O interesse em mostrar os reflexos para a agricultura familiar do Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel - PNPB, criado em 2005, foi o motivo desta pesquisa. É um estudo quantitativo realizado em uma amostra de 93 agricultores familiares participantes dos projetos de produção de biodiesel já implantados no Estado de Goiás. A escolha dos produtores foi feita aleatoriamente em uma relação de todos os produtores que já tinham passado por um ciclo completo de produção, ou seja, um ano-safra. O levantamento dos dados foi feito através de questionário fechado apresentado aos produtores. Pretendia-se conhecer: se houve aumento de ocupação e renda para os produtores inseridos nos projetos; a forma de inserção desses agricultores familiares no Programa; se a assistência técnica está sendo oferecida aos mesmos, segundo as diretrizes do Programa e uma avaliação do Programa pelos agricultores participantes. Os resultados mostram que uma grande parte dos objetivos do Programa, como a geração de ocupação e renda para a agricultura familiar, está sendo alcançada. O modo de inserção dos produtores no Programa apresenta poucas diferenças dos modelos de integração agricultura-indústria de setores tradicionais. Constatou-se, ainda, que nem todos os agricultores têm acesso à assistência técnica, que é uma das obrigações dos produtores de biodiesel. Os agricultores, ainda, avaliaram o Programa como uma boa política pública para si e para a agricultura familiar de um modo geral. / The interest in show the reflexes to family agriculture of National Program of Biodiesel Production and Use- PNPB, started in 2005, was the motive of this research. It is a quantitative study done in a sample of 93 small farmers included of the projects biodiesel production implanted in State of Goiás. The choice of participants was aleatory from a relation of all farmers that were completed cycle of production, that is, a year of harvest. The raising of data was done through a close questionnaire. This study intended to know: if had increase of jobs and income to producers included in the projects; the way of insertion of families\' producers in the Program; if the technical assistance is been offered to the producers, as the directions of Program and an evaluation of Program by farmers participants. The results show that great part of goals of Program as the generation of jobs and income to the family agriculture is been achieved. The way of insertion of farmers in Program presented few differences from integration models agriculture-industry of traditional sectors. It was established neither that all the farmers have access to technical assistance, that is one of the mandatory of biodiesel producers. The farmers evaluated the Program as a good public policy to them and to the family farmers.

O interesse em mostrar os reflexos para a agricultura familiar do Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel - PNPB, criado em 2005, foi o motivo desta pesquisa. É um estudo quantitativo realizado em uma amostra de 93 agricultores familiares participantes dos projetos de produção de biodiesel já implantados no Estado de Goiás. A escolha dos produtores foi feita aleatoriamente em uma relação de todos os produtores que já tinham passado por um ciclo completo de produção, ou seja, um ano-safra. O levantamento dos dados foi feito através de questionário fechado apresentado aos produtores. Pretendia-se conhecer: se houve aumento de ocupação e renda para os produtores inseridos nos projetos; a forma de inserção desses agricultores familiares no Programa; se a assistência técnica está sendo oferecida aos mesmos, segundo as diretrizes do Programa e uma avaliação do Programa pelos agricultores participantes. Os resultados mostram que uma grande parte dos objetivos do Programa, como a geração de ocupação e renda para a agricultura familiar, está sendo alcançada. O modo de inserção dos produtores no Programa apresenta poucas diferenças dos modelos de integração agricultura-indústria de setores tradicionais. Constatou-se, ainda, que nem todos os agricultores têm acesso à assistência técnica, que é uma das obrigações dos produtores de biodiesel. Os agricultores, ainda, avaliaram o Programa como uma boa política pública para si e para a agricultura familiar de um modo geral. / The interest in show the reflexes to family agriculture of National Program of Biodiesel Production and Use- PNPB, started in 2005, was the motive of this research. It is a quantitative study done in a sample of 93 small farmers included of the projects biodiesel production implanted in State of Goiás. The choice of participants was aleatory from a relation of all farmers that were completed cycle of production, that is, a year of harvest. The raising of data was done through a close questionnaire. This study intended to know: if had increase of jobs and income to producers included in the projects; the way of insertion of families\' producers in the Program; if the technical assistance is been offered to the producers, as the directions of Program and an evaluation of Program by farmers participants. The results show that great part of goals of Program as the generation of jobs and income to the family agriculture is been achieved. The way of insertion of farmers in Program presented few differences from integration models agriculture-industry of traditional sectors. It was established neither that all the farmers have access to technical assistance, that is one of the mandatory of biodiesel producers. The farmers evaluated the Program as a good public policy to them and to the family farmers.

