Made available in DSpace on 2015-03-26T14:01:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2645642 bytes, checksum: 780a374b1bd9cef3d10ab9464b7ca3a7 (MD5) Previous issue date: 2013-10-30 / The present work aimed at evaluating the practices and technologies adopted by the pulp and paper industries in Brazil, in order to identify which companies contribute to a better environmental and sustainability performance of the sector. The performance in the environmental sustainability theme depends on the type of activity in which the organization is inserted and the stage of understanding and integration.For the construction of the sector panorama, it was selected seven organizations, which have as final product pulp, paper and its derivatives, and according to the relevance for the sector and the existence of available public information.After analysis of research and the sustainability reports of the organizations, which are representatives of the pulp and paper sector, it was drawn a SWOT matrix related to environmental sustainability aspects (materials, energy, water, biodiversity, emissions, effluents and waste). Beyond the weaknesses and threats of those industries, identified in the SWOT matrix, another point of attention was the need to improve the standardization and dissemination of environmental sustainability information in their annual reports, since these are important analytical tools for the sector. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar práticas e tecnologias adotadas pelo setor de Celulose e Papel no Brasil, de modo a identificar as que contribuem para a melhoria do desempenho ambiental e da sustentabilidade do setor. A atuação no tema sustentabilidade ambiental depende do tipo de atividade na qual a organização está inserida e o estágio de entendimento e integração.Para a construção do panorama do setor foram selecionadas sete organizações que tem como produto final celulose, papel e seus derivados, de acordo com a relevância para o setor e a existência de informação pública disponível. Após a análise da pesquisa e dos relatórios de sustentabilidade das organizações representantes do Setor de Celulose e Papel, foi elaborada a matriz SWOT para os aspectos de sustentabilidade ambiental (materiais, energia, água, biodiversidade, emissões/efluentes e resíduos). Além das fraquezas e ameaças do setor identificadas na matriz SWOT, outro ponto de atenção foi a necessidade de melhoria da padronização e divulgação das informações de sustentabilidade ambiental nos seus relatórios anuais, visto que estes são importantes instrumentos de análise do setor.

Submitted by João Victor Rojas Luiz (jvluiz@yahoo.com.br) on 2016-08-19T12:40:24Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Victor Rojas Luiz.pdf: 1893584 bytes, checksum: b5735ccc426246b01b09995e22459954 (MD5) / Rejected by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: Informe o nome do orientador e coorientador na capa do trabalho. Corrija esta informação no arquivo PDF e realize uma nova submissão contendo o arquivo correto. Agradecemos a compreensão. on 2016-08-22T19:10:21Z (GMT) / Submitted by João Victor Rojas Luiz (jvluiz@yahoo.com.br) on 2016-08-22T19:27:57Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Victor Rojas Luiz.pdf: 1894494 bytes, checksum: 29dd2e656d58474d4ce9ecfe2615c4be (MD5) / Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-08-22T20:49:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 luiz_jvr_me_bauru.pdf: 1894494 bytes, checksum: 29dd2e656d58474d4ce9ecfe2615c4be (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-22T20:49:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 luiz_jvr_me_bauru.pdf: 1894494 bytes, checksum: 29dd2e656d58474d4ce9ecfe2615c4be (MD5) Previous issue date: 2016-07-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Um conjunto de atributos de projeto que vem se destacando nas últimas décadas, no que se refere ao desenvolvimento de produtos ambientalmente melhorados, é o relacionado ao conceito de Design for Environment ou Ecodesign. O emprego de métodos e ferramentas relacionados a esse conceito tem potencial para orientar as empresas nas escolhas associadas a projetos de novos produtos de menor impacto em termos ambientais. Este trabalho teve como objetivo geral identificar e analisar a adoção do desenvolvimento de produtos ambientalmente melhorados e sua influência nas práticas tradicionais de gestão de portfólio de produtos e no seu desempenho. Para isso, foi realizada pesquisa de levantamento tipo survey em empresas com atividade de desenvolvimento de produtos. Dentre os principais resultados em uma amostra de 79 empresas inovadoras, que desenvolvem produtos e que atuam no Brasil, pôde-se constatar que há intensa aplicação de métodos de gestão de portfólio e de desenvolvimento de produtos ambientalmente melhorados. Observou-se também que o uso de práticas ambientais voltadas ao desenvolvimento