Depuis longtemps, plusieurs acteurs de l'industrie du sport au Québec se sont penchés sur la question de la sous-représentation des Québécois dans la Ligue Nationale de Hockey. Ce sujet a fait couler beaucoup d'encre dans les médias québécois, car il intéresse un grand nombre d'individus. Contrairement aux théories qui attribuent cette sous-représentation à une discrimination envers les Québécois, nous croyons que cette sous-représentation est plutôt causée par une préférence pour des joueurs de provenance locale. De plus, puisque le nombre d'équipes varie selon les régions et sachant que l'ouest est composé de trois équipes contre une seule pour le Québec, il devient normal que la demande pour des joueurs de l'ouest soit plus élevée que la demande pour des joueurs québécois. Notre étude empirique s'appuie sur les données du repêchage de la LNH, à partir de la période commençant en 1970 se terminant en 2011. Ces données nous ont permis de découvrir des signes de discrimination favorable envers les joueurs de provenance locale dans la LNH. Pour ce faire, nous avons catégorisé chacun des neuf mille six cent soixante-huit joueurs repêchés selon leur provenance et nous avons fait de même pour les trente-neuf équipes qui ont évolué durant cette même période. Nous avons ensuite comparé le taux de joueurs de provenance locale pour chacune des régions d'où proviennent les équipes. Nous avons constaté que les équipes en provenance du Québec possèdent l'écart le plus élevé entre le pourcentage de joueurs locaux choisis lors des repêchages par rapport à la représentation des joueurs québécois dans le reste de la LNH. Effectivement, les résultats obtenus indiquent qu'il y aurait un écart de cent-treize pour cent pour les équipes du Québec alors, qu'en moyenne, pour les autres régions de la LNH, les écarts tournent autour de vingt pour cent. Par ailleurs, à l'aide d'hypothèses en lien avec le nombre de joueurs disponibles par province, nous démontrons que les joueurs provenant de l'OHL sont surreprésentés par rapport à ceux provenant du Québec. Nous terminons notre étude en régressant le rang auquel les joueurs de Club de hockey Canadien furent repêchés en tenant compte de leur taille, de leur poids et, à l'aide d'une variable binomiale, nous comptons démontrer que le coefficient de l'origine est significatif. Le coefficient obtenu est -23,7196 et la valeur P ainsi que la statistique T nous permettent de rejeter l'hypothèse nulle. Donc, les joueurs locaux seraient sélectionnés plus tôt lors des repêchages de la LNH. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : économie, discrimination, LNH, joueur, francophone, sport, hockey, provenance

La mondialisation des marchés alimentaires ainsi que la facilité avec laquelle les produits sont transportés à travers et entre les pays, a pour impact que les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l'origine des aliments qu'ils consomment. Ainsi, un nombre croissant d'articles scientifiques ont été publiés au cours de cinq dernières années concernant l'utilisation de l'abondance naturellement variable des isotopes comme traceurs pour déterminer la provenance géographique des aliments. Le fromage fait partie des aliments qu'il est possible de retracer grâce à ces méthodes. Le concept de terroir est la combinaison des influences climatiques (isotopes stables), géologique (isotope Sr) et anthropogéniques (producteur de fromage) qui donnent un caractère (goût) particulier à un produit tel que le fromage. L'objectif premier de cette recherche est de vérifier la faisabilité d'une méthode permettant de déterminer la provenance géographique des fromages fins du Québec en utilisant les isotopes stables (H, O, C, N) et le strontium comme indicateur du climat et de provenance géologique afin de renforcer l'utilisation du concept de terroir pour les producteurs locaux. Six fromageries artisanales provenant de différentes régions du Québec ont été échantillonnées pour des fromages de vache et de chèvre. Grâce aux résultats obtenus, nous sommes en mesure de démontrer qu'il est possible de retracer les fromages québécois à l'aide d'isotopes stables et radiogéniques. L'oxygène et l'hydrogène nous permettent de différencier les différents milieux climatiques, mais dû aux variabilités saisonnières, il nous est impossible de distinguer les fromageries sur une plus petite échelle. Par contre, lorsque nous utilisons les compositions isotopiques du strontium combiné avec celles de l'oxygène, nous sommes en mesure de distinguer les fromageries appartenant au même milieu climatique jusqu'à l'échelle locale. D'autre part, le carbone et l'azote nous permettent de différencier si une fromagerie utilise des techniques de fertilisation différentes des autres ou si une fromagerie donne une alimentation particulière à ses animaux. Nous nous sommes finalement servis de ces conclusions afin de faire la distinction entre les fromages commerciaux et internationaux fournissant ainsi aux producteurs locaux du Québec des outils leur permettant de certifier la provenance de leurs fromages et de renforcer l'appellation du terroir québécois. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Fromage, Fromagerie, Isotopes stables, Isotopes radiogéniques, Hydrogène, Oxygène, Carbone, Azote, Strontium, Retraçage géographique, Terroir québécois.

