O contexto da globalização é um processo evolutivo da sociedade, aliado a outros fatores que impõem às empresas a formação de diferentes arranjos, na busca de se manterem no mercado competitivo. As mudanças, nesse cenário mundial, dificultam as condições de sobrevivência das empresas, obrigando as mesmas a estabelecerem relações cooperativas, com vistas a obter os fatores de produção necessários à sua manutenção nos mercados. No que se refere à cadeia produtiva da maçã, objeto deste estudo, a área cultivada no mundo vem decrescendo desde 1996. Entretanto, na América do Sul, observa-se uma tendência crescente de incremento de área cultivada. A pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho competitivo da cadeia produtiva de maçã na Região Sul do Brasil, tendo como referência os maiores produtores dos Estados de Santa Catarina (SC), Rio Grande do Sul (RS) e Paraná (PR). O estudo utilizou como embasamento teórico a Teoria dos Sistemas, Cadeia Produtiva, Diagnóstico da Cadeia Produtiva, Desempenho da Cadeia Produtiva e, por fim, Indicadores de Desempenho de qualidade, eficiência, equidade, sustentabilidade e competitividade da cadeia. Para atingir os objetivos, a pesquisa foi do tipo qualitativa, com caráter exploratório e operacionalizado mediante um de estudo de caso. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas em profundidade, semiestruturadas aos elos da cadeia produtiva da maçã, ou seja, os fornecedores de insumos, o produtor, o packing house e o distribuidor, bem como os especialistas, totalizando 26 agentes da CPM, escolhidos por conveniência. Mediante análise dos dados, ficou evidenciado que há vários fatores negativos e positivos que impactam a cadeia. Os pontos negativos foram: falta de organização, falta divulgação, mão de obra não qualificada e com custo alto, excesso de burocracia dos agentes financeiros, deficiência de capital, pulverização excessiva da oferta, não há relacionamento entre os elos da CPM. Entre outros, dos pontos positivos, destaca-se a utilização de tecnologia avançada no packing house, no porta-enxerto; a utilização da certificação como a Globalgap. Também detectou-se preocupação com a questão ambiental e social. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-06-02T19:36:58Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marta Elisete Ventura da Motta.pdf: 919297 bytes, checksum: 514ea3d6d0dabce19494b405b2486d27 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-02T19:36:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marta Elisete Ventura da Motta.pdf: 919297 bytes, checksum: 514ea3d6d0dabce19494b405b2486d27 (MD5) / The context of globalization is an evolutionary process of society, together with other factors that require the companies to form different arrangements, seeking to remain competitive in the market. The changes in this global scenario, difficult conditions for the survival of companies, forcing them to establish cooperative relationships in order to obtain the factors of production necessary to maintain the markets. With regard to the productive chain of the apple, the object of this study, the cultivated area in the world has been falling since 1996. However, in South America, there is a growing tendency for increases in area cultivated. The research aimed to assess the competitive performance of the productive chain of the apple in the South of Brazil, with reference to the major producers of the States of Santa Catarina (SC), Rio Grande do Sul (RS) and Paraná (PR). The study used as the theoretical foundation of systems theory, productive chain, productive chain diagnostics, performance of the productive chain, performance Iidicators order to base the assessment of quality, efficiency, equity, sustainability and competitiveness of the chain. To achieve the objectives the methodology was a qualitative study, exploratory and operationalized through a case study. As a tool for data collection were conducted through interviews in depth semi-structured to the productive chain of the apple and the suppliers of inputs, producer, packing house and distributors, as well as specialists, totaling 26 agents CPM, chosen by convenience. By analyzing the data it was evident that there are several factors that impact both positive and negative chain. The negative points were lack of organization, poor disclosure, unskilled labor and high cost, excessive bureaucracy of financial agents, the deficiency of capital, spraying too much supply, there is no relationship between the links of the CPM. Among the positive highlights the use of advanced technology in the packing house, the rootstock, using certified as Globalgap. Also detected the concern about the environmental and social.

