Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-05-29Bitstream added on 2014-06-13T19:31:35Z : No. of bitstreams: 1 nocchi_ro_me_botfca.pdf: 206536 bytes, checksum: 35d2b1a1729a89a9f9ae228e40b00924 (MD5) / A cultura de cana-de-açúcar exige, para a sua produção (pré-plantio, plantio, colheita e transporte), a utilização de insumos agrícolas que geram do presente trabalho consistiu na qua econômica (receitas, custos e resultado para substituição da colheita manual, pe sa. Para tal demonstração, foram utilizadas equações algébricas e matrizes, instrumentos que permitiram o cálculo dos quantitativos energéticos e econômicos referentes às duas colheitas de cana-de-açúcar. Foram identificadas quantificações energéticas negativas para ambos os tipos da colheita, na manual (consumo da energia de 22.964.098,44 kcal/ha, produção da energia de 1.407.282,87 kcal/ha), e na mecânica (consumo da energia de 25.336.723,03 kcal/ha, produção da energia de 1.343.781,30 kcal/ha). Os resultados econômicos mostraram-se positivos : colheita manual com receitas de R$ 61.079,92, custo de produção de R$ 39.637,82 e resultado bruto de R$ 21.442,10; colheita mecânica com receitas de R$ 69.250,63, custo de produção de R$ 43.157,70 e resultado bruto de R$ 26.092,93, para ambas as colheitas de cana-de-açúcar. Além disso, verificouse a evidência clara da superioridade da colheita mecânica, tanto no aspecto energético, quanto no aspecto econômico. Palavras-chave: Cana-de-açúcar, quantificações energéticas, resultados econômicos um alto consumo energético e econômico.O objetivo ntificação energética (consumo e produção da energia) e bruto). Objetivou também a demonstração... / The culture of the sugar-cane demands, uses agricultural products and it genera work estimatives energetic quantity ( quantity (earnings, costs and brut resu tends to show that manual harvest can be substituted by the mechanic harvest, permittin it makes use of algebras and matrix equa and economics quantitatives concerning energetic quantitatives for both kinds ty the 22.964.098,44 Kcal/ha, energetic p harvest (energetic consumption of th ,03 Kcal/ha, energetic production of the 1.343.781,30 Kcal/ha). The economical results were positive: manual harvest with revenues of the R$ 61.079,92 ; expense of the production mechanical harvest with revenues of th and gross income, R$ 26.092,93 ; for b found evidence of superiority in mecanic tic and economic aspect. Keywords: Sugar-cane; energetics quantities; economical results. E ia / Área de concentração - Energia na A dade Estadual Paulista CCHI ABRIEL T a production (preplantation, plantation and transport), wich tes one high energetic and economical consumption. This consumption and production of energy) and economical lt). It also in g the best use of the biomass. For this demonstration, tions, instruments who permit the calculus of the energetics to the two harvests of the sugar-cane. It identifies negative pes of harvest; in manual harvest (energetic consumption of roduction of the 1.407.282,87 Kcal/ha), and in mechanic e 25.336.723 R$ 39.637,82 and gross income, R$ 21.442,10; e R$ 69.250,63 ; expense of the production R$ 43.157,70 oth harvests of the sugar-cane... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissJEARS.pdf: 2463835 bytes, checksum: 33a95974fbbfc83e70132238755992a9 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Brazil is the greatest producer of sugar cane in the world. The 2004/2005 harvest season processed 360 million ton of sugar cane produced in 5.4 million hectares. The business related to this activity is responsible for 3 million direct and indirect jobs and much of Brazilian economy depends on this supply chain, from fertilizer and machine suppliers to final products delivery to their markets. The continuous feeding of sugar cane mills during the harvest season depends much on the management of harvesting, loading and transport operations of sugar cane from the farms to the mills. This delivery of sugar cane must be guaranteed to avoid the risk of stopping the industrial production of sugar and alcohol. This work focuses the development of a simulation model and its use as a management tool to evaluate the working shifts of agriculture machines operators of a sugar mill at São Paulo State. At first, this operations research technique is presented as a decision-making tool because it enables a previous evaluation before its implementation. In sequence, cutting, loading and transportation operations are described as well as the restrictions that bring difficulties to its management. Finally, the computer model developed is shown. It was used to evaluate and select the suitable working shift system regarding the requirements of cane delivery, the risk of lack of cane and the restriction of the daily working shift hours, established by labor legislation. Four scenarios were selected to evaluation. The first scenario considers all operators shift at 7:00 and 19:00 h (main schedule). The other scenarios consider a two, four and six hour delay of one of the cutting, loading and transportation teams in comparison to the main schedule. The model was efficient to represent the real system and much information was gathered to subsidize the decision. The scenario that considers a four hour delay of a team was select as the best as it reached most of the requirements of cane delivery, working hours limit and risk of lack of cane. The discussion is focused in the selected