Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2007. / Submitted by Priscilla Brito Oliveira (priscilla.b.oliveira@gmail.com) on 2009-12-01T21:29:51Z No. of bitstreams: 1 2007_ElmanoFerreiradosSantos.pdf: 1088843 bytes, checksum: b4511b77706e84e1fb738bbd611f680a (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2010-01-16T00:04:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_ElmanoFerreiradosSantos.pdf: 1088843 bytes, checksum: b4511b77706e84e1fb738bbd611f680a (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-16T00:04:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_ElmanoFerreiradosSantos.pdf: 1088843 bytes, checksum: b4511b77706e84e1fb738bbd611f680a (MD5) Previous issue date: 2007-02 / A espécie Ocimum basilicum L. é muito empregada na alimentação (tempero), como medicamento, na indústria de perfumaria (óleo essencial) e, mais recentemente, como planta ornamental, com as variedades de cor púrpuras. Contudo, a grande instabilidade da coloração destas variedades tem dificultado sua exploração comercial. Com o objetivo de avaliar a transferência de caracteres entre variedades de Ocimum basilicum L., e descrever o padrão de segregação de antocianina e de caracteres morfológicos em seedlings de um híbrido anão de Ocimum basilicum L., de interesse para o mercado de plantas ornamentais, três ensaios foram conduzidos na Estação Experimental da Biologia, Campus da Universidade de Brasília. No primeiro ensaio, mudas de três variedades de O. basilicum: Folha de Alface, Anão e “Dark Opal”, foram plantadas em talhões contíguos no sistema de filas triplas, em área de Latossolo Vermelho, para facilitar a transferência de genes via polinização natural, e suas características morfológicas descritas. No segundo ensaio, sementes de materiais das três variedades foram postas a germinar e suas características morfológicas descritas, assim como o padrão de segregação da cor púrpura. No terceiro ensaio, sementes de apenas uma planta anã, púrpura e de inflorescência compacta, selecionada no segundo ensaio, foram colocadas para germinar em sementeira, em estufa tipo “glasshouse”. Das plantas da progênie foram descritos: porte da planta, tamanho da inflorescência, aspecto do limbo e cor da planta, assim como a expressão da cor púrpura. A ocorrência de formas intermediárias evidencia polinização cruzada entre as procedências que compartilharam o campo experimental, confirmando que acessos do gênero Ocimum podem apresentar fecundação cruzada. Houve forte regressão da cor púrpura para a cor verde. O tipo selecionado para o comércio de ornamentais, plantas anãs com inflorescência compacta e cor púrpura, ocorreu apenas em 8,33 % das plantas obtidas no terceiro ensaio. Dada à instabilidade genética evidenciada na geração F3, a produção de mudas do tipo selecionado para o comércio de plantas ornamentais deverá ser feita por propagação vegetativa. Ensaios de autofecundação deverão ser programados, procurando minimizar esta instabilidade. __________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Ocimum basilicum is a very important species for food industry (sauce), as medicinal plant and aromatic uses. Recently it became interesting for the plant ornamental market with purple colored varieties. The purple color instability is a problem to be solved in order to improve the commercial exploitation of such plants. The main purpose of this work was to evaluate the transference of morphological characters between cultivars of O. basilicum and describe the segregation of the purple color and other morphological characters using a dwarf variety in order to select plants combining the purple color and compact inflorescences. Three assays were carried out in the Biological Experimental Station, University of Brasilia. In the first one, seedlings of three O. basilicum varieties and cultivars: “Lettuce Leaf”, “Dwarf” and. “Dark Opal”, were cultivated side by side to allow the gene transference by natural polinization. In the second assay, seeds of the three varieties collected in the first assay were growth in field to describe its morphological characteristics and the prevalence of purple color. In the third assay, seeds of only one dwarf and purple plant with compact inflorescence selected in the second assay were growth and cultivated in glasshouse, to describe the plant height, the inflorescence size, the foliar sheet shape and purple color prevalence. Strong reversion to the green color was observed. The selected pattern to ornamental market, dwarf purple plants with compact inflorescences occurred only in 8,33 % of the progeny. According to this instability plants to ornamental market could be produced only by cuttings. Selfing assays have to be programmed in order to stabilize the anthocyanin expression and the morphology as well.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronomia, 2013. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2014-01-06T13:25:01Z No. of bitstreams: 1 2013_HermesJannuzzi.pdf: 2154734 bytes, checksum: 41ff15c2b733bc9f048a28ca71ffb901 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2014-01-09T16:50:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_HermesJannuzzi.pdf: 2154734 bytes, checksum: 41ff15c2b733bc9f048a28ca71ffb901 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-09T16:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_HermesJannuzzi.pdf: 2154734 bytes, checksum: 41ff15c2b733bc9f048a28ca71ffb901 (MD5) / O manjericão (Ocimum basilicum) é uma planta aromática largamente cultivada, devido ao seu grande polimorfismo, originário de polinizações cruzadas, durante séculos de domesticação. A importância dessa espécie está na da arquitetura da planta, coloração e morfologia das folhas e flores, além da composição química de seus óleos essenciais, originando aromas específicos e tendo utilização variada na gastronomia, perfumaria e indústria farmacêutica. Neste trabalho foram realizados dois experimentos, com o objetivo de avaliar o rendimento, a composição e a atividade antioxidante do óleo essencial, além do teor de ácido rosmarínico. Foram avaliadas 15 cultivares de manjericão no campo experimental da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Brasília/DF. A extração do óleo essencial foi feita por arraste de vapor em aparelho Clevenger modificado. A avaliação quantitativa e qualitativa dos compostos foi feita por cromatografia gasosa (CG-DIC; CG-EM) e a ação do antioxidante foi avaliada pelo teste do DPPH. A análise do teor do ácido rosmarínico foi realizada por cromatografia liquida de alta eficiência. No segundo experimento uma variedade de manjericão local, foi cultivada em sistema orgânico com corte em diferentes alturas (15 e 40 cm) e em três épocas distintas (45, 90 e 135 dias). Em seguida utilizou-se a mesma metodologia de extração e identificação dos óleos essenciais descrita. O teor de óleo essencial das cultivares de manjericão variou entre 0,32% (Genovese Basil) e 1,72% (Basilic Marseillais). O linalol foi o composto predominante variando a concentração entre 54,9% (Feuille de Laitue) e 82,6% (Basilic Marseillais), seguido por 1,8-cineol com concentração máxima de 11,8% (Feuille de Laitue). O metil chavicol foi identificado apenas na cultivar „Basil Toscano Lettuce Leaf (12,1%) e o citral na cultivar „Citron‟ (58,0%). A atividade antioxidante foi observada em todas as cultivares, com destaque para „Genovese Basil‟ (90,3%), „Feuille de Laitue‟ (84,3%), „Folha fina‟ (84,2%), „Basilic Fin Vert‟ (83,5%) e „Grant Vert‟ (81,7%). O ácido rosmarínico foi identificado na cultivar „Grande Vert‟ (1,51%). O maior teor de óleo essencial foi observado no 1º corte (15 cm) com concentração 1,18%. O linalol foi o componente cuja concentração predominante entre 59,26 a 69,63%, seguido pelo 1,8-cineol (8,37 a 12,01%) e o eugenol (5,49 a 8,69%). O cálculo do índice de aproveitamento do óleo essencial permitiu concluir que os melhores rendimentos são obtidos quando a planta é colhida com 40 cm de altura. / Basil (Ocimum basilicum) is an aromatic plant widely cultivated due to its large polymorphism, originating from cross-pollination during centuries of domestication. The greatness of this species is the diversity of plant architecture, color and morphology of leaves and flowers, and chemical composition of their essential oils, giving specific aromas used in food, perfumery and pharmaceutical industry. In this work, two experiments were conducted. The aim of the first was to evaluate the yield, composition and antioxidant activity of the essential oil and content of rosmarinic acid. Fifteen cultivars of basil were evaluated in the experimental Field of Embrapa Genetic Resources Biotechnology, Brasilia, DF. The essential oil extraction was done by steam distillation using a modified Clevenger apparatus. The quantitative and qualitative evaluation of the compounds was performed by gas chromatography (GC-FID, GC-MS) and antioxidant activity by the DPPH test. The analysis of the content of rosmarinic acid was carried out by high performance liquid chromatography. In this second experiment a local variety of basil was cultivated in organic system with cutting plant height of 15 cm and 40 cm in three harvest periods after planting (45, 90 and 120 days) and used the same extraction methodology and identification of the essential oils described above. In the first experiment, the essential oil content of basil cultivars evaluated ranged from 0.32% (Genovese Basil) and 1.72% (Basilic Marseillais). The linalool was the predominant compound ranging from 54.9% (Feuille of Laitue) to 82.6% (Basilic Marseillais) followed by 1,8-cineole at a maximum concentration of 11.8% (Feuille of Laitue). The metil chavicol was identified only in the cultivar „Toscano Basil Leaf Lettuce' (12.1%) and citral cultivar 'Citron' (58.0%). The antioxidant activity was observed in all cultivars, especially 'Genovese Basil' (90.3%), 'Feuille de Laitue' (84.3%), 'Folha Fina' (84.2%), 'Basilic Fin Vert '(83.5%) and 'Grant Vert' (81.7%). Rosmarinic acid was identified in all cultivars, being in majority 'Basilic Rouge Dark Opal' (1.98%), and 'Grand Vert' (1.51%). In the second experiment, the highest essential oil content occurred in the 1st cut (15 cm) with concentration 1.18% and 2nd cut (40 cm) with 1.11%. The linalool was predominant ranging from 59.26 to 69.63%, 1,8-cineole from 8.37 to 12.01%, and eugenol 5.49 to 8.69%. The calculation of the rate of exploitation of the essential oil, which involves all the variables of the total mass of leaves and stems, dried leaf of the plant, plant height and oil content, concluded that the best optimization harvest is by harvesting with plant height of 40 cm.

