Mestre -- Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro, 2001. / SAUDE PUBLICA.

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:04:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8940_1.pdf: 252270 bytes, checksum: 276aefd50b27585c6965f03ed1b06006 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / No período de outubro de 1992 a setembro de 1993, foram estudadas 139 amostras de ostras, mariscos, peixes, água e mechas (swab de Moore), procedentes de três pontos distintos do litoral pernambucano. De 629 culturas de víbrios halofílicos isolados, 451 (71,7%), foram caracterizadas em espécies de Vibrio potencialmente patogênicas para o homem, assim distribuídas: V. alginolyticus, 220 (48,7%); V. parahaemolyticus, 204 (45,2%); V. fluvialis, 15 (3,3%); V. vulnificus 10 (2,2%), V. furnissii, 1 (0,2%) e V. cincinnatiensis, 1 (0,2%). No processo de enriquecimento foi utilizado água peptonada alcalina pH 8.5 nas concentrações de 1% e 4% de NaCl, e incubadas nas temperaturas de 37° e 42°. A concentração de 1% de Nacl apresentou maior eficiência no isolamento da maioria das espécies identificadas. A diferença de temperatura não influenciou no resultado. Todas as amostras analisadas apresentaram positividade para alguma espécie de Vibrio. Fatores abióticos como salinidade, pH e temperatura da água favorecem esta disseminação no litoral. Víbrios halofílicos estão amplamente distribuídos na biocenose do litoral pernambucano, favorecendo a sua veiculação para o homem e por conseguinte torna-se um problema de saúde pública, devendo a sua pesquisa ser introduzida na rotina laboratorial

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TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN / Claudio Salazar [Parte I], Javier Pichott [Parte II] / Natural Fungí es una empresa, inmersa en la industria de venta de insumos alimenticios para restaurantes, que ofrece un producto no comercializado actualmente en Chile, el hongo Ostra Rey, producto de gran tamaño, entre los 7 y 15 cm de largo, con un sobrero que puede llegar a medir 10 cm de diámetro, carne consistente y de sabor similar a la carne cuando se cocina a la parrilla. La empresa está enfocada en abastecer a restaurantes de la región metropolitana que busquen satisfacer las necesidades del grupo socioeconómico (GSE) ABC1 y C2, segmento que representa el 29% de la población de la región metropolitana y muestra un especial interés por salir a comer, según estudio de Adimark el 61% del GSE ABC1 y el 48% del GSE C2 dice salir a comer a restaurantes al menos 1 vez al mes según estudios. Por otro lado las nuevas tendencias de alimentación y vida sana aumentan año a año, teniendo una mejor aceptación a nuevos alimentos como son los hongos. La empresa entre el primer y segundo año debiese alcanzar a capturar a un porcentaje importante de los clientes que están dispuestos a comprar el producto (273 restaurantes), vendiendo un volumen promedio mensual de 8 kilos del hongo por restaurant, al quinto año la empresa debiese prospectar casi el 100% de los restaurantes de su segmento Objetivo, obteniendo una cartera de 538 clientes, que equivalen al 16.44% del segmento clientes (3.273 restaurantes en RM). A partir del sexto año en adelante el cierre de nuevos clientes bajaría, proyectando solo un crecimiento promedio del 1.43%, todo esto por medio de agentes de ventas, call center, tienda propia, partners, alianzas estratégicas y eventos culinarios, todos estos esfuerzos se verán apoyados por los objetivos de marketing y una campaña de marketing digital constante. Finalmente se puede destacar que el proyecto estudiado a 10 años presenta un valor actual neto de $233.287.472 con una TIR de 24.22%, esto con un análisis de valor residual, es decir suponiendo que la empresa opera a perpetuidad, en un segundo análisis, donde se supone que al décimo año la empresa finaliza sus operaciones y se liquidan los activos, se obtuvo un VAN de 67.285.656 y una TIR 18.81%, demostrando con esto que el proyecto es rentable para los inversionistas.

