A produção e o valor nutritivo da forragem em pastagens são função de variações em composição botânica e morfológica do pasto que, por sua vez, são conseqüência do controle e monitoramento da condição e estrutura do dossel forrageiro. Dentro desse contexto, o objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos de combinações entre intensidade e intervalo entre pastejos sobre a produção, composição botânica e morfológica e valor nutritivo da forragem ao longo de uma estação de crescimento inteira (janeiro/01 a fevereiro/02) em pastos de capim-Mombaça pastejados por bovinos. Adicionalmente, visou identificar estratégias de manejo do pastejo que permitissem obter alta produtividade e utilização de forragem, mantendo a estrutura do pasto dentro de limites aceitáveis de uso e garantindo, assim, alimento em quantidade e qualidade para os animais. O experimento foi realizado na Universidade Federal de São Carlos, Araras, SP, entre 8 de janeiro de 2001 e 23 de fevereiro de 2002. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas intensidades (30 e 50 cm de resíduo) e dois intervalos de pastejo (pastejo iniciado com 95 e 100 % de interceptação de luz do dossel forrageiro - IL) e foram alocados às unidades experimentais conforme delineamento de blocos completos casualizados, em arranjo fatorial 2 x 2, com 4 repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis-resposta ao longo de todos os ciclos de pastejo: teores de matéria mineral, proteína bruta, fibra insolúvel em detergente neutro e ácido, lignina e digestibilidade in vitro da matéria orgânica. De forma geral, os pastos acumularam forragem de forma contínua durante a rebrotação, sendo a maior produtividade obtida para o tratamento 30/95 (26.910 kg MS.ha -1 ), seguida do 30/100, 50/100 e 50/95 (24.900, 20.280 e 17.910 kg MS.ha -1 , respectivamente). No entanto, a partir de determinada fase de rebrotação o acúmulo foi proveniente de hastes e material morto, componentes que, em altas proporções, são indesejáveis para a alimentação animal e eficiência do pastejo. Pastos com pastejos iniciados com 100% IL do dossel apresentaram maiores proporções de hastes (14,7 x 8,0%) e material morto (9,7 x 6,5%) na forragem em pré-pastejo, o que resultou em redução dos teores de proteína (9,0 x 11,2%) e da digestibilidade (55,0 x 58,1%) comparativamente àqueles de 95% IL do dossel. Adicionalmente, quando períodos de descanso mais longos (100% IL) foram associados com o resíduo de 30 cm, a presença de hastes e material morto impediu que o resíduo planejado fosse mantido ao longo do ano (50,7 cm ao final do inverno). Pastejos mais freqüentes, propiciados pelo pastejo iniciado com 95 % IL do dossel, permitiram também um controle mais efetivo do florescimento das plantas, especialmente quando associados ao resíduo de 30 cm. Conclui-se que o manejo do pastejo em pastos de capim-Mombaça submetidos à lotação intermitente deve ser iniciado com 95 % IL do dossel (90 cm de altura em pré-pastejo) e terminado quando o resíduo atingir 30 cm, sendo o período de descanso função da taxa de acúmulo de massa seca dos pastos. / Forage yield and nutritive value in pastures are a function of variations in sward botanical and morphological composition, which result from monitoring and controlling sward condition and structure. Against this background, the objective of this experiment was to evaluate the effects of combinations of grazing intensity and frequency on dry matter production and botanical and morphological composition of the herbage in Mombaça grass patures grazed by dairy cattle for 411 days (January/01 to February/02). Additionally, it aimed at identifying grazing management strategies that would allow for high pasture productivity and herbage utilization, keeping sward structure within acceptable limits of use and ensuring adequate supply of good quality feed to animals. The experiment was carried out at Universidade Federal de São Carlos, Araras, SP, from 8 January 2001 to 23 February 2002. Treatments corresponded to combinations between two grazing intensities (30 and 50 cm post-grazing height) and two grazing intervals (grazing initiated at 95 and 100% canopy light interception - LI) and were allocated to experimental units according to a complete block design, in a 2 x 2 factorial arrangement, with 4 replicates. The following responses were measured in all grazing cycles: forage concentration of total ash, crude protein, neutral as well as acid detergent fiber and lignin content, and in vitro organic matter digestibility. In general, pastures accumulated herbage continuously during regrowth, with the highest productivity recorded for the 30/95 treatment (26,910 kg DM.ha -1 ), followed by 30/100, 50/100 and 50/95 (24,900; 20,280 and 17,910 kg DM.ha -1 , respectively). However, from a certain point during regrowth herbage accumulation was a consequence of stem elongation and dead material accumulation, components that, in high proportions, are undesirable for feeding animals and grazing efficiency. When grazing started at 100% canopy light interception there was a higher proportion of stem (14.7 x 8.0%) and dead material (9.7 x 6.5%) in the pre-grazing herbage mass than when it started at 95% LI, which caused reduction in crude protein content (9.0 x 11.2%) and organic matter digestibility of the herbage (55.0 x 58.1%). When longer grazing intervals (100% LI) were associated with the 30 cm post-grazing height, the post-grazing target for sward height could not be maintained throughout the year due to the accumulation of stem and dead material at the base of the sward (50.7 cm in late winter). More frequent grazings, related to the 95% canopy light interception defoliation regime, allowed for an effective control of reproductive growth of plants, particularly when associated with the post-grazing height of 30 cm. It was concluded that grazing management of Mombaça grass pastures submitted to intermittent stocking must be initiated at 95% canopy light interception (90 cm pre-grazing height) and finished when pastures are grazed down to 30 cm, with grazing intervals being a function of sward herbage accumulation rates.