Orientador: João Antonio Galbiatti / Banca: Raimundo Leite Cruz / Banca: Ariovaldo Luchiari Junior / Banca: Renato de Mello Prado / Banca: Jairo Augusto Campos de Araújo / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso do composto de lixo, biofertilizante como fonte de nutrientes e resíduo do processamento da bauxita como corretivo da acidez do solo para a cultura da cana-de-açúcar (cana-planta), irrigada com água potável e servida doméstica. Para tanto foi conduzido experimento em vaso, preenchido com Argissolo Vermelho-amarelo distrófico, cultivando a variedade RB855536. Foram avaliadas variáveis químicas do solo na camada de 0-20 e 20-40 cm, da água lixiviada e nas diferentes partes da planta (raiz, colmo e folha), e variáveis biométrias da cultura (altura, diâmetro do colmo, perfilhamento, números de folhas, matéria seca de raiz e da parte aérea). Os resultados obtidos indicaram que o composto de lixo e o biofertilizante constituíram-se como fonte de nutrientes para as plantas de cana-de-açúcar, mas é necessária aplicação adicional de fertilizantes para a obtenção de produção de colmos similares ao do tratamento com adubação mineral convencional, já o resíduo do processamento da bauxita apresentou-se como material corretivo com atributos químicos e físicos semelhantes ao tratamento com adubação mineral e calcário. Os nutrientes presentes na água lixiviada são proporcionais a sua adição ao solo e em função de cada tratamento, sendo que, todos os elementos avaliados estão dentro dos limites estabelecidos pela legislação. Os teores de metais pesados no solo, na planta e na água lixiviada não foram alterados com a aplicação dos resíduos. A qualidade da água de irrigação, potável ou servida, não influenciou as variáveis estudadas. / Abstract: The agricultural use is an interesting alternative of exploitation of organic residues and industrial for representing you arrive in port of nutrient of plants and organic matter to the soil. In this direction, the objective of this work was to evaluate the use of the urban solid waste, biofertilizer as source of nutrients and residue of the processing of the bauxite as corrective of the acidity of the soil for the culture of the sugar cane (cane plant), irrigated with potable water and wastewater. For in such a way experiment in vase was lead, under soil Alfisol, cultivated with the variety RB855536. They had been evaluated chemical variable of the soil in the layer of 0-20 and 20-40 cm, of the leachate water and the different parts of the plant (root, stalk an leaf), and biometrics variables (height plant, diameter of stem, tillering, numbers of leafs, root dry matter and the aerial part). The nutrients in the leachate water are proportional its addition to the soil and in function of each treatment, being that, all the evaluated elements are inside of the limits established for the legislation. The application of urban solid waste and biofertilizer, in the rates calculated in function of the nitrogen content, and residue of the processing of the bauxite, calculated on the basis of the lime necessity for the method of bases saturation, had not caused deleterious effect in the quality of the soil, of the water and of the raw material produced. The content heavy metal in the soil, the plant and the leachate water had not been modified with the application of the residue in comparison to the mineral fertilization. The quality of the water of irrigation, potable or residuary, did not influence the variable studies. / Doutor

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-29T11:46:11Z No. of bitstreams: 1 EDNALDO DA ROCHA ARNAUD - - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1990272 bytes, checksum: b17fb5961aee7de0c8875e63fdd95bba (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-29T11:46:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EDNALDO DA ROCHA ARNAUD - - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1990272 bytes, checksum: b17fb5961aee7de0c8875e63fdd95bba (MD5) Previous issue date: 2014 / O uso de espécies espontâneas da caatinga representa uma opção de fertilização orgânica para os agricultores familiares que labutam na produção de hortaliças, sendo a florde-seda, espécie de grande ocorrência na região de estudo, além de ser encontrado em diversas localidades da região nordeste do país em condições edáficas diferentes. Um experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, localizada no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de outubro de 2010 a fevereiro de 2011, com o objetivo de avaliar a viabilidade agroeconômica da aplicação da flor-de-seda (Calotropis procera) na cultura da beterraba em cultivo solteiro. O delineamento experimental usado foi o de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 4, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de quatro quantidades de flor-de-seda (0; 0,7; 1,4; 2,1 e 2,8 kg m-2 de canteiro em base seca), com quatro períodos de incorporação (0; 14; 28 e 42 dias antes do plantio). A cultivar de beterraba plantada foi a Early Wonder. As características avaliadas foram: altura de plantas, rendimentos de massa fresca e seca da parte aérea, produtividade comercial de raízes e produtividade de massa seca de raízes. Também foram utilizados alguns indicadores econômicos, tais como: renda bruta e custo de produção, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade, as quais foram utilizadas para verificar a viabilidade econômica. Não se observou interação entre os fatores estudados. O melhor desempenho produtivo da beterraba foi observado na quantidade 2,3 kg m-2 de canteiro de flor-de-seda incorporada ao solo, com valor médio de 2,44 kg m-2 de canteiro de beterraba, com rentabilidade de liquida de 4.040,00 R$, taxa de retorno da ordem de 2,65 R$ e índice de lucratividade de 62,3%. Em relação aos períodos de incorporação, 0 dia foi o que promoveu a maior produtividade comercial de beterraba com valor médio de 2,2 kg m-2 de canteiro de beterraba, com rentabilidade liquida de 3.500,00 R$, taxa de retorno da ordem de 2,43 R$ e índice de lucratividade de 58,9%. O cultivo da beterraba adubado com flor-de-seda constitui em uma alternativa viável para o produtor. / - The use of spontaneous species of the caatinga represents an option of organic fertilizer for farmers who labor in the production of vegetables, been the silk flower, species of large occurrence in the study area, and it is found in various locations the northeast region of the country in different soil conditions. An experiment was conducted at the Experimental Farm Rafael Fernandes, located in Alagoinha district, a rural area of Mossoró-RN, from October 2010 to February 2011, in order to evaluate the agricultural economic viability of the application of the silk flower (Calotropis procera) in beet cultivation in monocrop. The experimental design was a randomized complete block with treatments arranged in a factorial 5 x 4 with three replications. The treatments were a