Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / In general, in Rio Grande do Sul, the control of weeds in crops genetically modified soybean and resistant to the herbicide Roundup Ready® (RR® soybeans) in no-tillage is performed with glyphosate. However, weeds escapes to the treatment can occur as is the case of goosegrass which is considered by soybean growers plant is difficult to control by glyphosate. In this context, this study aims to evaluate the best combination of herbicide to control goosegrass, combining herbicides applied pre-seeding and post-emergence RR® soybean in two stages of development of this weed (Chapter I). Further evaluate the response of a biotype of goosegrass coming from the municipality of Tupanciretã (RS) to the glyphosate herbicide (Chapter II). The experiment I (Chapter I) was conducted in 2012/2013 harvest in Argisoil Yellow-Red hapludox typical belonging to unit Tupanciretã mapping. The results of the experiment I showed that the paraquat + diuron (200 g i.a. ha-1) and ammonium glufosinate (400 g i.a. ha-1) herbicides are efficient alternatives to glyphosate aiming to desiccation of goosegrass in operation management in RR® soybean pre-seeding. Regardless of desiccant herbicide, the control of goosegrass is higher when the plants receive the application of glyphosate (712 g e.a. ha-1) in vegetative stage three to four tillers, and clethodim (96 g i.a. ha-1) and imazethapyr (106 g i.a. ha-1) herbicides did not satisfactorily control goosegrass in vegetative stage from three tillers in RR® soybeans. Grain yield is higher with the application of glyphosate compared to the clethodim and imazethapyr, when the target is goosegrass with plants in stage three to six tillers. The experiment II (Chapter II) was conducted in the greenhouse of the Department (UFSM), in plastic pots (5 L) containing three seedlings of goosegrass (two to three tillers) with suspected resistance to glyphosate. The treatments consisted of five concentrations of the product (0, 25, 50, 100, 200 and 400% of the dose registry of glyphosate, which is 712 g e.a. ha-1). The results for the control evaluations and production of dry biomass showed that biotype of goosegrass is susceptible to glyphosate, once at the lowest dose registration (712 g e.a. ha-1) tested, the control was greater than 98%. / Em geral, no Rio Grande do Sul, o controle de plantas daninhas em lavouras de soja geneticamente modificada e resistente ao herbicida Roundup Ready® (soja RR®) no sistema plantio direto, é realizado com o glifosato. Entretanto, plantas daninhas escapes ao tratamento podem ocorrer, como é o caso de Eleusine indica (capim pé-de-galinha) que é considerada pelos sojicultores planta de difícil controle pelo glifosato. Neste contexto, este trabalho tem por objetivos avaliar a melhor associação de herbicidas no controle de capim pé-de-galinha, combinando herbicidas aplicados em pré-semeadura e pós-emergência de soja RR® em dois estádios de desenvolvimento desta planta daninha (Capítulo I). Avaliar ainda a resposta de um biótipo de capim pé-de-galinha oriundo do município de Tupanciretã (RS) ao herbicida glifosato (Capítulo II). O experimento I (Capítulo I) foi conduzido na safra 2012/2013 em Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico típico pertencente à unidade de mapeamento Tupanciretã. Os resultados do experimento I mostraram que os herbicidas paraquate + diurom (200 g i.a. ha-1) e glufosinato de amônio (400 g i.a. ha-1) são alternativas eficientes ao glifosato visando à dessecação do capim pé-de-galinha na operação de manejo em pré-semeadura da soja RR®. Independente do herbicida dessecante aplicado, o controle de capim pé-de-galinha é superior quando as plantas recebem a aplicação de glifosato (712 g e.a. ha-1) em estádio vegetativo de três a quatro afilhos; e os herbicidas cletodim (96 g i.a. ha-1) e imazetapir (106 g i.a. ha-1) não controlam satisfatoriamente o capim pé-de-galinha em estádio vegetativo a partir de três afilhos em soja RR®. A produtividade de grãos é superior com a aplicação do glifosato em comparação às de cletodim e imazetapir, quando o alvo for capim pé-de-galinha com as plantas no estádio de três a seis afilhos. O experimento II (Capítulo II) foi conduzido em casa de vegetação do Departamento de Fitotecnia (UFSM), em vasos plásticos (5 L) contendo três mudas de plantas de capim pé-de-galinha (dois a três afilhos) com suspeita de resistência a glifosato. Os tratamentos consistiram da aplicação de cinco concentrações do produto (0, 25, 50, 100, 200 e 400% da dose de registro de glifosato, que é de 712 g e.a. ha-1). Os resultados para as avaliações de controle e produção de biomassa seca mostraram que este biótipo de capim pé-de-galinha é suscetível ao glifosato, uma vez que na menor dose de registro (712 g e.a. ha-1) testada, o controle foi superior a 98%.

