Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-10-06T13:48:19Z No. of bitstreams: 1 Horace Jose Jimenez.pdf: 933105 bytes, checksum: 4bc877d0af3811afbb356c01ecc9b7ba (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-06T13:48:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Horace Jose Jimenez.pdf: 933105 bytes, checksum: 4bc877d0af3811afbb356c01ecc9b7ba (MD5) Previous issue date: 2014-01-31 / The Mangabeira ( Hancornia speciosa Gomes) is a native fruit tree from Brazil, occurring in greater abundance in coastal and coastal plains of the Northeast region . Its fruits are widely consumed in natura or processed as juices, ice creams and jellies. Currently the genetic diversity of the species is largely threatened due to reduction of its original area of occurrence, deforestation , land speculation and planting crops such as sugar cane, coconut and pastures. Thus, the species is one of the most endangered fruit plants in the brazilian northeast . The objective of this study was to evaluate the genetic diversity of 38 H. speciosa genotypes from three populations of Pernambuco State through ISSR molecular markers . Leaves were collected in regions of Tamandaré Itamaracá , Nazaré and Paiva. We performed population structure analysis, Principal Coordinate Analysis, and a UPGMA dendrogram with all genotypes. Number of polymorphic loci number of monomorphic loci, Nei's genetic diversity, total heterozygosity , mean heterozygosity within groups , mean coefficient of differentiation between groups and number of migrants per generation were also calculated . Six ISSR primers were selected and produced a total 93 loci, 10 monomorphic and 83 polymorphic . The average number of polymorphic bands per primer was 11.5 , where UBC primer # 851 was the most polymorphic , with 14 bands . By cross checking between the UPGMA clustering , PCoA and structure of population, Hancornia 56 , 57 and Hancornia Hancornia 58 subjects showed a close relationship between them . The results showed a high level of genetic diversity within species ( He = 0.30 ), and found that most of the genetic variability found within a population . The gene flow was 1.18 , confirming information that tropical tree species have shown values of Nm greater than 1. Hancornia speciosa populations studied showed high levels of genetic diversity , most of which lies within populations . / A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes), é uma fruteira nativa do Brasil, ocorrendo em maior abundância nos tabuleiros costeiros e baixadas litorâneas do Nordeste. Seus frutos são amplamente consumidos in natura ou processados como sucos, sorvetes e geleias. A mangabeira, atualmente, vem apresentando seu germoplasma bastante ameaçado, devido a redução da sua área original de ocorrência, pelo desmatamento, especulação imobiliária e plantio de cultivos como cana-de-açúcar, coqueiros e pastagens. Assim sendo, a referida espécie é uma das fruteiras mais ameaçadas de extinção no Nordeste. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a diversidade genética de 38 indivíduos de mangabeiras de três populações do Estado de Pernambuco por meio da técnica de marcadores moleculares ISSR. Foram coletadas folhas nas regiões de Tamandaré, Carneiro, Ilha de Itamaracá, Nazaré e Reserva do Paiva Com os dados foram realizados análises de coordenadas principais, estrutura de populações e gerado um dendrograma relacionando todas as populações através do método UPGMA. Também foram calculados locos polimórficos, locos monomorficos, diversidade genética de Nei, parâmetros de heterozigosidade total, a heterozigosidade média dentro de grupos, coeficiente médio de diferenciação entre os grupos e número de migrantes por geração. Foram selecionados 6 primers ISSR e produzidos um total 93 locos, sendo 10 monomorficos e 83 polimórficos. A média de bandas polimórficas por primer foi de 11,5, onde o primer UBC#851 foi o mais polimórfico, apresentando 14 bandas. Ao cruzar as informações entre o agrupamento UPGMA, ACoP e a estrutura de população, os indivíduos Hancornia 56, Hancornia 57 e Hancornia 58 evidenciaram uma estreita relação entre eles. Os resultados mostraram um alto nível de diversidade genética dentro da espécie (He = 0,30), sendo verificado que a maior parte da variabilidade genética se encontra dentro das populações. O fluxo gênico estimado foi de 1,18, ratificando a informação de que as espécies arbóreas tropicais têm apresentado valores de Nm superiores a 1. As populações de Hancornia speciosa estudadas apresentaram altos níveis de diversidade genética, a maioria dos quais se encontra dentro das populações.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-10-07T12:38:23Z No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Rodrigues de Araujo.pdf: 308379 bytes, checksum: 62f174eb7a80f9897623f44325f7ee3c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-07T12:38:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Rodrigues de Araujo.pdf: 308379 bytes, checksum: 62f174eb7a80f9897623f44325f7ee3c (MD5) Previous issue date: 2014-01-31 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The tomato plant is the second most economically important vegetable crop in the world. In Brazil cultivation occurs in different states and for most of the months of the year, thereby favoring the onset of many diseases of economic importance caused by viruses. Among the viruses considered to be limiting this culture stand out from those caused by geminivirus, responsible for considerable losses in production. The geminiviruses are transmitted very efficiently by the vector Bemisia tabaci, popularly known as whitefly. The high incidence of this disease in tomato plants is mainly due to the introduction and spread of the B biotype of the insect vector. One way to control geminivirus is the development of resistant cultivars, which features as one of the best strategies for spreading the infection. Thus, the present study aimed to evaluate the resistance to geminivirus in advanced lines and commercial hybrids of tomato plants in natural conditions in the field, in the area of Belem do Sao Francisco and agronomic development of these materials in Vitoria de Santo Antao. municipality. For this, there were two experiments, both under field conditions. The materials used in the experiments were derived from advanced lines of program improvement of UFRPE and IPA and commercial hybrids. The