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Balanço de água e nitrogênio em ovinos alimentados com ração adicionada de feno de Jurema preta / Balance of water and nitrogen in sheep fed with added feed of black jurema hayCAVALCANTE, Iara Tamires Rodrigues 09 May 2018 (has links)
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IARA TAMIRES RODRIGUES CAVALCANTE - DISSERTAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 714140 bytes, checksum: d4e13d626674f4ce631a5f2b8a75fcd5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-09T13:48:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2018-02-27 / Capes / Objetivou-se calcular o balanço hídrico em ovinos alimentados com rações adicionadas de feno de jurema preta, leguminosa tanífera do semiárido. Foram utilizados 12 ovinos com 120 dias e peso inicial de 26,75 kg ±2,29 em gaiolas metabólicas por 21 dias, sendo cinco de coleta. As dietas experimentais continham 0, 12,5, 25 e 37,5% de feno de jurema preta. Foram mensuradas e coletadas amostras de fezes, urina, sobras, ração, água fornecida e evaporada. Foi calculado o balanço hídrico das dietas e determinados os taninos das rações. O delineamento foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Foi observado que a inclusão de feno de jurema preta não afetou o balanço hídrico, embora tenham apresentado efeito quadrático como ingestão de água do alimento e na água metabólica. A água livre, a excretada nas fezes, urina, água retida e a absorvida não foram influenciadas pela adição. Já a água do alimento (kg e g/kg0,75) quando correlacionada com fenóis totais (FT), taninos totais (TT) e taninos condensados (TC) apresentou comportamento quadrático (p<0,05). As demais variáveis não foram afetadas pelos teores de FT, TT e TC. O feno de jurema preta pode ser adicionado a ração de ovinos sem alterar o balanço hídrico. / The objective of this study was to calculate the water balance in sheep fed diets fed with black jurema hay, a semi-arid tannic legume. Twelve sheep with 120 days and initial weight of 26.75 kg ± 2.29 in metabolic cages were used for 21 days, five of which were collected. Experimental diets contained 0, 12.5, 25 and 37.5% black jurema hay. Samples of faeces, urine, leftovers, ration, water supplied and evaporated were measured and collected. The water balance of the diets was calculated and the tannins of the rations were determined. The design was completely randomized with four treatments and three replicates. It was observed that the inclusion of black jurema hay did not affect the water balance, although they showed a quadratic effect as food water intake and metabolic water. The free water, excreted in faeces, urine, retained water and absorbed water were not influenced by the addition. The water content of the food (kg and g / kg0.75) when correlated with total phenols (TP), total tannins (TT) and condensed tannins (CT) presented a quadratic behavior (p <0.05). The other variables were not affected by TP, TT and CT. Black jurema hay can be added to sheep feed without altering the water balance.
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Caracteriza??o e modelagem dos sistemas de produ??o de caprinos leiteiros / Characterization and modeling of dairy goat production systemsNobre, Priscila Torres 21 February 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-02-21 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The objectives of this research were characterizing the dairy goat production systems and model it using linear program. On the first step of this research, the model was developed using data from farms that was affiliated in the ACCOMIG/Caprileite, used a similar dairy goat production systems and have a partnership program with Universidade Federal de Minas Gerais . The data of research were from a structured questionnaire applied with farmers and monitoring of production systems during a guided visit on their farms. The results permitted identify that all farms were classified as a small and have a intensive production system. The average herd size had 63.75 dairy goats on lactation; it permits a production of 153, 38 kg of goat milk per day. It was observed that existing more than one channel of commercialization for the goat milk and their derivative products. The data obtained, on the first step of this research, was used to develop a linear program model. It was evaluated in two goat production systems, called P1 and P2. The results showed that the P1 system, with an annual birth and lactation during approximately 300 days was the best alternative for business. These results were compared with a mixed (beef and dairy) goat system in the semiarid region, which indicated merged with both systems. Therefore, to achieve profits and sustainability of the system, in all simulations it was necessary a minimum limit of funding of U.S. $ 10,000.00; this value permit earning of U.S. $ 792.00 per month and pay the investment within 5 years / Este trabalho objetivou realizar a caracteriza??o e modelagem de sistemas de produ??o de caprinos leiteiros. A primeira parte deste trabalho foi realizada no estado de Minas Gerais, onde foram caracterizadas oito propriedades, selecionadas por serem afiliadas a Associa??o dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Estado de Minas Gerais ACCOMIG/Caprileite; possu?rem sistemas de produ??o e manejo semelhantes e terem parceria e/ou buscarem orienta??es t?cnicas na Universidade Federal de Minas Gerais. Os dados foram coletados por meio de entrevistas estruturadas e o acompanhamento dos sistemas de produ??o durante visita as suas propriedades. Com os resultados obtidos foi poss?vel identificar que todas as propriedades foram classificadas como minif?ndios e sistema intensivo de produ??o. Essas condi??es resultam em desempenho individual dos animais do rebanho, que apresentaram m?dia de 63,75 cabras em lacta??o e produzindo 153,38 litros de leite/dia; com m?dia de 2,33 ? 0,63 l/cab./dia. Observou-se tamb?m, que nessa regi?o existem mais de um canal de comercializa??o do leite fluido e derivados l?cteos. Com base nas informa??es obtidas em sistemas de produ??o de cabras leiteiras foi parametrizado um modelo de programa??o linear, segunda etapa do projeto. Este modelo foi testado em dois sistemas de produ??o, do estado do Rio Grande do Norte. A partir das informa??es obtidas em question?rios estruturados e acompanhamento dos sistemas, denominados de fazendas P1 e P2, foi rodado o modelo, usando os limites de cr?dito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). Os resultados mostraram que o sistema P1, com um parto anual e lacta??o aproximada de 300 dias, foi a melhor alternativa de neg?cio. Estes resultados foram confrontados com um sistema de produ??o misto (corte e leite) no semi?rido; cujo resultado indicou mesclar os dois sistemas. No entanto, para se conseguir lucro e a sustentabilidade do sistema, em todas as simula??es realizadas foi necess?rio duplicar o limite do custeio para R$ 10.000,00, que possibilita a renda de um sal?rio m?nimo/m?s, R$ 792,00 e pagar o investimento em at? cinco anos