case, but similar works can be conducted to other sugar and alcohol mills or even to other processes of sugar and alcohol production system. / O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo. A safra 2004/2005 contabilizou a moagem de 360 milhões de toneladas de cana-de-açúcar produzidas em 5,4 milhões de hectares. Os negócios envolvidos com esta atividade são responsáveis por 3 milhões de empregos diretos e indiretos e muito da economia brasileira depende dessa cadeia de suprimentos, desde fornecedores de fertilizantes e máquinas até distribuidores de produtos finais no atacado e varejo. A alimentação constante das usinas de açúcar durante o período de safra depende muito do bom gerenciamento das operações de corte, carregamento e transporte de cana-de-açúcar das fazendas para as usinas. Esta entrega de cana-de-açúcar deve ser garantida para que o risco de parada da produção industrial de açúcar e álcool seja evitado. Este trabalho foca o desenvolvimento de um modelo de simulação computacional e a sua utilização como ferramenta gerencial para avaliar a política de turnos de trabalho para os operadores da frota de máquinas e veículos de uma usina de açúcar e álcool do estado de São Paulo. Na primeira parte do trabalho, a simulação é apresentada como ferramenta de apoio à tomada de decisão, uma vez que ela permite que sistemas produtivos sejam avaliados antes de serem implementados. Na seqüência, as operações de corte, carregamento e transporte de cana-de-açúcar são caracterizadas, assim como as principais restrições que condicionam seu gerenciamento. Finalizando, é apresentado o modelo de simulação utilizado para a determinação do sistema de turnos de trabalho dos operadores de equipamentos de uma usina, considerando os requisitos de moagem, o risco da falta de matéria-prima e o limite permitido das jornadas de trabalho. Quatro cenários foram propostos para avaliação, sendo o primeiro com a troca de turnos unificada às 7:00 hs e às 19:00 hs; e os demais com a entrada em operação de uma das frentes de corte e carregamento com duas, quatro e seis horas de defasagem (escalonamento) em relação às demais frentes. O modelo desenvolvido foi eficaz na representação do sistema real e forneceu informações com maior riqueza de detalhes para subsidiar a decisão. O cenário com escalonamento de quatro horas de defasagem apresentou o melhor desempenho ao conciliar a entrega de cana, as jornadas de trabalho e o risco de desabastecimento. A discussão é focada no caso selecionado, mas estudos similares podem ser aplicados a outras usinas de açúcar e álcool ou a outros processos do setor sucroalcooleiro.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissFOTM.pdf: 1990370 bytes, checksum: 672ecc5671755d6f41d6473bef78d02f (MD5) Previous issue date: 2004-02-19 / Since the thirties, the sugar-cane section from São Paulo expanded as a policy network, where the industrialists, sugar-cane suppliers and the state interests were orchestrated. However, after the section deregulation process, happened along the nineties, deep transformations have been happening in these actors interests and in their power relations, delineating a new governance structure in this agroindustry of the state of São Paulo. This work has as main objective to identify these transformations, analyzing the configuration of the new structure of power that is formed after the removal of the state of the section regulation arenas. Starting from the study of the present actors characteristics in this network (number of participants; type of interest of the members; participants function in the network) and their relationship (articulation type; centricity; stability and frequency of the interaction; distribution of the power resources and the public participants strategies), it was possible to verify that the network formed during the Proálcool operation period - where the wide availability of resources in the hands of the state, made possible the coordination of the network to this actor - it became a power network where the interests of the state, of Unica and Orplana are orchestrated in the process of elaboration of the sugar-cane politics. In this governance structure that is formed after the nineties, the new state position led the industrialists and sugar-cane suppliers from São Paulo to an adaptation process, changing their action strategies, organization forms and representation of their interests. The most specific proposal of this work is to identify the main challenges for the section to reach selfmanagement. In this context, it was possible to conclude that the sugar-cane actors from São Paulo demonstrate a poor effort (enforcement) to consolidate or to improve the way of an effective governance, adopting opportunist attitudes that just seek short-term results and linking with little frequency and speed in some subjects of the section (mainly when the theme is the regulation of the sugar-cane supply and its by-products). Therefore, the results obtained in this research enlarge the knowledge of relationship established among the productive actor of this agroindustry of great importance for the Brazilian economy / Desde a década de 30, o setor sucroalcooleiro paulista desenvolveu-se como uma rede política, onde foram orquestrados os interesses dos industriais, dos fornecedores de cana e do Estado. Contudo, após o processo de desregulamentação do setor, ocorrido ao longo dos anos 90, profundas transformações têm ocorrido nos