Orientador: Patricia Maria Contente Moraes Valenti / Coorientador: Iracy Lea Pecora / Banca: Hélcio Luis de Almeida Marques / Banca: Fabiana Garcia Scallopi / Resumo: Avaliou-se a sustentabilidade econômica e social de nove fazendas de ostras de pequeno porte localizadas em Cananéia, com a aplicação de um conjunto de indicadores de sustentabilidade. Essas fazendas são geridas por comunidades quilombolas, e representam uma importante fonte de renda para eles. Os indicadores econômicos, calculados com e sem a ajuda financeira governamental estão representados pela taxa interna de retorno, valor presente líquido, a relação custo-benefício, lucro, retorno líquido, a permanência na atividade, a relação lucro líquido / investimento inicial, diversidade de produtos e mercados, taxa de riscos e proporção do capital investido que foi gerado pela própria atividade. Duas fazendas são economicamente inviáveis, provavelmente porque as duas famílias não são inteiramente dedicadas à atividade. Todas as fazendas têm lucro negativo (variando de -R$ 3.473,80 a -R$ 14.690,40), mas mostram bons indicadores econômicos. Os indicadores sociais foram: remuneração do trabalhador, o custo proporcional de trabalho, remuneração do trabalho por unidade de produção, mão de obra necessária por unidade de área ocupada, o trabalho exigido por unidade de produção, a geração de empregos diretos, utilização de mão de obra local, o acesso a programas de saúde, segurança no trabalho, a permanência na atividade, o nível de escolaridade e a inclusão de gênero, raça e idade. Os indicadores sociais mostram a igualdade na distribuição de renda, a totalidade de auto-empregos e nível de escolaridade e inclusão por sexo e idade consistente para a região. Porque essa atividade é gerida por comunidade quilombola, a inclusão pela raça apontou exclusão, favorecendo apenas os negros. Os agricultores dessas comunidades não têm intenção de mudar de atividade. Concluiu-se que esta atividade é economica e socialmente sustentável / Abstract: We evaluated the economic and social sustainability of nine small-sized oyster farms located at Cananéia (Southeast Brazil) applying a group of sustainability indicators. These farms are managed by quilombola communities, and represent an important income for them. The economic indicators used were: internal rate of return, payback period, net present value, benefit-cost ratio, profit, net return, permanence in the activity, ratio net income/initial investment, risk rate, product and Market diversity, and proportion of the invested capital that has been generated by the activity itself. Two farms are economically unfeasible, probably because both families are not entirely dedicated to the activity. Surprisingly, all farms have negative profit (ranging from -R$ 3,473.80 to -R$ 14,690.40 ), but show good economic indicators. The social indicators , calculated with and without the governmental financial aid, were: fair pay, proportional cost of labor, remuneration of labor per unit of production, labor required per unit of area occupied, required labor per unit of production, generation of direct employment, use of local labor, access to health programs, work safety, permanence in the activity, scholarity level, and inclusion by gender, race and age. Social indicators showed equality in income distribution, totality of auto-employments, and scholarity level and inclusion by gender and age consistent to the region. Because this activity is managed by quilombola communities, the indicators inclusion by race appointed exclusion, favoring only the black race. Farmers from these communities have no intention to change activity. We conclude that this activity is economically and socially sustainable / Mestre

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-08-21T22:28:19Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Kelma Sirleide de Souza.pdf: 3794967 bytes, checksum: 2ef9af5a70eb0c2fdd7ba1ce289d0ea4 (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-28T22:36:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Kelma Sirleide de Souza.pdf: 3794967 bytes, checksum: 2ef9af5a70eb0c2fdd7ba1ce289d0ea4 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-28T22:36:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Kelma Sirleide de Souza.pdf: 3794967 bytes, checksum: 2ef9af5a70eb0c2fdd7ba1ce289d0ea4 (MD5) Previous issue date: 2016-06-30 / CAPES / O uso de biomarcadores enzimáticos e de genotoxicidade é uma importante ferramenta na avaliação da contaminação ambiental. Esta poluição, que em grande parte tem origem nas atividades humanas, é liberada no ambiente tendo como destino final, preferencialmente, os corpos d’água. No estuário Canal de Santa de Cruz a expansão das atividades industriais e turísticas , além do