O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) e caupi [Vigna ungüiculata (L.) Walp] são alimentos básicos em muitos países, principalmente no Brasil, sendo uma importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, incluindo ferro e zinco. O cádmio (Cd) é considerado o metal pesado mais preocupante à saúde humana. Não há estudos sobre a variabilidade genotípica quanto a concentração de Cd em diferentes feijoeiros especialmente quando submetidos próximos a concentração limítrofe para intervenção pela CETESB (3 mg kg-1). O objetivo foi determinar e comparar a concentração de Cd em grãos de diversos cultivares de feijoeiros comuns Phaseolus vulgaris L. e vigna Vigna ungüiculata L. (Walp.) em vasos de 2,5 dm-3 de terra oriunda de um latossolo típico, bem como estudar os efeitos e o acúmulo do elemento em plantas com comportamentos distintos. Os experimentos foram delineados inteiramente ao acaso. No primeiro experimento, sementes de cada espécie (15 variedades de feijoeiro comum e 5 variedades de feijoeiro vigna) foram plantadas em potes sob dois tratamentos: contaminado (3 mg dm-3 Cd) e testemunha, em três repetições. O índice SPAD foi medido nas plantas ao final do estádio vegetativo e a avaliação da produção de matéria seca da parte aérea no final do ciclo. As concentrações de Cd em grãos foram determinadas por ICP-MS. Após a seleção dos cultivares com maior e menor acumulação de Cd no grão, este foram replantados em um experimento com 3 tratamentos: 3 mg dm-3 Cd + 109Cd (solo); 109Cd (solo); 3mg dm-3 Cd (solo) + 109Cd (folha) e cinco repetições. Foram avaliadas a medição da taxa de assimilação de CO2 in vivo e amostras do limbo foliar foram coletadas para visualização através da técnica de microscopia eletrônica de transmissão. A parte aérea de feijoeiros radiomarcados foram expostas a filmes radiográficos e a contagem referente à atividade do 109Cd foi determinada por espectrometria de cintilação líquida. Resultados: O índice SPAD foi diminuído na maioria dos feijoeiros testados, principalmente nas folhas jovens. A menor e maior concentração de Cd foi observada nos cultivares BR3 Tracuateua (0,6 mg kg-1) and BRS Timbó (2,3 mg kg-1) respectivamente. Em ambos a assimilação de CO2 foi alterada pela toxicidade de Cd, mas com a presença de deformidades do limbo, clorose e abscisão da folha no BRS Timbó. Os cloroplastos do feijoeiro comum contaminado mostraram abundância de corpos osmiofílicos quando comparado ao vigna. A auto-radiografia confirmou menor transporte de Cd da raiz para a parte aérea pelo feijoeiro vigna e as concentrações deste metal na parte aérea são maiores no caule e nervuras foliares. Comparado ao BR3 Tracuateua, o feijoeiro comum BRS Timbó absorve e transloca maior quantidade de Cd aplicado na folha para o grão, mas contribui muito pouco na concentração total de Cd no feijão / The common bean (Phaseolus vulgaris L.) and cowpea [Vigna ungüiculata (L.) Walp] are a staple foods in many countries, particularly in Brazil, and it is an important source of protein, vitamins, and minerals including iron and zinc. Cadmium (Cd) is a heavy metal considered one of the most hazardous elements for humans. No data are available on the cadmium (Cd) concentration in grain of these species, especially under conditions of CETESB critical limits in soil (3 mg kg-1). The objective were to determine and compare concentrations of Cd in grain of common beans Phaseolus vulgaris L. and cowpea Vigna ungüiculata L. (Walp.) cultivated in 3 L pots with a typical oxysol, as well as to study the effects and accumulation of Cd in plants with distinct comportment. The trials were arranged as randomized design. In the first experiment, seeds of each species (15 common beans and 5 cowpea cultivars) were sowed in pots (3 mg kg-1 Cd and control), replicated three times. The SPAD índex was measured in plants at the end of vegetative stage and the dry matter yield were evaluated. Cd concentration in grain was determined by ICP-MS. After the selection of major and minor Cd accumulators, these cultivars were sowed in a new trial with 3 treatments 3 mg dm-3 Cd + 109Cd (soil); 109Cd (soil); 3 mg dm-3 Cd (soil) + 109Cd (leaves) with five replications. The CO2 assimilation was measured in vivo. Samples of leaves were collected and the ultrastructure was observed in transmission electronic microscope. The aerial parts of beans plants were exposed to radiographic films and the activity of 109Cd in was determined by liquid scintillation spectrometry. Results: SPAD index were affected in most of plants tested, especially in Young leaves. The minor and major concentration of Cd were observed in BRS Timbó (2,3 mg kg-1) and BR3 Tracuateua (0,6 mg kg-1), respectively. In both cultivars, the CO2 assimilation was affected by Cd phytotoxicity, but there were leaves deformities, chlorosis and leaf abscision in BRS Timbó. Common beans chloroplasts showed more osmiophylics globules compared to cowpea. Autoradiography confirmed low translocation root-to-shoot in caupi BR3 Tracuateua and the concentration of Cd was higher in BR3 Timbó, especially in stem and veins of leaves. In comparison to cowpea BR3 Tracuateua, the common bean BRS Timbó absorb and translocate more Cd applied in leaves to grain, but it is inexpressive in total content of Cd in beans

