Orientador: Waldemar Gastoni Venturini Filho / Banca: Lea Silvia Sant'Ana / Banca: Carlos Ducatti / Banca: Marcelo Zacharias Moreira / Banca: Hilary Castlé de Menezes / Resumo: O presente trabalho analisou, através da metodologia dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio, bebidas comerciais de laranja para detectar adulterações. Sob esta ótica, foram analisadas 33 bebidas comercializadas no mercado brasileiro e verificou se as mesmas estavam em conformidade com os padrões de identidade e qualidade da legislação brasileira. Primeiramente, foram coletados sucos concentrados sem adição de açúcar, sucos integrais fresco de laranja (in natura) e bebidas comerciais. As análises do teor isotópico de carbono-13 foram realizadas nos sucos e nas suas frações: açúcar purificado, polpa lavada com água e polpa lavada com acetona. Os sólidos insolúveis (polpa) foram usados como padrão interno para a quantificação da quantidade de açúcar de cana misturada à bebida comercial de laranja. A variabilidade do enriquecimento relativo natural do carbono nas amostras de laranja, tanto para os sucos concentrados, quanto para os sucos integrais frescos, mostrou-se alta, variando de -26,44 a -28,13‰ e -25,02 até -28,88‰, respectivamente. O balanço de massa isotópico, que considerou a contribuição dos açúcares na constituição dos sólidos solúveis (açúcar da fruta / °Brix da fruta) e (açúcar de cana / °Brix do açúcar de cana), permitiu a quantificação de fonte C3 em bebidas comerciais com erro da ordem de 3%, devido a variabilidade isotópica da polpa. As análises isotópicas das bebidas comerciais mostraram que uma amostra de suco de laranja integral apresentou adição de açúcar, o que é proibido para esta classe de suco; uma amostra de suco concentrado apresentou 40% de adição de açúcar de cana, quando para este tipo de suco, é permitido no máximo 10% em relação ao seu °Brix; uma amostra de suco adoçado de laranja apresentou porcentual de carbono C3 menor do que o mínimo permitido por lei, que para esta classe de suco...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The present work analysed commercial orange beverages to detect adulteration. The methodology of stable carbon and nitrogen isotopes was used. Thirty-three orange beverages commercialised on the Brazilian market were evaluated for compliance with identity and quality standards of the Brazilian legislation. Frozen concentrated orange juices with no sugar addition and freshly squeezed orange juices were collected. The analysis of the carbon-13 isotope signal was carried out for the juice and its fractions: orange juice sugars, pulp washed with water and pulp washed with acetone. The insoluble solids content (pulp) was used as the internal standard for the quantification of the amount of sugar cane mixed with the commercial orange beverages. The variability of enrichment 13C/12C in the orange samples was high for both frozen concentrated orange juices and for freshly squeezed orange juices, showing values from -26.44 to -28.13' and from -25.02 to -28.88', respectively. The isotopic mass balance that considered the contribution of the sugars to the soluble solids content (fruit sugar / fruit °Brix) and (cane-sugar / cane-sugar °Brix), allowed for the quantification of C3 in the commercial beverages with an error to the order of 3%, due to isotopic variability of the pulp. The isotopic analysis showed that one sample of freshly squeezed orange juice presented sugar addition, which is forbidden for this kind of juice. One sample of commercial frozen concentrated orange juice presented 40% of sugar cane. For this kind of juice, the maximum addition permitted is 10% in relation to its °Brix. One sample of sweetened orange juice showed a C3 carbon percentage lower than that allowed by law for this type of juice (maximum of 10% sugar in relation to the mass of the juice)...(Complete abstract click electronic access below) / Doutor

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / Sementes de espÃcies iniciais sÃo sensÃveis à luminosidade e sua germinaÃÃo à fortemente inibida pela luz filtrada pela vegetaÃÃo. As sementes das espÃcies tardias nÃo requerem luz e a germinaÃÃo à reforÃada por luz vermelho extremo. Os principais fatores ambientais que podem influenciar no processo germinativo sÃo: luz, temperatura e teor da Ãgua. Baseado nas premissas da sucessÃo ecolÃgica, esse estudo tem como objetivos avaliar as respostas ecofisiolÃgicas da germinaÃÃo das sementes de sabià (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) em relaÃÃo à temperatura, luminosidade e dessecaÃÃo, para posterior introduÃÃo da espÃcie em programas de recuperaÃÃo de Ãreas degradadas. As anÃlises foram feitas com sementes coletadas na Fazenda Experimental do Vale do Curu da Universidade Federal do Cearà â UFC, no municÃpio de Pentecoste â