The diploma thesis presents the results of studies on the awareness of women aged 18 to 30 years about soya. The theoretical part deals with the characteristics of soya, describes its varieties, cultivation and its composition. There is also described the ways we can use soy and here you will find a list of food soya products and their descriptions. In the last chapter of the theoretical part is defined, what is the effect of soya on human health. The practical part evaluates poll thematized awareness of the soybean and its use. It identifies the general knowledge about the abundance of legumes and its representation in the diet of female respondents. Alternatively, in what form . The analysis is based on quantitative research, which was conducted through an anonymous questionnaire. Most often like interviews. Obtained data are processed in graphical and tabular form.

A soja (Glycine max) é uma das culturas mais importantes do mundo, os seus grãos servem tanto para a alimentação quanto para a extração de óleo para a fabricação do biodiesel. O vírus do mosaico do pepino (CMV, do inglês, “Cucumber mosaic virus”) é um vírus de RNA, patogênico a diversas plantas. O RNA de interferência é um sistema de silenciamento de RNA presente na maioria dos eucariotos no qual precursores de RNA de dupla fita (dsRNA) são processados em pequenos RNAs (sRNAs) de 21-24 nucleotídeos (nt), que podem regular a atividade de genes, elementos genéticos e vírus de uma maneira sequência específica. A integração de vírus de DNA e de retrovírus no genoma do hospedeiro já é bem conhecida tanto para sistemas eucarióticos quanto para procarióticos. Mais recentemente, foi observada a integração de vírus de RNA não retrovirais (NIRVs) em mamíferos. O presente trabalho é o primeiro a demonstrar tal evento no genoma de plantas. A partir das sequências dos sRNAs de 19-24 nt de 15 bibliotecas de sRNAs sequenciados de amostras de tecidos de soja, foram montadas sequências contíguas (“contigs”) pelo programa SOAP, algumas das quais apresentaram homologia de sequência ao RNA 1 do CMV. Por montagem de novo desses contigs foi obtida uma sequência de 3.092 nt do RNA 1 do CMV, presente em todas as bibliotecas pesquisadas de pelo menos cinco cultivares diferentes de soja. A presença dessa sequência foi confirmada em outras sete cultivares, exceto em "Willians". Foi observada uma maior presença de sRNAs derivados do CMV senso do que anti-senso nas 15 bibliotecas sequenciadas. Os sRNAs de 22-nt foram os mais abundantes. Para o vírus da mancha da vagem do feijoeiro (BPMV, do inglês “Bean pod mottle virus”) presente em uma das bibliotecas, os sRNAs de 21-nt e 22-nt representaram em torno de 80% do total de sRNAs. Foram encontrados sRNAs que variaram sob estresse biótico (Phakospora pachyrhizi) e abiótico (seca) e entre diferentes cultivares. A expressão do RNA 1 aumentou nas plantas sob estresse. Provavelmente o evento de integração ocorreu via recombinação à um retrotransposon. / The Soybean (Glycine max) is one of the world's most important crops, its seeds are used both as food and for the extraction of oil to manufacture biodiesel. The Cucumber mosaic virus (CMV) is a pathogenic RNA virus of plants. The RNA interference is a system of RNA silencing present in most eukaryotes in which precursors of double-stranded RNA (dsRNA) are processed into small RNAs (sRNAs) of 21-24 nucleotides (nt), which can regulate the activity of genes, genetic elements and virus in a sequence-specific manner. The integration of DNA virus and retrovirus into the host genome is well known both for prokaryotic and eukaryotic systems. The integration of non-retroviral RNA virus (NIRVs) in mammals was previously observed, but the present work is the first to demonstrate such an event in a plant genome. The sequences of the sRNAs ranging from 19 to 24 nt, in 15 libraries of sRNAs sequenced from samples of soybean tissues, were assembled in contigs by the program SOAP, with some preentering sequence