Made available in DSpace on 2014-12-17T15:51:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BernardoMG_DISSERT.pdf: 4591185 bytes, checksum: c7ae79de538136930afccd5734d324de (MD5) Previous issue date: 2013-12-20 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Having as reference the fundamentals of regional innovation systems (RIS) and the policy guidelines defined in the regionalization program implemented by the federal government, this study focus on the analysis of the so-called "Landmark Region", northern coast of Polo Costa das Dunas-RN, in order to indicate how the historical and cultural resources can support innovation in the tourism of the region, represented here by the cities of Pedra Grande and S?o Miguel do Gostoso. This is a descriptive research, using qualitative methods of data collection and analysis, configuring, still, as a case study. Data were gathered from literature, documents, semi-structured interviews and mainly by participant observation methods. The results show a great diversity of cultural resources in the region, both material and immaterial, which however are disarticulated, and need to be worked in order to be included in the tourism productive chain. The main opportunity for innovation regards the return of the Landmark to the region, an invaluable monument, with the construction of a memorial. Taking in account the relevance of the monument and the growth of the region, we conclude that the return of the Landmark to its place of origin, in conjunction with other cultural resources, could attract a flow of cultural tourists. This fact could be, as the theory suggests, characterized as market or niche innovation, as the region is dominated by the sun and sea and wind sports tourism / Tendo como refer?ncia os fundamentos dos sistemas regionais de inova??o (RIS) e nas diretrizes pol?ticas definidas no programa de regionaliza??o implantado pelo governo federal, este estudo se concentrou na an?lise da denominada "Regi?o do Marco", litoral norte do Polo Costa das Dunas-RN, a fim de indicar de que forma os recursos hist?rico-culturais podem fundamentar inova??o no turismo na regi?o, aqui representada pelos munic?pios de Pedra Grande e S?o Miguel do Gostoso. A pesquisa tem car?ter descritivo, utilizando metodologia qualitativa no levantamento e an?lise de informa??es, configurando-se, ainda, como um estudo de caso. Os dados foram levantados a partir de pesquisa bibliogr?fica, documental, entrevista semiestruturada e, principalmente, pelo m?todo de observa??o participante. Os resultados mostram uma grande diversidade de recursos culturais na regi?o, tanto materiais como imateriais, que contudo se encontram desarticulados, e precisam ser trabalhados para que possam ser inclu?dos na cadeia produtiva do turismo. A principal oportunidade de inova??o diz respeito ? volta do Marco ? regi?o, monumento de valor inestim?vel, com a constru??o de um memorial. Pela relev?ncia do monumento e pela evidencia??o da regi?o, conclu?mos que a volta do Marco ao seu local de origem, em articula??o com os demais recursos culturais, poder? atrair um fluxo de turistas culturais, caracterizando-se assim, como sugere a teoria, como inova??o de mercado ou nicho, em um regi?o dominada pelo turismo de sol e mar e de esportes ? vela

O aumento da atividade turística e os benefícios que a mesma pode trazer para as pessoas envolvidas nas localidades que possuem atrativos turísticos têm suscitado uma nova reflexão sobre o processo de desenvolvimento local e regional que o turismo produz, pela sua capacidade de gerar renda e divisas para as regiões. Baseada no pressuposto de que o turismo cultural é um agente de desenvolvimento, esta pesquisa foi realizada no município de São Miguel das Missões, no estado do Rio Grande do Sul, município onde reside uma comunidade de índios Guarani Mbya e que possui como atrativo turístico às Ruínas Jesuíticas de São Miguel das Missões, visando conhecer a trajetória de 1988 a 2003 desta comunidade e os benefícios que a mesma possa ter tido em decorrência da atividade turística local. Após a pesquisa percebi que os Guarani consideram a posse das terras e a permanência na reserva do Inhacapetum como uma forma de desenvolvimento e concluí que o turismo agiu no local como um efeito indireto para a posse das terras. Embora o discurso dos planos de turismo do estado enfatizem os resultados sociais, na prática isso não se confirmou, pois foram pessoas do município as principais responsáveis pelos benefícios alcançados pela comunidade Guarani. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-05T19:16:18Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Elza M G Marcosn.pdf: 10643207 bytes, checksum: d60a730c58d962d38c385e99df01ff5d (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-05T19:16:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Elza M G Marcosn.pdf: 10643207 bytes, checksum: d60a730c58d962d38c385e99df01ff5d (MD5) / The increasing of touristic activity and the benefits which it can bring to people who live in places with touristic attractions have stimulated a new relfection about the process of local and regional development that tourism produces according to its capacity of causing profit to these regions. Based on the belief that cultural tourism is an agent of development this research took place in the city of São Miguel das Missões, in the state of Rio Grande do Sul, city where a community of Guarani Mbya Indians live and which has as touristics attraction the Jesuitic Ruins of São Miguel das Missões, having in view the period from 1988 to 2003 and the benefits that were reached due to the local touristc activity. After the research it was clear to me that the Guarani consider the possession of the earth and the permanence in the Inhacapetum reserve as a way of effectivation of this possession. No matter the speech related to plans of tourism in the State, emphasizing the social results, I can asseru this wasn t confirmed because the people who live in this region were the main responsible for the benefits reached by the whole Guarani community.

Este estudo teve como propósito investigar se os atrativos turísticos e os serviços agregados ao Passeio de Trem Maria-Fumaça atendem às expectativas do turista. O paradigma adotado foi o de corte qualitativo servindo-se da metodologia descritiva do tipo estudo de caso. Análise documental, observação, entrevista, história oral, questionário, memorial descritivo, nota de campo e registro de relatos orais foram utilizados como instrumentos para coleta de informações. Os participantes do estudo foram os protagonistas definidos como sendo as diversas categorias de turistas estudadas, os animadores lúdicos e Susana Giordani, gestora do passeio, além de testemunhas oculares e fontes primárias. Por se tratar de estudo qualitativo, para descrição, análise e discussão dos resultados, foram elaboradas categorias de análise. Para os turistas definiram-se as seguintes: expectativa do turista (1); e emoções e sentimentos que o passeio desperta (2). Já em relação à gestora do passeio, as categorias foram: o produto pensado pela gestora (1); o sucesso do passeio na ótica da gestora (2); e o significado do passeio para a região, os animadores lúdicos e a comunidade na ótica da gestora (3). Aos animadores lúdicos, as categorias foram assim definidas: o olhar do animador lúdico em relação ao passeio (1); e o sucesso do passeio na opinião dos animadores (2). Os resultados apontaram que as animações culturais e lúdicas são o diferencial do passeio. Apesar das críticas negativas assinaladas, o Passeio de Trem Maria-Fumaça corresponde às expectativas da demanda turística. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-13T17:55:17Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Valdete E S Debenetti.pdf: 4301724 bytes, checksum: 305ab67694426e4042376655806c4ace (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-13T17:55:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Valdete E S Debenetti.pdf: 4301724 bytes, checksum: 305ab67694426e4042376655806c4ace (MD5) / This study had by purpose to investigate if attractive tourists and the aggregate services to the Maria-Fumaça Train Trip take care of the tourist expectations. The adopted paradigm was the qualitative cut serving itself of the descriptive methodology type case study. Documental analysis, comment, interview, verbal history, questionnaire, descriptive petition, field note, and verbal reports register were used as instruments for information collect. The study participators were definite protagonists as being the several tourists categories studied, the playful entertainers and the trip manager, beyond eyewitnesses and primary sources. By being a qualitative study, for description, analysis and discussion of results, the categories of analysis were elaborated. For tourists the following ones were defined: tourist expectation (1); and emotions and feelings that the trip awakes (2). Regarding the trip manager the categories were: the product thought by manager (1); the success of the trip in the manager optics (2); and the meaning of the trip to the region, the playful entertainers and the community in the manager optics (3). To the playful entertainers, the categories were: the playful entertainer look regarding the trip (1); and the success of the trip in the entertainer opinion (2). The results pointed that the cultural and playful animations are the trip differential. Despite the negative critics, the Maria-Fumaça Train Trip corresponds to the tourist demand expectations.

