Orientador: Carmem Maria Casquel Monti Juliani / Banca: Wilza Carla Spiri / Banca: Regina Stella Spagnnoto / Banca: Antonio Carlos Siqueira Junior / Banca: Luzmarina Aparecida Doretto Braccialli / Resumo: Esse estudo teve como objetivo avaliar e comparar o conhecimento e a adesão a Norma Regulamentadora 32 dos profissionais da rede de atenção a saúde, que trabalham na Estratégia Saúde da Família, do Município de Marília, bem como, a exposição aos agentes biológicos no exercício de suas atividades laborais. Estudo epidemiológico, analítico, transversal, de abordagem quantitativa, com foco na saúde do trabalhador da saúde. Participaram auxiliares/técnicos de enfermagem, enfermeiros, dentistas e médicos. Para a coleta dos dados foi aplicado um questionário que abordou aspectos sociodemográficos dos participantes, conhecimento e adesão à norma e exposição aos agentes biológicos. A população do estudo foi composta por 215 profissionais, sendo que destes 90 compuseram a amostra dessa pesquisa. As características sociodemográficas dos participantes do estudo mostraram que (90%) são do sexo feminino, (63%) são casados, (67,8%) são formados em instituições privadas, (48,9%) são especialistas. Evidenciou que (100%) disseram conhecer a norma, (95,6%) sabem o que é risco biológico, (93,3%) sabem o que é biossegurança e (75,6%) sabem o que é precaução padrão. Comparando as profissões em relação ao conhecimento os auxiliares/técnicos de enfermagem são os que mais conhecem sobre precaução padrão com (85,3%) e os médicos são os que menos conhecem com (42,9%), já com relação à biossegurança e risco biológico não houve diferença. Na análise da exposição (92,2%) dos profissionais admitem estar exposto a doenças pelas atividades que desenvolvem, (38,8%) afirmam que já sofreu acidente com exposição a material biológico e (68,8%) relataram que conhecem alguém que já sofreu acidente com exposição biológica. Os dados demonstraram que (64, 4%) referiram estarem capacitados para aplicar na integra as diretrizes da norma. Os profissionais dizem conhecer a mesma e admitem haver treinamentos, mas que ... / Abstract: Este estudio tuvo como objetivo evaluar y comparar el conocimiento y el cumplimiento de la norma reglamentadora 32 de los profesionales de la red de atención de salud, que trabajan en la Estrategia de Salud de la Familia, la ciudad de Marilia, así como la exposición a agentes biológicos en el ejercicio de sus actividades de trabajo. Estudio epidemiológico, analítico, transversal, con abordaje cuantitativo, centrado en la salud del trabajador de la salud. Participación del personal auxiliar / técnicos, enfermeras, dentistas y médicos. Para la recolección de datos se aplicó un cuestionario que aborda las características sociodemográficas de los participantes, el conocimiento y el cumplimiento de la norma y la exposición a agentes biológicos. La población de estudio estuvo compuesta por 215 profesionales, y de éstos 90 compone la muestra de esta investigación. Las características sociodemográficas de los participantes del estudio mostraron que el (90%) son mujeres (63%) están casados (67,8%) son entrenados en instituciones privadas (48,9%) son los expertos. Demostró que (100%) dijeron que conocen la norma (95,6%) sabía qué riesgo biológico (93,3%) sabe lo que es y bioseguridad (75,6%) sabe lo que es la precaución estándar. La comparación de las profesiones en relación con los técnicos auxiliares de conocimiento / de enfermería son los que mejor conocen las precauciones estándar con (85,3%) y los médicos son los menos familiarizados con (42,9%), ahora con respecto a la bioseguridad y biohazard ninguna diferencia. En consideración de la exposición (92,2%) de los profesionales admiten que la exposición a las enfermedades que se desarrollan las actividades (38,8%) afirman haber sufrido un accidente que implica la exposición a material biológico y (68,8%) informaron que conocen a alguien que ha sufrido un accidente con la exposición biológica. Los datos demostraron que (64,4%) ... / Doutor

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:02:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-05-07. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:19:07Z : No. of bitstreams: 1 000847525.pdf: 1421430 bytes, checksum: adac97f26aec54c9b0abb820c7935e72 (MD5) / O surgimento constante de trabalhadores adoecidos reforça a necessidade de estudos que abordem aspectos do cotidiano no ambiente laboral, em especial, a precarização das condições de trabalho, introdução de novas tecnologias, e os modos de organização e gestão dos processos produtivos. Dentre as doenças do trabalho mais prevalentes estão as Lesões por Esforços Repetitivos/Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (LER/DORT), as quais relacionam-se diretamente à organização do trabalho que ignora os limites do corpo e as singularidades dos sujeitos trabalhadores. O objetivo principal desse estudo foi investigar os significados do corpo no trabalho em indivíduos com diagnóstico de LER/DORT. Para se alcançar o objetivo proposto foi realizado um estudo de caso, numa abordagem qualitativa, a qual está embasada na teoria sócio-histórica