As a result of the growing concern about global environmental issues a new society paradigm, the so called sustainable development has emerged as an alternative to the traditional approaches. This study is aimed at identifying professors´ perceptions about environmental education and sustainability, in order to build the related social representations. The design is a qualitative research, basically a study case. The sample was composed of 30 professors of the Agronomy College at the Federal University of Santa Maria (RS,Brazil). Semi-structured interviews were conducted to generate the information; to analyze the information content analysis was employed. A bibliographic review was also performed to build the theoretical framework of the research. The results show that professors´ perceptions in relation to environmental education and sustainability are close to what is called naturalism and anthropocentrism. Professors tend to visualize these topics from the perspective of having a rational use of the natural resources. / A crescente preocupação com os problemas ambientais globais levou a consolidação de um novo paradigma da sociedade moderna, a sustentabilidade , que surge como alternativa à forma tradicional de desenvolvimento e como uma proposta a ser implementada em todo o planeta. Na tentativa de refletir e buscar alternativas para uma melhor formação de futuros profissionais da Agronomia o presente trabalho tem o objetivo de identificar e estudar as percepções dos professores sobre Educação Ambiental e sustentabilidade, visando propor subsídios para uma reflexão sobre o que pensam e fazem a respeito da temática ambiental. O trabalho foi desenvolvido com professores do curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Maria. O aspecto metodológico norteou-se pela abordagem qualitativa, caracterizada como um estudo de caso. A coleta das informações foi divida em revisão bibliográfica e entrevista semi-estruturada. Para a análise interpretativa dos resultados utilizou-se a técnica de análise de conteúdo. Diante das análises das entrevistas, pôde-se concluir que a percepção dos professores sobre Educação Ambiental e Sustentabilidade se direcionam ao naturalismo e ao antropocentrismo. Existe uma tendência marcante dos professores em conceberem a Educação Ambiental e Sustentabilidade de forma ingênua, apenas como ferramenta de conscientização e transmissão de conhecimentos tidos como corretos , a fim de que haja uma exploração racional dos recursos naturais.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aims to address the issue of crafts and symbolic market, with a view to marketing gauchescos products in the rural community of Vila Progresso artisans in Caçapava do Sul / RS, which initially developed to work with traditional techniques of wool crafts, practiced by generations and transmitted through women. This knowledge in practice produce symbolic pieces of the gaucho way of life of the past, reinvented this Traditionalist Gaucho Movement (MTG) and various contemporary cultural elements, such as the appreciation of the authentic and rustic. From this context, the theoretical study of the thematic guide mentioned the problem of research that sought to investigate: the symbolic mercado of gauchescos products in Vila Progresso in Caçapava do Sul / RS was turning the wool crafts in the community? In this sense, these changes have occurred and have the same consequences for the community of artisans? As a goal, we try to understand the relationships that are established between craft and symbolic gauchescos market products in the affected community, as well as the possible changes that may have occurred because of this relationship and its implications for the community. This research is part of a qualitative methodology, set up as a case study, with exploratory, descriptive and reflective perspective, where the main theoretical and methodological foundations are based on Bourdieu authors (2007) Canclini (1983), and Oliven (2006). As a result of research, it is observed that there were several changes in the daily lives of artisans with the expansion of demand for symbolic products of the gaucho tradition, encouraged by traditionalism, at an early date, and the appreciation of local cultures due to a cultural hybridity experienced by contemporary society. The community of artisans began to diversify crafts to be sold in the local stalls, covering a wide variety of agricultural products in wool, leather and wood, with a view to meet the needs of a consumer who has appreciation for rustic or cultivate invented traditions as a result of this fact the craftsmen grew and achieved economic stability with the expansion of this market. Thus, diversification has brought a number of new elements for the productive and commercial aspects of the craftsmen on site, where craftsmen are building new business strategies and expand trade relations, but without losing the authorship of the production process of woolen / O presente estudo visa uma aproximação da temática artesanato e mercado simbólico, tendo em vista a comercialização dos produtos gauchescos na comunidade rural de artesãos da Vila Progresso em Caçapava do Sul/RS, a qual desenvolveu-se inicialmente trabalhando com técnicas tradicionais do artesanato em lã, praticadas por várias gerações e transmitidas através das mulheres. Esses saberes produzem na prática peças simbólicas do modo de vida do gaúcho do passado, reinventado no presente pelo Movimento Tradicionalista Gaúcho (MTG) e por vários elementos culturais contemporâneos, como o apreço pelo autentico e pelo rústico. A partir desse contexto o estudo teórico das temáticas citadas norteiam a problemática de pesquisa, a qual procurou investigar: se o artesanato na Vila Progresso em Caçapava do Sul/RS foi transformando-se em função do mercado simbólico dos produtos gauchescos? Em que sentido ocorreram estas transformações e quais foram as consequências das mesmas para a comunidade de artesãos? Como objetivo geral, procurou-se