combination of four amounts of silk flower (0, 0.7, 1.4, 2.1 and 2.8 kg m-2 site on a dry basis), with four periods of incorporation (0 , 14, 28 and 42 days before planting). The planted cultivar of beet was the Early Wonder. The characteristics evaluated were: plant height, fresh weight yields and shoot dry, commercial root yield and dry matter yield of roots. They were also used some economic indicators such as gross income and cost of production, net income, rate of return and profitability index, which were used to verify the economic viability. There was no interaction between treatments. The best beet production performance was observed in the amount 2.3 kg m-2 site of silk flower incorporated into the soil, with an average value of 2.44 kg m-2 beet site, with net profitability 4040.00 £, rate of return of around £ 2.65 and 62.3% profitability index. For periods of incorporation, 0 days was what promoted the highest commercial yields of beet with a mean value of 2.2 kg m-2 beet site, with net profit of R $ 3,500.00, rate of return order 2.43 R $ and 58.9% profitability index. The cultivation of beet fertilized with silk-flower constitutes a viable alternative to the producer.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-30T13:39:11Z No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-30T13:39:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) Previous issue date: 2017 / O consórcio de plantas apresenta-se como um dos métodos mais adequados à prática da olericultura, em moldes agroecológico, com inúmeras vantagens no aspecto ambiental, produtivo e econômico. Dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar a viabilidade agroeconômica do consórcio de hortelã com coentro fertilizado com jitirana mais esterco bovino. O primeiro experimento foi conduzido no período de 11/08/2015 a 05/11/2015 sendo o segundo experimento no período de 27/11/2015 a 22/03/2016, no delineamento experimental de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2x4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído do cultivo solteiro e consorciado da hortelã e do coentro, e o segundo fator constituído das diferentes doses da mistura de jitirana com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0 kg m-2 de canteiro). Para a cultura da hortelã utilizou-se a cultivar “Mentha piperita”. Para o coentro utilizou-se a cultivar “Verdão”. As características avaliadas para a cultura da hortelã foram as seguintes: altura da biomassa, massa fresca, número de molhos, massa seca, teor e rendimento de óleo. Para a cultura do coentro foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes planta-1, produtividade, número de molhos e massa seca. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: razão de área equivalente (RAE), custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. A utilização de jitirana mais esterco bovino contribuiu para o aumento das características produtivas do consórcio nas duas épocas de cultivo, com número de molhos de hortelã de 17,6 e 5,8 nas doses de 3,0 e 2,2 kg m-2, respectivamente. Para a cultura do coentro, os valores foram de 16,5 e 15,3 molhos m-2 na dose de 3,0 kg m-2, respectivamente. A razão de área equivalente obtida nos dois experimentos foram de 1,72 e 1,78, respectivamente. A maior eficiência econômica do consórcio foi observada na primeira época de cultivo com a aplicação de 3,0 kg m-2 de jitirana mais esterco bovino em uma área de 100 m-2, com renda bruta de R$ 3.761,00; renda líquida de R$ 2.727,50; taxa de retorno de R$ 3,64 e índice de lucratividade de 72,52%. / The intercropping of plants comes as one of the most suitable methods for the practice of olericulture, in agroecological molds, with innumerable advantages in the environmental, productive and economic aspect. Two experiments were conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in the Alagoinha district, rural area of Mossoró-RN, with the goal of evaluating the agroeconomic viability of the mint intercropping with coriander fertilized with jitirana plus bovine manure. The first experiment was conducted in the period from 08/11/2015 to 05/11/2015 and the second experiment was in the period of 11/27/2015 to 03/22/2016, in a randomized complete block design with the treatments arranged in 2x4 factorial scheme, with three replicates. The first factor consisted of single and intercropping of mint and coriander, and the second factor composed of the different doses of the jitirana mixture with bovine manure (0,0, 1,0, 2,0 and 3,0 kg m-2 of bed). The cultivar "Mentha piperita" was used for the mint crop. For the coriander the cultivar "Verdão" was used. The evaluated characteristics for the mint crop were the following: biomass height, fresh mass, number of bunches, dry mass, oil content and yield. For the coriander culture the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems plant-1, productivity, number of bunches and dry mass. Economic indicators were also used, such as equivalent area ratio (RAE), cost of production, gross income, net income, rate of return and profitability index. The use of jitirana plus bovine manure contributed to the increase of the productive characteristics of the intercropping in the two growing seasons, with a number of mint bunches of 17.6 and 5.8 at 3.0 and 2.2 kg m-2, respectively. For the coriander culture, the values were 16.5 and 15.3 m-2 sauces at the dose of 3.0 kg m-2, respectively. The equivalent area ratio obtained in the two experiments was 1.72 and 1.78, respectively. The highest economic efficiency of the intercropping was observed in the first growing season with the application of 3.0 kg m- 2 of jitirana plus bovine manure in an area of 100 m-2, with a gross income of R$ 3,761.00; net income of R$ 2,727.50; rate of return of R$ 3.64 and profitability index of 72.52%.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-09-08T17:57:43Z No. of bitstreams: 2 Oliveira, Marcos Fernandes - 2012.pdf: 3288198 bytes, checksum: 66d466c600000c1d6743d687eb5350e8 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-08T17:57:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Oliveira, Marcos Fernandes - 2012.pdf: 3288198 bytes, checksum: 66d466c600000c1d6743d687eb5350e8 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2012-02-17 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective of this work was to evaluate the effect of tomato plants nutrition on the development of B. tabaci (Genn) biotype B. The experiments were carried out in a completely randomized design in a greenhouse at ambient temperature, moisture and photoperiod, at the Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos (EA/UFG), Goiânia, Goiás, Brasil. Each treatment had eight replicates with one plant per pot. Treatments used to test the various contents of earthworm manure were the association of (soil + earthworm manure: 100% + 0%; 80% + 20%; 60% + 40%; 40% + 60%; 20% + 80%, and 0% + 100%. Treatments used to test the N/K rates were: 1/1; 2/1; 4/1; 