Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Monaliza Sena.pdf: 859528 bytes, checksum: 469cac504854c38fa1572d18495a4867 (MD5) Previous issue date: 2012-03-16 / Foram realizados dois estudos com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB) e energia digestível de ingredientes convencionais protéicos e energéticos. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Pesquisa Aquáticos (LAPOA) na Pontifícia Universidade Católica de Goiás, CAmpus II, Goiânia-Goiás, no período de fevereiro a março de 2011, onde no primeiro experimento foram utilizados 56 juvenis de tambaqui (300 +- 10g), sendo alojados em sete aquários de 310 L(oito peixes/aquário) conectados a um sistema de recirculação em um delineamento de blocos casualizados com seis tratamentos e quatro repetições, sendo considerado o bloco o período de coleta. O segundo experimento foi composto por 24 juvenis de tambaqui (400 +-20g), alojados em seis aquários de 310 L (quatro peixes/aquário) sendo também conectados a um sistema de recirculação em delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos e quatro repetições, sendo considerado o bloco o período de coleta. A determinação dos coeficientes de digestibilidade foi realizado pelo método indireto, utilizando uma dieta referência para cada experimento tendo as dietas testes a inclusão de 30% do ingrediente testado além de 0,2% de óxido de cromo (Cr2O3) incorporado as dietas. Observaram-se quanto aos ingredientes protéicos que a farinha de peixe e o glúten de milho tiveram melhores coeficientes de digestibilidade para o tambaqui, apesar de não haver diferença estatística significativa entre esses ingredientes e a farinha de vísceras de frango quanto ao CDA da (MS), (EB) e para o conteúdo em energia digestível (ED). Já em relação aos ingredientes energéticos analisados os melhores CDA para (MS), (PB), (EB) foram do milho ao sorgo, apesar de não haver diferença estatística significativa quanto ao CDA da MS, da EB e da energia digestível desses ingredientes e a quirera de arroz. Não houve diferença estatística quanto ao CDA da PB do milho e do sorgo, farelo de trigo e farelo de arroz.

O objetivo do presente estudo foi determinar, em presença de multi-carboidrase (MC: galactomananase, xilanase, beta-glucanase, e alfa-galactosidase) e fitase (10.000 FTU/g) o balanço nutricional, uso aparente da energia (EMA), a digestibilidade ileal aparente e estandardizada dos aminoácidos em diferentes ingredientes usados na alimentação de frangos de corte. Sob o delineamento inteiramente casualizado 1960 frangos machos (Cobb 500) foram distribuídos do 1 aos 21 dias de idade para receberem cinco tratamentos, em sete repetições com sete aves cada. A adaptação das aves às gaiolas, sob níveis nutricionais dietéticos recomendados à fase, se deu do 1º ao 10º dia de idade. A seguir, receberam as dietas experimentais dos 11 aos 18 dias, quando se procedeu a coleta de excretas, período esse, definido como Ensaio 1. A partir do 19º dia as aves receberam nova dieta até os 21 dias de idade, quando se deu o abate para amostragens do conteúdo ileal, período definido como Ensaio 2. As dietas do período experimental foram: dieta de referência e quatro dietas a base de milho (Ensaio 1) e quatro dietas a base de amido de milho (Ensaio 2). As dietas experimentais tinham como única fonte de proteína 30% do ingrediente testado, sendo fornecidas sob arranjo fatorial 2 MC (0 ou 200 mg/kg) x 2 fitase (0 ou 50 mg/kg). Os ingredientes testados foram: farelo de trigo, farelo de arroz, sorgo, farelo de canola, farelo de girassol, milho, farelo de soja e soja integral extrusada. Os dados foram submetidos à análise de variância utilizando o PROC GLM do SAS 9.2. As enzimas melhoraram (P < 0,05) o balanço de nutrientes, a EMA, digestibilidade ileal aparente e estandardizada dos aminoácidos nos diferentes ingredientes testados. Separada ou combinada a multi-carboidrase e fitase tiveram eficiência diferenciada para cada ingrediente estudado e utilizado na formulação das rações de frangos de corte na fase inicial, correspondente ao período de 14 aos 21 dias de idade / The aim of this study was to determine the effects of multi-carbohydrase (MC, that consist in: galactomannanase, xylanase, beta-glucanase and alpha-galactosidase) and phytase (10000 FTU/g of activity) the nutrients balance, apparent energy use (AME), apparent and standardized ileal amino acids digestibility in some feedstuffs fed to young chickens. Under a completely randomized design 1960 male broilers (Cobb 500) were allotted from 1 to 21 days old to receive five treatments in seven replicates with seven birds each. Birds cages adaptation under dietary nutritional levels recommended to the stage occurred from the 1st to 10th day of age. Then, the birds received the experimental diet from 11 to 