Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-08-02T14:23:38Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3187208 bytes, checksum: c0bf54b6e88ac3cd71f0e8601ceb1999 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-02T14:23:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3187208 bytes, checksum: c0bf54b6e88ac3cd71f0e8601ceb1999 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Objetivou caracterizar o desenvolvimento da compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no Município de Viçosa- MG, assim como a situação de (In)Segurança Alimentar e Nutricional de famílias de agricultores fornecedores. O estudo foi realizado em Viçosa-MG, com atores sociais envolvidos com o PNAE, assim como agricultores fornecedores e suas famílias, e foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Universidade Federal de Viçosa e a participação ocorreu mediante assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido ou Termo de Assentimento. A pesquisa se dividiu em duas etapas, sendo a primeira voltada para a caracterização da implementação da compra de alimentos da agricultura familiar para o PNAE municipal, a partir da Lei 11947 de 2009, por meio de abordagem qualitativa: observação da rotina de trabalho do Setor de Merenda Escolar e das reuniões com os atores sociais do PNAE; pesquisa documental de materiais referentes à execução do Programa; e entrevistas a informantes chaves. Essa etapa descreveu o processo de participação da agricultura familiar na alimentação escolar municipal, trazendo os antecedentes da agricultura familiar local, os passos iniciais para implementação da legislação, as relações intersetoriais, os procedimentos burocráticos, as dificuldades e avanços enfrentados, assim como a percepção dos atores quanto aos desafios e potencialidades dessa medida. Foi verificado que o Município iniciou tardiamente a compra de alimentos da agricultura familiar para o PNAE, ocorrendo a primeira chamada pública em 2011, devido a entraves políticos e dificuldades administrativas, mas o procedimento de compra evoluiu à medida que se solidificava o entendimento local e aprimorava o processo de comercialização, tanto por parte da Entidade Executora quanto por parte da agricultura familiar e seus colaboradores. O destaque desse processo foi o envolvimento multi e intersetorial. As ações do Programa somente se efetivam com o estabelecimento de relações conjuntas. Nesse contexto, o Município foi capaz de alcançar, em alguns anos, mais que o mínimo de compra estipulado pela Lei e trazer benefícios tanto à alimentação escolar quanto às famílias de agricultores fornecedores, promovendo assim, Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). A segunda etapa do estudo tratou de avaliar a situação de (in)segurança alimentar e nutricional das famílias dos agricultores que forneceram para o PNAE de 2011 a 2016. Os métodos utilizados foram indicadores socioeconômicos e demográficos, nutricionais, com medidas antropométricas, dosagem de hemoglobina e disponibilidade alimentar e a percepção da insegurança alimentar. Foram realizadas visitas a 27 famílias, totalizando 91 indivíduos, residentes na zona rural de Viçosa-MG. A maioria das famílias (74% n=20) encontraram-se em situação de segurança alimentar e teve seus domicílios classificados em condições intermediárias de moradia (56% n=15) seguidos da classificação adequada (44% n=12). Todavia, foi observado carências em alguns indicadores socioeconômicos, destacando a presença de extrema pobreza em 11% (n=3) das famílias e alterações nutricionais, como excesso de peso em 78% (n=21), baixo peso em 11% (n=3) e presença de anemia em 30% (n=8) das famílias. Quanto a disponibilidade calórica, a maioria das famílias (59% n=16) teve disponibilidade alta (≥ 3.000). O panorama das famílias fornecedoras do PNAE foi melhor que o encontrado em outras famílias rurais do Município, mas ainda traz a pertinência de medidas de intervenção na área social e de educação alimentar e nutricional. Dessa forma destaca-se a vulnerabilidade do meio rural e a relevância de Programas de SAN que contemplem esse setor. / The objective of this study was to characterize the development of food purchases from family farms for the National School Feeding Program (PNAE) in the Municipality of Viçosa-MG, as well as the situation of (In) Food and Nutrition Security of families of suppliers farmers. The study was carried out in Viçosa-MG, with social actors involved with the PNAE, as well as supplying farmers and their families, and was approved by the Human Research Ethics Committee of the Federal University of Viçosa and participation took place by signing the Term of Informed Consent or Term of Assent. The research was divided into two stages, the first one focused on the characterization of the implementation of food purchases from family farms to the municipal NAP, based on Law 11947 of 2009, through a qualitative approach: observation of the work routine of the sector school lunches and meetings with the social actors of the PNAE; documentary research of materials related to the execution of the Program; and interviews with key informants. This stage described the process of participation of family agriculture in municipal school feeding, bringing the antecedents of local family agriculture, the initial steps for implementation of legislation, intersectoral relations, bureaucratic procedures, difficulties and advances faced, as well as the perception of about the challenges and potential of this measure. It was verified that the Municipality began late to purchase food from family agriculture for the PNAE, with the first public call in 2011 due to political obstacles and administrative difficulties, but the purchase procedure evolved as the local understanding solidified and improved the marketing process, both by the Executing Agency and by the family agriculture and its collaborators. The highlight of this process was multi and intersectorial involvement. The actions of the Program only take place with the establishment of joint relations. In this context, the Municipality was able to achieve, in some years, more than the minimum purchase stipulated by the Law and bring benefits both to school feeding and to families of suppliers farmers, thus promoting Food and Nutrition Security (SAN). The second stage of the study sought to assess the food and nutritional (in) security situation of the families of the farmers who provided the PNAE from 2011 to 2016. The methods used were socioeconomic and demographic indicators, nutritional, with anthropometric measurements, hemoglobin and food availability and the perception of food insecurity. Visits were made to 27 families, totaling 91 individuals, living in the rural area of Viçosa-MG. Most families (74% n = 20) were in a food security situation and had their homes classified in intermediate housing conditions (56% n = 15) followed by the appropriate classification (44% n = 12). However, there were deficiencies in some socioeconomic indicators, highlighting the presence of extreme poverty in 11% (n = 3) of the families and nutritional changes, such as overweight in 78% (n = 21), low weight in 11% = 3) and presence of anemia in 30% (n = 8) of the families. Regarding caloric availability, most families (59% n = 16) had high availability (≥ 3,000). The panorama of PNAE's supply families was better than that found in other rural families in the Municipality, but still brings the pertinence of intervention measures in the social area and of food and nutritional education. This highlights the vulnerability of the rural environment and the relevance of SAN Programs that contemplate this sector.