Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-07Bitstream added on 2014-06-13T19:43:53Z : No. of bitstreams: 1 pinheiro_df_dr_botfca.pdf: 743911 bytes, checksum: 17fb0ca0b0be54d7a31a28d531b7bc84 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito da suplementação de probiótico, prebiótico e simbiótico sobre o desempenho, peso de órgãos, microflora intestinal, ácidos graxos voláteis e atividade de enzimas digestivas. 2. Foram utilizados 180 pintinhos machos, Cobb, de um dia de idade, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados e submetidos a 5 tratamentos (T1 = sem aditivo, T2 = antibiótico, T3 = probiótico, T4 = prebiótico e T5 = simbiótico). 3. Os resultados mostraram que a adição de prebiótico na fase inicial (1 a 21 dias de idade) promoveu melhor conversão alimentar e aumento da atividade da enzima maltase (P<0,05). Neste período, a suplementação de dietas com prebiótico, probiótico e simbiótico aumentou (P<0,05) a população de Lactobacillus e Bifidobacterium em relação a aves que não receberam aditivo na dieta. O valor de pH cecal em frangos alimentados com prebiótico e sem aditivo foi menor (P<0,05) do que aqueles do grupo T2. Entretanto, não houve diferença (P>0,05) na produção de ácidos graxos voláteis entre os tratamentos. A suplementação de prebiótico também aumentou o peso do intestino grosso (P<0,05). 4. Para o período total de criação (1 a 42 dias) não houve diferença no peso e ganho de peso (P>0,05). 5. A suplementação de prebiótico, probiótico e simbiótico não alterou o ganho de peso na fase final de criação. Entretanto, na fase inicial o uso de prebiótico melhorou a conversão alimentar e atividade da maltase. / The objective of this study was to determine the effect of the probiotic, prebiotic and symbiotic supplementation on the performance, weight of organs, intestinal microflora, volatile fatty acids and digestive enzyme activities. 2. A total of 180 one-day- old male chicks (Cobb) was distributed in a complete block design, with five treatments (T1 = no additives, T2 = antibiotics, T3 = probiotics, T4 = prebiotics and T5 = symbiotics). 3. The results showed that the addition of prebiotic in the initial period (1 to 21 days) promoted better feed conversion and increase maltase activities (P<0.05). This period, the supplementing the diets with prebiotic, probiotic and symbiotic increased significantly (P<0.05) Lactobacillus and Bifidobacterium population relationship to the birds that did not receive additive. The cecal pH values in broilers fed diets with prebiotic and no additive were significantly lower (P<0.05) than those in the T2 group. However, there was not significant difference in volatile fatty acids (P>0.05) among the treatment groups. The prebiotic supplementation also increased weight of the large intestine (P<0.05) 4. To the 42 days of age, there was difference in the gain weight (P>0.05). 5. The prebiotic, probiotic and symbiotic supplementation did not change the gain weight in the last period. However, in the initial period the use of prebiotic improves feed conversion and maltase activities.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-04Bitstream added on 2014-06-13T19:44:23Z : No. of bitstreams: 1 000751463.pdf: 4129935 bytes, checksum: 5c3fe1bff734ddd5af1ec2cfdd858ded (MD5) / Objetivou-se desenvolver um sistema de climatização para galpões de frangos de corte baseados na troca de calor ar-solo, constituído por tubulação composta blocos cerâmicos enterrados no solo. O experimento foi desenvolvido em cooperação pelos departamentos de Engenharia Rural e Morfologia e Fisiologia Animal, na FCAV-Unesp Jaboticabal e foi dividido em cinco etapas: a primeira, proporcionou bases para a implantação dos modelos em escala reduzida ao fornecer parâmetros construtivos e comparativos entre galpões reais, além de fazer um apanhado sobre a tipologia básica de galpões avícolas nas regiões do Noroeste e Nordeste Paulista; na segunda, foi possível determinar as principais características físicas e geométricas dos blocos cerâmicos comercializados na região de Jaboticabal-SP e, posteriormente, selecionar os que seriam utilizados nos sistema de troca ar-solo; na terceira, foi possível definir e determinar as características, dimensões e acoplamento do sistema evaporativo no sistema de troca de calor ar-solo; na quarta, dois galpões em escala reduzida foram comparados: um com sistema evaporativo convencional e outro com sistema ar-solo