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Alimento extrusado à base de farelo de mamona na dieta de cabras lactantes / Extruded food based castor meal in diet goats lactatingSueli Freitas dos Santos 25 January 2012 (has links)
FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo alimento extrusado à base de farelo de mamona (AEFM) na alimentaÃÃo de cabras leiteiras. Quatro grupos de cinco fÃmeas caprinas da raÃa Saanen, foram alimentadas por 34 dias com dietas diferenciadas nos nÃveis de substituiÃÃo do farelo de soja por AEFM: 0, 33, 67 e 100%. NÃo houve efeito dos tratamentos (P>0,05) sobre os nutrientes consumidos avaliados: matÃria seca (g/d, %PV, g/kg PV0,75), proteÃna bruta (g/d e g/kg PV0,75), extrato etÃreo (g/d e g/kg PV0,75), fibra em detergente neutro (g/d, %PV e g/kg PV0,75), carboidratos nÃo fibrosos (g/kg PV0,75) e carboidratos totais (g/d e g/kg PV0,75). O consumo de carboidrato nÃo fibroso (g/d) foi influenciado (P<0,05), apresentando relaÃÃo linear positiva com o aumento do nÃvel de inclusÃo de AEFM. Houve influencia dos tratamentos sobre os nutrientes DMS, DMO, DPB, DEE e DFDN, ocasionando efeito linear decrescente (P<0,05). Assim como tambÃm na DCNF que apresentou efeito quadrÃtico (P<0,05) aos nÃveis de substituiÃÃo. NÃo houve influencia dos tratamentos (P>0,05), sobre os parÃmetros de nitrogÃnio consumido, nitrogÃnio excretado na urina, nitrogÃnio excretado no leite, balanÃo de nitrogÃnio, nitrogÃnio de excreÃÃo total e nitrogÃnio endÃgeno basal. Observou-se que os valores encontrados para o nitrogÃnio fecal, foram influenciados (P<0,05). Nos parÃmetros da composiÃÃo fÃsico-quÃmica do leite, observou-se que nÃo houve influÃncia (P>0,05) sobre a produÃÃo de leite (PL), composiÃÃo em proteÃna bruta do leite (PBL) e gordura do leite (GL). Os valores mÃdios de nitrogÃnio urÃico do leite (NUL) foram influenciados (P<0,05), quando comparados com a dieta controle. NÃo houve efeito (P>0,05) sobre a lactose (LAC) e sÃlidos totais (ST). Para as variÃveis de extrato seco desengordurado e rendimento de queijo, houve influÃncia (P<0,05), com mÃdia de 76,42g.kg-1 e 22,25%. Os teores na concentraÃÃo dos Ãcidos graxos butÃrico (C4:0) e caprÃlico (C8:0), foram influenciados (P<0,05) quando comparada ao tratamento controle. NÃo houve efeitos (P>0,05), sobre os teores de Ãcidos graxos saturados (AGS), Ãcidos graxos insaturados (AGI), Ãcidos graxos poliinsaturados (AGP). Para o Ãndice de aterogenicidade (IA), observou-se influencia (P<0,05), demonstrando melhor resultado no nÃvel 33% de substituiÃÃo. As variÃveis odor caracterÃstico, odor estranho, sabor caracterÃstico, sabor estranho, sabor ranÃoso, sabor adocicado e aceitaÃÃo global, foram influenciados (P<0,05), com mÃdias de 3,24, 2,88, 5,20, 3,86, 3,49, 4,10 e 4,36% respectivamente. Os resultados encontrados indicam que o AEFM, apesar de ocasionar reduÃÃo da digestibilidade dos nutrientes, pode ser utilizado na substituiÃÃo do farelo de soja em dieta de cabras leiteiras sem reduÃÃes no consumo de nutrientes, sem afetar a produÃÃo e qualidade do leite, e sem proporcionar qualquer dano à saÃde animal. / This study was conducted to evaluate the performance and quality of dairy goats fed milk diets containing extruded food-based castor meal (EFCM) in dairy goats. Four groups of five female Saanen goats, were fed with diets with different levels of soybean meal replacement by ECCM: 0, 33, 67 and 100%, for 34 days. There was no treatment effect (P>0.05) on the evaluated nutrients intake: dry matter (g/d, %BW and g/kg BW0.75), crude protein (g/d and g/kg BW0.75), extract ether (g/d and g/kg BW0.75), neutral detergent fiber (g/d, %BW and g/kg BW0.75), non-fibrous carbohydrates (g/kg BW0.75) and total carbohydrates (g/d and g/kg BW0.75). The non-fibrous carbohydrate intake (g / d) was affected (P <0.05), presenting a positive linear relashionship with inclusion level of EFCM. Was no influence of treatment on the DMD, OMD, CPD, NDFD DEE and nutrients, causing linear effect (P <0.05). As well as in DCNF that showed a quadratic effect (P <0.05). There was no influence of the treatments (P> 0.05) on the consumed nitrogen parameters, nitrogen excreted in the urine nitrogen excreted in milk, nitrogen balance, the total nitrogen excretion and basal endogenous nitrogen. It was observed that the values found for fecal nitrogen, were affected (P <0.05). The parameters of the physical and chemical composition of milk, it was observed that there was no effect (P> 0.05) on milk production (PM), in gross composition of milk protein (PMC) and milk fat (MF).The average values of milk urea nitrogen (MUN) were affected (P <0.05) compared with control diet. There was no effect (P> 0.05) on lactose (LAC), and total solids (TS).For dry extract variables defatted and yield of cheese, there was influence (P<0.05), averaging 76,42g.kg-1 and 22.25%. The concentration of the butyric acid content in fatty acids (C4: 0) and caprylic (C8: 0) were affected (P <0.05) when compared to the control treatment. There was no effect (P> 0.05) on the levels of saturated fatty acids (SFA), unsaturated fatty acid (UFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA). For the atherogenicity index (IA) showed a significant effect (P <0.05), demonstrating best results in 33% replacement level. The variables characteristic odor, strange odor, characteristic taste, strange taste, rancid flavor, sweet taste and overall acceptability were affected (P<0.05), with averages of 3.24, 2.88, 5.20, 3, 86, 3.49, 4.10 and 4.36% respectively. The results indicate that the EFCM, despite causing a reduction in the digestibility of nutrients, can be used in replacement of soybean meal in diets of dairy goats without reductions in nutrient intake without affecting the production and quality of milk, and without providing any damage to animal health.