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-06T16:53:15Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2169653 bytes, checksum: 30c0090d4dee92a639be90ad0fb52b64 (MD5) / Approved for entry into archive by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-06T16:53:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2169653 bytes, checksum: 30c0090d4dee92a639be90ad0fb52b64 (MD5) / Approved for entry into archive by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-06T16:53:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2169653 bytes, checksum: 30c0090d4dee92a639be90ad0fb52b64 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-06T16:54:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2169653 bytes, checksum: 30c0090d4dee92a639be90ad0fb52b64 (MD5) Previous issue date: 2018 / Este trabalho revisita um processo socioespacial de grande magnitude: a urbanização brasileira, tratando-a como a mais profunda e, principalmente, acelerada mudança na organização territorial de nossa população desde a chegada do colonizador europeu. Durante a segunda metade do século XX, grande parte da população brasileira irá passar de um modo de reprodução social ancorado no mundo rural e na economia de subsistência para um modo de reprodução social eminentemente urbano, fundamentado na economia de troca. Tal processo e as transformações dele decorrentes estão no centro da discussão empreendida ao longo deste trabalho. Tomando como universo empírico os municípios de Viçosa e Brás Pires, no interior do estado de Minas Gerais, interessa aqui averiguar o modo como suas populações rurais vivenciaram a urbanização em seus municípios e em suas vidas, como foram alteradas as tradicionais relações sociais de produção locais e foram adotadas as relações sociais de produção capitalistas. O foco de nossa discussão recai, então, na passagem de uma sociedade eminentemente camponesa à sociedade de mercado no contexto da urbanização brasileira. Tendo como referência entrevistas realizadas junto a idosos residentes nos dois municípios supracitados, nossa análise permitiu visualizar como o sistema capitalista tem transformado o modo como a sociedade humana organiza seu espaço de vida, conduzindo-a para uma organização social mais concentrada e apartada da natureza, que se materializa nas cidades, mas se impõe virtualmente a todos os lugares. / The present work focuses on Brazilian urbanization, an outstanding socio-spatial process, recognized as the deepest and most important, accelerated change in the territorial organization of our population since the arrival of the European colonizer. During the second half of the twentieth century, a large part of the Brazilian population moved from a mode of social reproduction anchored in the rural environment and a subsistence economy to an eminently urban mode of social reproduction based on the exchange economy. This process and the resulting transformations are at the core of the discussion undertaken throughout this work. Taking as empirical context the municipalities of Viçosa and Brás Pires in the interior of the state of Minas Gerais (Brazil), it is important to find out how these rural populations experienced urbanization in their municipalities and in their lives, how the local traditional social relations of production were changed and the capitalist social relations of production were adopted. Therefore, our discussion is mainly focused on the transition from an eminently peasant society to a market society in the context of Brazilian urbanization. Based on interviews conducted with elderly residents in the two municipalities mentioned above, our analysis allowed us to understand how the capitalist system has changed the way human society organizes its dwelling environment. Its social organization has become more concentrated and secluded from nature, which is evident in the cities, but imposed to all other places. / Só foi apresentado título em português.

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-06T16:27:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3711943 bytes, checksum: 6fe529e5d58910504189211b51d5b7ca (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-06T16:27:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3711943 bytes, checksum: 6fe529e5d58910504189211b51d5b7ca (MD5) Previous issue date: 2014-01-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta pesquisa trata da avaliação da adequação de edifícios escolares à acessibilidade e mobilidade, para o atendimento das necessidades específicas das pessoas com deficiência. Muitas escolas consideradas adaptadas ainda não cumprem as exigências legais quanto à eliminação de barreiras que restringem o acesso total e independente a seus espaços de forma segura, pelos usuários. Também, a simples implementação das exigências legais não garante a inclusão dos alunos devido à especificidade de cada um. O objetivo da pesquisa é avaliar a Acessibilidade e Mobilidade Arquitetônica em escolas públicas de Ensino Fundamental de Viçosa-MG. Adotou-se a abordagem multi-métodos da Avaliação Pós-Ocupação, que incluíram Análise Documental e Revisão de Literatura, Análise Walkthrough, Observação in loco, Questionários e Entrevistas. Focou-se na APO Funcional, dividida em Avaliação do Pesquisador e a aferição da percepção dos usuários das escolas por meio da Avaliação Comportamental. Resultados mostraram que havia poucos alunos com deficiência e mobilidade reduzida nas escolas e que nenhuma delas é acessível, sendo analisadas apenas as escolas que possuíam crianças com deficiência física. Verificou-se que nenhumas das escolas escolhidas eram adaptadas e foram mapeadas as barreiras enfrentadas pelas crianças para acesso e uso dos refeitórios, salas de aula e bebedouros. Diretores, professores e funcionários avaliaram negativamente os acessos e as dimensões dos espaços e citaram a falta de capacitação profissional como o fator predominante para