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Planeamiento estratégico para la industria del cacao peruanoFalcón Puchuri, Christian Eduardo, Gosch Pozo, Alice Zaida, Martel Maraví, Saúl Javier 22 November 2018 (has links)
La industria del cacao a nivel mundial ha presentado, en los últimos años, una
demanda mayor a la oferta de este fruto. Esto representa una significativa oportunidad para el
país como productor de cacao en grano y contribuirá a la generación de empleo del agricultor
cacaotero. Además, el cacao peruano viene siendo reconocido como cacao fino por su
calidad, buen aroma y sabor, lo que le permite tener una ventaja competitiva. Sin embargo,
aún le falta desarrollar mecanismos de gestión y desarrollo de procesos, que hagan posible su
consolidación en la industria. El presente estudio es una valiosa herramienta que propone
estrategias agresivas para aumentar la productividad y calidad de producto, complementado
con la mejora de técnicas de cultivo y capacitación a los agricultores. Para llegar a este fin, se
plantearon una serie de objetivos que contribuyen el crecimiento, desarrollo, y consolidación
en un corto y largo plazo. Estos objetivos son: (a) el incremento en la rentabilidad obtenida a
partir del cultivo de cacao, (b) el aumento de la facturación y (c) incrementar la cantidad de
puestos de trabajo. Para ello, se requiere que las diferentes asociaciones que existen en la
industria estén capacitadas con el fin de poder mejorar la presentación del cacao peruano
frente a los clientes extranjeros. Nuestra visión para el 2027, es que el Perú será el quinto
exportador y sexto productor a nivel mundial de cacao en grano, teniendo como pilares la
eficiencia, rentabilidad y la promoción del empleo; soportados por los avances tecnológicos
disponibles en la industria, con la finalidad de contribuir al bienestar de los involucrados en el
sector cacaotero / The cocoa industry around the world has presented in recent years, a greater demand for
over the supply of this fruit, this established a significant opportunity for our country as a cocoa
producer. This will contribute to the employment generation of the industry. Also, Peruvian
cocoa has been recognized as fine cocoa because of its quality, good fragrance and flavor,
which allows it to have a competitive advantage. However, it still needs to develop
management mechanisms and the development of processes, which allows it to consolidate
itself. The present study is a valuable tool that proposes aggressive strategies, increase
productivity and product quality, complemented by improved the cultivation techniques and
training for cocoa farmers. To reach this goal, a series of objectives were proposed to
contribute to the growth, development and consolidation in a short and long term, such as:
enhance the profitability due to the cocoa crop, grow in billing and increase the number of jobs
generated by this industry. This requires that the different associations existing in this industry
must be trained and farmers must develop their technical skills to be able to improve the
presentation of their high quality cocoa fruits to foreign. Through our vision for the year 2027,
Peru is positioned as the fifth exporter and sixth producer worldwide of cocoa beans, it will be
supported by efficiency, profitability and the improvement of employment, contributing to the
welfare of those involved in the cocoa sector.
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Planeamiento estratégico para Agroforestal Selva Peruana S.A.C.Calzada Franco, José Luis, Giribaldi Neyra, Christian Roberto, Pérez Estrella, Angela Teresa 31 March 2017 (has links)
Este plan estratégico se ha elaborado para la empresa Agroforestal Selva Peruana
S.A.C., siguiendo la metodología del Proceso Estratégico, diseñado por D’Alessio (2013). La
organización se encuentra ubicada en la provincia de Oxapampa, departamento de Pasco, en
un terreno de 100 hectáreas a 2,400 m.s.n.m. En la actualidad tienen 28,000 cafetos sembrados
en un espacio de siete hectáreas. La diferenciación de esta empresa está en producir café
orgánico, con la visión de generar alta productividad, con calidad y acceso directo al mercado
extranjero. De esta forma brindará rentabilidad a sus accionistas, siendo socialmente
responsables.
Los objetivos de largo plazo establecen que la empresa exportará 60 toneladas de café
orgánico en el año 2025, ya que contará con un rendimiento de 655 kilogramos por hectárea de
cultivo. Todo esto bajo las condiciones de la certificación Bird Friendly, con empleados
capacitados, a quienes se les brindará seguridad en el desempeño de sus labores. A lo largo de
este documento se presentaron 15 estrategias que fueron evaluadas para determinar cuáles
contribuían con el logro de los objetivos y cuáles no, seleccionando seis de ellas.
