Apesar de muita publicidade acerca do tema Seis Sigma, a literatura existente apresenta casos de sucesso, compara o Seis Sigma com o TQM, discute aspectos relacionados à metodologia e fatores críticos de sucesso, mas poucas vezes trata de como as organizações de fato implantam e se adaptam à metodologia prescrita. Este trabalho realiza uma análise das origens da Qualidade e a partir dela as origens do Seis Sigma, e como se complementam. Identifica os aspectos relacionados com a escolha do Seis Sigma pelas organizações, como a metodologia é implantada e os aspectos de definição de metas, aspectos comportamentais e os relacionados com o aprendizado organizacional. Seis organizações industriais foram analisadas, buscando-se identificar sua experiência de implantação, quais pressupostos da metodologia foram seguidos e os pontos onde houve convergência entre estas organizações. Os resultados da pesquisa indicam que como todo outro esforço empreendido por uma organização, a existência de apoio, recursos e cobrança por parte da alta administração são fatores que contribuem diretamente para o resultado obtido, e também que o alinhamento dos projetos Seis Sigma com o Planejamento Estratégico e aderência rígida à metodologia são fatores fundamentais para obtenção de resultados, tanto quantitativos como relacionados com o aprendizado de todos os envolvidos nos projetos. O Seis Sigma também pode ser considerado por organizações operando Sistemas de Gestão da Qualidade, e que ainda identifiquem oportunidades de gerado melhoria de desempenho, maior satisfação do cliente ou vantagens competitivas, como qualificador deste Sistema de Gestão.

Na indústria da construção civil, diante de uma situação de maior competição de mercado, é indispensável que novas formas de produzir sejam estudadas e implementadas. Nos últimos anos um grande número de empresas construtoras aderiu a programas de melhorias com o objetivo de alcançar níveis mais elevados de desempenho. Entre as iniciativas mais freqüentes no setor, destaca-se a implementação de sistemas de gestão da qualidade, visando à certificação ISO 9001, e de planejamento e controle da produção (PCP). Este trabalho propõe um conjunto de diretrizes para a integração entre ambos os sistemas na gestão da produção, possibilitando a melhoria na utilização dos mesmos e no gerenciamento de empreendimentos como um todo. Esta proposta está baseada em dois estudos empíricos, realizados em duas obras de uma mesma empresa de construção, nos quais o sistema de gestão da qualidade e o PCP foram melhorados e integrados. Paralelamente ao primeiro estudo, foram realizadas entrevistas com gerentes de outras cinco empresas construtoras com a intenção de identificar boas práticas entre as mesmas. Os estudos empíricos foram realizados de forma seqüencial, proporcionando a oportunidade de uma melhoria gradual dos sistemas implementados. No segundo estudo a introdução de um controle de qualidade participativo dos operários teve um impacto positivo na eficácia de ambos os sistemas. Entre as principais conclusões desta pesquisa observou-se a importância do aumento da participação dos funcionários nos processos de planejamento e controle de processos, de forma a melhorar a eficácia dos sistemas de gestão da qualidade e de PCP e a integração entre os mesmos.

Este trabalho tem como objetivo mostrar a adequação do Sistema de Gestão do Laboratório de Metalurgia Física (LAMEF) para a realização de ensaios de certificação de produto, no caso o pino-rei. Por se tratar de um laboratório não acreditado pela RBLE (Rede Brasileira de Laboratórios de Ensaios), o Sistema de Gestão deveria atender aos requisitos estabelecidos no Anexo C da Portaria nº 070/2008 do Inmetro, Portaria esta que regulamenta a certificação do pino-rei. A adequação do Sistema de Gestão foi realizada segundo as etapas do ciclo de melhoria PDCA, tendo em vista o fato de o Laboratório estar implementando a NBR ISO/IEC 17025:2005 – Requisitos gerais para a competência de laboratórios de ensaio e calibração – em alguns Grupos de Pesquisa. A etapa ‘Planejar’ foi subdivida em duas subetapas que consistiam na comparação entre os requisitos da Norma e os requisitos da Portaria e na definição de quais documentos precisariam ser elaborados. Na etapa ‘Executar’ os requisitos foram comparados e os documentos considerados necessários foram elaborados. A etapa ‘Verificar’ consistiu na auditoria do OCP (Organismo Certificador de Produto) e a etapa ‘Agir’ na eliminação das não-conformidades encontradas e uma análise crítica do planejamento para avaliação dos erros. O resultado da adequação do sistema foi considerado satisfatório, tendo-se em vista o baixo número de não-confomidades evidenciadas durante a auditoria e levando-se em conta o curto tempo para a implementação do sistema de gestão. / This paper aims to show the adequacy of the Management System of the Laboratory of Physical Metallurgy (LAMEF) for certification testing of product, in this case the kingpin. Since the LAMEF is not accredited by RBLE (Brazilian Network of Testing Laboratories), the Management System should meet the requirements set out in Annex C of Ordinance No. 070/2008 Inmetro, that regulates the certification of the kingpin. The adequacy of the management system was performed according to the steps of the PDCA improvement cycle, considering the fact that the Laboratory was implementing the ISO / IEC 17025:2005 - General requirements for the competence of laboratories testing and calibration - in some research groups. The stage "Plan" was subdivided into two substeps consisting in comparing the requirements of the standard and requirements of the Ordinance and the definition of which documents need to be written. In the stage "Do" the requirements were compared and the documents necessary were made. The stage "Check" consisted in the audit of the OCP (Product Certification Body) and the stage "Action" in the eliminating non-conformities evidenced and a critical analysis of planning for error evaluation. The result of the adequacy of the system was considered satisfactory, bearing in mind the low number of non-conformities evidenced during the audit and taking in view the short time to implement the Management System.

