Made available in DSpace on 2015-03-05T19:11:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 22 / Nenhuma / Este estudo parte do pressuposto de que no contexto de uma Empresa como Sistema Aberto o Sistema Integrado de Custo-Padrão, Orçamento e Contabilidade poderá contribuir fortemente para um melhor desempenho econômico de uma empresa. Neste contexto, o foco central da presente pesquisa reside, preliminarmente, na compreensão do que representam os conceitos de Custo-Padrão, Orçamento e Contabilidade. Após esta compreensão, a questão chave para a sua continuidade resume-se em verificar como a implantação de um sistema de custo-padrão, integrado com a contabilidade e com o orçamento, pode contribuir para um melhor desempenho econômico de uma empresa. Conclui-se, a partir de um estudo de caso que teve como objeto de estudo a Gerdau Riograndense, que esta contribuição efetivamente ocorre e deve-se, principalmente, ao fato de que a integração conceitual e sistêmica entre o custo-padrão, orçamentos e contabilidade permite que a empresa utilize um banco de dados único, não conflitante e estruturado com base nos padrõe / This paper aims at showing that in the context of a company as an Open System the establishment of an Integrated System of Standard Cost, Accounting and Budget Planning could contribute to a better economic performance of a company. In this context it is necessary to have a full comprehension of the concepts of Standard Cost, Accounting and Budget, which is why they are a main point of interest in the development of this paper. In order to comply with this objective a study case of the company known as Gerdau Riograndense has been carried out. It was possible to conclude that this contribution is effective due to the fact that the conceptual and systemic integration between Standard Cost, Accounting and Budget allows the company to make use of one single data base, which is non-conflicting and structured based on the standard costs defined by the Standard Cost System itself.

Made available in DSpace on 2015-03-05T19:13:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 25 / Nenhuma / O tema desta dissertação consiste em associar a gestão de custos com duas ferramentas de análise que são: mapeamento de processos e simulação. Neste sentido, o objetivo principal foi de verificar a contribuição do mapeamento de processos e da simulação como procedimentos de apoio à gestão de custos no processo de registros e matrículas da Universidade de Cruz Alta - UNICRUZ. Trata-se de um estudo aplicado e quantitativo, pois foram coletados dados, como por exemplo, taxa de atendimento e taxa de chegada, analisados estatisticamente e, posteriormente, foram construídos os modelos de simulação e dois cenários de cada modelo para a análise final. Ao final se comprova a contribuição do mapeamento de processos e da simulação como ferramenta de apoio à gestão de custos, na medida em que a metodologia utilizada contribuiu na melhoria da qualidade, no alinhamento dos processos e na gestão dos custos. / The theme of this dissertation consists of associating the costs management with two tools of analysis: processes mapping and simulation. In this sense, the main objective was to verify the contribution of the processes mapping and simulation as support procedures to the costs management on the registrations and enrollments of the Cruz Alta University – UNICRUZ. This was an applied and quantitative study once there was collection of data, such as service rate and students’ arrival rate, both analyzed under statistical procedures and later originated simulation models and two scenarios of each model for the final analysis. At the end of the study, it is proved the contribution of the process mapping and simulations as important support tools to the costs management, since the used methodology contributed in the improvement of the quality, in the alignment of the processes and in the costs management.

