Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-17T12:11:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 208183 bytes, checksum: 3fe3cb03c2cb6e82d6d6dfbc3a2afbba (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T12:11:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 208183 bytes, checksum: 3fe3cb03c2cb6e82d6d6dfbc3a2afbba (MD5) Previous issue date: 2005-05-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram conduzidos dois experimentos para se determinar a exigência de lisina para matrizes suínas em lactação e leitões dos 6 aos 15 kg. No primeiro experimento, foram utilizadas 65 matrizes mestiças Large White e Landrace, com peso de 217,36 ± 21,35 kg, recebendo rações para a fase de lactação com diferentes níveis de lisina total (0,95; 1,03; 1,10; 1,18 e 1,25%). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e 13 repetições, sendo a matriz considerada a unidade experimental. O consumo total de ração foi fixado em 5 kg/dia por animal. Os tratamentos influenciaram (P<0,05) os consumos de lisina total e digestível, que aumentaram de forma linear. Os níveis de lisina da ração não influenciaram o peso das matrizes ao desmame, a perda de peso, a espessura de toucinho (ET) das matrizes, a variação na ET, a perda de gordura corporal, o número de leitões desmamados por leitegada, o ganho de peso da leitegada e o intervalo desmama-cobertura. No entanto, foi verificada redução linear (P<0,05) da porcentagem de perda de proteína corporal e da produção diária de leite das matrizes com o aumento do nível de lisina na ração. O número de leitões desmamados, embora não tenha variado entre os tratamentos, parece ter influenciado a produção de leite das fêmeas. Os resultados deste trabalho evidenciaram que, em menores consumos de lisina, as matrizes mobilizam mais suas reservas corporais protéicas para manter seu desempenho produtivo. Entretanto, a quantidade de proteína corporal mobilizada nas matrizes em estudo (2,2 kg, correspondente a 4,87% da proteína corporal) não foi suficiente para influenciar os parâmetros produtivos e reprodutivos. Concluiu-se que, o consumo diário de 45 g de lisina total, correspondente a 40 g de lisina digestível, atende as exigências de fêmeas suínas em lactação e que fêmeas suínas exigem 58,8 g de lisina total/dia, correspondente a 54 g/dia de lisina digestível, para minimização da perda de peso corporal durante a lactação. O segundo experimento foi conduzido para avaliar a exigência de lisina digestível para leitões na fase pré-inicial de crescimento. No segundo experimento, utilizou-se 120 leitões (80 machos castrados e 40 fêmeas), distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (1,06; 1,16; 1,26; 1.36 e 1,46% de lisina digestível na ração), oito repetições e três animais por unidade experimental. Não se observou efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração diário (CRD) dos animais. Entretanto, o consumo de lisina digestível, o ganho de peso dos animais e a deposição de proteína corporal aumentaram de forma linear entre os tratamentos (P>0,05). Verificou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a conversão alimentar (CA) dos animais, que melhorou até o nível de 1,41% de lisina digestível. Concluiu-se que, leitões dos 6 aos 15 kg exigem 1,4% de lisina digestível na ração, para melhor CA, e no mínimo 1,46%, para melhor ganho de peso e deposição de proteína na carcaça. / The aim of this work was to analyze the level of total lysine (.95; 1.03; 1.10; 1.18 and 1.25%) in a 21 days lactating sow diet. Sixty-five crossbred sows weighing 217.36 ± 21.35 kg were used in the experiment. A completely randomized block design was used, with five treatments, 13 replicates and being each sow an experimental unit. Although the feed intake was fixed in 5 kg/day per sow and the sow’s consumption was 4.74 kg/day, in average, the total feed intake did not change among treatments. Total and digestible lysine intake increased linearly according to the lysine levels in the diet. The weight at weaning, lost of body weight, backfat thickness, lost of body fat, lost of body protein of the sows, number of weaned piglets per litter, litter weight gain and the weaning-to-estrus interval, were not affected by the treatments. However, a linear decrease (P<.05) in percentage of body protein and milk production was observed among the animals from treatments. It is believed that the decrease in milk production was due to the number of piglets per litter. The results of this work showed that sows with decreased lysine intake mobilize significant amounts of maternal body reserves to maintain milk production. However, the protein mobilization in this study (2.2 kg or ix4.87% of lost body protein) did not affect the productive and reproductive parameters of the sows. It is concluded that a daily intake of 45g of total lysine (40 g of digestible lysine) meets the requirement of lactating sow and a daily intake of total lysine intake of about 58.8 g (54 g of digestible lysine) decreased the lost of body protein during lactation. In experiment two, the lysine requirement for weaning piglets ranging from 6 to 15 kg was evaluated. One hundred and twenty piglets (80 males and 40 females) were tested using a completely randomized blocks design, with five treatments (1.06; 1.16; 1.26; 1.36 and 1.46% of digestible lysine), eight replicates and three animals for each experimental unit. The daily intake feed was not affected by level of digestible lysine on diet. On the other hand, the digestible lysine intake, weight gain and protein accretion increased linearly among the treatments, (P<.01; P<.02 and P<.0,1, respectively). A quadratic effect of treatments on the feed/gain ration was observed. The feed/gain ration reduced to 1.46% of digestible lysine. It is concluded that piglets from 6 to 15 kg require for a better feed/gain ration 1,5% of digestible lysine in the diet. And for a better gain and protein accretion it is required at least 1.46%.