first experiment, under field conditions, was carried out in the IPA station of Vitória de Santo Antao. The experimental design was completely randomized with three replications and ten plants per plot. Factors research study were: total productivity, marketable productivity, non-commercial productivity and numbers of total fruits, numbers of commercial fruit and fruit numbers of discharges. The second experiment was conducted at the experimental station of the IPA in Belem do Sao Francisco. The materials used and the experimental design were also the same as described previously. Factors study were: to evaluate tomato lines and hybrids for resistance to begomoviruses, identify by molecular markers the Begomovirus species through PCR with specific primers and confirm the identity of amplified sequences by DNA sequencing. / O tomateiro é a segunda hortaliça com maior importância econômica no mundo. No Brasil seu cultivo ocorre em diferentes estados e durante grande parte dos meses do ano, favorecendo assim o surgimento de inúmeras doenças de importâncias econômicas causadas por vírus. Dentre as viroses consideradas como limitantes a esta cultura destacam-se as causadas pelo geminivírus, responsáveis por perdas consideráveis na produção. Os geminivírus são transmitidos com grande eficiência pelo vetor Bemisia tabaci, popularmente conhecida como mosca-branca. A alta incidência dessa doença em tomateiro deve-se principalmente à introdução e dispersão do biótipo B do inseto vetor. Uma forma de controle do geminivirus é o desenvolvimento de cultivares resistentes, que apresenta como uma das melhores estratégias para dispersão da doença. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a resistência a geminivírus em linhagens avançadas e em híbridos comerciais de tomateiros, em condições de infecção natural de campo, no município de Belém do São Francisco e o desenvolvimento agronômico desses materiais no município de Vitória de Santo Antão. Para isto, realizaram-se dois experimentos, ambos em condições de campo. Os materiais utilizados nos experimentos foram linhagens avançadas oriundas do Programa de melhoramento da UFRPE e do IPA e híbridos comerciais. O primeiro experimento, de campo, foi realizado na Estação Experimental do IPA de Vitória de Santo Antão. O delineamento experimental foi blocos casualizados com três repetições e dez plantas por parcela. Os fatores de estudo da pesquisa foram: produtividade total, produtividade comercial, produtividade não comercial e número de frutos totais, número de frutos comercias e número de frutos de descartes. O segundo experimento foi realizado na Estação Experimental do IPA de Belém do São Francisco. Os materiais utilizados e o delineamento experimental também foram os mesmos descritos anteriormente. Os fatores de estudos foram: avaliar à resistência a begomovírus, identificar por marcadores moleculares a espécie de Begomovirus via PCR com primers específicos e confirmar a identidade das sequências amplificadas por meio de sequenciamento do DNA.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-11-01T12:24:38Z No. of bitstreams: 1 Ricardo de Normandes Valadares.pdf: 3969497 bytes, checksum: c099bd82231afad59b13a873926a8417 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-01T12:24:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ricardo de Normandes Valadares.pdf: 3969497 bytes, checksum: c099bd82231afad59b13a873926a8417 (MD5) Previous issue date: 2014-01-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The morphological characterization provides us several data bases about the existence of phenotype variability, allowing us to use the genetic resources in a rational and sustainable way, while the estimates of genetic parameters brief us about the nature of the gene action related to the inheritance of characters, and may be applied to help choosing more efficient methods of selection. This work goals to characterize and estimate the genetic parameters for morphologic characters of 19 accesses of melons of momordica group, two cultivars of inodorus group and two cultivars of cantalupensis group. Data was obtained from an experiment in randomized block design and eight replications, performed at the greenhouse of Rural Federal University of Pernambuco (UFRPE), at Recife – Brazil, between April and July 2013. The characterization of the fruits was made by the list of morphological descriptors for melons published by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply of Brazil and IPGRI – International Plant Genetic Resources Institute. The accesses showed genetic variability to the most of assessed characteristics. However, only the accesses A-10, A-13 and A-19 showed some difference of pulp and peel colors. In general, the accesses presented good production, earliness, long fruit with thick flesh and low rates of soluble solids. As for the estimates of genetic parameters, the numbers showed high heritability (71.77 to 98.66%), coefficient of genetic variation (from 3.70 to 72.04%) and ratio CVg / CVe (0.56 to 3.03), revealing high genetic variability between the accesses, suggesting that simpler selection methods can be applied, resulting in genetic gain when selection is made. The genetic correlations presented similar traces between them and higher values when compared to their respective phenotype and environmental correlations when assessed the major part of pairs. Positive and high magnitude correlations were obtained from the following pairs: pulp thickness x soluble solids, flesh thickness x average fruit weight, soluble solids x number of days to maturity and average fruit weight x number of days to maturity, while the reasons length / width of the fruit were negatively correlated with most of the assessed characteristics, suggesting us that the selection against the character will indirectly afford pulp thickness and average fruit weight at characteristics increase. / A caracterização morfológica fornece uma série de dados sobre a existência de variabilidade fenotípica, favorecendo o uso racional e sustentável dos recursos genéticos, enquanto que, as estimativas de parâmetros genéticos fornecem informações sobre a natureza da ação dos genes envolvidos na herança dos caracteres, e que podem ser utilizados para auxiliar na escolha de métodos de seleção mais eficientes. