmetros de estabilidade e adaptabilidade a cultivar TMG 115 (RR) foi a que mais se destacou, sendo recomendável tanto para ambientes favoráveis como desfavoráveis, seguida pelas cultivares Msoy 8001 e Chapadões. A cultivar valiosa, uma das... / The characterization of soybean cultivars is more important to provide sure information to farmers in moment of utilization or substitution cultivars, contributing to yield gain along of cultivation years, looking obtain high yields. The work purpose was to verify stability and adaptability of transgenic and no transgenic soybean cultivars in Chapadões region at different production environments, considering locals and sowing seasons. Experiments were installed in Chapadão do Sul-MS, Água Clara-MS and Chapadão do Céu-GO, in 2006/07 crop. Were evaluated 20 soybean cultivars, been 10 transgenic (RR) and 10 no transgenic. The production environments were locals and sowing seasons combination, been four seasons at Chapadão do Sul, (10/16/06, 10/27/06, 11/17/06 and 11/30/06), two at Água Clara (11/07/06 and 11/28/06) and two at Chapadão do Céu (10/27/06 and 11/23/06). Stability and adaptability analysis were performed by bi-segmented linear regression. No transgenic cultivars were more productive at favorable and unfavorable environments average, presenting performance greater than productivity average (3,701kg.ha-1), when compared to transgenic cultivars, except TMG 115 (RR) and TMG 121 (RR). Transgenic cultivars tend to be more sensitive to environment changes than no transgenic, nevertheless didn’t happen for stability. Early sowing seasons present the best environments index, been indicated for high grain yield. On the whole of stability and adaptability parameters, cultivar TG 115 (RR) was the best, been indicated as much for favorable as unfavorable environments. Following classify themselves Msoy 8001 and Chapadões cultivars. The Valiosa cultivar, more cultivated in area, was more stable, however with inferior yield.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-25Bitstream added on 2014-06-13T19:06:10Z : No. of bitstreams: 1 matoso_ao_me_botfca.pdf: 1914821 bytes, checksum: 1854519368b8e789507b3b794c6c6914 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A consorciação de culturas, que consiste no cultivo de duas ou mais culturas em uma mesma área, pelo menos parte do ciclo, visa o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis na propriedade e a minimização dos riscos de quebra de produtividade. O cultivo do milho em consórcio com o feijão-caupi, que é relativamente mais tolerante à seca, devido, principalmente, ao ciclo mais curto, pode ser uma opção interessante para o período de safrinha. Contudo, são escassos e inconsistentes os resultados de pesquisas sobre cultivo consorciado de cultivares de milho e feijão-caupi em faixas, especialmente nas regiões Centro- Oeste e Sudeste. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o monocultivo e o cultivo consorciado em faixas de diferentes cultivares de feijão-caupi com uma variedade e um híbrido simples de milho, em Dourados-MS e Botucatu-SP. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com parcelas subdivididas e quatro repetições. Para a cultura do feijão-caupi, foram considerados três sistemas de cultivo/cultivares de milho (consórcio com a variedade de milho (BR 473), consórcio com o híbrido de milho (BRS 1030 ou BRS 1010) e cultivo solteiro) nas parcelas e três cultivares de feijão-caupi (BRS Guariba, BRS Novaera e BRS Xiquexique) nas subparcelas. Para a cultura do milho, foram utilizadas duas cultivares de milho (BR 473 e BRS 1030 ou BRS 1010) nas parcelas e quatro sistemas de cultivo/cultivares de feijão-caupi (consórcio com BRS Guariba, consórcio com BRS Novaera, consórcio com BRS Xiquexique e cultivo solteiro) nas subparcelas. O sistema de consórcio (cultivo em faixas) foi constituído pela intercalação de faixas constituídas de quatro fileiras de feijão-caupi com faixas de quatro fileiras de milho. Ambas as culturas foram semeadas no espaçamento de 0,50 m entre fileiras. No cultivo consorciado, cada unidade experimental foi constituída... / Intercropping, which consists on growing of two or more crops at the same area at least in part of the cycle, focuses on the best use of available resources on property and minimizing the risk of yield loss. Maize growth intercropped with cowpea, which is relatively more tolerant to drought, mainly due to the shorter cycle, can be an interesting option as off-season crop. However, there are few and inconsistent research results on intercropping maize with cowpea, especially in the Midwest and Southeast of Brazil. Therefore, the objective of this work was to evaluate the cowpea as monoculture, and intercropping different cultivars of cowpea with a variety and a single cross hybrid of maize, in Dourados-MS and