Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Sabendo que os peixes são bioacumuladores de contaminantes do ambiente aquático e com isso representam riscos para seus consumidores, podendo ampliar tal poluentes para a cadeia trófica, este estudo tem por objetivo determinar os níveis de cádmio e chumbo presentes na espécie de peixe Acará (Geophagus brasiliensis), tradicional do consumo da população ribeirinha, devido a grande quantidade de indivíduos na região industrial do Sul Fluminense, no rio Paraíba do Sul, do estado do Rio Janeiro, além de comparar as faixas de concentração destes elementos-traço com dados estabelecidos pela ANVISA, utilizando estes peixes como bioindicadores das regiões estudadas. Os peixes foram capturados ao longo do rio Paraíba do Sul, nos municípios de Pinheiral, Barra Mansa e Volta Redonda. A identificação e quantificação dos metaisforam realizados, por um sistema de pré-concentração, baseado na adsorção de metais por uma resina quelante (chelex100) acoplada em linhacom um espectrômetro de absorção atômica com chama (FAAS). O método de pré-concentração permitiu a detecção de cádmio em níveis maiores que ao limite de detecção do FAAS e quando comparados com os valores estabelecidos pela ANVISA, indicou que o peixe estaria impróprio para o consumo humano. Nas análises de pré-concentração para chumbo, não houve sinal expressivo a ser comparado, apresentando somente sinais de ruído do equipamento. O cádmio e o chumbo foram escolhidos para análise uma vez que são regulamentados como contaminantes inorgânicos pela ANVISA e não foi encontrado na literatura nenhum dado sobre esses metais em Geophagus brasiliensis / Knowing that the fish are bio-accumulators of aquatic contaminants and thus pose risks to its consumers which may extend such pollutants into the food chain, this study aims to determine the levels of cadmium and lead present in the species of Cichlid fish (Geophagus brasiliensis), traditional consumption of the local population, due to the large number of individuals in the industrial region of South Fluminense, in Paraíba do Sul, state of Rio de Janeiro and to compare the concentration ranges of these trace elements with data established by ANVISA using these fish as bioindicators of the regions studied. Fish were caught along the Paraíba do Sul River, in the municipalities of Pinheiral, Barra Mansa and Volta Redonda. The identification and quantification of metals were achieved by a pre-concentration system based on adsorption by a metal chelating resin (chelex100) coupled in line with an atomic absorption flame spectrometry ("F-AAS"). The method of preconcentration allowed cadmium detection levels greater than the detection limit of the "FAAS" and compared to the values established by ANVISA indicated that the fish would be unfit for human consumption. In the analyzes of pre-concentration for lead, no significant signal to be compared, presenting only equipment noise signals. Cadmium and lead were chosen for analysis since they are regulated as inorganic contaminants by ANVISA and was not found in the literature no data on these metals in Geophagus brasiliensis

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Sabendo que os peixes são bioacumuladores de contaminantes do ambiente aquático e com isso representam riscos para seus consumidores, podendo ampliar tal poluentes para a cadeia trófica, este estudo tem por objetivo determinar os níveis de cádmio e chumbo presentes na espécie de peixe Acará (Geophagus brasiliensis), tradicional do consumo da população ribeirinha, devido a grande quantidade de indivíduos na região industrial do Sul Fluminense, no rio Paraíba do Sul, do estado do Rio Janeiro, além de comparar as faixas de concentração destes elementos-traço com dados estabelecidos pela ANVISA, utilizando estes peixes como bioindicadores das regiões estudadas. Os peixes foram capturados ao longo do rio Paraíba do Sul, nos municípios de Pinheiral, Barra Mansa e Volta Redonda. A identificação e quantificação dos metaisforam realizados, por um sistema de pré-concentração, baseado na adsorção de metais por uma resina quelante (chelex100) acoplada em linhacom um espectrômetro de absorção atômica com chama (FAAS). O método de pré-concentração permitiu a detecção de cádmio em níveis maiores que ao limite de detecção do FAAS e quando comparados com os valores estabelecidos pela ANVISA, indicou que o peixe estaria impróprio para o consumo humano. Nas análises de pré-concentração para chumbo, não houve sinal expressivo a ser comparado, apresentando somente sinais de ruído do equipamento. O cádmio e o chumbo foram escolhidos para análise uma vez que são regulamentados como contaminantes inorgânicos pela ANVISA e não foi encontrado na literatura nenhum dado sobre esses metais em Geophagus brasiliensis / Knowing that the fish are bio-accumulators of aquatic contaminants and