8/1; 1/2; 1/4, and 1/8. To test the different sources of organic nitrogen, the following treatments were used: chicken manure; earthworm manure; cotton meal; castor beans meal, as well as the mixtures (chicken manure + earthworm manure + cotton meal + castor beans meal. To test the various sources of mineral nitrogen, the following treatments were used: urea, ammonium sulfate; LL®; calcium nitrate and a mixture of fertilizers (urea + ammonium sulfate + Nitro LL® + calcium nitrate). The infestations were performed 40 days after plugs transplant, by releasing 50 couples of B. tabaci biotype B into screen bags, placed in the third or fourth leaf of each plant. One day after infestation 300 eggs were counted and marked on each infested leaf. Ten days after infestation the amount of unviable eggs were evaluated and first ínstar nymphs marked. The analysis of nymphs development was performed 21 days after infestation in the experiment used to test different sources of nitrogen and N/K rates; and, at 30 days after infestation in the experiments used to test the different levels of earthworm manure. B. tabaci nymphs biotype B showed elongation and mortality in that phase, probably due to antibiosis developed by tomato plants: cultivated in earthworm manure only (egg-adult viability 30% and 44% population reduction); fertilization according to N/K 1/8 rate (egg-adult viability 13% and 69% population reduction); fertilized with chicken manure (30% egg-adult viability and 41% population reduction); and, fertilized with calcium nitrate (25% egg-adult viability and 57% population reduction). / O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a influência da nutrição do tomateiro no desenvolvimento de ninfas de B. tabaci (Genn.) biótipo B. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, em casa de vegetação e em condições de temperatura, umidade e fotoperíodo naturais, na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos (EA/UFG), Goiânia, Goiás, Brasil. Cada tratamento foi composto por oito repetições, com uma planta por vaso. Os tratamentos utilizados para testar os diferentes teores de esterco de minhoca, na nutrição do tomateiro, foram às associações solo + esterco de minhoca: 100% + 0%; 80% + 20%; 60% + 40%; 40% + 60%; 20% + 80%; 0% + 100%. Os tratamentos utilizados para testar as diferentes relações N/K, na nutrição do tomateiro, foram às relações: 1/1; 2/1; 4/1; 8/1; 1/2; 1/4; 1/8. Para testar as diferentes fontes de nitrogênio de origem orgânica, na nutrição do tomateiro, foram utilizados os tratamentos: esterco de galinha; esterco de minhoca; torta de algodão; torta de mamona e; mistura dos adubos (esterco de galinha + esterco de minhoca + torta de algodão + torta de mamona). Para testar as diferentes fontes de nitrogênio de origem mineral, na nutrição do tomateiro, foram utilizados os tratamentos: uréia; sulfato de amônio; Nitro LL®; nitrato de cálcio e; mistura dos adubos (uréia + sulfato de amônio + Nitro LL® + nitrato de cálcio). As infestações dos experimentos foram realizadas 40 dias após o transplante das mudas, liberando-se 50 casais de B. tabaci biótipo B no interior de sacos de tela antiafídeos, colocados na terceira ou quarta folha de cada planta. Um dia após a infestação foi realizada a contagem e marcação de 300 ovos, em cada folha infestada. Dez dias após a infestação foi avaliada a quantidade de ovos inviáveis e a marcação de ninfas de primeiro ínstar. A análise do desenvolvimento das ninfas foi realizada aos 21 dias após a infestação dos insetos, no caso dos experimentos utilizados para testar diferentes fontes de nitrogênio e diferentes relações N/K e; aos 30 dias após a infestação dos insetos, no caso dos experimentos utilizados para testar os diferentes teores de esterco de minhoca. Ninfas de B. tabaci biótipo B apresentam alongamento e mortalidade dessa fase, com provável ocorrência de antibiose, ao se desenvolverem em plantas de tomateiro: cultivadas somente em esterco de minhoca (viabilidade ovo-adulto de 30% e redução populacional de 44%); adubadas segundo a relação N/K- 1/8 (viabilidade ovo-adulto de 13% e redução populacional de 69%); adubadas com esterco de galinha (viabilidade ovo-adulto de 30% e redução populacional de 41%) e; adubadas com nitrato de cálcio (viabilidade ovo-adulto de 25% e redução populacional de 57%).

Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Cordia trichotoma species (louro-pardo) is widely distributed in tropical and subtropical forests at South America. Its wood has high economic value and it is considered one of the priority tree species for planting destined to reestablishment altered area and for commercial purposes. However, researches related to morphological, physiological and biochemistry performance are incipient, mainly associated to the use of water-retaining polymers as well as the fertilization for suitable growing in the field. In this sense, the present study was shared in two chapters: Chapter I aimed to verify the behavior of C. trichotoma seedling submitted over four phosphor applications (0, 120, 240 e 360 Kg of P2O5 ha-1), with presence and absence of water-retaining polymers (5 g L-1 per seedling-1). In the Chapter II was studied the influence of different types of fertilizers (cattle manure, poultry manure and mineral fertilizer) in the C. trichotoma, with and without the presence of water-retaining polymers. The planting was conducted on a Sandy Typic Hapludalf, at Central region of Rio Grande do Sul State, Brazil. For seedlings evaluation, was measured morphological (height and stem diameter, leaf area and dry matter of shoot and root), physiological (chlorophyll a fluorescence), biochemistry parameters (photosynthetic pigments and phosphatase acid enzyme activity) and nutrients content in the leaf. In general, it was evident the occurrence of high rainfall index after planting phase and, there was no influence of the use of water-retaining polymers in the survival and seedlings growth. In the Chapter I, was noticed that C. trichotoma species require soil fertility, demanding phosphatase fertilization. It is recommended the use of near 220 Kg P2O5 ha-1 for seedling achieve high growth in the shoot, stem diameter and dry matter of shoot and root. This fertilizer content is recommended for more exploitation of luminous energy and less loss of fluorescence energy. In the Chapter II, was showed for this species that fertilization with cattle manure can be considered alternative option, replacing mineral fertilization originated from scare sources and with high purchase cost. The use of 10 liters of cattle manure per seedling provide suitable growth and photosynthetic activity. In the present study, we noticed that the evaluation of emission fluoresce of chlorophyll a and phosphatase acid enzyme activity can be used to identified alteration in plants metabolism caused by low nutrients availability as well as to control the demand of seedling fertilization of this species. / A espécie Cordia