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Análisis, diseño e implementación de un sistema de control de inventarios para empresas de almacenamiento de hidrocarburosIju Fukushima, Jorge Alberto 13 June 2011 (has links)
A partir de la creación de Petroperú, el sector hidrocarburos fue predominantemente
estatal. No había una definición clara entre los diferentes procesos, y esto llevaba a un
desorden en los registros. En la actualidad, aún se efectúa un registro de los movimientos
de forma manual o usando hojas de cálculo. Sin embargo, es probable que se registren
datos erróneos, dada la complejidad del proceso.
En el presente tema de tesis se plantea el análisis, diseño e implementación de un
sistema de control de inventarios que permita registrar y calcular los datos de los
movimientos de forma automática, separando los procesos en una forma estructurada y
eliminando la redundancia en el ingreso de datos, permitiendo también generar reportes
de inventarios que ayuden a verificar las diferencias entre los inventarios físicos y
contables.
En el primer capítulo, se plantea la necesidad de desarrollar un sistema que ayude al
manejo de inventarios. Para ello, se definen tres objetivos: separar y estructurar los
procesos, registrar los datos solamente una vez y calcular los resultados de forma
automática.
En el segundo capítulo se muestra las operaciones típicas de un terminal de
almacenamiento de hidrocarburos y se plantea la división del sistema en módulos. El
módulo de Recepción contiene las operaciones de ingreso de producto al terminal; el de
Despacho contiene las operaciones de egreso de producto del terminal, y el de
Almacenamiento contiene las operaciones típicas de traslado de producto dentro del
terminal.
En el tercer capítulo se analiza detalladamente el sistema, y se identifican los principales
requerimientos y actores. Con esta información, se definen los casos de uso separados
según los módulos definidos previamente, y se definen las clases de análisis.
En el cuarto capítulo se define la arquitectura del sistema, se diseñan sus prototipos, y se
desarrollan los diagramas de clases, de base de datos y de secuencias.
En el quinto capítulo se definen los elementos necesarios para la construcción del
sistema. Éstos son las pruebas de integración, las pruebas de aceptación, los casos de
prueba, y la instalación y configuración base del sistema.
En el sexto capítulo se detallan las conclusiones y recomendaciones del presente tema de
tesis y las posibles ampliaciones para futuros temas de tesis. / Tesis
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Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora en el sistema logístico de una empresa importadora, distribuidora y comercializadora de productos de suplementación deportiva en el PerúMori Castillo, Alfredo Alain 02 March 2018 (has links)
En el presente estudio se desarrolla, de manera metódica y clara, la implementación de las herramientas numéricas de pronóstico de la demanda y gestión de inventarios en los procesos de una empresa comercializadora de suplementos deportivos. La empresa bajo estudio, la cual posee ocho tipos de producto, viene operando en el rubro de los suplementos desde el año 2011; no obstante, en sus cortos seis años ha conseguido un gran crecimiento. Dicho crecimiento se debe a las alianzas
estratégicas logradas por la empresa, como los precios preferenciales con los laboratorios que proveen de los suplementos, así como también con las principales cuentas de este mercado. Sin embargo, su acelerado crecimiento no ha tenido ningún método de monitoreo o identificación de problemas en sus principales procesos, lo cual se ha visto reflejado en un pobre planeamiento de abastecimiento de productos y ventas perdidas. El panorama general de la propuesta de mejora realizada combina tres importantes herramientas de la logística. Métodos numéricos de planeamiento de la demanda,
Sistema de revisión de inventarios y Redistribución del almacén. Para el pronóstico de la demanda, se hará uso de dos métodos distintos. El de Promedio Móvil Ponderado para los productos de demanda lineal y el Estacional Multiplicativo para los productos cuya demanda anual presenten conductas o