e, na quinta etapa, compararam-se os galpões simulando a produção de calor em seus interiores. Constatou-se que o sistema ar-solo apresentou bom desempenho e em todos os parâmetros avaliados, o galpão com sistema de climatização ar-solo acoplado ao evaporativo foi mais eficiente que o galpão somente com sistema evaporativo / The objective of this project was develop a HVAC system for broiler sheds based on air-soil heat exchange and a tubing pipe constituted of ceramic bricks buried in the soil. The experiment was developed in cooperation by departments of Rural Engineering and Animal Physiology, FCAV-Unesp Jaboticabal and was divided into five phases: the first, to provided bases and parameters for the constructions the small-scale models and compared the parameters between actual sheds, besides making a caught on the basic typology of poultry sheds in the Northwest and northeast regions of São Paulo; the second, to determine the main geometrical and physical characteristics of ceramic bricks marketed in Jaboticabal-SP and, subsequently, select the ones that would be used in air-soil heat exchange System; in the third, it was possible to define and determine the features, dimensions and coupling of the evaporative system in air-soil heat exchange system; the fourth, two small-scale sheds were compared: a conventional evaporative system and another with air-soil heat exchange system and, in the fifth stage, compared the heat production simulating in their interiors of the sheds. It was noted that the air-soil heat exchange system featured a good performance and in all parameters evaluated and the shed with air-soil heat exchange system attached to the evaporative cooler was more efficient than the shed only with evaporative system

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-01-18Bitstream added on 2014-06-13T21:06:24Z : No. of bitstreams: 1 nakage_es_dr_jabo.pdf: 266282 bytes, checksum: 032f1ea6919bf8810926fa4b4616c876 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Foram avaliados parâmetros hematológicos e intestinais de pintos machos e fêmeas submetidos ao jejum de 24 e 48 horas pós-eclosão, seguido de alimentação até o 5º dia de idade. No Capítulo 2, foram avaliados a contagem global de hemácias, concentração de hemoglobina, taxa de hematócrito, volume corpuscular médio e contagem relativa de linfócitos e heterófilos para determinação da relação heterófilo/linfócito, concentração de glicose plasmática, concentração de proteína plasmática. No Capítulo 3, foram avaliados o peso corporal, comprimento do intestino delgado, área e altura de vilo, perímetro do vilo em corte transversal, densidade de vilo e profundidade de cripta, para duodeno, jejuno e íleo. No Capítulo 4, foi estudada a distribuição quantitativa de células caliciformes produtoras de mucinas neutras e ácidas, presentes nos vilos do intestino delgado. No Capítulo 5, foi avaliado se jejum póseclosão seguido de alimentação influencia a freqüência de vilos com apoptose nos diferentes segmentos do intestino delgado. Jejum pós-eclosão e posterior alimentação não permitiu a recuperação até o 5º dia de idade, da maioria dos parâmetros sangüíneos e intestinais, o que resultou em perda de peso corporal dos pintos. Os dados mostram que jejum de água e ração pós-eclosão deve ser evitado, pois afeta os parâmetros sangüíneos e intestinais, podendo comprometer o desempenho do frango e deixá-lo susceptível à ação de agentes patogênicos e doenças. / The purpose of this present study was to evaluate physiological responses of male and female chicks submitted to fasting during 24 and 48 h posthatching, followed by feeding until 5 day of age on hemathological and intestinal parameters. In Chapter 2 were carried out the total red blood cell count, haemoglobin concentration, haematocrit volume, mean corpuscular volume, and specific lymphocytes count and heterophil to determine the heterophil/lymphocytes ratio, plasma glucose concentration and plasma protein concentration. In Chapter 3 were evaluated body weight, small intestine length, height and area villus, villus perimeter in transversal slice, villus density and crypt depth, to duodenum, jejunum and ileum. In Chapter 4 was studied quantitative distribution of goblet cells responsible for production and secretion of neutral and acid mucins of small intestinal. On the Chapter 5 was evaluated if fasting post-hatching followed by feeding has influence in frequency of apoptotic cells in villus located in different segments of small intestine. Fasting post-hatching of 24 and 48 h and subsequent feeding had not allowed the recovery until the 5 day of age, from the most of blood and intestinal parameters that resulted in chick s reduced body weight. The results of this current experiment have show that delays in access to feed and water must be avoided because it affects blood and intestinal parameters having possibility to damage the subsequent performance and let them more susceptible to action of pathogenic agents and illness.