Este estudo apresenta um diagnóstico realizado com Pequenas e Médias Empresas (PMEs) do setor gráfico localizadas no estado do Paraná, o qual teve o objetivo de avaliar o nível de maturidade organizacional destas quanto à implantação de práticas de Gestão da Qualidade (GQ), e seu desenvolvimento obedeceu às seguintes etapas: pesquisa e análise do panorama dos estudos acadêmicos relacionados ao tema, acompanhada de entrevista em uma microempresa do setor (etapa 1); aplicação de um modelo de diagnóstico do nível de maturidade quanto às práticas em GQ na mesma empresa, com a proposição melhorias (etapa 2) e replicação do modelo de diagnóstico, desta vez validado por uma análise fatorial, em três grandes regiões do Paraná, através de uma survey (etapa 3), de forma a, por meio dos fatores, comparar resultados entre regiões, porte, idade e área de abrangência das empresas. Os resultados revelaram que, em um contexto acadêmico, as pesquisas ainda podem avançar, com poucos trabalhos a respeito, apesar da unanimidade verificada quanto à importância da Gestão da Qualidade para as PMEs. A falta de mão-de-obra qualificada no setor foi a principal dificuldade apontada pelo gestor de uma microempresa durante a etapa 2. Os cinco fatores formados através da análise fatorial na etapa 3 foram os seguintes: Treinamento e participação dos funcionários (Fator 1); Qualidade da manufatura (Fator 2); Capacidade de detecção e análise dos defeitos nos produtos (Fator 3); Estrutura de apoio (Fator 4) e Capacidade de identificação das causas de defeitos e de atendimento das necessidades dos consumidores (Fator 5). Através da avaliação destes fatores, se constata que as empresas necessitam de ajustes e melhorias em seus métodos de Gestão da Qualidade. O fator “Treinamento e participação dos funcionários” revelou um ponto crítico para esta categoria de empresas, tanto na survey quanto no estudo de caso. Ainda, foram identificadas diferenças significantes entre as categorias de empresas, tais como os melhores resultados para o Fator 1 nas microempresas e também naquelas localizadas nas regiões oeste e sudoeste, os melhores índices de qualidade da manufatura nas empresas mais jovens e uma estrutura de apoio mais consistente nas empresas localizadas nas regiões oeste e sudoeste e também naquelas que usufruem de uma maior abrangência de mercado. / This study presents a diagnosis made with Small and Medium Enterprises (SMEs) of the printing sector located in the state of Paraná, which had the objective of evaluating their level of organizational maturity regarding the implementation of Quality Management (QM) practices, and Its development respected the following stages: research and analysis of the panorama of the academic studies related to the subject, accompanied by an interview in a microenterprise of the sector (stage 1); Application of a maturity level diagnostic model for QM practices in the same company, with the proposition of improvements (step 2) and replication of the diagnostic model, validated by a factorial analysis, in three large regions of Paraná, through a survey (step 3), in order to, through the factors, compare results among regions, size, age and area of coverage of companies. The results revealed that, in an academic context, research can still be advanced, with few papers about it, despite the unanimity regarding the importance of Quality Management for SMEs. The lack of skilled labor in the sector was the main difficulty pointed out by the manager of a microenterprise during stage 2. The five factors formed through the factorial analysis in step 3 were the following: Training and employee participation (Factor 1); Quality of manufacturing (Factor 2); Ability to detect and analyze defects in products (Factor 3); Support structure (Factor 4) and Identifying the causes of defects and meeting the needs of consumers (Factor 5). Through the evaluation of these factors, it is verified that companies need adjustments and improvements in their methods of Quality Management. The "Employee training and participation" factor revealed a critical point for this category of companies, both in the survey and in the case study. Also, significant differences were identified among the categories of companies, such as the best results for Factor 1 in microenterprises as well as those in the western and southwestern regions, the best manufacturing quality indices in the younger companies, and a more support structure consisting of companies located in the west and southwest regions and also those with a greater market reach.

