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O meu pai não me deu mestre, minha mãe não me ensinô, não sei por quem eu puxei, violeiro e cantadô : memórias de um caiçara fandangueiro de Guaraqueçaba, PR

Muniz, José Carlos January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Manoel Flores Lesama / Coorientador : Prof. Dr. Eduardo Harder / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 27/03/2017 / Inclui referências : p. 246-262 / Resumo: Proibido no século XVI, tendo historicamente sofrido descaracterização frente a erudição cultural em séculos posteriores, depois mapeado como folclórico, o Fandango Caiçara, no século XXI é reconhecido como Patrimônio Imaterial do Brasil, atuando como forte instrumento de reafirmação da identidade do Caiçara, povo tradicional que, habitando áreas naturais, enfrenta restrições em seu modo de vida, bem como na continuidade de manifestações de sua cultura. As ações que pautaram o seu 'resgate', primeiramente na década de 1960 e fortemente a partir dos anos 1990, já em centros urbanos, se configuraram em formação de grupos que, obedecendo caraterísticas técnicas e artísticas o moldaram, em muitos casos, como espetáculo cultural, em partes afastando-o de costumes inerentes em sua realização quando ainda no 'sítio'. A autobiografia por ora apresentada trata-se das memórias e reflexões de um caiçara, guaraqueçabano e fandangueiro que entende sua cultura não apenas moldada pelo agente externo que prioriza o espetáculo artístico, mas sim engendrada num sistema de relações ambiental-social-cultural que ultrapassam o palco, figurino e ou maquiagem e constantemente apresenta-se como ferramenta de empoderamento e reafirmação da identidade do caiçara. Palavras-Chave: Fandango Caiçara; Patrimônio Cultural; Espetacularização da Cultura; Autobiografia; Guaraqueçaba / Abstract: Forbidden in the sixteenth century, having historically suffered decharacterization against cultural erudition in later centuries, later mapped as folkloric, Fandango Caiçara, in the 21st century is recognized as Intangible Heritage of Brazil, acting as a strong instrument to reaffirm the identity of Caiçara, a traditional people Who, inhabiting natural areas, faces restrictions on their way of life, as well as on the continuity of manifestations of their culture. The actions that guided their rescue, first in the 1960s and strongly since the 1990s, already in urban centers, were formed into groups that, obeying technical and artistic characteristics shaped it, in many cases, as a spectacle Cultural, in parts away from the customs inherent in its realization while still in the 'place'. The autobiography presented here is about the memories and reflections of a caiçara, guaraqueçabano and fandangueiro who understands their culture not only shaped by the external agent that prioritizes the artistic spectacle, but is engendered in a system of environmental-social-cultural relations that surpasses the Stage, costumes and or make-up and constantly presents itself as a tool for empowerment and reaffirmation of the identity of the caiçara Word-key: Fandango Caiçara; Cultural heritage; Spectacularization of Culture; Autobiography; Guaraqueçaba
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Retrato atualizado da política pública de saúde mental no município de Paranaguá, PR

Contin, Arianne Staszko Tortato January 2017 (has links)
Orientador : Marisete Teresinha Hoffmann-Horochovski / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 19/06/2017 / Inclui referências : f. 150-156 / Resumo: A presente pesquisa tem por objeto de estudo a compreensão da Política Pública de Saúde Mental em Paranaguá - PR, com ênfase na integralidade do cuidado e efetividade assistencial no espaço territorial do litoral do Paraná. Apoia-se na literatura de Saúde Mental (Foucault, Szasz, Amarante, Campos e Domitti, Chiaverini, Souza, Silva, Yasui), de Políticas Públicas (Kingdon, Chrispino, Lotta, Matheus), de Território (Saquet e Dematteis) e em documentos da Saúde navegando por conceitos de rede, poder e território para problematizar o processo de redes de atenção e matriciamento em saúde mental e conhecer a situação regional. Utiliza metodologia qualitativa, com entrevistas semi-estruturadas (Minayo, 2004 e 2008) com profissionais da rede de saúde mental, análise documental (atas do Comitê Intersecretarial de Saúde Mental da 1ª Regional de Saúde em Paranaguá e toda a legislação de saúde mental principalmente as seguintes: Lei 8.080 de 1990 - estrutura o SUS; a Lei federal nº 10.216 de 2001 - Lei da reforma psiquiátrica; a Portaria GM 336 de 2002 - Dispõe sobre os Centros de Atenção Psicossocial - CAPS; e a Portaria nº 3.088 de 2011 - que institui a Rede de Atenção Psicossocial - RAPS) e estratégia de grupo focal (Morgan, 1997) com agentes comunitários de saúde (ACS). O objetivo é a compreensão do momento atual da Política de Saúde Mental no município em relação ao modelo de atenção (biomédico, psicossocial ou saúde comunitária), as conquistas e desafios e a análise comparativa entre os dados coletados e a legislação de saúde mental vigente. Paranaguá apresenta avanços importantes na atenção em saúde mental, sobretudo, com investimentos na Atenção Primária em Saúde, mas enfrenta desafios quanto ao alinhamento com a Política de Saúde Mental na disposição de equipamentos e na relação estabelecida entre os mesmos enquanto rede com foco no cuidado integral e resolutivo em saúde mental. Palavras-chave: Políticas Públicas. Saúde Mental. Matriciamento. Atenção Primária em Saúde. Redes de Atenção em Saúde. / Abstract: This research has as object of study the understanding of Public Policy on Mental Health in Paranaguá - PR, with emphasis on the completeness of the care and welfare in the territorial space effectiveness of the coast of Paraná. Based on Mental