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Resposta metabólica da associação da palma miúda (Nopalea cochenillifera) com feno de maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) e feno de capim tifton 85 (Cynodon dactylon) na alimentação de ovinos morada nova e de caprinos Moxotó / Metabolic response of the association of the cactus pear (Nopalea cochenillifera) with maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) and tifton 85 (Cynodon dactylon) hay in the diet of morada nova sheep and moxotó breed goatSILVA NETO, Izildo Ferreira da 07 December 2011 (has links)
Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-02-09T13:17:15Z
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Previous issue date: 2011-12-07 / In order to evaluate the metabolic response of native sheep and goats fed Tifton 85 hay (Cynodon dactylon) or Maniçoba hay (Manihot pseudoglaziovii) associated with cactus pear (Nopalea cochenillifera), with a total of 32 animals (16 sheep and 16 goats Morada Nova Moxotó) in randomized block design. Blood samples were collected every two weeks, divided into four samples. Were analyzed creatinine, urea, total protein, albumin, globulin, glucose, fructosamine, AST, GGT, alkaline phosphatase, sodium, potassium and chlorine. Sheep consuming Tifton hay had a higher blood urea concentration and goats consuming maniçoba hay had higher total protein and fructosamine concentration and higher GGT activity when consumed Tifton hay. The animals of both species had increased plasma concentration glucose and serum alkaline phosphatase activity, and decreased serum sodium concentration. It was observed a positive linear effect in serum urea (P <0.0007), plasma glucose (P <0.0129), serum fructosamine (P <0.0001), serum alkaline phosphatase activity (P <0.0001) and serum sodium (P <0.0001), but with a quadratic effect on serum potassium (P <0.0012) in the sheeps. It was observed a linear effect in the activity of serum GGT (P <0.0001) and serum potassium (P <0.0272), whereas a quadratic effect was recorded for serum urea (P <0.0007) in the goats. Sheep and goats respond satisfactorily to the diets with replacement of Tifton 85 by Maniçoba hay, associated with the cactus. Greater alkaline phosphatase activity was observed in sheep and goats receiving both diets throughout time. These data serve as reference values for nutrition and metabolic profile studies of sheep and goats, particularly in relation to the values of fructosamine for goats. / Objetivou-se avaliar a resposta metabólica de ovinos e caprinos nativos, alimentados com feno de Tifton 85 (Cynodon dactylon) ou feno de Maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) associados à palma forrageira (Nopalea cochenillifera). Foram utilizados 32 animais (16 ovinos Morada Nova e 16 caprinos Moxotó) em delineamento em blocos casualizados. Amostras de sangue foram coletadas quinzenalmente, constituindo-se quatro coletas. Foram analisados creatinina, uréia, proteína total, albumina, globulina, glicose, frutosamina, aspartato aminotransferase (AST), γ-glutamil transferase (GGT), fosfatase alcalina, sódio, potássio e cloro. Ovinos consumindo feno de tifton tiveram maior concentração de uréia no sangue e caprinos consumindo feno de maniçoba tiveram maior concentração de proteína total, frutosamina e GGT quando consumiram feno de tifton. Os animais de ambas as espécies tiveram aumento da glicose plasmática e de fosfatase alcalina, e diminuição da concentração de sódio sérico. No grupo dos ovinos, efeito linear positivo foi observado na concentração sérica de uréia (P<0,0007), glicose plasmática (P<0,0129), frutosamina (P<0,0001), atividade da fosfatase alcalina (P<0,0001) e sódio (P<0,0001), porém com efeito quadrático para o potássio (P<0,0012). No grupo dos caprinos, efeito linear negativo foi observado na atividade da GGT (P<0,0001) e concentração de potássio (P<0,0272), enquanto que efeito quadrático foi registrado para a concentração sérica de uréia (P<0,0007). Ovinos e caprinos respondem satisfatoriamente às dietas com substituição do feno de Tifton 85 pelo feno de Maniçoba, associado à palma forrageira. Grande atividade da fosfatase alcalina é observada em ovinos e caprinos recebendo tais dietas ao longo do tempo. Os dados servem como valores de referência para estudos sobre nutrição e perfil metabólico de ovinos e de caprinos, particularmente em relação aos valores de frutosamina para caprinos.
