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Caracterização e diversidade genética de frutos de cajuzinho-do-cerrado / Characterization and genetic diversity of fruits of cajuzinho-do-cerradoPereira, Laísse Danielle 03 July 2018 (has links)
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Previous issue date: 2018-07-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Aiming to characterize and evaluate the genetic diversity of cajuzinho-do-cerrado, in the 2016
harvest, three studies were conducted based on flowering characteristics and physical and
chemical characteristics of cashew nuts and cashew apples. The works were conducted in the
"ex situ" biological collection of Anacardium humile A. St.-Hil. and in the laboratory of genetics
and molecular biology, both at the Universidade Federal de Goiás – Regional Jataí. For the
first study, flowering characteristics of the accessions of the collection were evaluated. The
results were submitted to the descriptive and multivariate analysis of the genetic diversity.
For the second and third study, physical and chemical characteristics of cashew apples and
cashew nuts (from 5 to 15 per access) were evaluated. In the second, the results were
submitted to the descriptive analysis for each access and Pearson correlation among the
variables measured. In the third, besides the descriptive analysis for the variables, the results
were submitted to the multivariate analysis. Diversity was observed with bases on the
attributes of flowering and fruiting, where the UPGMA dendrogram and Tocher method were
efficient to demonstrate this diversity. The accessions from Serranópolis presented high
values of number of flowers and percentage of flowering acess. Access 1 presented higher
values for cashew nut size and higher access and vitamin C content of cashew apple, with
vitamin C being significantly correlated with epidermal and pulp tonality, soluble solids
content and cashew nut length. / Objetivando-se caracterizar e avaliar a diversidade genética de Cajuzinho-do-cerrado, na
safra de 2016, foram conduzidos três estudos. Estes foram conduzidos na coleção biológica
“ex situ” de Anacardium humile A. St.- Hil. e no Laboratório de Genética e Biologia Molecular,
ambos na Universidade Federal de Goiás - Regional Jataí. Para o primeiro estudo foram
avaliadas características da floração dos acessos da coleção. Os resultados foram submetidos
à análise descritiva e multivariada. Para o segundo e terceiro estudos foram avaliadas
características físicas e químicas dos pseudofrutos e frutos (de 5 a 15 por acesso). No
segundo os resultados foram submetidos à análise descritiva para cada acesso e correlação de
Pearson entre as variáveis mensuradas. No terceiro estudo, além da análise descritiva para as
variáveis, os resultados foram submetidos à análise multivariada. Observou-se existência
diversidade com bases nos atributos do florescimento e frutificação, onde, o dendrograma
UPGMA e Método de Otimização de Tocher foram eficientes para demonstrar essa diversidade.
Os acessos procedentes de Serranópolis apresentaram valores elevados de número de flores e
percentual de acessos floridos. O acesso 1 apresentou valores superiores para as dimensões
do fruto e o acesso 3 maior e teor de vitamina C do pseudofruto, sendo que a vitamina C
obteve correlação significativa com a tonalidade da epiderme e da polpa, teor de sólidos
solúveis e comprimento do fruto.
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Caracterização física e química de frutos de barueiros (Dipteryx alata VOG.) de ocorrência natural no cerrado do Estado de Goiás, Brasil / Some physical and chemical characteristics of barueiro fruits (Dipteryx alata Vog.) – a species native to the Brazilian cerradoVera, Rosângela 30 November 2007 (has links)
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Previous issue date: 2007-11-30 / Barueiro (Dipteryx alata Vog.) is a species native to the Brazilian Cerrado with high fruit yield and
high nutritional value. The objective of this work was to study the physical and chemical
characteristics of barueiro fruits (baru) harvested from plants in eleven locations in the state of
Goiás, in the Cerrado biome. In each location twelve trees in full production were randomly
selected. Approximately sixty fruits were collected from each tree, and from those fruits a sample
of ten fruits was taken to study some physical characteristics. Another sample of twenty fruits was
taken for chemical analyses. For the physical characterization, the following variables were
evaluated: mass, length, width and thickness of the whole fruit; epicarp+mesocarp mass (pulp);
almond and endocarp mass, and almond length, width and thickness. For the chemical
determinations a composite sample was obtained from ground almonds extracted from the
endocarp. Moisture content, whole protein, ethereal extract, phosphorus, potash, calcium,
magnesium, sulfur, copper, iron, manganese and zinc were determined in three replicates as well as
the fatty acid composition. The data obtained was submitted to the analysis of variance and means
comparison by Tukey test at 5% level of probability. The descriptive statistical analysis was
applied to data obtained from the physical analyses of the mass of the fruits and almonds. The
average fruit mass varied from 26.08 to 37.20 g, and the average almonds mass varied from 1.11 to
1.48 g. The fruits had a 51.15% average of pulp, 44.69% of endocarp, and the almonds had 4.16%.