La diversidad vegetal peruana llega aproximadamente a unas 50 000 especies detectadas. Razones sobran para maximizar el aprovechamiento sostenible de nuestros recursos naturales, previamente validados científica y tecnológicamente con los respectivos estudios. Para la extracción del aceite esencial, se empleó las hojas y se realizó por arrastre a vapor. Las cepas utilizadas para este ensayo fueron: Escherichia coli ATTC 11225 y Staphylococcus aureus ATCC 25923. La actividad antimicrobiana “in vitro” del aceite esencial de esta planta se puso de manifiesto utilizando el método de difusión del disco (Kirby Bauer), con cuatro repeticiones a diferentes concentraciones, obteniéndose de esta manera la CMI y la CMB. Los resultados para la difusión en disco fue para el caso de Escherichia coli ATTC 11225 en el tratamiento T3 con una sensibilidad promedio de 11,5 mm. Para Staphylococcus aureus ATCC 25923 fue en el tratamiento T2 con una sensibilidad promedio de 11,0 mm. Los resultados del MIC fue en el caso de Escherichia coli ATTC 11225 de 6,83 mg/ml, para Staphylococcus aureus ATCC 25923 fue de 9,50 mg/ml. Además la CMB fue para Escherichia coli ATTC 11225 de 7,12 mg/ml, para Staphylococcus aureus ATCC 25923 fue de 10,09 mg/ml. Se concluye que el aceite esencial de Rosmarinus officinalis presentó compuestos bioactivos, principalmente monoterpenos, con efecto antimicrobiana in vitro frente a E. coli ATTC11225 y S. aureus ATCC 25923

Made available in DSpace on 2015-05-29T12:50:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000469157-Texto+Completo-0.pdf: 5491426 bytes, checksum: 70928b8d7df098aeea8a33c69facb91e (MD5) Previous issue date: 2015 / The essential oil industry in Brazil is in full development, especially due to the researches conducted, thus expanding the knowledge of producers through relationships with universities. The extraction process by steam-dragging of essential oils is the most applied process in the industry of this segment, mainly because of its simplicity and low cost. Studies which involve this process have already gone beyond the knowledge of chemical composition, quality and applications. Currently, globalized world has the need for studies on the environmental variable for its survival, therefore this study aimed at analyzing the environmental impact caused by residues from the extraction process by steam-dragging of essential oils from aromatic plants, such as: Rosmarinus officinalis L. , Piper hispidinervum C. CD. , Pinus taeda L. e Pinus elliottii Engelm. The residues generated by the process are solid and effluent ones. Solid residues are only assessed as the mass generation; differently, the effluents were characterized by the analysis of environmental standards.Thus, it was possible to divide these analyzes by studying the following physicochemical parameters: pH, dissolved oxygen, chemical oxygen demand, biochemical oxygen demand, total organic carbon, color, turbidity, electrical conductivity, ammonia nitrogen, nitrate, nitrite, suspended solids, dissolved solids and total solids. The results indicate that the selected parameters of the analyzes of effluents generated in the extraction process by steam-dragging of essential oils of each one of the aromatic plants under study may be impactful for the environment in virtue of their values are not in accordance with those laid down in the environmental legislation in force. / A indústria de óleos essenciais no Brasil está em pleno desenvolvimento, principalmente em função das pesquisas desenvolvidas, ampliando assim o conhecimento dos produtores através das relações com as universidades. A extração por arraste a vapor de óleo essencial é o processo mais aplicado na indústria deste segmento, principalmente em função da simplicidade e baixo custo. Os estudos envolvendo este processo já ultrapassam o conhecimento da composição química, qualidade e aplicações. Atualmente, o mundo globalizado apresenta a necessidade de estudos a respeito da variável ambiental para sua sobrevivência, por isso o presente trabalho teve por objetivo estudar o impacto ambiental gerado pelos resíduos do processo de extração por arraste a vapor de óleo essencial de plantas aromáticas, tais como: Rosmarinus officinalis L. , Piper hispidinervum C. CD. , Pinus taeda L. e Pinus elliottii Engelm. Os resíduos gerados no processo são sólidos e