health literature (Foucault, Szasz, Amarante, Campos and Domitti, Chiaverini, Souza, Silva, Yasui), Public Policy (Kingdon, Chrispino, Lotta, Matheus), Territory (Saquet and Dematteis) and in health documents by browsing by concepts of network, power and territory to discuss the process of attention networks and matricial work in mental health. Uses qualitative methodology, with semi-structured interviews (Minayo, 2004 and 2008) with professionals in the mental health network, analysis of documents (proceedings of the Intersecretarial Committee on Mental health of the 1st Regional Health in Paranagua and any mental health legislation mainly the following: the law of 1990 8.080 - structure in the SUS; the federal law nº 10.216 of 2001 - law of psychiatric reform; the Ordinance of 2002-336 GM Offers on day-care centres - CAPS; e and Ordinance nº 3.088 of 2011- establishing the psychosocial care network - RAPS) and focal group strategy (Morgan, 1997) with community health agents (ACS). The goal is the understanding of the current moment of Mental health policy in the municipality with respect to the model of attention (biomedical, psychosocial or community health), the achievements and challenges and the comparative analysis between the data collected and the mental health legislation in force. Paranaguá presents important advances in mental health attention, especially with investments in primary health care, but facing challenges with regard to alignment with the Mental health policy on disposal of equipment and the relationship established between the same while focusing on the integral care network and resolutivo in mental health. Keywords: Public Policies. Mental Health. Matricial work. Primary health care. Health care networks.
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O curso gênero e diversidade na escola (GDE) : uma análise sobre o olhar de cursistas da UFPR Litoral

Tozetti, Renata de Fátima January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Marcos Claudio Signorelli / Co-orientador : Prof. Dr. Daniel Canavese de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 20/03/2017 / Inclui referências : f. 153-160 / Resumo: A presente dissertação empreendeu analisar em que medida e como o conteúdo formativo aprendido num curso de formação docente em gênero e diversidade na escola pôde ser aplicado nos espaços de atuação profissional dos/as participantes, bem como os desdobramentos, limites e possibilidades. Considerado como uma experiência inovadora de formação de profissionais da educação nas temáticas de gênero, sexualidade, orientação sexual e relações étnico-raciais, o curso Gênero e Diversidade na Escola (GDE) vem demonstrando ser uma política pública educacional voltada ao enfrentamento do preconceito e discriminação histórica de grupos minoritários. Para chegar ao objetivo, que consistiu em analisar após dois anos, os desdobramentos de cento e quarenta e cinco egressos/as do curso, à luz da aplicabilidade do GDE nos locais de atuação profissional, foi adotada a pesquisa de abordagem quanti-qualitativa, dividindo-a em três etapas. Cada uma dessas etapas foi descrita e analisada por meio de artigos científicos, os quais apresentam de forma detalhada cada fase do estudo, os objetivos e técnicas de pesquisa utilizadas. A primeira etapa buscou alcançar o objetivo por meio da técnica de Análise Documental, realizada a partir da leitura prévia e categorização dos 145 Projetos Interventivos de Aprendizagem (PA), agrupando-os em categorias de análise. A segunda etapa utilizou como instrumento de coleta de dados o formulário online, com enfoque na abordagem quantitativa do estudo e do follow-up no período de dois anos após a conclusão do GDE. Na terceira e última etapa ocupou-se da técnica da entrevista por meio da análise qualitativa e da triangulação de métodos. Os aspectos empíricos advindos do campo de pesquisa foram cotejados com os aportes teóricos das áreas de estudo de gênero, diversidade, políticas públicas da educação e desenvolvimento humano. Verifica-se que as políticas públicas com enfoque em gênero e diversidade galgaram avanços no cenário político-econômico e educacional brasileiro, e que mesmo após dois anos de conclusão do curso, a maioria dos/as egressos/as sente-se preparada e não demonstra constrangimento ou dificuldade para tratar sobre a temática na escola ou em outros espaços da sociedade. No entanto, iniciativas de formação docente como esta apresentada neste estudo necessitam ser mantidas para que educadores e educadoras possam continuar a receber qualificação para ajudar a propagar conhecimento, culturas de paz, respeito e equanimidade nos espaços escolares e fora deles. Palavras-chave: Curso de Formação Docente. Gênero. Diversidade. Escola. Políticas Públicas. Desenvolvimento Humano. / Abstract: The present dissertation analyzed the extent to which and how the training content received in a teacher training course in gender and diversity in the school could be applied in the spaces of professional performance of the participants, as well as the unfolding, limits and possibilities. Considered as an innovative experience of training education professionals in the themes of gender, sexuality, sexual orientation and ethnic-racial relations, the course Gender and Diversity in School (DGE) has been proving to be an educational public policy aimed at coping with prejudice and discrimination of minority groups. In order to reach the objective, which was to analyze after two years, the results of one hundred and forty-five graduates of the course, in light of the applicability of the DGE in the places of professional performance, was adopted the quantitative-qualitative approach research, dividing -a in three stages. Each of these stages was described and analyzed through scientific articles, which