Orientador: Maria Antonieta de Barros Leite Carvalhaes / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a introdução de alimentos nos primeiros seis meses de vida de uma coorte populacional de lactentes. Trata-se de um estudo de coorte, com amostragem intencional. O foco de interesse (três desfechos) das análises apresentadas neste texto foi a introdução precoce – em menores de dois meses, entre dois e quatro meses e entre quatro e seis meses de vida da criança –de outros leites, outros líquidos e sólidos/semissólidos. Foram processadas estatísticas descritivas e teste da associação entre variáveis socioeconômicas, demográficas, biológicas e referentes à atenção à saúde e cada um dos desfechos, mediante regressão de Cox uni e multivariada. As análises multivariadas apontaram fatores que se associaram com os desfechos nos diferentes períodos estudados, sendo eles:em menores de dois meses de vida, quanto à introdução de outros leites, os fatores que se associaram aumentando o risco foram mães com menos escolaridade (HR=1,75 P=0,04), com menor renda (HR=1,54 P=0,04) e nascimento por cesárea (HR=1,42 P=0,02). Em crianças cuja introdução ocorreu entre dois e quatro meses, o risco foi maior nas que eram filhas de mães não brancas (HR=1,55 P=0,01), as mães de menor renda tiveram proteção (HR=0,61 p=0,03) e cujas mães não tiveram a devida orientação no pré-natal sobre a idade de início da AC possuíam risco aumentado (HR=1,66 P=0,01). No período de quatro a seis meses o fato da mãe trabalhar porém não estar de licença foi um fator ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-06T14:12:31Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 491896 bytes, checksum: d21414b7d4bd73b3cf333c005de53cc1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-06T14:12:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 491896 bytes, checksum: d21414b7d4bd73b3cf333c005de53cc1 (MD5) Previous issue date: 2002-10-25 / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária / Este trabalho foi realizado no Instituto Barreiro de Biotecnologia (IBB), sediado na Fazenda Barreiro Ltda., município de Silvânia, Estado de Goiás, para avaliar os efeitos de suplementos com diferentes níveis de proteína não-degradável no rúmen (PNDR) sobre os parâmetros da cinética de degradação in situ da fibra em detergente neutro (FDN), dos carboidratos fibrosos (CF) e da proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), assim como da cinética de passagem de partículas por bovinos mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha. As amostragens foram feitas em duas épocas do ano (época 1 – maio, junho e julho/2000 e época 2 – março, abril e maio/2001). A cinética de passagem de fluidos foi realizada em três períodos, de agosto a setembro/2001, permanecendo os animais (três por tratamento e por período) na pastagem, recebendo os tratamentos da época 2. Em ambas as épocas foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com três novilhos mestiços fistulados no esôfago e no rúmen, por tratamento e por período. Na época 1 os animais foram alojados em baias individuais e alimentados com suplementos com 20, 40 e 60% de PNDR e feno de Brachiaria brizantha e mistura mineral ad libitum, enquanto na época 2 foram distribuídos nos tratamentos: T 0 = pasto de capim-brizanta + mistura mineral ad libitum (PM); T 40 = PM + suplemento com 40% de PNDR; e T 60 = PM + suplemento com 60% de PNDR. Os perfis de degradação da FDN, dos CF e da PIDN obtidos foram interpretados cineticamente, utilizando o modelo logístico decrescente, e as estimativas dos parâmetros da cinética de passagem de partículas foram determinadas a partir do ajuste dos dados a diferentes modelos bicompartimentais (G1G1, G2G1, G3G1, G4G1, G5G1 e G6G1). As comparações dos modelos foram feitas por meio da freqüência observada dos valores mínimos para o quadrado médio residual obtido com os ajustes dos modelos e o número de corridas de sinal dos resíduos padronizados. A fibra em detergente neutro indigerível (FDN i ) correspondeu a cerca de 21 a 40% e de 16 a 35% da FDN nas amostras de pasto, nas épocas 1 e 2, respectivamente. O valor médio da repleção ruminal da fração indegradável, RR(I), foi 47% maior que o da fração potencialmente degradável, RR(U), durante a época 1, enquanto na época foi de 32%. Os carboidratos fibrosos representaram aproximadamente 80% dos carboidratos totais presentes nas amostras de pasto colhidas pelos animais, em ambas as épocas do ano. O aumento da fração carboidrato fibroso indigerível (CF i ), que ocorreu em detrimento da fração carboidrato fibroso digerível (CF d ), resultou em maior efeito de repleção ruminal, o