The mass of the almond was positively correlated to fruit mass, fruit length, fruit width and fruit
thickness. The average moisture content of the almond varied from 2.93 to 5.07g (100 g)-1. The
protein content varied from 25.16 to 27.69 g (100)-1 and the ethereal extract from 32.42 to 37.36 g
(100)-1. The average content of saturated fatty acids varied from 19.930 to 25.74%, and the
unsaturated fatty acids varied from 73.47 to 79.19%. The most common fatty acids were oleic,
whose average content varied from 45.58 to 48.98g (100 g)-1 and linoleic, whose average content
varied from 22.83 to 29.71 g (100 g)-1. The mineral macronutrients that showed the highest
concentrations were potash, phosphorus and sulfur. Calcium and magnesium were present in the
lowest concentrations. The mineral micronutrients that showed the lowest concentrations were
copper, manganese and zinc. Iron was present in the highest concentration / O barueiro (Dipteryx alata Vog.) é uma espécie vegetal que ocorre naturalmente no Cerrado,
apresenta alta produtividade e frutos de elevado valor nutricional. O objetivo geral deste trabalho
foi caracterizar física e quimicamente frutos de barueiros de diferentes plantas e regiões do Cerrado
do Estado de Goiás. Foram selecionadas onze regiões do Estado de Goiás e em cada uma, foram
escolhidas aleatoriamente doze árvores em plena produção. Coletaram-se aproximadamente
sessenta frutos por árvore e utilizando-se, após seleção, dez frutos por árvore para as
caracterizações físicas e vinte frutos por árvore para as determinações químicas. Para as
características físicas avaliou-se as seguintes variáveis: massa, comprimento, largura e espessura
dos frutos inteiros, massas do epicarpo mais mesocarpo (polpa), do endocarpo e da amêndoa e
comprimento, largura e espessura das amêndoas. Para as determinações químicas as amêndoas
foram extraídas do endocarpo e trituradas, constituindo uma amostra composta. Determinou-se, em
triplicata os teores de umidade, proteína bruta, extrato etéreo, fósforo, potássio, cálcio, magnésio,
enxofre, cobre, ferro, manganês e zinco e a composição em ácidos graxos do óleo das amêndoas.
Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste
Tukey a 5% de probabilidade. A análise estatística descritiva foi aplicada aos dados físicos de
massa de fruto e de amêndoa. As médias das massas dos frutos de barueiro nas diferentes regiões
variaram entre 26,08-37,20 g e as médias das massas da amêndoa entre 1,11-1,48 g. Os frutos
apresentaram em média 51,15% de polpa, 44,69% de endocarpo e 4,16% de amêndoa. A massa da
amêndoa foi correlacionada positivamente com a massa de fruto, com o comprimento, largura e
espessura. Os teores médios de umidade das amêndoas de baru variaram nas regiões estudadas
entre 2,93-5,07 g (100 g)–1, de proteína entre 25,16-27,69 g (100 g)–1 e de extrato etéreo entre
32,42-37,36 g (100 g)–1. Os teores médios de ácidos graxos saturados variaram de 19,93-25,74% e
de ácidos graxos insaturados de 73,47-79,19%. Os ácidos graxos de maior ocorrência foram:
oléico, com teor entre 45,58-48,98 g (100 g)–1, e o linoléico com teor entre 22,83-29,71 g (100 g)–1.
Os macronutrientes minerais que apresentaram maiores concentrações foram potássio, fósforo e
enxofre. O cálcio e o magnésio apresentaram-se em concentrações mais baixas. Com relação aos
micronutrientes minerais, o ferro apresentou maior concentração e o cobre, o manganês e o zinco,
menores teores.