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-02-03Bitstream added on 2014-06-13T20:45:18Z : No. of bitstreams: 1 franca_lr_dr_jabo.pdf: 526595 bytes, checksum: f533a3f2abe74470bb45fd35dcfde206 (MD5) / Universidade Estadual Paulista / Foram estudadas duas estruturas de produção de frangos de corte, uma no município de Videira-SC e outra em Rio Verde-GO. Foram analisadas a participação pública e privada, que contribuíram para a implantação do Projeto Buriti em Rio Verde, a caracterização, diferenciação e a comparação dos os dois modelos de produção a partir de alguns fatores de competitividade. Foram coletadas informações referentes a participação pública relacionadas ao investimento e na integradora a partir de entrevistas com gerentes tomadores de decisão e de questionários com integrados nos dois municípios. Os resultados mostraram que: a) o novo modelo de produção foi viabilizado principalmente a partir de recursos públicos; b) através da análise de agrupamento e dos componentes principais houve a formação de dois grupos, um formado por todos os integrados do município de Videira e o outro por todos os integrados de Rio Verde e; c) o novo modelo de produção apresentou maior competitividade, a partir da analise dos contratos estabelecidos com médios e grandes produtores, da tecnologia climatizada utilizada, dos custos de transação em função do aumento da dependência, dos custos de produção devido a possibilidade de trabalhar com elevada escala... / This study presented through an analytic cutting, the public and private participations wich have contributed to the implantation of the Buriti Project in Rio Verde-GO, by the company called Perdigão. It was collected information from the federal, state and municipal government related to loans, incentives and concessions related to the investment. Considering the big scale and the differentiated technological aspects, it was also analyzed some social impacts comparatively to the tradional broiler model production of the South region, using the information of the municipal district of Videira-SC. The relative information of the two models production were gotten through interviews with managers who take decision of integrated agroindustry and questionnaires performed by integrated, in the municipal districts of Rio Verde and Videira-SC. The results showed that: a) the new model broiler production was possible mostly from public resources; b) the public participations occurred mostly through loans of long term, fiscal incentives and concessions of areas for infrastructure; c) there was a generation in job agroindustry and in the production units in that field and; d) due to the workmanship saving technologies utilization and the partnerships with medium and big producers in Rio Verde, it occurred a decrease quantity of the integrated and workers, necessary to the broiler production process... (Complete abstract click electronic address below)

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:33:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-25. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:10Z : No. of bitstreams: 1 000834777.pdf: 1430364 bytes, checksum: 30261e6b5ab8b049a5f878857b3d4bc3 (MD5) / Estresse por calor durante a criação altera o desempenho e as características morfofuncionais de frangos de corte. Programação térmica fetal tem se mostrado efetiva na indução de características adaptativas ao calor na incubação, aumentando a termotolerância das aves no período pós-eclosão, por meio de adaptação epigenética. O presente estudo analisou os efeitos da exposição à temperatura de incubação fria ou quente durante a fase fetal sobre as características morfofisiológicas de pintos na eclosão e de frangos criados sob temperatura de preferência, recomendada para a linhagem ou alta. No Capítulo 1 é apresentada uma abordagem teórica sobre o tema. No Capítulo 