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Desempenho produtivo e qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo quatro níveis de casca de mamona / Productive performance and milk quality of dairy goats fed diets containing four levels of castor bean hullsSantos, Sueli Freitas dos January 2008 (has links)
SANTOS, Sueli Freitas dos. Desempenho produtivo e qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo quatro níveis de casca de mamona. 2008. xviii, 67 f. : Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Departamento de Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Fortaleza-CE, 2008. / Submitted by Eric Santiago (erichhcl@gmail.com) on 2016-08-10T12:20:56Z
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Previous issue date: 2008 / To evaluate the productive performance and milk quality of dairy goats fed diets containing four levels of castor bean hulls, this research was carried out at the dairy goat sector of the Embrapa Goats, at Sobral-CE. Eight dairy goats were used, consisting of Anglo-Nubiana breed, averaging 45 kg of body weight and with approximately 60 days of nursing. The animals were housed in metabolism cages and distributed in a latin square 4 x 4 experimental design. The treatments consisted of four levels (0; 33; 67 and 100%, on a dry/fresh matter basis) of Tifton-85 grass hay substitution by castor beans hulls as roughage feed maintaining a roughage: concentrate ratio of 50:50. Each experimental period was 21 days along, divided in 14 days of adaptation and seven days of data collection. The following variables were measured: voluntary feed intake; nutrients apparent digestibility and nitrogen balance, milk production and constitution,density of milk and fatty acid profile. The substitution of Tifton-85 grass hay by castor bean hulls reduced the consumption of: dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates and total carbohydrates. It was not observed difference among diets digestibility coefficients. There was influence of the treatments on the digestibility coefficients, resulting in a linear reduction in nitrogen intake and excretion (fecal, urinate and milk) rates and in the nitrogen balances, with means of 27.3, 6.95, 7.90, 5.46 and 7.05%, respectively. There was a decrease in milk production,with the last two levels not differing to each other. In relation to the milk chemical composition, there was no effect of the Tifton-85 hay substitution by castor beans hulls on the crude protein, mineral matter, lactose and total dry extract, but there was an increase in fat levels in 67 and 100% substitution, not sufficient to promote changes in milk density, averaging 1.031 g/l. In relation to the effect of the Tifton 85 hay substitution by castor beans hulls on fatty acids concentration, there was no effect on the myristic (C14: 0), linoelaidic (C18: 2n6t) and conjugated linoleic (CLA 9t11) acids levels, (P<0.05), as well as the profile of polyunsaturated and saturated (AGPOL and AGESS) fatty acids. There was no effect of the treatments on unsaturated, short chain, long chain and monounsaturated fatty acids. The substitution of Tifton-85 grass hay by castor bean hulls reduced the aterogenicity index (IA) of the diet. The castor bean hulls can replace up to 33% of the Tifton-85 grass hay in dairy goats diets without causing major reductions in feed intake and digestibility and also without causing any loss in the physical-chemical composition nor in the milk production / Essa pesquisa teve como objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo quatro níveis de casca de mamona, a pesquisa foi conduzida no setor de caprinocultura leiteira da Embrapa Caprinos, localizada no município de Sobral – Ce. Foram utilizadas oito fêmeas caprinas, da raça Anglo-Nubiana, com peso médio de 45 kg e com aproximadamente 60 dias de lactação. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento em quadrado latino 4 x 4. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona como alimento volumoso (0; 33; 67 e 100%), mantendo uma relação volumoso:concentrado de 50:50. Cada período experimental teve uma duração de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação a dieta e sete dias de coleta de dados. Para avaliação dos efeitos dos tratamentos, foram observadas as seguintes variáveis: consumo voluntário, digestibilidade, balanço de nitrogênio, produção, composição e densidade do leite e perfil de ácidos graxos da gordura do leite. A substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona reduziu o consumo de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, carboidrato não fibroso e carboidratos totais. Não houve diferença entre os coeficientes de digestibilidade das diferentes dietas. Houve influência dos tratamentos sobre os coeficientes, o que resultou em uma redução linear nos coeficientes de consumo de nitrogênio, excreção (fezes, urina e leite) e no balanço de nitrogênio, com médias de 27,3; 6,95; 7,90; 5,46 e 7,05% respectivamente. Houve um decréscimo na produção, sendo que os últimos dois níveis de substituição não diferiram entre si. Em relação à composição química do leite, não houve efeito da substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona sobre os teores de proteína bruta, matéria mineral, lactose e extrato seco total, porém houve aumento do teor de gordura nos níveis 66 e 100% de substituição, porém isso não causou variação na densidade do leite, cuja média foi de 1,031 g/l. Quanto ao efeito da substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona sobre a concentração dos ácidos graxos, houve efeito sobre os teores dos ácidos mirístico (C14:0), linoelaidico (C18:2n6t), linoléico conjugado (CLA 9t11 (P<0,05) e para o perfil de ácidos graxos poliinsaturados e saturados (AGPOL e AGESS). Não houve efeito dos tratamentos sobre ácidos graxos insaturados, cadeia curta, cadeia longa e monoinsaturados. A substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona reduziu o índice de aterogenicidade (IA) da dieta. A casca de mamona pode substituir em até 33% o feno de capim-tifton 85 na dieta de cabras leiteiras sem ocasionar grandes reduções no consumo e digestibilidade, assim como também sem ocasionar qualquer prejuízo na produção e na composição físico-química do leite.