compreender as relações que se estabelecem entre artesanato e o mercado simbólico dos produtos gauchescos na comunidade citada, bem como, as possíveis mudanças que possam ter ocorrido em função dessa relação e as implicações das mesmas para a comunidade. Essa pesquisa parte de uma metodologia qualitativa, configurase como um estudo de caso, com perspectiva exploratória, descritiva e reflexiva, onde as principais bases teórico-metodológicas estão embasadas nos autores Bourdieu (2007) Canclini (1983), e Oliven (2006). Como resultado da pesquisa, observa-se que houveram várias mudanças no cotidiano dos artesãos com a ampliação da demanda por produtos simbólicos da tradição gaúcha, incentivada pelo tradicionalismo, em um momento inicial, e pela valorização das culturas locais em função de um hibridismo cultural vivenciado pela sociedade contemporânea. A comunidade de artesões passou a diversificar os artigos artesanais a serem comercializados nas tendas do local, abrangendo uma ampla variedade de produtos rústicos em lã, couro e madeira, tendo em vista, suprir as necessidades de um consumidor que tem apreço pelo rústico ou que cultiva as tradições inventadas, como consequência de tal fato os artífices cresceram e conseguiram estabilidade econômica com a expansão desse mercado. Sendo assim, a diversificação trouxe uma série de elementos novos para os aspectos produtivos e comerciais dos artesãos no local, onde os artesãos estão construindo novas estratégias comerciais e ampliando as relações comerciais, mas sem perder a autoria do processo de produção das peças em lã.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This dissertation has the aim of presenting an evaluation proposal on the social impact of the rural family agro-industry, using as analysis scales the unity of production and the community environment. The proposal itself is a set of variants and indexes which can be used to discuss and measure the social dimension of the family agro-industry. In this study context, the social dimension is adjusted since the improvement of the life quality of the rural subjects involved in the process. However, this is not a reality to all agro-ndustrialization experiences, and several end up dealing with both negative and positive social impacts, mainly to the family group. To develop the research, a theory study was conducted, on the social impact evaluation and, from this basis; the first proposal took place presenting a series of variants and indexes which, furthermore, were used to reflect about the possible social impacts of some agro-industrialization experiences in the county of Constantina/RS. The evaluation proposal of the social impact was re-elaborated through the inclusion and/or exclusion of variants, indexes and hypothesis of the impacts. This process resulted of a social impact evaluation proposal that holds 25 variants with 56 indexes. The field incursions indicated that the most significant social impacts can be perceived through the work, income and education variants when dealing with the family production unity scale, and the food safety variant when dealing with the community environment. Overall, the results lead to a process in which the negative social impacts tend to be more significant when the agro-industry starts to be the main activity of the family production unity, demanding production scale and a strengthening of the workforce. So, between art and technique would be some of the social dilemmas faced at the heart of the agro-industrializations processes, once they illustrate a transition process between the artisanal production that generates a complementary income, and the family agro-industry that becomes the main source of income of the family group. / Esta dissertação tem por objetivo construir uma proposta de avaliação do impacto social da agroindústria familiar rural, usando como escalas de análise a unidade de produção familiar e o entorno comunitário. A proposta constitui-se em um conjunto de variáveis e indicadores que poderão ser utilizados quando se trata de discutir e mensurar a dimensão social na agroindústria familiar. Neste universo de estudo, a dimensão social geralmente é ponderada a partir da melhoria na qualidade de vida dos sujeitos rurais envolvidos no processo. No entanto, isso não se coloca como uma realidade a todas as experiências de agroindustrialização, sendo que muitas acabam por vivenciar tanto impactos sociais positivos quanto negativos, especialmente para o grupo familiar. Portanto, para o desenvolvimento da pesquisa, realizou-se um estudo teórico acerca da avaliação de impacto social e, a partir desse suporte, construiu-se uma primeira proposta com uma série de variáveis e indicadores que, posteriormente, foram utilizados para refletir acerca dos possíveis impactos sociais de algumas experiências em agroindustrialização no município de Constantina/RS. Por fim, a proposta de avaliação de impacto social foi re-elaborada através da inclusão e/ou exclusão de variáveis, indicadores e hipóteses de impactos. Esse processo resultou numa proposta de avaliação de impacto social que contempla 25 variáveis com 56 indicadores. As incursões a campo permitiram observar que os impactos sociais mais significativos podem ser sentidos através das variáveis trabalho, renda e educação- quando se trata da escala da unidade de produção familiar- e da variável segurança alimentar- quando se refere ao entorno comunitário. De forma geral, os resultados apontam para um processo onde os impactos sociais negativos tendem a ser mais significativos quando a agroindústria passa a ser a principal atividade da unidade de produção familiar, exigindo escala de produção e intensificação da força de trabalho. Portanto, entre a arte e a técnica estariam alguns dos dilemas sociais vividos no bojo dos processos de agroindustrialização, uma vez que caracterizam um processo de transição entre a produção artesanal, que gera renda complementar, e a agroindústria familiar, que se torna a principal fonte de renda do grupo familiar.

