A ultrassonografia é um método de diagnóstico que aproveita o eco produzido pelo som para ver, em tempo real, as sombras produzidas pelas estruturas e órgãos. Os aparelhos de ultrassom em geral utilizam uma frequência próxima de 1MHz. A ultrassonografia permite ainda, pelo modo Doppler, conhecer o sentido e a velocidade de fluxos sanguíneos. Por não utilizar radiação, ionizante, é um método inócuo e barato. A avaliação da circulação nos tecidos corpóreos pode indicar o tipo de lesão ou, nos casos de cirurgia, mostrar a posição de artérias presentes na região. Neste trabalho foi de finalidade apresentar a espessura óssea ideal para a captação do sinal Doppler, utilizando uma amostra de 10 mandíbulas suínas maceradas, avaliando-se a região dos terceiros molares (de ambos os lados, direito e esquerdo, totalizando 20 hemimandíbulas). As mandíbulas suínas foram preparadas para receber e adaptar tubos de CFlex conectados a um capilar de vidro e a uma bomba propulsora, por onde passava o líquido, simulando a vascularização sanguínea. Foram tomadas diferentes medidas de espessura óssea, sendo possível, em algumas hemimandíbulas, captarmos sinais. Na dependência da espessura da cortical óssea, que em nosso trabalho estudamos no intervalo de 0,2 a 1,0mm, possibilitou-se a captação de sinais, no modo B e Doppler, referentes ao simulador da vascularização. A ultrassonografia é um recurso imaginológico com aplicabilidade cada vez maior na área da Saúde, em particular no estudo da vascularização intraóssea. / Ultrasound is an image diagnostic method that takes advantage of the echo produced by sound to see in real time, the shadows produced by the structures and organs. Ultrasound machines typically use a frequency of about 1MHz. The ultrasound also enables, by the Doppler mode, to read the direction and velocity of blood flow. As we do not use radiation, ionizing radiation, it is a harmless and inexpensive method. The evaluation of the circulation in body tissues may indicate the type of injury, or in cases of surgery, it shows the position of the arteries in the region. This study aimed to present the ideal bone thickness to capture the Doppler signal using a sample of 10 macerated pig jaws, assessing the region of the third molars (on both sides, right and left, totaling 20 hemijwas). The pig jaws were prepared to accept and adapt CFlex tubes connected to a glass capillary and a pump, through which liquid flowed, simulating the blood vasculature. Different measures of bone thickness, were taken and in some hemijaws signals were possible to be taken. Depending on the thickness of cortical bone, which in our work we have studied in the range 0,2 to 1,0 mm, made it possible to capture signals in B mode and Doppler simulator for the vasculature. Ultrasound is a resource imaginologic increasing applicability in healthcare, particularly in the study of intraosseous vascularity.

O ultrassom é rotineiramente utilizado para avaliação de tecidos moles, contudo é um método que possui características importantes para avaliação não somente destes tecidos, mas dos ósseos também, além de possuir recursos diferenciais que auxiliariam muito no planejamento do tratamento e do prognóstico; embasados nessa premissa analisamos a possibilidade de avaliação de alterações intra-ósseas, por meio do ultrassom. A amostra foi constituída por cinco mandíbulas de porco, maceradas, e avaliadas nas regiões dos terceiros molares (tanto do lado direito quanto do esquerdo, totalizando 10 avaliações), por possuírem nessa região uma cripta óssea expressiva, o que simularia uma lesão intra-óssea. Para as avaliações ultrassonográficas dois grupos de três observadores foram formados, sendo um de CirurgiõesDentistas (Radiologistas) e outro de Médicos (Ultrassonografistas), os quais avaliaram, individualmente, a facilidade de visualização da imagem obtida por meio da ultrassonografia, bem como também o grau de translucidez do osso. Sendo que 46,6% das avaliações feitas pelos Cirurgiões-Dentistas foram ponderadas como de fácil visualização, 13,3% foram considerados de média dificuldade para avaliação, contra 23,3% que foram classificadas como de difícil localização, contudo 16,6% não foram possíveis de serem observadas. Os médicos classificaram como de fácil visualização 43,3% das ultrassonografias avaliadas, 23,3% como de média dificuldade, 20% de difícil observação e não conseguiram visualizar em 13,3% da amostra. Após avaliar os resultados encontrados e embasados na revisão da literatura foi possível concluir que: é possível se avaliar cavidades intraósseas por meio da ultrassonografia, contudo, para isso é necessário que a cortical óssea, por onde o feixe de ondas ultrassônicas vai penetrar, esteja adelgaçada; o US é um método imaginológico de fácil execução e interpretação, uma vez que os Cirurgiões- Dentistas que não tinham acesso, nem familiaridade, com este recurso imaginológico, conseguiram não só utilizá-lo, mas também compreender suas imagens, contudo em um grau discretamente menor em relação ao grupo formado por Médicos Ultrassonografistas, o que pode ser justificado por uma maior experiência por parte desses profissionais; mais estudos devem ser conduzido a fim de se explorar mais os benefícios e as vantagens que o US pode oferecer na área Odontológica. / Ultrasound (US) is routinely used for evaluation of soft tissues; however it is a method that has important features to evaluate not only these tissues, but also hard tissues that could help in the treatment planning and prognosis. This study analyzed the possibility of evaluation of intra-osseous changes, by means of US; grounded in this premise. The sample consisted of five macerated pig jaws, and the third molars areas (both the right and the left, totaling 10 ratings) were evaluated as these regions have a significant bone crypt, which simulate an intra-osseous lesion. For ultrasound images assessments two groups of three observers were trained, one of dentists (Radiology specialists) and other of physicians (US specialists), which evaluated individually, the visualization of the image obtained by US, and also the translucency degree of the bone. Dentists have been considered 46.6% of the assessments of easy viewing; 13.3% were considered of medium difficulty; 23.3% were classified as very difficult, although 16.6% were not found. Physicians considered 43.3% of images of easy viewing; 23.3% were considered of medium difficulty; 20% were classified as very difficult, although 13,3% were not found. Based on this results and the literature findings, it is possible to conclude that US is a useful tool for assessment of intraosseus cavities, but cortical bone should be thin so the sound waves can penetrate. US is an imaging method easy to perform and interpret, as the dentists, who had no access or familiarity with US, could interpret its images, at a slightly lower level than the US specialists, which can be explained by greater experience by these professionals. More studies should be conducted in order to explore the potential benefits and advantages of US utilization in Dentistry.