En los próximos 10 años, Agroforestal Selva Peruana deberá beneficiar, tostar y
empacar café para la exportación, con una marca propia. Estas exportaciones estarán enfocadas
no solo al consumo de café en el hogar sino a cafeterías y restaurantes, utilizando los servicios
de un bróker especializado en cada mercado de destino, siendo Estados Unidos el principal. De
esta manera se adquiere conocimiento sobre dichos mercados y la empresa tendrá la capacidad
de innovar y mejorar continuamente. Al eliminar el uso de un acopiador local, se incrementa
el precio que se recibirá y por lo tanto el rendimiento sobre la inversión. Pero para ello es
necesario contar con procesos estandarizados y personal calificado, que preferiblemente será
reclutado en la misma zona del cultivo para promover el desarrollo económico de la región / This strategic plan has been developed for Agroforestal Selva Peruana S.A.C., using
the Strategic Process, created by D’Alessio (2013). This company that is located in the province
of Oxapampa, Department of Pasco, in an area of 100 acres at 2,400 meters above sea level.
Currently owns 28,000 coffee trees planted on an area of seven acres. Differentiation of this
company is to produce organic coffee, with a view to generate high productivity, quality and
access to the foreign market. This will provide returns to its shareholders, being socially
responsible.
The long-term objectives state that the company will export 60 tons of organic coffee
in 2025, because it will have a yield of 655 kg per hectare of crop. All this under the conditions
of the Bird Friendly certification, with trained employees, working under safe conditions.
Throughout this document 15 strategies were evaluated to determine that six eight contribute
to achieve the goals of the organization, according to its vision and mission.
Over the next 10 years, Agroforestal Selva Peruana will process, roast and package
coffee for exports, with its own recognized brand. These exports will focus not only coffee
consumption at home but to cafes and restaurants, using the services of a specialized broker
each target market. In this way knowledge is acquired on such markets and the company will
have the ability to innovate and continually improve. By eliminating the use of a local gatherer,
the price to be received and therefore the return on investment increases. But for this you need
to have standardized processes and qualified personnel, which will preferably be recruited in
the same area of cultivation to promote economic development in the region
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Informe de consultoría - Corporación GranosCoaquira Ugarte, Lucas Ernesto, Gamarra Garcia, Gonzalo Genaro, Vilchez Medina, Jackeline Virginia 05 November 2021 (has links)
En la presente consultoría, se analiza al grupo económico Cereales Sur y Corporación
Granos, con el objetivo de incrementar su rentabilidad en la fabricación de alimentos naturales
de alto valor nutricional. Actualmente Cereales Sur, en alianza con Corporación Granos,
distribuyen alimentos de consumo masivo en Perú desde el año 2017, su principal objetivo
es competir en las líneas de alto potencial, con alimentos READY TO EAT (listos para el
consumo). La empresa ha experimentado un crecimiento moderado en sus ventas, siendo su
principal consumidor el Estado Peruano, específicamente el Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma debido a sus principales fortalezas: calidad y pronta entrega. La sede
principal y planta procesadora de alimentos están ubicadas en Arequipa. El grupo económico
declara ventas anuales alrededor de S/5’000,000
A partir de las entrevistas realizadas a los principales directivos, el análisis situacional
de la organización y objetivos a largo plazo, se identifican como problemas: bajo crecimiento
en ventas, poca información del mercado y ausencia de planificación en la definición de un
mercado objetivo. Abordando los problemas mencionados, se emplea el método de Delphi
para la elección de una estrategia de diversificación relacionada, además de la matriz de Ansoff
para definir la alternativa en el logro de nuestro objetivo, de esta manera, se propone diversificar
la línea de productos presentando la implementación de una línea de producción con base
en los proyectos de la empresa, planteando así, el lanzamiento de alimento balanceado para
perros con enfoque social. Posteriormente se planifican las actividades en un diagrama de
Gantt para finalmente, analizar los resultados obtenidos, el valor presente neto y la tasa interna
de retorno. / The present investigation for the economic group Cereales Sur and Corporación Granos
with the aim of increasing their profitability in the manufacture of natural foods with high
nutritional value. Currently, Cereales Sur in alliance with Corporación Granos has been distributing
food for mass consumption in Peru since 2017, its main objective is to compete in high potential
lines, with READY TO EAT foods (ready for consumption). The company has experienced
moderate growth in its sales, its main consumer being the Peruvian State, specifically the
National School Food Program Qali Warma due to its main strengths: quality and prompt
delivery. The main headquarters and food processing plant are located in Arequipa, currently.