The creation of APAs, as other direct-use units of conservation, come from the current demand of linking the preservation of natural patrimonies and historic-cultural in the territories. However, the lack of participation by the local community on the decision-making processes contradicts this possibility. At the RiO Ibirapuita‟s APA, site of this study, this same conflict occurs, due to the lack of adequate knowledge on the farmers‟ characteristics and management practices. In order to cease such deficiency, this study aims to characterize the limits and main dynamics, which were evidenced among the typical Pampa‟s social groups at the Rio Ibirapuita‟s APA. To approach that, based on progressive steps, the Analysis and Diagnosis of the Agrarian Systems was used as the main reference. The initial information collected was based on agroecological characterization and socio-economic aspects of the region, as well as, field surveys for the establishment of pre-typology. The assessed groups were submitted to semi-structured surveys, participative observations and, the use a field logbook. For the data analyses, it was used the Aggregated Value theory, multivariate statistical analysis and, speech analysis. The results highlighted for the Pampa region, the rural characteristic related to the human groups that inhabit that region, since pre-historical times. Thus, with the social-economic profile linked to the beef cattle farming activity and to the territorial disputes, the agrarian structure is based on the large sized rural estates. Through the APA‟s agroecologic characterization, three homogeneous zones were identified, in all of them, the beef cattle farming activity predominated. In the first zone, the one located at the highest altitude and in the southern part, the beef cattle farming activity is hegemonic; in the second zone, in the southwestern part of the region and located at middle altitude, the cattle farming activity shares land with dryland cereal cultivation and; in the third zone, in the northern part and at the lowest altitudes, the cattle farming activity occurs concomitantly with the flooding rice fields by the river shore. The demographic distribution follows the logic of these regions, in one way by being characterized by the large sized farms, and in another, by being dominated by the logical family, which clumps the dwellings and the Rincoes. In the large sized farms we found farmers of the employer segment, divided between business and traditional and / or tourism. In the Rincoes, the farmers of the Family segment are from Estancieira origin, they are also changueiros Employees, Retirees, Quilombo, Merchants, or Occupiers and aggregates. Passing in the hallways, between these two extremes, is the segment of the proletariat, composed by temporary and permanent employees and also by the walkers or teatinos. The types of production systems predominantly practiced in these establishments include beef cattle farming, subdivided into combinations of cattle and grain, cattle and sheep, cattle, sheep and "crops inside fences," and rice. It is possible to point out the relationship between work, gender and the environment. In addition, it is addressed their unique strategies, of the "cattle corridor", rental of animals "per head", the joint sales, tourism and environmental marketing. It appears under this scenario the need to recognize and act to mediate these relationships in order to reduce the discrepancies between social groups, and enjoy the traditional knowledge towards the conservation of agricultural ecosystems and cultural heritage present in the Pampa Biome. / A criação das APAs, como unidades de conservação de uso direto, surge da demanda atual de aliar a preservação do patrimônio natural e histórico-cultural nos territórios. Entretanto, preterir a participação da população local nos processos decisórios e reproduzir a idéia de um perfil cultural ligado a um segmento restrito e afastado da realidade local torna contraditória essa possibilidade. Na APA do Rio Ibirapuitã, objeto do presente estudo, esse mesmo conflito se processa, inclusive pelo desconhecimento das características e práticas dos seus moradores. De maneira a contribuir contra tal deficiência, este trabalho propôs-se a caracterizar os limites e as principais dinâmicas evidenciadas entre os grupos sociais típicos do pampa identificados na APA do Rio Ibirapuitã. Para tanto, procedeu-se metodologicamente utilizando-se como principal referência a Análise e Diagnóstico dos Sistemas Agrários. Inicialmente, foram buscados dados secundários para a caracterização agroecológica e socioeconômica da região e feitas entrevistas de campo para estabelecimento de pré-tipologias. Nos grupos identificados, a investigação constou de entrevistas semi-estruturadas, observação participante e uso do diário de campo. No tratamento dos dados, foram utilizados a Teoria do Valor Agregado para análise econômica, a análise estatística multivariada e a análise de discurso. Nos resultados, identificou-se, para a região do pampa, a característica campestre intimamente ligada às atividades dos grupos humanos que ali habitaram, desde a pré-história, assim como o perfil socioeconômico ligado estreitamente à pecuária e às disputas demarcatórias do território, configurando a estrutura agrária baseada predominantemente nas grandes propriedades pastoris. Na caracterização agroecológica da APA identificaram-se 3 Zonas homogêneas, predominando em todas elas a atividade pecuária. Na mais alta, ao sul, a pecuária é hegemônica; na intermediária, a sudeste, divide espaço com lavouras de grãos de sequeiro; e na zona de altitudes inferiores, ao norte, convive com a lavoura de arroz nas várzeas do rio. A distribuição demográfica segue a lógica dessas zonas, tendo uma frente composta pelas estâncias, centralizada; e outra frente periférica, onde predomina a lógica familiar aglutinando as moradias e formando os Rincões. Nas estâncias são encontrados os tipos de Agricultores do Segmento Patronal, divididos entre Empresariais e Tradicionais típicos e/ou com turismo; nos rincões, os Agricultores do Segmento Familiar, sendo de Origem Estancieira, Assalariados e changueiros, Aposentados, Quilombolas, Comerciantes, ou Ocupantes e agregados. Transitando pelos corredores, entre esses dois pólos, está o Segmento do Proletariado, composto pelos Assalariados temporários e permanentes e pelos Andantes ou teatinos. Os tipos de sistemas de produção predominantemente praticados nos estabelecimentos constam da Pecuária de corte, subdividida nas combinações de Bovinos e grãos, Bovinos e ovinos, Bovinos, ovinos e plantas de cercado ; e do Arroz. Destacam-se nesses tipos de sistemas as relações de trabalho, gênero, e com o ambiente. E, nas estratégias engendradas, sobressaem-se as do gado de corredor , do arrendamento por cabeça , das vendas conjuntas, do turismo e do marketing ambiental. Constata-se, diante desse cenário, a necessidade de reconhecer e atuar na mediação entre tais relações, de modo a diminuir as discrepâncias entre os segmentos sociais e aproveitar o conhecimento tradicional no sentido da conservação dos agroecossistemas e da herança cultural presentes no Bioma Pampa.