Esta dissertação apresenta a análise ergonômica do trabalho no setor de envase de hidroalcoólicos, de uma empresa de artigos de perfumaria e cosméticos na região metropolitana de Curitiba. A ferramenta Design Macroergonômico (DM), proposta por Fogliatto e Guimarães (1999), permitiu identificar os itens de demanda ergonômica dos usuários e evidenciou diferenças entre as demandas de usuários que realizam as mesmas tarefas em turnos diferentes. As questões de organização do trabalho são as que mais afetam os funcionários, principalmente aqueles que trabalham em turnos que incorporam o trabalho no sábado. Como antes da ampliação da fábrica, o trabalho estava organizado sem o turno de sábado, e tendo em vista o impacto negativo deste horário sobre as pessoas, propõe-se que a organização de trabalho seja revista. / The present dissertation shows the ergonomic analysis of the work performed in the hydroalcohol product bottling sector at a perfume and cosmetics industry located in the Curitiba metropolitan region. The Macroergonomic Design (MD) tool, proposed by Fogliatto and Guimarães (1999), allowed us to identify the users’ ergonomic demand and ergonomic demand items highlighting the differences existing between the demands of users performing the same task but in different shifts. The issues involving work organization are the ones that mostly affect the company employees, mainly those whose work shift include working on Saturdays. Seeing that before the plant enlargement there was no Saturday shift, and taking into consideration the negative impact the establishment of such shift has on the employees, we propose reviewing the work organization.

Este trabalho aborda a qualidade e acreditação hospitalar através do Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares, desenvolvido pela Organização Nacional de Acreditação (ONA). O objetivo geral deste trabalho é avaliar o Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares, identificando dificuldades e benefícios advindos da implantação deste Manual. Após a realização de uma revisão bibliográfica sobre qualidade em hospitais e normas da qualidade aplicáveis a hospitais, é feita uma análise crítica teórica do Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares. Tal análise crítica inclui um estudo comparativo entre os requisitos do Manual e da norma NBR ISO 9001/2000. A seguir, a análise teórica é complementada através de um estudo de caso contemplando a implantação do Manual junto a um hospital de grande porte. Finalmente, são apresentadas as conclusões, baseadas tanto no estudo teórico como no estudo prático. / The subject of this work is quality and accreditation in health care sector. The instrument evaluated is the Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares (Manual of Hospitals Organizations), developed by the Organização Nacional de Acreditação (ONA) (Brazilian’s Nacional Organization for Accreditation). The general objective of this work is the evaluation of the Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares, identifying main difficulties and advantages from its implementation. After the realization of a bibliographical review about quality in hospitals and quality standards applied to hospitals, a theorical review of the Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares is conducted. The review includes a comparative study between the requirements of the Manual and of the standard NBR ISO 9001/2000. Afterwards, the review is complemented by a case study of the Manual’s implementation in a large hospital. Finally, the conclusions based in the theorical and practical review are presented.