present in detail each phase of the study, the objectives and research techniques used. The first step was to reach the objective through the technique of Documentary Analysis, carried out from the previous reading and categorization of the 145 Interventional Learning Projects (PA), grouping them into categories of analysis. The second step used the online form as a data collection tool, focusing on the quantitative approach of the study and follow-up in the two-year period after the conclusion of the DGE. In the third and final stage, the technique of the interview was occupied through the qualitative analysis and the triangulation of methods. The empirical aspects derived from the field of research were compared with the theoretical contributions of the areas of study of gender, diversity, public policies of education and human development. It can be seen that public policies with a focus on gender and diversity have brought progress in the Brazilian political-economic and educational scenario, and that even after two years of completion, graduates feel prepared and do not show embarrassment or difficulty in dealing with The theme at school or in other spaces of society. However, teacher education initiatives such as this one in this study need to be maintained so that educators can continue to receive qualifications to help propagate knowledge, cultures of peace, respect and equanimity in and out of school settings. Keywords: Teacher Training Course. Gender. Diversity. School. Public Policy. Human Development.
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Avaliação dos atributos da atenção primária na assistência à saúde da criança e do adolescente com deficiência no município de Matinhos/PR

Kleinübing, Tatiana Ribas January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Fernando Hellmann / Coorientador : Prof. Dr. Marcos Cláudio Signorelli / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 08/06/2017 / Inclui referências : f. 87-100 / Resumo: A Atenção Primária configura-se como o primeiro nível de acesso à saúde, que por intermédio das Estratégias Saúde da Família desenvolvem ações de promoção, prevenção e assistência à saúde em territórios adstritos. Os atributos essenciais que a compõem são: a longitudinalidade, a integralidade e a coordenação, e como atributos derivados, a orientação familiar e comunitária. Esta pesquisa trata da avaliação da Atenção Primária à Saúde na concepção dos usuários, profissionais e gestores em um município de pequeno porte, tipo 2, no Estado do Paraná. E teve como objetivo a avaliação dos atributos da Atenção Primária à Saúde, na atenção à saúde das crianças e adolescentes com deficiência motora. Trata-se de um estudo avaliativo de caráter transversal, que utilizou como instrumento de coleta de dados o questionário Primary Care Assessment tool, em sua versão portuguesa, desenvolvido para profissionais e crianças. O instrumento foi aplicado a 19 profissionais de nível superior de 08 Estratégias Saúde da Família, 49 pais e/ou responsáveis de crianças e adolescentes com deficiência motora e 03 gestores de saúde. Os resultados apontam que os atributos Integralidade - Serviços Disponíveis; Integralidade - Serviços Prestados e Orientação Familiar obtiveram o escore mínimo para ser considerado satisfatório. Contrapondo-se os atributos Acessibilidade, Longitudinalidade, Sistema de Informações e Orientação Comunitária, estes obtiveram discrepância entre os avaliados, destacando a Acessibilidade como o nó crítico da Atenção Primária à Saúde na percepção dos três segmentos. Destarte, a dupla vulnerabilidade (criança/adolescente com deficiência), a lacuna de estudos em municípios de pequeno porte e, ainda, a utilização do instrumento que possibilitou a comparação da avaliação dos três segmentos, demonstram a relevância e potencial da pesquisa. Palavras-chave: Avaliação da assistência à saúde, Atenção Primária à Saúde, Criança e adolescente com deficiência. / Abstract: Family Health Strategies develop actions of promotion, prevention and health care in territories under their jurisdiction, promoting Primary Care, the first level of access to health. Longitudinality, completeness and coordination are the essential attributes that comprise it, while family and community orientation are the derived ones. This research deals with the evaluation of Primary Health Care conforming to users, professionals and managers in a small municipality, in the State of Paraná. The purpose of this study was to assess the attributes of primary health care in the care of children and adolescents with motor disabilities. This is a cross-sectional and evaluative study that collected data by using the questionnaire Primary Care Assessment tool, in its Portuguese version, developed for professionals and children. The instrument was applied to 19 third level educated professionals of 08 Family Health Strategies, 49 parents and / or guardians of children and adolescents with motor disabilities and 03 health managers. The results show that the Integrity - Available Services, Integrity - Services Provided and Family Guidance attributes obtained the minimum score to be considered satisfactory. Conversely, the attributes Accessibility, Longitudinality, Information System and Community Orientation presented discrepancies among the evaluated ones, whereas Accessibility is the critical node of the Primary Attention to Health in the perception of the three segments. Thus, the double vulnerability (children / adolescents with disabilities), the absence / lack of studies in small municipalities and the use of the instrument that made possible the comparison of the evaluation of the three segments, demonstrate the relevance of the research. Keywords: Evaluation of health care. Primary Health Care. Child and adolescent with disability.