do produto influencia significativamente o desempenho de portfólio e na geração de oportunidades de mercado e tecnológicas. Por outro lado, não se verificou influências entre o emprego das práticas ambientais com os resultados do programa de desenvolvimento de novos produtos. Também houve indicações de que a obtenção de certificação de sistema de gestão ambiental (ISO 14001) não influencia o nível de adoção de práticas ambientais relacionadas ao desenvolvimento de novos produtos. / A set of product attributes that has been highlighted in recent decades, with regard to environmentally improved product development, is related to the concept of Design for Environment or Ecodesign. The use of methods and tools of ecodesign has the potential to guide companies in the choices associated with new product designs. This research had as main objective to identify and analyze the relations of influence between traditional product portfolio management practices and those related to environmentally friendly product development with product portfolio performance. Among the main results in a sample of 79 innovative companies that develop products and operate in Brazil, it could be seen that there is intense application of portfolio management methods and of development of environmentally improved products practices, such as checklists, financial techniques and product development with a focus on reducing resource consumption/waste generation. It was also noted that the use of environmental practices aimed at product development significantly influences the portfolio performance and the generation of market opportunities and technology. On the other hand, no influence was verified between the use of environmental practices and the results of new product development program. There have also been indications that obtaining environmental management system certification (ISO 14001) does not influence the level of adoption of environmental practices related to the development of new products. / FAPESP: 2015/00110-6

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:09:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 4778175 bytes, checksum: 000b88a8682545d1c8c50484afdd1c2e (MD5) Previous issue date: 2013-03-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Concern about environmental impacts involving petroleum, lubricants such, it is a fact today. The automotive lubricants suffer deterioration due to its use, which modifies its composition and properties, becoming known: used or contaminated lubricating oil - OLUC. The oily residue is considered a dangerous contaminant of natural ecosystems when disposed of improperly. This study conducted in the District Mechanic City João Pessoa / PB, a study on the management OLUC, from generation to final disposal, as well as evaluating the environmental aspects of the area face the disposal of these wastes. The collected data were classified based on the conceptualized model PER - pressure-state-response. It was concluded that the formal procedures of collecting OLUC are not being performed as established by CONAMA Resolution nº. 362/2005, establishments lack of preventive spill OLUC, among others. The construction of a frame based on the PER model can be considered a starting point for development of projects aimed at local improvements, help clarify and identify the causes of environmental problems with OLUC and contribute to sustainability of the local area and remote areas that are under the influence of anthropogenic activities practiced in the District Mechanic. / A preocupação com impactos ambientais envolvendo derivados do petróleo, a exemplo dos lubrificantes, é um fato na atualidade. Os lubrificantes automotivos sofrem deterioração devido ao seu uso, o que modifica sua composição e propriedades, passando a ser denominado: óleo lubrificante usado ou contaminado OLUC. Este resíduo oleoso é considerado um perigoso contaminante dos ecossistemas naturais quando descartado de forma indevida. Assim, este trabalho realizou, no Distrito Mecânico da cidade João Pessoa/PB, um estudo sobre o gerenciamento do OLUC, desde a geração até a sua disposição final, bem como avaliou os aspectos ambientais da área face à disposição destes resíduos. Os dados coletados foram classificados com base no conceituado modelo PER pressão-estado-resposta. Concluiu-se que os procedimentos formais de coleta do OLUC não estão sendo realizados conforme estabelece a Resolução do CONAMA nº 362/2005, os estabelecimentos carecem de medidas preventivas de derramamento de OLUC, entre outros. A construção de um quadro baseado no modelo PER pode ser considerada um ponto de partida para elaboração de projetos que visem melhorias locais, ajudar a esclarecer e identificar as causas de problemas ambientais com o OLUC e contribuir para sustentabilidade da área local e remotas que estejam sob a influência das atividades antrópicas praticadas no Distrito Mecânico.