Banco do Nordeste do Brasil / O morangueiro à uma planta que pode ser cultivada em diferentes condiÃÃes de clima e de solo. A incorporaÃÃo de novas tecnologias, visando a elevaÃÃo da produtividade dessa cultura, tem sido utilizada com certa frequÃncia, com destaque sendo feito o sistema de cultivo semi-hidropÃnico. à sabido que tais incorporaÃÃes tecnolÃgicas nÃo afetam apenas a produtividade, mas tambÃm a qualidade dos frutos, tanto na prÃ, quanto na pÃs-colheita. Tal qualidade dos frutos à de grande importÃncia quando se estuda o comportamento de cultivares em uma determinada regiÃo, pois ela permite obter informaÃÃes mais precisas sobre algumas das principais caracterÃsticas do produto final, como as propriedades sensoriais (aparÃncia, textura, sabor, aroma), o valor nutritivo e sua capacidade de ser utilizado como um produto multifuncional. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo realizar a caracterizaÃÃo pÃs-colheita de propriedades fÃsicas e quÃmicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. Para isso, foi desenvolvida pesquisa em uma propriedade localizada em Ibiapina/CE. O experimento foi constituÃdo de um fatorial 3x4, trÃs sistemas de cultivo (semi-hidropÃnico em calhas e almofada, e convencional) e quatro cultivares de morango (Oso Grande, Festival, Camarosa e Albion). ApÃs a colheita os frutos foram levados para o laboratÃrio de Fisiologia e Tecnologia PÃs-Colheita da Embrapa AgroindÃstria Tropical em Fortaleza-CE, sendo entÃo analisados quanto a massa mÃdia (MM), firmeza, comprimento (C), diÃmetro (D), acidez titulÃvel (AT), pH, sÃlidos solÃveis (SS), relaÃÃo SS/AT, aÃÃcares totais (AST), vitamina C, polifenÃis extraÃveis totais (PET) e atividade antioxidante total (AAT). Com os resultados obtidos pode-se observar que à possÃvel a produÃÃo de morangos de alta qualidade na cidade de Ibiapina-CE. Para obter um fruto de maior tamanho o sistema calha, juntamente da cv. Oso Grande apresentaram o melhor resultado. Enquanto para a firmeza e as variÃveis fÃsico-quÃmicas o melhor resultado foi observado no sistema convencional com a cv. Albion. / The strawberry can be grown in different conditions of climate and soil. The incorporation of new technologies, in order to raising the productivity of this crop has been used with some frequency, especially using the system of semi-hydroponic cultivation. These technological incorporations affect not only productivity but also quality of fruits in both pre-and post-harvest. Fruit quality is of great importance when studying the behavior of cultivars in a given region. It allows more precise information about some of the main characteristics of the final product like as the sensory properties (appearance, texture, flavor and fragrance), the nutritive value and its ability to be used as a multifunctional product. Therefore, this study aimed to characterize post-harvest chemical and physical properties of strawberries grown under different cropping systems. The research was conducted on a property located in Ibiapina, CE. The experiment was conducted in a 3x4 factorial, by three cropping systems (semi-hydroponic - troughs and pad - and conventional) and four cultivars of strawberry (Oso Grande Festival, Camarosa and Albion). After harvest the fruits were brought to the Laboratory of Physiology and Post-Harvest Technology of Embrapa AgroindÃstria in Fortaleza, CE, Brazil, where they were analyzed in relation to the average mass, firmness of the pulp, length, diameter, titratable acidity, pH, total soluble solids, SS/TA ratio, total sugars, vitamin C, total extractable polyphenols and total antioxidant activity. It was observed a strawberry production of high-quality in the city of Ibiapina, CE. The trough system plus cv. Oso Grande showed the best result for obtaining a larger fruit. The best result for the firmness and physicochemical variables was observed in the conventional system with the cv. Albion.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Embora seja reconhecida como uma cultura tÃpica de clima mais ameno, a alface americana possui cultivares melhorada geneticamente com tolerÃncia Ãs temperaturas elevadas encontradas em regiÃes semiÃridas, o que possibilita seu cultivo durante todo o ano. A alface à uma hortaliÃa muito consumida em todo o mundo, sendo de grande importÃncia econÃmica para o Brasil. à considerada uma boa fonte de vitaminas, fibras e sais minerais. Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da produÃÃo da alface americana por meio de diferentes espaÃamentos, nas condiÃÃes climÃticas do MunicÃpio de Pentecoste, CE. Para isso, conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental Vale do Curu (F.E.V.C.) localizada no municÃpio de Pentecoste - CE, pertencente ao Centro de CiÃncias AgrÃrias da Universidade Federal do CearÃ. O trabalho foi desenvolvido no perÃodo de julho a outubro de 2012. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x2x3 representados da seguinte forma: trÃs cultivares (Lucy Brown, AmÃlia e Rafaela), dois espaÃamentos (0,25 x 0,25 m e 0,30 x 0,30 m) e trÃs diferentes Ãpocas de colheita (35, 42 e 49 dias apÃs o transplantio das mudas), com quatro repetiÃÃes. Verificou-se que a cultivar Lucy Brown em cada Ãpoca de colheita, ou seja, dias apÃs transplantio (DAT), obteve a maior massa fresca, aos 42 DAT (417 g.planta-1) e 49 DAT (631 g.planta-1) em relaÃÃo aos 35 DAT (221 g.planta-1) diferiu. A formaÃÃo de cabeÃa compacta foi superior aos 49 DAT para as trÃs cultivares avaliadas, Lucy Brown (nota 4), AmÃlia (nota 4) e Rafaela (nota 5) respectivamente, para esta caracterÃstica, o que representa alfaces com melhor desenvolvimento. Pode-se concluir que à viÃvel produzir alface americana nas condiÃÃes climÃticas do MunicÃpio de Pentecoste, CE, sendo a cv. Lucy Brown no espaÃamento de 0,30 x 0,30 m, com colheita aos 49 dias. / Although it is recognized as a typical culture of bland climate, the American lettuce has genetically improved cultivars with temperature tolerance of semiarid regions, allowing cultivation throughout the year. The lettuce is a vegetable much consumed worldwide, presenting economic importance to Brazil. Itâs considered excellent source of vitamins, fiber and minerals. This work aimed to evaluate the viability of American lettuce production through of different spacing, in the climate conditions of the Pentecoste municipal, CE. For this, conduced to test in âVale do CurÃâ farm, located in Pentecoste, CE, belongs to Center of Agricultural Science of Federal University of CearÃ. The work was