Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Moringa oleifera is a three of the Moringacea family, native of India, drought tolerant, introduced to Brazil in the 1950s aiming to treat water by its purifying power. It is also widely used as an herbal medicine in human heath in the treatment and prevention of diseases. It has a high amount of protein in the leaves and is well accepted by animals as a forage. The objective of this work was to evaluate the productivity and the quality of the Moringa accumulated forage mass, cultivated in different crop densities in the coastal tableland region of Sergipe State. A trial was carried out in the Jorge do Prado Sobral Experimental Station of Embrapa Tabuleiros Costeiros located in the county of Nossa Senhora das Dores - Sergipe. A randomized block design with eight replicates was used to test the effect of the densities 250,000 (0,20 m x 0,20 m), 500,000 (0,10 m x 0,20 m) and 1,000,000 (0,10 m x 0, 10 m) plants / ha in plots of 3,0 x 3,0 m. Six cuts were carried out from November 23, 2015 to November 23, 2016. The parameters of green biomass production, dry matter production (DM), survival rate (TS), stems and leaves ratio in green and dry matter were evaluated. No significant differences (p <0.05) were observed among means for all the parameters, except for the survival rate that was higher in the treatment of the lower density (81.64%) in relation to the other two (61.31%) and (45.54%). It was concluded that there is no benefit in increasing crop density above 250,000 plants / ha. / A Moringa oleifera é uma árvore da família moringácea, originária da Índia, tolerante a seca que foi introduzida no Brasil na década de 1950 e se apresenta como importante fonte de alimentos volumosos para de ruminantes. Ela proporciona elevada quantidade de proteína nas folhas e é bem aceita pelos animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade da massa de forragem acumulada de moringa cultivada em sistema adensado na região dos tabuleiros costeiros de Sergipe. O experimento foi instalado no Campo Experimental Jorge do Prado Sobral pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros, localizado no município de Nossa Senhora das Dores – Sergipe. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados com oito repetições visando testar o efeito das densidades em 250.000 (0,20 m x 0,20 m), 500.000 (0,10 m x 0,20 m) e 1.000.000 (0,10 m x 0,10 m) plantas/ha e parcelas de 3,0 X 3,0 m, com 8 repetições por tratamento. Foram realizados 6 cortes ao longo de um ano, em um período de avaliação de 23 de novembro de 2015 e término em 23 de novembro de 2016. Os parâmetros produtivos avaliados foram os seguintes: produção de biomassa verde, matéria seca (MS), taxa de sobrevivência (TS), proporção de caule e folhas na matéria verde e seca. Quanto aos parâmetros bromatológicos, foram avaliados os teores de matéria seca, cinzas, extrato etéreo, proteína bruta, FDN e FDA. Os resultados encontrados demonstraram não haver diferença significativa (p>0,05) entre os parâmetros estudados, exceto para a taxa de sobrevivência que foi maior no tratamento de menor adensamento (81,64%) em relação aos outros dois (61,31%) e (45,54%). Concluiu-se que não existe beneficio em aumentar o adensamento acima de 250.000 plantas/ha. / São Cristóvão, SE

The experiment was conducted to evaluate the availability of forage and weight gain in grazing Marandu Grass (Brachiaria brizantha (Hochst. ex. A. Rich.) Webster cv. Marandu) fertilized with nitrogen in the absence and presence of Gliricidia (Gliricidia sepium (Jacq ) Kunth , Walp), conducted in the Experimental Jorge Prado Sobral , belonging to Embrapa Tabuleiros Costeiros, in Nossa Senhora das Dores - SE, during the rainy season (May to October) and of water restrictions, dry period (November to April) in the years 2008 to 2011. The treatments had consisted of four doses of nitrogen (0, 80, 160 and 240 kg/ha.year) applied in grass pastures Marandu and consortium use Gliricidia with Marandu Grass (0 kg/ha.year of N), wrapped in an experimental design of randomized blocks with six repetitions. The Marandu pastures were grazed in intermittent stocking system, in Rotary, grazing with seven days of occupation and 35 days of rest in the rainy season and seven days of occupation and 49 days of rest in the dry period. During the rainy season and drought treatments composted with nitrogen provide increased availability of total dry matter, leaf, culm in effect positive in stocking rate, individual weight gain and weight gain per area of cattle. It was noted also that in the rainy season there was an increase in the percentage of leaf and culm, reducing the percentage of dead material and increasing crude protein of leaf and culm. While in the dry season it was noted an increase in the availability of biomass of dead material effect this hydric deficit arising from the period. In the rainy season between the Consortium marandu grass and Gliricidia showed similar or higher efficiency the largest doses of nitrogen to increase the percentage of leaf, crude protein and weight gain per area of cattle. While in the dry season the consortium between grass Marandu and Gliricidia showed similar or higher efficiency the largest doses of nitrogen to increase the availability of individual sheet, weight gain, and stocking rate weight gain per area of cattle. / O experimento foi desenvolvido objetivando avaliar a disponibilidade de forragem e o ganho de peso em pastagem de Capim Marandu (Brachiaria brizantha (Hochst. ex. A. Rich.) Webster cv. Marandu) adubada com nitrogênio ou consorciado com Gliricidia (Gliricidia sepium (Jacq.), Kunth, Walp). Este experimento foi conduzido no Campo Experimental Jorge do Prado Sobral, pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros, em Nossa Senhora das Dores - SE, durante o período chuvoso (maio a outubro) e de restrições hídricas, período da seca, (novembro a abril) nos anos de 2008 a 2011. Os tratamentos constituíram-se de quatro doses de nitrogênio (0, 80, 160 e 240 kg/ha/ano) aplicados em pastos de capim Marandu e do uso do consórcio Gliricidia com Capim Marandu (0 kg/ha/ano de N), disposto em um delineamento experimental de blocos casualizados com seis repetições. Os pastos de Marandu foram manejados em sistema de lotação intermitente, em pastejo rotativo, com sete dias de ocupação e 35 dias de descanso no período das chuvas e sete dias de ocupação e 49 dias de descanso no período da seca. Durante o período das chuvas e da seca os tratamentos adubados com nitrogênio proporcionam aumento na disponibilidade de matéria seca total, folha, colmo com efeito positivo na taxa de lotação, ganho de peso individual e ganho de peso por área dos bovinos. Constatou-se, também, que no período das chuvas ocorreu um aumento dos percentuais de folha e colmo, redução do percentual de material morto e aumento da proteína bruta de folha e colmo. Enquanto que no período seco notou-se um incremento na disponibilidade de biomassa de material morto efeito este decorrente do déficit hídrico do período. No período das chuvas consórcio entre o capim-marandu e a Gliricidia mostrou eficiência semelhante ou superior as maiores doses de nitrogênio para incrementar do percentual de folha, proteína bruta e ganho de peso por área dos bovinos. Enquanto que no período seco o consórcio entre o capim Marandu e a Gliricidia mostrou eficiência semelhante ou superior as maiores doses de nitrogênio para incrementar a disponibilidade de folha, ganho de peso individual, taxa de lotação e ganho de peso por área dos bovinos.