Os ambientes hidrográficos estão presentes em todo o planeta; são porções do espaço geográfico que contêm recursos hídricos associados a um território que, por sua vez, apresenta fragilidades próprias de sua condição de bacia hidrográfica. Os aspectos físicos e sociais das áreas estudadas apresentam parâmetros suficientes para indicar possíveis instrumentos para a elaboração de um planejamento ambiental. Objetiva-se indicar melhores condições de uso do entorno dos corpos dágua, identificando o tipo de ocupação do território, os problemas ou impactos ambientais presentes e as possíveis soluções que possam ser desenvolvidas. O manejo dessas áreas requer que as políticas públicas e a sociedade civil trabalhem em conjunto mantendo permanente troca de informações e conservando da melhor forma possível aquele ambiente. As ações que possam ser desenvolvidas em parceria com instituições ligadas à conservação da natureza serão de grande auxílio na conservação e manutenção daquelas áreas e de outras com similares condições. Os procedimentos metodológicos basearam-se na consulta à legislação e ações de fiscalização existentes, junto a novas iniciativas, normas e estudos, além da obtenção e análise de: mapas e cartas topográficas; fotografias aéreas, imagens de satélite, fontes bibliográficas e iconográficas. Também os trabalhos de campo nos entornos das áreas estudadas foram de excepcional valia para esta pesquisa. Foram obtidas informações regionais e locais, avaliando os antecedentes de planejamento dos territórios estudados. Uma forma de assegurar que nos entornos das áreas estudadas se possa desenvolver um planejamento ambiental adequado é a que pressupõe maior aproximação entre os atores envolvidos nesses ambientes; o governo local, as Organizações Não Governamentais (ONG) e a sociedade civil podem desempenhar ações sólidas do aproveitamento sustentável dos recursos naturais presentes e até, subsidiar aquelas comunidades que logrem atingir um bom uso do território. Considera-se que o planejamento que se tem desenvolvido nos entornos das áreas em estudo não atinge, ainda, um patamar considerável no que diz respeito ao manejo, às leis e às políticas públicas hoje em vigor. A proposta de ordenamento territorial por meio da determinação de unidades de paisagens pode auxiliar significativamente na tomada de decisão nas políticas públicas que abranjam os ambientes hidrográficos. Procura-se, com os resultados deste trabalho, contribuir para a solução de um dos principais problemas da sociedade moderna, visando conseguir um equilíbrio entre o que se utiliza como recurso energético sem danar o ambiente de onde se esta explorando tal recurso, de forma a alcançar um patamar de desenvolvimento satisfatório do ponto de vista da sustentabilidade econômica e ambiental. / Hidrogeographic environments are around the word, they are portion of the geographic space, which has hydrological resources associated to a territory that by itself presents its own fragilities, some mainly in the geographic hydrological system. Physical and social aspects of the studied area show enough parameters to indicate potential instruments to generate an environmental planning. The goal of this study is to aim to improve the quality of the water systems uses, identifying: the type of territory occupation, the problems or environmental impacts in the area, and indicate solutions that can be implanted. The management of the two proposed areas requires public laws and mobilization of the society, both working together exchanging information and conserving the environment; actions that might be possible to be developed in partnership with institutions that intend to conserve nature of the areas will be helpful to protect and manage the studied areas and also others with similar problems. The method was based on laws studies and action of available supervision according to the new movements regulation and studies. Analyzes was also made using topographic maps, aero photography, satellite images, publication, and iconography. I also realized field work around the studied area, which was very valuable to obtain regional and local information to evaluate the studied territorial planning. One positive way that around studies areas may be included in an environmental suitable plan is the approximation among agents, such as: the local government, non profitable organizations and the public society, together they could construct solid actions about natural resources sustainability, and participants in contribute communities that achieve a good use of the territory. I considered that the developed planning in both around studied areas still do not reach a significant management, and also not a significant application of the law, and public politics are not already established. The purpose of the territorial ordainment using the landscape units as a method will help considerably in the decision makes process of laws for the hydrogeographic environments; the study of the potential use of the territory in hydro environmental areas may be determinant when defining a good use of the land. This study intent to contribute to the solution of the main problem related to modern society, on the lookout for an equilibrium between which is used as energetic resource with no risk to the explored environment, and also to reach a satisfactory and sustainable point of view of the economic and environmental sustainability.