18 days when was realized the excreta collection, period defined as Assay 1. From the 19th day the birds received the new diet until 21 days old when birds were slaughter for ileal digesta collection, this period was defined like Assay 2. The experimental diets were: one reference diet and four corn-based diets (Assay 1) and four corn-starch-based diets (Assay 2). The experimental diets containing 30% of ingredient test as a sole protein source in 2 MC (0 or 200 mg/kg) x 2 phytase (0 or 50 mg/kg) factorial arrangement. The ingredients tested were: wheat bran, rice bran, sorghum, canola meal, sunflower meal, corn, soybean meal and extruded soybean meal. Data were subjected to variance analysis using the PROC GLM of SAS 9.2. Enzymes improved (P < 0.05) the nutrients balance, AME use, apparent and standardized ileal amino acids digestibility on different tested ingredients. Isolated or combined the multi-carbohydrase and phytase have different efficiency for each studied ingredient and used on feed formulation for broiler chickens in initial phase, that corresponding from 14 to 21 days old

Alguns peixes carnívoros, como o salmão e a truta, são produzidos mundialmente com rações nutricionalmente completas contendo elevados níveis de farinha e óleo de peixe em função da excelente qualidade nutricional destes ingredientes. A estagnação dos estoques pesqueiros e a demanda crescente por estes ingredientes fazem com que o custo com alimentação de peixes carnívoros seja cada vez mais elevado. Nutricionistas vêm então buscando substituir a farinha e o óleo de peixe nas dietas comerciais, sem prejudicar o desempenho dos peixes confinados. O dourado, Salminus brasiliensis, é um Characiforme ictiófago neotropical de grande porte que apresenta um grande potencial para a aquicultura: excelente qualidade de carne e boa aceitação do mercado consumidor, refletidos em elevado valor comercial, sendo ainda procurado para a pesca esportiva. Entretanto, os estudos sobre o uso da espécie em piscicultura comercial são ainda rudimentares. Os objetivos deste estudo foram avaliar o desempenho do dourado alimentado com dietas contendo a farinha de vísceras em substituição à farinha de peixe e determinar o nível máximo de substituição da farinha de peixes que permitisse a maximização do lucro. O experimento foi realizado em um sistema de recirculação de água com controle de temperatura (26,78 ± 2,21 ºC), oxigênio dissolvido (6,44 ± 1,03 mg L-1), pH (7,40 ± 0,28) e amônia total (<= 0,25 mg L-1). Juvenis de dourado (12,00 ± 0,58 g) foram distribuídos em 24 caixas de polietileno de 300 L (12 peixes por caixa) em um delineamento inteiramente casualizado (n=4), aclimatados às condições de criação e dietas por 10 dias, submetidos a jejum de 24 horas, pesados, medidos e então alimentados em duas refeições diárias por 66 dias com rações extrudadas, nutricionalmente completas (40% de proteína digestível e 4020 kcal kg-1 de energia digestível), com níveis crescentes de farinha de vísceras de aves (0, 20, 40, 60, 80, 100%) em substituição à fonte dietética de proteína, a farinha de peixe. Ao final do período experimental foi feita a biometria para cálculo das seguintes variáveis de desempenho: peso médio final, ganho de peso médio, taxa de crescimento específico, consumo de ração, taxa alimentar, sobrevivência, índice de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, valor produtivo da proteína, eficiência de retenção de energia e maximização do lucro. Embora as variáveis estudadas não apresentassem diferenças significativas (P>0,05), foi observada a presença de dados influentes ou atípicos, que viciaram os resultados da regressão. Para diminuir a influência destes dados na curva da regressão, foi adotado o método da regressão robusta. A análise de maximização do lucro determinou que o nível ótimo de substituição de farinha de peixe por farinha de vísceras de aves foi de 33,29 %. / Carnivorous fish such as trout and salmon are raised on complete feeds, containing large quantities of fish oil and fishmeal, the best quality feed ingredient there is. The stagnation of natural fish stocks and the increasing demand for such feedstuffs makes the cost of carnivorous fish diets increasingly high. Nutritionists are thus in search of alternative ingredients to replace fishmeal in commercial diets without hampering fish performance. The dourado, Salminus brasiliensis, is a Neotropical, large ichthyophagous Characin, highly regarded for fish farming and sport fishing alike because of its prized flesh, high acceptance and market value. However, studies on the farming and husbandry of dourado are still rudimentary. This study evaluates the performance of dourado fed diets formulated to contain increasing levels of poultry byproduct meal in replacement of fish meal and determining