Submitted by Alisson Mota (alisson.davidbeckam@gmail.com) on 2015-06-23T19:45:41Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vera Nilce Campos Mendes.doc: 1780224 bytes, checksum: bed85c65c67e8e6db70af66550f4168e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-29T17:55:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vera Nilce Campos Mendes.doc: 1780224 bytes, checksum: bed85c65c67e8e6db70af66550f4168e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-29T18:07:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vera Nilce Campos Mendes.doc: 1780224 bytes, checksum: bed85c65c67e8e6db70af66550f4168e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-29T18:07:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vera Nilce Campos Mendes.doc: 1780224 bytes, checksum: bed85c65c67e8e6db70af66550f4168e (MD5) Previous issue date: 2010-05-31 / Não Informada / This paper presents a case study conducted in 2009 in graduate school training in production engineering from UFAM, where it was possible to examine the scientific knowledge generated through the dissertations in the program. We checked the subjects of the graduates from the lines of research of course: Strategies and Organizations, Quality and Productivity, Manage Production, Economic Management and Environmental Management, in order to verify contributions to the management tools discussed in the dissertations of course brought for organizations, academia and the professional life of ourselves. The theme was carried through the qualitative research, which is analyzed initially bibliography of relevant literature and field research followed by the egress of the course in question to identify whether the research methodology developed during his stay in the program were implemented by the organization if the same has publications in journals and knowledge to CAPES. The study revealed that the research methodology used by the students brought improvements to their working life, people and organizations in which they work or have worked, because 71% of methodological research undertaken by students have been deployed in the workplace, contributing greatly to regional development. However, for the socialization of knowledge is necessary to improve the quality of bibliographic publications in journals, thus avoiding low scores in the CAPES evaluation and accreditation of the course next to it. / Este trabalho apresenta um estudo de caso realizado em 2009 no curso de mestrado profissional em engenharia de produção da UFAM, onde foi possível realizar analise do conhecimento científico gerado por meio das dissertações apresentadas no Programa. Foram verificados os temas abordados pelos egressos a partir das linhas de pesquisas do curso: Estratégias e Organizações, Qualidade e Produtividade, Gerencia da Produção, Gestão Econômica e Gestão Ambiental, com intuito de verificar que contribuições as ferramentas de gestão abordada nas dissertações do curso trouxeram para as organizações, academia e para a vida profissional dos mesmos. A abordagem do tema foi realizada através da pesquisa qualitativa, onde é analisado inicialmente levantamento bibliográfico da literatura pertinente e em seguida pesquisa de campo junto ao egresso do mestrado em questão para identificar se a pesquisa metodológica desenvolvida durante sua permanência no programa foram implementada junto à organização, se o mesmo possui publicações em periódicos e conhecimento sobre avaliação da CAPES. O estudo revelou que as pesquisas metodológicas utilizadas pelos egressos trouxeram melhorias para sua vida profissional, pessoas e para as organizações em que os mesmos trabalham ou trabalharam, pois, 71% da pesquisa metodológica realizada pelos discentes foram implantadas nos locais de trabalho, contribuindo grandemente para o desenvolvimento regional. No entanto, para a socialização desse conhecimento é necessário melhorar a qualidade de publicações em periódicos bibliográficos, evitando assim pontuações baixa na avaliação CAPES e o descredenciamento do curso junto à mesma.

Em um mundo de intensa competição global, a busca por menores prazos, custos competitivos, qualidade e flexibilidade é uma constante. Percebe-se que, para alcançá-los, é necessário, além de estratégias, alianças estratégicas. Assim a lógica da colaboração se torna uma parte essencial da estratégia de negócios. As relações de fornecimento, firmadas a longo prazo entre as empresas, passam a ser consideradas como chave para o sucesso das metas empresariais das organizações. Aquelas empresas que estabelecerem e cultivarem os benefícios mútuos advindos dessas formas de parcerias poderão esperar um desempenho competitivo superior. Nesse contexto, o objetivo central deste estudo é identificar os elementos constituintes de uma relação de fornecimento, buscando um modelo conceitual para este tipo de relacionamento. A fim de se verificar a presença de tais elementos nas relações de fornecimento da indústria automobilística, a partir de uma abordagem exploratória, empregou-se o método de estudo de caso. Foram investigadas duas empresas. A Chrysler e a Dana e sua respectiva relação de fornecimento. A presente investigação ocorreu entre os meses de setembro de 2000 a setembro de 2001. O Esse estudo apresenta o resultado do caso investigado e uma análise comparada à literatura existente no que diz respeito aos elementos identificados na relação de fornecimento. Por fim, são apresentadas implicações do estudo que poderiam ser aprofundadas em novas pesquisas na área de relações de fornecimento, bem como as limitações do referido trabalho.