patrones estacionales. Luego, el sistema de revisión de inventarios que se propone al presente caso es el continuo (Q) ya que establece un punto de reorden fijo para pedir los productos y mantiene un inventario de seguridad, lo cual reduce el riesgo de perder ventas por desabastecimiento. Finalmente, se hace una redistribución del almacén de los productos, basada en un análisis ABC Multicriterio que contempla tanto, ingresos por ventas e índice rotacional de cada producto, para que favorezca
y optimice el traslado de los productos en los sub-procesos de almacenamiento y despacho de los mismos. La inversión necesaria de todas la propuestas de mejora es equivalente a S/. 84,858.30 y el beneficio económico ascendería a los S/.172,955.00, que se dejaría de perder aproximadamente al año por concepto de ventas perdidas, ya que en el año 2015, la cantidad de ventas perdidas fue de 838 unidades. En vista del beneficio e inversión del presente estudio, se obtiene como ratio Beneficio/Inversión, el valor de 2.04. Este valor nos indica que la mejora representará, en términos monetarios, más de dos veces el valor de lo que se requiere invertir. Es decir, la propuesta de
mejora es rentable, no solo a corto plazo sino también a largo plazo, pues la rápida atención es un factor para fidelizar al cliente y siempre estar en la capacidad inmediata de cubrir sus requerimientos de abastecimiento. Asimismo, el VAN del proyecto es de S/. 53,066.75, lo cual indica que el proyecto es económicamente atractivo. En conclusión, es evidente que la carencia de un sistema numérico de planificación de la demanda y revisión de inventarios, ocasiona pérdidas significantes. Así como también es importante el empleo de un método de distribución de almacén, para aprovechar la ubicación de cada tipo de producto, según la cantidad de veces que este entra y sale del almacén. / Tesis
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Análisis y propuesta de mejora del servicio de entrega de un operador logístico aplicando la metodología de lean officeCruz Alvarez, Juan Diego Alexander 19 June 2018 (has links)
El presente trabajo de investigación tiene como propósito reducir el lead time y
mejorar la efectividad de entrega de los paquetes que se envían a nivel nacional para
cumplir con la promesa de entrega al cliente.
En el primer capítulo, se presenta el marco teórico con los conceptos que se utilizan
en la empresa, las herramientas de diagnóstico y la metodología Lean Office que
consta de diferentes herramientas para llevar a cabo el proyecto de mejora; además,
de incluir las 5´S que es necesaria para que la metodología Lean sea sostenible.
En el segundo capítulo, se realiza la descripción de la empresa logística en estudio
en términos del perfil organizacional, las unidades de negocio, misión, visión y como
la mejora continua ingresa dentro de sus objetivos estratégicos. También, se realiza
un diagnóstico del mapa de procesos para encontrar aquellos que presentan
problemas con el uso de la matriz de priorización, la cual se deriva de los objetivos
estratégicos, los indicadores operaciones son también parte del análisis. Luego, se
procede a utilizar herramientas como diagrama Ishikawa, Pareto y 5 Porqués para
identificar la causa raíz de estos problemas para analizarlos; la finalidad es priorizar
las causas que tengan un mayor impacto en el proceso y se plantee contramedidas
que eliminen las causas raíz bajo la metodología Lean Office.
En el tercer capítulo, se desarrolla la metodología Lean Office, la primera etapa
consiste en realizar un flujo de valor actual donde se identifica las fuentes de
desperdicio, para luego establecer indicadores Lean que muestren el tiempo del
proceso, lead time y takt time. Luego, según los desperdicios se elegirá las mejores
herramientas que eliminen las causas raíz y se desarrollará la implementación de las
mejoras en la familia de servicios seleccionada, las herramientas de mejora Lean
Office son 5´S, Poka Yoke, Kanban y Trabajo estandarizado; de acuerdo a los
resultados se vuelve a medir las métricas Lean establecidas para comprobar que las
mejoras cumplen con el objetivo planteado.