da Psicologia, conduzidos pelas concepções de Leontiev e Vigotski, em busca dos significados atribuídos pelos sujeitos da pesquisa. O meio utilizado para alcançar os dados foi através de entrevistas abertas individuais com nove sujeitos, os quais tinham diagnóstico de LER/DORT e eram acompanhados no CEREST de Botucatu. A partir das informações apreendidas emergiram três núcleos de significação: Necessidade de trabalhar: o corpo em movimento; Submissão do corpo: falta de autonomia/ poder; e Corpo impedido: eu travei, eu parei minha vida. Além desses, significados e elementos explicativos compuseram o esquema ilustrador dos resultados. A expressão que melhor define todo o processo saúde/doença aferido nas entrevistas de acordo com o cenário relatado pelos sujeitos é A extravagância de trabalhar doente, e o produto deste é um Futuro incerto. Repleto de sofrimento físico e mental / The constant appearance of sick workers reinforces the need for studies that address aspects of daily life in the work environment, in particular, the precarious working conditions, the introduction of new technologies, methods of organization and management of production processes. Among the most prevalent occupational diseases are the Repetitive Strain Injury (RSI) and Work-Related Musculoskeletal Disorders (WRMD), which are directly related to the organization of the work that ignores the limits of the body and the uniqueness of each individual worker. The main focus of this study was to investigate the significance of the body at work in individuals diagnosed with RSI and WRMD. To achieve the proposed objective, a case study was held in a qualitative approach, which is based in the sociohistorical theory of psychology, conducted by the conceptions of Leontiev and Vigotski, in search of the meanings attributed by the interviewed individuals. The means used to achieve the data was through individual open interviews with nine subjects whom had been diagnosed with RSI/WRMD and were accompanied at the Worker's Health Reference Center (WHRC) in Botucatu. From the collected information, three meaning cores have been revealed: Need to work: the body in motion; Body submission: lack of autonomy/power; and Prevented body: I caught, I stopped in my life. In addition to these, meanings and explanatory material have composed the illustrator scheme of results. The phrase that best defines the whole process of health/disease measured in the interviews according to the scenario reported by the individuals is The extravagance of working sick, and the product of this, is an Uncertain Future, replete with physical and mental suffering

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-08-05. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:25Z : No. of bitstreams: 1 000825579_20150901.pdf: 495212 bytes, checksum: 7aaaf49e0af1b818d1e86e3a5233d498 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-09-01T11:42:34Z: 000825579_20150901.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-09-01T11:43:06Z : No. of bitstreams: 1 000825579.pdf: 2972959 bytes, checksum: 800b8d6a1cfb7b71d02345451a4ed497 (MD5) / Esse estudo teve como objetivo avaliar e comparar o conhecimento e a adesão a Norma Regulamentadora 32 dos profissionais da rede de atenção a saúde, que trabalham na Estratégia Saúde da Família, do Município de Marília, bem como, a exposição aos agentes biológicos no exercício de suas atividades laborais. Estudo epidemiológico, analítico, transversal, de abordagem quantitativa, com foco na saúde do trabalhador da saúde. Participaram auxiliares/técnicos de enfermagem, enfermeiros, dentistas e médicos. Para a coleta dos dados foi aplicado um questionário que abordou aspectos sociodemográficos dos participantes, conhecimento e adesão à norma e exposição aos agentes biológicos. A população do estudo foi composta por 215 profissionais, sendo que destes 90 compuseram a amostra dessa pesquisa. As características sociodemográficas dos participantes do estudo mostraram que (90%) são do sexo feminino, (63%) são casados, (67,8%) são formados em instituições privadas, (48,9%) são especialistas. Evidenciou que (100%) disseram conhecer a norma, (95,6%) sabem o que é risco biológico, (93,3%) sabem o que é biossegurança e (75,6%) sabem o que é precaução padrão. Comparando as profissões em relação ao conhecimento os auxiliares/técnicos de enfermagem são os que mais conhecem sobre precaução padrão com (85,3%) e os médicos são os que menos conhecem com (42,9%), já com relação à biossegurança e risco biológico não houve diferença. Na análise da exposição (92,2%) dos profissionais admitem estar exposto a doenças pelas atividades que desenvolvem, (38,8%) afirmam que já sofreu acidente com exposição a material biológico e (68,8%) relataram que conhecem alguém que já sofreu acidente com exposição biológica. Os dados demonstraram que (64, 4%) referiram estarem capacitados para aplicar na integra as diretrizes da norma. Os profissionais dizem conhecer a mesma e admitem haver treinamentos, mas que ... / Este estudio tuvo como objetivo evaluar y comparar el conocimiento y el cumplimiento de la norma reglamentadora 32 de los