elevado crescimento populacional humano e sobrepesca, colocam em risco o delicado sistema ecológico deste local. Neste contexto, o uso do molusco bivalve Crassostrea sp. como bioindicador torna-se uma ferramenta útil e eficaz para diagnosticar os efeitos dos impactos antropogênicos nesse ambiente. Portanto, a presente tese avaliou a atividade de biomarcadores enzimáticos (AChE, BChE, CAT, SOD, amilase, pepsina, tripsina, quimotripsina) e não enzimáticos, GSSG, GSH, Malonaldeído em brânquias, vísceras e músculo adutor da ostra do mangue Crassostrea sp., e o ensaio de Genotoxicidade e mutagenicidade (ensaio cometa e MN) em hemócitos de ostras capturadas durante o período seco e chuvoso em três locais do Canal de Santa de Cruz (vila velha Itamaracá – PE); e em uma região referência (Depuradora/controle) em Penedo, AL. O impacto genotóxico foi confirmado pela detecção de microlesões no DNA por meio do ensaio cometa, e pela alta frequência de macrolesões (MN) nos hemócitos em relação as ostras controle. Diferenças significativas (p<0,05) entre ostras coletadas sazonalmente no estuário, e entre estas ostras e ostras controle, foram observadas nas frequências de MN nas coletas do período seco e chuvoso; no Índice de dano no período seco e na frequência de danos no período chuvoso para um ponto de coleta. No presente trabalho, a AChE presente em vísceras e brânquias de Crassostrea sp. foi caracterizada físico-química e cineticamente e foi exposta a pesticidas organofosforados, carbamatos e a íons. Todos os pesticidas usados mostraram efeito inibitório na atividade da AChE apresentando decréscimo significativo. Foi verificado a influência de alguns íons sobre a atividade da AChE nos dois tecidos estudados. A atividade da AChE e BChE de brânquias, vísceras e musculo adutor de ostra coletadas no estuário no período seco e chuvoso, foi significativamente (p<0,05) menor que as ostras depuradas. No presente estudo foram observadas diferenças sazonais significativas (p<0,05) e respostas sinérgicas para AChE e BChE, e nos demais biomarcadores (enzimático, não enzimático e genético) avaliados nos três tecidos da ostra. Analisados em conjunto, os dados obtidos apontam para respostas de biomarcadores em ostras, indicando que esses organismos apresentaram indícios de neurotoxicidade ou de danos causados por estresse oxidativo a macromoléculas. Eles também apontam para a importância de considerar a sazonalidade, os parâmetros físico-químicos, microbiológicos e como esses fatores influenciam nas respostas de biomarcadores em programas de monitoramento de contaminação ambiental. Considerando que a influência dos fatores ambientais, dos fatores endógenos e da biodisponibilidade de metais traço sobre os mecanismos bioquímicos que modulam a atividade desses biomarcadores é ainda pouco conhecida, a necessidade de estudos sobre estes parâmetros é enfatizada. Desta forma, as oscilações na atividade das enzimas analisadas ao longo do experimento nos três pontos do Canal de Santa Cruz poderiam ser interpretadas dentro de um contexto molecular integrado, visando não só compreender a inter-relação destes parâmetros e as necessidades de osmoconformação dos animais, como também otimizar o uso de biomarcadores nesta espécie de molusco. / The use of enzymatic biomarkers and genotoxicity is an important tool in the evaluation of environmental contamination. This pollution, which largely originates in human activities, is released into the environment with the final destination, preferably, bodies of water. In the estuary Canal de Santa Cruz, the expansion of industrial and tourist activities, besides the high human population growth and overfishing, put at risk the delicate ecological system of this place. In this context, the use of the bivalve mollusk Crassostrea sp. as a bioindicator becomes a useful and effective tool to diagnose the effects of anthropogenic impacts in this environment. Therefore, this thesis evaluated the activity of enzyme biomarkers (AChE, BChE, CAT, SOD, amylase, pepsin, trypsin, chymotrypsin) and non-enzymatic, GSSG, GSH, malondialdehyde in gills, adductor muscle and viscera of the mangrove oyster Crassostrea sp.. Test of genotoxicity and mutagenicity (comet assay and MN) in hemocytes of oysters taken during the dry and rainy season in three locations in the Canal Santa Cruz (Vila Velha Itamaracá - PE); and a reference region (purifying / control) in Penedo, AL. The genotoxic impact was confirmed by microinjuries detection in DNA through the comet assay, and high frequency macrolesões (MN) in hemocytes in relation oysters control. Significant differences (p <0.05) and seasonal oysters from the estuary and oysters control, were observed in the frequency of MN in the collections of the dry and rainy season; the damage