trichotoma (louro-pardo) é amplamente distribuída em florestas tropicais e subtropicais na América do Sul, possuindo madeira de alto valor econômico agregado, sendo considerada uma das arbóreas prioritárias para plantios destinados ao restabelecimento de áreas alteradas e fins comerciais. No entanto, pesquisas relacionadas ao seu desempenho morfológico, fisiológico e bioquímico são incipientes, principalmente no que diz respeito a influência do uso de polímeros hidroretentores, assim como à fertilização para o adequado crescimento em plantios. Nesse sentido, o presente estudo foi dividido em dois capítulos, sendo que no Capítulo I objetivou-se verificar o comportamento das plantas de C. trichotoma submetidas a aplicação de quatro doses de fósforo (0, 120, 240 e 360 kg de P2O5 ha-1), na presença e ausência de polímero hidroretentor (5 g L-1 por muda-1). No Capítulo II foi determinada a influência de diferentes tipos de adubações (dejeto bovino, dejeto de aves e fertilizante mineral) em mudas C. trichotoma, na presença e ausência de polímeros hidroretentores. Os plantios foram conduzidos em Argissolo Vermelho distrófico arênico, na região Central do Rio Grande do Sul, Brasil. Na avaliação das mudas, foram determinados os atributos morfológicos (altura e diâmetro do coleto, área foliar, matéria seca aérea e radicular), fisiológicos (fluorescência da clorofila a), bioquímicos (pigmentos fotossintéticos, atividade da enzima fosfatase ácida e teor de nutrientes nas folhas). De forma geral, evidenciou-se que com a ocorrência de elevados índices pluviométricos na fase pós plantio, o uso de polímeros hidroretentores não influenciou a sobrevivência e o crescimento das mudas. No Capítulo I, percebeu-se que a espécie C. trichotoma é exigente em relação a fertilidade do solo, sendo responsiva à adubação fosfatada. Recomenda-se a utilização de cerca de 220 kg de P2O5 ha-1 para as mudas obterem maior crescimento em altura, diâmetro do coleto e produção de matéria seca aérea e radicular. Essa dose também é indicada para maior aproveitamento da energia luminosa e menor índice de perda de energia por fluorescência. No Capítulo II, evidenciou-se que para essa espécie a adubação com dejeto bovino pode ser considerada uma alternativa em substituição à fertilização mineral, oriundos de fontes escassas e de maior custo de aquisição. O uso de 10 litros de dejeto bovino curtido por muda proporciona adequado crescimento e atividade fotossintética. Com o presente estudo percebeu-se que a avaliação da emissão de fluorescência da clorofila a e da atividade da enzima fosfatase ácida pode ser utilizada para identificar alterações no metabolismo das plantas, causadas pela baixa disponibilidade de nutrientes e monitorar a necessidade de adubação nas mudas dessa espécie

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2017-02-15T19:17:00Z No. of bitstreams: 1 AnaKCF_TESE.pdf: 5292912 bytes, checksum: 93dbdd07bc155ea88e9b9fe6ba6721da (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T14:42:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AnaKCF_TESE.pdf: 5292912 bytes, checksum: 93dbdd07bc155ea88e9b9fe6ba6721da (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T15:06:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AnaKCF_TESE.pdf: 5292912 bytes, checksum: 93dbdd07bc155ea88e9b9fe6ba6721da (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-21T15:07:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaKCF_TESE.pdf: 5292912 bytes, checksum: 93dbdd07bc155ea88e9b9fe6ba6721da (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / Banco Santander / Composting is a solution for recycling organic waste, transforming them into compounds that can be used as nutrients for any plant species, with emphasis on the vegetable group. The objective of the present study was to take advantage of biodegradable solid waste, making possible the production of organic fertilizers by means of the composting technique, with a view to their application in the cultivation of cherry tomatoes. The research was based on two experiments. The first was developed through an action research in the Community Association Recycling for Life, located in the municipality of Mossoró/RN. The composting technique was developed according to the windrow method, with the construction of five piles. Controlled until the final phase of composting, parameters such as: temperature, humidity, pH, total organic carbon, total nitrogen, and C/N ratio. Analyzes of humic substances, macro and micronutrients, chemical contaminants (Cd, Ni and Pb), total and thermotolerant coliforms, Salmonella, visual observations of maturation and suggestion of packaging and labeling of the organic compounds produced were performed. The second experiment was carried out in a protected environment, in the West Field of the Federal Rural Semi-Arid University - UFERSA, Mossoró/RN, in order to observe the effects of the organic compounds produced in the cultivation of cherry tomatoes. The experimental design used was in randomized blocks, with five replicates and five treatments, the organic fertilizers produced in the first experiment were combined with coconut fiber (1:1). In the culture were evaluated growth, production, post-harvest quality, nutrition and microbiological analysis.The stabilized organic compounds reached satisfactory results with C/N values between 12/1 to 16/1, presenting as good soil conditioners with potential to improve the physicochemical characteristics of a soil that presents nutritional deficiency. The levels of chemical contaminants evaluated were well below those established in the main European, American and normative legislation, showing that they are within the parameters of quality for the organic compounds that will have applications as fertilizers and soil conditioners. The compounds produced showed absence of total coliforms, thermotolerant and Salmonella. In the crop, the organic production was satisfactory to favor a product of quality free of nutritional and healthy deficiency due to the absence of pathogens. The T5 treatment presented a better result with higher phytomass and average productivity, indicating that significant and diversified amounts of food residues influence the amount of nutrients that will be available to the crop. The results allow us to affirm that the application of cattle manure and dietary residues in small scale composting originated a product with adequate nutritional characteristics and did not alter the microbiological quality of the compounds and concomitantly of the cultivated tomatoes, resulting in the production of healthy fruits. This favors the organic production system as a market potential and an economic alternative for family farmers / A compostagem é uma solução para reciclagem de resíduos orgânicos, transformando-os em composto que podem ser utilizados como aporte de nutrientes para qualquer espécie vegetal, tendo destaque para o grupo das hortaliças. O objetivo do presente estudo foi