que pode levar à redução da disponibilidade energética para os microrganismos que fermentam carboidratos fibrosos e não-fibrosos e a perdas de nitrogênio, na presença de fontes protéicas de rápida degradação ruminal. O capim-brizanta apresentou proporção significativa de seu nitrogênio na forma de proteína de lenta degradação ruminal, proteína digestível insolúvel em detergente neutro (PIDN d ), com média de 21 e 26% nas épocas 1 e 2, respectivamente. Os modelos G2G1 e G3G1 mostraram- se mais eficientes na determinação das estimativas dos parâmetros de cinética de passagem de partículas, nas épocas 1 e 2, respectivamente. As estimativas do tempo médio de retenção ruminal de partículas e de fluidos não foram influenciadas pelos diferentes níveis de PNDR do suplemento. / This work was carried out in the Instituto Barreiro de Biotecnologia (IBB), in the Barreiro Ltda. farm, county of Silvânia, Goiás State, to evaluate the effect of supplements with different levels of ruminal undegradable protein (RUP) on the kinetic parameters of in situ degradation of neutral detergent fiber (NDF), fiber carbohydrates (FC) and protein insoluble in neutral detergent (PIND), as well as particles passage kinetic by steers grazing Brachiaria brizantha pasture. Samplings were performed in two seasons of the year (season 1 – May, June and July/2000 and season 2 – March, April and May/2001). Fluids passage kinetic was performed in three periods, from August to September/2001, where the animals (three by treatment and by period) were under grazing, receiving the treatments of season 2. In both seasons a completely randomized design, with three esophageally and ruminally fistulated crossbred steers, by treatment and by period, was used. In the season 1, the animals were housed in individual stalls and fed supplements with 20, 40 and 60% RUP and Brachiaria brizantha hay and minerals ad libitum , whereas in the season 2 they were xivallotted to the treatments: T 0 = Palisadegrass pasture + minerals ad libitum (PM); T 40 = PM + supplement with 40% RUP; and T 60 = PM + supplement with 60% RUP. Degradation profiles of NDF, FC and PIND were kineticly interpreted, by using the decreasing logistic model, and the estimates of particles kinetic parameters were performed from adjusting data to the different bicompartimental (G1G1, G2G1, G3G1, G4G1, G5G1 e G6G1) models. The comparison among models were made by means of the observed frequency of minimum values for the average residual square obtained with the models adjustments and the number of signal runs of standardized residues. Indigestible neutral detergent fiber (NDF i ) level corresponded approximately from 21 to 40% and from 16 to 35% NDF in the pasture samples, in the seasons 1 and 2, respectively. The average value of undegradable fraction ruminal repletion, RR(I), was 47% higher than the potentially degradable fraction, RR(U), during the season 1, whereas in the season 2 was of 32%. Fiber carbohydrates were approximately 80% total carbohydrates in the pasture samples selected by the animals, in both seasons of the year. The increase of indigestible fiber carbohydrate (FC i ), as the digestible fiber carbohydrate (FC d ) decreased, resulted in higher ruminal repletion effect, that can leads to the reduction of energy availability for the microorganisms ferment fiber and non fiber carbohydrates and to nitrogen losses, in the presence of protein sources of fast ruminal degradation. Palisadegrass showed significant nitrogen proportion, as protein of low ruminal degradation, digestible protein insoluble in neutral detergent (PIND d ), averaging 21 and 26% in the seasons 1 and 2, respectively. G2G1 e G3G1 models were more efficient to determine the estimates of particles kinetic parameters, in the seasons 1 and 2, respectively. The estimates of average ruminal repletion time of particles and fluids were not affected by the different RUP levels of the supplement.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:11:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224360.pdf: 926598 bytes, checksum: 3d0f4b5ad72407205c3f7b82e09110be (MD5)