efluentes. Os resíduos sólidos são avaliados apenas quanto à geração em massa, já os efluentes foram caracterizados através de análises dos padrões ambientais.Sendo assim, foi possível dividir estas análises através do estudo dos seguintes parâmetros físico-químicos: pH, oxigênio dissolvido, demanda química de oxigênio, demanda bioquímica de oxigênio, carbono orgânico total, cor, turbidez, condutividade elétrica, nitrogênio amoniacal, nitrato, nitrito, sólidos suspensos, sólidos dissolvidos e sólidos totais. Os resultados mostram que os parâmetros selecionados das análises dos efluentes gerados no processo de extração por arraste a vapor de óleos essenciais de cada uma das plantas aromáticas em estudo poderão ser impactantes ao meio ambiente em virtude de seus valores estarem em desacordo com os estabelecidos na legislação ambiental vigente.

Made available in DSpace on 2015-06-10T02:05:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000470158-Texto+Completo-0.pdf: 900834 bytes, checksum: c9822e05947627069fb5b4fc9d1f6005 (MD5) Previous issue date: 2015 / The international market for essential oils has an annual turnover of 1. 8 billion dollars, yet the Brazilian participation in this market is only 0. 1%. The vast biodiversity found in Brazil, although still little explored in relation to the chemical composition of its flora, places the country in a very promising position in terms of increasing its future participation in the essential oils market. Basil (Ocimum basilicum L. ) is a widely cultivated aromatic plant due to its medicinal properties. The importance of this species lies in the plant architecture, coloration and morphology of its leaves and flowers, in addition to the chemical composition of its essentials oils, giving specific aromas and having various uses in the culinary, perfume and pharmaceuticals industries. In this study, two experiments were performed with the aim of studying germination in simulated hypergravity and open-air cultivation, to evaluate the growth of the basil, its yield and essential oil composition. The extraction of the essential oils was carried out by steam distillation in a Clevenger apparatus. Quantitative and qualitative evaluation of the compounds was performed by gas chromatography coupled to a mass spectrometer detector (GC/MS). The mean values for germination under the effect of hypergravity simulation in protocols 1, 2 and 3 ranged from 81% to 87%. After this stage, the seeds exposed to simulated hypergravity were cultivated in the open-air and the fresh basil leaves were collected after 90 days to obtain the essential oils. The overall yield of oil was 0. 2mL to 0. 3mL and the essential oil was 0. 3% to 0. 4%. The largest and most predominant compound in this research was eugenol, ranging from 46% to 62%, with the second largest being linalool, which ranged from 22% to 28%. Further research in this area is essential to understand the real impact of simulated hypergravity on basil, and its effect on auxins and gene expression. / O mercado internacional de óleos essenciais movimenta anualmente 1,8 bilhões de dólares e a participação brasileira nesse mercado é de apenas 0,1%. A grande biodiversidade brasileira, ainda pouco explorada em relação à composição química de sua flora, coloca o Brasil numa situação muito promissora para aumentar sua participação futura no mercado de óleos essenciais. O manjericão (Ocimum basilicum L. ) é uma planta aromática largamente cultivada, devido à suas propriedades medicinais. A importância dessa espécie está na arquitetura da planta, na coloração e na morfologia das folhas e flores, além da composição química de seus óleos essenciais, originando aromas específicos e tendo utilização variada na gastronomia, perfumaria e indústria farmacêutica. Nesse trabalho, foram realizados dois experimentos, com o objetivo de estudar a germinação por hipergravidade simulada e o cultivo a céu aberto para avaliar o crescimento do manjericão, rendimento e a composição do óleo essencial. A extração do óleo essencial foi feita por arraste a vapor em aparelho Clevenger. A avaliação quantitativa e qualitativa dos compostos foi realizada por cromatografia gasosa acoplada a um detector de massas (CG/MS). As médias de germinação deste trabalho foram de 81% a 87%. Após essa etapa, as sementes sob efeito de hipergravidade simulada foram cultivadas a céu aberto e, depois de 90 dias, foram coletadas folhas frescas de manjericão para obter óleos essenciais. O rendimento total de óleo foi de 0,2 mL a 0,3 mL e de óleo essencial de 0,3%. a 0,4%. O composto majoritário e predominante em nossas pesquisas foi o eugenol, variando entre 46% a 62%, e o segundo maior composto foi o linalol, que ficou entre 22% a 28%. Pesquisas nessa área são essenciais para entender o real impacto da hipergravidade simulada no manjericão, seu efeito na auxina e sua expressão gênica.