aproveitar os resíduos sólidos biodegradáveis, viabilizando a produção de adubos orgânicos por meio da técnica de compostagem, com vista à sua aplicação no cultivo do tomate cereja. A pesquisa foi fundamentada em dois experimentos. O primeiro foi desenvolvido através de uma pesquisa ação na Associação Comunitária Reciclando para a Vida, localizada no município de Mossoró/RN. A técnica de compostagem foi desenvolvida de acordo com o método “windrow”, com a construção de cinco pilhas. Monitorados até a fase final da compostagem, parâmetros como: temperatura, umidade, pH, carbono orgânico total, nitrogênio total, e relação C/N. Nos compostos maturados foram realizadas análises de substâncias húmicas, macro e micronutrientes, contaminantes químicos (Cd, Ni e Pb), coliformes totais e termotolerantes, Salmonella, observações visuais da maturação e sugestão de embalagem e rotulagem dos compostos orgânicos produzidos. O segundo experimento foi desenvolvido em ambiente protegido, no Campo Oeste da Universidade Federal Rural do Semi-Árido -UFERSA, Mossoró/RN, com a finalidade de observar os efeitos dos compostos orgânicos produzidos no cultivo do tomate cereja. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com cinco repetições e cinco tratamentos, os adubos orgânicos, produzidos no primeiro experimento foi combinado com fibra de coco (1: 1). Na cultura foram realizadas avaliações de crescimento, produção, qualidade pós-colheita, nutrição e análise microbiológica. Os compostos orgânicos estabilizados atingiram resultados satisfatórios com valores da relação C/N entre 12/1 a 16/1, apresentando-se como bons condicionantes de solo com potencial para melhorar as características físico-químicas de um solo que apresente deficiência nutricional. Os teores de contaminantes químicos avaliados foram bem inferiores aos estabelecidos nas principais legislações europeias, americanas e instrução normativa vigente, mostrando estar dentro dos parâmetros de qualidade para os compostos orgânicos que terão aplicações como fertilizantes e condicionadores de solo. Os compostos produzidos apresentaram ausência de coliformes totais, termotolerantes e Salmonella. Na cultura, a produção orgânica mostrou-se satisfatória por favorecer um produto de qualidade isento de deficiência nutricional e saudável devido a ausência de patógenos. O tratamento T5, apresentou um melhor resultado com maior fitomassa e produtividade média, indicando que quantidades significativas e diversificadas de resíduos alimentares influenciam na quantidade de nutrientes que estarão disponíveis para a cultura. Os resultados permitem afirmar que a aplicação de esterco bovino e restos alimentares na compostagem, em pequena escala, originou um produto com características nutricionais adequadas e não alterou a qualidade microbiológica dos compostos e concomitantemente dos tomates cultivados, resultando na produção de frutos saudáveis. Isso favorece o sistema de produção orgânica como um potencial de mercado e uma alternativa econômica para os produtores familiares / 2017-02-15

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-18T12:17:53Z No. of bitstreams: 1 FRANCISCO JARDEL RODRIGUES DA PAIXÃO - TESE PPGEA 2010..pdf: 23499841 bytes, checksum: e5e0e832bb68cb2b2be44e69ac4304b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-18T12:17:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FRANCISCO JARDEL RODRIGUES DA PAIXÃO - TESE PPGEA 2010..pdf: 23499841 bytes, checksum: e5e0e832bb68cb2b2be44e69ac4304b6 (MD5) Previous issue date: 2010-07 / Objetivando desenvolver tecnologias de cultivo agrícola adaptadas à região semiárida, capazes de fornecer uma produtividade economicamente viável a nível de pequeno e médio produtor e uma melhoria na qualidade do produto vendido revertendo-se em capital, propõe-se nesta pesquisa obter conhecimento sobre os efeitos da torta de mamona como matéria orgânica fornecedora de diferentes níveis de nitrogénio e de diferentes níveis de irrigação na cultura da mamoneira precoce, cultivar BRS Energia, nas condições do semiárido brasileiro. O experimento seguiu um delineamento em blocos casualizados distribuídos em parcelas subdividas em faixas, sendo os fatores: 4 níveis de nitrogénio via torta de mamona (TM) (TM1 = 0, TM 2 = 90, TM 3 = 180 e TM 4 = 270 kg N ha"1) e 4 níveis de irrigação baseados no conceito de água disponível no solo monitorado duas vezes ao dia com o uso do TDR (água disponível - AD) (ADI = 20%, AD2 = 40%, AD3 = 60% e AD4 = 80%), com 4 repetições, totalizando 64 parcelas. O espaçamento de plantio foi na configuração de 1,4 x 0,4 x 0,36 m, em fileira dupla continua para obter um melhor aproveitamento da área em função do sistema de irrigação por gotejamento. A adubação com P e K seguiu a recomendação para o Estado do Ceara. Os componentes de crescimento e de produção da mamoneira, cultivar BRS energia aumentaram com o incremento dos níveis de água disponível no solo e de adubação orgânica via torta de mamona; entretanto, o efeito positivo da adubação orgânica ocorreu somente até o nível de adubação de 180 kg N ha"1 ' inclusive quando associado ao nível de disponibilidade de água no solo de 80%. O nível de adubação orgânica de 180 kg ha"1, associado a 80% de água disponível no solo promoveu um incremento de 58,84 % na produtividade da mamoneira, em relação ao tratamento com este mesmo nível de disponibilidade de água no solo, mais sem adubação orgânica. O nível de água disponível no solo de 80% associado a uma adubação orgânica de 180 kg ha"1, promoveu um incremento de 22,11 % na produtividade da mamoneira, em relação ao tratamento com este mesmo nível de adubação orgânica e com o nível de água disponível no solo de 20%. / Aiming to develop technologies of agricultural cultivation adapted to the semiarid área, capable to supply a productivity economically viable to levei of small and médium producer and to favor an improvement in the sold product quality, being reverted in capital, this research had the purpose to obtain knowledge on the effects of the castor oil plant pie as organic matter supplier of different leveis of nitrogen and of different irrigation leveis in the culture of the precocious castor oil plant, cultivar BRS Energy, in the conditions of the Brazilian semiarid. The experiment followed a randomized blocks design distributed in split plots, being the factors: 4 leveis of nitrogen through castor oil plant pie (TM) (TM1 = 0, TM 2 = 90, TM 3 = 180 and TM 4 = 270 kg N ha"1) and 4 irrigation leveis based on the concept of available water in the soil monitored twice a day with the use of TDR (available water - AW) (AW1 = 20%, AW2 = 40%, AW3 = 60% and AW4 = 80%), with 4 repetitions, totaling 64 plots. The planting spacing was in the configuration of 1.4 x 0.4 x 0.36 m, in continuous double row to obtain a better use of the area in function of the drip irrigation system. The manuring with P and K followed the recommendation for the State of Ceara. The growth and production components of the castor oil plant, cultivar BRS energy, increased with the increment of the leveis of available water in the soil and of manuring organic via castor oil plant pie; however, the positive effect of the organic manuring only happened until the levei of manuring of 180 kg N ha"1 , inclusive when associate with the levei of available water in the soil of 80%. The levei of organic manuring of 180 kg ha"1 , associate to 80% of available water in the soil promoted an increment of 58,84% in the productivity of the castor oil plant, in relation to the treatment with this same levei of available water in the soil, but without organic manuring. The levei of available water in 80% associate to an organic manuring of 180 kg ha"1 promoted an increment of 22,11% in the productivity of the castor oil plant, in relation to the treatment with this same levei of organic manuring and with the levei of available water in the soil of 20%.