Finalmente, se realiza la evaluación técnica y económica de las propuestas de
implementación, los resultados son cumplir con el Takt time de 56.5 s/guía, reducción
de los tiempos en el almacén de distribución nacional del 37.91%; obteniendo un TIR
de 31% y VAN positivo de S/. 151 265 para una inversión de 5 años. / Tesis
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Gestión de la cadena de suministro en centros geriátricos: diagnóstico y propuesta de mejora en base al modelo ScorCrispin Aparicio, Gladys Giordana, Tejada Morales, Ronald Daniel, Yzquierdo Gutierrez, Melissa 16 July 2018 (has links)
El presente proyecto profesional busca estudiar y analizar los procesos dentro de la cadena
de suministro de un centro geriátrico, para ofrecer un diagnóstico y propuesta mejora que permita
la competitividad de la empresa en el mercado. El caso de estudio seleccionado es el centro
geriátrico Hogar Dios, pues tiene 10 años de experiencia trabajando en este sector y está interesada
en mejorar sus procesos internos y ser más competitiva.
Una adecuada gestión con enfoque de cadena de suministro permite la competitividad de
una organización en relación al aspecto estratégico, táctico y operacional. Para realizar el
diagnóstico de la cadena de suministro de la organización, se escogerá como referencia el modelo
SCOR y será adaptada al caso de estudio. Este modelo ayudará a encontrar las brechas respecto
a la cadena de suministro y realizar propuestas de mejora. Se opta por este modelo debido a su
adaptabilidad, además de incluir los procesos básicos de una cadena de suministro y su nivel
profundo de análisis.
La investigación tendrá un alcance descriptivo con un diseño cualitativo, pues la
información recabada se realizó a partir de encuestas a los colaboradores y clientes; asimismo, se
realizaron entrevistas a los gerentes y jefas de cada centro geriátrico y observaciones estructuradas
dentro de la organización.
Se presentarán los hallazgos encontrados a partir del análisis y las propuestas de mejora
para cada proceso de la cadena. Asimismo, se propuso un cuadro de mando integral (BSC) que
ayudará a integrar las propuestas de mejora con la estrategia de la organización. Por último, se
presentará el impacto económico de las propuestas de mejora planteadas, obteniendo una
variación de S/ 44,000.00 en la utilidad neta. / Trabajo de suficiencia profesional
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Propuesta de implementación de los 14 principios del Dr. Deming en una empresa de envases y envolturas plásticasVillaverde Martínez, Jesus Cristian Gustavo 09 April 2013 (has links)
La tesis se enfoca en desarrollar una metodología para la implementación de un
sistema de gestión de la calidad basado en los Catorce Principios del Dr. Deming
en una empresa de envases y envolturas plásticas. El conocimiento y aplicación de
los Catorce Principios será el inicio de una serie de acciones a realizar orientadas
hacia la mejora continua de la calidad.
Las exigencias de los clientes respecto de la calidad de los productos son cada vez
mayores, ser parte de la cadena alimenticia implica que las empresas cuenten con
un Sistema de Gestión de Calidad, Normas basadas en Buenas Prácticas de
Manufactura e Inocuidad de los envases. Asimismo el mercado exige ser bastante
competitivo en costos, por lo cual un elemento diferenciador, será el analizar la
mejora de los procesos del sistema de fabricación y eliminar todo lo que no genera
valor, monitorear los sub procesos mediante gráficos de control, e identificar y
eliminar las causas de variación común y especial con la finalidad de mantener un
sistema estable.
El sistema de gestión de calidad propuesto tiene como pilares las Cuatro
Dimensiones del conocimiento profundo del Dr. Deming: (1) reconocimiento de la
existencia del sistema, (2) teoría de la variación, (3) teoría del conocimiento y (4)
psicología del ser humano. Las recomendaciones efectuadas se basan en la teoría
de los Catorce Principios descritos en el marco teórico y su implementación
mediante un Plan de Gestión Empresarial.
La metodología incluye el análisis DE LA EMPRESA en cada una de las Cuatro
Dimensiones mediante el cuestionario de Fisher et al (2011), calificándose los
resultados mediante una escala de Likert y tabulándolos para su medición y
comparación con los máximos valores de la escala.
Finalmente se realizó la aplicación de la metodología PDCA en uno de los sub
procesos críticos de fabricación y se demostró su efectividad en la mejora de los
resultados para la organización. / Tesis
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Propuesta de mejora en la gestión de inventarios e implementación de un sistema CPFR en una industria de planificación industrialChávez Salinas, Juan José 26 May 2014 (has links)
El favorable entorno macroeconómico del país, la volatilidad bastante marcada en el
precio de los commodities y las proyecciones de crecimiento del mercado e industria
del pan en el Perú en los últimos años, son indicadores que las principales empresas
industriales del rubro, deben tomar en cuenta para capitalizar logros y ser competitivas,
uno de los principales mecanismos para tal fin, es la gestión de sus sistemas logísticos.
