Uma revisão da literatura indica que a formulação de estratégias de manufatura tem sido baseada na percepção dos envolvidos no processo (normalmente gerentes e diretores). Neste trabalho, uma auditoria para formulação de uma estratégia de produção para uma empresa de fabricação sob encomenda, utilizou-se uma pesquisa junto aso clientes para identificar os critérios "muito importantes" e "importantes", bem como avaliar o desempenho da empresa nestes critérios comparativamente à sua concorrência. Com o intuito de desenvolver este trabalho foram propostos os seguintes passos. Identificar na literatura algumas dimensões competitivas as quais uma empresa pode escolher para competir. Descrever, baseado em quadro referencial de estratégia de manufatura da empresa estudada. Pojetar e implementar uma pesquisa de mercado para identificar critérios competitivos importantes, bem como o desempenho da empresa nestes cirtérios. Elaborar uma matriz importância-desempenho baseada na pessquisa para a empresa estudar e identificar a partir desta matriz quais os critérios competitivos em que a empresa deve focalizar seus recursos de maneira a obter e sustentar um vantagem competitiva. Os resultados indicam que, entre outros, a confiabilidade de prazo de entrega pode ser um critério muito importante para a empresa estudada obter e sustentar uma vantagem competitiva. Por outro lado, de uma perspectiva acadêmica, os resultados encontrados neste trabalho indicam que a idéia de "fazer perguntas de marketing com respostas para a manufatura" constitui uma possibilidade para novas pesquisas sobre o processo de formulação de estratégias de manufatura. / A literature review has showed us that the formulation of a manufacturing strategy has been based on insiders ( middle and senior managers) assessments and beliefs about manufacturing performance and customer needs. In our work, a manufacturing fonnulation audit for a make-to-order company, we used a customer survey to identify the "very important" and "important- criteria, as well as the company's performance on these criteria when compared to its major competitors. In order to perform this work the following stages were proposed. Indentify on a literature review some competitive dimensions which a company could choose to compete. Describe, based on a manufacturing strategy framework, the strategic intent and other specific information on manufacturing strategy of the studied company. Design and implement a market survey to identify important criteria, as well as the performance of the studied company on such citeria. Elaborate an importanceperformance matrix based on the survey for this particular company and identify from the matrix which are the competitive criteria the company might focus its resources in order to obtain and support a competive advantage. Our results indicate that, among others, the delivery-on-time might be a very important cirteria to obtain competitive advantage for the studied company. On the other hand, from an academic perspective, the results achieved in this work indicate that the idea of "marketing questions for manufacturing answers" may constitute a possibility for future research on the process of manufacturing strategy formulation.

Uma revisão da literatura indica que a formulação de estratégias de manufatura tem sido baseada na percepção dos envolvidos no processo (normalmente gerentes e diretores). Neste trabalho, uma auditoria para formulação de uma estratégia de produção para uma empresa de fabricação sob encomenda, utilizou-se uma pesquisa junto aso clientes para identificar os critérios "muito importantes" e "importantes", bem como avaliar o desempenho da empresa nestes critérios comparativamente à sua concorrência. Com o intuito de desenvolver este trabalho foram propostos os seguintes passos. Identificar na literatura algumas dimensões competitivas as quais uma empresa pode escolher para competir. Descrever, baseado em quadro referencial de estratégia de manufatura da empresa estudada. Pojetar e implementar uma pesquisa de mercado para identificar critérios competitivos importantes, bem como o desempenho da empresa nestes cirtérios. Elaborar uma matriz importância-desempenho baseada na pessquisa para a empresa estudar e identificar a partir desta matriz quais os critérios competitivos em que a empresa deve focalizar seus recursos de maneira a obter e sustentar um vantagem competitiva. Os resultados indicam que, entre outros, a confiabilidade de prazo de entrega pode ser um critério muito importante para a empresa estudada obter e sustentar uma vantagem competitiva. Por outro lado, de uma perspectiva acadêmica, os resultados encontrados neste trabalho indicam que a idéia de "fazer perguntas de marketing com respostas para a manufatura" constitui uma possibilidade para novas pesquisas sobre o processo de formulação de estratégias de manufatura. / A literature review has showed us that the formulation of a manufacturing strategy has been based on insiders ( middle and senior managers) assessments and beliefs about manufacturing performance and customer needs. In our work, a manufacturing fonnulation audit for a make-to-order company, we used a customer survey to identify the "very important" and "important- criteria, as well as the company's performance on these criteria when compared to its major competitors. In order to perform this work the following stages were proposed. Indentify on a literature review some competitive dimensions which a company could choose to compete. Describe, based on a manufacturing strategy framework, the strategic intent and other specific information on manufacturing strategy of the studied company. Design and implement a market survey to identify important criteria, as well as the performance of the studied company on such citeria. Elaborate an importanceperformance matrix based on the survey for this particular company and identify from the matrix which are the competitive criteria the company might focus its resources in order to obtain and support a competive advantage. Our results indicate that, among others, the delivery-on-time might be a very important cirteria to obtain competitive advantage for the studied company. On the other hand, from an academic perspective, the results achieved in this work indicate that the idea of "marketing questions for manufacturing answers" may constitute a possibility for future research on the process of manufacturing strategy formulation.