A criação de blocos econômicos com a respectiva abertura de mercado, têm acirrado a concorrência entre as empresas dos diferentes setores da economia. Nesta perspectiva, encontramos a cadeia produtiva da bovinocultura de corte sofrendo transformações, tanto no setor de comercialização como na produção e industrialização. Este estudo tem como objetivo demonstrar como está ocorrendo o relacionamento entre os agentes desta cadeia, bem como identificar alterações nestes relacionamentos à partir de uma regulamentação por parte do Ministério da Agricultura e Abastecimento do Brasil. Os elementos fundamentais desta análise são: uso de embalagem em cortes individuais de carne, sistemática de comercialização, inovação tecnológica, qualificação do produto e coordenação da cadeia produtiva, todos sob a perspectiva dos frigoríficos e produtores. Com base nas análises apresentadas, verificou-se que a cadeia produtiva da bovinocultura de corte, no estado do Rio Grande do Sul, está sofrendo modificações, pois enquanto as grandes empresas conquistam mercado a partir da qualificação do seu produto e fixação de sua marca, os demais agentes ainda não despertaram para as vantagens que podem usufruir a partir do uso da tecnologia de embalagem. / The creation of economic blocks, with the respective opening market, has resulted into a stronger competition among the companies of different sectors of the economy. In this perspective, we have the productive chain the of beef caUle suffering transformation, in both sectors in the production trade and industrilization. This paper aims to present the management of the relationship between the agents of this chain, as well as identify alterations in this relationship following regulations from the Brazilian Ministry of Agriculture (Ministério da Agricultura e Abastecimento do Brasil). The main elements of this analysis are: the use of packaging in individual flesh pieces, sale systematics, technical innovation, qualification of the product and coordination of the productive chain, ali under the cold storage plant and the perspective producer's. Based on this present analysis, it was verified that the productive chain of the beef cattle, in the state Rio Grande do Sul, is suffering modifications, as while large companies capture the market, with qualification in the products ande the mark appreciation, some other firms have not awaked yet for the advantages they could get using the packaging tecnology.

Este trabalho propõe diretrizes para avaliar sistemas de gestão de poka-yokes (SGPK). As diretrizes foram desenvolvidas após revisão da literatura e estudos de caso destinados à identificação de boas práticas em organizações do ramo metalúrgico, metal-mecânico e automotivo. Em seguida, as diretrizes foram refinadas por meio de um estudo de caso no qual elas foram aplicadas para a avaliação de sete sistemas poka-yokes em uma empresa que utiliza práticas de produção enxuta (PE). As diretrizes propõem que os poka-yokes sejam avaliados com base em um conjunto de categorias (viabilidade econômica, gestão visual, manutenção, projeto e operação, estabilidade da produção e controle de qualidade), que são desdobradas em trinta características passíveis de avaliação. A aplicação das diretrizes no estudo de caso permitiu concluir que: (a) alguns dispositivos entendidos pelas empresas como poka-yoke podem estar distantes dos atributos necessários para caracterizar os mesmos como sistemas poka-yokes; (b) o avaliador precisa ter conhecimento técnico do processo em que o poka-yoke está instalado; (c) as diretrizes propostas podem ser utilizadas como subsídio para o desenvolvimento de novos sistemas poka-yokes; (d) a aplicação das diretrizes tende a ser mais útil para empresas que tem iniciativas de PE implementadas, visto que estas têm ênfase na redução de perdas e, se possuírem mapas de fluxo de valor, podem visualizar o impacto sistêmico de poka-yokes instalados em operações específicas. / This study presents guidelines to evaluate a management poka-yoke system. A literature review and the best practices review in organizations of branch metallurgy, metalworking and automotive preceded the development of the guidelines. Also, a case study was carried out with seven poka-yoke systems to validate the guidelines development in a company that uses lean production practices. The guidelines propose that poka-yoke systems be evaluated on a set of categories (economic viability, visual management, maintenance, design and operation, production stability and quality control), that are unfolded in 30 features capable of evaluation. The application of guidelines in the case study allowed to conclude that: (a) some devices understood by companies as poka-yoke may be far from the attributes necessary to feature then as poka-yoke systems; (b) the evaluator needs to have technical knowledge about the process where the poka-yoke is installed; (c) the guidelines proposed can be used as allowance for the development of new poka-yoke systems; (d) the application of the guidelines tends to be more useful for companies that have lean production initiatives implemented, because they develop efforts to combat wastes and, if they have value stream maps, they can see the systemic impact by poka-yoke systems in specifics operations.