A proposta deste trabalho foi desenvolver e avaliar as aplicações do transdutor magnetoacústico, em estudos in vitro e in vivo como ferramenta para o diagnóstico clínico, inicialmente para a análise de motilidade gastrintestinal. Na primeira etapa, a intensidade do campo magnético foi mapeada e ajustada, o melhor processamento para os dados foi definido e a viabilidade do uso de nanopartículas como marcadores foi contatada. Nos estudos in vivo, realizados em ratos, avaliou-se o potencial do transdutor híbrido para análise do esvaziamento gástrico, de alimentos marcado com partículas magnéticas, comparando os dados susceptométricos (padrão ouro) com os acústicos. O esvaziamento foi relacionado com a variação de área do estômago no tempo, que foi demarcada nas imagens de ultrassom usando a vibração das partículas como contraste. Outras variações e aplicações da ultrassonografia magnetomotriz foram investigadas, usando a excitação magnética pulsada (antes harmônica), aumentando a taxa de aquisição das imagens e gerando imagens elastográficas em fantomas. A produção e detecção de Shaer Waves (elastografia absoluta) também foi avaliada em outros fantomas com uma esfera de ferrita, sem e com uma inclusão mais rígida. A ultrassonografia magnetomotriz pulsada e o processamento vinculado a ela foram capazes de gerar as shear waves, através de puxões magnéticos na esfera de ferrita, e estimar a velocidade de propagação dessas. Com esta velocidade, estimaram-se os coeficientes elástico e viscoso dos meios de propagação. Portanto, o transdutor magnetoacústico, avaliado de diversas formas nesse trabalho, apresentou-se como uma potencial ferramenta para diagnóstico da motilidade gástrica in vivo, usando tanto a ultrassonografia magnetomotriz harmônica como a pulsada. As técnicas de processamento podem ser convencionais (modos Doppler, Power Doppler e elastográficos) ou dedicadas, as quais podem detectar deslocamentos, deformações ou propagação de ondas sísmicas; suas aplicações não se limitam ao estômago e nem os diagnósticos in vivo. / The aim of this study was to develop and to evaluate applications magneto-acoustic transducer in phantoms and in vivo studies, as a tool for clinical diagnosis, initially for analysis of gastrointestinal motility. First step, the magnetic field intensity was adjusted and mapped; the best data and image processing was defined, and nanoparticles markers were studied to future applications. In experiments with rats (in vivo), we evaluated the hybrid transducer potential by gastric emptying analysis using foods labeled magnetic particles, comparing the susceptometric data (gold standard) with the acoustic. Others magneto motive ultrasonography variations and applications were investigated. The variations were the pulsed magnetic excitation and the high frame rate. The rats empty gastric were evaluated with solid and liquid food by pulsed magneto-motive ultrasound; the solid food took longer to leave the stomach, as was expected. Other applications based on the use of elastography techniques combined with pulsed magneto-motive ultrasound in phantoms were evaluated - the first potential application was the lesions detection in the colon wall (by elastography relative). In this case, harder inclusions were located by elastography based on deformations caused by the magnetic pulse and by the magnetic fluid inserted in the supposed colon. The second potential application was Shear Waves production and detection (Transient elastography) using a ferrite sphere inside the phantoms with a harder inclusion. The pulsed Magneto Motive Ultrasound was able to generate shear waves by magnetic \"pushes\" in the ferrite sphere and it estimated the speed propagation of these. Therefore, the Magneto-Acoustic transducer showed that it is a potential tool for gastric motility diagnosis in vivo, using the harmonic or pulsed Magneto-Motive Ultrasound. Their processing techniques can be conventional (Doppler, Power Doppler and elastography modes), or dedicated to detect displacements, strains and seismic waves propagation, and its applications are not limited to stomach and in vivo diagnostics.