thus pose risks to its consumers which may extend such pollutants into the food chain, this study aims to determine the levels of cadmium and lead present in the species of Cichlid fish (Geophagus brasiliensis), traditional consumption of the local population, due to the large number of individuals in the industrial region of South Fluminense, in Paraíba do Sul, state of Rio de Janeiro and to compare the concentration ranges of these trace elements with data established by ANVISA using these fish as bioindicators of the regions studied. Fish were caught along the Paraíba do Sul River, in the municipalities of Pinheiral, Barra Mansa and Volta Redonda. The identification and quantification of metals were achieved by a pre-concentration system based on adsorption by a metal chelating resin (chelex100) coupled in line with an atomic absorption flame spectrometry ("F-AAS"). The method of preconcentration allowed cadmium detection levels greater than the detection limit of the "FAAS" and compared to the values established by ANVISA indicated that the fish would be unfit for human consumption. In the analyzes of pre-concentration for lead, no significant signal to be compared, presenting only equipment noise signals. Cadmium and lead were chosen for analysis since they are regulated as inorganic contaminants by ANVISA and was not found in the literature no data on these metals in Geophagus brasiliensis

Submitted by Ricardo Camacho (rscamacho@ufpa.br) on 2018-05-23T18:40:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_RevitalizacaoPotencializacaoAtividade.pdf: 917868 bytes, checksum: e35cdb64501483834f5324481671d9b0 (MD5) / Approved for entry into archive by Ricardo Camacho (rscamacho@ufpa.br) on 2018-05-23T18:41:04Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_RevitalizacaoPotencializacaoAtividade.pdf: 917868 bytes, checksum: e35cdb64501483834f5324481671d9b0 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-23T18:41:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_RevitalizacaoPotencializacaoAtividade.pdf: 917868 bytes, checksum: e35cdb64501483834f5324481671d9b0 (MD5) Previous issue date: 2010-02-25 / O presente estudo evidencia a realidade da comunidade tradicional remanescentes de quilombo de Itacoã-Miri localizada no município de Acará no Estado do Pará, onde a principal economia está na comercialização de produtos artesanais, extrativistas, de origem vegetal e animal, que não alcançam elevados preços porque sua oferta tende sempre a superar a demanda em larga margem, vivendo assim em economia de subsistência. O desenvolvimento comunitário significa o desenvolvimento de todos seus membros conjuntamente, unidos pela ajuda mútua e pela posse coletiva de certos meios essenciais de produção ou distribuição, desta forma através de reuniões entre comunitários e técnicos foi comprovado que a piscicultura é atividade que melhor se enquadra, por ser uma atividade que não requer um alto nível de instrução tendo em vista o resultado obtido pelo diagnostico sócio-econômico dos moradores, desse modo objetiva-se reestruturar o sistema de piscicultura, visto que já se encontram estruturas pré-existentes na área estudada. Através das entrevistas foi evidenciado o grande número de jovens, onde não existe a absorção de mercado empregador na comunidade, obrigando-os a realizar êxodo rural ou pelo ócio ou falta de oportunidades, aos que continuam na comunidade acabam entrando na marginalidade. Através do projeto de piscicultura familiar será possível realizar uma atividade que aumentará a renda familiar além de gerar ocupação para essa mão de obra ociosa, e ainda produzir proteína animal a baixo custo garantindo assim a segurança alimentar. / The present study evidences the reality of traditional community of remainders of “quilombo of Itacoã-Miri” located in the municipal district of Acará in the State of Pará, in Brazil, where the main sale coin is the handmade products, extraction, of vegetable and animal origin, that reach low prices, because its offer always tends to overcome the demand for wide margin, they live like this in subsistence economy, in way almost sustainable. The community development means the development of all its members jointly, united by the mutual help and for the collective ownership of certain essential means of production or distribution, in this way through meetings among community and technicians were proven that the fish culture is activity that better if insert, for being an activity that doesn't request a high instruction level tends in view the result obtained for the I diagnose as well as its age group of the habitants' instruction level, in that way it is objectified to Restructure the fish culture system, because they already meet existent before structures in the studied area. Through the interviews the great number of youths was evidenced, where the absorption of market.