The economic group declares annual sales of around S/5,000,000.
Based on the interviews carried out with the main managers, the situational analysis
of the organization and long-term objectives, the following problems are identified as: low
growth in sales, little market information and lack of planning in the definition of a target
market. Addressing the aforementioned problems, the Delphi method is used to choose a
related diversification strategy, in addition to the Ansoff matrix to define the alternative in
achieving our objective, in this way, it is proposed to diversify the product line presenting
the implementation of a production line based on the company’s projects, thus proposing the
launch of balanced food for dogs with a social focus. Subsequently, the activities are planned
in a Gantt chart to finally analyze the results obtained, as well as the net present value and the
internal rate of return. Concluding, with precise recommendations in order to increase sales
and diversify markets.
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Frutorganica: paraseal y el problema del posicionamientoBazán Díaz, Walter Antonio, Chauca Sifuentes, Daniel Edison, Guzmán Arámbulo, Javier Antonio, Mendoza Azanza, Oscar Martín 22 July 2019 (has links)
El presente trabajo de investigación se enfoca en un tema muy empleado en marketing como
es el posicionamiento de producto o marca, así como la importancia del uso de estrategias idóneas
para conseguir el posicionamiento esperado. El caso relata la historia de dos amigos y colegas de
trabajo, Hans Wilson y Jorge Borges, con años de experiencia en el sector de banano en el área de
investigación y desarrollo en la empresa Frutidol, se encargaban de buscar soluciones contra los
reclamos de calidad; en esa búsqueda encontraron un producto flexible y de consistencia plástica
llamado Protexfilm, usado en la industria farmacéutica y de laboratorio para proteger el
instrumental de vidrio y su contenido de las sustancias externas del medio ambiente; llevándolo
luego de un periodo de prueba a ser usado en la industria del banano para la protección de las
coronas del fruto y evitar que tengan contacto con el oxígeno del medio ambiente, evitando de esta
manera que el banano se madure prematuramente o se pudra por la acción de hongos y bacterias.
Por muchos años Protexfilm fue la única alternativa de solución para esos casos; sin embargo
ante la falta de un adecuado trabajo de posicionamiento por parte de Frutidol, los clientes no lo
reconocían por su nombre comercial sino lo llamaban “Plastidol”, ello en relación a su consistencia
plástica y el nombre de la empresa que lo comercializaba. Después de una serie de cambios en
Frutidol, Hans y Jorge son cesados de sus cargos, por lo que deciden formar la empresa
Frutorgánica e iniciar el reto de encontrar un sustituto ideal a Protexfilm, que sea exclusivo para
uso en protección de corona de banano orgánico y que brinde además mejores ventajas y
beneficios que el producto innovador.
Después de años de búsqueda, investigación y desarrollo consiguen diseñar y lanzar al mercado
un producto llamado Paraseal, con una serie de ventajas y beneficios superiores a la competencia,
sobre todo en seguridad, rendimiento y precio; además de ser el único con certificaciones
internacionales para uso en productos orgánicos. El caso se centra en el análisis de la empresa
Frutorgánica y el problema inesperado relacionado al posicionamiento de Paraseal en el mercado
peruano, ya que tampoco era reconocido por su nombre comercial siendo llamado por clientes y
usuarios como “el nuevo plastidol”. Ante esos sucesos Hans y Jorge se ven en la necesidad de
rediseñar las estrategias de marketing con el objetivo de conseguir el posicionamiento esperado
con Paraseal, que permita a su vez cumplir con los objetivos planteados por la empresa. / This research work focuses on a topic very used in marketing such as the positioning of a product
or brand, as well as the importance of using appropriate strategies to achieve the expected
positioning. The case tells the story of two friends and coworkers, Hans Wilson and Jorge Borges,
with years of experience in the banana sector in the area of research and development in the
company Frutidole, where they were responsible of finding solutions against quality complaints ;
during that search they found a flexible and plastic consistency product called Protexfilm, which
was used in the pharmaceutical and laboratory industry to protect glassware and its contents from
external substances in the environment; taking it after a trial period to be used in the banana
industry for the protection of the crowns of the fruit and avoid having contact with the oxygen of
the environment, thus preventing the banana from ripening prematurely or rotting by the action of
fungi and bacteria.