development between July and October 2012. Was used the design completely randomized, in factorial squeme 3x2x3: three cultivars (Lucy Brown, Amelia, Rafaela), two spacing (0.25 x 0.25 m and 0.30 x 0.30 m) and three different harvest times (35, 42 and 49 days after transplanting of seedlings), with four replications. It was found that Lucy Brown cultivar in each harvest time, in other words, days after transplanting (DAT), had the highest fresh weight, to 42 DAT (417 g.plant-1) and 49 DAT (631 g.plant-1) relative to 35 DAT (221 g.plant-1) differed. The formation of compact head exceeded to 49 DAT for three cultivars evaluated, Lucy Brown (grade 4), Amelia (grade 4) and Rafaela (grade 5), for this characteristic, represents lettuce with better development. Concludes that is viable to produce American lettuce in the climate conditions of the Pentecoste municipal, CE, being the Lucy Brown cultivar in the spacing 0.30 x 0.30 m, with harvest to 49 days.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-05-17T13:23:10Z No. of bitstreams: 1 Jose Ricardo Tavares de Albuquerque.pdf: 2000949 bytes, checksum: 04cb69d62aa4dd57fa4f688409950b0a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-17T13:23:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Ricardo Tavares de Albuquerque.pdf: 2000949 bytes, checksum: 04cb69d62aa4dd57fa4f688409950b0a (MD5) Previous issue date: 2016-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The sweet potato constitutes in a source of energy and nutrients of great social importance and economic, mainly for the poorest people in the Northeast of Brazil, participating the supplies of calories, vitamins and minerals in the human diet, also used in animal feed. The determination of the harvest season has great influence on vegetative growth, quality, roots productivity and fitomass production, and its handling allows adjust supply with to demand. The sweet potato planting season can be determined according of climatic elements, such as air temperature, photoperiod and solar radiation, which have influence on the growth, development and productivity of tuberous roots. In that sense, the objective of this study was to evaluate the agronomic performance of sweet potato cultivars in function of the age of cultivation in two times of harvest. Two experiments were installed, the first in the period from February to June (rainy) and the second from July to November (dry). In both experiments, the experimental outlining used was randomized block, in a split plot in 4 repetitions, which the parcels formed by 3 cultivars (ESAM 1, Paraná and Mãe de Família) and the splitplots by 5 harvest times (90, 105, 120, 135 and 150 days after planting). The evaluated characteristics were: length and diameter of roots, total dry mass of roots, total dry mass of aerial part, fitomass production, commercial productivity and commercial roots, classification and commercial roots format. The agronomic characteristics evaluated were: length and diameter of commercial roots, total dry mass of roots, total dry mass of plants, fitomass production, commercial productivity and total commercial roots, classification and commercial roots format. The evaluated quality characteristics were: pH, soluble solids, titratable acidity, total soluble sugars, starch content, pulp firmness, cooking time and vitamin C. A combined analysis of experiments for all the variables was performed. For the characteristics of diameter, total dry mass of roots, commercial productivity of roots, total roots productivity, there was increasing response with increasing harvest age in both cultivation seasons. The roots classification suffered variation of 80-400 g /root, in both cultivation seasons, however the highest values were observed in the second season. The format note 3 it was the most predominant. The characteristics of soluble solids, total soluble sugars and vitamin C, there was increasing response with increasing harvest age in both cultivation seasons. The pH showed reduced responses in both cultures. The cooking time suffered variation according to the harvest age in both cultivation seasons, but the highest values were found only in the first season. The Paraná cultivar was the one that showed the best performance among the cultivars. While the age of harvest at 150 days after planting showed the best agronomic results. The best cultivation season was observed in the 'dry' period. / A batata-doce se constitui numa fonte de energia e nutrientes de grande importância social e econômica, principalmente para a população mais carente da Região Nordeste do Brasil, participando do suprimento de calorias, vitaminas e minerais na dieta alimentar. A determinação da época de colheita tem grande influência na qualidade, produtividade de raízes e produção de fitomassa, sendo que seu manejo permite adequar a oferta à demanda. A época de plantio da batata-doce pode ser determinada em função de elementos climáticos como temperatura do ar, fotoperíodo e radiação solar, os quais têm influência sobre o crescimento, desenvolvimento e produtividade de raízes tuberosas. Nesse sentido, o objetivo dessa pesquisa foi avaliar o desempenho agronômico e de qualidade de cultivares de batata-doce em função de idades de colheita em duas épocas de cultivo. Foram instalados dois experimentos, sendo o primeiro no período de fevereiro a junho (chuvoso) e o segundo no período de julho a novembro (seco). Em ambos os experimentos, o delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas com 4 repetições, sendo a parcela formada pelas 3 cultivares (ESAM 1, Paraná e Mãe de Família), e a subparcela pelas 5 épocas de colheita (90, 105, 120, 135 e 150 dias após plantio). As características agronômicas avaliadas foram: comprimento e diâmetro de raízes comerciais, massa seca de raízes e massa seca da parte aérea, produção de fitomassa, produtividade comercial e total de raízes comerciais, classificação