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e estimar os parâmetros genéticos para caracteres morfológicos de 19 acessos de melão do grupo momordica, duas cultivares do grupo inodorus e duas cultivares do grupo cantalupensis. Os dados foram obtidos de um experimento em delineamento de blocos casualisados e oito repetições, conduzido em casa de vegetação da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife – PE, entre os meses de Abril e Julho de 2013. Os acessos foram caracterizados com base na lista de descritores morfológicos publicado para melão (C. melo L.) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e do IPGRI – International Plant Genetic Resources Institute. Os acessos mostraram variabilidade genética para a maioria das características avaliadas. Entretanto, apenas os acessos A-10, A-13 e A-19 apresentaram diferenças para coloração de polpa e casca. Em geral, os acessos mostraram boa produtividade, precocidade, frutos compridos com polpa espessa e baixo teor de sólidos solúveis. Quanto às estimativas de parâmetros genéticos, os resultados mostraram estimativas elevadas de herdabilidade (71,77 a 98,66%), coeficiente de variação genético (3,70 a 72,04%) e razão CVg/CVe (0,56 a 3,03), revelando alta variabilidade genética entre os acessos, sugerindo que métodos de seleção simples possam ser utilizados, proporcionado ganho genético considerável na seleção. Já as correlações genéticas apresentaram sinais semelhantes e com valores superiores as suas respectivas correlações fenotípicas e ambientais para a maioria dos pares avaliados. Correlação positiva e de alta magnitude foram obtidas para os pares: espessura de polpa x teor de sólidos solúveis, espessura de polpa x massa média de frutos, teor de sólidos solúveis x número de dias para a maturação e massa média de frutos x número de dias para a maturação, enquanto que a razão comprimento/largura do fruto se correlacionou negativamente com a maioria das características avaliadas, sugerindo que a seleção contra este caráter, proporcionará indiretamente no incremento das características: espessura de polpa e massa média de frutos.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-11-03T12:09:24Z No. of bitstreams: 1 Helder Henrique Duarte Santos.pdf: 2691776 bytes, checksum: 672def976abe226c5288629aa2dbedd0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-03T12:09:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Helder Henrique Duarte Santos.pdf: 2691776 bytes, checksum: 672def976abe226c5288629aa2dbedd0 (MD5) Previous issue date: 2014-10-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The sunflower (Helianthus annuus L.) is an annual, robust and tolerant to drought that produces flowers in spring and summer, but can bloom all year plant. Currently, the sunflower is gaining prominence in the national and international scene because it is a plant that has multiple uses which almost everything is useful. Among the crops planted in the Brazilian Northeast sunflower is one of presenting economic viability for the region showing lower financial market risk. Given the above, this study aimed to characterize different sunflower genotypes derived from the germplasm bank of the Agricultural Research Enterprise (IPA), Northeast Brazil. The works were carried out between the months of september 2013 to june 2014, being developed in the field of experimental Experimental Station belonging to the IPA, in Vitória de Santo Antão (PE), and the Seed Laboratory of the Department of Agronomy, University Federal Rural de Pernambuco. In the laboratory, the characters were evaluated: characterization of the seed (achenes) and sunflower seedlings; Seed morphology (achenes); germination and seedling morphology; establishment of criteria for defining categories of normal and abnormal seedlings; genetic divergence for germination characters of sunflower. Genotypes were: Sunflower Black, Crioulo, BRS 323, BRS 324, Hélio 251, Embrapa 122 and Aguará 04. For the laboratory experiment, the design was completely randomized design with seven treatments (genotypes) and four replicates of 25 seeds each. As for the field experiment were used varieties: Criollo, BRS 323, Black Sunflower, Aguará 04, BRS 324, where the morphological characterization was performed; evaluation of agronomic and yield components of sunflower, with experimental design in randomized blocks with five treatments (genotypes) and six replications. The seeds of sunflower against the seven genotypes as the shape, size, weight and color can be different. Germination is epigeal and fanerocotiledonar starting on the first day and ending on the seventh day after sowing, for the seven genotypes. The intensity of staining for hypocotyl anthocyanins, green color of the cotyledons and the serrated margins of protophilus are descriptors that differentiate the genotypes studied. The descriptors allow the distinction of some morphological characters among the five sunflower genotypes evaluated in the field. The five sunflower genotypes have high productivity especially for genotype BRS 323 at the lower production cycle. Characters final stand, physiological maturity and plant height are the main determinants of variations in productivity. Germ characters that contribute most to divergence are: germination and emergence percentage. The most similar genotypes are Aguará 04 and Black Sunflower, whereas the genetically more distant are the BRS 323 and Embrapa 122 genotypes. / O girassol (Helianthus annuus L.) é uma planta anual, robusta e tolerante à seca que produz flores na primavera e no verão, mas podem florescer o ano todo. Atualmente, o girassol vem ganhando destaque no cenário nacional e internacional por se tratar de uma planta que apresenta múltiplos usos da qual quase tudo se aproveita. Dentre as culturas plantadas no Nordeste Brasileiro o girassol é uma das que apresentam viabilidade econômica para a Região apresentando menor risco financeiro de mercado. