Livsmedelsindustrin är en av de största industrierna i Sverige och konsumtionen av livsmedel har under en längre tid kontinuerligt ökat. Under en tioårsperiod från 2002- 2012 har konsumtionsvolymen av varor och tjänster ökat med 25 % där livsmedel utgör den tredje största konsumtionsutgiften inom hushållen. Konkurrensen mellan butiker är således hög och enbart i Umeå finns det arton butiker som slåss om de tillgängliga konsumenterna. På Ålidhem Centrum som har en relativt liten yta finns det idag tre livsmedelsbutiker; ICA- supermarket, Coop Konsum och Lidl. På grund av denna konkurrens var det intressant att undersöka vad som avgör när en person väljer att handla på en av dessa butiker. Vi bestämde oss för att vi ville undersöka faktorer som påverkar konsumenter vid val av livsmedelsbutik och efter att ha sökt efter tidigare forskning inom området kunde vi inte finna några studier som var inriktade på hur studenter gör detta val. Således valde vi att undersöka vilka faktorer som påverkar studenters val av livsmedelsbutik. Utifrån ovanstående resonemang kom vi fram till vår problemformulering: Vilka faktorer har störst påverkan på studenter vid val av livsmedelsbutik? För att besvara vår problemformulering har vi använt en metodkombination där vi genomfört en kvantitativ enkätundersökning som genomförts på studenter vid Umeå Universitet samt en kvalitativ undersökning genom personliga intervjuer med fem studenter från Umeå Universitet och personliga intervjuer med de tre butiksansvariga på Ålidhem Centrum. Vi har utgått från ett positivistiskt synsätt med ett deduktivt angreppsätt eftersom vi baserat vår undersökning på de faktorer vi funnit ur teorin och testat genom vår studie om det är samma faktorer som påverkar val av livsmedelsbutik. Den centrala tanken inom konsumentbeteende är hur individer väljer mellan olika produkter eller tjänster samt varför och var de köper dessa. För att skapa oss en förståelse inom detta ämne har vi använt ett flertal olika teorier vilka är konsumentbeteende inkluderat en människas svarta låda, köp- och beslutsprocessen, de 7 P:na, CRM och valkriterier. Med hjälp av dessa teorier samt det empiriska resultatet som framkommit från våra undersökningar har vi kommit fram till vårt resultat. Resultatet från denna uppsats har visat på fyra faktorer som har störst påverkan på studenters val av livsmedelsbutik. De fyra faktorerna är produktutbud, prisnivån, öppettider och att handla inom samma livsmedelskedja.

Diss. Stockholm : Handelshögsk., 2003.

Abstract: Consumer behaviour develops during different life stages, as emphasized by Solomon et al. (2016). Notably, the transition to parenthood entails significant changes, challenging pre-existing consumption routines and introducing new priorities, especially in terms of dietary habits (Hamilton & White, 2012). While there is research on consumer behaviour in older adults, exemplified by Moschi's (2012) study, a comprehensive understanding of how parenting uniquely shapes food consumption patterns is lacking. Food is an important consumption, especially for parents and Asian food has become popular in Sweden, and many parents have long encouraged their children to try different flavours. The study thus investigated the respondents' consumption and view of Asian food using a qualitative method, a series of semi-structured interviews. The introduction of Asian dishes in a Swedish context constitutes a culinary journey that differs from traditional Swedish home cooking and constitutes an interesting dynamic in terms of changing eating habits.The results indicate that parents' consumption behaviour changes when they have children, and parenthood is found to have a significant impact on families' consumption habits and lifestyles. Parents become more aware of the content and nutritional value of products and show an increased preference for healthier but also more affordable options in connection with becoming parents. Through the Theory of Planned Behaviour (TPB), our study highlights how attitudes, influence from the environment and perceived control are woven together and influence families' food choices. The fascination and appeal of Asian flavours is evident, and these dishes seem to convey stories of distant places. Despite this fascination, families encounter challenges on their culinary journey, where the balance between price and quality is critical and navigating the multifaceted world of Asian cuisine can be confusing, especially for the less familiar. Despite these obstacles, the drive to incorporate new tastes and cultural experiences into the children's everyday life is strong.This study offers insights that can benefit grocery stores and companies in the food industry. Marketing strategies and product offerings can benefit from these insights by focusing on nutritional benefits and cultural enrichment in the marketing of Asian products to Swedish families with children.