CE. Determinou-se a biometria de frutos e sementes e foi avaliada a germinaÃÃo em diferentes temperaturas (5ÂC, 10ÂC, 15ÂC, 20ÂC, 25ÂC, 30ÂC, 35ÂC, 40ÂC, 45ÂC e 10-40ÂC), tipos de luminosidade (luz branca, vermelha, vermelho extremo e escuro) e teores de Ãgua (9,04%, 6,06%, 4,68%, 3,54%, 3,10% e 3,07%). No experimento de biometria de frutos e sementes os dados foram submetidos à anÃlise descritiva. Os experimentos de temperatura, luminosidade e teor de Ãgua foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado. Verificou-se que as sementes possuem maior porcentagem de germinaÃÃo na temperatura de 25ÂC e germinam na faixa de temperatura de 10-40ÂC. A germinaÃÃo das sementes à considerada como indiferente a luminosidade e controlada pelo fitocromo A por meio da resposta de fluÃncia muito baixa (RFMB). As sementes nÃo sofrem danos a baixos nÃveis de teor de Ãgua e sÃo classificadas como ortodoxas. / Initial seed species are sensitive to light and their germination is strongly inhibited by light filtered by vegetation. The seeds of the later successional species do not require light and the germination is enhanced by far red light. The main environmental factors that can influence the germination process are: light, temperature and water potential. Based on the assumptions of ecological succession, this study aims to evaluate the ecophysiologicals responses of seed germination of sabià (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) in relation to temperature, light and desiccation, for later specie introduction to recovery programs in degraded areas. The analyzes were performed with seeds collected at the Vale do Curu Experimental Farm of Federal University of Cearà - UFC, Pentecoste city â CearÃ. It was determined biometrics fruit and seed and germination was evaluated at different temperatures (5ÂC, 10ÂC, 15ÂC, 20ÂC, 25ÂC, 30ÂC, 35ÂC, 40ÂC, 45ÂC and 10-40  C), types of light (white light, red light, far red light and dark) and humidities (9.04%, 6.06%, 4.68%, 3.54%, 3.10% and 3.07%). Experiment of biometrics fruit and seed the data were analyzed descriptively. The experiments of temperature, light and humidity content were conducted in a completely randomized design. It was found that the seeds have a higher germination rates at 25ÂC and germinated in the temperature range of 10-40ÂC. Seed germination is considered indifferent to light and controlled by the phytochrome using the response very low fluence (RFMB). And the seeds not suffer damage to low levels of humidity content and were classified as orthodox.

A presente dissertação apresenta os resultados referentes ao desenvolvimento de procedimentos analíticos para a determinação de índice de iodo em biodiesel e óleo vegetal e do teor de éster em biodiesel e em misturas biodiesel:diesel. O primeiro procedimento para a determinação de índice de iodo foi baseado na descoloração de uma solução de I3- monitorada por espectrofotometria. Para amostras de biodiesel e óleo vegetal, foram obtidas respostas lineares nos intervalos de 10-106 g I2/100 g e 20-144 g I2/100 g, respectivamente. O coeficiente de variação (n = 10) e o limite de detecção (99,7% nível de confiança) foram estimados em 5,0% e 2,5 g I2/100 g para amostras de biodiesel, enquanto para amostras de óleos vegetais os valores foram 3,0% e 7 g I2/100 g, respectivamente. Foram consumidos ca. 1,2 mL de amostra, 0,365 mg de I2 e 40 mg de KI, e gerado ca. 2,2 mL de resíduo por determinação. Efeitos de matriz foram constatados e superados por calibração com compatibilização de matriz. Alternativamente, foi desenvolvimento um spot test utilizando imagens digitais, também baseado no consumo de I2 pelos compostos insaturados presentes na amostra, porém envolvendo a deposição de alíquotas de reagente em papel de filtro e a medida do I2 remanescente, na forma do complexo com amido. As medidas foram realizadas com a câmera de um celular e tratadas como reflectância. Resposta linear foi obtida entre 10-106 g I2/100 g de biodiesel, com coeficiente de variação (n = 10) e limite de detecção (99,7% nível de confiança) estimados em 5,0% e 8 g I2/100 g, respectivamente. Foram consumidos 40 ?L de amostra e 50 ?g de I2 e gerado 65 ?L de resíduo por determinação. A determinação do teor de éster baseou-se na formação do complexo violeta entre Fe(III) e hidroxamato, gerado pela reação entre os ésteres de alquila da amostra e hidroxilamina. Foi utilizado um sistema de análises de fluxo, explorando o processo lab-in-syringe, com etanol como solvente mediador para gerar uma única fase entre a amostra hidrofóbica e os reagentes hidrofílicos. Respostas lineares foram obtidas nos intervalos 4-99% (v/v) e 2-40% (v/v) para biodiesel e mistura biodiesel:diesel, respectivamente. Para as amostras de biodiesel, o coeficiente de variação, o limite de detecção e a frequência de amostragem