index in the dry period and frequency of damage in the rainy season to a collection point. In this study, the AChE present guts and gills of Crassostrea sp. was characterized physico-chemical and kinetically and was exposed to organophosphorus pesticides, carbamates and ions. All pesticides used showed inhibitory effect on AChE activity presenting significant decrease. It was verified the influence of some ions on the activity of AChE in both tissues studied. The activity of AChE and BChE gills, guts and muscle adductor oyster collected in the estuary in the dry and rainy season was significantly (p <0.05) lower than the refined oysters. In the present study, we observed significant seasonal differences (p <0.05) and synergistic responses to AChE and BChE, and other biomarkers (enzymatic, non-enzymatic and genetic) evaluated the three oyster tissues. Taken together, the data point to biomarker responses in oysters, indicating that these bodies showed evidence of neurotoxicity or damage caused by oxidative stress to macromolecules. They also point to the importance of considering the seasonality, the physico-chemical parameters, microbiological and how these factors influence the responses of biomarkers in environmental pollution monitoring programs. Whereas the influence of environmental factors, endogenous factors and bioavailability of trace metals on the biochemical mechanisms that modulate the activity of these biomarkers is still unknown, the need for studies on these parameters is emphasized. Thus, fluctuations in the activity of the enzymes analyzed during the experiment in the Santa Cruz Channel could be interpreted within an integrated molecular context, aiming not only to understand the inter-relationship between these parameters and osmoconformação needs of animals, as well as optimize biomarkers this mollusc species.

Las macroalgas marinas son organismos frecuentes en las piletas de marea, donde juegan un rol fundamental como productores primarios. La costa atlántica Argentina ofrece un amplio gradiente ambiental para el establecimiento de poblaciones de macroalgas, sin embargo la flora macroalgal bonaerense ha sido históricamente poco estudiada. En esta tesis doctoral se describen por primera vez la composición y la dinámica de la comunidad de macroalgas bentónicas que habita los ambientes modificados por el asentamiento de la ostra exótica Crassostrea gigas en Bahía Anegada. El objetivo principal fue caracterizar biológica y ecológicamente la comunidad de macroalgas bentónicas, explorando alternativas de cultivo de las mismas. Se realizaron estudios morfológicos para identificar y describir las especies, y se incorporaron al herbario BBB de la UNS y al Programa iBOL. La distribución de las macroalgas se evaluó en base a variables categóricas y continuas y se determinaron los principales factores estructuradores. Se realizaron estudios fenológicos de la especie dominante y cultivos in vitro de las especies agarófitas. Se aplicaron métodos de estadística descriptiva y analítica como análisis multivariado y de medidas repetidas. La comunidad de macroalgas marinas estuvo conformada por especies de Rhodophyta, Phaeophyceae y Chlorophyta, de las cuales nueve fueron nuevas para Bahía Anegada, tres fueron nuevas para el sudoeste bonaerense, y una fue primera cita para el Océano Atlántico Sur. Se detectó por primera vez la presencia de Polysiphonia morrowii de origen asiático, la cuarta macroalga marina introducida en Argentina y la primera especie introducida asociada al establecimiento de Crassostrea gigas. Considerando la importancia ecológica de su introducción, el presente trabajo de tesis enfatizó en el estudio de P. morrowii. El estudio morfológico reveló dos caracteres taxonómicos significativos: rámulas axilares endógenas y ápices puntiagudos de las ramas determinadas. La riqueza fue baja en comparación con otras costas argentinas y hubo una baja frecuencia de reproducción sexual de Rhodophyta. Hubo una marcada estacionalidad en la composición especifica de las piletas, siendo monoespecíficas en otoño, biespecíficas en verano y diversas en invierno y primavera. Las especies más abundantes fueron Gelidium crinale y P. morrowii, esta última perenne. La temperatura estructuró la composición y abundancia, mientras que la elevación estructuró la distribución espacial de la comunidad. Las temperaturas bajas y templadas favorecieron el crecimiento de P. morrowii, mientras que las temperaturas altas fueron limitantes de manera indirecta. El largo y el grosor de los talos de P. morrowii explicaron la variabilidad mensual del peso seco. Hubo evidencia de ciclos de vida completos en P. morrowii y la proporción de talos fértiles: talos vegetativos fue alta, aunque no se hallaron gametofitos masculinos