Orientador: Carlos Roberto Silveira Correa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Valota_SilviaMariaRodriguesTeixeira_M.pdf: 17113836 bytes, checksum: 6ca162557763c265da4c151b166af987 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: A necessidade de conhecer a situação do aleitamento matemo no município de São João da Boa Vista motivou esta pesquisa. Desde 1997 o incentivo ao aleitamento matemo constituiu uma das prioridades do Departamento Municipal de Saúde e, para sua implementação, foi criado o "Projeto de Atendimento Domiciliar ao Recém-Nascido -Projeto Vida", dentro do "Programa de Assistência Integral à Saúde da Criança". Assim, o presente estudo tem como objetivo contribuir para a avaliação do Projeto Vida, enquanto instrumento de política pública estimuladora do aleitamento matemo exclusivo, no município de São João da Boa Vista. O universo da pesquisa abrangeu 1.270 crianças menores de 6 meses. Os dados foram extraídos dos questionários aplicados na visita domiciliar, realizada dentro do Projeto Vida, e das pesquisas "Avaliação das Práticas Alimentares em Crianças Menores de Um Ano em Dia Nacional de Multivacinação", ocorridas no município em 1999, 2000 e 2002. Foi realizado um estudo seccional e, a partir dele, um estudo caso-controle. Duas leituras podem ser realizadas a partir dos resultados obtidos. Na primeira é possível identificar que, da população analisada, 45,2% estavam em aleitamento materno, 27,2% em aleitamento matemo exclusivo e 27,6% haviam sido desmamadas. Na segunda, ao se comparar a distnouição dos bebês por faixa etária, percebe-se ter ocorrido uma diminuição importante da alimentação artificial para bebês de Oa 2 meses e aumento do aleitamento exclusivo. O desmame está presente, influenciado pela introdução precoce de alimentos, trabalho matemo, idade da mãe, paridade e escolaridade materna. Foi possível, com este estudo, colher evidências que sugerem a importância da política pública municipal no incentivo ao aleitamento materno. Desde a implantação do Projeto Vida houve um aumento da prevalência do aleitamento matemo exclusivo / Abstract: The need to know the breast feeding situation in São João da Boa Vista was the main motivating factor for this research. Since 1997 the incentive to breast feeding has been one ofthe priorities ofthe city's Health Department and, for its implementation, the "Newbom Home Care Project - Life Project", part of the "Integral Assistance Program to children's Health" was created. Therefore, the present study aims to make a avaliacion of the Life Project as an instrument of public policies for stimulating the exclusive breast feeding in São João da Boa Vista, and the factors related to early weaning. The universe of the research comprised 1270 children under the age of 6 months. The data was extracted from the forms used in the home visit, which took place in the Life Project, and from the "Evaluation of the Feeding Practices in Children under one year of age on the National Multi-vaccination Day" researches, which were done in 1999, 2000, and 2002 in the city. A sectional study and a following control case study based on it were done. Two considerations can be taken from the obtained results. In the first one it is possible to identi:fytOOt45,2% of the population analyzed were in breast feeding, 27,2% in exclusive breast feedijlg and 27,6% were weaned. In the second, an important decrease in the bottle feeding of babies from Oto 2 years old, and an increase of the exclusive breast feeding is perceived through the comparison of the baby distribution per age. The weaning is present, induced by the early introduction of solid food, mother's retuming to work, parity and mother' s education. Whit this is possibles sugeri the importance of municipal public policies ofhealth to incentive the breast feeding . Since the begin Life Project's an increase of the exclusivebreast feeding / Mestrado / Saude Coletiva / Mestre em Saude Coletiva

Carta al editor

Objetivo: Sintetizar la evidencia disponible de estudios cualitativos que investigaron las barreras y facilitadores del tratamiento con suplementos de hierro en niños menores de 3 años de Latinoamérica desde la perspectiva y experiencia de los cuidadores y personales de salud. Diseño: Esta revisión sistemática cualitativa incluirá estudios que aborden el tema de la pregunta de investigación. Como estudios principales se utilizarán estudios publicados y no publicados en español e inglés de 2010 a 2020 que utilicen métodos cualitativos para la recolección de data (por ejemplo: entrevistas a profundidad, entrevistas grupales, discusión de grupos focales, observación y análisis de documentos) y para el análisis de esta (por ejemplo: fenomenológico, etnográfico, teoría fundamentada, estudios de casos, evaluaciones de procesos) Asimismo, se incluirán estudios mixtos, en los cuales es posible extraer la data que ha sido recolectada y analizada utilizando métodos cualitativos, también fuentes de literatura gris (por ejemplo: libros, informes técnicos, documentos de trabajo, tesis, etc).