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Enraizamento de estacas herbáceas de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) em câmara de subirrigaçãoJeysse Kelly Carvalho de Andrade 25 February 2014 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O camu-camu contém um elevado teor de ácido ascórbico e atualmente tem despertado o interesse de diversos setores industriais como fármaco, cosmético e alimentício. Torna-se necessário o avanço nas técnicas de propagação dessa espécie para que a mesma possa ser domesticada e se converta numa atividade agrícola de importância econômica. A propagação vegetativa por estaquia proporciona a formação de mudas de qualidade, fixando características agronômicas desejáveis de forma eficiente. O sucesso na propagação vegetativa por estaquia depende de fatores ambientais e endógenos. Neste contexto, objetivou-se no presente trabalho avaliar a produção de mudas de camu-camu através da propagação por estacas herbáceas em câmara de subirrigação. Para tal, foram conduzidos três experimentos, sendo o primeiro testando o efeito de diferentes concentrações (0, 200, 400, 600, 800 e 1000 mgL-1) de AIB e tempos de imersão (5 segundos, 10, 20 e 30 minutos). No segundo, utilizaram-se os mesmos fatores e níveis do primeiro experimento, porém com o uso de ANA. No terceiro, avaliou-se o enraizamento de diferentes populações nativas de camu-camu. O delineamento experimental dos dois primeiros experimentos foram inteiramente casualizados, em esquema fatorial 6x4, com três repetições e dez estacas por repetição. O terceiro experimento foi inteiramente casualizado com 12 tratamentos e quatro repetições, e dez estacas por repetição, sendo os tratamentos constituídos pelas populações BRB MU, BRB EV, RB BQ, RB LM, RJA, IAB, RQ, RJI, BRB ON, BRB AT, IPI, BRB AB. A câmara de subirrigação mostrou-se um ambiente adequado para a propagação vegetativa via enraizamento de estacas herbáceas de camu-camu como forma de multiplicação clonal de genótipos superiores. Maior sucesso na propagação vegetativa de camu-camu via enraizamento de estacas herbáceas é obtida com o uso de 324,2 mg.L-1de AIB e 10 minutos de imersão. Maior sucesso na propagação vegetativa de camu-camu via enraizamento de estacas herbáceas é obtida na ausência de ANA. Existe variabilidade populacional na capacidade rizogênica de estacas herbáceas de camu-camu. As populações IAB (100%), RJI (95%), IPI e RB BQ (92%), seguidas das populações RB LM (87,50%) e RJA (85%), são as que apresentam maior capacidade rizogênica. / The camu-camu has a high content of ascorbic acid and currently is awakening interest of several industrial sectors such as drug, cosmetic and alimentary. It is necessary to advance in the techniques of propagation of this species so it can become domesticated and become an important agricultural activity. The vegetative propagation by cuttings provides the formation of quality seedlings, securing desirable agronomic characteristics efficiently. Success in vegetative propagation by cuttings depends on environmental and endogenous factors. In this context, the aim of this study was to evaluate the production of camu-camu seedlings by softwood cuttings in subirrigation chamber. For this, three experiments were conducted, the first testing the effect of different concentrations (0, 200, 400, 600, 800 e 1000 mg L-1) and immersion times (5 seconds, 10, 20 e 30 minutes), using IBA. The second used the same factors and levels but with the use of NAA. In the third evaluated the rooting of different native populations of camu-camu. The experimental design of the first two experiments was completely randomized, factorial 6x4, with three replications and ten in each replication. The third experiment was completely randomized with 12 treatments and the treatments consisted of the populations BRB MU, BRB EV, RB BQ, RB LM, RJA, IAB, RQ, RJI, BRB ON, BRB AT, IPI, BRB AB. The subirrigation chamber proved be a suitable environment for vegetative propagation by rooting softwood cuttings of camu-camu as a form of clonal multiplication of superior genotypes. Greater success in vegetative propagation of camu-camu by rooting softwood cuttings obtained using 324,2 mg.L-1of IBA and 10 minutes of immersion. Greater success in vegetative propagation of camu-camu by rooting softwood cuttings obtained in the absence of NAA. Population variability exists in the capacity for rooting softwood cuttings of camu-camu. The populations IAB (100%), RJI (95%), IPI and RB BQ (92%), followed by populations RB LM (87,50%) and RJA (85%), were those with greater capacity for rooting.
