This dissertation presents a comparison between the actions in occupational health and safety of the two organizations certified by the quality system, ISO 9000 series, and two organizations non certified, through a methodology named case study . The organizations were selected with basis in information obtained by the Federal System of Labour Inspection (SFIT). Through parameterized consultations in enterprises by economical activity, city and number of employees, were selected four enterprises of metallurgical sector in the city of Canoas with more than 100 (one hundred) employees. The data collection was done by checking the documents and the application of the two enquires with opening questions. The first one was applied for health and safety specialists of SESMT, responsible for human resources and quality experts. The second one was applied for CIPA s representatives. The data analysis was focused to verify the adequacy of the organizations to the four basis elements of the majority of the occupational health and safety management systems: leadership and the arrangements in occupational health and safety, analysis of the workplace, hazard prevention and control, beyond communication and training. The study shows that in the researched companies the simple certification by the quality system not assure a better occupational health and safety management system. Also, the study brought the attention that the integration of the occupational health and safety actions with the quality actions impact positively for a better treatment of the health and safety at work problems. As a result, also was verified that the workers proposals for the improvements of the working conditions are more broadly and structured in the two companies certified by quality system while in the two companies non-certified the proposals of improvement are trivial. / A presente dissertação apresenta uma comparação em as ações de segurança e saúde no trabalho entre duas organizações certificadas pelo sistema da qualidade, série ISO 9000, e duas organizações não certificadas, através de metodologia denominada estudo de caso. As organizações foram selecionadas com base em informações obtidas no Sistema Federal de Inspeção do Trabalho (SFIT). Através de consultas parametrizadas de empresas por atividade econômica, município e número de empregados, selecionamos quatro empresas do ramo metal-mecânico no município de Canoas com mais de 100 (cem) empregados. A coleta de dados foi feita através de leitura de documentos e aplicação de dois questionários com questões abertas. O primeiro foi aplicado junto aos profissionais do SESMT, responsáveis por recursos humanos e qualidade. O segundo foi aplicado aos representantes da CIPA. A análise dos dados foi direcionada para verificar a adequação das organizações aos quatro elementos básicos da maioria dos sistemas de gestão em segurança e saúde no trabalho existentes: liderança gerencial e organização em segurança e saúde no trabalho, análise dos locais de trabalho, prevenção e controle de riscos, além de comunicação e formação. Nas empresas pesquisadas o estudo mostra que a simples certificação pelo sistema da qualidade não é garantia de melhor gestão na área de segurança e saúde no trabalho. O estudo também deixa evidente que a integração das ações em segurança e saúde no trabalho com ações relacionadas a qualidade influenciam positivamente para um melhor tratamento das questões de SST. Verificou-se ainda que as propostas dos trabalhadores para melhoria das condições de trabalho são mais abrangentes e estruturadas nas duas empresas certificadas pela qualidade, enquanto que nas duas empresas não certificadas pela qualidade as propostas de melhoria são pontuais.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The organic agriculture, in the last years, has been playing prominence part before to growing concern with subjects of environmental and social order, and the search for foods free from contamination for synthetic chemical agents. Another concern that became a constant in the current days concerns the maintainable development because it is necessary to assist to the needs of the present without committing the perspectives of the future generations assist their own needs. It was due to this reality that took place the present work, aiming at to measure and to analyze the sustainability of the organic soy in the area of Cotrimaio s inclusion. It was verified that Cotrimaio develops a project close to their associates, project this denominated Project Organic, where the Cooperative takes the responsibility for the technical orientation, certification and commercialization of the products produced by the participant farmers of the Project. For the development of this work the Method was used for Evaluation of Indicators of Organizational Sustainability - M.A.I.S.. The collection of the data was accomplished through documental analysis, visits and interviews accomplished the producers close to and also close to members of the Cooperative