Atualmente o Brasil é o país com o maior número de empresas certificadas ISO 9001 na América latina. A Gestão da qualidade e métodos de melhoria contínua como PDCA estão presentes nas empresas e são amplamente aceitos nos sistemas de gestão. As micro, pequenas e médias empresas são de fundamental importância no cenário nacional, uma vez que representam 99% do total de empresas brasileiras. Com o advento da gestão do conhecimento como estratégia de promoção da competitividade assim como os sistema de gestão da qualidade, este trabalho apresentou como ocorre gestão do conhecimento nas atividades de melhoria contínua (PDCA / MASP) em micro e pequenas empresas. Foi objeto do estudo a implantação de um sistema de gestão da qualidade em uma micro empresa, onde identificou-se os pontos críticos de gestão do conhecimento na documentação do sistema de gestão. Também foram avaliadas as contribuições da gestão da qualidade e das ferramentas informatizadas (softwares) para a gestão do conhecimento. / Nowadays Brazil is the country with the most of ISO 9001 certified companies in Latin America. Quality management processes and continuous improvements methods like PDCA are present in these companies and are widely used on management systems. The smallest companies are really important on this background, once they are 99% of the total brazilian companies. With the upcoming knowledge management as a strategy for competition, just like the quality management systems, this work has showed how the knowledge management happens on these small companies inside the continuous improvement activities (PDCA / MASP). The subject of this thesis was the start of a quality management process in a small company, where we’ve seen the knowledge management critical points when creating the management system documentation. Also was evaluated the quality management and the software tools used and its contributions to knowledge management.

Este estudo apresenta um diagnóstico realizado com Pequenas e Médias Empresas (PMEs) do setor gráfico localizadas no estado do Paraná, o qual teve o objetivo de avaliar o nível de maturidade organizacional destas quanto à implantação de práticas de Gestão da Qualidade (GQ), e seu desenvolvimento obedeceu às seguintes etapas: pesquisa e análise do panorama dos estudos acadêmicos relacionados ao tema, acompanhada de entrevista em uma microempresa do setor (etapa 1); aplicação de um modelo de diagnóstico do nível de maturidade quanto às práticas em GQ na mesma empresa, com a proposição melhorias (etapa 2) e replicação do modelo de diagnóstico, desta vez validado por uma análise fatorial, em três grandes regiões do Paraná, através de uma survey (etapa 3), de forma a, por meio dos fatores, comparar resultados entre regiões, porte, idade e área de abrangência das empresas. Os resultados revelaram que, em um contexto acadêmico, as pesquisas ainda podem avançar, com poucos trabalhos a respeito, apesar da unanimidade verificada quanto à importância da Gestão da Qualidade para as PMEs. A falta de mão-de-obra qualificada no setor foi a principal dificuldade apontada pelo gestor de uma microempresa durante a etapa 2. Os cinco fatores formados através da análise fatorial na etapa 3 foram os seguintes: Treinamento e participação dos funcionários (Fator 1); Qualidade da manufatura (Fator 2); Capacidade de detecção e análise dos defeitos nos produtos (Fator 3); Estrutura de apoio (Fator 4) e Capacidade de identificação das causas de defeitos e de atendimento das necessidades dos consumidores (Fator 5). Através da avaliação destes fatores, se constata que as empresas necessitam de ajustes e melhorias em seus métodos de Gestão da Qualidade. O fator “Treinamento e participação dos funcionários” revelou um ponto crítico para esta categoria de empresas, tanto na survey quanto no estudo de caso. Ainda, foram identificadas diferenças significantes entre as categorias de empresas, tais como os melhores resultados para o Fator 1 nas microempresas e também naquelas localizadas nas regiões oeste e sudoeste, os melhores índices de qualidade da manufatura nas empresas mais jovens e uma estrutura de apoio mais consistente nas empresas localizadas nas regiões oeste e sudoeste e também naquelas que usufruem de uma maior abrangência de mercado. / This study presents a diagnosis made with Small and Medium Enterprises (SMEs) of the printing sector located in the state of Paraná, which had the objective of evaluating their level of organizational maturity regarding the implementation of Quality Management (QM) practices, and Its development respected the following stages: research and analysis of the panorama of the academic studies related to the subject, accompanied by an interview in a microenterprise of the sector (stage 1); Application of a maturity level diagnostic model for QM practices in the same company, with the proposition of improvements (step 2) and replication of the diagnostic model, validated by a factorial analysis, in three large regions of Paraná, through a survey (step 3), in order to, through the factors, compare results among regions, size, age and area of coverage of companies. The results revealed that, in an academic context, research can still be advanced, with few papers about it, despite the unanimity regarding the importance of Quality Management for SMEs. The lack of skilled labor in the sector was the main difficulty pointed out by the manager of a microenterprise during stage 2. The five factors formed through the factorial analysis in step 3 were the following: Training and employee participation (Factor 1); Quality of manufacturing (Factor 2); Ability to detect and analyze defects in products (Factor 3); Support structure (Factor 4) and Identifying the causes of defects and meeting the needs of consumers (Factor 5). Through the evaluation of these factors, it is verified that companies need adjustments and improvements in their methods of Quality Management. The "Employee training and participation" factor revealed a critical point for this category of companies, both in the survey and in the case study. Also, significant differences were identified among the categories of companies, such as the best results for Factor 1 in microenterprises as well as those in the western and southwestern regions, the best manufacturing quality indices in the younger companies, and a more support structure consisting of companies located in the west and southwest regions and also those with a greater market reach.