Inicialmente, é apresentado um debate sobre as Mediações Culturais e suas implicações nos processos de construção de sentido. Entendido enquanto universos simbólicos que orientam as interpretações e projeções práticas dos sujeitos sobre o mundo que o cerca, o conceito de Mediações Culturais e a reflexão acerca das características da experiência turística vêm a compor os princípios teóricos que permitem pensar: em que medida as representações sociais de atrativo turístico influenciam nos sentidos atribuídos ao local, tanto por aqueles que produzem os produtos turísticos quanto por aqueles que os consomem? Diante dessa problemática, o método da Análise de Discurso é utilizado para desvelar os pilares simbólicos sobre os quais se ergue o conceito de Atrativo Turístico. Nesse processo analítico, a concepção de atratividade do espaço urbano é revelada. Uma concepção que remete a sentidos fluídos, diante dos quais a palavra torna-se insuficiência representativa, solicitando uma narrativa interpretativa alicerçada em outras formas expressivas. Finalizando, assim, com o aporte da antropologia visual e a constituição de uma narrativa imagética sobre a atratividade de Buenos Aires. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-19T19:00:25Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Priscila Gayer.pdf: 10007126 bytes, checksum: ff08c7989d06c74a4044d8f6752dfbae (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-19T19:00:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Priscila Gayer.pdf: 10007126 bytes, checksum: ff08c7989d06c74a4044d8f6752dfbae (MD5) / The first subject introduced is concerned with the Cultural Mediation and its concrete implications in the structuring of meaning process. Throughout the theory s arrangements presented, the cultural mediations are understood as symbolic boundaries which shape people s conceptions and actions. In addition to this perspective, the discussion of tourist experience s characteristics is articulated to develop a theoretical ground in order to raise the main research problem. Thus, the investigation proposal set aims at elucidating the influence s dimension of the Social Representation of Tourist Attraction in the meanings produced by the tourist and by the ones who produce the tourist interpretation about the place to be lived in the tourism context. Regarding these issues, the symbolic background that feeds the conception of tourist attraction was brought to light. The Discourse Analysis was fundamental to achieve this result and, beyond it, the method used permitted another concept to be found out: the urban space attractivity. This last term express the fluid meanings existents in everyday life, the ones which words can not fully reach. Due to the word s insuffiency to symbolize this sort of significance, the image is applied as a proper resource to expose the attractivity of Buenos Aires and, for that matter, the Visual Anthropology is worthy.