foram estimados em 0,80% (n = 10), 0,36% e 15 h-1, respectivamente, enquanto para a mistura biodiesel:diesel foram 0,20%, 0,03% (v/v) e 12 h-1, respectivamente. Foram consumidos 40 ?L de amostra de biodiesel e 100 ?L da mistura biodiesel:diesel, 0,860 mg de hidroxilamina, 0,145 mg Fe e gerado ca. 3 mL de resíduo. Os resultados obtidos em todos os procedimentos foram concordantes com os obtidos em procedimentos de referência com 95% de confiança. Os procedimentos desenvolvidos são práticos e viáveis para análises on-line e at-line, além de consumirem pequenas quantidades de solventes orgânicos e reagentes e gerarem pequenos volumes de resíduos / The present dissertation is focused on the development of analytical procedures for the determination of iodine value in biodiesel and vegetable oils as well as of ester content in biodiesel and biodiesel:diesel blends. The procedure for the determination of iodine value was based on discoloration of a triiodide solution measured by spectrophotometry. For biodiesel and vegetable oil samples, linear responses were obtained from 10-106 g I2/100 g and 20-144 g I2/100 g, respectively. The coefficient of variation (n = 10) and limit of detection (99.7% confidence level) were 5.0% and 2.5 g I2/100 g, whereas for vegetable oils, the values were 3.0% and 7 g I2/100 g, respectively. About 1.2 mL of sample, 0.365 mg of I2 and 40 mg of KI were consumed per determination, with generation of ca. 2.2 mL of waste. Matrix effects were circumvented by matrix matching. Alternatively, a spot test using digital images was developed, also based on consumption of iodine by unsaturated compounds in the samples, but relying on deposition of reagent aliquots on a filter paper followed by measurement of remaining iodine, through its complex formed with starch. The measurements were performed with a cell phone camera and treated as reflectance. A linear response was obtained within 10 and 106 g I2/100 g of biodiesel. The coefficient of variation (n = 10) and limit of detection were (99.7% confidence level) estimated at 4.9% and 8 g I2/100 g, respectively. About 40 ?L of sample and 50 ?g of I2 were consumed per determination, with generation of ca. 65 ?L of waste per determination. Ester determination was based on reaction of alkyl esters from biodiesel and hydroxylamine, yielding hydroxamate, which was measured by spectrophotometry as an iron(III) complex. The flow-based procedure exploited the lab-in-syringe approach, by using ethanol as mediator solvent to generate a single phase between the hydrophobic sample and the hydrophilic reagents. Linear responses were obtained from 4 to 99% (v/v) and 2 to 40% (v/v) for biodiesel and biodiesel:diesel blends, respectively. For biodiesel samples the coefficient of variation (n = 10), detection limit (99.7% confidence level) and sampling rate were estimated at 0.80%, 0.36%, and 15 h-1, respectively, whereas for biodiesel:diesel blends, the corresponding values were 0.20%, 0.03% (v/v), and 12 h-1, respectively. About 40 µL of biodiesel or 100 µL biodiesel:diesel blends, 0.860 mg of hydroxylamine, and 0.145 mg Fe were consumed per determination, with generation of ca. 3 mL of waste. The results obtained by all the proposed procedures agreed with the reference ones at the 95% confidence level. The proposed procedures are practical and feasible for on-line or at-line analysis, by consuming only low amounts of organic solvents and reagents, and generating low waste volumes

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-04-10T19:12:54Z No. of bitstreams: 1 2012 - Ester Bullich Villa.pdf: 1339190 bytes, checksum: 6f9ec34676541f17106e4b9f7423e719 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-10T19:12:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012 - Ester Bullich Villa.pdf: 1339190 bytes, checksum: 6f9ec34676541f17106e4b9f7423e719 (MD5) Previous issue date: 2012-08-14 / CAPES / Planting spacing in mixed stands interferes in the competition for environment elements, in the control of unwanted species and in forest succession facilitation. Therefore among other variables, it will affect species growth, as well as vegetation nutrients cycling and consequently litter deposition. On a restoration planting, in Serop?dica (RJ), were employed different spacing, 1 m x 1 m; 1.5 m x 1.5 m; 2 m x 2 m and 3 m x 2 m, and six species were studied as to its growth during six years after planting. The variables evaluated were total height (m) and diameter at ground level (DGL), in order to and canopy area, those were used to compare average growth in two periods, the third and sixth year after plantation. The species behaviors in all characteristics were different, at three and six years old, where, 1 m x 1 m spacing provided smaller values. Deciduous material was studied during two years. In 1 m x 1 m spacing