Atualmente o Brasil é o país com o maior número de empresas certificadas ISO 9001 na América latina. A Gestão da qualidade e métodos de melhoria contínua como PDCA estão presentes nas empresas e são amplamente aceitos nos sistemas de gestão. As micro, pequenas e médias empresas são de fundamental importância no cenário nacional, uma vez que representam 99% do total de empresas brasileiras. Com o advento da gestão do conhecimento como estratégia de promoção da competitividade assim como os sistema de gestão da qualidade, este trabalho apresentou como ocorre gestão do conhecimento nas atividades de melhoria contínua (PDCA / MASP) em micro e pequenas empresas. Foi objeto do estudo a implantação de um sistema de gestão da qualidade em uma micro empresa, onde identificou-se os pontos críticos de gestão do conhecimento na documentação do sistema de gestão. Também foram avaliadas as contribuições da gestão da qualidade e das ferramentas informatizadas (softwares) para a gestão do conhecimento. / Nowadays Brazil is the country with the most of ISO 9001 certified companies in Latin America. Quality management processes and continuous improvements methods like PDCA are present in these companies and are widely used on management systems. The smallest companies are really important on this background, once they are 99% of the total brazilian companies. With the upcoming knowledge management as a strategy for competition, just like the quality management systems, this work has showed how the knowledge management happens on these small companies inside the continuous improvement activities (PDCA / MASP). The subject of this thesis was the start of a quality management process in a small company, where we’ve seen the knowledge management critical points when creating the management system documentation. Also was evaluated the quality management and the software tools used and its contributions to knowledge management.

O contexto da globalização é um processo evolutivo da sociedade, aliado a outros fatores que impõem às empresas a formação de diferentes arranjos, na busca de se manterem no mercado competitivo. As mudanças, nesse cenário mundial, dificultam as condições de sobrevivência das empresas, obrigando as mesmas a estabelecerem relações cooperativas, com vistas a obter os fatores de produção necessários à sua manutenção nos mercados. No que se refere à cadeia produtiva da maçã, objeto deste estudo, a área cultivada no mundo vem decrescendo desde 1996. Entretanto, na América do Sul, observa-se uma tendência crescente de incremento de área cultivada. A pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho competitivo da cadeia produtiva de maçã na Região Sul do Brasil, tendo como referência os maiores produtores dos Estados de Santa Catarina (SC), Rio Grande do Sul (RS) e Paraná (PR). O estudo utilizou como embasamento teórico a Teoria dos Sistemas, Cadeia Produtiva, Diagnóstico da Cadeia Produtiva, Desempenho da Cadeia Produtiva e, por fim, Indicadores de Desempenho de qualidade, eficiência, equidade, sustentabilidade e competitividade da cadeia. Para atingir os objetivos, a pesquisa foi do tipo qualitativa, com caráter exploratório e operacionalizado mediante um de estudo de caso. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas em profundidade, semiestruturadas aos elos da cadeia produtiva da maçã, ou seja, os fornecedores de insumos, o produtor, o packing house e o distribuidor, bem como os especialistas, totalizando 26 agentes da CPM, escolhidos por conveniência. Mediante análise dos dados, ficou evidenciado que há vários fatores negativos e positivos que impactam a cadeia. Os pontos negativos foram: falta de organização, falta divulgação, mão de obra não qualificada e com custo alto, excesso de burocracia dos agentes financeiros, deficiência de capital, pulverização excessiva da oferta, não há relacionamento entre os elos da CPM. Entre outros, dos pontos positivos, destaca-se a utilização de tecnologia avançada no packing house, no porta-enxerto; a utilização da certificação como a Globalgap. Também detectou-se preocupação com a questão ambiental e social. / The context of globalization is an evolutionary process of society, together with other factors that require the companies to form different arrangements, seeking to remain competitive in the market. The changes in this global scenario, difficult conditions for the survival of companies, forcing them to establish cooperative relationships in order to obtain the factors of production necessary to maintain the markets. With regard to the productive chain of the apple, the object of this study, the cultivated area in the world has been falling since 1996. However, in South America, there is a growing tendency for increases in area cultivated. The research aimed to assess the competitive performance of the productive chain of the apple in the South of Brazil, with reference to the major producers of the States of Santa Catarina (SC), Rio Grande do Sul (RS) and