Submitted by Cleide Dantas (cleidedantas@ufpa.br) on 2014-07-22T16:46:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AvaliacaoEfeitoPrincipais.pdf: 735849 bytes, checksum: 9cec7bf3a8ad8117c958c3b42ec653a2 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-09-10T16:07:44Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AvaliacaoEfeitoPrincipais.pdf: 735849 bytes, checksum: 9cec7bf3a8ad8117c958c3b42ec653a2 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-10T16:07:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AvaliacaoEfeitoPrincipais.pdf: 735849 bytes, checksum: 9cec7bf3a8ad8117c958c3b42ec653a2 (MD5) Previous issue date: 2007 / Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá / Com o objetivo de testar a influência dos itens alimentares na coloração de acara-açus foi realizado o presente estudo que teve duas etapas. A primeira visou identificar os principais grupos alimentares da dieta de Astronotus ocellatus através da análise dos conteúdos estomacais e intestinais. A segunda visou comparar o efeito ocasionado pela administração de diferentes grupos da dieta, num ambiente artificial, sobre a coloração vermelha e a aquisição de massa corpórea dos indivíduos. Na primeira etapa as atividades foram desenvolvidas na Reserva de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá (RDSM. Foram utilizados 216 indivíduos. Após fixação do trato digestivo de cada exemplar estes foram analisados qualitativamente, sobestereomicroscopia. Os itens alimentares encontrados nos referidos conteúdos foram classificados usando como critério de agrupamento grandes categorias tais como: moluscos, crustáceos, insetos, peixes e vegetais, além de material não identificado. O comprimento da primeira maturação sexual foi calculado. O regime do nível de água na RDSM durante o período do estudo foi obtido através de dados climáticos fornecidos pelo Instituto Mamirauá. O índice alimentar para cada item, foi calculado através do produto da freqüência de ocorrência relativa e do peso relativo de cada item e da somatória dos produtos para todos os itens identificados, os principais itens identificados foram peixes, insetos e moluscos. Foram capturados 20 indivíduos de Astronotus ocellatus, desta vez na Ilha do Marajó-PA, no mês de fevereiro/2006. Para o recebimento dos animais capturados foram preparados quinze (15) aquários na estação de piscicultura do Utinga (Belém, PA), com renovação de água constante. Com base nos resultados obtidos na primeira etapa e com base na literatura, elaborou-se o delineamento experimental com cinco tratamentos alimentares: T1 - Ração comercial (controle); T2 – Músculo de peixe; T3 – Moluscos, T4 - Insetos; T5 – Crustáceos. A análise do Índice de Intensidade de Coloração Vermelha foi baseada na metodologia de comparação computacional dos níveis de intensidade de cor proporcionada por software específico. Para efeito de comparação utilizou-se o Incremento da Coloração Vermelha do ocelo e da coloração lateral difusa. O tratamento realizado com a dieta de molusco apresentou o maior índice de intensidade de coloração vermelha no ocelo ao final de 20 dias. O tratamento realizado com a dieta de crustáceo gerou o maior índice de intensidade da coloração vermelha lateral difusa ao final de 20 dias. Os animais submetidos a quase todos os tratamentos apresentaram um aumento na massa corpórea ao longo de 40 dias de experimento, mas principalmente aqueles alimentados com moluscos demonstraram maior aquisição de biomassa. / In order to test the influence of feeding items in the coloration of acara-açus the present study was carried through two stages. The first one aimed the identification of the main alimentary groups of Astronotus ocellatus diet through the analysis of the stomachal and intestine research. Secondly, it aimed to compare the effect caused by the different groups of diet, in an artificial environment, on the red coloration and the acquisition of corporal mass of the tested individuals. At the first stage the activities had been developed in the Reserve of Sustainable Development Mamirauá (RDSM) were 216 individuals. After the preservation of the digestive tracts these were analyzed qualitatively, under the microscope. The diet items found in the contents had been classified using broad categories such as: molluscs, crustaceans, insects, fish and vegetables, as well as unknown