VASCONCELOS, Helenira Ellery Marinho. Descontinuidade nas dinâmicas sucessórias de agricultores familiares: dilemas vivenciados por famílias de colonos do Projeto Curu-Paraipaba, Ceará. 2011. 262f. – Tese (Doutorado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Sociologia, Fortaleza (CE), 2011. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-10-21T17:11:31Z No. of bitstreams: 1 2011-TESE-HEMVASCONCELOS.pdf: 5713567 bytes, checksum: 04ad4f2ed80bb62cb42e3f67a9b97b1b (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo(marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-10-22T11:17:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011-TESE-HEMVASCONCELOS.pdf: 5713567 bytes, checksum: 04ad4f2ed80bb62cb42e3f67a9b97b1b (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-22T11:17:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011-TESE-HEMVASCONCELOS.pdf: 5713567 bytes, checksum: 04ad4f2ed80bb62cb42e3f67a9b97b1b (MD5) Previous issue date: 2011 / The main purpose of this work is to analyze the change in the occupational strategy between generations of family farmers of Projeto Irrigado Curu Paraipaba, one of the rural spaces in the Brazilian Northeast to have been disapropriated by DNOCS, in the 1970’s to settle families of landless workers. The thesis reaveal that, from the persepctive of releaving families from extreme poverty, DNOCS can take for granted that it has fulfilled its main goal, for the families that stayed there were able to guarantee home ownership, area for planting, and income which is nowadays obtained from selling coconuts. It reaveals, on the other hand, that factors like size of plots, production systems dominated by monocultures that do not absorb the familly working force, presence of intermediators in the negotiation of products, contiguity of rural and urban spaces and a desire that children follow their parents as family agriculturist all had strong impact on the relationhsip between work and family, thereby causing changes in the of succession of family members as agriculturists. The mehtodological procedures are foremost of a qualitative nature through the analyisis of life stories and trajectories, and from the direct observation of work situations and the daily life at the village. The research took place in the period that ranges from 2007 until 2009. Facts were approached under the view that one cannot understand the dynamics of peasant production without analyzing its integration subordinated to the capitalist economic logic, which, in turn, imposes qualitative transformations in the individuals of the household production units. The conclusions confirm how much external factors influence the internal workings of family units, causing ruptures that weaken family realtions, which are part of the social reproduction process of agriculturist families. It, thus, highlights the inductor role of a developmentist State taking place through programs and project that, from their conception, hide the importance of the relationship between culture and development. The study’s relevance stems from its incorporating to the debate concerning DNOCS irrigated perimeter a line of research that analyzes the cultural changes between succesive generations, thus placing the family at the center of the debate, and departing from the method that analyzes the productive units through the economic returns of each productive cycle. From this perspective, this study points out to the fact that the proposals for the inclusion of family farmers are but illusive discourse. / O objetivo deste estudo é analisar as mudanças nas estratégias ocupacionais entre gerações dos agricultores familiares do Projeto Irrigado Curu Paraipaba, um dos espaços rurais do Nordeste brasileiro, desapropriado pelo DNOCS, nos anos de 1970, para assentamento de famílias de agricultores sem terra. A tese revela que, do ponto vista do objetivo de retirar as famílias do grau de extrema pobreza, o DNOCS pode considerar que cumpriu sua meta primordial, pois as famílias que ali permaneceram asseguraram a moradia, a área de plantio e uma renda proveniente, atualmente, da venda do coco. Revela, por outro lado, que fatores como tamanho dos lotes agrícolas, os sistemas de produção dominados por monoculturas que não absorvem a mão-de-obra familiar, a presença de intermediadores nas negociações dos produtos das safras, a contiguidade entre os espaços rural e o urbano e mudanças nos desejos de que os filhos sucedam aos pais como agricultores familiares tiveram fortes repercussões nas relações entre trabalho e família, ocasionando mudanças entre os membros das famílias no processo de sucessão para o trabalho como agricultores familiares. Os procedimentos metodológicos utilizados inserem-se, predominantemente, na abordagem qualitativa, por meio da análise de trajetórias, histórias de vida e observação de situações de trabalho e do dia-a-dia nos povoados. A pesquisa foi realizada no período de 2007 a 2009. Os dados foram abordados à luz da compreensão de que não se pode entender a dinâmica da produção camponesa sem que se analise a sua integração subordinada à lógica econômica do capital, que por sua vez, opera transformações qualitativas nos sujeitos das unidades de produção familiar. As conclusões confirmam o quanto fatores externos influenciam as dinâmicas internas de funcionamento das unidades familiares, provocando desmontes que debilitam a força das relações familiares que fazem parte da reprodução social dos agricultores familiares, destacando o papel indutor de um Estado desenvolvimentista que opera por meio de programas e projetos que, desde a concepção, escamoteiam a importância da relação entre cultura e desenvolvimento. A relevância do estudo é incorporar à pauta dos debates sobre os perímetros irrigados do DNOCS, uma linha de estudo que, fugindo dos métodos que analisam as unidades produtivas dos agricultores familiares por meio dos retornos econômicos de cada ciclo produtivo, analisa as mudanças culturais entre sucessivas gerações, colocando, portanto, no centro do debate. Analisada nessa perspectiva, o estudo vai apontar que as propostas para inclusão dos agricultores familiares não passam de um discurso ilusório.