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-05-10T17:02:01Z No. of bitstreams: 1 ClesioCosta.pdf: 495374 bytes, checksum: a77fa0746d6e444fe521e5186b8226db (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-10T17:02:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ClesioCosta.pdf: 495374 bytes, checksum: a77fa0746d6e444fe521e5186b8226db (MD5) Previous issue date: 2017-02-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA) / The grass-andropogon is a perennial grass is well resistant to low fertility soils, to places that suffer water restriction as in the Northeast region. The objective of this study was to evaluate strategies for the use of andropogongrass during the rainy season. The structural and chemical characteristics were evaluated as a function of two defoliation intensities and rest periods. In the dry period the nutritive value of deferred andropogenic grass treated with ammonia. Experiment rains: two defoliation intensities (15 and 30 cm) and four rest periods (25, 35, 45 and 55 days) were evaluated in a completely randomized design in a factorial arrangement, with four replications. Depletion intensity did not affect dry leaf biomass (P> 0.05). The rest period provided a linear decreasing effect (P <0.05) on the biomass of dried leaf blades in the two defoliation intensities. It was observed that the intensity of 15 cm occurred a reduction of 19.52 kg of leaves for each day of rest, already in the intensity of 30 cm was registered a reduction of 35.41 kg for each day. The biomass of dry stalks showed an increasing linear effect (P <0.05) as a function of the rest periods in the two defoliation intensities. Production of 2427.71, 2907.39, 3325.72 and 3749.45 kg ha-1 was recorded for the periods of 25, 35, 45 and 55 days respectively. In the intensity of 30 cm, a reduction of 40.75 kg was recorded for each day of rest period. The rest period provided a linear decreasing effect (P <0.05) on the blade / stem ratio in the two defoliation intensities. A reduction of 0.02 and 0.03 was observed for each day of the rest period in intensities of 15 and 30 cm, respectively, the highest relation was observed with 25 days (1.39) and the lowest with 55 days (0. 64). The population density of tillers responded in a linear descending manner (P> 0.05) to the rest periods for the defoliation intensity of 15 cm, with a reduction of 2.59 tillers for each day over a rest period. For the intensity of 30 cm, no linear regression effect was observed (Y = 530.10). The height of the pasture was influenced by the rest periods, with values of 1.33, 1.82, 2.07 and 2.24 m recorded for the periods of 25, 35, 45 and 55 days respectively. The DM content presented an increasing linear effect (P <0.05) as a function of the rest periods evaluated in the two defoliation intensities. For each additional day in the rest period, an increase of 2.8 and 2.7 g / kg was recorded for the intensities of 15 and 30 cm, respectively. The rest period indicated a linear decreasing behavior (P <0.05) for PB content in the two defoliation intensities. A decrease of 0.9 and 0.7 g / kg was recorded for each day of rest period. For each day over the rest period an increase of 1.2 and 1.5 g / kg DM in the NDF content was recorded at intensities of 15 and 30 cm. It is recommended the use of managed andropogon grass with regrowth age of 25 days and height of residue of 15 cm. Dry experiment: For the chemical composition, a completely randomized design was used, with five treatments (0, 2, 4, 6, and 8% addition of urea in% of DM) and five replications. To evaluate the in situ degradation of DM, a fistulated sheep with a mean live weight of 60 kg was used. For the degradation, a completely randomized design was used in a 5 x 4 factorial arrangement (five urea levels x four incubation times 6, 24, 48 and 72). The ammonization provided a linear effect (P <0.05) for the DM content of the andropogon grass, a minimum level of 4.63 urea was recorded, and from this level the MS content increased again. There was a positive linear effect (P <0.05) for the crude protein (CP) contents, an increase of 15.07 g / kg of PB was observed for each 1% of urea added to the andropogon grass, the value of Protein obtained through the equation for the highest dose was 139.4 g / kg DM. The effect of ammonia on neutral detergent fiber (NDF), hemicellulose and acid detergent fiber (ADF) was observed, respectively, with a decrease of 10.45, 4.06 and 6.39 g / kg of DM respectively. The neutral detergent insoluble nitrogen content (NIDN) was negatively linear (P <0.05) as a function of