não implementação da Inclusão Escolar. Os alunos avaliaram bem a qualidade ambiental das escolas, sendo a maior parte das sugestões dos alunos relacionadas à quadra e ao parquinho. Foram elaboradas propostas de adaptações para serem executadas ao longo do tempo nas escolas e também recomendações básicas para a construção de novas escolas. Concluiu-se que há poucos avanços em termos de acessibilidade e mobilidade arquitetônica nas escolas analisadas de Viçosa. Projetar de forma acessível ainda é um grande xivdesafio para os projetistas. Portanto, a realização desse estudo contribuiu para o avanço do tema acessibilidade e mobilidade, para elaboração de uma metodologia para avaliação de edifícios escolares que servirá como base para a reforma das escolas avaliadas e fornecerá subsídios para futuros projetos nessa área. / This research deals with the evaluation of the adequacy of school accessibility and mobility to meet the specific needs of people with disabilities. Many schools, even considered adapted, do not meet the legal requirements as to the elimination of barriers that restrict full and independent access to their spaces, securely by users. A simple implementation of the statutory requirements does not guarantee inclusion of students due to the specificity of each one. The research objective is to evaluate the Architectural Accessibility and Mobility in public Elementary Schools in Viçosa-MG. A multi-method approach from Post- Occupancy Evaluation (POE) was adopted, which consisted of Document Analysis and Literature Review, Walkthrough Analysis, On-site Observation, Questionnaires and Interviews. It focused on the Functional POE, split into researcher evaluation and measurement of users' perception of schools through behavioral assessment. Results have shown that there were few students with disabilities and reduced mobility in schools and that none of the schools are accessibly inclusive. Only schools with children with physical disabilities were analysed. It was found that none of the selected schools were adapted and barriers faced by children to access and use cafeterias, classrooms and waterers were mapped. School directors, faculty and staff evaluated negatively the access and the dimensions of spaces in schools and cited lack professional training as the predominant factor for non-implementation of inclusion in schools. Students evaluated positivery the environmental quality of schools, being most of their suggestions related to court and playground. Proposals for adaptations to be carried out over time in schools and also the basic recommendations for the construction of new ones were develop. It was concluded that there is little progress in terms of architectural accessibility and mobility in the schools analysed in Viçosa. Inclusive design is still a challenge for architects, designers and all involved in this area. This study contributed to the advancement of the accessibility and mobility theme and to develop a methodology for evaluation of xvischool buildings. It will serve as basis for the renovation of the schools assessed and provide insights for future projects in this area.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-26T10:01:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2352255 bytes, checksum: 01512af4d969d24d2ac284ec00bda5b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-26T10:01:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2352255 bytes, checksum: 01512af4d969d24d2ac284ec00bda5b3 (MD5) Previous issue date: 2014-03-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A partir de uma etnografia na Delegacia de Polícia Civil da Cidade de Viçosa – MG pretendeu-se fazer um estudo sobre a construção da queixa de violência doméstica de mulheres à luz das novas normativas de proteção que tencionam o momento presente. Entre elas, destacamos a Lei Maria da Penha e suas inovações no enquadramento deste tipo específico de crime.A organização de políticas públicas de atenção à violência contra a mulher tem seu início na década de 1980 com a constituição dos SOS Mulher, seguida da proposição da construção das Delegacias Especializadas de Atendimento a este público em específico. No entanto, atualmente, cidades com menos de cem mil habitantes, como é o caso de Viçosa, recebem de forma restrita as políticas especializadas de atendimento a grupos vulneráveis. Tal realidade faz com que a especialização do atendimento aos casos de violência seja um grande desafio para as cidades do interior, fazendo com que a atenção a estas situações se transformem em um movimento inventivo, atravessado por crenças e saberes que fazem eco com poderes hegemônicos, realidades culturais e questões subjetivas. Michel de Certeau, Michel Foucault e Judith Butler são alguns dos autores que nos possibilitam compreender o momento de construção da queixa de violência doméstica de mulheres adultas como um dispositivo de produção de subjetividades, momento que masculinidades e feminilidades são remodeladas, refeitas, tensionadas e assumem variadas performances. Apesar da Lei Maria da Penha e do Projeto Casa das Mulheres proporcionarem condições de emergência de novas formas de “ser mulher”, lidar com a violência e com a própria queixa, para as mulheres, em sua maioria, é transitar pelos mesmos marcadores de gênero que há tanto as controlam. No entanto, quando se arriscam a assumir a performance do feminino que está prevista na Lei Maria da Penha, precisam lançar mão da astúcia e de uma atenta e firme posição de decisão para conseguirem negociar e burlar o poder policial. Dessa forma, constituem, conforme problematiza Foucault, resistênciasque não pretendem confrontar o poder, mas negociar seus interesses levando em consideração a lógica masculinista e o esforço de onipotência e controle que marcam a atuação da segurança pública brasileira. Os policiais demonstram, de várias formas, o desafio de construírem outros arranjos subjetivos e saberes da prática que questionem o já consolidado aprendizado advindo da Academia de Polícia e do lugar social que ocupam. O cotidiano vivenciado com as mulheres causa questionamentos, embaraços e podem, como mostra a pesquisa, lançar futuras tensões que promovam a crise de compreensão tão necessária para o efetivo entendimento da violência contra a mulher. / From an ethnography in the Civil Police of the City of Viçosa - MG was intended to do a study on the construction of the complaint of domestic violence of women in the light of new protection laws working at the present. Among them, we highlight the Maria da Penha Law and innovations in the frame of this particular type of crime. The organization of public policies that address violence against women begins in the 1980s with the establishment of SOS woman, then the proposition of construction of the Specialized