now mentioned. After the collection of data he/she happened the mensuration of the same ones in the indicators of each one of the sustainability dimensions set down by the method M.A.I.S.. The following step was the analysis of the obtained results where it was verified that the obtained punctuation demonstrated the framing in the sustainability strip, and the larger prominence happened in the dimensionof cultural sustainability, and in the dimension of economical sustainability, both been framed in the sustainability strip, already the dimensions of environmental and social sustainability were in the corresponding strip the search for the sustainability, deserving special attention. / A agricultura orgânica, nos últimos anos, tem desempenhado papel de destaque diante da crescente preocupação com questões de ordem ambiental e social, e a procura por alimentos livres de contaminação por agentes químicos sintéticos. Outra preocupação que transformou-se em uma constante nos dias atuais, diz respeito ao desenvolvimento sustentável, pois é preciso atender às necessidades do presente sem comprometer as perspectivas das gerações futuras atenderem às suas próprias necessidades. Foi diante desta realidade que se realizou o presente trabalho, objetivando mensurar e analisar a sustentabilidade da soja orgânica na região de abrangência da Cotrimaio. Verificou-se que a Cotrimaio desenvolve um projeto junto a seus associados, projeto este denominado Projeto Orgânicos, onde a Cooperativa responsabiliza-se pela orientação técnica, certificação e comercialização dos produtos produzidos pelos agricultores participantes do Projeto. Para o desenvolvimento deste trabalho utilizou-se o Método para Avaliação de Indicadores de Sustentabilidade Organizacional M.A.I.S.. A coleta dos dados foi realizada através de análise documental, visitas e entrevistas realizadas junto aos produtores e também junto a membros da Cooperativa ora citada. Após a coleta de dados, passou-se à mensuração dos mesmos nos indicadores de cada uma das dimensões de sustentabilidade preceituadas pelo método M.A.I.S.. O passo seguinte foi a análise dos resultados obtidos onde verificou-se que a pontuação obtida demonstrou o enquadramento na faixa de sustentabilidade, sendo que o destaque maior ocorreu na dimensão de sustentabilidade cultural e na dimensão de sustentabilidade econômica, ambas enquadrado-se na faixa de sustentabilidade; já as dimensões de sustentabilidade ambiental e social ficaram na faixa correspondente à busca pela sustentabilidade, merecendo especial atenção.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The present work has the aim of proposing a model of performance indicators that reflex the strategic perspective adopted by an industry of the furniture sector. It is understood that the use of indicators is linked to the strategic administration, because they enable the development of a view of the future and of the organizational strategy in measures of performance. According to Eclles (2000) and Kaplan & Norton (2000), the administrators have perceived that the new strategies and the new competitive reality require new systems of measurement which include a balanced set of indicators that allow them to visualize the company under several perspectives at the same time. This way, through the methodology of case study it is possible to collect information and structure a model of indicators which supported the strategy and helped to make the decision with the referred model, it was intended initially to identify and analyze the existent indicator models through the study of the available theorical referential, observing two main methodologies of measurement of the performance which are: the Balanced Scorecard proposed by Kaplan & Norton (1997) and the dashboard suggested by the Thematic Committee of Measurement of the Foundation Performance to the National Prize of Quality. Next, the aim was to describe the structure of the furniture sector in the world, national, and state field standing out the critical factors to the competitiveness of this industry. After the survey of the theorical reference base, it was collected information related to the future view and to the strategic planning of the company, standing out the inner and outer analysis and the strategic questions defined in the plan. The theory exchange with the company data allowed the development of the model of indicators structured in five perspectives: financial, market/clients, innovation, inner processes, learning and growth. The building of the model followed the principles of the relation cause and effect, definition of trend indicators (lead indicators) and result indicators (lag indicators). Initially a strategic map was built with the demonstration of the set of hypotheses that connects the strategic questions, defining the organizational perspectives. For each perspective, then, determine the critical factors of success and their interrelationship, that allowed the definition of the performance indicators more