Orientador: Angela Antonia Kageyama / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-07T02:33:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Schroder_Monica_D.pdf: 2058282 bytes, checksum: 54fca7a7ed8b1fc1ea6c110fb99711c8 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Governos, agências de cooperação internacional, organizações não-governamentais, associações, cooperativas e instituições financeiras vêm reconhecendo, especialmente a partir dos anos 1990, a importância do microcrédito e das microfinanças para atender as demandas financeiras das populações mais pobres, que não têm acesso ao sistema financeiro ou acessam-no com dificuldades. São novas modalidades de operacionalização dos produtos financeiros, que facilitam o acesso a contas corrente e de poupança, seguros e créditos de pequeno montante e que utilizam a maior proximidade social com a clientela para avaliar o risco e as garantia do crédito concedido. Organizações financeiras adaptadas vêm atendendo também as demandas financeiras dos agricultores familiares, em diversos países. No Brasil, o Sistema de Cooperativas de Crédito Rural com Interação Solidária ¿ o Sistema Cresol, na região Sul, formado por pequenas cooperativas, atende exclusivamente esse público. Constituído no biênio 1995/1996, o Cresol apresenta importantes resultados: tem ampliado e universalizado o atendimento financeiro, reduzido os custos de transação dos financiamentos, consolidado laços com o espaço local e com os agentes que nele atuam e assegurado sua sustentabilidade institucional e financeira. Para responder por que as organizações financeiras da agricultura familiar, como o Sistema Cresol, conseguem ampliar o acesso desses agricultores aos benefícios da política de financiamento rural e ao sistema financeiro, alcançando segmentos sociais que, tradicionalmente, o sistema bancário não prioriza ou tem dificuldades para atender, elaborou-se esta tese. Sua hipótese é que as organizações financeiras da agricultura familiar produzem, em relação às práticas tradicionais do sistema bancário, inovações em diferentes dimensões para a oferta de crédito e de outros serviços financeiros; a capacidade de inovar é função dos elementos do arranjo institucional em que a atuação das organizações está fundamentada. O objetivo é analisar os elementos do arranjo institucional que sustenta o Sistema Cresol, os atributos que tornam tal arranjo inovador, conferindo-lhe eficiência na coordenação de determinada transação, e o papel das inovações para a própria permanência da organização financeira. A análise se fundamenta, desse modo, nos fatores econômicos e não-econômicos da trajetória e dinâmica do Sistema Cresol. Conclui-se que a flexibilidade que as cooperativas têm para se adequarem à realidade das comunidades em que atuam, que facilita a assimilação ao arranjo institucional da complexa trama social local, e os instrumentos de gestão contábil-financeira e de controle social, que facilitam o processo de aprendizagem acerca da organização, são os elementos que diferenciam o arranjo institucional do Sistema Cresol, favorecem as inovações e atribuem maior consistência às variáveis econômico-financeiras. A identidade institucional baseia-se, portanto, em vínculos concretos entre duas realidades, a das organizações financeiras e a dos agricultores familiares, havendo, por isso, uma proximidade social entre a atuação das cooperativas e as demandas financeiras dos agricultores e, também, a adequação dessas demandas à racionalidade econômica que caracteriza o empreendimento cooperativo / Abstract: Governments, international cooperation agencies, no-government organizations (NGO¿s), associations, cooperatives and financial institutions are recognizing, especially from the 1990¿s, the importance of the microcredit and of the microfinance among the poorest populations that either don't have access to financial system or have difficulties in doing it. There are new services modalities of the financial products in that the proximity with the clientele is important to evaluate the risk and the guaranteed of credit and facilitate the access of the checking account, saving, safe and small credit. In several countries financial organizations are also assisting the family farmers' financial demands. In Brazil, the System of Rural Credit Cooperatives with Solidary Interaction - the Cresol System, in Southern area, was created to serving family farmers organized in small cooperatives. Created in 1995/1996 biennium, Cresol System has presents remarkable results: it has been enlarging and universalized the financial service; reduced the financings transaction costs; consolidated the links between the local space and agents; and strengthen the institutional and financial sustainability. In order to contribute to the understanding of this issue, this thesis set out to answers why the family farms financial organizations, as the Cresol System, gets to enlarge the access of farmers to the benefits of the rural financing where traditionally the bank system doesn't prioritize or assist. The hypothesis is that the family farmers¿ financial organizations have been innovative in many dimensions of the credit line and other financial services; the innovate capacity is due to the elements of the institutional arrangement in that the performance of the organizations is based. The main objective is analyze the elements of such institutional arrangement that sustains the Cresol