Made available in DSpace on 2015-03-26T13:33:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1657845 bytes, checksum: 2a422c0161af3961c3d9cf9303297d41 (MD5) Previous issue date: 2012-06-26 / This thesis assumes the existence of different approaches of the extension action by Incaper-ES. To support this statement was defined how purposes to identify and analyze the consequences of the presence of distinct approaches guiding of the extensionist action by Incaper in two main analytical plans, the extensionist action and the organization, evaluating the influences of one exerts on the other. The field research was conducted in two distinct stages. In the first, with 44 extensionists of the four regional administrative centers of the Incaper-ES. In the second stage, a case study in the city of Iconha, trying to understand how the extensionist action occurs in practice, from its involvement in a commercialization network of organic products of family farmers. By the history of the Technical Assistance and Rural Extension (Ater) public state of Espírito Santo we verify that certain approaches are from one way to make extensionist action that were designed together with the own origin of Emater-ES to the Incaper-ES. A theoretical analysis relates the concepts of organization and institution, habitus, identity and socialization, action and structure and agency as builders of a historic social construction of approaches, that makes updates in the extensionist action. With the research it was possible to verify the existence of different ways to perform the extensionist action, allowing finding variables in common, similarities in the way of acting and aggregating these similarities in three types of approaches: Conservative, Humanist and Interactive. It was identified that these approaches have different ways of understanding the Incaper-ES; research & technology; Ater s role in rural development; the role of agribusiness and family farming. In the commercialization network of organic products, distinct extension agents of the Incaper-ES acted at different times, triggering a Conventional approach, and after Interactive. These differents ways that extensionist action works reflected in the network, sometimes as an element of friction, reducing their action and ability to articulate; sometimes as a catalyst, increasing its ability to create bonds of solidarity and cooperation, increasing its range of action. / Nesta dissertação parte-se da premissa que existem diferentes abordagens da ação ex-tensionista do Incaper-ES. Para sustentar esta afirmação definiu-se como objetivo iden-tificar e analisar as consequências da presença de distintas abordagens orientadoras da ação extensionista do Incaper em dois planos analíticos principais: o da ação extensio-nista e o da organização, avaliando as influências que uma exerce sobre a outra. A pes-quisa de campo foi desenvolvida em dois momentos distintos. No primeiro momento, com 44 extensionistas nas quatro regionais administrativas do Incaper-ES; e no segun-do, um estudo de caso, no município de Iconha, procurando compreender como a ação extensionista ocorre na prática, a partir do seu envolvimento em uma rede de comercia-lização de produtos orgânicos dos agricultores familiares. Pela história da Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), pública estatal do Espírito Santo, verificou-se que de-terminadas abordagens são oriundas de uma forma de fazer ação extensionista, que fo-ram concebidas junto com a própria origem da Emater-ES ao Incaper-ES. A análise teórica relaciona os conceitos de organização e instituição, hábitos, identidade e sociali-zação, ação e estruturação e agência como edificadores de uma construção histórico-social das abordagens, que se atualiza na ação extensionista. Com a pesquisa foi possí-vel verificar a existência de diferentes formas de fazer a ação extensionista, o que per-mitiu encontrar variáveis em comuns e semelhanças no modo de atuar, e também agre-gar essas semelhanças em três tipos de abordagens: Conservadora, Humanista e Intera-tiva. Constatou-se que essas abordagens têm formas diferenciadas de compreender o Incaper; a pesquisa e a tecnologia; o papel da Ater no desenvolvimento rural; e o papel do agronegócio e da agricultura familiar. Na rede de comercialização de produtos orgâ-nicos atuaram distintos agentes de extensão do Incaper, em diferentes momentos, acio-nando uma Abordagem Convencional e, depois, Interativa. Essas diferentes formas de atuar da ação extensionista refletiram na rede, ora funcionando como elemento de atrito, diminuindo sua ação e capacidade de articulação, ora como elemento catalisador, au-mentando sua capacidade de criar laços de cooperação e solidariedade, aumentando seu leque de ação.

Essa pesquisa consiste no estudo de marcadores sociais da diferença de gênero na história da Associação Rio-Grandense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER/RS-ASCAR). Semelhante ao modelo gestado nos Estados Unidos da América no início do século XX, a Associação reproduziu uma divisão social do trabalho definida com base na naturalização de características tidas como masculinas ou femininas: de um lado, a área agrícola ou agropecuária (“técnica”) que associava o homem a aspectos produtivos, de outro, a área de economia doméstica ou bem-estar social (“social”) que ligava a mulher a atividades domésticas-reprodutivas, incluindo seus/suas mediadores/as e assistidos/as. Pela pouca atenção que a literatura científica deu a esse esquema de gênero e, especialmente, à área “social”, passei a questionar: que espaços a mulher e a área “social” ocuparam ao longo da história da EMATER/RS-ASCAR e através de que meios e práticas representacionais a diferença de gênero ganhou significado? Que implicações isso trouxe à Associação? Buscando responder essas questões realizei análises documentais e entrevistas junto a quinze colaboradoras/es da Associação, material interpretado a luz de conceitos e problemas ligados a gênero e ao discurso do desenvolvimento. As análises sugerem que, em virtude da racionalidade biopolítica que justificou a abordagem dual do esquema de gênero, a área “social” ocupou um espaço secundário e complementar frente às ocupações produtivas. No que tange às representações, nos EUA e no Brasil inicialmente a mulher foi associada a esfera doméstica e naturalizada como responsável pela manutenção da saúde e da moral da família rural, devendo irradiar condutas e conhecimentos mais adequados segundo os paradigmas modernos ocidentais. A intervenção das mediadoras da área “social” deveria reforçar o cumprimento dessa função, o que seria obtido através de visitas individuais, organização de grupos de mulheres e na realização de palestras, seminários e demonstrações sobre temas relacionados à