profesionales de la red de atención de salud, que trabajan en la Estrategia de Salud de la Familia, la ciudad de Marilia, así como la exposición a agentes biológicos en el ejercicio de sus actividades de trabajo. Estudio epidemiológico, analítico, transversal, con abordaje cuantitativo, centrado en la salud del trabajador de la salud. Participación del personal auxiliar / técnicos, enfermeras, dentistas y médicos. Para la recolección de datos se aplicó un cuestionario que aborda las características sociodemográficas de los participantes, el conocimiento y el cumplimiento de la norma y la exposición a agentes biológicos. La población de estudio estuvo compuesta por 215 profesionales, y de éstos 90 compone la muestra de esta investigación. Las características sociodemográficas de los participantes del estudio mostraron que el (90%) son mujeres (63%) están casados (67,8%) son entrenados en instituciones privadas (48,9%) son los expertos. Demostró que (100%) dijeron que conocen la norma (95,6%) sabía qué riesgo biológico (93,3%) sabe lo que es y bioseguridad (75,6%) sabe lo que es la precaución estándar. La comparación de las profesiones en relación con los técnicos auxiliares de conocimiento / de enfermería son los que mejor conocen las precauciones estándar con (85,3%) y los médicos son los menos familiarizados con (42,9%), ahora con respecto a la bioseguridad y biohazard ninguna diferencia. En consideración de la exposición (92,2%) de los profesionales admiten que la exposición a las enfermedades que se desarrollan las actividades (38,8%) afirman haber sufrido un accidente que implica la exposición a material biológico y (68,8%) informaron que conocen a alguien que ha sufrido un accidente con la exposición biológica. Los datos demostraron que (64,4%) ...

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-08-23T22:10:38Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Andrea Daniele Cieniuk Pacheco.pdf: 2388811 bytes, checksum: 7fd733b607f9ceb165d849d43168b9da (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-30T19:15:16Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Andrea Daniele Cieniuk Pacheco.pdf: 2388811 bytes, checksum: 7fd733b607f9ceb165d849d43168b9da (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-30T19:15:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Andrea Daniele Cieniuk Pacheco.pdf: 2388811 bytes, checksum: 7fd733b607f9ceb165d849d43168b9da (MD5) Previous issue date: 2017-03-14 / A presente investigação abordou o processo de trabalho na produção de farinha de mandioca, no Agreste Pernambucano, sendo norteada pela seguinte questão: de que maneira as unidades de beneficiamento da mandioca influenciam a saúde dos trabalhadores desses locais? Foi determinado como objetivo geral: analisar as relações entre saúde e ambiente de trabalho a partir do sistema de produção de derivados da mandioca nas casas de farinha. Como objetivos específicos foram definidos: identificar as condições de trabalho e saúde no processo produtivo, caracterizando-as de acordo com os tipos de casas de farinha; analisar os principais problemas pertinentes à saúde dos trabalhadores e propor alternativas de melhorias para a saúde dos trabalhadores nas casas de farinha. Foram pesquisadas cinco casas de farinha no município de Feira Nova no período de maio a junho de 2016. A escolha do referido local foi em razão de ser uma área tradicional do interior pernambucano e guardar o título de “Terra da Farinha”, detendo uma importante atividade econômica por processar a mandioca e pela geração de trabalho para pessoas em, praticamente, todas as fases de produção. Este estudo caracteriza-se como sendo exploratório e descritivo, sendo adotados os seguintes procedimentos metodológicos: levantamento bibliográfico, identificação e coleta das coordenadas geográficas das casas de farinha, registro fotográfico e gravações de áudio. Foram realizadas trinta e quatro entrevistas semiestruturadas junto aos trabalhadores e cinco com os proprietários das casas de farinha. Todos os participantes concordaram e permitiram a divulgação das informações, conforme prevê o Comitê de Ética e Pesquisa. Os resultados obtidos indicaram que nenhum dos empreendimentos possui licença ambiental. A casa de farinha situada na zona urbana é do tipo modernizada, enquanto as da zona rural agregam aspectos tradicionais, modernizado e eletrificado. Foram observadas que as condições atuais dos trabalhadores nas casas de farinha em Feira Nova são praticamente as mesmas dos trabalhadores na Inglaterra no tempo de investigação de Friedrich Engels (1820-1895), dentre as condições de trabalho verificadas estão: carga horária extenuante, baixíssima remuneração e a precariedade do trabalho. Isso, notadamente, porque as condições de trabalho e vida dos trabalhadores ainda são negligenciadas pelas classes proprietárias dos meios de produção. Os principais problemas identificados foram: poluição atmosférica; geração de efluentes tóxicos; uso da lenha como matriz energética; insalubridade e exposição a riscos físicos; geração de resíduos sólidos; baixa remuneração; baixa escolaridade dos trabalhadores falta de higiene e