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo a caracterização de diferentes genótipos de girassol, oriundos do banco de germoplasma do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), por meio de descritores morfológicos, agronômicos e divergência genética para caracteres germinativos de genótipos de girassol. Os trabalhos foram realizados entre os meses de setembro de 2013 a junho de 2014, sendo desenvolvidos em campo experimental da Estação Experimental pertencente ao IPA, no município de Vitória de Santo Antão (PE), e no Laboratório de Sementes do Departamento de Agronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Nordeste do Brasil. Em laboratório, os caracteres avaliados foram: caracterização da semente (aquênios) e plântulas de girassol; morfologia da semente (aquênio); morfologia da germinação e plântula; estabelecimento de critérios para definição de categorias de plântulas normais e anormais; divergência genética para caracteres germinativos de sementes de girassol. Os genótipos estudados foram: Girassol Preto, Crioulo, BRS 323, BRS 324, Hélio 251, Embrapa 122 e Aguará 04. Para o experimento de laboratório, o delineamento foi o inteiramente casualizado, com sete tratamentos (genótipos) e quatro repetições de 25 sementes cada. Já para o experimento de campo as variedades utilizadas foram: Crioulo, BRS 323, Girassol Preto, Aguará 04, BRS 324, onde foi feita a caracterização morfológica; caracterização agronômica e avaliação dos componentes da produção do girassol, com delineamento experimental em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (genótipos) e seis repetições. Os aquênios de girassol, para os sete genótipos podem ser diferenciados quanto a forma, tamanho, peso e coloração. A germinação é epígea e fanerocotiledonar iniciando-se no primeiro dia e finalizando ao sétimo dia, após a semeadura, para os sete genótipos avaliados. A intensidade da coloração por antocianina do hipocótilo, coloração verde dos cotilédones e o serrilhado das margens dos protófilos são descritores que diferenciam os genótipos estudados. Os descritores possibilitam a distinção de alguns caracteres morfológicos entre os cinco genótipos de girassol avaliados em campo. Os cinco genótipos de girassol apresentam alta produtividade com destaque para o genótipo BRS 323 pelo menor ciclo de produção. Os caracteres estande final, maturação fisiológica e altura da planta são os principais determinantes das variações na produtividade. Os caracteres germinativos que mais contribuem para a divergência genética são: porcentagem de germinação e porcentagem de emergência. Os genótipos mais similares são Aguará 04 e Girassol Preto, ao passo que, os mais distantes geneticamente são os genótipos BRS 323 e Embrapa 122.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-11-03T13:18:16Z No. of bitstreams: 1 Ana Maria Maciel dos Santos.pdf: 471720 bytes, checksum: 32b4d609ca8e3d32c3cac3a4c0d50531 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-03T13:18:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Maria Maciel dos Santos.pdf: 471720 bytes, checksum: 32b4d609ca8e3d32c3cac3a4c0d50531 (MD5) Previous issue date: 2014-08-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / There is no genetic studies in the culture of cilantro to identify genotypes resistant to diseases. Cultivar Verdão is the most used by the farmers of the North and Northeast of Brazil, however, is a good host of Meloidogyne incognita. An alternative for population control of this pathogen in the soil is the use of resistant cultivars, by providing reduced nematode inoculum and spread to other areas. The study of correlations is an option that allows a better understanding of the genetic control of the trait in the breeding population, which allows greater efficiency in the selection. The objective of the study was to evaluate a population of coriander as resistance to Meloidogyne incognita race 1 and propose a strategy for driving improvement coriander program to obtain resistant genotypes. 46 half-sib progenies were evaluated in randomized blocks, with three replications, and the experimental plot consisted of eight plants. After fifteen days of sowing the inoculation of eggs in 1500 the pathogen was performed with plants harvested forty-five days after inoculation. The variables evaluated were number of galls in clod, number of root galls washed and the number of eggs per plant. There was no significant difference between the progenies. There was positive genetic correlation between characters in clod number of galls and egg number. The coincidence of individuals with fewer galls in clod and eggs was approximately 50%. Considering the study population, 51.97% of the plants showed lower number of galls on the root ball truncation point set and 55.38% endorsed the guys are tough. / Há ausência de estudos genéticos na cultura do coentro que identifiquem genótipos resistentes a doenças. A cultivar Verdão é a mais utilizada pelos agricultores do Norte e Nordeste do Brasil, porém, é uma boa hospedeira do Meloidogyne incognita. Uma alternativa para o controle da população deste patógeno no solo é a utilização de cultivares resistentes, por proporcionar redução do inoculo do nematoide e disseminação para outras áreas. O estudo de correlações é uma opção que possibilita uma melhor compreensão do controle genético do caráter na população em melhoramento, o que permite maior eficiência na seleção. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar uma população de coentro quanto a resistência à Meloidogyne incognita raça 1 e propor uma estratégia de condução de programa de melhoramento do coentro para obtenção de genótipos resistentes. Foram avaliadas 46 progênies de meios-irmãos em delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, sendo a parcela experimental, constituída por oito plantas. Após quinze dias da semeadura foi realizada a inoculação de 1500 ovos do patógeno, cujas plantas colhidas quarenta e cinco dias após a inoculação. As variáveis avaliadas foram número de galhas no torrão, número de galhas no sistema radicular lavado e o número de ovos por planta. Não houve diferença significativa entre as progênies avaliadas. Obteve-se correlação genética positiva entre os caracteres número de galhas no torrão e o número de ovos. A coincidência de indivíduos com menor número de galhas no torrão e de ovos foi de aproximadamente 50%. Considerando a população em estudo, 51,97% das plantas, apresentaram número de galhas no torrão inferior ao ponto de truncagem estabelecido e 55,38% dos indivíduos avalizados são resistentes.