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Futebol além das quatro linhas : identidade e pertencimento no Rio Branco Sporte Club - Paranáguá/PR

Calderari, Natali January 2017 (has links)
Orientadora : Profa. Dra. Mayra Taiza Sulzbach / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 29/03/2017 / Inclui referências : f. 117-120 / Resumo: A cultura, como o acúmulo de ritos, símbolos e comportamentos é base para a promoção de identidades, estas que, quando afirmadas através de representações e apropriadas pelos indivíduos, resultam em pertencimento local. O futebol como manifestação cultural está envolto por símbolos que expõem identidades e tem nos jogos espaços de representação onde estas estão presentes. O Rio Branco Sport Club é um clube de futebol centenário do município de Paranaguá, este, berço da civilização paranaense. O trabalho tem como objetivo demonstrar que o Rio Branco Sport Club, como espaço de construção coletiva, promove identidade e pertencimento a Paranaguá. Para isso, utiliza-se como metodologia uma pesquisa exploratória, com métodos de estudo de caso interpretativo. Para a coleta de dados foi realizada revisão teórica e bibliográfica, observação participante, pesquisa documental e entrevistas. Foram identificados símbolos genéricos, ligados ao futebol do Rio Branco, e símbolos que possuem relação com o local (Paranaguá). Além desses, foi possível observar relações entre torcedores, dos torcedores com o Clube, dos torcedores com Paranaguá e do Clube com Paranaguá, que refletem fatores culturais envolvendo o Rio Branco, além da promoção de identidades no espaço de representação (Estádio Gigante do Itiberê) e de identificação de grupos que possuem ligação tanto ao Clube quanto ao local. O Rio Branco Sport Club, portanto, promove o pertencimento, clubístico e à Paranaguá, em seus torcedores. Palavras-Chave: Cultura; Identidade; Pertencimento; Rio Branco Sport Club; Paranaguá / Abstract: The culture, as an accumulation of rites and behaviors is the basis for promotion of identities, These that, when professed through representations and appropriated by individuals, results in belonging feeling. The soccer as cultural manifestation is wrapped by symbols what expose identities and has in the matches, space to representation where these ones belongs. The Rio Branco Sport Club is a centennial soccer club in Paranaguá city, this one, the mother of Paraná's civilization. This doing has as purpose, show that Rio Branco Sport Club, as a space of collective construction, promote identity and the belonging feeling to Paranaguá. For this purpose, exploratory research and the study of interpretative cases was the methodology used, in order to collect data, theoretical and bibliographic revision, Participatory observation, documentary research and interviews. Were identified general symbols, linked to Rio Branco's soccer, and symbols what has relation with the city (Paranaguá) beyond those ones, observe the relation between supporters, between supporters and the Club, between supporters and Paranaguá and between the Club itself and Paranaguá, Which reflect cultural factors involving Rio branco, beyond the promotion of identities in the repesenting space (Gigante do Itiberê stadium) and identification of groups linked with the Club and the local. The Rio Branco Sport Club, therefore, promote the belonging feeling, with the club and with Paranaguá, in their supporters. Keywords: Culture; Identity; Belonging; Rio Branco Sport Club; Paranaguá
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Ciclomobilidade : um estudo de caso sobre a participação da UFPR na implantação do CicloParaná, programa paranaense de mobilidade não motorizada por bicicleta

Belotto, José Carlos Assunção January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Rodrigo Rossi Horochovski / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 30/06/2017 / Inclui referências : f. 132-141 / Resumo: O presente trabalho aborda o modelo de planejamento urbano que privilegia o transporte individual por automóvel, padrão que se espalhou pelo planeta e chegou ao Paraná. O espaço urbano é restrito e o número continuamente crescente de carros vem causando transtornos para a qualidade de vida urbana. Existe a alternativa da mobilidade sustentável, mas o automóvel é um dos ícones do capitalismo e está enraizado na cultura dos povos do mundo. Principalmente no pós Segunda Guerra Mundial o capitalismo tornou-se sinal de sucesso, expandiu-se ainda mais e norte ou o formato de desenvolvimento praticamente em todo o planeta, influenciando o planejamento urbano e desenhando as cidades contemporâneas para o consumo e para os automóveis. Mas em apenas algumas décadas este modelo começa a demonstrar sinais de saturação. A sociedade começa a despertar para finitude dos recursos naturais e os danos da