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-18Bitstream added on 2015-05-14T16:59:12Z : No. of bitstreams: 1 000816201.pdf: 414593 bytes, checksum: 55fcbfa486e7feb7d6425d16f8b32b2c (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os mecanismos que relacionam a obesidade aos danos renais são desconhecidos. O rim é um órgão alvo para lesões causadas por AGEs. O receptor de AGEs (RAGE) tem estímulo pró inflamatório e parece desempenhar um papel na patogênese da doença renal. O estudo objetivou verificar o efeito da obesidade sobre o dano renal e o efeito do licopeno sobre essas complicações. Ratos Wistar machos foram randomicamente divididos para receberem dieta controle (C, n =7) ou hiperlipídica mais sacarose (DH+S, n =14) por 6 semanas. Após este período, os animais DH+S foram randomizados em 2 grupos: DH+S (n=7) e DH+S suplementado com licopeno (DH+S+L, n=7). Os animais receberam óleo de milho (C e DH+S) ou licopeno (DH+S+L, 10 mg/kg peso/5 vezes por semana) por 6 semanas. Ao final do período urina de 24hs foi coletada, os animais eutanasiados e amostras de sangue e rim foram obtidas para as análises. Foram avaliados parâmetros bioquímicos, hemodinâmico, função renal, marcadores de estresse oxidativo e inflamação. O índice de adiposidade aumentou nos grupos DH+S e DH+S+L (C: 5,8±1,8 < DH+S: 9,4±1,6 = DH+S+L: 9,7±1,7 %; p<0,001). Os animais DH+S e DH+S+L apresentaram resistência insulínica (Glicemia OGTT após 150 min.; C: 117,6±3,9 < DH+S: 138,1±5,1 = DH+S+L: 137,8±5,2 mg/dL; p=0,01), porém, sem alterações em glicemia de jejum, lipidemia, PAS e função renal. As concentrações renais de RAGE e TNF-α aumentaram no grupo DH+S e a suplementação de licopeno restaurou estes níveis aumentados para valores semelhantes ao grupo controle (RAGE - C: 3,1±0,3 = DH+S+L: 3,1±0,3 < DH+S: 3,6±0,4 μg/g; p=0,014; TNF- α - C: 227,8±2,7 = DH+S+L: 227,4±2,2 < DH+S: 238,7±3,0 ρg/mL; p=0,014). O licopeno foi capaz de diminuir RAGE e TNF- α no rim. Assim, esse carotenóide pode ser benéfico para a prevenção e terapia do estresse oxidativo e inflamação nos rins decorrente da obesidade / The mechanisms linking obesity to kidney damage are unknown. The kidney is a target organ lesions caused by AGEs. The receptor of AGEs (RAGE) has proinflammatory stimuli and appears to play a role in the pathogenesis of renal disease. The study aimed to verify the effect of obesity on renal damage and the effect of lycopene on these complications. Male Wistar rats were randomly assigned to receive control diet (C, n = 7) or high fat plus sucrose (HD+S, n = 14) for 6 weeks. After this period, the HD+S animals were randomized into two groups: HD+S (n = 7) and HD+S supplemented with lycopene (HD+S+L, n = 7). The animals received corn oil (C and HD+S+L) and lycopene (HD+S+L, 10 mg/kg/5 times per week) for 6 weeks. At the end of the period 24h urine was collected, the animals euthanized and samples of blood and kidney were obtained for analysis. Biochemical, hemodynamic parameters, renal function, markers of oxidative stress and inflammation were assessed. The adiposity index increased in groups HD+S and HD+S+L (C: 5.8±1.8 < HD+S: 9.4±1.6 = HD+S+L: 9.7±1.7%, p <0.001). The HD+S and HD+S+L animals had insulin resistance (OGTT glucose levels after 150 min, C: 117.6±3.9 < HD+S: 138.1±5.1 = HD+S+L: 137.8±5.2 mg / dL, p = 0.01), but no changes in fasting glucose, lipids, SBP and renal function. Renal concentrations of RAGE and TNF-α increased in the HD+S group and lycopene supplementation restored these increased levels similar to the control group (RAGE values - C: 3.1±0.3 = HD+S+L: 3.1±0.3 < DH+S: 3.6±0.4 mg/g , p = 0.014; TNF-α - C: 227.8±2.7 = HD+S+L: 227.4±2 , 2 < HD+S: 238.7±3.0 ρg/mL, p = 0.014). Lycopene was able to decrease TNF-α RAGE and kidney. Thus, this carotenoid can be beneficial for the prevention and therapy of oxidative stress and inflammation in the kidneys resulting from obesity

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:33:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-05. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:13Z : No. of bitstreams: 1 000832669.pdf: 673027 bytes, checksum: d4d6134a3a62f4617f900c57112d39f9 (MD5) / Foram realizados quatro experimentos distribuídos durante a época de seca e águas, com o objetivo de avaliar a inclusão de glicerina bruta (80% de glicerol) no suplemento de bovinos Nelore criados em pastagem tropical, sobre o consumo, digestibilidade, fermentação ruminal, perfil de microrganismo no rumem, desempenho, emissões de metano, qualidade de carne e características de carcaça. Os tratamentos consistiram de suplementos com níveis crescentes (0, 70, 140, 210, e 280 g/kg MS do suplemento) de glicerina bruta, fornecidos aos animais em uma relação de 700 g/100kg de peso corporal da época da seca, e 300 g/100kg de peso corporal durante a época das águas. Na estação da seca, cinquenta tourinhos Nelore (279.52 ± 16.31 kg peso corporal inicial) foram usados para avaliação de performance animal, e dez novilhos Nelore canulados (408.8 ± 38.5 kg) foram usados para investigar a digestibilidade, fermentação ruminal e perfil de microrganismos do rumem. Na estação das águas, os