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-12-14T14:51:57Z No. of bitstreams: 1 Diego da Paixao Andrade.pdf: 4102733 bytes, checksum: a93d2a6474870fa194da2c61800ac0aa (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-14T14:51:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Diego da Paixao Andrade.pdf: 4102733 bytes, checksum: a93d2a6474870fa194da2c61800ac0aa (MD5) Previous issue date: 2013-02-08 / The harvest of sweet cassava is usually set by the market price, even though there being early, semi-early and late sweet cassava. This can result in unsatisfactory yields. Cultivars of sweet cassava little studied as cv. Mossoró may be an alternative crop compared to those sold in the Sertão do Pajeú such as cvs. Rosinha and Recife since proper to the appropriate harvest age. In any case, these cultivars are no intended for minimum processing. To get new shapes called 'minimacaxeiras' is required to adapt the minimal processing procedures using “turner”, as well as the systematic immersion in cold water, since such immersion in cold water can facilitate peeling. The objective of this study was to evaluate the agronomic characteristics, quality and culinary; adequate procedures in the minimum processing and preservation of minimally processed sweet cassava cultivars and from different harvest ages in the Semiarid of Pernambuco. The experiment was conducted in the experimental area of the Academic Unit of Serra Talhada, UFRPE, from March 2011 to May 2012. In planting, cuttings of the cultivars' Mossoró ', Rosinha' and 'Recife' of approximately 15 cm in length, were planted at a density of 16,666 plants/ha-1. All plants present in the area were harvested at 8, 10, 12 and 14 months after planting and transported to the Center of the Graduate Program in Plant Production UFRPE-UAST. They were weighed, cleaned and cooled for 24 hours. After this period, they were cut into "oarlocks", immersed for 0, 5 and 30 minutes, peeled, cut to obtain the 'half-oarlock'. They were shaped by 30, 60 and 120 seconds, yielding the shape called 'Rubiene'. Then, the pieces of 'Rubiene' were sanitized with chlorine solution (dihydrate sodium dichloroisocyanurate) 200 mg L-1 of chlorine per 10 minutes and 5 mg L-1 for 10 minutes, centrifuged for 60 seconds at 2800 rpm; packaged in polypropylene bags 150 x 100 mm and 0.4 μm thick, sealed and stored at 5 ± 2º C for 11 days in refrigerated display. The cv. Mossoró excelled in some agronomic evaluations related to productivity as: Root Dry Mass, Final Stand, Yield and Numbers of Roots. Thus, cv. Mossoró was the one that most produced under the studied conditions and may be alternative crop for small farmers in the Sertão do Pajeú. Concerning to the minimal processing, immersion in cold water for 5 minutes before peeling, resulted in speed for peeling only when harvested at 10 months for the cvs. Mossoró and Recife. In the case of cv. Rosinha, immersion resulted in no significant gain in agility for peeling, regardless of the harvest period. The increased in turning time promoted lower agroindustrial yield, reduced the cooking time, since harvested at 10 months and minimized the browning. Thus, turning by 60 seconds was deemed most appropriate. The advance in harvesting age increased the productivity, facilitated the peeling, increased the yield and contributed to lower temperatures at harvest and minimum processing stages when that harvest coincided with cooler seasons of the year. Additionally, increased soluble solids, the cooking time and became the 'minimacaxeiras' less susceptible to browning. Thus, the harvest taken at 14 months resulted in satisfactory yields and it was more suited to the minimal processing conditions studied. / A colheita da mandioca de mesa geralmente é definida pelo preço de mercado, mesmo sabendo que existe mandioca de mesa precoce, semi-precoce e tardia. Isso pode resultar em rendimentos insatisfatórios. Cultivar de mandioca de mesa pouco estudada como a cv. Mossoró, pode ser uma alternativa de cultivo em relação àquelas comercializadas no Sertão do Pajeú, como as cvs. Rosinha e Recife, desde que adequado a idade ideal de colheita. Em todo o caso, essas cultivares, não se faz destino ao processamento mínimo. Para se obter novos formatos denominados de ‘minimacaxeiras’ é necessário adequar procedimentos de processamento mínimo utilizando torneadora, como também, a sistematização da imersão em água fria, haja visto, que a imersão em água fria pode facilitar o descasque. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar características agronômicas; de qualidade e culinárias; adequar procedimentos no processamento mínimo e conservação de mandioca de mesa minimamente processada de diferentes cultivares e idades de colheita no Semiárido Pernambucano. O experimento foi conduzido na área experimental da Unidade Acadêmica de Serra Talhada, UFRPE, no período de março de 2011 a maio de 2012. No plantio, manivas das cultivares ‘Mossoró’, ‘Rosinha’ e ‘Recife’ de aproximadamente 15 cm de comprimento, foram plantadas em uma densidade de 16.666 plantas/ha-1. Todas as plantas presentes na área útil foram colhidas aos 8, 10, 12 e 14 meses após plantio e transportadas para o Núcleo do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal da UFRPE-UAST. Foram pesadas, lavadas e resfriadas por 24 horas. Após esse período foram cortadas em ‘toletes’, imersas por 0, 5 e 30 minutos, descascadas, cortadas para a obtenção do ‘meio-tolete’. Foram torneadas por 30, 60 e 120 segundos, obtendo-se o formato denominado de ‘Rubiene’. Em seguida, os pedaços de ‘Rubiene’ foram sanitizados em solução clorada (Dicloroisocianurato de Sódio Dihidratado) a 200 mg L-1 de cloro por 10 minutos e a 5 mg L-1 por 10 minutos, centrifugados por 60 segundos a 2800 rpm; embalados em sacos de polipropileno de 150 x 100 mm e 0,4 μm de espessura; selados e conservados a 5 ± 2 ºC por 11 dias em expositor refrigerado. A cv. Mossoró se destacou em algumas avaliações agronômicas relacionadas à produtividade como: Massa Seca da Raiz, Estande Final, Produtividade e Números de Raízes. Assim, a cv. Mossoró foi aquela que mais produziu nas condições estudadas, podendo ser uma alternativa para cultivos para pequenos agricultores do sertão do Pajeú. Quando se tratou de processamento mínimo, a imersão em água fria por 5 minutos, antes do descasque, resultou em rapidez no descasque apenas se colhida aos 10 meses para as cvs. Mossoró e Recife. No caso da cv. Rosinha a imersão não resultou em ganho significativo na agilidade no descasque, independente do tempo de colheita. O aumento no tempo de torneamento proporcionou menor rendimento agroindustrial, diminuiu o tempo de cocção, desde que colhido aos 10 meses e minimizou o escurecimento. Assim, o torneamento por 60 segundos foi considerado mais adequado. O avanço na idade de colheita, aumentou a produtividade, facilitou o descasque, aumentou o rendimento e contribuiu para menores temperaturas na colheita e nas etapas do processamento mínimo, quando a referida colheita coincidiu com épocas menos quente do ano. Além disso, aumentou os sólidos solúveis, o tempo de cocção e tornou as ‘minimacaxeiras’ menos suscetíveis ao escurecimento. Assim, colheita realizada aos 14 meses resultaram em produtividades satisfatórias e foi mais adequada ao processamento mínimo nas condições estudadas.