Botucatu-SP. The experiment was a randomized complete block design with split-plots arrangement and four replications. For the cowpea crop, were considered three cropping systems/cultivars of maize (intercropped with maize variety (BR 473), intercropped with maize hybrid (BRS 1030 or 1010) and cowpea sole crop) in the plots, and three cowpea cultivars (BRS Guariba, BRS Novaera and BRS Xiquexique) in the subplots. For the maize crop, were considered two maize cultivars (BRS 473 and BRS 1030 or BRS 1010) in the plots, and four cropping systems/cultivars of cowpea (intercropped with BRS Guariba, intercropped with BRS Novaera, intercropped with BRS Xiquexique and maize sole crop) in the subplots. Intercropping system was designed by intercalating strips constituted by four rows of cowpea with strips with four rows of maize. Both crops were sown at 0.50 m row spacing. In the intercropping system, each experimental unit consisted of eight rows with 6 m in length, in other words, four rows of maize and four rows of cowpea. In the sole crop, each experimental... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Karla Galon.pdf: 1053766 bytes, checksum: 7f4729b833179127a512472ca9e0a746 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / Poucos estudos sobre o comportamento da cultura da alface em sistemas hidropônicos no Brasil, principalmente em ambiente tropical, têm levado muitos produtores a escolher cultivares sem qualquer embasamento científico e segurança estatística, resultando em perdas econômicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de cultivares de alface em ambiente tropical para recomendar novas cultivares mais adaptadas ao cultivo hidropônico em clima tropical, e levantar o panorama do cultivo hidropônico no Espírito Santo. Foram realizados três experimentos, instalados em DIC, ao longo do ano de 2011, utilizando 13 cultivares de alface, sendo seis do grupo lisa (Vitória de Santo Antão, Babá de Verão, Rainha de Maio, Regina de Verão, Aurélia e Maravilha de Verão), quatro do grupo crespa (Grand Rapids, Veneranda, Mônica e Itapuã), duas do grupo mimosa (Salad Bowl e Rubi) e uma cultivar americana (Delícia). Em cada experimento, foram avaliados: massa fresca da parte aérea e da raiz; massa seca da parte aérea e da raiz; número de folhas; comprimento e diâmetro do caule; volume de raiz; altura e diâmetro da planta; aspecto visual; e teste de degustação. As cultivares lisas Vitória de Santo Antão e Babá de Verão apresentam boa produtividade nas condições propostas em todos os ensaios. A cultivar crespa Grand Rapids mostra-se muito sensível ao fator temperatura, apresentando pendoamento precoce, devendo ter sua colheita antecipada. A cultivar mimosa Rubi não apresenta bom desempenho em ambiente tropical, sendo recomendado manter as plantas nas bancadas de produção por um tempo maior. A cultivar americana Delícia apresentou bom desempenho e boa aceitação nos testes relativos a aspecto visual e degustação. A pesquisa sobre o levantamento da hidroponia no Espírito Santo mostra que há 17 hidroponias em funcionamento, totalizando uma área de 3,0 hectares. A alface representa 90% do volume total de hortaliças hidropônicas, sendo os outros 10% voltados á produção de rúcula e condimentos. São comercializados aproximadamente 168 mil pés de alface por mês. Todos os produtores estão incluídos na categoria de grau tecnológico intermediário. O Espírito Santo já possui uma considerável produção hidropônica, porém ainda é um setor que tem grande capacidade de expansão, devido tanto ao apelo do consumidor que exige qualidade durante todo o ano quanto aos problemas climáticos adversos na maioria das regiões capixabas que prejudicam a produção de qualidade / Few studies on the behavior of the lettuce in hydroponic culture in Brazil, mainly in tropical environment, have led many producers to choose cultivars with no scientific background and safety statistics, resulting in economic losses. The objective of this study was to evaluate the behavior of the lettuce in a tropical environment to recommend new cultivars better adapted to hydroponic cultivation in tropical climates, and raise an overview of hydroponics in the Espírito Santo. Three experiments were conducted, installed in DIC, during the year 2011, using 13 varieties of lettuce, six of smooth group (Vitória de Santo Antão, Babá de Verão, Rainha de Maio, Regina de Verão, Aurélia e Maravilha de Verão), four crisp group (Grand Rapids, Veneranda, Mônica and Itapuã), two group mimosa (Salad Bowl and Ruby) and an American (Delícia). In each experiment, were evaluated: fresh weight of shoot and root, shoot dry mass and root, leaf number, length and stem diameter, root volume, plant height and diameter, visual appearance, and tasting. Cultivars smooth Vitória de Santo Antão and Babá de Verão show high productivity under the proposed