Resumo: O estudo teve por objetivo descrever o ciclo de muda e estudar o metabolismo nas fases iniciais do desenvolvimento ontogenético de Macrobrachium amazonicum. O trabalho está organizado em cinco capítulos. O capítulo 1 apresenta uma introdução geral, apresentando os estudos inerentes à M. amazonicum e o programa de tecnologia onde este estudo esta inserido. No capítulo 2 estão descritos os estágios do ciclo de muda de M. amazonicum. As descrições foram determinadas e documentadas fotograficamente em intervalos diários usando o telson como principal região de referência e aplicando o sistema de classificação de Drach, observando as principais mudanças que ocorrem na epiderme e na cutícula. O desenvolvimento é rápido (1-2 dias ou 2-4 dias por instar larval a 29 e 21°C, respectivamente). Foram descritos os seguintes estágios de muda, A/C (pós-muda/intermuda combinados), D (pré-muda) e E (ecdise). Estima-se que a pós-muda/intermuda (A/C) ocupe cerca de 40-50% do total de duração do instar enquanto que o período da pré-muda (D) requer mais que a metade do tempo nas temperaturas experimentais. O capítulo 3 apresenta a descrição do metabolismo de embriões, larvas e pós-larvas (PL com 1, 7 e 14 dias após a metamorfose) nas fases iniciais do desenvolvimento ontogenético. O peso seco, consumo de oxigênio, excreção de amônia total-N e taxa atômica O:N foram determinados. Os animais em estágio de muda A/C foram separados conforme o estágio de desenvolvimento larval e colocados dentro de câmaras respirométricas (30mL) por 2h para quantificar as taxas metabólicas. Após este período, as amostras foram analisadas pela titulação de Winkler e método de Koroleff para o consumo de oxigênio e nitrogênio amoniacal, respectivamente. As taxas metabólicas foram expressas como taxas individuais e peso-específico ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The moulting cycle was studied in laboratory-reared larvae of the Amazon River prawn, Macrobrachium amazonicum. Using the telson as main reference region and applying Drach's classification system, we checked twice daily the epidermis and cuticle and documented major structural changes such as the retraction of epidermal tissues from the cuticle and setal development. Rapid development (1-2d or 3-4d per larval instar at 29 and 21°C, respectively), a thin and little structured larval integument, and gradual rather than abrupt integumental changes allowed for only a coarse classification of the moulting cycle with three principal stages, A-C (postmoult and intermoult stages combined), D (premoult), and E (ecdysis). These periods could be morphologically further divided into substages; however, without providing a definite timing for their transitions. At early postmoult (stage A), the cuticle is still thin and water is taken up, so that the larval body expands and rapidly attains its final size and shape. The epidermal tissues reveal at this stage a spongy structure with numerous lacunae. During later postmoult (stage B) and throughout intermoult (stage C), the larvae reinforce the cuticle, while the epidermis shows an increasing condensation with reduced lacunar spaces and conspicuous tissue growth. Early premoult (substage D0) begins with a retraction of the epidermis from the cuticle (apolysis), which is first visible at the setal bases. During intermediate premoult (substage D1), epidermal invaginations take place, leading to a substantial enlargement of the epidermal surface and initiating the formation of new setae and appendages (setogenesis, morphogenesis). Subsequently, a thin new cuticle is secreted on the epidermal surface (substages D2-4). Moulting (stage E) is a very short process, which usually takes only a few minutes ...(Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Coorientador: Daniel Lemos / Banca: Maria Célia Portella / Banca: Margarete Mallasen / Banca: Francisco de Assis Leone / Banca: Laura Satiko Okada Nakaghi / Doutor