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Loreno_Egidio_Taffarel.pdf: 1067313 bytes, checksum: 2fc028c7bc403d425a6d20d875f64557 (MD5) Previous issue date: 2011-12-08 / Three experiments were conducted with Tifton 85 grass. The first objective was to evaluate the structural characteristics and bromatological composition of forage under effect of different doses of nitrogen (0, 25, 50, 75 and 100 kg N ha-1 in each cut) and two ages of regrowth (28 and 35 days). The experimental design was a randomized block design with 5x2 factorial arrangement and four replications, and each cut harvest was analyzed independently. It was observed a greater length of stem, leaf size and rate of elongation and the increase in crude protein and lower content fiber in acid detergent and lignin with increasing dose of nitrogen. The greater efficiency of N use, considering the four cuts occurred in the 100 kg N ha-1 at the age of 35 days of regrowth (13.79 kg DM kg-1 of N). O N promoted higher content of crude protein (CP) at the age of 28 days, and happened the highest concentration in the fourth cut (208.2 g kg-1 DM) and lowest in the second cut (140.12 g kg-1 DM); there were no differences between ages in the concentration of mineral matter and acid detergent fiber (ADF). The variation of rainfall exceeding 200 mm between December 2010 and March 2011, influenced the production of MS and, consequently, the total output of nutrients. The second study aimed at assessing the effects on the bromatological composition of the hay in the steps of cut, baling and 30 days after stored under the five levels of nitrogen (N). The experimental design was randomized blocks in factorial scheme 3x5 (3 steps haying and 5 doses of N), with two cuts harvested for each age of regrowth (28 and 35 days) and for each age was carried out two types of drying hay: dried in field under the sun and in shed, in the shade. Analyses were performed separately for each cut, age and form of drying. It was observed increase in acid detergent indigestible protein (ADIP) after 30 days of storage, the levels of acid detergent fiber increased between 6 and 35% after storage, and the largest increases occurred in the hay dried in the shade; the crude protein (CP) varied according to each cut, but increased as a function of N levels. In absolute terms, there was a greater difference in CP content (less than 31 g kg-1 DM) and neutral detergent fiber (+58.4 g kg-1 DM) between the cut steps and 30 days storage in the dried hay shade. This suggests that is important for better quality hay, a quick drying process for the production of hay. The third study aimed to estimate the curves of dehydration, the occurrence of fungi and mycotoxins in Tifton 85 hay dried in the field under the sun and shade (in two cuts and regrowth ages of 28 and 35 days for each form of dehydration) . The experimental design was 5x4 to drying in the sun 5x12 and for drying in the shed, four sampling times (0, 8, 23 and 32 hours) for drying in the sun and twelve sampling times (0, 3, 18, 27, 42, 51, 66, 75, 90, 99, 114 and 123 hours) for drying in shed (in shade), both with five N rates and four replications, with turn over and scatter made by hand daily. For identification of fungi, we used the 5x3 randomized experimental design, five doses of N and three steps of haymaking (cutting, baling and storage of 30 days), with four replications for each age of regrowth and drying forms.Samples were seeded with forage article size of 5 mm on PDA culture medium and after growth were identified with the help of specific identification keys and with the aid of microscopy. To verify the presence of mycotoxins were collected 20 composite samples (each composite sample were from the four replicates of each dose of nitrogen) hay stored for 30 days, with 10 coming from hay dried in the sun and 10 from hay dried in shed. To produce hay with sun-dried fodder was necessary 32 hours of dehydration, water loss rates were greater than 6.10 g g-1 h-1 DM in the first 8 hours after cutting and average loss of water approached 2.0 g g-1 h-1 MS. For dehydrated fodder in the shed, it took 123 hours, with a rate of dehydration below 0.5 g g-1 h-1 for MS due to environmental conditions. There was a predominance of three genera of fungi: Fusarium, Penicillium and Aspergillus. The largest population was Fusarium, followed by Penicillium in the steps of baling and storage. The mycotoxin fumonisin were found in higher concentrations and there was no difference (p> 0.05) in the concentration of fumonisin in the hay dried in the sun (90 μg kg-1) and in the shed (60 μg kg-1). Although there is a low risk to animal health, occurred a higher production of aflatoxins (5,38 μg kg-1) and zearalenone (79,89 μg kg-1) in hay dried in the sun, indicating that the diurnal x nocturnal temperature variation with still high moisture of the material in hay favored the production of mycotoxins and that we must produce hay in a favorable environment, how the rapid dehydration and turning and spreading after harvest to inhibit the production of mycotoxins above permissible levels / Três experimentos foram realizados com capim Tifton 85. O primeiro visou avaliar as características estruturais e a composição bromatológica da forrageira sob efeito de cinco doses de nitrogênio (N) (0, 25, 50, 75 e 100 kg ha-1 de N por corte) e duas idades de rebrota (28 e 35 dias). O delineamento foi em blocos casualizados, com esquema fatorial 5x2 e quatro repetições. As doses de N promoveram maior comprimento do colmo, tamanho das folhas e taxa de alongamento. Houve incremento no teor de proteína bruta, redução no teor de fibra em detergente ácido e lignina com o aumento da dose de nitrogênio. A maior eficiência de utilização de N, considerando os quatro cortes, ocorreu na dose de 100 kg N ha-1 na idade de rebrota de 35 dias (13,79 kg de MS kg-1 de N). O N promoveu maior teor de proteína bruta (PB) na idade de 28 dias, sendo que a maior concentração ocorreu no quarto corte (208,2 g kg- 1 MS) e a menor no segundo corte (140,12 g kg-1 MS). Não houve diferenças entre idades na concentração de matéria mineral e de fibra em detergente ácido (FDA). A variação de precipitação, superior a 200 mm entre dezembro/2010 e março/2011, influenciou a produção de MS, e por consequência, a quantidade total de PB ha-1. O segundo estudo teve por objetivo a composição bromatológica do feno nas etapas de corte, enfardamento e 30 dias após armazenado, sob as cinco doses de nitrogênio. