Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia, 2011. / Submitted by Elna Araújo (elna@bce.unb.br) on 2012-06-29T18:48:05Z No. of bitstreams: 1 2011_FlavioRomeroPalma.pdf: 7739794 bytes, checksum: 413946c4981c38b1b880f939bd6d7a04 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2012-08-21T12:15:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_FlavioRomeroPalma.pdf: 7739794 bytes, checksum: 413946c4981c38b1b880f939bd6d7a04 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-08-21T12:15:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_FlavioRomeroPalma.pdf: 7739794 bytes, checksum: 413946c4981c38b1b880f939bd6d7a04 (MD5) / O dendê, Elaeis guineensis Jacq., espécie de origem africana, e o caiaué, Elaeis oleifera (Kunth) Cortés, estão entre culturas oleaginosas mais importantes do mundo. No entanto, o progresso no melhoramento genético destas culturas perenes tem sido relativamente lento em comparação com outras culturas oleaginosas anuais. O melhoramento genético visando a resistência a doenças é ainda limitado, sendo a identificação de novas fontes de resistência às principais doenças uma prioridade. Os objetivos deste estudo foram isolar RGAs NBS-LRR e explorar sua diversidade em acessos de E. guineensis e E. oleifera utilizados em programas de melhoramento locais, testando plantas que representam o centro de origem de cada espécie e que contrastam em resistência à murcha vascular. Esta doença, causada pelo fungo Fusarium oxysporum Schlechtend.:Fr. f.sp. elaeidis Toovey, é considerada uma das mais destrutivas em dendê. Usando primers degenerados desenhados para amplificar RGAs NBS-LRR em genomas de monocotiledôneas, TIR e não-TIR, relatamos a primeira análise em grande escala de RGAs NBS-LRR no gênero Elaeis. De um total de 486 seqüências de DNA de alta qualidade, que foram geradas a partir de plasmídeos recombinantes contendo insertos de produtos de PCR, 365 apresentaram similaridade significativa para genes de resistência NBSLRR e seqüências de RGAs conhecidos. A montagem de grupos de seqüências de alta qualidade gerou um total de 60 seqüências contíguas não redundantes, entre clusters e singletons. Foram identificados 54 RGAs NBS-LRR não-TIR distintos, os quais apresentaram o domínio NB-ARC em teste feito utilizando o Genewise, e codificavam proteínas com os motivos de aminoácidos esperados para o domínio NBS. Um total de 39 sequências continham ORFs contíguas. Foram determinadas as similaridades entre as seqüências e considerável polimorfismo foi observado. Em análises feitas por Biolayout, foi verificado o agrupamento de diversas seqüências em dois clusters principais sendo que um deles reuniu apenas contigs que possuíam seqüências provenientes de tratamentos com acessos resistentes. A construção de um dendrograma pelo método Neighbor Joinig não permitiu a verificação de tendência nos agrupamentos. Os dados gerados neste estudo enriquecem os recursos genômicos para o gênero Elaeis e podem ser explorados para a descoberta de genes candidatos de resistência e para o desenvolvimento de marcadores moleculares. O mapeamento genético de tais marcadores para QTLs pode abrir oportunidades para a seleção assistida por marcadores, com introgressão de genes através do melhoramento convencional ou por técnicas de transformação genética. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The African Oil Palm, Elaeis guineensis Jacq., and the American Oil Palm, Elaeis oleifera (Kunth) Cortés, are amongst the world´s most important oil-bearing crops. Progress in genetic improvement in these perennial crops has, however, been relatively slow, in comparison with other annual oil crops. Genetic improvement in relation to disease resistance has been limited, with identification of new sources of resistance to major disease regarded as a priority. The objectives of this study were to isolate NBS-LRR RGAs and explore their diversity across E. guineensis and E. oleifera accessions used in local breeding programs, together with material representing the centre of origin of each species and material contrasting in resistance to oil palm vascular wilt. This disease, caused by the fungal pathogen Fusarium oxysporum Schlechtend.:Fr. f.sp. elaeidis Toovey, is today considered one of the most destructive in oil palm. Using degenerate primers for targeted NBS-LRR RGA amplification across monocotyledon genomes, together with universal TIR and non-TIR NBS-targeting primers, we report the first large scale analysis of NBS-LRR RGAs in the genus Elaeis. From a total of 486 high quality DNA sequences which were generated from PCR product insert-containing recombinant plasmids, 365 showed significant similarity to known NBS-LRR R-genes and RGA sequences. Clustering assembly of high quality sequence data generated a total of 60 non-redundant contiguous sequences and singletons. Fifty four distinct non-TIR-NBS-LRR RGAs were identified, all of which tested positive for the expected NB-ARC domain using Genewise, and encoded proteins with the expected NBS domain amino acid motifs. A total of 39 sequences contained contiguous ORFs. Sequence similarities between sequences were determined, with considerable polymorphism observed. Biolayout analysis showed the clustering of several sequences in two main clusters, with one of these grouping only contigs derived from treatments with resistant accessions. The construction of a phylogenetic tree using Neighbor Joining method revealed considerable diversity in the NBS-LRR RGAs obtained, but did not show any obvious trend in the clusters, with specific clades grouping sequences from various treatments. The data generated in this study enrich the genomic resources for the genus Elaeis, which can be exploited for candidate resistance gene discovery and molecular marker development. Genetic mapping of such markers to quantitative trait loci could open up opportunities for marker assisted selection, with gene introgression through conventional breeding or genetic modification approaches.