My Fuel es una máquina expendedora de batidos de SUPLEMENTOS DEPORTIVOS que complementa la ingesta dietética diaria y favorece el crecimiento muscular, garantizando su recuperación. En el mercado actual, estos suplementos son comercializados en presentaciones de gran tamaño y elevado precio que genera incomodidad en su traslado e impacta en la economía de las personas. Nuestra principal estrategia es automatizar este proceso empleando la tecnología como alternativa de solución más conveniente y rentable para las personas que asisten a los diversos centros de entrenamiento. La industria del fitness en el Perú es muy joven, en pleno crecimiento y masificación, lo que lo convierte en un mercado cada vez más atractivo, con un gran potencial de penetración y desarrollo. A diferencia de los canales de distribución convencionales como lo son las cafeterías, tiendas de suplementos deportivos y entrenadores de gimnasios, My Fuel ofrece la disponibilidad del producto las 24 horas del día, los 7 días a la semana, facilitando la obtención del suplemento y evitando la pérdida de la ración diaria. La inversión requerida para el desarrollo del proyecto es de S/ 160,000.00 que contempla los gastos pre operativos y operativos. Proyectamos los ingresos en el segundo año de S/ 906,163.00 y un crecimiento anual de 3%, 5% y 8% para los próximos 3 años. El ingreso neto se proyecta para alcanzar los S/ 298,891.00 en el segundo año, un porcentaje será destinado a la compra de nuevas máquinas para la expansión del negocio. / My fuel is a vending machine that provides protein & bcaa shake that complement the daily dietary intake and promotes the muscular growth, ensuring its recovery. In the current market, these sport supplements are traded in sizes that are difficult to carry and they are expensive that impacts in people’s economy. Our main strategy is getting an automatic process by using technology and offering to our customers, convenient and cost-effective settlement alternatives. Fitness industry in Peru is still young but it is experiencing growing that becomes the country in an attractive market with great potential of penetration and development. Unlike other conventional distribution channels such as coffee shop, sport supplement stores and trainers, My fuel offers the availability of proteins & bcaa shakes 24 hours a day, 7 days a week. This availability makes it easy for the consumers to get their supplements avoiding losing their daily ration. The investment required for the project’s development is S/. 160,000.00 Which includes pre-operatives and operatives costs. According to our projections, at the end of the second year “My Fuel” will get an income for / 906,163.00 and annual growing of 3%, 5% and 8% for the following 3 years. On the other hand, at the end of the second year the company expects to achieve net revenue of S/.298,891.00. Part of this net revenue will be used to buy 5 more machines in order to assure the business expansion / Tesis

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-11T11:15:41Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 226655 bytes, checksum: 6e328391cab6caf62bbccfae7c01eb85 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-11T11:15:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 226655 bytes, checksum: 6e328391cab6caf62bbccfae7c01eb85 (MD5) Previous issue date: 2003-02-18 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivando avaliar, no Experimento 1, o efeito de suplementos de auto controle de consumo sobre o desempenho e parâmetros da cinética ingestiva e digestiva de novilhos mestiços recriados em pastagem de Brachiaria decumbens durante o período das águas, utilizaram-se 24 animais mestiços não - castrados, com idade e peso médios iniciais de 12 meses e 172 kg, respectivamente, para o ensaio de desempenho; além de quatro novilhos mestiços fistulados no rúmen, abomaso e esôfago, para estudo dos parâmetros nutricionais. Forneceram-se sal mineral (SAL) e suplementos à base de: uréia, mistura mineral, milho grão triturado e farelo de soja (MFS); uréia, mistura mineral, farelo de soja e farelo de glúten de milho (FGFS); e, uréia, mistura mineral, farelo de trigo e farelo de soja (FTFS), com teor protéico médio de 53,60% de PB. Não se verificou efeito da suplementação sobre os ganhos médios diários (P>0,05), que foram de: 0,820; 0,950; 1,020 e 0,970 kg/animal/dia, respectivamente, para SAL, MFS, FGFS e FTFS. Não houve diferenças (P>0,05) entre os consumos de MS, MO, MS do pasto, MO do pasto, CT, FDN e CNF, que apresentaram valores médios de 9,66; 9,14; 8,19; 7,33; 6,18 e 1,24 kg/dia. Entretanto, verificaram-se efeitos significativos (P<0,05) para o consumo de PB, sendo que os animais suplementados apresentaram consumo de PB superior (51%) aos animais controle (SAL). Não houve influência da suplementação sobre a taxa de passagem ruminal (L) e o tempo médio de retenção total no trato