Para que um evento assuma sua responsabilidade ambiental, é preciso que o mesmo contabilize a variável ambiental em todas as fases de seu planejamento. A presente investigação propõe-se a examinar as relações estabelecidas entre a variável ambiental e um evento turístico. Assim, o problema de pesquisa decorre da seguinte indagação: a variável ambiental é considerada no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006? Nesse sentido, o objetivo deste estudo é identificar a consideração da variável ambiental no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006, realizada na cidade de Caxias do Sul, no Estado do Rio Grande do Sul. Aliados ao objetivo geral, destacam-se os seguintes objetivos específicos: a) verificar as relações estabelecidas entre a informação ambiental e o planejamento da Festa da Uva; b) identificar as condições de manejo dos resíduos sólidos gerados na Festa da Uva; c) examinar o princípio da prevenção da geração de resíduos sólidos no planejamento da Festa da Uva; d) identificar ações de educação ambiental no planejamento da Festa da Uva; e) examinar as variáveis água, energia elétrica e água residuária no planejamento da Festa da Uva; f) verificar a consideração do critério ambiental na escolha dos patrocinadores e expositores da Festa da Uva. Para atender aos objetivos propostos, foram realizadas observações diretas no âmbito da Festa da Uva, em dois momentos distintos. Também foram entrevistados 19 sujeitos, os quais correspondem ao presidente, aos vicespresidentes e aos diretores das comissões organizadoras da Festa da Uva. As perguntas que compõem o roteiro de entrevista relacionam-se: a) às práticas ambientais; b) a resíduos sólidos; c) à divulgação da Festa; d) aos expositores e patrocinadores; e) aos desfiles; f) às olimpíadas coloniais; g) à água; h) à energia; i) à água residuária (esgoto). Os resultados obtidos com a pesquisa permitem concluir que existem ações ambientais implantadas de forma isolada na Festa da Uva. Entretanto, é importante construir um novo conceito de planejamento para a Festa da Uva, em que se contemple efetivamente a variável ambiental. Nesse sentido, cabe aos cursos de graduação em turismo e hotelaria e aos cursos stricto sensu em turismo desenvolverem estudos que contemplem a variável ambiental. Como foi possível constatar com a realização da pesquisa, ainda há relações que precisam ser estabelecidas entre a variável ambiental e o planejamento de eventos turísticos. Cabe, portanto, um novo olhar aos eventos turísticos, planejando-os sob a ótica ambiental. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-10-08T11:36:37Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Gisele Silva Pereira.pdf: 943157 bytes, checksum: f57d2cbb91a2b9c7b76bf14e14707417 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-08T11:36:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Gisele Silva Pereira.pdf: 943157 bytes, checksum: f57d2cbb91a2b9c7b76bf14e14707417 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / An event needs to work out the environmental variable during all planning’s phases in order to accept its environmental responsibility. This present research plans to examine the established relationships between the environmental variable and a tourist event. Therefore, the subject of research originated from the following question: is the environmental variable considered when planning the National Grape Festival 2006? With this in mind, the objective of this study is to identify the consideration given to the environmental variable when planning the National Grape Festival 2006, which happened in Caxias do Sul – RS – Brazil. Along with the general objective, the following specific objectives are pointed out: a) to check the established relationships between environmental information and the Festival’s planning; b) to identify how solid waste produced at the Festival is handled; c) to examine the solid waste prevention principle at the Festival’s planning; d) to identify environmental education actions at the Festival’s planning; e) to examine water, eletric power and residuary water’s variables at the Festival’s planning; f) to check environmental criterion consideration when choosing the Festival’s sponsors and exhbitors. In an effort to meet the objectives suggested, direct observation was carried out regarding the Grape Festival at two different periods of time. On top of that, 19 people were interviewed, including the chairman, vice-chairman and the directors of the Festival’s organizing commitee. The interview script consisted of questions concerning: a) environmental practices; b) solid waste; c) Festival’s advertising; d) sponsors and exhbitors; e) parades; f) local Olympic Games; g) water; h) power; i) residuary water (sewage). Through the results obtained in the research, we are able to conclude that there are many environmental actions introduced in an isolated manner at the Festival. However it is important to build a new planning concept for it, which might effectively include the environmental variable. With regards to it, undergraduate courses such as tourism, hotel management and stricto sensu tourism have responsibility for developing studies which consider the environmental variable. As it was possible to conclude through the research, there are many relationships yet to be established between the environmental variable and tourist events’ planning. Therefore, a new look at tourist events, planning them under an environmental view, is essencial.