saúde, higiene, alimentação, vestuário e administração do lar, o que não impediu que, em alguns casos, fossem promovidos valores críticos e emancipatórios. Com as críticas que a extensão rural sofreu a partir década de 1980 e, em especial, a dúvida sobre a certificação que garantia as prerrogativas e benefícios da ASCAR como entidade beneficente de assistência social em 1992, o campo de atuação da área “social” e as proposições à mulher rural foram compelidas a mudar. Buscando se adequar aos preceitos da Lei Orgânica de Assistência Social (LOAS), a partir de 2002 os discursos do trabalho voltado à mulher rural gradualmente foram reorientados para a busca de sua inclusão social e produtiva, articulando temas chave como violência intrafamiliar, agência política e dimensão produtiva, transbordando antigas representações que reduziam a mulher à função social de mãe e esposa. No entanto, em virtude de resistências de parte das assistidas e extensionistas, das incertezas sobre o papel a ser cumprido face a ampliação e complexificação do campo de trabalho “social” e da diversificação do quadro funcional em termos de gênero, formação e trajetória, a abordagem voltada à mulher rural passou a ser disputada. Isso revela um tempo híbrido do campo “social” onde velhas e novas necessidades e proposições que deram sentido à história da EMATER/RS-ASCAR se acumulam, gerando dúvidas sobre o tipo de mediação social a ser cumprida pelas/os extensionistas. / This research consists of the study of social markers of gender difference in the history of the Associação Rio-Grandense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER/RS-ASCAR). Similar to the model developed in the United States of America at the beginning of the 20th century, this Association reproduced a social division of labor defined on the basis of the naturalization of characteristics considered as masculine or feminine: on the one hand, the agricultural area (“technical”) which associated man with productive aspects, on the other, the area of domestic economy or social welfare (“social”) that associated woman to domestic-reproductive activities, including their mediators and assisted. Because of the lack of attention by the scientific literature to this gender scheme, and especially to the “social” area, I questioned: what spaces has the "social" area and woman occupied throughout EMATER/RS-ASCAR history and through what representational means and practices has the difference of gender gained meaning? What implications did this bring to the Association? Seeking an answer for these questions, I realized documental analysis and interviews with fifteen collaborators of the Association, material interpreted in the light of the concepts and problems related to gender and development discourse. The analysis suggests that, because of the biopolitical rationality which justified the dual approach of the gender scheme, the "social" area occupied a secondary and complementary space in front of the productive occupations. Regarding representations, in the USA and Brazil, woman was initially associated with the domestic and naturalized as responsible for the maintenance of the health and morals of the rural family and should generate more adequate behaviors and knowledge according to modern western paradigms. The intervention of the “social” mediators should reinforce the fulfillment of this function, which would be obtained through individual visits, organization of women's groups and the holding of lectures, seminars and demonstrations about topics related to health, hygiene, food, clothing, home administration, which did not prevent the promotion of critical and emancipatory values in some cases. With the criticism that the rural extension suffered since the 1980s, and especially the doubt about the certification that guaranteed the prerogatives and benefits of ASCAR as a social assistance charity in 1992, the field of activity of the "social" area and the propositions to rural woman were compelled to change. To comply with the provisions of the Organic Law on Social Assistance (LOAS), since 2002 the discourses on work directed at rural woman gradually were reoriented the search for social and productive inclusion, articulating key themes such as intrafamily violence, political agency and productive dimension, overflowing old representations that reduced woman to the social function of mother and wife. However, because of the resistance on the part of the assisted and extensionists, the uncertainties about the role to be played in the face of expansion and complexity of the "social" field of work and the diversification of the staff in terms of gender, formation and trajectory, the approach to rural woman has been disputed. This reveals a hybrid time of the “social” area where old and new needs and propositions that gave meaning to the history of EMATER/RS-ASCAR accumulate and cause doubts about the type of social mediation to be fulfilled by its extensionists.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-13T10:52:55Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3897380 bytes, checksum: a9620f809c3f57b1f0f228b5c316d084 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-13T10:52:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3897380 bytes, checksum: a9620f809c3f57b1f0f228b5c316d084 (MD5) Previous issue date: 2016-06-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho trata das tradições alimentares, sua emergência na atualidade que devido ao processo de globalização estar funcionando como um poderoso fator de homogeneização de culturas alimentares ao mesmo tempo que influencia a emergência de debates sobre os impactos dela na esfera alimentar e gerando movimentos contrários a essa homogeneização. Enfocando na interdisciplinaridade dos estudos sobre a alimentação e na discussão de sua relevância para a Extensão Rural tanto na elaboração e na aplicação de políticas públicas quanto no âmbito científico. Nesse sentido, objetivou-se analisar o processo de transmissão intergeracional do modo de fazer doces artesanais e a influência do processo de patrimonialização na continuidade da atividade pelas gerações mais jovens no distrito de São Bartolomeu, município de Ouro Preto/MG. Metodologicamente a investigação realizada é uma pesquisa qualitativa com caráter exploratório, cujos métodos de coleta de dados foram: Pesquisa bibliográfica, Pesquisa documental, Entrevista em profundidade, Entrevista semiestruturada, Diário de campo e Registro fotográfico. Em que a análise dos dados realizou-se após a Categorização das respostas e das observações. A partir dos dados coletados foram constatadas as seguintes situações: a produção artesanal de doces tem enfrentado alguns problemas: o envelhecimento da população local, o abandono da atividade por parte dos jovens