System; the attributes that turn such arrangement innovative in improving the performance of the specific transaction coordination; and the role of the innovations in preserve the permanence of the own financial organization. The analysis is based on the economical and no-economical factors of the trajectory and dynamics of the Cresol System. The results of such investigation point out that, firstly, the cooperatives flexibility to adapt to such communities' reality (poor and small farmer family), that facilitates the assimilation to the institutional arrangement, and secondly, the instruments of the account-financial management and social control, that facilitate the organization learning process area. Both elements that differentiate the Cresol System's institutional arrangement favor the innovations and attribute better consistence to the economical-financial elements. The institutional identity is based on concrete links between two realities: the one of the financial organizations and the other of the family farmers. It results in a social proximity between the cooperatives performance, the farmers' financial demands and the demands adaptation to the economical rationality that characterizes the cooperative enterprise / Doutorado / Politica Economica / Doutor em Ciências Econômicas

Orientador: Nilson Antonio Modesto Arraes / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-16T02:18:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Otani_MalimiriaNorico_M.pdf: 5713996 bytes, checksum: 8ec6cf1814ab9570a2bb1af6da700830 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: Transformações recentes que envolvem a produção de uva e vinho em São Paulo vêm estimulando uma articulação dos produtores para formulação de políticas públicas que promovam a revitalização da vitivinicultura no estado. Um dos problemas identificados foi a falta de informações consolidadas, de onde decorre a necessidade de um diagnóstico sócioeconômico e produtivo do setor. Buscando preencher parte desta lacuna, esta pesquisa teve como principal objetivo traçar o perfil dos vitivinicultores artesanais de Jundiaí e definir uma tipologia, além de avaliar as perspectivas de sua continuidade como atividade importante para a reprodução social destes agricultores familiares. Por localizarem-se próximos às duas maiores metrópoles de São Paulo, os agricultores familiares de Jundiaí estão estabelecidos em área de forte transformação do setor rural, com múltiplas formas de ocupação, característica de conformações de espaço periurbano. Além da produção, a propriedade rural é também área de moradia, condição esta facilitada pela infra-estrutura disponível na região. A proximidade às metrópoles favorece a inserção ao mercado de trabalho regional e a comercialização dos produtos - agrícolas e não-agrícolas - elaborados pelos produtores. As gerações mais jovens, que têm acesso à escolaridade, mais informações e rede social mais extensa, além do grupo rural, tendem a se inserir em outros setores da economia, como o de serviços e a indústria. As gerações mais antigas, por sua vez, devido à forte ligação à terra e à tradição cultural, continuam na atividade agrícola e na elaboração do vinho. A produção do vinho artesanal assume vários significados para a família, sendo um deles, o de reproduzir uma tradição trazida pelos antepassados italianos, e outro, de complementar a renda familiar. Esta combinação, agregada à renda obtida em outros setores da economia fortalece a tradição cultural e a resistência para continuar na atividade vitivinícola, e consolida a estratégia de reprodução social do agricultor familiar inserido num espaço em transformação / Abstract: Recent changes concerning the Sao Paulo vitivinicultural sector is stimulating producers to articulate themselves in order to promote the construction of public policies for this activity in the state. One of the main bottlenecks observed was the lack of consolidated information, which shows the need for a productive and socio-economic diagnosis of the sector. This study aims to fill this gap by tracing a profile of both the artisanal wine producers of Jundiaí and the prospects for vitiviniculture as an important activity for the social reproduction of these family farmers. Placed close to the two largest metropolises of São Paulo, the family farmers of Jundiaí are established in areas under strong transformation of the rural sector, showing multiple ways of occupation, which is characteristic of periurban space configurations. Besides production, rural properties are also the place of residence, a condition which is favored by the local infrastructure available. The proximity to the metropolises makes easier the insertion in regional labor markets, as well as the commercialization of their agricultural and non-agricultural products. The younger generations, who access schools, information and more extended social networks out of the rural groups, tend to be inserted in other economic sectors, such as services and industries. The older generations, in turn, who are strongly linked to the land and cultural tradition, keep on growing grapes and making wine. The artisanal wine production shows several meanings to the family, being one of them the reproduction of the tradition brought by their Italian ancestors and complementation of the family income as well. This combination, added to the income obtained in other sectors of the economy, strengthens the cultural tradition