Police Stations this audience in particular. However, currently, cities with less than one hundred thousand inhabitants, as is the case of Viçosa, receive narrowly specialized care policies for vulnerable groups. This reality makes the specialization of care in cases of violence is a major challenge for the inner cities , causing attention to these situations from becoming an inventive movement, crossed by beliefs and knowledge that echo with hegemonic powers , cultural realities and subjective questions. Certeaul Michel, Michel Foucault and Judith Butler are some of the authors that enable us to understand the timing of construction of domestic violence abuse of adult women as a device for the production of subjectivities , now that masculinity and femininity are remodeled , redone , tensioned and assume varied performances . Despite the Maria da Penha Law and the Draft House Women provide conditions for the emergence of new forms of "being a woman", dealing with violence and the abuse itself, women, mostly danced by the same gender markers there both the control. However, when you venture to take the performance of the feminine which is expected in the Maria da Penha Law, must resort to cunning and careful position and firm decision to negotiate and manage to evade the police power. As such, are, as Foucault discusses, resistances that do not intended to confront power, but negotiate their interests considering the men logic and of omnipotence and control effort that mark the work of the Brazilian public safety. The cops show in many ways, the challenge of building arrangements and other subjective knowledge of the practice to question the already consolidated learning arising from the police academy and the social position they occupy. The daily life experienced with women concerned questions, hitches and can, as shown in research, launch future tensions that promote understanding of crisis as necessary for effective understanding of violence against women.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-14T11:49:44Z No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 316769 bytes, checksum: b7ca184ee463545f1bbe631a62284590 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T11:49:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 316769 bytes, checksum: b7ca184ee463545f1bbe631a62284590 (MD5) Previous issue date: 2000-07-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O objetivo desta pesquisa foi caracterizar e descrever alguns aspectos do período reprodutivo, da vida social, cultural e da saúde de dois grupos distintos de mulheres da cidade de Viçosa – M.G.: mulheres que permaneceram no âmbito doméstico e mulheres que exerceram o trabalho remunerado. Para tanto, foi coletada uma amostra constituída de 214 mulheres, casadas, com filhos, que já tinham completado 50 anos de idade, fazendo-se uso, para a coleta dos dados da entrevista semi-estruturada, que obedeceu à técnica de pesquisa de campo denominada bola de neve. Buscou-se fazer uma análise temática, associada a dados quantitativos, por intermédio dos objetivos específicos, que foram: identificar os aspectos físico-biológicos, indicativos de envelhecimento, percebidos pela mulher que já completou seu período fértil; comparar diferenças no estilo de vida entre os dois grupos de mulheres, categorizadas, em termos de participação no mercado de trabalho; analisar alguns fatores reprodutivos e epidemiológicos, entre os dois grupos diferenciados de mulheres - natalidade, fecundidade, nupcialidade, dentre outros. Constatou-se, em relação à percepção do envelhecimento que a maioria das mulheres se considerava idosa a partir dos 60 anos. Fisicamente, para representar a velhice, a maioria das mulheres definiu o envelhecimento através do aparecimento das doenças, do sentimento de dependência e da inutilidade. Com relação à menopausa, grande parte das mulheres não a considerava fator determinante da velhice. Verificou-se em relação aos grupos estudados que, independente do tipo de trabalho realizado, a renda e a escolaridade eram baixas, entre 1 e 2 salários mínimos e máximo de 4 anos de estudo formal. Quanto às características reprodutivas e de saúde, independente do tipo de trabalho realizado, as mulheres, em geral, não fizeram uso do planejamento familiar, seja por falta de informações ou, provavelmente, pela inexistência de um programa eficiente de informação e controle da natalidade no período de reprodução. Observou-se que este quadro está mudando com as mulheres mais jovens, onde houve quedas quanto ao número de filhos tidos, o que levou à conclusão de que estas gerações já estavam tendo acesso a esse tipo de informação. Em relação à idade de ocorrência da menopausa em ambos os grupos, a média foi de 44 e 46 anos respectivamente; sendo que a maioria delas não fazia tratamento de reposição hormonal. Houve uma maior ocorrência de doenças do aparelho reprodutor e das glândulas mamárias no grupo de mulheres que trabalharam fora de casa. Concluiu-se que o trabalho remunerado para as mulheres não passou de uma extensão do trabalho doméstico e era realizado para ajudar a complementar a renda familiar. Que não existem grandes diferenças estatísticas entre parâmetros que diferenciem a mulher que permaneceu no âmbito doméstico com a que realizou o trabalho remunerado, isto porque os 2 grupos estudados pertencem à gerações não muito diferentes; mas mesmo diante disto, pode-se notar pequenas diferenças, mas significantes nos estilos de vida destas gerações, o que para os profissionais da área é de fundamental importância, pois, incentiva novos estudos de comparações entre outras gerações.

The eroticism and sexuality of individuals has been regulated by a diverse social standards that over the years were becoming more flexible, allowing subjects to experience emotions and pleasures previously denied or prohibited. Therefore, the erotic languages and sexual approximation between men and women have passed through significant changes in Viçosa - AL, accompanied by transformations in fun spaces existing in the city. This dissertation intends to understand the directions that the process of transformation the relations of flirting took from the end of the decade of 1930. In other words, the main objective of this work was to analyze the fun spaces and types of courtship established in Viçosa over the years. The methodology used consisted in varieties printed newspaper examination of that circulated in Viçosa in the 1930s and 1940s, and of chronicles written by viçosenses, as well as interviews with individuals from different generations and the observation of forró shows, bars and churrasquinhos. To understand the erotic past of Vicosense, the concept of "good society", thought by Norbert Elias and Cas Wouters, that allows to analyze how the upper