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Factors Affecting the Adoption and Retention of Conservation BuffersCommender, Katie Elene 03 June 2016 (has links)
Despite the numerous environmental benefits of conservation buffers and incentives offered by cost-share programs, adoption remains low. Typical buffer designs often take arable land out of production. Multifunctional conservation buffers (MCBs) offer an alternative that supports rather than excludes production. By incorporating non-timber forest products (NTFPs), edible or ornamental crops can be harvested for profit or home use, while retaining key environmental services. Beyond low adoption rates, little is known about the long-term retention of conservation buffers due in part to limited program evaluation funding. However, implementation of evaluation recommendations is imperative for buffer retention. With this in mind, we administered a mail survey to conservation buffer adopters throughout Virginia. The first objective was to evaluate post-adoption experiences with conservation buffers. We identified four landowner clusters with distinct differences in buffer perceptions and intentions to retain. Insights can help conservation agencies enhance programming to reduce negative buffer experiences and increase long-term retention. The second objective was to determine interest in and preferences for MCBs. We found respondents were somewhat to very interested in MCBs, and increases in this interest were influenced most by the buffer's potential to decrease soil loss. Respondents who found MCBs more appealing than traditional designs had supportive peers and higher expectations of MCB performance. Lastly, respondents preferred MCBs designed with nut or fruit producing trees that grow naturally. Findings can help inform future outreach and programming aimed at merging conservation and production in buffer zones. / Master of Science
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Potential Adoption of Native Fruit and Nut Tree Riparian Buffers on Private Land in Western VirginiaTrozzo, Katie Ellen 04 June 2012 (has links)
Riparian corridors are often farmed or grazed because they are typically productive and offer a low cost water supply for livestock. These areas are also critical in terms of water quality, soil retention, and aquatic and terrestrial wildlife habitat. Conservation of riparian areas can be conflicting due to loss of productive land for other uses. Agroforestry riparian buffers planted with native fruit and nut trees could help integrate conservation and production in this valuable space by giving landowners the opportunity to provide beneficial environmental services, while enhancing their opportunities for revenue. In order to realize potential use of this type of system, it is important to understand how to communicate benefits and improve prediction of adoption. With this in mind, we conducted a mail survey of creek side owners within three Virginia subwatersheds to 1) create typologies of underlying groups of landowners in order to develop relevant communication strategies for native fruit and nut tree ripairan buffers and 2) test the Unified Theory of Acceptance and Use of Technology (UTAUT) singularly and with additional agroforestry concepts to predict intention to adopt native fruit and nut tree ripairan buffers. Three landowner types were identified within the larger population of creek owners and exhibit differences that merit tailored communication strategies. Both models predict a noteworthy amount of intention to plant native fruit and nut tree riparian buffers. However, when agroforestry measures were added they explained a notable portion of variance. / Master of Science
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Desenvolvimento de marcadores microssatélites e análise da diversidade e estrutura genética de populações de cambuci (Campomanesia phaea) / Development of microsatellite markers and analysis of the diversity and genetic structure of cambuci (Campomanesia phaea)Moreira, Rafael Oliveira 04 August 2017 (has links)
O bioma Mata Atlântica contém muitas espécies frutíferas, sendo que o cambuci (Campomanesia phaea) se destaca por ser rico em vitamina C, com propriedades antioxidantes e adstringentes, que combatem radicais livres, além levar ao fortalecimento do sistema imunológico. Apesar do grande potencial de exploração, o cambuci é uma espécie semi-domesticada, e, atualmente, não há informações sobre sua diversidade genética. O conhecimento da variabilidade genética do cambuci é importante para o estabelecimento de estratégias de conservação, além de orientar pesquisas relacionadas a programas de coleta de material genético para bancos de germoplasma, já que a espécie se encontra em áreas prioritárias para conservação no Brasil. Existem diversos tipos de marcadores moleculares, sendo que os marcadores microssatélites têm sido considerados ideais para a caracterização e avaliação da diversidade genética em diversas culturas, por serem altamente polimórficos, de fácil interpretação e serem amplificados via PCR. Assim, buscou-se neste trabalho desenvolver marcadores microssatélites e avaliar a diversidade genética de 145 acessos de cambuci distribuídos em cinco populações, coletadas na vertente da Serra do Mar no Estado de São Paulo - Brasil (Juquitiba, Paraibuna, Mogi das Cruzes, Ribeirão Pires e Salesópolis). A biblioteca genômica enriquecida em microssatélites para cambuci gerou 16 loci microssatélites. Seis loci apresentaram perfis polimórficos, revelando dois a seis alelos em um total de 26 alelos. A partir das frequências alélicas, foram avaliados os parâmetros de diversidade, tais como número médio de alelos por loco (A = 3,83), porcentagem média de loci polimórficos (P = 0,57), heterozigosidade esperada (HE = 0,57) e heterozigosidade observada (HO = 0,54). A análise da estrutura genética permitiu verificar que a maior parte da diversidade genética se encontra dentro das populações (HS = 0,57) enquanto que a diversidade entre as populações foi baixa (GST = 0,19). A análise de agrupamento, baseada na distância genética de Nei, indicou que as cinco populações estão próximas entre si geneticamente, e os dados sustentam a hipótese que a distância genética entre elas pode ser atribuída pela distância geográfica, com exceção da população de Salesópolis à qual não foi possível fazer essa analogia. A partir dos dados obtidos pelos marcadores microssatélites, foi possível separar 18 genótipos distribuídos entre as cinco populações que representa toda diversidade genética das populações para formar uma coleção nuclear. / The Atlantic Forest biome has many fruit species, and cambuci (Campomanesia phaea) stands out due to its high content of vitamin