interesses destes atores e em suas relações de poder, delineando uma nova estrutura de governança nesta agroindústria do Estado de São Paulo. Este trabalho tem como objetivo principal identificar estas transformações, analisando a configuração da nova estrutura de poder que se forma após o afastamento do Estado das arenas de regulação do setor. A partir do estudo das características dos atores presentes nesta rede (número de participantes; tipo de interesse dos membros; função dos atores na rede) e de suas relações (tipo de articulação; centralidade, estabilidade e freqüência da interação; distribuição dos recursos de poder e estratégias dos atores públicos), foi possível verificar que a rede constituída durante o período do Proálcool - caracterizada pela ampla disponibilidade de recursos nas mãos do Estado, possibilitando a coordenação da rede a este ator - se transformou em uma rede onde os interesses do Estado, da Unica e da Orplana foram orquestrados no processo de elaboração das políticas sucroalcooleiras. Nesta estrutura de governança que se formou após os anos 90, a nova posição estatal conduziu os industriais e fornecedores de cana paulistas a um processo de adaptação, alterando suas estratégias de ação, suas formas de organização e de representação de seus interesses. A proposta mais específica deste trabalho é a de identificar os principais desafios para o setor atingir a autogestão. Neste contexto, foi possível apurar que os atores sucroalcooleiros paulistas demonstram um baixo esforço (enforcement) para potencializar ou melhorar o modo de governança vigente, adotando atitudes oportunistas que visem apenas resultados de curto prazo e relacionando-se com pouca freqüência e velocidade em algumas questões do setor (principalmente quando o tema é a regulação da oferta de cana e de seus subprodutos). Portanto, os resultados obtidos neste estudo ampliam o conhecimento das relações estabelecidas entre os atores produtivos desta agroindústria de grande importância para a economia brasileira

Submitted by Márcio Maia (marciokjmaia@gmail.com) on 2016-08-08T11:50:47Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 4720590 bytes, checksum: c0e901cb90be3c102d0bd3f7a4bce0bd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-08T11:50:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 4720590 bytes, checksum: c0e901cb90be3c102d0bd3f7a4bce0bd (MD5) Previous issue date: 2016-02-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The development of new materials and technologies have been shown to be very important when the goal is to make solar energy will be more economically attractive. One way to promote this attractiveness is increasing the efficiency of solar collectors, which can be done by use of so-called selective surfaces, or deposited coatings on absorbing plate solar radiation, which allow a maximum of absorbance in the solar spectrum while maintaining a minimum emittance in the infrared. Absorbers for producing films, it is necessary to use materials technology, energy and environmental efficiency, such as inorganic polymers (geopolymers). In the Earth's tropical regions, such as the state of Paraiba, there are materials with potential use for the synthesis of inorganic polymers that have not been evaluated, the Sugar Cane Bagasse Ash (SCBA) is one of them. So that this study sought to assess the SCBA's potential use as raw material for production of solar absorbing films. Through the use of two deposition techniques in three types of substrates, it was concluded that the SCBA has intrinsic selectivity, having potential use for the production of solar absorbing films. So that the best result set (film + substrate) exhibited peak and average absorption of respectively 88% and 65%. This surface was obtained from the SCBA.5.250 diluted in 10 g of H2O deposited by painting techniques on the glass substrate. / O desenvolvimento de novos materiais e tecnologias tem se mostrado de extrema importância quando o objetivo é fazer com que a energia solar venha a ser mais atrativa economicamente. Um dos modos de promover essa atratividade é aumentando a eficiência dos coletores solares, o que pode ser feito por meio da utilização das chamadas superfícies seletivas, ou seja, revestimentos depositados sobre placas absorvedoras de radiação solar, que permitem um máximo de absortância no espectro solar enquanto mantêm um mínimo de emitância no infravermelho. Para a produção de filmes absorvedores, faz-se necessário a utilização de materiais com eficiência tecnológica, energética e ambiental, tais como os polímeros inorgânicos (geopolímeros). Nas regiões tropicais da Terra, como é o caso do Estado da Paraíba, há materiais com potencial de utilização para a síntese de polímeros inorgânicos que ainda não foram avaliados, a Cinza do Bagaço da Cana-de-açúcar (CBC) é um deles. De forma que o presente trabalho procurou avaliar o potencial de uso da CBC como matéria-prima para produção de filmes absorvedores solares. Através da utilização de duas técnicas de deposição em três tipos de substratos, concluiu-se que a CBC apresenta seletividade intrínseca, tendo potencial de uso para produção de filmes absorvedores solares. De maneira que o melhor resultado do conjunto (filme+substrato) exibiu pico e média de absorção de, respectivamente, 88% e 65%. Essa superfície foi obtida a partir da CBC.5.250 diluída em 10 g de H2O depositada pela técnica de Pintura sobre o substrato de vidro.