class of Viçosa regulated the sexuality of its members, controlling, this way, where and who the young people should flirt, being one of one of the mechanisms used to preventing a stranger undesired aggregation to his group, which caused a social and psychological distancing among individuals of different generations, genders and social classes. However, by the 1970s the Vicosenses began to experience an expansion and redefinition of fun, which allowed a transformation in the sexuality and courtship, because a series of sexual excitations and gratifications began to be experienced, bringing the different social groups. Currently the forró shows are one of the spaces where is possible to observe the existence of a new repertoire of erotic and sexual codes through lyrics songs - intensely sexualized -, of dances and exchanges of caresses, presenting a more informal type of behavior compared to the previous periods, in which the intimate contact in public spaces was based on dynamics of more rigid self-control. / FAPEAL - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas / O erotismo e sexualidade dos indivíduos tem sido regulamentada por diversos padrões sociais que ao longo dos anos foram se tornando mais flexíveis, possibilitando aos sujeitos experimentar emoções e prazeres anteriormente negados ou proibidos. Portanto, as linguagens de aproximação erótica e sexual entre homens e mulheres passaram por significativas mudanças em Viçosa – AL, acompanhadas por transformações nos espaços de divertimento existentes na cidade. Esta dissertação pretende compreender as direções que o processo de transformação das relações de paquera tomou a partir do final da década de 1930. Em outras palavras, o principal objetivo deste trabalho é analisar os espaços de divertimento e tipos de cortejamento estabelecidos em Viçosa ao longo dos anos. A metodologia utilizada consistiu em consultas aos jornais que circulavam em Viçosa nas décadas de 1930 e 1940, e de crônicas escritas por viçosenses, além de entrevistas com indivíduos de diferentes gerações e a observação de shows de forró, bares e churrasquinhos. Para compreender o passado erótico viçosense, o conceito de “boa sociedade”, pensado por Norbert Elias e Cas Wouters, permite analisar como a elite de Viçosa regulamentava a sexualidade de seus membros, pois controlava como, onde e quem os jovens deveriam paquerar, sendo este um dos mecanismos utilizados para impedir a entrada de membros estranhos ao seu grupo, o que provocava um distanciamento social e psíquico entre indivíduos de diferentes gerações, gêneros e classes sociais. Entretanto, por volta da década de 1970 os viçosenses passaram a vivenciar uma ampliação e redefinição do divertimento, o que possibilitou uma transformação da sexualidade e do cortejamento, pois uma série de excitações e gratificações sexuais passaram a ser vivenciadas, aproximando os diferentes grupos sociais. Atualmente os shows de forró constituem um dos espaços onde é possível observar a existência de um novo repertório de linguagens eróticas e sexuais através das letras de músicas – intensamente sexualizadas -, das danças e trocas de carícias, apresentando um tipo de comportamento mais informal comparado com os períodos anteriores, nos quais o contato íntimo em espaços públicos era baseado em dinâmicas de autocontroles mais rígidas.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-09-27T13:38:09Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 10607650 bytes, checksum: df452175cb87896ee4698ccf568e6464 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-27T13:38:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 10607650 bytes, checksum: df452175cb87896ee4698ccf568e6464 (MD5) Previous issue date: 2018-08-16 / O presente trabalho tem como objeto de estudo o Museu Regional de Entomologia da Universidade Federal de Viçosa. Nosso principal objetivo é apontar os caminhos para o melhor desempenho deste espaço, propondo uma ação de institucionalização desse estabelecimento para torna-lo de fato uma instituição museal, em atendimento aos requisitos que o enquadre nessa categoria: seja uma instituição permanente, a serviço da sociedade e do seu desenvolvimento, aberta ao público, com visitação regular, que adquire, conserva, estuda, expõe e transmite o seu patrimônio, que é um patrimônio da humanidade, com objetivo educacional e de lazer, promovendo a preservação de uma memória cultural, histórica e científica. Para isso, realizamos um estudo dos aspectos funcionais e operacionais deste Museu, apontamento suas fraquezas e levantando seus pontos importantes de atuação. Além da apresentação do objeto de estudo, a pesquisa fundamentou-se na discussão de conceitos referentes à teoria museológica e ao patrimônio, na investigação histórica e documental (em arquivos do Museu e da UFV), observações in loco e entrevistas, realizada com o fundador e curador do Museu (na gestão entre os anos de 1975 a 2018), além de um estagiário. Apresentamos a UFV para que o leitor possa se situar no cenário histórico-espacial em que o Museu Regional de Entomologia teve sua origem e existe hoje, e fizemos uma breve apresentação das instituições museológicas da universidade. A partir das análises realizadas, elaboramos uma proposta de institucionalização do Museu Regional de Entomologia, a ser realizada por meio de duas ações: o Registro de Museus e o Plano Museológico, ambos obrigatórios e fundamentais para a sistematização do trabalho interno e melhor atuação dos museus na sociedade. Este trabalho nos oportunizou realizar uma investigação mais aprofundada a respeito do Museu Regional de Entomologia, com um conteúdo interdisciplinar que abrangeu tanto a História quanto a Entomologia, servindo como fonte de conhecimento e aprendizado para a prática da cidadania e o estabelecimento de um diálogo enriquecedor entre diferentes áreas de conhecimento e entre a sociedade e a comunidade científica. / The present work has the Regional Museum of Entomology of the Federal University of Viçosa as study object. Our main objective is to point out the ways for the best performance of this space, proposing an institutionalization action of this establishment in order to make it a museum institution, in compliance with the requirements that fit it into this category: a permanent institution, at the service of society and its development, open to the public, with regular visitation, which acquires, conserves, studies, exhibits and transmits its patrimony, which is a patrimony of humanity, for educational and leisure purposes, promoting the preservation of a cultural, historical and scientific memory. For this, we performed a study of the functional and operational aspects of this Museum, pointing out its weaknesses and raising its important points of action. In addition to the