ALMEIDA, M. L. B. Caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. 2013. 59 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-28T19:30:21Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) Previous issue date: 2013 / The strawberry can be grown in different conditions of climate and soil. The incorporation of new technologies, in order to raising the productivity of this crop has been used with some frequency, especially using the system of semi-hydroponic cultivation. These technological incorporations affect not only productivity but also quality of fruits in both pre-and post-harvest. Fruit quality is of great importance when studying the behavior of cultivars in a given region. It allows more precise information about some of the main characteristics of the final product like as the sensory properties (appearance, texture, flavor and fragrance), the nutritive value and its ability to be used as a multifunctional product. Therefore, this study aimed to characterize post-harvest chemical and physical properties of strawberries grown under different cropping systems. The research was conducted on a property located in Ibiapina, CE. The experiment was conducted in a 3x4 factorial, by three cropping systems (semi-hydroponic - troughs and pad - and conventional) and four cultivars of strawberry (Oso Grande Festival, Camarosa and Albion). After harvest the fruits were brought to the Laboratory of Physiology and Post-Harvest Technology of Embrapa Agroindústria in Fortaleza, CE, Brazil, where they were analyzed in relation to the average mass, firmness of the pulp, length, diameter, titratable acidity, pH, total soluble solids, SS/TA ratio, total sugars, vitamin C, total extractable polyphenols and total antioxidant activity. It was observed a strawberry production of high-quality in the city of Ibiapina, CE. The trough system plus cv. Oso Grande showed the best result for obtaining a larger fruit. The best result for the firmness and physicochemical variables was observed in the conventional system with the cv. Albion. / O morangueiro é uma planta que pode ser cultivada em diferentes condições de clima e de solo. A incorporação de novas tecnologias, visando a elevação da produtividade dessa cultura, tem sido utilizada com certa frequência, com destaque sendo feito o sistema de cultivo semi-hidropônico. É sabido que tais incorporações tecnológicas não afetam apenas a produtividade, mas também a qualidade dos frutos, tanto na pré, quanto na pós-colheita. Tal qualidade dos frutos é de grande importância quando se estuda o comportamento de cultivares em uma determinada região, pois ela permite obter informações mais precisas sobre algumas das principais características do produto final, como as propriedades sensoriais (aparência, textura, sabor, aroma), o valor nutritivo e sua capacidade de ser utilizado como um produto multifuncional. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. Para isso, foi desenvolvida pesquisa em uma propriedade localizada em Ibiapina/CE. O experimento foi constituído de um fatorial 3x4, três sistemas de cultivo (semi-hidropônico em calhas e almofada, e convencional) e quatro cultivares de morango (Oso Grande, Festival, Camarosa e Albion). Após a colheita os frutos foram levados para o laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza-CE, sendo então analisados quanto a massa média (MM), firmeza, comprimento (C), diâmetro (D), acidez titulável (AT), pH, sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, açúcares totais (AST), vitamina C, polifenóis extraíveis totais (PET) e atividade antioxidante total (AAT). Com os resultados obtidos pode-se observar que é possível a produção de morangos de alta qualidade na cidade de Ibiapina-CE. Para obter um fruto de maior tamanho o sistema calha, juntamente da cv. Oso Grande apresentaram o melhor resultado. Enquanto para a firmeza e as variáveis físico-químicas o melhor resultado foi observado no sistema convencional com a cv. Albion.

Orientadores: Paulo Martins Leal, Nilton Nelio Cometti / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-05T08:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mary_Wellington_D.pdf: 1605348 bytes, checksum: a8e234dda57614d82e240a264ada7f6c (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: O uso da tecnologia do cultivo protegido e hidroponia no Brasil para a produção de hortaliças e plantas ornamentais passou por diversas fases de adaptação, visando sempre a atender às necessidades de oferta e qualidade dos produtos com a preocupação de se minimizar os custos de produção e os efeitos negativos do clima. A grande maioria destas adaptações partiu da iniciativa dos próprios agricultores, utilizando-se de diferentes materiais e outros artifícios para contornar problemas do seu dia-a-dia. Com os objetivos de analisar o sistema construtivo de estrutura de bambu para utilização em casa de vegetação e testar diferentes sistemas de controle ambiental, visando à produção na entressafra do morangueiro. Foram realizados cinco experimentos na área do campo experimental da Faculdade de Engenharia Agrícola/UNICAMP, no período compreendido entre Fevereiro de 2002 e Janeiro de 2004.No primeiro experimento testou-se o uso de vigas e colunas construídas com de colmos de bambu da espécie Bambusa tuldoides Munro. As vigas e colunas foram estruturadas com espaçadores de plástico, especificamente desenhados para facilitar e padronizar a construção, conferindo-lhe maior resistência e estabilidade. Foram avaliados três espaçamentos entre colunas (2,0; 2,5 e 3,0m) sob diferentes esforços de carga, dos quais o melhor resultado foi obtido com o espaçamento de 2,5m. Nos outros experimentos o objetivo foi estudar o controle ambiental aplicado ao cultivo do morangueiro para produção na entressafra no Estado de São Paulo, cultivado em sistema NFT e aeroponia sem e com zona de resfriamento. Foram avaliados: massa fresca de cada pseudofruto/planta e massa total de pseudofrutos/planta, número de pseudofrutos e de estolhos/planta. Utilizou-se as cultivares: Campinas; Sweet Charlie; Seascape; Oso Grande e Tudla. Também foi analisado o microclima gerado pelos sistemas aeropônicos A produtividade dos sistemas aeropônicos sem e com resfriamento foi inexpressiva, porém influenciaram sobre a temperatura da solução nutritiva e do microclima dentro das bancadas. Os tratamentos envolvendo o controle de