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Desempenho produtivo e qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo quatro nÃveis de casca de mamona / Productive performance and milk quality of dairy goats fed diets containing four levels of castor bean hullsSueli Freitas dos Santos 08 February 2008 (has links)
FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / Essa pesquisa teve como objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo quatro nÃveis de casca de mamona, a pesquisa foi conduzida no setor de caprinocultura leiteira da Embrapa Caprinos, localizada no municÃpio de Sobral â Ce. Foram utilizadas oito fÃmeas caprinas, da raÃa Anglo-Nubiana, com peso mÃdio de 45 kg e com aproximadamente 60 dias de lactaÃÃo. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo e distribuÃdos em um delineamento em quadrado latino 4 x 4. Os tratamentos consistiram de quatro nÃveis de substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona como alimento volumoso (0; 33; 67 e 100%), mantendo uma relaÃÃo volumoso:concentrado de 50:50. Cada perÃodo experimental teve uma duraÃÃo de 21 dias, sendo 14 dias de adaptaÃÃo a dieta e sete dias de coleta de dados. Para avaliaÃÃo dos efeitos dos tratamentos, foram observadas as seguintes variÃveis: consumo voluntÃrio, digestibilidade, balanÃo de nitrogÃnio, produÃÃo, composiÃÃo e densidade do leite e perfil de Ãcidos graxos da gordura do leite. A substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona reduziu o consumo de matÃria seca, proteÃna bruta, extrato etÃreo, fibra em detergente
neutro, carboidrato nÃo fibroso e carboidratos totais. NÃo houve diferenÃa entre os coeficientes de digestibilidade das diferentes dietas. Houve influÃncia dos tratamentos sobre os coeficientes, o que resultou em uma reduÃÃo linear nos coeficientes de consumo de nitrogÃnio, excreÃÃo (fezes, urina e leite) e no balanÃo de nitrogÃnio, com mÃdias de 27,3; 6,95; 7,90; 5,46 e 7,05% respectivamente. Houve um decrÃscimo na
produÃÃo, sendo que os Ãltimos dois nÃveis de substituiÃÃo nÃo diferiram entre si. Em relaÃÃo à composiÃÃo quÃmica do leite, nÃo houve efeito da substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona sobre os teores de proteÃna bruta, matÃria mineral, lactose e extrato seco total, porÃm houve aumento do teor de gordura nos nÃveis 66 e 100% de substituiÃÃo, porÃm isso nÃo causou variaÃÃo na densidade do leite, cuja mÃdia foi de 1,031 g/l. Quanto ao efeito da substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona sobre a concentraÃÃo dos Ãcidos graxos, houve efeito sobre os teores dos Ãcidos mirÃstico (C14:0), linoelaidico (C18:2n6t), linolÃico conjugado (CLA 9t11 (P<0,05) e para o perfil de Ãcidos graxos poliinsaturados e saturados (AGPOL e AGESS). NÃo houve efeito dos tratamentos sobre Ãcidos graxos insaturados, cadeia curta, cadeia longa e monoinsaturados. A substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona reduziu o Ãndice de aterogenicidade (IA) da dieta. A casca de mamona pode substituir em atà 33% o feno de capim-tifton 85 na dieta de cabras leiteiras sem ocasionar grandes reduÃÃes no consumo e digestibilidade, assim como tambÃm sem ocasionar qualquer prejuÃzo na produÃÃo e na composiÃÃo fÃsico-quÃmica do leite. / To evaluate the productive performance and milk quality of dairy goats fed diets containing four levels of castor bean hulls, this research was carried out at the dairy goat
sector of the Embrapa Goats, at Sobral-CE. Eight dairy goats were used, consisting of Anglo-Nubiana breed, averaging 45 kg of body weight and with approximately 60 days of nursing. The animals were housed in metabolism cages and distributed in a latin square 4 x 4 experimental design. The treatments consisted of four levels (0; 33; 67 and 100%, on a dry/fresh matter basis) of Tifton-85 grass hay substitution by castor beans hulls as roughage feed maintaining a roughage: concentrate ratio of 50:50. Each
experimental period was 21 days along, divided in 14 days of adaptation and seven days of data collection. The following variables were measured: voluntary feed intake;
nutrients apparent digestibility and nitrogen balance, milk production and constitution,density of milk and fatty acid profile. The substitution of Tifton-85 grass hay by castor bean hulls reduced the consumption of: dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates and total carbohydrates. It was not observed difference among diets digestibility coefficients. There was influence of the treatments
on the digestibility coefficients, resulting in a linear reduction in nitrogen intake and excretion (fecal, urinate and milk) rates and in the nitrogen balances, with means of
27.3, 6.95, 7.90, 5.46 and 7.05%, respectively. There was a decrease in milk production,with the last two levels not differing to each other. In relation to the milk chemical
composition, there was no effect of the Tifton-85 hay substitution by castor beans hulls on the crude protein, mineral matter, lactose and total dry extract, but there was an increase in fat levels in 67 and 100% substitution, not sufficient to promote changes in milk density, averaging 1.031 g/l. In relation to the effect of the Tifton 85 hay substitution by castor beans hulls on fatty acids concentration, there was no effect on the myristic (C14: 0), linoelaidic (C18: 2n6t) and conjugated linoleic (CLA 9t11) acids levels, (P<0.05), as well as the profile of polyunsaturated and saturated (AGPOL and AGESS)
fatty acids. There was no effect of the treatments on unsaturated, short chain, long chain and monounsaturated fatty acids. The substitution of Tifton-85 grass hay by castor bean hulls reduced the aterogenicity index (IA) of the diet. The castor bean hulls can replace up to 33% of the Tifton-85 grass hay in dairy goats diets without causing major reductions in feed intake and digestibility and also without causing any loss in the physical-chemical composition nor in the milk production