conditions in all trials. The crisp cultivar Grand Rapids is very sensitive to the temperature factor, showing bolting which leads to a soon harvest. The mimosa cultivar Rubi does not show good performance in a tropical environment and is recommended to keep the plants in the production benches for a longer time. The growing american Delícia had a good performance and good acceptance tests for the visual appearance and taste. Research on survey of hydroponics in the Espírito Santo has shown that there are 17 hidroponias in operation, totaling an area of 3.0 hectares. Lettuce represents 90% of the total volume of hydroponic vegetables. Approximately, 168,000 feet of lettuce are sold per month. All producers are included in the category of intermediate technological level. The Espírito Santo already has a substantial hydroponic production, but it is a sector that has great capacity for expansion, due to both the appeal of the consumer who demands quality throughout the years about the adverse weather problems in most areas of the State that impair the production of quality

A nêspera (Eriobotrya japonica Lindl.) é uma fruta do tipo pomo, que tem sido cultivada principalmente no estado de São Paulo. Cinco cultivares de nêspera foram selecionadas por se destacarem no sabor e na capacidade produtiva. Foi realizado o estudo das mudanças fisiológicas e físico-químicas dos frutos durante o desenvolvimento e o período pós-colheita. Amostras das cultivares (Centenária, Mizuho, Mizumo, Néctar de Cristal e Mizauto) foram colhidas semanalmente conforme o avanço do estádio de desenvolvimento (na planta), desde a fase verde dos frutos até se tornarem maduros. Os frutos maduros para estudo do período pós-colheita foram colhidos seguindo critérios adotados por produtores, através da cor dos frutos. As determinações físico-químicas realizadas nas nêsperas maduras foram umidade, fibra, ácido ascórbico, açúcares solúveis (glicose, frutose, sacarose e sorbitol), ácidos orgânicos e carotenóides. Durante o período de desenvolvimento das nêsperas, as curvas de respiração decresceram progressivamente, e houve um considerável aumento na produção de etileno, precedendo o aumento na concentração de açúcares e as mudanças de coloração dos frutos (verde a amarela ou alaranjada). A composição de açúcares e ácidos dos frutos maduros foi semelhante a encontrada nos frutos precocemente maduros durante o desenvolvimento na planta. Portanto, a observação visual da cor não foi apropriada para a definição do ponto ideal de colheita. Durante o período póscolheita, as curvas de respiração e de produção de etileno das cultivares tenderam a queda, mostrando comportamento típico de frutos não-climatéricos. O estudo fisiológico e físico-químico das cinco cultivares de nêspera permitiu conhecer melhor o padrão de amadurecimento de cada cultivar, e assim obter informações que auxiliem na definição do ponto ideal de colheita, e que permitam obter frutos de boa qualidade e apropriados para distribuição comercial. / Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit is a pome fruit cultivated mainly in the state of São Paulo. Five loquat fruit cultivars were selected to analysis mainly by their high productivity and taste. Physiological and physico-chemical changes were analised during development and ripening fruit. Samples were harvest weekly according to progress in development stage (in the tree), since imature stage (green) until mature stage. Mature stage to harvest was defined by fruit color, like methods\' producer. The physico-chemical parameters analysed were moist value, fiber, ascorbic acid, soluble sugars (glucose, fructose, sucrose and sorbitol), organic acids and carotenoids. During development of loquat fruits, the respiration levels decreased, and show a increase in ethylene levels, which was associed with increase of sugar concentration in the pulp and the changes of fruit color (green to yellow or orange color). According to sugars and acids levels during development (in the tree) and in ripe stage, the composition in ripe fruits was similar to that early mature fruits analyzed during development in the tree. The visual determination of color was not appropriate to define the harvest point of fruits. During postharvest period of the cultivars, the levels in respiration and ethylene production decreased, which is a typical pattern of non-climacteric fruits. The study of physiological and physico-chemical characteristics of loquat cutivars contribute to know the ripening pattern of each cultivar and to auxiliary in the definition of best mature point to harvest and to comercial distribution.