Orientador: Elisabete Maria Macedo Viegas / Banca: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Rose Meire Vidotti / Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii armazenado descabeçado em gelo durante 14 dias, comparando duas condições de armazenamento: CCG - camarões armazenados em contato direto com o gelo e SCG - sem contato com gelo (camarões em sacos plásticos mantidos em gelo). A vida útil foi monitorada por meio de análises químicas como nitrogênio não protéico (NNP), bases nitrogenadas voláteis (BNV), TBA, determinação do pH, e também por análises microbiológicas e sensoriais. Foram realizadas amostragens em intervalos de tempo aos 0, 2, 4, 7, 10 e 14 dias de estocagem. Os teores iniciais de BNV de 18,75 mg de N/100g de amostra atingiram 21,73 mg N/100g no tratamento SCG e 5,47 mg de N/100g no tratamento CCG após 14 dias de estocagem. Os teores de NNP para o tratamento SCG aumentaram de 436,99 mg de N/100g no dia zero para 542,30 mg de N/100g no final do armazenamento. No tratamento CCG, os teores de NNP diminuíram até o final do experimento (436,99 a 158,24 mg de N/100g). Os valores de TBA aumentaram no tratamento SCG ao longo da estocagem (0,08 a 1,83 mg de malonaldeído/kg) e mantiveram-se constantes no tratamento CCG (0,08 mg de malonaldeído/kg para 0,18 mg de malonaldeído/kg). Os dois tratamentos tiveram o mesmo comportamento quanto ao pH, mantendo-se constantes durante toda a estocagem. As contagens de coliformes fecais e totais mantiveram-se dentro dos níveis de aceitação em ambos os tratamentos. A contagem inicial de psicrotróficos foi de log 2,32 UFC/g para os dois experimentos, verificando-se, posteriormente um aumento de cerca de duas casas logarítmicas para o tratamento SCG e três unidades logarítmicas por grama de tecido para o tratamento CCG. Na análise sensorial os provadores não constataram alterações de sabor até o 10o dia de estocagem, nos camarões do tratamento SCG, detectando porém queda... / Abstract: The objective of the present work was to evaluate the shelf-life of the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii deheaded, shelled and stored in ice during 14 days. Two storage conditions were compared: DIC - prawn storage with direct ice contact and WIC - prawns without ice contact (specimens packed in polyethylene bags). The shelflife was evaluated by chemical analysis, namely: non-protein nitrogen (NPN), total volatile base nitrogen (TVB-N), rancidity (TBA), pH; and also by microbiological and sensorial analysis. Samples were collected at 0, 2, 4, 7, 10, and 14 days of storage. TVB-N initial contents (18.75 mg N/100g sample) reached 21.73 mg N/100g in WIC treatment and 5.47 mg N/100g in DIC treatment after 14 days of storage. NNP contents in WIC treatment increased from 436.99 mg N/100g at day zero to 542.30 mg N/100g in the end of storage. In DIC treatment, NNP contents decreased until the last day of this study (from 436.99 to 158.24 mg N/100g). TBA values increased in WIC treatment along of storage (from 0.08 to 1.83 mg of malonaldehyde/kg) and remained approximately constant in DIC treatment (from 0.08 mg to 0.18 of malonaldehyde/kg). Also for both treatments the pH was observed to remain constant during the whole storage time. Total and faecal coliforms countings were within the acceptable levels in both treatments. The initial psychrotrophic counting scored log 2.32 CFU/g for both experiments; at the end of the storage we observed an increase of about two logarithmic units/g for WIC treatment and of three logarithmic units/g for DIC treatment. Regarding the sensorial analysis, the assessors observed no changes in flavour until the 10th storage day for prawns in WIC treatment. At the 14th day, a decrease in quality (P < 0.05) was detected. In DIC treatment, however, flavour scores continuously decreased (P < 0.05) during the storage, reaching an average value of 4 in a scale from ... / Mestre