Paraná (PR). The study used as the theoretical foundation of systems theory, productive chain, productive chain diagnostics, performance of the productive chain, performance Iidicators order to base the assessment of quality, efficiency, equity, sustainability and competitiveness of the chain. To achieve the objectives the methodology was a qualitative study, exploratory and operationalized through a case study. As a tool for data collection were conducted through interviews in depth semi-structured to the productive chain of the apple and the suppliers of inputs, producer, packing house and distributors, as well as specialists, totaling 26 agents CPM, chosen by convenience. By analyzing the data it was evident that there are several factors that impact both positive and negative chain. The negative points were lack of organization, poor disclosure, unskilled labor and high cost, excessive bureaucracy of financial agents, the deficiency of capital, spraying too much supply, there is no relationship between the links of the CPM. Among the positive highlights the use of advanced technology in the packing house, the rootstock, using certified as Globalgap. Also detected the concern about the environmental and social.

Orientador: Antonio Batocchio / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-05T21:49:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barbeiro_CristianeFaveroCantadori_M.pdf: 581019 bytes, checksum: e8d737103fa3564e3b8ef2e4a2ce06a6 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Este trabalho tem o objetivo de apresentar a aplicação prática de um método que suporte a implementação de um Sistema Integrado de Gestão da Qualidade e Gestão Ambiental em empresas do ramo de autopeças, tendo como base as Normas ISO TS 16949:2002 e ISO 14.001:2004. Além de abordar os aspectos fundamentais do processo de integração, considerando as particularidades dos requisitos que fazem parte do Sistema da Qualidade das empresas do ramo de autopeças, a autora tenta relatar as principais atividades relacionadas ao processo de integração, dentre elas as que agregam maior valor, bem como as mais freqüentes armadilhas a serem evitadas, a fim de orientar futuras aplicações em modelos similares. Para isto, além da experiência da autora na área da Qualidade e Ambiental, foi necessária uma revisão bibliográfica em torno do conceito de integração, por tratar-se de um tema bastante recente. Em seguida, o método é validado por meio de uma aplicação prática numa empresa de médio porte do ramo de autopeças. Nesta aplicação prática foram alcançados resultados importantes, tais como a integração parcial dos Sistemas de Gestão da Qualidade e de Gestão Ambiental, e de sua Certificação de acordo com as Normas ISO TS 16949:2002 e ISO 14.001:1996. No caso da Certificação do Sistema de Gestão Ambiental, o projeto de transição para a ISO 14.001:2004 está em implantação na terceira fase do processo de integração / Abstract: This project has the goal to show the application of a method that supports the implementation of a Quality and Environmental Integrated Management System in plants of spare parts industries, based on ISO TS 16949:2002 and ISO 14.001:2004 standards. The approach of this study is to detail the main aspects of the integration process, considering the particularities of the Quality System requirements regarding spare parts industries. The author also tries to relate the main activities regarding the integration process, mainly the ones that add more value, as well as the most common tricks to be avoided, in order to guide future applications to similar models. In order to do that, it was performed a bibiographical revision regarding the integration concept, as well as the author¿s experience on quality and environmental issues, because it is a very recent subject. After that, the method was validated at a medium size spare parts industry. Some important results have been reached, such as the partial integration of the Quality and Environmental Management Systems, as well as the Certification according to the ISO TS 16949:2002 and ISO 14.001:1996 standards. Regarding the Certification of the Environmental Management System, the transition project to ISO 14.001:2004 has now been performed the third implementation fase of the integration process / Mestrado / Planejamento e Gestão Estrategica da Manufatura / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: Olivio Novaski / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-05T23:28:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rosa_MauricioAmstaldenSanta_M.pdf: 22360101 bytes, checksum: bce3557b6395f41ecfa23d132ffc75c8 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: O objetivo deste trabalho é avaliar a ISO 9001:2000 como catalisadora de programas de melhoria. Mantendo o detalhamento sobre a gestão do processo da versão 94, a versão 2000 enfatiza o conceito de melhoria contínua, propondo um novo desafio aos que buscam implementá-la. Para