the maximum level of replacement of fishmeal that maximizes profit. Trial was set up in a closed loop system, controlled temperature (26.78 ± 2.21 ºC), dissolved oxygen (6.44 ± 1.03 mg L-1), pH (7.40 ± 0.28), and total ammonia (<= 0.25 mg L-1). Juvenile fish were stocked in 24 tanks (300 L, 12 fish per tank) in a completely randomized design (n=4), acclimatized to system conditions and experimental diets for 10 days, fasted for 24 hours, weighted, measured and then fed twice a day for 66 days with extruded, nutritionally complete diets (40% digestible protein and 4020 kcal kg-1 digestible energy), formulated to contain increasing levels of poultry byproduct meal (0, 20, 40, 60, 80, 100) as surrogate protein source to fish meal. At the end of feeding period, fish were measured and weighted (final average weight ) to allow determining average weight gain, specific growth rate, feed consumption, feed conversion rate, protein efficiency rate, productive value of protein, energy retention rate, survival rate and profit maximization. Performance parameters did not differ (P>0.05), so to decrease the effects of influent data, the robust regression method was used and the profit maximization analysis revealed that replacing 33.29% of dietary fishmeal by poultry byproduct meal maximizes profit in the farming of dourado.

CAETANO, Márcia de Windson Costa. Polimorfismo da Clorpropamida investigado através de Espectroscopia Vibracional. 2006. 141 f. Dissertação (Mestrado em Física) - Programa de Pós-Graduação em Física, Departamento de Física, Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2006. / Submitted by Edvander Pires (edvanderpires@gmail.com) on 2015-05-21T22:22:40Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_mwccaetano.pdf: 3508898 bytes, checksum: d30348bd90f71bc8902edd696cad9095 (MD5) / Approved for entry into archive by Edvander Pires(edvanderpires@gmail.com) on 2015-05-22T19:39:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_mwccaetano.pdf: 3508898 bytes, checksum: d30348bd90f71bc8902edd696cad9095 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-22T19:39:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_mwccaetano.pdf: 3508898 bytes, checksum: d30348bd90f71bc8902edd696cad9095 (MD5) Previous issue date: 2006 / Chlorpropamide (C10H13ClN2O3S, (1-[4-chlorobenzenesulphonyl]-3-propyl urea)) is a drug used to treat type II diabetes (non-dependent of insulin), especially when the diabetes can not be controlled by alimentary regimes. The polymorphism of this drug is widely documented exhibiting at least five crystalline forms. In this work, we present a vibrational study of four of these polymorphs by using Raman, infrared and near-infrared spectroscopies. The objective of this vibrational investigation is to correlate the vibrational modes with the possible crystalline structures, as well as, to evaluate these methods as a tool for identification and quality control of raw materials and formulated products. In order to provide a detailed characterization we also applied thermal analyses and x-ray powder diffraction techniques to identify the crystalline forms. Finally, the assignment of the bands observed in the vibrational spectra in terms of the normal vibrational modes was performed with the help the quantum mechanical calculations based on the density functional theory. These results allow us to investigate the conformational stability of chlorpropamide establishing correlations with the polymorphism of this drug. / A clorpropamida (C10H13ClN2O3S, (1-[4-chlorobenzenesulphonyl]-3-propyl urea)) é uma droga usada para tratar o diabetes tipo II (não dependente da insulina), em particular em pessoas cujo diabetes não pode ser controlada só pelo regime alimentício. O polimorfismo desta droga se encontra amplamente documentado exibindo, pelo menos, cinco diferentes formas cristalinas. Neste trabalho apresentamos um estudo de quatro destes polimorfos através das espectroscopias Raman, infravermelho e infravermelho próximo. O objetivo desta investigação vibracional é estabelecer correlações entre os modos vibracionais e as possíveis estruturas cristalinas, além de avaliar estes métodos como ferramentas para a identificação e controle de qualidade das matérias primas e produtos formulados. No intuito de prover uma caracterização detalhada também empregamos análises térmicas e difração de raios- X para a identificação prévia das formas cristalinas. Finalmente, a classificação das bandas observadas nos espectros vibracionais em termos dos modos normais de vibração da molécula foi realizada com a ajuda de cálculos computacionais baseados na teoria do funcional de densidade. Estes resultados também nos permitiram investigar a estabilidade conformacional da clorpropamida e estabelecer correlações com o polimorfismo da mesma.

Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2017-09-15T18:42:26Z No. of bitstreams: 1 Guilherme_R_Frei_2015.pdf: 410334 bytes, checksum: 111832c51258f0b3598e49057d34b9c2 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-15T18:42:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Guilherme_R_Frei_2015.pdf: 410334 bytes, checksum: 111832c51258f0b3598e49057d34b9c2 (MD5) Previous issue date: 2015-03-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / There are several native Brazilian species with potential for fish farming, among which silver catchfish stands out, continues to feed and gain weight even at low temperatures, accepts varied diets, besides being a species with ease of reproduction and larviculture. However, for the commercial production of this species to be successful, the knowledge of the different aspects related to its nutrition and feeding is fundamental, as enables specific, nutritionally complete and environmentally correct balanced diets to be formulated and supplied to fish. In this sense, most of the ingredients used in aquaculture feeds are derived from agricultural by-products, slaughtering of terrestrial animals or fishing, one of these by-products being flours. Knowing the nutrient digestibility of these raw materials is the first step when evaluating its potential for inclusion in fish feed. The digestibility of a feed is defined as the ability with which the animal digests and absorbs the nutrients and energy contained in it. The aim was to determine the apparent digestibility coefficients (CDA) of protein ingredients of animal origin for jundiá Rhamdia voulezi. A total of 288 jundies with an initial mean weight of 285 ± 44.02 g were distributed in 24 randomized, conical-cylindrical aquariums with a useful volume of 500L. A reference diet (control) was prepared and the ingredients to be tested were included in the proportion of 30% of the test ingredient and 70% of the control diet. Chromium oxide at 0.2% concentration was used as the marker. Fecal material was collected through collecting cups. It was evaluated the Crude Protein (PB), Ethereal Extract (EE), Crude Energy (EB), Mineral Matter (MM), Phosphorus (P), Magnesium (Mg), Calcium (Ca), Zinc (Faith). The CDAs were submitted to ANOVA statistical analysis (p <0.05) when significant, the Tukey mean test (p <0.05) was applied. In general, the ingredients that had the best CDAs were viscera meal and salmon meal. These results demonstrate that jundiá accepts very well the protein ingredients of animal origin and has good capacity to digest them and to take advantage of its nutrients. / Existem várias espécies nativas brasileiras com potencial para a piscicultura, entre as quais se destaca o jundiá, pois continua se alimentando e ganhando peso mesmo em baixas temperaturas, aceita dietas variadas, além de ser uma espécie com facilidade de reprodução e larvicultura. Entretanto, para que a produção comercial dessa espécie seja bem-sucedida, o conhecimento dos diferentes aspectos relacionados a sua nutrição e alimentação é fundamental, pois possibilita que dietas balanceadas específicas, nutricionalmente completas e ambientalmente corretas sejam formuladas e fornecida aos peixes. Neste sentido, grande parte dos ingredientes utilizados em rações para aquicultura é oriunda de subprodutos da agricultura, abate de animais terrestres ou pesca, sendo um desses subprodutos as farinhas. Conhecer a digestibilidade dos nutrientes dessas matérias prima, é o primeiro passo quando se pretende avaliar seu potencial de inclusão em rações para peixes. A digestibilidade de uma ração é definida como a habilidade com que o animal digere e absorve os nutrientes e a energia contidos no mesmo. O objetivo foi determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de ingredientes proteicos de origem animal para o jundiá Rhamdia voulezi. Foram distribuídos, inteiramente ao acaso, 288 jundiás com peso médio inicial de 285 ± 44,02g em 24 aquários cônico-cilíndrico com volume útil de 500L. Elaborou-se uma dieta referência (controle) e os ingredientes à serem testados foram incluídos na proporção de 30% do ingrediente teste e 70% da dieta controle. Como marcador utilizou-se óxido de crômio na concentração de 0,2%. O material fecal foi coletado através de copos coletores. Foram avaliados os CDAs de Proteína Bruta (PB), Extrato Etéreo (EE), Energia Bruta (EB), Matéria Mineral (MM), Fósforo (P), Magnésio (Mg), Cálcio (Ca), Zinco (Zn) e Ferro (Fe). Os CDAs foram submetidos a análise estatística ANOVA (p<0,05) quando significativo, aplicou-se o teste de média Tukey (p<0,05). Em geral, os ingredientes que apresentaram os melhores CDAs foram a farinha de vísceras e a de salmão. Esses resultados demonstram que o jundiá aceita muito bem os ingredientes proteicos de origem animal e tem boa capacidade de digeri-los e aproveitar seus nutrientes.

Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2017-11-10T19:18:25Z No. of bitstreams: 1 Maysa_Lemes_2017.pdf: 1029026 bytes, checksum: 8850dbc288b170b2995dc2db3f9e3e2e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-10T19:18:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maysa_Lemes_2017.pdf: 1029026 bytes, checksum: 8850dbc288b170b2995dc2db3f9e3e2e (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The use of seed and cotton by-products in animal feed it has been highlighting positively in the field of nutrition, it being the cotton plant (Gossypiumspp) cultivated for fiber production, oil and how a by-product of the cotton, the bran has been outstanding worldwide as the second most important source or protein supplementation available for animal feed, just only it being surpassed by soybeans. Two experiments were carried out with aim of the verify the inclusion of cottonseed on nutrient digestibility and histology of the livers and testicles of tilapia. In the experiment of digestibility 144 juveniles were used with an average weight of tilapia 179.42 ± 23.45 g, distributed randomly in blocks design. Diets were elaborated for the purpose of contain different levels of inclusion of cottonseed (0; 1.5; 3.0 and 4.5%), offered five times a day at predetermined times. The apparent digestibility coefficients were determined using the indirect method using chromium oxide as inert marker (0.1%). The averages were subjected to analysis of variance (ANOVA). There was no variance between the blocks (p > 0.05). The ADCs of dry matter, crude protein, digestible protein, raw energy and digestible energy of diets were not influenced (p > 0.05). Cottonseed in diets containing levels of inclusion of up to 4.5% does not determine effects on utilization of nutrients and dietary energy supplied to the Nile tilapia. In the second experiment were used 320 broodstock with average weight of 316, 12 g, distributed in completely randomized design. Diets were elaborated in order to contain different levels of inclusion of cottonseed (0; 1.5; 3.0 and 4.5%), diets were offered twice a day at predetermined times. Histological changes of the livers were evaluated qualitatively using the index of BERNET, and testicular characterization was analyzed descriptively using standardized terminology to describe the reproductive development of fish, to the indexes gonadossomatic (GSI) and hepatossomatic (IHS) and visceral fat (VF) were submitted to analysis of variance (ANOVA) bifatorial. There was no difference (p > 0.05) between the analyzed indices and also no differences were found in histology of the testis, however it was observed on histology of liver, changes as the inclusion of cottonseed in diets. Cottonseed in diets containing levels of inclusion of up to 4.5% does not determine effects on spermatogenesis of broodstock of Nile tilapia. / A utilização de caroço e subprodutos do algodão na alimentação animal vem se destacando positivamente na área da nutrição, sendo o algodoeiro (Gossypiumspp) cultivado para produção de fibras, óleo e como subproduto do algodão, o farelo vem se destacando mundialmente como a segunda mais importante fonte ou suplemento proteico disponível para a alimentação animal, apenas sendo ultrapassado pela soja. Foram realizados dois experimentos com o objetivo de verificar a inclusão de caroço de algodão na digestibilidade de nutrientes e na histologia dos fígados e testículos de tilápia. Foram utilizados 144 juvenis de tilápia com peso médio de 179,42 ± 23,45g, distribuídos em delineamento de blocos casualisados. Foram elaboradas dietas a fim de conter diferentes níveis de inclusão de caroço de algodão (0; 1,5; 3,0 e 4,5%), ofertadas cinco vezes ao dia em horários pré-determinados. Os coeficientes de digestibilidade aparente foram determinados empregando o método indireto utilizando óxido de crômio como marcador inerte (0,1%). As médias foram submetidas à análise de variância (ANOVA). Não houve variação entre os blocos (p>0,05). Os CDAs da matéria seca, proteína bruta, proteína digestível, energia bruta e energia digestível das dietas não foram influenciados (p>0,05). Dietas contendo caroço de algodão em níveis de inclusão de até 4,5% não determinam efeitos no aproveitamento dos nutrientes e energia da dieta fornecida para a tilápia-do-Nilo. No segundo experimento foram utilizados 320 reprodutores com peso médio de 316,12g, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado. Foram elaboradas dietas quatro dietas contendo diferentes níveis de inclusão de caroço de algodão (0; 1,5; 3,0 e 4,5%), as dietas foram ofertadas duas vezes ao dia em horários pré-determinados. As alterações histológicas dos fígados foram avaliadas qualitativamente utilizando o índice de BERNET, e a caracterização testicular foi analisada descritivamente utilizando a terminologia padronizada para descrever o desenvolvimento reprodutivo de peixes, para os índices gonadossomáticos(IGS) e hepatossomáticos (IHS) e gordura visceral (GV) foram submetidos à análise de variância (ANOVA) bifatorial. Não houve diferença (p>0,05) entre os índices analisados e também não foram observadas diferenças na histologia dos testículos, porém observou-se na histologia dos fígados, alterações conforme a inclusão de caroço de algodão nas dietas. Dietas contendo caroço de algodão em níveis de inclusão de até 4,5% não determinam efeitos na espermatogênese de reprodutores de tilápia-do-Nilo.