homology to the RNA 1 of CMV. By de novo assembling of these contigs it was obtained a sequence of 3,092 nt of the CMV RNA 1, present in all libraries surveyed in at least five different varieties of soybeans. The presence of this sequence was confirmed by PCR in seven other cultivars, but in "Williams". We observed a greater presence of sRNAs derived from CMV of sense orientation than antisense in the 15 libraries sequenced. The 22-nt sRNAs were the most abundant. For the Bean pod mottle virus (BPMV), present in one of the libraries, the 21 and 22 nt sRNAs were represented by around 80% of all sRNAs. The sRNAs were found varying under biotic stress (Phakospora pachyrhizi) and abiotic (drought) and among different cultivars. RNA 1 expression increased in plants under stress. Probably the integration event occurred via recombination of a retrotransposon.

Um grande empecilho para a manutenção e estabilidade da produção nacional de soja reside na suscetibilidade dos diferentes genótipos aos estresses ambientais. Tendo em vista a importância social e econômica da leguminosa e os efeitos extremamente danosos dos estresses abióticos sobre a agricultura, faz-se necessário maior conhecimento acerca das interações entre os estímulos estressores e as respostas da planta. A seca é considerada o principal fator limitante na produtividade agrícola. Sendo assim, a identificação e caracterização de genes responsivos a essa condição é um passo inicial na compreensão das respostas adaptativas ao déficit hídrico. Os genes Asr (ABA, Stress and Ripening) são induzidos por estresse e ácido abscísico (ABA) e seus níveis de expressão são rapidamente aumentados em resposta à salinidade e seca. Nesse estudo os genes da família Asr de soja foram clonados. Estas proteínas são hidrofílicas e ricas nos aminoácidos Ala, His, Glu e Lis, apresentando homologia com ASRs de outras plantas, como atestado nas análises de múltiplos alinhamentos. O perfil de expressão foi avaliado através de RT-qPCR em tempo real e revelou que Asr1 tem um distinto padrão de indução no nível de transcritos em folha sob tratamento com ABA, sal e seca, enquanto Asr3 apresenta padrão distinto de indução na expressão em raiz, sob tratamento com ABA e seca. Além disto, foram construídos vetores para a superexpressão e localização subcelular das proteínas ASR1, ASR2 e ASR3 em plantas. Plantas de Arabidopsis thaliana foram submetidas a um protocolo de transformação genética mediada por Agrobacterium. / One of the major obstacles to maintain the stability of the national production of soybean (Glycine max) lies on the susceptibility of different genotypes to abiotic stress. In view of the social and economic importance of soybean and due to the extremely harmful effects of stress in agriculture, detailed knowledge of the interaction between these stresses and plant response to environmental stimuli is necessary. Drought is considered the main abiotic limitation factor for agricultural productivity. Identification and characterization of responsive genes to this condition is an initial step in understanding the adaptive responses to drought. The Asr (ABA, Stress and Ripening) genes are induced by stress and abscisic acid (ABA) in plants, and their expression levels are quickly increased in response to salinity and drought. In this study Asr genes from Glycine max were cloned. These proteins were found to be hydrophilic and rich in amino acids Ala, His, Glu and Lys, showing homology with those of other plant Asr genes via multiple alignment analysis. RT-qPCR analyses revealed that Asr1 had a distinct up-regulated transcript pattern in leaf under ABA, NaCl and drought treatments, while Asr3 had a distinct up-regulated transcript pattern in root under ABA and drought treatments. Besides, vectors for ASR1, ASR2 and ASR3 proteins overexpression and subcellular localization in plants were constructed. Arabidopsis thaliana plants were submitted to an Agrobacterium-mediated transformation procedure.