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-03-27T19:39:04Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Juliana Morais de Carvalho Castiglioni - 2015.pdf: 5190926 bytes, checksum: 60dec99f6b8dffdac01b2c4e58335202 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-03-28T11:33:30Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Juliana Morais de Carvalho Castiglioni - 2015.pdf: 5190926 bytes, checksum: 60dec99f6b8dffdac01b2c4e58335202 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-28T11:33:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Juliana Morais de Carvalho Castiglioni - 2015.pdf: 5190926 bytes, checksum: 60dec99f6b8dffdac01b2c4e58335202 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-08-07 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The work deals on Agrifood Law, in particular regarding the regulation of protection and transfer of sustainable technologies. It involves seed protection, varieties and green patents. Systematically analyzes the existing legislation on the theme sustainable innovation, focusing on the Seed Law, Plant Variety Protection Act, the Innovation Law and Industrial Property Law, also constitutional aspects and public policies related. Studies thus the Brazilian protection model of green technologies and their instruments that need to be improved. The work is inductive, with analysis and interpretation of trial and case law, beyond the case method. The study shows that this model can provide technological, economic growth, competitiveness, innovation and mitigation of environmental degradation in order to offer society technologies that harm less the environment, although it needs more tax incentives and better grip both from academia, as a business in Brasil. There has been a strong presence of public research in breeding varieties, but difficulties in commercial exploration. So the theme is current and involves legal study for innovation, sustainability and development. / O trabalho versa sobre Direito Agroalimentar, em especial, quanto à regulamentação da proteção e das transferências de tecnologias sustentáveis. Envolve a proteção de sementes, cultivares e patentes verdes. Analisa de forma sistemática a legislação existente a respeito da temática inovação sustentável, com enfoque na Lei de Sementes, Lei de Proteção de Cultivares, Lei da Inovação Tecnológica e Lei de Propriedade Industrial, além de aspectos constitucionais e de políticas públicas relacionadas. Estuda, assim, o modelo de proteção e transferência de tecnologias verdes brasileiro seus instrumentos que precisam ser aprimorados. O trabalho é indutivo, com análise e interpretação de julgados e jurisprudências, além do método de casos. O estudo demonstra que esse modelo pode proporcionar desenvolvimento tecnológico, crescimento econômico, competitividade, inovação e mitigação da degradação ambiental a fim de oferecer à sociedade tecnologias que agridem menos o meio ambiente, conquanto carece de mais incentivos fiscais e maior aderência tanto do meio acadêmico, como empresarial no país. Observa-se forte atuação da pesquisa pública no melhoramento de cultivares, mas dificuldades na sua comercialização. Portanto a temática é atual e envolve o estudo jurídico em prol da inovação, da sustentabilidade e do desenvolvimento.

O trabalho teve como objetivo avaliar a resposta à produção total, comercial e por classes de tamanho; ao teor de matéria seca e aos defeitos fisiológicos mancha-chocolate, coração-oco e coração-negro dos tubérculos do clone de batata IAC 2.5, submetido a três doses dos fertilizantes minerais 04-14-08 (N-P2O5-K2O) e sulfato de amônio, complementadas ou não com um composto orgânico de marca comercial Provaso. O experimento foi conduzido de outubro de 2012 a fevereiro de 2013, na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Itararé, da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), em Itararé, SP, nas coordenadas geográficas 24º16\'06\"S e 49º12\'19\"W e altitude de 1200 m. Foi adotado o delineamento em blocos ao acaso em arranjo fatorial 3x2, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram em três doses de 04-14-08 no plantio e de sulfato de amônio em cobertura, sendo respectivamente: 2150 kg ha-1 + 200 kg ha-1; 3225 kg ha-1 + 100 kg ha-1; e 4300 kg ha-1 + 0 kg ha-1, com (5000 kg ha-1) ou sem composto orgânico. As doses de 04-14-08 foram calculadas com base na análise de solo e recomendação de 100, 150 e 200% em P2O5 para a cultura da batata, e para a adubação em cobertura, adotou-se respectivamente as doses 40, 20 e 0 kg ha-1 de N e 44, 22 e 0 kg ha-1 de S. A parcela experimental foi composta por quatro fileiras de 3,5 m cada, totalizando 40 plantas. Como parcela útil, foram consideradas as 16 plantas das duas fileiras centrais, excetuando as plantas das extremidades, consideradas bordaduras de cabeceira. O espaçamento foi de 0,35 m entre plantas na fileira e de 0,8 m entre as fileiras. Os dados foram submetidos à análise da variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p < 0,10), utilizando o programa