Made available in DSpace on 2016-04-25T18:40:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Katy Securato Sao Romao.pdf: 847029 bytes, checksum: 16c32964122c8aa28cd1ed8d158709f0 (MD5) Previous issue date: 2014-06-26 / This dissertation concerns the peculiarities relating to the management of costs incurred in the private health sector in Brazil, led by private hospitals that are known to walk the winding road to manage their finances, hampered by the inherent nature of the activity and increase its complexity. Systems management costs , especially those enabled by modern computer software , as will be seen , have helped those operating in the industry, giving opportunity , along with other sub-themes , as the profile of financial managers , to facilitate this investigation. To achieve the goal of meeting the financial aspect of this segment and list their managerial and operational characteristics, the option is, methodologically, the exploratory and analytical with literature review / Esta dissertação diz respeito às peculiaridades atinentes à gestão de custos incidentes no setor da saúde privada no Brasil, capitaneada pelos hospitais particulares que, sabidamente, caminham pela tortuosa estrada da administração de suas finanças, dificultadas pela natureza inerente à atividade e elevação de sua complexidade. Os sistemas de gerenciamento de custos, especialmente os viabilizados por modernos softwares de computadores, como se verá, têm auxiliado os que operam no setor, dando oportunidade, juntamente com outros subtemas, como o perfil dos gerentes financeiros, à propiciar a presente investigação. Para alcançar o objetivo de conhecer o aspecto financeiro deste segmento e listar as respectivas características gerenciais e operacionais, opta-se, metodologicamente, pela pesquisa exploratória e analítica com levantamento bibliográfico

A competição atual exige que cada vez mais as empresas possuam sistemáticas de gerenciamento que possibilitem atuar no controle e na redução dos desperdícios. Este trabalho avalia ferramentas de melhoria do resultado econômico, com foco particular no Gerenciamento Matricial de Despesas (GMD). Considerando que o GMD ainda é muito pouco explorado na literatura específica sobre melhoria do resultado econômico, o principal objetivo do trabalho é contribuir para a consolidação da base conceitual dessa ferramenta. Para isso, primeiramente foi realizada uma pesquisa teórica procurando avaliar o GMD relativamente ao Orçamento Base-Zero (OBZ) e ao Custeio-Alvo/Custeio Kaizen, de forma a entender suas características diferenciais em termos de melhoria do resultado econômico. Fez-se, também, a contextualização do GMD como uma das ferramentas de operacionalização do Orçamento Matricial (OM), juntamente com o Diagnóstico de Desempenho Operacional (DDO) e o Gerenciamento Matricial de Receitas (GMR). Em seguida, buscou-se identificar na literatura as principais etapas de implantação do GMD, as quais foram ajustadas a partir de uma pesquisa exploratória realizada em quatro empresas da região Sul do Brasil. A modelagem final proposta foi, então, aplicada parcialmente numa instituição da área da saúde. Começando pela avaliação dos ambientes interno e externo da empresa, preparou-se a base de dados contábil necessária à implantação do GMD, detalhando-a e analisando que tipo de indicador e de ação seria mais adequado para orientar a redução de custos. Todos estas etapas da aplicação parcial foram analisadas criticamente. / More and more current competition demands that companies have management systems which allow them to act in the control and waste reduction. This work evaluates enhancement tools of economic outcome with a particular focus on the Matrix Management of Expenses (MME). Considering that MME is still a little explored in the specific literature about enhancement tools of economic outcome, the main objective of this work is to contribute to the consolidation of the conceptual base of that tool. For this, a theoretical research was primarily done trying to evaluate the MME related to the Zero-Base Budget (ZBB) and to the Target Costing/ Kaizen Costing, in order to understand their differential characteristics in terms of the enhancement of the economic result. The MME contextualization was also done as one of the operationalization tools of the Matrix Budget (MB), together with the Diagnosis of Operational Performance (DOP) and the Matrix management of Revenues (MMR). Subsequently, it was attempted to identify in the literature the principal stages of MME implementation, which were adjusted from an exploratory research performed in four companies in the southern region of Brazil. Then the final modeling proposed was then partially applied, in a health unit institution. Beginning by the evaluation of the internal and external environments of the institution, a necessary accounting database was prepared for the implantation of the MME, detailing and analyzing what kind of indicator and of action would be more appropriate to guide cost reduction. All the stages of the partial application were analyzed critically.