O excesso de vitaminas lipossolúveis na dieta pode ser acumulado no fígado e causar hipervitaminose em animais. Os objetivos deste trabalho foram determinar a exigência nutricional em vitamina A para juvenis da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, avaliar o desempenho da espécie através do ganho de peso e conversão alimentar e quantificar os depósitos de retinol hepático em animais de uma população revertida sexualmente para o sexo masculino (R; 13,76 ± 1,21 g) e outra não revertida (NR; 9,83 ± 2,30 g). Os peixes foram estocados em aquários de polipropileno de 100 L, em ambiente com condições controladas de temperatura (25,0 ± 1,0 o C) e luminosidade (12h00m:12h00m), e alimentados ad libitum duas vezes ao dia, durante 75 dias, com dietas semipurificadas, suplementadas com 0; 600; 1200; 1800; 2400; 3000; 3600; 4200; 4800 e 5400 UI kg -1 de dieta de retinil palmitato (Rovimix A 500 Roche ® ), em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x10 (n=4). Ao final do experimento todos os lotes de animais foram sacrificados para a análise de retinol hepático. Sinais severos de deficiência nutricional em vitamina A foram encontrados em animais dos tratamentos 0; 600 e 1200 UI vitamina A kg -1 de dieta; sinais moderados foram também encontrados em animais dos tratamentos entre 1800 e 3600 UI vit A kg -1 de dieta, em ambos os grupos. As interações grupo*nível não foram significativas (P<0,05) para todas as variáveis de desempenho analisadas. Níveis crescentes de inclusão da vitamina A influenciaram o peso final e ganho de peso dos peixes (P<0.05), mas não influenciaram o consumo de ração (P>0,05). Houve um efeito de grupo para todas as variáveis analisadas (P<0,0001). A análise cromatográfica somente detectou depósitos de vitamina A no fígado dos animais alimentados com a dieta contendo 5400 UI kg -1 de retinol. / Excess dietary fat-soluble vitamins can be accumulated in the liver and cause hypervitaminosis in animals. The aim of this research was to establish the vitamin A requirement for Nile tilapia Oreochromis niloticus, evaluating weight gain and food conversion ratio, and quantifying hepatic retinol deposits in a sex reversed, all male population (R; 13.76 ± 1.21 g) and a mixed sex population (NR; 9.83 ± 2.30 g ). Fish were stocked in 100-L plastic aquaria, in controlled environmental conditions of temperature (25,0 ± 1,0 ºC) and luminosity (12h00m : 12h00m), and fed ad libitum, twice a day, seven days a week, during seventy five days with semi-purified diets supplemented with 0; 600; 1,200; 1,800; 2,400; 3,000; 3,600; 4,200; 4,800 and 5,400 IU of retinol palmitate per kg of diet (Rovimix A 500 Roche ® ; 30 % vitamin A) in a totally randomized experimental design, factorial arrangement 2x10 (n=4). At the end of the experiment all groups were sacrificed and liver tissue excised for the hepatic retinol analyses. Severe signs of nutritional deficiency of vitamin A were observed in fish of treatments 0; 600 and 1,200 IU vitamin A kg -1 diet; moderate signs were also found in fish of treatments 1,800 trough 3,600 IU vitamin A kg -1 diet, both populations. Interactions group*level were not significant (P<0.05) to all analyzed performance variables. Increasing levels of dietary vitamin A influenced final weight and weight gain of the fish (P<0.05), but did not influence feed consumption (P>0.05). A group effect was observed regarding all performance variables (P<0.0001). Hepatic retinol quantification (High Performance Liquid Chromatogaphy) detected vitamin A only in fish fed 5,400 IU of retinol per kg of diet.

A colina é um nutriente essencial nas dietas de frangos de corte. Os valores de exigências nutricionais são variáveis e foram estabelecidos há muitos anos. Assim, o objetivou-se com este trabalho reavaliar as respostas de frangos de corte de alto potencial genético de 1 a 7, 1 a 14 e 1 a 21 dias de idade como também modelar as respostas por diferentes funções matemáticas. Foram conduzidos dois experimentos sob dois níveis de metionina na dieta, tendo como base o método dose-resposta. Para os ensaios, foram utilizados 2.160 pintos de corte machos da linhagem Cobb 500 (1.080 em cada experimento), distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, seis repetições e 30 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em rações com níveis de 390, 715, 1.040, 1.365, 1.690 e 2.015 mg/kg de colina. As rações experimentais foram formuladas utilizando-se a técnica da suplementação. Foi formulada uma ração basal à base de milho, farelo de soja, concentrado proteico de soja, açúcar e amido contendo 390 mg/kg de colina total e 0,596% de metionina digestível. O cloreto de colina (62,5%) comercial foi suplementado para obter os demais níveis. O segundo experimento consistiu nos mesmos tratamentos do primeiro, porém com atendimento de 0,440% da metionina digestível. As variáveis mensuradas em ambos os ensaios foram: consumo de ração, consumo de colina, conversão alimentar e ganho de peso. Para modelar as respostas considerou-se o consumo de colina como variável independente e ganho de peso como variável dependente. As respostas foram modeladas por cinco modelos matemáticos: broken line, broken line com ascendência quadrática, cinética de saturação, logístico e monomolecular e o melhor modelo foi selecionado pelo critério de Akaike. As análises estatísticas foram realizadas com auxílio do programa computacional SAS® utilizando o procedimento PROC GLM para análise das pressuposições e análise de variância e PROC NLIN para o ajuste dos modelos. Os modelos que melhor se ajustaram foram: Broken line com ascendência quadrática (1,26 mg/g de GP ensaio 1) e Logístico (1,26 mg/g de GP ensaio 2) para o período de 1 a 7 dias. No período de 1 a 14 dias os modelos selecionados para o experimento com metionina normal e reduzida foram Logístico (1,16 mg/g de GP) e Broken line com ascendência quadrática (1,28 mg/g de GP), respectivamente. Já para o período de 1 a 21 foram o cinética de saturação, estimando uma exigência de 1,35 mg/g de GP para o experimento com metionina normal, e Broken line com ascendência quadrática estimando uma exigência de 1,21 mg de colina/g de GP para o experimento com metionina