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:52:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T13:58:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Tese (Doutoramento) / IPEN/T / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:51:18Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:03:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Tese (Doutoramento) / IPEN/T / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:35:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:06:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Dissertação (Mestrado) / IPEN/D / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 395835 bytes, checksum: 4d74de350081be7ce89d92837e9a0ba3 (MD5) Previous issue date: 2006-09-25 / The objectives of the present study were: a) evaluate the effect of the selection for stem number in phase T1 (preliminary phase of selection); b) estimate coefficients of genotypic correlation within phase T2 (second phase of selection) and between phases T1 and T2; c) estimate genetic parameters and predict genotypic values for clone selection. A total of 5298 genotypes obtained from the crossing between cultivars RB72454 and RB83102, which were carried out in 1998, in Murici AL, constituted selection phase T1. In the year 2000, of this total 130 genotypes were sampled in relation to the number of stems present in the clump, comprising 5 treatments that defined the experiment of phase T2, as follows: Treatment 1 - genotypes with 2, 3 or 4 stems per clump; Treatment 2 - 5, 6 or 7 stems; Treatment 3 - 8, 9 or 10 stems; Treatment 4 - 11, 12 or 13 stems and Treatment 5 - 14 or more stems. The experiments referring to the two selection phases were carried out at the Sugar-cane Improvement Center - CECA, of the Federal University of Viçosa. The Tukey s test (α = 0.05) was used to compare treatment means, using a randomized block design with 5 repetitions. The results indicated that genotypes not presenting at least five stems per clump in phase T1 should be discarded, even if they show other favorable characteristics. Besides recording stem number, Brix, height and stem diameter were also evaluated in phase T1, for the 130 genotypes. In phase T2 the following traits were evaluated: Brix, height, diameter and stem number, mean stem weight, estimated stem production, tons of stems per hectare and tons of Brix per hectare. The genetic parameter estimates and the prediction of genotypic values were obtained by the Selegen - REM/BLUP software (Resende, 2002a; Resende, 2002b). Genotypic values were used to obtain the coefficients of genotypic correlation between the traits evaluated in the phases T1 and T2, correlation coefficients between the traits evaluated in phase T2, rates of genetic progress, minimal selection proportions and percentage of coincidence of genotypes selected in phase T1 that were shown superior in phase T2. The results allowed the conclusion that, among the traits evaluated in phase T1, stem height had more potential for being considered in the selection of genotypes to be included in phase T2, since it gave the highest estimates of genetic parameters (heritability, selection accuracy and CVg/CVe ratio), highest coefficients of genotypic correlation between phases T1 and T2 and highest rates of genetic progress. In phase T2, the estimated stem production gave high genotypic correlation with stem productivity, constituting therefore an alternative to indirect selection for this second trait. Among the clones evaluated in phase T2, RB987620, RB987572 and RB987561 had the highest predicted genotypic values for trait TBH. / O presente estudo teve por objetivos: a) Avaliar o efeito da seleção para o número de colmos na fase T1 (primeira fase de seleção); b) Estimar coeficientes de correlação genotípica dentro da fase T2 (segunda fase de seleção) e entre as fases T1 e T2; c) Estimar parâmetros genéticos e predizer valores genotípicos para a seleção de clones de cana-de-açúcar. Um total de 5298 genótipos obtidos do cruzamento entre as cultivares RB72454 e RB83102, o qual se realizou em 1998, em Murici AL constituiu a fase de seleção T1. Em 2000, deste número total de genótipos, 130 foram amostrados quanto ao número de colmos presentes na touceira, constituindo 5 tratamentos que definiram o experimento referente à fase T2, quais sejam: Tratamento 1- genótipos que apresentaram 2, 3 ou 4 colmos na touceira; Tratamento 2 5, 6 ou 7 colmos; Tratamento 3 8, 9 ou 10 colmos; Tratamento 4 11, 12 ou 13 colmos e Tratamento 5 14 ou mais colmos. Os experimentos referentes às duas fases de seleção foram conduzidos no Centro de Pesquisa e Melhoramento da Cana-de-açúcar CECA, da Universidade Federal de Viçosa. A comparação entre as médias dos tratamentos foi feita pelo teste Tukey (α = 0,05) utilizando-se o delineamento em blocos casualizados com 5 repetições. Os resultados indicaram que genótipos que não apresentarem na fase T1 pelo menos cinco colmos na touceira deverão ser descartados, mesmo que apresentem outros caracteres favoráveis. Além do registro do número de colmos avaliaram-se também na fase T1, para os 130 genótipos o Brix, altura e diâmetro de colmos. Na fase T2 avaliaram-se os seguintes caracteres: Brix, altura, diâmetro e número de colmos, peso médio de colmos, produção estimada de colmos, toneladas de colmos por hectare e toneladas de Brix por hectare. As estimativas dos parâmetros genéticos e a predição dos valores genotípicos, foram obtidas por meio do programa computacional