2 são abordados os efeitos da temperatura fria ou quente durante a fase fetal sobre parâmetros de incubação (temperatura da casca dos ovos e eclodibilidade), temperatura de preferência e características do pinto recém-eclodido (peso corporal e dos órgãos, características da pele e das penas, temperatura superficial corporal e retal e concentração plasmática de T3, T4 e GH). Para isso, ovos férteis de matrizes de frangos de corte (Cobb 500®) foram incubados a partir do 13° dia à temperatura fria (36°C), controle (37,5°C) ou quente (39°C). Os dados mostram que exposição ao frio diminuiu a temperatura superficial corporal, a vascularização da pele e a concentração plasmática de T3 e GH. Por outro lado, exposição ao calor aumentou a eclodibilidade dos ovos, a temperatura superficial corporal e a vascularização dérmica, reduziu a espessura da pele e aumentou a temperatura de preferência dos pintos. No Capítulo 3 foi estudado se a exposição à temperatura fria ou quente de incubação altera a temperatura de preferência e resposta ao estresse dos frangos ao longo da criação. Para isso, foi adotado o mesmo protocolo de incubação utilizado no Capítulo 1. Após a eclosão, as aves foram alojadas em câmara climática com... / Heat stress changes the performance and morphological and functional characteristics of broilers. Thermal programming during fetal development has been shown to be effective in the induction of adaptive characteristics to heat, increasing the thermotolerance of the birds during the post-hatching period by epigenetic adaptation. This study examined the effects of exposure to cold or hot incubation temperature during the fetal stage on the physical and physiological characteristics of chicks, at hatching, and chickens reared under preferred, recommended or high temperature. In Chapter 1 we present a theoretical approach to the topic. In Chapter 2, the effects of cold or hot temperature during the fetal stage on incubation parameters (temperature, eggshell and hatchability), preferred ambient temperature and characteristics of newly hatched chicks (body and organs weight, skin and feathering characteristics, body surface and rectal temperature and plasma T3, T4 and GH concentrations) were examined. For this, hatching eggs from a commercial broiler breeder flock (Cobb 500®) were exposed from day 13 of incubation to cold (36°C), control (37.5°C) or hot (39°C) temperature. The data show that exposure to cold reduced body surface temperature, skin vascularity and plasma T3 and GH concentrations. Moreover, exposure to hot increased eggs hatchability, body surface temperature and dermal vascularity, reduced skin thickness and increased thermal preference of the chicks. In Chapter 3 was studied whether exposure to cold or hot incubation temperature alters preferred ambient temperature and response to heat stress of broilers along rearing phase. For this, we adopted the same incubation protocol used in Chapter 1. After hatching, the birds were housed in climatic chamber with temperature set to the recommended values for the line. Weekly, during the six weeks of rearing, thermal preference and response to heat stress of birds were ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:49:16Z : No. of bitstreams: 1 000832909.pdf: 2007426 bytes, checksum: 3830e39fe6ea73eceded08eb3fe680d8 (MD5) / Frente ao aquecimento global e ao iminente aumento da produção animal nos países tropicais, o estudo acerca do equilíbrio térmico dos animais de produção torna-se imprescindível, uma vez que o estresse térmico influencia diretamente a produtividade dos animais. Devido a importância da Avicultura no cenário agrícola nacional, destaca-se a importância de se desenvolver técnicas aplicáveis nas condições de criação das aves, para a predição da condição de conforto térmico. Baseado nessas informações, o principal objetivo deste trabalho foi propor modelos para o equilíbrio térmico de frangos de corte. Os objetivos específicos foram: estudar as variáveis fisiológicas (temperatura retal, temperatura da epiderme, temperatura das penas, temperatura do ar expirado e temperatura da pata) de frangos de corte ao longo do ciclo de criação em diferentes condições ambientais; estudar o fluxo de calor sensível de frangos de corte ao longo do ciclo de criação em diferentes condições ambientais; descrever e validar um modelo para a predição das temperaturas corporais de frangos de corte; determinar a quantidade