adequate to the strategic choices made by the company. Finally, it was built a map of the indicators that allows the visualization of the development of the strategic questions, permitting that the organizations see their strategies in a coherent, integrated and systematic way. The model of indicators allows a clear comprehension of the strategic options, contributing to a conquest of better management practices and professionalization of the company. / O presente trabalho possui o objetivo de propor um modelo de indicadores de desempenho que reflitam a perspectiva estratégica adotada por uma indústria do setor moveleiro. Entende-se que o uso de indicadores seja parte inerente a administração estratégica, pois, possibilitam o desdobramento da visão de futuro e da estratégia organizacional em medidas de desempenho. Conforme Eclles (2000) e Kaplan & Norton (2000), os gestores perceberam que as novas estratégias e a nova realidade competitiva exigem novos sistemas de mensuração que incluam um conjunto equilibrado de indicadores que lhes permita visualizar a empresa sob várias perspectivas ao mesmo tempo. Assim, através da metodologia de estudo de caso pôde-se coletar informações e estruturar um modelo de indicadores que sustentasse a estratégia e auxiliasse a tomada de decisão. Com o referido modelo, procurou-se inicialmente identificar e analisar os modelos de indicadores existentes através do estudo do referencial teórico disponível, constatando-se duas principais metodologias de medição de desempenho quais sejam: o Balanced Scorecard proposto por Kaplan & Norton (1997) e o Painel de Bordo sugerido pelo Comitê Temático de Medição do Desempenho da Fundação para o Prêmio Nacional da Qualidade. A seguir, objetivouse descrever a estrutura do setor moveleiro em âmbito mundial, nacional e estadual destacando-se os fatores críticos para a competitividade desta indústria. Após o levantamento do referencial teórico base, coletou-se informações pertinentes a visão de futuro e ao planejamento estratégico da empresa, destacando-se a análise interna e externa e as questões estratégicas definidas no plano. O cruzamento da teoria com os dados empresariais permitiu o desenvolvimento do modelo de indicadores estruturado em cinco perspectivas: financeira, mercado/clientes, inovação, processos internos e aprendizado e crescimento. A montagem do modelo obedeceu os princípios de relação de causa e efeito, definição de indicadores de tendência (lead indicators) e indicadores de resultado (lag indicators). A princípio construiu-se o mapa estratégico com a demonstração do conjunto de hipóteses que interliga as questões estratégicas, definindo-se as perspectivas organizacionais. Para cada perspectiva, então, determinaram-se os fatores críticos de sucesso e sua inter-relação o que permitiu a definição dos indicadores de desempenho mais adequados as escolhas estratégicas feitas pela empresa. Finalmente, construiu-se o mapa de indicadores que possibilita a visualização do desdobramento das questões estratégicas, permitindo que a organização veja suas estratégias de maneira coesiva, integrada e sistemática. O modelo de indicadores possibilita uma clara compreensão da opções estratégicas, contribuindo para a consecução de melhores práticas de gestão e profissionalização da empresa.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The paper, a historical support of humanity, is daily omnipresent in our lives in many different ways: packing, folders, brochures, books, magazines, newspapers, notes, letters, stickers, decorative paper, and so on. It is considered one of the most used industrial products all around the world. Its consumption grows up day by day because of new producer units, technological advances, and investments in the productive chain. However, when we talk about decorative paper there is an aspect that is not being observed by industries, that is to say, the necessity of national and regional contextualization of the subjects represented by them. If the decorative paper currently produced in Brazil had a cultural identity, in which consumers recognized themselves as a part of this portrayed universe, topics such as the disposal and the utilization forms of this product would be reviewed. / O papel, suporte da história da humanidade, faz-se onipresente em nosso dia-a-dia, sob as mais diversas formas: embalagens, folders, folhetos, livros, revistas, jornais, bilhetes, cartas, adesivos, papéis decorativos, entre muitos outros. É considerado um dos produtos industriais mais largamente utilizado em todo o mundo e seu consumo cresce a cada dia, em decorrência de novas unidades produtoras, de avanços tecnológicos e de investimentos na cadeia produtiva. Mas, em se tratando de papéis decorativos, há um aspecto que não está sendo observado pelas indústrias, ou seja, a necessidade de contextualização nacional e regional das temáticas neles representadas. Pois, partindo-se da hipótese de que se os papéis decorativos, hoje produzidos no Brasil, fossem portadores de uma identidade cultural, na qual os consumidores se reconhecessem como parte deste universo retratado, questões como o descarte e as formas de utilização deste produto seriam revistas.