poluição para o meio ambiente e para a qualidade devida humana. Mas mudar a cultura é um processo lento e depende do engajamento popular. Esta pesquisa faz uso da observação participante e da pesquisa documental para construir o resgate histórico de como se deu atuação do movimento que defende a bandeira da mobilidade sustentável e de uma cidade mais humana no Paraná .As ações deste movimento que bradou pela bicicleta, no início caracterizadas pelo anarquismo, mas com o apoio da academia ganharam fundamento e pro atividade até que finalmente o governo estadual incorporasse a ciclomobilidade em sua agenda. Este estudo recupera como se deu essa trajetória, quais foram os atores e como se deu a construção do decreto 1517/2015 que cria um programa para fomentar o uso da bicicleta no estado. O resultado do relato histórico sobre a trajetória e as ações do cicloativismo paranaense, em especial a atuação do Programa de Extensão CICLOVIDA da UFPR em confronto com o estudo das políticas públicas, espondese o método como foi edificado o CICLOPARANÁ pode ser considerado, como um processo deconstrução ocorrido no modelo Bottom up. Palavras-chaves: Ciclomobilida de.Políticas Públicas / Abstract: The present work talks about the urban planning model that focuses on the individual transportation by car, pattern that has spread all over the planet and has been established in Paraná State. The urban space is restricted and the continuously growing number of motor vehicles has been causing disorders to the urban life quality. There is the alternative of the sustainable mobility, but the car is one of the capitalism icons and is deeply settled in the culture of different people in the world. Especially in the period post 2ndWorld War, the capitalism has become a success sign, expanded even more and predisposed the development format to all corners of the earth, influencing the urban planning and drawing the modern cities towards the consumerism and the vehicles. Nonetheless, after a few decades, this model starts to show saturation signals. Society starts to awake to the finiteness of natural resources and to the damage that pollution causes to the environment and to the of human life quality. But changing the culture is a slow process and depends on popular engagement. This study makes usage of participant observation and documentary research to build the historicalrescue of how was the acting of the group that advocates for the sustainable mobility and for a more human city in Paraná. These group's actions in the direction of the bicycle usage, considered in the beginning as an anarchist movement, conquered the Academy Support and developed foundation and pro-activity, what lead the Government to, finally, add cycle-mobility in its agenda. This study rescues how was transposed this path, who were the actors and how was created decree 1517/2015, which builds a program to foment the bicycle usage in the state. The result of the historical report about the trajectory and actions of the cycle activism in Paraná State, especially the UFPR Extension Program CICLOVIDA performance, in addition to the public policies study, aims to answer the f the method how it was created CICLOPARANÁ might be considered a Bottom-up construction process model. Keywords: Cycle-Mobility. Public Policies. Cycle Activism. Sustainable Mobility. CICLOPARANÁ.
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Saber local em um contexto de desenvolvimento territorial sustentável : etnobotânica da comunidade caiçara do Parati e entorno, Guaratuba, PR

Machado, Marcos Silva January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Wanderlei do Amaral / Coorientador : Prof. Dr. Luiz Everson da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 26/09/2017 / Inclui referências : f. 93-102 / Resumo: O trabalho aqui apresentado utilizou como objeto de estudo o saber dos povos tradicionais, chamados caiçaras da comunidade do Parati no interior da baía de Guaratuba no Paraná, tendo como objetivo resgatar o conhecimento destes povos quanto a utilização das plantas que ocorrem na região, seja para uso medicinal, alimentício, construção ou artesanato. O trabalho foi estruturado de forma a englobar uma descrição do histórico de ocupação humana na região, a caracterização da comunidade e por fim os seus saberes, apresentando ainda espécies com potencial para pesquisas futuras. A ocupação da região em estudo teve como principal força a estrada que levava de Paranaguá até Guaratuba, assim permitindo a colonização das terras em Paranaguá e na Serra da prata, em 1916 a estrada recebe melhorias para comportar carroças e diligências postais, em 1924 a estada perde sua importância em decorrência de uma nova via passando pela cidade de Matinhos. Os povos remanescentes do Parati de diversas comunidades do entrono, de regiões mais remotas