and the resistance to continue on the vitiviniculture. This also consolidates the strategy of social reproduction of the family farmers placed on a space under transformation / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuÃria / O objetivo deste estudo à analisar as mudanÃas nas estratÃgias ocupacionais entre geraÃÃes dos agricultores familiares do Projeto Irrigado Curu Paraipaba, um dos espaÃos rurais do Nordeste brasileiro, desapropriado pelo DNOCS, nos anos de 1970, para assentamento de famÃlias de agricultores sem terra. A tese revela que, do ponto vista do objetivo de retirar as famÃlias do grau de extrema pobreza, o DNOCS pode considerar que cumpriu sua meta primordial, pois as famÃlias que ali permaneceram asseguraram a moradia, a Ãrea de plantio e uma renda proveniente, atualmente, da venda do coco. Revela, por outro lado, que fatores como tamanho dos lotes agrÃcolas, os sistemas de produÃÃo dominados por monoculturas que nÃo absorvem a mÃo-de-obra familiar, a presenÃa de intermediadores nas negociaÃÃes dos produtos das safras, a contiguidade entre os espaÃos rural e o urbano e mudanÃas nos desejos de que os filhos sucedam aos pais como agricultores familiares tiveram fortes repercussÃes nas relaÃÃes entre trabalho e famÃlia, ocasionando mudanÃas entre os membros das famÃlias no processo de sucessÃo para o trabalho como agricultores familiares. Os procedimentos metodolÃgicos utilizados inserem-se, predominantemente, na abordagem qualitativa, por meio da anÃlise de trajetÃrias, histÃrias de vida e observaÃÃo de situaÃÃes de trabalho e do dia-a-dia nos povoados. A pesquisa foi realizada no perÃodo de 2007 a 2009. Os dados foram abordados à luz da compreensÃo de que nÃo se pode entender a dinÃmica da produÃÃo camponesa sem que se analise a sua integraÃÃo subordinada à lÃgica econÃmica do capital, que por sua vez, opera transformaÃÃes qualitativas nos sujeitos das unidades de produÃÃo familiar. As conclusÃes confirmam o quanto fatores externos influenciam as dinÃmicas internas de funcionamento das unidades familiares, provocando desmontes que debilitam a forÃa das relaÃÃes familiares que fazem parte da reproduÃÃo social dos agricultores familiares, destacando o papel indutor de um Estado desenvolvimentista que opera por meio de programas e projetos que, desde a concepÃÃo, escamoteiam a importÃncia da relaÃÃo entre cultura e desenvolvimento. A relevÃncia do estudo à incorporar à pauta dos debates sobre os perÃmetros irrigados do DNOCS, uma linha de estudo que, fugindo dos mÃtodos que analisam as unidades produtivas dos agricultores familiares por meio dos retornos econÃmicos de cada ciclo produtivo, analisa as mudanÃas culturais entre sucessivas geraÃÃes, colocando, portanto, no centro do debate. Analisada nessa perspectiva, o estudo vai apontar que as propostas para inclusÃo dos agricultores familiares nÃo passam de um discurso ilusÃrio. / The main purpose of this work is to analyze the change in the occupational strategy between generations of family farmers of Projeto Irrigado Curu Paraipaba, one of the rural spaces in the Brazilian Northeast to have been disapropriated by DNOCS, in the 1970âs to settle families of landless workers. The thesis reaveal that, from the persepctive of releaving families from extreme poverty, DNOCS can take for granted that it has fulfilled its main goal, for the families that stayed there were able to guarantee home ownership, area for planting, and income which is nowadays obtained from selling coconuts. It reaveals, on the other hand, that factors like size of plots, production systems dominated by monocultures that do not absorb the familly working force, presence of intermediators in the negotiation of products, contiguity of rural and urban spaces and a desire that children follow their parents as family agriculturist all had strong impact on the relationhsip between work and family, thereby causing changes in the of succession of family members as agriculturists. The mehtodological procedures are foremost of a qualitative nature through the analyisis of life stories and trajectories, and from the direct observation of work situations and the daily life at the village. The research took place in the period that ranges from 2007 until 2009. Facts were approached under the view that one cannot understand the dynamics of peasant production without analyzing its integration subordinated to the capitalist economic logic, which, in turn, imposes qualitative transformations in the individuals of the household production units. The conclusions confirm how much external factors influence the internal workings of family units, causing ruptures that weaken family realtions, which are part of the social reproduction process of agriculturist families. It, thus, highlights the inductor role of a developmentist State taking place through programs and project that, from their conception, hide the importance of the relationship between culture and development. The studyâs relevance stems from its incorporating to the debate concerning DNOCS irrigated perimeter a line of research that analyzes the cultural changes between succesive generations, thus placing the family at the center of the debate, and departing from the method that analyzes the productive units through the economic returns of each productive cycle. From this perspective, this study points out to the fact that the proposals for the inclusion of family farmers are but illusive discourse.