necessária de radiação a ser fornecida para pintos de corte para manutenção da temperatura corporal; propor uma metodologia para a mensuração do metabolismo e das variáveis respiratórias de frangos de corte ao longo do ciclo de criação em condições de campo; estudar as variáveis respiratórias (volume respiratório corrente, frequência respiratória, ventilação) de frangos de corte durante todo o ciclo de criação; aplicar as medidas fisiológicas e variáveis respiratórias mensuradas ao longo do ciclo de criação para sustentar um modelo de transferência de calor para frangos de corte. O estudo foi realizado a partir da coleta de dados em diferentes experimentos e lotes de animais, com as aves em distintas condições ambientais e épocas do ano. As temperaturas corporais de frangos de ... / Due to global warming and the imminent increase of animal production in tropical areas, the study about thermal equilibrium of the animals becomes essential, once that thermal stress influences directly their productivity. Poultry has a major importance in the Brazilian agricultural scene, so there is a great importance to the development of techniques applicable to birds' husbandry conditions, to predict their condition of thermal comfort. Based on these information, the main objective was to propose a model of the thermal equilibrium of broiler chickens. The specific objectives were: to study the physiological variables (rectal temperature, skin temperature, feather temperature, exhaled air temperature and foot temperature) of broiler chickens during the rearing period in different environmental conditions; to study the sensible heat flow of broilers chickens in the rearing period in different environmental conditions; to develop and to validate a mathematical model to the prediction of body temperatures of broiler chickens; to determine the amount of radiation to broiler chicks to the maintenance of body temperature; to propose a methodology to measure the metabolic heat production and respiratory functions of broiler chickens (tidal volume, respiratory rate, ventilation) in the rearing period; to apply physiological and respiratory variables measured during the rearing period to sustain a mathematical model to study the heat transference in broiler chickens. The study was performed with the data collection in several trials and flocks of animals, and the birds were exposed to different environmental conditions and seasons. The body temperatures of broiler chickens were studied during the rearing period in July and December. These variables were influenced by the age (live weight) and by environmental variables (P<0.05). The sensible heat flow in the body covered by the feathers and in the foot was also different in accordance ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:59Z : No. of bitstreams: 1 000834610.pdf: 293273 bytes, checksum: f51e9e2ae4c1980ea4f071c64c0122ff (MD5) / Em programas de melhoramento de frangos de corte, as aves são selecionadas principalmente para características de desempenho e carcaça, acarretando em mudanças no tamanho, forma e função dos órgãos, o que implica em alterações fisiológicas importantes durante o desenvolvimento das aves. A seleção intensa dos frangos de corte resultou em problemas locomotores, diminuição da resistência óssea dos animais e aumento da mortalidade. Com isso, técnicas de biologia molecular podem ser utilizadas na seleção assistida por marcadores com o intuito de identificar genes candidatos para auxiliar no processo de seleção de características relacionadas às desordens ósseas. Os objetivos do presente trabalho foram estimar os parâmetros genéticos para características relacionadas à integridade óssea do fêmur e peso aos 42 dias de idade e estudar as associações dos genes RUNX2 (Runt-related transcription factor 2) e TNFSF11 (Tumor necrosis fator (ligand) superfamily, member 11) com características de importância econômica em frangos de corte no intuito de fornecer suporte para o programa de melhoramento genético de aves e direcionar o processo de seleção visando a redução dos problemas relacionadas às desordens ósseas. Estimativas de parâmetros genéticos, fenotípicos e ambientais foram obtidas para características associadas à integridade óssea do fêmur e peso aos 42 dias de idade (P42) pelo método de máxima verossimilhança restrita utilizando modelo animal multicaracterística, com efeito fixo de grupo (sexo e incubação) e os efeitos aleatórios