Submitted by DIEGO MIRANDA DE SOUZA null (diego-agronomia@hotmail.com) on 2016-03-18T18:18:07Z No. of bitstreams: 1 Diego Miranda de Souza.pdf: 2790369 bytes, checksum: c11f6144a90150f87f769cbb70f584b7 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-03-22T12:05:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_dm_me_bot.pdf: 2790369 bytes, checksum: c11f6144a90150f87f769cbb70f584b7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-22T12:05:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_dm_me_bot.pdf: 2790369 bytes, checksum: c11f6144a90150f87f769cbb70f584b7 (MD5) Previous issue date: 2016-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A crescente preocupação com um eficiente controle fitossanitário e produtividade das lavouras, aliado ao respeito ao meio ambiente e a segurança alimentar, tem induzido a busca por novos sistemas de produção de soja. Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência da distribuição espacial das plantas de soja na tecnologia de aplicação de produtos fitossanitários, com o uso de adjuvante (experimento 1) e assistência de ar (experimento 2), por meio de avaliações qualitativas e quantitativas da pulverização, bem como sobre a incidência de insetos-praga e rendimento da cultura. O delineamento experimental em ambos os experimentos foi o de blocos ao acaso, com 5 tratamentos e 4 repetições, no esquema de parcelas sub-divididas. Os tratamentos foram cinco arranjos de semeadura: 1. Convencional, com espaçamento de 0,4 m entre linhas (CO); 2. Cruzado, com uma segunda semeadura convencional, perpendicular à primeira (CR); 3. Fileiras duplas, duas linhas de soja espaçadas a 0,2 m entre si e a 0,4 m da próxima dupla (FD1); 4. Fileiras duplas, duas linhas de soja espaçadas a 0,2 m entre si e a 0,6 m da próxima dupla (FD2); 5. Adensado, com espaçamento de 0,2 m entre linhas (AD). As sub-parcelas foram duas tecnologias de aplicação, no experimento 1: pulverização de calda fungicida com adjuvante (PCA) e sem adjuvante (PSA) e no experimento 2: pulverização de calda fungicida com (CAA) e sem assistência de ar (SAA) na barra. O depósito da pulverização foi avaliado com o marcador Azul Brilhante na concentração de 1,5 g L ¹. Em laboratório fez-se a extração do marcador dos folíolos da parte superior, média e inferior das plantas por lavagem com água destilada e a sua quantificação por espectrofotometria. A avaliação da cobertura da pulverização (avaliação qualitativa) foi em cartões de papéis hidrossensíveis, com a digitalização da imagem na resolução mínima de 600 dpi e análise pelo software Gotas®. No geral, não houve efeito dos diferentes arranjos de semeadura da soja sobre os níveis de depósitos e cobertura da pulverização, tampouco sobre as variáveis: massa de mil grãos e produtividade da soja. / The increase concern linked to plant health and crop yields, coupled with respect for the environment and food security, has induced the search for new soybean production systems, as well as its relationship with the pest control. This study aimed to evaluate the influence of the spatial distribution of soybean plants in the application of pesticides technology, with the adjuvant use (experiment 1) and air assistance (experiment 2), by means of spray qualitative and quantitative assessments as well as the incidence of insect pests and crop yield. The experimental design in both experiments was a randomized block design, with 5 treatments and 4 replications in split-plot scheme. The treatments were five sowing arrangements: 1) Conventional, with spacing of 0.4 m between rows (CO); 2) Cross, with conventional sowing a second, perpendicular to the first (CR); 3) Rows doubles, two soybean lines spaced at 0.2 m apart and 0.4 m from the next double (FD1); 4) double rows, two soybean lines spaced at 0.2 m apart and 0.6 m from the next double (FD2); 5) Dense, with spacing of 0.2 m between rows (AD). The sub-plots were two application technologies in experiment 1: fungicide spray with adjuvant (PCA) and without adjuvant (PSA) and in experiment 2: fungicide spray with (CAA) and without air assistance (SAA) on spray boom. The spray deposit was evaluated with Brilliant Blue marker at a concentration of 1.5 g L ¹. In laboratory made the extraction of the marker, on the leaflets of the top, middle and bottom parts of the plants by washing with distilled water and dye quantified by spectrophotometry. The evaluation of spray coverage (qualitative assessment) was in water-sensitive paper, with image scanning at a minimum resolution of 600 dpi and analysis by Gotas® software. Overall, there was no effect of different soybean sowing arrangements on deposits and spray coverage, either on the variables: plant height, thousand grain weight, incidence of insect pests and soybean yield.