Selegen REM/BLUP (Resende, 2002a; Resende, 2002b). De posse dos valores genotípicos foram obtidos os coeficientes de correlação genotípica entre caracteres avaliados na fase T1 e T2, coeficientes de correlação entre caracteres avaliados na fase T2, taxas de avanço genético, proporções mínimas de seleção e porcentagens de coincidência de genótipos selecionados na fase T1 que se mostraram superiores na fase T2. Os resultados obtidos permitiram concluir que, dentre os caracteres avaliados na fase T1, a altura do colmo foi o que se mostrou mais promissor a ser considerado na seleção de genótipos a serem incluídos na fase T2, uma vez que apresentou as maiores estimativas de parâmetros genéticos (herdabilidade, acurácia de seleção e relação CVg/CVe), maiores coeficientes de correlação genotípica entre as fases T1 e T2 e maiores taxas de avanço genético. Na fase T2, a produção estimada de colmos apresentou alta correlação genotípica com a produtividade de colmos, constituindo-se assim em uma alternativa de seleção indireta para este segundo caráter. Dentre os clones avaliados na fase T2, RB987620, RB987572 e RB987561 foram os que apresentaram os maiores valores genotípicos preditos quanto ao caráter TBH.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 420114 bytes, checksum: c31f84feb5ad2cfed287b9602ee7308a (MD5) Previous issue date: 2010-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The study was developed from two experiments with the objective of evaluating the consumption and production performance, the total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters in beef cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. In experiment 1,35 animals were used, not castrated, with average weight of 350 ± 32 kg and aged between 24 and 36 months, distributed in a randomized block design with five treatments and six replications. The diets consisted of in natura sugar cane grounded at the time of delivery (CIN) or chopped and fed after 72 hours of storage (CAR), sugar cane silage treated with 1% lime (SCT) or not treated (SC) and corn silage (SM) at will. It was used urea / S.A. added on the volume immediately before feeding in sufficient quantity to increase the crude protein (CP) of all forages for approximately 10% DM basis. All animals received 1% of concentrate on the basis of body weight (BW) containing 23% of CP. The experiment was conducted in three periods of 28 days after adjustment of 14 days. Feces were collected twice daily for three days to obtain the flow of fecal DM estimated by the indigestable fiber (iADF). The animals fed with SM were superior (P <0.05) in consumption and in the levels of total digestible nutrients (NDT), which resulted in greater weight gain and fat thickness, without, however, differ in the yield of cuts on the carcass; animals had fewer aproaches to the trough, but with longer exposure time per access, compared to those fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane. Animals consuming diets based on in natura sugar cane had higher (P <0.05) intakes of dry matter (DM), non-fiber carbohydrates (NFC) and NDT content, with better weight gain, no differences ( P> 0.05) in the cut income, being the access to the trough lower with longer stays periods in relation to the animals fed on ensiled sugar cane. Animals fed with diets containing ensiled sugar cane did not differ (P> 0.05) for intake and animal performance. Animals fed with diets of in natura sugar cane were similar (P> 0.05) for nutrient intake and animal performance, being that the animals fed with sugar cane stored for 72 hours showed smaller number of accesses with a greater permanence to access the trough. It was concluded that the use of diets containing SM provide superior performance compared to the animals in relation to the animals fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane. Animals fed with diets based on in natura sugar cane presented better performances than those fed with diets of ensiled sugar cane. The use of lime in the silage does not result in a better performance of the cattle. The cane sugar stored for 72 hours is an alternative food source. Higher weight gains are correlated with fewer accesses to the trough and with greater length of stays per access. In the second experiment, it was assessed the intake, total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters of cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. Five crossbred cattle were used, fistulated in the rumen and abomasum, with body weight (BW) averaging 240 ± 15 kg, not castrated, distributed in a 5 x 5 Latin square. All of the voluminous were corrected with urea / SA to contain approximately 10% CP, in the DM basis, being this mixture sprayed immediately before delivery. The concentrate was offered to all animals on the basis of 1% of body weight containing 23% CP. Each experimental period lasted 14 days and 7 days for diet adaptation and 7 days for data collection. Total feces samples were collected for three days. The collection of abomasal digesta were made during three days at intervals of 15 hours. Abomasal DM flow was estimated using titanium dioxide as an external indicator. Two dissections of the rumen were made (before feeding and after four hours) on alternate days to calculate the ruminal pool and then estimate the rates of digestion and passage of nutrients. Animals fed with diets containing SM had higher total apparent digestibility of organic matter (OM), ruminal crude protein (CP) and intestinal ethereal extract (EE), and higher passage rates of DM, fiber in neutral detergent (NDFcp) and CP compared to animals fed with the other diets. It was observed that the animals fed with diets containing in natura sugar cane had lower (P <0.05) ruminal OM, CP and CNF and higher (P <0.05) in EE, and higher (P <0.05) intestinal digestibility of DM, OM and CNF in relation to animals fed diets based on ensiled sugar cane, and higher rate of transition from DM. There was no difference for the passage rates between the animals fed with diets containing ensiled sugar cane, a repeated characteristic when the animal feeding of in natura sugar cane was compared with the sugar cane stored for 72 hours. It was concluded that the better performance shown by the animals fed with SM can be justified by the increased passage rate of DM and the highest rates of digestion of DM and NDFcp, resulting in greater nutrient intake. The highest passage rate of dry matter observed for the animals fed with diets containing in natura sugar cane justifies the higher consumption and performance achieved compared to those fed with diets containing ensiled sugar cane. The animals fed on ensiled sugar cane diets are similar in all digestive parameters, and the use of lime unable to promote benefits for consumption and digestibility, as well as weight gain in cattle. Animals fed with diets containing sugar cane stored for 72 hours has digestible characteristics similar to those fed with diets containing in natura sugar cane provided immediatel after the harvest. / O estudo foi desenvolvido a partir de dois experimentos com o objetivo de avaliar o consumo e desempenho produtivo, a digestibilidade aparente total, ruminal e intestinal, a eficiência de síntese microbiana e parâmetros ruminais de bovinos de corte alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada e silagem de milho. No experimento 1, utilizaram-se 35 animais, não castrados, com peso vivo médio inicial de 350 ± 32 kg e idade entre vinte e quatro e trinta e seis meses, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e seis repetições. As dietas constaram de cana-de-açúcar in natura triturada na hora do fornecimento (CIN) ou triturada e fornecida após 72 horas de armazenamento (CAR), silagem de cana-de-açúcar tratada com 1% de cal (SCT) ou não tratada (SC) e silagem de milho (SM) fornecidas à vontade. Utilizou-se uréia/S.A. adicionada sobre o volumoso imediatamente antes da alimentação em quantidade suficiente para elevar o teor de proteína bruta (PB) de todos os volumosos para aproximadamente 10% na base da MS. Todos os animais receberam 1 % de concentrado na base do peso corporal (PC), contendo 23% de PB. O experimento foi conduzido em três períodos de 28 dias após adaptação de 14 dias. Foram coletadas fezes duas vezes ao dia, durante três dias, para obtenção do fluxo de MS fecal estimado pela fibra indigestível (FDAi). Os animais consumindo SM apresentaram superioridade (P<0,05) no consumo e nos teores de nutrientes digestíveis totais (NDT), o que resultou em maior ganho de peso e espessura de gordura, sem, no entanto, diferir quanto ao rendimento de cortes na carcaça; os animais tiveram menor número de acessos ao cocho, mas com maior tempo de permanência por acesso, em relação aos alimentados com dietas à base da cana-de-açúcar in natura ou ensilada. Animais consumindo dietas à base de cana-de-açúcar in natura apresentaram maiores (P<0,05) consumos de matéria seca (MS), carboidratos não fibrosos (CNF) e teor de NDT, com melhores ganho de peso; sem diferenças (P>0,05) quanto aos rendimentos de corte, sendo o acesso ao cocho menor com maior permanência em relação aos animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. Os animais alimentados com dietas contendo silagem de cana-de-açúcar não diferiram (P>0,05) quanto ao consumo e desempenho dos animais. Os animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar na forma in natura foram similares (P>0,05) quanto ao consumo de nutrientes e desempenho dos animais, sendo que os animais alimentados com cana-de-açúcar armazenada por 72 horas apresentaram menor número de acessos com maior permanência por acesso ao cocho. Conclui-se que o uso das dietas contendo SM proporcionam desempenho superior aos animais em relação aos animais alimentados com às dietas a base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada. Animais alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar in natura apresentam melhores desempenhos em relação aos alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. O uso da cal na ensilagem não resulta em melhor desempenho dos bovinos. A cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas constitui uma alternativa alimentar. Maiores ganhos de peso são correlacionados com menor número de acessos ao cocho e com maior tempo de permanência por acesso. No segundo experimento, avaliou-se o consumo, a digestibilidade aparente total, ruminal e intestinal, a eficiência de síntese microbiana e os parâmetros ruminais de bovinos alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada e silagem de milho. Utilizaram-se 5 bovinos mestiços, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso corporal (PC) médio inicial de 240 ± 15 kg, não castrados, distribuídos em um quadrado latino 5 x 5. Todos os volumosos foram corrigidos com uréia/S.A. para conterem aproximadamente 10% de PB na base da MS, sendo essa mistura pulverizada