Submitted by Jéssica dos Santos Leite Gonella null (jessica_gonella@hotmail.com) on 2018-02-26T15:31:32Z No. of bitstreams: 1 JéssicaGonella_PGAD_TUPA.02-2018.pdf.pdf: 3615336 bytes, checksum: 842536524c4c21f89b7a3fbf45ad85aa (MD5) / Approved for entry into archive by Eliana Katia Pupim (katiapupim@tupa.unesp.br) on 2018-03-02T17:51:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gonella_jsl_me_tupa.pdf: 3615336 bytes, checksum: 842536524c4c21f89b7a3fbf45ad85aa (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-02T17:51:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gonella_jsl_me_tupa.pdf: 3615336 bytes, checksum: 842536524c4c21f89b7a3fbf45ad85aa (MD5) Previous issue date: 2018-02-08 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A complexidade atrelada à cadeia de suprimentos, assim como a importância econômica e social que a agricultura familiar representa para o país, são fatores que impulsionam a investigação científica. É notável o caráter dinâmico atrelado ao mundo dos negócios, sendo indissociável a implementação de estratégias necessárias a ultrapassar as adversidades impostas pelo ambiente. Nesse contexto, a presente pesquisa apresenta como objetivo geral, analisar quais são os gargalos para os processos de negócios da cadeia de suprimentos do setor de polpa de frutas, partir da relação entre agroindústria processadora e produtor rural familiar. O arcabouço teórico foi amparado pela Revisão Bibliográfica Sistemática (RBS), a qual proporcionou a identificação do estado da arte sobre Supply Chain Management (SCM) e processos de negócios, bem como serviu de base conceitual para a construção dos questionários de pesquisa. Para tanto, adotou-se como método o estudo de caso, o qual permitiu compreender a relação dial entre produtores rurais familiares e agroindústrias processadoras de polpa de frutas. Os dados foram colhidos por meio de questionários aplicados a quatro agroindústrias processadoras de polpa de frutas e 30 produtores rurais da região Oeste Paulista/SP. A análise dos dados foi amparada pela estatística descritiva e pelo método Grey Relational Analysis (GRA). Os resultados revelaram oito processos de negócios gargalos para os produtores rurais familiares e dois para as agroindústrias processadoras. Para os produtores rurais, encontrou-se os seguintes processos gargalos: Desenvolvimento de Produto e Comercialização II (0,555), Gestão de Retornos II (0,544), Gestão da Demanda I (0,524), Gestão do Relacionamento com o Ciente I (0,486), Gestão do Relacionamento com o Fornecedor II (0,478), Gestão do Fluxo de Manufatura I (0,447), Gestão de Retornos III (0,380) e Gestão da Demanda II (0,339). Já para as agroindústrias os processos de negócios gargalos foram Gestão de Retornos I (0,577) e Gestão de Retornos II (0,577). O estudo contribuiu para o entendimento da relação dial, bem como para o reconhecimento dos mercados institucionais no sentido de fortalecer o elo mais fraco da cadeia de suprimentos. Diante dos resultados aqui apresentados observa-se que a cadeia de suprimentos do setor de polpa de frutas enfrenta uma série de desafios. Tais desafios ultrapassam as fronteiras das propriedades rurais, incluindo fatores estruturais, históricos, sociais, culturais e organizacionais. No que tange os aspectos operacionais, é perceptível que a maioria dos agentes não estão dispostos a atuar com base nas vertentes de gestão propostas pela SCM. Para que isso ocorra, é fundamental que exista relações de interdependência e principalmente interesse mútuo na delimitação de parcerias e princípios cooperativos. Portanto, conclui-se que para alcançar a sinergia é necessário mais do que investimentos e amparo governamental, mas principalmente credibilidade, confiança e interesse em compartilhar informações estratégicas. A identificação dos processos de negócios gargalos se mostra importante a medida que permitiu traçar propostas que visam a superação dos gargalos e o alcance de melhor eficiência da cadeia de suprimentos. Como proposição para futuras pesquisas, sugere-se o desenvolvimento de um modelo de avaliação de cadeia de suprimentos do setor agroindustrial, que trate os problemas de acordo com suas especificidades particulares e encontre melhores soluções integradoras. / The complexity linked to the supply chain, as well as the economic and social importance that family agriculture represents for the country, are factors that drive scientific research. The dynamic nature of the business world is remarkable, and the strategies necessary to overcome the adversities imposed by the environment are inseparable. In this context, the present research aims to analyze the bottlenecks for the business processes of the supply chain of the fruit pulp sector, starting from the relationship between processing agroindustries and family farmer. The theoretical framework was supported by the Systematic Bibliographic Rreview (RBS), which provided the identification of the state of the art on Supply Chain Management (SCM) and business processes, as well as served as a conceptual basis for the construction of the research questionnaires. For this purpose, the case study was adopted as a method, which allowed the understanding of the dialectal relationship between family farmers and fruit pulp processing agro-industries. Data were collected through questionnaires applied to four pulp processing agroindustries and 30 rural producers from the West of São Paulo State. Data analysis was supported by descriptive statistics and the Gray Relational Analysis (GRA) method. The results revealed eight bottleneck business processes for the family farmers and two for the processing agroindustries. For rural producers, the following bottlenecks were found Product Development and commercialization II (0,555), Returns Management II Demand Management I (0.524), Customer Relationship Management I (0.486), Supplier Relationship Management II (0.478), Manufacturing Flow Management I (0,447), Returns Management III (0,380) and Demand Management II (0,339). For agribusiness, the bottleneck processes were: Customer Relationship Management I (0.786), Product Development and Commercialization I (0.760), Product Development and Commercialization II (0.718), Demand Management I (0.708), Returns Management I (0.577) and Returns Management II (0.577). The study contributed to the understanding of the dialect relationship, as well as to the recognition of the institutional markets in order to strengthen the weakest link in the supply chain. In view of the results presented here, it is observed that the supply chain of the fruit pulp sector faces a series of challenges. Such challenges