fotoperíodo e vernalização promoveram a produção durante o período de entressafra / Abstract: The use of the hydroponic technology and the Brazilian horticulture and ornamental plants had many different phases of adaptation and always looking for the necessity to offer and the quality of the production with the concern to minimise the production cost. Also to at the negative effects of the climate. The majority of these adaptations start with the farmers and they used different materials to fix their day to day problems. With the objective to analyse the constructive system of the bamboo structure for use in the vegetation house and to test different environmental control systems with the aim to look at the production between the harvest of the strawberry plants. In the period between February 2002 and January 2004 five experiments of this type were carried out at the experimental station at the College of Agricultural/Unicamp Engineering. In the first experiment they tested the use of beams and columns of colmos of Bambusa tuldoides Munro species of bamboo. The beams and columns had been structured with plastic spacers specifically made to standardize the construction, due to greater resistance and stability. Three spaces between columns (2,0, 2,5 and 3,0m) under different load efforts had been evaluated, and the best result was obtained with the spacing of 2,5m. In the other experiments the objective was to study the ambient temperature control applied to the culture of the strawberry plants for production in the period between harvests in the state of São Paulo, cultivated in NFT system and aeroponics with and without and a cooling zone. They had evaluated cool and total mass of fruit/plant, the number of fruits and stolon/plant. The varieties used had been: Campinas; Sweet Charlie; Seascape; Oso Grande and Tudla. The microclimate generated for the aeropônico system with cooling zone was also analyzed. The treatments involving the control of photoperiod had promoted the production during the period of period between harvests. Despite the aeroponics systems with and without cooling, produced during the period between harvests, the productivity was good, however they had influenced inside on the temperature of the nutritional solution and the microclimate of the different plant groups / Doutorado / Construções Rurais e Ambiencia / Doutor em Engenharia Agrícola

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to determine plant growth and development and fruit yield of the strawberry crop from bare root and plug transplants with different crown diameters. Bare roots transplants were produced by rooting stolons and plug transplants from runner tips collected and rooted in a substrate growing bed. Three classes of crown diameters were compared, in a 2 x 3 factorial and randomized block experimental design, with four replications, 16 plants per plot and a density of 6.6 plants m-2. For bare root transplants, crown diameters were between 3.0 and 5.0 (class 1); 5.1 and 8.0 (class 2) and greater than 8.1 mm (class 3). For plug transplants, runner tips were screened between 2.0 and 3.9 (class 1); 4.0 and 5.5 (class 2) and 5.6 to 7.0 mm (class 3). Transplants of both types were planted at April 16th, 2008, and at this date, crown diameter, shoot and root dry mass and number of leaves were higher in all classes of plug transplants. Ripe fruits were harvested from June 15th to November 7th, 2008, and fresh fruit yield was determined. Plant growth and development were determined at last harvest. Higher growth, development and fruit yield were obtained in plants from plug transplants. For bare root transplants, crown diameters higher than 5.1 mm can be used while for plug transplants the crown diameter of runner tips does not affect plant growth and fruit yield. / O objetivo deste trabalho foi determinar o crescimento e o desenvolvimento da planta e a produtividade de frutas de morangueiro com o emprego de mudas de raízes nuas e de torrão com diferentes diâmetros de coroa. As mudas de raízes nuas foram produzidas pelo enraizamento dos estolões e aquelas de torrão a partir de pontas de estolões coletadas e enraizadas em leito de cultivo preenchido com substrato. Três classes de diâmetro de coroa foram comparadas, em um esquema fatorial 2 x 3, em delineamento blocos ao acaso, com quatro repetições, 16 plantas por parcela e densidade de 6,6 plantas m-2. Nas mudas de raízes nuas os diâmetros de coroa foram entre 3,0 e 5,0 (classe 1), 5,1 e 8,0 (classe 2) e maior do que 8,1 mm (classe 3). Naquelas de torrão, as pontas de estolão foram classificadas entre 2,0 e 3,9 (classe 1), 4,0 e 5,5 (classe 2) e 5,6 a 7,0 mm (classe 3). As mudas de ambos os tipos foram plantadas em 16 de abril de 2008 e nessa data o diâmetro da coroa, a massa seca da parte aérea e das raízes e o número de folhas foram mais elevados nas mudas com torrão. As frutas foram colhidas maduras entre 15 de junho e sete de novembro de 2008 e a produção de frutas foi determinada. Nesta data foi determinado também o crescimento e desenvolvimento das plantas. Maior crescimento, desenvolvimento e produção de frutas foram obtidos com o emprego de mudas com torrão. Com mudas de raízes nuas as classes 2 e 3 devem ser empregadas, enquanto nas mudas com torrão o diâmetro da coroa da pontas de estolão não influencia a produção de frutas.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:25:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Glaucia_Oliveira_Islabao.pdf: 11691653 bytes, checksum: aa0c46c1206ac7ab555f7587ceb58264 (MD5) Previous issue date: 2009-03-30 / Strawberry crop is an important option for small properties, being of great relevance for people fixation at countryside and generation and maintenance of rural jobs. Studies related to soil attributes monitoring, which can be used as soil quality indicators, are important to evaluate the sustainability of agricultural practices and to point to sound environment management, aiming to its conservation. This work intended to analyze the spatial and temporal variability of the chemical and microbiological soil attributes during the strawberry crop cycle in fourteen rural properties affiliated to the Association of Strawberry Producers of Turuçu-RS, to identify and evaluate the potential impacts of irrigation water on these attributes and to propose actions to minimize these impacts if needed. In