reduzida. / Choline is an essential nutrient in the diets of chicks. Supplementation levels in feeds is variable and requirements have been established many years ago. Thus, the objective of this study was to reassess the responses of high genetic potential chicks from 1-7, 1-14 and 1 to 21 days as well as modeling the responses of different mathematical functions. Two trials were conducted using two dietary levels of methionine, based on the dose-response method. For the trials were used 2,160 Cobb 500 male broiler chicks (1,080 birds in each experiment), distributed in a completely randomized design with six treatments and six replicates and 30 birds per experimental unit. The treatments consisted of diets with levels of 390, 715, 1,040, 1,365, 1,690 and 2,015 mg/kg of choline. The diets were formulated using the supplementation method. The basal diet was formulated based on corn, soybean meal, soy protein concentrate, sugar and starch, and contained 390 mg/kg of choline and 0.596% of digestible methionine. Commercial choline chloride (62.5%) was supplemented to obtain the other levels. The second trial consisted of the same treatments of the first, but with 0.440% of digestible methionine. The variables measured in both trials were: feed intake (FI), intake of choline (IC), feed conversion (FC) and weight gain (WG). To model the responses, the variables used were the intake of choline as an independent variable and weight gain as the dependent variable. The responses were modeled by five mathematical models: broken line (ascending linear and quadratic segments), saturation kinetic, 4-parameter logistics and monomolecular models and the best model was selected by Akaike information criterion. Statistical analyzes were performed using the computer program SAS® using PROC GLM for analysis of the assumptions and analysis of variance and PROC NLIN to fit the models. The models that best fit were: broken line quadratic segments (1.26 mg/g of WG - trial 1) and Logistics (1.26 mg/g of WG - trial 2) for the period 1-7 days. In the period 1-14 days, the models selected for the experiment with normal and deficient methionine were Logistic (1.16 mg/g WG) and broken line quadratic segments (1.28 mg/g WG), respectively. For the period 1-21days, the models were the saturation kinetics, estimating a requirement of 1.35 mg/g of WG for the experiment with normal methionine, and broken line quadratic segments estimating a requirement of 1.21 mg choline/g of WG for the experiment with deficient methionine.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 209305 bytes, checksum: 0d6d8b132e97a2fe83f57d9f05c34f04 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / An experiment was carried out in the Animal Science Department at the Universidade Federal de Viçosa. The objective was to determine the nutritional requirement of tryptophan for Japanese quail from 21 to 30 weeks of age. Four hundred Japanese quail, with initial weight of 158,49 grams and egg production average of 84,50%. The experimental design was completely randomized blocks, with eight blocks, in a factorial system of 5x3, with five levels of tryptophan and three experimental periods of 21 days each, all treatments were composed by eight repetitions of ten birds per repetition. The treatments consisted in five diets with 20% of crude protein, supplemented with five levels of L-tryptophan (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 and 0,160%), providing a total of 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 and 0,280% of digestible tryptophan, respectively. The birds were homogeneous according to the egg production rate and distributed in the cages, totally ten birds per cages. The studied variables were: feed intake (g/bird/day), tryptophan intake (mg/bird/day), egg production (%), production of marketable eggs (%/bird/day), egg medium weight (g), egg mass (kg/bird/day), feed conversion (kg intake feed per dozen eggs and kg eggs), weight of yolk (g), weight of albumen (g), weight of shell (g), percentage of yolk (%), percentage of albumen (%), percentage of shell (%), egg width (mm), egg length (mm), specific gravity (g/cm3) and units Haugh. Only the tryptophan intake, egg production rate, albumen weight, shell weight, percentage of shell, specific gravity and unit Haugh show significant effects (P<0,05) by tryptophan levels in the experimental diets. The performance of the quails in posture, respecting the statistical adjustment obtained through models of linear and quadratic regression and broken-line regression model, and the biological interpretation, allow us to conclude that to obtain the best productive performance, the quails diets should contain the level of 0,21% digestible tryptophan, what results in the daily intake of 45,0 mg per bird of tryptophan, corresponding to the relation of digestible tryptophan: digestible lysine ratio of 21%. / Desenvolveu-se um experimento, na seção de Avicultura do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de triptofano para codornas japonesas de 21 a 30 semanas de idade. Foram utilizadas 400 codornas, com peso inicial de 158,50 gramas e postura média de 84,50%. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, contendo oito blocos, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco tratamentos e três períodos experimentais de 21 dias, com oito repetições de dez aves/repetição. Os tratamentos consistiram de cinco dietas com 20% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-triptofano (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 e 0,160%), fornecendo um total de 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 e 0,280% de triptofano digestível, respectivamente. As aves foram homogenizadas segundo a taxa de produção de ovos e distribuídas nas gaiolas. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g/ave/dia), consumo de triptofano (mg/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), produção ovos comercializáveis (%/ave/dia), peso médio dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar (kg de ração/dúzia de ovos e por massa de ovos), peso de gema (g), peso de albúmen (g), peso de casca (g), porcentagem de gema (%), porcentagem de albúmen (%), porcentagem de casca (%), diâmetro do ovo (mm), altura do ovo (mm), gravidade específica (g/cm3) e unidade Haugh. As variáveis consumo de triptofano, produção de ovos, peso de albúmen, peso de casca, porcentagem de casca, altura do ovo, gravidade específica e unidade Haugh apresentaram efeitos significativos (P<0,05) dos níveis de triptofano nas dietas experimentais. As respostas de desempenho das codornas em postura, respeitando o ajuste estatístico obtido por meio de modelos de regressão linear e quadrática e do modelo descontínuo LRP, e a interpretação biológica, permitem concluir que para se obter o melhor desempenho produtivo, as dietas de codornas devem conter o nível de 0,21% de triptofano digestível, o que resulta no consumo diário de 45,0 mg/ave de triptofano, correspondendo à relação triptofano digestível: lisina digestível de 21%.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 813769 bytes, checksum: c8002d479d1a04571e4496803082044e (MD5) Previous issue date: 2013-03-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A total of 96 nursery pigs (weaned at 28-d and with high lean deposition rate) were used in a 35-d trial to evaluate the effects of the digestible lysine levels in phase feeding programs on growth performance and carcass parameters (lean and fat deposition). After weaning, the piglets were allotted to 1 of 4 treatments, which are composed of sequences of digestible lysine levels as follow: 1.05 0.95 0.85% (FP1); 1.15 1.05 0.95% (FP2); 1.25 1.15 1.05% (FP3) e 1.35 1.25 1.15% (FP4). These are provided of 28 to 35-d, of 35 to 49-d and of 49 to 63-d, respectively. Data were analyzed as a block designed arrangement with 8 replicates for each treatment and three piglets/replicate pen. Pigs were given ad libitum access to feed and water. No differences (P>0,05) in average daily feed intake (ADFI), average daily gain (ADG) and lipid deposition rate were observed among the treatments. However, the plans with high levels of digestible lysine led significantly to an improvement in feed conversion rate (FCR) and increased protein deposition in the carcass. It was concluded that the nutritional plan 1.25 1.15 1.05% (FP3) of digestible lysine provides best performance results for both feed conversion rate and carcass protein deposition in piglets of 28 to 63 days old with high genetic potential for meat deposition in carcass. / Avaliaram-se níveis de lisina em planos de nutrição (sequência de níveis de lisina digestível) para suínos de alto potencial genético para a deposição de carne na carcaça, respectivamente dos 28 aos 35 e dos 28 aos 63 dias de idade. Foram utilizados 96 leitões, 46 machos castrados e 50 fêmeas, híbridos comerciais, com alto potencial genético para a deposição de carne na carcaça. Os leitões foram desmamados aos 28 dias de idade, com peso inicial de 8,82 ± 0,28 kg, e distribuídos em gaiolas seguindo um delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos (níveis de lisina digestível), oito repetições e três animais por unidade experimental. Os tratamentos, que corresponderam a diferentes planos de nutrição (sequências de níveis de lisina digestível), foram constituídos por planos nutricionais com níveis de lisina digestível de: 1,05 0,95 0,85% (PN1); 1,15 1,05 0,95% (PN2); 1,25 1,15 1,05% (PN3) e 1,35 1,25 1,15% (PN4). Estes foram fornecidos, respectivamente, dos 28 aos 35, dos 35 aos 49 e dos 49 aos 63 dias de idade. Os planos de nutrição não influenciaram o consumo de ração diário (CRD), o ganho de peso diário (GPD) e a deposição de lipídios na carcaça (DLIP) no período de 28 aos 63 dias. Entretanto, os planos com maiores níveis de lisina digestível propiciaram melhora (P<0,05) na conversão alimentar (CA) e aumento da deposição de proteína na carcaça (DPROT) dos animais. Conclui-se que o plano de nutrição 1,25; 1,15 e 1,05% de lisina digestível possibilitou os melhores resultados de conversão alimentar e de deposição de proteína na carcaça em suínos com alto potencial genético para deposição de carne na carcaça dos 28 aos 63 dias de idade.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-11-09Bitstream added on 2014-06-13T20:47:07Z : No. of bitstreams: 1 nascimento_dcn_me_jabo.pdf: 407919 bytes, checksum: 3930979a2f0f5e0e060aea3b093cd8fc (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Foram conduzidos seis experimentos para determinar as exigências de lisina (Lis) e de metionina + cistina (Met+cis) digestíveis para aves de corte da linhagem ISA Label de ambos os sexos em sistema semi-confinado durante as fases inicial (1 aos 28 dias), crescimento (28 aos 56 dias) e final (56 aos 84 dias). Em cada experimento um total de 480 aves foram alojadas em 24 piquetes. Cada piquete dispunha de área coberta de 3,13 m2 e área de pastejo de 72,87 m2. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2 (níveis de aminoácido e sexo) com três repetições de 20 aves cada. Os níveis de lisina digestível avaliados foram: 0,850; 0,970; 1,090; 1,210% na fase inicial; 0,750; 0,870; 0,990; 1,110% na fase crescimento e 0,640; 0,760; 0,880; 1,000% na fase final. Os níveis de Met+cis digestível avaliados foram: 0,532; 0,652; 0,772; 0,892% na fase inicial; 0,515; 0,635; 0,755; 0,875% na fase de crescimento e 0,469; 0,589; 0,709; 0,829% na fase final. Avaliou-se o desempenho, característica de carcaça, deposição de proteína e gordura corporal, peso e teor de proteína das penas. De acordo com os resultados recomenda-se níveis de lisina digestível para ambos os sexos de 1,041%; 1,006% e 0,760% na ração para as fases inicial, crescimento e final, respectivamente. Na fase inicial o nível de Met+cis digestível na ração, indicado para machos é de 0,728% e para fêmeas é de 0,774%. Na fase de crescimento recomenda-se o nível de 0,716% de Met+cis digestível na ração para aves de ambos os sexos. Na fase final o nível de Met+cis digestível indicado para melhorar o desempenho de machos é 0,756% e de fêmeas é 0,597% na ração. / Six assay were carried out to determine digestible lysine and methionine+cys requirements for ISA Label, for both sex, in free range system on starter phase (1 to 28 days), grower phase (28 to 56 days) and finisher phase (56 to 84 days). 