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-04-26T14:46:44Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) SILVIANIABRASIL.pdf: 1760378 bytes, checksum: 798f6c53e6e0c244750a28f9595f917f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-26T14:46:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) SILVIANIABRASIL.pdf: 1760378 bytes, checksum: 798f6c53e6e0c244750a28f9595f917f (MD5) Previous issue date: 2015-06-01 / Pyrazoles are heterocyclic compounds which occupy a prominent place as active substances in biological systems and, consequently, the synthesis of these substances has resulted in their industrial scale production as well as the worldwide utilization as pharmaceuticals. The main synthetic routes for obtaining pyrazoles involves cycloaddition reactions between dipoles and dipolarophiles or cyclocondensation reactions between hydrazines and 1,3-dicarbonyl compounds or their 1,3-dielectrophilic analogues. Among these routes, the cyclocondensation between hydrazines and α-enones stands for simplicity, structural diversity of starting materials and great regioselectivity. However, these reactions produce pairs of enantiomeric pyrazolines that require an oxidative aromatization step to be converted into the corresponding pyrazoles. The objective of this work is to study the cyclocondensation reaction between hydrazine and α-epoxychalcones derived from chalcones using ultrasonic irradiation, aiming to pyrazole synthesis. After optimization of the reaction conditions, it was found that the cyclocondensation reaction between hydrazine hydrate and 3-aryl-2,3-epoxy-1-phenyl-1-propanones form 4-(5-aryl)-3-phenyl-4,5-dihydro-1H-pyrazoles. The reactions were performed in ethanol without catalysts in 40 minutes under ultrasonic irradiation. The products were obtained with high degrees of purity in 89-97% of yields. The structure of the products was confirmed by mass spectrometry analysis, infrared spectroscopy and by comparing the melting points to those reported in the literature. Therefore, a rapid and practical methodology for the preparation of pyrazoles using readily accessible starting materials was developed. / Pirazóis são compostos heterocíclicos que ocupam um lugar de destaque como substâncias ativas nos sistemas biológicos e, por consequência, a síntese dessas substâncias já resultou em moléculas produzidas em escala industrial, presente em fármacos mundialmente consumidos. As principais rotas sintéticas para a obtenção de pirazóis envolvem reações de cicloadição entre dipolos e dipolarófilos ou reações de ciclocondensação entre derivados de hidrazinas e compostos 1,3-dicarbonílicos ou seus análogos 1,3-dieletrofílicos. Dentre estas rotas, a ciclocondensação de hidrazinas com α-enonas se destaca devido à simplicidade, à variedade estrutural dos materiais de partida e à ótima regiosseletividade. Porém, estas reações formam um par de pirazolinas enantioméricas que precisam de uma etapa de aromatização oxidativa para serem convertidas nos pirazóis correspondentes. O objetivo deste trabalho é estudar as reações de ciclocondensação entre hidrazina e α-epoxichalconas, derivadas de chalconas, utilizando a irradiação ultrassônica, visando a síntese de pirazóis. Após otimização das condições da reação, foi constatado que as reações de ciclocondensação entre hidrato de hidrazina com 3-aril-2,3-epóxi-1-fenil-1-propanonas formam 4-(5-aril)-3-fenil-4,5-diidro-1H-pirazóis. As reações foram realizadas em etanol sem o uso de catalisador em tempos de 40 minutos de irradiação ultrassônica. Os produtos foram obtidos com altos graus de pureza em rendimentos de 89-97%. A estrutura dos produtos foi confirmada por análise em espectrometria de massas, espectrometria de infravermelho e comparação com os pontos de fusão apresentados na literatura. Portanto, foi desenvolvida uma metodologia rápida e prática para a preparação de pirazóis utilizando materiais de partida de fácil acesso.