The aim of this work was measure influence of parameters as environment conditions upon the seeds quality physiology and on aspects of oil quality extracted of soybean grains upon different storage conditions. For this the work had two experiments. The experiment one measured the quality physiology of soybean s seeds in levels the germination and vigor (accelerate aging and electric condutividy) with valuation initial, six and twelve months. The experiment had twelve treatment, with diferents combinations of temperature that varied of 25, 20, 10⁰C fix and regime of intermittence and air relative moisture high and low too in regime of intermittence, simulating the changes of weather conditions, during twelve months of storage. The experiment two had five treatments with temperature combinations of 20 and 10⁰C with air relative moisture, applied the fix form during the period the twelve months, utilized too two treatments with controlled atmosphere (CA), used the partial pressure of gases O2 1kPa and 0 kPa of CO2 and CO2 15kPa and 21 kPa of O2 maintain during the storage. The results for measures in experiment one was seeds exposed to high air moisture to shorts time period maintain the physiology potential of seeds, germination and vigor, the same of the initial, the better condition found in this work to storage of seeds was the 10⁰C with 74,1% air moisture, maintain the same initial quality in the 6 and 12 months, absent to cv. Miréia . The experiment two the measures of acidity index and peroxide showed that the combination of low temperature and air moisture were effectives in the grain conservation, to obtain oil. / O objetivo deste trabalho foi medir a influência dos parâmetros de condições ambientais sobre a qualidade fisiológica de sementes, e sobre aspectos de qualidade do óleo extraídos de grãos de soja sob diferentes condições de armazenamento. Para isso o trabalho consta de dois experimentos. O experimento um avaliou a condição de qualidade fisiológica das sementes de soja em nível de teste de geminação e vigor (envelhecimento acelerado e condutividade elétrica), com avaliações iniciais aos seis e doze meses. O experimento perfazia um total de doze tratamentos, com combinações diferentes de temperatura que variavam de 25, 20, 10⁰C fixas e em regime de intermitência e umidade relativa do ar, alta e baixa também em regime de intermitência, simulando as mudanças das condições de tempo, durante doze meses de armazenamento. O experimento dois constava de cinco tratamentos com combinações de temperatura 20 e 10⁰C e umidade relativa do ar, aplicadas de forma fixa durante o período de doze meses, utilizou-se dois tratamento com atmosfera controlada (AC), com as pressões parciais da composição de gases O2 1kPa e 0 kPa de CO2 e CO2 15kPa e 21 kPa de O2 mantidas durante o armazenamento. Os resultados para as avaliações do experimento um constataram que sementes expostas a alta umidade relativa do ar por curtos períodos de tempo mantem seu potencial fisiológico, germinação e vigor, iguais aos iniciais, a melhor condição encontrada neste trabalho para armazenamento de sementes foi a 10°C com 74,1% de UR do ar, mantendo a mesma qualidade inicial tanto aos 6 como aos 12 meses, exceto para a cv. Miréia. Para o experimento dois as avaliações do índice de acidez e peróxido mostraram que combinação de baixa temperatura e umidade relativa do ar foram efetivas na conservação dos grãos, para obtenção de óleo.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The root-knot nematode Meloidogyne javanica is a major plant parasitic nematode of soybean. Its control should be based on the use of all available methods. Thus the objective of the study was to evaluate the effect of different cover crops and nematicides in the management of M. javanica in soybean, besides the reaction of soybean cultivars and cover crops to plant parasitic nematode. The field study was conducted in Julio de Castilhos / RS, in the season 2013/2014. The treatments consisted of a factorial with different cover crops in winter and different nematicides in soybeans. The population of M. javanica in the soil and roots and soybean yield was evaluated. In growth chamber was evaluated the reaction of 45 soybean cultivars and cover crops to M. javanica. Assays were carried out in pots of 700 cm3 and were inoculated with 5000 juveniles and eggs of M. javanica in each pot. At 60 days after inoculation was performed to evaluate the gall index, fresh weight of root and population of M. javanica in the soil and roots (juveniles and eggs). From these values were calculated nematode density and the reproduction factor. Cover crops and nematicides showed significant effects on the control of M. javanica and soybean yield. All 