Ao longo das últimas décadas, a logística vem aumentando sua importância no âmbito empresarial e acadêmico. Em um cenário globalizado e de crescente competitividade, as soluções de logística vêm evoluindo de aplicações ad hoc e fragmentadas para uma visão de logística integrada. O conceito de logística integrada converge para uma visão baseada em processos que têm a finalidade de alcançar um nível de serviço desejado com o menor custo total. Neste contexto, a gestão da cadeia de suprimentos GCS, vem ampliar a visão além das fronteiras intraorganizacionais, através da prática de uma gestão colaborativa para o atendimento das necessidades do cliente final com o menor custo total, via gestão de processos, desde o fornecedor do fornecedor até o cliente do cliente. Com base nesse modelo de gestão, há um desafio da contabilidade gerencial para acompanhar tal evolução, a fim de: oferecer apoio aos gestores, gerar análises e informações para tomada de decisão, aumentar a confiança e o nível colaborativo entre os parceiros comerciais e ser o facilitador para troca de informações de custos e na gestão dos custos interorganizacionais. Esta pesquisa teve por objetivo verificar em que extensão são aplicados, em empresas brasileiras, conceitos tratados na literatura sobre logística integrada e GCS, e se estão sendo utilizados instrumentos específicos de avaliação econômicofinanceira e de custos no ambiente da logística e da GCS. A metodologia utilizada fundamentou-se na aplicação de pesquisa tipo survey, elaborada com base na revisão bibliográfica, e aplicada aos profissionais que trabalham com processos logísticos e de GCS. De acordo com os resultados da pesquisa, conclui-se que o conceito de logística integrada está razoavelmente assimilado pelos profissionais, embora não tenha sido verificada utilização extensiva de instrumentos de análise de custo total. Em relação à aplicação de conceitos de GCS, há ainda um grande caminho a percorrer. A pesquisa também evidenciou que há carência quanto à utilização de ferramentas específicas de análise e gestão de custos dos processos logísticos e da cadeia de suprimentos. A pesquisa indica uma defasagem entre o suporte que a área de contabilidade gerencial poderia fornecer às áreas de logística e GCS e aquele efetivamente prestado. / Throughout last decades, Logistics has been enhancing its importance in business and academic areas. In a globalized and competitive scenario, logistics solutions are moving from ad hoc and fragmented applications to integrated logistics. The concept of integrated logistics is changing to a process-based vision, which aims to reach a desired service level at minimum cost. In this context, the Supply Chain Management SCM raises the opinions beyond intra-organizational borders, by means of practicing collaborative management, as to satisfy the clients´necessities at minimum cost. Regarding this, it can be done through process management, from the suppliers supplier to the clients client. Based on this management model, there is a challenge from managerial accounting as to follow such evolution, and its aims are: to give support to managers, to generate analysis and information to decision making, to raise confidence and the collaborative level amongst commercial partners and to facilitate costs information change and inter-organizational cost management. The goal of this work was to verify to which extent are concepts treated in literature - concerning integrated logistics and SCM - being applied in Brazilian companies. Moreover, to verify whether or not are specific economical-financial evaluation and cost tools being used in logistics environment and in SCM. The methodology was focused on applying a survey research, made through bibliographical review, which was answered by professionals working with logistic processes and SCM. According to the obtained results, it can be concluded that the concept of integrated logistics is considerably understood by its professionals. However, it could not be verified the extensive use of whole cost analysis tools. Concerning the application of SCM concepts, there is still a long way to go. Furthermore, there is a lack of using of supply chain, logistic process and cost analysis specific tools. This research indicates a gap between the support the controllership area could offer to logistic areas and SCM and the real one being offered.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:21:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mariana Rebello Haddad.pdf: 1623197 bytes, checksum: d4bdffa58d2ad48b1253ecde8ca83d92 (MD5) Previous issue date: 2013-11-28 / Esta pesquisa analisou o Restaurante Central, da Universidade Federal do Espírito Santo, e sua correlação e impactos na assistência estudantil. O problema de pesquisa consistiu em analisar o desempenho socioeconômico do Restaurante Central e sua contribuição no programa de assistência estudantil da Universidade em questão. Neste sentido, o trabalho levantou e analisou o histórico, os dados econômico-financeiros e a opinião dos alunos e servidores a respeito do serviço prestado pelo restaurante no período de 1992 a 2012. Metodologicamente, o estudo se classifica, quanto aos fins, como exploratório e descritivo e, quanto aos meios, como um estudo de caso, em que as técnicas de coleta de dados e evidências foram realizadas por meio da observação, da entrevista e da pesquisa documental