relacionados à produção de doces e também emergência de questões sanitárias relacionada a alguns bens da cultura material do saber fazer. Neste contexto, a ação patrimonial buscar implementar na localidade um processo de identificação entre a produção e a população local, em que a Festa da Goiaba surge como um meio de divulgar o produto da localidade, sendo utilizado como principal signo a goiaba, pois a goiabada cascão é o produto com a maior saída e o que possui mais tradições e mitos envolvidos. Quanto a transmissão geracional da tradição culinária, ocorre no distrito um predomínio da transmissão em âmbito familiar, sendo passada de geração em geração por meio do contato direito com a atividade no cotidiano. Com a emergência de novas atividades econômicas no meio rural, como o turismo, a produção artesanal tem funcionado como um atrativo para a localidade, sendo que passou também a ter um caráter lúdico para os visitantes, pois a produção se distancia de suas vivências cotidianas. / This research aims to deal with food traditions and your current emergency due to the action of the globalization process as a powerful element of cultural alimentary homogenization, which also provides an necessary reflection about its impacts in the food sphere. This project works with interdisciplinarity concerning food and its importance to Extension Rural as well as creating and application in order to contemplate both scientific and public spheres. This way, the mainly goal was to analyze the process of intergeracional transmission of typical candies knowledge just as well the influence of the patrimonialization process in the community where the activities created by youngers members in the Sao Bartolomeu neighborhood, municipality of Ouro Preto, MG. This investigation will support a qualitative methodology with exploratory skills, that methods of collecting scientific data were the following literature and documental review, interview both in deep semi- structured, field journal e picture capture. From the data collected, it was determined these situations: the production of artisanal candies has being facing some troubles such as population aging, the abandonment of this activity some younger inhabitant and still the emergency of sanitary questions. In this context, the patrimonial action aims at built a identity process between the local people and the artisanal process of production, where, for example, the Guava Party emerges as a powerful way of marketing its products, once the guava peel sweet species is the most popular stock covered by legends and myths. About the process of generational transmission of food traditions, it happens in the neighborhood the prevalence of familiar transference. With the emergency of new economical activities in the rural land, with the tourism as an example, the artisanal production has being working as a great attractive for the locality, which also incudes its ludic profile to the visitants, once the production gets far away from the local routine.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-13T11:00:53Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1290516 bytes, checksum: e082b7fa4b9d32176c4e4071ef805682 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-13T11:00:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1290516 bytes, checksum: e082b7fa4b9d32176c4e4071ef805682 (MD5) Previous issue date: 2016-06-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Essa dissertação é fruto da investigação realizada junto a sujeitos rurais e agentes institucionais envolvidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no município de Viçosa-MG. Seu objetivo foi verificar as potências ou impotências políticas do PNAE a partir do questionamento de três aspectos principais: as matrizes cognitivas fundadoras do PNAE – formadas pelas bases de operacionalização, as referências conceituais e as consequências projetadas pelo Programa –, as relações institucionais, por meio da capacidade de promover um processo de construção da autonomia e do reconhecimento de sujeitos rurais e a possibilidade da formação de um processo de subjetivação política, evidenciado nas interações estabelecidas pela política. Para isso, procedeu-se a uma pesquisa bibliográfica, acerca da abordagem cognitiva de políticas públicas e de noções da teoria democrática contemporânea às quais o PNAE parece se filiar. Ademais, utilizou-se de pesquisa documental, por meio da análise da legislação e dos documentos oficiais de divulgação do Programa, bem como observação não-participante e entrevistas semiestruturadas com agricultores familiares e agentes institucionais do PNAE no contexto local. A partir de uma abordagem comunicacional, foi possível compreender os enredamentos de sentido propostos pelo discurso oficial do Programa e, assim, identificar suas matrizes cognitivas e as lógicas de causalidade a elas associadas, as quais não são facilmente percebidas e se sustentam sob bases de operacionalização insuficientes. Além disso, as relações institucionais se mostraram ineficientes para a construção da autonomia dos sujeitos rurais, impedindo o exercício de competências comunicativas e interferindo no reconhecimento de tais sujeitos. Verificou-se, ainda, que as relações institucionais não garantem a expressão pública dos danos sofridos pelos sujeitos rurais, nem a possibilidade de criação de cenas nas quais os mesmos reivindicam a transformação do lugar de periferização que ocupam.x / This dissertation is the result of the investigation carried out among rural subjects and institutional agents involved in the PNAE, in Viçosa, Minas Gerais. Their goal was to verify the strengths or weaknesses from PNAE policies questioning three main aspects: the cognitive matrices founding PNAE - formed by operational bases, the conceptual references and the consequences projected by the program - the institutional relations through the ability to promote a process of autonomy construction and recognition of rural subjects and the possibility of formation of a subjectivity political process, evidenced in the interactions established by the policy. For this, we proceeded to a bibliographic research on the cognitive approach to public policies and notions of contemporary democratic theory which PNAE seems to join. In addition, we used documental research through the analysis of legislation and official documents to divulgation of the Program, and non-participant observation and semi-structured interviews with familiar farmers and institutional actors from PNAE in the local context. From a communicational approach, it was possible to understand the sense of entanglements proposed by the official discourse of the program and thus identify their cognitive arrays and logical causality associated with them, which are not easily perceived and are supported under insufficient operational bases. In addition, institutional relations have proved inefficient to build the autonomy of rural subjects, preventing the exercise of communicative skills and interfering with the recognition of such subjects. It was also verified that the institutional relationships do not guarantee the public expression of suffered damage by the rural subjects, or the possibility of creating scenes in which they claim the transformation of the place of peripherization they occupy.