Esta dissertação objetivou a avaliação de perdas de matérias-primas em uma empresa de componentes em TPU do setor calçadista do Rio Grande do Sul mas abordou, também, as condições de trabalho sob a ótica do trabalhador e dos especialistas a fim de melhor entender as perdas da empresa e contribuir para a melhoria de todo o processo. O estudo é apresentado em três artigos: o primeiro teve por objetivo principal, após uma revisão da literatura, estudar como os diferentes modelos de sistemas produtivos consideram as perdas de processo, e selecionar uma ferramenta que possa colaborar na redução de perdas de matérias-primas (que causam perdas econômicas) na empresa estudada e que utiliza o método de produção artesanal mas com características também fordistas. Foi selecionado o método de Análise Macroergonômica do Trabalho (AMT) (Guimarães, 2000) por ter, como característica principal, a participação dos funcionários em todas suas etapas, o que é fundamental para a melhoria do processo, principalmente no caso artesanal, já que ele depende do conhecimento tácito dos trabalhadores. O método permitiu a identificação das perdas no processo e sugestões de melhoria das condições de trabalho, apresentadas no artigo 2. O artigo 3 apresenta as melhorias implementadas e os resultados alcançados que acabaram por diminuir as perdas de matérias-primas de 49,17% para 39% . / This work aimed to evaluate losses of raw materials into a components company in the TPU shoe industry of Rio Grande do Sul, but also raised, the working conditions from the perspective of workers and specialists to better understand the demand the company (the losses) but also contribute to improving the entire process. The study is presented in three papers: the first was aimed at following a review of the literature, studying how the different models of production systems consider the loss process, and select a tool that can assist in reducing losses of raw material (which cause economic losses) in the studied company, which uses the method of craft production but also Fordist characteristics. He was selected the method of Macroergonomic Work Analysis (MA) (Guimarães, 2000), having as main characteristic, the participation of employees in all its stages, which is essential for improving the process, especially for small-scale, since it depends on the tacit knowledge of workers. The method allowed the identification of losses in the process and suggestions for improvement of working conditions, outlined in Article 2. Article 3 sets out the improvements implemented and results achieved which ultimately reduce the losses of raw material of 49.17% to 39%.