was observed the largest litter deposition, and no differences between the units of the other spacing. The fraction leaves showed in all spacing greater supply (77%). Upper litter intakes and leaf fraction were observed in the dry season (March to September) in the 1 m x 1 m spacing, being the average value contributed of litter, in the range of two years, equal to 7.48 Mg.ha-1.year-1. The material contributed in the dry season, after four years of planting, showed that the amount of macronutrients (g.kg-1) N, K and Mg were little influenced by the spacing. The highest nutrient content was observed in 1 m x 1 m spacing. In General, it was found the following order as the nutrient content of litter, N > Ca > K > Mg > P. The species were assessed of macronutrient quantity in the compartments of biomass. With regard to the presence of macronutrients quantity (N; P; K; Ca; Mg) at compartments noteworthy are at leaves (2.41; 0.21; 1.29; 1.12; 0.41 g nutrient.kg sample); secondly bark; thirdly branches; fourthly root and fifth wood. It is concluded that there are differences in nutrient quantity of biomass among the six species studied, being more demanding Chorisia speciosa on nutrients, and Schinus terebinthifolius and Schizolobium parahyb less demanding. Also that the nutrient quantity followed the order leaf > bark > branch > root > wood. The macronutrient content presented the order N > K > Ca > Mg > P. / O espa?amento de plantio nos povoamentos mistos interfere nas rela??es de competi??o pelos recursos do ambiente, no controle de esp?cies indesejadas e na facilita??o da sucess?o florestal. Portanto, entre outras vari?veis, afetar? o crescimento das esp?cies, al?m da ciclagem de nutrientes na vegeta??o e consequentemente a deposi??o de serapilheira. Num plantio de restaura??o florestal, em Serop?dica, RJ foram empregados os espa?amentos 1 m x 1 m; 1,5 m x 1,5 m; 2 m x 2 m e 3 m x 2 m e seis esp?cies foram estudadas quanto ao seu crescimento durante seis anos ap?s plantio. As caracter?sticas avaliadas foram altura total (m) e di?metro ao n?vel do solo (DNS) e a ?rea de copa, visando comparar o crescimento das plantas, aos tr?s e seis anos de idade. O comportamento das esp?cies nas tr?s caracter?sticas foram diferentes, aos tr?s e seis anos, onde em geral, o espa?amento 1 m x 1m forneceu menores valores. Nos espa?amentos o aporte de material dec?duo foi estudado durante dois anos. No espa?amento 1 m x 1 m foi observada a maior deposi??o de serapilheira, n?o havendo diferen?as entre as unidades dos demais espa?amentos. A fra??o folha mostrou, em todos os espa?amentos, maior aporte de serapilheira (77%). Maiores valores de aporte de serapilheira e da fra??o folha foram observados na ?poca da seca (mar?o a setembro) no espa?amento 1 m x 1 m, sendo o valor m?dio aportado no intervalo de dois anos, igual a 7,48 Mg ha-1 . ano-1. No material aportado na ?poca da seca, ap?s quatro anos de plantio, verificaram-se os maiores teores de nutrientes N, K e Mg, sendo esse padr?o pouco influenciado pelo espa?amento. O maior conte?do de nutrientes foi observado no espa?amento 1 m x 1 m. Em geral, constatou-se a seguinte ordem quanto o conte?do de nutrientes da serapilheira, N > Ca > K > Mg > P. As esp?cies foram avaliadas quanto ao teor de macronutrientes nos compartimentos da biomassa arb?rea. Quanto aos teores dos macronutrientes por compartimentos cabe destacar os valores da fra??o foliar (24,1; 2,1; 12,9; 11,2; 4,1 g nutriente.kg-1amostra); em segundo lugar a casca; galho em terceiro lugar; em quarto lugar a raiz e em quinto a madeira. Conclui-se que existem diferen?as no teor de nutrientes da biomassa entre as seis esp?cies estudadas, sendo a paineira a mais exigente em nutrientes, e aroeira e guapuruvu, as menos exigentes. Tamb?m que o teor de nutrientes, nos compartimentos, seguiu a ordem folha > casca > galho > raiz > madeira. O teor de macronutrientes apresentou a ordem N > K > Ca > Mg > P.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tania_Helena_Neunfeld.pdf: 1460464 bytes, checksum: 39e57b9f11339575ac02d5b49b4ee6e1 (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The economic importance of biofuels in the Brazilian national scene has increased interest in crops such as physic nut. The study aimed to determine the effects of drying, environment and period of storage in fruits and seeds of Jatropha curcas L. and the interference of these variables in seed quality. The experiment was conducted at the Laboratory of Technology of Seeds and Seedlings of the Western Parana State University during May 2010 to September 2011. The fruits were collected at Dourados, Mato Grosso do Sul. Treatments consisted of four types of drying: 1) dry physic nut fruits to sun, 2) dry physic nut fruits to shade, 3) seeds drying in the sun, 4) seeds drying in the shade; and two storage