45 cultivars are presented susceptible to M. javanica. Already cover crops were resistant to plant parasitic nematode. / O nematoide-das-galhas Meloidogyne javanica é um dos principais fitonematoides da cultura da soja. Seu controle deve ser baseado na utilização de todos os métodos disponíveis. Dessa forma o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes culturas de cobertura e nematicidas no manejo de M. javanica em soja, além da reação de cultivares de soja e culturas de cobertura ao fitonematoide. O ensaio a campo foi conduzido no município de Júlio de Castilhos/RS, na safra 2013/2014. Os tratamentos foram compostos por fatorial com diferentes culturas de cobertura no inverno e diferentes nematicidas na soja. Foi avaliada a população de M. javanica no solo e nas raízes e a produtividade da soja. Em câmara de crescimento foi avaliada a reação de 45 cultivares de soja e de culturas de cobertura a M. javanica. Os ensaios foram conduzidos em vasos de 700 cm3 e a inoculação foi realizada com 5000 juvenis e ovos de M. javanica em cada vaso. Aos 60 dias após a inoculação foi realizada a avaliação do índice de galhas, massa fresca de raiz e população final de M. javanica no solo e raizes (juvenis e ovos). A partir desses valores foi calculada a densidade de fitonematoides e o fator de reprodução. As culturas de cobertura e os nematicidas apresentaram efeitos significativos sobre o controle de M. javanica e a produtividade da soja. Todas as 45 cultivares testadas apresentam-se suscetíveis a M. javanica. Já as culturas de cobertura foram resistentes ao fitonematoide.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Soybean is the main oilseed crop produced in the world, and many factors can affect the soybean yield, including the diseases and insects attacks. Thus, the seed treatment with fungicides and insecticides is another alternative for ensuring the establishment of appropriate plant stands in the field. In addition, is common the use of soybean seed coating with polymers to improve the incorporation of other products used in the seed treatment. Therefore, the aim of this study was to evaluate the physiological and health quality of soybean seeds treated with fungicide, insecticide, micronutrients and polymer. The study was developed in two chapters, being the first entitled "Physiological, and health quality and yield of soybean seeds with chemical treatment", which aims to evaluate the effect of soybean seed treatment on the physiological and health quality, as well as, on the field performance of seeds. In the second chapter, entitled "Soybean seeds chemical treatment on the physiological and health quality during storage" aimed to evaluate the effect of seed treatment with fungicide, insecticide micronutrients and polymer, during the storage period. The chemical treatment of soybean seeds is a suitable tool to improve the physiological performance of soybean seeds and the plants establishing in the field. Furthermore, the use of these products helped to maintain physiological and health quality of seeds during storage. / A soja é a principal oleaginosa cultivada no mundo, sendo que diversos fatores podem afetar seu potencial de rendimento, incluindo o ataque de doenças e insetos. Assim, o tratamento de sementes de soja com fungicidas e inseticidas é mais uma alternativa para assegurar o estabelecimento de uma população adequada de plantas no campo. Além desses produtos, tem-se difundido também o uso recobrimento de sementes com polímeros, visando melhorar a incorporação dos demais produtos vinculados às sementes. Diante disso, desenvolveu-se esse estudo com objetivo de avaliar o desempenho fisiológico e sanitário de sementes de soja submetidas ao tratamento químico com fungicida, inseticida, micronutrientes e polímero. O trabalho consiste de dois capítulos sendo o primeiro intitulado Qualidade fisiológica, sanitária e produtividade de sementes de soja submetidas ao tratamento químico , o qual tem por objetivo avaliar o efeito tratamento de sementes de soja no desempenho fisiológico e sanitário das sementes, bem como, no rendimento a campo. No segundo capítulo, intitulado Tratamento químico de sementes de soja sobre a qualidade fisiológica e sanitária durante o período de armazenamento objetivou-se avaliar o efeito do tratamento de sementes com fungicida, inseticida, micronutrientes e polímero, ao longo do período de armazenamento. O tratamento químico de sementes de soja demonstrou ser uma ferramenta adequada melhorando o desempenho fisiológico das sementes de soja e o estabelecimento de plantas no campo. Além disso, a utilização desses produtos auxiliou na manutenção da qualidade fisiológica e sanitária das sementes de soja ao longo do armazenamento.