Submitted by Miriam Lucas (miriam.lucas@unioeste.br) on 2017-09-04T12:02:58Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Guilherme_A_Mantovani_Albonico_2017.pdf: 5657505 bytes, checksum: e0002a5923940dc5d0866cdf6f30a5ae (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-04T12:02:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Guilherme_A_Mantovani_Albonico_2017.pdf: 5657505 bytes, checksum: e0002a5923940dc5d0866cdf6f30a5ae (MD5) Previous issue date: 2017-03-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Breast cancer is one of the diseases that hit most women in the world. Due to the large number of factors associated with this type of disease, early detection is the best way to fight it. Mammography is the main imaging exam currently used for detection, since it is able to identify the presence of microcalcifications, which are a key indicator of the presence of cancer. As a complement exam, breast ultrasonography has also been widely used because of the large number of inconclusive mammograms and the difficulty of diagnosing younger women. However, the interpretation of ultrasound images is quite dependent on the experience of the doctor in charge of the diagnosis. To aid in the interpretation of these images, Computer-Aided Diagnosis (CAD) systems have appeared, and it seeks to provide a second opinion for medical specialists. In this work, the attribute selection and classification stages presented in these systems were developed. A wrapper approach with a search strategy based in genetic algorithms, and two filter approaches, the Welch's t test and the ReliefF algorithm was developed. To evaluate the subsets performance, a Multilayer Perceptron (MLP) neural network, with backpropagation learning algorithm was developed as a classifier. The metric used to evaluate the classification performance of each subset of attributes was the area of under the Receiver Operating Characteristic curve (Az).The used database has 541 images, with 314 benign lesions and 227 malignant lesions with a biopsyproven diagnosis. In addition, the database contains the manual segmentation of these images performed by a specialist physician and 22 morphological extracted attributes. The filter techniques results showed that some attributes alone are able to obtain good classification results, such as the depth/width ratio of the lesion, reaching 0.731 for Az. Besides that, the best results were found through the wrapper strategy, in which a value of 0.835 was obtained for Az using only eight of the 22 attributes, demonstrating the importance of these steps in this type of CAD system, increasing the final performance. / O câncer de mama é uma das doenças que mais atingem as mulheres no mundo. Devido à grande quantidade de fatores associados com este tipo de doença, a detecção precoce é a melhor forma de combatê-la. A mamografia é o principal exame utilizado atualmente para a detecção, pois é capaz de identificar a presença de microcalcificações, as quais são um indicador chave da presença de câncer. Como complemento a este exame, a ultrassonografia da mama vem sendo bastante utilizada devido ao grande número de mamogramas inconclusivos e à dificuldade de diagnóstico de mulheres mais jovens. Entretanto a interpretação das imagens de ultrassom provenientes destes exames é bastante dependente da experiência do médico que realiza o diagnóstico. Para auxiliar na interpretação destes exames, surgiram os sistemas Computer-Aided Diagnosis (CAD) que buscam fornecer uma segunda opinião para os médicos especialistas. Neste trabalho, foram desenvolvidas as etapas de seleção de atributos e de classificação presentes nestes sistemas. Foram realizadas abordagem wrapper com estratégia de busca baseada em algoritmos genéticos e duas estratégias em filtro, o teste t de Welch e o algoritmo ReliefF. Para avaliar o desempenho dos subconjuntos foi elaborado um classificador do tipo Multilayer Perceptron (MLP), com algoritmo de aprendizagem backpropagation. A métrica utilizada para avaliar o desempenho de classificação de cada subconjunto de atributos foi a área sob a curva Receiver Operating Characteristic (Az). O banco de dados utilizado, consiste de 541 imagens, sendo 314 lesões benignas e 227 lesões malignas com diagnóstico comprovado por biópsia. O banco de dados contém a segmentação manual destas imagens realizada por um médico especialista e 22 atributos morfológicos previamente extraídos. Os resultados encontrados pelas técnicas em filtro mostraram que alguns atributos isoladamente são capazes de obter bons resultados na classificação, como por exemplo, a razão profundidade/largura da lesão, obtendo um valor de 0,731 para Az. Apesar disso, os melhores resultados foram encontrados através da estratégia wrapper, tendo sido obtido um valor de 0,835 para Az utilizando apenas oito dos 22 atributos, demonstrando assim a importância destas etapas neste tipo de sistema CAD, aumentando o desempenho final.