tal, algumas adequações se fazem necessárias a fim de contemplar os quesitos da nova versão, e os programas de melhoria iniciados na unidade alvo têm este intuito, sendo os resultados destes refletidos diretamente sobre os indicadores utilizados. Este reflexo poderá ser avaliado ao se comparar os dados históricos relativos aos indicadores de processo (rejeição, desperdício, confiabilidade de entrega, produtividade e projetos de melhoria) e de satisfação de clientes (reclamações de qualidade relativas à produção e satisfação de clientes internos) adotados para a versão 94 e os números obtidos após o início das ações de transformação, executadas visando à adequação à nova versão. Especificamente a respeito das normas, será feita uma revisão de literatura, abrangendo a comparação entre as duas versões, ressaltando o que a mais recente ¿ centrada na melhoria contínua ¿ traz de diferencial em relação à versão anterior. Também se fará uma explanação sobre o conceito de melhoria contínua ¿ foco da versão 2000 ¿ nas visões da norma e de teóricos da qualidade, e sobre o uso e a importância dos indicadores. Com isto, será possível avaliar o potencial da ISO 9001:2000 como instrumento de canalização de esforços para a melhoria / Abstract: The aim of this research paper is to evaluate ISO 9001:2000 version as a catalyst for improvement programs. Keeping the detailed data on process management brought up by the 94 version, ISO 9001:2000 emphasizes the concept of continuous improvement, presenting a new challenge to those who try to implement it. For such an effort, some settlements are needed in order to meet all the new version requirements, and the improvement programs started in the target-unit have such goal, and their results have directly reflected upon the unit performance indicators. This effect on the indicators will be more clearly evaluated by comparing historical data related to process (rejection, waste, serviceability, productivity and improvement programs) and to customer satisfaction (customer complaints related to manufacturing process and internal customer satisfaction) established considering 94 version and the numbers achieved after the actions focused on the new ISO version took place. Particularly concerning to norms, a literature review will be done, embracing a comparison between the two versions, paying special attention to what the 2000 version ¿ focused on continuous improvement ¿ brings as differential over the previous one. A brief explanation on the concept of continuous improvement ¿ core of the 2000 version ¿ will also be part of this paper considering the norm and experts contributions, and on the use and relevance of indicators. Based on that, it will be possible to evaluate the potential of ISO 9001:2000 as a tool to canalize improvement efforts / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: Ademir Jose Petenate / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-09T01:49:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_MariaBernadeteBarrosPiazzonBarbosa_M.pdf: 2864141 bytes, checksum: cd9bc8ad7d7934ed5a7eb29c0eb974c6 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: A qualidade na área de saúde pública ainda é um movimento incipiente no Brasil. Insuficiência de recursos para investimentos e melhorias, mas também falta de eficácia e efetividade, frágil acolhimento dos usuários, baixo impacto das ações de saúde sobre os problemas da população, se constituem ainda problemas evidentes. Torna-se extremamente necessário e urgente apontar possibilidades de intervenção nesta realidade. Não basta melhorar o financiamento na saúde, é preciso corrigir os procedimentos organizacionais para reduzir custos, eliminar desperdícios, retrabalho, e reduzir a variabilidade nos processos de trabalho. O que deve mover a administração pública é a boa utilização do orçamento, e não o aumento de lucro. Sendo assim, a área de saúde pública é um ambiente único e desafiador para implantar mudanças na forma de Gestão. Esta dissertação tem a finalidade de retratar como a Gestão da Qualidade e o método de Redesenho de Processos pode ser uma estratégia para o Desenvolvimento Organizacional nos Hospitais Públicos Universitários, através do relato da experiência no Hospital de Clínicas da UNICAMP. A realidade encontrada pelo redesenho nos processos do HC-UNICAMP foi uma grande quantidade de mudanças fáceis de implantar nos processos vigentes. Os trabalhos permitiram avançar nas interfaces entre as áreas, e estabeleceu-se uma rotina de interação entre processos fornecedores e clientes, com decisões compartilhadas entre vários serviços. Um grande salto se deu porque assuntos inter-funcionais e inter-profissionais passaram a ser mais abordados e discutidos. A Qualidade e o Redesenho de Processos também contribuiu para mudanças na cultura organizacional, tais como: melhoria na integração interna entre os diversos níveis organizacionais; qualificação das lideranças; mudança de consciência nos trabalhadores e