experimentos foram repetidos com os mesmos animais utilizados na fase anterior. Inclusão de glicerina bruta no suplemento de bovinos Nelore castrados, criados a pasto na época da seca, não afeta o consumo e digestibilidade aparente. No entanto, altera a fermentação ruminal, aumentando a proporção de butirato e valerato enquanto reduz acetato e ácidos graxos voláteis totais, sem apresentar efeito negativo sobre a população relativa de bactéria celulolíticas e protozoários no rúmen. Contudo, a inclusão de glicerina até o nível de 28% da matéria seca do suplemento de tourinhos Nelore em crescimento criados em pastagens tropicais na época da seca, melhora o ganho de peso e a eficiência alimentar. A inclusão de glicerina bruta até a concentração de 28% da matéria seca do suplemento não altera consumo, as características de carcaça e qualidade de carne, e emissão de metano. No entanto, promove ... / Four experiments were conducted during the dry and rainy season, in order to assess the increasing concentrations of crude glycerin (80% glycerol) in the supplement of young Nellore grazing tropical grass, on intake, digestibility, ruminal fermentation, rumen microorganism profile, performance, methane emission, and carcass and meat quality traits. The treatment consist of supplements with increasing concentrations (0, 70, 140, 210, and 280 g/kg DM basis of supplement) of crude glycerin, fed to the animals in a ratio of 700 g/ 100kg of body weight in the dry season and 300 g/100kg of body weight in the rainy season. In the dry season, fifty young Nellore bulls (279.52 ± 16.31 kg initial body weight) were used for animal performance evaluation, and ten ruminal cannulated Nellore steers (408.8 ± 38.5 kg) were used to investigate the digestibility, ruminal fermentation and rumen microorganism profile, in the two experimental phases. In the rainy season, the experiments were replicated with the same animals used in the previous phase. Inclusion of crude glycerin in the supplement of young Nellore steers grazing tropical grass in the dry season, does not affect intake and apparent total tract digestibility. However, alters rumen fermentation whereas increases butyrate and valerate while reducing acetate and total VFA, showed no negative effect on relative proportion of cellulolytic bacteria and protozoa population. Nevertheless, inclusion concentration of glycerin at up to 28% DM in the supplement of growing Nellore bulls raising tropical grass in the dry season, improved BW gain and feed efficiency. Inclusion of crude glycerin up to the level of 28% of dry matter in the supplement does not alter the carcass characteristics, the meat quality and methane emission. However, glycerin supplementation promotes additional daily gain with potential ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:36Z : No. of bitstreams: 1 000833721.pdf: 585310 bytes, checksum: a1376fe5537d3da90b525fda138c1f65 (MD5) / O correto manejo do pastejo e o uso estratégico da suplementação são os principais caminhos quando se visa aumentar a produção animal e/ou o ganho de área no sistema a pasto. No entanto, dados divergentes sobre o correto manejo em forrageiras tropicais e o efeito da suplementação com soja diferente disponível no rúmen ainda são encontrados. Nesse sentido, três experimentos foram realizados para avaliar o efeito da suplementação de touros jovens da raça Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu manejado em diferentes alturas. No primeiro experimento os tratamentos consistiram de três alturas do dossel (15, 25 e 35 cm) do pasto e foram estudadas as características de forragem, consumo de matéria seca, digestibilidade, desempenho animal e ganho por área durante a estação chuvosa. Foram utilizados trinta e seis animais tourinhos Nelore. Aumentar a altura do dossel refletiu em aumento da massa de forragem, enquanto diminuiu a taxa de lotação. Não houve diferença na composição química de PB, FDN e concentração DIVMS entre os tratamentos. No segundo experimento, foi avaliado o efeito da suplementação (sal mineral; suplemento com gordura protegida; suplemento com soja grão) no desempenho e produção de metano de bovinos mantidos em pastos de Brachiaria brizantha cv. Marandu manejados a 25 cm. Animais suplementados apresentaram valores de consumo e digestibilidade superior para todos os nutrientes, exceto proteína quando comparado ao tratamento controle. No entanto, a suplementação não afetou a produção de CH4, expressos em g CH4 / dia. O aumento no ganho de peso vivo dos animais suplementados refletiu em diminuição na produção de CH4 / kg de produto e g CH4 / kg CMS. No terceiro experimento