Jeansmarknaden idag i Sverige är präglad av hög konkurrens med många olika aktörer somverkar där. De senaste åren har en speciell kundgrupp vuxit fram vilka kallas jeansnördar.Dessa konsumenter och deras syn på jeans är i dagsläget inte kartlagt vilket därförhuvudsyftet med studien. Under studien har vi kommit i kontakt med ett svenskt jeansföretagvid namn Pace Jeans som vi intervjuade och fick därigenom hjälp med att identifiera personersom kunde hjälpa oss att uppnå vårt syfte. Genom att ställa oss frågan hur företaget ser påjeansnörden och hur det här skiljer sig från hur den faktiska konsumenten är. Huvudfrågan fördenna studie är vem jeansnörden är och hur denne ser på jeans. Förhoppningen är att se hurväl det stämmer överens eller om fokusföretaget borde tänka om. Studien kan även användasav nystartade jeansföretag som vill närma sig jeansnörden då den visar på hur dennakonsumenten ser på jeans. För att kunna utföra den här studien har vi valt att använda oss aven kvalitativ metod där vi har gjort en strukturerad intervju med grundaren för det svenskajeansföretaget och även genomfört två stycken fokusgruppsintervjuer. Valet av dessa metodervar naturligt då vi vill få fram jeansnördens åsikter och beteende kring inköpet av ett parjeans.För att kunna kartlägga kunden använder vi oss av konsumentbeteendeteorier som bland annatgäller hur informationsökningen går till innan ett inköp och applicerar det på jeansnörden föratt kunna se hur dessa uppträder som konsumenter. Vi ställer oss även frågan om jeansnördenär del av en subkultur och hur en sådan då skulle se ut. Det kunde vi inte hitta något somstödjer i empirin, däremot fanns det likheter mellan dessa och hur en neostam är uppbyggd.En neostam är mindre rigid än en subkultur och tar dessutom in influenser från kulturen somfinns runtomkring den vilket vi kunde konstatera att jeansnörden gör.Som konsument är jeansnörden kvalitetssökande och har en god förkunskap för vilkamodeller och varumärken som den finner önskvärda. Kvalitet är det som jeansnörden sättersom det främsta vid ett inköp av ett par nya jeans. Det behov som framstår som det främstaför att jeansnörden väljer att klä sig i den typen av jeans den gör är att förverkliga sig självoch med jeansen vill dessa smycka ut sig själva. Därigenom minskar avståndet mellanidealjaget och det faktiska jaget och på så sätt får jeansnörden en bättre självbild.Det svenska jeansföretagets föreställningar om hur jeansnörden är kom vi fram till att det härtill en viss del stämmer överens. Vad vi kom fram till var att på produktnivå stämmer PaceJeans och jeansnördens syn på jeans överens väldigt bra.Gällande framtida forskning skulle vi vilja se en studie som svarar på frågan hur mankommunikationsmässigt bäst når denna kund? / Program: Textilekonomutbildningen