ammonia. It was recorded that for each 1% of urea a reduction of 41.77 g / kg was observed. However, ash content did not show any effect (P> 0.05), values of 27.0, 31.8, 32.0, 36.1 and 36.6 g / kg DM were recorded at levels of 0, 2, 4, 6 and 8%, respectively. The soluble fraction of the andropogon grass increased as the ammonia levels increased (14.20, 16.19, 17.27, 19.23, 18.04%, to the levels of 0, 2, 4, 6 And 8%, respectively). It is recommended to use the addition of urea at the 4% level in the process of ammonization of the deferred andropgrass grass. / O capim-andropogon é uma gramínea perene é bem resistente a solos de baixa fertilidade, a locais que sofrem restrição hídrica como na região Nordeste. Diante disso, objetivou-se avaliar estratégias de utilização do capim-andropógon, no período das chuvas, avaliou-se as características estruturais e químicas em função de duas intensidades de desfolha e períodos de descanso. No período seco avaliou-se o valor nutritivo do capim-andropogon diferido e tratado com amonização. Experimento chuvas: foram avaliadas duas intensidades de desfolha (15 e 30 cm) e quatro períodos de descanso (25, 35, 45 e 55 dias) em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial, com quatro repetições. A intensidade de desfolha não afetou (P>0,05) a biomassa de lamina foliar seca. O período de descanso proporcionou efeito linear decrescente (P<0,05) sobre a biomassa de lâminas foliares secas nas duas intensidades de desfolha. Foi observado que na intensidade de 15 cm ocorreu uma redução de 19,52 kg de folhas para cada dia de descanso, já na intensidade de 30 cm foi registrado uma redução de 35,41 kg para cada dia. A biomassa de colmos secos apresentou efeito linear crescente (P<0,05) em função dos períodos de descanso nas duas intensidades de desfolha. Foi registrado produção de 2427,71, 2907,39, 3325,72 e 3749,45 kg ha-1 para os períodos de 25, 35 45 e 55 dias, respectivamente. Já na intensidade de 30 cm foi registrado redução de 40,75 kg para cada dia de período de descanso. O período de descanso proporcionou efeito linear decrescente (P<0,05) sobre a relação lâmina/colmo nas duas intensidades de desfolha. Foi observado redução de 0,02 e 0,03 para cada dia do período de descanso nas intensidades de 15 e 30 cm, respectivamente, a maior relação foi observada com 25 dias (1,39) e a menor com 55 dias (0,64). A densidade populacional de perfilhos respondeu de forma linear decrescente (P>0,05) aos períodos de descanso para a intensidade de desfolha de 15 cm, sendo registrado uma redução de 2,59 perfilhos para cada dia a mais de período de descanso. Já para a intensidade de 30 cm não foi observado efeito de regressão linear (Y=530,10). A altura do pasto foi influenciada pelos períodos de descanso, sendo registrado valores de 1,33, 1,82, 2,07 e 2,24 m, para os períodos de 25, 35, 45 e 55 dias, respectivamente. O teor de MS apresentou efeito linear crescente (P<0,05) em função dos períodos de descanso avaliados nas duas intensidades de desfolha. Para cada dia a mais no período de descanso, foi registrado aumento de 2,8 e 2,7 g/kg para as intensidades de 15 e 30 cm, respectivamente. O período de descanso indicou comportamento linear decrescente (P<0,05) para o teor de PB nas duas intensidades de desfolha. Foi registrado uma diminuição de 0,9 e 0,7 g/kg para cada dia de período de descanso. Para cada dia a mais de período de descanso foi registrado aumento de 1,2 e 1,5 g/kg de MS no teor de FDN nas intensidades de 15 e 30 cm. Recomenda-se o uso do capim-andropógon manejado com idade de rebrotação de 25 dias e altura de resíduo de 15 cm. Experimento seca: Para composição química, adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 2, 4, 6, e 8 % de adição de ureia, em % da MS) e cinco repetições. Para avaliação da degradação in situ da MS, foi utilizado um ovino fistulado com peso vivo médio de 60 kg. Para degradação adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5 x 4 (cinco níveis de ureia x quatro tempos de incubação 6, 24, 48 e 72). A amonização proporcionou efeito linear (P<0,05) para o teor de MS do capim-andropógon, foi registrado nível mínimo de 4,63 de ureia, sendo que, a partir deste nível o teor de MS volta a subir. Verificou-se efeito linear positivo (P<0,05) para os teores de proteína bruta (PB), foi observado aumento de 15,07 g/kg de PB para cada 1% de ureia adicionado ao capim-andropógon, o valor de proteína obtido através da equação para a maior dose foi de 139,4 g/kg de MS. Também foi observado efeito da amonização sobre os teores de fibra em detergente neutro (FDN), hemicelulose e fibra em detergente ácido (FDA), foi registrado redução de 10,45, 4,06 e 6,39 g/kg de MS, respectivamente. O teor de nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), sofreu efeito linear negativo (P<0,05) em função da amonização. Foi registrado que para cada 1% de ureia foi observado redução de 41,77 g/kg. Já o teor de cinzas não sofreu efeito (P>0,05), foi registrado valores de 27,0, 31,8, 32,0, 36,1 e 36,6 g/kg de MS para os níveis de 0, 2, 4, 6 e 8%, respectivamente. A fração solúvel do capim-andropógon aumentou à medida que se elevou os níveis de amonização (14,20, 16,19, 17,27, 19,23, 18,04 %, para os níveis de 0, 2, 4, 6 e 8%, respectivamente). Recomenda-se utilizar a adição de ureia no nível de 4 % de no processo de amonização do capim-andropógon diferido.