material. The length of the first sexual maturation was calculated. The variation of the water level in the RDSM during the period of the study was obtained from Mamirauá Institute. The in-dake index for each food item was calculated by the product of the frequency of relative occurrence and relative weight of each item and the total of products for all itens identified. The main itens identified were fish, insects and molluscs. Twenty individuals of Astronotus ocellatus had been captured in Marajó Island in febrary/2006, and placed in fifteen (15) glass tanks at the aquacultive station of Utinga (Belém, Pará). On the basis of the results from the first stage and on current literature, five diet treatments were designed for the experiment: T1 - Commercial formula (control); T2 - Fish; T3 - Molluscs, T4 - Insects; T5 - Crustaceans. The analysis of the Index of Intensity of Red Coloration was based on the comparison of the levels of intensity of proportionate color for specific software, and the Index of Increment of the Red Coloration of oceli and the diffuse lateral coloration were calculated. The diet treatment with molluscs resulted in the largest increment of the index of intensity of red coloration in oceli at the end of 20 days. The diet treatment with crustaceans resulted in the largest increment of index of intensity of the diffuse lateral red coloration at the end of 20 days. The animals submitted to almost all the treatments had presented an increase in body mass throughout 40 continous days of experiment, but those fed with molluscs presented a to greater acquisition of biomass.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-10-16T16:37:08Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PrevalenciaEnteroparasitosesAnemia.pdf: 1601878 bytes, checksum: 93595bdcc17d1aef5e38fa196cd6ac24 (MD5) / Approved for entry into archive by Irvana Coutinho (irvana@ufpa.br) on 2017-10-19T12:36:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PrevalenciaEnteroparasitosesAnemia.pdf: 1601878 bytes, checksum: 93595bdcc17d1aef5e38fa196cd6ac24 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-19T12:36:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PrevalenciaEnteroparasitosesAnemia.pdf: 1601878 bytes, checksum: 93595bdcc17d1aef5e38fa196cd6ac24 (MD5) Previous issue date: 2011 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Nas últimas décadas houve o reconhecimento que ações de prevenção de doenças e promoção de hábitos de vida saudáveis promovem, na criança, um pleno crescimento e desenvolvimento. Sendo que estas ações só são viáveis através de estudos sobre a população que a criança está inserida. Entretanto, estes benefícios tornam-se inviáveis as crianças que residem em comunidades ribeirinhas, já que os estudos sobre elas são extremamente escassos. Sabe-se que anemia e enteroparasitoses afetam o estado nutricional infantil prejudicando assim, o seu pleno desenvolvimento. Participaram do estudo 80 crianças com idade de 1 a 10 anos, sendo que 45 (56%) eram do sexo feminino e 35 (44%) eram do sexo masculino. Observou-se uma alta prevalência de enteroparasitoses, encontrando estas em todas as crianças. Os parasitas encontrados foram Entamoeba. histolytica/dispar (36,8%), Giardia. lamblia (31,2%), Ascaris. lumbricoides (23,2%), Trichuris. trichiura (4,8%), ancilostomídeos sp (2,4%) e Strongiloydes.stercoralis (1,6%). Houve também uma elevada prevalência de anemia (77,5%), observando-se que crianças de 1-5 anos de idade eram as mais atingidas. A correlação de anemia e deficiência de ferro sérico foi significante (p= 0.0001), já que, 91% das crianças estavam anêmicas e com deficiência de ferro. O mais surpreendente neste trabalho foi que 72,5% das crianças estavam eutróficas, perante tanto parasitismo intestinal e anemia. Não se achou quase nenhum estudo referente a estas variáveis na população infantil ribeirinha, mas só pelo que observamos e os resultados obtidos nos mostra um contexto marcado por precárias condições de vida. / In recent decades there has been recognition that the actions of disease prevention and promoting healthy lifestyles promoted in the child a full growth and development. Since these actions are only viable means of population studies that the child is inserted. However, these benefits become unmanageable children who live in coastal communities, since these studies are extremely