estatístico Sisvar. Nas condições em que o experimento foi conduzido, a alta produtividade comercial de tubérculos (52,4 t ha-1) do clone IAC 2.5 apresentada pelo tratamento com 3225 kg ha-1 de 04-14-08 + 5000 kg ha-1 de composto orgânico no plantio e 100 kg ha-1 de sulfato de amônio em cobertura sugere a importância da complementação da matéria orgânica no aumento da eficiência da adubação mineral. / The study aimed to evaluate the response to total production, marketable production and production by tuber size classes; dry matter content and internal physiological disorders internal brown spot, hollow heart and black heart of potato tubers clone IAC 2.5 subjected to three rates of mineral fertilizers 04-14-08 (N-P2O5- K2O) and ammonium sulphate, supplemented or not with an organic compost trademark Provaso. The trial was conducted from October 2012 to February 2013, at the Research & Development Unity of Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), in Itararé, SP, Brazil (lat. 24º16\'06\'\'S; long. 49º12\'19\'\'W), and altitude of 1200 m. The treatments were arranged in a 3x2 factorial scheme in a completely randomized block design, with four replications. The treatments consisted of three rates of 04-14-08 at planting and ammonium sulphate in dressing fertilization, follow respectively: 2150 kg ha-1 + 200 kg ha-1; 3225 kg ha-1 + 100 kg ha-1; e 4300 kg ha-1 + 0 kg ha-1, with (5000 kg ha-1) or without organic compost. 04-14-08 rates were calculated based on the soil analysis and 100, 150 and 200% on P2O5 recommendation for the potato crop, and for dressing fertilization, was adopted quantities respectively 40, 20 and 0 kg ha-1 of N and 44, 22 and 0 kg ha-1 of S. The experimental plot consisted of four rows of 3.5 m each, for a total of 40 plants. Useful plot was the 16 plants from central rows. The spacing was 0.35 m between plants in the row and 0.8 m between rows. The data were submitted to analysis of variance and treatment means were compared by Tukey test (p < 0,10) using the statistical program Sisvar. Taking in account the conditions in wich the trial was conducted, a high yield of marketable tubers (52.4 t ha-1) for the clone IAC 2.5 by 3225 kg ha-1 of 04-14-08 + 5000 kg ha-1 of organic compost in planting and 100 kg ha-1 of ammonium sulphate in dressing fertilization suggests the importance of organic matter complementing in increasing the efficiency of mineral fertilization.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-23T14:12:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE ISABELITA PORTELA.pdf: 1041077 bytes, checksum: ab07041b4f5b288211c6050c4c56dfd1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-23T14:12:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE ISABELITA PORTELA.pdf: 1041077 bytes, checksum: ab07041b4f5b288211c6050c4c56dfd1 (MD5) Previous issue date: 2015-07-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Os sistemas de cultivo sem solo vêm avançando de forma acelerada no Brasil e surgem como alternativas para suprir as dificuldades de mão de obra e reduzir a aplicação de agrotóxicos nas lavouras de morango. Porém, predominam os sistemas “abertos” de cultivo, com drenagem perdida da solução nutritiva. Assim, por razões econômicas e ambientais, é imperativo desenvolver sistemas de cultivo “fechados”, que promovem a recirculação do lixiviado. Com o objetivo de se estudar o crescimento, a produtividade e a qualidade das frutas de morangueiro de cultivares de dia curto e de dia neutro em sistemas de cultivo sem solo com recirculação da solução nutritiva, dois experimentos foram realizados em condições de estufa plástica, no Campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. O primeiro experimento, realizado no ano agrícola 2011/12, teve o objetivo de estudar diferentes sistemas de cultivo sem solo “fechados” para a cultivar de dia neutro Albion: a) sistema hidropônico NFT; b) sistema hidropônico NFT com brita na base do canal; c) cultivo em casca de arroz carbonizada (CAC); d) cultivo em casca de arroz in natura (CAIN). No segundo experimento, realizado em 2012/13, estudou-se o comportamento de cultivares de dia curto (Camarosa, Palomar e Ventana) e de dia neutro (Aromas, Monterey e Portola) em sistema “fechado” de cultivo com substrato de CAC. Em ambos os experimentos, avaliaram-se a matéria fresca e seca de folhas, coroa e frutas, o número, a massa média, o teor de sólidos solúveis e a acidez total titulável das frutas. Adicionalmente, no segundo experimento, a área foliar das plantas também foi avaliada. Os resultados obtidos no primeiro experimento indicam que o sistema NFT e o cultivo em CAC promoveram o crescimento e a produtividade das frutas (respectivamente, 420 e 437 g planta-1). O sistema com CAC aumentou também o crescimento vegetativo das plantas, o que elevou a massa média das frutas (14,8 