Orientador: Maurício Dutra Zanotto / Banca: Carlos Jorge da Silva / Banca: Fábio Steiner / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Rubens Fey / Resumo: O conceito de "produtividade da água" aplicado na área agrícola diz respeito a relação entre a produção de determinada cultura e a quantidade de água requerida para atingir essa produção. Sabendo que a água é um recurso cada vez mais valioso para a agricultura, é interessante a adoção de culturas com maior capacidade produtiva utilizando menores quantidades de água. O cártamo (Carthamus tinctorius L.) é uma espécie oleaginosa que vem ganhando destaque nos últimos anos, principalmente devido ao seu elevado teor de óleo de alta qualidade presente em seu grão e a tolerância a deficiência hídrica. No entanto, no Brasil o cártamo ainda é pouco conhecido, sendo escassoz os estudos voltados ao melhoramento genético e tolerância à deficiência hídrica dessa cultura. O objetivo neste estudo foi avaliar o desempenho agronômico, a produtividade da água e a divergência genética de cultivares de cártamo provenientes dos Estados Unidos nas condições de cultivo do Brasil e também avaliar a produtividade da água de cinco genótipos de cártamo alto-oleicos sob diferentes lâminas de água. O estudo foi composto por dois experimentos. O primeiro experimento, relacionado ao desempenho agronômico, produtividade da água e divergência genética de cultivares norte-americanas nas condições de cultivo do Brasil foi conduzido no município de São Manuel, SP, entre os meses de abril e setembro de 2012. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições e os tratamentos constituídos por 12 cultivares de cártamo provenientes dos Estados Unidos. A partir dos dados de produtividade de grãos e de óleo estimou-se a produtividade da água em relação a grãos e a óleo. Foram estimados os coeficientes de correlações genéticas e a partir destes estimou-se os efeitos diretos e indiretos das características avaliadas sobre a produtividade de grão ... / Abstract: The concept "water productivity" in agriculture is the relation between the yield of crop and the water quantity required to get that yield. Water is a valuable resource for agriculture; therefore, it is interesting to adopt crops with higher yield capacity and requires lower water quantity. Safflower (Carthamus tinctorius L.) is an oil crop that is getting highlight in last years, mainly due its high oil content of high quality and drought tolerance. However, safflower is an underexplored commercially crop in Brazil and due it, there are few studies about plant breeding and drought tolerance. This study aim to evaluate the agronomic performance, water productivity and the genetic divergence in safflower cultivars imported from United States in crop conditions of Brazil. In addition, this study aim to evaluate the water productivity of high oleic safflower genotypes under different water depth. The study was composed by two trials. The first trial, related to agronomic performance and genetic divergence of American cultivars in crop conditions of Brazil was run in Sao Manuel, SP, from April to September of 2012. The experimental design was randomized blocks with four replications. It were evaluated 12 safflower cultivars imported from United States. From the data of grain and oil yield it was estimated the water productivity in relation to grain and oil. It were estimated the genetic correlation coefficients, and from them, it were estimated the direct and indirect effects of traits evaluated on grain yield and oil yield by path analysis. The genetic divergence analysis between cultivars was performed by multivariate analysis technique of principal components analysis (PCA). The second trial, related to water productivity of high oleic safflower genotypes under different water depth was run in Lubbock - TX, United States, from May to October of 2013. The experimental design was randomized blocks with ... / Doutor

Orientador: Maurício Dutra Zanotto / Banca: Sérgio Gonçalves Dutra / Banca: Tiago Zoz / Banca: Marcelo de Almeida Silva / Banca: João Paulo Teixeira Whitaker / Resumo: O óleo da mamona (Ricinus communis) possuí inúmeras aplicações na área industrial e na produção de biodiesel, demonstrando assim sua importância econômica. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de óleo de mamona com grande potencial para ser protagonista na produção de mamona, sendo a utilização de híbridos uma alternativa para tal fim, contudo existe dificuldade da obtenção devido às variações climáticas. Assim, o presente trabalho teve por objetivo a construção de uma câmara de crescimento, para simular diversas condições climáticas para auxiliar na seleção de plantas, além de utilizar essa câmara de crescimento para avaliar o efeito isolado da alta temperatura na reversão sexual da mamona. Para criação da câmara de crescimento foram utilizadas lâmpadas, ar condicionado, aquecedores e sensores; além de um Arduino Mega 2560 R3, que controla todo o sistema. Durante esse experimento, foram feitas avaliações quanto à intensidade luminosa requerida para o total desenvolvimento das plantas de mamona. Nessa mesma câmara de crescimento, foi realizado o experimento do efeito isolado da alta temperatura com relação à taxa de flores masculinas e femininas no híbrido FCA 2007-1 e na reversão sexual sobre as fêmeas MRZ 14. O delineamento experimental utilizado para avaliar a taxa de flores entre masculina e feminina do híbrido FCA 2007-1 foi de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas com três repetições. As parcelas foram constituídas pelo número de dias após a emergência em que ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Castor oil (Ricinus communis) is present in many industrial applications and in the production of biodiesel, demonstrating its economic importance. Brazil is the fourth largest castor oil producer in the world with great potential to be a protagonist of castor bean, and the use of hybrids is an alternative for this purpose, however there is difficulty in obtaining it due to climatic variations. So, the aim of the present work was the construction of a growth chamber, in which it simulates various climatic conditions to aid in the selection of plants, besides using this growth chamber to evaluate the isolated effect of high temperature on the castor's sexual reversion. To create the growth chamber were used lamps, air conditioning, heaters and sensors; plus, an Arduino Mega 2560 R3, which controls the entire system. During this experiment, evaluations were made to know how much light intensity is required for the full development of castor bean plants. In this same growth chamber, the isolated high temperature effect experiment was performed in relation to male and female flowers rate in the FCA 2007-1 hybrid and in the sexual reversion on MRZ females 14. The experimental design used to evaluate the flower rate between male and female in the FCA 2007-1 hybrid was a randomized block design with split-plots with three replicates. The plots consisted of the days after the emergence of the plants, when the high temperature stress (14, 21, 28 and 35 days) was started, and the sub-p... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Memoria para optar al Título Profesional de: Ingeniero en Recursos Naturales Renovables / La combustión a partir de combustibles fósiles, es la principal fuente de energía del hombre, y la principal responsable del incremento de las existencias de carbono en la atmósfera, y como consecuencia del calentamiento global del planeta. Esta situación, junto a la crisis energética mundial, ha instado a los países a innovar en sus sistemas de generación, priorizando aquellas fuentes que sean sostenibles en el tiempo y que cuyo proceso de generación implique un menor impacto ambiental Chile es dependiente de los combustibles fósiles, y los escenarios de volatilidad de sus actuales precios, lo sitúan en una situación desfavorable. Por lo que ha apostado potenciar la incorporación de biocombustibles hasta un equivalente al 10% de los combustibles consumidos por vehículos motorizados terrestres al año 2020. En el presente estudio se realizó un análisis de la producción de cultivos oleaginosos con potencial energético como son guindilla (Guindilia trinervis), higuerilla (Ricinus communis), jatropha (Jatropha curcas), jojoba (Simmondsia chinensis) y moringa (Moringa oleífera). El análisis fue desarrollado en base al inventario de ciclo de vida (ISO 14.040) de las prácticas culturales de cada especie. La estimación de la huella de carbono se realizó a partir de la norma PAS 2050:2008, la cual se utiliza para evaluar el ciclo de vida de las emisiones de GEI de bienes y servicios, y el balance energético (energía neta) a partir de distintas propuestas y estudios con respecto al flujo energético en cultivos agrícolas. El cultivo que generó una mayor huella de carbono fue el de jojoba (19,4 Ton CO2-e) ya que su manejo considera una duración de nueve años para alcanzar una producción estable de frutos/semillas. Por el contrario, el cultivo que generó menor cantidad de emisiones fue el de guindilla (15,9 Ton CO2-e), debido a que su producción requiere de un ciclo de vida menor a un año. La jojoba presentó la mayor energía neta (379.863,1 MJ * ha-1), respecto al resto de los cultivos analizados ya que es capaz de generar un número considerable de frutos y, a su vez, semillas una vez estabilizada la producción contribuyendo a la energía de salida del cultivo. La especie que presento la menor energía neta fue la guindilla (850,2 MJ * ha-1), debido a que su baja productividad de frutos se traduce en una baja energía de salida. Los cultivos analizados poseen potencial para la producción de biocombustibles, como alternativa energética, ya que la relación entre la energía empleada en el campo (flujo de entrada) y la obtenida finalmente en la cosecha (flujo de salida) es positiva. Su uso en la industria nacional permitiría reducir las emisiones de GEI ya que el CO2 resultante de su utilización como combustible es parte del ciclo natural del carbono en el planeta (carbono biogénico). / Fossil fuels combustion are the main source of energy of man, the principal responsible of atmosphere carbon stocks the increase and global warming. This situation and the current world energy crisis encourage countries to innovate their energy generation systems preferring energy sources that are sustainable in time with generation process with a lower environmental impact. Chilean production systems depends on fossil fuels, however, the current volatility prices scenario put the country at a disadvantage in the international context. For this reason, the government of Chile has decided to enhance the incorporation of biofuels into the energy matrix to an equivalent of 10% of the fuel consumption of land motor vehicles by 2020. The present study analyzed the carbon footprint and net energy of the agronomic or forestry production system of oilseed crops with energy potential such as guindilla (Guindilia trinvervis), higuerilla (Ricinus communis), jatropha (Jatropha curcas), jojoba (Simmondsia chinensis) and moringa (Moringa oleífera). The analysis was based on a life cycle analysis (ISO 14.040) inventory made for all the activities involved in the agronomic or forestry process of each specie. Carbon footprint was estimated according the PAS 2050 standard usually used to estimate carbon footprint of goods and services. The energy balance (net energy) was based on various proposals and studies about energy flux on agronomic or forestry crops. The higher carbonfootprint value corresponds to jojoba culturing (19,4 Ton CO2-e) because his cultural practices considers a 9 years period of management to ensure a stabilized fruit/seed production. Conversely, the lower emissions corresponds to the guindilla management (15,9 TonCO2-e), because his life cycle last less than a year. Jojoba culturing shows the higher net energy value (379.863,1 MJ * ha-1) of all the crops analized because is capable of generate a considerable quantity of fruits and, in turn, seeds once his production is stabilized contributing to the crop energy output. The lower net energy value corresponds to guindilla production system (850,2 MJ * ha-1), because of their low fruit production results in low energy output. The analyzed crops has biofuels production potential as an energy alternative because the relation between the energy used in the field (input energy) and the energy obtained of the harvest (output energy) its higher than zero. The use of these crops in national industry may contribute to reduce greenhouse gases emissions because the carbon dioxide resulting for its use its part of natural carbon dioxide cycle on the earth (biogenic carbon).

