Submitted by Daniela Andriani Ribeiro null (daniandriani@hotmail.com) on 2017-08-13T16:19:37Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Daniela A Ribeiro.pdf: 3343339 bytes, checksum: d302db72b5f877d24a748d5ab9a6026c (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-08-18T19:23:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ribeiro_da_me_bauru.pdf: 3343339 bytes, checksum: d302db72b5f877d24a748d5ab9a6026c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-18T19:23:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ribeiro_da_me_bauru.pdf: 3343339 bytes, checksum: d302db72b5f877d24a748d5ab9a6026c (MD5) Previous issue date: 2017-06-29 / O objetivo desse estudo é identificar e analisar, sob a ótica da teoria dos stakeholders e da visão baseada em recursos naturais, como fatores considerados barreiras e motivações/drivers têm influenciado na adoção de práticas de gestão de operações de baixo carbono no contexto de empresas localizadas no Brasil. Foram entrevistadas vinte empresas localizadas no Brasil para analisar como stakeholders e recursos e capabilidades organizacionais influenciam as empresas na adoção de práticas gestão de operações de baixo carbono. Os principais resultados do estudo foram: a) Fornecedores, governo e clientes são os principais stakeholders que agem como barreiras, enquanto que acionistas/proprietários e clientes agem como motivadores/drivers; b) Questão financeira e atitude dos empregados são os principais recursos que agem como barreiras; a questão financeira também é entendida como motivador/driver juntamente com a responsabilidade social e ambiental e a vantagem competitiva que a organização possui quanto à adoção das práticas de baixo carbono; c) O principal mecanismo de resposta para barreiras utilizado pelas empresas é superar, seguido de reduzir e aceitar; para as motivações/drivers, as empresas melhoram e exploram os fatores que as impulsionam na adoção das práticas - aceitar não é um mecanismo de resposta adotado pelas empresas. Além disso, esse estudo vai além de um diagnóstico de barreiras e motivações/drivers ao, também, traçar diretrizes organizacionais em busca de uma gestão de baixo carbono através da compreensão dos mecanismos de resposta identificados nas empresas estudadas, para, assim, superar eventuais inércias organizacionais. / The aim of this study is to identify and analyze, from the perspective of stakeholder theory and natural resource-based view, as factors considered barriers and motivations have influenced the adoption of practices of low carbon operations management for companies located in Brazil. Twenty companies located in Brazil were interviewed to analyze how stakeholders and organizational resources and capabilities influence companies to adopt practices of low carbon operations management. The main results of the study were: a) Suppliers, government and clients are the main stakeholders that act as barriers, while shareholders/owners and clients act as drivers; b) Financial question and employees attitude are the main resources that act as barriers; the financial question is also understood as driver along with the social and environmental responsibility and the competitive advantage that the organization has in the adoption of low carbon practices; c) The main barrier response mechanism used by companies is to overcome, followed by reducing and accepting; for drivers, companies improve and exploit the factors that drives them in adopting practices - accepting is not a response mechanism adopted by companies. Moreover, this study goes beyond a diagnosis of barriers and drivers; it also draws organizational guidelines in search of a low carbon management through the understanding of the response mechanisms identified in the studied companies, in order to overcome eventual organizational inertia.