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Laura Satiko Okada Nakaghi / Banca: Irene Bastos Franceschini Vicentini / Banca: Helenice Pereira de barros / Banca: Roberto Munehisa Shimizy / Resumo: Os crustáceos dispõem de estruturas sensitivas que permitem receber estímulos do meio. Estes são usados para localizar e capturar o alimento. As estruturas de quimiorrecepção e mecanorrecepção são reconhecidas como os principais sentidos usados pelos crustáceos decápodas para identificação de partículas alimentares. O Macrobrachium rosenbergii é uma espécie que passa por uma fase planctônica e outra bentônica, faz grandes migrações a favor ou contra a corrente conforme a fase do ciclo de vida ou estágio fisiológico e muda o hábito alimentar de carnívoro à onívoro. Portanto, deve apresentar mecanismos de percepção dos estímulos do meio, que se modificam ao longo do desenvolvimento. Assim, a hipótese levantada nessa pesquisa foi que M. rosenbergii apresenta estruturas sensitivas na superfície do corpo e apêndices, que se modificam desde a eclosão da larva até a fase adulta. O objetivo deste trabalho foi pesquisar a ocorrência de estruturas sensitivas ao longo do desenvolvimento ontogenético de M. rosenbergii. A pesquisa ocorreu no setor de carcinicultura do CAUNESP. As larvas e pós-larvas foram coletadas de larvicultura sob sistema fechado dinâmico segundo Valenti (1998) e os juvenis e adultos dos sistemas de cultivo do setor. Os animais foram fixados com Karnovsky e dissecados. De cada animal, retiraram-se as antênulas, as antenas, as maxilas, as placas mandibulares, os três maxilípedes e os olhos para possibilitar a observação dos apêndices e as estruturas sensitivas. Os apêndices e olhos foram metalizados e fotodocumentados em microscópio eletrônico de varredura. Os olhos também foram analisados com técnicas de microscopia eletrônica de transmissão e técnica de rotina para análises histológicas segundo Behmer (2003). Identificaram-se setas sensitivas em todos os estágios larvais, pós-larva, juvenil e adulto. Elas distribuem-se em todos... (resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The crustaceans dispose of sensitive structures that allow them to receiive stimuli from environment. These are used to locate and capture food. Chemoreceprion and mechanoreption are known as the main senses used by the decapod crustaceans to indentify food particles. The Macrobrachium rosenbergii is a species that goes through a planktonic and a benthonic phase performs great migrations against or within the current depending on the life cycle phase or physiological stage and changes its feeding haits from carnivorous to omnivorous. Thus, it should present perception mechanisms of environment stimuli that are modified during development. Therefore, the hypotheisis brought up in this research was that the M. rosenbergii presents sensitive structures on the surface of the body and appendices that change from since the hatching of the larva up to the adult phase. The object of this paper was to research the occurrence of the sensitive structures during the entogenetic development of the M. rosenbergii. The research was performed at the carciniculture sector of the CAUNESP. The larvae and post larvae were collected from larvae culture under a closed dynamic system according to Valenti (1998) and the yong and adult larvae from the cultivating systems of the sector. The animals were set with Karnovsky and dissected. From each animal the antennules, the antennas, the maxillas, the mouthpiece plates, the three maxilipedes and the sensitve structures. The appendices and eyes were metalized and photo documented by way of electronic transmission techniques and rotine techniques for histological analysis according to Behmer (2003). Sencitive setae were identified in all larval stages, post larval, young and adult. They are distributed in all of the dissected appendices with Intense morphological variantions. They present. They present typical morphological pattern of the sensitive setae, with basal... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Pesquisas envolvendo a sistemática e a taxonomia de camarões de água doce do gênero Macrobrachium Bate, 1868 ainda são pouco elucidativas para alguns de seus membros. Este é o caso de Macrobrachium olfersii (Wiegmann, 1836) que ocorre desde o sudeste dos Estados Unidos até o sul do Brasil e é comumente confundido com espécies que ocorrem preferencialmente na América Central (M. faustinum (de Saussure, 1857), M. digueti (Bouvier, 1895), M. crenulatum Holthuis, 1950, M. hancocki Holthuis, 1950 e M. acanthochirus Villalobos, 1967). Em 1969 estas espécies foram designadas por Villalobos como complexo de espécies por compartilharem características morfológicas, principalmente quanto ao segundo par de pereópodos. Outras citações afirmaram esta forte afinidade, colocando algumas espécies em sinonímia. Diante deste problema, realizou-se uma revisão taxonômica e utilizaram-se dados moleculares para verificar a validade destas espécies e explorar as relações evolutivas entre elas. As hipóteses filogenéticas foram baseadas em sequências parciais dos genes 16S rDNA, COI mtDNA, H3 e 18S nDNA por meio de análise de Máxima Verossimilhança e Inferência Bayesiana. Embora detalhada a redescrição das espécies, ressaltando as diferenças entre elas, as análises morfológicas não foram suficientes para inferir a filogenia desse grupo, devido a presença de caracteres plásticos e variáveis entre indivíduos da mesma espécie e outros conservados interespecificamente no gênero. Porém, todas as identidades foram suportadas com a análise molecular complementar baseada nos quatros marcadores, rejeitando a existência de sinonímias. Foi demonstrado através da análise baseada no gene 16S rDNA que estas espécies são evolutivamente relacionadas com M. zariqueyi Holthuis, 1949, da costa oeste da África, como compartilham características morfologicas, acredita-se que ela deva pertencer ao complexo M. olfersii, porém há a necessidade de verificar a taxonomia, analisar a morfologia e investigar outras sequências desta espécie. Os genes COI mtDNA e 16S rDNA apresentaram um amplo sinal filogenético permitindo uma boa resolução dos dendrogramas e H3 e 18S nDNA mostraram a recente divergência entre algumas espécies do grupo. / Studies on systematic and taxonomy of freshwater shrimp of the genus Macrobrachium Bate, 1868 are still unclear for some of its members, such as Macrobrachium olfersii Wiegmann, 1836). This species occurs from the southeastern United States to southern Brazil and is commonly mistaken with species that occur mainly in Central America (M. faustinum (de Saussure, 1857), M. digueti (Bouvier, 1895), M. crenulatum Holthuis, 1950, M. hancocki Holthuis, 1950 e M. acanthochirus Villalobos, 1967). In 1969 these species have been designated as a species-complex by Villalobos, because they share morphological characteristics, particularly in the second pair of pereiopod. This strong affinity and proposed some synonyms species is pointed by other authors. Faced with this problem, the validity of these species and the evolutionary relationships between them were verified by a wide taxonomic and molecular data. The phylogenetic hypotheses were based on partial sequences of 16S rDNA, COI mtDNA, 18S and H3 nDNA using analysis of Maximum Likelihood and Inference Bayesian. The diagnoses of the species were detailed, highlighting the differences between them. Nevertheless the morphological analysis were not enough to infer the phylogeny of this group because of the presence of plastic and variables characters among individuals of the same species and other preserved characters among different species of the genus. However, all identities were supported with additional molecular analysis based on four markers, rejecting the existence of synonymy. These species are evolutionarily related to M. zariqueyi Holthuis, 1949, from the west coast of Africa and share morphological character. The latter species could also belong to the M. olfersii complex because has philogenetic closeness, but before this afirmation it may be verified by morphological and molecular analysis. The mitochondrial genes (COI and 16S) showed a broad phylogenetic signal allowing a good resolution of the dendrograms. The nuclear genes (H3 and 18S) showed the recent divergence between some members of the group.