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:55:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000435509-Texto+Completo-0.pdf: 3627704 bytes, checksum: 67b79f7c9abc5f3228391d4d16e0e2ed (MD5) Previous issue date: 2011 / The species of Baccharis spp. (Compositae) are an important source of research to investigation new active ingredients for medicinal natural products. Thus, this work presents a proposition of research on volatile compounds of three native species of Baccharis (Baccharis anomala DC, Baccharis dentata (Vell) G. M. Barroso and Baccharis uncinella DC) collected in january and may of 2011, in São Francisco de Paula (RS) in Centro de Pesquisa e Conservação da Natureza Pró-Mata (CPCN Pró-Mata). For this, it was performed the extraction of essential oil by steam distillation, the analysis by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS), olfactometry analysis (GC/FID/O) and qualitative evaluation of antimicrobial activity against S. aureus, S. choleraesuis, P. aeruginosas, C. albicans, A. niger, C. parapsilosis, C. neoformans, Rh. stolonifer, F. solani e A. Oryzae using the bioautography indirect method. Moreover, it was performed the mathematical modeling of extraction process by steam distillation, based on mass transfer, which was applied to correlate the experimental data of yield versus time of volatile oil. The results showed that the time of the collection has influence on the compositions of essential oils, but a little influence on the yield. The mathematical model applied were correlated the experimental data. The essential oils of Baccharis anomala and Baccharis uncinella can be used as disinfectants. The analysis of GC/MS and GC/FID/O are needed due to differences in intensity of volatile compounds detected in the two analysis. This study provides new olfactometric profiles for the three species of Baccharis studied and new results for the chemical compositions of essential oils of Baccharis anomala and Baccharis dentata. / As espécies do gênero Baccharis spp. (Compositae) são uma importante fonte de pesquisa para busca de novos princípios ativos para produtos naturais medicinais. Logo, o presente trabalho apresenta uma investigação sobre compostos voláteis de três espécies de Baccharis nativas (Baccharis anomala DC, Baccharis dentata (Vell) G. M. Barroso e Baccharis uncinella DC) coletadas em janeiro e maio de 2011, em São Francisco de Paula (RS) no Centro de Pesquisa e Conservação da Natureza Pró-Mata (CPCN-Pró-Mata). Para tanto, foram realizadas: extrações do óleo essencial por destilação por arraste a vapor, análises por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG/EM), análise olfatométrica (CG/FID/O) e avaliação qualitativa do potencial antimicrobiano utilizando o método da bioautografia indireta frente aos microorganismos: S. aureus, S. choleraesuis, P. aeruginosas, C. albicans, A. niger, C. parapsilosis, C. neoformans, Rh. stolonifer, F. solani e A. Oryzae. Além disso, foi realizada a modelagem matemática do processo de extração por destilação por arraste a vapor, baseada na transferência de massa, que foi aplicada para correlacionar os dados experimentais de rendimento de óleos voláteis versus tempo. Os resultados mostraram que a época de coleta tem influência sobre as composições dos óleos essenciais, porém pouca sobre o rendimento. O modelo matemático aplicado correlacionou bem os dados experimentais. Os óleos de B. anomala e B. uncinella podem ser utilizados como saneantes. As análises de CG/EM e CG/FID/O são necessárias devido às diferenças de intensidade dos compostos voláteis detectados nos dois resultados. Este estudo fornece novos perfis olfatométricos para as três espécies de Baccharis estudadas, assim como resultados inéditos para as composições químicas dos óleos essenciais de Baccharis anomala e Baccharis dentata.