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The sunflower crop stands as one of oilseeds with high potential for use as a source of feedstock for biodiesel production in Brazil. However, there is a lack of studies with the use of organic fertilizer sources to evaluate the fertilizer efficiency and the effect of these in emissions of greenhouse gases, especially nitrous oxide (N2O), in sunflower crops in Brazil. In this context, the aim of this study was to evaluate the effect of sources of organic fertilization on N supply, the grain yield and N2O emissions in the cultivation of sunflower in system tillage. The experiment was carried out in the years 2011/12 and 2012/13 on a Paleudalf. The treatments applied on sunflower were: mineral fertilizer (NPK), poultry litter (CF); pig deep litter (CS), and control without nitrogen fertilization. The application of organic fertilizers increased N accumulation and yield of sunflower, presenting results similar to mineral fertilization. However, N2O emissions increased with application of organic and mineral fertilizers, especially in the first 40 days evaluation. The largest cumulative emissions of N2O-N, in average of the two crops were observed in treatments with organic manure, ranging from 3.1 (CS) to 3.85 (CF) N-N2O kg ha-1. The accumulated emission of N2O-N observed in CS and CF treatments was, respectively, 76 and 70% for first crop and 55 and 53% higher than accumulated emission control treatment without N application in second crop. At the end of two years of cultivation the average emission factor of N2O in the treatments with application of organic fertilizers ranged from 0.87% of applied N with pig deep litter to 1.18% of N applied with poultry litter. The average emission factors obtained in this study, according to the methodology IPCC, for treatments with organic fertilization are close to the default value 1%. For mineral fertilizer the emission factor obtained was lower than indicated by the IPCC. Thus, treatments with organic fertilization had greatest potential N2O emission in relation to mineral fertilization. On the other hand, the results of this study show that the CF and CS have potential N supply similar to mineral fertilization and indicate that these residues can replace the organic mineral N fertilization in the cultivation of sunflower in no-tillage. / A cultura do girassol se destaca como uma das oleaginosas com grande potencial para utilização como fonte de matéria prima na produção de biodiesel no Brasil. No entanto, há uma carência de estudos realizados com o uso de fontes de adubação orgânica visando avaliar a eficiência fertilizante e o efeito destas sobre as emissões de gases de efeito estufa, especialmente o óxido nitroso (N2O), nos cultivos de girassol no Brasil. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da aplicação de fontes de adubação orgânica sobre o fornecimento de N, a produtividade de grãos e as emissões de N2O no cultivo do girassol em sistema de plantio direto. O experimento foi conduzido nos anos agrícolas de 2011/12 e 2012/13 em um Argissolo Vermelho Distrófico arênico. Os tratamentos aplicados no girassol foram: adubação mineral (NPK); cama de frango (CF); cama sobreposta de suínos (CS); e controle sem adubação nitrogenada. A aplicação dos adubos orgânicos aumentou o acúmulo de N e a produtividade do girassol, apresentando resultados similares à adubação mineral. No entanto, as emissões de N2O aumentaram com a aplicação dos fertilizantes orgânicos e mineral, especialmente nos primeiros 40 dias de avaliação. As maiores emissões acumuladas de N-N2O, na média dos dois cultivos, foram observadas nos tratamentos com adubação orgânica, variando de 3,1 (CS) a 3,85 (CF) kg N-N2O ha-1. A emissão acumulada de N-N2O verificada nos tratamentos CF e CS foi, respectivamente, 76 e 70% no primeiro cultivo e 55 e 53% superior a emissão acumulada do tratamento controle sem aplicação de N no segundo cultivo. Ao final dos dois anos de cultivo o fator médio de emissão de N2O nos tratamentos com aplicação de adubos orgânicos variou de 0,87% do N aplicado com cama sobreposta de suínos a 1,18% do N aplicado com cama de frango. Os valores médios dos fatores de emissão obtidos neste estudo, conforme metodologia do IPCC, para os tratamentos com adução orgânica estão próximos do valor padrão de 1%. Para a adubação mineral o fator de emissão obtido foi inferior ao indicado pelo IPCC. Desta forma, os tratamentos com adubação orgânica apresentaram maior potencial de emissão de N2O, em relação à adubação mineral. Por outro lado, os resultados deste estudo mostram que a CF e a CS apresentam potencial de fornecimento de N semelhante à adubação mineral e indicam que esses resíduos orgânicos podem substituir a adubação nitrogenada mineral no cultivo do girassol em plantio direto.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Swine production is an activity widely developed in southern Brazil that generates large volumes of manure, which are normally used as sources of nutrients in grain crops and pastures. However, successive applications of manure can cause changes in the concentration of nutrients in the soil, changing the dynamics in soil organic matter (SOM) and enhance the transfer of phosphorus in aquatic environments. This study aimed to evaluate the effect of successive applications of swine manure on production and nutrient accumulation in crops, changes in chemical composition and distribution of physical and chemical fractions of soil organic matter and the transfer of forms of phosphorus by runoff in subtropical soils under no-tillage. For this, three studies were undertaken: Study 1 aimed to assess how doses of manure, applied over a few years can impact grain yield, dry matter and nutrient accumulation in commercial grain crops and cover plants soil. This study consisted of an experiment conducted in Hapludalf soil with applications of doses of 0, 20, 40 and 80 m3 ha-1 of pig slurry (PS) prior to implementation of each culture of succession: black oats/millet/black beans, in 