O gerenciamento da água em bacias hidrográficas implica criar as condições para congregar os diversos pontos de vista dos atores sociais envolvidos, de modo a possibilitar a tomada de decisão consensual. Os interesses dos atores que disputam esse recurso precisam ser compartilhados e alinhados com o equacionamento dos problemas no presente e com a criação de uma visão de futuro que respeite as condições de sustentabilidade para as próximas gerações. Portanto, a gestão precisa promover aprendizagem de natureza social. Este estudo procurou mostrar como ocorre a aprendizagem social em um comitê de gerenciamento de bacia hidrográfica e também como a Teoria da Emergência auxilia na compreensão do comportamento coletivo dos agentes nesse espaço de negociação. A construção do referencial teórico com base nas teorias da aprendizagem social e da emergência possibilitou verificar que o empreendedorismo socioambiental apresenta elementos subjacentes a essas duas correntes conceituais. Diante disso, essa temática foi incorporada ao estudo. A estratégia metodológica utilizada foi o estudo de caso em profundidade no sentido proposto por Yin (2005). A unidade de análise foi o Comitê de Gerenciamento da Bacia Hidrográfica do Rio Santa Maria, RS, Brasil. Quanto à finalidade, a pesquisa foi classificada como descritiva. Foram utilizados dados primários e secundários e o processo de análise contemplou abordagens quantitativas e qualitativas. A principal fonte de evidências foi um levantamento estruturado realizado com os integrantes do Comitê. O estudo utilizou outras fontes como documentos, entrevistas e observações. A aprendizagem social foi observada nos níveis individual, de grupo e organizacional. Os resultados mostraram que esse é um fenômeno multidimensional que exige o desenvolvimento do conhecimento e também das habilidades relacionais dos agentes. A análise das características do Comitê à luz da Teoria da Emergência evidenciou as propriedades subjacentes dessa teoria respeitando os preceitos dos autores consultados e ressaltando diversas emergências decorrentes de sua criação. A criação do Comitê parece tratar-se de uma inovação social transformadora que contribuiu para demover a estrutura atomizada dos agentes envolvidos e que pode mudar os rumos dos problemas socioeconômicos e ambientais na região, em grande medida pelas relações e interações que possibilitou entre esses mesmos agentes. A análise do comportamento empreendedor dos integrantes mostrou que eles desenvolveram competência social baseada principalmente em interdependência e "suscetibilidade mútua", comprometimento, redes e relacionamento, liderança e adaptabilidade social. As mudanças sofridas por eles, assim como as principais mudanças atribuídas ao Comitê, evidenciaram a ampliação do capital social dos indivíduos e da organização e também a valorização do coletivo acima dos interesses individuais. / Watershed basin management involves creating the right conditions to bring together a variety of points of view from involved social actors, in such a way as to make consensual decision making possible. The interests of actors competing for this resource need to be shared and aligned with the establishment of present-day problems and by creating a vision for the future that respects sustainable conditions of sustainability for generations to come. Therefore, management needs to promote learning of a social nature. This study has sought to demonstrate how social learning takes place in a watershed basin management committee, as well as how Emergence Theory helps one to comprehend the collective behavior of agents in this negotiation space. The construction of a theoretical foundation based on social learning and emergence theories made it possible to verify that socioenvironmental entrepreneurship presents elements which underlie these two conceptual currents. In the face of this, this theme was incorporated into the study. An in-depth case study, in the sense proposed by Yin (2005) was chosen as the methodological strategy. The unit chosen for analysis was the Santa Maria River Watershed Basin Management Committee, in Rio Grande do Sul, Brazil. As for the finality, the research was classified as descriptive. Primary and secondary data was used, and the analytical process contemplated quantitative and qualitative approaches. The main source of evidence was a structured survey carried out with the members of the Committee. The study also used other sources, such as documents, interviews and observations. Social learning was observed at the individual, group, and organizational levels. The results demonstrated that this is a multidimensional phenomenon that demands the development of knowledge, as well as interpersonal skills on the part of the agents. The analysis of the Committee's characteristics under the light of the Emergence Theory provided evidence of the underlying properties of this theory, respecting the precepts of the consulted authors and emphasizing a variety of emergences resulting from its creation. The creation of the Committee appears to be a transformative social innovation that contributed to changing the atomized structure of involved agents and which can change the course of regional socio-economic and environmental problems, in great measure through the relations and interactions it made possible between said agents. Analysis of members' entrepreneurial behavior demonstrated that they developed social abilities based mainly on interdependence and "mutual susceptibility", commitment, networks and relationships, leadership and social adaptability. The changes they experienced, as well as the main changes attributed to the Committee, provided evidence of the enlargement of the social capital of individuals and the organization as well as increased value placed on the collective, above individual interests.