problemas de saúde, dentre eles as dores musculares foram as mais frequentes. No processo de beneficiamento da mandioca, os trabalhadores das casas de farinha estão expostos a diferentes riscos, dentre eles: físicos; químicos; biológicos; ergonômicos; mecânicos que podem comprometer a saúde e a integridade física destas pessoas. É fundamental uma Vigilância em Saúde capaz de prevenir os agravos decorrentes da relação saúde, ambiente e trabalho. / The present investigation analyzed the work process in the production of cassava flour, in the municipality of Feira Nova, in the Agreste of Pernambuco, and is guided by the following question: how do the cassava processing units influence the health of the workers of these locations? To answer the question raised, it was determined as a general objective: to analyze the relationship between health and work environment from the production system of cassava derivatives in “flour industry”. As specific objectives were defined: identify working conditions and health in the production process, characterizing them according to the types of “flour industry”; To analyze the main problems related to the health of workers and to propose alternatives for improvements in the health of workers in “flour industry”, being justified by the fact of providing knowledge to society, as well as the help of sources of future research, on the health of workers in “flour industry”, and can subsidize the decision of the society, in particular, the owners of “flour industry” and the bodies of labor and environmental regulation for welfare. Five “flour industry” were investigated in the municipality of Feira Nova, in operation during the investigation period, in May and June of 2016. The choice of this place was due to the fact that it is a traditional area of the interior of Pernambuco and to keep the title of "Land of Flour”, "which has an important economic activity for processing cassava and for generating work for people in practically all stages of production. This study is characterized as exploratory and descriptive, adopting the following methodological procedures: bibliographical survey, identification and collection of the geographical coordinates of “flour industry”, photographic records and audio recordings. Thirty-four semi-structured interviews were carried out with the workers and five with the owners of the “flour industry”. The respondents agreed and allowed the disclosure of information as provided by the Ethics Committee. The results indicate that none of the projects has an environmental license. The “flour industry” situated in the urban area is of the modernized type, while those of the rural area add traditional aspects, modernized and electrified. The present conditions of the workers in the “flour industry” in Feira Nova are practically the same as the workers in England at the time of Friedrich Engels's investigation (1820-1895). This is especially so because the working and working conditions of workers are still neglected by the classes that own the means of production. The main impacts are: air pollution; Generation of toxic effluents; Use of firewood as an energy matrix; lack of hygiene; Unhealthiness and exposure to physical hazards; Generation of solid waste; Low remuneration; Low levels of education. In the process of processing cassava, workers in “flour industry” are exposed to different risks, including: physical; Chemical products; Biological; Ergonomic; Mechanics. Risks can compromise the health and physical integrity of these people. Vigilance is essential to prevent health and work related injuries. / La presente investigación abordó el proceso de trabajo en la producción de harina de mandioca, en el Agreste Pernambucano, siendo guiada por la siguiente cuestión: ¿de qué manera las unidades de beneficiamiento de la mandioca influencian la salud de los trabajadores de esos locales? Se determinó como objetivo general: analizar las relaciones entre salud y ambiente de trabajo a partir del sistema de producción de derivados de la mandioca en las casas de harina. Como objetivos específicos se definieron: identificar las condiciones de trabajo y salud en el proceso productivo, caracterizando las de acuerdo con los tipos de casas de harina; Analizar los principales problemas relacionados con la salud de los trabajadores y proponer alternativas de mejora de la salud de los trabajadores en las casas de harina. Se investigaron cinco casas de harina en el municipio de Feira Nova en el período de mayo a junio de 2016. La elección de dicho lugar fue en razón de ser un área tradicional del interior pernambucano y guardar el título de "Tierra de la Harina", deteniendo una importante Actividad económica por procesar la mandioca y la generación de trabajo para personas en prácticamente todas las fases de producción. Este estudio se caracteriza por ser exploratorio y descriptivo, siendo adoptados los siguientes procedimientos metodológicos: levantamiento bibliográfico, identificación y recolección de las coordenadas geográficas de las casas de harina, registro fotográfico y grabaciones de audio. Se realizaron treinta y cuatro entrevistas