Thesis (Ph.D.)--Auburn University, 2006. / Abstract. Vita. Includes bibliographic references (ℓ. 83-89)

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Fábio Rosa Sussel / Banca: Fabiana Garcia Scaloppi / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do camarão-da-amazônia e tilápia-do-nilo, cultivados em sistemas multitróficos e multiespaciais, sem renovação de água. Avaliaram-se os parâmetros zootécnicos dos camarões e tilápias cultivados em sistemas sem substrato, com substrato natural e com substrato artificial (Artigo I). Em seguida, foram realizadas simulações para avaliar a viabilidade econômica do sistema multitrófico e multiespacial, considerando diferentes mercados e estratégias de produção (Artigo II). Os resultados observados demonstram que o uso de substrato artificial aumenta a massa média final e o comprimento final dos camarões. A massa média dos camarões produzidos, com substrato, foi 34% superior que os demais. O número de animais, com massa superior a 3,1 g e comprimento de 7 cm, também foi superior quando inclui-se o substrato. Considerando os resultados econômicos, os sistemas com e sem substratos não foram viáveis economicamente, quando o objetivo era a venda de animais para o mercado de consumo. Quando o mercado alvo era a pesca esportiva, os sistemas mostraram indicadores de viabilidade econômica favoráveis. Houve diferenças nos sistemas desenvolvidos para propriedades arrendadas e para aquelas em que era necessária a construção de viveiros. Para áreas em que são necessárias construções, os projetos se mostraram viáveis para as propriedades de pequeno, sem uso de substrato, e médio porte, com e sem o uso de substratos. As simulações indicam que, para o empreendimento se tornar viável em terras arrendadas, o valor de arrendamento deve ser menor ou igual a R$ 600,00 ha/mês e/ou os camarões devem ser vendidos por um preço superior a R$ 0,30 /unidade / Abstract: The aim of this study was to evaluate the performance of the amazon river prawn and Nile tilapia, farmed in multitrophic and multispacial systems, without water renewal. The production parameters of prawn and fish reared were assessed in three systems: without substrate, with natural substrate and with artificial substrate (Article I). Then, economic exploratory analyses based on simulations were carried out to evaluate the economic feasibility of the multitrophic and multispacial systems, considering different markets and production strategies (Article II). The use of artificial substrate increased final mean weight, in 34%, and final length of freshwater prawns. The number of prawns with length greater than 7 cm, were 32% higher than in without substrate production. Production for human consumption market in both systems, with and without substrate, was not economically feasible. However, when tilapias were sold to fish and pay and prawn to live bait market, systems showed favorable indicators of economic feasibility. In addition, there were differences in the proposed systems when production was performed on leased land or land where it was necessary to build ponds. In simulations, the project that presents better economic results were that performed in small properties, with necessary pond building, without substrate, and in medium properties, with necessary pond building, with or without substrates. The economic results indicate that, for land lease areas, the rental value must to be less than R$ 600,00/hec/month and/or the prawns should be sold at a price greater than R$ 0,30/ unit / Mestre

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T06:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-21Bitstream added on 2015-04-09T12:47:34Z : No. of bitstreams: 1 000811200.pdf: 1923583 bytes, checksum: 84c931392978dc9e10b51b2550541665 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os camarões do gênero Macrobrachium (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae), encontrados em ambientes de água doce, são amplamente distribuídos pelas regiões tropicais e subtropicais do mundo, inclusive em locais próximos ao litoral. Algumas espécies desse gênero, como por exemplo M. rosenbergii, apresentam valor econômico, sendo cultivadas e comercializadas como alimento. Na região Noroeste do Estado de São Paulo, são encontradas as espécies classificadas como M. amazonicum e M. jelskii, as quais são espécies exóticas de camarões dulcícolas recentemente introduzidas e amplamente disseminadas em reservatórios de usinas hidrelétricas desta região. Essas espécies possuem hábitos crípticos e noturnos, sendo predadores de larvas de peixes e também presas de peixes adultos e outros organismos. M. amazonicum e M. jelskii apresentam grande similaridade interespecífica em termos de caracteres morfológicos, o que pode dificultar a classificação taxonômica