C and its antioxidant and astringent properties, which combat free radicals, besides strengthening the immune system. Despite the great market potential, cambuci is a semi-domesticated species for which there is currently no information about its genetic diversity. The knowledge of the cambuci genetic variability is important for the establishment of conservation strategies, besides giving direction to research actions related to genetic material collection programs for the construction germplasm banks, considering that this species is located in conservation priority areas of Brazil. There are several types of molecular markers, and microsatellite markers have been considered ideal for the characterization and evaluation of genetic diversity in several crops because they are highly polymorphic, easily interpreted, and amplified via PCR. Thus, this work aimed to develop microsatellite markers and to evaluate the genetic diversity in 145 cambuci accesses distributed in five different populations collected at the Serra do Mar slope in the State of São Paulo - Brazil (Juquitiba, Paraibuna, Mogi das Cruzes, Ribeirão Pires and Salesópolis). The genomic library enriched in microsatellites for cambuci generated 16 microsatellite loci. Six loci had polymorphic profiles, revealing two to six alleles in a total of 26 alleles. From the allele frequencies, different diversity parameters were evaluated, such as the average number of alleles per locus (A = 3.83), mean percentage of polymorphic loci (P = 0.57), expected heterozygosity (He = 0.57), and observed heterozygosity (Ho = 0.54). The genetic structure analysis allowed to verified that most of the genetic diversity is found within the populations (Hs = 0.57), while the diversity among the populations was low (GST = 0.19). The cluster analysis, based on the genetic distance of Nei, indicated that the five populations are genetically close to each other, and the data support the hypothesis that the genetic distance among them can be attributed to geographic distance, except for the population of Salesópolis that was not possible to make this analogy. From the data obtained by the microsatellite markers, it was possible to separate 18 genotypes distributed among the five populations that represent all the genetic diversity of the populations to form a core collection.
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Fenologia e morfologia de plantas e biometria de frutos e sementes de muricizeiro (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) do tabuleiro costeiro de Alagoas / Phenology and morphology of plants and fruits of biometrics and sementesde muricizeiro (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) of the coastal plains AlagoasAraújo, Rychardson Rocha de 18 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muricy (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) is distinguished as a tropical fruit species of ample distribution in the Cerrados and coastal plains of Brazil. Even though its botanical importance and economic potential, very few studies have been carried out with this species that lacks knowledge in relation to its physiological and phenological behavior. The objective of this work was to study the phenology and
morphology of plants, fruits and seeds of twenty native adult plants in a natural coastal plain area of the state of Alagoas. All selected plants had presented a clear synchronism in all studied phenophases. The leaves abscission of the plants occurred all throughout the studied period, but it was more intense in the driest months of the year (September to November) and was always followed by the sprouting of new leaf buds and flowers. On the other hand, the fruit production was concentrated mainly between December and February. Reproductive phenophases in the plants showed to be dependent on the environment where they grew, since the same species studied in other regions presented different reproductive periods. The correlation between the
main morphometric indices of the plants canopy (total height of the plant, diameter, length and ratio of canopy) indicated that they were positively correlated with the diameter of the stem at the ground level. The total height was only positively correlated with the diameter and length of the canopy. The biometric analyses showed that the mean weight of the fresh fruits was of 1.21 g, the longitudinal diameter and the transversal line of the fruits were, respectively, 8,5 millimeters and 7,4 millimeters, and the mean proportion of the pulp was of 63%. The mean fresh mass of the fruits was proportional to the amount of pulp (r = 0.605; P < 0.05), indicating an interesting potential for future works of plant improvement in this species. / O murici (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) destaca-se como uma espécie frutífera de ampla distribuição nos cerrados e tabuleiros costeiros brasileiro. Apesar de sua importância botânica e de seu potencial econômico, essa espécie tem sido pouco estudada, principalmente, em relação ao seu comportamento fisiológico e fenológico diante das variações no ambiente físico em que se desenvolve. O objetivo desse
trabalho foi estudar a fenologia e caracterizar morfologicamente as plantas, frutos e sementes de vinte plantas adultas nativas de uma área natural de tabuleiro costeiro localizada na zona rural do litoral norte do estado de Alagoas. As vinte plantas selecionadas apresentaram claro sincronismo em todas as fenofases estudadas. A abscisão das folhas das plantas ocorreu ao longo de todo o período estudado, mas foi mais intensa nos meses mais secos (setembro a novembro) e foi sempre acompanhada da brotação de novas gemas e flores. Por outro lado, a frutificação concentrou-se principalmente entre os meses de dezembro a fevereiro. As fenofases reprodutivas foram dependentes do ambiente onde se desenvolveram, visto que a mesma espécie estudada em outras regiões apresentou períodos reprodutivos diferentes. A correlação
dos principais índices morfométricos da copa indicaram que existem correlações positivas do diâmetro do caule ao nível do solo com os índices altura total, diâmetro, comprimento e proporção de copa. Para a altura total foram encontradas correlações somente com diâmetro de copa e comprimento de copa. As análises biométricas mostraram que o peso médio dos frutos frescos foi de 1.21 g, o diâmetro longitudinal e
o transversal das frutas foram, respectivamente, 8.5 milímetros e 7.4 milímetros, e o rendimento médio da polpa foi de 63%. A massa fresca média dos frutos foi
proporcional à quantidade de polpa (r = 0.605; P < 0.05), indicando um potencial interessante para futuros trabalhos de seleção de árvores de elite com vistas ao melhoramento genético da espécie.