extend beyond rural property boundaries, including structural, historical, social, cultural, and organizational factors. Regarding the operational aspects, it is noticeable that most agents are not willing to act based on the management aspects proposed by SCM. For this to occur, it is fundamental that there are relations of interdependence and mainly mutual interest in the delimitation of cooperative partnerships and principles. Therefore, it is concluded that achieving synergy requires more than investments and government support, but mainly credibility, trust, and interest in sharing strategic information. The identification of the bottleneck business processes is important as it allows to outline proposals that aim to overcome the bottlenecks and achieve better supply chain efficiency. As a proposal for future research, it is suggested the development of an agroindustrial supply chain evaluation model that addresses the problems according to their particular specificities and finds better integration solutions. / FAPESP: 2016.05.285-1

Orientador: Sonia Maria Bergamasco / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-18T04:23:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Brosler_TaisaMarotta_M.pdf: 3469701 bytes, checksum: f768211d86ab632c32f9980384d3fdf8 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A criação de um assentamento de reforma agrária é marcada por múltiplos conflitos e interesses diversos, fazendo com que a constituição de uma moradia para a família assentada seja deixada em segundo plano. Além disso, as benfeitorias agrícolas, fator importante para a reprodução da família no local, não poderão ser consolidadas até que se conquiste renda suficiente para a sua construção. A autonomia na construção permanece, então, caracterizada por instabilidade e dependência. Considerando-os agricultores familiares, essa autonomia em construir com o próprio recurso estará em suas tradições, na utilização e confecção dos materiais da região, encontrados na natureza. Assim, apresenta-se na presente pesquisa a identificação dos principais entraves e potencialidades que as famílias do Assentamento 12 de Outubro (Horto Vergel), Mogi Mirim-SP, têm para conquistar a moradia e outras benfeitorias no interior do lote, relacionando-os a autonomia frente à utilização e ao conhecimento sobre materiais não convencionais para a construção civil. Para tanto, a pesquisa abarcou os 90 lotes presentes no Assentamento, através da aplicação de questionários semi-estruturados, orientando-os para a busca por conhecimentos sobre esses materiais e técnicas construtivas e na problematização da conquista da moradia e das benfeitorias no lote, suas dificuldades, satisfações e necessidades presentes e futuras. Após, realizaram-se entrevistas para detalhar conhecimentos sobre os materiais e técnicas presentes e para aprofundar assuntos críticos ou divergentes, observados nos dados do questionário. Os assentados de Mogi Mirim apresentam riqueza cultural sobre a arquitetura popular brasileira, a autonomia no construir esteve presente na vida desses sujeitos até que se defrontaram com necessidades e limites outros, fazendo com que ocorresse uma ruptura na tradição desses agricultores familiares, consolidando a dependência de recursos para a ação de construir no lote. A potencialidade estará no aumento da produção agrícola e meios seguros de comercialização de seus produtos, bem como no fortalecimento dos saberes locais. O meio acadêmico se mostra necessário para que se intensifiquem processos de padronização dessas técnicas, com a participação desses sujeitos construindo um novo conhecimento / Abstract: Many conflicts and different interests appear as processes in the creation of an agrarian reform settlement, leaving in the background the house establishment for the settled family. In addition, the agricultural improvements are an important factor for the family reproduction but they may not be consolidated until the family acquires enough income for their construction. Therefore, the autonomy in construction is characterized by instability and dependence. In the case of the family farming, this autonomy of building with their own resource will be in the traditions and in the use of local materials found in nature. Thereby, the purpose of this study is identify the main barriers and potentials of the families from "12 de Outubro" Settlement (Vergel Garden) in Mogi Mirim, Sao Paulo state, to acquire their houses and other improvements within their paddocks. Analysing the relationship between this and the families' autonomy in the use and knowledge of unconventional materials for construction. For this, the research covered 90 paddocks presents in the settlement through the application of semi-structured questionnaires, guiding them in the search for knowledge about these materials and construction techniques and about the process to conquest of their houses and the improvements on the paddocks, based on their difficulties, satisfactions and present and future needs. The interviews were used to detail the knowledge about the materials and presents techniques to get deepen on critical or divergent issues observed in the questionnaire data. The Mogi Mirim's settlers have a cultural richness about the popular Brazilian architecture. The autonomy to build was present in their lives until other needs and limits came as requirements, causing a rupture in the family farmers' tradition. As a consequence, the dependence on resources to build on the paddocks were consolidated. This potentiality will be on increasing agricultural production and safe ways of selling their products as well as the strengthening of local knowledge. The academy shows necessary to intensify the processes that standardise these techniques, with the participation of these subjects on the building of a new knowledge / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