For many years Protexfilm was the only alternative solution for those cases; However, in the
absence of adequate positioning work by Frutidole, customers did not recognize it by its
commercial name but called it "Plastidol", in relation to its plastic consistency and the name of the
company that sold it. After a series of changes in Frutidole Hans and Jorge are dismissed from
their positions, so they decide to start the company Frutorgánica and initiate the challenge of
finding an ideal substitute to Protexfilm, which is exclusive for use in crown protection of organic
bananas and that also offers better advantages and benefits than the innovative product.
After years of research, research and development, they manage to design and launch a product
called Paraseal, with a series of advantages and benefits superior to the competition, above all in
safety, performance and price; besides being the only one with international certifications for use
in organic products. The case focuses on the analysis of the company Frutogánica and the
unexpected problem related to the positioning of Paraseal in the Peruvian market, since it was not
recognized by its commercial name being called by customers and users as "the new plastidol".
Faced with these events Hans and Jorge are in need of redesign new marketing strategies, in order
to achieve the expected positioning with Paraseal, which in turn allows to meet the objectives set
by the company.
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Planeamiento estratégico del café en el PerúAyala Gómez, Erika Jesús, Bernabé Ponte, Elí, Montoya Amemiya, Magally, Pinedo Gamarra, Joel Ángel January 2016 (has links)
El sector cafetalero peruano registró en los últimos años decrecimiento en la producción de granos de café a causa de la crisis generada por el virus de la roya el 2013, lo cual afectó la mayor parte de las plantaciones de cafeto y demostró que muchos de los productores no estaban debidamente capacitados para afrontarla. Sin embargo, el café del Perú ha sido reconocido como uno de los productos tradicionales más importantes que el Perú exporta, ello se ve reflejado en el aumento de su demanda y en que se ha convertido en sustento de más de 223 mil familias en todo el Perú. Por ello para conocer a profundidad la realidad del café peruano, visitamos el importante distrito cafetalero de Villarrica, donde recogimos opiniones de los productores y de las asociaciones de café.
La presente tesis desarrolla el Planeamiento Estratégico del café en el Perú.
Representa una valiosa herramienta que propone estrategias de tipo defensivas, para dirigir los esfuerzos a reducir los costos de producción, aumentar la productividad y calidad, aplicado al mejoramiento del proceso y de las personas. Para llegar a este resultado se plantearon objetivos que permitan el crecimiento a corto y largo plazo, como son: el incremento en el rendimiento del cultivo de café, el aumento de las exportaciones, el incremento del consumo interno, la mejora de la calidad del café y el incremento de la venta del producto con valor agregado. Por lo cual es necesario mejorar la asociación y capacitación de los cafetaleros, desarrollar la investigación científica, invertir en infraestructura, entre otras estrategias. Es así como nuestra visión para el año 2026 es posicionar al Perú como como uno de los mejores productores de café de calidad a nivel mundial, logrando ser reconocidos por su excelente aroma y sabor, alcanzando altos niveles de rendimiento de los terrenos de cultivo para contribuir con el desarrollo económico y tecnológico del sector cafetalero / The Peruvian coffee sector in recent years recorded decrease in production of coffee beans because of the crisis caused by the virus rust 2013, Which affected most of the coffee plantations and showed that many producers were not properly trained to deal with it. However, the coffee of Perú has been recognized as one of the most important traditional products that Perú exports, this is reflected in the increase in demand and that has become livelihoods of more than 223,000 families across the Perú. Therefore to know in depth the reality of Peruvian coffee, we visited the district important coffee Villarrica, where we collected opinions of producers and associations of coffee.
This thesis develops the Strategic Planning coffee in Perú. Represents a valuable tool that proposes strategies of defensive type, to spearhead efforts to reduce production costs, increase productivity and quality, applied to process improvement and people. To reach this result objectives that allow growth in the short and long term were raised, such as: increased crop yield coffee, increased exports, increased domestic consumption, improving coffee quality and increased sales of value-added product. Therefore it is necessary to improve the association of coffee growers and training, developing scientific research, investing in infrastructure, among other strategies. This is how our vision for 2026 is to position Perú as one of the best producers of quality coffee worldwide, achieving recognition for their excellent aroma and flavor, achieving high levels of performance of agricultural land to contribute with economic and technological development of the coffee
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Planeamiento estratégico para la industria peruana del algodónCampos Alva, María Elizabeth, Farfán Gómez, Jimmy Amner, Pezo Delgado, Juan Erwin, Ruiz Vásquez, Mario Fernando 18 July 2017 (has links)
El presente trabajo se centró en la elaboración del plan estratégico de la Industria
Peruana de Algodón hacia el año 2027, cuyo objetivo principal es lograr las potencialidades
necesarias para ser la segunda comercializadora de algodón de Sudamérica, a través de un
producto de reconocido prestigio y calidad, que satisfaga la demanda interna, sea exportable a
otros mercados, generando una mayor tasa de empleos y un aporte considerable al Producto
Bruto Interno (PBI) del país. Para ello, la propuesta se sustenta en un exhaustivo análisis
interno y externo, así como de sus competidores, identificando fortalezas, oportunidades,
debilidades, amenazas y factores claves de éxito, según la metodología del modelo secuencial
integral del Dr. Fernando D’Alessio.