semiestructuradas junto a los trabajadores y cinco con los propietarios de las casas de harina. Todos los participantes acordaron y permitieron la divulgación de las informaciones, según prevé el Comité de Ética e Investigación. Los resultados obtenidos indicaron que ninguno de los emprendimientos tiene licencia ambiental. La casa de harina situada en la zona urbana es del tipo modernizada, mientras que las de la zona rural agregan aspectos tradicionales, modernizados y electrificados. Se observó que las condiciones actuales de los trabajadores en las casas de harina en Feira Nova son prácticamente las mismas de los trabajadores en Inglaterra en el tiempo de investigación de Friedrich Engels (1820-1895), entre las condiciones de trabajo comprobadas están: carga horaria extenuante, bajísima remuneración Y la precariedad del trabajo. Esto, especialmente, porque las condiciones de trabajo y la vida de los trabajadores todavía se descuidan por las clases propietarias de los medios de producción. Los principales problemas identificados fueron: contaminación atmosférica; Generación de efluentes tóxicos; El uso de la leña como matriz energética; Insalubridad y exposición a riesgos físicos; Generación de residuos sólidos; Baja remuneración; Baja escolaridad de los trabajadores falta de higiene y problemas de salud, entre ellos los dolores musculares fueron los más frecuentes. En el proceso de beneficiamiento de la mandioca, los trabajadores de las casas de harina están expuestos a diferentes riesgos, entre ellos: físicos; Químicos; Biológicos; En el caso de las mujeres. Mecánicos que pueden comprometer la salud y la integridad física de estas personas. Es fundamental una Vigilancia en Salud capaz de prevenir los agravios resultantes de la relación salud, ambiente y trabajo.

Dissertação apresentada para obtenção parcial do grau de Mestre em Engenharia do Ambiente (Ramo de Tratamento de Águas e Águas Residuais), na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto,sob a orientação do Engº. Paulo Monteiro

Tese de mestrado integrado. Engenharia Electrotécnica e de Computadores. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2010

Orientador: Maria Antonieta De Barros Leite Carvalhaes / Coorientador: Maria Cristina Pereira Lima / Banca: Carmem Maria Casquel Monti Juliani / Banca: Luzmarina Aparecida Doretto Braccialli / Resumo: O objetivo desse estudo foi analisar as condições de saúde, trabalho e hábitos de vida de trabalhadores, docentes e técnicos-administrativos, de um campus de uma universidade pública voltada ao ensino e à pesquisa. Foi conduzido um estudo transversal do tipo inquérito de saúde, com coleta de dados mediante um questionário autopreenchível entregue aos servidores e recolhido após aproximadamente duas semanas. Foram coletados dados socioeconômicos e demográficos sobre condições de saúde atuais e pregressas, uso de serviços de saúde e de medicações, hospitalizações e acidentes; autoavaliação de saúde; práticas preventivas e vida reprodutiva; alimentação, atividade física e uso de tabaco. Foram aplicadas escalas validadas para avaliação da adequação do apoio social, da saúde mental e do uso de álcool: respectivamente, escala de apoio social percebido; Self Reporting Questionnaire (SRQ-20); AUDIT. A história e posição atual no trabalho, as percepções do trabalhador sobre seu trabalho e a presença de estresse associado ao trabalho (avaliada mediante a escala "Job Stress") também foram investigadas. De um total de 177 docentes e 198 servidores elegíveis, 77(44%) e 138(72%), respectivamente, concordaram em participar do estudo e responderam ao questionário. Os dados foram tabulados no programa Epi Info e analisados no Microsoft Excel 2010 e PASW Statistics 18. Apresentamos estatísticas descritivas (frequências e médias/medianas, conforme a natureza da variável) das principais variáveis de interesse e os resultados das análises (univariadas) que investigaram a presença de associação entre renda e autoavaliação da saúde, entre saúde mental e estresse no trabalho e entre saúde mental e apoio social. Estas associações foram avaliadas por meio do teste qui quadrado (x²), fixando-se como nível de significância p<0,05. Dentre os principais resultados, destacaram-se: 40,5% dos participantes ... / Abstract: The importance of health promotion and disease prevention has been increasing in recent decades, with the possible observation that the disease process comes from broad factors. The general objective of this study is to analyze the conditions of health, work and living habits of workers, teachers and technical administrators in a campus of a public university. Crosssectional study of type health survey has been applied. A self-administered questionnaire was used delivered to the servers. Social and Demographics data were collected about current and past health condition, medical services and medication use, hospitalizations and accidents, health self evaluations, preventing practices and reproductive life. MOS scale was applied about available social support, SRQ-20 questionnaire, about risk of common mental disorder, AUDIT inventory, about alcohol usage and eating