O Brasil possui uma biodiversidade em flora muito grande e uma das plantas brasileiras que tem despertado muito interesse e tem sido alvo de muitos estudos é a Endopleura uchi (Huber) Cuatrec, Humiriaceae. Esta espécie é originária da Amazônia Brasileira e é muito utilizada popularmente para o tratamento de afecções do trato genito-urinário feminino e como anti-inflamatório. Acredita-se que suas ações sejam devidas a seu principal ativo constituinte a bergenina. Assim, o objetivo do presente trabalho foi estudar diferentes técnicas de extração das cascas de Endopleura uchi, bem como avaliar o processo de secagem do extrato, utilizando a técnica por spray dryer. Para isso foram realizados estudos de extração aplicando as técnicas de maceração dinâmica e ultrassom. Foi realizada a caracterização destes extratos (análise do teor de sólidos, atividade antioxidante, teor de fenóis e de bergenina), a fim de obter aquele com as características mais desejadas para dar seguimento ao processo de secagem por spray dryer. Estas análises foram feitas com auxílio da técnica funções de desejabilidade. As partículas secas obtidas foram submetidas as análises de quantificação do marcador, avaliação da atividade antioxidante, do teor de fenóis e estudo das caracterísricas farmacotécnicas, tais como: umidade, densidade aparente, compactada, ângulo de repouso, tamanho médio de partícula. Além disso, a morfologia das partículas obtidas foi analisada com auxílio da microscopia eletrônica de varredura. Em seguida, após uma série de avaliações utilizando ferramentas estatísticas, escolheu-se um extrato para estudo de possível atividade antimicrobiana contra micro-organismos do gênero Candida. Os resultados obtidos para a caracterização dos processos extrativos mostraram que o teor de sólidos chegou até a 5,11%, a atividade antioxidante teve sua IC50 variando de 2,0 a 6,0 ?g/mL, e o teor de fenóis variou de 26 a 47%. Também foram encontrados altos teores de bergenina, na faixa de 31 a 38%. Além disso, seu rendimento chegou a 4,0% com relação à quantidade de planta. Já com relação ao processo de secagem, obteve-se altos valores de rendimento (50 a 72%), sendo que a temperatura foi o fator que mais influenciou. O ângulo de repouso variou de 26 a 39°, conferindo fluxos excelentes a aceitáveis. O tamanho de partícula teve uma grande variação de 76 a 306 ?m. As partículas mostraram-se com formato bem esférico e algumas com uma superfície mais rugosa. Os extratos apresentaram inibição no crescimento sobre diferentes gêneros de Candida avaliados. Contudo, os fatores escolhidos influenciaram bastante nas características dos extratos. As extrações realizadas comprovaram o alto teor de fenóis e a alta atividade antioxidante de Endopleura uchi. E o processo de secagem nas condições estudadas não interferiu nas atividades biológicas da planta mostrando-se promissora como antioxidante e como um possível antimicrobiano. / Brazil has one of the world\'s largest biodiversity in flora and a plant that has attracted attention is the Endopleura uchi (Huber) Cuatrec, Humiriaceae, which is native of the Brazilian Amazon. This specie is utilized in treatment of the affections of feminine tract genito urinary and such as anti-inflammatory. It is believed that their actions are deriving from the major constituent, the bergenin. Thus, the objective of this work was to study different extraction techniques and the best conditions for drying uchi extracts in a spray dryer. For this extraction studies were chosen as being extractive processes: the dynamic maceration and ultrasound. It\'s realized the extracts characterization (solid content analyze, antioxidant activity; phenols content and bergenin content), for the achievement characteristics more desirables for drying in spray dryer. The analyzes were performed with desirability functions assistant. After realized this process, the dried particles obtained were submitted the analyzes of the marker quantification, evaluation antioxidant activity, solid contents and study pharmacotechnical characteristics such as moisture, bulk and tapped densities, repose angle, the mean particle size. The morphology of the particles was analyzed with scanning electron microscopy. After various analyzes utilizing statistics tools, was determined the best extract for study of the possible antimicrobial activity adversely microorganisms of Candida species. The results obtained for the extractive process characterization showed a solid content of the 5,11%, the antioxidant activity (IC50) ranged from 2.0 to 6.0 ?g/mL, the phenols content ranged from 36 to 47%. Achieve elevated bergenin content ranged from 31 to 38%. The bergenin yields amounted to 4.0% in relationship the plant quantity. In drying process, the values for yield were high (50 to 72%) and temperature was the parameter that more influenced. The repose angle ranged from 26 to 39º, conferring excellent to acceptable flow. The mean particle size had a bigger variation, ranged from 76 to 306 ?m. The particles showed spherical format and some of them with irregular surface. The extracts presented inhibition in growth of the different species Candida evaluated. However, the chosen factors significantly affect the characteristics of the extract. The extractions indicated the high phenols content and high antioxidant activity of the Endopleura uchi. And the drying process, in studies conditions, did not interfere in biological activities of the plant. Thus, Endopleura uchi showed how good antioxidant and a possible antimicrobial.

Submitted by Almir Azevedo (barbio1313@gmail.com) on 2015-06-15T11:52:06Z No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2015-06-15T11:52:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03 / Este trabalho consiste em analisar a viabilidade do emprego da técnica ultrassônica para caracterizar a concentração de ácido bórico em meio líquido de forma não invasiva, para tanto, foram realizados testes ultrassônicos relacionando diferentes concentrações de ácido bórico com o tempo de percurso da onda ultrassônica, também, foram avaliados fatores capazes de mascarar a caracterização dessas concentrações pela técnica ultrassônica. Os resultados permitiram concluir que a técnica ultrassônica permite caracterizar concentrações de ácido bórico em meio líquido em condições muito simples pelo tempo de percurso da onda ultrassônica, sendo necessários estudos mais aprofundados em condições complexas.