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x5 (3 etapas de fenação e 5 doses de N), com dois cortes para cada idade de rebrota (28 e 35 dias) e para cada idade foi realizada duas formas de secagem do feno: no campo ao sol e em galpão, na sombra. As análises foram realizadas separadamente, para cada corte, idade e forma de secagem. Verificou-se aumento no teor de proteína bruta indigestível em detergente ácido (PIDA) após 30 dias de armazenamento, os teores de fibra em detergente ácido aumentaram entre 6 e 35% após o armazenamento, sendo que os aumentos maiores ocorreram no feno secado à sombra. Os teores de proteína bruta (PB) variaram de acordo com cada corte, mas aumentaram em função das doses de N. Em valores absolutos, houve maior diferença nos teores de PB (menos 31 g kg-1 MS) e fibra em detergente neutro (+ 58,4 g kg-1 MS) entre o corte e 30 dias de armazenamento no feno secado a sombra. Isto sugere a importância para a produção de feno de melhor qualidade, de um rápido processo de desidratação para produção de feno. O terceiro estudo objetivou estimar as curvas de desidratação, a ocorrência de fungos e de micotoxinas em feno de capim Tifton 85 seco a campo, sob o sol, e à sombra (em dois cortes e idades de rebrota de 28 e 35 dias para cada forma de desidratação). O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas 5x4, sendo 5 doses de N (0, 25, 50, 75 e 100 kg ha) e quatro tempos de coleta (0, 8, 23 e 32 horas) para secagem ao sol, e 5x12, sendo 5 doses de N (0, 25, 50, 75 e 100 kg ha) e doze tempos de coleta (0, 3, 18, 27, 42, 51, 66, 75, 90, 99, 114 e 123 horas) para secagem em galpão, com quatro repetições. Realizou-se revolvimento de forma manual, diariamente. Para identificação dos fungos, foi utilizado o esquema de parcelas subdivididas 5x3, sendo cinco doses de N e três etapas de fenação (corte, enfardamento e 30 dias de armazenamento), com quatro repetições para cada idade de rebrota e formas de secagem. Foram semeadas amostras com partículas de forragem com tamanho de 5 mm, em meio de cultivo BDA e após o crescimento foram identificados com auxílio de chaves de identificação específicas e com auxílio de microscopia. Para verificar a presença de micotoxinas foram coletadas 20 amostras compostas (cada amostra composta foi oriunda das quatro repetições de cada dose de nitrogênio) dos fenos armazenados por 30 dias, sendo 10 oriundas de fenos secos ao sol e 10 de fenos secados em galpão. Para produzir feno com a forragem seca ao sol foram necessárias 32 horas de desidratação, com taxas de perda de água superior a 6,10 g g-1 de MS h-1 nas primeiras 8 horas após o corte e média de perda de água que se aproximou de 2,0 g g-1 de MS h-1. Para a forragem desidratada em galpão, foram necessárias 123 horas, com taxa de desidratação inferior a 0,5 g g-1 de MS h-1 devido às condições ambientais. Houve predominância de três gêneros de fungos: Fusarium, Penicillium e Aspergillus. A maior população foi de Fusarium, seguido por Penicillium nas etapas de enfardamento e armazenamento. A micotoxina fumonisina foi encontrada em maior concentração e não houve diferença (p>0,05) na concentração de fumonisina no feno desidratado sob o sol (90 μg kg-1) e em galpão (60 μg kg-1). Embora sem riscos para a saúde animal, houve maior produção de aflatoxinas (5,38 μg kg-1) e zearalenona (79,89 μg kg-1) nos fenos desidratados sob o sol, indicando que a variação de temperatura diurna x noturna com umidade ainda elevada do material em fenação, favoreceram a produção de micotoxinas e que é necessário produzir feno em ambiente favorável, com desidratação rápida por revolvimento após o corte, para inibir a produção de micotoxinas acima dos níveis tolerados

A utilização de plantas forrageiras em pastagens sem considerar os aspectos básicos relacionados com o crescimento e desenvolvimento das plantas leva ao desconhecimento de seus requerimentos em termos de ambiente e limites de resistência ao pastejo e, consequentemente, ao processo de degradação de grandes áreas de pastagens cultivadas. Dentro desse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o padrão de crescimento de pastos de capim-mulato submetidos a estratégias de pastejo rotativo, buscando gerar interpretações fisiológicas importantes para o planejamento e idealização de práticas de manejo do pastejo. Os tratamentos corresponderam às combinações entre duas severidades (alturas pós-pastejo de 15 e 20 cm) e dois intervalos de pastejo (tempo necessário para o dossel atingir 95 e 100% de interceptação de luz durante a rebrotação IL) e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 1200 m2) segundo um delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis-resposta de janeiro de 2008 a abril de 2009:índice de área foliar (IAF), taxa de crescimento da cultura (TCC), taxa assimilatória líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE) e razão de peso foliar (RPF). No verão 1 o tratamento 100/20 foi o que proporcionou maior TCC relativamente aos demais tratamentos, resultado da combinação entre alto IAF residual da altura pós-pastejo de 20 cm e maior intervalo de pastejo correspondente à meta de 100% de IL. Foi registrada redução na TCC do outono/inverno/início de primavera ao final de primavera. Já no verão 2 o tratamento 95/15 apresentou maiores valores de TCC relativamente aos tratamentos 100/15 e 100/20, resultado da maior TCR e maior IAF residual dos pastos mantidos a 95% de IL. Para os componentes TAL e RPF foi observado apenas efeito de época do ano, imprimindo as variações sazonais no padrão de respostas das plantas ao longo do ano. Com exceção do verão 1, os pastos manejados a 95% apresentaram maior RAF que pastos manejados a 100% de IL, resultado de ajustes morfológicos determinados principalmente em AFE. De forma geral, o intervalo de pastejo foi mais efetivo que a severidade de pastejo na expressão das variáveis-resposta estudadas. Assim, a estratégia de manejo mais efetiva e eficiente para o pastejo rotativo do capim-mulato corresponde ao uso de período de descanso equivalente ao tempo necessário para que o dossel atinja 95% de IL durante a rebrotação, condição que corresponde a uma altura pré-pastejo de 30 cm, e altura pós-pastejo de 15 a 20 cm. / Use of forage grasses on pastures without taking into account basic information related to their pattern of growth and development results in lack of knowledge regarding their morphophysiological limits to grazing, which may result in degradation of large areas of cultivated grasslands. Against that background, the objective of this study was to evaluate the growth patterns of mulato grass subjected to strategies of rotational stocking management, aiming at providing important physiological interpretations for planning and structuring grazing management practices. Treatments corresponded to combinations between two grazing severities (post-grazing heights of 15 and 20 cm) and two grazing intervals (time necessary for swards to intercept 95 or 100% of the incident light during regrowth LI), and were allocated to experimental