Made available in DSpace on 2009-11-18T19:00:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ferreira.pdf: 508520 bytes, checksum: f5c9b0293b3d4f9a778e51ee13af82e0 (MD5) Previous issue date: 2003 / O objetivo deste trabalho é realizar uma análise comparativa do Prêmio Qualidade do Governo Federal com outros prêmios de qualidade que são hoje considerados referências no mundo e propor melhorias para o PQGF, subsidiando os comitês e a coordenação-executiva do Programa Qualidade no Serviço Público. A metodologia de trabalho incluiu a pesquisa documental e a realização de entrevistas semi-estruturadas com experts em avaliação da gestão e processos de premiação. Com base em quadros comparativos dos principais prêmios de qualidade existentes no mundo, foram investigadas as principais semelhanças e diferenças entre os sistemas de avaliação da gestão utilizados pelo Prêmio Qualidade do Governo Federal e por prêmios similares. A relevância deste estudo prende-se à necessidade de subsidiar com informações o processo de premiação do PQGF, para apoiar o sucesso do gerenciamento e a melhoria da máquina pública federal. Além disso, estudos como este permitem maior confiabilidade no processo de avaliação e premiação, a partir da percepção de suas qualidades e atributos de confiabilidade, comparados com outros prêmios. Os resultados obtidos indicam a fase de consolidação do processo de premiação do PQGF, com um nível de maturidade equivalente a prêmios mais antigos, e sugerem a necessidade de estabilização do processo de avaliação e aperfeiçoamento do processo de premiação, revisão de seus objetivos, para se tornar mais útil aos dirigentes públicos e a institucionalização da avaliação da gestão na máquina pública.

Made available in DSpace on 2009-11-18T18:56:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Normando S. Moreira.pdf: 344270 bytes, checksum: 2d9a64eddd59c43dd11b7a110db3a5e4 (MD5) Previous issue date: 2002 / This study investigates in the National Commission of Nuclear Energy the Institute of Radiation Protection and Dosimetry in terms of perceptions, actions, and posture of the administrative agents which could facilitate the engagement of the employees of that public organization in the TQM implantation, based on NBR ISO 9000. The central question of this research is: which characteristics of the administrative actions and sense of the managerial posture manifested in the implantation, implementation and maintenance for the achievement of objectives and goals of the Quality System-ISO 9000, could contribute to engage the IRD professionals in the process? The research finds prevalence of the Quality technical knowledge over the attention on professionals' managerial posture, identifies a lack in that Norm about how to deal with its administrative requirements in practical terms, driving the researcher to look for support especially in Deming to face the critical reading of that organizational context. The field research was conceived under the paradigm of constructivism, facilitating the description of beliefs, perceptions, feelings and values manifested in the employees discourses, actions and re-actions to establish relations between Quality theory and that concrete reality. A phenomenologic approach, only as a complementary level, was sufficient to favor the researcher insertion in that institution where he is still working, but in the new and contingent role of researcher. To apprehend the organization managerial stile, to comprehend beyond its characteristics and to grasp the orientation of the managerial posture in terms of possibilities for Quality implementation were the core of this study. The TQM theory was interpreted as a living philosophy, an administrative posture the meaning of which is a permanent Quality improvement in the CNEN/IRD management processes in its internal and external organizational relations. The procedural nature of the CNEN/IRD public service legal regime, political implications and performance evaluation which reveals only partially the organizational reality should not obstruct the Institute drive to assume the spirit of serving the public as a Quality management philosophic commitment. Conclusions show some progress reorienting initiatives in organizational management taking place in three different levels: operational, toward the employees' expectations of values and organizational processes integration; HR administration, in search of better communication; strategic, through expectations on a possible visionary leadership'. Finally, at the academic level, the perception that future studies in search of the establishment of relationships between TQM and the organization culture can favor new progress.' / Este estudo investiga, na Comissão Nacional de Energia Nuclear, o Instituto de Radioproteção e Dosimetria em termos de percepções, ações, e postura dos agentes administrativos, as quais poderiam facilitar o engajamento dos funcionários dessa organização pública na implantação da gestão pela qualidade baseada na Norma NBR ISO 9000. A questão central desta pesquisa é: que características das ações administrativas e sentido da postura gerencial manifestada na implantação e manutenção pró-alcance de objetivos e metas do Sistema da Qualidade NBR ISO 9000, poderiam contribuir para o engajamento dos profissionais do IRD no processo? A pesquisa