da serra. Estes grupos abandonaram suas terras de origem devido à dificuldade de sobreviverem pelo isolamento. A abordagem feita aos entrevistados foi de forma de dialógica, seguindo um roteiro norteador, neste roteiro além das informações sobre a identificação dos entrevistados (dados como nome, idade, sexo, ocupação), durante as conversas foram anotados e gravados com a devida autorização, dados referentesas plantas medicinais e PANCs (Plantas Alimentares não Convencionais) e demais usos da biodiversidade. O trabalho identificou um grande número de espécies, onde foram citadas 87 plantas com algumas utilizações. Identificou-se através das pesquisas que na comunidade 64% dos moradores entrevistados eram aposentados e viviam da pesca e lavoura, sendo que viveram toda sua vida na comunidade, sendo identificado que estes foram os maiores conhecedores das plantas ao entorno da comunidade, outra característica observada foi não haver diferença significativa entre a quantidade de plantas citadas por homens ou mulheres, contudo, as mulheres tinham amplo conhecimento sobre plantas medicinais, já os homens conheciam muito mais sobre espécies arbóreas destinadas a construção, seja de barcos ou casas. Foram também identificadas algumas plantas para pesquisas futuras e que já estão em andamento, sendo elas a Bactris setosa Mart. Segundo alguns relatos o fruto desta palmeira pode ser usado para preparar uma bebida similar ao café. Outra espécie de destaque é oCrinumamericanum L. Esta planta é utilizada pela comunidade para tratar enfermidades estomacais, bem como câncer de estomago.Hedyosmum brasilienseMiq. é utilizada pela comunidade como analgésico, GeonomaschottianaMart.é utilizada para construção de telhados, pelos moradores mais antigos, tal como seus ancestrais faziam, e a Caamembeca lauréola(A.St.-Hil. &Moq.) J.F.B.Pastore, sendo utilizada pela comunidade para amenizar dores musculares. Palavras chaves: Plantas Medicinais. Floresta Atlântica. Biodiversidade. PANCs. / Abstract: The present study used the knowledge of the traditional peoples called caiçaras of the community of Parati in the interior of Guaratuba bay in Paraná, aiming at recovering the knowledge of these peoples regarding the use of plants that occur in the region, medicinal, food, construction or handicraft. The work was structured in such a way as to include a description of the history of human occupation in the region, the characterization of the community and finally its knowledge, also presenting species with potential for future research. The occupation of the region under study had as main force the road that led from Paranaguá to Guaratuba, thus allowing the colonization of the lands in Paranaguá and Serra da prata, in 1916 the road receives improvements to behave carts and postal procedures, in 1924 the stay loses its importance as a result of a new route passing through the city of Matinhos. The remnant peoples of Parati from several communities of the environment, from more remote regions of the Sierra. These groups abandoned their homelands because of the difficulty of surviving their isolation. The approach taken to interviewees was dialogical, following a guiding script, in this script, besides the information about the identification of the respondents (data such as name, age, sex, occupation) during the conversations were recorded and recorded with the appropriate authorization, data on medicinal plants and PANCs (Non-Conventional Food Plants) and other uses of biodiversity. The work identified a large number of species, where 87 plants with some uses were cited. It was identified through the surveys that in the community 64% of the interviewed residents were retired and lived on fishing and farming, and they lived all their life in the community, being identified that they were the most knowledgeable of the plants around the community, another observed characteristic there was no significant difference between the number of plants cited by men or women, however, women had a great deal of knowledge about medicinal plants, men already knew much more about tree species destined for construction, be it boats or houses. Some plants were also identified for future research and are already underway, being Bactris setosa Mart. According to some reports the fruit of this palm tree can be used to prepare a coffee-like beverage. Another important species is Crinum americanum L. This plant is used by the community to treat stomach diseases as well as stomach cancer. HedyosmumbrasilienseMiq.is used by the community as an analgesic, Geonomaschottiana Mart. is used for roof construction, by the older residents, as their ancestors did, and Caamembecalaureola (A.St.-Hil. &Moq.) J.F.B.Pastore, being used by the community to soften muscular pains. Keywords: Medicinal Plants. Atlantic Forest. Biodiversity. PANCs.