Orientador: Raquel Gonçalves / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-22T17:32:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lorensani_RafelGustavoMansini_M.pdf: 1599845 bytes, checksum: 4de96215daeec060a77db005ab3d4174 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A Norma Brasileira que apresenta diretrizes para a classificação mecânica da madeira por meio de ultrassom (ABNT/NBR 15521, 2007) foi concebida utilizando amostragem constituída de madeiras tropicais nativas com idade media de 45 anos. O Eucalipto, proveniente de floresta plantada, tem rápido crescimento no Brasil e muitas espécies apresentam resistência adequada para serem utilizadas como elementos estruturais. Considerando que a ABNT/NBR 15521 (2007) foi elaborada com base em espécies tropicais e adultas, e possíveis que as faixas de classificação nela proposta não sejam adequadas para o eucalipto, comercializado com pouca idade e cujo rápido crescimento pode interferir em características de sua estrutura anatômica. Nesse contexto, o objetivo dessa pesquisa foi avaliar a adequação, para a madeira de Eucalipto, das faixas de classificação e da equação de determinação da velocidade na condição saturada, a partir de valores na condição seca, propostas pela ABNT/NBR 15521 (2007). Para o desenvolvimento da pesquisa foram ensaiadas pecas provenientes de arvores do gênero Eucalyptus, de quatro diferentes espécies (E. grandis, E. citriodora, E. pellita e E. globulus) com idades variando de 8 a 34 anos. As pecas foram ensaiadas com ultrassom na condição saturada, durante a secagem e na condição de equilíbrio (12%). Nessa ultima condição as pecas foram também ensaiadas em flexão estática de acordo com a ASTM D198-08. A analise dos resultados permitiu concluir que, para nenhuma das espécies de Eucalipto estudadas os valores de velocidade na condição saturada, obtida nos ensaios e calculada pela equação da ABNT/NBR 15521 (2007), foram estatisticamente equivalentes. A classificação das pecas, utilizando as classes de resistência da ABNT/NBR 15521 (2007), foi adequada para a madeira proveniente de arvores adulta (26, 28 e 34 anos), quando se aplicou coeficiente de redução de 1,18 nos valores de velocidade obtidos nos ensaios. A classificação não foi adequada para pecas provenientes de arvores jovens (8 e 10 anos). Adicionalmente a pesquisa permitiu propor, para a madeira de Eucalipto, classes de resistência e equação de determinação da velocidade saturada a partir da velocidade seca / Abstract: The Brazilian standard that provides guidelines for classifying mechanical wood with ultrasound (ABNT/NBR 15521, 2007) was designed using samples that comprise native tropical timber with an average age of 45 years. Eucalyptus from planted forests has rapid growth in Brazil, and many species have adequate strength to be used as structural elements. Since the ABNT/NBR 15521 (2007) was prepared based on tropical and adult species, it is possible that its proposed classification ranges are not suitable for Eucalyptus, which is marketed at an early age and has rapid growth characteristics that can interfere with its structure. In this context, the objective of this research was to evaluate the suitability, for Eucalyptus wood, of the classification ranges and the equation to determine the velocity in saturated condition proposed by ABNT/NBR 15521 (2007), from values in the dry condition. To develop this research, beams from four different species of Eucalyptus (E. grandis, E. citriodora, E. globulus and E. pellita) were tested, with ages ranging from 8 to 34 years. The specimens were tested with ultrasound in the green condition, through drying and equilibrium moisture content (12%). In this last condition, the beams were also tested in bending. The results showed that the velocity values in the green condition, obtained in the trials and calculated by the ABNT/NBR 15521 (2007), were not statistically equivalent for any of the species. The classification of beams, using the ABNT/NBR 15521 (2007) strength classes, was suitable for wood from adult trees (26, 28 and 34 years old) when reduction coefficient of 1.18 was applied in the velocity values obtained through tests. The classification was not appropriate for pieces from young trees (8 and 10 years old). Furthermore, the research allowed proposing, for Eucalyptus wood, strength classes and determination of the equation for saturated velocity from dry velocity / Mestrado / Construções Rurais e Ambiencia / Mestre em Engenharia Agrícola

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-17T17:57:50Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 926248 bytes, checksum: 689f34fba92e568be53e3f913e0cee98 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-17T17:57:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 926248 bytes, checksum: 689f34fba92e568be53e3f913e0cee98 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar o efeito dos níveis de desempenho durante a recria de animais cruzados Holandês: Gir (H:G) sobre o desenvolvimento da glândula mamária; validar a técnica de ultrassom como ferramenta de monitoramento instantâneo e não-invasivo dos tecidos que compões o parênquima mamário; descrever o procedimento cirúrgico indicado para obtenção de amostras do tecido parenquimal da glândula mamária de novilhas em crescimento. O trabalho foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa-MG. Dezoito novilhas mestiças (H: G) com peso inicial médio (102,2 ± 3,4kg) e idade entre 3 e 4 meses foram avaliadas ao longo de 84 dias. As novilhas foram, igualmente, distribuídas (n = 6) entre os tratamentos alto ganho (AG; 1,0 kg/dia), baixo ganho (BG; 0,5 kg/dia) e mantença (MA). A diferença de ganho de peso entre os tratamentos foi alcançada através da quantidade de alimento ofertada de uma mesma dieta a base de silagem de milho, farelo de soja, farelo de soja By pass e minerais com relação volumoso: concentrado de 60:40. O escore de condição corporal (ECC), a amostragem do volumoso e das sobras foram realizadas semanalmente. O peso das novilhas e as avaliação ultrassonográficas da glândula mamária foram realizadas em intervalos de 14 dias. As medidas corporais, as coletas de sangue e o ultrassom na carcaça foram realizadas em intervalos de 28 dias. Paralelamente, foi realizado uma biópsia na glândula mamária de 3 novilhas de cada tratamento no início e meio do experimento para se obter amostras representativas do tecido parenquimal. Ao final do experimento todas as novilhas foram abatidas e em sequência análises bioquímicas, histológicas e de expressão gênica foram realizadas na glândula mamária de cada animal. O consumo de matéria seca e demais nutrientes foi maior para os animais do AG em relação ao BG e este, por sua vez, maior do que MA, confirmando assim a efetividade dos tratamentos propostos. O ganho de peso apresentou comportamento semelhante ao consumo, sendo 0,90 