g). Os sistemas de cultivo estudados afetaram o crescimento e a produtividade, mas não alteraram a distribuição da colheita e a qualidade das frutas no que se refere à concentração de açúcares e à acidez. Os resultados obtidos no segundo experimento indicam que as cultivares de dia neutro Portola, Aromas e Monterey apresentaram produtividades similares 9 (respectivamente, 619,2, 610,2 e 547,1 g planta-1). Entre as cultivares de dia curto, ‘Camarosa’ foi mais produtiva (408,7 g planta-1), seguida de ‘Ventana’ (333,8 g planta-1) e ‘Palomar’ (309,3 g planta-1). Em relação às características físicas e químicas das frutas, entre as cultivares de dia neutro, destacaram-se ‘Portola” pela maior massa média, ‘Aromas’ pelas maiores concentração de açúcares e acidez e ‘Monterey’ pela maior uniformidade de tamanho; entre as cultivares de dia curto, destacou-se ‘Ventana’ pelas maiores massa média, concentração de açúcares e acidez. A partir dos resultados, pode-se concluir que: a) os sistemas NFT e com substrato de CAC são os que apresentam maior potencial para a cultura do morangueiro com solução nutritiva recirculante; b) as cultivares de dia neutro tem o seu crescimento reprodutivo e produtividade beneficiados, com prolongamento da colheita durante os meses de janeiro e fevereiro, em relação às cultivares de dia curto. Assim, as três cultivares de dia neutro avaliadas representam boas opções para o cultivo em CAC com solução recirculante e colheita na entressafra na região de Pelotas/RS. / Soilless cultivation systems are largely growing in Brazil and represent alternatives to solve lack of labour and pesticides use problems in strawberry crop. However, open soilless systems with drained nutrien solution leaching are most used. Thus, due to environmental and economical reasons, it is imperative to develop closed soilless systems, which promote drained nutrient solution collect and reuse. In this sense, two experiments were conducted in greenhouse conditions at the campus of the Federal University of Pelotas, RS, in order to study plant growth, fruit yield and quality of short-days and neutral-days strawberry cultivars grown in closed soilless cultivation systems. The first experiment was conducted in 2011/12 and aimed to study different closed soilless growing systems to be used for neutral-day cultivar Albion: a) NFT hydroponic system; b) NFT hydroponic system with gravel on the troughs; c) carbonized rice husk (CRH) substrate cultivation system; d) raw rice husk (RRH) substrate cultivation system. In the second experiment, conducted in 2012/13, short-day (Camarosa, Palomar and Ventana) and neutral-day varieties (Aromas, Monterey and Portola) grown in closed CRH system were evaluated. Leaves, crown and fruit dry matter production, fresh matter, number, average weight and soluble solids content and titratable acidity of fruits were evaluated in both experiments. Additionally, plant leaf area was also evaluated in the second experiment. The obtained results in the first experiment indicated that NFT and CRH cultivation systems promoted fruit growth and yield (respectively, 420 and 437 g plant-1). CRH system also increased vegetative growth, which promoted the average fruit weight (14.8 g). The evaluated cultivation systems affected plant growth and fruit yield, but did not alter the harvest distribution and the fruit quality in relation to the sugar content and acidity. The results from the second experiment indicated Portola, Aromas and Monterey day-neutral varieties presented similar fruit yields (respectively, 619.2, 610.2 and 547.1 g plant-1). Among the short-day varieties, Camarosa presented the highest fruit yield (408.7 g plant-1), followed by 'Ventana' (333.8 g plant-1) and 'Palomar’ (309.3 g plant-1). Regarding the quality of the fruit, among the day-neutral varieties, 'Portola' was distinguished by the highest average 11 fruit weight, 'Aromas' by the largest concentration of sugars and acidity and 'Monterey' by the more uniform fruit size; among short-day varieties, 'Ventana' was distinguished by the highest average fruit weight, concentration of sugars and acidity. From the results, we can conclude that: a) NFT and CRH substrate systems present higher potential for strawberry crop in recirculating solution soilless cultivation; b) the neutral-day varieties reproductive growth and fruit yield were benefited, with prolongation of the harvest period during the months of January and February in relation to short-day varieties. Thus, the three evaluated neutral-day varieties represent good options for growing in recirculating nutrient solution CRH system and offseason harvesting in Pelotas/RS.