habits, physical activities and smoking, adapted from VIGITEL questionnaire. The historic and current position at work were also evaluated, although the worker's perception about his job and stressful situations. A total of 177 professors and 198 eligible workers, 77(44%) e 138(72%) respectively, all agreed to take part in the study and answered the questionnaire. Data collected were tabulated and analyzed using Epi Info in Excel and PASW Statistics 18. We presented descriptive statistics (frequency, average and median according to the variable nature) of the main variable of interests and outcomes (univariate) that investigated the presence of association between income and health self evaluation, Job Stress e SRQ-20, Support net and SRQ-20. These associations were investigated by the chi square test (x ²), setting the level of significance set at p <0.05. Among all the data collected there might be highlighted that 40,5% reported disease related to cardiovascular diseases, 48,4% used some kind of medicine the seven days before, 54,4% declared having good or excellent ... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-22Bitstream added on 2014-08-13T18:00:57Z : No. of bitstreams: 1 000750029.pdf: 1267353 bytes, checksum: f9fd1448c59dc2f4d31646f172baa176 (MD5) / O objetivo desse estudo foi analisar as condições de saúde, trabalho e hábitos de vida de trabalhadores, docentes e técnicos-administrativos, de um campus de uma universidade pública voltada ao ensino e à pesquisa. Foi conduzido um estudo transversal do tipo inquérito de saúde, com coleta de dados mediante um questionário autopreenchível entregue aos servidores e recolhido após aproximadamente duas semanas. Foram coletados dados socioeconômicos e demográficos sobre condições de saúde atuais e pregressas, uso de serviços de saúde e de medicações, hospitalizações e acidentes; autoavaliação de saúde; práticas preventivas e vida reprodutiva; alimentação, atividade física e uso de tabaco. Foram aplicadas escalas validadas para avaliação da adequação do apoio social, da saúde mental e do uso de álcool: respectivamente, escala de apoio social percebido; Self Reporting Questionnaire (SRQ-20); AUDIT. A história e posição atual no trabalho, as percepções do trabalhador sobre seu trabalho e a presença de estresse associado ao trabalho (avaliada mediante a escala “Job Stress”) também foram investigadas. De um total de 177 docentes e 198 servidores elegíveis, 77(44%) e 138(72%), respectivamente, concordaram em participar do estudo e responderam ao questionário. Os dados foram tabulados no programa Epi Info e analisados no Microsoft Excel 2010 e PASW Statistics 18. Apresentamos estatísticas descritivas (frequências e médias/medianas, conforme a natureza da variável) das principais variáveis de interesse e os resultados das análises (univariadas) que investigaram a presença de associação entre renda e autoavaliação da saúde, entre saúde mental e estresse no trabalho e entre saúde mental e apoio social. Estas associações foram avaliadas por meio do teste qui quadrado (x²), fixando-se como nível de significância p<0,05. Dentre os principais resultados, destacaram-se: 40,5% dos participantes ... / The importance of health promotion and disease prevention has been increasing in recent decades, with the possible observation that the disease process comes from broad factors. The general objective of this study is to analyze the conditions of health, work and living habits of workers, teachers and technical administrators in a campus of a public university. Crosssectional study of type health survey has been applied. A self-administered questionnaire was used delivered to the servers. Social and Demographics data were collected about current and past health condition, medical services and medication use, hospitalizations and accidents, health self evaluations, preventing practices and reproductive life. MOS scale was applied about available social support, SRQ-20 questionnaire, about risk of common mental disorder, AUDIT inventory, about alcohol usage and eating habits, physical activities and smoking, adapted from VIGITEL questionnaire. The historic and current position at work were also evaluated, although the worker’s perception about his job and stressful situations. A total of 177 professors and 198 eligible workers, 77(44%) e 138(72%) respectively, all agreed to take part in the study and answered the questionnaire. Data collected were tabulated and analyzed using Epi Info in Excel and PASW Statistics 18. We presented descriptive statistics (frequency, average and median according to the variable nature) of the main variable of interests and outcomes (univariate) that investigated the presence of association between income and health self evaluation, Job Stress e SRQ-20, Support net and SRQ-20. These associations were investigated by the chi square test (x ²), setting the level of significance set at p <0.05. Among all the data collected there might be highlighted that 40,5% reported disease related to cardiovascular diseases, 48,4% used some kind of medicine the seven days before, 54,4% declared having good or excellent ...