this way, deformed soil samples were collected in four different periods at depth 0-0.20 m, to determine their chemical attributes (organic matter, active and potential acidity, CEC and at pH 7.0, base saturation and aluminum saturation), microbiological (carbon and nitrogen of microbial biomass, basal respiration and metabolic quotient) and about fertility (total nitrogen, phosphorus, potassium, copper and zinc). In order to evaluate the mean values of all attributes along the time in each property was applied the LSD mean comparison test with significance to 5%. The spatial and temporal variability of all attributes were evaluataded by means of box plots. Results indicated that between the soil chemical indicators, the mean values of potential acidity presented the major significant variation along the time, while the mean values of aluminum saturation presented the minor variation. Between the soil microbiological indicators, the mean basal respiration presented the major significant variation along the time, while the mean values of nitrogen of microbial biomass presented the minor variation. Between soil fertility indicators the mean values of copper presented the major significant variation along the time, while the mean values of zinc presented the minor variation. With regard to the spatial and temporal variability of the chemical indicators it was found that organic matter presented the greatest amplitude and the aluminum saturation the lowest. Regarding to the spatial and temporal variability of the microbiological indicators it was found that carbon of microbial biomass presented the greatest amplitude while the metabolic quotient presented the lowest. Regarding to the spatial and temporal variability of the soil fertility indicators it was found that copper presented the greatest amplitude while zinc presented the lowest. The concentrations of phosphorus, potassium, copper and zinc presented high levels in all strawberry crops. The organic matter levels were classified as low in most strawberry crops. It was not possible to identify the impact of irrigation water over the chemical and soil fertility indicators, meanwhile, there was a possible impact over the microbiological indicators, specially over the carbon and nitrogen of microbial biomass and metabolic quotient. / A cultura do morango é uma importante alternativa para pequenas propriedades, sendo de grande importância para a fixação do homem no campo e para a geração e manutenção de emprego na área rural. Estudos relativos ao monitoramento dos atributos do solo, que podem ser utilizados como indicadores de qualidade do solo, são importantes para avaliar a sustentabilidade das práticas agrícolas, além de sinalizar o manejo adequado do ambiente visando à sua conservação. Em virtude disto, este trabalho teve como objetivos estudar a variabilidade espacial e temporal dos atributos químicos e microbiológicos do solo ao longo do ciclo de produção da cultura do morango em quatorze propriedades pertencentes a Associação de Produtores de Morango do município de Turuçu/RS, identificar e avaliar os possíveis impactos da água de irrigação sobre estes atributos e propor ações para minimizar estes impactos caso existirem. Para tal, foram coletadas, em quatro diferentes épocas e na profundidade de 0-0,20 m, amostras deformadas de solo em cada uma das propriedades, determinando seus atributos químicos (matéria orgânica, acidez ativa e potencial, CTC efetiva e pH 7,0, saturação por alumínio e saturação por bases), microbiológicos (carbono microbiano, nitrogênio microbiano, respiração basal e quociente metabólico) e de fertilidade (nitrogênio total, fósforo, potássio, cobre e zinco). Para verificar o comportamento dos valores médios de todos os atributos ao longo do tempo e em cada propriedade foi aplicado o teste de comparação de médias DMS, a nível de 5% de significância, enquanto que para avaliar a distribuição temporal e espacial de todos os atributos foram construídos gráficos em caixa. Os resultados indicaram que dentre os indicadores químicos do solo, os valores médios de acidez potencial foram os que mais diferiram significativamente ao longo do tempo, enquanto que os valores médios de saturação por alumínio foram os que menos diferiram; dentre os indicadores microbiológicos do solo, os valores médios de respiração basal foram os que mais diferiram significativamente ao longo do tempo, enquanto que os valores médios de nitrogênio microbiano foram os que menos diferiram ao longo do tempo; dentre os indicadores de fertilidade do solo, os valores médios de cobre foram os que mais diferiram significativamente ao longo do tempo, enquanto que os valores médios de zinco foram os que menos diferiram; quanto a variabilidade espacial e temporal dos indicadores químicos, foi constatado que a matéria orgânica apresentou a maior amplitude e a saturação por alumínio a menor; quanto a variabilidade espacial e temporal dos indicadores microbiológicos, foi constatado que o indicador carbono microbiano apresentou a maior amplitude e o quociente metabólico a menor; quanto a variabilidade espacial e temporal dos indicadores de fertilidade, foi constatado que o cobre apresentou a maior amplitude e o zinco a menor; as concentrações dos elementos fósforo, potássio, cobre e zinco encontram-se com elevados teores em todas as lavouras de morango; os teores de matéria orgânica foram classificados como baixos na maioria das lavouras de morango envolvidas neste estudo; não foi possível identificar o impacto da adição da água de irrigação sobre os indicadores químicos e de fertilidade do solo, entretanto, houve um possível impacto sobre os indicadores microbiológicos, principalmente, verificado sobre o carbono microbiano, nitrogênio microbiano e o quociente metabólico.