Idag råder ett förändrat köpbeteende hos konsumenter där de är medvetna om att de kan und-vika att betala fullpris för en produkt om de avvaktar ett tag. Detaljhandeln erbjuder ständigt möjligheter att handla till reducerat pris i form av realisationer, kampanjer och andra erbju-danden. Syftet med nedsänkningar är att sälja ut varor med kort livslängd samt att attrahera kunder till butikerna. Detta har tyvärr fått fel effekt då konsumenter har blivit vana vid stän-diga erbjudanden och utvecklat ett strategiskt köpbeteende där de väntar med sitt köp tills produkten är prissänkt. Författarna till denna uppsats har undersökt hur det nya, strategiska köpbeteende påverkar företags inköpsstrategier och om det finns behov av att utveckla nya sådana. Vid prissättning finns det tre viktiga faktorer att ta hänsyn till: produktkostnad, konsumenter och konkurrenter. Det är viktigt att försäljningspriset täcker varans tillverkningskostnad och ger en tillräckligt god marginal åt företaget för att undvika förlust. Priset måste vara kommer-siellt nog att tilltala konsumenter och även vara tillräckligt starkt mot företags konkurrenter som kanske erbjuder en liknande produkt. Idag är kunder mer prismedvetna på grund av en mer utvecklad teknologi och de är införstådda med att de har flera alternativ att välja mellan. Priset symboliserar värdet på produkten för kunder och deras priskänslighet ökar om de har flera jämförbara alternativ att välja mellan. Hemtex, Gina Tricot och MQ är textilföretag inom detaljhandeln som har ett säsongsbetonat sortiment och alla tre är införstådda med vikten av rätt prissättning. De arbetar strategiskt med leverantörer, leveranser och lagerhållning för att optimera möjligheten att ha rätt produkt, till rätt pris, i rätt tid till sina butiker. De ser realisationer och kampanjer som nödvändiga medel för att sälja ut säsongsvaror som snart blir inaktuella, men även ett sätt att agera på dåliga för-säljningssiffror. Att kunna bidra till god konkurrens är en viktig del för att överleva på marknaden, men att endast konkurrera genom låga priser är en strategi som inte kommer att hålla långsiktigt. Alla tre företag delar denna synvinkel och lyfter fram vikten av att skapa ett mervärde för konsu-menter där unika produkter är avgörande i framtiden. Det finns därför inget konkret behov av att utveckla en ny inköpsstrategi. Genom att erbjuda bra kvalitet, design och ett starkt varu-märke till ett pris som passar både företag och konsument finns det goda chanser för ökad lönsamhet. Rätt prissättning är därför, som alltid, en avgörande faktor där företag måste förstå vilka faktorer andra som de skall ta hänsyn för att kunna skapa ett värde till sina konsumenter.

Sammanfattning Dagens klädkonsumtion sammankopplas ofta med hållbarhet framförallt gällande materialets miljöpåverkan och arbetsförhållanden i produktionen. Kläder massproduceras och tillverkas därför inte med hållbarhet i fokus. Företag kommer undan med att erbjuda icke hållbara kläder eftersom konsumenter främst fokuserar på utseende och pris istället för hållbarhet i sitt konsumentbeteende. Tidigare forskning beskriver att konsumenter har en negativ attityd till klädindustrins påverkan på hållbarhet men att de inte konsumerar hållbart på grund av kunskapsbrist. Denna brist på kunskap skapar ett gap mellan konsumenters attityd till hållbar klädkonsumtion och deras konsumentbeteende. Problemet med ökad konsumtion och hållbarhet kan kopplas till sociala medier. Sociala medier används bland annat för att hitta lättillgänglig och okomplicerad information om kläder. Tidigare forskning menar att sociala medier påverkar konsumentbeteendet genom att skapa ett behov för produkter man tidigare inte tänkt köpa. Vidare visar forskning att konsumenter påverkas mer av produktinformation från en tredje part så som vänner, familj eller referensgrupper. Vår undersökning grundar sig därför i sociala mediers stora inflytande på konsumenter och gapet mellan konsumenters attityd till och beteende vid hållbar klädkonsumtion. Uppsatsens syfte är därför att undersöka om sociala medier kan öka intresset för hållbara kläder hos yngre konsumenter. Vi fokuserar på yngre konsumenter eftersom de är uppväxta med datorer och internet samt är den grupp som flitigast använder sociala medier. I studien användes en kvalitativ metod där empiri samlades in genom fokusgrupper. Avsikten var att få en djupare förståelse för deltagarnas åsikter och idéer kring våra teman: hållbara kläder, konsumentbeteende, konsumentattityder och sociala medier. Tidigare forskning stämde överens med resultatet i vår studie där deltagarna beskrev att de inte hade möjlighet att konsumera hållbart eftersom de inte hade kunskapen om vad hållbara kläder faktiskt är. Där även textilstudenter som hade mer kunskap ansåg att det krävdes mer information för att de skulle kunna agera mer hållbart. Vidare visade även vår studie att sociala medier har en stor påverkan på ett konsumentbeteende. Genom att applicera vår empiri på ABC model of Attitudes kunde vi även se att sociala medier influerar konsumenters uppfattning, känsla och beteende vilket påverkar deras konsumentattityd. Alla deltagare i vår undersökning önskade mer lättillgänglig information om hållbara kläder i sociala medier eftersom det är en kanal de alla påverkas av. Ytterligare argumenterade de för att det krävs att fler personer tar sitt ansvar och delar kunskap om hållbara kläder för att skapa ett ökat intresse och tillslut ett förändrat beteende. Slutsatsen kunde därför dras att sociala medier kan vara ett verktyg för att öka intresset för hållbara kläder hos yngre konsumenter. Genom vår studie vill vi bidra till en djupare förståelse av konsumentbeteende samt konsumenternas attityder till hållbara kläder och sociala medier.