encontra a prevalência do conhecimento técnico da Qualidade sobre a atenção à postura gerencial, identifica a lacuna da referida Norma sobre como lidar com seus requisitos administrativos, em termos práticos, o que leva o pesquisador a recorrer a Deming, para enfrentar a leitura crítica daquele contexto organizacional. A pesquisa de campo foi concebida sob o paradigma do constructivismo, facilitando a descrição de crenças, percepções, sentimentos e valores manifestos no discurso dos funcionários, suas ações e reações, a fim de estabelecer relações entre a teoria da Qualidade e aquela realidade concreta .Uma abordagem fenomenológica, apenas complementar, foi suficiente para favorecer a inserção do autor no novo e contingencial papel de pesquisador, no Instituto em que ainda trabalha. Apreender o estilo gerencial organizacional, compreender além das características do mesmo e captar a orientação da postura gerencial em termos de possibilidades para implementação da Qualidade, foram o cerne deste estudo. A Gestão pela Qualidade Total foi interpretada como uma filosofia de vida, como uma postura administrativa cujo significado é o permanente desenvolvimento pela qualidade nos processos de gestão da CNEN/IRD no seu relacionamento interno e externo. A natureza processualista do regime legal do serviço público da CNEN/IRD, suas implicações políticas e sistema de avaliação de desempenho que revela só parcialmente, a realidade organizacional, não deveria obstruir a tendência do Instituto para assumir o espírito do servir público como um compromisso filosófico com a gestão pela Qualidade. As conclusões indicam alguns avanços re-orientando iniciativas no gerenciamento organizacional em três diferentes níveis: operacional, no sentido de atender às expectativas dos funcionários sobre a integração de valores e dos processos organizacionais; gestão de pessoas, buscando melhorias especialmente quanto à comunicabilidade: estratégico, na expectativa sobre possível liderança visionária'. Finalmente, em nível acadêmico, a percepção de que futuros estudos visando relacionar cultura administrativa pela Qualidade e cultura organizacional possam favorecer novos avanços.'

Submitted by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-10-21T18:43:44Z No. of bitstreams: 1 000348616.pdf: 3575741 bytes, checksum: 78311c62e37938555ffffb6b49717458 (MD5) / Approved for entry into archive by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-10-21T18:44:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 000348616.pdf: 3575741 bytes, checksum: 78311c62e37938555ffffb6b49717458 (MD5) / Approved for entry into archive by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-10-21T18:44:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 000348616.pdf: 3575741 bytes, checksum: 78311c62e37938555ffffb6b49717458 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-10-21T18:44:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000348616.pdf: 3575741 bytes, checksum: 78311c62e37938555ffffb6b49717458 (MD5) Previous issue date: 2004-02-16 / In the present work, we observe that total quality is an organizational way of life, a new way to do things, a revolution in how organizations work with their employees, surpassing the mere technical vision of business administration. Times when you only had to administrate finance, technology, people and process are ended. We need to create a work environrnent which motivated everybody to contribute with the organization in search of total quality. Nowadays, the formulation of human resources public politics, already integrated with the objectives of any organization, are indispensable and fundamental in our search for excellency and reach of high levels of productivity. During this work we exposed origin and development of thinking chains which form total quality concepts as well as human resources development and planning repercussion in the organization structure and economy globalization process consequences. Finally, we developed a research which demonstrate how far total quality concepts are present in the human resources department of Brazilian Superior Courts. / No presente trabalho observaremos que a qualidade total é um modo de vida organizacional, uma nova forma de fazer as coisas; é uma revolução no modo das organizações lidarem com seus empregados, superando a visão meramente técnica de gestão empresarial. Está findo o tempo em que administrava-se somente finanças, tecnologias, processos e pessoas. É preciso criar um ambiente de trabalho que motive a todos a contribuir com a organização na busca da qualidade total. No contexto atual, a formulação das políticas de recursos humanos, já integradas com o negócio, filosofia e os objetivos de qualquer organização, é condição fundamental e indispensável na busca da excelência, qualidade e do atingimento de altos níveis de produtividade. Ao longo do trabalho, expomos a origem e o desenvolvimento das correntes de pensamento que formaram os conceitos de qualidade total bem como a repercussão no planejamento e desenvolvimento de recursos humanos nas organizações e as conseqüências ante o processo de globalização da economia. Ao final, desenvolvemos pesquisa que procurou demonstrar até que ponto os conceitos e práticas de qualidade total permearam os setores de recursos humanos dos Tribunais Superiores brasileiros.