Orientador: Maurício Dutra Zanotto / Banca: Sergio Gonçalves Dutra / Banca: Marcelo de Almeida Silva / Banca: Reginaldo Ferreira Santos / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Resumo: O gênero Brassica é a terceira maior fonte de óleo vegetal do mundo, com oleaginosas cultivadas no Hemisfério Norte. No Brasil, apesar do aumento nos últimos anos, a espécie Brassica napus L., não é um cultivo tradicional, devido as limitações de fotoperíodo e altas temperaturas. Outras espécies do gênero, como é o caso da Brassica juncea L. e Brassica rapa L., amplamente cultivadas em zonas de baixa precipitação e fertilidade, podem ser opções de cultivo em áreas marginais de sequeiro em condições tropicais, visto que possuem alto teor de óleo com características propicias para o biodiesel, além de menor sensibilidade ao ambiente. Os objetivos deste trabalho foram caracterizar germoplasma de Brassica juncea L. e Brassica rapa L., avaliar o potencial produtivo e a divergência genética de acessos em Botucatu - SP, Brasil. Os experimentos tiveram início em outono-inverno de 2012, com a avaliação de 424 acessos de Brassica juncea L. e 209 de Brassica rapa L. quanto ao florescimento e produção de sementes. Em outono-inverno de 2015 e 2016 acessos de brássicas e um híbrido comercial da espécie Brassica napus L. foram avaliados, em experimentos em blocos ao acaso com três repetições, em relação aos componentes da produção, à produção grãos e óleo e a divergência genética. Do total de acessos introduzidos e avaliados, apenas 51 (12%) de Brassica juncea L. e 59 (28%) de Brassica rapa L. produziram sementes, devido ao efeito de fotoperiodo. Os componentes da produção... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brassica is the third largest source of vegetable oil in the world, with oilseeds grown in the Northern Hemisphere. In Brazil, despite the increase in recent years, Brassica napus L., is not a traditional crop due to limitations of photoperiod and high temperatures. Other species of the genus, such as Brassica juncea L. and Brassica rapa L., widely cultivated in low rainfall zones and fertility, may be cultivation options in marginal rainfed areas under tropical conditions, since they have high oil content with characteristics conducive to biodiesel, in addition to lower sensitivity to environment. The objectives of this work were to characterize the germplasm of Brassica juncea L. and Brassica rapa L. and to evaluate the productive potential, as well as the genetic divergence of accesses in Botucatu - SP, Brazil. The experiments started in autumn-winter of 2012, with the evaluation of 424 accessions of Brassica juncea L. and 209 of Brassica rapa L. regarding flowering and seed production. In the autumn-winter of 2015 and 2016, Brassica napus L. and commercial Brassica napus L. were evaluated in randomized blocks with three replicates, in relation to the production components, grain and oil production, and divergence genetic. Of the total number of accesses introduced and evaluated, only 51 (12%) of Brassica juncea L. and 59 (28%) of Brassica ... / Doutor

Orientador: Mauricio Dutra Zanotto / Banca: Rogério Peres Soratto / Banca: Vandeir Francisco Guimarães / Banca: Liv Soares Severino / Banca: Samuel Luiz Fioreze / Resumo: A utilização de híbridos de mamona (Ricinus communis L.) de porte baixo cultivados sob altas densidades populacionais podem aumentar a produtividade em função da maior interceptação de luz e da redução dos drenos vegetativos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da densidade de semeadura de híbridos de mamona sobre os aspectos fisiológicos e produtivos. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Lageado, em Botucatu, SP, em safrinha nos anos de 2011 e 2012. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial 3 x 3, com três genótipos e três densidades de semeadura de plantas. Os genótipos utilizados foram os híbridos 1 e 2 e a cultivar IAC 2028 no ano de 2011 e os híbridos 3 e 4 e a cultivar IAC 2028 no ano de 2012. As densidades utilizadas foram de 20, 40 e 80 mil plantas por hectare. Todas as parcelas foram semeadas com espaçamento entre linhas com 0,45 m. O crescimento foi maior no ano de 2012 devido à maior disponibilidade hídrica. Devido a este fato, a planta da mamona ramificou-se mais em 2012, apresentando nos híbridos ramos de ordem quaternária, mesmo na maior densidade populacional. A maior ramificação em 2012 resultou em maior sombreamento e menor tempo de vida das folhas de ordem primária e secundária. Em relação aos aspectos produtivos observou-se redução dos componentes número de racemos por planta e número de grãos por racemo com o aumento da densidade populacional de plantas. A cultivar IAC 2028 apresentou menor número de racemos porém com maior produção de grãos por racemo sob boas condições hídricas. A produtividade foi maior nas maiores densidades populacionais nos dois anos e a cultivar IAC 2028 foi superior ao Híbrido 2 no ano de 2011. Em 2012 não houve diferença na produtividade entre os genótipos. Em 2011 o Híbrido 2 obteve o menor teor de óleo... / Abstract: The use of short castor hybrid grown under high populations can increase productivity due to higher light interception and vegetative sink