units (1200m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement and a randomised complete block design, with four replications, from January 2008 until April 2009. The following response variables were studied: sward leaf area index (LAI), crop growth rate (CGR), net assimilatory rate (NAR), relative growth rate (RGR), leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA) and leaf weight ratio (LWR). During summer 1, treatment 100/20 resulted in the largest value of CGR, consequence of large remaining LAI associated with the post-grazing height of 20 cm and of the long grazing interval associated with the pre-grazing target of 100% LI. CGR decreased throughout autumun/winter/early spring and late spring. During summer 2, treatment 95/15 showed larger values of CGR than treatments 100/15 and 100/20, consequence of larger values of RGR and residual LAI of swards managed at 95 relative to those managed at 100% LI. NAR and LWR varied only with season of the year. Except during summer 1, swards managed at 95% LI showed larger values of LAR than those managed at 100% LI, a result of morphological adjustments mainly characterised by variations in SLA. Overall, grazing interval was more effective than grazing severity in interfering with most of the response variables studied. Therefore, adequate management of mulato grass under rotational stocking conditions correspond to a pre-grazing height of 30 cm (equivalent to the pre-grazing target of 95% LI) and post-grazing height of 15 to 20 cm.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-10-26T10:37:53Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 476443 bytes, checksum: d810f7447ec48752053fdddc0ffef397 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T10:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 476443 bytes, checksum: d810f7447ec48752053fdddc0ffef397 (MD5) Previous issue date: 2014-07-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / No período de novembro de 2012 a fevereiro de 2014, foram avaliados os efeitos de dois níveis de fertilidade do solo (baixo e alto nível de adubação, correspondentes a 50 e 200 kg de N ha-1ano-1, respectivamente) sobre as características produtivas, morfogênicas e estruturais das cultivares de Panicum maximum Colonião, Mombaça e Sempre Verde, manejadas com critério de desfolhação correspondente a 95% de interceptação luminosa pelo dossel durante a rebrotação. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados com três repetições, em arranjo fatorial 3 x 2 (3 cultivares e 2 níveis de adubação). O efeito da adubação nitrogenada apresentou íntima relação de dependência com as épocas, sendo mais pronunciado durante o período das águas de 2014. Sobre as características morfogênicas e estruturais foi observado que o alto nível de adubação promoveu elevação na taxa de alongamento de folhas durante o período das Águas 2014, aumento do comprimento final de folhas e mortalidade de perfilhos do capim-colonião e aumento na densidade populacional de perfilhos. Enquanto nas características produtivas apenas a produção de massa seca verde e a taxa de acúmulo de forragem aumentaram com o alto nível de adubação durante as chuvas de 2014, enquanto a produção de folhas aumentou somente no capim-colonião. O fator que mais influenciou as características do pasto foram, sem dúvida, as épocas, sendo observados durante os períodos de chuva maiores taxas de alongamento e aparecimento de folhas, maior taxa de alongamento de colmos, maior taxa de aparecimento de perfilhos e redução na taxa de senescência foliar, duração de vida de folhas e no filocrono. Durante o período seco houve redução nas taxas de crescimento das forrageiras e incremento nas taxas de senescência foliar e no filocrono, com balanço de aparecimento líquido de perfilhos negativo. A densidade de perfilhos apresentou comportamento distinto de todas as demais variáveis, aumentando continuamente ao longo das épocas. No geral, a cultivar Mombaça exibiu menor taxa de alongamento de colmos, maior número de folhas, folhas menores que as do colonião e com maior duração de vida na seca. A Colonião apresentou a maior taxa de aparecimento de folhas durante o período seco e Sempre Verde, menor número de folhas e maior densidade de perfilhos. O uso do critério de desfolhação correspondente a 95% de interceptação luminosa minimizou os efeitos indesejáveis da adubação nitrogenada sobre as características estruturais do pasto. Mesmo em condições semelhantes de manejo e fertilidade do solo, a produtividade e características estruturais da cultivar Mombaça são superiores, em comparação com as das cultivares Colonião e Sempre Verde. / From November 2012 to February 2014 were evaluated the effects of two levels of soil fertility (low and high fertilization levels, corresponding to 50 and 200 kg N ha-1year-1 respectively) on yield characteristics, morphogenetic and structural cultivars of Panicum maximum Colonião, Mombasa and Green Always handled with defoliation frequency corresponding to 95% light interception by the canopy during regrowth. The randomized complete block design with three replications in a factorial 3 x 2 (3 cultivars and 2 fertilization levels). The effect of nitrogen fertilization showed close relationship of dependency with the seasons, being most pronounced during the rainy season, 2014. About the morphogenetic and structural features have been observed that the high level of fertilizer caused increase in leaf elongation rate during the period waters 2014 increased final leaf length and mortality of tillers Colonião and increased tillering. While the yield characteristics, only the production of green mass and dry herbage accumulation rate increased with the high level of fertilization during the rains of 2014 and leaf yield increased only at grass Colonião. The factor that most influenced the characteristics of the pasture was undoubtedly seasons, observed during periods of higher rainfall rates of elongation and leaf appearance, higher rate of stem elongation, higher rate of tillering, and reduced rate leaf senescence, life span of leaves and phyllochron. While during the dry season, there was a reduction in growth rates of forage and increase in rates of leaf senescence and phyllochron, with net balance of negative appearance of tillers. The DPP showed distinct from all other variables behavior, increasing linearly over the ages. Overall, Mombasa showed a lower rate of stem elongation, higher number of leaves, smaller than the Colonião and longer life in the dry leaves. The Colonião had the highest rate of appearance of leaves during the dry season and the Green always had fewer leaves and highest number of tillers. The use of defoliation frequency corresponding to 95% light interception minimizes the undesirable effects of nitrogen fertilization on the structural characteristics of the pasture. Even in similar management conditions and soil fertility, productivity and structural characteristics of Mombaca are superior compared to the cultivars Colonião and Green always.