Uma revisão da literatura indica que a formulação de estratégias de manufatura tem sido baseada na percepção dos envolvidos no processo (normalmente gerentes e diretores). Neste trabalho, uma auditoria para formulação de uma estratégia de produção para uma empresa de fabricação sob encomenda, utilizou-se uma pesquisa junto aso clientes para identificar os critérios "muito importantes" e "importantes", bem como avaliar o desempenho da empresa nestes critérios comparativamente à sua concorrência. Com o intuito de desenvolver este trabalho foram propostos os seguintes passos. Identificar na literatura algumas dimensões competitivas as quais uma empresa pode escolher para competir. Descrever, baseado em quadro referencial de estratégia de manufatura da empresa estudada. Pojetar e implementar uma pesquisa de mercado para identificar critérios competitivos importantes, bem como o desempenho da empresa nestes cirtérios. Elaborar uma matriz importância-desempenho baseada na pessquisa para a empresa estudar e identificar a partir desta matriz quais os critérios competitivos em que a empresa deve focalizar seus recursos de maneira a obter e sustentar um vantagem competitiva. Os resultados indicam que, entre outros, a confiabilidade de prazo de entrega pode ser um critério muito importante para a empresa estudada obter e sustentar uma vantagem competitiva. Por outro lado, de uma perspectiva acadêmica, os resultados encontrados neste trabalho indicam que a idéia de "fazer perguntas de marketing com respostas para a manufatura" constitui uma possibilidade para novas pesquisas sobre o processo de formulação de estratégias de manufatura. / A literature review has showed us that the formulation of a manufacturing strategy has been based on insiders ( middle and senior managers) assessments and beliefs about manufacturing performance and customer needs. In our work, a manufacturing fonnulation audit for a make-to-order company, we used a customer survey to identify the "very important" and "important- criteria, as well as the company's performance on these criteria when compared to its major competitors. In order to perform this work the following stages were proposed. Indentify on a literature review some competitive dimensions which a company could choose to compete. Describe, based on a manufacturing strategy framework, the strategic intent and other specific information on manufacturing strategy of the studied company. Design and implement a market survey to identify important criteria, as well as the performance of the studied company on such citeria. Elaborate an importanceperformance matrix based on the survey for this particular company and identify from the matrix which are the competitive criteria the company might focus its resources in order to obtain and support a competive advantage. Our results indicate that, among others, the delivery-on-time might be a very important cirteria to obtain competitive advantage for the studied company. On the other hand, from an academic perspective, the results achieved in this work indicate that the idea of "marketing questions for manufacturing answers" may constitute a possibility for future research on the process of manufacturing strategy formulation.