ARAÚJO, F. R. Fatores críticos que afetam a manutenção de um sistema de gestão pela qualidade em indústrias de transformação do estado do Ceará. 2014. 96 f. Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Thiago Calvet (thiago@ufc.br) on 2016-12-23T11:30:16Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_fraraujo.pdf: 3545061 bytes, checksum: d479e9f60fc7061383f7f2788436c2b1 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2016-12-26T13:21:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_fraraujo.pdf: 3545061 bytes, checksum: d479e9f60fc7061383f7f2788436c2b1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-26T13:21:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_fraraujo.pdf: 3545061 bytes, checksum: d479e9f60fc7061383f7f2788436c2b1 (MD5) Previous issue date: 2014-07-29 / The organizations continually seek to increase their competitiveness in the market in which they operate. The most usual way to maximize profits and become more competitive is by improving processes in order to gain the preference of its customers by meeting their requirements either by price or quality. This process leads to search intensively for continuous improvement of management tools that can improve organizational performance. Many models of quality management have been proposed, usually emphasizing a particular aspect, such as increased productivity, process standardization and compliance with the prerequisites of the customers. In this context, total quality management (TQM) emerged focused on client service through dissemination of the concepts of quality throughout the organization, thereby building an organizational culture focused on quality. A survey was conducted in 2012 with the theme "The Evolution of maturity in implementing the practices of total quality management in the transformation of the state of Ceará between 1999 and 2010 industries" and showed that in some cases the organizations have changed their stance front of QM, is leaving in cases where it was applied in adopting or otherwise. Having this background, the objective of this present work is to identify barriers encountered for maintaining QM as a formal model of quality management. The study is classified as qualitative, executed by a multi-case study with a questionnaire and structured interviews. The first results showed that the most critical factors for maintaining a system of QM is the top management commitment and customer focus. Another result of this study showed a difficulty for companies define their model of quality management due to the difficulty in reconciling the interests of stakholders (stakeholders). / As organizações buscam incessantemente aumentar a sua competitividade frente ao mercado em que atuam. A forma mais usual de maximizar ganhos e tornar-se mais competitivo é através do aperfeiçoamento de processos, de forma a conquistar a preferência dos seus clientes através do atendimento de seus requisitos, seja por preço ou qualidade. Este processo leva a busca de forma intensa pela melhoria contínua de ferramentas de gestão que possam melhorar o desempenho organizacional. Muitos modelos de gestão da qualidade já foram propostos, em geral dando ênfase a determinado aspecto, como aumento da produtividade, padronização dos processos e atendimento aos pré-requisitos dos clientes. Neste contexto, a Gestão pela Qualidade Total (GQT) surgiu focada no atendimento aos clientes através da disseminação dos conceitos de qualidade por toda a organização, construindo assim uma cultura organizacional voltada para a qualidade. Foi realizada uma pesquisa no ano de 2012, Nascimento realizou um estudo com o tema “A evolução da maturidade na aplicação das práticas da gestão pela qualidade total nas indústrias de transformação do estado do Ceará entre 1999 e 2010” e evidenciou que em alguns casos as organizações mudaram a sua postura frente à Gestão da Qualidade, seja abandonando-a nos casos onde já era aplicada ou adotando-a no caso contrário. Tendo este cenário, o objetivo deste presente trabalho é identificar as barreiras encontradas para a manutenção da GQT como modelo formal de gestão pela qualidade. A pesquisa é classificada como qualitativa e executada por meio de um estudo de multicasos, com aplicação de um questionário e entrevistas estruturadas. Os presultados apontaram que os fatores mais críticos para a manutenção de um Sistema de GQ é o comprometimento da alta direção e o foco no consumidor, sendo possível ainda identificar um fator novo no cenário: a cultura organizacional. Outro resultado desta pesquisa mostrou uma dificuldade das empresas definirem o seu modelo de gestão da qualidade em virtude da dificuldade em conciliar o interesse dos stakholders (partes interessadas).