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:33:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Andre_Samuel_ Strassburger.pdf: 610074 bytes, checksum: d49d0c008ca98a59bce76b821a581e6a (MD5) Previous issue date: 2010-03-05 / The strawberry cultivar choice is an important factor for the success of the crop. The time crop, yield and quality of the fruits and resistance of diseases are important aspects to consider. In strawberry growing in organic crop system should consider too, that the modern cultivars currently available for the farmers were developed in breeding programs characterized by the use of conventional crop system. Therefore, the cultivars developed from these programs can obtain smaller growth, yield and fruit production in organic crop system. Therefore, the aim of this work was to study the growth, dry mass partitioning and yield of strawberry cultivars in organic crop system. Thus, two trials were conducted. The objective of Trial 1 was to evaluate the border effect on growth of Albion, Aromas, Camarosa and Camino Real strawberry cultivars as well as the dynamics of these cultivars along the crop-season. The objective of Trial 2 was to evaluate the plant density effect (determined by row number per bed 2; 3 and 4, providing densities of 3.51; 5.26 and 7.02 plants m-2, respectively) on the growth of Aromas and Diamante strawberry cultivars. The trials were conducted in Embrapa Clima Temperado/Estação Experimental Cascata, Pelotas, RS. The plant setting was performed in 05/12/2008 (Trial 1) and 07/04/2008 (Trial 2). The randomized blocks experimental design was used with four replications. From the data of aboveground biomass production and leaf area, the dry mass production and partitioning among the different aboveground organs, as well as yield and others interesting index and rates of growth were determinate. The obtained results from Trial 1 indicated that there are no border effects for the Albion, Aromas, 10 Camarosa and Camino Real strawberry cultivars. In general form Camarosa presented the highest growth (dry mass production) of the shoot organs and fruits in relation to the others cultivars and together with Aromas , the highest fruit yield. However, Camarosa obtained highest early reproductive growth and consequently highest early yield. Accumulated dry mass production of the shoot, fruits and total aboveground plant, yield and leaf area index in Albion, Aromas, Camarosa and Camino Real cultivars increase continuously along the crop-season. The fruit dry mass represented from 2.2 to 13.4% at fruiting beginning until 49.5 to 60.6% at the end of crop-season of the total aboveground dry mass, which indicate that they are the strongest sinks for assimilates. The vegetative growth rate increase until the end of the crop, while that the fruits growth rate decrease after 184 days after setting. The relative growth rate decrease along the crop in all cultivars. The obtained results from the Trial 2 indicated that the grown of strawberry at 5.26 plants m-2 (triple row) provide a more appropriate plants biomass production and partitioning and yield of 30.4 Mg ha-1, which was higher than the yield of 3.51 plants m-2 (double row) and similar to 7.02 plants m-2 (quadruple row) yield. The Aromas and Diamante cultivars showed similar growth pattern and yield. / Um fator determinante para o sucesso de uma lavoura de morangueiro é a escolha da cultivar a ser utilizada. A duração do ciclo, a produtividade, a qualidade da fruta e a resistência às principais doenças são aspectos importantes a serem considerados. Em se tratando do cultivo orgânico do morangueiro deve-se considerar, ainda, que as cultivares modernas atualmente disponíveis ao agricultor foram desenvolvidas em programas de melhoramento genético caracterizados pela adoção de sistemas de produção convencional. Assim, as cultivares provenientes desses programas podem apresentar menores patamares de crescimento, produtividade e de qualidade das frutas em sistemas de cultivo orgânico. Portanto, este trabalho teve como objetivo estudar o crescimento, a partição de massa seca e a produtividade de cultivares de morangueiro em sistema de cultivo orgânico. Para tanto, dois experimentos foram realizados. O Experimento 1 teve como objetivo estudar o efeito de bordadura sobre o crescimento das cultivares Albion, Aromas, Camarosa e Camino Real e a dinâmica de crescimento dessas cultivares ao longo do ciclo de cultivo. O Experimento 2 teve como objetivo estudar o efeito da densidade de cultivo (determinada pelo número de linhas por canteiro 2; 3 e 4 linhas, proporcionando densidades de 3,51; 5,26 e 7,02 plantas m-2) sobre as cultivares Diamante e Aromas. Os experimentos foram realizados na Embrapa Clima Temperado/Estação Experimental Cascata, Pelotas, RS. O transplante das mudas foi realizado em 12/05/2008 (Experimento 1) e 04/07/2008 (Experimento 2). O delineamento experimental adotado foi o de blocos 8 completos casualizados com quatro repetições. A partir dos dados de biomassa aérea e da área foliar, determinou-se a produção e a partição de massa seca dos diferentes órgãos aéreos das plantas, bem como a produtividade e os demais índices e taxas de crescimento de interesse. Os resultados obtidos no Experimento 1 permitem concluir que não existe efeito de bordadura para as cultivares Aromas, Albion, Camarosa e Camino Real. De maneira geral, a Camarosa apresenta maior crescimento (produção de massa seca) dos órgãos vegetativos aéreos e das frutas em relação às demais cultivares e juntamente com a Aromas , as maiores produtividades, sendo que a primeira apresenta maior crescimento reprodutivo precoce e, consequentemente, maior capacidade de produção precoce. A produção acumulada de massa seca da fração vegetativa, das frutas, do total da planta, a produtividade e o índice de área foliar nas cultivares Aromas, Albion, Camarosa e Camino Real elevam-se continuamente ao longo do ciclo de cultivo. A contribuição das frutas para a constituição do total da massa seca aérea das plantas varia de 2,2 a 13,4% no início da frutificação até 49,5 a 60,6% no final do cultivo o que indica que estas são os principais órgãos drenos das plantas. A taxa de crescimento da fração vegetativa cresce até o final do cultivo, enquanto que a taxa de crescimento das frutas decresce a partir de 184 dias após o transplante. A taxa de crescimento relativo é decrescente no decorrer do cultivo em todas as cultivares. Os resultados obtidos no Experimento 2 permitem concluir que o cultivo do morangueiro na densidade de 5,26 plantas m-2 (em linhas triplas) proporciona uma adequada produção e partição de biomassa das plantas para as cultivares Diamante e Aromas e produtividade de frutas de 30,4 Mg ha-1, valor superior à densidade de 3,51 plantas m-2 (linhas duplas) e semelhante ao da densidade de 7,02 plantas m-2 (linhas quádruplas). Ao final do ciclo de cultivo, as cultivares Diamante e Aromas apresentam padrões semelhantes de crescimento e de produtividade.