2002/2003; black oats+vetch/maize, in 2003/2004 and 2004/2005; black oat/black beans/sunn hemp, in 2005/2006; black oats/maize/black oats, in 2006/2007. For maize and black beans was evaluated grain yield and, for all crops, the production of dry matter of shoots and accumulation of N, P and K in plant tissue was determined. Study 2 aimed to evaluate the impact of successive applications of swine manure in liquid form and in the form of compost on carbon storage and chemical and structural composition of physical and chemical fractions of SOM in two subtropical environments with distinct textural characteristics. This study consisted of two experiments: the first experiment was conducted on an Hapludalf soil that received 19 applications of doses of 0, 40 and 80 m3 ha-1 PS over a period of 93 months, and the experiment 2 was conducted in one Hapludox soil that received six applications of doses of 0, 8 and 16 t ha-1 of composted wood shavings with PS, plus a treatment with mineral fertilizer, for a period of 71 months. In both experiments were performed collecting soil depths 0-4, 4-8, 8-12, 12-16 and 16-20 cm. In soil samples were quantified the total C, physical and chemical fractionation of SOM, the calculated C stocks in physical and chemical fractions of SOM and chemical composition of humic acids. Study 3 aimed to evaluate the accumulation of phosphorus (P) in the soil and transfer of P forms in surface runoff in a Hapludalf soil under no-tillage and subjected to successive applications of pig slurry. For this study the experiment 1 of Study 2 was used. Drained samples solution of this experiment samples were collected, where precipitation was sufficient to cause runoff volume, and the levels of available P, soluble P, particulate P and total P were determined. The results show that the application of manure increased grain yield and dry matter production by cultures, but for the beans, the highest yield was achieved with the lowest dose of PS, indicating that for the other doses, the amount of nutrients applied was above the demand of the crop. The highest yields of dry matter with the application of manure promoted increases in SOM levels and altered the chemical composition of humic acids, and the incorporation of compounds present in manure was the main cause of these changes. Moreover, successive applications of manure promoted increases in levels of available P in the soil, reflecting higher shipments of P forms in runoff, following this order: available P > soluble P > particulate P. Therefore, the management of waste in the soil must meet criteria that allow the fertilizer to maximize effect and minimize environmental impacts. / A suinocultura é uma atividade amplamente desenvolvida na Região Sul do Brasil que gera grandes volumes de dejetos, os quais são, normalmente, utilizados como fontes de nutrientes em culturas de grãos e pastagens. Entretanto, sucessivas aplicações de dejetos podem provocar alterações na concentração de nutrientes no solo, alterar a dinâmica na matéria orgânica do solo (MOS) e potencializar a transferência de fósforo para ambientes aquáticos. O presente estudo objetivou avaliar a interferência de aplicações sucessivas de dejeto de suínos sobre a produção e acúmulo de nutrientes em culturas, alterações na composição química e na distribuição das frações físicas e químicas da matéria orgânica do solo e sobre a transferência de formas de fósforo por escoamento superficial, em solos subtropicais sob sistema plantio direto. Para isso foram desenvolvidos três estudos: O Estudo 1 objetivou avaliar como as doses de dejeto, aplicadas ao longo de alguns anos, podem impactar a produção de grãos, de matéria seca e o acúmulo de nutrientes em culturas de grãos comerciais e em plantas de cobertura do solo. Este estudo foi composto por um experimento conduzido em Argissolo Vermelho Distrófico arênico com aplicações das doses de 0, 20, 40 e 80 m3 ha-1 de dejeto líquido de suínos (DLS) antes da implantação de cada cultura da sucessão: aveia preta/milheto/feijão preto, em 2002/2003; aveia preta+ervilhaca/milho, nos anos de 2003/2004 e 2004/2005; aveia preta/feijão preto/crotalária, em 2005/2006; aveia preta/milho/aveia preta, em 2006/2007. Para as culturas de milho e feijão foi avaliada a produtividade de grãos e, para todas as culturas, foi determinada a produção de matéria seca da parte aérea e o acúmulo de N, P e K no tecido vegetal. O Estudo 2 objetivou avaliar o impacto de aplicações sucessivas de dejetos de suínos na forma líquida e na forma de compostagem no estoque de C e na composição química e estrutural das frações químicas e físicas da MOS em dois ambientes subtropicais, com distintas características texturais. Esse estudo foi composto por dois experimentos: o experimento 1 foi conduzido em um Argissolo Vermelho Distrófico arênico que recebeu 19 aplicações das doses de 0, 40 e 80 m3 ha-1 de DLS, num período de 93 meses, e o experimento 2 foi conduzido em um Latossolo Vermelho Distroférrico típico que recebeu seis aplicações das doses de 0, 8 e 16 t ha-1 de compostagem de maravalha com DLS, além de um tratamento com adubação mineral, num período de 71 meses. Nos dois experimentos foi realizada coleta de solo nas profundidades 0-4, 4-8, 8-12, 12-16 e 16-20 cm. Nas amostras de solo foram determinados os teores totais de C, fracionamento físico e químico da MOS, calculado o estoque de C nas frações físicas e químicas da MOS e a composição química dos ácidos húmicos. O Estudo 3 objetivou avaliar o acúmulo de fósforo (P) no solo e a transferência de formas de P por escoamento superficial em um Argissolo sob sistema plantio direto e submetido a sucessivas aplicações de dejeto líquido de suínos. Para esse estudo foi utilizado o experimento 1 do Estudo 2. Nesse experimento foram coletadas amostras de solução escoada, sempre que houve precipitação com volume suficiente para provocar escoamento superficial, e determinado os teores de P-disponível, P-solúvel, P-particulado e P-total. Os resultados obtidos mostram que as aplicações de dejetos aumentaram a produtividade de grãos e matéria seca pelas culturas avaliadas, mas para o feijão, a produtividade máxima foi alcançada com a menor dose de DLS, indicando que para as demais doses, a quantidade de nutrientes aplicada esteve acima da demanda da cultura. As maiores produções de matéria seca com a aplicação de dejeto promoveram incrementos nos teores de MOS e alteraram a composição química dos ácidos húmicos, sendo que a incorporação de compostos presentes nos dejetos foi a principal causa dessas alterações. Além disso, as sucessivas aplicações de dejetos promoveram incrementos nos teores disponíveis de P no solo, refletindo em maiores transferências de formas de P por escoamento superficial, obedecendo a seguinte ordem: P-disponível > P-solúvel > P-particulado. Portanto, o manejo dos dejetos no solo deve obedecer a critérios que possibilitem maximizar o efeito fertilizante e minimizar os impactos ambientais.