La maîtrise et le contrôle de la cristallisation afin d’obtenir des cristaux de taille, de forme et du polymorphisme désirés reste une exigence de l’industrie pharmaceutique. La présence d’anti-solvant dans le milieu de cristallisation modifie les grandeurs fondamentales et les mécanismes de cette opération unitaire et peut être un outil permettant son contrôle. L’éthanol est l’un des anti-solvants qu’on peut utiliser dans la cristallisation de la glycine.Ce travail porte sur la cristallisation discontinue de la glycine dans des mélanges (eau/éthanol) par un procédé de cristallisation par refroidissement direct, ou par un procédé de cristallisation semi-continue isotherme de cette molécule en réalisant la sursaturation par ajout d’éthanol. On a étudié l’effet de la quantité et du débit d’éthanol sur différentes grandeurs fondamentales et son influence sur les différents mécanismes de cristallisation de la glycine, ainsi que sur les formes polymorphiques obtenues. / Crystallization is widely used in pharmaceutical industry; however it is necessary to control size, shape and crystal polymorphism. Anti-solvent presence in crystallization media is known to influence these separation process mechanisms, magnitudes and polymorphism. Consequently, anti-solvent use can be a way for crystallization control. For example ethanol can be used on glycine crystallization. In this thesis, we study the glycine crystallisation process in aqueous solutions with anti-solvent. The process takes place in a batch cooling crystallizer and in an isotherm semi batch crystallizer. We check ethanol amount and ethanol addition rate effects on different crystallization magnitudes and mechanisms; we check also the effect on polymorphism.

Submitted by Simone Souza (simonecgsouza@hotmail.com) on 2017-10-31T13:27:10Z No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Maicon Marinho Vieira Araujo.pdf: 1376046 bytes, checksum: 932b8357bcc6a2ed5254fde8762780ca (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-11-08T13:23:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Maicon Marinho Vieira Araujo.pdf: 1376046 bytes, checksum: 932b8357bcc6a2ed5254fde8762780ca (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-08T13:23:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Maicon Marinho Vieira Araujo.pdf: 1376046 bytes, checksum: 932b8357bcc6a2ed5254fde8762780ca (MD5) Previous issue date: 2014-02-24 / CAPES / A predição da deterioração qualitativa em grãos é de extrema importância, pois costuma-se armazenar de um ano para o outro e, o tempo de armazenamento seguro é dependente da relação quantitativa entre taxa de deterioração, qualidade e condições de armazenagem. Neste contexto, o uso do teste de acidez total alcoólica, como método de avaliação da deterioração em grãos armazenados tem sido apreciado, principalmente, quanto à sua sensibilidade. Deste modo, objetivou-se, neste trabalho, avaliar a perda da qualidade de grãos de soja ao longo do armazenamento em três ambientes e verificar a sensibilidade do teor de acidez alcoólico como parâmetro de qualidade a partir da quantificação do pH e da acidez álcool-solúvel por diferentes técnicas. Para avaliar a qualidade dos grãos, utilizou-se grãos de duas cultivares de soja, GB 874RR e TMG 132RR, sobre delineamento inteiramente casualizado e em esquema fatorial 3 x 7, sendo três ambientes e sete tempos de armazenamento (0 a 12 meses, com intervalos de 60 dias). Avaliou-se, neste experimento, a qualidade física e química através do teor de agua, da massa específica aparente, da classificação física dos grãos, da condutividade elétrica e do teor de acidez total. Foi verificada a incidência de fungos e teor de proteína e extrato etéreo para avaliação da qualidade sanitária e nutricional, respectivamente. Já para avaliação da sensibilidade do teor de acidez