imediatamente antes do fornecimento. O concentrado foi oferecido para todos os animais, na base de 1% do peso corporal contendo 23% PB. Cada período experimental teve duração de 14 dias, sendo 7 dias para adaptação às dietas e 7 dias para coletas de amostras. Foram efetuadas coletas totais de fezes durante três dias. As coletas de digesta de abomaso foram feitas durante três dias a intervalos de 15 horas. O fluxo de MS abomasal foi estimado usando como indicador externo o dióxido de titânio. Foram efetuados dois esvaziamentos do rúmen (antes do fornecimento da dieta e quatro horas após) em dias alternados para calcular o pool ruminal e posteriormente estimar as taxas de digestão e de passagem dos nutrientes. Os animais alimentados com dietas contendo SM apresentaram maiores digestibilidade aparentes totais da matéria orgânica (MO), ruminal da proteína bruta (PB) e intestinal do extrato etéreo (EE), e maiores taxas de passagem da MS, fibra em detergente neutro (FDNcp) e PB em relação aos animais alimentados com as demais dietas. Observou-se que os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura apresentaram menores (P<0,05) digestibilidades ruminais da MO, PB e CNF e maiores (P<0,05) do EE, e maiores (P<0,05) digestibilidades intestinais da MS, MO e CNF em relação aos animais alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar ensilada, assim como maior taxa de passagem da MS. Não houve diferença para as taxas de passagem entre os animais alimentados com dietas contendo cana-deaçúcar ensilada, característica repetida quando se comparou o fornecimento aos animais da cana-de-açúcar in natura com a cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas. Conclui-se que o melhor desempenho apresentado pelos animais alimentados com SM pode ser justificado pela maior taxa de passagem da MS e pelas maiores taxas de digestão da MS e da FDNcp, que resultam em maior consumo de nutrientes. A maior taxa de passagem da matéria seca observada para os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura justifica o maior consumo e desempenho obtidos em relação àqueles alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar ensilada. Os animais alimentados com dietas de silagens de cana-de-açúcar são semelhantes em todos os parâmetros digestivos, sendo o uso da cal incapaz de promover benefícios quanto ao consumo e digestibilidades, assim como no ganho de peso dos bovinos. Os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas possui características digestíveis semelhante àqueles alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura fornecida imediatamente após o corte.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 325396 bytes, checksum: ba251bada262842aa5c58aa2b9ccfc39 (MD5) Previous issue date: 2006-09-21 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The present work was developed based on two experiments. In the first, the the calcium oxide addition effects (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% in the natural matter basis) on the chemical composition and losses in sugar cane silagens, being used laboratory silos, were evaluated. A completely randomized design, with five treatments (whitewash levels) and three repetitions, was used. The whitewash levels in the silages influenced all variables, except the lignin content, acid detergent insoluble protein (ADIP) and the water-soluble carbohydrates (SC). The dry matter (DM) content and the pH increased linearly with the whitewash levels addition. Now, the organic matter contents, hemicelulose (HEM) and crude protein (CP) decreased lineally with the whitewash levels. The neutral detergent fiber (NDF), NDF corrected to ashes and protein (NDFcp) and acid detergent fiber (ADF) were adjusted to quadratic models being minimum values of 38.6, 33.3 and 22.5% considered for the whitewash levels of 1.73, 1.73 and 1.49%, respectively. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and the ammonia nitrogen concentration in relation to the total nitrogen (N-NH3) were adjusted to quadratic models, being the maximum values of 80.1 and 9.8% for the whitewash levels of 1.8 and 0.77% considered, respectively. Minimum production gas of 3.18% was estimated to the whitewash level of 1.39%. The effluent production and the dry matter recovery (DMR) of the mass ensiled decreased and increased linearly with the whitewash addition, respectively. A higher population of acid lactic bacteria (ALB) was observed in the silage treated with whitewash of 1.5%, as well as a smaller molds and yeasts population. The whitewash addition provided degradability values of the soluble fraction of the DM above 50%, besides smaller values for the NDF non-degradable fraction. The addition of 1.5% of whitewash to the cane for occasion of the ensilage results in a larger recovery of the dry matter as well as in a larger ALB population and smaller yeasts amount, suggesting good fermentation. In the second experiment, the elephant grass addition levels effects (0, 25, 50, 75 and 100% in the natural matter basis) on chemical composition were evaluated, and losses were studied in sugar cane silages treated with bacterial inoculant. A 2 x 5 (two inoculants x five grass levels) factorial arrangement was used in a completely randomized design with three replicates. Elephant grass and inoculant effects were observed to PIDA and interaction among these effects was observed to PB and pH. The other variables were just influenced by the elephant grass