Diversificação e rotação de culturas aliado ao cultivo sem revolvimento do solo com inserção de produção animal é uma alternativa desejável aos sistemas de produção em monocultivos intensivos. Neste sentido, o Sistema Integrado de Produção Agropecuária representa uma forma particular de produção de alimentos de forma sustentável. No entanto, a produção animal na fase pastagem adiciona mais complexidade ao sistema e requer um adequado manejo. Nesse contexto, o presente estudo buscou explorar as relações planta-animal da fase pastagem de um Sistema Integrado de Produção Agropecuária no Sul do Brasil. O protocolo experimental foi estabelecido no ano de 2003 e é caracterizado por uma integração entre a fase lavoura, com soja (Glycine max. (L.) Merr.) e milho (Zea mays L.) em rotação, com a fase pastagem, onde são manejados cordeiros em azevém anual (Lolium multiflorum Lam.). Na fase pastagem são testadas combinações de métodos de pastoreio (contínuo e rotativo) e intensidades de pastejo (2,5 e 5 vezes o potencial de consumo de matéria seca). Os maiores ganhos médios diários foram encontrados no método de pastoreio contínuo (MP-C) e intensidade de pastejo 5 (IP-5) (0,135 kg versus 0,120 comparando IP-5 X IP-2,5 no MP-C e 0,115 versus 0,105 no método de pastoreio rotativo (MP-R) nas mesmas intensidades respectivamente). No entanto, o método de pastoreio não teve efeito no ganho de peso vivo por hectare e a intensidade de pastoreio 5 resultou em menor desempenho por área (307 kg versus 387comparando IP-5 versus IP-2,5). A base de dados também foi analisada pela construção de árvores da decisão para relacionar as variáveis do pasto com os desempenhos. Foram construídas árvores da decisão para: i) ganho de peso vivo por hectare: com coeficiente de determinação (R2) = 0,738 sendo a oferta de forragem e produção total de forragem as principais variáveis para os maiores desempenhos; ii) ganho médio diário: com R² = 0,547 foi observado altura do pasto como o fator de maior influência. Assim, dependendo dos objetivos, se é aumentar o desempenho individual ou por área, isto implica em diferentes estratégias de combinações de manejo do dossel. Os resultados deste estudo demonstram a oportunidade potencial oferecida pela produção animal em sistemas integrados para diversificar o uso da terra e ainda promover maior eficiência de produção. / Crop diversification integrated with no till and with livestock production can be a desirable alternative to intensive monoculture production systems. In this way, Integrated Crop-Livestock System plays and unique form of food production sustainable. However, livestock in a pasture phase add more complexity to the system that requires proper pasture management. In this context, the present study aimed to explore plant-animal relationships of the pasture phase in an Integrated Crop-Livestock System in southern Brazil. The experimental protocol was established in the year of 2003 and is composed by the integration of a crop phase, with soybean (Glycine max. (L.) Merr.) and maize (Zea mays L.) in rotation with a pasture phase, when lambs were managed in Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.). In the pasture phase was tested combinations of stocking methods (continuous and rotational) and grazing intensities (2.5 and 5 times the potential daily dry matter intake). The results showed that higher average daily gain is found in stocking method continuous (SM-C) and in grazing intensity 5 (GI 5) (0.135 g versus 0.120 comparing GI-5 X GI-2.5 in SM-C and 0.115 versus 0.105 in stocking method rotational (SM-R)). However, stocking method had no effect on live weight gain per hectare and grazing intensity 5.0 resulted lower performance by area (307 kg versus 387 comparing GI-5 versus GI-2,5). The data was also analyzed by the decision trees built in order to relate the variables of sward with animal performance. Decision tree were built for: i) live weight gain per hectare: had a Coefficient of Determination (R2) of 0.738, where herbage allowance and total herbage production were found as the main variables influencing the higher animal performance; ii) average daily gain: with R2 = 0.547 was observed that sward height was the most significant factor influencing. Thereby, depending of the goals, if it´s improve individual response or production per area, it implies in different combinations of sward management strategies. The results of this study support the potential opportunity offered by animal production in Integrated Crop-Livestock System to diversify land use while promoting greater production efficiency.

Studies in grassland management and ecology have always been challenging because of the large amount and great variation of the entities representing and affecting the system. Despite that, we were able to progress significantly in range experimentation in the Campos, in Southern Brazil. Along past thirty years, a large amount of data and information was generated, from vegetation production to components of intake. In an attempt to integrate the information available, seeking for a deeper understanding of the functioning of native grasslands, we propose adapting a mechanistic vegetation model, aggregated of a spatialized grazing component to create PampaGraze. This model was developed for temperate perennial grasslands, and was adapted and tested for subtropical, C4-dominated grasslands of the Campos of Southern Brazil (Chapter III). Despite the limited capacity of field data for validating, the model was able to relatively well simulate the trends in vegetation production along the year and seasons, while overpredicting herbage production during peak growing season. The structure of the model as it is did not allow for an accurate simulation slow-growing, tussock-forming species. Further, we developed and integrated a grazing model, based on a hybrid approach of the classical mechanistic equations of the prey model (STEPHENS & KREBS, 1986), and experimental data on foraging behaviour measured on native grasslands (Chapter IV). The model was very successful on predicting the components of intake, and responded well to variation of components in relation to changes in vegetation and to selectivity pressures, compared to available literature. Regardless of the limitations on the vegetation model, we were able to further explore the relationships of components of intake, identifying possible major limitations for herbage consumption, thus animal performance, in native grasslands. A significant progress was achieved with this thesis, but still long ways to go with this project. A list of suggestions for further developments can be found in Chapter V. We identified the emergent needs for field studies on parameters and morphogenesis, for improving predictions of the vegetation model, as well as structural points of the model that could be addressed for better representation of natural phenomena. This thesis is the first step towards a more detailed and reliable tool for studying and predicting the behaviour of vegetation dynamics and animal production in sub-tropical grasslands. This can allow us to explore relationships and scenarios beyond our experimental capacity, and investigate the connectivity of the system, as well as each mechanism separately. The stage has been set, awaiting further developments.