Esta tese enfocou a validação de um sistema de recirculação para estudos de digestibilidade de camarões marinhos e a determinação dos coeficientes de digestibilidade de ingredientes protéicos em diferentes níveis de inclusão para a elaboração de dietas para camarões marinhos. O sistema de recirculação compreendeu o projeto de um tanque para estudos de digestibilidade com camarões e entre os diferentes sistemas avaliados, o Guelph-L foi o mais eficiente porque combinou uma alta eficiência de remoção de sólidos com um melhor perfil de velocidade da água e menor distância percorrida pelas partículas de fezes ou alimento não consumido. Os ensaios de digestibilidade com os seis ingredientes protéicos: farinha de peixe (FPX), concentrado protéico de soja (CPS), farinha de vísceras de frango (FVI), glúten de milho (GLM), farinha de carne e ossos (FCO) e farinha de penas hidrolisadas (PEN) incluídos na dieta referência nos níveis de 10, 20 e 30% mostraram que a digestibilidade aparente dos ingredientes foi significativamente influenciada pelo seu nível de inclusão nas dietas teste e esta influência foi mais intensa nos ingredientes glúten de milho e farinha de vísceras de frango, que apresentaram maiores desbalanços de aminoácidos. Os ingredientes que apresentaram os maiores coeficientes de digestibilidade aparente para a matéria-seca, proteína bruta, energia bruta e disponibilidade de aminoácidos foram a FPX e o CPS, enquanto que os menores custos para a proteína e energia digestível foram a FCO, CPS e PEN. O crescimento, sobrevivência e conversão dos camarões alimentar foram significativamente influenciados pelo tipo de ingrediente teste nas dietas, mas não pelo nível de inclusão e apresentaram a seguinte ordem de crescimento em g semana-1: FPX > CPS > PEN > FVI > FCO > GLM. Os coeficientes de digestibilidade aparente das dietas descreveram melhor o crescimento semanal do que os coeficientes de digestibilidade dos ingredientes, apesar da fraca correlação. / This thesis focused on the validation of an aquaculture recirculation system (RAS) for shrimp digestibility studies and the determination of the digestibility coefficients of protein sources at different inclusion levels for shrimp feeds. The recirculation system for digestibility studies proved to be adequate for its purpose and shrimp growth rates was equal to or higher than those experienced in the farms. The recirculated system comprised the Project of a tank for shrimp digestibility studies with marine shrimp which permitted the output of high quality faecal samples in quantity, reliability in the shorter time as possible. Among the systems evaluated the Guelph-L was the most efficient as it combined a high solids removal efficiency with an reasonable water velocity profile and the shortest distance for the feces and feed particles from the tank bottom to the collection tube. The digestibility trials were conducted with six protein sources: fish meal (FPX), soy protein concentrate (CPS), poultry by product meal (FVI), corn gluten meal (GLM), meat and bone meal (FCO) and hydrolyzed feather meal (PEN) at the inclusion rates of 10, 20 and 30% showed that the apparent digestibility of the protein sources was significantly affected by their inclusion levels in the test diets and this effect was more intense for the protein sources corn gluten meal and poultry by product meal, that displayed the greatest amino acids imbalance. The ingredients that presented the highest coefficients for the apparent dry matter, protein and energy digestibility and amino acids availability was fish meal and soy protein concentrate and the lowest cost for the digestible protein and energy was meat and bone meal, soy protein concentrate and hydrolyzed feather meal. The growth rates, survival and economical feed conversion ratio was significantly affected by the ingredient type, contrary to the inclusion level, and presented the following growth rate in g week-1 order: FPX > CPS > PEN > FVI > FCO > GLM. The diet apparent digestibility coefficients described weekly growth rate better than ingredient apparent digestibility coefficients, despite the weak correlation.