Submitted by admin tede (tede@pucgoias.edu.br) on 2018-08-23T10:49:49Z No. of bitstreams: 1 FELIPE RABELO RODRIGUES ALVES.pdf: 2420637 bytes, checksum: 29b86a56944a6b8d8dd2f04052fb7420 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-23T10:49:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FELIPE RABELO RODRIGUES ALVES.pdf: 2420637 bytes, checksum: 29b86a56944a6b8d8dd2f04052fb7420 (MD5) Previous issue date: 2018-06-06 / The dependence on nonrenewable sources and concern about high levels of pollutant emissions encourage the use of systems that are derived from renewable resources. In this way, photovoltaic systems are seen as promising because they depend on a clean and abundant source, especially in areas of tropical climate, the solar radiation. However, the accumulation of soiling on the surfaces of photovoltaic modules is one of the main environmental factors that cause of the loss of efficiency of these systems, together with irradiance, temperature and shading. In this sense, the present work seeks to verify the soiling effects on the efficiency of photovoltaic modules, through data collection, measurement of specific parameters, statistical analysis and comparisons of scenarios of dirty and clean modules. For the verification and quantification of soiling interference in the efficiency of photovoltaic modules, the electrical and environmental parameters capable of characterizing them are obtained: Isc - Short circuit current (A); Voc - Open circuit voltage (V); G - Solar irradiance (W/m²); T - Module temperature (°C). From the results it can be observed that the intensity of the solar radiation has greater influence on the current of the module, while the temperature directly affects the voltage. This work showed that, in the universe studied, soiling has reduced the power generation efficiency of modules by 3,2% for accumulated soiling in periods of 45 days, and by 18% for accumulated soiling in a longer period of 3,5 years. The characterization of the soiling showed that in addition to mineral particles, there is also organic matter derived from biofilms, which makes it difficult to clean the modules by natural methods (rains and winds). Based on the bibliography and the tests realized, it is estimated that the periodicity of the hygiene should not exceed 60 days, with that, the effects of the soiling are reduced significantly. / A dependência por fontes não renováveis e a preocupação com os elevados níveis de emissões de poluentes estimulam o uso de sistemas que são provenientes de recursos renováveis. Com isso, são vistos como promissores os sistemas fotovoltaicos, por dependerem de uma fonte limpa e abundante, em especial em áreas de clima tropical, a radiação solar. Porém, o acúmulo de sujeira nas superfícies de módulos fotovoltaicos é um dos principais fatores ambientais que causam perda de eficiência desses sistemas, juntamente com irradiância, temperatura e sombreamento. Neste sentido, o presente trabalho busca verificar os efeitos da sujidade na eficiência dos módulos fotovoltaicos, por meio de coletas de dados, medições de parâmetros específicos, análise estatística e comparações de cenários de módulos sujos e limpos. Para a comprovação e quantificação da interferência da sujidade na eficiência de módulos fotovoltaicos são obtidos os parâmetros elétricos e ambientais capazes de caracterizá-los, são eles: Isc - Corrente de curto-circuito (A); Voc - Tensão de circuito aberto (V); G - Irradiância solar (W/m²); T - Temperatura do módulo (°C). A partir dos resultados pode-se observar que a intensidade da radiação solar tem maior influência sobre a corrente do módulo, enquanto que a temperatura afeta diretamente a tensão. Este trabalho comprovou que, no universo estudado, a sujidade diminuiu a eficiência dos módulos em até 3,2% para sujeira acumulada em períodos de 45 dias, e em até 18% para sujidades acumuladas por um período mais longo, de 3,5 anos. A caracterização da sujidade demonstrou que além de partículas minerais, há também matéria orgânica derivada de biofilmes, que dificulta a limpeza dos módulos pelos métodos naturais (chuvas e ventos). Com base na bibliografia e nos ensaios realizados, estima-se que a periodicidade de higienização não deva exceder 60 dias, assim os efeitos da sujidade são reduzidos significativamente.

Submitted by Emanuel Varela Cardoso (emanuel.varela@ufcg.edu.br) on 2018-06-04T19:32:40Z No. of bitstreams: 1 JUAREZ EVERTON DE FARIAS AIRES – TESE (PPGEP) 2015.pdf: 7762676 bytes, checksum: acdf4f1edcf41629e28de37d8e82e428 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-04T19:32:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JUAREZ EVERTON DE FARIAS AIRES – TESE (PPGEP) 2015.pdf: 7762676 bytes, checksum: acdf4f1edcf41629e28de37d8e82e428 (MD5) Previous issue date: 2015-08-28 / O principal objetivo deste trabalho consiste no estudo da desidratação osmótica, em soluções de sacarose, de goiaba e de maçã, e da secagem convectiva complementar de maçã, com ênfase na modelagem matemática. As cinéticas características do processo de desidratação osmótica e da secagem convectiva são descritas por meio de dois tipos de modelos matemáticos que usam soluções numéricas da equação de difusão uni e bidimensional, em coordenadas cartesianas, com condição de contorno do terceiro tipo: no primeiro consideram-se os parâmetros de processo e as dimensões do produto constantes; no segundo admite-se que essas grandezas são variáveis. As soluções numéricas são obtidas por meio do método dos volumes finitos com uma formulação totalmente implícita. A estimativa dos parâmetros de processo, a partir de dados experimentais, é feita por meio de um otimizador baseado no método inverso. Programas computacionais na linguagem FORTRAN foram desenvolvidos para a obtenção das soluções numéricas, assim como para a estimativa dos parâmetros de processo, apresentando-se como ferramentas adequadas para o estudo da desidratação osmótica e da secagem convectiva complementar. Experimentos de desidratação osmótica de goiaba e de maçã, e de secagem convectiva de maçã, sob diversas condições operacionais, foram implementados utilizando metodologias específicas que