Os desafios da agricultura e da pecuária mundial no início do século XXI são complexos: garantir a produção de alimentos suficiente para alimentar uma população mundial crescente e, ao mesmo tempo, reduzir a pressão sobre o ecossistema diminuindo a degradação do solo, a perda de biodiversidade, e as emissões de gases responsáveis pelo efeito estufa. No Brasil, observa-se um forte crescimento na adoção dos sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA) com enfoques distintos e particulares em cada região do país. O subtrópico brasileiro caracteriza-se por ser grande produtor de grãos, carne e leite, com utilização intensiva do solo. Diversos estudos apontam que os SIPA’s além de intensificar o uso da terra e diversificar a produção, têm potencial para contribuir para a redução das emissões de gases de efeito estufa (GEE), por unidade de alimento produzido. Neste contexto, este trabalho tem como objetivo: (i) verificar como o manejo da altura do pasto determina diferentes estruturas e influenciam as emissões de GEE em SIPA; (ii) avaliar as emissões de GEE nos diferentes compartimentos do SIPA manejados sob diferentes alturas; (iii) avaliar o balanço global de carbono em SIPA. Para isso, um experimento foi conduzido durante os anos de 2013 e 2014, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em um protocolo experimental de longo prazo iniciado em 2001. Os tratamentos foram arranjados em um delineamento de blocos completamente casualizados, com três repetições, e consistiram de diferentes alturas de pastejo por bovinos em pasto misto de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e aveita-preta (Avena strigosa Schreb.): (P10) 10 cm, (P20) 20 cm, (P30) 30 cm, (P40) 40 cm e ausência de pastejo (SP). Os animais do tratamento (P10) apresentaram menor emissão diária em valores absolutos comparado aos outros tratamentos. O tratamento P20 apresentou menor valor de intensidade de emissão não diferindo de P30 e P40 (P>0,05), com uma diferença cerca de 25% menor em relação ao tratamento P10. Em SIPA’s, os resultados obtidos demonstram que as emissões provenientes dos animais, participam em até 15% do total emitido pelo sistema de produção, desmistificando o papel do animal como grande responsável pelo aquecimento global no setor agropecuário. / The challenges of global agriculture and livestock at the beginning of the 21st century are complex: ensuring sufficient food production to feed a growing world population while reducing pressure on the ecosystem by reducing soil degradation, biodiversity loss and emissions responsible for greenhouse effect. In Brazil, there has been a strong growth in the adoption of integrated crop livestock system (ICLS) with distinct and particular approaches in each region of the country. The Brazilian subtropical is characterized by being a large producer of grains, meat and milk, with intensive use of the soil. Several studies point out that ICLS in addition to intensifying land use and diversifying production have the potential to contribute to the reduction of greenhouse gas (GHG) emissions per unit of feed produced. In this context, this work aims to: To verify how the management of pasture height determines different structures and influences GHG emissions in ICLS; (ii) to evaluate GHG emissions in the different ICLS compartments operated under different heights; (iii) assess the overall carbon balance in SIPA. For this, an experiment was conducted during the years of 2013 and 2014, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, in a long-term experimental protocol initiated in 2001. The treatments were arranged in a completely randomized block design with three repetitions and consisted of different pasture heights grazing by steers on Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and black oat (Avena strigosa Schreb.) mixed pastures: (P10) 10 cm, (P20) 20 cm, (P30) 30 cm and (P40) 40 cm and no grazing (NG). The treatment (P20) presented lower emission intensity daily emission in absolute values compared to the other treatments. The P20 treatment had a lower emission intensity value not differing from P30 and P40 (P> 0.05), with a difference about 25% lower than P10 treatment. In ICLS's, the results show that the emissions from the animals participate in up to 15% of the total emitted by the production system, demystifying the animal's role as the main responsible for global warming in the agricultural sector.

A agropecuária tem um importante papel na economia do Brasil. Fertilizantes nitrogenados estão entre os principais insumos da agropecuária mundial, e o seu uso em grandes volumes geram problemas ambientais. Sistemas Integrados de Produção Agropecuária (SIPAs) buscam a maior eficiência no uso dos recursos naturais em comparação às monoculturas agrícolas, reduzir as perdas de nutrientes e promover a ciclagem do nitrogênio (N). O animal é considerado um catalizador da ciclagem de nutrientes e em um SIPA a intensidade de pastejo e a fertilização, são as principais variáveis a ser manejada na fase pastagem, pois determinam a cobertura do solo, que é transferida para a fase lavoura e influencia a sua produtividade. A soja e o milho estão entre as mais importantes culturas da agricultura Brasileira. A soja tem o potencial de suprir parte das suas demandas através da Fixação Biológica de N, já o milho é dependente do solo para atender a sua necessidade por N. A adubação antecipada baseia-se em que a exportação de nutrientes na fase lavoura é maior do que na fase pastagem. Propõe-se que a adubação seja realizada no inverno, promovendo maiores rendimentos da fase pastagem e a ciclagem dos nutrientes para a fase lavoura. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação nitrogenada em pastagem de azevém pastejada por ovinos sob diferentes intensidades de pastejo e métodos de pastoreio no índice de nutrição nitrogenada das culturas de verão em SIPAs. Este estudo foi realizado entre os anos 2013 e 2014, em um experimento de longa duração iniciado em 2003, em SIPA, o qual é composto por 32 unidades experimentais delineados em blocos casualizados, com quatro tratamentos, dois métodos de pastoreio, contínuo e rotativo, duas intensidades de pastejo, moderada e baixa em pastagem de azevém-anual pastejada por ovinos, no período de inverno e dois sistemas de cultivos de verão, monocultivo de soja e rotação soja/milho, com quatro repetições. A fertilização foi realizada exclusivamente na fase pastagem com 75 kg de N e 60 kg de P2O5 e K2O ha-1. A massa de forragem residual (MFR) foi avaliada ao final da fase pastagem. Durante o verão foram avaliados o rendimento de fitomassa das culturas de verão durante a fase vegetativa, o teor de N na fitomassa e o Índice de Nutrição Nitrogenada (INN) das culturas. Para a cultura do milho, houve efeito das intensidades de pastejo (P<0,05) para INN e MFR. Para as culturas da soja houve efeito das intensidades de pastejo (P<0,05) apenas para a MFR. Não foi encontrada diferença entre os métodos de pastoreio para as duas culturas. A MFR é uma importante fonte de N para a cultura de verão subsequente. Menores intensidades de pastejo resultam em maiores MFR e, consequentemente, maiores INN para a cultura do milho. A adubação nitrogenada antecipada não apresentou efeito sobre a soja uma vez que esta cultura tem a capacidade de atender a sua demanda por N através da Fixação Biológica de N. / Agriculture has an important role in Brazilian economy. Nitrogen fertilizers are among the main inputs of worldwide agriculture, and its use in large