gastrointestinal (TMRT), sendo os valores médios encontrados para L e TMRT de 0,0251 h -1 e 88,00 horas, respectivamente. Verificou-se efeito da suplementação sobre a concentração de amônia ruminal (NH 3 ) (P<0,05) e interação tratamento x tempo (P<0,05), sendo que a suplementação propiciou maiores concentrações de NH 3 (27,71 mg NH 3 /dl) em relação ao tratamento controle (SAL). A suplementação não influenciou as digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal da MS, MO, CT, FDN e CNF (P>0,05). Verificou-se efeito da suplementação sobre a digestibilidade aparente da PB (P<0,05), sendo que as dietas contendo suplementos apresentaram maiores digestibilidade aparente da PB em relação ao controle. Verificou-se que os animais suplementados excretaram maiores quantidades de N – uréia na urina (95,28 g/dia)(P<0,05) em relação aos animais controle (46,90 g/dia). Não se verificou efeito dos tratamentos sobre a eficiência de síntese de proteína microbiana expressa nas diferentes formas. Objetivou-se, no Experimento 2, avaliar a influência de suplementos de auto controle de consumo sobre o desempenho e parâmetros ingestivos e digestivos de novilhos recriados em pastagens de Brachiaria decumbens durante o período de transição águas-seca. Utilizaram-se 28 novilhos mestiços, não castrados, com idade e pesos médios iniciais de 14-15 meses e 249 kg, respectivamente, para o ensaio de desempenho além de quatro novilhos mestiços fistulados no rúmen, abomaso e esôfago, para estudo dos parâmetros nutricionais. Forneceram-se sal mineral (SAL) e suplementos à base de: mistura mineral, sal comum e milho grão triturado (MGS); mistura mineral, uréia e milho grão triturado (UMG); e, mistura mineral, uréia, milho grão triturado e farelo de soja (UMGFS), com diferentes teores protéicos. Houve efeito da suplementação (P<0,05) sobre os ganhos médios diários, que foram de: 0,385; 0,380; 0,454 e 0,538 kg, respectivamente, para os tratamentos SAL, MGS, UMG e UMGFS. Os suplementos não propiciaram diferenças significativas para os consumos de MS, MO, MS do pasto, MO do pasto, CT; FDN e CNF, que apresentaram valores médios de 9,01; 7,85; 8,09; 7,39; 6,86; 5,69 e 1,23 kg/dia. Contudo, observaram-se efeitos significativos (P<0,05) quanto ao consumo de PB, sendo os maiores consumos de PB obtidos com a utilização dos suplementos UMGFS e UMG. Não se verificou efeito dos tratamentos (P>0,05) quanto aos parâmetros de cinética de trânsito de partículas, sendo os valores médios encontrados para L e TMRT de 0,018 h -1 e 106,93 horas, respectivamente. Verificou-se efeito da suplementação sobre a concentração de amônia ruminal (P<0,05) e interação suplementação x tempo (P<0,05). Obtiveram-se maiores valores de NH 3 para os suplementos UMGFS (31,25 mg/dl) e UMG (24,22 mg/dl). A suplementação não influenciou as digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal da MS, MO, CT, FDN e CNF (P>0,05). Verificou-se efeito da suplementação sobre a digestibilidade aparente da PB (P<0,05), sendo que as dietas contendo o suplemento UMGFS apresentaram maiores digestibilidade da PB em relação aos demais tratamentos. Verificou-se maiores excreções de N-uréia e eficiência microbiana (P<0,05) para o suplemento UMGFS. Com o Experimento 3, objetivou-se avaliar a influência do fornecimento de suplementos múltiplos em diferentes freqüências, sobre o desempenho de novilhos recriados em pastagens de capim Mombaça durante o período das águas e período de transição águas - seca. Utilizaram-se 24 novilhos mestiços, não castrados, com idade e pesos médios iniciais de 10 meses e 138 kg, respectivamente, para o 1o ensaio (período das águas) e 20 novilhos mestiços, não castrados, com idade e pesos médios iniciais de 13 meses e 218 kg, respectivamente, para o 2o ensaio (período de transição águas-seca). No 1o ensaio forneceram-se o suplemento (10% mistura mineral, 40% milho grão triturado e 50% farelo de soja), em quantidades de 500g/animal, em diferentes freqüências semanais e o tratamento controle (SAL). No 2o ensaio forneceram-se o suplemento (10% mistura mineral; 5% uréia/sulfato de amônio; 42,5% farelo de trigo e 42,5% promil 21), em quantidades de 500g/animal, em diferentes freqüências semanais e o tratamento controle (SAL). Em ambos ensaios, não se verificou efeito da suplementação e das freqüências de suplementação sobre o desempenho dos animais (P>0,05). / Twenty four crossbred steers, with average initial age and weight of 12 months and 172 kg, respectively, grazing Brachiaria decumbens, in the rainy season, were used in the performance essay to evaluate, in the Experiment 1, the effect of supplements of self feed on the performace and parameters of ingestive kinetic, besides four crossbred steers, fistulated in the rumen, abomasum and esophagus were used for evaluating nutritional parameters. Mineral salt (SAL) and supplements based on: urea, mineral mix, grounded corn grain and soybean meal (MFS); urea, mineral mix, soybean meal and corn gluten meal (FGFS); and urea, mineral mix, wheat bran and soybean meal (FTFS), with average protein content of 53.60% CP, were fed. It was not observed effect (P>0.05) of supplementation on the average daily gain, of 0.820, 0.950, 1.020 and 0.970 kg/animal/day, respectively, for SAL, MFS, FGFS e FTFS. No differences (P>0.05) were observed for the intakes of DM, OM, DM of pasture, OM of pasture, TC, NDF and NFC, that presented average values of 9.66, 9.14, 8.19, 7.33, 6.18 and 1.24 kg/day. However, significant (P>0.05) effects were observed for CP intake, and the supplemented animals showed CP intake higher (51%) than the control animals (SAL). There was no effect of supplementation on the ruminal passage rate (L) and the average total retention time in the gastrointestinal tract (TMRT), with average values of L and TMRT of 0.0251 h -1 and 88.00 hours, respectively. There was effect (P> 0,05) of supplementation on the ruminal ammonia concentration (NH 3 ) and interaction treatment x time (P>0.05), and the supplementation presented higher NH 3 concentrations (27.71 mg NH 3 /dl) in relation to the control treatment (SAL). There was no xeffect (P>0,05) of supplementation on the total, ruminal and intestinal apparent digestibility of DM, OM, TC, NDF and NFC. There was effect (P>0,05) of supplementation on the CP apparent digestibility (P>0.05), and the diets with supplements showed higher values of CP appant digestibility than the control. The animals supplemented excreted higher N contents-urea in the urine (95.28 g/day) (P>0,05) than the control animals (46.90g/day). No effect of treatments on the efficiency of microbial protein synthesis express by different forms was observed. In the Experiment 2, twenty-eight four crossbred steers, with average initial age and weight of 14-15 months and 249 kg, respectively, grazing Brachiaria decumbens, in the rainy-dry season, were used in the performance essay to evaluate the effect of supplements of self feed on the performance and ingestive and digestive parameters, besides four crossbred steers, fistulated in the rumen, abomasum and esophagus were used for evaluating nutricional parameters. Mineral salt (SAL) and supplements based on: mineral mix, salt, and grounded corn grain (MGS); mineral mix, salt, and grounded corn grain (MGS); mineral mix, urea and grounded corn grain (UMG), and mineral mix, urea, grounded corn grain and soybean meal (UMGFS), with different protein contents, were fed. There was effect of supplementation (P>0.05) on the average daily gains of: 0.385, 0.380, 0.454 and 0.538 kg, respectively, for the treatments SAL, MGS, UMG and UMGFS. The supplements showed no significant differences for the intakes of DM, OM, DM of pasture, OM of pasture, TC, NDF and NFC, that showed average values of 9.01; 7.85; 8.09; 7.39; 6.86; 5.69 and 1.23 kg/day. However, significant (P>0.05) effects were observed for the CP intake, with greater values when the supplements UMGFS and UMG were used. No effect (P>0.05) of treatments were used for the parameters of particulate transit kinetic, with average values of L and TMRT of 0.018 h -1 and 106.93 hours, respectively. There was effect (P<0.05) of supplementation on the ruminal ammonia concentration and interaction supplementation x time (P<0.05). Greater values of NH 3 were obtained for the supplementation UMGFS (31.25 mg/dl) and UMG (24.22 mg/dl). There was no effect (P>0.05) for supplements UMGFS (31.25 mg/dl) and UMG (24.22 mg/dl). There was no effect (P>0.05) of supplementation on the apparent total, ruminal and intestinal digestibility of DM, OM, TC, NFC. There was effect (P>0.05) of xisupplementation on the CP apparent digestibility (P<0.05), and the diets with supplement UMGFS showed higher CP digestibility than the other treatments. Higher values of N-urea excretions and microbial efficiency (P<0,05) were observed for the supplement UMGFS. Twenty-four crossbred steers, with average initial age and weight of 10 months and 138 kg, respectively, in the first essay (rainy season); twenty crossbred steers, with average initial age and weight of 13 months and 218 kg, respectively, in the second essay (rainy-dry season) grazing Mombaçagrass, in the rainy season and rainy-dry season, were used to evaluate, in the Experiment 3, the effect of multiple supplements, fed at different frequency, on the performance. In the 1 st essay, 500 g/animal of supplement (10% mineral mix, 40% grounded corn grain and 50% soybean meal) were fed at different weekly frequency and the control treatment (SAL). In the 2 nd essay, 500 g/animal of supplement (10% mineral mix; 5% urea/ammonio sulfate; 42,5% wheat bran and 42.5% promil 21) were fed at different weekly frequency and the control treatment (SAL). In both essays, no effect (P>0.05) of supplementation and frequencies of supplementation on the animal performance was observed.