The purpose of this thesis is to analyze the process of institutionalization and legitimization of development in Western Seridó (Rio Grande do Norte), and for that reason it was necessary to know and analyze the Organizational Field, the legitimation and the institutionalization process in the seven counties of Western Seridó. As far as methodology is concerned, we have used qualitative research and case study. The semistructured questionnaire and the interview were used as tools of research. Also, we have used research and documentary literature and direct observation. When defining the organizations to be researched, we sought those ones with a significant participation in development activities or being part of some forum or network of organizations dealing with the issues concerning the development in the semi-arid region. One approach used in order to define the participating organizations was to get an initial list from the Planning Board of Seridó region, which served as a basis to define the participating organizations. In this list, it was noticed that most organizations were in Caicó, an important town in that region. However, it was possible to do a research, at least on two leading organizations in the other six towns that make up the Western Seridó. As for data analysis, we have defined categories of analysis and, where necessary, we made use of content analysis. Among the results, it was noticed that West Seridó, despite being located in the Brazilian semi-arid region, a region with serious social, environmental and economic problems, has a good performance in areas such as health and education, reaching significant levels in FIRJAN rating of Municipal Development (IFDM). The employment and income rates were the lowest in every municipality in Western Seridó. Regarding the Organizational Field, it was noticed that there are internal (endogenous) and external (exogenous) organizations participating in this field. They are not always related directly, and the exogenous organizations manage to have great power to influence public policies and to achieve resources for the region, even with organizations linked to the federal government or foreign organizations. The coercitive Isomorphism appears with the economic power and the legal power of the organizations that control the use of resources, and the legality of organizations, the regulative and cognitive isomorphism are related to the local institutions and to the identity of the people who make up the organizations. At this point, by using the questionnaires, it became clear there was a dispute between the local traditional groups, connected to Colonels and the new organizations of civil society. Regarding the legitimacy, it was noticed that the identity of the people from Seridó is really present in organizations and local institutions, and places, values, rules and myths help to explain people´s point of view about the development, and how they perceive the organizations working with this subject. The identity of the people from Seridó is characterized by resistance to environmental adversity and by affection to things from the region. Taking the answers, we notice that the legitimacy of the organizations working with development is much associated with solutions to the most pressing issues and practices of the community, such as the ones related to health, education and employment. Finally, the term development is in process of institutionalization, even with characteristics of deinstitutionalization and pre-institutionalization, because the term development from the 70s until the present day was being overhauled and we can say that Seridó has passed through several experiences, not always successful, which eventually contributed to lacking a common definition about the meaning of development. / Esta tese tem como objetivo analisar o processo de institucionalização e a legitimação do desenvolvimento no Seridó Ocidental do Rio Grande do Norte. Para isso, foi necessário conhecer e analisar o campo organizacional, a legitimação e o processo de institucionalização nos sete municípios do Seridó Ocidental. Na metodologia, utilizou-se a pesquisa qualitativa e o estudo de caso. Como instrumentos de pesquisa, utilizaram-se o questionário semiestruturado e a entrevista. Também se fez uso da pesquisa bibliográfica e documental e da observação direta. Na definição das organizações a serem pesquisadas, buscou-se aquelas que tivessem uma significativa participação em ações de desenvolvimento ou que fizessem parte de algum fórum ou rede de organizações que articulassem as questões relativas ao desenvolvimento do semiárido. Uma das estratégias utilizadas para a definição das organizações participantes foi conseguir uma lista inicial com o Colegiado do Território da Cidadania do Seridó, que serviu de base para definir as organizações participantes. Nessa lista, percebeu-se que a maioria das organizações estava em Caicó, cidade polo regional. Entretanto, foi possível realizar a pesquisa com pelo menos dois líderes de organizações nas outras seis cidades que compõem o Seridó Ocidental. Para análise dos dados, foram definidas categorias de análise e, quando necessário, fez-se uso da análise de conteúdo. Entre os resultados, pôde-se observar que o Seridó Ocidental, mesmo estando localizado no semiárido brasileiro, uma região com graves problemas sociais, ambientais e econômicos, apresenta um bom desempenho em aspectos como saúde e educação, alcançando índices significativos no Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFDM). O indicador Emprego e Renda foi o de mais baixo índice em todos os municípios do Seridó Ocidental. No que se refere ao campo organizacional, nota-se