e bibliográfica. Como resultado, no levantamento e na apuração dos gastos, identificou-se que o Restaurante Central teve um gasto superior a soma dos recursos originados do Programa Nacional de Assistência Estudantil e da arrecadação com a venda de tíquetes. Assim, implantar uma gestão de custos no Restaurante Central é recomendado uma vez que possibilitará uma visão de como estão sendo alocados os recursos disponíveis, permitindo uma redução dos gastos e, principalmente, proporcionando uma gestão mais eficiente. A pesquisa de opinião permitiu identificarmos que o Restaurante Central é considerado uma ferramenta importante na assistência estudantil, especialmente para aqueles discentes que residem longe da universidade ou que possuem baixa renda, pois proporciona economia de tempo e dinheiro e acesso a uma alimentação de qualidade / This research analyzes the Central Restaurant, of the Federal University of Espírito Santo, and its correlation and impact on student assistance. The research problem was to analyze the socioeconomic performance of Central Restaurant and its contribution to student assistance program at the University concerned. In this sense, the work raised and analyzed the historical, economic and financial data and feedback from students and workers about the service provided by the restaurant in the period of 1992-2012. Methodologically, the study is classified, as to its purposes, as exploratory and descriptive and as to its means, as a case of study, in which the data collection techniques and the evidences were conducted by observation, by interview and documentary research and literature. As a result, in the survey and calculation of expenses, it was identified that the Central restaurant had an expense greater than the sum of the resources from the National Student Assistance Program and the revenue from the sale of tickets. Thus, implementing a cost management in the Central restaurant is recommended since it will allow a view of how the available resources are being allocated, allowing a reduction in expenses and, especially, providing a more efficient management. The survey allowed identifying that the university restaurant is considered an important tool in student assistance, especially for those students who live far from the university or who have low income, because it saves time, money and give access to a meal of quality

Universidade Federal do Cearà / As IndÃstrias de PanificaÃÃo constituem-se em um segmento do varejo de alimentos com atuaÃÃo diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indÃstria e comÃrcio. Estas indÃstrias estÃo passando por um intenso processo de transformaÃÃo para adaptarem-se ao mercado globalizado, cada vez mais competitivo. Diante deste cenÃrio, as panificadoras assumiram uma nova postura frente à concorrÃncia, diversificando o mix de produtos, adaptando-se a uma maior flexibilidade dos processos produtivos e investindo em qualidade, higiene e atendimento. Neste contexto, o presente trabalho aborda os aspectos mais relevantes do setor de panificaÃÃo nacional e fornece uma visÃo dos aspectos gerenciais, mercadolÃgicos e econÃmicos da empresa de panificaÃÃo cearense. à abordada, tambÃm, a diferenÃa entre Sistemas, MÃtodos e Formas de custeio, evidenciando as caracterÃsticas fundamentais dos principais mÃtodos de custeio, com destaque para o ABC. Na Ãltima parte do trabalho à apresentado um estudo de caso, abordando uma aplicaÃÃo do mÃtodo de Custeio Baseado em Atividades (ABC), numa empresa de panificaÃÃo cearense, proporcionando um enfoque detalhado das caracterÃsticas do processo de produÃÃo dos produtos da panificaÃÃo, possibilitando uma visÃo clara da conexÃo recursos-atividades-produto e permitindo uma atuaÃÃo dos gestores no sentido de otimizar processos e conseqÃentemente resultados. Demonstrando que a metodologia baseada em atividades (mÃtodo ABC) à uma forte aliada na gestÃo da entidade. / The bakery industries consist in a food segment with differentiated performance, a time that the industry and commerce activities are grouped. These industries are passing for an intense process of transformation in order to adapt themselves to the global market, which is more competitive each day. Ahead of this scene, the bakery industries had assumed a new position front to the competition, diversifying mix of products, adapting themselves to a bigger flexibility of the productive processes and investing in quality, hygiene and attendance. In this context, this work presents the most important aspects of the bakery national sector , and supplies a vision of the managemental, marketing and economic aspects of the bakery companies in CearÃ. It is also demonstrated the difference between Systems, Methods and Forms of expenditure, evidencing the basic characteristics of the main studied and used methods of expenditure world-wide, with prominence for the ABC. In the last part of the work it is presented a case study, approaching a simulation of the method of Activities Based in Coast (ABC), in a bakery company in Cearà , evidencing a detailed vision of the process characteristics of the bakery production , making possible a clear vision of the connection resource-activity-product and allowing a performance of the managers in order to optimize processes and its results. It demonstrates that the activities based on coast (ABC method) is very important to the company management.