De acuerdo con lo descrito, la presente tesis tiene por objetivo desarrollar una mejora
en la gestión de inventarios (a nivel de materias primas y producto terminado) y una
metodología de implementación de un sistema CPFR en la división de Panetones, una
de las categorías más importantes, en una empresa panificadora industrial con más de
diez años de funcionamiento en el Perú.
A través de las dos herramientas de mejora (que a su vez se complementan), se
estarán mejorando los flujos de información, tiempos de respuesta, visibilidad en la
cadena de suministro y la rentabilidad de la compañía.
Para las mejoras en la gestión de inventarios a nivel de materias primas se propone
implementar un sistema de revisión continua (ROP), el cual le permitirá a la empresa
reducir en 66,7 % los niveles de inventario generados, ahorrando S/. 1 252 564 y $ 13
366 anuales, entre capital inmovilizado y alquiler de almacenamiento externo. En
relación a los inventarios de producto terminado a través de la propuesta de
implementación de una herramienta que determina en forma óptima el nivel de
disponibilidad de producto la empresa estará generando ahorros anuales de S/. 690
568 (mejorando el ratio de devoluciones y bonificaciones).
Finalmente mediante la implementación de un Sistema CPFR, proponiendo prácticas
colaborativas a través de una metodología, se estará potenciando la cadena de
suministro en relación a la planeación de demanda (pronósticos), tiempos de respuesta
y manejo de existencias. Los ahorros anuales calculados por la implementación del
sistema se calculan en $ 45 430, previa inversión a 5 años en un sistema EDI. / Tesis
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Análisis y propuestas de mejora de sistema de gestión de almacenes de un operador logísticoFrancisco Marcelo, Lorena 30 April 2014 (has links)
La presente tesis es un trabajo de investigación que se enfoca en desarrollar un
sistema de gestión de almacenes para las empresas de retail, que incluye el
almacenaje de mercadería y la correcta distribución de ésta a los diversos puntos
que son requeridos por sus clientes. El conocimiento y aplicación de software
permitirá administrar y gestionar; además será el inicio de una serie de acciones a
realizar orientadas hacia la mejora continua.
Las exigencias de los clientes respecto de la calidad de los productos son cada vez
mayores, asimismo el mercado exige ser bastante competitivo en costos, por lo cual
un elemento diferenciador, será el analizar la mejora en los procesos logísticos y
eliminar todo lo que no genera valor, monitorear los sub procesos mediante gráficos
de control, e identificar y eliminar las causas con la finalidad de automatización de
procesos.
Finalmente el sistema de gestión de almacén propuesto permite la fácil
coordinación de información y distribución dentro del almacén que supera las
expectativas del mercado local en un Operador Logístico generando un impacto
positivo en la viabilidad económica tal como: VAN $ 315,528.06 y TIR 97%,
adicionalmente se logró desarrollar actividades logísticas de la empresa como:
disminución de mermas en un 27%, los traslados de productos en un 43%.
Asimismo tiene como ventajas: validar información de proveedores, disminuir
niveles de inventario, agilizar rotación artículos, plantear rutas óptimas de
distribución, coordinar efectivamente los recursos, espacios, personal, entre otros. / Tesis
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Análisis y propuesta de implementación de pronósticos y gestión de inventarios en una distribuidora de productos de consumo masivoAlvarez Tanaka, Raúl Augusto 09 May 2011 (has links)
En el presente trabajo se ha realizado el análisis de los procesos de gestión de inventarios y de la planificación de las compras realizadas en una distribuidora de productos de consumo masivo que tiene cerca de dos años funcionando.