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-28T11:36:02Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 438612 bytes, checksum: cef59e3491c60d70efa3752a5d454d74 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-28T11:36:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 438612 bytes, checksum: cef59e3491c60d70efa3752a5d454d74 (MD5) Previous issue date: 2003-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Pretendeu-se, nesse estudo, analisar e compreender a concepção pedagógica que orienta a ação extensionista do IDAM, tomando como referência a extensão rural enquanto prática educativa, de natureza informal cujo planejamento e ação ocorrem em um contexto bastante diversificado - o Estado do Amazonas -, expresso, sobretudo, pela complexa teia de relações, envolvendo uma diversidade étnica, sócio-cultural, econômica e ambiental. No afã de melhor fundamentar as reflexões acerca do problema de pesquisa, adotou-se como base teórica e conceitual as elaborações sócio-educacionais mannheimianas, através dos conceitos de educação enquanto técnica social e planejamento educacional democrático por ele elaborados. Considerando-se as limitações que se impõem à tentativa de transplantação de esquemas analíticos ou de abordagens teóricas produzidas em contextos específicos do passado no caso, a produção de Mannheim se deu na primeira metade do século XX - para o presente. Procurou-se articular os conceitos acima mencionados àqueles desenvolvidos por Alencar: abordagem participativa e abordagem tradicional ou intervenção tutorial, bem como as reflexões de C.R. Brandão e freirianas relacionadas à comunicação e extensão rural. Quanto aos procedimentos metodológicos, privilegiou-se uma abordagem qualitativa, cujo fundamento de sugere a existência de uma relação dinâmica entre o mundo real e o sujeito, em que o objeto não constitui um dado inerte e neutro. Nesse sentido, realizou-se uma pesquisa documental, associada à utilização da técnica de entrevista não-estruturada, realizada junto aos planejadores e alguns gerentes de unidades locais do IDAM. Entrevistaram-se, ainda, servidores de outras instituições, tais como: UFAM, IBAMA-AM, EMBRAPA- AM, a cooperativa de prestação de serviços de Assistência técnica e extensão rural. A interpretação dos fatos relacionados ao problema e objetivo da pesquisa, através dos elementos empíricos, documentais e conceituais, evidenciou que os pressupostos que orientam o planejamento da ação extensionista do IDAM, ainda, estão fundamentados no anacrônico modelo difusionista inovador rogeriano, isso porque a idéia de ponte ou ligação que une os extremos; de um lado, a pesquisa, e do outro, o produto rural, constitui o “mote” de sua ação. Nessa mesma direção, a pesquisa agropecuária e o processo de geração de tecnologia, vista sob a perspectiva analítica em torno da instituição pesquisada - EMBRAPA -AM, expressam as antigas contradições representadas pelos princípios utilizados na definição das prioridades de pesquisa e forma de atuação, que, no plano do discurso, sinalizam para o desenvolvimento sustentável, com preocupações de ordem sócio-ambiental, mas que, na prática, orientam-se pelos nada sustentáveis princípios da Revolução Verde, cuja conceituação é referenciada na idéia de que a tecnologia é mera decorrência de ciência, pressuposto bastante utilizado para justificar a idéia de neutralidade, objetividade e desideologização da ciência. A pesquisa evidenciou ainda que há um grande distanciamento nas relações interinstitucionais entre os órgãos componentes do setor primário amazonense. Por outro lado, constatou-se, também, que ao assumir, por força de lei, inúmeras atribuições inerentes ao desenvolvimento rural, o IDAM tem encontrado grandes dificuldades em atingir as metas preconizadas, notadamente em função do seu desaparelhamento e desestruturação. O estudo possibilitou identificar a ocorrência de uma dissonância entre os princípios norteadores da concepção pedagógica do IDAM em relação às peculiaridades do contexto amazônico, dada a sua complexidade e dimensão. Porém, assume-se, também, que, a despeito de suas origens, a extensão rural pública é indispensável, mas que, como diz Paulo Freire, ela deve emanar do povo e ir além do puro treinamento técnico. Considerando-se algumas experiências atualmente em curso em outros estados da federação, entende-se possível pensar-se na sua reorientação. / Intended, in this study, analise and comprehend the pedagogic conception which orient the extensionist action of IDAM, getting as reference the rural extension while educative practice, of informal nature, whose projection and action occur in a plenty diversificated context - the State of Amazonas - express, over, by complex web of relationship, involving a etnic, social and cultural, economic and ambiental diversity. In the anxiety to improve the fundaments of the reflection about the research's problem, adopted as theoretical and conceptual basis the social and educational Mannheim's theory, through the educational's concepts while social technic and educational democratic projection, elaborated by him. Considering the limitations which impose the attempt of transplantion of analitic scheme or theoretical concepts elaborated in specified context of the past - in the case, the Mannheim's intelectual production occured. In the first half of century XX - to present. Seeked articulate the concepts above mentioned those developed by Alencar: parcipative boarding, traditional boarding or tutorial intervention, well as the C. R. Brandão Freire's reflections refered to comunication and rural extension. As to the metodologic procedure, priviliged a qualitative boarding, whose basis of synthesis and experience of a dinamic relation between the real world and the subject, In which the object doesn't constitute inert and neutral data. In this way, accomplished a documental research, associated with the utilization of interview's technic non-structured, realized with employee of others institutions, as: UFAM, IBAMA-AM, EMBRAPA-AM and cooperative society of tasks' installment of technic and rural extensionist assistance. The interpretation of the facts related with the research's problem and object, through the empiric, documental and conceptual elements, evidenced