e formato de raízes comerciais. As características de qualidade avaliadas foram: pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares solúveis totais, teor de amido, firmeza de polpa, tempo de cocção e vitamina C. Foi realizada uma análise conjunta dos experimentos para todas a variáveis. Para as características de diâmetro, massa seca total de raízes, produtividade de raízes comerciais, produtividade total de raízes ocorreu respostas crescentes com o aumento da idade de colheita em ambas as épocas de cultivo. A classificação de raízes sofreu variação de 80 a 400 g/raiz, em ambas as épocas de cultivo, entretanto os maiores valores foram verificados na segunda época. A nota de formato 3 foi a que mais prevaleceu entre as cultivares avaliadas. As características de sólidos solúveis, açúcares solúveis totais e vitamina C, apresentaram acréscimo de valores com o aumento da idade de colheita nas duas épocas de cultivo. O pH mostrou respostas decrescentes em ambos os cultivos. O tempo de cocção sofreu variação de acordo com a idade de colheita em ambas as épocas de cultivo, entretanto os maiores valores foram encontrados na primeira época. A cultivar Paraná foi a que apresentou melhor desempenho dentre as cultivares estudadas. Enquanto que a idade de colheita aos 150 dias após o plantio mostrou os melhores resultados agronômicos e de qualidade. A melhor época de cultivo foi observada no período ‘seco’.

Submitted by Alisson Mota (alisson.davidbeckam@gmail.com) on 2015-07-02T19:11:58Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Mozar Alves Gondim Neto.pdf: 14312351 bytes, checksum: a7f1fe152f71b60e0b419de9b300950d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T15:43:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Mozar Alves Gondim Neto.pdf: 14312351 bytes, checksum: a7f1fe152f71b60e0b419de9b300950d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T15:49:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Mozar Alves Gondim Neto.pdf: 14312351 bytes, checksum: a7f1fe152f71b60e0b419de9b300950d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-10T15:49:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Mozar Alves Gondim Neto.pdf: 14312351 bytes, checksum: a7f1fe152f71b60e0b419de9b300950d (MD5) Previous issue date: 2012-02-15 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / In the Amazon, corn is grown mainly by small producers who have small areas for cultivation and apply low level of technology in agriculture. Considering the importance of maize for subsistence farming in the Amazon region, this research was conducted to evaluate the performance of three maize cultivars (Saracura, BRS1030 and Sol da Manhã) submitted by two different forms of management (preparation and conventional tillage) in lowland areas in the state of Amazonas. The research was developed by Embrapa Western Amazon, at the experimental station of the Cauldron, in the city of Iranduba - AM, in the season of 2010/2011, The soil is classified as Haplic Gleysoil (Embrapa 1999), considered a high natural fertility. The experimental design was a randomized block, split plot with four replications. The plots were defined by two management systems (System Conventional Tillage - Tillage System and SPC - SPD) and the subplots characterized by the use of three maize cultivars (Saracura, BRS 1030 and Sol da Manhã). Were evaluated: plant height, height of ear insertion, stem diameter, ear diameter, ear length, ear weight with straw, cob without straw weight, number of ears / ha, yield, grain moisture, number kernels per row and number of kernels per row. In general, all the evaluated statistically influenced by tillage systems studied. Observing the isolated cultivars, it was found that there were significant effects for Saracura among the management systems for the characteristics spike length, spike weight with and without straw yield, grain moisture and grain number per row. For BRS1030 (plant height, ear weight with and without straw, number of ears / ha and productivity) and the Sol da Manhã (plant height, height of ear height, weight of ears with husk, weight of spikes without straw and productivity). Regarding cultivars, all traits were statistically significant, except for the determination of grain moisture. The Saracura was superior to the others in the following characteristics (plant height, height of ear height, weight of ears without straw, grain moisture, grain number per row and number of kernels per row). The BRS1030 was superior to the other characteristics (stem diameter, ear diameter, ear length, weight of ears with husk, weight of ears without straw, number of ears / ha and productivity). Cultivar Sol da Manhã was lower than all genotypes for all traits. / No Amazonas, o milho é cultivado, principalmente, por pequenos produtores que dispõem de pequenas áreas para cultivo e aplicam baixo nível de tecnologia na lavoura. Considerando a importância da cultura do milho para a agricultura de subsistência da região Amazônica, esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o desempenho de três cultivares de milho (Saracura, BRS1030 e Sol da Manhã) submetida a duas diferentes formas de manejo (Preparo Convencional e Plantio Direto) em áreas de várzea no Estado do Amazonas. A pesquisa foi desenvolvida em área da Embrapa Amazônia Ocidental, na estação experimental do Caldeirão, no município de Iranduba – AM, na safra agrícola de 2010/2011, em solo classificado como Gleissolo Háplico (Embrapa 1999), considerado de alta fertilidade natural. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e quatro repetições. As parcelas foram definidas por dois sistemas de manejos (Sistema de Preparo Convencional - SPC e Sistema Plantio Direto – SPD) e as subparcelas caracterizadas pelo uso de três cultivares de milho (BRS Saracura, BRS 1030 e BRS Sol da Manhã). Foram avaliados: altura das plantas, altura da inserção da espiga, diâmetro do colmo, diâmetro da espiga, comprimento da espiga, peso da espiga com palha, peso da espiga sem palha, número de espigas/ha, produtividade, umidade dos grãos, número de grãos por fileira e número de grãos por carreira. De forma geral, nenhuma das características avaliadas foi estatisticamente influenciada pelos sistemas de manejo estudado. Observando-se as cultivares isoladas, verificou-se que houve efeito significativo para a Saracura entre os sistemas de manejo para as características comprimento da espiga, peso da espiga com e sem palha, produtividade, umidade dos grãos e número de grãos por fileira. Para a BRS1030 (altura de plantas, peso da espiga com e sem palha, número de espigas/ha e produtividade) e para o Sol da Manhã (altura das plantas, altura da inserção da espiga, peso das espigas com palha, peso das espigas sem palha e produtividade). Quanto às cultivares, todas as características estudadas foram estatisticamente significativas, exceto para a determinação da umidade dos grãos. A Saracura foi superior às demais nas seguintes características (altura de plantas, altura da inserção da espiga, peso das espigas sem palha, umidade dos grãos, número de grãos por fileira e número de grãos por carreira). O BRS1030 foi superior às demais nas características (diâmetro do colmo, diâmetro da espiga, comprimento da espiga, peso das espigas com palha, peso das espigas sem palha, número de espigas/ha e produtividade). A cultivar Sol da manhã foi inferior às demais cultivares para todas as características avaliadas.

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:56:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Haroldo.pdf: 2662749 bytes, checksum: eff5460b00701b479eafe3b4c0486090 (MD5) Previous issue date: 2011-01-20 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / The study aimed to evaluate the performance of eight maize cultivars with characteristics for consumption on the green stage of maturation and verify the adaptability of upland ecosystems and wetlands in the environmental conditions of the cities of Manaus and Iranduba in Amazonas State. The experiments were conducted in a randomized complete block design with factorial arrangement 2 x 8 x 5 and four replications. The treatments were defined by eight maize varieties in two ecosystems and five harvest times during different stages of maturation. Variables were evaluated for agronomic and sensory characteristics as well as aspects of marketing. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by Duncan test at 5% probability. In upland and lowland cultivars was no significant difference by F test at 5% probability, for productivity. The plant stand is presented in greater variety (BR 5110) 56875 pl ha-1 and lower in the hybrid (HTMV1) 43,611 pl ha-1 on land. In the lowland hybrid (HTMV1) had the lowest stand with 47,709 pl ha-1 and variety (BR 5110) with the largest booth 72,292 pl ha-1. The length of the spikes differed statistically by F test at 5% probability on firm ground, and the varieties (and Saracura Cativerde) at greater length 17.81 cm and 16.09, respectively. The number of commercial ears was significant by F test at 5% probability on firm ground, and the hybrids (AG 1051 and HTMV1) had the highest and lowest numbers of spikes 42,708 and 34,167, respectively. Floodplain, the results did not differ by F test at 5% probability, as the sweetness and texture. As for brix, tenderness, flavor and color differ statistically by F test at 5% probability. On land, the results were statistically different as to color and brix. The corn is an excellent crop for the state of Amazonas, which can be grown in lowland ecosystems and land, with options to use varieties and hybrids according to the technological level of the farmer. / O trabalho objetivou avaliar o comportamento de oito cultivares de milho com características para consumo no estádio verde de maturação e verificar a adaptabilidade aos ecossistemas de terra firme e várzea nas condições edafoclimáticas dos municípios de Manaus e Iranduba no Estado do Amazonas. Os experimentos foram conduzidos no delineamento experimental de blocos casualizados com arranjo fatorial 8 x 2 x 5 e quatro repetições. Os tratamentos foram definidos por oito cultivares de milho, em dois ecossistemas e cinco épocas de colheita realizadas em diferentes estádios de maturação. Foram avaliadas variáveis de aspectos agronômicos e organolépticos, bem como aspectos de características mercadológicas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias dos tratamentos comparadas pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. Em terra firme e várzea, as cultivares não apresentou diferenças significativas pelo teste F a 5% de probabilidade, quanto à produtividade. O estande de plantas apresentou-se maior na variedade (BR 5110) 56.875 pl ha-1 e menor no híbrido (HTMV1) 43.611 pl ha-1 em terra firme. Na várzea o híbrido (HTMV1) apresentou o menor estande com 47.709 pl ha-1 e a variedade (BR 5110) o maior estande com 72.292 pl ha-1. O comprimento das espigas diferiu estatisticamente pelo teste F a 5% de probabilidade em terra firme, sendo as variedades (Saracura e Cativerde) com maior e menor comprimento 17,81 e 16,09 cm, respectivamente. O número de espigas comerciais foi significativo pelo teste F a 5% de probabilidade em terra firme, sendo que os híbridos (AG 1051 e HTMV1) apresentaram os maiores e menores números de espigas 42.708 e 34.167, respectivamente. Na várzea, os resultados não diferiram pelo teste F a 5% de probabilidade, quanto à doçura e textura. Quanto ao brix, a maciez, o sabor e a coloração diferiram estatisticamente pelo teste F a 5% de probabilidade. Em terra firme, os resultados diferiram estatisticamente quanto ao brix e a coloração. O milho verde é uma ótima opção de cultivo para o Estado do Amazonas, podendo ser cultivado em ecossistemas de várzea e terra firme, com opções de uso de variedades e híbridos de acordo com o nível tecnológico do agricultor.