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2018-05-25T16:43:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_PraticasPensamentoEnxuto.pdf: 2146496 bytes, checksum: 6f777e9831787ff18b8791a3a93a1483 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2018-06-01T18:17:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_PraticasPensamentoEnxuto.pdf: 2146496 bytes, checksum: 6f777e9831787ff18b8791a3a93a1483 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-01T18:17:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_PraticasPensamentoEnxuto.pdf: 2146496 bytes, checksum: 6f777e9831787ff18b8791a3a93a1483 (MD5) Previous issue date: 2007-03-21 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho tem por objetivo apresentar a implementação do pensamento enxuto (Lean Thinking) em ambientes administrativos, prestadores de serviços. O ambiente estudado tem como característica ser uma área de Suprimentos de Material, de um Hospital Público. Para tanto, utilizou-se da metodologia científica através da estratégia de pesquisa-ação e da integração de sistemas modernos de gestão gerenciais, tais como: Sistema de Gestão da Qualidade, Sistema de Gestão de Pessoas e Sistema de Gestão da Informação como base de sustentação à implementação da filosofia do pensamento enxuto. O período de estudo da pesquisa, iniciou em 2003 e se estendeu até final de 2005, com perfeita interação entre o pesquisador e os sujeitos envolvidos. Os resultados encontrados foram coletados e analisados através de técnica de pesquisa por observação participativa. A participação dos colaboradores foi muito importante para o sucesso da implementação do pensamento enxuto neste setor. Os dados foram compilados em gráficos de controle para avaliação das mudanças obtidas ao longo do projeto. Mudanças na estrutura organizacional e gerencial também apresentaram resultados significativos, assim como os resultados no processo de aquisição. O trabalho proporcionou aos colaboradores da Divisão de Suprimentos, experimentarem novas formas de gerenciar os processos administrativo, fato este muito debatido pelos mesmos. / This work has for goal introduces the lean thinking implementation in ssrvices administrative environments. The studied environment has like characteristic in the Material Supplies area, of public hospital. For so much, it used of the scientific methodology through the research-action strategy and of the modern managerial administration systems integration, suches like: Quality magement system, magement information system and magement system people like support base to the philosophy lean thinking implementation. The research study period, it began in 2003 and extended until final of 2005, with perfect interaction between researcher and the involved subjects. The found results were going collected and analyzed through technical of research for observation participate. Collaborators' participation was very important for the lean thinking implementation success in this sector. The data were going compiled in graphific of control for changes evaluation obtained along the project, changes in the organizacional structure and managerial also introduced significant results, as well as the results in the acquisition process. The work provided to the Supplies Division collaborators, they try new forms of managing the administrative process, fact this very debated.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2013-03-11T21:31:32Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AnaliseImplementacaoElementos.pdf: 972336 bytes, checksum: a2650dcb52580ec009ef5c20dfe06751 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2013-03-12T13:38:10Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AnaliseImplementacaoElementos.pdf: 972336 bytes, checksum: a2650dcb52580ec009ef5c20dfe06751 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-12T13:38:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AnaliseImplementacaoElementos.pdf: 972336 bytes, checksum: a2650dcb52580ec009ef5c20dfe06751 (MD5) Previous issue date: 2011 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As empresas do setor da construção civil em Belém, estão buscando formas de melhorar seus processos e métodos construtivos através da implementação dos elementos e ferramentas do sistema de produção enxuta. O objetivo deste trabalho consistiu em avaliar os casos de sucesso e fracasso, através de um estudo exploratório da implementação do sistema de produção enxuta nos canteiros de obras na cidade de Belém do Pará, para identificar quais os elementos e ferramentas desse sistema são mais usadas na construção civil da cidade em questão. Desta forma, realizou-se uma ampla pesquisa bibliográfica sobre o assunto, mostrando a evolução histórica desde a criação da administração científica, destacando os precursores da administração da produção, em