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Fenologia e morfologia de plantas e biometria de frutos e sementes de muricizeiro (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) do tabuleiro costeiro de Alagoas / Phenology and morphology of plants and fruits of biometrics and sementesde muricizeiro (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) of the coastal plains AlagoasAraújo, Rychardson Rocha de 18 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muricy (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) is distinguished as a tropical fruit species of ample distribution in the Cerrados and coastal plains of Brazil. Even though its botanical importance and economic potential, very few studies have been carried out with this species that lacks knowledge in relation to its physiological and phenological behavior. The objective of this work was to study the phenology and
morphology of plants, fruits and seeds of twenty native adult plants in a natural coastal plain area of the state of Alagoas. All selected plants had presented a clear synchronism in all studied phenophases. The leaves abscission of the plants occurred all throughout the studied period, but it was more intense in the driest months of the year (September to November) and was always followed by the sprouting of new leaf buds and flowers. On the other hand, the fruit production was concentrated mainly between December and February. Reproductive phenophases in the plants showed to be dependent on the environment where they grew, since the same species studied in other regions presented different reproductive periods. The correlation between the
main morphometric indices of the plants canopy (total height of the plant, diameter, length and ratio of canopy) indicated that they were positively correlated with the diameter of the stem at the ground level. The total height was only positively correlated with the diameter and length of the canopy. The biometric analyses showed that the mean weight of the fresh fruits was of 1.21 g, the longitudinal diameter and the transversal line of the fruits were, respectively, 8,5 millimeters and 7,4 millimeters, and the mean proportion of the pulp was of 63%. The mean fresh mass of the fruits was proportional to the amount of pulp (r = 0.605; P < 0.05), indicating an interesting potential for future works of plant improvement in this species. / O murici (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) destaca-se como uma espécie frutífera de ampla distribuição nos cerrados e tabuleiros costeiros brasileiro. Apesar de sua importância botânica e de seu potencial econômico, essa espécie tem sido pouco estudada, principalmente, em relação ao seu comportamento fisiológico e fenológico diante das variações no ambiente físico em que se desenvolve. O objetivo desse
trabalho foi estudar a fenologia e caracterizar morfologicamente as plantas, frutos e sementes de vinte plantas adultas nativas de uma área natural de tabuleiro costeiro localizada na zona rural do litoral norte do estado de Alagoas. As vinte plantas selecionadas apresentaram claro sincronismo em todas as fenofases estudadas. A abscisão das folhas das plantas ocorreu ao longo de todo o período estudado, mas foi mais intensa nos meses mais secos (setembro a novembro) e foi sempre acompanhada da brotação de novas gemas e flores. Por outro lado, a frutificação concentrou-se principalmente entre os meses de dezembro a fevereiro. As fenofases reprodutivas foram dependentes do ambiente onde se desenvolveram, visto que a mesma espécie estudada em outras regiões apresentou períodos reprodutivos diferentes. A correlação
dos principais índices morfométricos da copa indicaram que existem correlações positivas do diâmetro do caule ao nível do solo com os índices altura total, diâmetro, comprimento e proporção de copa. Para a altura total foram encontradas correlações somente com diâmetro de copa e comprimento de copa. As análises biométricas mostraram que o peso médio dos frutos frescos foi de 1.21 g, o diâmetro longitudinal e
o transversal das frutas foram, respectivamente, 8.5 milímetros e 7.4 milímetros, e o rendimento médio da polpa foi de 63%. A massa fresca média dos frutos foi
proporcional à quantidade de polpa (r = 0.605; P < 0.05), indicando um potencial interessante para futuros trabalhos de seleção de árvores de elite com vistas ao melhoramento genético da espécie.