Acute pancreatitis presents high rates of morbidity and mortality, mainly when it is associated with infection of pancreatic necrosis. The mechanism of this occurrence has not been fully elucidated, but may possibly be due to the bacterial translocation caused by disruption of the intestinal barrier. The objective of the present study was to determine the effect of dietary supplementation with probiotic bacteria (PB) on acute pancreatitis (AP) induced in rats by the inoculation of 5% sodium taurocholate into the biliopancreatic duct. Fifty Sprague-Dawley rats were randomly divided into five groups: 1 sham-operated, with manipulation of intra-abdominal organs; 2 induction of AP, without supplementation with PB; 3 dietary supplementation with PB followed for induction of AP; 4 induction of AP followed by dietary supplementation with PB; and 5 dietary supplementation with PB before and after the induction of AP. 4 x 109 colony-forming units (CFU) of probiotic bacteria were directly administered into the stomach, divided into two stages per day. Blood samples were collected for the determination of serum levels of amylase, lipase, glucose, and calcium and for leukocyte counts immediately before (0 hour) and 24 and 48 hours after the surgical procedure. The animals were sacrificed and ileal lymph nodes and fragments of pancreas, spleen, and liver were obtained. Comparison of the five groups of animals revealed significant differences in leukocyte count at 24 hours and in amylasemia and lipasemia at 24 and 48 hours after AP induction. Considering only the groups with AP induction (groups 2, 3, 4, and 5), there was no difference in any of the parameters assessed or in bacterial colonization of the organs. When considering only the groups of animals that received PB (groups 3, 4, and 5), a greater occurrence of lymph node contamination and of pancreatic hemorrhage was observed compared to the other groups. The present results suggest that dietetary supplementation with this combination of PB in animals submitted to the induction of AP does not modify the profile of the biochemical markers evaluated or the leukocyte count, but increases the rate of bacterial translocation to lymph nodes and the occurrence of pancreatic hemorrhage. / A pancreatite aguda apresenta alta taxa de morbimortalidade, notadamente quando associada a infecção da necrose pancreática. O mecanismo exato para esta ocorrência ainda não foi totalmente elucidado, mas, possivelmente, é oriunda da translocação bacteriana decorrente da disfunção da barreira intestinal. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação dietética com bactérias probióticas (BP) na resposta a pancreatite aguda (PA) induzida em ratos pela inoculação de taurocolato de sódio a 5% no ducto biliopancreático. Cinqüenta ratos Sprague-Dawley foram aleatoriamente distribuídos em cinco grupos: 1 operação simulada, com manipulação de órgãos intra-abdominais; 2 indução de PA, sem suplementação de BP; 3 suplementação dietética com BP, seguida por indução de PA; 4 indução de PA, seguida por suplementação dietética com BP; e 5 suplementação dietética com BP, antes e após a indução de PA. A suplementação de BP se deu pela administração por via intragástrica de 4 x 109 unidades formadoras de colônias (UFC), divididas em duas etapas por dia. Foram coletadas amostras sangüíneas para análise das concentrações séricas de amilase, lipase, glicose e cálcio, além de contagem leucocitária, imediatamente antes do procedimento, e após 24 e 48 horas. Após a morte dos animais, seguiu-se nova laparotomia para retirada de amostras de líquido peritoneal, linfonodo ileal, pâncreas, baço e fígado, para análise microbiológica e histopatológica. Na comparação simultânea entre os cinco grupos, foram observadas diferenças significativas para contagem leucocitária, na hora 24, e para amilasemia e lipasemia, nas horas 24 e 48 após a indução da PA. Considerando-se somente os grupos de animais em que ocorreu a indução de PA (grupos 2, 3, 4 e 5), não se observou diferença para quaisquer dos parâmetros avaliados. No que concerne à colonização bacteriana dos órgãos, entre estes mesmos quatro grupos, também não se observou diferença. Quando considerados apenas os grupos de animais que receberam BP (grupos 3, 4 e 5), observou-se maior ocorrência de contaminação do linfonodo ileal e de hemorragia pancreática, em comparação aos demais grupos. Nossos resultados sugerem que a suplementação dietética com esta combinação de cepas de BP em animais submetidos a indução de PA não modifica o perfil dos marcadores bioquímicos avaliados e da contagem leucocitária, mas aumenta o índice de translocação bacteriana para o linfonodo ileal e a ocorrência de hemorragia pancreática.