This study was conducted in the semiarid region of Alagoas between 2007 and 2010 with the aim of studying the foundations of biotechnology obtain goat's milk and its environment. Were isolated and identified microorganisms from goat milk in two settlements, we studied the chemical characteristics of forage plants local and deepened in the study of Trap (Crataeva tapia L.), identified the prevalence of endoparasites goats in several counties semi-arid Alagoas and tested the Garlic (Allium cepa L) in the alternative control of endoparasites. We also studied the influence of the supply of mineral Selenium mineral salt recommended for goats and interrelation with other minerals, calcium, phosphorus and soluble iron and also, Fat, Lactose, Protein, Somatic Cell Count and Colony Forming Units of Milk goats in the experiment. It was concluded that among the pathogens found in fresh goat milk, the most prevalent was Staphylococcus sp. Forages analyzed compositions presented in nutritive value satisfactory dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber. All species, the chemical composition, have a potential to be used as fodder, especially Crataeva tapia L. The endoparasites most often found in dairy goats in the study area are Trichostrongyloidea superfamily and members of the genus Eimeria sp, which is also found others as Strongyloides sp, Trichuris sp and Moniezia, these being found with a lower frequency. The use of Allium sativum L. as antiparasitic OPG showed a reduction of 50.38%, 70.22%, 79.38% and 73.28% for treatments with 0 g (control group), 2g, 4g, 6g and 8g of Allium sativum L . respectively, compared to the average OPG treatment T0 (control group). The supply of mineral proved to be essential in the response of essential minerals present in milk of goats, such as soluble Ca and Fe with significant increases, the P did not respond to even increase its value decreasing with increasing selenium. Milk does not transfer directly increased the levels of selenium in animal nutrition studies are suggested dosages of selenium via venal to analyze their transfer. There was a decrease in SCC with increasing dosage of selenium demonstrating their antioxidant activity and an increase in lactose and fat. / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Alagoas / O presente trabalho foi desenvolvido no semi-árido alagoano entre 2007 e 2010 com o objetivo de estudar as bases biotecnológicas de obtenção de leite de cabra e seu meio ambiente. Foram isolados e identificados os microrganismos do leite de cabra em dois assentamentos, estudou-se as características químicas das plantas forrageiras locais e aprofundou-se no estudo do Trapiá (Crataeva tapia L.), identificou-se a prevalência de endoparasitas caprinos em varios municipios do semi-arido alagoano e testou-se o Alho (Allium cepa L) no controle alternativo desses endoparasitas. Também estudou-se a influencia do fornecimento do mineral Selenio no sal mineral recomendado para caprinos e a interrelação com os demais minerais Calcio, Fósforo e Ferro solúvel e também, Gordura, Lactose, Proteína, Contagem de Celulas Somaticas e Unidades Formadoras de Colonias do Leite de cabras em experimento. Concluiu-se que entre os microrganismos patogênicos encontrados no leite de cabra in natura,o mais prevalentefoi o Staphylococcus sp.As espécies forrageiras analisadas, apresentaram composições bromatológicas satisfatórias em teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente acido. Todas as espécies analisadas, quanto à composição bromatologica, apresentam potencial para serem utilizadas como forrageiras, com destaque paraCrataeva tapia L.Os endoparasitos encontrados com mais freqüência em caprinos leiteiros na área estudada são os da superfamília Trichostrongyloidea e os do gênero Eimeria sp, tendo também encontrado outros como Strongyloides sp, Trichuris, e Moniezia sp, sendo esses encontrados com uma menor freqüência. A utilização de Allium sativum L. como antiparasitário apresentou uma redução de OPG de 50,38%, 70,22%, 79,38% e 73,28%, para os tratamentos; 0 g (grupo controle), 2g, 4g, 6g e 8g de Allium sativum L. respectivamente, em relação à média de OPG do tratamento T0 (grupo controle).O fornecimento de sal mineral mostrou-se imprescindível na resposta de minerais essenciais presentes no leite de cabras, tal como Ca e Fe solúvelcom aumentos significativos, o P não respondeu ao aumento inclusive diminuindo seu valor com o aumento de Selênio.O leite não transfere diretamente as dosagens de selênio aumentadas na alimentação animal, sugerem-se estudos com dosagens de selênio via venal para analisar sua transferência.Houve uma redução na CCS com o aumento da dosagem do selênio demonstrando sua ação antioxidante e um aumento nos teores de lactose e gordura.