desses organismos. O objetivo deste estudo foi conduzir análises morfométricas, ultraestruturais, isoenzimáticas e moleculares em M. amazonicum e M. jelskii, na tentativa de obter-se novos dados para distinguí-los. Os camarões foram coletados das populações dos reservatórios de Sales/SP e Mendonça/SP. As análises morfométricas englobaram as medidas do télson, dos espinhos caudais internos e do rostro. As análises por microscopia eletrônica de varredura foram realizadas nas estruturas do télson, nos espinhos caudais internos e no apêndice masculino. As análises isoenzimáticas, realizadas por eletroforese em gel de poliacrilamida, abrangeram as enzimas álcool desidrogenase, octanol desidrogenase, glicose-6-fosfato desidrogenase, lactato desidrogenase, amilase e esterases do hepatopâncreas e tecido muscular. Análises moleculares envolveram a amplificação do espaçador intergênico interno ITS-1 (Internal Transcribed Spacer 1) do rDNA. Os fragmentos ... / Prawns of the genus Macrobrachium (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae) can be found in freshwater environments, widely distributed throughout tropical and subtropical regions of the world, including regions near the coast. Some species of this genus, for example Macrobrachium rosenbergii, present economic value, which are reared and traded as food. In the northwest region of São Paulo State two exotic freshwater prawn species are found, classified as M. amazonicum and M. jelskii, which were recently introduced to the aquatic reservoirs of hydroelectric power plants and then, disseminated throughout reservoirs in this region of the State. These species have cryptic and overnight habits, being predators of fish larvae and also being prey to adult fishes and other organisms. M. amazonicum and M. jelskii present high rates of interspecific similarity in terms of morphological characters, which are generally used to distinguish them, what may induce mistakes in taxonomic identification. The objective of this study was to conduct morphometric, ultrastructural, isoenzymatic and molecular analyses of M. amazonicum and M. jelskii, in order to obtain more data about their differentiation. The prawns were collected in reservoirs of Sales/SP and Mendonça/SP. Morphometric analyses were performed involving the structures of telsons, internal caudal spines and rostrums. Scanning electron microscopy analyses were performed on structures of telsons, internal caudal spines and male appendices. Isoenzymatic analyses by polyacrylamide gel electrophoresis included the enzymes alcohol dehydrogenase, octanol dehydrogenase, glucose-6-phophate dehydrogenase, lactate dehydrogenase, amylase and esterases of hepatopancreas and muscle tissue. Molecular analyses were performed by amplification and sequencing of ITS-1(Internal Transcribed Spacer 1) intergenic spacer from rDNA. The amplificated fragments were used for analyzing length polymorphism restriction fragments ...

Made available in DSpace on 2014-08-27T14:36:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-25Bitstream added on 2014-08-27T15:57:14Z : No. of bitstreams: 1 000777325.pdf: 1769858 bytes, checksum: 28a49bc4809b3caa14512b611ae12efb (MD5) / O objetivo deste trabalho foi testar a hipótese de que o desenvolvimento da estrutura populacional do camarão-da-amazônia, Macrobrachium amazonicum, é afetada pela heterogeneidade de habitats do fundo dos corpos de água. Foram utilizados doze mesocosmos de fundo natural, com área de ~0,01 ha e profundidade ~1 m, com volume aproximado 100 m3. Os mesocosmos foram povoados com 22 juvenis de camarões/m2 e 1,1 alevino de tilápias (que compuseram o extrato nectônico) em três tratamentos: mesocosmo com substrato feito de manta Geotêxtil (MG), mesocosmo com substrato feito de bambu (BB), mesocosmo sem substrato (SS). Mensalmente e ao final do experimento, os camarões foram coletados, para avaliar a estrutura populacional, estágio ovariano, massa e comprimento corporal, sex-ratio e sobrevivência. A presença dos substratos nos mesocosmos aumentou a frequência dos morfotipos CC, acelerou o aparecimento dos morfotipos GC1 e GC2, diminuiu a frequência do morfotipo TC ao final do experimento, aumentou o tamanho de machos e fêmeas e a frequência dos estágios ovarianos IV e V. O efeito foi mais acentuado com a inclusão do substrato MG. Por outro lado, a sobrevivência foi significativamente maior nos mesocosmos sem substratos, embora os valores tenham ficado muito próximos. O sex-ratio não diferiu significativamente entre os tratamentos com adição ou não de substrato. Portanto, a presença e o tipo de substrato adicional ao fundo presente nos corpos de água afetam o desenvolvimento populacional de M. amazonicum, confirmando a hipótese inicial que esta é dependente da heterogeneidade de habitats / The objective of