reduction. The aim of this study was to evaluate the effect of plant density of castor hybrids on physiological and productive aspects. The experiments were carried at the Experimental Farm Lageado, in Botucatu, SP, in out-of-season, in 2011 and 2012. The experimental design was a randomized block in factorial scheme 3 x 3 with three genotypes and three plant populations. The genotypes used were hybrids 1 and 2 and the IAC 2028 cultivar in 2011 and the hybrid 3 and 4 and IAC 2028 cultivar in 2012. The plant populations used were 20, 40 and 80 thousand plants per hectare. All plots were sown with spacing 0,45 m. The largest growth occurred in 2012 due to higher water availability. Due to this fact, the castor plant branched out more in 2012, with quaternary branches in hybrids, even in the larger population. The larger branching in 2012 increased shading and reduced primary and secondary leave lifespan. Regarding the productive aspects were observed reduction of number of racemes per plant and number of grains per raceme with the increase of plant population. IAC 2028 showed less racemes but had greater grain production per raceme under good water conditions. Yield was higher in larger populations in both years and IAC 2028 was higher than the Hybrid 2 in 2011. In 2012 there was no difference in yield between genotypes. In 2011 Hybrid 2 had the lowest oil content and there was no difference between the populations. In 2012 there was no difference in oil content between the genotypes and the plant population of 80 thousand plants was higher ... / Doutor

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-09-05T17:31:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1400822 bytes, checksum: 8dd974cae65e3574f9233c555336b52a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-05T17:31:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1400822 bytes, checksum: 8dd974cae65e3574f9233c555336b52a (MD5) Previous issue date: 2017-05-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A cadeia produtiva da macaúba (Acrocomia aculeata) está passando do extrativismo para cultivos agronômicos em grande escala. Para viabilizar tal expansão é preciso a adoção de estratégias a fim de viabilizar o armazenamento e o processamento ao longo de todo o ano. Duas estratégias promissoras para conservação da qualidade de frutos são: secagem e ozonização. Objetivou-se, assim, com este estudo, investigar o efeito da secagem, ozonização e combinação dessas duas tecnologias na conservação do óleo do mesocarpo de frutos de macaúba visando à produção de biodiesel. O estudo foi dividido em quatro etapas. Na primeira etapa, analisou-se à cinética de secagem e modelagem de frutos de macaúba em diferentes temperaturas (40 °C, 50 °C e 60 °C) com a presença ou não do epicarpo. Foram utilizados quatro tratamentos: (1) secagem de frutos com epicarpo imediatamente após a colheita (CE- AC), (2) secagem de frutos sem epicarpo imediatamente após a colheita (SE-AC), (3) secagem de frutos com epicarpo 20 dias após a colheita (CE-20AC) e (4) secagem de frutos sem epicarpo 20 dias após a colheita (SE-20AC). A técnica de secagem com a retirada do epicarpo dos frutos acelera o processo de secagem. Indicou-se os modelos Aproximação de Difusão e Logaritmo como os mais adequados para descrever o fenômeno de secagem de frutos de macaúba. Na segunda etapa, frutos de macaúba com e sem epicarpo foram secos na temperatura de 60 °C. A remoção do epicarpo dos frutos reduziu consideravelmente o tempo de secagem em comparação com os frutos não descascado. A secagem impediu a deterioração dos frutos mesmo após 180 dias de armazenamento, independentemente da presença do epicarpo. O processo de secagem permitiu o armazenamento eficiente da macaúba em baixos níveis de acidez. Além disso, frutos secos sem epicarpo apresentou maiores valores médios de estabilidade oxidativa ao longo do armazenamento. Na terceira etapa, avaliou-se a influência do gás ozônio em alta concentração sobre frutos de macaúba (com e sem epicarpo) e seu efeito na qualidade do óleo ao longo do armazenamento. O ozônio foi aplicado na concentração de 18,0 mg L -1 e fluxo de 1,5 L min -1 , durante 10h. O processo de ozonização dos frutos sem epicarpo reduziu o ataque microbiano. Além disto, em geral, a ozonização dos frutos sem epicarpo manteve por mais tempo a qualidade físico-química do óleo para fins de produção de biodiesel. Já na quarta etapa, analisou-se o efeito do uso combinado da secagem e ozonização na qualidade do óleo de frutos de macaúba. Utilizou-se a temperatura de 60 °C no processo de secagem. Após a secagem, os frutos foram submetidos a ozonização (concentração de 2 mg L -1 , durante 120 mim) em uma única aplicação ou aplicações parceladas. O uso combinado de secagem e ozonização é eficiente para manter a qualidade do óleo do mesocarpo de frutos de macaúba por até 45 dias de armazenamento, para fins de produção de biodiesel. Conclui-se que a técnica de secagem e ozonização pode tornar-se uma alternativa na pós-colheita de frutos de macaúba e, consequentemente, preservação por maior período do óleo para fins de produção de biodiesel. / The production chain of macauba (Acrocomia aculeata) goes through transformation, going from the current extractivism