the pretext which orient the projection of extensionist'action of IDAM, still, it's founded in the anacronic diffusionist innovated Roger's model, its because the idea of joining or conection that united the extrems: of a side, the research, and the other, the rural producer, constitute the basis of IDAM's action. In the same direction, researchs In the field of agronomy and call breeding and the process to engender technology, under the analitic perspective around the institution researched, EMBRAPA-AM, express ancients contraditions represented by the axiom used in the definition of the priorities of research and way to act, that during the discourse, signal to the sustainable development, with preoccupations of order social and ambiental, however, in the practice, orient itself by models non-sustainable of Green Revolution, whose concept is reference in the idea of the technology is a simple decorrence of science, plenty used to justify the idea of neutrality, objectivity and unideologization of science. The research still evidenced that exist a enormous distance in the relationship interinstitutionals between the institutes components of primary sector of Amazonas. In other way, testified too, since the acquierement, by the law, of innumerable attributions inherent for the rural development, the IDAM has found amples dificulties to reach the aims preconized, in reason of absence of implements and structure. The study allowed identify the occurence of a dissonance between the leader basis pedagogic conception of IDAM in comparison with the peculiarities of the amazonic context, analised its complexity and dimension. But, assume too, in spite of its origin, the rural extension public is indispensable, but that, like sais Paulo Freire, it must emanate from the people and goes beyond of the pure technic trainning. Considering a few experiences currently in development in others states of the federation, understand the possibilty of think in its reorientation. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-04-03T10:43:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 280347 bytes, checksum: 68e87723257157cc5eabd0b6451ffe3f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T10:43:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 280347 bytes, checksum: 68e87723257157cc5eabd0b6451ffe3f (MD5) Previous issue date: 2005-06-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A agricultura familiar é um setor da produção agrícola de expressiva relevância para o agronegócio brasileiro. Tal importância pode ser observada tanto na produção quanto no consumo de alimentos, e uma das explicações para tal situação pode ser a existência de elevado número de agricultores, que contribui para a grande diversidade encontrada entre os participantes deste setor. De um lado, há produtores que utilizam intensamente as tecnologias e cuja produção visa atender às demandas do mercado consumidor; de outro, produtores que alcançassem baixos índices produtivos e cuja produção atende, basicamente, à demanda da família. Diante dessas disparidades, questiona-se como é o ambiente gerencial do agricultor familiar em que ele adota os mecanismos e procedimentos que subsidiam a definição e implantação das estratégias produtivas. Tal questionamento se faz necessário, quando anseia compreender o processo gerencial do agricultor, o que pode facilitar a inserção desta classe em uma economia de mercado globalizada. Objetivou-se, então, identificar as principais características do ambiente gerencial e do processo de tomada de decisão nas propriedades rurais familiares, enfocando seus impactos na definição de estratégias produtivas. Assim, analisou-se um grupo de produtores familiares localizados no município de São Miguel do Anta-MG, quanto aos aspectos relacionados com forma de contato destes com o mercado comprador da produção e fornecedor de insumos. Outro ponto abordado foi o processo de gestão dos produtores, com enfoque na utilização das ferramentas da administração no auxílio à tomada de decisão. Detectou-se grande dependência dos produtores familiares do município para com o mercado, a qual se revela tanto no ato de comprar insumos e vender a produção, quanto na busca de informações técnicas e econômicas. / Family farming is a sector of agricultural production of expressive relevance for the Brazilian agribusiness. Such importance can be observed both in food production and consumption, with one of the reasons for this likely being the high number of farmers, which contributes to the great diversity found among this sector’s participants. Some farmers make an intense use of technology, whose production aims to meet the consumer’s market and other farmers reach low productive indices with production basically limited to meet their own family demand. Faced with such disparities, one questions the type of family farmers’ managerial environment in which these farmers adopt the mechanisms and procedures underlying the definition and implantation of productive strategies. Such questioning is necessary in that it seeks to understand the managerial process applied by farmers in order to facilitate their insertion into a globalized market economy. Thus, the aim of this work was to identify the main characteristics of the managerial environment and decision- making process of family farms, focusing on their impacts on the definition of productive strategies. A group of family farmers, located in the municipality of São Miguel do Anta- MG, was analyzed regarding aspects related to their form of contact with production buyers and input supply markets. Another aspect was the producers’ management process, focusing on the use of administration tools to help the decision making process. It was concluded that family farmers are highly dependent on the market, not only for purchasing inputs and selling production but also in the search for technical and economic information. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2012-02-23T13:13:05Z No. of bitstreams: 1 000044836.pdf: 9060954 bytes, checksum: 6df9da139e1482b44313cfdf5e59c854 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-02-23T13:13:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000044836.pdf: 9060954 bytes, checksum: 6df9da139e1482b44313cfdf5e59c854 (MD5) Previous issue date: 1984 / LES TECNICIENS DANS LA PRODUCTION DES RIVERAINS DE L'AMAZONE étudie principalement la relation éducation/travail entre les éleves formés par l'Ecole Agrotechnique Fédérale de Manaus et les petits producteurs (riverains) de marais de Manacapuru - AM. Ces problèmes contextuels sont étudiés par l'approche des politiques publiques de développement postérieures à 1964 dans L'Amazonie. Ces politiques avaient pour but l'intégration de cette région au reste du pays, car l'Amazonie présentait alors un déphasage par rapport au processus de développement qui caractérisa les années 70. Cependant on ne peut constater, apès un examen attentif, que son insertion (particulièrement le secteur rural) dans les relations capitalistes de production. Les analyses montrent que l'Etat - en agençant ces relations qui ont pour base, explicetement ou implicetement, l'accumulation par la voie de la modernisation de l'agriculture - éprouve la nécessité de former les agents qui vont disseminer les idées de développment et dissimuler les contradictions qui en resultent. La production de ces agents formés à l'Ecole Agrotechnique Fédérale de Manaus est analysée d'après leurs propositions éducatives théoriques et pratiques: l'éducation est, ainsi, utilisée par l'Etat pour supporter sa politique économique. Le préalable qui oriente toutes les pratiques éducatives de l'Ecole laisse à penser que l'élève est considéré comme une marchandise qui doit sortir ajustée aux desiderata du marché capitaliste. A partir des connaissances théoriques et méthodologiques qui montrent comment les travailleurs sont produits dans le système capitaliste, des directives ont été élaborés, dans la pratique concrète de Manacapuru, en vue de percevoir comment ces producteurs riverains se reproduisent et s'organisent pour résister à la domination du capital. Il s' agite donc d'identifier les rapports éducation/travail du technicien en agriculture élevage (assistance technique) auprès des petits producteurs de marais de la municipalité de Manacapuru. / OS TÉCNICOS NA PRODUÇÃO DOS RIBEIRINHOS DO AMAZONAS, estuda principalmente a relação educação/trabalho dos egressos da Escola Agrotécnica Federal de Manaus e dos pequenos produtores (ribeirinhos) de várzea de Manacapuru - AM. Trabalha-se a contextualização abordando-se as políticas públicas de desenvolvimento pós-l964 na amazônia. Essas políticas tinham como objetivo a integração da região ao País, pois a amazônia apresentava descompasso frente ao processo de desenvolvimento que caracterizou a década de 70. Mas o que se constata após cuidadoso exame é tão-somente sua inserção (particularmente do setor rural) nas relações capitalistas de produção. As análises mostram que o Estado - como viabilizador dessas relações que têm como fundamento, explícita ou implicitamente, a acumulação via modernização da agricultura. - tem necessidade de formar agentes para disseminar suas idéias desenvolvimentistas e dissimular as contradições daí advindas. Estuda-se a produção desses agentes formados pelo estado na Escola Agrotécnica Federal de Manaus, através de sua proposta educativa teórico-prática; a educação é, assim, chamada pelo Estado para respaldar sua política econômica. O pressuposto que norteia todas as práticas educativas da escola leva a pensar que o aluno é uma mercadoria que deve sair ajustada aos desígnios do mercado capitalista. A partir dos conhecimentos teórico-metodológicos que mostram como os trabalhadores são produzidos no sistema capitalista, construíram-se na prática concreta em Manacapuru diretrizes para apreender como esses produtores ribeirinhos se reproduzem e se organizam para resistirem à dominação do capital. Trata-se, portanto, de identificar as relações educação/trabalho do técnico agropecuário (assistência técnica) junto aos pequenos produtores de várzea do município de Manacapuru.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-11-22T17:01:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1720060 bytes, checksum: 69a2fb09549e1060da0d98389bc7f721 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-22T17:01:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1720060 bytes, checksum: 69a2fb09549e1060da0d98389bc7f721 (MD5) Previous issue date: 2017-06-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Buscou-se com esta dissertação realizar uma discussão acerca da institucionalização da cidadania no meio rural brasileiro, a partir da Constituição de 1988. Assim, este estudo teve como objetivo principal investigar quais respostas institucionalizadas foram dadas pelo Estado em relação às demandas postas por ampliação e fortalecimento da cidadania no meio rural brasileiro pós-88. Para tal, investiu-se da teoria do discurso de Ernesto Laclau e Chantal Mouffe (2015) enquanto possibilidade teórico-metodológica para se compreender como se deu a construção do discurso de operacionalização do Estado em torno da cidadania nos contextos rurais do país, a partir da aposta do Estado no Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Deste modo, a metodologia foi composta por uma abordagem baseada no paradigma indiciário, a partir da busca por indícios que possibilitaram a realização de uma reconstrução histórica e discursiva da política pública aqui escolhida. Tais indícios foram coletados a partir de procedimentos metodológicos documentais, constituídos por um corpus empírico formado por documentos oficiais do Estado, bem como por estudos científicos desenvolvidos sobre o programa. Como principal instrumento metodológico foi utilizada a teoria do discurso, que tomou as práticas discursivas em torno do Pronaf e buscou evidenciar um contexto de disputas e de criação de novos lugares e não- lugares aos sujeitos envolvidos nas dinâmicas Estado-Sociedade, tendo como referência a cidadania, categoria analítica central desta dissertação. A partir da identificação do processo de criação de políticas públicas para o meio rural foi possível perceber uma estreita relação entre as noções de desenvolvimento rural e cidadania, estabelecendo-se, a partir de 1988, uma relação de equivalência entre estas duas noções. Assim, por meio das categorias delineadas pela teoria do discurso, a análise identificou que a construção de um discurso hegemônico se deu a partir de várias articulações criadas em torno de noções como agricultura familiar, crédito agrícola, e, sobretudo, desenvolvimento rural. Porém, a partir de 2006, nota-se uma fissura no discurso do Estado em torno do Pronaf, por meio do reconhecimento de que o discurso do desenvolvimento rural se torna incapaz de gerar cidadania, levando assim a uma reformulação do discurso do programa, como também, a uma nova reconfiguração das políticas públicas para o meio rural. As conclusões apontam que a fissura em torno do discurso criado pelo programa se deu por meio de uma desconsideração de demandas historicamente colocadas pelo meio rural brasileiro, levando a silenciamentos, a ausências e à falta de reconhecimento de inúmeras especificidades de sujeitos que vivenciam o meio rural. As considerações finais apontam para uma análise para além do programa aqui investigado, identificando que a resposta dada pelo Estado à operacionalização da cidadania no meio rural pós-88, a partir do Pronaf, se deu pela formação de um discurso pautado por noções