seguida, relatando o surgimento do sistema de produção enxuta, assim como suas origens e pilares, destacando seus elementos e ferramentas. A metodologia de pesquisa utilizada foi estudo de caso de caráter exploratório, onde o foco foram os gestores que atuam aplicando a produção enxuta em suas obras. Os dados foram coletados através da aplicação de um questionário com classificação de perguntas, fechadas e de múltipla escolha, composto por vinte questões objetivas, afim de, gerar dados para responder a questão de pesquisa. Após a coleta dos dados, foram geradas tabelas e gráficos para análise dos resultados. Os resultados analisados apontaram os elementos e ferramentas lean mais utilizados, além de apresentar as maiores dificuldades na implementação do sistema de produção enxuta, e em seguida, foi realizado uma correlação entre as dificuldades encontradas com a literatura pertinente. A partir disso, concluiu-se que as empresas não estão totalmente comprometida com o sistema de implementação de melhorias (SPE), de maneira que isto desmotiva os operários e cria resistência a mudanças. / Companies of construction industry in Belem, they are looking for ways to improve their processes and constructive methods through the implementation of the elements and tools of lean production system. The purpose of this work consisted to assess the cases of successes and failure, through of an exploratory study of the implementation of the Lean Production System in construction sites in the city of Belem of Para, to identify which elements and tools of this system are most commonly used in construction of the city in question. This way, an extensive research literature about the subject, showing historical developments since the creation of scientific administration, emphasizing the precursors of production administration and then reporting the emergence of lean production system, as well as their origins and pillars, highlighting its elements and tools. The research methodology used was case study of exploratory character, where the focus was managers that act applying lean production in their construction works. The data was collected through a questionnaire with the classification of questions, closed and multiple choices, consisting of twenty objective questions, in order to generate data to answer the research question. After collecting data were generated tables and graphics for analysis of results. The results analyzed pointed elements and tools lean more used, in addition to presenting the greatest difficulties in the implementation of lean production system, and then was made a correlation between difficulties encountered with the relevant literature. From this, it was concluded that companies are not fully committed with the implementation of improvements (lean production system), so that this demotivates workers and creates resistance to change.

Submitted by Irvana Coutinho (irvana@ufpa.br) on 2013-10-07T15:16:11Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ImplementacaoCelulasMoveis.pdf: 8838809 bytes, checksum: 5a0d4f5634d54c7efc3b0e7ac56f5644 (MD5) / Approved for entry into archive by Irvana Coutinho(irvana@ufpa.br) on 2013-10-07T15:16:28Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ImplementacaoCelulasMoveis.pdf: 8838809 bytes, checksum: 5a0d4f5634d54c7efc3b0e7ac56f5644 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-07T15:16:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ImplementacaoCelulasMoveis.pdf: 8838809 bytes, checksum: 5a0d4f5634d54c7efc3b0e7ac56f5644 (MD5) Previous issue date: 2011 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho apresentamos o resultado de um estudo exploratório investigando a implantação numa obra horizontal a aplicação do conceito de “célula móvel de produção” para a Construção Civil. Esta investigação foi realizada num processo evolutivo entre uma obra de características verticais e horizontais. O estudo direcionou-se para Células Móveis de Produção, ou seja, células que retém todas as características da célula de manufatura tradicional, porém com a característica da mobilidade através do produto, assim o trabalho compara e ilustra os resultados obtidos com esta forma de organização dos trabalhadores diante dos dados de produtividade e custo oriundos de obras executadas anteriormente. / In this work we presented the result of an exploratory study investigating the insert in a horizontal work the application of the concept of "production mobile cell" for the Civil Construction. This research was conducted in an evolutionary process between a work of vertical and horizontal features; The study was addressed for production mobile cells, that is to say, cells that retains all the characteristics of the cell of traditional manufacture, even so with the characteristic of the mobility through the product, the work compares like this and it illustrates the results obtained with this form of the workers' organization before the productivity data and cost originating from of works executed previously.