in favor of large-scale cultivation. In order to enable such expansion, it is necessary to adopt strategies that enable storage and processing throughout the year. Two promising efficient strategies for the maintenance of fruit quality are: drying and ozonation. The objective of this study was to investigate the effect of drying, ozonation and the combination of these two technologies on the quality of the mesocarp oil of macauba fruits for the production of biodiesel. The study was divided into four stages. In the first stage, the kinetics of drying and modeling of macauba fruits at different temperatures (40 °C, 50 °C and 60 °C) were analyzed with or without the presence of the epicarp. Four treatments were used: (1) fruit drying with epicarp immediately after harvesting (HU-AH), (2) fruit drying without epicarp immediately after harvesting (DH-AH), (3) fruit drying with epicarp 20 days after harvesting (HU- 20AH) and (4) drying of fruits without epicarp 20 days after harvest (DH-20AH). The drying technique with the removal of the epicarp from the fruits accelerates the process of water loss. The models Diffusion Approach and Logarithmic were indicated as the most adequate to describe the drying phenomenon of macauba fruits. In the second stage, macauba fruits with and without epicarp were dried at 60 °C. Removal of the epicarp from the fruits considerably reduced the drying time compared to the unpeeled fruits. Drying prevented fruit deterioration even after 180 days of storage, regardless of the presence of the epicarp. The drying process allowed the efficient storage of macauba at low levels of acidity. In addition, dry fruits without epicarp showed higher values of oxidative stability throughout the storage. In the third stage, the influence of ozone gas in high concentration on macaúba fruits (with and without epicarp) and its effect on oil quality throughout the storage were evaluated. Ozone was applied at the concentration of 18.0 mg.L -1 and flow of 1.5 L.min -1 for 10 h. The ozonation process of the fruits without epicarp reduced the microbial attack. In addition, in general, the ozonation of the fruits without epicarp maintained for a longer time the physical-chemical quality of the oil for biodiesel production purposes. Finally, in the fourth stage, the effect of the combined use of drying and ozonation on the macauba fruits oil quality of was analyzed. Drying was carried out at 60 °C. After drying, the fruits were submitted to ozonation (2 mg L -1 of O 3 , for 120 min.) in a single application or in split applications. The combined use of drying and ozonation is efficient to maintain the quality of the mesocarp oil of macauba fruit macaúba for up to 45 days of storage, for biodiesel production purposes. It is concluded that the drying and ozonization technique can become a viable alternative in the post harvesting of macauba fruits aiming the production of biodiesel, preserving the mesocarp oil quality during storage.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-09-05T18:11:36Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 743758 bytes, checksum: c14261f2a9e08ef00f5217da5a3e9a58 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-05T18:11:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 743758 bytes, checksum: c14261f2a9e08ef00f5217da5a3e9a58 (MD5) Previous issue date: 2017-02-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Crambe abyssinica Hochst. é uma planta oleaginosa, hexaplóide e em processo de melhoramento. Estudos de diversidade genética são importantes no melhoramento a fim de identificar potenciais genitores para cruzamentos futuros e conhecer a constituição genética dos mesmos. Os objetivos do presente trabalho foram: i) avaliar a divergência genética entre 10 genótipos de crambe, por meio da avaliação de características morfoagronômicas e de qualidade, utilizando análises multivariadas; ii) estimar os parâmetros genéticos e correlações entre as características avaliadas nesses genótipos; e iii) testar marcadores ISSR para avaliar a divergência entre os genótipos. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal de Viçosa, e os dados obtidos foram submetidos a análises multivariadas e de divergência genética. Todas as características avaliadas, altura de planta (ALT), diâmetro do caule (DC), número de ramos por planta (NR), altura do primeiro ramo produtivo (ARP), massa de 1000 grãos (M1000), produtividade de grãos (PROD) e de óleo (PO) apresentaram diferenças significativas. O coeficiente de variação apresentou boa precisão experimental (4,29 a 13,81%). As médias de PROD (1936,94 kg/ha) e de PO (660,10 kg/ha) foram elevadas. Todas as características apresentaram altas estimativas de herdabilidade no sentido amplo em nível de médias de progênies (h 2 > 73,65). A correlação da PROD com a PO foi de 0,9937. Os métodos de agrupamento de Tocher e UPGMA, separaram os genótipos em cinco grupos distintos. A PROD foi a característica com maior contribuição (22,31%) para a diversidade genética entre os genótipos. As amostras de DNA apresentaram concentrações superiores a 34,4 ng/μL. Entre os 33 primers testados nenhum detectou polimorfismo. As características produtividade, altura do primeiro ramo produtivo, número de