Como resultado de la investigación y análisis realizado se plantearon estrategias
como: (a) incrementar la participación de mercado del algodón como materia prima para la
fabricación de hilado y textil nacional y mundial; (b) incrementar la exportación en los
mercados de Bolivia, Ecuador, Japón, Corea del Sur, Canadá, Indonesia y República Checa;
(c) exportar algodón peruano de fibra larga y extra larga a Colombia y México, (d)
incrementar la oferta de algodón Pima IPA 59 para su colocación en mercados actuales y
nuevos; (e) desarrollar un producto mejorado a través de semillas transgénicas; (f) crear un
gremio con todos los participantes de la cadena productiva, ya que la producción a mayor
escala permite más rentabilidad; (g) crear alianzas estratégicas para atraer inversionistas de
países de América y Asia; y (h) crear alianzas estratégicas con empresas del sector textil a fin
de asegurar el consumo del producto. Para lograr esto, es de vital importancia la integración y
capacitación de todos los stakeholders de la cadena productiva y posicionar al algodón
peruano en el 2027 como un producto bandera, de excelente calidad y que contribuye al
desarrollo económico del país / The present work focused on the elaboration of the strategic plan of the Peruvian
Cotton Industry towards the year 2027, whose main objective is to achieve the potentialities
to be the second cotton merchant in South America, through a product of recognized prestige
and quality, which satisfies domestic demand, can be exported to other markets, generating a
higher employment rate and a considerable contribution to the country's Gross Domestic
Product (GDP). To this end, the proposal is based on an exhaustive internal and external
analysis, as well as on its competitors, identifying strengths, opportunities, weaknesses,
threats and key factors of success, according to the methodology of the integral sequential
model of Dr. Fernando D'Alessio.
As a result of the research and analysis carried out, strategies were proposed such as:
(a) increasing the market share of cotton as a raw material for the production of domestic and
global yarn and textile; (b) increase exports in the markets of Bolivia, Ecuador, Japan, South
Korea, Canada, Indonesia and the Czech Republic; (c) to export Peruvian cotton of long and
extra-long fiber to Colombia and Mexico; (d) to increase the supply of pima cotton IPA 59
for its placement in current and new markets; (e) developing an improved product through
transgenic seeds; (f) create a guild with all the participants of the productive chain, since the
production on a larger scale allows more profitability; (g) create strategic alliances to attract
investors from countries in the Americas and Asia; and (h) create strategic alliances with
companies in the textile sector in order to ensure the consumption of the product. To achieve
this, it is of vital importance the integration and training of all stakeholders of the productive
chain and position Peruvian cotton in 2027 as a flagship product, of excellent quality and
contributing to the economic development of the country
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Modelo prolab: propuesta de producto altamente proteico derivado de “tenebrio molitor” para prevenir la anemia en PerúMedina Gutiérrez, Luis Miguel, Mesia Reátegui, Carol Ximena, Ochoa Lluen, Eduardo Brayhan, Yupanqui Aguilar, Diana Mardely 27 September 2023 (has links)
La anemia en el Perú es un problema que afecta al 24.8% de la población lo cual
representa más de 8 millones de personas (OMS,2020). Este problema se asocia
estrechamente con la desnutrición, lo que indefectiblemente genera impacto negativo en su
evolución cognitiva, psicomotor y nerviosa. Para abordar este problema, se propone la
producción innovadora de muffins fortificados a base de harina de Tenebrio Molitor, que no
solo ayuda a combatir la anemia, sino que también mejora la nutrición en personas con
deficiencias nutricionales gracias a su alto contenido proteico. Además, estos muffins pueden
ser beneficiosos para personas que practican deporte y para aquellos preocupadas por el
cuidado del medio ambiente que buscan una alimentación saludable. Así el modelo de
negocio incluye su comercialización, pruebas con usuarios, plan de operaciones, flujos de
caja, entre otros, que confirman que resulta factible y viable con una inversión de S/. 637,556,
la cual generará un VAN proyectado de S/ 6’988,379 en cinco años, así como un VANS de S/
1 ́527,852 en cinco años. A ello debemos sumar, que este modelo se encuentra en alineado