scarce. It is known that anemia and intestinal parasitic infections affect child nutritional status thus hindering the full development. The study include 80 children aged 1-10 years, and a 45 (56%) were female and 35 (44%) were male. We had a high prevalence of intestinal parasites found in all these children. The parasites found were E. histolytica/dispar (36.8%), G. lamblia (31.2%), A. lumbricoides (23.2%), T. trichiura (4.8%), hookworm (2.4%) and passing S. stercoralis (1.6%). There was also a high prevalence of anemia (77.5%), noting that children of 1-5 years of age were the hardest hit. The correlation of anemia and deficiency of serum iron was significant (p = 0.0001), since 91% of children were anemic and iron deficiency. The most surprising about this study was that 72.5% of children were well nourished before both intestinal parasites and anemia. We did not observe almost no studies relating to these variables in children riverside, but only by what we watch and shows the results obtained in a context marked by precarious living conditions.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2015-09-21T17:26:48Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoConversaoFloresta.pdf: 910545 bytes, checksum: 53ceafc4f167a14b4e9a04113f460b10 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2015-09-29T14:57:55Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoConversaoFloresta.pdf: 910545 bytes, checksum: 53ceafc4f167a14b4e9a04113f460b10 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-09-29T14:57:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoConversaoFloresta.pdf: 910545 bytes, checksum: 53ceafc4f167a14b4e9a04113f460b10 (MD5) Previous issue date: 2013 / Neste estudo verificamos o efeito da conversão de áreas de floresta amazônica de terra firme em plantação de palma de dendê sobre a riqueza, composição e abundância de mamíferos de médio e grande porte. Também avaliamos algumas modificações ambientais sofridas pela conversão de floresta em palma que pudessem influenciar na estrutura da comunidade de mamíferos, considerando variáveis como a abertura de dossel, a densidade de sub-bosque e a altura da serrapilheira. Os habitats de floresta e palma diferiram na abertura de dossel e na altura de serrapilheira, mas não houve influencia com relação à densidade de sub-bosque. Não houve efeito da diferença de habitats sobre a riqueza de espécies, entretanto, este efeito foi evidenciado na composição e abundância de espécies de mamíferos de médio e grande porte. As espécies mais afetadas foram as arborícolas, como os primatas e os sciurídeos e as menos afetadas parecem ser as espécies onívoras e generalistas terrestres, como algumas espécies de canídeos. A plantação de palma de dendê pode ser uma matriz permeável para grande parte da fauna de mamíferos de médio e grande porte, entretanto, a disposição dos fragmentos florestais em relação à matriz, pode influenciar nesta permeabilidade e isto deve ser levado em consideração na estratégia de plantio.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-05-15T16:16:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ExigenciaProteinaBruta.pdf: 1037225 bytes, checksum: b0ee7e8113a8ce415345116591811345 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-05-18T13:03:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ExigenciaProteinaBruta.pdf: 1037225 bytes, checksum: b0ee7e8113a8ce415345116591811345 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T13:03:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ExigenciaProteinaBruta.pdf: 1037225 bytes, checksum: b0ee7e8113a8ce415345116591811345 (MD5) Previous issue date: 2016-07-21 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A aquicultura é a prática de criar de forma controlada organismos aquáticos, dividindo-se em dois segmentos: alimentação humana e fins ornamentais. Dentre os organismos contribuintes para a diversidade da ictiofauna ornamental Amazônica, encontra-se o acará severo (Heros severus). Quando criado em cativeiro, aceita bem todo tipo de ração industrializada, no entanto, ainda são desconhecidas as exigências nutricionais para a espécie, inclusive quanto ao requerimento de proteína. Desta forma, realizaram-se dois experimentos com o objetivo de determinar a exigência de proteína bruta (PB) na dieta de alevinos e juvenis de H. severus. Em ambos os experimentos testaram-se cinco dietas isoenergéticas (3.200 kcal de ED/ kg) contendo cinco níveis de PB (28%, 32%, 36%, 40% e 44% de PB). No experimento com alevinos, 75 indivíduos (21,31 ± 1,48 mm e 0,16 ± 0,04 g) foram distribuídos em 15 aquários (30L), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. Durante 105 dias, os alevinos foram alimentados a uma taxa de 10% do seu peso vivo, três vezes ao dia. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos níveis de PB da dieta sobre a sobrevivência, índice hepatossomático, viscerossomático e umidade corporal. Ocorreu efeito quadrático do ganho de peso e comprimento, taxa de crescimento específico, consumo de ração diário e conversão alimentar com o aumento dos níveis de PB da dieta, estimando-se valores de 41,86%; 40,42%; 41,29%; 39,60%; 43,54% de PB, respectivamente. Ocorreu efeito quadrático da proteína corporal, lipídeo corporal e cinzas, com o aumento dos níveis de PB da dieta, estimando-se valores de 40,64%; 37,77% e 37,50% de PB, respectivamente. No experimento com os juvenis, foram distribuídos 100 indivíduos com 50,03 ± 12,05 mm e 2,30 ± 0,55 g em 20 aquários (50L), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Durante 105 dias os juvenis foram alimentados a uma taxa de 3% do seu peso vivo, duas vezes ao dia. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos níveis de proteína da dieta sobre a sobrevivência de juvenis. Foi observado efeito quadrático do ganho de peso, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e índice hepatossomático de juvenis, estimando-se valores de 37,03%; 37,20%; 35,13%; 35,85%; 38,78% de PB, respectivamente. A glicemia e o hematócrito apresentaram menores valores (P<0,05) nos peixes que receberam dieta com o menor teor de proteína. Com base no desempenho, eficiência de utilização dos nutrientes e índices de condição corporal de alevinos e juvenis de acará severo, estima-se os níveis de 37,77% a 43,54% e 34,74% a 38,78% de PB, respectivamente. / Aquaculture is the practice of create a controlled manner aquatic organisms and is divided into two segments: food and ornamental purposes. Among the contributing organisms to the diversity of Brazilian Amazon ornamental fish fauna, it is severum (Heros severus). When bred in captivity, accepts all kinds of feed industrialized, nevertheless, are still unknown the nutritional requirements for species, including the protein requirement. There were two experiments in order to evaluate the requirement of crude protein (CP) in the fingerlings diet and juvenile Heros severus. In both experiments was test five isocaloric diets (3,200 kcal DE / kg) with five levels of CP (28, 32, 36, 40 and 44% CP). In the experiments, 75 fingerlings and 100 juveniles were distributed in 15 and 20 aquariums with a volume of 30L and 50L, respectively, in a completely randomized design with five treatments and three and four replications, respectively, and the aquarium the experimental unit. During 105 days, the fingerlings and juveniles were fed at a rate of 10 and 3% of body weight three and twice daily, respectively. There wasn’t significant effect of CP levels in the diet on survival, hepatossomatic index, viscerossomatic and moisture body for fingerlings (P>0.05). There quadratic effect of weight gain, length, specific growth rate, feed intake and feed conversion with increasing dietary crude protein levels (P<0.05), estimating values 41.86; 40.42, 41.29; 39.60; 43.54% CP, respectively. There was quadratic effect of body protein, lipid and ash body, with increasing levels of crude protein diet, estimating values 40.64; 37.77 and 37.50% CP, respectively. There was not significant effect of dietary protein levels on the survival of juveniles (P>0.05). It was observed quadratic effect of weight gain, specific growth rate, feed conversion, protein efficiency rate and hepatossomatic rate of juveniles (P<0.05), estimating values of 37.03; 37.20; 35.13; 35.85; 38.78% CP, respectively. The feed intake showed a linear increase (P<0.05) with increased levels of dietary protein. There was a linear decrease (P<0.05) viscerossomatic rate with increasing levels of dietary protein. Blood glucose and hematocrit showed lower values (P<0.05) in fish fed diet with lower content protein. Based on performance, efficient use of nutrients and body condition indices fingerlings and juveniles of severum, estimated levels from 37.77 to 43.54% and from 34.74 to 38.78% CP, respectively.