environments: a) laboratory storage (not controlled atmospheric conditions) and b) cold storage (temperature 14 ± 2 ° C and relative humidity of 65-80%). The storage period was 15 months. The experimental design was a completely randomized in factorial scheme 4x2x6. We carried out a morphometric characterization of Jatropha curcas seeds (length, width and thickness) as well as weight of a thousand seeds and moisture content, percentage of normal seeds germinated in a substrate rollpaper, the germination speed, and tetrazolium test for the indication of the physiological potential of the seed lot; performing evaluations are equidistant from three months of storage (zero months - not stored seeds, three, six , nine, twelve and fifteen months). The data were subjected to statistical evaluation by SISVAR and GENES programs. The results indicated that drying should preferably be performed in the absence of fruit, whether the sun or shade and storage, especially for long periods, should not occur in an environment of high humidity as this in cold conditions in this study / A importância econômica dos biocombustíveis no cenário nacional vem despertando o interesse por culturas como o pinhão-manso e, por conseguinte, elevam-se as dúvidas com relação à pós-colheita das sementes da espécie. Assim, o trabalho objetivou determinar os efeitos de secagem, ambiente e período de armazenamento nas sementes de Jatropha curcas L. e quantificar a interferência destes processos em sua qualidade. O experimento foi conduzido no Laboratório de Tecnologia de Sementes e Mudas da Universidade Estadual do Oeste do Paraná durante maio de 2010 a setembro de 2011. Os frutos utilizados procederam do município de Dourados, Mato Grosso do Sul. Os tratamentos consistiram de quatro tipos de secagem: 1) secagem de frutos de pinhão-manso ao sol, 2) secagem de frutos de pinhão-manso à sombra, 3) secagem de sementes de pinhão-manso ao sol, 4) secagem de sementes de pinhão-manso à sombra; e dois ambientes de armazenamento: a) armazenamento em laboratório (condições atmosféricas não controladas) e b) armazenamento em câmara fria (temperatura de 14±2°C e umidade relativa do ar de 65-80%). O período de armazenamento foi de até 15 meses. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2x6. Realizou-se a caracterização morfométrica das sementes de pinhão-manso com a mensuração do comprimento, largura e espessura das sementes, caracterização da massa de mil sementes e grau de umidade, e empregaram-se as variáveis de porcentagem de sementes normais germinadas em substrato rolo de papel, velocidade de germinação, e o teste de tetrazólio para a indicação do potencial fisiológico do lote de sementes; efetuando-se avaliações eqüidistantes de três meses a partir do armazenamento (zero meses - sementes não armazenadas, três, seis, nove, doze e quinze meses). Os dados foram submetidos à avaliação estatística pelos programas SISVAR e GENES. Os resultados indicaram que a secagem deve preferencialmente ser realizada na ausência do fruto, seja ao sol ou à sombra e o armazenamento, sobretudo por longos períodos, não deve ocorrer em ambiente de elevada umidade relativa (acima de 65-80%) como presente em câmara fria nas condições deste estudo

A gestação é um momento marcado por intensas alterações no organismo materno. Com o intuito de amenizar essas mudanças e diminuir o ganho de peso, algumas mulheres utilizam de dietas nutricionalmente desbalanceadas, sendo frequente a maior ingestão de determinadas substancias e a diminuição de outras. Porém, o uso desse artifício para controle de peso durante a gestação culmina em problemas não bem elucidados pela comunidade acadêmica, visto que o estado nutricional adequado da mãe é essencial para uma gestação saudável. Objetivando verificar uma possível influência da ingestão de uma dieta hiperproteica (HP) na prenhez de camundongos swiss e no desenvolvimento inicial da prole, o regime alimentar das fêmeas prenhes foi alterado para uma dieta contendo 42% de proteína, sem perda dos demais nutrientes. A dieta foi alterada por todo o período de prenhez, sendo a ingestão alimentar e o ganho de peso das fêmeas acompanhados diariamente. Os animais foram organizados em quatro grupos experimentais, sendo que em dois deles a prenhez foi interrompida no 19º. dia de gestação (ddg), para coleta de rim fetal e placentas (Controle-19 e HP-19). Nos demais grupos (controle e HP), a gestação chegou a termo e foi analisado o desenvolvimento físico e neurológico inicial dos filhotes durante o primeiro mês de vida, bem como seu crescimento e ganho de peso. No 32º dia pós-nascimento, os filhotes foram eutanasiados, via deslocamento cervical, juntamente com as mães, para avaliação morfológica e morfométrica do tecido adiposo marrom, tecido adiposo branco e rim. Análises de peroxidação lipídica renal e