A conscientização sobre os riscos do uso de agrotóxicos tem levado ao aperfeiçoamento de sistemas orgânicos, no qual enquadra-se o morango e a alface. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de preparados homeopáticos e das dinamizações sobre o morangueiro e a alface. Nos três experimentos com o morango utilizou-se a cultivar Oso Grande, sendo o primeiro em 2002/2003 e o segundo e o terceiro em 2003/2004. No primeiro experimento testou-se oito preparados homeopáticos na dinamização CH30, e no segundo, sete na CH100 em dois tipos de solo, Latossolo Vermelho Eutroférrico (LVef) e Neossolo Quartzarênico. Os tratamentos homeopáticos foram Antimonium tartaricum, Apis mellifica, Arnica montana, Carbo vegetabilis, Kali iodatum, Kali sulfuricum, Mercurius solubilis, Natrium phosphoricum, Pulsatilla nigricans e Silicea terra. A utilização de clones, que deveria ser uma vantagem experimental, se mostrou uma dificuldade, pois a distância entre as parcelas não permitiu o isolamento dos efeitos das homeopatias. Este fato evidenciou-se no primeiro experimento, no qual, a ausência do estímulo periódico que exercia influencia na variação ao acaso deixou de existir e o morangueiro pode "interiorizar" as informações das substâncias e refletir na produção de mudas. Não houve diferenças significativas com relação a produtividade total e comercial. Os frutos apresentaram diferenças com relação ao pH, nos tratamentos Antimonium tartaricum e Mercurius solubilis observou-se maior acidez. Na produção de mudas Antimonium tartaricum e Natrium phosphoricum não diferiram do álcool 70% e apresentaram as menores produções, contudo o Carbo vegetabilis aumentou a produção em relação a testemunha. Este medicamento demonstrou sua ação em favor do desenvolvimento vegetativo. No segundo experimento a produtividade total e comercial, bem como o número de frutos, foram estatisticamente superiores no LVef. Não houve diferenças em relação a aplicação dos preparados homeopáticos para as variáveis de produção de frutos e de mudas. No terceiro experimento com morango verificou-se a influência do preparado homeopático Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 e CH200. Foram avaliados as produções totais e comerciais e o número de frutos, não apresentando diferenças entre a aplicação do Carbo vegetabilis e a testemunha. As dinamizações apresentaram efeito quadrático para as variáveis analisadas. No experimento em alface utilizou-se a cultivar Verônica, sendo realizado um experimento em 2004, no qual se verificou a influência do Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 e CH200, no desenvolvimento das plântulas produzidas em dois ambientes de produção, um estressante, estufa a sombra, e um normal, estufa a pleno sol. Houve uma tendência de respostas em regressão polinomial de 3a ordem para os tratamentos em ambiente normal. O ponto de inflexão da curva mostrou que a dinamização CH100 foi responsável por equilibrar as plântulas em ambiente estressante. Nesta dinamização houve o incremento da massa seca da parte área e do sistema radicular e uma maior quantidade de mudas desenvolvidas no campo. / The awareness about risks of the use of pesticides has led to the improvment of organic systems, in which the strawberry and the lettuce fit. The aim of this work was to evaluate the effect of the homeopathics preparation application and the dynamizations on the strawberries and the lettuce. In the three experiments with the strawberry the cultivate Oso Grande was used, being the first one in 2002/2003 and second and third in 2003/2004. In the first experiment eight homeopathics preparations in dynamization CH30 were tested, and in second, seven in the CH100 in two types of soils, Eutrudox and Quartzipsamment. The homeopathics treatments were Antimonium tartaricum, Apis mellifica, Arnica montana, Carbo vegetabilis, Kali iodatum, Kali sulfuricum, Mercurius solubilis, Natrium phosphoricum, Pulsatilla nigricans and Silicea terra. The use of clones, that should be an experimental advantage, showed itself as a difficulty, because the distance between the parcels didn’t allow the isolation of the effect of the homeopathy. This fact was proven in the first experiment, in which, the absence of the periodic stimulation that exerted influences in the variation by chance left to exist and the strawberries can "inside" the information of substances and reflect in the production of seedlings. There weren’t significant differences with regard to total and commercial productivity. The fruits presented differences related to pH, the treatments Antimonium tartaricum and Mercurius solubilis had presented greater acidity. In the production of seedlings Antimonium tartaricum and Natrium phosphoricum hadn’t differed from the alcohol 70% and showed the lesser productions, but the Carbo vegetabilis increased the production in relation the control. This medicine showed its action in vegetative development. In the second experiment the total and commercial productivity, as well as the number of fruits, had been statistics greater in the LVef. The application of homeopathics preparations for the variable of production of fruits and seedlings didn’t show differences comparing to the control. In the third experiment with strawberry it was verified the influence of preparation Carbo vegetabilis in dynamizations CH6, CH12, CH30, CH100 and CH200. The productions and the number of fruits had been evaluated, not showing differences between the Carbo vegetabilis application and the control. The dynamizations showed presented quadratic effect for the analyzed variable. In the experiment whit lettuce it was used the cultivate Verônica, being carried through an experiment in 2004, in which if it verified the influence of Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 and CH200, in the produced development of seedlings in two environments of production, a stressing, greenhouse with shade, and a normal, greenhouse with sun. The order of the treatments in normal environment had a trend of answers in polynomial regression of third degree. The point of inflection of the curve showed that the CH100 was responsible for balancing seedlings in stressing environment. In this dynamization there was an increment of the dry mass of the part area and the root system and a bigger amount of developed seedlings in the field.