A competição atual exige que cada vez mais as empresas possuam sistemáticas de gerenciamento que possibilitem atuar no controle e na redução dos desperdícios. Este trabalho avalia ferramentas de melhoria do resultado econômico, com foco particular no Gerenciamento Matricial de Despesas (GMD). Considerando que o GMD ainda é muito pouco explorado na literatura específica sobre melhoria do resultado econômico, o principal objetivo do trabalho é contribuir para a consolidação da base conceitual dessa ferramenta. Para isso, primeiramente foi realizada uma pesquisa teórica procurando avaliar o GMD relativamente ao Orçamento Base-Zero (OBZ) e ao Custeio-Alvo/Custeio Kaizen, de forma a entender suas características diferenciais em termos de melhoria do resultado econômico. Fez-se, também, a contextualização do GMD como uma das ferramentas de operacionalização do Orçamento Matricial (OM), juntamente com o Diagnóstico de Desempenho Operacional (DDO) e o Gerenciamento Matricial de Receitas (GMR). Em seguida, buscou-se identificar na literatura as principais etapas de implantação do GMD, as quais foram ajustadas a partir de uma pesquisa exploratória realizada em quatro empresas da região Sul do Brasil. A modelagem final proposta foi, então, aplicada parcialmente numa instituição da área da saúde. Começando pela avaliação dos ambientes interno e externo da empresa, preparou-se a base de dados contábil necessária à implantação do GMD, detalhando-a e analisando que tipo de indicador e de ação seria mais adequado para orientar a redução de custos. Todos estas etapas da aplicação parcial foram analisadas criticamente. / More and more current competition demands that companies have management systems which allow them to act in the control and waste reduction. This work evaluates enhancement tools of economic outcome with a particular focus on the Matrix Management of Expenses (MME). Considering that MME is still a little explored in the specific literature about enhancement tools of economic outcome, the main objective of this work is to contribute to the consolidation of the conceptual base of that tool. For this, a theoretical research was primarily done trying to evaluate the MME related to the Zero-Base Budget (ZBB) and to the Target Costing/ Kaizen Costing, in order to understand their differential characteristics in terms of the enhancement of the economic result. The MME contextualization was also done as one of the operationalization tools of the Matrix Budget (MB), together with the Diagnosis of Operational Performance (DOP) and the Matrix management of Revenues (MMR). Subsequently, it was attempted to identify in the literature the principal stages of MME implementation, which were adjusted from an exploratory research performed in four companies in the southern region of Brazil. Then the final modeling proposed was then partially applied, in a health unit institution. Beginning by the evaluation of the internal and external environments of the institution, a necessary accounting database was prepared for the implantation of the MME, detailing and analyzing what kind of indicator and of action would be more appropriate to guide cost reduction. All the stages of the partial application were analyzed critically.