Made available in DSpace on 2013-08-07T19:06:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000437519-Texto+Completo-0.pdf: 844123 bytes, checksum: 3e477c27cefaf468054fd8cde867db48 (MD5) Previous issue date: 2011 / Probiotics have been widely studied due to the benefic effects to host health. The main research field of probiotics is gastrointestinal tract. However, there is an increased interest in odontology research due to the benefits of probiotics in oral cavity. Oral infections, mainly caries, show high prevalence in Brazilians and its treatment has high costs. Preventive actions to this disorder should have high potential to benefit a high number of individuals. The efforts of odontology nowadays aim to recover the balance between pathogenic microorganisms and benefic micro flora. New methods, like bacteriotherapy to reduce pathogenic elements of oral micro biota, have being investigated. Probiotics are one of the new promising agents on caries disease. It is believed that among the various criteria to the selection of a certain strain, adhesion is considered the most favor to the expression of probiotic activity as well as administration. Probiotics are safe to the use of healthy people however, they should be cautious administered in ill individuals to avoid bacteremia risk. Clinical trials searching for the role of probiotics in the prevention of caries are limited and new studies should be performed to better identify the mechanisms of action as well as the benefic effects in oral cavity. / Probióticos tem sido extensivamente estudados pelos seus efeitos benéficos à saúde do hospedeiro. O principal campo de pesquisa de probiótico é o trato gastrointestinal. Entretanto, nos últimos anos tem havido um crescente interesse da pesquisa odontológica pelos benefícios dos probióticos na cavidade oral. As infecções orais, em particular a cárie, tem alta prevalência na população brasileira e seu tratamento envolve alto custo. Ações preventivas dirigidas a esta enfermidade teriam um alto potencial de beneficiar um grande número de indivíduos. Atualmente, os esforços da Odontologia visam restaurar o equilíbrio entre os microrganismos patógenos e a microflora benéfica. Novos métodos como a bacterioterapia para reduzir elementos patógenos da microbiota oral vem sendo investigados. Os probióticos são um destes novos agentes promissores na profilaxia da doença cárie. Acredita-se que dentre vários critérios de seleção para a escolha de uma determinada cepa, a adesão pode ser considerada a que mais favorece a expressão da atividade probiótica, assim como o veículo de administração. Probióticos são seguros para o uso de pessoas saudáveis, mas devem ser administrados com cautela em pessoas debilitadas para evitar o risco de bacteremias. Os ensaios clínicos sobre o papel dos probióticos na prevenção da doença cárie ainda são bastante limitados e novos estudos devem ser realizados a fim esclarecer melhor seu mecanismos de ação e efeitos benéficos na cavidade oral.

Acute pancreatitis presents high rates of morbidity and mortality, mainly when it is associated with infection of pancreatic necrosis. The mechanism of this occurrence has not been fully elucidated, but may possibly be due to the bacterial translocation caused by disruption of the intestinal barrier. The objective of the present study was to determine the effect of dietary supplementation with probiotic bacteria (PB) on acute pancreatitis (AP) induced in rats by the inoculation of 5% sodium taurocholate into the biliopancreatic duct. Fifty Sprague-Dawley rats were randomly divided into five groups: 1 sham-operated, with manipulation of intra-abdominal organs; 2 induction of AP, without supplementation with PB; 3 dietary supplementation with PB followed for induction of AP; 4 induction of AP followed by dietary supplementation with PB; and 5 dietary supplementation with PB before and after the induction of AP. 4 x 109 colony-forming units (CFU) of probiotic bacteria were directly administered into the stomach, divided into two stages per day. Blood samples were collected for the determination of serum levels of amylase, lipase, glucose, and calcium and for leukocyte counts immediately before (0 hour) and 24 and 48 hours after the surgical procedure. The animals were sacrificed and ileal lymph nodes and fragments of pancreas, spleen, and liver were obtained. Comparison of the five groups of animals revealed significant differences in leukocyte count at 24 hours and in amylasemia and lipasemia at 24 and 48 hours after AP induction. Considering only the groups with AP induction (groups 2, 3, 4, and 5), there was no difference in any of the parameters assessed or in bacterial colonization of the organs. When considering only the groups of animals that received PB (groups 3, 4, and 5), a greater occurrence of lymph node contamination and of pancreatic hemorrhage was observed compared to the other groups. The present results suggest that dietetary supplementation with this combination of PB in animals submitted to the induction of AP does not modify the profile of the biochemical markers evaluated or the leukocyte count, but increases the rate of bacterial translocation to lymph nodes and the occurrence of pancreatic hemorrhage. / A pancreatite aguda apresenta alta taxa de morbimortalidade, notadamente quando associada a infecção da necrose pancreática. O mecanismo exato para esta ocorrência ainda não foi totalmente elucidado, mas, possivelmente, é oriunda da translocação bacteriana decorrente da disfunção da barreira intestinal. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação dietética com bactérias probióticas (BP) na resposta a pancreatite aguda (PA) induzida em ratos pela inoculação de taurocolato de sódio a 5% no ducto biliopancreático. Cinqüenta ratos Sprague-Dawley foram aleatoriamente distribuídos em cinco grupos: 1 operação simulada, com manipulação de órgãos intra-abdominais; 2 indução de PA, sem suplementação de BP; 3 suplementação dietética com BP, seguida por indução de PA; 4 indução de PA, seguida por suplementação dietética com BP; e 5 suplementação dietética com BP, antes e após a indução de PA. A suplementação de BP se deu pela administração por via intragástrica de 4 x 109 unidades formadoras de colônias (UFC), divididas em duas etapas por dia. Foram coletadas amostras sangüíneas para análise das concentrações séricas de amilase, lipase, glicose e cálcio, além de contagem leucocitária, imediatamente antes do procedimento, e após 24 e 48 horas. Após a morte dos animais, seguiu-se nova laparotomia para retirada de amostras de líquido peritoneal, linfonodo ileal, pâncreas, baço e fígado, para análise microbiológica e histopatológica. Na comparação simultânea entre os cinco grupos, foram observadas diferenças significativas para contagem leucocitária, na hora 24, e para amilasemia e lipasemia, nas horas 24 e 48 após a indução da PA. Considerando-se somente os grupos de animais em que ocorreu a indução de PA (grupos 2, 3, 4 e 5), não se observou diferença para quaisquer dos parâmetros avaliados. No que concerne à colonização bacteriana dos órgãos, entre estes mesmos quatro grupos, também não se observou diferença. Quando considerados apenas os grupos de animais que receberam BP (grupos 3, 4 e 5), observou-se maior ocorrência de contaminação do linfonodo ileal e de hemorragia pancreática, em comparação aos demais grupos. Nossos resultados sugerem que a suplementação dietética com esta combinação de cepas de BP em animais submetidos a indução de PA não modifica o perfil dos marcadores bioquímicos avaliados e da contagem leucocitária, mas aumenta o índice de translocação bacteriana para o linfonodo ileal e a ocorrência de hemorragia pancreática.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2011. / Submitted by Sabrina Silva de Macedo (sabrinamacedo@bce.unb.br) on 2012-06-18T14:45:18Z No. of bitstreams: 1 2011_BrunoStéfanoLimaDallago.pdf: 1249405 bytes, checksum: 0d7f138a351d925118e011a2e24b8bcc (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Ferreira de Souza(jaquefs.braz@gmail.com) on 2012-06-18T15:07:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_BrunoStéfanoLimaDallago.pdf: 1249405 bytes, checksum: 0d7f138a351d925118e011a2e24b8bcc (MD5) / Made available in DSpace on 2012-06-18T15:07:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_BrunoStéfanoLimaDallago.pdf: 1249405 bytes, checksum: 0d7f138a351d925118e011a2e24b8bcc (MD5) / A biodistribuição e os efeitos dasuplementação oral de picolinato de cromo (CrPic) sobre diversos parâmetros sanguíneos esua possível toxicidade sobre fígado, rins, pulmões, coração e testículos foram investigados.Vinte e quatro cordeiros foram tratados com quatro diferentes concentrações de CrPic:placebo, 0,250, 0,375 e 0,500 mg de CrPic/animal/dia durante 84 dias. A dieta basal foicomposta por feno de Panicum maximum cv Massai e concentrado. Sangue e soro sanguíneoforam colhidos quinzenalmente e análises de hemograma, leucograma, leucograma diferenciale testes bioquímicos séricos foram realizados. A urina foi colhida aproximadamente a cada 20dias para avaliação da excreção renal de Cr. No dia 84 os animais foram eutanasiados eamostras teciduais de fígado, rim, pulmão, baço, coração, linfonodo, músculo esquelético,osso e testículo foram analisadas quanto às concentrações de Cr. Devido à importânciatoxicológica e à relação entre a suplementação e a concentração tecidual de Cr observada(p<0,05), análises histopatológicas em fígado, rim, coração, pulmão e testículos foram feitas.Diferenças significativas entre os tratamentos (p<0,05) foram observadas para volumeglobular (dia 84), hemoglobina (dia 84), proteínas plasmáticas totais (dia 56 e dia 84),monócitos (dia 56), eosinófilos (dia 56) e triglicerídios (dia 70). Não houve relaçãoestatisticamente significante entre a suplementação de Cr e os achados histopatológicos,embora alguns animais tratados com o elemento-traço tenham apresentado alteraçõesmorfológicas. Assim, a suplementação com Cr permanece sob suspeita quanto à sua açãofisiológica e tóxica, especialmente em ovinos. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The biodistribution and effects of chromium picolinate (CrPic)oral supplementation on various blood parameters and their possible toxicity on liver,kidneys, lungs, heart and testis were investigated. Twenty-four lambs were treated with fourdifferent levels of CrPic: placebo, 0.250, 0.375 and 0.500 mg of CrPic/animal/day during 84days. The base ration was Panicum maximum cv Massai hay and concentrate. Blood andserum were collected fortnightly and analysis of blood count, leukocyte count, differentialleukocyte count and serum biochemistry tests were performed. Urine was collected abouteach 20 days to evaluate the renal excretion of Cr. On day 84 the animals were euthanized andtissue samples from liver, kidney, lung, spleen, heart, lymph node, skeletal muscle, bone andtestis were analyzed for Cr concentrations. As its toxicological significance and relationshipbetween supplementation and tissue concentrations of Cr observed (p<0.05),histopathological analysis of liver, kidney, heart, lung and testis were made. Significantdifferences between treatments (p<0.05) were observed for packed cell volume (day 84),hemoglobin (day 84), total plasma proteins (day 56 and day 84), monocytes (day 56),eosinophils (day 56) and triglycerides (day 70). There was no statistically significantrelationship between Cr supplementation and histopathological findings, although someanimals treated with the trace element have shown morphological changes. Thus,supplementation with Cr remains in doubt about its physiological action and toxicity,especially in sheep.