A incorporação de tecnologias computacionais tende a agilizar o gerenciamento dos processos de produção e auxiliar no plano logístico das empresas, pois é capaz de a partir de dados armazenados, realizar análises e agregar informações valiosas em termos de conhecimento e avaliação de dados em busca de soluções para melhoria dos processos e gestão com maior qualidade. A presente pesquisa objetivou a realização de estudos em relação à variação da qualidade da matéria prima, ao longo do ano, por meio de dados documentais de 3 anos, dos teores de fécula das raízes de mandioca entregues pelos produtores. Os dados foram obtidos por meio de coletas de valores de massa em água por balança hidrostática existente na agroindústria e utilizada na qualificação do produto e cálculo de pagamento ao agricultor. Realizou-se uma avaliação do setor de recepção por meio de simulação dinâmica e estocástica, com base em resultados de tempos obtidos por acompanhamento in loco e coletas ao longo de dois anos nos meses de safra, bem como a construção de um modelo de previsão de demanda, baseado em dados de 10 anos de vendas de fécula, arquivados em banco de dados da empresa. A pesquisa pode ser classificada metodologicamente como um estudo de abordagem quantitativo e qualitativo, de natureza aplicada e objetivo explicativo, a qual se utilizou dos procedimentos das pesquisas documental e operacional. O objeto de estudo foi uma fecularia da região Oeste do estado do Paraná. Para a execução do estudo utilizou-se de diversos softwares computacionais tais como Arena®, Statistica®, Gretl, Action Stat®, Wessa Net, NNQ e Stat Pro, visando identificar as técnicas mais adequadas para a simulação do processo de recepção e a previsão de demanda de produto acabado, auxiliando a tomada de decisão.Percebeu-se que a demanda pelo produto acabado vem crescendo ao longo dos anos e que após análise de previsão por modelo, apresentou tendência de continuar seu crescimento o que justifica a preocupação com a excessiva formação de filas no setor de recepção de matéria prima em épocas de safra, sendo que ficou evidente a necessidade de uma avaliação dos gargalos deste setor, dessa forma o realizou-se uma simulação para conhecimento mais aprofundado dos gargalos deste processo. Após a simulação observouse que o principal gargalo do setor de recebimento do produto foi o equipamento de descarga. Porém estudando-se mais a fundo o processo observou-se que existem gargalos subsequentes a esse no sistema de estocagem e processamento da fécula, o que demandaria excessivos investimentos para o presente momento econômico. Dessa forma, acredita-se que seriam mais importantes propostas de alteração gerencias, as quais foram apresentadas, bem como uma sugestão de alteração na metodologia de cálculo do valor a ser pago ao agricultor pela grama do amido, com objetivo de minimizar a entrega de raízes de forma muito superior nos meses de safra e a ociosidade em outros meses. As alternativas apresentadas podem auxiliar na redução da sazonalidade, porém cabe destacar que sempre existirá elevada interferência de fatores edafoclimáticos e genéticos que dificultarão a obtenção de raízes de mandioca com elevados teores de fécula em determinadas épocas do ano. / The incorporation of computational technologies tend to streamline the management of the production processes and help in the logistical plan of the companies, because from the stored data, it is capable of performing analyzes and aggregate valuable information involving knowledge and data evaluation in search of solutions to improve both, processes and management. This study aimed to carry out studies on the variation of the quality of the raw material during the year through, the starch contents of the cassava roots delivered by the producers, using documentary data from 3 years ago. This data were obtained through collections of mass values in water by hydrostatic balance in the agricultural industry and used in the qualification of the product and payment calculation to the farmer. An evaluation of the reception sector was carried out through dynamic and stochastic simulation, based on the results of time obtained by in-situ monitoring and collection over two years in the harvesting months, as well as the building of a demand forecasting model, based on data from 10 years of starch sales, filed in the company's database. The research can be methodologically classified as quantitative and qualitative approach, with applied nature and explanatory objective, which used documental and operational researches procedures. The object of study was a cassava starch industry in the western region of Paraná. For the execution of the study, several computational softwares such as Arena®, Statistica®, Gretl, Action Stat®, Wessa Net, NNQ and Stat Pro were used to identify the most appropriate techniques for simulation of the reception process and the demand forecasting of finished product, assisting decision making. It was noticed that the demand for the finished product has been increasing over the years and that after analysis of forecasting by the model, it was shown a tendency to continue its growth which justifies the concern with the excessive formation of queues in the raw material reception sector during harvesting, and it was evident the need for an evaluation of the bottlenecks of this sector, so a simulation was carried out for a more in-depth knowledge of the bottlenecks of this process. After the simulation it was observed that the main bottleneck in the product receiving process was the discharge equipment. However, studying the process more deeply, it was observed that there are subsequent bottlenecks in the storage and starch processing systems, which would require excessive investments for the current economic moment. Due to this economic moment, it is believed that proposals of management alterations, which were presented, as well as a suggestion of alteration in the payment calculation methodology of the value to be paid to the farmer using the starch content in grams, aiming to minimize the high delivery of roots in the harvesting months and idleness in other months, would be more important. The alternatives presented may help reduce seasonality, but it is important to emphasize that there will always be high interference of genetic and edaphoclimatic factors that will make it difficult to obtain cassava roots with high starch content at certain times of the year.