foi avaliado um fatorial 3x3 - três alturas do dossel (15, 25 e 35 cm) e três suplementos (sal mineral; suplemento com gordura protegida; suplemento com soja grão) no desempenho, consumo e ... / Canopy height and supplementation is the mainly strategies to increase animal production or area gain in system on pasture. However, some reporter diverge about the correct management in tropical forages, furthermore, the effect of supplementation with soybean differently available in rumen in pasture still inconclusively. By this sense, two trials were conducted to evaluate the effect of supplementation for young Nellore bulls grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu with different sward height on herbage characteristics, dry matter intake, digestibility, animal performance and gain per area during the rainy season. Hundred and eight animal young Nellore bulls were used. Treatments corresponded to three different canopy height (15, 25 and 35 cm) when years where analyzed and the combined with sward height and supplementation with mineral salt, supplement with soybean grain or supplement with protect fat. The level of supplementation was 0.5% of BW. Pastures were fertilizer according to local recommendations following soil analysis plus 135 and 90 kg of nitrogen by urea during first and second year, respectively. Increase the canopy height increased herbage mass whilst decreased stocking rate. There was no difference in hand-plucked herbage CP, NDF and IVDMD concentration among treatments. Supplemented animals had higher DM intake and digestibility values of all nutrients except protein when compared to the control treatment. However, the supplements did not affect the production of CH4 expressed as g CH4/day. The increase in liveweight gain using either supplement caused a decrease in the production CH4/ kg product and g CH4/kg DMI. Considering that relation between animal performance and stocking rate, marandu pastures should be not be grazed below 20-cm stubble or above 30-cm for greater productivity. By other hand, supplementation with lipid of low ruminal degradation can increase performance with higher effect of protect fat source ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-24. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:03Z : No. of bitstreams: 1 000830190_20170224.pdf: 195911 bytes, checksum: 9529cc4e5fcebdb4ff1bff57ed21e83f (MD5) Bitstreams deleted on 2017-02-24T13:00:38Z: 000830190_20170224.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-02-24T13:01:26Z : No. of bitstreams: 1 000830190.pdf: 3956736 bytes, checksum: e0a2b1c975e53b6a075f6ad9d63fa9dd (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Considerando que os tratamentos convencionais da doença inflamatória intestinal não representam a cura ou remissão dos sintomas e produzem intensos efeitos colaterais, a busca por estratégias complementares de prevenção e tratamento desta doença se apresenta como uma perspectiva promissora. Baseado nessas informações, o presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade anti-inflamatória intestinal das dietas enriquecidas com os frutos do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e do buriti (Mauritia flexuosa L.f.) na fase aguda do modelo experimental de doença inflamatória intestinal induzida por TNBS (ácido trinitrobenzenosulfônico) em ratos. Devido aos usos populares e conhecidos valores nutricionais, essas duas palmeiras da região amazônica possuem grande potencial de atuarem como prebióticos, antioxidantes e/ou moduladores da resposta imune. Os animais foram submetidos a uma dieta contendo a polpa desses frutos na ração em uma proporção de 10% durante 35 dias. Após 48 horas da indução do processo inflamatório, os animais foram mortos e seus cólons extraídos para a realização dos estudos macroscópicos (escore, extensão da lesão, relação peso comprimento do cólon e ocorrência de diarreia e aderência), histológicos (microscopia óptica) e bioquímicos (conteúdo de glutationa total e atividade das enzimas mieloperoxidase e fosfatase alcalina). Paralelamente foi realizada uma análise comportamental, utilizando modelos experimentais de ansiedade e de atividade geral nos animais submetidos às dietas. As avaliações bioquímicas mostraram que ambas as dietas foram capazes de evitar a depleção dos níveis de glutationa e de diminuir a atividade das enzimas fosfatase alcalina e mieloperoxidase. Estes efeitos protetores foram acompanhados pela recuperação tecidual como observado pelas análises microscópicas. Esses resultados sugerem que a suplementação dietária com os frutos de E. oleracea Mart. (açaí) ... / Whereas conventional