genéticos aditivos e residuais. Análises de associações genéticas entre o SNP g.57.397A>G (RUNX2) e SNP g.14.614A>G (TNFSF11) com características de desempenho, composição de carcaça, órgãos e integridade óssea do fêmur foram realizadas com o propósito de avaliar os efeitos desses polimorfismos sobre esse grupo de características, por ... / In the broiler breeding programs, the broilers are selected primarily for performance and carcass traits, resulting in changes in the size, shape and function of organs which implies important physiological changes during the development of the broilers. Intense selection of broilers resulted in locomotors problems, decreased bone strength of animals and increased mortality. Thus, molecular screening techniques began to be used in order to identify candidate genes to assist in the selection of related traits to bone disorders. The objective of this study was estimate genetic parameters for traits related to femoral integrity bone and weight at 42 days and association study of RUNX2 (Runt-related transcription factor 2) and TNFSF11 (Tumor necrosis factor (ligand) superfamily, member 11) genes with economical traits in broilers in order to provide support for the broiler breeding program and direct the selection process to reduce problems related to bone disorders. Estimates of genetic parameters were obtained for traits associated with the femur bone integrity and weight at 42 days of age by the restricted maximum likelihood method using multi-trait animal model with the fixed group effect (sex and incubation), and the random effects and additives residuals. The investigation of polymorphisms in association RUNX2 genes and TNFSF11 and the association study of polymorphisms found and their respective SNPs (Nucleotide single polymorphism) of RUNX2 genes (SNP g.57.397A>G) and TNFSF11 (SNP g.14.614A> g) with the performance, carcass composition, parts and femoral bone integrity in order to evaluate the effects of these polymorphisms about this group of traits to maximum likelihood method. We used the TT reference population database with about 1,500 broilers belonging to Embrapa Swine and Poultry Breeding Program in Concordia/SC, Brazil. Heritability coefficients estimated for weight at 42 days of age (W42) and the related traits to ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-02. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:03Z : No. of bitstreams: 1 000843824.pdf: 1134206 bytes, checksum: 7e50793b27d7dcb24fe0acd95bbbd5df (MD5) / Poucos são os trabalhos de pesquisa em que probióticos e ácidos orgânicos são testados sinergicamente. Para tanto, conduziu-se um experimento utilizando 900 pintos de corte machos da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2+1 (suplementação ou não de probiótico), (suplementação ou não de ácidos orgânicos) e (ração basal com inclusão de antibiótico e anticoccidiano). As aves foram desafiadas com Eimeria acervulina, E. máxima e E. tenella. Os dados de desempenho foram avaliados nos períodos de 1-7, 1-10, 1-14, 1-21 e 1-42 dias, sendo que o antibiótico mostrou-se eficiente em quase todas as fases. Os efeitos do probiótico e dos ácidos orgânicos no desempenho foram pouco conclusivos e o mesmo aconteceu para as características morfométricas avaliadas. Quase não foi notado o efeito sinérgico esperado pela interação entre o probiótico e os ácidos orgânicos. O probiótico aumentou a contagem de bactérias anaeróbias no intestino delgado aos 14 dias enquanto o antibiótico reduziu a contagem das mesmas no mesmo período. O peso relativo e o comprimento do intestino delgado foram menores na presença do antibiótico aos 21 dias, assim como, as características morfometricas avaliadas na mesma idade também diminuíram. Porém, aos 42 dias o efeito sobre o peso relativo, comprimento e morfometria do intestino não diferiram para nenhum dos aditivos testados. Diante do desafio experimental imposto, o probiótico e os ácidos orgânicos mostraram-se pouco eficientes no que se diz respeito à substituição dos antibióticos como melhoradores de desempenho / There are few researches in which probiotics and organic acids are tested synergistically. To this end, we conducted an experiment using 900 broiler chicks males of Cobb, distributed in a completely randomized design in a factorial 2x2 + 1 (supplemented or not with probiotic), (supplemented or not with organic acids) and (basal diet with antibiotic and anticoccidial