The purpose of this work is conceiving theoretically a firm in the post-Keynesian perspective, which is able to contribute to the heterodox microeconomic literature, especially the theory of the firm. In particular, Keynes criticism to the neoclassical is a forerunner in the search of elements that are able to outline the post-Keynesian firm. It starts with the notion of monetary production economy, the way in which Keynes conceptualized capitalist economies, through the non-neutrality of money, the active role that the business man has on the economy and thus the firm in which it operates, without forgetting to highlight the epistemological and environmental uncertainty. It is on this basis that the post-Keynesian turn to the microeconomic approach, highlighting, albeit in a diffuse way, elements such as pricing and production assets and investment market, competitiveness, technological performance, among others, meeting, will serve as constituents of the firm outlined in this paper. Without a particular firm defined, the strategy of this work was guided to seek a mirror to what is meant by firm in literature elsewhere, as namely the Resource Based View (RBV). From a concept of a firm already formed, the RBV provides guidance for the elements to get noticed amidst the diverse and scattered contributions developed by Keynes and the Post Keynesians. / O objetivo da dissertação é conceber teoricamente uma firma sob a perspectiva pós-keynesiana que seja capaz de contribuir para a literatura heterodoxa microeconômica, em especial da teoria da firma. Neste particular, a crítica de Keynes aos neoclássicos é precursora na busca de elementos que sejam capazes de delinear a firma pós-keynesiana. Parte-se da noção de economia monetária de produção, forma pela qual Keynes conceituou as economias capitalistas, passando pela noção da não-neutralidade da moeda, pelo papel ativo que o empresário exerce na economia e, consequentemente na firma em que ele atua, sem deixar de destacar a incerteza epistemológica e ambiental. É com esta base que os pós-keynesianos voltam-se para o enfoque microeconômico, destacando, ainda que de forma difusa, elementos como: a determinação de preço e de produção, mercado de ativos e investimento, competitividade, desempenho tecnológico, entre outros. Estes elementos reunidos servirão como constituintes da firma delineada neste trabalho. Sem uma firma definida, a estratégia deste trabalho orientou-se em buscar um espelho para o que se entende por firma em literatura alhures, qual seja, a Visão Baseada em Recursos (RBV). A partir de um conceito de firma já formado, a RBV oferece orientação para os elementos a serem notados em meio às diversas e dispersas contribuições desenvolvidas por Keynes e pelos pós-keynesianos. / Mestre em Economia

Quais as causas e condições que levam à ocorrência de diferentes estruturas de Coordenação Vertical (CV) dentro de uma mesma indústria? Este estudo objetiva identificar, caracterizar e analisar as diferentes formas de coordenação vertical encontradas em onze empresas pertencentes ao setor de pêssegos em conserva no Estado do Rio Grande do Sul (Brasil). A presente pesquisa, caracterizada como um estudo multi-caso, utilizou-se de duas abordagens teóricas da Economia para estruturar seu modelo de análise: a da Economia dos Custos de Transação e a da Visão Baseada em Recursos. Os resultados revelam que os fatores mais relevantes para a escolha da definição das estruturas de coordenação vertical entre empresas e fornecedores (destas indústrias) são transacionais e de recursos. Altos níveis de incerteza e oportunismo (custos de transação) levam as empresas a adotar estruturas hierárquicas de coordenação (produção própria). O estudo da dinâmica evolutiva das estruturas de Coordenação Vertical permitiu relaciona-las às características dos recursos e dos custos das transações. A primeira, relacionando o modelo de Coordenação Vertical adotado pela empresa aos tipos de recursos (tangíveis e intangíveis) disponíveis; e a segunda, à imprevisibilidade e relevância de problemas no fluxo de suprimento de matéria-prima. A disponibilidade de recursos intangíveis mostrou ter um forte impacto sobre a adoção de relações mais integradas com fornecedores, enquanto que uma maior disponibilidade de recursos tangíveis exerce uma pressão maior no sentido da verticalização da produção de suprimentos. E a segunda, relacionando a imprevisibilidade e a relevância dos problemas no suprimento de matéria prima. Quanto maior a imprevisibilidade ou velocidade de ocorrência e relevância de um problema no fluxo de suprimentos maior será a tendência de reação no sentido da verticalização da produção e vice-versa. / What are the causes and conditions that lead to the existence of different vertical co-ordination (VC) structures within the same industry? This study aims to identify, characterize and analyze the varying forms of VC found in eleven firms that comprise the peach conserve industry in Rio Grande do Sul (Brazil). In order to establish its analysis model, the present research, which may be characterized as a multi-case study, was based on two theoretical concepts on economics: the Transactional Costs Economics, and the Resources Based View. The results obtained reveal that the most relevant factors that influence the choice of VC structure among these firms and their suppliers are transactional and resources. High levels of uncertainty and opportunism (transaction factors) lead firms to adopt more hierarchical VC structures (own production). Studying the VC structures evolutive dynamics, it was allowed to relate them to the characteristics of Resources and Transactional Costs. The former one has related the VC model adopted by the firm to the different kinds of available resources (tangible or intangible); and the latter one, to the unforeseeability and relevance of raw material supply flow difficulties. Bigger intangible resources availability is shown to have a strong impact on the adoption of more integrated VC structures; whereas greater capital availability moves firms towards a more hierarchical VC of supplies production. Second, the bigger the unforeseeability and the relevance of raw material supply flow difficulties, accordingly bigger will be the reaction tendency to a production verticalization, and vice-versa.