Orientadores : Maria Cristina Cintra Gomes, Maria Alice Roston de Mello / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-28T21:06:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ventrucci_Gislaine_M.pdf: 6279967 bytes, checksum: b1e17c1db077e3b88d0baf9c1982f217 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: O desenvolvimento de câncer dá-se de forma mais agressiva e severa em pacientes jovens. Porcentagem pequena, porém significativa, de pacientes acometidos pelo crescimento de neoplasia maligna concomitante à gravidez sofrem da mesma agressividade desta doença, com um agravante pois se trata de dois pacientes: mãe e feto. A mãe sofre alterações fisiológicas e a nutrição materna é de extrema importância para o curso normal da gravidez e ao desenvolvimento feta!. Este último possui aspectos similares ao crescimento neoplásico, porém com complexos mecanismos de controle do crescimento celular e ambos dependem de glicose e aminoácidos. A leucina é um importante combustível metabólico da musculatura esquelética atuando na síntese e degradação protéica, podendo melhorar o estado caquético presente no câncer. Neste trabalho analisamos os efeitos de uma dieta semipurificada contendo alto teor de leucina sobre o metabolismo protéico em animais jovens portadores ou não do carcinossarcoma de Walker 256. Ratas Wistar jovens (45 dias, prenhes ou não) foram distribuídas em grupos experimentais de acordo com inoculação ou não do carcinossarcoma de Walker 256 (2,5x106 células neoplásicas viáveis) e submetidos ou não a dieta com alto teor de leucina. Após 21 dias de experimento foi feita perfusão intestinal e coletada amostra do sangue; após sacrifício coletou-se amostras de tecidos, a carcaça foi analisada quanto a composição corpórea química. Os grupos inoculados com tumor apresentaram, i) redução do peso corpóreo e da ingestão alimentar no final dos experimentos e redução do balanço nitrogenado, ii) redução dos teores séricos de glicose, proteína total e albumina; iii) maior peso hepático iv) menor peso do músculo gastrocnêmio e redução do seu teor protéico. Verificamos alterações na composição corpórea química (elevado conteúdo de água corpórea, redução da gordura total e decréscimo de nitrogênio colágeno da carcaça) e na absorção intestinal (redução da taxa de absorção de leucina e metionina) de ratas portadoras de carcinossarcoma de Walker 256 submetidas à dieta normoprotéica. Essas alterações ocorreram, provavelmente, pelos efeitos do crescimento tumoral, causando espoliações no organismo hospedeiro e, consequentemente, comprometendo a homeostasia; porém a suplementação de leucina na dieta atenuou alguns desses efeitos promovendo aumento da taxa de absorção intestinal de metionina e leucina, aumento do teor protéico do músculo gastrocnêmio e tendeu a melhora do balanço nitrogenado preservando consequentemente a carcaça desses animais. Auxílio Financeiro: FAPESP (processos n. 98/16022-1 e 96/09463-6), Faep-Unicamp e CNPq. Agradecimentos à Roche Químicos e Farmacêuticos, Refinações de Milho Brasil e Ajinomoto Interamericana Ltda pelo apoio recebido para realização deste trabalho / Abstrat: The cancer's development can be severe in young patients and a low cancer incidence, but significant, can be found in pregnant patients. In fact, the tumor effects in association with the pregnancy are more aggressive because there are two patients: mother and fetus. In addition the fetal's growth and development hare a lot of similarities to the neoplastic cells growth; the main difference between these two cells is the fetal cells are under complex mechanisms which control cellular growth. The physiological changes occurring during the pregnancy and the maternal nutrition are very important to the normal course of the pregnancy, providing nutritional and hormonal supports to the fetal development that it has similar aspects to the neoplasic growth. In the present study we analyzed the effects of a semipurified diet contented leucine excess on the biochemical and body changes in young female rats bearing Walker 256 tumor. Pregnant or non pregnant rats (45 days old) were distributed into experimental groups in according to the inoculation of the carcinossarcoma Walker 256 (2,5 x 106 viable neoplasic cells) or not injected into the subcutaneous tissue and receiving or not leucine diet. The experimental groups ware followed during 21 days, analyzing the body weight gain, food intake and nitrogen balance. After this period the animal were submitled to intestinal perfusion. The animal's carcass were analyzed as water and fat contest, and total colagen and non colagen nitrogen content. Blood samples were taken to measure glucose, total protein, albumin and globulin serum. The wellnourished tumor-bearing groups data showed: i) body weight, food intake and nitrogen balance decrease; ii) reduction in glucose, total protein and albumin serum rates, iii) increase in hepatic weight, iv) small gastrocnemius muscle weight and less protein content. We observed changes on chemical body composition such as increase in water body content, decrease in fat and colagen nitrogen body and changes in intestinal absorption such as smaller rates in methionine and leucine absorption. Probably this changes occurred due to the effects of tumor growth, causing damage to the host and, consequent, impairment of the homeostasis; in spite of being tumorbearing rats possibly the leucine supplementation diet could improve these effects promoting increase in the rates of methionine and leucine intestinal absorption, increase in the gastrocnemius muscle protein content and improving the nitrogen balance preserving the host carcass / Mestrado / Fisiologia / Mestre em Biologia Funcional e Molecular