que existem organizações internas (endógenas) e externas (exógenas) que participam desse campo, elas nem sempre se relacionam diretamente, e as organizações exógenas conseguem ter grande poder para influenciar políticas públicas e para conseguir recursos para a região, inclusive com organizações ligadas ao Governo Federal ou organizações estrangeiras. O isomorfismo coercitivo aparece através do poder econômico e do poder legal das organizações que controlam o uso de recursos, e a legalidade das organizações, o isomorfismo regulativo e o cognitivo estão relacionados com as instituições locais e com a identidade das pessoas que compõem as organizações. Nesse ponto, através dos questionários, ficou aparente uma disputa entre os grupos tradicionais locais, ligados aos ditos coronéis, e as novas organizações da sociedade civil. Com relação à legitimidade, nota-se que a identidade do seridoense é bem presente nas organizações, as instituições locais, através dos valores, das regras e dos mitos, ajudam a explicar o ponto de vista das pessoas sobre o desenvolvimento, e como elas percebem as organizações que trabalham com esse tema. A identidade do seridoense é marcada pela resistência às adversidades ambientais e pelo apego às coisas do lugar. Nota-se, nas respostas, que a legitimidade das organizações que trabalham com o desenvolvimento está muita associada à solução das questões mais urgentes e práticas da comunidade, como, por exemplo, as questões ligadas à saúde, à educação e ao emprego. Por fim, o termo desenvolvimento está em processo de institucionalização, inclusive com características de desinstitucionalização e de pré-institucionalização, pois da década de 70 até os dias de hoje o termo foi sendo reformulado e pode-se dizer que o Seridó passou por várias experiências, nem sempre exitosas, que acabaram contribuindo para não se ter uma definição comum do que seja desenvolvimento.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research aims to analyze the meanings produced by deaf subjects over a rural community in the municipality of Agudo - RS. The research interest is focused on cultural crossings which appear in this space, considering the deaf subject in their political, cultural and linguistic differences. The rural school is also understood as a production space of deaf subjects, questioning the education of these people in political and cultural aspects. In this order, it raises questions about the circulation of discourses produced, nowadays, about language, culture and identity of deaf subjects. We start from the understanding of culture from the perspective of Cultural Studies, considering that the exercise of power / knowledge within this discursive arena produces meanings about things, also instituting modes of being and acting in a particular context, i.e., in the struggle for meaning, relations of power move down on the mat by producing discursive truths about the subject. It is this theoretical understanding of meaning production, this research questions the cultural crossings of deaf subjects in rural environment, as well as the constitution of what is to be deaf in that space. Thus, we discuss how these processes of signification and production are invented. The theoretical affiliation, which we aim to subsidize this study, provides a different view of the methodological dimensions and, therefore, allows us to deconstruct some metanarratives. In that sense, this work does not follow ready methods, structured in models to be applied in the investigative process. We understand that each researcher creates her/ his own analytical devices giving a flexible character, but no less committed to the research. We undertook the concepts here discussed as tools, which operate methodologically in developing this work. / Esta pesquisa propõe analisar os significados produzidos sobre os sujeitos surdos por uma comunidade rural localizada no município de Agudo- RS. Direciona-se o interesse de pesquisa aos atravessamentos culturais que se manifestam nesse espaço, considerando o sujeito surdo em sua diferença política, cultural e linguística. Entende-se a escola rural também como um espaço de produção de sujeitos surdos, problematizando a educação dessas pessoas sob aspectos políticos e culturais. Nessa ordem, levantam-se questões acerca da circulação de discursos produzidos, na atualidade, sobre a língua, a cultura e a identidade de sujeitos surdos. Partimos do entendimento de cultura sob a perspectiva dos Estudos Culturais, considerando que o exercício do poder/saber dentro dessa arena discursiva produz significados sobre as coisas, instituindo também modos de ser e agir em determinado contexto, ou seja, na disputa pela significação, as relações de poder movimentam-se na esteira discursiva produzindo verdades sobre os sujeitos. É sobre esse entendimento teórico, de produção de significados, que essa pesquisa problematiza os atravessamentos culturais dos sujeitos surdos no cenário rural, bem como a constituição do que é ser surdo nesse espaço. Desse modo, discute-se como esses processos de significação e produção são inventados. A filiação teórica a qual nos direcionamos, para subsidiar esse estudo, conferem um outro olhar sobre as dimensões metodológicas e, com isso, permite desconstruir algumas metanarrativas. Nesse sentido, esse trabalho não segue métodos prontos, estruturados em modelos a serem aplicados no processo investigativo. Entendemos que cada pesquisador cria os seus próprios artifícios analíticos dando um caráter flexível, porém não menos comprometido à pesquisa. Empreendemos os conceitos, aqui, discutidos como ferramentas, as quais operam metodologicamente no desenvolvimento desse trabalho.