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-04-10T19:46:59Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-11T12:52:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-11T12:52:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this study was to evaluate the performance of 14 crisp lettuce cultivars (Alcione, Bruna, Coral, Cristina, Isabela, Milena, Solaris, SVR- 2005,TE-70, Thaís, Valentina, Vanda , Veneranda and Vera) grown under summer condition, in Jataí - Goiás - Brazil. The experimental design was in randomized complete blocks with four replicates. The characteristics height and diameter plant, number of leaves, length and diameter stem, total and commercial fresh mass and dry mass content were evaluated. There was not significant effect of the cultivars on height and diameter plant and dry matter content. The cultivar Valentina with 37 leaves plant-1 stood out in relation to the other cultivars. For the length of the stem, the cultivars Alcione, Bruna, Isabela, Milena, SVR-2005, Thais and Vera presented suitable sizes for commercialization. The cultivars Isabela, Milena, Valentina and Vanda presented higher value for stem diameter. The cultivars Alcione, Coral, Isabela, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina and Vanda showed higher total fresh matter than the other cultivars. The cultivars Alcione, Valentina and Vanda, with yield of commercial fresh matter ranging from 290.3 to 324.8 g plant-1 were more productive than the other cultivars. For the summer crop, All cultivars evaluated presented a commercial standard for the "in natura" market, however, Alcione (324.8 g planta-1 ), Valentina (302.3 g planta-1 ) and Vanda (290.3 g planta-1 ) presented higher commercial fresh matter. / Este estudo teve por objetivo avaliar o desempenho de 14 cultivares de alface do grupo solta crespa (Alcione, Bruna, Coral, Cristina, Isabela, Milena, Solaris, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina, Vanda , Veneranda e Vera) cultivadas na época do verão no município de Jataí-GO. O experimento foi instalado em um delineamento de blocos casualizados com 4 repetições. Foram avaliadas as características: altura e diâmetro de planta, número de folhas, comprimento e diâmetro de caule, massa fresca total e comercial e teor de massa seca. Não houve efeito significativo das cultivares sobre as características altura e diâmetro de planta e teor de massa seca. A cultivar Valentina, com 37 folhas planta-1 , sobressaiu-se das demais. Quanto ao comprimento do caule, as cultivares Alcione, Bruna, Isabela, Milena, SVR-2005, Thais e Vera apresentaram tamanhos aptos para a comercialização. As cultivares Isabela, Milena, Valentina e Vanda apresentaram maior valor para diâmetro de caule. As cultivares Alcione, Coral, Isabela, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina e Vanda apresentaram massa fresca total superior às demais cultivares. As cultivares Alcione, Valentina e Vanda, com produtividade de massa fresca comercial oscilando entre 290,3 e 324,8 g planta-1 , foram mais produtivas que as demais cultivares. Para o cultivo de verão, todas as cultivares avaliadas apresentaram padrão comercial para mercado “in natura”, porém, as cultivares Alcione (324,8 g planta-1 ), Valentina (302,3 g planta-1 ) e Vanda (290,3 g planta-1 ) foram as que apresentaram maior massa fresca comercial.

O tomate é a segunda hortaliça mais produzida no mundo, superada apenas pela batata, com participação efetiva na dieta humana. O seu valor como alimento traz um paradoxo. Ao mesmo tempo em que é elogiado por ser considerado um alimento funcional, com propriedades nutracêuticas, sofre críticas pela forma como é normalmente produzido, sob pesadas quantidades de fertilizantes sintéticos e pesticidas. Há muitas causas de variação que podem alterar a composição dos frutos. Neste sentido, o presente trabalho procurou coletar amostras em um universo que engloba diferentes fatores, incluindo cultivares para o consumo in natura e para o processamento industrial, sistemas de cultivo convencional e orgânico, regiões geográficas e tipos de solo. O objetivo geral foi caracterizar o tomate quanto aos elementos químicos visando a identificação daqueles de interesse agronômico ou nutricional e o estabelecimento das faixas de concentrações para frutos produzidos sob as fontes diversas de variação. Objetivos específicos envolveram estudos de representatividade amostral e de influência dos estádios de maturação e do solo na composição química dos frutos. Os tomates das cultivares AP 533, Colibri e T-92 foram coletados em propriedades localizadas em municípios do estado de São Paulo. A determinação dos elementos químicos foi feita pelo método primário de análise por ativação neutrônica instrumental (INAA). A qualidade do procedimento analítico foi verificada por meio da exatidão e da reprodutibilidade dos resultados com o emprego de materiais de referência. O estudo de representatividade amostral revelou que o número necessário de amostras para representar o tomate no campo foi inferior a 12, considerando um erro máximo admitido pelo analista de 15%. A variabilidade intra-amostral foi avaliada por meio de 12 repetições analíticas de uma mesma amostra e os resultados indicaram a homogeneidade do material. Os elementos químicos Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sr e Zn foram determinados nas amostras de polpas, sementes e solos. A análise de frutos nos estádios de maturação verde maduro e rosado indicou maiores concentrações de Ca, Fe, K, Na, Rb e Sr nos tomates rosados, enquanto Br, Co, Cs e Zn não apresentaram diferenças significativas (p < 0,05). Os solos das seis propriedades estudadas apresentaram composição química bastante diferenciada. Contudo, não foram observadas correlações das concentrações de elementos químicos encontradas nas amostras de polpa e de solo. Os