inclusion). The broilers were challenged with Eimeria acervulina, E. maxima and E. tenella. The performance data were evaluated at periods of 1-7, 1-10, 1-14, 1-21 and 1-42 days, and the antibiotic was efficient in almost every phase. The effects of probiotic and organic acids in the performance were inconclusive and the same happened for the evaluated morphometric characteristics. It was hardly noticed the synergic effect expected by the interaction between the probiotic and organic acids. The probiotic increased the count of anaerobic bacteria in the small intestine after 14 days while the antibiotic reduced the count in the same period. The relative weight and the length of the small intestine were lower in the presence of the antibiotic at 21 days, as well as the morphometric characteristics evaluated in the same age also decreased. However, at the 42° day the effect on the relative size, length and morphology of the intestine did not differ for any of the tested additives. In front of imposed experimental challenge, probiotic and organic acids shown to be inefficient as it concerns the replacement of antibiotics as performance enhancers

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-30. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:27:01Z : No. of bitstreams: 1 000843221.pdf: 1801672 bytes, checksum: fcd65ad35009525613aa6ca7541f4b13 (MD5) / O objetivo do estudo foi avaliar fitases originárias de diferentes microrganismos sobre o desempenho, características ósseas, excreção e digestibilidade dos nutrientes, bem como a biodisponibilidade do fósforo e avaliação econômica. O método da curva padrão foi utilizada para obter a biodisponibilidade de P, em resposta das variáveis de desempenho e mineralização óssea. O estudo compreendeu a realização de quatro experimentos. No primeiro, foram avaliadas fitases de origem Buttiauxella sp (A; expressa em Trichoderma reesei) e E. coli (B; expressa em S. pombe). Um total de 2.160 frangos de corte da linhagem Cobb 500, com 1 dia de idade, foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, contendo nove tratamentos e oito repetições, cada repetição contendo 30 aves. Os tratamentos foram: T1 - Controle Positivo (PC) - dieta com total atendimento nutricional às exigências das aves; T2 - Controle Negativo 1 (CN1) - redução de 0,14% de P e 0,13% de Ca, em relação ao CP; T3 - Controle negativo 2 (CN2) - redução de 0,17% de P e 0,16% de Ca, em relação ao CP; T4 - CN2 + fitase A (250 FTU / kg); T5 - CN2 + fitase A (500 FTU / kg); T6 - CN2 + fitase A (1000 FTU / kg); T7 - CN2 + fitase B (250 FTU / kg); T8 - CN2 + fitase B (500 FTU / kg); T9 - CN2 + B fitase (1000 FTU / kg). Um segundo experimento foi realizado para avaliar a resposta da inclusão de uma fitase bacteriana (E. Coli) em dietas com total atendimento às exigências e redução nutricional. Um total de 896 frangos de corte machos Cobb (500) foram divididos em 32 unidades experimentais, cada unidade contendo 28 aves. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: Controle Positivo (PC) - dieta com total atendimento às exigências nutricionais das aves; Controle Negativo (NC) - dieta com redução de 100kcal/kg de energia metabolizável, 0,14% de... / The objective of this study was to evaluate phytases from different microorganisms on performance, bone characteristics, excretion and digestibility of nutrients, as well as phosphorus bioavailability and costs. The standard curve method was used to obtain the phosphorus bioavailability in response of performance and bone mineralization. The study was divided in four trials. In the first study were evaluated phytases from Buttiauxella sp (A; expressed in Trichoderma reesei) and E. coli (B; expressed in S. pombe) origins. A total of 2,160 male day-old Cobb 500 chicks were distributed in a completely randomized design to nine treatments and eight replicates containing 30 birds each. The treatments were: T1 - Positive Control (PC) - meeting all requirements of the birds; T2 - Negative Control 1 (NC1) - reduction of 0.14% P and 0.13% Ca; T3 - Negative Control 2 (NC2) - reduction of 0.17% P and 0.16% Ca; T4 - NC2 + phytase A (250 FTU/kg); T5 - NC2 + phytase A (500 FTU/kg); T6 - NC2 + phytase A (1000 FTU/kg); T7 - NC2 + phytase B (250 FTU/kg); T8 - NC2 + phytase B (500 FTU/kg); T9 - NC2 + phytase B (1000 FTU/kg). Regressions were performed on performance data, bone mineralization and excretion of nutrients to determine the optimal