L'objectif de cette recherche est d'étudier les effets de critères d'achat d'un vêtement vert, sur l'intention d'achat des consommateurs. Suite à une revue de la littérature sur le consommateur vert et sur les critères d'achat de vêtements, l'attention sera portée aux effets de trois variables sur l'intention d'achat des consommateurs exposés à la vente de vêtements verts, soit le contenu en fibres, la marque et le prix. Cette recherche a également pour but de vérifier si l'intention d'achat de vêtements verts est affectée par la variable connaissance de l'environnement et par les variables de personnalité et d'attitudes, soit la notion de contrôle, la préoccupation environnementale et la préoccupation sociale, tel qu'indiqué dans la revue de la littérature. Pour répondre aux objectifs de cette recherche, une enquête sur le terrain a été effectuée auprès de 127 consommateurs recrutés dans une boutique spécialisée dans l'offre de vêtements verts. Également, 78 étudiants furent interrogés dans le cadre d'un cours de marketing de l'Université de Sherbrooke. Les répondants recrutés étaient appelés à répondre à un questionnaire auto-administré en quatre parties. La première section comportait 16 scénarios présentant des informations relatives aux caractéristiques d'un t-shirt et il était demandé de les classer selon l'intention d'achat. Dans la deuxième section, le répondant était amené à donner son degré d'accord sur divers énoncés relatifs à l'environnement et à la société. La troisième partie comportait des affirmations quant aux habitudes d'achat de vêtements verts. La quatrième section comportait des questions permettant de dresser le profil démographique et socio-économique du répondant. Au total, 205 questionnaires furent codifiés et compilés sous forme de banque de données sur le logiciel SPSS. L'analyse des résultats a permis dans un premier temps de dégager le profil des répondants selon les variables démographiques et socioéconomiques recueillies. Par la suite, une analyse conjointe a été effectuée afin d'évaluer l'importance relative de chacun des attributs mesurés et du scénario d'achat idéal engendrant la plus grande intention d'achat. Dans un troisième temps, une analyse de la fidélité des échelles de mesure et de leurs composantes a été réalisée. Pour terminer, une analyse de corrélation a été effectuée entre les échelles de mesure et les variables indépendantes. Les résultats obtenus ont permis de répondre aux questions de recherche. Dans un premier temps, l'analyse conjointe a permis de relever que globalement, le consommateur favorise un bas niveau de prix, une marque nationale et un contenu en fibres 100 % coton équitable. Par la suite, l'analyse de corrélation a indiqué que le consommateur plus préoccupé envers l'environnement était plus susceptible d'avoir une intention d'achat supérieure pour le t-shirt dont le contenu en fibres a un impact minimal sur l'environnement, tels les contenus en fibres 100 % coton recyclé et 100 % coton équitable. Également, l'analyse de corrélation a permis de trouver que le consommateur possédant plus de connaissances envers l'environnement a une intention d'achat inférieure pour le produit dont le contenu en fibres est 100 % coton conventionnel. De plus, l'analyse de corrélation indique que plus le consommateur possède de connaissances de l'environnement, plus celui-ci sera plus préoccupé envers l'environnement et la société. Par la suite, il a été vu que les contenus en fibres 100 % coton équitable et 100 % coton recyclé étaient respectivement les plus corrélés positivement avec la préoccupation sociale du consommateur. Également, parmi les principales implications managériales, le gestionnaire désirant offrir un produit qui corresponde aux attentes des consommateurs devra mettre de l'avant la préférence pour un bas niveau de prix, un contenu en fibres 100 % coton équitable et une marque nationale. De plus, éduquer le consommateur sur l'environnement semble être une méthode appropriée pour favoriser l'intention d'achat de produits verts. À ce sujet, renseigner le consommateur sur l'impact environnemental de l'agriculture du coton conventionnel, versus les cotons équitable, biologique et recyclé, semble être un moyen adéquat de l'inciter à se diriger vers des contenus en fibres plus écologiques. Pour terminer, cette recherche pourrait être complétée par l'ajout de l'attribut esthétique, puisque la revue de la littérature a montré la pertinence de cet attribut comme critère de choix d'un vêtement chez le consommateur. Ainsi, il serait intéressant d'incorporer la dimension esthétique aux attributs les plus importants pour le consommateur, soit le prix et le contenu en fibres, par le biais de l'analyse conjointe, et ce, à l'aide de dessins ou de photographies. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Marketing vert, Vêtement vert, Consommateur vert, Critères d'achat, Intention d'achat, Analyse conjointe.