Frequentemente, fitoplasmas têm sido associados com doenças em cucurbitáceas, tanto cultivadas, como silvestres e daninhas. Em abobrinha-de-moita cultivada no Vale do Ribeira, Estado de São Paulo, foi observado superbrotamento de hastes, malformação da parte aérea e folhas deformadas e enrugadas, sugerindo uma possível infecção por fitoplasmas. A associação de fitoplasmas com morangueiro parece ser rara no Brasil. No entanto, nos municípios de Domingos Martins e Santa Maria de Jetibá, Estado do Espírito Santo, foram observadas plantas de morango apresentando expressiva filodia de frutos, sintoma suspeito de infecção por fitoplasmas. O presente trabalho teve por objetivos detectar e identificar molecularmente os possíveis fitoplasmas associados às plantas doentes. O DNA total das amostras, extraído com um kit comercial ou pelo protocolo 2X CTAB, foi amplificado por dupla PCR com os primers universais P1/Tint e R16F2n/R16R2. Os produtos amplificados com o primeiro par de primers foram reamplificados usando os pares R16(I)F1/R16(I)R1 e R16(III)F2/R16(III)R1, visando a identificação e os produtos de dupla PCR, amplificados com o segundo par de primers, utilizados na análise por RFLP e no sequenciamento. Para as análises filogenéticas adotaram-se seqüências nucleotídicas de fitoplasmas pertencentes a diversos grupos. Observações feitas ao microscópio eletrônico de transmissão revelaram a presença de corpúsculos pleomórficos típicos de fitoplasmas no floema de morangueiro. Por dupla PCR com os primers universais, foi consistentemente detectada a presença de fitoplasmas nos tecidos das plantas doentes. Com o uso dos primers específicos foi possível a identificação de um fitoplasma afiliado ao grupo 16SrIII em abobrinha-de-moita e de fitoplasmas afiliados aos grupos 16SrI e 16SrIII em morangueiro. A análise por RFLP confirmou os resultados obtidos com os primers específicos e demonstrou a presença de um fitoplasma afiliado ao grupo 16SrXIII nas amostras de morangueiro. O sequenciamento permitiu a obtenção de duas seqüências a partir das amostras de morangueiro. A primeira seqüência nucleotídica, SFP-Br1 (EU719107), apresentou 99% de similaridade com as seqüências dos fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrIII e a análise filogenética mostrou um maior relacionamento com o subgrupo 16SrIII-B. A segunda seqüência nucleotídica, SFP-Br-3 (EU719109), apresentou 98% de similaridade com as seqüências dos fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrXIII. A análise filogenética mostrou este fitoplasma como um representante do grupo 16SrXIII, porém localizado em um novo ramo, diverso daqueles conhecidos para representantes deste grupo. Os coeficientes de similaridade calculados para SFP-Br3 e para os subgrupos 16SrXIII-A, 16SrXIII-B e 16SrXIII-C variaram de 0,91 a 0,96, o que distinguiu o fitoplasma presente no morangueiro dos outros subgrupos de fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrXIII já existentes. Assim, através de análise molecular, foi possível relatar a abobrinha-de-moita como um novo hospedeiro de fitoplasmas do grupo 16SrIII, bem como detectar e identificar distintos fitoplasmas nas plantas de morango, inclusive um novo representante, aqui denominado de 16SrXIII-D. / Phytoplasmas have been associated with some diseases of cucurbit as cultivated as sylvester and weed species. Symptoms of witches broom and leaf malformation were observed in summer squash cultivated in the Vale do Ribeira, São Paulo State, suggesting infection by phytoplasma. The association of phytoplasmas with strawberry diseases seems to be rare in Brazil. Nevertheless, in Domingos Martins and Santa Maria de Jetibá cities, located in Espirito Santo State, strawberries plants with expressive fruit phyllody were observed. This kind of symptom also suggested infection associated to phytoplasma. So, the present work was conducted in order to detect and identify possible phytoplasmas associated to simptomatic plants through molecular analysis. The DNA, extracted with a commercial kit or through 2X CTAB protocol, was amplified by nested PCR with universal primers P1/Tint and R16F2n/R16R2. The amplified products with the first primers pairs were reamplified using the primers R16(I)F1/R16(I)R1 and R16(III)F2/R16(III)R1 for specific identification; and the products of nested PCR, amplified from second primers pair, were submitted to RFLP analysis and to sequencing. For phylogenetic analysis were included sequences of phytoplasmas belonging to many groups. Results showed that pleomorphic bodies were present in the phloem of diseased strawberries plants, by using electronic microscopy. The amplifications by nested PCR with universal primers allowed the detection of phytoplasmas in the tissues of symptomatic strawberry and squash plants. PCR assays with specific primers revealed a phytoplasma of 16SrIII group in summer squash and phytoplasmas of 16SrI and 16SrIII groups in strawberry plants. RFLP analysis confirmed the occurrence of a member of 16SrIII group in summer squash and demonstrated the presence of phytoplasmas affiliated to 16SrI, 16SrIII and 16SrXIII groups in strawberry samples. The sequencing allowed the attainment of two sequences from strawberries samples. The first sequence, designated SFP-Br1 (EU719107) representing a phytoplasma affiliated to 16SrIII group, showed 99% of similarity with other sequences of phytoplasmas affiliated with this group. The phylogenetic analysis showed that this phytoplasma was more related with the subgroup 16SrIII-B. The second sequence, designated SFP-Br3 (EU719109) representing a phytoplasma affiliated to 16SrXIII group, showed 98% of similarity with members of this group. The phylogenetic analysis revealed this phytoplasma belonging to 16SrXIII group, but located on a new different branch from those previously known. The similarity coefficient indicated variations between SFP-Br3 and the three phytoplasmas affiliated to 16SrXIII-A, 16SrXIII-B and 16SrXIII-C sub-groups, varying on 0.91 to 0.96, distinguishing the strawberry phytoplasma from the other sub-groups of phytoplasma affiliated with the 16SrXIII group already existing. This way, through molecular analysis, it was possible to relate summer squash as a new host of 16SrIII group phytoplasma, as well as detecting and identifying distinct phytoplasmas on strawberry plants and characterize a new 16SrXIII-D subgroup.