O presente trabalho propõe-se a um estudo teórico-empírico da percepção dos trabalhadores de duas organizações acerca da interface do modelo de Gestão de Pessoas com a Gestão Socioambiental. Verificou-se, através do levantamento de dados entre os anos 2000 e 2005 do Guia Exame de Boa Cidadania Corporativa, quais as linhas de projetos mais significativas, o volume de investimentos e a concentração geográfica das ações, bem como os setores da economia que mais investiram no período. Identificou-se, ainda, (1) como a área de Recursos Humanos colabora com a sustentabilidade dos programas de caráter socioambiental, segundo funcionários da área de Recursos Humanos em relação a funcionários da área de Meio Ambiente, e (2) as percepções dos funcionários das mesmas áreas acerca da relação da área de RH com as ações socioambientais e a sustentabilidade. A questão básica de pesquisa foi verificar como ocorre a interface entre o modelo estratégico de Gestão de Pessoas e a Gestão Socioambiental nas organizações pesquisadas, tendo como objetivo geral analisar a interface entre o modelo estratégico de Gestão de Pessoas e a gestão socioambiental nas organizações. Através da identificação dos elementos propostos por Dutra (2002), procurou-se evidenciar o modelo de Gestão de Pessoas adotado nas organizações dentre os propostos: (1) departamento pessoal, (2) gestão do comportamento humano, (3) gestão estratégica de pessoas, e (4) vantagem competitiva Utilizou-se a análise descritiva para tratamento estatístico dos dados do Guia, e análise de conteúdo para as entrevistas e os dados coletados durante a pesquisa de campo. Os principais resultados encontrados no levantamento de dados do Guia Exame de Boa Cidadania Corporativa foram a concentração do volume de investimentos e do total de projetos na Região Sudeste do Brasil, com 59% do total apurado, com foco em projetos de (1) Educação e (2) Cultura, que receberam 57% dos recursos, e os setores que mais investiram no período foram (1) Bancos e Serviços Financeiros, tanto em quantidade (11%) quanto em volume de recursos (43%), (2) Química e Petroquímica com 10% do total de projetos e 9% do volume de investimentos, e (3) Serviços Públicos com 9% do total de projetos e 5% dos investimentos. Em se tratando do modelo de Gestão de Pessoas adotado pelas organizações, a organização Alfa está centrada no modelo de Gestão do Comportamento Humano, enquanto Beta na Gestão Estratégica de Pessoas, segundo Dutra (2002). Ambas encontram-se em transição para modelos mais desenvolvidos do que os vigentes, e a Gestão de Pessoas nestas organizações atua como área de apoio das questões relativas ao Meio Ambiente, atuando de forma mais presente nas questões sociais, mostrando que, embora na literatura já se utilize a Gestão Socioambiental para tratar destas questões em conjunto, na prática ainda é possível encontrá-las sendo trabalhadas separadamente. / The present work aims at a theoretical and empirical study of employees s perception on both organizations about the interface of the management people s model with social and environmental s management. It was through the survey data between 2000 and 2005 review of the Good Corporate Citizenship s guide, which lines most significant projects, the volume of investment and geographic concentration of activities and sectors of the economy that have invested most in the period. It was, moreover, (1) as Human Resources s area works with the sustainability of social programs that are, according officials from this area for employees in the Environment s área, and (2) the employees perceptions from same areas of the relationship with the area of HR actions and social sustainability. The basic question was to determine how the search is the interface between the managing people s strategic model in organizations and management Socioambiental surveyed, with the general aim to examine the interface between the strategic management and people management s models in social organizations. By identifying the elements proposed by Dutra (2002), it was clear the management model adopted in organizations of persons among the proposed: (1) department staff, (2) human behavior s management, (3) people s strategic management, and (4) competitive advantage It was used a quantitative descriptive data for guide s statistical processing, and content s qualitative analysis for interviews and data collected during field research. The survey data s main findings from the Good Corporate Citizenship s Review Guide was the concentration of total investments and projects s volume in Southeast Brazil, with 59% of the total established, focusing on projects that (1) Education and (2) Culture, who received 57% of the resources, and sectors that have invested most in the period were (1) Banks and Financial Services, both in quantity (11%) on volume of resources (43%), (2) Chemical and Petrochemical with 10% of total projects and 9% of the volume of investments, and (3) Public Services to 9% of total 5% of the projects and investments. Regarding the type of management adopted by persons s organizations, the organization is focused on Alfa model of human behavior s management, whereas Beta in Strategic People s Management, according to Dutra (2002). Both are in transition to more advanced models than the existing, and People s Management in these organizations serves as an area for support of issues concerning the environment, working in this most social issues, showing that although the literature has use the social and environmental s management to address these issues together, in practice it is still possible to find them and worked separately.

Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-09-13T17:25:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISS BIBLIOTECA MARIANA RODRIGUES.pdf: 1239089 bytes, checksum: 3dc32ce84977917f39f10b61b2feb5f7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T17:25:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISS BIBLIOTECA MARIANA RODRIGUES.pdf: 1239089 bytes, checksum: 3dc32ce84977917f39f10b61b2feb5f7 (MD5) Previous issue date: 2016-04-18 / FACEPE / Faz-se imprescindível a instauração de um novo modelo de gestão urbana, baseado na regulação pública dos interesses privados, o que pressupõe um poder político legitimado pela credibilidade democrática, honestidade e eficiência. Analisar e mediar diretrizes das políticas públicas ambientais das Unidades Federativas assegura um caminho para a sustentabilidade e a construção de um arcabouço histórico da relação existente entre realidade histórica e ideal político. Os processos sociais e as políticas públicas deverão coexistir. Pensar a política pública ambiental dos Estados significa incorporar à cidade real concomitante a mudança acelerada do cenário mundial. Desta forma, a presente pesquisa científica irá subsidiar um novo modelo de análise da implementação de políticas públicas ambientais. A Análise Fatorial será a metodologia utilizada para comparar o grau de influência das variáveis ambientais voltadas ao desenvolvimento sustentável no Brasil. Através dessas informações os planejadores públicos poderão intervir em políticas específicas de desenvolvimento privilegiando medidas bottom-up approach em que todos os atores públicos e privados possam ser envolvidos na formulação e implementação de programas. Considerando a análise de implementação delineada na pesquisa, elaborou-se o Índice Relativo de Sustentabilidade Ambiental (IRSA) das capitais brasileiras, assim como a classificação político-partidarista das regiões de forma a subsidiar um modelo de análise das políticas públicas ambientais que permita a identificação das fragilidades e ideologias presentes nas Unidades federativas. A investigação viabilizará a possibilidade de a gestão pública refletir e propor políticas públicas que promovam o avanço de suas cidades para uma média de desenvolvimento ambiental eficaz e exequível. A pesquisa visa colocar à luz o fato de o desenvolvimento de políticas públicas ambientais atravessam questões multidisciplinares que envolvem uma imersão de inputs necessários à produção de políticas públicas eficientes. As considerações obtidas poderão nortear e intensificar a aplicação dos recursos públicos em setores que transformem as Unidades Federativas em Estados que promovam a sustentabilidade em suas cidades. / It will be essential for the establishment of a new urban management model based on public regulation of private interests, which requires a political power legitimized by democratic credibility, honesty and efficiency. Analyze and mediate guidelines of environmental policies of the Federal Units ensures a path to sustainability and building a historical framework of the relationship between historical and political reality ideal. Social processes and public policies should coexist. Think environmental public policy of the United means incorporating the real concomitant city rapidly changing world scenario. Thus, this scientific research will support a new analysis model of implementation of environmental policies. The Factorial Analysis is the methodology used to compare the degree of influence of environmental variables aimed at sustainable development in Brazil. With this information public planners may intervene in specific development policies favoring bottom-up approach measures in all public and private actors can be involved in the formulation and implementation of programs. Considering the implementation of analysis outlined in the research, drew up the Relative Index of Environmental Sustainability (IRSA) of the Brazilian capitals, as well as political and partisan classification of regions in order to support a model of analysis of environmental public policies that enable the identification the weaknesses and present ideologies in federative units. The investigation will enable the possibility of public management reflect and propose public policies that promote the advancement of their cities for an average of environmental development effective and feasible. The research aims to put forth the fact that the development of environmental policies cut across disciplinary issues involving immersion of inputs needed to produce efficient public policies. The obtained considerations can guide and intensify the use of public resources in industries that transform the Federative Units in States that promote sustainability in their cities.