480 birds were distributed into 24 pens, each one composed by shelter (3.13 m2) and pasture (72.87m2). Experimental design was a completely randomized with 8 treatments as factorial arrangement (four levels of amino acids and two sexes) with three replicates of 20 birds. The digestible lysine levels were 0.850; 0.970; 1.090; 1.210% for starter phase; 0.750; 0.870; 0.990; 1.110% for grower phase and 0.640; 0.760; 0.880; 1.000% for finisher phase. The digestible methionine+cys levels were 0.532; 0.652; 0.772; 0.892% for starter phase; 0.515; 0.635; 0.755; 0.875% for grower phase and 0.469; 0.589; 0.709; 0.829% for finisher phase. The parameters analyzed were performance, carcass yield, body protein and fat deposition, weight and protein in the feathers. The digestible lysine level estimated, for both sex, were 1.041%; 1.006% e 0.760% in the diet for starter phase, grower phase and finisher phase, respectively. In the starter phase, the digestible methionine+cys level estimated for males was 0.728% and 0.774% for females. For grower phase, the digestible methionine+cys level estimated was 0.716% for both sexes. For the finisher phase, the methionine+cys level were 0.756% and 0.597% for males and females, respectively.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-05-08T16:16:11Z No. of bitstreams: 1 Kaliandra Souza Alves.pdf: 212587 bytes, checksum: 19e6df18856ad27b7c31eb7f009e3d29 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-08T16:16:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kaliandra Souza Alves.pdf: 212587 bytes, checksum: 19e6df18856ad27b7c31eb7f009e3d29 (MD5) Previous issue date: 2006-06-13 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Twenty-six Moxotó non-castrated male kids (averaging 15 kg of initial body weight (BW) and 6-8 months old ) fed a diet with 2.6 Mcal of metabolizable energy were used to evaluate the body composition and energy and protein requirements for weight gain and to predict the net energy requirements for maintenance and net efficiency of metabolizable energy utilization (EMEU) for maintenance (km) and weight gain (kf). At the beginning of the experiment, six animals were slaughtered as reference to estimate initial body composition and initial empty body weight (EBW). Afterwards, five groups of four animals (one for each intake level) were assigned to complete randomized design, in the following treatments: 100% or ad libitum (AL), 85, 70 and 55% of ad libitum. Each group was slaughtered when BW of AL animals reached 25 kg BW. Logarithm equations of body contents of fat (BCF), energy (BCE) and protein (BCP) were fitted on log10 of empty body weight (EBW). By differentiation of those equations, the prediction equations of BCF, BCE and BCP per kg of EBW gain were obtained. The net energy requirements for maintenance were estimated by the logarithm or exponential rela tions of heat production (HP) andmetabolizable energy intake. Estimates of kf and km were calculated as the relation of dietary net energy for gain and maintenance, respectively, and the dietary ME concentration. After, ME and TDN requirements were estimated. Low body water concentration was observed in the experimental animals, but the depositions of fat, protein and ash increased with maturity. Increasing BCF (from 78.55 to 125.38 g/kg of EBW) and BCE (from 1.90 to 2.34 Mcal/kg of EBW) were obtained when animal BWincreased from 15 to 25 kg. Positive linear relation between energy composition in EBW gain (EBWG) (Mcal/kg) and EBW was observed. Similar response was evident for fat contents in gain. Contents of BCF (g) and BCE (Mcal) contents of Moxotó kids increased from 14.33 to 22.87 and from 0.26 to 0.32 per 100 kg of EBWG, respectively, as EBW increased. The protein contents remained constant and ranged from 205.60 to 201.69 g/kg of EBW, and it was observed reduction of 1.9% as BW increased from 15 to 25 kg. Although small body change of net protein requirements was observed in the experimental animals as BW increased, the fat:protein ratio increased as BW increased. To convert the EBW requirements into BW, it is recommended to use the corrected equation. The net energy requirement for maintenance of 55.11 kcal per kg EBW0.75 was next to the predicted by the North American report for this specie. This value is considered low if compared to that reported in the Brazilian literature, possibly, due to the fact of these animals had developed mechanism of low basal metabolism. Km estimate was of 0.57. Kf estimates were of 0.22, 0.19, 0.28, and 0.36, respectively, for the concentrations of 2.99, 2.95, 2.56 e 2.5 Mcal/kg of dry mater / Foram utilizados 26 animais da raça Moxotó, machos, não castrados, com PV médio inicial de 15 kg e idade entre sete e oito meses, alimentados com dieta contendo 2,6 Mcal de energia metabolizável, com os objetivos de avaliar a composição corporal e as exigências de energia e proteína para ganho em peso e predizer os requisitos líquidos de energia para mantença e as eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM) para mantença (km) e ganho em peso (kf). Ao início do experimento, seis animais foram abatidos, servindo como referência para estimativa da composição corporal e peso do corpo vazio (PCVZ) iniciais. Posteriormente, formaram-se grupos homogêneos de quatro animais, distribuindo-se ao acaso um animal para cada tratamento, a saber: alimentação à vontade (AV) e alimentação restrita nos níveis de 85,70 e 55% do consumido pelo grupo que recebeu a AV. No momento em que o PV dos animais que recebiam AV se aproximava de 25 kg, o grupo era abatido. Ajustaram-se as equações do logaritmo (log) dos conteúdos corporais de gordura (CCG), energia (CCE) e proteína (CCP) em função do log do PCVZ. Derivando-se essas equações obtiveramse as equações de predição do CCG, CCE e CCP por kg de ganho de PCVZ. As exigências líquidas de energia para mantença foram estimadas pelas relações logarítmica ou exponencial da produção de calor (PC) e do consumo de energia metabolizável. As kf e km foram calculadas como a relação entre a energia líquida da dieta para ganho e mantença, respectivamente, e a concentração de EM das dietas e, posteriormente, estimaram-se as exigências de EM e NDT. Verificou-se