resultados da caracterização química dos tomates permitiram realizar importantes inferências com relação ao comportamento dos elementos químicos. K e Ca foram os nutrientes mais abundantes na polpa e na semente. As concentrações de Br, Co, Cs, Rb e Sr na polpa diferiram significativamente (p < 0,05) tanto entre sistemas de cultivo como entre cultivares. Fe, K, Na e Zn na polpa não foram afetados pelos sistemas de cultivo, sendo as diferenças encontradas intrínsecas para cada cultivar. As polpas e as sementes dos tomates das três cultivares não apresentaram diferenças para Ca. Br permitiu a separação entre tomates orgânicos e convencionais, com concentrações maiores em tomates convencionais. Análises multivariadas revelaram que as amostras de polpa possuem uma tendência de agrupamento por categorias, tanto em termos de cultivar como de sistema de cultivo, embora esse último fator tenha apresentado resultados menos evidentes. Por outro lado, as sementes apresentaram maior tendência de agrupamento pelo fator cultivar / The tomato is the second most cultivated vegetable after the potato, having an effective participation in the human diet. Its food value remains paradoxical. At same time it is recognized as a functional food with nutraceutical properties, the tomato receives criticism due to the way it is usually cultivated, i.e. under heavy amounts of synthetic fertilizers and pesticides. There are many causes of variation that may change the fruit composition. In this aspect, the current work aimed at collecting samples in a universe that comprises different factors, including cultivars for fresh market and for processing, conventional and organic cultivation systems, geographical regions and soil types. The main objective of this work was the chemical element characterization of tomato in view of the identification of elements of agronomical and nutritional interest and establishing concentration ranges for the fruits produced under different sources of variation. The specific objectives comprehended studies of sample representativeness and studies of the influence of ripening stages and soil on the chemical composition of tomato fruits. Tomatoes from the cultivars AP 533, Colibri and T-92 were sampled in farms located in cities of São Paulo State. The determination of the chemical elements was carried out by using the primary method of measurement instrumental neutron activation analysis (INAA). The quality of the analytical procedure was evaluated by means of accuracy and reproducibility of reference materials results. The study of sample representativeness showed that the required number of 12 samples to represent the tomato in the field, considering 15% as the maximum deviation allowed by the analyst. The within-sample variability was evaluated by means of 12 analytical portions taken from one sample. The results demonstrated the homogeneity of the material. The chemical elements Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sr and Zn were determined in the samples of pulp, seeds and soils. The analysis of fruits at mature green and pink stage indicated higher concentrations of Ca, Fe, K, Na, Rb and Sr in the tomatoes at pink stage, while Br, Co, Cs and Zn did not show any significant difference (p < 0.05). The soils from the six studied farms presented different chemical compositions. However, no correlations were observed between the chemical element concentrations found in the samples of pulp and soil. The results of chemical characterization of tomatoes allowed making important inferences with relation to the chemical elements behavior. K and Ca were the most abundant nutrients in the pulp and seeds. Br, Co, Cs, Rb and Sr concentrations in the pulp showed significant differences (p < 0.05) for both cultivation systems and cultivars. Fe, K, Na and Zn concentrations in the pulp were not affected by the cultivation systems, being the differences found intrinsic to each cultivar. The pulp and seeds from the tomatoes of the three cultivars did not present any significant difference for Ca. Br allowed the discrimination of organic and conventional tomatoes, the later showing the higher concentrations. Multivariate analysis of the pulp results revealed a trend in clustering by categories, both in terms of cultivars and cultivation system, although the later showed less clear results. On the other hand, the seeds presented higher trend in clustering by the cultivar factor

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O girassol (Helianthus annuus L.) por apresentar características agronômicas importantes, como elevado teor de óleo de ótima qualidade, baixa exigência hídrica e ter a possibilidade de ser cultivado em diferentes épocas do ano, pode tornar-se uma importante opção de cultivo. A cultura ainda é considerada como secundária nos sistemas produtivos brasileiros e faltam pesquisas, principalmente sobre o manejo da fertilidade. Neste sentido, dois experimentos foram conduzidos no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Roraima, localizado no município de Boa Vista RR, nos anos de 2007 e 2008. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados em esquema fatorial, com quatro repetições. Objetivou-se no primeiro experimento avaliar os componentes de produção de três cultivares de girassol (Agrobel 960, Agrobel 962 e Embrapa 122/V2000), submetidas a quatro formas de aplicação do nitrogênio. Objetivou-se, no segundo experimento, estudar os componentes de produção de três cultivares de girassol submetidas a diferentes doses de cobertura de potássio. Os tratamentos consistiram da combinação de três variedades (Agrobel 960, Agrobel 967 e Embrapa 122/V2000) e cinco doses de cobertura de potássio (0; 30; 60; 90 e 120 kg ha-1) / Sunflower (Helianthus annuus L.), due it presents important agronomical characteristics such as high oil content, low water requirement and due the possibility of being cultivated in different times of the year, can become an important crop option for the production. The culture is still regarded as secondary in by brazilian productives system and it lacks more research, mainly on fertility management. To this end, two experiments were conducted in the Center of Agricultural Sciences of Universidade Federal de Roraima, located in Boa Vista RR in 2007 and 2008. The approach used in the work was the delineation of randomized blocks in factorial scheme with four replicates. The first experiment aimed at evaluating the production components of three cultivars of sunflower (Agrobel 960, Agrobel 962 and Embrapa 122/V2000), submitted to four forms of nitrogen application. The aim of the second experiment was to study production components of three cultivars of sunflower submitted to different rates of potassium side dressing. The treatments consisted of a combination of three varieties (Agrobel 960, Agrobel 967 and Embrapa 122/V2000) and five doses of potassium sidedressing (0; 30; 60; 90 and 120 kg ha-1)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O Brasil ocupa uma posição privilegiada no mercado internacional de produção de abacaxis, porém apenas duas cultivares são amplamente utilizadas, e suscetíveis à fusariose, principal doença da cultura, limitando a expansão das áreas de cultivo. Esta pesquisa compreendeu experimentos realizados in vitro e em campo, testando as cultivares de abacaxi. Na propagação in vitro objetivou-se avaliar a eficiência do hipoclorito de sódio em diferentes tempos de exposição na desinfestação e estabelecimento de explantes de abacaxizeiro cvs. Pérola, Vitória e Gold e sua multiplicação in vitro. Para alcançar estes objetivos foram realizados dois experimentos. Experimento 1: o delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 4 para o experimento 1, composto por três concentrações de hipoclorito de sódio (0,5; 1,5 e 2,5 %) e quatro tempos de exposição (5, 10, 15 e 20 minutos). As variáveis avaliadas no experimento 1 foram: porcentagem de contaminação, porcentagem de sobrevivência e porcentagem de estabelecimento. Experimento 2: o delineamento experimental foi inteiramente casualizado, no esquema fatorial 4x3x2, com quatro épocas de análise (0, 7, 15 e 30 dias após a repicagem), três cultivares de abacaxizeiro (Pérola, Vitória e Gold) e ausência e presença de Ágar no meio de cultura. As variáveis avaliadas foram: massa fresca, massa seca, comprimento do maior broto, número médio de brotos e número médio de folhas. Os tratamentos influenciaram distintamente as cultivares, sendo recomendado o uso da solução de hipoclorito de sódio nas concentrações de 1,5% por 15 minutos para cv. Pérola; com 1,5% para cv. Vitória por 20 minutos e na concentração 2,5% por 20 minutos para cv. Gold; a multiplicação pode ser realizada nas cvs. Pérola e Gold com meio MS líquido. No experimento em campo, objetivou-se avaliar características agronômicas das cultivares de abacaxizeiro Pérola, Imperial, Vitória e Gold em condições de campo em Boa Vista-RR. O delineamento adotado foi em blocos ao acaso, com oito repetições. O abacaxizeiro cultivares Pérola, Vitória e Gold apresentaram características similares de massa da planta, acidez total titulável e produtividade. A cv. Vitória apresentou características de massa dos frutos e características químicas (acidez total titulável e relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável) similares a cv. Pérola, enquanto a cv. Imperial apresentou massa dos frutos inferiores à observada em regiões de condições edafoclimáticas distintas deste trabalho. / Brazil occupies a privileged position in the international market production of pineapples, but only two cultivars are widely used, and susceptible to fusarium, major illness culture, limiting the expansion of cultivated areas. This research included experiments in vitro and field testing the pineapple cultivars. This research included experiments in vitro and field testing the pineapple cultivars. In vitro propagation aimed to evaluate the efficiency of sodium hypochlorite at different exposure times in disinfestation and establishment of explants of pineapple cvs. Pearl, Victory and Gold and their multiplication in vitro. To achieve these objectives, two experiments were conducted. experiment 1: the design was completely randomized , factorial 3 x 4 for experiment 1, consisting of three concentrations of sodium hypochlorite (0.5, 1.5 and 2.5% ) and four exposure times ( 5 , 10 , 15 and 20 minutes). Variables evaluated in experiment 1 were: percentage of contamination, survival percentage and percentage of establishment. Experiment 2: The experimental design was completely randomized in a factorial 4x3x2, with four periods of analysis (0, 7, 15 and 30 days after transplanting) , three cultivars of pineapple (Pearl, Victory and Gold) and the absence and presence of agar into the culture medium. The variables evaluated were: fresh and dry mass, length of the longest sprout, average number of shoots and number of leaves. Treatments distinctly influenced varieties, recommended the use of sodium hypochlorite solution at 1.5 % for 15 minutes to cv. pearl; Victory for 20 minutes and 2.5 % concentration for 20 minutes to cv. Gold; multiplication can be performed in cvs. Pearl and Gold with MS liquid medium. The field experiment aimed to evaluate agronomic characteristics of cultivars of pineapple Pearl, Imperial, Victory and Gold in field conditions in Boa Vista-RR. The design was a randomized block design with eight replications. The pineapple cultivars Pearl, Victory and Gold showed similar characteristics of plant mass, total acidity and productivity. The cv. Victoria showed characteristics of fruit mass and chemical (titratable acidity and total soluble solids ratio / ATT) related to hp. Pearl, while cv. Imperial showed the mass observed in the lower regions of different climatic conditions of this study fruit.