Este estudo teve como propósito investigar se os atrativos turísticos e os serviços agregados ao Passeio de Trem Maria-Fumaça atendem às expectativas do turista. O paradigma adotado foi o de corte qualitativo servindo-se da metodologia descritiva do tipo estudo de caso. Análise documental, observação, entrevista, história oral, questionário, memorial descritivo, nota de campo e registro de relatos orais foram utilizados como instrumentos para coleta de informações. Os participantes do estudo foram os protagonistas definidos como sendo as diversas categorias de turistas estudadas, os animadores lúdicos e Susana Giordani, gestora do passeio, além de testemunhas oculares e fontes primárias. Por se tratar de estudo qualitativo, para descrição, análise e discussão dos resultados, foram elaboradas categorias de análise. Para os turistas definiram-se as seguintes: expectativa do turista (1); e emoções e sentimentos que o passeio desperta (2). Já em relação à gestora do passeio, as categorias foram: o produto pensado pela gestora (1); o sucesso do passeio na ótica da gestora (2); e o significado do passeio para a região, os animadores lúdicos e a comunidade na ótica da gestora (3). Aos animadores lúdicos, as categorias foram assim definidas: o olhar do animador lúdico em relação ao passeio (1); e o sucesso do passeio na opinião dos animadores (2). Os resultados apontaram que as animações culturais e lúdicas são o diferencial do passeio. Apesar das críticas negativas assinaladas, o Passeio de Trem Maria-Fumaça corresponde às expectativas da demanda turística. / This study had by purpose to investigate if attractive tourists and the aggregate services to the Maria-Fumaça Train Trip take care of the tourist expectations. The adopted paradigm was the qualitative cut serving itself of the descriptive methodology type case study. Documental analysis, comment, interview, verbal history, questionnaire, descriptive petition, field note, and verbal reports register were used as instruments for information collect. The study participators were definite protagonists as being the several tourists categories studied, the playful entertainers and the trip manager, beyond eyewitnesses and primary sources. By being a qualitative study, for description, analysis and discussion of results, the categories of analysis were elaborated. For tourists the following ones were defined: tourist expectation (1); and emotions and feelings that the trip awakes (2). Regarding the trip manager the categories were: the product thought by manager (1); the success of the trip in the manager optics (2); and the meaning of the trip to the region, the playful entertainers and the community in the manager optics (3). To the playful entertainers, the categories were: the playful entertainer look regarding the trip (1); and the success of the trip in the entertainer opinion (2). The results pointed that the cultural and playful animations are the trip differential. Despite the negative critics, the Maria-Fumaça Train Trip corresponds to the tourist demand expectations.

O aumento da atividade turística e os benefícios que a mesma pode trazer para as pessoas envolvidas nas localidades que possuem atrativos turísticos têm suscitado uma nova reflexão sobre o processo de desenvolvimento local e regional que o turismo produz, pela sua capacidade de gerar renda e divisas para as regiões. Baseada no pressuposto de que o turismo cultural é um agente de desenvolvimento, esta pesquisa foi realizada no município de São Miguel das Missões, no estado do Rio Grande do Sul, município onde reside uma comunidade de índios Guarani Mbya e que possui como atrativo turístico às Ruínas Jesuíticas de São Miguel das Missões, visando conhecer a trajetória de 1988 a 2003 desta comunidade e os benefícios que a mesma possa ter tido em decorrência da atividade turística local. Após a pesquisa percebi que os Guarani consideram a posse das terras e a permanência na reserva do Inhacapetum como uma forma de desenvolvimento e concluí que o turismo agiu no local como um efeito indireto para a posse das terras. Embora o discurso dos planos de turismo do estado enfatizem os resultados sociais, na prática isso não se confirmou, pois foram pessoas do município as principais responsáveis pelos benefícios alcançados pela comunidade Guarani. / The increasing of touristic activity and the benefits which it can bring to people who live in places with touristic attractions have stimulated a new relfection about the process of local and regional development that tourism produces according to its capacity of causing profit to these regions. Based on the belief that cultural tourism is an agent of development this research took place in the city of São Miguel das Missões, in the state of Rio Grande do Sul, city where a community of Guarani Mbya Indians live and which has as touristics attraction the Jesuitic Ruins of São Miguel das Missões, having in view the period from 1988 to 2003 and the benefits that were reached due to the local touristc activity. After the research it was clear to me that the Guarani consider the possession of the earth and the permanence in the Inhacapetum reserve as a way of effectivation of this possession. No matter the speech related to plans of tourism in the State, emphasizing the social results, I can asseru this wasn t confirmed because the people who live in this region were the main responsible for the benefits reached by the whole Guarani community.