presentation of the study object, the research was based on the concepts discussion related to museological theory and heritage, historical and documentary research (in archives of the Museum and UFV), in loco observations and interviews, carried out with the founder and curator of the Museum (in management from 1975 to 2018), as well as an intern. UFV was presented so that the reader can situate itself in the historical-spatial scenario in which the Regional Museum of Entomology had its origin and exists nowadays, besides we made a brief presentation of the university's museological institutions. Based on the analyzes carried out, a proposal for the institutionalization of the Regional Museum of Entomology was prepared to be performed through two actions: the Museum Registry and the Museological Plan, both mandatory and fundamental for the internal work systematization and better performance of museums in society. This work enabled us to accomplish a more detailed investigation of the Regional Museum of Entomology, with an interdisciplinary content that covered both History and Entomology, serving as a source of knowledge and learning for the practice of citizenship and the establishment of an enriching dialogue among different areas of knowledge and between society and the scientific community.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-02-15T16:13:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1163777 bytes, checksum: c8ff82d674544e4765b54ad683117bf6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T16:13:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1163777 bytes, checksum: c8ff82d674544e4765b54ad683117bf6 (MD5) Previous issue date: 2005-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo geral desse estudo foi o de contribuir para um melhor conhecimento dos jacuguaçus (Penelope obscura bronzina), assim como da situação em que ela se encontra na área, um fragmento de 75 ha de Floresta Estacional Semidecidual (conhecido como Mata da Biologia) inserido no Campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Este foi percorrido de forma aleatória em toda a sua extensão pela manhã e à tarde, entre os meses de julho de 2004 e maio de 2005, sendo os aspectos comportamentais dos jacuguaçus registrados em fichas de campo. Indivíduos solitários até grandes agregações de cerca de 60 jacuguaçus foram registrados. A estação reprodutiva compreendeu os meses de setembro a dezembro de 2004 (coincidindo com a estação chuvosa), caracterizado pelos displays de vôo (rufar de asas dos machos) e pela presença de filhotes novos. Foram registrados dois ninhos em oitis (Licania tomentosa) na calçada que margeia a mata (próximo ao horto), pertencentes a um mesmo casal que realizou postura de reposição após ter perdido a primeira ninhada. Ambos adultos cuidam da prole. Os filhotes são bastante ativos já na primeira semana de vida. Outro casal com dois filhotes e uma fêmea com um filhote foram registrados na área, além de indivíduos imaturos acompanhados dos adultos nos meses seguintes à estação reprodutiva. Os jacuguaçus tiveram a maior parte de sua dieta composta por frutos de 12 famílias de espécies vegetais. Consumiram frutos disponíveis na mata e visitaram com freqüência árvores frutíferas nos quintais das casas das vilas Sete Casas e Gianetti, marginais ao fragmento. Realizaram pequenos deslocamentos na mata seguindo a frutificação das plantas, concentrando-se nestes locais de alimentação. São bastante oportunistas, se alimentando na horta das casas, de milho e canjiquinha e frutas colocadas por moradores e funcionários (fato constante e corriqueiro). Além disso, consumiram a relva que cresce em alguns trechos ao longo das vias, folhas novas e brotos das plantas do subosque, e flores. Foi possível determinar sete condições favoráveis e 11 condições desfavoráveis para a espécie na área. Para as condições favoráveis foram traçadas 13 medidas potencializadoras e para as condições desfavoráveis 23 medidas mitigadoras. A maioria das medidas pode ser realizada pela própria instituição (UFV), auxiliada pelos resultados deste estudo e pelos professores e estagiários dos cursos afins. A disponibilização de alimentos pelos moradores e pelos funcionários parece ser o fator principal da concentração dos jacuguaçus em determinadas áreas, atraídos pela oferta fácil e regular de alimento, aliado ao ambiente propício - fonte de água, sombra, poleiros seguros nas araucárias e mangueiras - nos arredores da represa e à abundante frutificação de duas espécies de palmeiras exóticas. A oferta de alimento somada à mansidão que os jacuguaçus já apresentam pode estar ocasionando uma crescente domesticação das aves no local. / The general objective of this study was to contribute for a better knowledge of the dusky-legged guans (Penelope obscura bronzina), as well as of the situations which the species is submitted in the study area, a 75 ha Seasonal Semidecidual Forest fragment (known as “Mata da Biologia”) within the Campus of the Federal University of Viçosa (UFV), Viçosa, Minas Gerais, southeastern Brazil. This forest fragment was randomly scanned in its entire extension by morning and by evening, between July of 2004 and May of 2005, and the behavior aspects of the dusky-legged guans were recorded. Flock size ranged from two to 60 birds, but solitary individuals were recorded in the area. The breeding season comprised September and December of 2004 (which coincides with the rain season), characterized by flight displays and by the presence of chicks. Two nests, belonging to one pair of dusky-legged guan that laid a reposition clutch after they had lost the first one, were recorded on “oiti” trees (Licania tomentosa) on a sidewalk alongside of the forest fragment (nearby the botanical garden). Either the female or the male take care of the chicks. The chicks are very active even in the first week of borne. Other pair with two chicks and one female with one chick were recorded in the area, besides adults followed by immature young individuals in the following months after the breeding season. The dusky-legged guans had the most of its diet composed by fruits of 12 botanical families and ate fruits available on the woods and frequently visited the fruiting trees at the “Sete Casas” and “Gianetti” villages that margining the forest fragment, making small shifts following the ripeness of some trees, concentrating in these feeding bouts. The dusky-legged guans were very opportunistic and fed on the kitchen gardens of the village’s houses and were feeding every day by inhabitants of the villages and by employees of the UFV with corn, corn meal and fruits. Beside that, these birds consumed grass, young leaves and buds of the sub canopy and flowers. Based on the observations, it was possible to determined seven favorable conditions and 11 unfavorable conditions for the species in the study area. Thirteen magnifying and 23 mitigating measures were outlined for the favorable and unfavorable conditions, respectively. The majority of these measures could be executed by the institution (UFV) itself, helped from the results of this study. The food offering by inhabitants of the villages and by the employees of the UFV seems to be the main cause of the concentrations of the dusky-legged guans in some areas, allied with the propitious ambient of the dam’s surroundings and with the abundant and rich fruit crop of two exotic species of palms in the area. This, added to the tameness that the dusky-legged guans are presenting could promote an increasing “domestication” of these birds in the area. / Não foi localizado o cpf do autor.