Les attitudes politiques des membres des diasporas ont été peu étudiées à ce jour; ce constat s'applique tout particulièrement à la diaspora soudanaise (connue avant 2011 en tant que diaspora « nord-soudanaise »). Ce mémoire présente un portrait des perceptions de la diaspora soudanaise au Canada en lien avec les conflits armés au Soudan, l'implication du gouvernement soudanais et des pays occidentaux, de même que la démocratisation du pays, réelle et envisagée. Le mémoire analyse également les liens entre la région d'origine des membres de la diaspora et les opinions politiques, posant l'hypothèse que l'affiliation régionale est un point d'ancrage important pour un clivage attitudinal. L'hypothèse est testée grâce à des données d'entrevues recueillies auprès de quinze membres de la diaspora soudanaise au Canada à l'automne 2011 et à l'hiver 2012. Les résultats confirment que l'origine régionale, définie en termes de territoires marginalisés et non-marginalisés, est associée aux attitudes à l'égard des conflits au Soudan et de certains des acteurs qui y sont impliqués. La plupart de ceux qui proviennent de régions marginalisées croient qu'un génocide a eu lieu au Darfour. Ils sont aussi plus nombreux à soutenir une intervention étrangère au Soudan sous une forme ou une autre en 2011-2012. Ceux qui proviennent de régions non-marginalisées rejettent pour leur part la notion de génocide et sont généralement opposés à une intervention extérieure. La région d'origine est également liée à la vision du changement politique au Soudan. La majorité des répondants originaires de territoires non-marginalisés invoquent la possibilité d'un soulèvement populaire menant à une transition démocratique; certains mettent l'accent sur le rôle de la société civile soudanaise dans un éventuel changement de régime, par opposition à toute intervention extérieure. Au contraire, les interviewés de régions marginalisés envisagent une intervention étrangère comme un instrument d'un éventuel changement et ne font pas mention de la société civile. Les opinions recueillies ne sont pas toujours distinctes en fonction de la région d'origine. C'est le cas des perceptions (négatives) à l'égard du rôle du gouvernement du Soudan dans les récents conflits et élections. La nature de l'échantillon colore incontestablement ces perceptions; en effet, la plupart des Soudanais vivant au Canada s'y sont réfugiés pour fuir la répression; il s'agit également d'individus particulièrement informés et engagés politiquement. En dépit de cette limite, cette étude nous permet de jeter un éclairage inédit sur les attitudes des Soudanais au Canada. Elle montre également qu'il est fructueux de mettre en œuvre le concept de clivage dans un contexte de diaspora, notamment lorsqu'elle est issue d'une immigration récente. Enfin, ses résultats vont dans le sens des études qui remettent en cause l'ethnicité comme principal, voire l'unique facteur pouvant expliquer les attitudes politiques des Africains. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Soudan, diaspora, attitudes politiques, opinions politiques, clivages