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Sistema agroalimentar localizado (SIAL) e as atividades de comunidades do encontro da PR - 508 (Rodovia Alexandra-Matinhos)

Siqueira, Murilo Carlos January 2016 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Valdir Frigo Denardin / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Curitiba, 31/05/2016 / Inclui referências : f. 145-151 / Resumo: No contexto de preocupações ligadas ao desenvolvimento sustentável, a noção de Sistema Agroalimentar Localizado (SIAL) surge como uma abordagem para estudar e promover um novo estilo de desenvolvimento territorial no meio rural. O presente trabalho tem como objetivo caracterizar a existência de um SIAL no município de Paranaguá - PR, mais especificamente na região das colônias no entorno da PR - 508 (Rodovia Alexandra-Matinhos), principal acesso aos municípios balneários do Litoral do Paraná e marcado pela agricultura familiar e pecuária de subsistência. O trabalho permitiu refletir acerca das potencialidades e limitações da noção de SIAL como abordagem metodológica para observar e promover o desenvolvimento territorial considerando três categorias de análise: histórica, institucional e técnica. Utilizou-se de pesquisa bibliográfica, pesquisa documental, observação participante em reuniões na região e entrevistas semi-estruturadas com 14 produtores que processam sua produção em agroindústrias familiares. Mais do que responder a pergunta se existe ou não um SIAL na região, esse referencial permitiu abordar, em uma só grade de análise, vários conceitos que se relacionam ao desenvolvimento territorial sustentável, que dificilmente poderiam ser abordados sem um "fio condutor", ou seja, um conceito que os unificassem. Através da pesquisa pode-se caracterizar um SIAL ainda em sua forma passiva, ou seja, ainda que não se possa dizer que existe um sistema produtivo consolidado, há evidências que remetem a uma articulação territorial que pode ser ativada através da abordagem de SIAL. Palavras - chave: Sistema agroalimentar localizado; Desenvolvimento Rural; Agroindústria; Litoral do Paraná; Desenvolvimento territorial sustentável / Abstract: In the context of concerns related to sustainable development, the notion of the Localized Agri-Food System (SIAL) emerges as an approach to study and promote a new style of territorial development in rural areas. The present work aims to characterize the existence of a SIAL in Paranaguá - PR, more specifically in the region of the colonies around the PR - 508 (Alexandra - Matinhos Highway), the main access to the seaside municipalities and characterized for the family farming and subsistence farming. The work allowed to reflect on the potentialities and limitations of the notion of SIAL as a methodological approach to observe and promote territorial development considering three categories of analysis: historical, institutional and technical. We used bibliographic research, documentary research, participant observation in meetings in the region and semi-structured interviews with 14 producers who process their production in family agroindustry. More than answering the question of whether or not there is a SIAL in the region, this reference allowed to approach, in a single grid of analysis, several concepts related to sustainable territorial development, which could hardly be approached without a "guiding thread", in other words, a concept that would unify them. The research can characterize a SIAL still in its passive form, that is, although it cannot be said that there is a consolidated productive system, there is evidence that refers to a territorial articulation that can be activated through the SIAL approach Key words: Localized Agri-Food System; Rural development; Agroindustry; Paraná coast; Sustainable territorial development.
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Distribuição temporal de NO2 e NH3 no aerossol atmosférico em Paranaguá-PR

Tagliatella, Edipo Vinicius dos Santos January 2017 (has links)
Orientador : Prof. Dr. Rodrigo Arantes Reis / Coorientador : Prof. Dr. Emerson Joucoski / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Matinhos, 30/03/2017 / Inclui referências : f. 105-115 / Resumo: As áreas portuárias são centros de atividades econômicas e também grandes geradoras de impactos ao meio ambiente, que tendem a aumentar devido ao crescimento global do comercio. Nestas, ocorrem varias fontes de emissão de poluentes para a atmosfera, entre elas: locomotivas, caminhões, navios e rebocadores. As consequências na saúde da população local, devido a grande emissão de poluentes no ar são diversas, e consistem no maior risco ambiental a saúde humana atualmente. Paranaguá, uma das sete cidades do litoral paranaense, tem sua economia baseada na atividade portuária, sendo o porto de Paranaguá um dos mais importantes do Brasil e o maior exportador de grãos da America Latina. Devido a um importante complexo industrial relacionada a produção e transporte de fertilizantes no local, iniciativas que visem a compreensão da dinâmica poluidora para elementos relacionados a estas atividades são de extrema importância. Neste estudo, foi utilizado um equipamento chamado de APV (Amostrador de Pequeno Volume) para avaliação das concentrações de amônia (NH3) e dióxido de nitrogênio (NO2). O monitoramento da qualidade do ar foi realizado ao longo de 12 meses, foram obtidas, para os poluentes amostrados, medias gerais, mensais e sazonais. A media anual para dióxido de nitrogênio e amônia, ficou no entorno de 12,9 } 7,41 ?g/m3 e 3,61 } 3,82 ?g/m3. Houve variação na concentração dos poluentes com relação a sazonalidade, pois foi constatado que no inverno houve maior concentração de dióxido de nitrogênio e no outono houve predominância de amônia. A partir do levantamento bibliográfico e possível estimar que a contaminação, tanto NO2 quanto NH3, seja proveniente principalmente da atividade portuária, incluindo o trafego de carros, caminhões e industrias de fertilizantes. Os dados foram relacionados com variáveis através de cálculos estatísticos, utilizando-se para isto o software estatístico R. o resultado estatístico mostrou que não houve boa relação entre os poluentes amostrados e as variáveis. No entanto, o programa estatístico Open Air demonstrou que exite uma importante relação entre a direção do vento e potenciais fontes poluidoras. As medias anuais dos poluentes amostrados, foram comparadas aos resultados obtidos em pesquisas ao redor do mundo. Palavra-chave: Poluição Atmosférica, Porto, Paranaguá. / Abstract: The portuary areas are the center of economic activities and also generate big environmental impacts, which tends to increase due the global trade growth. It this, ocurr many air pollution sources, as trains, trucks, ships and tugboats. The consequences on health of the local population, due the great pollutant emissions are many, and consist in the biggest environmental risk to the human health today. Paranagua, one of the seven cities of Parana's coast, has its economy based on port activity, being The port of Paranagua one of the most important in Brazil, and the biggest grain exporter in Latin America. Due the large number of industries related to production and transport of fertilizers, initiatives aimed at understanding the dynamics of pollutant elements related to these activities are important. In this study, we used a small volume sampler to assess the ammonia (NH3) concentration and nitrogen dioxide (NO2). The monitoring analysis was realized in twelve months, where, general, monthly and seasonal averages were obtained for the pollutants sampled. The annual average for nitrogen dioxide and ammonia was around 12.9 } 7.41 ?g / m3 and 3.61 } 3.82 ?g/m3. There was variation in the concentration of pollutants in relation to seasonality, since it was observed that in the winter there was a higher concentration of nitrogen dioxide and in the autumn there was a predominance of ammonia. From the bibliographical survey it is possible to estimate that the contamination, both NO2 and NH3, comes mainly from port activity, including the traffic of cars, trucks and fertilizer industries. The data were related to variables through statistical calculations, using the statistical software R. The statistical result showed that there was no good relation between the pollutants sampled and the variables. However, the Open Air statistical program has shown an important relationship between wind direction and potential pollutant sources. The annual averages of the pollutants sampled were compared to the results obtained in surveys around the world. Keywords: Air pollution, Ports, Paranagua.