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-11-03T16:05:36Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1560006 bytes, checksum: f6105a26f88d5a4e6509bc87c396f763 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-03T16:05:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1560006 bytes, checksum: f6105a26f88d5a4e6509bc87c396f763 (MD5) Previous issue date: 2004-12-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O queijo Minas artesanal é aquele produzido nas regiões do Serro, Serra da Canastra, Alto Paranaíba e Araxá. O objetivo desse trabalho foi caracterizar o queijo Minas artesanal produzido na região de Araxá assim como todas as suas etapas de produção. Foram realizadas análises microbiológicas do leite (Coliformes à 30 o C, Escherichia coli e Staphylococcus aureus) e da água (Coliformes à 30 o C, Escherichia coli), utilizados no processo de fabricação do queijo Minas artesanal. Determinou-se também o pH da água e do leite. Nos queijos foram feitas análises físico-químicas (pH, umidade, gordura, cloretos, atividade de água, acidez titulável, proteína total, extensão e profundidade de maturação) e microbiológicas (mesófilos totais, coliformes a 30 o C, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella sp, Listeria sp e determinação de enterotoxinas estafilocócicas) de 37 produtores coletados aleatoriamente da região de Araxá e de dez queijos coletados no mercado de Araxá. Fez-se também um levantamento socioeconômico e das condições de processamento através de uma entrevista estruturada com aplicação de questionários nas unidades produtoras avaliadas. Os resultados indicaram que, nos queijos, 13,51% das amostras encontram-se dentro do estabelecido pela legislação vigente para S. aureus e 86,49% fora; 51,35% e 56,16% dentro, 48,65% e 37,84% fora do estipulado para Coliformes 30 o C e Escherichia coli, respectivamente. Foram encontradas sete amostras positivas para o gênero Salmonella sp nas 37 amostras analisadas. Não foi encontrado o gênero Listeria em nenhuma das amostras analisadas. Todos os queijos coletados no mercado estavam fora dos padrões estabelecidos para coliformes a 30 oC, Escherichia coli e 60% apresentaram-se de acordo com a legislação para S. aureus. As amostras de água analisadas encontram-se com índices de coliformes a 30 o C e Escherichia coli acima dos permitidos pela legislação em 86% das unidades produtoras avaliadas. Os dados da entrevista estruturada indicaram quatro tipos de processos de fabricação dos queijos, resultando numa grande heterogeneidade entre os queijos da região de Araxá. Nenhum produtor encontra-se totalmente adequado à Lei 14.185, de 31 de janeiro de 2002. Verifica-se, portanto, com este diagnóstico a necessidade de treinamento dos produtores e implantação de boas práticas de fabricação para que os queijos artesanais produzidos na região de Araxá possam atingir os parâmetros mínimos de qualidade microbiológica e serem colocados no mercado com segurança alimentar. / The cheese artisanal Minas is that produced in the Serro region, Serra da Canastra, Alto Paranaíba and Araxá. The objective of that work went characterize the cheese artisanal Minas produced in the Araxá region, as well as whole its production stages. Microbiological analyses of the milk was accomplished (coliforms to 30 o C, Escherichia coli and Staphylococcus aureus) and of the water (coliforms to 30 o C, Escherichia coli), used in the process of production of the cheese artisanal Minas. It was also determined the pH of the water and of the milk. In the cheeses were made physical-chemistries analyses (pH, humidity, fat, chloride, activity of water, acidity titled, total protein, extension and maturation depth) and microbiological (total mesophyles, coliforms to 30 o C, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella sp, Listeria sp and determination of staphylococcal enterotoxin) of 37 producers collected randomly of the area of Araxá and of 10 cheeses collected in the market of Araxá. It was made a rising socioeconomic and of the processing conditions through an interview structured with application of questionnaires in the appraised producing units. The results indicated that, in the cheeses, 13.51% of the samples meet inside of the established out by the effective legislation for S. aureus and 86.49%; 51.35% and 56.16% inside, 48.65% and 37.84% out of the specified for coliforms 30 o C and Escherichia coli, respectively. They were found seven positive samples for the gender Salmonella sp in the 37 analyzed samples. It was not found the gender Listeria in none of the analyzed samples. All the cheeses collected in the market were out of the patterns established for coliforms to 30 o C, Escherichia coli and 60% came in agreement with the legislation for S. aureus. The analyzed samples of water meet with coliforms indexes to 30 o C and Escherichia coli above allowed them for the legislation in 86% of the appraised producing units. The data of the structured interview indicated four types of processes of production of the cheeses, resulting in a great heterogeneity among the cheeses of the area of Araxá. No producer totally meets adapted to the Law 14.185, of January 31, 2002. It is verified, therefore, with this diagnosis the need of training of the producers and implantations of good production practices so that the artisanal cheeses produced in the Araxá area can reach the minimum parameters of quality microbiologic and they be placed in the market with alimentary safety.