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Ce mémoire analyse la notion de fonctionnalité. D'origine jurisprudentielle, ce concept tend à maintenir la dichotomie traditionnelle entre le régime des marques de commerce et celui des brevets. À la lecture des jugements rendus en la matière, le maintien d'une telle dichotomie empêcherait notamment de prolonger indûment un monopole échu sous le régime des brevets par l'enregistrement d'une marque de commerce. Cette étude tente de mieux cerner le concept de fonctionnalité et, plus précisément, de justifier son existence. Pour ce faire, une étude approfondie des régimes des marques de commerce et des brevets, nous permet de comprendre que chacun de ces corps de règles répond à une logique différente. Les fonctions des marques de commerce et des brevets sont en effet distinctes et aucun chevauchement ne semble être permis. Cette situation est d'ailleurs propre à ces régimes spécifiques. Un examen de l'étendue de la notion de fonctionnalité nous permet de constater que d'autres droits de propriété intellectuelle peuvent coexister. À titre d'exemple, nous croyons qu'une intersection est possible entre les régimes des dessins industriels et des marques de commerce. À l'issue de ces recherches, nous constatons que la notion de fonctionnalité est un principe jurisprudentiel bien établi en droit canadien visant à empêcher tout renouvellement à perpétuité d'un brevet par le biais du droit des marques de commerce. L'existence de ce principe nous semble être justifiée en matière de marques de commerce et de brevets. Cette conclusion pourrait toutefois différer dans le cadre d'autres droits de propriété intellectuelle, les fonctions de ces autres régimes semblant permettre des chevauchements. / This memory analyzes the notion of functionality. Of case law origin, this concept tends to maintain the traditional dichotomy between trademarks and patents regimes. In light of judgments rendered on that matter, the preservation of such dichotomy would notably prevent from illegally prolonging a monopoly fallen under the regime of patents by the registration of a trademark. This study tries to understand the concept of functionality and, more specifically, to justify its existence. In order to reach this goal, a detailed study of the regimes of trademarks and patents lead us to conclude that each of these bodies of rules answers to a different logic. Indeed, the functions of trademarks and patents are different and no overlapping seems to be allowed. This situation is particular to these two specific regimes. An examination of the area of the notion of functionality leads us to notice that other rights of intellectual property can coexist. For example, we believe that an intersection is possible between the regimes of industrial designs and trademarks. As a conclusion, we notice that the notion of functionality is a well established principle in Canada which tends to prevent any perpetual renewal of a patent under the trademarks regime. We believe that the existence of this concept is justified under trademarks and patents laws. However, this conclusion could differ within the framework of the other intellectual property rights, since these other rights' functions seem to allow an intersection between them.

Les recettes de cuisine sont partout de nos jours, dans les livres, à la télévision, sur l’Internet, ainsi que dans les restaurants et les entreprises alimentaires industrielles. Cette grande présence médiatique et économique soulève la question de savoir s’il est possible de les protéger par le droit de la propriété intellectuelle canadien. L’auteure commence par décrire les recettes et les plats, puis examine si ceux de nature traditionnelle et familiale sont des éléments de culture et s’ils peuvent constituer des savoirs traditionnels. Cela amène l’auteure à examiner si les indications géographiques peuvent procurer aux recettes et aux plats une certaine forme de protection contre leur appropriation à l’usage exclusif d’une personne. L’auteure aborde ensuite les régimes usuels de propriété intellectuelle à l’aune de la recette et du plat de chefs ou de l’industrie. Elle examine en premier ceux de la propriété industrielle. Les recettes et les plats peuvent-ils être des marques de commerce? Peuvent-ils être des secrets de commerce? Peuvent-ils constituer des inventions brevetables? Elle se penche ensuite sur le droit d’auteur et examine si les recettes et les plats peuvent être des œuvres protégeables et s’ils se qualifieraient comme œuvres littéraires ou artistiques. Cet examen l’amène à regarder le développement de la protection des œuvres musicales pour mieux cerner les enjeux pour les recettes. Au terme de son analyse, l’auteure fait ressortir quel régime appert le plus approprié selon la nature des recettes et des pratiques des chefs et des entreprises industrielles. / Nowadays, we are surrounded by recipes; they are in books, on television, on the Web, as well as in restaurants and in industrial food businesses. This great economic and media weight naturally begs the question whether recipes can be protected under Canadian intellectual property law. The author starts by describing recipes and dishes and then examines whether traditional and family recipes and dishes are elements of culture and whether they can be considered traditional knowledge. That leads the author to consider whether geographical indications can provide recipes and dishes with some kind of protection against their appropriation by a person for his or her exclusive use. The author then examines the usual intellectual property schemes for industrial and chefs’ recipes and dishes. She starts with industrial property schemes. Can recipes and dishes act as trademarks? Can they be trade secrets? Can they be patentable inventions? She then moves on to copyright, to examine whether recipes and dishes can be copyrightable works and, if so, whether they would be literary or artistic works. That leads her to look at how musical works came to be protected in order to better understand what is at issue for recipes. The author concludes her analysis by stating which scheme seems to be the most appropriate for recipes depending on their nature and the practices of chefs and industrial businesses.