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Ingestive behavior, performance, carcass characteristics and non-carcass components of Morada Nova lambs fed different levels of metabolizable energy / comportamento ingestivo, desempenho, caracterÃsticas de carcaÃa e componente nÃo-carcaÃa de cordeiros morada nova alimentados com diferentes nÃveis de energia metabÃlizavelDanilo de AraÃjo Camilo 31 October 2011 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The objective of this study was to evaluate the ingestive behavior, average daily weight gain (ADG), feed conversion (FC), feed efficiency (FE), carcass characteristics, commercial cuts weights and yield, weight of gastrointestinal content and compartments, weight and yield of internal organs of Morada Nova growing lambs fed different levels of metabolizable energy (ME). 32 lambs, non-castrated, with average initial body weight of 12.12 Â 1.69 kg and approximately 60 days of age were used. Animals were distributed into four experimental treatments determined by different levels of metabolizable energy (1.28, 1.72, 2.18 and 2.62 Mcal/kg DM), in a randomized block design with eight replicates per treatment. Tifton 85 hay was used as roughage. Lambs were slaughtered sequentially as the group of animals of each treatment reached an average of 25 kg of body weight. Increasing linear effect was observed of metabolizable energy levels (P<0.05) over dry matter (DM) intake and decreasing linear effect for neutral detergent fiber (NDF) intake, both expressed in g/day, %BW e g/kg0,75. Eating, ruminating and total chewing times, expressed in h/day, decreased linearly (P<0.05) with increasing levels of energy in the rations. Idle time, in turn, increased linearly (P<0.05). Eating and rumination efficiencies were influenced by the energy levels (P<0.05) expressed in g DM/h. The number of ruminal boluses, number of chews and chews per ruminal bolus were not affected by the levels of ME. However, time spent chewing per ruminal bolus was influenced (P<0.05). Increased linear effect (P<0.05) was observed for ADG, without affecting, however FC and FE. Carcass traits such as: empty body weight, hot carcass weight and yield, cold carcass weight and yield, loss by cooling and biological yield were not affected (P>0.05) by the increasing levels of dietary energy. Increased linear effect (P<0.05) was also observed for ribeye area and decreased linear effect (P<0.05) for loss by fasting with the increasing of ME levels. The levels of energy also decreased (P<0.05) the weight of the cuts shoulder and leg (%), and increased linearly the neck (kg), rib, breast and flank expressed in kg and%. There was no effect of energy levels (P>0.05) on weight of gastrointestinal content. Increased linear effect (P<0.05) was observed for the weights of heart, the group of organs lungs, trachea, esophagus and tongue (PTEL), liver and spleen, expressed in kg. Regarding the compartments of the gastrointestinal tract, it was observed increased linear effect (P<0.05) only for rumen-reticulum, in %, and small intestine, in kg. The perirenal, omental and mesenteric fats were also influenced by the energy levels (P<0.05) with linear increase when expressed in kg and %. It was concluded that the increase of ME levels of diets influences the ingestive behavior, promote increases in ADG and ribeye area, and reduction in loss by fasting. Regarding the weights of cuts, levels of ME reduce shoulder and leg and increase neck, rib, chest and flank. Levels of ME also influence positively weight and yield of internal organs, viscera and fats of Morada Nova lambs during the growing period. / Objetivou-se com o presente estudo avaliar o comportamento ingestivo de ovinos, ganho de peso mÃdio diÃrio (GMD), conversÃo alimentar (CA), eficiÃncia alimentar (EA), caracterÃsticas de carcaÃa, pesos e rendimento dos cortes comerciais, peso do conteÃdo e dos compartimentos gastrointestinais, peso e rendimento dos ÃrgÃos internos de ovinos Morada Nova em crescimento alimentados com diferentes nÃveis de energia metabolizÃvel (EM). Foram utilizados 32 animais, nÃo-castrados, peso corporal mÃdio de 12,12 Â 1,69 kg e aproximadamente 60 dias de idade. Os animais foram distribuÃdos em quatro tratamentos experimentais determinados por diferentes nÃveis de EM (1,28; 1,72; 2,18 e 2,62 Mcal/kg de MS), em delineamento em blocos casualizados, com oito repetiÃÃes por tratamento. O feno de Tifton 85 foi utilizado como volumoso. Os cordeiros foram abatidos seqÃencialmente, Ã medida que o grupo de animais de cada tratamento atingia a mÃdia de 25 kg de peso vivo. Foi observado efeito linear (P<0,05) crescente dos nÃveis de energia metabolizÃvel sobre consumo de matÃria seca (MS) e decrescente para o consumo de fibra em detergente neutro (FDN), ambos expressos em g/dia, %PV e g/kg0,75. Os tempos de alimentaÃÃo, ruminaÃÃo e mastigaÃÃo total, expressos em h/dia, diminuÃram linearmente (P<0,05) com o aumento dos nÃveis energÃticos das raÃÃes. O tempo de Ãcio, por sua vez, aumentou linearmente (P<0,05). As eficiÃncias de alimentaÃÃo e ruminaÃÃo foram influenciadas pelos nÃveis de energia (P<0,05) expressas em g MS/h. O nÃmero de bolos ruminais, nÃmero de mastigaÃÃes merÃcicas por dia e nÃmero de mastigaÃÃes merÃcicas por bolo ruminal nÃo foram influenciados (P>0,05) pelos nÃveis de EM das raÃÃes. Para o tempo de mastigaÃÃes merÃcicas por bolo ruminal houve efeito significativo (P<0,05). Verificou-se efeito linear crescente (P<0,05) dos nÃveis de EM sobre o GMD sem afetar, no entanto a CA e EA. As caracterÃsticas de carcaÃa: peso de corpo vazio, peso e rendimento de carcaÃa quente, peso e rendimento de carcaÃa fria, perda por resfriamento e rendimento biolÃgico nÃo foram influenciados (P>0,05) pelos aumentos nos nÃveis de energia da dieta. Houve efeito linear crescente dos nÃveis de energia sobre a Ãrea de olho de lombo e perda por jejum (P<0,05). Observou-se ainda efeito linear decrescente dos nÃveis de EM (P<0,05) sobre o peso dos cortes paleta e perna em %, e crescente sobre os pesos de pescoÃo em kg e costela, peito e fraldinha expressos em kg e %. NÃo foi observado efeito (P>0,05) dos nÃveis de energia sobre o peso do conteÃdo gastrointestinal. Verificou-se efeito linear crescente (P<0,05) dos nÃveis de EM sobre os pesos do coraÃÃo, do conjunto de ÃrgÃos: pulmÃes, traquÃia, esÃfago e lÃngua (PTEL), do fÃgado e baÃo, expressos em kg. Em relaÃÃo aos compartimentos do trato gastrointestinal foi observado efeito linear crescente (P<0,05) dos nÃveis de EM somente sobre o rÃmen-retÃculo em %, e intestino delgado em kg. As gorduras perirenal, omental e mesentÃrica tambÃm foram influenciados pelos nÃveis de energia (P<0,05) com incremento linear para os pesos em kg e %. Conclui-se que o aumento dos nÃveis de energia metabolizÃvel da raÃÃo influencia o comportamento ingestivo de ovinos e proporciona aumentos no GMD, Ãrea de olho de lombo, e reduÃÃo na perda por jejum. Em relaÃÃo aos pesos dos cortes comerciais o aumento nos nÃveis de EM reduz o peso de paleta e perna e aumenta os pesos do pescoÃo, costela, peito e fraldinha. O nÃvel de EM das raÃÃes influencia positivamente no peso e rendimento dos ÃrgÃos internos, vÃsceras e gorduras de ovinos Morada Nova em crescimento.