pouca concentração de água no corpo dos animais distribuídos nos tratamentos experimentais, entretanto, a deposição de gordura, proteína e cinza foi elevada com a maturidade. Foram observados aumentos nos CCG (de 78,55 para 125,38 g/kg de PCVZ) e CCE (de 1,90 para 2,34 Mcal/kg de PCVZ), com a elevação do PV dos animais de 15 para 25 kg PV. Constatou-se relação linear positiva entre a composição em energia do ganho em peso de corpo vazio (GPCVZ) (Mcal/kg) e PCVZ. Resposta semelhante foi averiguada para os conteúdos de gordura no ganho. Os CCG (g) e CCE (Mcal) de caprinos Moxotó aumentaram de 14,33 para 22,87 e de 0,26 para 0,32 por 100 g de GPCVZ, respectivamente, à medida que se elevou o PCVZ. Verificou-se que os conteúdos protéicos dos animais experimentais mantiveram-se praticamente constantes, variando de 205,60 para 201,69 g/kg de PCVZ, ocorrendo redução de 1,9% com o aumento do PV de 15 para 25 kg. Embora tenha se constatado pequena variação corporal das exigências líquidas protéicas nos animais experimentais com o aumento do PV, a relação gordura:proteína aumentou com o incremento do PV. Para converter as exigências em PCVZ para PV, recomenda-se utilizar a equação de correção encontrada. A exigência de energia líquida para mantença, de 55,11 kcal/kgPCVZ0,75, foi próxima à predita pelas normas norte-americanas para essa espécie. Esse valor é considerado baixo se comparado aos reportados na literatura brasileira.Possivelmente, pelo fato desses animais desenvolverem mecanismo de baixo metabolismo basal. A km estimada foi de 0,57. As kf estimadas foram de 0,22; 0,19; 0,28 e 0,36respectivamente, para as concentrações de 2,99; 2,95; 2,56 e 2,5 Mcal/kg de matéria seca.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-04-12T18:24:53Z No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-13T11:24:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-13T11:24:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Methionine is an essential amino acid and the first limiting factor in broiler feed. Knowing the bioefficacy of methionine sources and the nutritional requirements of methionine + cystine, as well as their effects on broilers in the different stages and conditions of breeding, is necessary. The objective of this study was to determine the relative bioefficacy of the dietary source of methionine hydroxy analogue calcium salt (MHA-Ca), compared to DL-methionine (DL-met) and methionine + cystine requirement (M + C). Its effect on blood parameters and bed quality in the initial and growth stages of broiler chickens. For this, two experiments (I and II), in the 1 to 21 days and 22 to 42 days of age phases, were performed using a total of 3528 male, oneday-old broilers of the lineage (Cobb-500). In the experiment I, 1728 birds distributed in 9 treatments - (basal diet - without methionine, and four levels of methionine (6 replicates / 32 birds) were used in order to determine the bioefficacy of MHA-Ca compared to DL-Met In the experiment II, in order to determine the Met + Cis requirement, as well as its effect on blood parameters and bed quality, 1800 birds were used in 5 treatments (6 replicates / 30 birds), of which 900 (MHA-Ca, DL-Met) and (DL-Met), respectively, were used in experiments I and II, respectively, in the initial phase and the rest in the growth phase. The mean bioavailability for MHA-Ca for weight gain and feed conversion was 65% and 22% in the 1 to 21 days phase, and 41% and 58% in the 22 to 42 days phase. Of digestible M + C requirement, estimated for the 1 to 21 and 22 to 42 days of age, was 0.764 and 0.716% corresponding to a Met + Cys / lysine ratio of 64% and 68%, respectively. The levels of Met + Cys influenced in some blood parameters (hemoglobin, heterophilic ratio: lymphocytes and monocytes, total leukocytes, hemocytes and hematocrits, uric acid, albumin, PST, total LDL cholesterol and TG) and bed quality And excreted nitrogen) of broiler chickens. / A metionina é um aminoácido essencial e o primeiro limitante na alimentação de frangos de corte. Conhecer a bioeficácia das fontes de metionina e as exigências nutricionais de metionina+cistina, assim como, o seus efeitos em frangos de corte nas diferentes fases e condições de criações, faz-se necessário. Assim objetivou-se determinar a bioeficácia relativa da fonte dietética de metionina hidroxi-análoga sal de cálcio (MHA- Ca), em comparação a DL-Metionina (DL-met) e a exigência de metionina+cistina (Met+Cis), e também, seu efeito nos parâmetros sanguíneos e qualidade de cama nas fases inicial e de crescimento de frangos de corte. Para isso, foram realizados dois experimentos (I e II), nas fases de 1 a 21 dias e 22 a 42 dias de idade, utilizando, no total, 3528 pintos de um dia, machos, da linhagem (Cobb-500). No experimento I, com a finalidade de determinar a bioeficácia da MHA-Ca em comparação com a DL-Met, foram utilizadas 1728 aves distribuídas em nove tratamentos – (dieta basal – sem metionina sintética, e quatro níveis de metionina (seis repetições/32 aves). No experimento II, com a finalidade de determinar a exigência de Met+Cis, assim como, o seu efeito nos parâmetros sanguíneos e na qualidade de cama, foram utilizadas 1800 aves distribuídas em cincos tratamentos (seis repetições/30 aves) sendo 900 na fase inicial e o restante na fase de crescimento. Em ambos os experimentos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Para os experimentos I e II, as fontes de metionina (MHA-Ca, DL-Met) e (DL-Met), respectivamente, foram suplementadas numa dieta basal. As médias de bioeficácia para MHA-Ca para ganho de peso e conversão alimentar foram 65% e 22% na fase de 1 a 21 dias, e 41% e 58% na fase de 22 a 42 dias. O valor de exigência de Met+Cis digestível estimado para a fase de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, foi de 0,764 e 0,716% correspondente a uma relação Met+Cis/ Lisina de 64% e 68%, respectivamente. Os níveis de Met+Cis influenciaram os parâmetros sanguíneos (hemoglobina, relação heterófilo: linfócitos, monócitos, leucócitos totais, hemácia e hematócritos; ácido úrico, albumina, PST, colesterol total LDL e TG) e de qualidade de cama (pH, umidade e nitrogênio excretado) de frangos de corte.