alcoólica, utilizou-se a cultivar GB 874RR, em delineamento inteiramente casualizado e em esquema fatorial, 3 x 11, sendo três ambientes e 11 tempos de armazenamento (0 a 10 meses, com intervalos de 30 dias). Avaliou-se nove métodos para determinação do pH (variando metodologia e formas de avaliação) e 2 métodos para determinação do teor de acidez total dos grãos de soja, utilizando dois indicadores, a fenolftaleína e o pH 8,8, além dos parâmetros avaliados no experimento anterior, para qualidade física, química e sanitária. Observou-se perda acentuada de qualidade na condição de estresse (30 ºC e 80 %), seguindo o mesmo padrão para a condição de ambiente natural (25-29 °C e U.R. de 50-84 %) e não observando tal efeito quando a condição foi favorável (17-19 °C e U.R de 60-68 %). Foi possível estabelecer correlação entre o pH, teor de acidez total e os parâmetros de qualidade dos grãos. Identificou-se o processo deteriorativo a partir do teor de acidez total dos grãos. Observou-se que, a utilização da fenolftaleína como indicar, é mais sensível que a utilização do pH 8,8. Dentre os métodos de determinação de pH, o potenciométrico demonstrou-se mais adequado para avaliação da perda de qualidade ao longo do armazenamento. / The prediction of qualitative deterioration in grain is of utmost importance, since it is usually stored from one year to another, and the safe storage time is dependent on the quantitative relationship between rate of deterioration, quality and storage conditions. In this context, much has been discussed about using acidity test as a method for evaluation of deterioration in stored grains, mainly due to its sensitivity. Thus, the aim of this study was to evaluate the loss of quality of soybean during storage and in three settings and check the sensitivity of the acidity test as a quality parameter from the measurement of pH and acidity alcohol-soluble by various techniques. Thus, it was performed two experiments: the first was used grains of two soybean cultivars, GB 874RR and TMG 132RR in completely randomized experiment in a factorial design , observing them in three environments , which was varied temperature and relative humidity air and seven storage times ( 0 to 12 months , with intervals of 60 days) . The second experiment was riding using the cultivar GB 874RR, completely randomized experiment in a factorial design with three environments x eleven storage times (0 to 10 months, with intervals of 30 days). For the first experiment was conducted tests to assess the quality of the grains. The physical and chemical quality was observed by the water content, the apparent specific gravity, the physical classification of the grains, the electrical conductivity and total acidity. The incidence of fungi and protein and ether extract to assess the health and nutritional respectively quality was verified. Have to experiment II are the same factors for physical and chemical quality, health and nutrition of the experiment, nine methods for determination of pH (ranging methodology and ways of reading ) and 2 methods for determining the total acidity of soybeans (using two indicators, phenolphthalein and pH 8.8). There was severe loss of quality in stress conditions (30 ° C and 80%) followed the same pattern for the condition of the natural environment (25-29 ° C and 50-84 % RH) and observing no such effect when condition was favorable (17-19 ° C and 60-68 % RH). The deteriorating process from the total acidity of the grains was possible to establish a correlation between pH, total acidity and parameters of grain quality was identified. It was observed that the use of phenolphthalein as indicated is more sensitive than the use of pH 8.8. Among the methods of determining, the potentiometric pH proved to be more suitable for assessing the quality loss during storage.