hepática foram realizadas em tecidos maternos, fetais e dos filhotes. Todos os dados foram analisados quanto à normalidade e seguidos para testes específicos, dentre eles Teste T, Mann Whitney e ANOVA Two-Way seguido de pós-teste Bonferroni. A ingestão e o ganho de peso materno durante a gestação foi menor/// em mães alimentadas com dieta HP, assim como a área média dos adipócitos brancos, número de glomérulos renais e quantidade de proteína nos rins. Filhotes fêmeas e machos de mães HP tiveram a abertura de olho tardia, o que ocorreu também com a abertura da vagina em filhotes fêmeas. A proporção rim/tíbia dos filhotes foi alterada de maneira contrária em filhotes machos e fêmeas. O ganho de peso em filhotes fêmeas e o crescimento naso-caudal de filhotes machos também sofreram alterações. A área média de adipócitos marrons apresentou-se menor em filhotes do sexo masculino, concomitantemente com um aumento da área em adipócitos brancos. A dieta não alterou a quantidade de proteína no tecido renal e hepático de fetos e neonatos, porém evidenciou uma diminuição da peroxidação lipídica renal e em placentas de 19o. ddg. O tratamento materno com a dieta HP não provocou alterações na placentação ou na morfologia deste órgão. Em conclusão, os dados apontam que a dieta HP pode afetar o organismo materno, a homeostase gestacional e o desenvolvimento inicial dos filhotes, podendo, possivelmente, acarretar maiores problemas a longo prazo na vida destes animais. / Pregnancy is a period of intense changes in the mother's body. In order to minimize these changes and decrease weight gain pregnant women can use nutritionally unbalanced diets. However, this kind of diet during pregnancy can generate several problems to the mother and fetus, as an appropriate nutritional status of the mother is essential to maintaining the homeostasis during pregnancy. Here we aim to evaluate the influence of the high-protein diet intake (HP) on Swiss mice pregnancy, as well in the initial development of the puppies. Thus we have used a diet containing 42% protein, without loss of other nutrients, throughout the gestational period, measuring the food intake and maternal weight gain. The animals were randomized in four experimental groups and in two of them the gestation was interrupted on the 19th. gestational day (gd) to fetus, kidney and placenta dissection (Control-19 and HP-19). On further goups (Control and HP) gestational period was concluded and during first month of life of the puppies, their physical and neurological development were analyzed, as well as, their growth rate and weight gain. At 32 days post-birth, the puppies and mothers were euthanized, through cervical dislocation, for morphological and morphometric evaluations of brown adipose tissue, white adipose tissue and kidney. Analyses of renal and hepatic lipid peroxidation were conducted on mothers, fetal and puppies tissues. All data were analyzed for normality and by specific tests, including t-test, Mann Whitney and ANOVA Two-Way followed by Bonferroni post-test. The intake and body weight gain during pregnancy was lower in mothers fed with HP diet, as well as the white adipocytes average size, number of glomeruli and protein amount in the kidneys. Females and males puppies of HP mothers had the eye opening later than the controls, which also occurred with the vagina opening on females. The kidney/tibia proportion was altered in an opposite way between male and female puppies. The weight gain on female puppies and the nose/tail growth in male puppies have also changed. Brown adipocytes average area was also lower in male puppies, differently to the area increased of white adipocytes. The diet did not alter the amount of protein in renal and hepatic tissues of pups and fetuses, but showed a decrease of the lipid peroxidation in female kidney and 19th. gd placenta. Maternal treatment with HP diet did not alter the placenta morphology. In conclusion, these data indicate that the HP diet has effect on mother's organism, gestational homeostasis and initial development of puppies can possibly leading to greater long-term problems in the lives of these animals. / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG / Programa Institucional de Bolsas de Pós-Graduação - PIB-PÓS