ramos e diâmetro do caule foram as que mais contribuíram para a diversidade genética. Os genótipos 2 e 4 podem ser utilizados como genitores em cruzamentos futuros, como os mais promissores na obtenção de populações segregantes. Já os genótipos 3 e 6 podem seguir avançando como linhagens. Para a seleção de genótipos de crambe com maior produtividade de óleo, deve-se realizar a seleção indireta e simultânea de plantas com maior diâmetro do caule, massa de 1000 grãos e produtividade de grãos. / Crambe abyssinica Hochst. is an oleaginous plant, hexaploid and in breeding’s process. Genetic diversity studies are important in breeding to identify potential genitors for crosses and to know the genotypes’ genetic constitution. The aim of the present study were: i) to evaluate the genetic divergence among 10 crambe genotypes, through the evaluation of morphoagronomic characteristics and quality using multivariate analyzes; Ii) to estimate the genetic parameters and correlations between the characteristics evaluated in these genotypes; and iii) testing ISSR markers to assess the divergence between genotypes. The experiment was conducted in a greenhouse at the Universidade Federal de Viçosa, and the obtained data were submitted to multivariate analysis and genetic divergence. All evaluated characteristics, plant height (ALT), stem diameter (DC), number of branches per plant (NR), height of the first productive branch (ARP), mass of 1000 grains (M1000), grain yield (PROD) and oil (PO) presented significant differences. The coefficient of variation showed good experimental accuracy (4.29 to 13.81%). The averages of PROD (1936.94 kg/ha) and PO (660.10 kg/ha) were high. All traits presented high heritability estimates in the broad sense at the level of progeny averages (h2> 73.65). The correlation between PROD and PO was 0.9937. The Tocher and UPGMA clustering methods separated the genotypes into five distinct groups. The PROD was the characteristic with the highest contribution (22.31%) to the genetic diversity among the genotypes. The DNA samples had concentrations higher than 34.4 ng/μL. Among the 33 primers tested none allowed to detect polymorphism. The characteristics of productivity, height of the first productive branch, number of branches and diameter of the stem were the ones that contributed most to the genetic diversity. Genotypes 2 and 4 can be used as parents at future crosses, as the most promising in obtaining segregant populations. However, genotypes 3 and 6 can continue to advance as lineages. For the selection of crambe genotypes with higher oil yield, the indirect and simultaneous selection of plants with larger stem diameter, mass of 1000 grain and grain yield should be performed.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-20Bitstream added on 2014-06-13T20:03:19Z : No. of bitstreams: 1 defazio_jl_dr_botib.pdf: 529161 bytes, checksum: 8529229e3ef9ec911a0b6e5f4d1a491e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Embora o cálcio tenha sido extensivamente estudado, o metabolismo deste macronutriente precisa ser melhor avaliado, uma vez que este elemento atua como mensageiro secundário nas vias de transdução de sinal em células vegetais e, devido às variações em sua concentração celular, atua por meio de proteínas moduladoras e suas moléculas-alvo, regulando vários processos celulares, incluindo desde o controle do transporte iônico até a expressão gênica. Neste contexto, existem dúvidas sobre o efeito do cálcio no desenvolvimento das plantas, nas trocas gasosas e na rota de produção dos óleos essenciais, especialmente no rendimento e composição química. Este estudo objetivou ampliar o conhecimento sobre aspectos do metabolismo do cálcio em Mentha piperita, uma espécie medicinal e aromática, quando cultivada em solução nutritiva. Avaliou-se a influência da variação dos níveis de cálcio nos índices fisiológicos, nas trocas gasosas e no rendimento e composição química do óleo essencial. Para tanto, as plantas foram cultivadas durante seu desenvolvimento em solução nutritiva no 2 de Hoagland & Arnon contendo 160 mg L-1 de cálcio e modificada para fornecimento de 200, 120, 80 e 40 mg L-1. Aos 45, 65, 85, 105 e 140 dias após o transplante (DAT) das mudas para a solução de cultivo, foram avaliados os índices fisiológicos área foliar, matéria seca de lâminas foliares e total, além do rendimento e da composição química do óleo essencial. Para análise das variáveis das trocas gasosas foi utilizado sistema aberto portátil de fotossíntese (LI-6400, Li-Cor Inc., NE, USA), determinando-se, aos 65, 85 e 105 DAT, a assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática, concentração intercelular de CO2 e eficiência do uso... / Although calcium has been extensively studied, the metabolism of this macronutrient needs further evaluation since this element acts as a secondary messenger in signal transduction pathways in plant cells and, due to variations in its cell level, acts by means of modulator proteins and their target molecules, regulating several cell processes, from ion transportation control to gene expression. Thus, there are doubts about the effect of calcium on plant development, gas exchanges and essential oil production route, especially concerning