con los ODS 2, 12 y 13, con un IRS de 50%, 36% y 25% respectivamente, puesto que el uso
de Tenebrio Molitor como fuente de proteína alternativa promueve no sólo la sostenibilidad
respecto a la producción de alimentos, sino también contribuye a la reducción de la huella de
carbono. / Anemia in Peru is a problem that affects 24.8% that representing more than 8 million
people (OMS, 2022). This problem is associated with malnutrition, which inevitably
generates a negative impact on their cognitive, psychomotor, and nervous evolution. To
address this problem, an innovative production of muffins fortified with Tenebrio Molitor
flour is proposed, which not only helps combat childhood anemia but also improves nutrition
in people with nutritional deficiencies thanks to its high protein content. In addition, these
muffins can be beneficial for athletes and environmentally conscious people seeking healthy
food. Thus, the business model includes its commercialization, whose tests with users,
operations plan, cash flows, among others, confirm that the business model is feasible and
viable. In this way, the business model with an investment of S/. 637,556 will generate a
projected NPV of S/ 6’988,379 over five years, as well as a social NPV of S/ 1 ́527,852 over
five years. Additionally, it aligns with SDGs 2, 12, and 13, with an IRS of 50%, 36%, and
25%, respectively, as the use of Tenebrio Molitor as an alternative protein source promotes
sustainability in food production and contributes to reducing the carbon footprint. In
summary, this business model is not only financially profitable but also offers an important
solution to a public health problem and is sustainable and socially responsible.
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Planeamiento estratégico de la piña de JunínLazo Huaynalaya, Eyleen, Marcas García, Natalíe, Serna Doria, Nelly 13 February 2018 (has links)
Durante los últimos años, en el mundo existe una tendencia creciente de la preferencia
por el consumo de vegetales y diversas frutas, lo que incrementó su demanda y generó
oportunidades de emprendimiento. Ante este panorama, la piña se ha convertido en un fruto
muy valorado por sus distintos beneficios nutricionales. Las tierras del Perú, y en especial de
Junín, cuentan con ventajas comparativas para el cultivo de piña, como: la variedad de
climas, ubicación geográfica y sus suelos fértiles, lo que permite producir piñas de excelente
calidad en sus diversas variedades.
En el desarrollo del análisis externo se observó que Junín cuenta con una estabilidad
política y económica que favorece a toda la cadena de valor de la piña, posee diferentes
oportunidades como el incremento de la demanda de productos naturales, el intercambio de
conocimientos y la variedad de terrenos agrícolas en la producción, así como la tendencia a la
agro industrialización. Sin embargo, esto no es suficiente si se considera las debilidades
internas del sector como la falta de asistencia técnica del gobierno, la falta de estandarización
de la producción de la piña, el limitado nivel de asociatividad de los agricultores y el costo o
acceso al financiamiento local.
En la presente tesis, se desarrolló el planeamiento estratégico de la piña en Junín. Para
ello, se desarrolló un análisis tanto externo como interno, y competitivo de la Piña para
proponer estrategias, objetivos y políticas que ayudarán a que, al 2023 Junín seguirá siendo
líder en la producción de piña a nivel nacional, alcanzando un alto rendimiento (t/ha),
contribuyendo al Valor Bruto de la Producción y al desarrollo del sector; promoviendo el
crecimiento de la región y el consumo per cápita nacional / During the last years, in the world there is a growing trend of preference for the
consumption of vegetables and various fruits, which increased their demand and generated
entrepreneurial opportunities. Faced with this panorama, the pineapple has become a fruit
highly valued for its various nutritional benefits. The lands of Peru, and especially of Junín,
have comparative advantages for the cultivation of pineapples, such as: the variety of
climates, geographical location and their fertile soils, which allows to produce pineapples of
excellent quality in their different varieties.
In the development of the external analysis it was observed that Junín has political and
economic stability that favors the entire pineapple value chain, has different opportunities
such as the increase in the demand for natural products, the exchange of knowledge and the
variety of agricultural lands in production, as well as the trend towards agroindustrialization.