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Frequentemente, fitoplasmas têm sido associados com doenças em cucurbitáceas, tanto cultivadas, como silvestres e daninhas. Em abobrinha-de-moita cultivada no Vale do Ribeira, Estado de São Paulo, foi observado superbrotamento de hastes, malformação da parte aérea e folhas deformadas e enrugadas, sugerindo uma possível infecção por fitoplasmas. A associação de fitoplasmas com morangueiro parece ser rara no Brasil. No entanto, nos municípios de Domingos Martins e Santa Maria de Jetibá, Estado do Espírito Santo, foram observadas plantas de morango apresentando expressiva filodia de frutos, sintoma suspeito de infecção por fitoplasmas. O presente trabalho teve por objetivos detectar e identificar molecularmente os possíveis fitoplasmas associados às plantas doentes. O DNA total das amostras, extraído com um kit comercial ou pelo protocolo 2X CTAB, foi amplificado por dupla PCR com os primers universais P1/Tint e R16F2n/R16R2. Os produtos amplificados com o primeiro par de primers foram reamplificados usando os pares R16(I)F1/R16(I)R1 e R16(III)F2/R16(III)R1, visando a identificação e os produtos de dupla PCR, amplificados com o segundo par de primers, utilizados na análise por RFLP e no sequenciamento. Para as análises filogenéticas adotaram-se seqüências nucleotídicas de fitoplasmas pertencentes a diversos grupos. Observações feitas ao microscópio eletrônico de transmissão revelaram a presença de corpúsculos pleomórficos típicos de fitoplasmas no floema de morangueiro. Por dupla PCR com os primers universais, foi consistentemente detectada a presença de fitoplasmas nos tecidos das plantas doentes. Com o uso dos primers específicos foi possível a identificação de um fitoplasma afiliado ao grupo 16SrIII em abobrinha-de-moita e de fitoplasmas afiliados aos grupos 16SrI e 16SrIII em morangueiro. A análise por RFLP confirmou os resultados obtidos com os primers específicos e demonstrou a presença de um fitoplasma afiliado ao grupo 16SrXIII nas amostras de morangueiro. O sequenciamento permitiu a obtenção de duas seqüências a partir das amostras de morangueiro. A primeira seqüência nucleotídica, SFP-Br1 (EU719107), apresentou 99% de similaridade com as seqüências dos fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrIII e a análise filogenética mostrou um maior relacionamento com o subgrupo 16SrIII-B. A segunda seqüência nucleotídica, SFP-Br-3 (EU719109), apresentou 98% de similaridade com as seqüências dos fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrXIII. A análise filogenética mostrou este fitoplasma como um representante do grupo 16SrXIII, porém localizado em um novo ramo, diverso daqueles conhecidos para representantes deste grupo. Os coeficientes de similaridade calculados para SFP-Br3 e para os subgrupos 16SrXIII-A, 16SrXIII-B e 16SrXIII-C variaram de 0,91 a 0,96, o que distinguiu o fitoplasma presente no morangueiro dos outros subgrupos de fitoplasmas afiliados ao grupo 16SrXIII já existentes. Assim, através de análise molecular, foi possível relatar a abobrinha-de-moita como um novo hospedeiro de fitoplasmas do grupo 16SrIII, bem como detectar e identificar distintos fitoplasmas nas plantas de morango, inclusive um novo representante, aqui denominado de 16SrXIII-D. / Phytoplasmas have been associated with some diseases of cucurbit as cultivated as sylvester and weed species. Symptoms of witches broom and leaf malformation were observed in summer squash cultivated in the Vale do Ribeira, São Paulo State, suggesting infection by phytoplasma. The association of phytoplasmas with strawberry diseases seems to be rare in Brazil. Nevertheless, in Domingos Martins and Santa Maria de Jetibá cities, located in Espirito Santo State, strawberries plants with expressive fruit phyllody were observed. This kind of symptom also suggested infection associated to phytoplasma. So, the present work was conducted in order to detect and identify possible phytoplasmas associated to simptomatic plants through molecular analysis. The DNA, extracted with a commercial kit or through 2X CTAB protocol, was amplified by nested PCR with universal primers P1/Tint and R16F2n/R16R2. The amplified products with the first primers pairs were reamplified using the primers R16(I)F1/R16(I)R1 and R16(III)F2/R16(III)R1 for specific identification; and the products of nested PCR, amplified from second primers pair, were submitted to RFLP analysis and to sequencing. For phylogenetic analysis were included sequences of phytoplasmas belonging to many groups. Results showed that pleomorphic bodies were present in the phloem of diseased strawberries plants, by using electronic microscopy. The amplifications by nested PCR with universal primers allowed the detection of phytoplasmas in the tissues of symptomatic strawberry and squash plants. PCR assays with specific primers revealed a phytoplasma of 16SrIII group in summer squash and phytoplasmas of 16SrI and 16SrIII groups in strawberry plants. RFLP analysis confirmed the occurrence of a member of 16SrIII group in summer squash and demonstrated the presence of phytoplasmas affiliated to 16SrI, 16SrIII and 16SrXIII groups in strawberry samples. The sequencing allowed the attainment of two sequences from strawberries samples. The first sequence, designated SFP-Br1 (EU719107) representing a phytoplasma affiliated to 16SrIII group, showed 99% of similarity with other sequences of phytoplasmas affiliated with this group. The phylogenetic analysis showed that this phytoplasma was more related with the subgroup 16SrIII-B. The second sequence, designated SFP-Br3 (EU719109) representing a phytoplasma affiliated to 16SrXIII group, showed 98% of similarity with members of this group. The phylogenetic analysis revealed this phytoplasma belonging to 16SrXIII group, but located on a new different branch from those previously known. The similarity coefficient indicated variations between SFP-Br3 and the three phytoplasmas affiliated to 16SrXIII-A, 16SrXIII-B and 16SrXIII-C sub-groups, varying on 0.91 to 0.96, distinguishing the strawberry phytoplasma from the other sub-groups of phytoplasma affiliated with the 16SrXIII group already existing. This way, through molecular analysis, it was possible to relate summer squash as a new host of 16SrIII group phytoplasma, as well as detecting and identifying distinct phytoplasmas on strawberry plants and characterize a new 16SrXIII-D subgroup.