Orientador : Fabio Augusto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-31T18:47:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sartoratto_Adilson_M.pdf: 2652109 bytes, checksum: 88aa45e8d80c36101adead1595e31725 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

La Tesis Doctoral, titulada: "Biogeografía y aprovechamiento de la flora autóctona valenciana. El caso de las plantas aromáticas, medicinales y condimentarias", supone una aproximación desde un enfoque geográfico y particularmente biogeográfico hacia los recursos ofrecidos por la flora valenciana lo que justifica que esta investigación no signifique un compendio botánico o forestal.El objetivo general consiste en plantear las posibilidades de aprovechamiento que ofrece la flora autóctona y naturalizada con el fin de observar:a) Una aproximación a los diferentes tipos de explotación que posibilita.b) El análisis de lo que se denominan las externalidades del sector forestal y la valoración del patrimonio natural propio, insustituible e identificativo de este espacio geográfico.c) La repercusión que tiene en los aspectos culturales y las actividades relacionadas con el ocio.d) Y su posible utilización como un recurso más de desarrollo de las zonas menos favorecidas.Para desarrollar este objetivo se presentan otros de carácter más específico entre los que se distinguen:1. La aproximación a los aspectos biogeográficos de la Comunidad Valenciana.2. La introducción al aprovechamiento de la flora autóctona valenciana.3. El análisis geográfico e histórico de la explotación y aprovechamiento de las plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en el territorio valenciano.4. El estudio de las connotaciones culturales del aprovechamiento de la vegetación autóctona valenciana.5. La integración de este recurso entre aquéllos que propicien un modelo de desarrollo sostenible para las áreas interiores, montañosas y de economía rural de la geografía valenciana.Estos objetivos definen claramente la estructura básica o cuerpo doctrinal del presente trabajo y proporcionan los datos necesarios para la extracción de las conclusiones pertinentes.La hipótesis propuesta es la siguiente: La flora autóctona permite unas posibilidades de aprovechamiento como recurso, tanto en el ámbito cuantitativo (económico), como cualitativo (ecológico-paisajístico) pero, ¿puede significar un motor de desarrollo capaz de dinamizar las áreas rurales, interiores y montañosas del territorio valenciano?En relación con la metodología aplicada es preciso remitirse a la adaptación del modelo de Paterson (1975), el cuál adopta un enfoque integral por poseer un hilo conductor, que es el propio tema; global, por la diversidad de perspectivas que abarca; y pluridisciplinar por la diversidad de ciencias que interconexiona. Otros aspectos a resaltar son la delimitación temática y espacial. En lo que respecta al tema, éste se aborda desde una acepción extensa al referirse a toda la flora autóctona en general, máxime, cuando en ocasiones, se alude a la flora naturalizada y cultivada. Y restringida al profundizar en el caso de las aromáticas.Con relación al ámbito espacial se abarca toda la Comunidad Valenciana, incidiendo de forma especial en las zonas rurales, montañosas e interiores especificadas en la Resolución de 24 de mayo de 1995, de la Dirección General de Estructuras Agrarias y Desarrollo Rural para la aplicación de los programas LEADER II y PRODER.Entre las fuentes utilizadas destacan: la fuente oral a partir de las entrevistas, el análisis de la bibliografía científica específica, la indagación histórica en el Archivo del Reino de Valencia, la utilización de cartografía y el material divulgativo en cuestiones relacionadas con la percepción.El desarrollo de esta investigación permite la deducción de toda una serie de conclusiones parciales por capítulos, las cuales se sintetizan de la siguiente manera:- El paisaje vegetal valenciano posee un alto grado de ecodiversidad (diversidad de ecosistemas) y biodiversidad (diversidad biológica) el cuál se ve amenazado por procesos de homogeneización, derivados de la alteración del medio natural por factores antrópicos.- El aprovechamiento histórico forestal se ha mostrado diverso y complementario, si bien actualmente el bosque como recurso permuta su carácter económico (aunque persiste la especulación) por otro de índole social y ambiental.- La explotación de aromáticas, como uno de los aprovechamientos con tendencia al cultivo, manifiesta un auge amparado en criterios relacionados con la versatilidad, complementariedad y sostenibilidad.- El estudio de las connotaciones culturales propiciado por el uso de la flora corrobora el hecho de que la riqueza natural se transfigura en riqueza cultural a través del folclore, las fiestas, la gastronomía, el legado fitonímico, el ámbito perceptivo, etc.