Este trabalho apresenta o desenvolvimento e aplicação de uma metodologia de custeio para empresas Prestadoras de Serviços Logísticos (PSLs). Inicialmente estudam-se as atividades logísticas e a estrutura deste tipo de empresa, destacando-se a característica multidimensional de suas operações. Posteriormente, estudam-se os métodos de custeio apresentados na literatura, suas limitações para aplicabilidade às atividades logísticas e à estrutura das PSLs. Revisam-se, também, as bibliografias específicas de custos logísticos, avaliando-se suas deficiências. Propõe-se então uma metodologia para a medição e gerenciamento de custos em empresas Prestadoras de Serviços Logísticos (PSLs), a qual é aplicada em uma PSL de grande porte, de atuação nacional que faz uso dos modais rodoviário e aquaviário de transporte. A aplicação demonstra a flexibilidade da metodologia no custeio das diferentes atividades e modais logísticos, sua adaptabilidade às particularidades do caso concreto e os resultados obtidos quanto à precificação e custeio de serviços prestados, além da estruturação de toda uma base de apoio à gestão da empresa. / This work presents the development and application of a cost methodology for Logistics Services Providers (PSLs, its acronym in Portuguese). Initially, it is presented the activities and structure of this kind of company, with focus on its multidimensional characteristic. Then, the cost management methods and specific methods of logistic costs are studied with all their limitation related to the logistic operations. A methodology for measure and manage costs in logistic companies is proposed and applied to a large company. The application demonstrates the flexibility of the methodology in the cost of different activities and logistic modals, its adaptability to the case particularities and the results obtained regarding pricing and costing of services, besides to structuring a base to support the company management.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseOMF.pdf: 4781619 bytes, checksum: 88ba86610aa453030a88a6c506a376a5 (MD5) Previous issue date: 2004-06-25 / The Product Development Process (PDP) is one of the fundamental business processes of an organization and therefore should be conducted harmonically with the other company processes, as well as with the established strategies for competitiveness and profitability. One of these strategies is to offer the market products at reduced costs, which is a result of development, manufacturing, operation, maintenance and even discarding products once they have reached the end of their life cycle. These costs, called Life Cycle Costs (LCC), are closely related to Product Development, since the decisions taken during its process define costs in each phase of the product s life cycle. A Product Development Model should include a definition of the activities, information and responsibilities regarding the impact that each engineering decision has on the product s Life Cycle Costs. This definition leads to a LCC Management Model, considered, then, a sub-model of PDP. The objectives of this research were as follows: (a) to incorporate LCC management activities into the PDP of a company, with the participation of people that work with Product Development; (b) based on the literature and the case study developed, to prepare guidelines with recommendations for companies interested in implementing a similar project. The Action-research method was used in the study, and the LCC Management Model was developed at EMBRAER Empresa Brasileira de Aeronáutica S/A (a Brazilian aeronautics company). The main conclusions of our research indicate that the involvement of the people that participate in the PDP is crucial when preparing the LCC management models. However, these people should be adequately prepared to take part in a project of this nature, enabling real management and the implementation of a company culture concerning LCC. The results have also shown that the Action-research method is effective in identifying the opportunities of improvement of the Product Development Process and in proposing Life Cycle Costs management practices. / O Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) é um dos fundamentais processos de negócios de uma Organização e deve estar em sintonia com os demais processos empresariais e com as estratégias estabelecidas na busca de competitividade e rentabilidade. Uma dessas estratégias é oferecer ao mercado produtos com menores custos, decorrentes do desenvolvimento, fabricação, operação, manutenção e até do descarte desses produtos ao final de sua vida útil. Estes custos, chamados de Custos do Ciclo de Vida do produto (CCV), têm relação direta com o PDP na medida em que decisões tomadas durante o Processo de Desenvolvimento do Produto definem seus custos, em cada fase de seu ciclo de vida. Um Modelo de Desenvolvimento de Produto deve incluir a definição de atividades, informações e responsabilidades quanto ao controle do impacto de cada decisão de engenharia sobre os Custos do Ciclo de Vida do produto. Esta definição leva a um Modelo de Gestão dos CCV, considerado, assim, um submodelo do próprio PDP. Os objetivos desta pesquisa foram: (a) incorporar atividades de Gestão dos CCV ao PDP de uma empresa, com a participação das pessoas ligadas ao desenvolvimento de seus produtos; (b) elaborar, com base na literatura e no estudo de caso realizado, um roteiro com recomendações para empresas interessadas em desenvolver projeto semelhante. O método utilizado no estudo de caso foi o da Pesquisa-Ação e o Modelo de Gestão dos CCV foi desenvolvido junto à EMBRAER Empresa Brasileira de Aeronáutica S/A. As principais conclusões desta pesquisa apontam no sentido de que o envolvimento de pessoas que participam do PDP na elaboração de Modelos de Gestão dos CCV, desde que devidamente preparadas para integrar um projeto dessa natureza, é fundamental para que tal gestão seja efetiva e para o incremento de uma cultura sobre Custos do Ciclo de Vida do produto nas empresas. Os resultados da pesquisa mostraram ainda que a Pesquisa-Ação se apresenta como um método eficaz na identificação de oportunidades de aperfeiçoamento do Processo de Desenvolvimento de Produtos e na proposição de práticas de gestão de seus Custos do Ciclo de Vida.