However, this is not enough if one considers the internal weaknesses of the sector such as the
lack of technical assistance from the government, the lack of standardization of pineapple
production, the limited level of associativity of farmers and the costly access to local
financing. .
In the present thesis, the strategic planning of the pineapple was developed in Junín.
To do this, an analysis was developed both external and internal, and competitive Piña to
propose strategies, objectives and policies that will help, by 2023 Junín is positioned as the
first producer of pineapple at national level, reaching a high yield ( t/ha), contributing to the
Gross Value of Production and the development of the sector; promoting the growth of the
region and national per capita consumption
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Planeamiento estratégico de la industrialización del concentrado de cobreÁlamo Alvarado, Aldo Carlos, Gardinalli Fernandes, Artur, Machado de Magalhaes, Itamar, Castro Tafur, Manuel, Cárdenas Advíncula, Ysrael Alberto 17 March 2017 (has links)
El Perú en 2016 ha incrementado en 41% el volumen de producción de cobre en relación al año anterior, posicionándose en el segundo puesto como productor mundial de este metal. Actualmente, el cobre producido en el Perú es exportado en la forma de dos productos distintos: (a) concentrado de cobre (79%) y (b) cátodo (21%). El concentrado de cobre también podría ser transformado en cátodos si el país dispusiera de suficientes instalaciones de fundiciones y refinerías para su procesamiento. El proceso de fundición y refinería que transforma el concentrado de cobre en cátodo añadirá valor al producto, generando nuevas oportunidades de empleos, trayendo nuevas tecnologías, y haciendo del Perú un país más industrializado. Las diferentes empresas mineras productoras de concentrado están distribuidas a lo largo y ancho del país, siendo en algunos casos grandes empresas multinacionales con importante inversión de capital, y por otro lado empresas locales de menor giro de inversión, pero no menos importantes para la obtención de los records de producción reportados cada año en ese rubro de negocio. La actividad minera es uno de los factores de mayor relevancia para el PBI del Perú. Sin embargo, la realidad es que el país carece de instalaciones y plantas que puedan transformar los concentrados en cátodos y luego en productos semiacabados (i.e., bobinas o planchas) y acabados (e.g., tuberías, cables, etc.).
Este estudio busca identificar y cuantificar las fundiciones y refinerías que son necesarias para cubrir las necesidades del país en relación al procesamiento del concentrado de cobre, así como también su ubicación geográfica en relación a las mayores zonas productoras mineras, buscando disminuir gastos de transporte y añadir valor al producto. El estudio fue desarrollado definiendo la Visión, Misión, y Valores al horizonte de 2023, elaborando el Planeamiento Estratégico de la Industrialización del Concentrado de Cobre teniendo como base el Modelo Secuencial del Proceso Estratégico de D´Alessio (2015), y el análisis de los factores externos e internos del sector que tienen influencia en la industria,
identificando las oportunidades, amenazas, fortalezas, y debilidades que generaron las matrices para definir las estrategias principales para lograr los objetivos a largo y corto plazo, cumpliendo con la Visión y Misión definidas en un comienzo. El sector de la Industrialización del Concentrado de Cobre tiene diversas oportunidades pero a la vez puede enfrentar fuertes barreras de entrada como grandes inversiones que son necesarias y restricciones en temas ambientales, sociales, y de la política interna, donde las comunidades cumplen un importante rol para su éxito y de la industria minera en general / In 2016, Peru has increased in 41% the copper production in comparison with the previous year, being the second biggest copper producer in the world. Nowadays, the copper produced in Peru is exported as two different products being copper concentrate (79%) and cathode (21%). The copper concentrate could also be transformed into cathodes if the country would have enough facilities as smelters and refineries for processing the concentrate. The smelting and refining process to transform copper concentrate in cathode will add value to the final product and create new job opportunities, would bring new technologies and transform our country in a more developed and industrialized one.
The different mining companies that produces copper concentrate are distributed along the country, being those companies in some cases big multinational enterprises with billon dollars of foreign investment, as well as local companies with smaller amount of investment, but not less important for the new production records reported each year in the country. Mining is one of the main factors of relevance for the GDP in Peru. On the other hand, the real situation is that the country does not have enough facilities which could transform the copper concentrate into cathodes and finally in half-finished product (i.e., reels and sheets) and finished product (e.g., cable and pipes).