Orientador: Wanderley José de Melo / Banca: Mara Cristina Pessoa da Cruz / Banca: Leyser Rodrigues Oliveira / Resumo: Atualmente, diversas atividades antrópicas têm aumentado a carga de elementos tóxicos no ambiente, especialmente no solo. Dentre esses elementos, estão os metais pesados, tendo sido o bário (Ba) recentemente incluído na lista dos elementos que apresentam risco à saúde humana, o que o leva a ser foco de diversas pesquisas, já que as informações sobre seus efeitos tóxicos no solo e nas plantas ainda são muito limitadas. Assim, objetiva-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de sais de Ba (BaSO4 e BaCl2), na atividade enzimática e biológica. O experimento foi conduzido em casa de vegetação e foi dividido em duas etapas. Na primeira etapa foram testadas doses de 2 fontes de Ba (BaSO4 e BaCl2) em delineamento experimental em blocos casualizados com 7 tratamentos [2 fontes de Ba em 3 doses (150, 300 e 600 mg kg-1), mais 1 testemunha] e 4 repetições. A segunda etapa teve início com o término da primeira, nesta etapa foi avaliada a liberação de Ba para o solo devido a biodegradação das plantas, e para isso foram testados 6 tratamentos, sendo 2 tipos de solos (solo que não recebeu Ba e solo que recebeu 300 mg kg-1 de Ba na forma de BaCl2) e 3 tipos de adição de material e 4 repetições em delineamento experimental inteiramente casualizado. Na primeira etapa foram coletadas amostras de solo aos 56 dias. Na segunda etapa, amostragens de solo foram realizadas aos 15, 30 e 90 dias após sua instalação, as quais foram submetidas ás análises de atividade biológica e enzimática. O efeito da adição do bário mostrou que, em resposta ao estresse, os microrganismos do solo podem aumentar a atividade metabólica, o que ocasionou aumento na atividade de algumas enzimas, sem o correspondente aumento na biomassa. As enzimas que assim se comportam também podem ser boas indicadoras da presença do fator causador do estresse / Abstract: Currently, various anthropogenic activities have increased the burden of toxic elements in the environment, especially in soil. Among these elements are heavy metals, having barium (Ba) recently included in the list of elements that pose a risk to human health, which leads him to be the focus of many studies, since the information about their toxic effects on soil and plants are still quite limited. Thus, the objective of the present work was to evaluate the effects of salts of Ba (and BaCl2 BaSO4), the enzymatic and biological activity. The experiment was conducted in a greenhouse and was divided into two stages. In the first stage were tested doses of 2 sources of Ba (BaSO4 and BaCl2) in randomized complete block design with seven treatments [2 Ba sources in 3 doses (150, 300 and 600 mg kg-1) plus one witness] and 4 replicates. The second stage began with the end of the first, at this stage we evaluated the release of Ba to the ground due to biodegradation of plants, and 6 treatments that were tested, with two types of soils (soil that received no Ba and soil received 300 mg kg-1 Ba as BaCl2) and 3 types of material addition and 4 replications in a completely randomized design. In the first stage soil samples were collected after 56 days. In the second stage, soil samples were taken 15, 30 and 90 days after installation, which were submitted to analyses of biological and enzymatic activity. The effect of adding the barium showed that in response to stress, organisms of the soil may increase metabolic activity, which caused an increase in the activity of some enzymes without a corresponding increase in the biomass. The enzymes that behave well can also be good indicators of the presence of the causative factor of stress / Mestre

Orientador: Renato de Mello Prado / Banca: Anice Garcia / Banca: Lívia Cordaro Galdiano Chicone / Resumo: O manejo adequado do P é importante na cana-de-açúcar podendo interferir em todo o desenvolvimento da cultura, elevando, portanto os retornos econômicos com o seu cultivo. Objetivou-se avaliar o efeito de fontes de P e torta de filtro na cana-planta, a partir de avaliações do teor de P no solo e na planta, acúmulo do nutriente na folha, colmo e parte aérea (folha e colmo), trocas gasosas, fosfatase ácida, produção de colmos. O experimento foi realizado em um Latossolo Vermelho Amarelo Distrófico, textura média, no munícipio de Itajobi-SP. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, dispostos em esquema fatorial 3x4x2 sendo três fontes de P (superfosfato triplo, fosfato natural reativo Bayóvar e fosfato natural de Araxá), quatro doses (0, 90, 180 e 360 kg de P2O5 ha-1), na ausência e na presença da torta de filtro (7,5 t ha-1, base seca). O efeito das doses de fósforo no aumento do teor de P no solo, na folha, no acúmulo na planta destaca-se na presença da torta de filtro em relação a sua ausência. No entanto, o uso da torta de filtro sem a adubação fosfatada foi suficiente para propiciar a maior produção de colmos da cana-planta. O uso da maior dose de superfosfato triplo ou a associação da torta de filtro com esta fonte propiciou as maiores reduções na atividade da fosfatase ácida. O uso da maior dose de fósforo aumentou a atividade da fotossíntese, condutância estomática e transpiração nas plantas de cana-de-açúcar / Abstract: Proper management of phosphorus is important in cane sugar and may interfere with the whole development of culture, raising therefore