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-10-04T17:45:24Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese.Maria Inês Machado.pdf: 1755709 bytes, checksum: e4832900f39993c29a1573433a9d0c93 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-10-11T20:26:22Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese.Maria Inês Machado.pdf: 1755709 bytes, checksum: e4832900f39993c29a1573433a9d0c93 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-11T20:26:22Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese.Maria Inês Machado.pdf: 1755709 bytes, checksum: e4832900f39993c29a1573433a9d0c93 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-07-16 / Sem bolsa / O mercado brasileiro para produtos de frutas de clima temperado é bastante promissor, porém existem desuniformidades na qualidade de frutas, falhas no processamento, que favorecem o desperdício tanto no campo quanto na indústria, gerando a necessidade na correção de lotes defeituosos. Assim como outros frutos, o pêssego apresenta compostos bioativos, mas que ainda pouco têm se estudado, principalmente a estabilidade destes compostos frente ao processamento. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o impacto do processamento de pêssego sobre o conteúdo de compostos bioativos em pêssego em calda e pessegada e avaliar a estabilidade destes compostos durante o período de estocagem destes produtos. Para isto foram utilizadas três cultivares de pêssegos (Prunus pérsica): Santa Áurea, Esmeralda e Maciel, frutos provenientes de cinco produtores da região de Pelotas/RS, e cultivados sob sistema de rastreabilidade da fruta, sendo avaliados durante duas safras consecutivas. Os pêssegos foram processados na forma de doce em calda e de pessegada, estocados e posteriormente avaliados. Foram realizadas as análises de pH, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, total de carotenoides, carotenoides individuais, total de compostos fenólicos, compostos fenólicos individuais, vitamina C e total de antocianina s. A cultivar Esmeralda destacou-se entre as demais estudadas demonstrando relação SS/AT:20; representando excelente qualidade para processamento, seguido da cultivar Santa Áurea e Maciel. Ocorreram perdas significativas de compostos bioativos durante a elaboração e estocagem de pêssego em calda, sendo a vitamina C (40% perdas) e os carotenoides (77%perdas) os componentes mais instáveis. Após elaboração de pessegada não foram verificadas perdas significativas de compostos fenólicos sendo intensificadas durante o período de estocagem, atingindo valores acima de 57% de perdas. A escolha de cultivares para elaboração de pêssego em calda e doce em massa apresentou valorização das características sensoriais, físico-químicas e bioativas. / The Brazilian market for products of temperate climate fruits is very promising, but there is no uniformity on fruit quality, processing failures that favor waste in the field and in the industry, generating correction of defective lots. As other fruits, peach presents bioactive compounds, but so far still not studied, mainly the stability of these compounds against processing. The objective of this study was to evaluate the impact of peach processing on the content of bioactive compounds in peach compotes and in sweet peach mass, and evaluate the stability of these compounds during the storage of these products. For this, three cultivars of peach (Prunus persica L.) were used: Santa Áurea, Esmeralda and Maciel, fruits were obtained from five producers of Pelotas / RS, and grown under fruit traceability system, being evaluated during two consecutive harvests. The peaches were processed as sweet peach mass and peach compote, stored and later evaluated. Analyzes of pH, titratable acidity (TA), soluble solids (SS), SS / TA, total carotenoids, individual carotenoids, total phenolic compounds, individual phenolic compounds, vitamin C and total anthocyanin were analysed. The Esmeralda cultivar stood out among the others showing SS / TA ratio: 20; representing excellent quality for processing, followed by cv. Santa Aurea and Maciel. Significant losses of bioactive compounds during the preparation and storage of peaches compotes were observed, with vitamin C (40% loss) and carotenoids (77% loss) the most unstable components. After sweet peach mass processing, no significant losses of phenolic compounds was observed, but the losses were intensified during storage period, where values above 57% losses were observed. The choice of cultivars for preparation of peaches compotes and sweet peach mass, enhanced the sensory, physicochemical and bioactive characteristics.