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-22T13:26:51Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 442508 bytes, checksum: 538f6ec6e8e889d2b681f31fe834f858 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T13:26:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 442508 bytes, checksum: 538f6ec6e8e889d2b681f31fe834f858 (MD5) Previous issue date: 2000-08-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A fitoterapia, ou seja, o tratamento baseado no uso de plantas medicinais, tem sido um método terapêutico crescentemente procurado no Brasil, hoje, por diversas instituições de caráter governamental ou não. A presente pesquisa, de ordem qualitativa, procurou identificar, interpretar e comparar as trajetórias institucionais de duas entidades envolvidas na oferta de serviços de fitoterapia à população: uma pertencente à esfera governamental e, a outra, à esfera não-governamental. A instituição governamental escolhida foi o Programa Fitoverde conduzido pela Prefeitura Municipal de João Monlevade, MG. Por sua vez, a instituição não-governamental trabalhada foi o Grupo Entre Folhas – Plantas Medicinais, Organização Não-Governamental (ONG), localizada no município de Viçosa, MG. Como técnica de investigação foi feito o uso, principalmente, de entrevistas semi-estruturadas, que foram conduzidas com informantes selecionados, através do processo de amostragem por "expert". Objetivou-se, dessa forma, analisar a trajetória de ambas as instituições, verificando as razões que deram origem à oferta deste tipo de trabalho e as principais semelhanças e diferenças encontradas entre elas. Verificou-se que, na esfera governamental, com base no Programa Fitoverde, os principais objetivos de trabalhar com a fitoterapia no serviço público de saúde dizem respeito à economia de recursos com a diminuição dos gastos com a aquisição de medicamentos, o que aumenta não só o acesso da população a estes, como também amplia a possibilidade de aumento do número de programas de promoção da saúde. Outra vantagem verificada seria a possibilidade de ofertar ao público medicamentos que causassem menor risco de efeitos colaterais. Por sua vez, na esfera não-governamental, com base no trabalho do Grupo Entre Folhas, a fitoterapia é compreendida não somente como método terapêutico e sim como parte de um processo de mudança de hábitos que objetiva auxiliar o indivíduo a não mais “obter saúde”, mas passar a “viver saúde”, ou seja, viver em um estado de equilíbrio com o todo que o envolve. As interpretações da fitoterapia, apresentadas pelas instituições pesquisadas, são reflexos das diferentes concepções do processo saúde-doença, ou seja, de diferentes combinações de modelos etiológicos e terapêuticos, que predominam em cada uma delas. A partir do estudo das instituições pesquisadas, concluiu-se que existem semelhanças em relação a trajetória, objetivos e forma de condução dos trabalhos de fitoterapia. Porém, as diferenças mais marcantes relacionaram-se a concepções distintas do processo saúde-doença que, na instituição governamental, restringe-se, principalmente, à questão da oferta de medicamentos, enquanto na ONG é parte integrante de uma filosofia de trabalho que compreende a saúde e, conseqüentemente, a doença como o resultado do modo de vida conduzido por cada indivíduo. / The phytoterapy, a treatment based on the use of medicinal plants, has been, nowadays, a growing terapeutical method used in Brazil by several governmental and non-governmental institutions. This research, based on qualitative manners, tried to identify, interpret and compare the institutional trajectory of two entities involved on the offer of the phytoterapy services to population: one entity belongs to the governmental sphere and the other one does not. The governmental institution chosen was the Programa Fitoverde conducted by Prefecture of João Monlevade, MG, and the non-governmental institution chosen was the Grupo Entre Folhas – Plantas Medicinais, Non- Governmental Organization (NOG), located in the district of Viçosa, MG. The technical of investigation used was, principally, interviews semi-structured that were conducted with informers selected thought a sample per "expert". The main objective of this was analyze the trajectory of both institutions, verifying the reasons of the offer of this type of work and the principal similarities and differences between them. In the governmental sphere, based on the experience of the Programa Fitoverde, the principal objective was the economy or resources that lead to decrease the costs of acquisition of medication, which increase the population’s access to treatment and also increase the number of healthy programs. Another advantage listed would be the possibility of offering the public this medicines that would cause less collateral effects. On the other hand, in the non-governmental sphere, based on the work done in the Grupo Entre Folhas, phytoterapy was analyzed not only as a treatment method but also as a part of a process of changing habits that helps each one not only to "obtain health" but to "keep health", it means, live in a state of balance with everything and everybody. The interpretations of phytoterapy, presented by the institutions, are the reflex of the differences in conception of the process health- disease, in other words, the different combinations of etiological and terapeutical models, that are predominant in each one. Based on the study of these institutions, it has been verified that similarities can be found in the trajectory, objectives and way of conducting phytoterapeutical works. However, the most imminent differences are related to different conceptions in the process health-disease, witch, in the governmental institution, is restrict, mainly, to a question of offering medicines, and to the NGO is part of a philosophy of work that comprehends health, and consequently the disease, as a result of a way of life conducted by each individual. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-04T20:03:47Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 617974 bytes, checksum: 431ef45e1670fe1dea4c8cb69c759d0d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T20:03:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 617974 bytes, checksum: 431ef45e1670fe1dea4c8cb69c759d0d (MD5) Previous issue date: 2001-03-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente estudo foi realizado no município de Viçosa, Zona da Mata do Estado de Minas Gerais, e teve como objetivo caracterizar a atividade florestal neste município, comparando-a com as atividades agropecuárias tradicionais na região (milho, feijão, café e pecuária bovina). Para atingir o objetivo proposto, o trabalho foi realizado em duas etapas: etapa I – caracterização das atividades florestal e agropecuárias no município de Viçosa-MG; e etapa II – comparação entre essas atividades. Para obtenção dos dados utilizou-se um questionário, previamente elaborado e preenchido pelo autor, por meio de entrevista direta com os agricultores sorteados na amostra. O questionário foi aplicado aos produtores rurais cujas propriedades possuíam florestas plantadas e nativas. Foi amostrado um total de 63 propriedades rurais, abrangendo uma área de 2.096,95 ha. As áreas de floresta nativa e plantada, na amostra, foram de 372,00 e 260,17 ha, o que corresponde a 17,74 e 12,41% da área amostrada, respectivamente. O tipo de floresta nativa predominante foi a capoeira (67,55%), e a espécie preferida para o reflorestamento foi o eucalipto (92,68% da área reflorestada). Dos agricultores amostrados, 86,89% participaram de programas de fomento florestal, sendo o Instituto Estadual de Florestas (IEF-MG) o principal órgão de fomento (74,55% dos casos) e assistência técnica florestal (71,79% dos casos) no município. O uso médio da mão-de-obra nas fases de implantação, manutenção e colheita dos plantios florestais foi estimado em 30,21, 13,64 e 61,25 dias.homem/ha, respectivamente, totalizando 105,10 dias.homem/ha, sendo a participação da mão-de-obra familiar de 25,24%. A comercialização da madeira de reflorestamento é pouco freqüente (20,63% dos casos), e na maioria das vezes ela é vendida à vista (61,54% dos casos), sendo o tipo de venda mais comum o da madeira em pé (69,23% dos casos). O comprador, localizado fora do município em 38,46% dos casos, é quem paga pelo transporte da madeira (61,54% dos casos), sendo o produtor quem estabelece o preço (53,85% dos casos). Os custos inerentes à atividade florestal (R$/ha) foram estimados em R$419,30 para implantação; R$146,49 e R$80,34 para manutenção no primeiro e segundo ano, respectivamente; e R$2,11/m³ para colheita da madeira. Os plantios florestais, as lavouras de café e as pastagens concentram-se nas áreas de encostas, enquanto as culturas de milho e feijão ocupam os terrenos planos e férteis e pouco competem em área com os três primeiros. O número médio de empregos gerados pelo reflorestamento (eucalipto), café, milho e feijão e pela pecuária de leite e de corte foi, respectivamente, 0,042, 0,246, 0,071, 0,176, 0,042 e 0,014 emprego/ha. Os critérios de avaliação econômica adotados mostraram-se coerentes quanto à viabilidade econômica dos projetos. Porém, no que se refere aos retornos mais atrativos ao agricultor, a B/C e a TIR divergiram dos demais. O projeto de investimento que apresentou retornos mais atrativos aos produtores rurais, pelos critérios do VPL, VET e VAE foi o café, seguido dos projetos de investimento em feijão, reflorestamento com eucalipto, pecuária de leite, milho e pecuária de corte. / This study was carried out in the municipality of Viçosa, Forest Zone of the State of Minas Gerais, Brazil, and its objective was to characterize the forest activity in this region; in comparison with the agriculture and stock raising, which are the traditional local activities (corn, beans, coffee and cows). To reach the proposed objective, the work was carried out in two steps: step I – characterization of the activities of forest, agriculture and cattle raising in the municipality of Viçosa-MG; step II – the comparison among these objectives. For data obtention, a questionnaire was used, previously made, and filled out by the author while interviewing farmers chosen at random in the sample. The questionnaire was applied to the rural farms with planted and with natural forests. A total of 63 farms were sampled, comprising an area of 2,096.95 ha. The natural and planted forest areas, in the sample, were of 372.00 ha and 260.17 ha, corresponding to 17.74% and 12.41%, respectively. The predominant kind of natural forest was the secondary forest (capoeira) (67.55%), and the species chosen for reforestation was eucalypt (92.68% of the planted area). 86.89% of the sampled farmers took part in forest promotional programs. The Instituto Estadual de Florestas (IEF-MG) is the main institute of promotion (74.55% of the cases) and of forest technical assistance (71.79% of the cases) in the municipality. The average use of labor in the phase of establishment, maintenance and harvest of the forest plantations was estimated at 30.21, 13.64 and 61.25 days.man/hectare, respectively, totalizing 105.10 days.man/ hectare, and the participation of familiar labor was of 25.24%. The commercialization of lumber from reforestation is not frequent (20.63% of the cases), and most of the time, it is sold for cash (61.54% of the cases), and the most common manner of selling is the standing timber (69.23% of the cases). It is the purchaser, located outside the municipality in 38.46% of the cases, who pays the transportation of wood (61.54% of the cases) and the producer establisher the price (53.85% of the cases). The costs related to the forest activity (R$/ha) were estimated at R$419.30 for establishment; R$146.49 and R$80.34 for the maintenance of the 1 st and 2 nd year, respectively, and, at R$2.11/m³ for the cost of wood harvesting. The forest plantations, coffee crops and pastures are concentrated at the hillside areas while crops such as corn and beans are located in flat and fertile lands and compete very little with the former. The average number of employments generated by the reforestation (eucalypt), coffee, corn, beans, milk and beef cattle were, respectively, 0.042, 0.246, 0.071, 0.176, 0.042 and 0.014 employments/hectare. The economic evaluation criteria used showed to be coherent to the economic viability of the projects. However, the B/C and the TIR were different from the others in relation to more attractive incomes for the rural owner. The investment project which presented the most attractive returns to the rural producer, by criteria of the VPL, VET, BIC, TIR and VAE was for coffee, followed by the investment projects for beans, reforestation with eucalypt, dairy cattle, corn and beef cattle.