Made available in DSpace on 2015-10-19T11:50:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 velez2012.pdf: 1747973 bytes, checksum: efb6d20f2571bc9a0a30c5c0b34cb593 (MD5) Previous issue date: 2012-03-30 / This work analyzes the communication dynamics among actors concerned with the environmental rehabilitation project of Sepetiba, a poor neighborhood located in the west side of Rio de Janeiro city. A historical approach is elaborated in order to reveal the degradation path along more than twenty years of continuing industrial and domestic pollution. By mapping local agents, characterizing the information flux among them and analyzing their discursive interactions, it was verified the existence of a clear gap between the decision-making process in the public institutions and the local community s expectations concerning the environmental recovery project in the area. The present study concludes that, to be effective, a communication dynamic must consider the discursive differences among actors, especially in places like Sepetiba, where a considerable cultural distance is observed among the local community and the public bureaucracy. With this approach, the work aims to contribute to the knowledge improvement on network dynamics in order to foster a more participative process for local environmental issues / O presente trabalho consiste de um estudo de caso das dinâmicas comunicacionais no âmbito de uma rede de interações relacionadas a políticas públicas voltadas para a reabilitação e o saneamento ambiental de Sepetiba, bairro da zona oeste do Rio de Janeiro, que faz parte de uma região degradada pela contaminação decorrente de efluentes industriais e domésticos. O mapeamento dos atores e a análise de suas interações discursivas dentro da rede constituída para dialogar sobre as intervenções do poder público demonstram um descompasso entre o processo de tomada de decisões e as expectativas da comunidade afetada. Isto pode ser explicado pela pobre articulação que os atores, tanto institucionais quanto locais, observada ao longo da pesquisa. Conclui-se daí que a relevância das interações discursivas para o cumprimento das metas de ações ambientais como as realizadas em Sepetiba poderia contribuir para se pensar em processos mais participativos na busca de soluções para os problemas locais

Several sectors of society have now concentrated their efforts on finding means to make compatible the levels of economic growth and production, with the maintenance of environmental quality and the preservation of natural, material and energy resources. In this context, the development of techniques aimed at minimizing environmental impacts, especially in relation to waste produced by the agroindustry, can reduce the impact of economic activity on the environment, such as the use of these wastes in the generation of new products with higher added value, For human consumption. The objective of this thesis was to evaluate the potential of pulp residues of acerola and umbu cajá in the elaboration of food flours with application in the production of cupcake type cakes. The collected residues, food flours and cupcakes were characterized by the physical-chemical parameters (acidity, pH, soluble solids, vitamin C, lipids, water activity, moisture, ashes, protein and carbohydrates) and microbiological parameters (Coliformes at 45ºC, Salmonella and mold and yeast). To obtain the flour, two drying temperatures (60ºC and 70ºC) were adopted. The analysis of minerals (sodium, potassium, calcium, iron, manganese, copper and zinc) was carried out with the purpose of analyzing the effect of the temperatures adopted on the nutritional constituents. Cupcake cakes were processed in a total of five formulations: 5% (Type I), 10% (Type II), 15% (Type III) and 20% (Type IV) Of wheat (in relation to the total weight of the wheat flour) and the standard formulation without the addition of flour. The quality of the cakes was evaluated through physical-chemical, microbiological and sensorial parameters (acceptance test and purchase intention) in addition to shelf-life analysis. The results showed that at 60ºC drying temperature the nutritional constituents had a stable behavior when compared to the temperature of 70ºC. The results of the sensorial evaluation showed that levels of up to 20% of the addition of the acerola residue meal and umbu cajá presented satisfactory scores on the sensorial attributes evaluated. Thus, formulations containing 20% of FRA and FRU were selected for the other analyzes. It was observed that with the increase of FRA and FRU proportions in relation to wheat flour, there was a reduction in the energy value and the proportion of carbohydrates in the formulation containing 20%. There was no significant difference between the values of moisture, ashes, proteins and lipids. The storage of the cakes was satisfactory in a period of 7 days. It can be concluded that the residues meal of acerola and umbu cajá can be added in products such as cakes and the like, being able to be offered to the consumers, reducing the waste of food, also presenting good possibility of industrialization. / Diversos setores da sociedade têm atualmente concentrado seus esforços em buscar meios de tornar compatíveis os níveis de crescimento econômico e de produção, com a manutenção da qualidade ambiental e a preservação dos recursos naturais, materiais e energéticos. Neste contexto, o desenvolvimento de técnicas que visem minimizar os impactos ambientais, principalmente quanto aos resíduos produzidos pela agroindústria, pode reduzir o impacto da atividade econômica no meio ambiente, a exemplo do emprego desses resíduos na geração de novos produtos, com maior valor agregado, para o consumo humano. O presente trabalho de tese objetivou avaliar o potencial de resíduos de polpas de acerola e umbu cajá na elaboração de farinhas alimentícias com aplicação na produção de bolos tipo cupcake. Os resíduos coletados, as farinhas alimentícias e os cupcakes foram caraterizados através dos parâmetros físico-químicos (acidez, pH, sólidos solúveis, vitamina C, lipídios, atividade de água, umidade, cinzas, proteína e carboidratos) e microbiológicos (Coliformes a 45ºC, Salmonella e bolores e leveduras). Para obtenção das farinhas, foram adotadas duas temperaturas de secagem (60ºC e 70°C). A análise de minerais (sódio, potássio, cálcio, ferro, manganês, cobre e zinco) foi realizada com o intuito de analisar o efeito das temperaturas adotadas sobre os constituintes nutricionais. O processamento dos bolos tipo cupcake foi desenvolvido, totalizando cinco formulações, sendo 5% (Tipo I), 10% (Tipo II), 15% (Tipo III) e 20% (Tipo IV) das farinhas alimentícias obtidas em substituição parcial da farinha de trigo (em relação ao peso total da farinha de trigo) e a formulação padrão, sem adição de farinha alimentícia. A qualidade dos bolos foi avaliada através dos parâmetros físico-químicos, microbiológicos e sensoriais (teste de aceitação e intenção de compra) além da análise de vida de prateleira. Os resultados obtidos mostraram que à temperatura de secagem 60ºC os constituintes nutricionais tiveram comportamento estável quando comparados à temperatura de 70ºC. Os resultados da avaliação sensorial mostraram que níveis de até 20% de adição de farinha de resíduo de acerola e umbu cajá apresentaram escores satisfatórios nos atributos sensoriais avaliados. Dessa forma, as formulações contendo 20% de FRA e FRU foram selecionadas para realização das demais análises. Observou-se que com o aumento das proporções de FRA e FRU em relação à farinha de trigo, houve redução do valor energético e da proporção de carboidratos na formulação contendo 20%. Não houve diferença significativa entre os valores de umidade, cinzas, proteínas e lipídios. O armazenamento dos bolos mostrou-se satisfatório num período de 7 dias. Conclui-se que as farinhas de resíduos de acerola e umbu cajá podem ser adicionadas em produtos como bolos e similares, podendo ser oferecidos aos consumidores, reduzindo-se o desperdício de alimentos, apresentando também boa possibilidade de industrialização.