A conscientização sobre os riscos do uso de agrotóxicos tem levado ao aperfeiçoamento de sistemas orgânicos, no qual enquadra-se o morango e a alface. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de preparados homeopáticos e das dinamizações sobre o morangueiro e a alface. Nos três experimentos com o morango utilizou-se a cultivar Oso Grande, sendo o primeiro em 2002/2003 e o segundo e o terceiro em 2003/2004. No primeiro experimento testou-se oito preparados homeopáticos na dinamização CH30, e no segundo, sete na CH100 em dois tipos de solo, Latossolo Vermelho Eutroférrico (LVef) e Neossolo Quartzarênico. Os tratamentos homeopáticos foram Antimonium tartaricum, Apis mellifica, Arnica montana, Carbo vegetabilis, Kali iodatum, Kali sulfuricum, Mercurius solubilis, Natrium phosphoricum, Pulsatilla nigricans e Silicea terra. A utilização de clones, que deveria ser uma vantagem experimental, se mostrou uma dificuldade, pois a distância entre as parcelas não permitiu o isolamento dos efeitos das homeopatias. Este fato evidenciou-se no primeiro experimento, no qual, a ausência do estímulo periódico que exercia influencia na variação ao acaso deixou de existir e o morangueiro pode “interiorizar” as informações das substâncias e refletir na produção de mudas. Não houve diferenças significativas com relação a produtividade total e comercial. Os frutos apresentaram diferenças com relação ao pH, nos tratamentos Antimonium tartaricum e Mercurius solubilis observou-se maior acidez. Na produção de mudas Antimonium tartaricum e Natrium phosphoricum não diferiram do álcool 70% e apresentaram as menores produções, contudo o Carbo vegetabilis aumentou a produção em relação a testemunha. Este medicamento demonstrou sua ação em favor do desenvolvimento vegetativo. No segundo experimento a produtividade total e comercial, bem como o número de frutos, foram estatisticamente superiores no LVef. Não houve diferenças em relação a aplicação dos preparados homeopáticos para as variáveis de produção de frutos e de mudas. No terceiro experimento com morango verificou-se a influência do preparado homeopático Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 e CH200. Foram avaliados as produções totais e comerciais e o número de frutos, não apresentando diferenças entre a aplicação do Carbo vegetabilis e a testemunha. As dinamizações apresentaram efeito quadrático para as variáveis analisadas. No experimento em alface utilizou-se a cultivar Verônica, sendo realizado um experimento em 2004, no qual se verificou a influência do Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 e CH200, no desenvolvimento das plântulas produzidas em dois ambientes de produção, um estressante, estufa a sombra, e um normal, estufa a pleno sol. Houve uma tendência de respostas em regressão polinomial de 3a ordem para os tratamentos em ambiente normal. O ponto de inflexão da curva mostrou que a dinamização CH100 foi responsável por equilibrar as plântulas em ambiente estressante. Nesta dinamização houve o incremento da massa seca da parte área e do sistema radicular e uma maior quantidade de mudas desenvolvidas no campo. / The awareness about risks of the use of pesticides has led to the improvment of organic systems, in which the strawberry and the lettuce fit. The aim of this work was to evaluate the effect of the homeopathics preparation application and the dynamizations on the strawberries and the lettuce. In the three experiments with the strawberry the cultivate Oso Grande was used, being the first one in 2002/2003 and second and third in 2003/2004. In the first experiment eight homeopathics preparations in dynamization CH30 were tested, and in second, seven in the CH100 in two types of soils, Eutrudox and Quartzipsamment. The homeopathics treatments were Antimonium tartaricum, Apis mellifica, Arnica montana, Carbo vegetabilis, Kali iodatum, Kali sulfuricum, Mercurius solubilis, Natrium phosphoricum, Pulsatilla nigricans and Silicea terra. The use of clones, that should be an experimental advantage, showed itself as a difficulty, because the distance between the parcels didn’t allow the isolation of the effect of the homeopathy. This fact was proven in the first experiment, in which, the absence of the periodic stimulation that exerted influences in the variation by chance left to exist and the strawberries can "inside" the information of substances and reflect in the production of seedlings. There weren’t significant differences with regard to total and commercial productivity. The fruits presented differences related to pH, the treatments Antimonium tartaricum and Mercurius solubilis had presented greater acidity. In the production of seedlings Antimonium tartaricum and Natrium phosphoricum hadn’t differed from the alcohol 70% and showed the lesser productions, but the Carbo vegetabilis increased the production in relation the control. This medicine showed its action in vegetative development. In the second experiment the total and commercial productivity, as well as the number of fruits, had been statistics greater in the LVef. The application of homeopathics preparations for the variable of production of fruits and seedlings didn’t show differences comparing to the control. In the third experiment with strawberry it was verified the influence of preparation Carbo vegetabilis in dynamizations CH6, CH12, CH30, CH100 and CH200. The productions and the number of fruits had been evaluated, not showing differences between the Carbo vegetabilis application and the control. The dynamizations showed presented quadratic effect for the analyzed variable. In the experiment whit lettuce it was used the cultivate Verônica, being carried through an experiment in 2004, in which if it verified the influence of Carbo vegetabilis CH6, CH12, CH30, CH100 and CH200, in the produced development of seedlings in two environments of production, a stressing, greenhouse with shade, and a normal, greenhouse with sun. The order of the treatments in normal environment had a trend of answers in polynomial regression of third degree. The point of inflection of the curve showed that the CH100 was responsible for balancing seedlings in stressing environment. In this dynamization there was an increment of the dry mass of the part area and the root system and a bigger amount of developed seedlings in the field.