treatments of inflammatory bowel disease does not represent a cure or remission of symptoms and produce severe side effects, the search for additional strategies to prevent and treat this disease is presented as a promising prospect. Based on this information, the present study aimed to evaluate the intestinal anti-inflammatory activity of the diets enriched with the fruits of açaí (Euterpe oleracea Mart.) and buriti (Mauritia flexuosa L.f.) in the acute phase of experimental model of induced inflammatory bowel disease TNBS (trinitrobenzenosulfonic acid) in rats. Due to popular uses and known nutritional values, these two palm trees in the Amazon region have great potential to act as prebiotics, antioxidants and / or modulators of the immune response. The animals were submitted to a diet containing the pulp of the fruits in the feed in a ratio of 10% for 35 days. After 48 hours of induction of the inflammatory process, the animals were sacrificed and their colons removed for the achievement of macroscopic studies (score, lesion length, weight ratio length of the colon and occurrence of diarrhea and grip), histological (light microscopy) and biochemical (total glutathione content and activity of myeloperoxidase and alkaline phosphatase enzymes). At the same time a behavioral analysis was performed using experimental models of anxiety and general activity in animals which were fed. The biochemical evaluations showed that both diets were able to avoid the depletion of glutathione levels and decrease the activity of the alkaline phosphatase and myeloperoxidase enzymes. These protective effects were accompanied by tissue recovery as observed by microscopic analysis. These results suggest that dietary supplementation with the fruits of E. oleracea Mart. (açaí) and M. flexuosa L. F. (buriti) in a proportion of 10% in the diet was responsible for the improvement of colonic inflammation induced by TNBS in rats, in this ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:21Z : No. of bitstreams: 1 000843216.pdf: 632421 bytes, checksum: 07be7cbd4d52d45c0ab09af33d843e27 (MD5) / Objetivou-se com este trabalho avaliar o consumo, a digestibilidade, o desempenho e parâmetros ruminais de novilhos da raça Nelore no período chuvoso e seco. Para isso realizou-se dois experimentos, no experimento 1 foram avaliados três níveis de suplementação (1,0, 1,5 e 2,0% do peso corporal (PC)) em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu no período de setembro a dezembro de 2011. No experimento 2 avaliou-se os efeitos de três alturas (15, 25 e 35 cm) de pasto Brachiaria brizantha cv. Marandu associados a suplementação com mistura mineral ou proteico energético (0,3 ou 0,6% do PC) sobre o consumo, digestibilidade, fermentação ruminal e parâmetros metabólicos de novilhos Nelore castrados nos meses de janeiro a abril de 2013. No experimento 1 o aumento do nível de suplemento na dieta acarretou efeito substitutivo da forragem pelo suplemento e o consumo de nutrientes digestíveis totais aumentou linearmente acompanhando o aumento do nível de suplemento. Em relação a digestibilidade da matéria seca observou-se efeito contrário, com o aumento do nível de suplemento ocorreu redução linear da digestibilidade aparente da dieta. Em relação ao desempenho animal, registrou-se aumento linear no ganho média diário (GMD) em virtude do aumento nos níveis de suplementação, 0,778; 1,054 e 1,096 kg/dia, nos tratamentos 1,0; 1,5 e 2,0 %PC respectivamente. Relacionado ao maior GMD, o rendimento de carcaça aumentou linearmente, 54,3, 55,2, e 56,0 % em resposta ao aumento do nível de suplemento. Pode-se concluir que o aumento no nível de suplemento reduz o consumo de forragem, aumenta o ganho médio diário e o rendimento de carcaça. A suplementação de 1,5% do PC apresenta maior produtividade, entretanto a suplementação ao nível de 2,0% do PC apresenta um potencial aumento na taxa de lotação em função da redução do consumo de forragem. No experimento 2 nos pastos de 15 cm os animais foram suplementados com... / The objective of this study was to evaluate the intake, digestibility, performance and ruminal parameters of Nellore steers in rainy and dry season. For this two experiments was conducted, the experiment 1 were evaluated three levels of supplementation (1.0, 1.5 and 2.0% of body weight (BW)) in Brachiaria brizantha cv. Marandu from September to December 2011. The experiment 2 were evaluated the effects of three heights (15, 25 and 35 cm) of pasture Brachiaria brizantha cv. Marandu associated with mineral supplementation or multiple supplement with protein and energy (0.3 or 0.6% of PC) on intake, digestibility, ruminal