The main point of this work is the pluriactivity in rural zone, specifically in family farms. This phenomenon consists of individuals from families living in the countryside were there to carry out one or more of the economic activities other than agriculture. Therefore, this research was conducted with a group of eleven family farmers that conciliate agricultural activity with the activity of recycling in Cooperative of recyclers of both organic and inorganic, situated in the rural zone of the Santa Cecilia do Sul city in the northeastern region of Rio Grande do Sul. The general objective of the study was to analyse the meaning of work for pluriativos family farmers from their binding to the cooperative. The research was characterised as qualitative. A bibliographic review was made of the main authors that discuss the dissertation in order to subsidize the main categories of research analysis. The empirical data were collected through semi-structured interviews. Data were systematized and analyzed through content analysis. The survey results showed that are significant transformations in the rural and that the pluriactivity can be pointed to as a strategy that families are using for ensuring their social reproduction. Moreover, it was found that the conciliation of farm work with another activity has engendered new meanings of work to the farmer. These meanings happen mainly by the process which gets with the socio-occupational identity of the pluriativos workers but there isn t rupture in the professional identification with the agriculture and the creation of a new identity added with other. Also it can be watched that the practice of pluriactivity went on to generate other senses that cut across the economic and financial aspect relating to family relations, sociability, social roles, the autonomy of workers, the social role of work activities, among others. At the same time, good points are raised, and the pluriactivity also results in a negative sense in light of work overload for the subject of this research. / O tema do presente estudo é o trabalho e ligado a este a pluriatividade no meio rural, mais especificamente na agricultura familiar. Este fenômeno consiste em indivíduos de famílias que moram na zona rural combinarem o exercício de uma ou mais atividades econômicas além da agricultura. Sendo assim, esta pesquisa foi realizada com um grupo de onze agricultores familiares que conciliam a atividade agrícola com a atividade de reciclagem na Cooperativa de Recicladores Orgânicos e Inorgânicos, situada na zona rural do município de Santa Cecília do Sul na região nordeste do Estado do Rio Grande do Sul. O objetivo geral do estudo foi analisar o sentido do trabalho para os agricultores familiares pluriativos a partir da vinculação destes à Cooperativa. A pesquisa se caracterizou como qualitativa do tipo descritiva. Realizou-se uma revisão bibliográfica dos principais autores que abordam o tema da dissertação a fim de subsidiar as principais categorias de análise da pesquisa. Os dados empíricos foram coletados por meio da realização de entrevistas semi-estruturadas. Os dados foram sistematizados e analisados através da análise das narrativas dos sujeitos. Os resultados da pesquisa demonstraram que o rural vem sofrendo transformações significativas e que a pluriatividade pode ser apontada como uma estratégia que as famílias vêm utilizando para garantia da sua reprodução social. Além disso, verificou-se que a conciliação do trabalho agrícola com outra atividade tem engendrado novos sentidos do trabalho para o agricultor. Estes ocorrem especialmente por meio de um processo que mexe com a identidade sócio profissional dos trabalhadores pluriativos no qual não existe ruptura da identificação profissional com a agricultura e sim a produção de uma nova identidade que passa agregar outra. Também se verificou que o exercício da pluriatividade passou a gerar outros sentidos que extrapolam o aspecto econômico/ financeiro, relacionando-se ao âmbito das relações familiares, da sociabilidade, dos papéis sociais, da autonomia dos trabalhadores, da função social das atividades de trabalho e entre outros. Ao mesmo tempo em que pontos positivos são apontados a pluriatividade também resulta num sentido negativo em função da sobrecarga de trabalho para os sujeitos da pesquisa.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research discusses about a descriptive-analytical study of two expressions on poverty: the out and in. The out expression represents the set of views seen by people who looks to poverty from outside, it means, they don t belong to that reality. The in expression represents the sum of perceptions of those who are took as poor, living poverty reality. The purpose of this research is to contribute to the understanding of the mentality of the rural poor. At same time seeks to enhancing their perceptions about poverty and yearning for a developed society. The study is based on the notions that cover critical issues of poverty and development. It emphasizes the rural context which is traditionally appointed as the major focus of poverty. The methodology was based on qualitative research, using techniques such as field observation, semi-structured interviews and discourse analysis. As a result, this study identified that outsider s thinks poverty as the lack of material goods and it is not related only to insufficient income. While the insider s thinks poverty as lack of ability to get a job, but do not believe that poverty is present in their environment. Among the findings of this study is reported that the meaning of poverty in the countryside has changed since when issues of agrarian history began to take other directions with greater freedom and rural workers organization. Poverty no longer expresses the real needs of people. Rural communities development has been conceived in fulfill of people's needs. These needs are satisfied in human relations preserved within their spaces, on attitudes of solidarity, cooperation and reciprocity. The in