kg/dia para AG, 0,50 kg/dia para BG e 0,10 kg/dia para MA. Novilhas do tratamento AG apresentaram maior ECC, espessura de gordura subcutânea (EGS) e área de olho de lombo (AOL) em avaliações ultrassonográficas da carcaça quando comparado aos demais tratamentos. Nas avaliações ultrassonográficas da glândula mamária houve maior concentração de pixels no parênquima mamário do AG em relação ao BG e MA, os quais não diferiram entre si. Novilhas do tratamento AG apresentaram maior peso de gordura extra-parenquimal e maior concentração de extrato etéreo no parênquima em relação ao tratamento BG e MA. Estes resultados indicam, conjuntamente, uma maior concentração de tecido adiposo no parênquima de animais sob elevado ganho de peso. Com relação às avalições histológicas foi observado maior porcentagem de área ocupada por tecido epitelial no parênquima mamário das novilhas do tratamento BG em relação ao AG e MA. Não foi observado diferença na expressão gênica do IGF-1 entre os tratamentos AG e BG, porém houve maior expressão do TGFR βI no tratamento AG. Dessa forma, conclui-se que novilhas alimentadas para elevado ganho de peso, mesmo com adequado nível de proteína na dieta, acumularam mais gordura na glândula mamária e apresentaram maior expressão de genes que reduzem o crescimento epitelial. No segundo trabalho foi realizado uma análise de regressão da concentração de pixels da região parenquimal da glândula mamária (efeito fixo) em função das medidas de porcentagem de extrato etéreo no parênquima (PAR), porcentagem de proteína no PAR, área ocupada pelo tecido epitelial no PAR, número de adipócitos no PAR, peso da gordura extra-parenquimal e peso do parênquima (efeito aleatório) para estudar a relação entre as variáveis. Em seguida foi realizado uma análise de sensitividade para determinar a acurácia e precisão das equações encontradas. Dentre as variáveis testadas apenas peso de PAR não foi correlacionado com os valores de pixels na região parenquimal. Para as variáveis com correlação significativa foi observado alta acurácia e de média a alta precisão. Imagens de ultrassom permitiram identificar diferentes padrões de crescimento do tecido parenquimal mamário influenciadas pelo nível de desempenho das novilhas. Por fim, foi feito uma descrição dos procedimentos empregados para obtenção de amostras do tecido parenquimal mamário de novilhas em crescimento. Após a amostragem do tecido PAR procedeu-se a extração do RNA e DNA de cada amostra. A integridade das amostras foi comprovada pela relação de absorção entre oRNA (260 nm) e de proteínas (280 nm) acima de 1,80, indicado a qualidade do RNA obtido. / This work was designed to study the effect of performance levels during rearing on the mammary gland development of Holstein: Gyr (H: G) crossbred heifers; validate the ultrasound technique as a feasible tool to monitor instantaneously and non-invasive the parenchymal composition of mammary gland; describe surgical procedure for obtaining the parenchymal tissue samples from mammary glands of growing heifers.The work was performed in the Animal Science Department of Universidade Federal de Viçosa, Viçosa- MG. Eighteen crossbred heifers (H:G) with initial weight (102.2 ± 3,4kg) and aged between 3 and 4 months were evaluated over 84 days. Heifers were equally distributed (n = 6) between the high-gain treatments (HG, 1.0 kg / day), low gain (LG, 0.5 kg / day) and maintenance (MA).The difference in weight gain between treatments was achieved by the amount of feed offered using a single diet based on corn silage, soybean meal, soybean meal and minerals By Pass with roughage: concentrate ratio of 60:40.The body condition score (BCS), sampling of silage and leftovers were taken weekly. The heifer’s weight and ultrasonographic evaluation of the mammary gland were performed in 14 days intervals. The biometric measurements, blood samples and ultrasound on carcass were performed in 28 days intervals.In parallel, a biopsy was performed in mammary glands of heifers (3/treatment) at the beginning and middle of the experiment to obtain representative samples from the parenchymal tissue. At the end of the trial, all heifers were slaughtered and following biochemical, histological and gene expression analysis were performed in the mammary gland of each animal.The dry matter intake and other nutrients was higher for HG heifers when compared with LG and this, in turn, higher than MA, confirming the effectiveness of proposed treatments. Weight gain behaved similarly to intake, being highest gain for HG heifers (0.90 kg/d), 0.50 kg/d for BG and 0.10 kg/day MA.HG heifers showed higher BCS, subcutaneous fat thickness (SFT) and ribeye area (REA) in carcass evaluation when compared to other treatments. In ultrasonographic evaluation of the mammary gland there was a higher pixels concentration in HG mammary parenchyma than BG and MA, which did not differ from each other. HG heifers showed higher extra-parenchymal fat weight and higher concentration of ether extract in the parenchyma than BG and MA heifers. These results indicate, together, a higher concentration of fat in the parenchyma of animals under high weight gain. Regarding to histological evaluations in mammary parenchyma was observed higher percentage of area occupied by epithelial tissue in LG treatment than HG and MA. There was no difference in gene expression of IGF-1 between HG and LG treatments, but there was a greater expression of TGFR βI in HG.Thus, we concluded that heifers fed to show high weight gain, even with adequate level of protein in diet, accumulated more fat in mammary gland and had greater expression of genes that reduce epithelial growth.In the second study was conducted a regression analysis of pixels concentration in mammary parenchyma (fixed effect) in function of ether extract percentage in parenchyma (PAR), protein percentage in PAR, area occupied by epithelial tissue in PAR, number of adipocytes in the PAR, weight of extra-parenchymal fat and weight of parenchyma (random effect) to study the relationship between variables.At sequence, a sensitivity analysis was performed to determine the accuracy and precision of the equations found. Among the variables tested only PAR weight was not correlated with the pixel values in the parenchymal region. Between variables with significant correlation was observed high accuracy and from middle to high precision. Ultrasound images allowed identifying different growth patterns of mammary parenchymal tissue influenced by the level of performance of the heifers.Finally, it was described the procedures used to obtain samples of mammary parenchymal tissue in growing heifers. After sampling was carried out the RNA and DNA extraction from each PAR.Relation between RNA absorption (260 nm) and protein absorption (280 nm) analyzed the integrity of samples. The ratio greater than 1.80 indicated the quality of the RNA obtained.