fermentation and metabolic parameters of Nellore steers in January to April 2013. In experiment 1 the increase supplement level in the diet caused by the replacement effect of forage supplement and the total digestible nutrients increased linearly with the increase supplement level. To dry matter digestibility was observed opposite effect, with increasing supplement level occurred linear reduction of the apparent digestibility of the dry matter. The animal performance, there was a linear increase in average daily gain (ADG) due to the increase of supplementation level, 0.778; 1.054 and 1.096 kg / day, in treatments 1.0; 1.5 and 2.0 %BW respectively. Higher ADG increased linearly carcass yield, 54.3, 55.2, and 56.0% in response to increased supplement level. It can be concluded that the increase in the supplement level reduces forage intake increases the average daily gain and carcass yield. Supplementation of 1.5% BW has increased productivity, however supplementation level of 2.0% BW has a potential increase in stocking rate due to reduced forage intake. The experiment 2 in the pastures of 15 cm animals were supplemented with multiple supplement, 0.3 and 0.6% BW, and pastures of 25 and 35 cm were used mineral mixture ad libitum and 0.3% BW multiple supplement, amounting to six treatments. 12 canullated Nellore steers ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-26. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:18Z : No. of bitstreams: 1 000843158.pdf: 694487 bytes, checksum: 12e136693953d0b4610480ab2b1391a7 (MD5) / O objetivo com este trabalho foi avaliar a oferta de forragem em pastos de Brachiaria brizantha cv. marandu na terminação de bovinos Nelore recebendo alta suplementação e sua interação com a taxa de ganho em peso durante a recria. Foram utilizados 64 bovinos Nelore, com média de 386,0±7,9 kg de peso corporal (PC), não castrados, com 18 meses de idade e distribuídos em 16 piquetes (unidades experimentais), recebendo suplementação de alto consumo a 2% em relação ao PC. Os tratamentos consistiram em animais manejados na recria com duas taxas de ganho em peso e recebendo mistura mineral (0,5g/kg de PC), sendo subdivididos aleatoriamente em lotes com baixa e alta oferta de forragem na terminação. Na recria a altura do pasto proporcionaram diferentes taxas de ganhos em peso, sendo 15 cm (0,761 kg/dia) e 35 cm (1,076 kg/dia). As diferentes ofertas na terminação foram obtidas, mantendo a mesma lotação nos piquetes, com diferentes massas iniciais (3370 e 8470 kg MS/ha) proporcionados pelos manejos do pasto de 15 e 35 cm durante a recria. O período experimental foi de 120 dias. Foram realizados abates no início e final do experimento para a avaliação dos componentes corporais. Foi realizada mediada de ganho de peso e avaliação de composição da carcaça e parâmetros ruminais. Na avaliação dos parâmetros ruminais foram utilizados 12 animais fistulados no rúmen com peso médio de 390 Kg. O delineamento adotado foi em blocos completos ao acaso em esquema fatorial (2x2), sendo os dados analisados através da utilização de modelo misto por meio do procedimento MIXED do programa SAS, versão 9.2 (SAS, 2008), significância P<0.10, pelo teste t. A massa de forragem na terminação foi em média 6507 e 2711Kg nos tratamentos alta e baixa oferta respectivamente. Houve diferença significativa (P<0,10) na oferta de forragem de 1,31 e 2,91 na baixa e alta oferta de forragem respectivamente. Os animais que na recria tiveram a menores... / The aim of present stud was evaluate the forage allowance in Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture at finish of Nellore bulls receiving high supplementation and interaction with rate of weight gain in rearing phase. Were utilized 64 Nellore bulls with initial body weight of 386 ± 7.9kg and 18 month split in sixteen paddocks (experimental unit), supplemented with 2% of BW. The treatments were two rate of gain (0.76 and 1.07 kg/day) during growing phase split in high and low forage allowance. The herbage mass were 3370 to lower and 8470 kg for high forage allowance when started finish phase. The experimental period was 120 days. The carcass compositions were evaluated by reference abatement at initial and final of experiment. Average daily gain (ADG), carcass composition and ruminal parameters were evaluated. Were utilized 12 fistulated animals with 390kg of BW. The experimental design was blocks in factorial (2x2) and the data analyzed by proc MIXED SAS, 9.2 (SAS, 2008) with P<0.10 by t test. The average herbage mass were 6507 and 2711kg to allowance high and lower, respectively, resulting in 1.31 and 2.91 of forage allowance. Animals with lower performance during growing phase and finish at highest forage allowance achieved higher ADG 1.12 kg (P<0.10), no difference was found among other treatments with 0.91 kg/d of ADG. The supplement intake were affected by growing treatments (P<0.10) however, without effect on finish phase. The level of propionate was higher in lower forage allowance whilst acetate was highest in high forage allowance. The hot carcass weight was 270 and 295 kg when started finish phase for low and high performance. The yield gain was highest in animals that showed high performance that animals with lower performance during rearing phase