perceptions have not felt in the expression of poverty from the out perceptions and, therefore, the term did not acquire the exact meaning associated with the real word. In other words, the study didn t find a concept in itself of poverty that could be applied to the reality that was studied. This implies the necessity of rethink the uses of the poverty term. Not only emerge a new opportunity to enhance the understanding of poverty in the view of poor people, but also work as a tool to update the ideas that match this mentality. / Esta dissertação aborda um estudo descritivo-analítico entre duas expressões sobre a pobreza: a out e a in. A primeira out é o conjunto das concepções visto por pessoas que vêem a pobreza de fora, não pertencendo a essa realidade; e a segunda expressão in se constitui na soma das percepções daqueles que são considerados os pobres. O objetivo dessa investigação é contribuir para o entendimento da mentalidade dos pobres rurais, valorizando as suas percepções sobre a pobreza e seus anseios em relação a uma sociedade desenvolvida. Para fundamentar a discussão, o trabalho expõe algumas noções críticas sobre questões de pobreza e desenvolvimento, enfatizando o contexto rural apontado tradicionalmente como o foco maior de pobreza. A metodologia utilizada se baseia no método qualitativo de Howard S. Becker e técnicas de pesquisa como a observação a campo, entrevistas semi-estruturadas e a análise de discurso. Este estudo identificou que os de fora pensam a pobreza como sendo a falta de materialidades e não se relaciona tão somente com a insuficiência de renda. Enquanto os pobres limitam a pobreza à falta de capacidade em conseguir um emprego, mas não acreditam que a pobreza está presente no seu meio. Há indícios de que o sentido da pobreza no campo foi modificado desde quando a história agrária começou a tomar outras direções, com características de maior liberdade e organização do trabalhador rural. O desenvolvimento das comunidades rurais vem se concebendo na realização das necessidades das pessoas, por sua vez satisfeitas nas relações humanas que preservam dentro dos seus espaços, diante atitudes de solidariedade, cooperação e reciprocidade. As percepções in não sentiram a expressão da pobreza a partir das percepções out e, portanto, a expressão não adquiriu o significado associado à palavra, o que significa que o estudo não encontrou um conceito em si para a pobreza que pudesse ser aplicado à realidade estudada. Isso implica na necessidade de se repensar o uso do termo e, também, é uma nova oportunidade de reforçar o entendimento sobre a pobreza a partir dos pobres (rurais), assim como servir de instrumento para atualizar as ideias que condizem à sua mentalidade.

The practice of planning is fundamental when the implementation of rural tourism is intended. A properly conducted planning provides insights into positive as well as negative impacts of an action or innovation. In this sense, this study ascertains the different phases of rural tourism activity in the Nostra Colonia Project, in Jaguari, RS. Rural tourism in this county was implemented through a partnership between the municipality and SEBRAE (Brazilian Support Service to Micro and Small Enterprises). Bibliographical research was important to define the concepts, draw the frameworks and establish the phases of planning. In the field work, interviews were conducted with the participants of the project in view of finding out how the project started, its development and the actual situation. The results show that the activity was duly planned but certain steps were not considered such as the marketing process, political factor and the peculiar features of rural environment which is completely different of the urban reality. As a matter of fact, rural tourism was implemented, it did show progress in its development but did not attain the stage of consolidation. On the contrary, it shows signs of decline and stagnation. Perhaps, the situation could be reversed if the local municipal authority paid proper attention to rural tourism through economic incentives and personnel allocation and if there is a strong integration between the entrepreneurs, SEBRAE and the local government. / A prática do planejamento é fundamental quando se tem pretensão de implantar e implementar o turismo rural. Quando o planejamento é realizado, proporciona efeitos positivos sobre a comunidade envolvida. Quando inexistente, as possibilidades de sucesso são menores. Nesse sentido, este estudo verifica como se estruturou a atividade de turismo rural através do Roteiro Nostra Colônia, Jaguari-RS. O turismo rural no município foi implantado através de uma parceria entre a Prefeitura Municipal e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas- SEBRAE. Foi investigada, através da pesquisa bibliográfica, a importância, os conceitos, as abordagens e as fases do planejamento. Na pesquisa de campo, realizaram-se entrevistas com os envolvidos no Roteiro para entender como o turismo rural foi implantado, desenvolvido e como se situa nos dias atuais. Os resultados obtidos demonstram que o planejamento foi realizado pelos órgãos competentes, contudo estes desconsideraram fatores importantes para que o roteiro se consolidasse como realização de marketing contínuo, políticas que assegurassem o apoio da atividade independente do partido político atuante e metodologias que diferenciassem a realidade rural da urbana. Considera-se que o turismo rural obteve sua implantação, teve certo desenvolvimento, mas não chegou a se consolidar, imediatamente passando para a fase de estagnação e declínio. Mediante essa situação, considerase que, se fossem firmadas parcerias entre instituições do próprio município para coordenarem a atividade, se houvesse maior sensibilização por parte do poder público em relação ao turismo e se a comunidade como um todo obtivesse maior participação e poder nas decisões, a situação atual do roteiro poderia ser revertida através de planos, programas e projetos que viabilizassem sua revitalização.