Although emerging economies have received increased attention by both firms and academia in recent decades, there is still more that can be done. Calls have been made by both academic authors and journals to conduct research within institutionally voided environments, a call that was answered by this study. Specifically, this study answers calls related to: examining institutional strategies; examining the relationship between nonmarket and market exchanges. The purpose of this study was to gain a deeper understanding of how the nonmarket-market relationship affects firm strategies and behavior in Cambodia, an especially voided country due to their turbulent recent history. A second layer of the purpose was to compare firms and explore their similarities and differences to understand the isomorphic pressures of Cambodia. A qualitative case study approach to the study was undertaken to achieve the study’s purpose. Thirteen semi-structured interviews were conducted with various managers who have the ability to make strategic decisions in their respective firms. All the interviewees were from the private sector but were scattered throughout different industries and were asked about their experiences and perception of the Cambodian business environment, mainly focusing on the institutional context. The data collected were then structured based on three main themes and corresponding subthemes. This thematic division was the basis for the analysis of the study as well as the conclusion. Based on the analysis of the data, it can be concluded that the nonmarket is indeed superordinate to the market environment in Cambodia. From a macro perspective, the institutional voids affect all firms in Cambodia, and the firms utilize similar variations of four institutional strategies: internalization, substitution, buffering, and bridging. Because the nonmarket environment in Cambodia is so strong, this results in both voids in the market environment and firms becoming more isomorphic. These four strategies were not the only ones identified, other strategies, namely outsourcing and institutional borrowing, were noted as well because of the institutional voids. Theoretically, this study contributes to revising and improving Institutional Theory and reinforcing both Institutional Theory and the Resource-Based View. Social contributions relate to assisting policymakers in Cambodia to understanding their most problematic institutions and developing or improving those institutions. Practical contributions are aimed at practitioners seeking to or doing business in Cambodia, assisting them in understanding the institutional context of Cambodia and knowing how to navigate within its boundaries. This practical contribution can also be considered a social contribution, as more businesses enter Cambodia and as firms grow, the combination of firm entrance and growth creates more jobs and stimulates the economy.

Det har blivit till en global insikt att jordens framtid, i mångt och mycket, vilar i människans händer. Ett fortsatt överutnyttjande av resurser i samspel med de avsevärda växthusgaserna som släpps ut är därmed förödande för samhället. Just detaljhandeln är en bransch som bidrar till omfattande negativa effekter på samhället, dels på grund utav det enorma matsvinn som varje dag blir då produkter passerar ”bäst före-datum” och dels beroende på de negativa utsläpp som blir vid produktionen av vissa produkter. Forskning har visat att åtskilliga företag inom detaljhandeln idag väljer att beakta sitt CSR-engagemang (bidrag till ett mer hållbart samhälle) som en resurs. Dock står detaljhandeln inför många betydande risker och offentlig kritik i relation till hur de beaktar sitt CSR-engagemang som en resurs. Kritiken handlar bland annat om hur livsmedelsbutiker tar sitt ansvar i försörjningskedjan. Givet den exponering (problematik) detaljhandeln står inför beträffande de betydande riskerna och den offentliga kritiken som kan bli faktum om inte CSR-aspekter beaktas blir det därför betydelsefullt att undersöka detta område: Hur kan ett aktivt CSR-arbete betraktas vara en långsiktig konkurrensfördel (inom detaljhandeln)? Studien tar sin utgångspunkt i den resursbaserade vyn och VRIO-ramverket. Det förstnämnda syftar till att identifiera ett företags konkurrensfördelar medan VRIO-ramverket analyserar hur konkurrensfördelarna kan bli långsiktiga. Till studien används en kvalitativ metod där semistrukturerade intervjuer genomförts på tre svenska företag inom detaljhandeln, samt analys av tillhörande företagsdokument. Slutsatsen visar att det inte är möjligt att dra någon allmängiltig slutsats angående om ett aktivt CSR-arbete kan betraktas vara en långsiktig konkurrensfördel eller inte. Slutsatsen är istället att ett aktivt CSR-engagemang bör ses som en potentiell källa till att uppnå långsiktig konkurrensfördel samt att ett företags CSR-engagemang i framtiden kommer vara av existentiell betydelse