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Caracterização de frutos e de mudas de mangabeira(Hancornia speciosa Gomes) de Goiás / Characterization of fruit and seedlings Mangabeira (Hancornia speciosa) of GoiásVIEIRA, Muza do Carmo 28 October 2011 (has links)
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Previous issue date: 2011-10-28 / Mangabeira (Hancornia speciosa) is a fruit tree, native to Brazil and found in various regions of the country, from the Coastal Plains and Southeast. We conducted this study in order to characterize fruits and seedlings in nursery and field mangabeira of different plants and natural areas of occurrence in the Cerrado of the State of Goiás ten areas were selected and each were chosen randomly plants were in full production. These plants were collected up to 12 fruits. Separating samples of five ripe fruit per plant are evaluated the following characteristics: weight, transversal and longitudinal directions, the total number of seeds and the total mass of seeds. Each pulped fruit and seeds washed and dried, separated samples per plant and a subsample of these two seeds were sown in separate tubes and for evaluation of emergency (%) and emergence speed index (ESI) (%). In the nursery, seedlings originated from seeds that were evaluated: length (cm) and number of air p sheets (NPF). Data were collected monthly for each offspring to the tenth evaluation. Ultimately, they separate, and these six plants, three samples per array seedlings were planted in the field at the School of Agronomy and Food Engineering - UFG and three in the Federal Institute Campus Urutaí Goiás-GO and underwent monthly assessments leading into account the diameter (mm) length (cm) and number of pair of sheets. Among matrices test was performed for average, maximum, minimum and coefficient of variation. Means were compared by Tukey test at 5% probabilidde. It was observed that the average fruit weight of mangabeira collection areas in the State of Goiás is 42.7 g, the emergence of the seeds began the 12th day after sowing (DAS), extending to 41; the mean emergence was 55.4% and the average number of days to emergence was 22.64 (DAS), seedlings in nurseries practically stabilize its growth between May and September. The average monthly rate of growth ranged from 0.1 cm (January-February) to 6.1 cm (September-October), with an average rate of 2.19 cm. In the field mangabeira presents a good early growth with monthly increase of 4.8 cm from January to February, 8.1 cm from February to March, closing at 2.1 cm from March to April of 2011 and average final growth of 3.75 cm, for the seedlings in Goiania. In Urutaí monthly increase was 1.0 cm in the months from February to March and - 5 cm from March to April of 2011, with an average of 0.5 cm of growth. It is suggested seedlings between 3 and 4 months to be taken to the field, so that development gains are sustained. / A mangabeira (Hancornia speciosa) é uma árvore frutífera, nativa do Brasil e encontrada em várias regiões do País, desde os Tabuleiros Costeiros e Sudeste do país. Realizou-se o presente trabalho, com o objetivo de caracterizar frutos e mudas em viveiro e em campo de mangabeira de diferentes plantas e áreas de ocorrência natura no Cerrado do Estado de Goiás. Foram selecionadas dez áreas e em cada uma foram escolhidas, aleatoriamente, plantas que estivessem em plena produção. Destas plantas, foram coletados até 12 frutos. Separando-se amostras de cinco frutos maduros por planta, avaliaram-se as seguintes características: massa, diâmetros transversal e longitudinal, número total de sementes e massa total de sementes por fruto. De cada fruto despolpado e as sementes lavadas e secas, separaram-se amostras por planta e destas uma subamostra de duas sementes foram separadas e semeadas em tubetes para avaliação de emergência (%) e índice de velocidade de emergência (IVE) (%). No viveiro, das sementes que originaram plântulas, foram avaliados: comprimento (cm) e número de p ar de folhas (NPF). Os dados foram coletados mensalmente para cada progênie até a décima avaliação. Em última análise, separam-se seis mudas e destas, amostras de três mudas por matriz foram plantadas em campo na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - UFG e outras três no Instituto Federal Goiano Campus Urutaí-GO, sendo submetidas a avaliações mensais levando em consideração as variáveis diâmetro (mm) , comprimento (cm) e número de par de folhas. Entre matrizes realizou-se teste de média, máximo, mínimo e coeficiente de variação. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidde. Observou-se que a massa média de frutos de mangabeira das áreas de coleta no Estado de Goiás é de 42,7 g; a emergência das sementes iniciou-se ao 12º dia após a semeadura (DAS), se estendendo até o 41°; a média de emergência foi de 55,4% e o número médio de dias para a emergência foi de 22,64 (DAS); em viveiro as mudas praticamente estabilizam seu crescimento entre maio e setembro. A taxa média mensal de crescimento, variou de 0,1 cm (janeiro a fevereiro) a 6,1 cm (setembro a outubro), com taxa média de 2,19 cm. Em campo a mangabeira apresenta um bom crescimento inicial com incremento mensal de 4,8 cm de janeiro a fevereiro; 8,1 cm de fevereiro a março, fechando com 2,1 cm de março a abril do ano de 2011 e taxa média final de crescimento de 3,75 cm, para as mudas em Goiânia. Em urutaí houve incremento mensal de 1,0 cm nos meses de fevereiro a março e - 5 cm de março a abril do ano de 2011, com taxa média final de 0,5 cm de crescimento. Sugere-se mudas entre 3 e 4 meses para serem levadas para o campo, para que os ganhos em desenvolvimento sejam contínuos.