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Intoxicações por Amorimia spp. E Callaeum psilophyllum em ruminantes. / Poisoning by Amorimia spp. E Callaeum psilophyllum in ruminants.DUARTE, Amélia Lizziane Leite. 04 September 2018 (has links)
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Previous issue date: 2012 / Capes / Esta tese inclui três artigos sobre plantas tóxicas que causam ou são suspeitas de causarem morte súbita associada ao exercício em animais domésticos, intoxicação que se caracteriza por evolução superaguda, sem alterações cardíacas morfológicas significativas. O primeiro capítulo é uma revisão bibliográfica, detalhando recentes mudanças que ocorreram na identificação das diferentes espécies tóxicas de Amorimia (anteriormente referidas como Mascagnia) encontradas no Brasil e diferenciando-as quanto à epidemiologia e toxicidade. São descritos, também, os sinais clínicos, achados de necropsia e histológicos, diagnóstico e medidas de prevenção e/ou controle das intoxicações por Amorimia spp. No segundo capítulo é descrita, em caprinos, a indução de resistência à intoxicação por Amorimia septentrionalis, mediante administração repetida de doses não-tóxicas desta planta, e a transmissão da resistência de caprinos resistentes para caprinos susceptíveis através da transfaunação de líquido ruminal. Neste estudo, observou-se que os caprinos que recebiam doses não tóxicas e os que receberam a transfaunação foram mais resistentes que os que nunca ingeriram a planta
previamente ou apenas coabitavam com os resistentes. O terceiro capítulo é uma comunicação científica que avaliou, experimentalmente, a toxicidade de Callaeum psilophyllum (sinônimo Mascagnia psilophylla) em coelhos e caprinos, assim como a possibilidade da ocorrência de intoxicação espontânea por esta planta em ruminantes. Foi comprovado que, em coelhos, C. psilophyllum causa um quadro clínico semelhante aos das plantas que causam morte súbita; no entanto, em caprinos, causa sinais digestivos, principalmente diarreia. Não há evidências de que C. psilophyllum cause intoxicações espontâneas em ruminantes. / This thesis includes three papers on toxic plants that cause or are suspected of causing sudden death associated with exercise in domestic animals, poisoning characterized by a per acute course without significant morphological heart changes. The first chapter is a literature review, detailing recent changes that have occurred in the identification of different species of toxic Amorimia (formerly referred as Mascagnia) found in Brazil. We also report the epidemiology, toxicity, clinical signs, necropsy and histologic findings, diagnosis, and prevention and control of the poisoning by Amorimia spp. The second chapter reports the induction of resistance to poisoning by Amorimia septentrionalis by the repeated administration of non toxic doses, and also by transfaunation of ruminal contents from resistant to susceptible goats. In this study, we observed that animals receiving non-toxic doses and transfaunation of ruminal content were more resistant than goats that never ingested the plant. The third chapter is a short communication that evaluated experimentally the toxicity of Callaeum psilophyllum (synonym Mascagnia psilophylla) in rabbits and goats, as well as the possibility of the occurrence of poisoning by this plant in ruminants. It was demonstrated that, in rabbits, this plant causes similar clinical signs than those caused by plants causing sudden death; however, in goats, C. psilophyllum causes digestive signs, mainly diarrhea. There is no evidence that C. psilophyllum causes spontaneous poisoning in ruminants.
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Malformações em pequenos ruminantes. / Malformations in small ruminants.SANTOS, José Rômulo Soares dos. 04 September 2018 (has links)
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Previous issue date: 2012-12-20 / Esta tese inclui uma revisão de literatura e dois artigos. O primeiro capítulo é uma revisão que abrange princípios gerais da teratologia, a epidemiologia, o diagnóstico, a clínica e a patologia das malformações em pequenos ruminantes. No artigo que corresponde ao segundo capítulo, foi estudado a teratogenicidade de Mimosa tenuiflora. Quinze ovelhas, distribuídas em dois grupos foram introduzidas em área invadida pela planta. O Grupo 1, com seis ovelhas prenhes, foi introduzido na área experimental 20 dias após o acasalamento. O Grupo 2, formado por nove ovelhas não prenhes e um carneiro, foi introduzido na área experimental no início do experimento. A cada 15 dias eram realizados exames ultrassonográficos para acompanhamento da gestação. No Grupo 1, três ovelhas abortaram, cada uma um feto sem malformações. Outra ovelha pariu dois cordeiros, um com hiperflexão na articulação interfalangeana proximal no membro torácico direito e outro sem malformações. Outra ovelha pariu um cordeiro com hiperflexão dos dois membros pélvicos na região da articulação tarsometatársica.