simplistas de cidadania, resposta esta que se estende a todas as políticas públicas, para o meio rural brasileiro, ligadas a essa categoria analítica. / This dissertation sought to conduct a discussion about the institutionalization of citizenship in Brazilian rural areas, starting with the Constitution of 1988. Thus, the main objective of this study was to investigate which institutionalized responses were given by State in relation to the demands placed by the expansion and strengthening of the citizenship in Brazilian rural areas post-88. For that, the discourse theory of Ernesto Laclau and Chantal Mouffe was invested as a theoretical-methodological possibility to understand how the construction of the discourse of State operationalization around the citizenship in rural contexts of the country was made, starting from of the State's commitment to the National Program for Strengthening Family Agriculture (Pronaf). Thus, the methodology was composed by an approach based on the indiciary paradigm, based on the search for signs that enabled the realization of a historical and discursive reconstruction of public policy chosen here. Such signs was collected from documental methodological procedures, consisting of an empirical corpus formed by official State documents, as well as scientific studies developed on the program. As the main methodological instrument, discourse theory was used, which took the discursive practices around Pronaf and sought to highlight a context of disputes and creation of new places and non-places to the subjects involved in the State-Society dynamics, with reference to citizenship, central analytical category of this dissertation. According to the identification of the process of creation of public policies for the rural environment it was possible to perceive a close relation between the notions of rural development and citizenship, establishing, from 1988, a relation of equivalence between these two notions. Thus, through the categories delineated by discourse theory, the analysis identified that the construction of a hegemonic discourse took place from several articulations created around notions such as family agriculture, agricultural credit, and, mainly, rural development. However, since 2006, there is a fissure in the State discourse around Pronaf, through the recognition that the rural development discourse becomes incapable of generating citizenship, thus leading to a reformulation of the discourse of the program, as well as a new reconfiguration of public policies for rural areas. The conclusions point out that the fissure surrounding the discourse created by the program came about through a disregard of demands historically placed by Brazilian rural environment, leading to silences, absences and lack of recognition of innumerable specificities of rural subjects. The final considerations point to an analysis beyond the program investigated here, identifying that the response given by the State to the operationalization of citizenship in rural post-88, from Pronaf, came about by the formation of a discourse based on simplistic notions of citizenship, a response that extends to all public policies for the Brazilian rural areas linked to this analytical category.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-12-03T07:22:38Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2078015 bytes, checksum: bd997444f32cdeb29360901c896a6f9f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-03T07:22:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2078015 bytes, checksum: bd997444f32cdeb29360901c896a6f9f (MD5) Previous issue date: 2015-06-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O trabalho aqui apresentado se caracteriza como um estudo de caso realizado em um município localizado na Zona da Mata Leste de Minas Gerais. A escolha pelo município se deu pelo fato do mesmo possuir a maior expressividade na produção e venda do tomate de mesa dessa região. Outro fator relevante é o fato de grande parte dessa produção ser realizada por agricultores familiares, na condição de meeiros, parceiros ou como proprietários de lavouras. Além disso, um dos desafios apontados pelos sistemas públicos de saúde e extensão rural do município e região é a elevada utilização de agrotóxicos, principalmente na cultura do tomate de mesa. Dessa forma, a pesquisa teve como objetivo analisar os riscos da utilização de agrotóxicos por agricultores familiares em lavouras de tomate de mesa no município, com vistas em sistematizar informações e subsídios para ações educativas dos serviços públicos de extensão rural do município e região. A hipótese de trabalho gerada foi que os agricultores familiares produtores de tomate possuíam certo conhecimento a cerca dos riscos a que estariam expostos com a intensiva utilização de agrotóxicos, porém, os mesmos teriam essa produção como principal fonte de renda, apesar dos riscos socioambientais. Para realização da pesquisa a primeira etapa consistiu em uma revisão bibliográfica e documental sobre o tema e em um segundo momento, a pesquisa ficou centrada no levantamento de campo das questões que envolvem o uso dos agrotóxicos na tomaticultura, junto a agricultores familiares do município. O levantamento de campo confirmou a situação de utilização intensiva e indiscriminada de agrotóxicos no município com destaque para a cultura do tomate de mesa. Esse contexto tem inclusive implicações em nível local e regional. Com relação à percepção dos riscos e perigos associados ao uso de agrotóxicos, os agricultores entrevistados confirmaram a hipótese inicial, uma vez que apresentaram em seus depoimentos, percepções de risco e perigo associados ao uso destas substâncias, porém sem uma clara percepção dos malefícios à saúde humana. / The work presented here is characterized as a case study in a municipality located in the Zona da Mata eastern Minas Gerais. The choice by the city studied was made because it is the greatest expression of the production and sale of fresh market tomatoes that region. Another element that justifies the choice is the fact that much of the tomato production is carried out by farmers, sharecroppers, partners or owners. Also, one of the main challenges identified by public health systems and extension of the city and the region is the heavy use of pesticides, especially in the tomato crop. Thinking in this context, it was necessary to understand the issues related to the use of pesticides in tomato crops by these actors. Thus, the research aimed to analyze the risks of pesticide use by farmers in tomato crops in the municipality, in order to systematize information and subsidies for educational outreach of public services in the municipality and the region. The working hypothesis generated was that tomato growers family had some knowledge