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_jean_carlos_cirino.pdf: 387867 bytes, checksum: 5c3bb5afc470b0617ca833072e543dd0 (MD5) Previous issue date: 2010-12-20 / The soy beans market is adjusting a restructuring since the liberation of Roundup Ready® (RR) technology by federal government in Brazil. In the latest years, the sector started to increase the internal sales, through the agriculturists consciousness about the seeds, more productive and with higher technology than pirate seeds. However, the seed market, many times is evaluated through empirical numbers that end up not representing the exact tendencies of the sector. This study has as a goal a detailed evaluation of numbers that move this market. For this it was used as a reference basis two documents sent by seed farmers to the MAPA: the relation of fields for seeds production (RC), and the production and seeds business (MP). Both documents are processed by APASSUL according to the term of technical cooperation among MAPA(SEFIA/RS), CSM and APASSUL. The observed notes are about the crops in 2005/2006, 2006/2007 and 2007/2008. The results presented a growth in legal seeds production and business, confirming the growth in the sector. It was also possible to note the new breeders that have been growing in this market. About the cultivars usage, that previously, was restrict to some materials, the scenario shows an increasing stratification with similar tendency verified in the market participation as a breeder. Note that for every hectare approved less than a half ton of seeds is commercialized, and low level of marketing is the highest risk factor. / O mercado de sementes de soja está ajustando uma reestruturação, desde a liberação, pelo Governo Federal, da tecnologia RoundupReady® (RR)no Brasil. Nesses últimos anos, o setor começou a incrementar as vendas internas, através da conscientização dos agricultores, quanto ao uso de sementes, mais produtivas e com tecnologias superiores às sementes piratas. No entanto, o mercado de sementes, muitas vezes, é avaliado através de números empíricos, que acabam não representando as tendências exatas do setor. Neste sentido o presente estudo objetiva uma avaliação detalhada dos números que movimentam esse mercado. Para isso, utilizaram-se como base de referência, dois documentos encaminhados pelos produtores de sementes ao MAPA: a Relação de Campos para Produção de Sementes (RC) e o Mapa de Produção e Comercialização de Sementes (MP). Ambos os documentos são processados pela APASSUL, em função de termo de cooperação técnica entre MAPA(SEFIA/RS), CSM e APASSUL. As observações realizadas referem-se às safras 2005/2006, 2006/2007 e 2007/2008. Os resultados apresentaram um aumento na produção e comercialização de sementes legais, confirmando o crescimento do setor. Observou-se, também, que novos obtentores vêm ganhando mercado. Quanto ao uso de cultivares que, anteriormente, se restringia a algumas, o cenário aponta para uma crescente estratificação, com tendência semelhante à verificada na participação de mercado por obtentor. Nota-se que para cada hectare aprovado se comercializa na média menos de uma tonelada de semente, sendo o baixo índice de comercialização o fator de maior peso.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_carlos_eduardo_weber_dos_santos.pdf: 3292859 bytes, checksum: 940ad6e2504a550330ef4dca4daa1766 (MD5) Previous issue date: 2010-12-22 / This study analyzed the positioning of hybrid corn seed company Biomatrix being analyzed for agronomic characteristics, ie its production capacity respectively. We analyzed the following cities: Carazinho, RS, Coxilha, RS, Ponta Grossa, PR and Xanxerê, SC. Data were subjected to analysis of variance (ANAVA) using the significance levels of 5% for the test F. We used the multiple comparison test of Tukey, to assess differences between treatment means when the F value was significant. Statistical analyzes were performed using the statistical package CoStat. The results were not statistically different, because the weather behaved so heterogeneous in the duration of the work, however hybrids and BMX828 BMX817 of high and medium potential yield respectively, expressed relative yield greater witness, remaining always in the top group in productivity. / O presente estudo analisou o posicionamento dos híbridos de milho da empresa de sementes Biomatrix sendo analisados os caracteres agronômicos, ou seja, respectivamente sua capacidade produtiva. Foram analisadas as seguintes cidades: Carazinho, RS, Coxilha, RS, Ponta Grossa, PR e Xanxerê, SC. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANAVA) utilizando-se os níveis de significância de 5% para o teste F. Empregou-se o teste de comparação múltipla de Tukey, para avaliar as diferenças entre as médias dos tratamentos, quando o valor de F fosse significativo. As análises estatísticas foram realizadas com o pacote estatístico CoStat. Os resultados obtidos não diferiram estatisticamente, pois o clima se portou de forma heterogenia no período de execução do trabalho, contudo os híbridos BMX828 e BMX817 do alto e médio potencial produtivo respectivamente expressaram relativo rendimento maior a testemunha, permanecendo sempre no grupo superior em produtividade.