A comunicação por meio de dispositivos visuais tem tomado cada vez mais espaço na gestão na construção civil, tornando, assim, a gestão visual uma importante estratégia de comunicação de curto alcance com base na veiculação de informações de forma cognitivamente mais eficiente. Apesar do número crescente de práticas de gestão visual em empreendimentos de construção relatadas na literatura, a aplicação dessas práticas em canteiros de obras ainda é muito limitada. Além disso, pesquisas sobre o processo de elaboração e implementação de dispositivos de gestão visual são relativamente escassas. As contribuições teóricas mais recentes têm focado principalmente na definição de taxonomias para as práticas de gerenciamento visual existentes ou nos impactos de dispositivos visuais concebidos para propósitos específicos, tal como no planejamento e controle da produção. Além disto, a introdução de dispositivos visuais é muitas vezes vista como algo intuitivo e baseado no senso comum, sem considerar a demanda por informações de forma sistemática ou os modelos mentais de potenciais usuários. De fato, a produção de alguns dispositivos visuais requer uma grande quantidade de trabalho não-visual que não é devidamente reportado, sendo, muitas vezes, negligenciado por pesquisas sobre este tema O presente trabalho tem por objetivo desenvolver um modelo para concepção de dispositivos visuais considerando a necessidade de trabalho não-visual, sendo dado foco ao contexto da gestão da produção na construção civil. Design Science Research foi a abordagem metodológica adotada nesta investigação, a qual foi dividida em duas fases distintas. A Fase 1 consistiu na realização de cinco de caso breves, de caráter descritivo, em cinco empresas de outros setores que tinham boas práticas em gestão visual, e de um estudo empírico em um canteiro de obras, no qual foram implementadas melhorias em alguns dispositivos visuais. A Fase 2 contou com um estudo empírico de caráter descritivo em uma empresa construtora, abrangendo, além do canteiro de obras, os departamentos técnicos e gerenciais da empresa. Além do modelo proposto, as principais contribuições desta são: (a) o refinamento dos constructos relacionados à gestão visual na construção civil a partir de um contraponto entre o conhecimento já consolidado na área e o conhecimento explorado em outras áreas de pesquisa, tais como neurociência, ciências sociais e computação; (b) a definição de requisitos para dispositivos visuais na gestão do canteiro de obras; e (c) a formulação de diretrizes para concepção e implementação de dispositivos visuais na construção civil, que podem ser usadas como referência para empresas que pretendem desenvolver ou aperfeiçoar o gerenciamento visual para apoiar a gestão da produção. / Communication through visual devices has increased in construction management, thus making visual management an important short-range communication strategy based on the transmission of information in a cognitively more efficient way. Despite the increasing number of visual management practices in construction projects reported in the literature, the application of these practices in construction sites is still very limited. In addition, research into the process of designing and implementing visual management devices is relatively scarce. The most recent theoretical contributions have focused mainly on defining taxonomies for existing visual management practices or on the impacts of visual devices designed for specific purposes such as production planning and control. Moreover, the introduction of visual devices is often seen as something intuitive and based on common sense, without considering systematically the demand for information or the mental models of potential users. It should be noted that the designing of some visual devices requires a great deal of non-visual work that is often hidden, and is often neglected by research initiatives on this subject. The aim of this research work is to devise a model for conceiving visual devices considering the need for non-visual work, focusing on the context of production management in construction Design Science Research was the methodological approach adopted in this investigation, which was divided into two phases. Phase 1 consisted of five short case studies in five companies from other sectors, which had good practices in visual management, and one empirical study in a construction site, in which some improvements in visual devices were implemented. In Phase 2 a descriptive case study was carried out in a construction company, including not only visual management practices from construction sites, but also from technical and managerial departments of the organization. In addition to the proposed model, the main contributions of this investigation were: (a) the refinement of constructs related to visual management in construction, by confronting knowledge that is already consolidated in this field, and knowledge explored in other research areas, such as neuroscience, social sciences, and computing; (b) the definition of requirements for visual devices in the management of construction sites; and (c) the formulation of guidelines for the design and implementation of visual devices in construction, which could be used as a reference for companies that intend to develop or improve visual management systems for production management.

Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Electrotécnica e de Computadores, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação do Professor Doutor Américo Lopes de Azevedo

Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Manutenção Industrial, sob a orientação do Prof. Doutor Armando Luís Ferreira Leitão