This study is developed to identify and quantify new smelter and refinery facilities required to cover all country needs related to copper concentrate process, as well as the geographic location in relation to mayor copper producer companies trying to reduce costs of concentrate transport and adding value to the final product. The study was developed first defining the Vision, Mission, and Values targeting the 2023, working in the Strategic Planning for the Copper Concentrate Industrialization and based on D´Alessio´s Strategic Process Model and the external and internal factor analysis of the sector that have influence on the industry identifying opportunities, threats, strengths, and weaknesses that generated the matrices to define the main strategies to achieve long and short term objectives,
complying with the Vision and Mission defined in the beginning. The Copper Concentrate Industrialization sector has many opportunities but also can face strong entry barriers as big investments are required and environmental, social as well as internal politic restrictions can be found, where communities play an important role for its success and also for the mining industry
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Planeamiento estratégico para la industria peruana de productos cosméticosDíaz Córdova, Alfredo, Li Hoyos, Manuel Francisco, Mechán Espinoza, Julio César, Palacios Morón, Edwin Estefano 21 September 2018 (has links)
El presente estudio propone un plan estratégico para la industria peruana de productos
cosméticos con metas agresivas al 2028. Este análisis considera que el Perú, gracias a su
biodiversidad, puede proveer de insumos a la industria cosmética y volverla altamente
competitiva, generar empleo formal e integrar a otros sectores en su cadena productiva,
impactando directamente en el Producto Bruto Interno (PBI) nacional y en el aspecto social.
La implementación de este plan comprende participación de las comunidades, fortalecimiento
de la industria, desarrollo sostenible de insumos de la biodiversidad peruana, aumento del
retorno sobre la inversión, equilibrio del comercio con la salud, seguridad de los productos,
abastecer principalmente los mercados de Asia, Estados Unidos y América Latina. No
obstante, la industria necesita mejorar su infraestructura, desarrollar tecnología, y capacitar
técnicamente a su mano de obra. Otros países de Latinoamérica han considerado al sector
cosmético como estratégico para su desarrollo debido a su capacidad para generar mano de
obra directa e indirecta y al gran impacto social que genera la creación de una cadena de
valor. Los principales canales de venta son el retail y el de venta directa. Un tercer canal de
gran potencial de crecimiento es el e-commerce, que representa solo el 1% de las ventas. El
consumo per cápita en Perú es US$ 74.90 anuales siendo uno de los más bajos de la región
(Euromonitor, 2015) y se estima un crecimiento anual del 8% del mercado de cosméticos.
Finalmente, el presente estudio señala que para el 2028, la industria peruana de cosméticos
habrá triplicado sus ventas de US$ 2,197’000,000 en 2017 a US$. 6,158’000,000 con más de
diez plantas ubicadas en diferentes regiones e indirectamente habrá contribuido con la
descentralización del país. También considera que para el 2028, el sector estará en capacidad
de generar empleos directos e indirectos de 400,000 a un millón de puestos de trabajo
formales / This study proposes a strategic plan for the Peruvian Cosmetic Industry and it is
committed to setting aggressive targets by 2028. This analysis considers that Peru, because of
its biodiversity, could provide raw materials to the cosmetics industry and make it highly
competitive, capable of generate formal employment with strong salaries and it could
integrate another industries within the productive chain. This would affect directly the
national Gross National Product and the social aspect. The implementation of this plan
includes community participation, strengthening of the industry, sustainable development of
Peruvian biodiversity raw materials, a bigger return on investment, balance of trade with
health, product safety, and supply to markets in Asia, United States of America and Latin
America. However, the industry needs to improve its infrastructure, develop more
technology, and technically train its work force. Other countries in South America got a
strategic plan that considers cosmetic sector as one of the most important and it would have
the greatest impact on their development and Peru should be aligned. The main sales
channels are retail and door-to-door sales. The last one has an outstanding and efficient cost
structure, since it does not need to invest in big inventories when sending only orders by
catalog and the cost in advertising returns because they sell the catalogs to the consultants. A
third potential channel is e-commerce, which represents just 1% of sales. Currently, per
capita consumption is US$ 74.90 per year, with an estimated annual growth of 8% of the
cosmetics market. Finally, this study establish that by 2028, the Peruvian cosmetics industry
will have tripled its size from US$ 2,197’000,000 in 2017 to US$. 6,158’000,000 with more
than ten plants located in different regions and it will indirectly have contributed to the
decentralization of the country. It also considers that for that year, the sector will be able to
generate direct and indirect jobs from 400,000 to one million formal jobs
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