volumes has generated environment problems. Integrated Crop Livestock Systems (ICLS) search for a more efficient use of natural resources than monoculture agriculture systems, reduce Nitrogen (N) losses and promote its cycling. The animal is consider a catalyst for nutrient cycling and in an ICLS, the grazing intensity along with fertilization, are the main variable to be manage in the pasture phase, since it determines the soil cover, which is transfer to the crop stage and directly influences its yield. Soybean and maize are among the most important crops of the Brazilian agriculture. Soybean has the potential to attend most of their demands for nitrogen (N) through the Biological Fixation, on the other hand, maize is dependent on soil fertility to attend their need for this nutrient. Early fertilization is based on that the export of nutrients in the crops phases is greater than pasture phase. Is propose that the fertilization should be manage on winter, because it would provide higher yields of pasture phase and recycling of nutrients to the crop stage. The objective of this study was to evaluate the effect of early nitrogen fertilization on Italian ryegrass pasture grazed by sheep under different grazing intensities and grazing methods on ICLS summer crops nitrogen nutrition index. This work was perform between 2013 and 2014, in a long-term ICLS experiment, with 32 experimental units designed in a randomized block with four treatments and four replications. The treatments were two stocking methods, continuous and rotational grazing, two grazing intensities, moderate and low, with Italian ryegrass grazed by sheep on winter, and two cropping systems, soybean monoculture and soybean/maize crop rotation, on summer. The fertilization management was 75 kg of N, 60 kg of P2O5 and K2O ha-1. The residual forage mass (RFM) on the end of grazing phase. During summer were evaluate the crops biomass yield on vegetative phase, the N content on the phytomass, and the crops NNI. On maize crop area were found effect of the grazing intensities (P<0.05) on the RFM and NNI. On soybean crop area was found effect of the grazing intensities (P<0.05) on the RFM. There were no differences between the grazing methods in both crop systems, and on RFM and NNI of soybeans areas (P>0.05). The RFM is an important summer crop N source. Lowest grazing intensities result on higher RFM, and consequently in higher NNI on maize crop. The early fertilization does not cause effects on soybean, once this crop has the ability to meet its demand for N by N Biological Fixation.

Os bovinos mantidos em pastagens de regiões tropicais, incluindo os de origem zebuína, buscam a sombra como recurso de bem-estar térmico nos períodos mais quentes do dia. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avançar no entendimento da utilização de recursos provedores de bem-estar térmico, especialmente quando da utilização de bovinos de origem européia em regiões de clima tropical. Pretendeu-se quantificar a freqüência de utilização dos recursos de sombreamento e de água para imersão, disponibilizados a pasto para touros da raça Angus de pelagem curta e longa, avaliando também as causas e funções dos diferentes comportamentos, detectando as possíveis preferências por água para imersão ou sombra ou interações entre esses recursos. O experimento foi realizado no Campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo. Os aspectos comportamentais de oito bovinos machos inteiros da raça Angus (400 Kg de peso vivo e 14 meses de idade) foram avaliados em três diferentes tratamentos: disponibilidade de sombra natural e artificial (TS), disponibilidade de sombra artificial e de água para imersão (TSA), e disponibilidade de água para imersão (TA). A temperatura do ar, a umidade relativa, a radiação solar, a velocidade do ar, e a temperatura de globo negro, foram registradas durante todo o período experimental. A temperatura máxima média do ar foi de 32ºC, com temperaturas de globo negro de 45ºC ao sol e 37ºC à sombra. Os maiores registros do índice de temperatura de globo e umidade variaram de 92 a 96. Os padrões de comportamento foram registrados através de coleta instantânea e contínua, com amostragem pelo método focal a cada 15 minutos, das 8h00 às 18h00. As variáveis comportamentais observadas foram a posição (ao sol, à sombra ou na água), a postura (em pé ou deitado) e as atividades (pastejo, ruminação, deslocamento, ócio ou outras atividades). Os resultados mostraram que a ocorrência da posição dos animais ao sol diminuiu consideravelmente das 12h00 às 14h00, para todos os tratamentos. O pastejo foi a principal atividade realizada ao sol, concentrado particularmente nos períodos menos quentes do dia. Quando no tratamento TSA, os animais preferiram utilizar o sombreamento como recurso de defesa contra o calor. O recurso de água para imersão foi utilizado com freqüência das 14h00 às 15h00 para TSA e das 8h00 às 15h00 para TA. De maneira geral, observa-se que os animais com menor comprimento de pêlos utilizaram menos os recursos de perda de calor que os animais de pelagem longa. Em condições de pastejo em climas quentes, recursos de defesa contra o calor são essenciais para a melhoria do bem-estar térmico dos bovinos. / Cattle, including Bos taurus and Bos indicus, under grazing conditions in tropical areas, seek shade during the hottest periods of the day. The objective of this study was to understand how Angus bulls use the thermal well-being resources, quantifying the frequencies of utilization of shade and water for immersion (pond), available in the pasture, evaluation the causes and functions of different behaviors, detecting the preferences for shade or water for immersion, or interactions of both. The experiment was conducted at the Universidade de São Paulo, Campus of Pirassununga. The behavioral patterns of eight young bulls (400 Kg live weight, 14 months of age), four with shorter hair length and four with longer hair length (> 1,30 cm), were evaluated in three different treatments: availability of natural and artificial shade (TS), availability of artificial shade and water for immersion (TSA) and availability of water for immersion (TA). The air temperature, relative humidity, solar radiation, and the black globe temperature were registered for all experimental periods. The average maximum air temperature was 32C and the black globe value was 45C. The highest value for the black globe-humidity index varied from 92 to 96. The behavioral patterns were recorded using the focal sampling method, every 15 minutes, from 8h00 a.m. to 6h00 p.m., and the categories observed were the position (in the sun, in the shade or in the water), the posture (standing or lying down) and the activities (grazing, ruminating, moving, resting or other). The results showed that the number of events of animals in the sun were considerably reduced from 12h00 a.m. to 2h00 p.m., for both treatments. The main activity occurring in the sun was grazing, especially concentrated during the cooler times of the day. When the animals were in the TSA treatment, they preferred to use the shade as a resource against the heat load. The pond was used often from 2h00 p.m. to 3h00 p.m. (TSA) and from 8h00 a.m. to 3h00 p.m. for TA. On a whole, the animals with shorter hair length utilized the thermal well-being resources less than the animals with longer hair. Under grazing conditions in hot climates, resources for defense against heat load are essential to improve the wellbeing conditions for cattle.