för det egna företaget. / It has become a general knowledge that the future of the earth rests in the hands of humankind. A continued over-exploitation of resources in interaction with the significant greenhouse gases being emitted is consequently devastating to society. Just the retail sector is an industry that contributes to the significant negative effects on society, partly due to the negative emissions that occur in the production of certain products and partly because of the huge food waste every day when products pass” best before dates”. Research has shown that several retail companies today choose to pay regard to their CSR commitment (contribution to a more sustainable society) as a resource. However, retailing faces many significant risks and public criticism in relation to how they consider their CSR commitment as a resource. Given the increased awareness and consideration of CSR as a resource in relation to the problematic retail trade, it is therefore important to investigate: How active CSR work can be regarded as a long term competitive advantage (within retail)? Which aims to understand the relationship between retail and CSR activities. The study will be based on the resource based view and the VRIO-framework. The former aims at identifying a company's competitive advantage while the VRIO-framework analyzes how the competitive benefits can be long term. The study used a qualitative method in which semi-structured interviews have been used in meetings with three major companies in the retail sector in Sweden. Furthermore, the companies' documents were also examined. The result revealed that we cannot draw a general conclusion about whether active CSR work can be considered as a long-term competitive advantage or not, but it should be seen as a potential source for achieving long term competitive advantage. On the other hand, the study concluded that a company's CSR commitment will be decisive in order to remain in the future market.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A percepÃÃo de que a estruturaÃÃo dos arranjos organizacionais e das estratÃgias, pelas firmas, pressupÃe que concebam e interpretem o cenÃrio econÃmico no qual figuram como agentes construtores e modificadores. A adaptaÃÃo, todavia, nÃo se faz o cerne das discussÃes em torno deste debate, mas sim o processo ou a fase de conversÃo do voluntarismo adaptativo em vantagens competitivas resultantes em ascensÃo da performance. O arcabouÃo teÃrico sedimentado pela VisÃo Baseada em Recursos (RBV) pÃe a competÃncia e a idiossincrasia organizacional como variÃveis de distinÃÃo entre as empresas (BARNEY, 1991). Nesse sentido, pode-se pressupor que a gestÃo dos recursos e a estratÃgia a ela atrelada podem alavancar os retornos das firmas em virtude da diferenciaÃÃo. A inovaÃÃo pode ser referida como um desses potenciais fatores estratÃgicos chave. TambÃm com a RBV, Hart (1995) estabelece que a incorporaÃÃo da responsabilidade socioambiental tambÃm à passÃvel de incrementar vantagens competitivas, jà que concede Ãs organizaÃÃes a consecuÃÃo de distinÃÃo no mercado. Por meio da reflexÃo exposta, este estudo investigou os possÃveis efeitos dos perfis estratÃgios com foco na inovaÃÃo e na sustentabilidade ambiental e social na rentabilidade de firmas que pertencem a contextos econÃmicos distintos, neste caso, o brasileiro e o europeu. A seleÃÃo de empresas que compÃs o grupo avaliado compreendeu companhias de capital aberto participantes de Ãndices de sustentabilidade da BM&FBovespa (Ãndice de Sustentabilidade Empresarial â ISE; Ãndice Carbono Eficiente â ICO2) e da NYSE Euronext (Low Carbon 100). Foram selecionadas 78 indÃstrias, investigadas em corte longitudinal de quatro anos (2010-2013). O estudo à descritivo, com dados extraÃdos de bases documentais (Demonstrativos Financeiros, Notas Explicativas, RelatÃrios Anuais, de Sustentabilidade e da AdministraÃÃo), e dotado de abordagens qualitativa (anÃlise de conteÃdo) e quantitativa (AnÃlise de CorrespondÃncia; Teste de DiferenÃas de MÃdias e de TendÃncia â Teste de Kruskal-Wallis, Jonckheere-Terpstra, Mann-Whitney; RegressÃo Linear MÃltipla). Os resultados apontam os seguintes posicionamentos: (i) a inovaÃÃo, medida pelos intangÃveis de inovaÃÃo, as patentes, a P&D e o ITI (GU; LI, 2003), à superior, em termos de divulgaÃÃo e investimentos, nas empresas europeias; (ii) apesar da publicaÃÃo de RelatÃrios de Sustentabilidade, seguindo as diretrizes da GRI, se mostrar relativamente maior no grupo de empresas brasileiras, o disclosure à maior nas empresas europeias; (iii) nÃo se pode observar a conjugaÃÃo estratÃgica da inovaÃÃo e da sustentabilidade em patamares relevantes; (iv) em alguns perÃodos especÃficos, em relaÃÃo à inovaÃÃo e à sustentabilidade, desempenhos superiores e contÃnuos foram observados, sem diferenÃas significativas; (v) o engajamento estratÃgico (inovaÃÃo e sustentabilidade) interfere, de diferentes formas, na