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-22T12:24:42Z No. of bitstreams: 1 Ana Paula da Silva Ferreira Santos.pdf: 254127 bytes, checksum: f61bc4123a4a165a0b7cc4f2fc276b83 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T12:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Paula da Silva Ferreira Santos.pdf: 254127 bytes, checksum: f61bc4123a4a165a0b7cc4f2fc276b83 (MD5) Previous issue date: 2006-02-23 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective of this study was to evaluate the effect of substitution of soybean meal protein by cottonseed meal protein (FA) on the performance of broiler chickens. The treatments consisted of a reference diet containing corn and soy meal and four experimental diets, substituting 10%, 20%, 30% and 40% of soybean meal crude protein of reference diet. The results obtained were analyzed through the SAS mixed procedure. The performance results had been correlatedwith the diets cost for bioeconomic analysis. The study showed that until the level of 40% of substitution did not have significant effect on the weight gain (GP) and feed intake (CR). However, linear increase in the feed conversion have occurred (CA). The rentability presented negative linear effect for diets containing cottonseed meal. The zootechnical performance of the broilers was not wronged, however the feed conversion reduced the yield of the production. / Este estudo objetivou avaliar o efeito da substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de algodão (FA) sobre o desempenho de frangos de corte.Os tratamentos consistiram de uma ração referência à base de milho e farelo de soja e quatro dietas experimentais, substituindo 10%, 20%, 30% e 40% da proteína bruta do farelo de soja da ração referência. Os resultados obtidos foram analisados pelo mixed procedure do SAS. Os resultados de desempenho foram correlacionados com custo das dietas para análise bioeconômica. O estudo mostrou que até o nível de 40% de substituição não houve efeito significativo sobre o ganho de peso (GP) e consumo de ração (CR). Entretanto, ocorreu aumento linear na conversão alimentar (CA). A rentabilidade apresentou efeito linear negativo para dietas contendo farelo de algodão. O desempenho zootécnico das aves não foi prejudicado, contudo a conversão alimentar reduziu a rentabilidade da produção.

Esta tese enfocou a validação de um sistema de recirculação para estudos de digestibilidade de camarões marinhos e a determinação dos coeficientes de digestibilidade de ingredientes protéicos em diferentes níveis de inclusão para a elaboração de dietas para camarões marinhos. O sistema de recirculação compreendeu o projeto de um tanque para estudos de digestibilidade com camarões e entre os diferentes sistemas avaliados, o Guelph-L foi o mais eficiente porque combinou uma alta eficiência de remoção de sólidos com um melhor perfil de velocidade da água e menor distância percorrida pelas partículas de fezes ou alimento não consumido. Os ensaios de digestibilidade com os seis ingredientes protéicos: farinha de peixe (FPX), concentrado protéico de soja (CPS), farinha de vísceras de frango (FVI), glúten de milho (GLM), farinha de carne e ossos (FCO) e farinha de penas hidrolisadas (PEN) incluídos na dieta referência nos níveis de 10, 20 e 30% mostraram que a digestibilidade aparente dos ingredientes foi significativamente influenciada pelo seu nível de inclusão nas dietas teste e esta influência foi mais intensa nos ingredientes glúten de milho e farinha de vísceras de frango, que apresentaram maiores desbalanços de aminoácidos. Os ingredientes que apresentaram os maiores coeficientes de digestibilidade aparente para a matéria-seca, proteína bruta, energia bruta e disponibilidade de aminoácidos foram a FPX e o CPS, enquanto que os menores custos para a proteína e energia digestível foram a FCO, CPS e PEN. O crescimento, sobrevivência e conversão dos camarões alimentar foram significativamente influenciados pelo tipo de ingrediente teste nas dietas, mas não pelo nível de inclusão e apresentaram a seguinte ordem de crescimento em g semana-1: FPX > CPS > PEN > FVI > FCO > GLM. Os coeficientes de digestibilidade aparente das dietas descreveram melhor o crescimento semanal do que os coeficientes de digestibilidade dos ingredientes, apesar da fraca correlação. / This thesis focused on the validation of an aquaculture recirculation system (RAS) for shrimp digestibility studies and the determination of the digestibility coefficients of protein sources at different inclusion levels for shrimp feeds. The recirculation system for digestibility studies proved to be adequate for its purpose and shrimp growth rates