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Comida caiçara : o saber fazer culinário da comunidade de barrancos de Pontal do Paraná/PR

Martins, Luciana Galvão January 2017 (has links)
Orientadora : Profª. Drª. Marcia Regina Ferreira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Matinhos, 20/02/2017 / Inclui referências : f. 124-135 / Resumo: Na perspectiva do ecodesenvolvimento buscamos contribuir em defesa do local, destacando o saber fazer culinário da comunidade de Barrancos e a sabedoria ancestral relacionada com essas práticas. Como metodologia utilizou-se pesquisa de campo por meio da história oral, a qual buscou o olhar das pescadoras e pescadores acerca da comida caiçara, na subjetividade presente de suas memórias. Para tanto, foi necessário compreender as dimensões do espaço social alimentar da comunidade de Barrancos e as transformações dos produtos disponíveis na localidade, identificar como as pescadoras e pescadores da comunidade de Barrancos concebiam a comida caiçara por meio de suas vozes, assim como registrar as preparações e modos de fazer. O trabalho apresenta uma reflexão sobre identidade e comida, os hábitos alimentares e a importância da preservação da cultura alimentar como patrimônio cultural imaterial fruto dos saberes desses atores mostrando suas oportunidades e desafios. As elaborações epistemológicas acerca do território, cultura e saberes locais para o desenvolvimento na abordagem dos saberes culinários caiçaras, foram pautados em uma visão humanista e decolonialista. Por fim, ao considerar os saberes culinários de uma realidade local (Barrancos) e suas práticas, assim como todo o patrimônio imaterial existente, procuramos proporcionar subsídios não só para políticas públicas, mas também a possibilidade de fomentar a organização de movimentos sociais e ações de valorização da cultura local nos espaços de educação, pelas secretarias de desenvolvimento e pela educação não formal (tais como associações de bairro) no município de Pontal do Paraná/PR em defesa da cultura caiçara. Palavras-chaves: Caiçara. Território. Patrimônio cultural imaterial. Saberes locais. Comunidade de Barrancos (Pontal do Paraná/Paraná). / Abstract: From the perspective of ecodevelopment we seek to contribute in defense of the place, highlighting the culinary know-how of the community of Barrancos and the ancestral wisdom related to these practices. As a methodology was used field research through oral history, which sought the eyes of fishermen and fishermen about caiçara food, in the present subjectivity of their memories. To do so, it was necessary to understand the dimensions of the social space of the community of Barrancos and the transformations of the products available in the locality, to identify how the fishermen and fishermen of the community of Barrancos conceived caiçara food by means of their voices, as well as to record the preparations And ways of doing. The work presents a reflection on identity and food, the eating habits and the importance of the preservation of the food culture as immaterial cultural heritage fruit of the knowledge of these actors showing their opportunities and challenges. The epistemological elaborations about the territory, culture and local knowledge for the development in the approach to caiçaras culinary knowledge, were based on a humanist and decolonialist vision. Finally, when we consider the culinary knowledge of a local reality (Barrancos) and its practices, as well as all existing intangible heritage, we seek to provide subsidies not only for public policies, but also the possibility of fostering the organization of social movements and Valorization of local culture in education spaces, development departments and non-formal education (such as neighborhood associations) in the municipality of Pontal do Paraná / PR in defense of the caiçara culture. Keywords: Caiçara. Territory. Intangible cultural heritage. Local knowledge. Community of Barrancos (Pontal do Paraná / Paraná).

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