A intensidade de pastejo modifica as características estruturais do pasto, afetando assim a produção de forragem e animal. O sucesso na utilização de cada espécie passa pela compreensão dos mecanismos morfofisiológicos e de sua interação com o ambiente e o manejo. O objetivo do presente trabalho foi o estudo da dinâmica de produção de pastos de papuã submetida a diferentes intensidades de pastejo, obtidas através de quatro alturas do dossel forrageiro (10, 20, 30 e 40 cm). As unidades experimentais foram distribuídas em um delineamento em blocos completamente casualizados, com três repetições. Para controlar a altura do pasto, foram utilizados caprinos meio sangue Boer, com 15 meses de idade e peso médio de 38 ± 5,3 kg PV, em regime de lotação contínua e taxa de lotação variável. A cada 21 dias, foram avaliadas características agronômicas: relação folha/colmo, massa e produção de forragem, carga animal e o valor nutritivo da dieta dos animais. A morfogênese, bem como a dinâmica de crescimento, consumo e senescência do pasto, foi obtida pela avaliação de 30 perfilhos marcados em cada unidade experimental. Tal avaliação foi feita a cada dois dias em dois períodos: no início e no fim do experimento. Cada período contou com cinco avaliações. A maior taxa de acúmulo diário foi obtida em 33,7 cm (137 kg MS/ha/dia) e a produção total de forragem foi maior em 34,2 cm (12.538 kg MS/ha). A carga animal diminuiu com o aumento da altura do pasto. A densidade populacional de perfilhos diminuiu linearmente com o aumento da altura do pasto. O filocrono aumentou linearmente com o aumento da altura do pasto, bem como o tamanho das folhas e a longevidade das mesmas. A frequência de desfolha foi maior nas folhas em crescimento do que nas expandidas. A eficiência de utilização diminui com o incremento da altura do pasto de modo mais pronunciado no final do ciclo de desenvolvimento. Em pastos mantidos em maior altura os animais podem maximizar o consumo de forragem, podendo selecionar maior quantidade de folhas. A massa e a oferta de forragem aumentaram com a altura, proporcionando incremento no desempenho dos animais (57 g PV/dia) e, consequentemente, maior ganho por área (262 kg PV/ha), na menor intensidade de pastejo. / Grazing intensity affects sward canopy traits affecting forage and animal production. The successful use of each species depends on understanding of morphophysiological mechanisms of grasses and their interaction with the environment and management. This study aimed to study the alexandergrass pasture dynamics of production subjected to different grazing intensities obtained from four sward canopy heights (10, 20, 30 and 40 cm). The experiment units were laid out as random blocks design with three replications. Were used crossbred boer goats, fifteen months-old and weighting 38± 5,3 kg under continuous stocking and variable stocking rate. Every 21 days were evaluated: leaf/stem ratio, herbage mass, forage production, stocking rate and diet nutritive value. Morphogenesis as well as growth dynamics, dry matter consumption and senescence was obtained by evaluating 30 marked tillers in each experimental unit every two days in two periods: at the beginning and end of the experiment period. Each period had five assessments. The highest dry matter accumulation rate was obtained with 33.7 cm (137 kg DM/ha/day) and total forage yield was higher at 34.2 cm (12,538 kg DM/ha). Stocking rate decreased as the pasture sward canopy height increased. Tiller population density decreased linearly as the sward canopy height increased. Phyllochron increased linearly as the sward canopy height increased, as well as size and longevity leaves. Defoliation frequency was higher in growing leaves than on the expanded leaves. Grazing efficiency was decreased as sward canopy height, especially at the end of growing season. Pastures manged at high canopy heigh allow animals maximize herbage intake, selection leaves instead of stems. Herbage mass and herbage allowance increased as sward canopy height was increased, providing an increase in average daily gain of animals (57 g BW/day) and therefore higher gain per unit area (262 kg LW/ha) at the lowest grazing intensity.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The performance of beef heifers grazing Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam) from eight until twelve months receiving or not energetic supplement (whole corn grain or steam-rolled) at level of 1% body weight were studied. The grazing method was continuous with variable number of animals. The suplement was given daily at 2 pm and presented 9,5% crude protein, 8,4% neutral detergent fiber and 83% total digestible nutrients. The experimental design was completely randomized with repeated measures on time and the sward and animals variable were studied. The beef heifers were submitted to average values of forage mass (1525,2 kg/ha of dry matter) and sward height (9,6 cm). There was no difference between the performance of beef heifers that receiving different physical forms of corn grain (P>0,05) and the average values of whole corn grain and steam-rolled corn was used. The beef heifers receiving corn grain had higher average daily gain, body condition score and body weight:height ratio than heifers exclusively on pasture. The use of corn grain as a supplement expressed no change in pelvic area and reproductive tract score of beef heifers. The supplementation with corn grain allows higher number of beef heifers grazing on ryegrass pasture and gain per area. / Foi estudado o desempenho de bezerras de corte, dos oito aos doze meses de idade, em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) recebendo ou não suplemento energético na proporção de 1% do peso corporal, na forma de grão de milho inteiro ou laminado (Zea mays). Foi utilizado o método de pastejo contínuo com número variável de animais. O suplemento foi ministrado diariamente às 14 horas e apresentou teores de 9,5% de proteína bruta (PB), 8,4% de fibra em detergente neutro (FDN) e 83% de nutrientes digestíveis totais (NDT). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo e foram estudadas variáveis do pasto e dos animais. As bezerras de corte foram submetidas a valores médios de massa de forragem (1525,2 kg/ha de matéria seca) e altura do dossel (9,6cm). Não houve diferença no desempenho de bezerras de corte que receberam diferentes formas físicas de grão de milho (P>0,05), sendo utilizada a média entre grão de milho inteiro e laminado. As bezerras que recebem grão de milho apresentam maior ganho médio diário, escore de condição corporal e relação peso corporal:altura do que bezerras exclusivamente em pastejo. O uso do grão de milho como suplemento não expressa alteração na área pélvica e no escore de trato reprodutivo de bezerras de corte. A suplementação com grão de milho permite maior número de bezerras em pastejo em azevém e ganho de peso corporal por área. Foi estudado o desempenho de bezerras de corte, dos oito aos doze meses de idade, em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) recebendo ou não suplemento energético na proporção de 1% do peso corporal, na forma de grão de milho inteiro ou laminado (Zea mays). Foi utilizado o método de pastejo contínuo com número variável de animais. O suplemento foi ministrado diariamente às 14 horas e apresentou teores de 9,5% de proteína bruta (PB), 8,4% de fibra em detergente neutro (FDN) e 83% de nutrientes digestíveis totais (NDT). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo e foram estudadas variáveis do pasto e dos animais. As bezerras de corte foram submetidas a valores médios de massa de forragem (1525,2 kg/ha de matéria seca) e altura do dossel (9,6cm). Não houve diferença no desempenho de bezerras de corte que receberam diferentes formas físicas de grão de milho (P>0,05), sendo utilizada a média entre grão de milho inteiro e laminado. As bezerras que recebem grão de milho apresentam maior ganho médio diário, escore de condição corporal e relação peso corporal:altura do que bezerras exclusivamente em pastejo. O uso do grão de milho como suplemento não expressa alteração na área pélvica e no escore de trato reprodutivo de bezerras de corte. A suplementação com grão de milho permite maior número de bezerras em pastejo em azevém e ganho de peso corporal por área.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-08Bitstream added on 2014-06-13T20:44:25Z : No. of bitstreams: 1 sampaio_rl_dr_jabo.pdf: 843789 bytes, checksum: 21b909eb74cfc7533c9acade3faba6b0 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Avaliaram-se 144 bovinos mestiços não castrados, manejados em lotação intermitente em pastagem de Brachiaria brizantha, com o objetivo de avaliar o efeito no desempenho de bovinos de corte de diferentes níveis de suplementação da dieta (baixo, médio e alto) nas estações de seca e de águas, durante fase de recria, e diferentes sistemas de terminação (no pasto ou confinamento), além de verificar o efeito de planos nutricionais crescente, contínuo e decrescente nas características físicas e químicas da carcaça desses animais. Na transição entre as etapas avaliadas durante a fase recria (seca e águas), cada grupo de animal avaliado na seca foi dividido em 3 subgrupos sendo 1/3 de cada distribuído nos tratamentos das águas. Na fase de terminação cada grupo avaliado durante a recria foi dividido, sendo metade terminado no pasto e a outra metade em confinamento. Os animais foram abatidos ao atingirem 500 kg de peso corporal. Tanto na seca quanto nas águas o desempenho se elevou com o aumento do nível nutricional do suplemento. Na terminação obteve-se ganho médio diário da ordem de 1,476 kg/dia e 0,731 kg/dia no confinamento e no pasto, respectivamente. Ao abate não foi observado diferença no rendimento de carcaça, porém, animais terminados em confinamento apresentaram espessura de gordura subcutânea (4,46 mm) superior aos animais terminados no pasto (2,06 mm) / 144 unregistered half-breed cattle, managed in a rotational stocking in pasture of Brachiara brizantha, were evaluated with the purpose of diagnosing the effects on the performance of beef cattle from different levels of diet supplementation (low, medium, high), at dry and wet seasons, during the growing phase, in different ending systems (pasture or confinement), besides checking the effects of increasing, continuous and decreasing nutritional plans on the physical and chemical characteristics of the carcass of those animals. In the transition between the steps rated during the growing phase (wet and dry seasons), each animal group of the dry season was divided in three subgroups, being a third part of it distributed in the water treatments. At the ending phase, each group evaluated in the period of growing was divided in two endings: the first at pasture whereas the second at confinement. The animals were slaughtered when they achieved 500kg of corporal weight. Both in dry and wet seasons, the performance rose with the raise of the supplement’s nutritional level. At the end, the daily average gain obtained was from the order of 1.476 kg/day and 0.731 kg/day in confinement and pasture, respectively. It was not noticed any difference in the income of carcass at the slaughter, although animals that ended in confinement showed a subcutaneous grease thick (4.46 mm) superior to the animals that ended in pasture (2.,06 mm)