gerentes; criação de intenso movimento coletivista. Boa parte das organizações de saúde pública precisa reduzir custos e aumentar a qualidade no atendimento dos serviços, portanto, a reprodução deste modelo fica como proposta desafiadora / Abstract: The quality in public health care still is an incipient movement in Brazil. Resource inadequacy in investments and improvement, but also lack of efficiency and effectiveness, weak reception of the users, low impact of the health actions in the population problems, are still evident failures. It is extremely necessary and imperative to point intervention measures to change this reality. It is not enough to improve the capital investment, it is also necessary to improve the organizational procedures to reduce expenses, cut out waste, rework, and reduce the variability of work processes. What should move the public administration is then the good use of the budget, and not the increase of profits like in the private companies. This way, the public health area is an unique ambient to improve changes in management techniques. This dissertation has the purpose to show how the Quality Management and the method of Process Redesign can be a good strategy to the Organizational Development in University Public Hospitals, through the experience in UNICAMP Clinics Hospital. The reality founded redesigning processes in HC UNICAMP, was a great number of easy changes to implant in the established processes. The changes let improve the areas interface, and create an interaction routine between suppliers and clients, with shared decisions between many services. A great jump happened because interfunctional and inter-professional themes were more accessed and discussed. The Quality and the Processes Redesign also contributed to change the organizational culture through: improvement of the internal integration between many organizational levels; leadership qualification; changes in the workers and administrators conscience; creation of an intense collectivist movement. A great portion of public health organizations must reduce costs, and improve the quality in services. This way, the reproduction of this model is still a challenging proposal / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre Profissional em Engenharia Mecanica

Orientador: Miguel Juan Basic / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-11T14:08:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Trainotti_MarioSergio_M.pdf: 1816056 bytes, checksum: cc2322030343af8abbf5eef8d7d75f80 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Neste trabalho, procura-se analisar a implantação do programa 5S em uma fundação pública de direito privado: Fundação para o Desenvolvimento da Educação, FDE, visando à melhoria organizacional. Alguns questionamentos orientaram a análise: primeiramente indaga-se se esta ferramenta é adequada para iniciar um processo de gestão da Qualidade Total; qual a importância de um patrocinador na alta direção para a implantação efetiva e a manutenção do programa, e por fim, como se comportam os funcionários de uma organização burocrática ao serem chamados à gerência participativa, ainda que de forma operacional, na implantação da ferramenta. Busca-se refletir sobre a adequação desta ferramenta, que a despeito de sua simplicidade técnica e operacional, pressupõe uma mudança comportamental de seus colaboradores, para que se tenham resultados práticos. Enfatiza-se a presença do patrocinador em todas as etapas do processo, para que o programa possa ser bem sucedido. A metodologia utilizada foi a pesquisa-ação, considerando-se que o autor participou internamente do processo, não tendo sido somente um observador / Abstract: This work tries to analyze the implementation of the 5S program in a ¿Fundação de Direito Privado¿ (Private Right Public Foundation): ¿Fundação para o Desenvolvimento da Educação¿ (Foundation for the Development of Education), FDE, aiming at its organizational improvement. Some questions guided the analysis: firstly, it is investigated whether this tool has been adapted to start a management process through the Total Quality Management; the importance of a sponsor in a high position for the effective implantation and maintenance of the program has also been investigated; finally, the way the employees of a bureaucratic organization behave when they are called to the management participation (though an operational way) in the implantation of the tool is analysed as well. One attempts to reflect about the suitability of this tool, which, in spite of its technical and operational simplicity, presupposes a behavioral change in the collaborators, so that practical results can be obtained. The sponsor's presence is emphasized in all the stages of the process, so that the program may succeed. The methodology used was the research-action, taking into account that the author actually participated in the process / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre em Engenharia Mecânica