Inicialmente, é apresentado um debate sobre as Mediações Culturais e suas implicações nos processos de construção de sentido. Entendido enquanto universos simbólicos que orientam as interpretações e projeções práticas dos sujeitos sobre o mundo que o cerca, o conceito de Mediações Culturais e a reflexão acerca das características da experiência turística vêm a compor os princípios teóricos que permitem pensar: em que medida as representações sociais de atrativo turístico influenciam nos sentidos atribuídos ao local, tanto por aqueles que produzem os produtos turísticos quanto por aqueles que os consomem? Diante dessa problemática, o método da Análise de Discurso é utilizado para desvelar os pilares simbólicos sobre os quais se ergue o conceito de Atrativo Turístico. Nesse processo analítico, a concepção de atratividade do espaço urbano é revelada. Uma concepção que remete a sentidos fluídos, diante dos quais a palavra torna-se insuficiência representativa, solicitando uma narrativa interpretativa alicerçada em outras formas expressivas. Finalizando, assim, com o aporte da antropologia visual e a constituição de uma narrativa imagética sobre a atratividade de Buenos Aires. / The first subject introduced is concerned with the Cultural Mediation and its concrete implications in the structuring of meaning process. Throughout the theory s arrangements presented, the cultural mediations are understood as symbolic boundaries which shape people s conceptions and actions. In addition to this perspective, the discussion of tourist experience s characteristics is articulated to develop a theoretical ground in order to raise the main research problem. Thus, the investigation proposal set aims at elucidating the influence s dimension of the Social Representation of Tourist Attraction in the meanings produced by the tourist and by the ones who produce the tourist interpretation about the place to be lived in the tourism context. Regarding these issues, the symbolic background that feeds the conception of tourist attraction was brought to light. The Discourse Analysis was fundamental to achieve this result and, beyond it, the method used permitted another concept to be found out: the urban space attractivity. This last term express the fluid meanings existents in everyday life, the ones which words can not fully reach. Due to the word s insuffiency to symbolize this sort of significance, the image is applied as a proper resource to expose the attractivity of Buenos Aires and, for that matter, the Visual Anthropology is worthy.

Para que um evento assuma sua responsabilidade ambiental, é preciso que o mesmo contabilize a variável ambiental em todas as fases de seu planejamento. A presente investigação propõe-se a examinar as relações estabelecidas entre a variável ambiental e um evento turístico. Assim, o problema de pesquisa decorre da seguinte indagação: a variável ambiental é considerada no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006? Nesse sentido, o objetivo deste estudo é identificar a consideração da variável ambiental no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006, realizada na cidade de Caxias do Sul, no Estado do Rio Grande do Sul. Aliados ao objetivo geral, destacam-se os seguintes objetivos específicos: a) verificar as relações estabelecidas entre a informação ambiental e o planejamento da Festa da Uva; b) identificar as condições de manejo dos resíduos sólidos gerados na Festa da Uva; c) examinar o princípio da prevenção da geração de resíduos sólidos no planejamento da Festa da Uva; d) identificar ações de educação ambiental no planejamento da Festa da Uva; e) examinar as variáveis água, energia elétrica e água residuária no planejamento da Festa da Uva; f) verificar a consideração do critério ambiental na escolha dos patrocinadores e expositores da