[pt] A Indústria Automotiva vem passando por grandes transformações que implicam em mudanças na Gestão de suas Cadeias de Suprimentos (Supply Chain Management - SCM). A acirrada competição existente no mercado globalizado vêm forçando as montadoras a buscarem novas vantagens competitivas. Diferentes modelos de produção de veículos vêm sendo introduzidos procurando alcançar nichos de mercado. Porém, o cliente ainda se vê obrigado a se satisfazer com a oferta de veículos disponíveis no mercado, que muitas vezes estão fora de suas reais necessidades e preferências. Além disso, os custos de imobilização de capital ao longo da Cadeia de Suprimentos continuam muito elevados. O autor desta dissertação procura então investigar os principais métodos e modelos de produção de veículos da Indústria Automotiva e esclarecer os conceitos de Customização em Massa e de Produção sob Encomenda (Build to Order – BTO), tendências que aparecem como alternativas para as montadoras de veículos aumentarem sua competitividade. O presente trabalho parte dos principais métodos de produção da Indústria Automotiva como a Produção Artesanal, a Produção em Massa e a Produção Enxuta destacando suas principais características, passa pelos modelos de produção procurando ressaltar as diferenças existentes entre eles, para, então, chegar aos conceitos, benefícios, desafios e outras particularidades das Tendências de Produção sob Encomenda e de Customização em Massa. A dissertação procura, finalmente, analisar os métodos e modelos de produção de veículos sob a ótica destas tendências. / [en] The Automotive Industry has been going through great transformations that are calling for modifications in its Supply Chain Management (SCM). The huge competition on the current globalized market have been compelling the vehicles manufacturers to search for new competitive advantages. Different vehicles production models have been introduced in order to reach market niches. However, the customer is still obligated to be satisfied with the available vehicles in the market, which often do not match with their real needs and preferences. Besides, the cost of capital immobilization along the supply chain continues very high. The author of this dissertation wishes to investigate the main vehicles production methods and models in the Automotive Industry and to present the Mass Customization and Build to Order concepts, trends that come as alternatives to vehicles manufacturers to increase it competition. This work starts with the main production methods in the Automotive industry, as Handcraft Production, Mass Production, and Lean Production highlighting its. Then it covers the production models showing the differences between them and presents the concepts, benefits, challengers, and others particular characteristics of the Build to Order and Mass Customization trends. Finally, the dissertation analyses the vehicles production methods and models under these trends perspective.