levels. The DM, NDF, NDFcp, ADF, HEM and lignin contents in the silages increased linearly with the elephant grass addition. However, the CS and IVDMD contents decreased linearly with the elephant grass increment in the silages. No regression equation was adjusted to the insoluble protein contents in neutral detergent and N-NH3, estimating a medium value of 36.3% and 7.0% in the DM, respectively. The PB content in the inoculated and not inoculated silages were adjusted to lineal models, however inversely related, estimating increases and decreases values to these silages, respectively. The inoculant was efficient to increase the PB content in the sugar cane silages. The smaller pH was verified in the silages with higher grass levels and treated with microbial inoculant. The content of pH to the inoculated and not inoculated silages was adjusted to quadratic and lineal models, respectively. The contents of latic, propionic and butyric acids were not influenced by the elephant grass levels while acetic acid content in the not inoculated silages and ethanol content decreased linearly with the elephant grass increment in the silages. The DM losses by gases and effluents decreased linearly with the increment of elephant grass levels, contributing to a higher DMR in the silages. The elephant grass doesn't serve as an addictive for the sugar-cane silage, however, the addition of 75% of the elephant grass to the sugar cane promoted higher nutritional value and higher recovery of the mass DM due to the lower effluents and gases productions. / O presente trabalho foi elaborado a partir de dois experimentos. No primeiro foram avaliados os efeitos da adição de óxido de cálcio (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0% na matéria natural) sobre a composição química e as perdas de matéria seca em silagens de cana-de-açúcar, utilizando-se silos laboratoriais. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos (níveis de cal) e três repetições. Das variáveis, apenas lignina, proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) e carboidratos solúveis em água (CS) não foram influenciados pelos níveis de cal nas silagens. O teor de matéria seca (MS) e o pH aumentaram linearmente com a adição de níveis de cal. Já os teores de matéria orgânica, hemicelulose (HEM) e proteína bruta (PB) decresceram linearmente com os níveis de cal. Os teores de fibra em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e fibra em detergente ácido (FDA) ajustaram-se a modelos quadráticos, estimando-se valores mínimos de 38,6; 33,3 e 22,5% para os níveis de 1,73; 1,73 e 1,49% de cal, respectivamente. A digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e o teor de nitrogênio amoniacal (N-NH3) ajustaram-se a modelos quadráticos, estimando-se valores máximos de 80,1 e 9,8% para os níveis de 1,8 e 0,77% de cal, respectivamente. Estimou-se produção mínima de gás de 3,18% para o nível de 1,39% de cal. A produção de efluente e a recuperação de MS (RMS) da massa ensilada decresceram e aumentaram linearmente com a adição de cal, respectivamente. Observou-se população mais elevada de bactérias ácidoláticas (BAL) na silagem tratada com 1,5% de cal, assim como menor população de mofos e leveduras. A adição da cal proporcionou valores de degradabilidade da fração solúvel da MS acima de 50%, além de menores valores para a fração indegradável da FDN. A adição de 1,5% de cal à cana por ocasião da ensilagem resulta em maior RMS da massa ensilada, bem como em maior população de BAL e menor quantidade de leveduras, indicando boa fermentação. No segundo experimento, foram avaliados os efeitos da adição de níveis de capim-elefante (0; 25; 50; 75 e 100% na matéria natural) sobre a composição química e as perdas em silagens de cana-de-açúcar, tratadas com inoculante bacteriano. Adotou-se um esquema fatorial 2 x 5 (com e sem inoculante e cinco níveis de capim), em DIC, com três repetições. Observou-se efeito de níveis de capim-elefante (CE) e inoculante para PIDA, e da interação entre estes, para PB e pH. As demais variáveis foram influenciadas apenas pelos níveis de CE. Os teores de MS, FDN, FDNcp, FDA, HEM e lignina nas silagens aumentaram linearmente com a adição dos níveis crescentes de CE. Por sua vez, o teor de CS e a DIVMS das silagens decresceram linearmente com o incremento de CE. Em relação aos valores de proteína insolúvel em detergente neutro e N-NH3, nenhuma equação de regressão ajustou-se aos dados, registrando-se valores médios de 36,3 e 7,0% na MS, respectivamente. Os valores de PB das silagens inoculadas e não-inoculadas ajustaram-se a modelos lineares, crescentes e decrescentes, respectivamente. Observou-se maior teor de PB nas silagens tratadas com inoculante. Os valores de pH das silagens inoculadas e não-inoculadas ajustaram-se a modelos quadráticos e lineares, respectivamente. Os teores de ácido lático, propiônico e butírico não foram influenciados pelos níveis de CE, enquanto que os teores de ácido acético para as silagens não-inoculadas, e de etanol decresceram linearmente com o aumento de CE. As perdas por gases e efluentes decresceram linearmente com o incremento de níveis de CE. O CE não serve como aditivo para a silagem de cana-de-açúcar, porém a adição de 25% de cana-de-açúcar ao CE, por ocasião da ensilagem, promove melhoria no valor nutricional e maior RMS ensilada em decorrência das mais baixas produções de efluentes e gases. O inoculante bacteriano não teve efeito na silagem de cana-de-açúcar.