This thesis presents a proposition about a method of study and analysis regarding informality in the local supply created by the marketing of surplus consumption and commercial production of diversified family farming. It was created due to the lack of a similar specific method to study this particular type of phenomenon, namely the presence of informality in the local supply in small urban areas. The concern with the rural exodus, with the consequent change in the relationship rural/urban, as well as the analysis of the importance of these activities of these families having the option to choose or not to remain in their place of origin and its influence on a possible local development integrating rural/urban, were the guiding factors in this study. Thus, it is relevant to prove its existence and evaluate its importance. The used methodology was based on the proposed method giving its methodological procedures, which consist of the following four steps: Stage I - formal data collection of secondary data on the study area, the Regional Development Council of Valley Jaguari (CVJ), typifying the municipalities and choosing the municipality of Mata to proceed this study (a small typical cluster family farm); Stage II - primary data collection, socioeconomic, consumption habits, role of suppliers, using proper form with the sample of households; Stage III data collection through a mini census with the local trade using a proper form of data identification, products sold and their suppliers, and their positions, and Stage IV - held by the sample family producers listed in stages II and III, collected with the use of a specific form their socioeconomic data, productive purposes and their positions. Data analyses showed the predominance of the existence of product consumption in informal households, either by its own production, by donation and the informal trade of surplus products of self-consumption of local family farming, which occurs in a direct way regarding producer/consumer, prevailing a relationship based on trust between the involved parties. The presence of local trade as an informal intermediary was proved to be tenuous. The informal activities have shown to be influential in providing the power to those family farmers to choose to remain or not in its original place. It is concluded that the proposed method is efficient and promising for the study and analysis of informality in the local supply in small urban areas, which is derived mainly through the surplus of self-consumption of the family farming. / Esta tese apresenta a proposição de um método de estudo e análise da informalidade presente na comercialização de produtos excedentes do autoconsumo e da produção comercial diversificada da agricultura familiar no abastecimento local. Ela foi originada pela carência de um método similar específico para se estudar esse tipo particular de fenômeno, qual seja, da presença da informalidade no abastecimento local em pequenos aglomerados urbanos. A preocupação com o êxodo rural, com consequente mudança na relação rural/urbano, bem como a análise da importância dessas atividades no poder dessas famílias na opção de escolha em permanecer ou não em seu local de origem e sua influência em um possível desenvolvimento local integrado rural/urbano foram os fatores norteadores deste estudo. Dessa forma, torna-se relevante comprovar sua existência e avaliar sua importância. Quanto à metodologia utilizada, foi baseada no método proposto originando os procedimentos metodológicos adotados, que consistem na sequência de quatro etapas descritas no referido método: Etapa I − levantamento de dados secundários formais sobre a área em estudo, o Conselho Regional de Desenvolvimento Vale do Jaguari (CVJ), tipificando-se os municípios e escolhendo-se o município de Mata para a sequência do trabalho (pequeno aglomerado típico da agricultura familiar); Etapa II − levantamento de dados primários, socioeconômicos, hábitos de consumo, produtores fornecedores e posicionamentos, com o uso de formulário próprio junto à amostra de domicílios; Etapa III − levantamento por minicenso junto ao comércio local com formulário próprio, de dados de identificação, produtos comercializados e seus fornecedores, e posicionamentos; e Etapa IV − realizada junto à amostra de produtores familiares relacionados nas etapas II e III, verificando-se, com uso de formulário específico, seus dados socioeconômicos, finalidades produtivas e seus posicionamentos. A análise dos dados demonstrou o predomínio da existência do consumo de produtos informais nos domicílios, seja por produção própria, por doação e pelo comércio informal de produtos excedentes do autoconsumo da agricultura familiar local, a qual ocorre de forma direta produtor/consumidor, valendo-se de uma relação marcada pela confiança entre as partes envolvidas. A presença do comércio local como intermediário informal se mostrou tênue. As atividades informais mostraram-se influentes em propiciar o poder de escolha de esses produtores familiares permanecerem ou não em seu local de origem. Conclui-se que o método proposto se mostrou eficiente e promissor para o estudo e análise da informalidade no abastecimento local originada no excedente do autoconsumo da agricultura familiar em pequenos aglomerados urbanos.