performance das empresas; (vi) a inovaÃÃo e a sustentabilidade, quando avaliadas por meio dos intangÃveis de inovaÃÃo e patentes, e da divulgaÃÃo ambiental e social, respectivamente, influenciam a rentabilidade positivamente. Conclui-se que inovaÃÃo e sustentabilidade podem favorecer, em algum nÃvel, a rentabilidade, porÃm esse impacto depende de como as empresas divulgam as informaÃÃes sobre essas estratÃgias. Discute-se aqui que à imperativo à gestÃo avaliar o trade-off do custo informacional, ponderando acerca das vantagens, de curto e longo prazo, econÃmicas e de mercado, passÃveis de serem absorvidas ou negligenciadas pelas firmas em decorrÃncia da associaÃÃo estratÃgica da inovaÃÃo com a sustentabilidade ambiental e social. Esses resultados ratificam os pressupostos da RBV, uma vez que recursos especÃficos podem ser convertidos em favor do desempenho das empresas, sejam elas pertencentes a diferentes cenÃrios econÃmicos, com maior ou menor nÃvel de comprometimento com as estratÃgias de inovaÃÃo e sustentabilidade. / The perception that the structure of organizational arrangements and strategies, by firms necessarily assume that conceive and interpret the economic environment in which figure as builders and modifying agents. Adaptation, however, is not the core of the discussions around this debate, but rather the process or the conversion phase of the adaptive voluntarism into competitive advantages resulting in rise of performance. The theoretical framework settled by the Resource Based View (RBV), according to Barney (1991), puts the expertise and organizational idiosyncrasy as a distinguishing variable between companies.In this sense, it can be assumed that the management of resources and strategy linked to it can leverage firms returns due to the differentiation.Innovation can be referred as one of those potential key strategic factors. Through theory RBV, Hart (1995) states that the incorporation of environmental and social responsibilities of companies is also likely to enhance the competitive advantages, in other words, sustainability, in theory, grants organizations the achievement of distinction in the market. Through the exposed reflection, this study aimed to investigate the possible effects of the strategic profiles focused on innovation and environmental and social sustainability in the profitability of firms belonging to distinct economic contexts, in this case, the Brazilian and European. The selection of companies that composed the evaluated group included public companies listed in sustainability indexes of Bovespa (Corporate Sustainability Index â ISE; Carbon Efficient Index â ICO2) and NYSE Euronext (Low Carbon 100). It was selected 78 companies, which were investigated in longitudinal section of four years (2010-2013). The Research is descriptive, with data extracted from document databases (Financial Statements, Notes, Annual, Sustainability and Management Reports) with its qualitative (content analysis) and quantitative approaches (Correspondence Analysis â ANACOR; Mean Differences and Trend Test â Kruskal-Wallis, Jonckheere-Terpstra, Mann-Whitney Test; Multiple Linear Regression). The demonstrated results support the following positions: (i) innovation is superior, in terms of disclosure and investments, measured by intangibles of innovation, patents, R&D and TII (GU; LI, 2003), in the developed economic context; (ii) despite the publication of sustainability reports, in accordance to guidelines of the Global Reporting Initiative (GRI), be relatively higher in the group of Brazilian firms, the disclosure is higher in European group; (iii) one can not observe the strategic combination of innovation and sustainability in relevant levels; (iv) in specific periods, superior and continuing advantages were observed in relation to innovation and environmental and social Sustainability, with absence of significant differences; (v) strategic engagement interfere, in different ways, in the performance of companies; (vi) innovation and sustainability, when evaluated using the intangibles of innovation and patents, and environmental and social disclosure, respectively influence the profitability positively. This research concludes that innovation and sustainability can promote somehow profitability, but its impact depends on how companies disclose information about these strategies. It is argued here that it is imperative for management to evaluate the trade-off inherent in the informational cost, pondering the economic and market advantages, of short and long term, that can be absorbed or neglected by firms as a result of the strategic association of innovation with environmental and social sustainability. These results confirm the assumptions of RBV, since specific resources can be converted in favor of corporate performance, whether belonging to different economic scenarios, with varying levels of commitment to innovation and sustainability strategies.