yield and chemical composition. This study aimed to expand the knowledge of calcium metabolism aspects in Mentha piperita, an aromatic medicinal species, grown under nutrient solution. The influence of calcium level variation on physiological indexes, gas exchanges and essential oil yield and chemical composition was assessed. The plants were grown during their development in Hoagland & Arnon nutrient solution number 2 containing 160 mg L-1 and modified to supply 200, 120, 80 and 40 mg L-1. At 45, 65, 85, 105 and 140 days after transplant (DAT) of seedlings to the culture solution, the assessed physiological indexes were leaf area, leaf blade and total dry matter, and essential oil yield and chemical composition. To analyze gas exchange variables, an open portable photosynthesis system (LI-6400, Li-Cor Inc., NE, USA) was used to determine, at 65, 85 and 105 DAT, CO2 assimilation, transpiration, stomatal conductance, intercellular CO2 concentration and water use efficiency. For the assessments related to essential oil, extraction by hydrodistillation in Clevenger-type device was carried out to determine its yield and chemical composition through gas chromatography coupled to mass spectrometry. The obtained results indicated that the physiological indexes were influenced... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-15Bitstream added on 2015-05-14T16:58:46Z : No. of bitstreams: 1 000829249.pdf: 725930 bytes, checksum: 44721d4073c3819365967293d98aecd2 (MD5) / O conceito de “produtividade da água” aplicado na área agrícola diz respeito a relação entre a produção de determinada cultura e a quantidade de água requerida para atingir essa produção. Sabendo que a água é um recurso cada vez mais valioso para a agricultura, é interessante a adoção de culturas com maior capacidade produtiva utilizando menores quantidades de água. O cártamo (Carthamus tinctorius L.) é uma espécie oleaginosa que vem ganhando destaque nos últimos anos, principalmente devido ao seu elevado teor de óleo de alta qualidade presente em seu grão e a tolerância a deficiência hídrica. No entanto, no Brasil o cártamo ainda é pouco conhecido, sendo escassoz os estudos voltados ao melhoramento genético e tolerância à deficiência hídrica dessa cultura. O objetivo neste estudo foi avaliar o desempenho agronômico, a produtividade da água e a divergência genética de cultivares de cártamo provenientes dos Estados Unidos nas condições de cultivo do Brasil e também avaliar a produtividade da água de cinco genótipos de cártamo alto-oleicos sob diferentes lâminas de água. O estudo foi composto por dois experimentos. O primeiro experimento, relacionado ao desempenho agronômico, produtividade da água e divergência genética de cultivares norte-americanas nas condições de cultivo do Brasil foi conduzido no município de São Manuel, SP, entre os meses de abril e setembro de 2012. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições e os tratamentos constituídos por 12 cultivares de cártamo provenientes dos Estados Unidos. A partir dos dados de produtividade de grãos e de óleo estimou-se a produtividade da água em relação a grãos e a óleo. Foram estimados os coeficientes de correlações genéticas e a partir destes estimou-se os efeitos diretos e indiretos das características avaliadas sobre a produtividade de grão ... / The concept water productivity in agriculture is the relation between the yield of crop and the water quantity required to get that yield. Water is a valuable resource for agriculture; therefore, it is interesting to adopt crops with higher yield capacity and requires lower water quantity. Safflower (Carthamus tinctorius L.) is an oil crop that is getting highlight in last years, mainly due its high oil content of high quality and drought tolerance. However, safflower is an underexplored commercially crop in Brazil and due it, there are few studies about plant breeding and drought tolerance. This study aim to evaluate the agronomic performance, water productivity and the genetic divergence in safflower cultivars imported from United States in crop conditions of Brazil. In addition, this study aim to evaluate the water productivity of high oleic safflower genotypes under different water depth. The study was composed by two trials. The first trial, related to agronomic performance and genetic divergence of American cultivars in crop conditions of Brazil was run in Sao Manuel, SP, from April to September of 2012. The experimental design was randomized blocks with four replications. It were evaluated 12 safflower cultivars imported from United States. From the data of grain and oil yield it was estimated the water productivity in relation to grain and oil. It were estimated the genetic correlation coefficients, and from them, it were estimated the direct and indirect effects of traits evaluated on grain yield and oil yield by path analysis. The genetic divergence analysis between cultivars was performed by multivariate analysis technique of principal components analysis (PCA). The second trial, related to water productivity of high oleic safflower genotypes under different water depth was run in Lubbock - TX, United States, from May to October of 2013. The experimental design was randomized blocks with ...