Begreppet hållbar konsumtion ligger rätt i tiden både på ett internationellt och nationellt plan. Men för att begreppet ska bli realitet måste konsumenter ändra sitt köpbeteende. Forskning om hur konsumenter förhåller sig till hållbara modeprodukter visar på positiva attityder men ingen tillämpning vid köp. Frågan är vilka attityder konsumenter har och vilka beteenden de tillämpar beroende på olika produktrelaterade attribut av hållbara modeprodukter. Frågan blir hur konsumenter, i praktiken, genom att ändra sitt köpbeteende, kan konkurrera ut konventionella modeprodukter. Syftet med denna uppsats är att undersöka konsumentens attityd till olika aspekter som kan motivera till köp av hållbara modeprodukter. De produktattribut som studien handlar om är design, pris, kvalitet och miljövänlighet. Undersökningen går ut på att se vilka produktattribut som övervägs, prioriteras och om någon av dem kan ligga till grund för att öka försäljning av hållbara modeprodukter. Detta undersöks genom en kvantitativ metod för att kartlägga hur konsumenter resonerar i en köpsituation. Det empiriska materialet består av enkäter. Undersökningen utfördes på svenska kvinnor i centrala butiksmiljöer. Antal respondenter uppgick till 82 stycken och svaren är presenterade i diagram. I tillägg gjordes en icke-deltagande observation på tre svenska modeföretag. Resultatet visar på att design är det främst övervägda och prioriterade produktattributet i en köpsituation och miljövänlighet är det minst prioriterade attributet. Studien visade att många konsumenter anser att pris på hållbara modeprodukter är för högt. Däremot kan det vara attityden till priset som behöver förändras då den genomförda observationen visade att priset mellan hållbara och konventionella modeprodukter inte är märkbart hög. Design är den största anledningen till att konsumenter väljer konventionella modeprodukter framför hållbara. Slutsatsen är att det viktigaste attributet kan vara det som behöver förändras för att omvandla konsumentbeteendet, och motivera till fler köp av hållbara modeprodukter.