A colina é um nutriente essencial nas dietas de frangos de corte. Os valores de exigências nutricionais são variáveis e foram estabelecidos há muitos anos. Assim, o objetivou-se com este trabalho reavaliar as respostas de frangos de corte de alto potencial genético de 1 a 7, 1 a 14 e 1 a 21 dias de idade como também modelar as respostas por diferentes funções matemáticas. Foram conduzidos dois experimentos sob dois níveis de metionina na dieta, tendo como base o método dose-resposta. Para os ensaios, foram utilizados 2.160 pintos de corte machos da linhagem Cobb 500 (1.080 em cada experimento), distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, seis repetições e 30 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em rações com níveis de 390, 715, 1.040, 1.365, 1.690 e 2.015 mg/kg de colina. As rações experimentais foram formuladas utilizando-se a técnica da suplementação. Foi formulada uma ração basal à base de milho, farelo de soja, concentrado proteico de soja, açúcar e amido contendo 390 mg/kg de colina total e 0,596% de metionina digestível. O cloreto de colina (62,5%) comercial foi suplementado para obter os demais níveis. O segundo experimento consistiu nos mesmos tratamentos do primeiro, porém com atendimento de 0,440% da metionina digestível. As variáveis mensuradas em ambos os ensaios foram: consumo de ração, consumo de colina, conversão alimentar e ganho de peso. Para modelar as respostas considerou-se o consumo de colina como variável independente e ganho de peso como variável dependente. As respostas foram modeladas por cinco modelos matemáticos: broken line, broken line com ascendência quadrática, cinética de saturação, logístico e monomolecular e o melhor modelo foi selecionado pelo critério de Akaike. As análises estatísticas foram realizadas com auxílio do programa computacional SAS® utilizando o procedimento PROC GLM para análise das pressuposições e análise de variância e PROC NLIN para o ajuste dos modelos. Os modelos que melhor se ajustaram foram: Broken line com ascendência quadrática (1,26 mg/g de GP ensaio 1) e Logístico (1,26 mg/g de GP ensaio 2) para o período de 1 a 7 dias. No período de 1 a 14 dias os modelos selecionados para o experimento com metionina normal e reduzida foram Logístico (1,16 mg/g de GP) e Broken line com ascendência quadrática (1,28 mg/g de GP), respectivamente. Já para o período de 1 a 21 foram o cinética de saturação, estimando uma exigência de 1,35 mg/g de GP para o experimento com metionina normal, e Broken line com ascendência quadrática estimando uma exigência de 1,21 mg de colina/g de GP para o experimento com metionina reduzida. / Choline is an essential nutrient in the diets of chicks. Supplementation levels in feeds is variable and requirements have been established many years ago. Thus, the objective of this study was to reassess the responses of high genetic potential chicks from 1-7, 1-14 and 1 to 21 days as well as modeling the responses of different mathematical functions. Two trials were conducted using two dietary levels of methionine, based on the dose-response method. For the trials were used 2,160 Cobb 500 male broiler chicks (1,080 birds in each experiment), distributed in a completely randomized design with six treatments and six replicates and 30 birds per experimental unit. The treatments consisted of diets with levels of 390, 715, 1,040, 1,365, 1,690 and 2,015 mg/kg of choline. The diets were formulated using the supplementation method. The basal diet was formulated based on corn, soybean meal, soy protein concentrate, sugar and starch, and contained 390 mg/kg of choline and 0.596% of digestible methionine. Commercial choline chloride (62.5%) was supplemented to obtain the other levels. The second trial consisted of the same treatments of the first, but with 0.440% of digestible methionine. The variables measured in both trials were: feed intake (FI), intake of choline (IC), feed conversion (FC) and weight gain (WG). To model the responses, the variables used were the intake of choline as an independent variable and weight gain as the dependent variable. The responses were modeled by five mathematical models: broken line (ascending linear and quadratic segments), saturation kinetic, 4-parameter logistics and monomolecular models and the best model was selected by Akaike information criterion. Statistical analyzes were performed using the computer program SAS® using PROC GLM for analysis of the assumptions and analysis of variance and PROC NLIN to fit the models. The models that best fit were: broken line quadratic segments (1.26 mg/g of WG - trial 1) and Logistics (1.26 mg/g of WG - trial 2) for the period 1-7 days. In the period 1-14 days, the models selected for the experiment with normal and deficient methionine were Logistic (1.16 mg/g WG) and broken line quadratic segments (1.28 mg/g WG), respectively. For the period 1-21days, the models were the saturation kinetics, estimating a requirement of 1.35 mg/g of WG for the experiment with normal methionine, and broken line quadratic segments estimating a requirement of 1.21 mg choline/g of WG for the experiment with deficient methionine.