Ce mémoire analyse la notion de fonctionnalité. D'origine jurisprudentielle, ce concept tend à maintenir la dichotomie traditionnelle entre le régime des marques de commerce et celui des brevets. À la lecture des jugements rendus en la matière, le maintien d'une telle dichotomie empêcherait notamment de prolonger indûment un monopole échu sous le régime des brevets par l'enregistrement d'une marque de commerce. Cette étude tente de mieux cerner le concept de fonctionnalité et, plus précisément, de justifier son existence. Pour ce faire, une étude approfondie des régimes des marques de commerce et des brevets, nous permet de comprendre que chacun de ces corps de règles répond à une logique différente. Les fonctions des marques de commerce et des brevets sont en effet distinctes et aucun chevauchement ne semble être permis. Cette situation est d'ailleurs propre à ces régimes spécifiques. Un examen de l'étendue de la notion de fonctionnalité nous permet de constater que d'autres droits de propriété intellectuelle peuvent coexister. À titre d'exemple, nous croyons qu'une intersection est possible entre les régimes des dessins industriels et des marques de commerce. À l'issue de ces recherches, nous constatons que la notion de fonctionnalité est un principe jurisprudentiel bien établi en droit canadien visant à empêcher tout renouvellement à perpétuité d'un brevet par le biais du droit des marques de commerce. L'existence de ce principe nous semble être justifiée en matière de marques de commerce et de brevets. Cette conclusion pourrait toutefois différer dans le cadre d'autres droits de propriété intellectuelle, les fonctions de ces autres régimes semblant permettre des chevauchements. / This memory analyzes the notion of functionality. Of case law origin, this concept tends to maintain the traditional dichotomy between trademarks and patents regimes. In light of judgments rendered on that matter, the preservation of such dichotomy would notably prevent from illegally prolonging a monopoly fallen under the regime of patents by the registration of a trademark. This study tries to understand the concept of functionality and, more specifically, to justify its existence. In order to reach this goal, a detailed study of the regimes of trademarks and patents lead us to conclude that each of these bodies of rules answers to a different logic. Indeed, the functions of trademarks and patents are different and no overlapping seems to be allowed. This situation is particular to these two specific regimes. An examination of the area of the notion of functionality leads us to notice that other rights of intellectual property can coexist. For example, we believe that an intersection is possible between the regimes of industrial designs and trademarks. As a conclusion, we notice that the notion of functionality is a well established principle in Canada which tends to prevent any perpetual renewal of a patent under the trademarks regime. We believe that the existence of this concept is justified under trademarks and patents laws. However, this conclusion could differ within the framework of the other intellectual property rights, since these other rights' functions seem to allow an intersection between them.

Les recettes de cuisine sont partout de nos jours, dans les livres, à la télévision, sur l’Internet, ainsi que dans les restaurants et les entreprises alimentaires industrielles. Cette grande présence médiatique et économique soulève la question de savoir s’il est possible de les protéger par le droit de la propriété intellectuelle canadien. L’auteure commence par décrire les recettes et les plats, puis examine si ceux de nature traditionnelle et familiale sont des éléments de culture et s’ils peuvent constituer des savoirs traditionnels. Cela amène l’auteure à examiner si les indications géographiques peuvent procurer aux recettes et aux plats une certaine forme de protection contre leur appropriation à l’usage exclusif d’une personne. L’auteure aborde ensuite les régimes usuels de propriété intellectuelle à l’aune de la recette et du plat de chefs ou de l’industrie. Elle examine en premier ceux de la propriété industrielle. Les recettes et les plats peuvent-ils être des marques de commerce? Peuvent-ils être des secrets de commerce? Peuvent-ils constituer des inventions brevetables? Elle se penche ensuite sur le droit d’auteur et examine si les recettes et les plats peuvent être des œuvres protégeables et s’ils se qualifieraient comme œuvres littéraires ou artistiques. Cet examen l’amène à regarder le développement de la protection des œuvres musicales pour mieux cerner les enjeux pour les recettes. Au terme de son analyse, l’auteure fait ressortir quel régime appert le plus approprié selon la nature des recettes et des pratiques des chefs et des entreprises industrielles. / Nowadays, we are surrounded by recipes; they are in books, on television, on the Web, as well as in restaurants and in industrial food businesses. This great economic and media weight naturally begs the question whether recipes can be protected under Canadian intellectual property law. The author starts by describing recipes and dishes and then examines whether traditional and family recipes and dishes are elements of culture and whether they can be considered traditional knowledge. That leads the author to consider whether geographical indications can provide recipes and dishes with some kind of protection against their appropriation by a person for his or her exclusive use. The author then examines the usual intellectual property schemes for industrial and chefs’ recipes and dishes. She starts with industrial property schemes. Can recipes and dishes act as trademarks? Can they be trade secrets? Can they be patentable inventions? She then moves on to copyright, to examine whether recipes and dishes can be copyrightable works and, if so, whether they would be literary or artistic works. That leads her to look at how musical works came to be protected in order to better understand what is at issue for recipes. The author concludes her analysis by stating which scheme seems to be the most appropriate for recipes depending on their nature and the practices of chefs and industrial businesses.