INTRODUCTION: Health impacts caused by the use of pesticides are large. Studies have demonstrated the effect of pesticides associated with other harmful agents, however, if assumes that, in isolation, the pesticides can also be harmful to hearing. As the high-frequency Audiometry (AAF) is a procedure used in the clinical diagnosis of hearing loss caused by chemical agents, was studied the possibility of the contribution of this resource in the detection of hearing loss caused by pesticides. OBJECTIVE: Evaluate hearing health of rural workers with and without exposure to pesticides. MATERIAL AND METHODS: Cross-sectional study that has met the criteria of research ethics, and had no conflict of interest, was held in 87 workers, aged 18 to 59 years, with formal, informal working and/or on family farming. Were evaluated 87 workers not exposed to pesticides (Group 1) and 49 that had exposure to these products (Group 2), whose have done anamnesis, ear canal inspection, distortion product otoacoustic emissions (DPOAE), pure tone audiometry at 0.5K, 1K, 2K, 3K, 4K, 6K and 8KHz, being normal, high frequency audiometry at 9K, 10K, 11,2K, 12,5K, 14K, 16K, 18K and 20KHz. RESULTS: The workers were distributed in 41% of the males and 59% female; 54% worked in agriculture (p < 0.0001), the mixture of pesticides was reported by 77% of the examined, the glyphosate based product was the most used (73%) and 24% did not know inform the name of the pesticide used, the use of personal protective equipment has not been identified, the average age of onset was 11 years (SD = 3.89), the glyphosate-based product was the most used (73%) and 24% did not know inform the name of the pesticide used. The use of personal protective equipment has not been identified, the average age of onset was 11 years (SD = 3.89) and 23% of the subjects (p = 0.013) reported dizziness before, during or after the application of pesticides. Workers exposed to pesticides (G2) showed higher averages in the AAF thresholds than those who were not exposed (G1) with significance between 9,000 and 20,000 Hz in both ears (p < 0.0001), regardless of the age group. The results of DPOAE and other symptoms were not significant. CONCLUSION: Workers exposed to pesticides showed worse results in the AAF, when compared with those without exposure. The AAF can be considered a sensitive instrument to detect auditory changes in workers exposed to pesticides. / INTRODUÇÃO: Os impactos à saúde ocasionados pelo uso de agrotóxicos são amplos. Estudos tem demonstrado o efeito dos agrotóxicos associados a outros agentes otoagressores, entretanto, se pressupõe que, isoladamente, os agrotóxicos também podem ser prejudiciais à audição. Como a Audiometria de Altas frequências (AAF) é um procedimento utilizado no diagnóstico clínico da perda auditiva ocasionada por agentes químicos, se estuda a possibilidade da contribuição deste recurso na detecção das perdas auditivas ocasionadas por agrotóxicos. OBJETIVO: avaliar a saúde auditiva dos trabalhadores rurais com e sem exposição a agrotóxicos. MATERIAL E MÉTODO: Estudo transversal que atendeu os critérios de ética em pesquisa, e, não apresentou conflito de interesses. Foi realizado em 87 trabalhadores rurais, na faixa etária de 18 a 59 anos, com vínculo de trabalho formal, informal e/ou que atuavam na agricultura familiar. Foram avaliados 38 sujeitos não expostos a agrotóxicos (G1) e 49 com exposição a estes produtos (G2), que realizaram anamnese, meatoscopia, emissões otoacústicas evocadas por produto de distorção (EOAPD), audiometria tonal liminar nas frequências convencionais de 500 a 8.000 Hz, e, em se apresentando normal, foi realizada a AAF em 9.000, 10.000, 11.200, 12.500, 14.000, 16.000, 18.000 e 20.000 Hz. RESULTADOS: A amostra foi distribuída em 41% trabalhadores do sexo masculino e 59% do sexo feminino; 54% atuavam na agricultura familiar (p<0,0001), a mistura de agrotóxicos foi relatada por 77% dos examinados, o produto à base de glifosato foi o mais utilizado (73%) e 24% não souberam informar o nome do agrotóxico utilizado. O uso de Equipamento de Proteção Individual não foi identificado, a média de idade de início de trabalho foi 11 anos (DP=3,89) e 23% dos sujeitos (p=0,013) relataram tonturas antes, durante ou após a aplicação de agrotóxicos. Os trabalhadores expostos a agrotóxicos (G2) apresentaram maiores médias em limiares da AAF que aqueles que não foram expostos (G1), com significância entre 9.000 e 20.000 Hz em ambas as orelhas (p<0,0001), independente da faixa etária. Os resultados das EOAPD e demais sintomas não foram significativos. CONCLUSÃO: Os trabalhadores expostos a agrotóxicos apresentaram piores resultados na AAF, quando comparados com aqueles sem exposição. A AAF pode ser considerada um instrumento sensível para detectar alterações auditivas em trabalhadores expostos a agrotóxicos.