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da idade de matriz, composição e forma física da dieta pré-inicial (fornecida à base de 200 g por ave) na performance de frangos de corte machos até os 42 dias de idade. Os tratamentos consistiram das combinações de 2 tipos de ração pré-inicial: formuladas com ingredientes de origem vegetal (milho, farelo de soja e soja integral) ou com subprodutos de origem animal (farinha de carne e ossos, farinha de sangue); 2 formas físicas: farelada ou desintegrada e 2 idades de matrizes: jovem (32 semanas) ou adulta (55 semanas), num arranjo fatorial 2x2x2. O experimento foi realizado com 4 repetições de 45 aves, em blocos casualizados. Seguindo-se os tratamentos dietéticos na fase pré-inicial, todas as aves passaram a receber uma ração comum nas fases inicial, crescimento e final. A ração desintegrada no período pré-inicial resultou em maior peso vivo, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar aos 7 dias de idade em comparação à ração farelada. A inclusão de ingredientes de origem animal nas dietas pré-iniciais resultou em um decréscimo de peso vivo e ganho de peso aos 7 dias de idade, mas não afetou o consumo de ração e a conversão alimentar. Pintos provenientes de matrizes adultas apresentaram maior peso vivo, ganho de peso e consumo de ração quando comparados àqueles provenientes de matrizes jovens na primeira semana de vida, mas a conversão alimentar não foi afetada. A viabilidade dos pintos na primeira semana não foi afetada por nenhum fator. Na primeira semana não foi observada nenhuma interação significativa entre os fatores para as variáveis. A vantagem da dieta desintegrada durante a primeira semana foi evidente para peso vivo e ganho de peso até os 42 dias de idade e a interação entre forma física e idade da matriz indicou uma vantagem para os frangos provenientes de matrizes jovens (143g) em relação àqueles provenientes de matrizes adultas (64g) quando a ração desintegrada foi fornecida. A conversão alimentar aos 42 dias de idade foi melhor quando a dieta desintegrada foi oferecida para pintos provenientes de matrizes jovens (1,685 vs. 1,718), mas não para aqueles provenientes de matrizes adultas (1,693 vs. 1,694). O consumo de ração total foi maior quando as aves receberam ração pré-inicial vegetal do que contendo ingredientes de origem animal, mas o peso vivo, ganho de peso e conversão alimentar não foram afetados. Aves provenientes de matrizes adultas apresentaram maior consumo de ração durante todo o período. A conversão alimentar não foi afetada pelo tipo de ingrediente utilizado na dieta pré-inicial. Os fatores estudados não influenciaram a viabilidade dos frangos até os 42 dias de idade. Conclui-se que a dieta desintegrada no período pré-inicial melhorou a performance de frangos e esta vantagem foi maior para pintos leves. A dieta vegetal no período pré-inicial não causou prejuízo à performance dos frangos. / The purpose of this study was to evaluate the effects of breeder age, composition and physical form of the pre-starter diet (supplied at a rate of 200 g per bird) the male broilers performance up to 42 days of age. The treatments consisted of the combinations of 2 types of prestarter diets: formulated to contain vegetal ingredients (corn, soybean meal, full fat soybean) or including animal ingredients (meat and bone meal, blood meal); 2 physical forms: mashed or crumbled; 2 breeder ages: young breeders (32 weeks old) or mature breeders (55 weeks old) in a 2X2X2 factorial arrangement. The experiment was carried out on 4 replicates of 45 birds, in a completely randomized block design. After receiving the dietary treatments in the pre-starter period all birds were given a common starter, growing and finishing diet. Crumbled feed in the pre-starter period resulted in improved liveweight, weight gain, feed intake and feed conversion up to 7 days of age compared to mashed feed. The inclusion of animal ingredients into the prestarter diets decreased liveweight and weight gain up to the age of 7 days but did not affect feed intake and feed conversion. Chicks from mature breeders had higher liveweight, weight gain and feed intake than those from young breeders in the first week, but feed conversion was not affected. Viability of chicks during the first week was not affected by any factor. No significant interaction among factors was observed for all variables. The advantage of feeding crumbled diets during the first week was evident for liveweight and weight gain at 42 days of age and the interaction of physical form and breeder age indicated that the advantage was greater for broilers from young breeders (143g) than from mature breeders (64g) when chicks were fed crumbled diet. Feed conversion to 42 days of age was improved when crumbled diets were supplied to chicks from young breeders (1.685 vs.1.718), but not do those from mature breeders (1.693 vs. 1.694). Total feed intake was higher when chicks received the vegetal pre-starter diet compared to that containing animal origin ingredients, but liveweight, weight gain and feed conversion were not affected. Birds from mature breeders had greater feed intake in the overall period. Feed conversion was not affected by type of ingredients of pre-starter diet. The factors studied did not influence the viability of the broilers to 42 days of age. It was concluded that crumbled feed in the pre-starter period improves the overall performance of chickens and the advantage is greater when fed to small chicks. All-vegetal diet in the pre-starter period is not detrimental to chicken performance.