fértiles. El crecimiento de G. crinale a partir de ápices presentó tasas altas y se observó un gran desarrollo de proliferaciones, además de una alta tasa de regeneración con cortos periodos de aclimatación. La respuesta de crecimiento de P. morrowii en cultivo in vitro fue dependiente del tamaño y del origen del explante. Es indispensable determinar las condiciones óptimas para determinar su potencial como especie integradora de policultivos con C. gigas. / Macroalgae are frequently found in tidal pools, where they play a key role as primary producers. The great diversity of the Atlantic coast of Argentina offers a wide gradient for the establishment of macroalgae populations; however macroalgal flora of the coast of Buenos Aires has historically been scarcely studied. This doctoral thesis describes for the first time, the composition and dynamics of benthic macroalgal flora of the habitats modified by the establishment of introduced Crassostrea gigas in Anegada bay. The main objective was to characterize the biology and ecology of the benthic macroalgae community, exploring alternatives for cultivation of certain species. Morphological studies were performed in order to identify and describe macroalgal species, which were incorporated to the BBB herbarium of UNS and iBOL program. Macroalgae distribution was evaluated based on categorical and continuous variables and the key structuring factors were identified. Phenological studies were done on the dominant species, as well as in vitro cultures of the agarophyte ones. Descriptive and analytical statistical methods were applied such as multivariate analysis and repeated measures. The macroalgal community of tidal pools included species of Rhodophyta, Chlorophyta and Phaeophyceae. Nine species were new for Anegada bay; three were new for the southwest of Buenos Aires; and one was the first record for the South Atlantic Ocean. It was detected for the first time, the presence of the Asian macroalgae Polysiphonia morrowii, giving rise to the fourth introduced marine macroalgae in Argentina, as well as the first record of an introduced marine species associated with the establishment of Crassostrea gigas. Given the ecological importance of this introduction, this thesis emphasized on the study of P. morrowii. The morphological study revealed two significant taxonomic characters: endogenous axillary branches and sharply pointed apices of ultimate branches. Richness was low compared with other Argentinean coasts, and low frequency of sexual reproduction of Rhodophyta was evidenced. Tide pools showed a marked seasonality in their specific composition being mono-specific in autumn, bi-specific in summer and diverse in winter and spring. The more abundant species were Gelidium crinale and P. morrowii, the latter showing a perennial habit. Temperature structured the community composition and macroalgae abundance, whereas pool elevation structured the spatial distribution of macroalgae. Low and temperate temperature favored the growth of P. morrowii, while high temperature became and indirect constraint. Length and thickness of P. morrowii thalli explained the monthly variability of thallus dried weight. There was evidence of complete life cycles of P. morrowii, in addition to high fertile thalli: vegetative thalli ratio, however no fertile male specimens were found. The vegetative growth of G. crinale from apices cultured in vitro showed high relative rates and there was a great development of proliferations, as well as high regeneration rates in short acclimatization periods. The growth response of P. morrowii cultured in vitro was dependent on the size and the origin of the explant. It is necessary to determine the optimum conditions in order to determine the potential as a polyculture integrator with C. gigas.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente dissertação se insere no campo de estudo sobre o trabalho informal, tendo como universo empírico de investigação a experiência de trabalho dos trabalhadores ambulantes integrantes do Programa Renda Alternativa, em Rio das Ostras/RJ. Portanto, a pesquisa foi desdobrada em três dimensões: 1) levantamento e estudo bibliográfico; 2) levantamento de dados sobre a formação sócio-histórica da cidade de Rio das Ostras; e, 3) trabalho de campo com ambulantes. Por meio desses dispositivos, a pesquisa buscou compreender os laços entre informalidade do trabalho e dinâmica capitalista, por meio da tradição de estudos das Ciências Sociais nessa área. Seguidamente, a pesquisa se ocupou do estudo de outras investigações sobre trabalho ambulante visando conhecer e ampliar o escopo de análise das peculiaridades desse tipo de trabalho no contexto de reprodução social da chamada superpopulação relativa. Esse universo