- El neorruralismo propicia el uso de las actividades relacionadas con la flora como recurso de desarrollo de las áreas menos favorecidas a partir de la conjugación de innovaciones y tradiciones.Todo ello, nos lleva al pronunciamiento de la siguiente Conclusión final: El aprovechamiento de la flora autóctona, a partir de las diversas iniciativas que procura (superando enfoques puramente agrarios y de aprovechamiento forestal), puede llegar a fomentar la dinamización de las áreas interiores y montañosas del territorio valenciano, de forma conjunta con otra serie de iniciativas de otros ámbitos como pueda ser el turístico, siempre que se integren en un modelo de desarrollo sostenible, preferentemente articulado a través de una Agenda XXI Local. / This doctoral thesis entitled, "Biogeography and exploitation of the valencian flora. The study of native aromatic and medicinal plants and herbs", takes a geographical approach as a starting point and its objective is to set out the possibilities of exploitation offered by the valencian flora. The proposed hypothesis is as follows:The native flora allows several possibilities of exploitation as a resource, both quantitatively (economy) and qualitatively (ecology-landscape) speaking. However, could this mean a development engine able to speed up rural areas as well as inland areas or mountainous land of the valencian territory?The course of this research permits the deduction of a whole series of partial conclusions, which can be summarized as follows:- The valencian plant life owns a high degree of ecodiversity and biodiversity, which are being threatened by homogenization processes.- The historical forest exploitation has appeared varied and complementary. Nevertheless, at the present moment, the forest, considered as a resource, exchanges its economic role for another one of social and environmental character.- The exploitation of aromatic plants, as one of the most used for cultivation, shows a dramatic increase due to criteria such as versatility, complementarity and sustainability.- The study of cultural connotations favoured by the use of the flora supports the fact that natural ruchness becomes cultural richness through folklore, celebrations, gastronomy, the legacy of the plant names, perceptive scope, etc.- Neo-ruralism encourages the use of activities regarding the flora as a means of development of the less favoured areas by combining both, innovation and tradition.All this brings us to state the following final conclusion:The exploitation of the native flora starting from the different initiatives that this one can provide, (overcoming purely agricultural approaches or forest exploitation approaches), can even promote the dynamism of inland and mountainous areas of the valencian territory, together with a number of initiatives in different fields such as tourism, provided that they are all integrated in a model of sustainable development, preferably articulated through a Local XXI Agenda.

El presente trabajo se realizó con el fin de evaluar la actividad antibacteriana in vitro del aceite esencial de hojas de Aloysia triphylla P. “cedrón” de la región de Tacna, frente a las bacterias patógenas Escherichia coli ATCC 25922 y Staphylococcus aureus ATCC 25923. Se determinó la sensibilidad antibacteriana de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, por el método de disco difusión, por el método de dilución en medio líquido y difusión en agar. Los resultados indican que el aceite esencial, contiene actividad antibacteriana significativa frente a Escherichia coli y moderada frente a Staphylococcus aureus. Así, el estudio reveló la CMI de Escherichia coli siendo de 3,701 mg/mL mientras que para Staphylococcus aureus fue 15,167 mg/mL (dosis cinco veces mayor). También se precisó la CMB de Escherichia coli siendo de 4,186 mg/mL, mientras que para Staphylococcus aureus fue 16,259 mg/mL (dosis cuatro veces mayor). Palabras claves: Sensibilidad antibacteriana, CMI, CMB, Escherichia coli ATTC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-17T18:29:43Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 225427 bytes, checksum: 1e7b1d746fbc3e275ab7088a5601848a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-17T18:29:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 225427 bytes, checksum: 1e7b1d746fbc3e275ab7088a5601848a (MD5) Previous issue date: 2005-07-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A erva-cidreira-brasileira, também conhecida como cidreira-brava, falsa- melissa e alecrim-selvagem é uma planta pertencente à família Verbenaceae. Extratos e infusões de suas folhas e flores são usados na medicina popular para tratamento de diversas doenças. Devido a sua importância medicinal, seu estudo químico e farmacológico tem sido amplamente desenvolvido. Entretanto, as etapas após a colheita, entre elas a secagem, não têm recebido tal atenção. O presente trabalho teve como objetivos avaliar a influência do tempo de residência no campo e da temperatura do ar de secagem sobre o teor e os constituintes químicos do óleo essencial de erva- cidreira-brasileira. Para atingir esses objetivos foram realizados dois experimentos. No primeiro, folhas da planta em estudo foram submetidas à secagem, em