Submitted by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T14:06:00Z No. of bitstreams: 1 CUNHA_Renata Nobre_2015.pdf: 4188070 bytes, checksum: e3ce0855ad0ef713f742b69cf2bfa791 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T14:06:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CUNHA_Renata Nobre_2015.pdf: 4188070 bytes, checksum: e3ce0855ad0ef713f742b69cf2bfa791 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria de Lourdes Mariano (lmariano@ufscar.br) on 2017-01-06T14:06:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CUNHA_Renata Nobre_2015.pdf: 4188070 bytes, checksum: e3ce0855ad0ef713f742b69cf2bfa791 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-06T14:06:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CUNHA_Renata Nobre_2015.pdf: 4188070 bytes, checksum: e3ce0855ad0ef713f742b69cf2bfa791 (MD5) Previous issue date: 2014-11-26 / Outra / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The growing awareness of the importance of environmental protection and the possible impacts caused by production processes boost to research methods to better understand and reduce these problems. Assessment Life Cycle Assessment (LCA) is a widely used technique that seeks to assess the environmental aspects and minimize potential impacts in the life cycle of products or processes. A detailed description of the environmental aspects of the product is called Life Cycle Inventory (LCI), which organizes the input data and output of product or process, considering the raw materials, water and energy consumption, air emissions, liquid effluents, solid waste, among others. Thus, this work presents the ICV flexible polypropylene film (BOPP) produced in Brazil by a company located in the region of Sorocaba, to provide subsidies for the production of BOPP film that contribute to the construction of the LCA database representative of the Brazilian reality. To do this, it used the scope of the "cradle-to-gate", which considers environmental aspects from the extraction of raw materials to the factory gate. They were considered as subsystems of the representative model of the production of BOPP system of petroleum extraction; petroleum refining - production of naphtha; production of propylene; production of PP resin; production of BOPP film; and maritime transport (imported petroleum) and road (PP resin). For the preparation of the inventory, using primary and secondary data, collected in the company producer of BOPP and bibliographical research, respectively. From the inventory analysis, were identified and discussed the most representative environmental aspects (water consumption, energy source and emissions of CO, CO2, particulate matter, SOx, NOx and CxHy) each subsystem inventory of the production of BOPP film under study. The greatest contribution of subsystems for the consumption of water and energy were the production of the resin PP and the production of BOPP film. In all subsystems CO2 emissions was representative, being the propylene production subsystem what else issued, presenting also representing contributions in CO, SOx, NOx and CxHy. / A crescente conscientização sobre a importância da proteção ambiental e dos possíveis impactos causados pelos processos produtivos impulsiona a se pesquisar métodos para melhor compreender e diminuir estes problemas. A Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) é uma técnica muito utilizada que busca avaliar os aspectos ambientais e minimizar os impactos potenciais no ciclo de vida de produtos ou processos. A descrição detalhada dos aspectos ambientais chama-se Inventário do Ciclo de Vida (ICV), no qual organiza os dados de entrada e saída de produto ou processo, considerando as matérias-primas, consumo de água e energia, emissões atmosféricas, efluentes líquidos, resíduos sólidos, entre outros. Deste modo, este trabalho apresenta o ICV do filme flexível de polipropileno biorientado (BOPP) produzido no Brasil por uma empresa localizada na região de Sorocaba, para fornecer subsídios referentes à produção do filme de BOPP que contribuam com a construção do banco de dados de ACV representativo da realidade brasileira. Para tal, foi utilizada a abrangência do "berço ao portão", que considera os aspectos ambientais desde a extração das matérias-primas até o portão da fábrica. Foram considerados como subsistemas do modelo representativo do sistema produtivo do BOPP a extração do petróleo; refino do petróleo - produção da nafta; produção do propeno; produção da resina de PP; produção do filme de BOPP; e os transportes marítimo (do petróleo importado) e rodoviário (da resina de PP). Para a elaboração do inventário, utilizou-se dados primários e secundários, coletados na empresa produtora do BOPP e de pesquisas bibliográficas, respectivamente. A partir da análise do inventário, foram identificados e discutidos os aspectos ambientais mais representativos (consumo de água, fonte energética, e emissões de CO, CO2, material particulado, SOx, NOx, e CxHy) a cada subsistema do inventário da produção do filme de BOPP em estudo. Os subsistemas de maior contribuição para o consumo da água e energia foram a produção da resina de PP e a produção do filme de BOPP. Em todos os subsistemas a emissão de CO2 foi representativa, sendo o subsistema da produção do propeno o que mais emitiu, apresentando, também, representativas contribuições nas emissões de CO, SOx, NOx e CxHy.