O presente trabalho aborda as perspectivas de certificação que se abrem para a agricultura orgânica familiar, através dos processos alternativos de certificação, a certificação participativa em rede – CPR, e a certificação de grupo por auditoria externa. Os objetivos gerais do trabalho foram contribuir para um melhor entendimento sobre o potencial dos processos participativos na certificação de produtos orgânicos. Avaliar em que medida a certificação pode ser associada a um processo pedagógico, para os produtores familiares paulistas, no qual a possibilidade de fortalecimento do controle social pode levar à redução dos processos burocráticos no Sistema de Controle Interno - SCI. O objetivo específico foi verificar se o processo de certificação de grupo da APROVE, proposto pela AAOcert, baseado nas diretrizes da IFOAM, abre maiores possibilidades de construção de processos mais participativos para os produtores, tomando-se a CPR como embasamento para busca de um referencial teórico, por ser uma proposta construída com este propósito. O trabalho é orientado pela seguinte pergunta: é possível um sistema de certificação reconhecido internacionalmente, como a certificação de grupo por auditoria de terceira parte, construir uma participação mais efetiva do produtor, sem perder a qualidade exigida dos seus processos? A hipótese central é que a diretriz da IFOAM para a construção do Sistema de Controle Interno (SCI) permite considerar processos participativos e com controle social, desenvolvidos como processo pedagógico, a partir do Sistema de Avaliação de Risco (SAR). A segunda hipótese é que trabalhar com os grupos a partir da avaliação dos riscos a que estão sujeitos proporciona aos agricultores melhor compreensão sobre o que é o sistema de controle interno que precisam desenvolver. A pesquisa foi realizada em três momentos, sendo o último uma intervenção com a introdução da diretriz da IFOAM para teste da hipótese. Os resultados da pesquisa evidenciaram que a introdução das diretrizes da IFOAM permitiu processos mais participativos e de controle social, que, ao mesmo tempo são adequados pedagogicamente ao grupo. Assim, é recomendável que os formuladores de políticas públicas que atuam na área de inclusão da agricultura familiar, na agricultura orgânica, levem em consideração as diretrizes da IFOAM para a certificação de grupo. / The present paper approaches the perspectives of certification for the organic family farmer agriculture, through alternative certification processes, the participatory certification, and the third party smallholder group certification. The main goal of this paper is to contribute to a better understanding about the potential of the alternative organic certification processes. To assess so far as the certification can be associated to a pedagogical process for the Paulista family farmers in which the possibility of strengthening the social control can lead to a bureaucratic process reduction in the Internal Control System – ICS. The specific goal is to verify if the APROVE’s small holder group certification proposed by the AAOcert based on the IFOAM basic standards opens possibilities of building more participatory processes for the producers, taken the CPR as a basis for seeking a theoretical reference, to be a proposal built with this purpose. The paper is led by the following question: is it possible to a certification system recognized internationally, as the third party small holder group certification, to build a more effective participation from the producer, without losing the quality demanded by its processes? The central hypothesis is that the IFOAM basic standards opens perspectives for more participatory processes and with social control and at the same time they best fit to the pedagogical process feature to be introduced with the producers with third party certification today. The research was achieved in three moments, however, the last one with an intervention with the introduction of the IFOAM basic standard to test the hypothesis. The results of the research proved that the IFOAM basic standards introduction allowed more participatory and social control processes and at the same time pedagogically suitable to the group. So, it is advisable for the public policy makers who work in the family farmer agriculture inclusion in the organic agriculture take into account the IFOAM basic standards for group certification.

O recente processo brasileiro de transição democrática teve como marca inicial, e como fator fundamental de seu dinamismo, a restauração das instituições próprias do estado democrático: a livre organização de partidos políticos, autonomia sindical, liberdade de imprensa, eleições diretas, dentre outras. Tais conquistas, mesmo que em alguns casos não completas e ainda gerando importantes desdobramentos sob a reorganização das instituições democráticas, contribuíram imensamente para o fortalecimento político da sociedade civil. A organização de movimentos sociais direcionados a promover uma maior intervenção dos cidadãos nos processos de gestão da coisa pública, mais especificamente no que diz respeito à utilização dos aparelhos e serviços sociais, representa a fase posterior, na qual o país se insere agora. Este trabalho se propõe a discutir, neste sentido, as potencialidades do capital social no Brasil quanto aos requisitos de cidadania para sua consecução e os seus impactos na área educacional, especificamente através da análise da política pública do Paraná de formação de pequeno agricultor, chamada Projeto Escola do Campo. A pesquisa busca estimular a reflexão sobre esta política educacional relacionada ao conceito de capital social, além de apontar alguns possíveis instrumentos de mudança dentro da realidade do ensino para jovens e adultos. / The recent process of democratic transition in Brazil has been a crucial and fundamental dynamic factor. The restoration of democracy led to the creation of parties, syndicated autonomy, freedom of speech, right to vote, etc. Those conquests, even if they are still underway, helped immensely to the political strengthening of civil societies. The parties organized themselves to create a larger voice in political issues, specifically social services, it represents which was the posterior phase, to get us to where we are now. This thesis aims to analyze the Rural Family Home Project related to the concept of social capital, as an attempt to reach a pattern of rural development to Brazil, emphasizing education as one of the central elements in the construction. The Project Countryside School Rural Family Home, which operates in the state of Paraná since 1989, involving several segments of society, enables country young people (through suppletory teaching based on alternance pedagogy), in order to give quality and competitiveness to their products, in the jumpy dispute of present day markets, getting, inclusively, the necessary profit to obtain life quality in the countryside. Besides, the project takes to the countryside young people concepts and knowledge, wich make them the new farmers, valorized as responsible persons for the production of aliment and for environmental preservation. In the first moment, it explain in detail the constitution and functioning of Rural Family Homes; in the second part, it integrates the experience of Rural Family Homes with the concept of responsibility and partnership.