secador de bandejas, utilizando ar ambiente e ar aquecido a 40, 50, 60, 70 e 80 oC. No segundo, partes aéreas de erva-cidreira-brasileira foram submetidas a diferentes tempos de residência no campo (90, 180, 270, 360, 450 e 540 minutos), ao sol e à sombra, antes da secagem. Para fornecer mais informações sobre a cinética de secagem de erva- cidreira-brasileira, determinou-se a difusividade efetiva pela lei de Fick e a energia de ativação, pela equação de Arrhenius. O ajuste dos modelos aos dados experimentais foi realizado pelo método Simplex e Quasi-Newton, usando o programa Statistica ® . A influência do tempo de residência no campo e da temperatura do ar de secagem foi avaliada através de extrações do óleo essencial das folhas de erva-cidreira-brasileira em aparelho Clevenger e de suas análises em cromatógrafo gasoso (GC-MS e GC- FID). Pode-se concluir que: os coeficientes de difusividade efetiva variaram entre 2,91x10 -12 e 11,71x10 -12 m 2 .s -1 na faixa de temperatura estudada; a energia de ativação para difusão da água foi de 31,79 kJ.mol -1 ; os modelos de Page e Midilli et al. foram os que representaram melhor a secagem de erva-cidreira-brasileira; os teores de óleo essencial extraídos das folhas secas a diferentes temperaturas não diferiram estatisticamente entre si, mas foram menores que o da planta fresca; a secagem provocou aumento significativo no teor relativo de citral nas folhas, em relação à planta fresca; as folhas podem ser secas com temperatura do ar de secagem de até 80 oC, sem prejuízos a qualidade do óleo essencial; o teor de óleo essencial extraído das folhas não foi influenciado pelo tempo de residência no campo, antes da secagem, tanto para as plantas mantidas ao sol quanto para as mantidas à sombra; o conteúdo de citral diminuiu e o de β-mirceno aumentou durante a residência no campo, antes da secagem, sendo esses efeitos mais acentuados nas plantas mantidas ao sol, para ambos os componentes. Palavras-chave: princípio ativo; processamento; medicinais; cinética; qualidade. plantas aromáticas; plantas / The Brazilian lemon-scented verbena, also known as wild balm-mint, false balm-mint, and wild rosemary, is a plant of the Verbenaceae family. Extracts and infusions of their leaves and flowers are used in the popular medicine for the treatment of several diseases. Its chemical and pharmacological studies have been widely developed because their medicinal importance. Though, the stages after harvesting, such as drying, have not been receiving such an attention. The present study aimed to evaluate the influence of the residence time in field as well as the drying air temperature upon the content and the chemical components of the essential oil from the Brazilian lemon-scented verbena. To reach these targets, two experiments were carried out. In the first experiment, the leaves of the plant were taken to drying trays under environmental air and heated air at 40, 50, 60, 70 and 80 oC. In the second one, the aerial parts of the Brazilian lemon-scented verbena were subjected to different residence times in the field (90, 180, 270, 360, 450 and 540 minutes) under both sun and shadow before drying. To supply more information about the drying kinetics of this Brazilian lemon-scented verbena, the effective diffusiveness by Fick’s law and the activation energy by the Arrhenius equation. The adjustment of the models to the experimental data were accomplished by the Simplex and Quasi-Newton method, viiiusing the Statistica® program The influence of the residence time in field and the drying air temperature were evaluated either through extractions of the essential oil from the leaves of the Brazilian lemon-scented verbena in a Clevenger device and their analyses in gas chromatograph (GC-MS and GC-FID). The following conclusions may be drawn: the effective diffusiveness coefficients ranged from 2.91x10 -12 to 11.71x10 -12 m 2 .s -1 within the temperature range under study; the activation energy for the water diffusion was 31.79 kJ.mol -1 ; models by Page and Midilli et al. provided the better representation for the Brazilian lemon-scented verbena drying; the contents of the essential oil extracted from the dry leaves at different temperatures showed no statistic differences among each others, but were lower than those from the fresh plant; the drying caused a significant increase in the relative citral content in leaves, relative to the fresh plant; the leaves may be dried at a drying air temperature up to 80 oC, without damaging the quality of the essential oil; the essential oil content extracted from the leaves was not affected by the residence time in field before drying either for the plants kept under the sun and those kept under shadow; the citral content decreased, but that of β-myrcene increased during residence time in field before drying; these effects were more pronounced in those plants kept under the sun, for both components. Keywords: active principle; processing; aromatic plants; medicinal plants; kinetics; quality. / Tese importada do Alexandria