Orientador: Miriam Dupas Hubinger / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-27T10:07:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rabelo_RenataSantos_M.pdf: 54735801 bytes, checksum: 79deeea44988fbcfd818411f5b804573 (MD5) Previous issue date: 2015 / Resumo: A alcachofra (*Cynara scolymus L.*) é uma herbácea perene pertencente à família *Asteraceae. *A espécie, rica em compostos fenólicos, é originária de regiões subtropicais, mas também é cultivada no Brasil, onde maior parte da produção se concentra no interior paulista e é voltada à indústria de conservas*,* que geralmente descarta como resíduo, brácteas externas e internas da planta. Em vista disso, o presente trabalho teve como objetivo, desenvolver extratos ricos em compostos bioativos, principalmente fenólicos, a partir dos resíduos de alcachofra, por meio do estudo do processo de extração assistida por ultrassom e da avaliação do desempenho do processo de concentração por membranas. Inicialmente, foram estudadas as variáveis da extração hidroalcoólica assistida por ultrassom como potência do ultrassom, composição do solvente e razão sólido/solvente. Após esta etapa, dois dos extratos, nas melhores condições de extração, foram concentrados por nanofiltração, usando três membranas de poliamida (NF270, DK e DL), em um sistema de filtração tangencial operado a 20 bar. Os processos foram avaliados quanto ao rendimento de compostos fenólicos (Folin-Ciocauteau), ácido clorogênico (CLAE-DAD) e capacidade antioxidante (DPPH e FRAP). Os rendimentos obtidos com a integração das etapas de extração e concentração, a partir de um fator de redução de volume de 2,5 foram de 559,59 ± 32,09 mg de ácido gálico equivalente/g de extrato seco para fenólicos totais, e 22,95 ± 0,35 mg de ácido clorogênico/g de extrato seco, para ácido clorogênico. Os resultados para capacidade antioxidante foram de 198,88 ± 15,15 mg Trolox equivalente/g de extrato seco, para o método de DPPH, e de 385,70 ± 0,35 mg Trolox equivalente/g de extrato seco para o método FRAP. O declínio do fluxo de permeado no processo de nanofiltração foi causado pela formação de torta, e a membrana que apresentou menor resistência ao fluxo, maior estabilidade ao longo do processo de filtração e maior retenção dos compostos de interesse, foi a DK, sendo esta a mais indicada para concentração dos extratos avaliados nesse trabalho / Abstract: The artichoke (Cynara scolymus L.) is a perennial herb belonging to the family Asteraceae. The species, rich in phenolic compounds, is originally from subtropical regions, but is also cultivated in Brazil, where most of its production is concentrated in the interior of São Paulo, and is geared to the canning industry, where external and internal bracts of plant are usually discarded as waste. The present study aimed to develop extracts rich in bioactive compounds, mainly phenolics, from artichoke waste by the study of the extraction process assisted by ultrasound and the assessment of the performance of the membrane concentration process. Initially, the variables of water-alcohol extraction assisted by ultrasound (ultrasound power, solvent composition and solid/solvent ratio) were studied, after this, two extracts in the best extraction conditions were concentrated by nanofiltration, using three polyamide membranes (NF270, DK, DL), in a tangential filtration system operated at 20 bar. Process yields were evaluated for phenolic compounds (Folin-Ciocauteau), chlorogenic acid (HPLC-DAD) and antioxidant capacity (DPPH and FRAP). The yield obtained with the integration of extraction and concentration processes, from a volume reduction factor of 2.5 were of 559.59 ± 32.09 mg of gallic acid equivalent/g dry extract for total phenolics, and 22.95 ± 0,35 mg of chlorogenic acid/g of dry extract, for chlorogenic acid. The results for antioxidant capacity were of 198.88 ± 15.15 mg Trolox equivalent/g of dry extract to the DPPH method, and 385.70 ± 0.35 mg Trolox equivalent/g of dry extract for the FRAP method. The decline of the permeate flux in nanofiltration process is due to cake formation. The membrane that showed less resistance to flow, greater stability over the filtration process and more retention of the compounds of interest was DK, which is the most suitable for concentration of the extract evaluated in this work / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestra em Engenharia de Alimentos