Festa da Uva. Para atender aos objetivos propostos, foram realizadas observações diretas no âmbito da Festa da Uva, em dois momentos distintos. Também foram entrevistados 19 sujeitos, os quais correspondem ao presidente, aos vicespresidentes e aos diretores das comissões organizadoras da Festa da Uva. As perguntas que compõem o roteiro de entrevista relacionam-se: a) às práticas ambientais; b) a resíduos sólidos; c) à divulgação da Festa; d) aos expositores e patrocinadores; e) aos desfiles; f) às olimpíadas coloniais; g) à água; h) à energia; i) à água residuária (esgoto). Os resultados obtidos com a pesquisa permitem concluir que existem ações ambientais implantadas de forma isolada na Festa da Uva. Entretanto, é importante construir um novo conceito de planejamento para a Festa da Uva, em que se contemple efetivamente a variável ambiental. Nesse sentido, cabe aos cursos de graduação em turismo e hotelaria e aos cursos stricto sensu em turismo desenvolverem estudos que contemplem a variável ambiental. Como foi possível constatar com a realização da pesquisa, ainda há relações que precisam ser estabelecidas entre a variável ambiental e o planejamento de eventos turísticos. Cabe, portanto, um novo olhar aos eventos turísticos, planejando-os sob a ótica ambiental. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / An event needs to work out the environmental variable during all planning’s phases in order to accept its environmental responsibility. This present research plans to examine the established relationships between the environmental variable and a tourist event. Therefore, the subject of research originated from the following question: is the environmental variable considered when planning the National Grape Festival 2006? With this in mind, the objective of this study is to identify the consideration given to the environmental variable when planning the National Grape Festival 2006, which happened in Caxias do Sul – RS – Brazil. Along with the general objective, the following specific objectives are pointed out: a) to check the established relationships between environmental information and the Festival’s planning; b) to identify how solid waste produced at the Festival is handled; c) to examine the solid waste prevention principle at the Festival’s planning; d) to identify environmental education actions at the Festival’s planning; e) to examine water, eletric power and residuary water’s variables at the Festival’s planning; f) to check environmental criterion consideration when choosing the Festival’s sponsors and exhbitors. In an effort to meet the objectives suggested, direct observation was carried out regarding the Grape Festival at two different periods of time. On top of that, 19 people were interviewed, including the chairman, vice-chairman and the directors of the Festival’s organizing commitee. The interview script consisted of questions concerning: a) environmental practices; b) solid waste; c) Festival’s advertising; d) sponsors and exhbitors; e) parades; f) local Olympic Games; g) water; h) power; i) residuary water (sewage). Through the results obtained in the research, we are able to conclude that there are many environmental actions introduced in an isolated manner at the Festival. However it is important to build a new planning concept for it, which might effectively include the environmental variable. With regards to it, undergraduate courses such as tourism, hotel management and stricto sensu tourism have responsibility for developing studies which consider the environmental variable. As it was possible to conclude through the research, there are many relationships yet to be established between the environmental variable and tourist events’ planning. Therefore, a new look at tourist events, planning them under an environmental view, is essencial.