about the risks they are exposed to intensive use of pesticides, bhowever, should this production as the main source of income, despite the environmental risks that the current model of production that brings culture. To conduct the research, the first step was a literature and document review on the subject and in a second stage, the research focused on the field study of the issues related to the use of pesticides in the production of tomato with family the farmers. The field study confirmed the situation of intensive and indiscriminate use of pesticides in the city studied, with emphasis on the cultivation of tomato. This context has implications including at local and regional level, as tomato production in the region is expanding and with it the associated pesticide use is also increasing. As for the perception of the risks and dangers associated with pesticide use, farmers interviewed confirmed the initial hypothesis, as presented in their statements, the perception of risk and danger associated with the use of these substances, but a clear perception of harm to human health.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-12-03T14:06:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2607587 bytes, checksum: 9db23a120b805ac83fdd56bb927f44b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-03T14:06:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2607587 bytes, checksum: 9db23a120b805ac83fdd56bb927f44b4 (MD5) Previous issue date: 2014-06-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta dissertação teve como objetivo principal compreender a elaboração dos projetos de vida dos jovens estudantes da Escola Família Agrícola Paulo Freire (EFAP), situada no Município de Acaiaca-MG. A ideia consistiu em entender qual a eventual relação que esses teriam com o projeto ético-político da instituição de ensino analisada. Esta pesquisa buscou, ainda, perceber de que forma as transformações que vêm ocorrendo no mundo rural, resultantes dos processos sociais mais globais – industrialização, modernização da agricultura e urbanização – têm sido tomadas como referência para a configuração dos projetos de vida dos jovens. Por meio de trabalho de campo realizado no cotidiano escolar, entrevistas semiestruturadas com os jovens e monitores, grupos focais, análise documental e questionário socioeconômico, procurou-se compreender quais são as principais motivações para a configuração dos projetos de vida dos jovens da EFAP e se essas incluem: aspectos das diretrizes políticas e pedagógicas da escola, que tem como um dos pilares contribuir para que o jovem possa criar condições de permanecer no meio rural com dignidade; e aspectos da cultura mais ampla. Este trabalho justifica-se, pois pode contribuir com a formulação de políticas públicas para esse segmento social que é perpassado por inúmeras vulnerabilidades, no que tange o seu acesso aos direitos civis básicos, tais como o trabalho e a renda, a educação, a habitação, a saúde, a cultura, o lazer, etc. É relevante, ainda, pois visa contribuir com a visibilidade acadêmica desses sujeitos. Foi possível considerar que para uma expressiva parte dos estudantes, o projeto ético-político da escola tem sido referência para seus projetos individuais, uma vez que estes pretendem trabalhar ou estudar na área da agropecuária, que é a formação profissional e o principal campo de possibilidades oferecido pela instituição. Outros tantos, porém, têm a pretensão de realizar atividades para além da referida área, atuando em profissões diversas. Para esse segundo grupo, a escola contribuiu mais em relação à formação pessoal, para a vida, do que para a questão profissional. Em linhas gerais, percebeu-se que muitos dos jovens têm a pretensão de morar no meio rural num futuro próximo ou mais longo. Compreende-se, dessa forma, que o aspecto do projeto ético-político da escola que visa formar sujeitos sensíveis à realidade do meio rural, está presente nas escolhas individuais dos estudantes, pois a maioria deles não quer perder a relação que tem com esse meio. Da mesma forma, aspectos que perpassam a “nova ruralidade” que se configura no campo, diluindo as fronteiras entre o meio rural e urbano, também referencia as escolhas de alguns dos sujeitos analisados. / This thesis aimed to understand the development of the life projects of young students of the Agricultural Family School Paulo Freire (EFAP), located in Acaiaca-MG. The proposal was to understand what is the possible relation between these life projects and the ethical-political project of the analyzed school. This study also sought to understand how the changes that are taking place in rural areas, consequences of the global processes – industrialization, urbanization and modernization of agriculture – have been taken as reference for the setting of life projects of these young people. The empirical investigation was held on the school routine, with semi-structured interviews with the young people and teachers, focus groups, documental analysis and socioeconomic questionnaire. We tried to comprehend what are the main motivations for the configuration of their life projects and if their motivations includes the aspects of political and pedagogical guidelines of the school, which have as a pillar the aiming to create conditions for the young student to stay in rural areas with dignity. This work intends to contribute to the formulation of public policies for this segment of society that is permeated by numerous vulnerabilities, regarding their access to basic civil rights, such as work and income, education, housing, health, culture, leisure, etc. And also it seeks to contribute to the visibility of these academic actors. A significant portion of the students had as reference to their individual projects the ethical-political project of the school, since they intend to work or study in the field of agriculture, which is the training and the most important field of possibilities offered by the institution. Many others, however, claim to perform activities beyond that area, working in diverse sort of professions. For this second group, the school contributed more in relation to personal preparation, than for professional issues. In general, it was noticed that many young people claim to live in rural areas in the near or longer future. It was clear that the aspect of the ethical-political project of the school that aims to prepare sensitive actors to deal with the reality of rural, is present in the individual choices of students, since most of them do not want to lose the relationship they have with this zone. Likewise, aspects which are present in the "New Rurality" that is configured in the countryside, thinning the boundaries between rural and urban areas, also references the choices of some of the actors analyzed.