se mostraram adequadas a seus propósitos. Os resultados das cinéticas de desidratação osmótica e da secagem convectiva complementar, bem como da estimativa de parâmetros relativos às frutas estudadas, mostraram-se condizentes com a literatura. A temperatura e a concentração da solução osmótica, utilizadas nos experimentos, influenciaram de maneira significativa a cinética de captação de sólidos e de quantidade de água, assim como os valores dos parâmetros de processo nos experimentos de desidratação osmótica de maçã, sendo menos significativos nos experimentos de desidratação osmótica de goiaba. Os modelos matemáticos que levaram em conta as variações nos parâmetros de processo, assim como o encolhimento inerente aos processos de desidratação osmótica e de secagem convectiva mostraram-se mais adequados fisicamente, além de apresentarem uma melhora discreta nos indicadores estatísticos. Estudos comparativos atestaram que os modelos unidimensionais utilizados superestimam os parâmetros de processo relativos à desidratação osmótica e à secagem convectiva. / The main objective of this work is to study osmotic dehydration, using sucrose solutions, of guava and apple, and convective drying of apple with emphasis on mathematical modeling. The process characteristic kinetics of osmotic dehydration and convective drying are described using two types of mathematical models whose numerical solutions are obtained from one and two-dimensional diffusion equation on Cartesian coordinates, with boundary condition of the third kind: in the first, the process parameters and product dimension have been considered constant; in the second, those physical quantities have been regarded as variable. Numerical solutions have been obtained by using the finite volume method with a fully implicit formulation. An estimate of the process parameters, based on experimental data, is implemented by means of an optimizer implemented by the inverse method. Computer programs developed in FORTRAN have been devised to obtain numerical solutions, as well as to estimate the process parameters. These programs have demonstrated to be suitable tools for the study of osmotic dehydration and additional convective drying kinetics. Osmotic dehydration and convective drying experiments under various operating conditions have been implemented by the use of the specific methodologies, which have been appropriated for the purposes for which they have been designed. The results of the kinetics of osmotic dehydration relating to the fruits studied have shown to be consistent with literature, as well as the estimated parameters. The temperature and the concentration used in the experiments of osmotic dehydration and convective drying of apple significantly influenced its kinetics, as well as the values of the process parameters, having been less significant with respect to the osmotic dehydration of guava. The mathematical models which considered variable parameters as well as the shrinkage inherent to osmotic dehydration and convective drying have been physically suitable, besides showing a slight improvement in statistical indicators. Comparative studies revealed that the one-dimensional models overestimate the process parameters of osmotic dehydration and convective drying.

Submitted by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:11Z No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-28T14:23:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) Previous issue date: 2016-04-30 / Não recebi financiamento / This work, an action research, was conducted in a multinational Germany company, manufacturer of industrial gearboxes, and aimed to compare the differences between the product development process model (PDP) above and the PDP model proposed in this research, from the design of a series consisting of thirteen sizes of modular planetary gearboxes. This research is justified from the need for constant deployment tools that help to minimize costs and maximize productivity results in organizations, using as an example, the modular planetary gearbox due to its high and demand and market potential. Among the benefits found on the basis of the adopted model exchange are setting up the project teams (creation of cross-functional team), parallelism of activities (project developed and validated by a team), a better way to integrate the project's clients (meetings brainstorming and feedback) as well as the possibility to use in support of product development tools (DFMA - Design for Manufacturing and Assembly, DFM – Design for Manufacturability, among others). In addition, the practice of the new model was possible to give emphasis to consumer preferences, always considering the quality, cost and development time to market The main result, we obtained the implementation of an integrated PDP model and simultaneously with development time gain and manufacturing (70% reduction in rework elaborate designs to manufacturing and 50% of new projects development time), reducing equipment costs by 7.5% compared to the equipment developed sequentially. Through this implementation, it was still possible to draw up a catalog of modular planetary gearboxes, translated into 5 languages and distributed in more than 13 countries in Europe, Asia and America. The catalog also provided to the sellers a faster response to customers and the release of the product worldwide. / Este trabalho, uma pesquisa-ação, foi realizado em uma empresa multinacional de origem alemã, fabricante de redutores de velocidade industriais, e teve como objetivo principal comparar as diferenças entre o modelo de processo de desenvolvimento de produtos (PDP) anterior e o modelo de PDP proposto durante a realização desta pesquisa, a partir do projeto de uma série composta por treze tamanhos de redutores planetários modulares. Esta pesquisa se justificou a partir necessidade de implementação constante de ferramentas que auxiliem a minimizar os custos e maximizar os resultados de produtividade nas organizações, utilizando-se como exemplo, os redutores de velocidade planetários modulares devido à sua alta e demanda e potencial de mercado. Entre os benefícios encontrados em