En el poco tiempo que tiene la empresa, ha logrado crecer obteniendo como proveedores a productoras muy importantes. A su vez, ante este rápido crecimiento la distribuidora no ha podido elaborar procesos que le permitan planificar ni evaluar sus operaciones ya que se centran en solucionar el día a día, lo que conlleva a que funcione desordenadamente. / Tesis
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Análisis y propuestas de mejora para la gestión de abastecimiento de una empresa comercializadora de luminariasCárdenas Zanabria, Ricardo André 13 May 2013 (has links)
Hoy en día, el mercado de las empresas comercializadoras de luminarias se
encuentran en un nivel de alta competitividad debido al crecimiento del sector de
construcción en nuestro país (9%) y debido a las próximas aperturas de centros
comerciales en los próximos dos a tres años (80%). Por lo tanto, la empresa que tenga
una mejor planificación de sus recursos y un precio más competitivo será la elegida
dentro del mercado.
Es por ello que la presente tesis, se enfoca en proponer alternativas de mejora en la
gestión de abastecimiento en una de las empresas más competitivas del mercado, con
el propósito de mejorar la fiabilidad, rentabilidad y competitividad de la misma. Para ello
se propuso la implementación de un nuevo sistema de planeamiento que permite tener
un control en los costos totales de inventario (almacenaje más costos de importación),
una nueva política de stock, analizando la variabilidad de la demanda, lead time de los
productos y el inventario promedio; y teniendo un control riguroso en las frecuencias de
órdenes de compra de abastecimiento.
Con el planteamiento de estas propuestas de obtuvieron los siguientes resultados: un
ahorro de costos por 57,000 dólares anuales al tener una frecuencia de compra
diferente para cada tipo de producto, lo que llevo a encontrar un punto óptimo de
compra para cada proveedor; un ahorro y venta potencial por 151,000 dólares anuales
que se pudo haber obtenido si se utilizaba el tipo de pronóstico que se plantea en la
presente tesis; y un nivel de inventario con un stock de seguridad dependiente de la
demanda y el lead time de los productos. / Tesis
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Plan de mejora del almacén y planificación de las rutas de transporte de una distribuidora de productos de consumo masivoMilla Obregón, Gloria Katherine, Silva Felices, Marlene Oreday 03 June 2013 (has links)
La gestión de almacenes y distribución física de productos terminados son dos
aspectos ampliamente estudiados en la logística. Sin embargo, muchas empresas
medianas en el Perú, específicamente en el sector de comercialización de
productos de consumo masivo, adolecen de eficiencia y buenas prácticas en los
procesos que involucran ambos aspectos.
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo principal brindar un plan de mejora
integral para la gestión de los procesos logísticos de una distribuidora de productos
de consumo masivo abarcando para ello problemas desde la entrada de productos
hasta su distribución a los clientes. Para lograrlo, se realizó un estudio de la
situación actual de los procesos de recepción, almacenaje, picking y despacho,
diseño de rutas y entrega de productos identificando los principales problemas. A
partir de ello y mediante la aplicación de buenas prácticas y algoritmos matemáticos
para la modelación y optimización de procesos se propone el plan de mejora
integral.
En la gestión de almacenes se propone la paletización y redistribución de las
principales líneas de productos en el almacén aplicando para ello el método
húngaro. Ello permitirá la reducción de un 9.1% en los recorridos realizados
mensualmente y una disminución de tiempos en el despacho de productos.
En la gestión de la distribución física de productos se propone, para las cuatro
zonas en estudio, dos rutas de transporte teniendo en cuenta el estudio de
clústeres o agrupación de puntos de reparto. Para ello se aplica el algoritmo de
Clarke & Wright o método del ahorro lo que permite una reducción del 25.68% de la
distancia total recorrida por ambas rutas.
Finalmente, en el proceso de reparto de productos ambas rutas son modeladas
para simular la asignación de dos o tres transportistas encontrando que solo para la
segunda ruta la inversión en un transportista adicional permite la disminución del
tiempo promedio de distribución en un 2.80% y la reducción del 7.73% de los costos
totales.
El tiempo estimado para la puesta en práctica del plan de mejora es de 4 meses y
el costo estimado es de 87,193.63 Nuevos Soles. / Tesis
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