Investigação crítica dos processos de intervenção urbana em áreas centrais históricas. Analisa o aprofundamento das formas de segregação causadas pela valorização desses espaços, a redefinição do papel da cultura e a contraposição entre discursos e políticas, revelando a contradição entre produção socializada do espaço e sua apropriação privada. Discute aspectos do processo de empresariamento da produção da cidade, que incorpora o Patrimônio Cultural de áreas históricas às dinâmicas de promoção das cidades no mercado mundial, no qual a diferenciação é fundamental à competitividade. Trata-se da mercantilização da cultura que resulta na banalização da paisagem urbana, reduz e simplifica aspectos culturais, convertidos em objetos de consumo. Propõe o estudo de intervenções realizadas no Centro Histórico de Salvador e no Bairro do Recife. Para tanto, estabelece marcos conceituais específicos, definidos a partir dos elementos definidores da Urbanalização e do Processo de Containerização do Espaço Urbano e de questões relativas à preservação do Patrimônio Cultural, considerando-se as relações entre Patrimônio Arquitetônico, Patrimônio Imaterial e as formas de vivência estabelecidas no território. Nesse sentido, o turismo, que privilegia as atividades de comércio e serviço em detrimento da habitação, é a chave de inserção dos marcos conceituais propostos e revela o processo de substituição e/ou afastamento dos grupos de usuários locais. Em nossas análises encontramos, no lugar do Turismo Cultural, apresentado como um modelo adequado para conciliar rentabilidade econômica, melhoria da qualidade do ambiente urbano e preservação do Patrimônio Cultural, um turismo predatório, direcionado para o mercado e voltado à média e alta renda, situação que privilegia grupos específicos direcionados ao consumo e compromete significativamente Identidades Culturais anteriormente estabelecidas. Em meio ao Processo de Privatização do Espaço Urbano, observa-se o comprometimento da cultura local face à ausência de seus agentes produtores e a desarticulação da dinâmica urbana cotidiana. A preocupação com essa temática se justifica porque o processo de conformação de novas dinâmicas urbanas compromete, ao menos em parte, a paisagem urbana anteriormente constituída. Sem as formas de apropriação e usos cotidianos anteriores, atrelados ao Patrimônio Imaterial e aos vínculos estabelecidos com o tempo, o que concede ao Patrimônio Arquitetônico e ao espaço urbano características específicas, vemos a transformação da paisagem em um cenário artificial, vigiado e controlado, para usos dirigidos, em horários determinados. Neste quadro de análise, a tese pretende contribuir com o debate sobre as formas contemporâneas de produção do espaço urbano, especialmente quanto ao papel das Áreas Centrais Históricas, levando à reflexão quanto às nuances entre a preservação de sua paisagem particular e os processos de banalização a que estão sujeitas. / Critical investigation of the urban intervention processes in historic central areas. It analyzes the deepening of the segregation forms caused by the appreciation of these spaces, the redefinition of the culture role and the contrast between discourses and policies, revealing the contradiction between socialized production of space and its private appropriation. It discusses aspects of the production of the city entrepreneurship process, which incorporates the Cultural Patrimony of historical areas to the promoting dynamic of the cities in the world market, in which differentiation is the key to competitiveness. This is the commodification of culture that results in the trivialization of the urban landscape, reduces and simplifies the cultural aspects converted into objects of consumption. It proposes the study of interventions realized in the historic center of Salvador and in the Recife District. To do so, it establishes specific conceptual frameworks, defined from the defining elements of the Urbanalization and Containerization Process of the Urban Space and of issues related to the preservation of the Cultural Patrimony, considering the relationship between Architectural Patrimony, Intangible Patrimony and ways of living established in the territory. In this sense, tourism, which focuses on the activities of trade and service over housing, is the key of the integration of proposed conceptual frameworks and reveals the process of replacement and/or removal of local user groups. In our analysis we have found, in the place of Cultural Tourism, presented as a suitable model for reconciling economic profitability, improvement of the urban environment quality and preservation of Cultural Patrimony, a predatory tourism, directed to the market and geared to middle and high-income, status which privileges specific groups targeted to consumption and significantly undermines Cultural Identities previously established. Amid the Privatization Process of Urban Space, there is the commitment of the local culture with the absence of its producing agents and the disarticulation of the quotidian urban dynamics. The concern with this topic is justified because the process of shaping new urban dynamics compromises, at least in part, the urban landscape previously constituted. Without the appropriation forms of and earlier quotidian use, linked to the Intangible Patrimony and to the links established along the time, which gives to the Architectural Patrimony and to the urban space specific characteristics, we see the transformation of the landscape in an artificial setting, monitored and controlled to directed uses, at certain times. In this framework of analysis, the thesis aims to contribute to the debate on contemporary forms of urban space production, especially regarding to the role of Historical Central Areas, leading to a reflection about the nuances between preserving their particular landscape and the trivialization processes to which they are subjected.