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:48:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo114_1.pdf: 2374682 bytes, checksum: 151ef8bbb23814741acb99c916c2e044 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Faculdade de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / A compreensão dos vários mecanismos de defesa vegetal tornou-se uma área central nas pesquisas mundiais. Em plantas, uma primeira linha de defesa contra invasores inclui uma variedade de peptídeos antimicrobianos, tais como defensinas - uma classe de pequenos peptídeos básicos, ricos em cisteínas, distribuídos por todos os reinos. A crescente disponibilidade de genomas completos recentemente sequenciados, grandes quantidades de sequências expressas (ESTs Expressed Sequence Tags) e o desenvolvimento de tecnologias computacionais ofereceram vários recursos e algoritmos que possibilitaram a aplicação de abordagens baseadas em bioinformática para identificar potenciais peptídeos antimicrobianos. Assim, o presente trabalho visou ao desenvolvimento de uma rotina computacional para identificar e caracterizar prováveis defensinas nos genomas vegetais atualmente sequenciados. Tal rotina foi desenvolvida com base em programas de computadores gratuitos disponíveis pela internet, envolvendo a integração de dados provindos de sequências, reconhecimento de padrões e motivos conservados em proteínas, perfil diferencial de expressão, análise evolutiva e modelagem comparativa. Um exemplo da aplicabilidade dessa rotina foi demonstrado usando o genoma expresso da cana-de-açúcar, evidenciando a presença de 17 sequências de prováveis defensinas, evolutivamente relacionadas com peptídeos com atividade antifúngica descritos em outras espécies. Em cana-de-açúcar parecem existir seis grupos de defensinas envolvidas na defesa do organismo, cujos membros, apesar de bastante similares, apresentam um padrão de expressão tecidual específico. A resolução da estrutura tridimensional através de modelagem comparativa mostrou peptídeos globulares anfifilícos altamente compactos, estabilizados por quatro pontes de cisteínas. A rotina estabelecida se mostrou eficaz e potencialmente aplicável tanto às defensinas como a qualquer classe de peptídeos antimicrobianos. O presente trabalho incluiu também revisões sobre o estado de arte atual das pesquisas com defensinas vegetais, sua identificação e os principais bancos de dados que as compõem, revelando que a eficiência da estratégia utilizada em cana-de-açúcar, especialmente se integrada a dados oriundos de diversas fontes. Informações preliminares como as presentemente apresentadas são fundamentais para a escolha de moléculas com potencial antimicrobiano para o desenvolvimento de produtos farmacológicos

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-04-12T14:23:24Z No. of bitstreams: 1 Carla Caroline Alves Pereira.pdf: 600271 bytes, checksum: 8a9e9348fcbecb54d936533d542b8419 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-12T14:23:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carla Caroline Alves Pereira.pdf: 600271 bytes, checksum: 8a9e9348fcbecb54d936533d542b8419 (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Bean-pod is a horticultural crop widely appreciated in Brazilian cuisine, due to its chemical and organoleptic composition, high protein content and easy digestibility. Due to these characteristics, it is a food with high market potential, but because it is a relatively new agricultural crop that requires intensive activity for its cultivation, it is still little explored commercially. For the cultivation of the bean pod to gain representativeness it is necessary to genetically improve some characteristics, such as productivity, improvement in pod quality and resistance to pests and diseases. Among the characteristics that most influence the quality of the pod, we can mention the decrease in fiber content, which is directly related to changes in the physicochemical composition of the product, which promotes better palatability and ease of digestion. The consumption of food that consists of fiber is essential to maintain health. Due to this, differences in dietary fiber composition have been observed in bean germplasm banks when grown at different locations, years and sowing times. Based on what has already been discussed, the objective of this work was to evaluate the production components and to establish selection strategies for fiber content in bean-pod genotypes. The experiment was conducted at the Federal Rural University of Pernambuco (UFRPE), Recife Campus, from December 2015 to March 2016. The treatments were composed of 18 genotypes, consisting of sixteen accessions from the germplasm bank of Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF) and by two commercial varieties. The experimental design was in randomized blocks, with three replications. Crops were harvested throughout the pod production period, according to the harvest point of each genotype. The following characteristics were evaluated: number of days for flowering (NDPF), average number of pods per plant (NMVP), average pod length (CMV), average pod weight per plant (PMV), average pod yield (PRODMV) and fiber content in pods (TFV). The analysis of variance and the grouping of means by Scott-Knott's test at 5% of probability were performed by the software program Genes. To evaluate the production components and selection strategies for fiber content in bean genotypes. The lines UENF 7-5-1, UENF 7-4-1, 7-6-1 and Hortivale presented low fiber contents and better yields. The most appropriate strategy aiming at low fiber content is to select the genotypes that are in the range of the mean up to ± 2σ. / O feijão-vagem é uma cultura hortícola muito apreciada na culinária brasileira, devido a sua composição química e organoléptica, possuindo alto teor de proteínas