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-25T14:39:50Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 366579 bytes, checksum: 8df49875c36422aac33237570b53348a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-25T14:39:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 366579 bytes, checksum: 8df49875c36422aac33237570b53348a (MD5) Previous issue date: 2002-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivou-se, neste estudo, avaliar a influência dos programas de gestão de qualidade sobre os indicadores de desempenho econômico-financeiro da indústria torrefadora de café da Região Sudeste do Brasil, bem como analisar o comportamento dos custos de adoção desses programas, em termos gerais. Por meio da abordagem de Organização Industrial e da Teoria da Qualidade, foram avaliados indicadores de desempenho econômico-financeiro previamente selecionados e comuns a todas as empresas do setor. Os indicadores analisados foram a participação de mercado, a lucratividade, o faturamento bruto anual, a produtividade, o custo de produção e o retorno sobre os investimentos. As informações da amostra estudada foram obtidas por meio de questionários enviados às empresas de torrefação e moagem de café da Região Sudeste brasileira, perfazendo um total de 42 empresas. As empresas foram divididas em dois grupos (1 e 2). No Grupo 1, encontram-se as empresas não-adotantes de programas de gestão da qualidade e no Grupo 2, aquelas que adotam tais programas. Os resultados indicam que houve melhoria dos indicadores estudados à medida que os programas de qualidade avançaram na sua implantação, ou seja, as médias dos indicadores aumentaram em termos absolutos, com exceção da variável faturamento bruto anual. Foi utilizado o teste estatístico não-paramétrico de Wilcoxon, a fim de estabelecer comparação entre as médias dos indicadores obtidas durante a implantação dos programas e no momento da pesquisa. O teste revelou que somente dois indicadores, participação de mercado e retorno sobre os investimentos, foram estatisticamente significativos. Procurou-se, também, comparar o comportamento dos indicadores de desempenho dos dois grupos de empresas durante os últimos três anos. Para essa comparação, as empresas do Grupo 2 apresentaram melhores médias absolutas para todos os indicadores estudados em relação às empresas do Grupo 1. Contudo, quando comparadas estatisticamente pelo teste não-paramétrico de Mann-Whitney com as médias do Grupo 1, nenhum indicador mostrou-se estatisticamente significativo. Na comparação do comportamento dos custos da qualidade das empresas do Grupo 2 em relação aos demais indicadores de desempenho, por meio da escala Likert, verificou-se que dois indicadores não apresentaram melhoria em relação aos custos da qualidade. Esses indicadores foram o faturamento bruto anual e o retorno sobre os investimentos. Conclui-se, com base neste estudo, que os programas de qualidade promoveram o efeito desejado sobre os indicadores de desempenho estudados, em termos absolutos. De certa forma, pode-se afirmar que a implantação de programas de qualidade influenciou, positivamente, os indicadores de desempenho das empresas estudadas. Apesar de um número ainda pequeno de torrefadoras utilizar os programas de qualidade, estes foram eficazes na melhoria dos indicadores, mostrando-se como estratégia competitiva viável para o setor torrefador. / This study was carried out to evaluate the influence of the quality management programs upon indicators for the economic-financial performance of the coffee roasting industry on southeastern Brazil, as well as to generally evaluate the behavior of the costs in adopting these programs. By the approach of the Industrial Organization and the Quality Theory, an evaluation was performed for the indicators of the financial-economic performance, that were previously selected and common to all sectorial companies. The analyzed indicators were: the market participation, the profitability, the annual gross revenue, the productivity, the production cost and the return on investments. The information of the studied samples were obtained from questionnaires addressed to the coffee roasting and milling companies on southeastern Brazil, which totalize 42 companies. These companies were divided into two groups (1 and 2). Group 1 includes those companies not adopting the quality management programs, while group 2 includes those companies adopting these programs. According to the obtained results, the indicators were improved as the implantation of the quality management programs advanced, that is, on absolute terms the indicator averages increased, except for the annual gross revenue. The Wilcoxon no-parametric statistical test was not in order to compare the indicator averages obtained over the program implantation as well as when the research was performed. The test showed that only two indicators (market participation and return on investments) were statistically significant. It was also tried to comparing the behavior of the performance indicators in both company groups during the last 3 years. In this comparison, the companies pertaining to group 2 presented a better absolute average for all studied indicators relative to the companies pertaining to group 1. However, when these averages were statistically compared to those of group 1 by the Mann-Whitney’ no-parametric test, no indicator showed to be statistically significant. When comparing the behavior of the quality costs in the companies pertaining to group 2 in relation to the other performance indicators, by using the Likert scale, it was verified that only two indicators showed no improvement for the quality costs. These indicators were the annual gross revenue and the return on investments. So, it may be concluded that, on absolute terms, the quality programs promoted the desired effect on the studied performance indicators. Thus, the implantation of the quality programs had a positive influence on the performance indicators of the studied companies. Although a low number of roasting industries have used them, the quality programs were effective in improving the indicators, since they showed to be a competitive strategy for the roasting sector. / Dissertação importada do Alexandria