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Efeito de diferentes métodos de conservação sobre os compostos bioativos e atividade antioxidante de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) / Effect of different conservation methods on the bioactive compounds and antioxidant activity of mangaba (Hancornia speciosa Gomes)Paula, Ladyslene Christhyns de 23 February 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Brazil is a country of great diversity in species of native fruits, yet little explored, but with huge
agro-industrial and nutritional potential, being mangaba one of these promising fruit. Research
indicates that the intake of conventional, exotic and native fruits provide not only essential
nutrients, but also bioactive compounds that promote beneficial effects on human health,
reducing the risk of chronic diseases and even cancer, due to the interaction between these
compounds and their antioxidant potential. This study aimed to evaluate the behavior of
bioactive compounds and antioxidant activity in raw fruits mangaba (Hancornia speciosa
Gomes), and the influence of conservation methods: freezing, freeze-drying and foam layer
before these biocompounds. The samples were evaluated at Chemistry and Biochemistry
Laboratory of Food of Faculty of Pharmacy of Federal University of Goiás, as regard of:
ascorbic acid, phenolic compounds, carotenoids and total antioxidant activity by DPPH
methods, ABTS and FRAP. Analyses were performed in triplicate for each sample, and the
results were expressed as mean ± standard deviation. The results showed significant correlation
between the content of total phenolic compounds and total antioxidant activity by FRAP
method, showing that ascorbic acid content, contributed to the antioxidant activity of the
samples. Thus, there is a possibility of using mangaba, both for consumption and fresh using,
referred to as different methods of preservation, possibly enabling the use of the fruit as a
functional food. / O Brasil é um país com grande diversidade em espécies de frutas nativas, ainda pouco
exploradas, mas com enorme potencial agroindustrial e nutricional, sendo a mangaba, uma
destas frutíferas promissoras. Pesquisas apontam que a ingestão de frutas convencionais,
exóticas e nativas fornecem não somente os nutrientes essenciais, mas também, compostos
bioativos que promovem efeitos benéficos à saúde humana, reduzindo o risco de doenças
crônicas não transmissíveis e até mesmo o câncer, devido à interação entre estes compostos e
seu potencial antioxidante. Este estudo teve como proposta, avaliar o comportamento dos
compostos bioativos e da atividade antioxidante em frutos in natura de mangaba (Hancornia
speciosa Gomes), bem como a influência dos métodos de conservação: congelamento,
liofilização, secagem em camada de espuma, frente a estes biocompostos. As amostras foram
avaliadas no Laboratório de Química e Bioquímica de Alimentos, da Faculdade de Farmácia,
da Universidade Federal de Goiás, quanto ao teor de: ácido ascórbico, compostos fenólicos
totais, carotenoides e atividade antioxidante total pelos métodos DPPH, ABTS e FRAP. As
análises foram realizadas em triplicata, para cada amostra, e os resultados expressos em média
± desvio padrão. Os resultados demonstraram correlação significativa entre o conteúdo de
compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante total pelo método do FRAP, dem
onstrando que o teor de ácido ascórbico, contribuiu para a atividade antioxidante das amostras
analisadas. Assim, verifica-se a possibilidade do uso da mangaba, tanto para o consumo na
forma in natura, quanto submetido aos diferentes métodos de conservação, possibilitando
possivelmente a utilização deste fruto como alimento funcional.
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