e fácil digestibilidade. Em função dessas características é um alimento com alto potencial de mercado, porém por ser uma cultura agrícola relativamente nova e que exige uma atividade intensiva para o seu cultivo ainda é pouco explorada comercialmente. Para que o cultivo do feijão-vagem ganhe representatividade é necessário melhorar geneticamente algumas características, como produtividade, melhoria na qualidade das vagens e resistência a pragas e doenças. Dentre as características que mais influenciam á qualidade da vagem, pode-se citar a diminuição do teor de fibras, que está diretamente ligado a mudanças na composição físico-química do produto, o que promove uma melhor palatabilidade e facilidade na digestão. O consumo de alimentos que em sua composição seja constituído por fibra é essencial para manter a saúde. Devido a isto, diferenças na composição de fibra alimentar têm sido observadas em bancos de germoplasma de feijão quando cultivados em diferentes locais, anos e épocas de semeadura. Em função do que já foi abordado, este trabalho teve como objetivo, avaliar os componentes de produção e estabelecer estratégias de seleção para teor de fibra em genótipos de feijão-vagem. O experimento foi conduzido na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Campus Recife, no período de dezembro de 2015 a março de 2016. Os tratamentos foram compostos por 18 genótipos, constituído por dezesseis acessos oriundos do banco de germoplasma de feijão-vagem da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF) e por duas variedades comerciais. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. As colheitas foram efetuadas durante todo o período de produção de vagens, de acordo com o ponto de colheita de cada genótipo. No qual foram avaliadas as seguintes características: número de dias para a floração (NDPF), número médio de vagens por planta (NMVP), comprimento médio da vagem (CMV), peso médio de vagens por planta (PMV), produtividade média de vagens (PRODMV) e teor de fibras nas vagens (TFV). Foi realizada as análises de variância e o agrupamento das médias pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade, pelo programa de software Genes. Para avaliar os componentes de produção e estratégias de seleção para teor de fibra em genótipos de feijão-vagem. As linhagens UENF 7-5-1, UENF 7-4-1, 7-6-1 e Hortivale apresentaram baixos teores de fibras e melhores produtividades. A estratégia mais apropriada visando baixo teor de fibra é selecionando os genótipos que se encontram no intervalo entre a média até ±2σ.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-04-18T13:02:05Z No. of bitstreams: 1 Joao Paulo Rodrigues da Silva.pdf: 4322694 bytes, checksum: 73622fb6c482c2976842cc2ad9b5745a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-18T13:02:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Paulo Rodrigues da Silva.pdf: 4322694 bytes, checksum: 73622fb6c482c2976842cc2ad9b5745a (MD5) Previous issue date: 2015-10-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The use of tolerant to salinity cultivars and techniques that promotes good agricultural yields in saline soils is important. The objective was to evaluate the activation of defense responses to salt stress induced by halo-priming in plant cowpea cultivars, coming from pre-conditioned seeds. The experiment was carried out in randomized completely design in a greenhouse in a factorial 3x4 and 2x3x3, with three repetitions. The plot was represented by a pot, size 3 dm3, with one plant per pot. Were used two (2) levels salinity: E0, with 0 mmol NaCl and E1 with 60 mmol NaCl in the nutrient solution; three (3) halo-priming levels: HP0, no priming, HP1 immersion in solution with 30 mmol NaCl for 2 hours and HP2, immersion in 60 mmol NaCl for 2 hours; and four (4) cultivars, C1: Canapu, C2: Epace 10; C3: IPA 206 and C4: IPA Miranda 207. The treatment salt stress (E1) started 20 days after planting. They were made germination index evaluation (GI) and emergence speed index (ESI), before the start of the salt stress treatments. After the salt stress treatments, at 60 days after planting, the following biometric evaluations (plant height, stem diameter, dry weight of shoot and root dry weight), percentage reduction evaluation of shoot and chemical evaluations of sodium and potassium. Statistical analysis was done using analysis of variance and average comparison tests, using the electronic program SISVAR. Better results were seen for germination speed index in the Miranda IPA 207 and IPA 206 cultivars when subjected to halo-priming. The height of the main branch was significantly reduced in salt stress situation. The treatments with the presence of halo-priming increased the average stem diameter in Epace 10 and IPA 206 cultivars. The halo-priming with 30 mmol of NaCl for 2 hours significantly increased the root dry weight of cultivars. For dry weight of shoots to grow Canapu had the highest average under salt stress and absence of halo-priming. To the sodium content in the plant, best responses were observed when using the halo-priming 30 mmol NaCl. To the potassium content to cultivate Canapu showed better responses when used halo-priming 60 mmol NaCl. Conclude that the cultivar Canapu is moderately tolerant to irrigation water with salt concentration of 60 mmol NaCl in the vegetative phase. The halo-priming with a concentration of 30 mmol of NaCl can be given to remediate the salt stress in cultivating Canapu. / O emprego de cultivares tolerantes ao estresse salino e de tecnologias que favoreçam bons rendimentos agrícolas em solos salinos são importantes. O objetivo do trabalho foi avaliar a ativação de respostas de defesa, frente ao estresse salino, induzidas por halo-priming em plantas de cultivares de feijão-caupi, oriundas de sementes pré-condicionadas. O experimento foi montado em delineamento inteiramente casualisado, em casa de vegetação, em esquema fatorial 3x4 e 2x3x3, com 3 repetições. A parcela foi representada por um vaso, volume de 3 dm3, com uma planta por vaso. Foram utilizados dois (2) níveis de salinidade: E0, sem NaCl e E1, com 60 mmol de NaCl na solução nutritiva; três (3) níveis de halo-priming: HP0, ausência de priming, HP1 imersão em solução com 30 mmol NaCl por 2 horas e HP2, imersão em 60 mmol NaCl por 2 horas; e quatro (4) cultivares, C1 Canapu, C2 EPACE 10, C3 IPA 206 e C4 Miranda IPA 207. O tratamento salino (E1) foi iniciado 