Orientador: Marco Eustáquio de Sá / Banca: João Nakagawa / Banca: Edson Lazarini / Resumo: Neste trabalho, estudou-se o efeito da adubação com nitrogênio e fósforo e da sucessão de culturas como forma para o aumento da produção e qualidade de sementes e forragem em Brachiaria decumbens. Para tanto, foi instalado um experimento na Fazenda de Ensino e Pesquisa da FE/ UNESP - Câmpus de Ilha Solteira, localizada em Selvíria - MS, utilizando-se as culturas do milheto, do sorgo granífero, do guandu anão, do nabo forrageiro e o pousio, antes da implantação da Brachiaria decumbens. As quatro culturas foram implantadas em maio de 2000, e posteriormente (após a retirada destas culturas) foi implantada a cultura da Brachiaria decumbens. Foram utilizados três níveis de adubação fosfatada (0, 1- dose recomendada pelo Boletim 100 e 2- o dobro da recomendada) e dois níveis de adubação nitrogenada (0- sem e 1- 40 kg ha-1). Foram realizadas avaliações de: matéria seca das plantas, teor de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S) e produção de grãos para as culturas de guandu anão, milheto, nabo forrageiro, pousio e sorgo granífero; matéria seca das plantas, produção de sementes, análise de pureza física, teste de germinação e teste de tetrazólio para Brachiaria. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com parcelas sub sub divididas totalizando 30 tratamentos e 6 repetições, obtidos da combinação entre culturas (4) + pousio (tratamentos principais) e como subparcela: níveis de fósforo (3) x níveis de nitrogênio (com e sem N) perfazendo 30 tratamentos. O milheto apresentou a maior produção de matéria seca (5.977 kg ha-1) e o sorgo granífero a melhor produção de grãos (3.388 kg ha-1), sendo que os melhores teores nutricionais ocorreram no guandu anão e nabo forrageiro. A melhor produção de sementes de Brachiaria decumbens foi encontrada para incorporação de nabo forrageiro associado com doses recomendadas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In this work, it was studied the effect of the manuring with nitrogen and match and of the crop's succession the form goes the increase in production and quality of seeds and goes into hiding in Brachiaria decumbens. For so much, an experiment was installed in Experimental Station of Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira / UNESP, located in Selvíria (MS), being used the of the pear millet, of the sorghum, of the dwarfish pigeon pea, of the turnip forage and the fallow area, before the implantation of the Brachiaria decumbens. The four crops were implanted in May of 2000, and later (after the retreat of these crops) the Brachiaria decumbens crop was implanted. Three levels of phosphate fertilization were used (0, 1 - dose recommended by the Bulletin 100 and 2 - the double of the recommended) and two levels of fertilization nitrogen (0 - without and 1 - 40 kg have-1). Evaluations were accomplished of: matter dries of the plants, macronutrients content (N, P, K, Ca, Mg and S) and grains yield for the crops of dwarfish pigeon pea, millt, turnip forage, fallow area and sorghum; matter dries of the plants, seed yield, physical purity, germination and seed viability for Brachiaria. The used experimental design was randomized blocks with parcels sub sub divided totaling 30 treatments and 6 repetitions, obtained of the combination among crops (4) + fallow area (main treatments) and as subplot: match levels (3) x levels of nitrogen (with and without N) totaling 30 treatments. The millet presented the largest production of dry matter (5.977 kg ha-1) and the sorghum the best grains yield (3.388 kg ha-1), and the best nutritional content happened in the dwarfish pigeon pea and turnip forage. The best yield seed was observed in the sucession of Brachiaria crop with forage turnip, utilizing doses of 40 kg of nitrogen ha-1 and 20 kg of phosphorus ha-1... (Complete abstract, click electronic address below) / Mestre

Plantas forrageiras se adaptam ao pastejo por meio de modificações em forma e função alterando seus padrões de expressão morfogênica e, consequentemente, de acúmulo e composição morfológica da forragem produzida. O objetivo deste estudo foi avaliar as respostas morfogênicas e as estruturais de perfilhos em pastos de capim-mulato submetidos a estratégias de pastejo rotativo de fevereiro de 2008 a abril de 2009. Os tratamentos corresponderam combinações entre duas condições pós-pastejo (alturas pós-pastejo de 15 e 20 cm - APP) e duas condições pré-pastejo (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel forrageiro - IL), e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 1200 m2) segundo arranjo fatorial 2x2 e delineamento de blocos completos casualizados, com 4 repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis-resposta: taxa de aparecimento de folhas (TApF); filocrono (FIL); taxa de alongamento de folhas (TAlF); taxa de alongamento de colmos (TAlC); taxa de senescência de folhas (TSeF); encurtamento do colmo (EC); duração da vida da folha (DVF); duração do alongamento foliar (DAF); comprimento final da folha (CFF); número de folhas vivas (NFV), em expansão (NFEx), expandidas (NFE) e senescentes (NFS) por perfilho; comprimento do colmo (CC) e relação folha:colmo por perfilho (F:C). Tanto perfilhos basais como aéreos apresentaram sazonalidade de desenvolvimento caracterizada por ritmos morfogênicos mais lentos durante o outono/inverno/início de primavera e mais acelerados durante o final de primavera e verão. No caso de perfilhos basais, pastos manejados a 95% de IL apresentaram maiores valores de TApF no Verão 2. No Verão 1, o EC nesses pastos foi menor, sendo observado comportamento inverso no final da primavera. Menores valores de TAlC e TSeF foram registrados nos pastos manejados a 95% relativamente àqueles manejados com máxima IL (99%). Adicionalmente, pastos manejados com altura pós-pastejo 20 cm apresentaram maiores valores de TAlF, TSeF e DAF que pastos manejados a 15 cm, especialmente na condição pré-pastejo de 95% de IL. Nos perfilhos aéreos, maiores valores de TAlC e TSeF foram registrados nos pastos manejados com máxima IL (99%) relativamente àqueles manejados a 95% de IL. Com relação às características estruturais, a APP afetou apenas aquelas relacionadas com o porte da planta (CFF e CC). Apesar das diferenças estatísticas, o NFV foi relativamente constante para aéreos e basais (2,5 e 4,0 folhas por perfilho, respectivamente), com as diferenças entre categorias de perfilhos refletindo diferenças em NFS e NFE e não em NFEx. Perfilhos basais foram maiores que aéreos, porém com menor F:C. Para perfilhos basais, NFV, NFEx e F:C foram maiores em pastos manejados a 95% de IL e, para aéreos, naqueles manejados com máxima IL, padrão condizente com o fato de perfilhos aéreos serem provenientes de perfilhos basais reprodutivos decapitados. De forma geral, as características estruturais foram mais afetadas pela IL e época do ano do que pela APP, indicando, claramente, importância relativa maior da frequência comparativamente à severidade de desfolhação para controle da estrutura do dossel. Diante do exposto, a condição ideal para interrupção