função da troca de modelo adotado estão a configuração das equipes de projeto (criação da equipe multifuncional), o paralelismo das atividades (projeto desenvolvido e validado por uma equipe), uma melhor forma de integrar os clientes do projeto (reuniões de brainstorm e de feedback), assim como a possibilidade de utilizar ferramentas de apoio ao desenvolvimento de produtos (DFMA - Design for Manufaturing and Assembly, DFM – Design for Manufacturability, entre outras). Além disso, com a prática do modelo novo foi possível dar ênfase às preferências dos consumidores, sempre considerando a qualidade, custo e tempo no desenvolvimento para o mercado. Como principal resultado, obteve-se a implantação de um modelo de PDP integrado e simultâneo com ganho de tempo de desenvolvimento e de manufatura (redução de 70% nos retrabalhos de desenhos elaborados para a manufatura e de 50% do tempo de desenvolvimento de novos projetos), reduzindo os custos do equipamento em 7,5% se comparado ao equipamento desenvolvido de maneira sequencial. Através dessa implementação foi possível ainda a elaboração de um catálogo de redutores planetários modulares, traduzido em 5 idiomas e distribuído em mais de 13 países da Europa, Ásia e América. O catálogo também propiciou aos vendedores uma resposta mais rápida para os clientes e a divulgação do produto em todo o mundo.

Submitted by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-10-13T13:44:42Z No. of bitstreams: 1 FARHAT_Daniel_2016.pdf: 2532148 bytes, checksum: 0453bd29bc5b15b4f4241be1f3033852 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-10-13T14:10:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 FARHAT_Daniel_2016.pdf: 2532148 bytes, checksum: 0453bd29bc5b15b4f4241be1f3033852 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-10-13T14:12:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 FARHAT_Daniel_2016.pdf: 2532148 bytes, checksum: 0453bd29bc5b15b4f4241be1f3033852 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-13T14:22:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FARHAT_Daniel_2016.pdf: 2532148 bytes, checksum: 0453bd29bc5b15b4f4241be1f3033852 (MD5) Previous issue date: 2016-03-28 / Não recebi financiamento / Nowadays there are many methods and techniques proposed for the implementation of Lean Production, and there are several risks identified in studies that influence the success of these implementations. However, little is said about the relationship of these risks with changes in organizational structures and how they are treated during the implementations. This work, performed in business units of a large multinational company, aims to identify, according to the implementation responsible, the risks related to the elements of the organizational structure that may be associated with Lean Production implementations, as well as to check whether they were considered during the structuring and execution of the implementation projects. The study was based on an integrated case study in four units located in Brazil, which passed through distinct Lean Production implementation projects. An amount of 101 different risks related to the elements of organizational structures was identified and associated with Lean Production implementations in the four business units, as well as it can be seen that 31 of them are patterns between at least two of the four units. Seeking for standard risks among the four units, just the threat of a culture resistant to change and the opportunity of the training in Lean Production application were found. Such evidence clearly shows that these four business units belonging to the studied company had each other different types of risks related to the organizational structure associated with the implementations. A small portion of these risks, mostly opportunities, was considered during the design of the project, but still not using a systematic or standardized way, and most of the risk is not identified or at design or during project execution, but rather treated as becomes a real difficulty for the achievement of the results of project implementation. / Atualmente diversos são os métodos e as técnicas propostos para implantação de Lean Production, assim como há diversos riscos identificados em pesquisas que influenciam o sucesso dessas implantações. Entretanto, pouco se diz sobre a relação destes riscos com as mudanças nas estruturas organizacionais e como são tratados durante as implantações. Este trabalho tem o objetivo de identificar, de acordo com a perspectiva dos implementadores, os riscos relacionados aos elementos das estruturas organizacionais de unidades de negócio de uma empresa multinacional de grande porte que podem ser associados a implantações de Lean Production, assim como verificar se os mesmos foram considerados durante as estruturações e execuções dos projetos de implantação. O trabalho foi realizado com base em um estudo de caso integrado em quatro unidades localizadas no Brasil, que estavam passando individualmente por distintos projetos de implantação de Lean Production. Foram identificados 101 diferentes riscos relacionados aos elementos das estruturas organizacionais associados às implantações de Lean Production nas quatro unidades da empresa, assim como pode-se verificar que 31 deles são padrões entre ao menos duas das quatro unidades. Buscando-se padrões entre as quatro unidades, encontrou-se apenas os riscos da ameaça de uma cultura resistente a mudanças e da oportunidade de aplicação de treinamentos em Lean Production. Tal evidencia mostra claramente que estas quatro unidades de negócio pertencentes à empresa estudada tiveram entre si diferentes tipos de riscos relativos à estrutura organizacional associados às implantações. Uma pequena parte destes riscos, majoritariamente formada por oportunidades, foi considerada durante a estruturação dos projetos de implantação, mas ainda de uma maneira não sistemática nem padronizada, e a maior parte dos riscos não é identificada nem durante a estruturação nem durante a execução dos projetos de implantação, mas sim tratada conforme se torna uma dificuldade real para o atingimento dos resultados dos projetos de implantação.