Baseado na questão que surge a partir do fato de que numa mesma indústria, com condições similares de mercado, algumas empresas se apresentam como bem-sucedidas e outras não, este trabalho teve como objetivo somar algumas idéias a esta discussão que preocupa tanto acadêmicos quanto líderes do setor privado e público. Tendo como base a conhecida teoria da Visão da Firma Baseada em Recursos, este trabalho fixou como objetivo indagar sobre a função diferencial cumprida pelos recursos no desempenho competitivo internacional de empresas do Vale do Rio Negro argentino dedicadas à produção e exportação de vinhos finos. Para isso, foi revisada uma vasta literatura sobre o tema, percorrendo cronologicamente seus antecedentes a partir dos quais foi desenhado um modelo de aplicação para conduzir a operacionalização do estudo. Foram selecionadas cinco empresas da região com características bem diferentes entre si. Utilizando a análise de casos, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas e aplicado um questionário para obter informações sobre a valorização dos recursos tangíveis e intangíveis por parte de cada uma das empresas. Sobre cada recurso selecionado da lista oferecida, foram solicitadas explicações acerca da importância e características de valor, raridade, inimitabilidade e insubstituibilidade. Os resultados obtidos e sua interpretação permitiram dividir as empresas selecionadas em dois tipos: alto e baixo desempenho competitivo internacional. Depois disso, foram comparados os recursos escolhidos em cada grupo. Pôde ser observado que as empresas de alto desempenho valorizaram mais aqueles recursos relacionados com aspectos comerciais e de mercado e as de baixo desempenho os recursos que intervêm em aspectos de tecnologia de produção e de acesso a capital e insumos. Ambos os grupos valorizaram a importância da localização geográfica e a dotação de Recursos Naturais, de fundamental importância para a produção e elaboração de vinhos. Por último, foram citadas as contribuições teóricas e práticas do trabalho, suas limitações, além de algumas questões que foram levantadas, as quais podem ser tratadas em estudos posteriores. / In response to the question as to why within the same industry and under similar market conditions some companies are successful and others are not, this paper seeks to provide some insight into the discussion of an issue that has long puzzled both academics and leaders of the private and public sector. Within the theoretical framework of the well-known resource-based view of the firm (VBR), this paper aims to probe the differential role that resources played in the international competitiveness shown by fine wine-producing and exporting firms in the Argentine Valley of Río Negro. To this end, we reviewed the vast literature on the subject in chronological order to design an application model for the operationalization of the study. Five quite distinct companies were selected from within the region. Using the case study analysis, we conducted semi-structured interviews and applied a questionnaire to collect data on the valuation of tangible and intangible resources by each of the companies under study. Each of the selected resources on the list provided was in turn broken down into the importance and characteristics of its value, rareness, inimitability, and non-substitutability. From the results and their interpretation it was possible to divide the selected companies into two groups in terms of their international competitiveness: high- and low-performing firms. Next, the resources chosen in each group were compared. It was found that the high-performing group attaches more value to business and market-related aspects while the low-performing group favors production technology, and capital and input access. Both groups accorded importance to geographical location and natural resource endowments, key factors in wine making and production. Finally, we cite the theoretical and practical contributions of the paper as well as its limitations. Some issues to be addressed in further studies are also presented.