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:13:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Wallace_Oliveira.pdf: 492446 bytes, checksum: fe7d8543a910f45c0ceb93e5a9c93bb8 (MD5) Previous issue date: 2009-05-29 / In order to increase the knowledge on the production of angelfish ornamental cichlids (Pterophyllum scalare), two experiments were conducted at the School of Veterinary Medicine and Zootecnia of the UFT, Araguaína /TO, between october 2008 and january 2009, using 400 angelfish juveniles. Each experiment had a duration of 42 days, with fish divided into 16 aquariums, fed ad libitum, room temperature, 20% daily water renewal. The work was organized in a factorial scheme 2x2, with: two levels of crude protein (CP, 29 and 32%) and two angelfish strains (gold and marmorate), with 160 juveniles from 350+4.0 mg in design randomized blocks, in the first experiment; two levels of digestible energy (DE, 2.9 and 3.4 Mcal / kg) and two stocking rate (10 or 20 fish/aquarium), with 240 fishes of 260+4.2 mg in a completely randomized design in the second. Means were compared by Tukey test at 5%. Weight gain (WG), apparent feed intake (AFI), food conversion rate (FCR), protein efficiency rate (PER), specific growth rate in weight (WSGR) and length (LSGR), Fulton condition factor and carcass composition were avaliated. It was found that the levels of CP did not differ in the parameters studied (P>0.05) and the marmorate strain was more efficient than gold strain by presenting best means of WG, AFI, FCR, PER, WSGR, LSGR (P<0.05). Also, fish fed 3.4 Mcal of DE/kg showed better means WG, AFI, FCR, PER, WSGR and LSGR (p<0.05). There was no significant difference in parameters of growth, consumption and conversion between the stocking rate (p>0.05). It was concluded that angelfish juveniles have similar performance when fed with 29 or 32% CP and better in the diets with 3.4 Mcal of DE/kg than with 2.9 Mcal/kg. Also, marmorate strain was better than gold strain and at this stage of development, can be created in stocking rate of one fish for every three liters of water, with 20% of daily water renewal / Com o objetivo de se ampliar o conhecimento sobre a produção do ciclídeo ornamental acará-bandeira (Pterophyllum scalare), dois experimentos foram realizados na Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da UFT, Araguaína/TO, entre outubro de 2008 e janeiro de 2009, utilizando-se 400 juvenis de acará-bandeira. Cada experimento teve a duração de 42 dias, com peixes divididos em 16 aquários, alimentados à vontade, temperatura ambiente, renovando-se 20% da água/dia. Os trabalhos foram organizados em esquema fatorial 2x2, sendo: dois níveis de proteína bruta (PB; 29 e 32%) e duas linhagens de acará-bandeira (ouro e marmorato), com 160 juvenis de 350+4,0 mg, em delineamento de blocos casualizados no primeiro experimento; dois níveis de energia digestível (ED; 2,9 e 3,4 Mcal/kg) e duas densidades de estocagem (10 ou 20 peixes/aquário), com 240 peixes de 260+4,2 mg, em delineamento inteiramente casualizado, no segundo experimento. Em ambos, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5%. Avaliou-se ganho de peso (GP), consumo aparente de ração (CAR), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de eficiência protéica (TEP), taxa de crescimento específico em peso (TCEP) e em comprimento (TCEC), fator de condição de Fulton e composição da carcaça. Verificou-se que os níveis de PB não diferiram nos parâmetros estudados (P>0,05) e que a linhagem marmorato foi mais eficiente do que a linhagem ouro por apresentar melhores médias de GP, CAR, CAA, TEP, TCEP, TCEC (P<0,05). Também, que os peixes alimentados com 3,4 Mcal de ED/kg apresentaram melhores médias de GP, CAR, CAA, TEP, TCEP e TCEC (p<0,05). Não houve diferença significativa nos parâmetros de crescimento, consumo e conversão de alimento entre as densidades de estocagem (p>0,05). Concluiu-se que juvenis de acará-bandeira apresentam desempenho semelhante quando alimentados com 29 ou 32% de PB e melhor em dietas com 3,4 Mcal de ED/kg do que com 2,9 Mcal/kg. Também, que os da linhagem marmorato desenvolvem-se melhor, comparados aos da linhagem ouro e que, nesta fase de desenvolvimento, podem ser criados na densidade de um peixe para cada três litros de água, com 20% de renovação diária da água