No grupo 2, uma ovelha abortou um feto sem malformações e cinco pariram
cordeiros normais. Três das ovelhas desse grupo não emprenharam durante todo o período experimental, mostrando retornos repetidos ao cio, sugerindo perda embrionária. Concluiu-se que M. tenuiflora, além de causar malformações causa, também, mortalidade embrionária e abortos em ovelhas. No terceiro capitulo, o artigo relata os achados clínicos e patológicos de um caprino com lisencefalia e hipoplasia cerebelar. No exame físico, esse caprino de 30 dias, apresentava incoordenação e incapacidade de ficar em pé, decúbito esternal permanente, ataxia, ausência do reflexo de ameaça, tremores de intenção e nistagmo. Após 11 dias de internamento o caprino foi eutanasiado e necropsiado. Na necropsia, o cérebro não apresentava giros e sulcos e o cerebelo estava reduzido de tamanho. Histologicamente, em todo o córtex cerebral, a substância cinzenta estava mais espessa e a substância branca mais fina que o normal. Os neurônios estavam distribuídos de forma aleatória na substância cinzenta. No cerebelo, as camadas estavam desorganizadas, com localização heterotópica das células. Os achados macroscópicos e histológicos são característicos de lisencefalia e hipoplasia cerebelar. Lisencefalia é uma doença rara na medicina veterinária e não tinha sido descrita em caprinos. / This thesis includes a review and two papers. The first chapter is a review about general
principles of teratology and epidemiology, diagnosis, clinical signs and pathology of
malformations in small ruminants. The second chapter is a paper that studied the
teratogenicity of Mimosa tenuiflora. Fifteen sheep, divided into two groups, were introduced into an area invaded by the plant. Group 1 consisted of six pregnant ewes that were introduced into the experimental area 20 days after mating. Group 2 consisted of nine non pregnant sheep and a ram introduced into the area at the start of the experiment. Every 15 days each sheep was examined by ultrasound to control pregnancy. In Group 1, three sheep aborted single fetuses without malformations. One sheep delivered two lambs, one with hyperflexion of the proximal inter-phalangeal joint of the right forelimb and another without malformations. Another sheep delivered a lamb with a hyperflexion of both hindlimbs in the region of the tarsal-metatarsal joint. Only one sheep delivered a normal lamb. In Group 2, one sheep aborted a fetus without malformations and five delivered normal lambs. Three sheep of this group returned to estrus repeatedly and did not get pregnant during the mating period, suggesting embryonic loss. It is concluded that M. tenuiflora cause malformations, embryonic mortality and abortion in sheep. In the third chapter, the paper relates a case of lissencephaly and cerebellar hypoplasia in a goat. The goat presented sternal recumbence, absent menace response, intention tremors, ataxia, and nystagmus. It was euthanized and necropsied after been hospitalized during eleven days. At necropsy, the surface of the brain was smooth, cerebral sulci and gyri were absent, and the cerebellum was reduced in size. Histologically, in all cerebral cortex, the grey matter was thicker and the white matter was thinner than normal. The neurons were arranged randomly in the grey matter. In the cerebellum, the layers were disorganized and there was heterotopy of the cells. The histologic and gross lesions are characteristic of lissencephaly associated with cerebellar hypoplasia. Lissencephaly is a rare disease in veterinary medicine and had not been reported previously in goats.
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Caracterização epidemiológica de agentes virais em caprinos leiteiros no Semiárido da Paraíba, Nordeste do Brasil. / Epidemiological characterization of viral agents in dairy goats in the semi-arid region of Paraíba, Northeast Brazil.SILVA, Maria Luana Cristiny Rodrigues. 05 September 2018 (has links)
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Previous issue date: 2012 / Capes / O objetivo do presente trabalho foi determinar indicadores epidemiológicos para
infecções virais em caprinos leiteiros no semiárido da Paraíba. Foram determinadas as
prevalências de propriedades positivas (focos) e de animais soropositivos, bem como foram identificados fatores de risco associados às infecções por Herpesvírus caprino 1 (CpHV-1), Pestivírus, vírus da Língua Azul (LA) e lentivírus de pequenos ruminantes (LVPR). No total, foram amostradas de 1.034 a 1.092 fêmeas caprinas adultas procedentes de 110 propriedades leiteiras localizadas no Munícipio de Monteiro, microrregião do Cariri Ocidental, Estado da Paraíba, no período de novembro de 2009 a agosto de 2011. Para cada doença, foi realizado o diagnóstico sorológico com técnicas consolidadas internacionalmente. Para LVPR, foi procedida a detecção direta do agente por PCR em tempo real de sangue e leite. Uma propriedade foi considerada foco quando apresentou pelo menos um animal soropositivo. As prevalências de propriedades positivas foram de 89,1%, 6,36%, 59,1% e 44,6% para as infecções por CpHV-1, Pestivírus, vírus da LA e LVPR, respectivamente. As prevalências de animais soropositivos foram de 36,6%, 0,82%, 12,1% e 8,1%, respectivamente. A utilização da monta natural foi identificada como fator de risco associado à prevalência de rebanhos positivos para CpHV-1; para Pestivírus, não realizar vermifugação e realizar corte e desinfecção de umbigo foram identificados como fatores de risco; produção diária de leite superior a 19 litros foi identificada como fator de risco para LA; para LVPR, realizar corte e desinfecção de umbigo e existência de cercas de boa qualidade foram identificados como fatores de risco, e a PCR em tempo real da série branca do sangue apresentou boa performance, com sensibilidade de 100%, especificidade de 92,86%, concordância de 93,75% e indicador Kappa de 0,765. Com base na análise de fatores de risco, foi possível a recomendação de medidas e intervenções com vistas à minimização de perdas econômicas. / The aim of this survey was to determine epidemiological indicators to viral infections in
dairy goats in the semiarid region of the Paraíba State. It was determined the prevalence of positive flocks (foci) and seropositive animals, as well as risk factors associated with the
infections due to caprine herpersvirus 1 (CpHV-1), Pestivirus, bluetobgue virus (BTV) and small ruminants lentivirus (SRLV) were identified. From 1,034 to 1,092 dairy goats were sampled in 110 dairy flocks in the county of Monteiro, Cariri Ocidental microregion, Paraíba State, during November 2009 to August 2011. To each disease the serological diagnosis was carried-out using internationally consolidated techniques. For SRLV the direct detection of the agent was performed by real-time PCR in blood and milk. A flock was considered positive when presented at least one seropositive animal. Prevalences of positive flocks were 89.1%, 6.36%, 59.1% and 44.6% for the infections by CpHV-1, Pestivirus, BTV and SRLV, respectively. Prevalences of seropositive animals were 36.6%, 0.82%, 12.1% and 8.1%, respectively. The use of natural mating was identified as a risk factor associated with CpHV-1 flock-level prevalence; for Pestivirus, not perform vermifugation and to perform umbilical cord cutting and disinfection were identified as risk factors; daily milk production upper to 19 liters was identified as risk factor to LA; for SRLV, umbilical cord cutting and disinfection and existence of good quality fences were identified as risk factors, and real-time PCR using white blood cells had a good performance, with sensitivity of 100%, specificity of 92.86%, concordance of 93.75% and Kappa index of 0.765. Based on the risk factor analysis it was possible to recommend measures and interventions aiming the minimization of economic losses.
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