Este trabalho propõe diretrizes para avaliar sistemas de gestão de poka-yokes (SGPK). As diretrizes foram desenvolvidas após revisão da literatura e estudos de caso destinados à identificação de boas práticas em organizações do ramo metalúrgico, metal-mecânico e automotivo. Em seguida, as diretrizes foram refinadas por meio de um estudo de caso no qual elas foram aplicadas para a avaliação de sete sistemas poka-yokes em uma empresa que utiliza práticas de produção enxuta (PE). As diretrizes propõem que os poka-yokes sejam avaliados com base em um conjunto de categorias (viabilidade econômica, gestão visual, manutenção, projeto e operação, estabilidade da produção e controle de qualidade), que são desdobradas em trinta características passíveis de avaliação. A aplicação das diretrizes no estudo de caso permitiu concluir que: (a) alguns dispositivos entendidos pelas empresas como poka-yoke podem estar distantes dos atributos necessários para caracterizar os mesmos como sistemas poka-yokes; (b) o avaliador precisa ter conhecimento técnico do processo em que o poka-yoke está instalado; (c) as diretrizes propostas podem ser utilizadas como subsídio para o desenvolvimento de novos sistemas poka-yokes; (d) a aplicação das diretrizes tende a ser mais útil para empresas que tem iniciativas de PE implementadas, visto que estas têm ênfase na redução de perdas e, se possuírem mapas de fluxo de valor, podem visualizar o impacto sistêmico de poka-yokes instalados em operações específicas. / This study presents guidelines to evaluate a management poka-yoke system. A literature review and the best practices review in organizations of branch metallurgy, metalworking and automotive preceded the development of the guidelines. Also, a case study was carried out with seven poka-yoke systems to validate the guidelines development in a company that uses lean production practices. The guidelines propose that poka-yoke systems be evaluated on a set of categories (economic viability, visual management, maintenance, design and operation, production stability and quality control), that are unfolded in 30 features capable of evaluation. The application of guidelines in the case study allowed to conclude that: (a) some devices understood by companies as poka-yoke may be far from the attributes necessary to feature then as poka-yoke systems; (b) the evaluator needs to have technical knowledge about the process where the poka-yoke is installed; (c) the guidelines proposed can be used as allowance for the development of new poka-yoke systems; (d) the application of the guidelines tends to be more useful for companies that have lean production initiatives implemented, because they develop efforts to combat wastes and, if they have value stream maps, they can see the systemic impact by poka-yoke systems in specifics operations.

Esta dissertação objetivou a avaliação de perdas de matérias-primas em uma empresa de componentes em TPU do setor calçadista do Rio Grande do Sul mas abordou, também, as condições de trabalho sob a ótica do trabalhador e dos especialistas a fim de melhor entender as perdas da empresa e contribuir para a melhoria de todo o processo. O estudo é apresentado em três artigos: o primeiro teve por objetivo principal, após uma revisão da literatura, estudar como os diferentes modelos de sistemas produtivos consideram as perdas de processo, e selecionar uma ferramenta que possa colaborar na redução de perdas de matérias-primas (que causam perdas econômicas) na empresa estudada e que utiliza o método de produção artesanal mas com características também fordistas. Foi selecionado o método de Análise Macroergonômica do Trabalho (AMT) (Guimarães, 2000) por ter, como característica principal, a participação dos funcionários em todas suas etapas, o que é fundamental para a melhoria do processo, principalmente no caso artesanal, já que ele depende do conhecimento tácito dos trabalhadores. O método permitiu a identificação das perdas no processo e sugestões de melhoria das condições de trabalho, apresentadas no artigo 2. O artigo 3 apresenta as melhorias implementadas e os resultados alcançados que acabaram por diminuir as perdas de matérias-primas de 49,17% para 39% . / This work aimed to evaluate losses of raw materials into a components company in the TPU shoe industry of Rio Grande do Sul, but also raised, the working conditions from the perspective of workers and specialists to better understand the demand the company (the losses) but also contribute to improving the entire process. The study is presented in three papers: the first was aimed at following a review of the literature, studying how the different models of production systems consider the loss process, and select a tool that can assist in reducing losses of raw material (which cause economic losses) in the studied company, which uses the method of craft production but also Fordist characteristics. He was selected the method of Macroergonomic Work Analysis (MA) (Guimarães, 2000), having as main characteristic, the participation of employees in all its stages, which is essential for improving the process, especially for small-scale, since it depends on the tacit knowledge of workers. The method allowed the identification of losses in the process and suggestions for improvement of working conditions, outlined in Article 2. Article 3 sets out the improvements implemented and results achieved which ultimately reduce the losses of raw material of 49.17% to 39%.