20 dias após o plantio. Foram feitas avaliações de índice de germinação (IG) e índice de velocidade de emergência (IVE), antes do início dos tratamentos salinos. Após tratamentos salinos, aos 60 DAP, foram feitas avaliações biométricas (altura de planta, diâmetro do caule, massa seca da parte aérea e massa seca de raiz), avaliação de redução percentual de MSPA e avaliações químicas (teores de Sódio e Potássio). Foi feita análises de variância e teste de comparação de média, com utilização do programa eletrônico SISVAR. Plantas das cultivares Miranda IPA 207 e IPA 206, oriundas de halo-priming, obtiveram melhores respostas para IVE. A altura do caule foi reduzida significativamente em situação de estresse salino. Para diâmetro do caule, em condições de estresse salino, foi observada redução da média, nas plantas oriundas de pré-condicionamento halo-priming. Nas plantas cultivadas em condições de estresse, oriundas do halo-priming 30 mmol de NaCl, foi observado menor média para MSR e entre as cultivares a IPA 206, teve maior média. Para massa seca da parte aérea, na condição de estresse salino e ausência de halo-priming, foi observado maior média na cultivar Canapu, comprovando sua tolerância ao estresse salino. Para os teores de sódio na planta, foram observadas melhores respostas quando utilizado o halo-priming de 30 mmol de NaCl. Para o teor de potássio, a cultivar Canapu apresentou melhores respostas quando utilizado o halo-priming de 60 mmol NaCl. Conclui-se que a cultivar Canapu é moderadamente tolerante à água de irrigação com concentração salina de 60 mmol de NaCl na fase vegetativa. O halo-priming com concentração de 30 mmol de NaCl pode ser indicado para remediar o estresse salino na cultivar Canapu.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-04-18T13:18:18Z No. of bitstreams: 1 Lais Tomaz Ferreira.pdf: 1246019 bytes, checksum: 4979421cc9252d247eba9fcb8d54e7a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-18T13:18:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lais Tomaz Ferreira.pdf: 1246019 bytes, checksum: 4979421cc9252d247eba9fcb8d54e7a6 (MD5) Previous issue date: 2015-10-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The light source used in in vitro culture interferes in the morphogenesis and contributes to the quality of the obtained plantlets. Therefore, this study aimed to evaluate the use of LEDs in the induction of somatic embryogenesis, in the micropropagation and as this reflected in the acclimatization of sugarcane (RB98710). For ES induction immature leaf segments were inoculated on MS medium supplemented with two combinations of 2,4-D and BAP, forming treatments: C1- 13.6 μM of 2,4-D + 2.2 μM BAP and C2- 9 μM of 2,4-D + 1.1 μM BAP. For plant regeneration was used medium devoid of growth regulators. For multiplication used the concentrations of 4,44 μM BAP and 4,65 μM KIN during six consecutive subcultures; and for rooting, used 5.37 μM ANA. The cultures remained under fluorescent lights - FL (50 μmol m-²s-¹) or LEDs (80 μmol m-²s-¹), and after rooting plants were acclimatized. The medium C2 under LED lighting provided a higher percentage of responsive explants, however, the largest number of plants was obtained under C1 under FL lighting, averaging 26.75 plants/explant. Histological analysis revealed that there was embryo formation directly and indirectly from the explant. Plants grown under LEDs showed a higher proliferation rate compared to FL, averaging 5.06 and 4.20, respectively. After acclimatization plants from LED lighting showed 96% survival while they were under FL had 75%. The loss of water in leaves was about 10% lower for plants in LEDs. With regard to biometric parameters and carotenoids content, the best results were observed in plants derived from in vitro culture under LEDs. The H2O2 content before and during the acclimatization was higher in plants under LED still MDA content not differentiate between sources of light. The antioxidant enzymes were effective in combating oxidative stress in both lighting systems. Thus, it can be inferred that plants of sugarcane variety RB98710 have better rate of multiplication and development in vitro and ex vitro when cultured under the LEDs. / A fonte de luz utilizada no cultivo in vitro interfere na morfogênese e contribui na qualidade das mudas obtidas. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o uso de LEDs na indução da embriogênese somática, na micropropagação e como este se reflete na aclimatização da cana-de-açúcar (RB98710). Para indução da ES inoculou-se segmentos de folhas imaturas em meio MS suplementado com duas combinações de 2,4-D e BAP, formando os tratamentos: C1- 13,6 μM de 2,4-D + 2,2 μM de BAP e C2- 9 μM de 2,4-D + 1,1 μM de BAP. Para a regeneração das plantas utilizou-se meio desprovido de regulador de crescimento. Para multiplicação utilizaram-se as concentrações de 4,44μM de BAP e 4,65μM de KIN durante seis subcultivos consecutivos; e para o enraizamento, utilizou-se 5,37 μM de ANA. Os cultivos permaneceram sob lâmpadas fluorescentes - FL (50 μmol m-²s-¹) ou LEDs (80 μmol m-²s-¹) e após o enraizamento as plantas foram aclimatizadas. O meio C2 sob iluminação LED proporcionou maior percentagem de explantes responsivos, contudo, o maior número de plantas foi obtido em meio C1 sob iluminação FL, com média de 26,75 plantas/explante. As análises histológicas revelaram que houve formação de embriões direta e indiretamente do explante. As plantas cultivadas sob LEDs apresentaram maior taxa de multiplicação comparada à FL, com média de 5,06 e 4,20, respectivamente. Após a aclimatização, plantas provenientes da iluminação por LEDs apresentaram 96% de sobrevivência enquanto as que estavam sob FL apresentaram 75%. A perda de água em folhas foi cerca de 10% menor nas plantas sob LEDs. Em relação aos parâmetros biométricos e o teor de carotenoides, os melhores resultados também foram observados em plantas provenientes do cultivo in vitro sob LEDs. O conteúdo de H2O2 antes e durante a aclimatização mostrou-se maior em plantas sob LED, mesmo assim os conteúdos de MDA não diferenciaram entre as fontes de luz. As enzimas antioxidantes mostraram-se eficientes no combate ao estresse oxidativo, nos dois sistemas de iluminação. Assim, pode-se inferir que as plantas de cana-de-açúcar da variedade RB98710 apresentam melhor taxa de multiplicação e desenvolvimento in vitro e ex vitro quando cultivadas sob LEDs.