level inclusion of each phytase. A second trial was conducted to evaluate the response of the inclusion of a new bacterial phytase (E. Coli) supplemented on diets meeting all requirements of the birds, or with nutritions reduction. A total of 896 male day-old Cobb 500 broilers were divided into 32 experimental units, each unit consisting of 28 birds. The design was completely randomized with four treatments and eight replications. The treatments were: Positive Control (PC) - diet meeting the nutritional requirements of the birds; Negative Control (NC) - reduction of 100kcal ME/kg; 0.14% avP and 0.11% Ca; NC + Phy (500FTU/kg); PC + Phy (500FTU/kg). The third trial was conducted to evaluate the inclusion of ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-04-10. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:58Z : No. of bitstreams: 1 000833104.pdf: 1779688 bytes, checksum: bf0d766b289bced5e12146e923a25bdd (MD5) / Com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico, a biometria entérica e o rendimento de carcaça e cortes comerciais de frangos de corte, um experimento foi realizado com 720 pintos machos, de um dia de idade da linhagem Cobb®, com densidade populacional de 12 aves/m2. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 3 tratamentos e 8 repetições de 30 aves cada. Os tratamentos foram: T1 (controle): pintos provenientes de ovos vacinados in ovo no 18º dia de incubação contra a doença de Marek; T2: pintos provenientes de ovos inoculados com probiótico no 18º dia de incubação utilizando como diluente a vacina de Marek; T3: pintos provenientes de ovos vacinados in ovo no 18º dia de incubação contra a doença de Marek e pulverizados ao nascimento com solução contendo probiótico. Foi avaliado o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade aos 7, 21, 35 e 42 dias de idade; e índice de eficiência produtiva ao final do período de criação. As análises de biometria entérica foram realizadas ao nascimento, 7, 21, 35 e 42 dias de idade, sendo utilizado 15 aves por tratamento, totalizando 45 aves por abate. Aos 42 dias de idade para as análises de rendimento de carcaça foram coletadas, ao acaso, 25 aves por tratamento. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. A conversão alimentar na fase préinicial de criação, apresentou diferença; sendo que as aves submetidas à inoculação de probiótico in ovo apresentaram melhor conversão alimentar quando comparado com as aves que receberam probiótico pulverizado via spray, mas sem diferirem do tratamento controle. Aos 21 dias de idade observou-se diferença no comprimento do segmento de jejuno, sendo os maiores comprimentos encontrados no tratamento in ovo, porém sem diferir do tratamento pulverizado via spray. O uso de probiótico não ... / A trial was conducted to evaluate broiler performance, intestinal biometric parameters, carcass and commercial cuts yield. Day-old male Cobb® chicks (720; stocking density 12 birds/m2) were allotted to one of three treatments (T1, T2 and T3; eight replications per treatment; 30 birds per pen) in a completely randomized design. Chicks were vaccinated in ovo against Marek's disease on day 18 of incubation (T1, control), inoculated in ovo with probiotics diluted in Marek's disease vaccine on day 18 of incubation (T2), or vaccinated in ovo against Marek's disease on day 18 of incubation and sprayed with probiotic solution at hatching (T3). Weight gain, feed intake, feed conversion rate (FCR) and livability were evaluated at 7, 21, 35 and 42 days of age; production efficiency factor was determined at the end of the rearing period. Intestinal biometric analysis (15 birds per treatment; 45 birds per slaughter) was performed at hatching and at 7, 21, 35 and 42 days of age; 42 day-old birds (25 birds per treatment) were randomly selected for carcass yield determination. Data were analyzed using analysis of variance and means compared using the Tukey test at a 5% significance level. In the pre-starter phase, birds submitted to T2 had significantly higher FCR than birds submitted to T3, but similar FCR to birds submitted to T1 (control). At 21 days of age, birds submitted to T2 or T3 had significantly longer jejunal segments than birds submitted to T1 (control). Probiotic inoculation in ovo improved feed conversion rates in the first week of life and affected intestinal biometric parameters at 21 days of age. Probiotic treatment had no impact on carcass or commercial cuts yield.