Quais as causas e condições que levam à ocorrência de diferentes estruturas de Coordenação Vertical (CV) dentro de uma mesma indústria? Este estudo objetiva identificar, caracterizar e analisar as diferentes formas de coordenação vertical encontradas em onze empresas pertencentes ao setor de pêssegos em conserva no Estado do Rio Grande do Sul (Brasil). A presente pesquisa, caracterizada como um estudo multi-caso, utilizou-se de duas abordagens teóricas da Economia para estruturar seu modelo de análise: a da Economia dos Custos de Transação e a da Visão Baseada em Recursos. Os resultados revelam que os fatores mais relevantes para a escolha da definição das estruturas de coordenação vertical entre empresas e fornecedores (destas indústrias) são transacionais e de recursos. Altos níveis de incerteza e oportunismo (custos de transação) levam as empresas a adotar estruturas hierárquicas de coordenação (produção própria). O estudo da dinâmica evolutiva das estruturas de Coordenação Vertical permitiu relaciona-las às características dos recursos e dos custos das transações. A primeira, relacionando o modelo de Coordenação Vertical adotado pela empresa aos tipos de recursos (tangíveis e intangíveis) disponíveis; e a segunda, à imprevisibilidade e relevância de problemas no fluxo de suprimento de matéria-prima. A disponibilidade de recursos intangíveis mostrou ter um forte impacto sobre a adoção de relações mais integradas com fornecedores, enquanto que uma maior disponibilidade de recursos tangíveis exerce uma pressão maior no sentido da verticalização da produção de suprimentos. E a segunda, relacionando a imprevisibilidade e a relevância dos problemas no suprimento de matéria prima. Quanto maior a imprevisibilidade ou velocidade de ocorrência e relevância de um problema no fluxo de suprimentos maior será a tendência de reação no sentido da verticalização da produção e vice-versa. / What are the causes and conditions that lead to the existence of different vertical co-ordination (VC) structures within the same industry? This study aims to identify, characterize and analyze the varying forms of VC found in eleven firms that comprise the peach conserve industry in Rio Grande do Sul (Brazil). In order to establish its analysis model, the present research, which may be characterized as a multi-case study, was based on two theoretical concepts on economics: the Transactional Costs Economics, and the Resources Based View. The results obtained reveal that the most relevant factors that influence the choice of VC structure among these firms and their suppliers are transactional and resources. High levels of uncertainty and opportunism (transaction factors) lead firms to adopt more hierarchical VC structures (own production). Studying the VC structures evolutive dynamics, it was allowed to relate them to the characteristics of Resources and Transactional Costs. The former one has related the VC model adopted by the firm to the different kinds of available resources (tangible or intangible); and the latter one, to the unforeseeability and relevance of raw material supply flow difficulties. Bigger intangible resources availability is shown to have a strong impact on the adoption of more integrated VC structures; whereas greater capital availability moves firms towards a more hierarchical VC of supplies production. Second, the bigger the unforeseeability and the relevance of raw material supply flow difficulties, accordingly bigger will be the reaction tendency to a production verticalization, and vice-versa.