Submitted by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T15:09:34Z No. of bitstreams: 1 SILVA_Fabiana_2015.pdf: 23188776 bytes, checksum: b6d5dcc997374226eb155176a6a35a7a (MD5) / Approved for entry into archive by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T15:09:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SILVA_Fabiana_2015.pdf: 23188776 bytes, checksum: b6d5dcc997374226eb155176a6a35a7a (MD5) / Approved for entry into archive by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T15:09:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SILVA_Fabiana_2015.pdf: 23188776 bytes, checksum: b6d5dcc997374226eb155176a6a35a7a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-06T15:09:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SILVA_Fabiana_2015.pdf: 23188776 bytes, checksum: b6d5dcc997374226eb155176a6a35a7a (MD5) Previous issue date: 2015-08-31 / Não recebi financiamento / The variability in agricultural work makes it difficult to be described without considering the complexity of it. Workers in tomato harvesting make the selection of the fruit distinguishing which tomatoes are suitable for harvest, which are not matured yet and which should be discarded, identifying the causes of defects and irregularities. These workers know the quality parameters without having any formal training. This knowledge is fundamental to regulate the strategies of these workers and should be enriched. This research shows a two-year period of immersion in the context of agriculture along with these workers, in order to analyze the importance of tacit knowledge involved in agricultural practice, understanding how this knowledge acquired in practice serve as the basis for all practical labor. As methodology, our study used ergonomics to understand the work of tomato pickers and identify how their knowledge guide the selection of the fruit for harvest. A multiple case study was conducted in three farms through the perspective of ergonomics. We used free observations through semi-structured interview and analysis of the speeches of workers to identify how this knowledge is transmitted and its importance. Our results show that workers must build a mental map, a reference in their mind of how a proper fruit look alike to be harvested. This representation brings several sensorial information that make them choose the fruit through its various features. Even without having received any formal training, the features identified in the fruit are the same listed in formal classification documents. It was noticed that although tacit knowledge is difficult to verbalize, women were able to express in a wider range of words the characteristics of the fruit that guided their actions. Learning of workers is intrinsically related to existing cooperation at work, as they teach each other in mutual aid during the execution of the harvest. For future work, we suggest other studies from ergonomics perspective, suggesting a work transformation to facilitate the sharing of knowledge of these workers. / A variabilidade existente no trabalho agrícola dificulta que este seja descrito sem considerar a complexidade na qual está inserido. Os trabalhadores da colheita do tomate, fruto de grande importância econômica no Brasil, selecionam os frutos através do tato e da visão colhendo aqueles que atingem os padrões de qualidade necessários. Ao descartar os frutos, os trabalhadores ainda identificam as causas dos defeitos e atuam preventivamente, junto ao produtor, para que os demais frutos não apresentem essas irregularidades. Esses trabalhadores precisam visualizar o fruto, saber os parâmetros de qualidade, identificar seus aspectos, pensar a respeito e, por fim, fazer escolhas. Esses saberes são fundamentais para regular as estratégias desses trabalhadores e devem ser valorizados no âmbito do trabalho. A presente pesquisa mostra o contexto da agricultura pela perspectiva da ergonomia, com o objetivo de analisar os saberes tácitos dos trabalhadores, compreendendo a importância desses saberes adquiridos na prática em toda prática laboral desses trabalhadores. Como metodologia, utilizou-se a análise ergonômica do trabalho para compreender o trabalho dos colhedores de tomate e identificar como seus saberes guiam a escolha do fruto para a colheita. Foi conduzido um estudo de caso em três propriedades agrícolas através da perspectiva da Ergonomia. Utilizamos observações livres, entrevista através de roteiro semiestruturado e análise dos discursos dos trabalhadores da colheita manual do tomate para identificar em suas verbalizações como esses saberes se mostravam para selecionar o tomate. Nossos