this study was to test the hypothesis in which the development of the population structure of amazonian prawn, Macrobrachium amazonicum, is affected by the heterogeneity of habitats from the bottoms of bodies of water. Twelve mesocosms of natural background were used, where each mesocosm had an area of ~0.01 ha and a depth of ~1 m, and with an approximate volume of 100 m3. The mesocosms were stocked with 22/m2 juveniles of amazonian prawn and 1.1/m2 of juvenile tilapia (which composed the nektonic extract) in three different treatments: mesocosm with substrate made of geotextile blanket (MG), mesocosm with substrate made from bamboo (BB), and then mesocosm without substrate (SS). The prawn were collected monthly and at the end of the experiment in order to assess population structure, ovarian stage, body mass and length, sex-ratio, and survival. The presence of the substrates in the mesocosms increased the frequency of the CC morphotypes, accelerated the appearance of the GC1 and GC2 morphotypes, decreased the frequency of the TC morphotype at the end of the experiment, increased the size of males and females, and increased the frequency of ovarian stages IV and V. The effect was more pronounced with the presence of the MG substrate. On the other hand, the survival rate was significantly higher in the mesocosms without substrates even though the values were quite similar. The sex-ratio did not differ significantly between treatments with or without the addition of substrate. Therefore, the presence and the type of substrate added to the bottoms of water systems present an effect on the population growth of M. amazonicum, confirming the initial hypothesis which stated that population structure is dependent on the heterogeneity of habitats

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Iracy Lea Pecora / Banca: Mara Cristina Pessoa da Cruz / Resumo: A aquicultura é a atividade de produção de alimentos que mais cresce no mundo e tem sido criticada por seus impactos ambientais negativos. O caminho em direção da sustentabilidade é incerto e precisa ser avaliado. Foi utilizado um conjunto de indicadores para avaliar a sustentabilidade em um sistema de aquicultura integrado e multitrófico, usando espécie bentônica e nectônica combinadas com dois tipos de substratos. Um estudo de 5 meses foi realizado utilizando três diferentes tratamentos em um delineamento inteiramente casualizado: controle, sem substrato (WS); substrato manto geotêxtil (GS), e substratos de bambu (BS). Densidade de estocagem foi de 22 camarões m-2 e 1,1 tilápias m-2 para os tratamentos. As tilápias foram alimentadas com ração, aproximadamente 5-1% de sua biomassa, de acordo com a fase de desenvolvimento. A sustentabilidade ambiental foi medida com base na utilização de recursos naturais, a eficiência na utilização de recursos, a poluição liberada para o meio ambiente e o risco da espécie cultivada. Um índice de sustentabilidade ambiental foi criado a fim de avaliar qual o tratamento era mais sustentável. Os resultados mostraram que a GS melhorou a utilização dos recursos e BS a melhor eficiência da utilização dos recursos, além de melhorar a qualidade do sedimento. Apesar das vantagens da utilização de substrato, WS foi considerado o sistema mais sustentável. O uso de substratos não aumentou a sustentabilidade, devido principalmente a questão de emissão de gases / Abstract: Aquaculture is the food production activity that grows faster than any other in the world and has been criticized for its environmental negative impacts. The path toward sustainability requirements is uncertain and needs to be evaluated. We used a set of indicators to assess the sustainability of integrated aquaculture multispatial and multitrophic systems, using a benthonic and a nektonic omnivorous species combined with two types of substrates. A 5-month study was conducted using three different treatments in a completely randomized design: control, without substrate (WS); geotextile mantle substrate (GS); and bamboo substrate (BS). Stocking density was 22 prawns m-2 and 1.1 tilapias m-2 for all treatments. Tilapia was fed about 5-1% of their biomass, according to the development phase. Environmental sustainability was measured based on the use of natural resources, efficiency on the use of resources, pollution released to environment and risk of cultivated specie. An environmental sustainability index was created in order to evaluate which treatment was more sustainable. Results have shown that GS improved the use of resources and BS had the best efficiency of the use of resources and enhanced the sediment quality. Despite of the advantages of using substrate, WS was considered the most sustainable system. The use of substrates did not increase the sustainability due mainly to gas emission issue / Mestre