de questões teóricas, analíticas e empíricas foi confrontado com as especificidades do contexto socioeconômico da cidade de Rio das Ostras, recentemente recomposta como um dos elos da cadeia produtiva do petróleo. Outro eixo da investigação de campo foi conhecer o trabalho, o que foi realizado por meio de entrevistas semi-estruturadas com os trabalhadores ambulantes do município, buscando perceber a relação do trabalhador com o trabalho ao longo de sua vida, as marcas das conjunturas socioeconômicas nas trajetórias e o papel da família e do associativismo na ocupação ambulante. Os achados da pesquisa mostram que o trabalho ambulante acomete gerações de trabalhadores como consequência do desenvolvimento desigual e dependente do capitalismo que limita a oferta de emprego. Somado a isso temos os processos de transformações socioeconômicas das últimas décadas que intensificam as formas de precarização do trabalho potencializando a chamada informalidade do trabalho. Esse processo se intensifica na região em estudo através dos impactos trazidos pelo intenso incremento das indústrias de petróleo e gás que não absorvem a força de trabalho disponível no local e atraída, engendrando uma densa superpopulação relativa para o capital, no município. A experiência de trabalho dos ambulantes que participaram da pesquisa mostra que a mesma é entrecortada por formas laborativas variadas, baixa qualificação profissional, além de dependência dos familiares, de ações públicas do Estado e do associativismo. A expropriação do direito ao emprego empurra os trabalhadores para experiências laborativas inseguras, incertas e sem proteção social. A repetição dessa história entre familiares amplia a percepção da perenidade da expropriação social entre gerações de trabalhadores. / This work belongs to the field of study on informal work, as an empirical universe of research work experience of mobile workers, members of the "Alternative Income Program" in the Rio das Ostras/RJ. Therefore, the survey was split into three dimensions: 1) survey and literature research; 2) survey data on the socio - historical development of the city of the Rio das Ostras; and 3) field work with vendors. Through these devices, the research sought to understand the links between informality of labor and capitalist dynamics, through the tradition of studies in the area of Social Sciences. Next, the research dealt with the study of other investigations into street work aiming at understanding and broaden the scope of analysis of the peculiarities of this type of work in the context of social reproduction of the call relative surplus population. This universe of theoretical, analytical and empirical issues was confronted with the specifics of the socioeconomic context of the city of Rio das Ostras recently remade as one of the production chain oil. Another aspect of the field investigation was to understand the work, which was conducted through semi - structured interviews with itinerant workers of the municipality interviews, trying to discern the relationship of the worker to work throughout his life, the marks of socioeconomic situations in trajectories and the role of families and associations in street occupation. The research findings show that the itinerant work affects generations of workers as a result of unequal and dependent capitalism that limits the jobs development. Added to this we have the processes of socio-economic transformations of recent decades intensified forms of precarious work enhancing the call labor informality. This process intensifies in the study area through the impacts brought by the intense increase in oil and gas industries that do not absorb the workforce on site and attracted, engendering a dense relative surplus population to capital in the municipality. The work experience of walking in the survey shows that the same is intersected by various work-related forms, low-skilled, and dependence on family members, the public actions of the state and associations. The expropriation of the right to employment pushes workers into insecure, uncertain and no social security, work-related experiences. The repetition of this story between families enhances perception of continuity between generations expropriation of social workers.