Submitted by JOARA SECCHI CANDIAN (joara@live.com) on 2018-04-27T02:38:04Z No. of bitstreams: 1 TESE- definitivo.pdf: 1067218 bytes, checksum: 2b9dc35736a33ebf7173eff0816447a8 (MD5) / Rejected by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br), reason: Prezada Como referiu o órgão financiador - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) é preciso inserir isso no Arquivo em Agradecimentos. Isso é uma das exigências do Repositório consideradas como OBRIGATÓRIA. A seguir insira o novo arquivo novamente no Repositório No aguardo on 2018-04-27T12:35:44Z (GMT) / Submitted by JOARA SECCHI CANDIAN (joara@live.com) on 2018-04-27T13:59:57Z No. of bitstreams: 1 TESE- definitivo.pdf: 1067141 bytes, checksum: 14b654f2e373b74c1165ae17105bbade (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2018-04-27T14:11:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 candian_js_dr_botfca.pdf: 1067141 bytes, checksum: 14b654f2e373b74c1165ae17105bbade (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-27T14:11:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 candian_js_dr_botfca.pdf: 1067141 bytes, checksum: 14b654f2e373b74c1165ae17105bbade (MD5) Previous issue date: 2018-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A couve-flor, comparada a outras brássicas, é a mais exigente em solos férteis e com alto teor de matéria orgânica. O nitrogênio pode ser perdido facilmente no solo, seja por volatilização ou por lixiviação, sendo indicado que seu fornecimento ocorra juntamente com a aplicação de materiais ricos em matéria orgânica, parte no plantio e parte em cobertura. Diante do exposto, objetivou-se com este estudo avaliar o efeito das doses e épocas de aplicação de torta de mamona em cobertura na produção, características físico-químicas e acúmulo de macronutrientes na cultura da couve-flor em manejos orgânicos. Foram realizados dois experimentos um no município de São Manuel, SP, e o outro em Botucatu, SP. Em São Manuel, SP foram estudados 14 tratamentos, em esquema fatorial 3 x 4 + 2, sendo três doses de torta de mamona (2150, 3225 e 4300 kg ha-1), combinadas com quatro parcelamentos em cobertura (¼ + 2/4 + ¼; 1/3 + 1/3 + 1/3 e 1/3 + 2/3 e 2/3 + 1/3), além de duas testemunhas (sem adubação em cobertura e com adubação inorgânica). Em Botucatu, SP, foram 10 tratamentos, em esquema fatorial 3 x 3 + 1, sendo três doses de torta de mamona (1290, 2580 e 3870 kg ha-1) combinadas com três épocas de aplicação em cobertura (única aos 30 ou aos 45 dias após o transplante (DAT) e parcelada aos 30 e 45 DAT), além de uma testemunha (sem adubação em cobertura). Os experimentos foram no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram analisadas as seguintes características: ciclo (DAT), número de folhas, diâmetro e altura da inflorescência, massa da matéria fresca da inflorescência e massa da matéria fresca da parte vegetativa (caule e folhas), pH, acidez titulável (AT), ácido ascórbico (AA), sólidos solúveis (SS), índice de maturação (IM)/“Ratio”, teores de açúcares redutores (AR), proteína, massa da matéria seca, teor e acúmulo de macronutrientes na inflorescência da couve-flor. Foram realizadas análises de variância, de regressão, teste de Tukey e de Dunnet. Em São Manuel, obteve-se aumento linear da massa fresca da inflorescência quanto maior a dose de torta de mamona, enquanto para a altura e o diâmetro da inflorescência o efeito foi quadrático, com máximos valores estimados para as doses de 4300 e 3856 kg ha-1, respectivamente. Os fatores não afetaram o teor de sólidos solúveis, entretanto, o aumento das doses elevou os valores de pH, índice de maturação, proteína bruta e teor de açúcares redutores, enquanto reduziu a acidez titulável na inflorescência. A ordem decrescente dos nutrientes acumulados na inflorescência foi K>N>P≈Ca>Mg>S com máximas de 1,99; 1,94; 0,28; 0,27; 0,12 e 0,09 g planta-1. Em Botucatu, a máxima massa fresca da inflorescência foi estimada com a dose de 3015 kg ha-1, enquanto a altura e o diâmetro máximos foram atingidos nas doses de 3785 e 3335 kg ha-1, respectivamente. Os valores de sólidos solúveis e proteína bruta não foram afetados pelos fatores avaliados, enquanto que o aumento das doses de torta de mamona em cobertura elevou os valores de acidez titulável e reduziu o de açúcares redutores, ácido ascórbico e o índice de maturação da inflorescência de couve-flor. A ordem decrescente dos nutrientes acumulados em Botucatu foi K>N>P≈Ca>Mg>S, com máximas de 1,48; 1,03; 0,15; 0,14; 0,08 e 0,06 g inflorescência-1. / Currently, conventional cauliflower cultivation is still predominant; however, cultivation in alternative systems, such as organic, has been growing. Compared to other brassicas, it is the most demanding in fertile soils with a high content of organic matter. Nitrogen and potassium are the most accumulated nutrients in cauliflower. Nitrogen can be easily lost in the soil, either by volatilization or by leaching, and it is indicated that its supply occurs along with the application of materials rich in organic matter, part in planting and part in cover. In view of the above, this study aimed to evaluate the effect of doses and times of application of castor bean cake on yield, physical-chemical characteristics and accumulation of macronutrients in cauliflower crop in organics managements. Two experiments were carried out, one in the municipality of São Manuel, SP, and the another in Botucatu, SP. In the experiment 1 (São Manuel, SP), 14 treatments were studied in a 3 x 4 + 2 factorial scheme, with three doses of castor bean (2150, 3225 and 4300 kg ha-1), combined with four installments (¼ + 2/4 + ¼; 1/3 + 1/3 + 1/3; 1/3 + 2/3 and 2/3 + 1/3), besides two controls (without cover fertilization and with inorganic fertilization). In experiment 2 (Botucatu, SP), 10 treatments were used, in a 3 x 3 + 1 factorial scheme, three castor bean doses (1290, 2580 and 3870 kg ha-1) combined with three installments (one application at 30 or at 45 days after transplanting (DAT) and parceled at 30 and 45 DAT), in addition to one control (no fertilization in coverage). The experiments were in a randomized complete block design, with four replications. The following characteristics were analyzed: cycle (DAT), number of leaves, inflorescence diameter and height, inflorescence fresh matter weight and fresh matter weight of the vegetative part (stem and leaves), pH, titratable acidity (TA), acid ascorbic acid (AA), soluble solids (SS), maturation index (MI) / "Ratio", reducing sugars (RS), protein, dry weight of inflorescence, macronutrient content and accumulation in cauliflower inflorescence . Analyzes of variance, regression, Tukey and Dunnet tests were performed. It was observed that, for most of the characteristics, the best dose ranged between 3.2 and 3.9 t ha-1 of castor bean cake in coverage for both sites, whereas the parceling only had an effect on the cultivation of São Manuel, where 2/3 + 1/3 of the total dose applied at 20 and 40 DAT increased the fresh weight of the inflorescence. In general, the effects were more pronounced in S. Manuel, where soil is poorer in organic matter. Regarding the physico-chemical characteristics, it was verified that only pH was influenced by the splitting in both places. For the experiment carried out in São Manuel, the increase in doses reduced only the titratable acidity, while the other characteristics (SS, pH, RS and MI) increased. On the other hand, in Botucatu, TA increased with increasing doses and AA, RS and MI reduced. The difference in values between the sites was minimal, indicating that for these physico-chemical characteristics, the difference in organic matter content in the soil had little influence. The decreasing order of nutrients accumulated in the inflorescence in São Manuel and Botucatu was K>N>P≈Ca>Mg>S and K≈N>P≈Ca>Mg>S, respectively, with maximums of 1.99; 1.94; 0.28; 0.27; 0.12 and 0.09 g plant-1 in São Manuel and 1.48; 1.03; 0.14; 0.15; 0.08 and 0.06 g inflorescence-1 in Botucatu.