Submitted by Haroudo Xavier Filho (haroudo.xavierfo@ufpe.br) on 2016-03-03T18:33:21Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Doutorado Viviane Santos Salazar [30-01-2015].pdf: 5289815 bytes, checksum: e26180f9166e8e57dff490117109ca6a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-03T18:33:21Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Doutorado Viviane Santos Salazar [30-01-2015].pdf: 5289815 bytes, checksum: e26180f9166e8e57dff490117109ca6a (MD5) Previous issue date: 2015-01-30 / Esta pesquisa tem como objetivo geral analisar o processo de desenvolvimento e/ou aquisição dos recursos estratégicos de restaurantes gastronômicos na América Latina. A metodologia utilizada foi um estudo de múltiplos casos de cunho qualitativo e longitudinal, sendo desenvolvido nos restaurantes Mocotó, Epice e Astrid y Gaston. Para coletar os dados foram realizadas nove entrevistas semiestruturadas realizadas com gestores, jornalistas e críticos gastronômicos além de documentos – cardápios, matérias e livros – que foram examinadas por meio da análise de conteúdo. Os resultados indicaram que, nos três casos estudados, os recursos estratégicos foram: os recursos humanos, organizacionais, relacionais, reputacionais, tecnológicos, financeiros e físicos que foram desenvolvidos internamente. Os recursos adquiridos no mercado foram apenas os recursos humanos, físicos e financeiros. Os resultados indicaram também que, nos três casos estudados, o chef de cozinha é um recurso fundamental para qualquer restaurante que almeje ser listado em algum guia gastronômico reconhecido. Este recurso humano foi assinalado como primordial para a concepção e consecução das estratégias dos restaurantes e é apontado como responsável pela combinação e complementariedade dos demais recursos estratégicos. A partir dos resultados, identificou-se que os chefs criaram uma identidade distinta para suas empresas, diferenciando-as da concorrência e gerando vantagem competitiva sustentável. / The general purpose of this research is to analyze the process of development and/or acquisition of strategic resources of gastronomy restaurants in Latin America. The methodology used was a longitudinal-qualitative multiple case study, carried out at Mocotó, Epice and Astrid y Gaston restaurants. Data were collected through semistructured personal interviews with nine participants, among managers, journalists and food critics, besides some documents - menus, newspapers/magazines and books - which were examined by using content analysis techniques. The results indicated that, in the three cases studied, strategic resources were: human, organizational, relational, reputational, technological, financial and physical resources which, in turn, were developed internally. The resources obtained from the market were exclusively human, physical and financial resources. Moreover, the results also pointed that, in the three cases studied, the chef is the key resource for any restaurant whose purpose is to appear on a recognized gastronomic guide. Such a human resource was referred as being crucial for the design and implementation of restaurants' strategies, as well as being responsible for combining and complementing the other strategic resources. Based on these results, it was found that the chefs have created a distinctive identity for their companies, differentiating them from the competitors and generating a sustainable competitive advantage.

A Visão Baseada em Recursos, ou seja, a análise interna dos recursos que a empresa possui para a criação de vantagem competitiva, é de fundamental importância na formulação de estratégias bem sucedidas nas organizações. Com esse propósito, este estudo teve como objetivo identificar e analisar os recursos tangíveis e intangíveis, independente de pessoas, existentes em empresas da indústria vinícola da Serra Gaúcha, investigando quais desses recursos suportam as estratégias das empresas pesquisadas. Para levantamento das informações, foi efetuada uma pesquisa qualitativa de caráter exploratório, do tipo estudo multicasos, com entrevistas em profundidade com os principais gestores das empresas selecionadas. Como suporte da pesquisa, empregou-se a matriz de recursos, adaptada de Saraiva (2007), para tabulação das respostas. Os resultados do estudo apontaram os recursos estratégicos existentes nas empresas investigadas tais como, marcas e contratos, equipamentos, terras e recursos naturais, planta própria, recursos financeiros e matéria-prima de qualidade, destacando as marcas, mencionadas por todas as organizações, confirmando que empresas que utilizam e exploram estes recursos eficazmente tem uma vantagem competitiva no seu mercado de atuação. / Resource Based View, or company internal resources analysis, is important for a successful organizational strategy formulation to build a competitive advantage. For this purpose, this study aimed to identify and analyze the existing tangible and intangible resources, independent of people, in the Serra Gaucha wine industry, investigating what of these resources support the researched companies’ strategies. A qualitative exploratory research, multicase study type, with in-depth interviews with senior executives of the selected companies was used to collect the information. To support the research, a resources matrix, adapted from Saraiva (2007), was used for responses tabulation. Study results highlight the existing resources in the investigated companies such as brands and contracts, technology, land and natural resources, plant units, financial resources and raw material quality. Brands were mentioned by all organizations confirming that organizations who use and explore effectively these resources have a competitive advantage in the market.