Inom en snar framtid förutspås en massiv butiksdöd för de fysiska modebutikerna. Anledningen till denna profetia tros vara den snabbt växande e-handeln. Utbudet av produkter har blivit allt större och allt fler konsumenter använder e-handel för att tillgodose sina behov av modevaror. Trots en ökad e-handel finns det undersökningar som visar att hela 90 % av de faktiska köpen fortfarande sker i fysiska butiker. Även om de faktiska köpen till stor del sker i fysiska butiker tampas fysiska butiker ständigt med höga personalomkostnader och dålig lönsamhet. I och med att fysiska modebutiker står inför en osäker framtid syftar denna studie till att undersöka kvinnligt konsumentbeteende samt vilka marknadsföringsaktiviteter som prefereras, detta i relation till fysiska modebutiker. Vi studerar även kvinnligt konsumentbeteende utifrån ett generationsperspektiv. Studiens resultat kan med fördel användas av företag för att stärka sin framtid och överleva den förutspådda butiksdöden. För att studera detta använder vi oss av Kotler och Kellers kommunikationsmix samt ramverket AIDA som representerar de olika steg som en konsument går igenom innan ett köp. Empiriskt material har samlats in genom en enkätundersökning publicerad på internet. Av totalt 506 svarande respondenter kunde 479 av dessa räknas till vårt urval. Genom enkätundersökningens resultat samt en analys via det statistiska dataprogrammet SPSS kan vi påvisa både skillnader och likheter i det kvinnliga konsumentbeteendet mellan olika generationer. Tydligt framkommande i vår studie är att kommunikationssätt, med tillhörande marknadsföringsaktiviteter, som sker i fysiska butiker skapar en positiv upplevelse som både prefereras och leder kvinnor till köp oavsett generation. Engelsk titel (kopiera från uppsats) *: Survival of physical fashion stores - A study on female consumer behaviour Engelska nyckelord *: Consumer behaviour, Physical fashion stores, AIDA, Generations, Personal serviceSustainable development anges som nyckelord på engelska?: NEJEngelsk sammanfattning *: It is predicted that in a near future physical retailers will be extinct. The reason for this prophecy is believed to be the fast growing e-commerce. The range of products is increasing and more consumers are turning to retailers within e-commerce to satisfy their needs for fashion products. In spite of the increasing e-commerce there are studies that demonstrate that as much as 90 percent of the actual purchases still take place in physical stores. But even if the actual purchase still occurs within the physical commerce the physical stores still struggles with high labour costs and weak profitability. Since the physical commerce stands in for an uncertain future this study aims to examine female consumer behaviour and which marketing activities that is preferred, this in relation to the physical fashion stores. We also examine female consumer behaviour from a generational perspective. The results from the study can be advantageously used by companies to ensure their future and survival against the predicted extinction of physical retailers. In order to examine this topic we use Kotler and Keller’s communication mix together with theoretical framework AIDA, which represent the stages a consumer go through before making an actual purchase. Empirical material has been gathered through questionnaires published on the Internet. Of the total 506 respondents 479 of them fitted our sample and were able to be analysed. Through the questionnaires result together with an analysis using the statistical data software SPSS we can demonstrate both differences and similarities in consumer behaviour between generations. In our study it is clear that communication methods with associated marketing activities, that take place within the actual physical store, create a positive experience that are both preferred by the female consumers and lead them to purchase regardless generation. This research paper is written in Swedish.

In today’s globalised world, international marketing is everyday business for many companies. Culture is a factor that might affect the effectiveness of international marketing. The purpose of this study is to examine how Swedish consumer’s attitude towards advertising is affected by cultural incongruence in the advertising message. To test this, a survey with four different versions of an advertising message was used. The different advertising messages were congruent, incongruent and two that were partly congruent with Swedish culture. The two versions that were partly congruent acted as the control version. If the advertising message was congruent with Swedish culture or not, was decided by the use of Hofstede’s theory of cultural dimensions. The result was that Swedish consumer’s attitude was no different regardless if the advertising message was congruent, incongruent or neither.

Studiens syfte är att undersöka hur bild- och informationsdelning påverkar användare på social media. Studien innefattar en beskrivning av bild- och informationsdelning på Facebook och Instagram. Vi vill undersöka fördelar och nackdelar med användandet av internetbaserade forum. Studien ska generera i kunskap om hur individer påverkas av social media och om de använder sig av fenomenet för att söka och dela med sig av information i relation till resandet.