resultados mostram que os trabalhadores devem construir um mapa mental, uma referência em sua mente do que é um fruto adequado para ser colhido. Essa representação é criada através de diversas informações multissensoriais, que fazem com que o trabalhador escolha o fruto através de suas diversas características. Mesmo sem terem recebido qualquer treinamento formal, as características identificadas no fruto são as mesmas listadas em documentos formais de classificação. Percebeu-se que embora o conhecimento tácito seja de difícil verbalização, as mulheres conseguiram expressar em uma maior gama de palavras as características do fruto que guiavam suas ações. O aprendizado dos trabalhadores esta intrinsecamente relacionado a cooperação existente no trabalho, pois uns ensinam os outros em auxilio mutuo durante a execução da própria colheita. Para trabalhos futuros, sugerimos que outros estudos sejam realizados com esses trabalhadores, pela perspectiva da Ergonomia, identificando formas de transformação do trabalho para facilitar o compartilhamento do conhecimento desses trabalhadores.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3196.pdf: 1584882 bytes, checksum: e87305ed1643450b13fc00d6bac58c63 (MD5) Previous issue date: 2010-08-20 / The approach Quick Response Manufacturing (QRM) has been proposed in the late ninety, and since then, has been successfully deployed in many companies, achieving promising results in reduction of lead time in environments with high product variety. This approach, although already established abroad, mainly in the United States, is poorly known in Brazil as not to have official records of its practice, thus providing a vast new area of research. From this context that this dissertation aims to explore and understand the general ways to reduce lead time based on QRM and propose a practical application of this approach. For this objective to be achieved, we sought, first, the comprehensive review of the literature concerning the reduction of lead time, describing the tools and principles to reduce lead time in the QRM approach and then propose to implement some of the principles and tools of QRM in the production area in a business of writing. This proposed implementation of QRM is analyzed and validated by simulations that visualize the interactions of variables from the factory floor and the effects of these variables in the percentage of use of sectors in the intermediate level of inventory (WIP) and lead time. It is hoped that the practical implementation of the proposals to reach a 55% reduction from the current level of WIP company and up to 77% in the average lead time of its products. Thus, this research contributes to the theory and practice in management of manufacturing systems, showing the importance of reducing lead time and the effects and benefits of implementing QRM in a Brazilian company. / A abordagem Quick Response Manufacturing (QRM) foi proposta no final da década de noventa e, desde então, vem sendo implementada com sucesso em inúmeras empresas, atingindo promissores resultados na redução de lead time em ambientes com alta variedade de produtos. Essa abordagem, embora já estabelecida no exterior, principalmente nos Estados Unidos, ainda é pouco conhecida no Brasil a ponto de não possuir registros oficiais de sua aplicação prática, proporcionando, assim, uma nova e vasta área de pesquisa. A partir desse contexto que surge essa dissertação que tem como objetivo geral explorar e entender as formas para a redução de lead time com base no QRM e propor a aplicação prática dessa abordagem. Para que este objetivo fosse alcançado, buscou-se, primeiramente, a revisão integral da literatura a respeito de redução do lead time, descrevendo as ferramentas e os princípios para a redução de lead time na abordagem QRM; em seguida, propô-se a implementação de alguns dos princípios e ferramentas do QRM na área de produção em uma empresa de materiais de escrita. Essa proposta de implementação do QRM é analisada e validada por simulações que permitem visualizar as interações das variáveis do chão-de-fábrica e os efeitos dessas variáveis no percentual de utilização dos setores, no nível de estoque intermediário (WIP) e no lead time. Espera-se que a implementação na prática das propostas apresentadas atinja uma redução de 55% do nível atual de WIP da empresa e de até 77% no lead time médio de seus produtos. Dessa forma, essa pesquisa pretende contribuir com a teoria e a prática em gestão de sistemas de manufatura, mostrando a importância da redução do lead time e os efeitos e benefícios da implementação do QRM em uma empresa brasileira.

Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-09-30T12:36:57Z No. of bitstreams: 1 DissSGPR.pdf: 970626 bytes, checksum: 6943d5c3eb58aa14d20373ee4111a2f8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:52:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissSGPR.pdf: 970626 bytes, checksum: 6943d5c3eb58aa14d20373ee4111a2f8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:52:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissSGPR.pdf: 970626 bytes, checksum: 6943d5c3eb58aa14d20373ee4111a2f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-04T17:52:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissSGPR.pdf: 970626 bytes, checksum: 6943d5c3eb58aa14d20373ee4111a2f8 (MD5) Previous issue date: 2011-08-31 / Não recebi financiamento / Corporate management has been a major challenge due to the changes of behavior of society as a whole. Much has been discussed in relation to meeting the needs and expectations of customers, models are developed (BSC, Sink and Tuttle, Performance Prism among others) in order to integrate the internal and external perspectives and approaches to organizations in order to facilitate understanding and measurement of an increasingly selective market and increasingly agile changes. Among these concerns is the issue of greenhouse gas emissions, the impact of ozone mainly by the use of fossil fuels (petroleum), besides the risk of its scarcity. Thus, research has been conducted in the area of renewable biofuels, such as ethanol, biodiesel, and other bioenergy sources. In these studies, has been shown to be economically viable, but mostly, the feasibility from the viewpoint of decreasing the rate of air pollution, greenhouse gas emissions by the use of biodiesel added to diesel used for transport. Because the biodiesel production process still developing industries with processes still under implementation, early production and / or stage of process improvement, usually with initial concern in technical procedures, variables of financial order, the early production, the soon return of investment, achieving the goals established in the strategic planning, among others, let aside a major issue: the measurement and evaluation of process performance in terms of quality and productivity. In this respect, the need arises for indicators measuring the performance of processes and products of unit producing biodiesel. Thus this dissertation discusses methods, tools and indicators of process performance, with an emphasis on quality and productivity, from the "needs" of the internal users of the company, as well as existing legal requirements. The study of multihulls, with interviews and observations "in situ" with three units producing biodiesel from the northern region of the state of Mato Grosso, supported by semi-structured questionnaire was used as the research method. From tabulation, analysis and compilation of data, have been proposed measurement indicators appropriate to the reality and needs of managers performance. / A gestão empresarial tem se mostrado um grande desafio em função das mudanças de comportamento da sociedade como um todo. Muito se tem discutido em relação ao atendimento das necessidades e expectativas dos clientes, modelos são elaborados (BSC, Sink e Tuttle, Performance Prism entre outros) no intuito de integrar as perspectivas e abordagens internas e externas às organizações, de forma a facilitar o entendimento e mensuração de um mercado cada vez mais seletivo e com alterações cada vez mais ágeis. Dentre estas preocupações, está a questão de emissão de gases, impacto destes na camada de ozônio principalmente pela utilização de combustíveis de origem fóssil (petróleo), além do risco de sua escassez. Assim, pesquisas têm sido realizadas na área de biocombustíveis renováveis, como etanol, biodiesel, entre outras fontes de agroenergia. Nestas pesquisas, tem se mostrado a viabilidade econômica, mas principalmente, a viabilidade do ponto de vista de diminuição do ritmo de poluição atmosférica, pela emissão de gases a utilização de adição de biodiesel ao diesel utilizado pelos meios de transporte. Por ser a produção de biodiesel um processo ainda em desenvolvimento, indústrias com processos ainda em fase de implantação, início de produção e/ou fase de aprimoramento de processo, normalmente com preocupação inicial em procedimentos técnicos, de variáveis de ordem financeira, de início de produção, de retorno breve de investimentos, de cumprimento de metas estabelecidas no planejamento estratégico, entre outras, deixa-se de lado uma questão importante: a medição e avaliação do desempenho do processo em termos de qualidade e produtividade. Neste aspecto, surge a necessidade de indicadores que mensurem o desempenho dos processos e produtos de unidades produtoras de biodiesel. Assim esta dissertação discorre sobre métodos, ferramentas e indicadores de desempenho de processo, com ênfase em qualidade e produtividade, a partir das “necessidades” dos usuários internos das empresas, bem como das exigências legais existentes. Foram utilizados como método de pesquisa o estudo de multicascos, com entrevistas e observações “in loco” com três unidades produtoras de biodiesel da região norte do estado de Mato Grosso, subsidiado por questionário semiestruturado. A partir tabulação, análise e compilação de dados, propuseram-se indicadores de medição de desempenho adequados à realidade e necessidades dos gestores.