the economic returns to its cultivation. This study aimed to evaluate the effect of sources of phosphorus and filter cake on the cane, from assessments of P content in soil and plant P, accumulation in leaves, stalks and canopy (leaf and stalk), gas exchange, acid phosphatase stalk production. The experiment was conducted on a Dystrophic Red Yellow Latosoil, medium texture, in the city of Itajobi-SP. The experimental design was a randomized block design with three replications in a factorial 3x4x2 with three phosphorus sources (triple superphosphate, natural Bayóvar reactive phosphate and natural Araxá phosphate), four doses (0, 90, 180 and 360 kg of P2O5 ha-1) in the absence and in the presence of filter cake (7,5 t ha-1, dry basis). The effect of increasing doses of phosphorus in the P content in soil, leaf, accumulation in the plant stands out in the presence of the filter cake in relation your absence. However, the use of filter cake without phosphorus was sufficient to provide the highest stalks yield of sugarcane. The use of higher dose of triple superphosphate or the combination of the filter cake with this source provided the greatest reductions in acid phosphatase activity. The use of higher dose of phosphorus increased the activity of photosynthesis, stomatal conductance and transpiration in plants of cane sugar / Mestre

Tese de mestrado integrado. Engenharia Civil. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2011

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-10-24Bitstream added on 2014-08-13T18:01:27Z : No. of bitstreams: 1 000747308_20151025.pdf: 50918 bytes, checksum: 2f9471b48a639ddfac8ff68f077cd7c6 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-11-03T14:39:14Z: 000747308_20151025.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-11-03T14:40:16Z : No. of bitstreams: 1 000747308.pdf: 853831 bytes, checksum: 3cafe2fda59448cec774287e9b1b29d0 (MD5) / O manejo adequado do P é importante na cana-de-açúcar podendo interferir em todo o desenvolvimento da cultura, elevando, portanto os retornos econômicos com o seu cultivo. Objetivou-se avaliar o efeito de fontes de P e torta de filtro na cana-planta, a partir de avaliações do teor de P no solo e na planta, acúmulo do nutriente na folha, colmo e parte aérea (folha e colmo), trocas gasosas, fosfatase ácida, produção de colmos. O experimento foi realizado em um Latossolo Vermelho Amarelo Distrófico, textura média, no munícipio de Itajobi-SP. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, dispostos em esquema fatorial 3x4x2 sendo três fontes de P (superfosfato triplo, fosfato natural reativo Bayóvar e fosfato natural de Araxá), quatro doses (0, 90, 180 e 360 kg de P2O5 ha-1), na ausência e na presença da torta de filtro (7,5 t ha-1, base seca). O efeito das doses de fósforo no aumento do teor de P no solo, na folha, no acúmulo na planta destaca-se na presença da torta de filtro em relação a sua ausência. No entanto, o uso da torta de filtro sem a adubação fosfatada foi suficiente para propiciar a maior produção de colmos da cana-planta. O uso da maior dose de superfosfato triplo ou a associação da torta de filtro com esta fonte propiciou as maiores reduções na atividade da fosfatase ácida. O uso da maior dose de fósforo aumentou a atividade da fotossíntese, condutância estomática e transpiração nas plantas de cana-de-açúcar / Proper management of phosphorus is important in cane sugar and may interfere with the whole development of culture, raising therefore the economic returns to its cultivation. This study aimed to evaluate the effect of sources of phosphorus and filter cake on the cane, from assessments of P content in soil and plant P, accumulation in leaves, stalks and canopy (leaf and stalk), gas exchange, acid phosphatase stalk production. The experiment was conducted on a Dystrophic Red Yellow Latosoil, medium texture, in the city of Itajobi-SP. The experimental design was a randomized block design with three replications in a factorial 3x4x2 with three phosphorus sources (triple superphosphate, natural Bayóvar reactive phosphate and natural Araxá phosphate), four doses (0, 90, 180 and 360 kg of P2O5 ha-1) in the absence and in the presence of filter cake (7,5 t ha-1, dry basis). The effect of increasing doses of phosphorus in the P content in soil, leaf, accumulation in the plant stands out in the presence of the filter cake in relation your absence. However, the use of filter cake without phosphorus was sufficient to provide the highest stalks yield of sugarcane. The use of higher dose of triple superphosphate or the combination of the filter cake with this source provided the greatest reductions in acid phosphatase activity. The use of higher dose of phosphorus increased the activity of photosynthesis, stomatal conductance and transpiration in plants of cane sugar