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente dissertação se insere no campo de estudo sobre o trabalho informal, tendo como universo empírico de investigação a experiência de trabalho dos trabalhadores ambulantes integrantes do Programa Renda Alternativa, em Rio das Ostras/RJ. Portanto, a pesquisa foi desdobrada em três dimensões: 1) levantamento e estudo bibliográfico; 2) levantamento de dados sobre a formação sócio-histórica da cidade de Rio das Ostras; e, 3) trabalho de campo com ambulantes. Por meio desses dispositivos, a pesquisa buscou compreender os laços entre informalidade do trabalho e dinâmica capitalista, por meio da tradição de estudos das Ciências Sociais nessa área. Seguidamente, a pesquisa se ocupou do estudo de outras investigações sobre trabalho ambulante visando conhecer e ampliar o escopo de análise das peculiaridades desse tipo de trabalho no contexto de reprodução social da chamada superpopulação relativa. Esse universo de questões teóricas, analíticas e empíricas foi confrontado com as especificidades do contexto socioeconômico da cidade de Rio das Ostras, recentemente recomposta como um dos elos da cadeia produtiva do petróleo. Outro eixo da investigação de campo foi conhecer o trabalho, o que foi realizado por meio de entrevistas semi-estruturadas com os trabalhadores ambulantes do município, buscando perceber a relação do trabalhador com o trabalho ao longo de sua vida, as marcas das conjunturas socioeconômicas nas trajetórias e o papel da família e do associativismo na ocupação ambulante. Os achados da pesquisa mostram que o trabalho ambulante acomete gerações de trabalhadores como consequência do desenvolvimento desigual e dependente do capitalismo que limita a oferta de emprego. Somado a isso temos os processos de transformações socioeconômicas das últimas décadas que intensificam as formas de precarização do trabalho potencializando a chamada informalidade do trabalho. Esse processo se intensifica na região em estudo através dos impactos trazidos pelo intenso incremento das indústrias de petróleo e gás que não absorvem a força de trabalho disponível no local e atraída, engendrando uma densa superpopulação relativa para o capital, no município. A experiência de trabalho dos ambulantes que participaram da pesquisa mostra que a mesma é entrecortada por formas laborativas variadas, baixa qualificação profissional, além de dependência dos familiares, de ações públicas do Estado e do associativismo. A expropriação do direito ao emprego empurra os trabalhadores para experiências laborativas inseguras, incertas e sem proteção social. A repetição dessa história entre familiares amplia a percepção da perenidade da expropriação social entre gerações de trabalhadores. / This work belongs to the field of study on informal work, as an empirical universe of research work experience of mobile workers, members of the "Alternative Income Program" in the Rio das Ostras/RJ. Therefore, the survey was split into three dimensions: 1) survey and literature research; 2) survey data on the socio - historical development of the city of the Rio das Ostras; and 3) field work with vendors. Through these devices, the research sought to understand the links between informality of labor and capitalist dynamics, through the tradition of studies in the area of Social Sciences. Next, the research dealt with the study of other investigations into street work aiming at understanding and broaden the scope of analysis of the peculiarities of this type of work in the context of social reproduction of the call relative surplus population. This universe of theoretical, analytical and empirical issues was confronted with the specifics of the socioeconomic context of the city of Rio das Ostras recently remade as one of the production chain oil. Another aspect of the field investigation was to understand the work, which was conducted through semi - structured interviews with itinerant workers of the municipality interviews, trying to discern the relationship of the worker to work throughout his life, the marks of socioeconomic situations in trajectories and the role of families and associations in street occupation. The research findings show that the itinerant work affects generations of workers as a result of unequal and dependent capitalism that limits the jobs development. Added to this we have the processes of socio-economic transformations of recent decades intensified forms of precarious work enhancing the call labor informality. This process intensifies in the study area through the impacts brought by the intense increase in oil and gas industries that do not absorb the workforce on site and attracted, engendering a dense relative surplus population to capital in the municipality. The work experience of walking in the survey shows that the same is intersected by various work-related forms, low-skilled, and dependence on family members, the public actions of the state and associations. The expropriation of the right to employment pushes workers into insecure, uncertain and no social security, work-related experiences. The repetition of this story between families enhances perception of continuity between generations expropriation of social workers.

Doctor en Ciencias con mención en Microbiología