do processo de rebrotação dos pastos de capim-mulato é quando o dossel atinge 95% de IL com uma altura pós-pastejo de 20 cm. / Forage plants adapt to grazing through morphological and physiological changes that modify their morphogenesis and, in turn, herbage accumulation and morphological composition of the produced herbage. The objective of this study was to evaluate the morphogenetic responses and the structural characteristics of individual tillers on mulato grass swards subjected to strategies of rotational stocking management from February 2008 until April 2009. Treatments corresponded to combinations between two post-grazing (post-grazing heights of 15 and 20 cm) and two pre-grazing (95% and maximum light interception by sward canopy LI) conditions, and were allocated to experimental units (1200 m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement and a randomised complete block design, with four replications. The following response variables were evaluated: rates of leaf appearance (LAR), leaf elongation (LER), stem elongation (SER), leaf senescence (LSR), reduction in stem length (RSL), phyllochron (PHY), leaf lifespan (LLS), leaf elongation duration (LED), final leaf length (FLL), number of live (NLL), expanding (NExL), expanded (NEL) and senescing (NSL) leaves per tiller, stem length (SL) and the leaf:stem ratio per tiller (L:S). Both basal and aerial tillers showed a clear seasonal pattern of growth characterised by slow morphogenetic rhythms during autumn/winter/early spring and fast rhythms during late spring and summer. For basal tillers, swards managed at 95% LI showed highest values of LAR in summer 2. In Summer 1, RSL on those swards was lowest, the reverse happening in late spring. Lower values of SER and LSR were recorded on swards managed at 95% relative to those managed at maximum LI (99%). Further, swards managed with the postgrazing height of 20 cm showed larger values of LER, LSR and LED than those with 15 cm, particularly for the 95% LI pre-grazing condition. For aerial tillers, larger values of SER and LSR were recorded on swards managed at maximum LI (99%) relative to those managed at 95% LI. In relation to structural characteristics, postgrazing height only influenced those related to plant size (FLL and SL). In spite of the statistical differences, NLL was relatively stable for aerial and basal tillers (2.5 and 4.0 leaves per tiller, respectively), with differences between tiller categories mainly due to differences in NSL and NEL, not NExL. Basal tillers were bigger than aerial tillers, although had lower L:S. For basal tillers, NLL, NExL and L:S were larger on swards managed at 95% LI and, for aerial tillers, larger values were recorded on swards managed at maximum LI, a pattern in line with the fact that aerial tillers are originated from decapitated reproductive basal tillers. Overall, structural characteristics were more influenced by LI and season of the year than by postgrazing height, highlighting the larger importance of frequency relative to severity of defoliation for controlling sward structural characteristics. As a result, the ideal 14 condition for interrupting regrowth of rotationally stocked mulato grass correspond to a pre-grazing condition of 95% LI and a post-grazing height of 20 cm.

The total annual forage production of tropical grasslands in the Brazilian Central area is expected to increase, however, some studies also predict a higher variability of forage production between and within years. In the future, maintenance of many pastures áreas will probably depend on the use of technology and increased productivity, seeking a competitive advantage concerning other activities, or even on its relocation to marginal áreas where forage grasses will be more suitable to abiotic factors. The water stress, both by flooding and drought, may reduce the production and survival of grasses. The objective was to identify the strategies that some genotypes of Paspalum and Urochloa genus use to cope with the flooding and/or water deficiency in the soil. Two greenhouse experiments were conducted: 1 - morphological and physiological characteristics, survival rate and recovery index in five genotypes of Paspalum sp. (BRS Guará, BGP 289, BGP 293, BGP 402 and BGP 397) and U. brizantha cv. Marandu were evaluated under three water conditions (flooded, drought and control); 2 - dehydration tolerance and dehydration avoidance of three cultivars of Urochoa (\'Marandu\', \'BRS Paiaguás\' and \'Basilisk\') and a cultivar Mediterranean Dactylis glomerata L. cv. Medly. In experiment 1, the genotypes of Paspalum sp., especially BGP 289, BGP 402, BGP 397 and cv. Marandu previously submitted water déficit, presented high tiller survival rates after rehydration. The cv. Marandu and BGP 289 access were not tolerant to flooding, presenting a low tiller survival rate and root recovery index. The BGP 293 access was not resistant to flooding, but it was able to survive periods up to 28 days under water depth. The accesses of Paspalum BRS Guará, BGP 402 and BGP 397 presented resistance mechanisms and survival to flooding, related to a high concentration of chlorophyll in the leaf, leaf biomass, and root recovery and tiller survival after a recovery period under water regular condition. In experiment 2, the distinction of cultivars was in accordance with the resource-use strategy. Cultivars of Urochloa were less tolerant to dehydration than cv. Medly. But the most productive Urochloa cultivars (Marandu and Basilisk) further delayed dehydration due to high investment in the root system, and consequently were less dehydration tolerant, with less survival rates under severe drought. The cv. BRS Paiaguás was less productive under regular irrigation than other Urochloa cultivars, but under drought conditions it is closer to the cv. Medly, being highly dehydration tolerant, and presenting high survival rates under severe drought and dehydration avoidance strategies with roots elongation along the soil profile during the drought period. There are differences in responses to other deficit and flooding between and within the Paspalum and Urochloa genus morphophysiological traits used in this study are relevant for the understanding of the mechanisms and discrimination among genotypes. / A partir de predições de futuros impactos climáticos, é esperado um aumento na produção anual total de forragem tropical, contudo estudos também predizem aumento da variação da produção entre e dentro dos anos. Diante desses cenários, é imprescindível buscar vantagens competitivas e o conhecimento do grau de tolerância a estresse abióticos de gramíneas tropicais. O estresses hídrico, tanto por excesso quanto por deficiência, pode reduzir a produção e a sobrevivência da planta forrageira. Assim, objetivou-se identificar as estratégias que alguns genótipos do gênero Paspalum e Urochloa utilizam para lidar com o encharcamento e/ou com a deficiência hídrica no solo. Foram conduzidos dois experimentos em casa-de-vegetação: 1 - avaliou-se características morfofisiológicas, taxa de sobrevivência e índice de recuperação em cinco genótipos de Paspalum