This research aims to understand how environmental sustainability in areas of rural settlements can be made possible on the basis of ethics that seeks respect for sociobiodiversity. Therefore, we intend to anchor our study in theoretical reflections on ethics, sustainability and environment, with special attention to the philosophical thought of Albert Schweitzer, which prioritizes the ethics of reverence for life turned not only to humans but to all forms of existing life including Nature - an Ethics of Respect. We aim to prove that there is an ethic of implicit respect of the settlers in land of agrarian reform projects linked to Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), as an alternative to environmental sustainability in all its surroundings, keeping legally protected areas, such as: legal reserve environment, conserving legally protected areas, such as: Legal Reserve, Conservation Unit and Permanent Preservation Areas. The study was philosophical theoretical character, and the empirical field research conducted in fifteen settlements in the South Central region of the State of Sergipe, in the municipalities of Tobias Barreto, Poço Verde, Simão Dias, Pinhão and Macambira. Settlers underwent semistructured interviews concerning environmental activities in the settlement, whose answers led us to consider that there is an innate respect Ethics thus demonstrating its viability to environmental sustainability site. We find in each setting an ethic of respect internalized, fostered by the correlation of reverence and direct dependence on nature, since they perceive the importance of the ecosystem in their surroundings, helping them to survive collectively when mediated by the formation of self-awareness process leading to the ethical way of mutual respect in promoting sociobiodiversity / Esta pesquisa objetivou compreender de que forma a sustentabilidade ambiental em áreas de assentamentos rurais pode ser viabilizada com base numa ética que vise o respeito à sociobiodiversidade. Nesta perspectiva nos ancoramos em reflexões teóricas sobre ética, sustentabilidade e ambiente, conferindo especial atenção ao pensamento filosófico de Albert Schweitzer, o qual prioriza a ética de reverência pela vida voltada não apenas para o ser humano, mas a toda forma de vida existente na Natureza baseado numa Ética do respeito. Almejamos comprovar que há uma ética do respeito implícita em assentados nos projetos de reforma agrária vinculados ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), enquanto uma alternativa para a sustentabilidade ambiental em todo o seu entorno, conservando áreas legalmente protegidas, como por exemplo: Reserva Legal, Unidade de Conservação e Áreas de Preservação Permanente. O referido estudo teve caráter teórico filosófico, sendo o campo empírico realizado em quinze assentamentos da Região Centro Sul do Estado de Sergipe, localizados nos municípios de Lagarto, Tobias Barreto, Poço Verde, Simão Dias, Pinhão e Macambira. Os assentados foram submetidos a entrevistas semiestruturadas relativas às atividades ambientais desenvolvidas no assentamento, cujas respostas levou-nos a considerar que há uma Ética do respeito inata evidenciando, portanto, sua viabilidade para uma sustentabilidade ambiental local. Encontramos em cada assentado uma ética do respeito internalizada, fomentada pela correlação de reverência e dependência direta com a natureza, uma vez que os mesmos apreendem a importância do ecossistema no seu entorno, auxiliando-os a sobreviverem coletivamente quando mediados pelo processo formativo de autoconsciência que os conduzem pela via ética do respeito mútuo na promoção da sociobiodiversidade.