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-28Bitstream added on 2015-01-26T13:31:01Z : No. of bitstreams: 1 000802720.pdf: 1399412 bytes, checksum: 2d0da32495344a11a43fa9828c939e08 (MD5) / Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito da elevação do aporte proteico e também diferentes taxas de degradação proteica, aliados a utilização de energia, sobre o desempenho, parâmetros fermentativos, consumo de forragem e de suplemento em animais Nelore, recriados em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante a estação de transição seca-águas. Os suplementos foram: Suplemento proteico energético com 25% de PB (C-25), suplemento proteico energético com 40% de PB, sendo 1/3 da PB de origem vegetal e 2/3 de uréia (40-2/3NNP), suplemento proteico energético com 40% de PB, sendo 1/3 da PB de uréia e 2/3 de origem vegetal (40-1/3NNP), suplemento proteico energético com 40% de PB, sendo 1/2 da PB de uréia e 1/2 de origem vegetal (40-1/2NNP). As avaliações de pasto e as pesagens dos animais foram realizadas a cada 28 dias. A cada período também foram realizadas estimativas de consumo coletivo de suplemento além de parâmetros ruminais. O delineamento experimental foi o de blocos completos aos acaso para a avaliação de desempenho, sendo as áreas experimentais o fator de blocagem e o piquete como unidade experimental. Para as avaliações de parâmetros ruminais e consumo o delineamento adotado foi em quadrado latino (4X4). Não houve efeito dos suplementos sobre o pH ruminal, concentração de acetato, propionato e isobutirato, porém, os animais que consumiram suplemento com altos níveis de proteína e maiores taxa de degradação (40-2/3NNP), apresentaram maiores concentrações ruminais de butirato e isovalerato. Observou-se interação entre suplementos e períodos de avaliação sobre o desempenho animal. Os animais suplementados com maiores níveis de proteína aliados as menores taxas de degradação proteica (40-1/3NNP) apresentam desempenho superiores quando comparadas aos animais consumindo menores níveis de proteína (C-25) ou níveis elevados ... / The objective of this study was to evaluate the effect of elevated protein intake and also different rates of protein degradation, coupled with the use of energy on performance, fermentation parameters, forage intake and supplement in Nellore, recreated in Brachiaria brizantha. Marandu during the dry season transition waters. The treatments were: energy protein supplement with 25% CP (C-25), energy protein supplement with 40% CP, 1/3 of the PB of vegetable and two thirds of urea (40-2/3 NNP) energy protein supplement with 40% CP, 1/3 of the PB urea and 2/3 of vegetable origin (40-1/3NNP), energy protein supplement with 40% CP, 1/2 PB of urea and 1/2 of vegetable origin (40-1/2 NNP). The pasture assessments and weights of animals were taken every 28 days. Each period also estimates individual and collective consumption of supplement and forage plus fermentation parameters were performed. The experimental design was a complete randomized to evaluate the performance blocks, experimental areas and the blocking factor paddock as the experimental unit. Evaluations of ruminal fermentation and the consumption design was a Latin square (4X4). There were no treatment effects on ruminal pH, acetate, propionate and isobutyrate, however, the animals fed supplement with high levels of protein and higher degradation rate (40-2/3NNP), have higher ruminal concentrations of butyrate and isovalerate. There was interaction between treatments and periods of assessment on animal performance. The animals supplemented with higher levels of protein combined with lower rates of protein degradation (40-1/3 NNP) exhibit superior performance when compared to animals consuming lower levels of protein (C- 25) or high levels of protein with high degradation rates (40-2/3 NNP) at the beginning of the transition dry waters . We conclude that elevated levels of protein combined with lower rates of degradation is an alternative ...