sp. (BRS Guará, BGP 289, BGP 293, BGP 402 e BGP 397) e U. brizantha cv. Marandu sob três condições hídricas (alagado, déficit e controle), em vasos pequenos; 2 - mensurou-se em pequenos vasos a tolerância a desidratação e em longos tubos o atraso a desidratação de três cultivares de Urochoa (\'Marandu\', \'BRS Paiaguás\' e \'Basilisk\') e uma cultivar mediterrânea de Dactylis glomerata L. cv. Medly, submetidos a condições sem limitação hídrica e posteriormente sob seca prolongada. Sob déficit hídrico, os genótipos de Paspalum sp., especialmente o BGP 289, o BGP 402 e o BGP 397, e a cv. Marandu, apresentaram altas taxas de sobrevivência de perfilhos após reidratação. A cv. Marandu e o acesso BGP 289 não são tolerantes ao alagamento, apresentaram baixas taxas de sobrevivência e de recuperação radicular. O acesso BGP 293 não é resistente ao alagamento, porém é capaz de sobreviver a períodos de até 28 dias sob lâmina d\'água. Os acessos de Paspalum BRS Guará, BGP 402 e BGP 397 apresentam mecanismos de resistência e sobrevivência ao alagamento, relacionados à alta concentração de clorofila na folha, de biomassa de folhas, e de recuperação radicular e sobrevivência de perfilhos após período de recuperação sob condição hídrica regular. No experimento 2, a distinção dos cultivares foi de acordo com a estratégia de uso dos recursos. Cultivares de Urochloa são menos tolerantes a desidratação que a cv. Medly. Mas as cultivares de Urochloa mais produtivas (Marandu e Basilisk) atrasaram mais a desidratação, devido ao alto investimento no sistema radicular, e consequentemente foram menos tolerantes a desidratação, com memores taxas de sobrevivência sob seca severa. A cv. BRS Paiaguás é menos produtiva sob irrigação regular em comparação as outras cultivares de Urochloa, mas sob seca aproximou-se mais da cv. Medly, mostrando-se altamente tolerante a desidratação, com altas taxas de sobrevivência sob seca severa, além de apresentar estratégia de atraso a desidratação com o alongamento de raízes ao longo do perfil do solo durante a seca. Existem diferenças entre e dentro de espécies dos gêneros Paspalum e Urochloa em relação as respostas sob duas formas de estresse hídrico. As caraterísticas morfofisiológicas utilizadas neste estudo auxiliaram na compreensão dos mecanismos de resposta ao estresse hídrico e na discriminação dos genótipos.

O conhecimento dos mecanismos de pastejo dos equinos em pastos nativos é fator relevante para a melhor compreensão das relações dos animais com a complexidade da vegetação, possibilitando a otimização das funções ecossistêmicas e viabilização da criação. Com este propósito, foi avaliado por meio de monitoramento contínuo, o comportamento ingestivo de seis potros ao pé de éguas Crioulas, do nascimento aos 130 dias de idade, com intervalos 15 dias. Os animais foram divididos em duas manadas, manejadas em pastoreio contínuo, com oferta de forragem não-limitante, em pastagem natural do Bioma Pampa, região de Campos de solos rasos, Santana do Livramento, RS. Foram verificadas as relações e fatores de influência no aprendizado de pastejo do potro. O monitoramento contínuo por observação direta permitiu avaliar instantaneamente os bocados realizados pelos potros, durante quatro horas a partir do amanhecer, e quatro horas antes do anoitecer. Foram realizadas simulações de bocados para estimativa de MS de cada categoria de bocado e taxas de ingestão de MS instantânea dos animais. A composição e diversidade da dieta do potro em relação à mãe e aos pares demonstrou padrões de distanciamento que evidenciam funções definidas com a idade na evolução da herbivoria do potro. Verificaram-se duas fases bem definidas na evolução do pastejo do potro. A primeira fase exploratória, entre 0 e 60 dias, caracterizada pela grande diversidade de bocados e baixa ingestão de MS vegetal. Neste período, a base do aporte nutricional é via amamentação, e evidencia o maior distanciamento entre componentes da dieta de mãe e respectivo potro. O índice de diversidade da dieta do potro é maior que o índice de diversidade da vegetação, o que ratifica o caráter exploratório. A segunda fase, de especialização, inicia a partir dos 60 dias, onde ocorre uma especialização para a função ingestão de MS, preconizada pelo aumento na MS e diminuição na diversidade dos bocados. O grande aumento na ingestão de MS pelo potro entre 60 e 80 dias de vida denota um alinhamento das funções de égua e potro, com os padrões de composição da dieta semelhantes, se estabilizando ao redor de 100 dias. Entretanto, há diferenças entre as dietas dos grupos familiares (égua-potro), confererindo um fator cultural materno filial. A identificação dos períodos e fatores de aprendizagem do potro pode respaldar estratégias de manejo para melhor condução dos métodos de pastoreio dos equinos em ambientes pastoris, especialmente em pastagens naturais com grande biodiversidade, visando contemplar e ampliar funções ecossistêmicas. / Understanding the foraging mechanisms of horses in native pastures is a relevant factor for better comprehending the relationship of those animals in response to the vegetation complexity. It allows for optimizing ecosystem functions and livestock production. The ingestive behavior of six pairs of Criolo mares and foals was evaluated using continuous bite monitoring, from birth to 130 days, in 15 days intervals. The animals were divided in two groups, managed under continuous stocking, with non-limiting herbage allowance, in the shallow soil Pampa Grasslands, in southern Brazil. The relationships between and within pairs, and other influencing factors for the foraging learning process were assessed. The continuous monitoring allowed for evaluating bites for four hours after dawn and four hours before dusk. Bite simulations were done for estimating bite mass for each category, and calculating instantaneous dry matter intake rate. The diverging patterns of the foals’ diet composition and diversity in relation to their dams and to other peers indicated defined functions that varied with age in the evolution of herbivory. Two distinct phases were identified. First, an exploratory phase from 0 to 60 days, characterized by a great diversity of bites with low herbage intake and very distinct from the dam. During this period, milk is the main dietary component, and the diet (herbal) diversity index was larger than the diversity index for the vegetation. A second phase started at 60 days of age, where dry matter intake increased, by a specialization towards less diverse bites, but with higher mass. The large increase in dry matter intake between 60 and 80 days denoted an alignment of the intake functions of the mare and the foal, with similar diet composition, stabilizing at around 100 days. On the other hand, there was a difference on diet composition between family groups, indicating a cultural maternal filial influence. The identification of periods and factors affecting the foraging learning process of the foals can allow for improving pasture management strategies, especially on high-diversity, natural grasslands, contemplating and amplifying ecosystem functions.