was equal to or higher than those experienced in the farms. The recirculated system comprised the Project of a tank for shrimp digestibility studies with marine shrimp which permitted the output of high quality faecal samples in quantity, reliability in the shorter time as possible. Among the systems evaluated the Guelph-L was the most efficient as it combined a high solids removal efficiency with an reasonable water velocity profile and the shortest distance for the feces and feed particles from the tank bottom to the collection tube. The digestibility trials were conducted with six protein sources: fish meal (FPX), soy protein concentrate (CPS), poultry by product meal (FVI), corn gluten meal (GLM), meat and bone meal (FCO) and hydrolyzed feather meal (PEN) at the inclusion rates of 10, 20 and 30% showed that the apparent digestibility of the protein sources was significantly affected by their inclusion levels in the test diets and this effect was more intense for the protein sources corn gluten meal and poultry by product meal, that displayed the greatest amino acids imbalance. The ingredients that presented the highest coefficients for the apparent dry matter, protein and energy digestibility and amino acids availability was fish meal and soy protein concentrate and the lowest cost for the digestible protein and energy was meat and bone meal, soy protein concentrate and hydrolyzed feather meal. The growth rates, survival and economical feed conversion ratio was significantly affected by the ingredient type, contrary to the inclusion level, and presented the following growth rate in g week-1 order: FPX > CPS > PEN > FVI > FCO > GLM. The diet apparent digestibility coefficients described weekly growth rate better than ingredient apparent digestibility coefficients, despite the weak correlation.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A clorpropamida (C10H13ClN2O3S, (1-[4-chlorobenzenesulphonyl]-3-propyl urea)) à uma droga usada para tratar o diabetes tipo II (nÃo dependente da insulina), em particular em pessoas cujo diabetes nÃo pode ser controlada sà pelo regime alimentÃcio. O polimorfismo desta droga se encontra amplamente documentado exibindo, pelo menos, cinco diferentes formas cristalinas. Neste trabalho apresentamos um estudo de quatro destes polimorfos atravÃs das espectroscopias Raman, infravermelho e infravermelho prÃximo. O objetivo desta investigaÃÃo vibracional à estabelecer correlaÃÃes entre os modos vibracionais e as possÃveis estruturas cristalinas, alÃm de avaliar estes mÃtodos como ferramentas para a identificaÃÃo e controle de qualidade das matÃrias primas e produtos formulados. No intuito de prover uma caracterizaÃÃo detalhada tambÃm empregamos anÃlises tÃrmicas e difraÃÃo de raios- X para a identificaÃÃo prÃvia das formas cristalinas. Finalmente, a classificaÃÃo das bandas observadas nos espectros vibracionais em termos dos modos normais de vibraÃÃo da molÃcula foi realizada com a ajuda de cÃlculos computacionais baseados na teoria do funcional de densidade. Estes resultados tambÃm nos permitiram investigar a estabilidade conformacional da clorpropamida e estabelecer correlaÃÃes com o polimorfismo da mesma. / Chlorpropamide (C10H13ClN2O3S, (1-[4-chlorobenzenesulphonyl]-3-propyl urea)) is a drug used to treat type II diabetes (non-dependent of insulin), especially when the diabetes can not be controlled by alimentary regimes. The polymorphism of this drug is widely documented exhibiting at least five crystalline forms. In this work, we present a vibrational study of four of these polymorphs by using Raman, infrared and near-infrared spectroscopies. The objective of this vibrational investigation is to correlate the vibrational modes with the possible crystalline structures, as well as, to evaluate these methods as a tool for identification and quality control of raw materials and formulated products. In order to provide a detailed characterization we also applied thermal analyses and x-ray powder diffraction techniques to identify the crystalline forms. Finally, the assignment of the bands observed in the vibrational spectra in terms of the normal vibrational modes was performed with the help the quantum mechanical calculations based on the density functional theory. These results allow us to investigate the conformational stability of chlorpropamide establishing correlations with the polymorphism of this drug.