Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-01-12T15:03:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1371110 bytes, checksum: 581fed4ae8bb926e72283face6e16e2c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-12T15:03:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1371110 bytes, checksum: 581fed4ae8bb926e72283face6e16e2c (MD5) Previous issue date: 2015-07-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A Geoestatística é o ramo da estatística que visa descrever o comportamento espacial dos dados, analisando as variáveis de acordo com a localização espacial. Atualmente os procedimentos geoestatísticos são aplicados nas mais diversas áreas científicas, sendo uma ferramenta de extrema importância na agricultura de precisão, em estudos do solo e mapeamentos em geral. Ao se falar de dados georreferenciados, logo se tem em mente o processo de amostragem a ser utilizado. Esse processo é uma etapa crucial, uma vez que é de extrema importância para a análise dos dados, além do valor financeiro associado ao mesmo. O custo e/ou tempo necessário para a realização da amostragem e de suas análises deve ser o mínimo possível. Nesse contexto, se faz necessário realizar estudos que visem obter soluções que minimizem o adensamento amostral. Com o objetivo de avaliar o efeito deste adensamento amostral no ajuste de diferentes modelos de semivariograma e a coerência entre as mensurações da dependência espacial obtidas pelo semivariograma e o Índice de Moran, realizou-se a análise da redução do número de pontos na grade do adensamento em um conjunto composto por 154 amostras de dados de atributos físicos do solo, provenientes de um projeto de pesquisa desenvolvido no Departamento de Engenharia Civil da Universidade Federal de Viçosa. Os resultados mostraram que ao reduzir os pontos em aproximadamente cinquenta por cento, os parâmetros do semivariograma mantiveram-se próximos aos obtidos ao utilizar a base de dados original, havendo coerência entre as mensurações da dependência espacial descrita tanto pelo semivariograma quanto pelo Índice de Moran. Maiores reduções no adensamento de amostragem não apresentaram tais similaridades. / Geostatistics is a branch of statistics that describes the spatial behavior of the data, analyzing the variables according to the spatial location. Currently geostatistical procedures are applied in various scientific fields, being an extremely important tool in precision agriculture, soil studies and mapping in general. When speaking of georeferenced data, the sampling process to be used has to be decided from the beginning. This process is a crucial step since it is extremely important for analyzing the data, besides the financial value associated therewith. The cost and / or time required to perform the sampling and their analysis must be minimized. In this context, it is necessary to conduct studies aiming to achieve solutions to minimize sample density. In order to evaluate the effect of sample density in the setting of different models of semivariogram and consistency between measures of spatial dependence obtained by the semivariogram and the Moran index, some analysis were conducted by reducing the number of points in the grid density in a set composed of 154 samples of physical attributes of soil data, from a research project developed at the Department of Civil Engineering at the Federal University of Viçosa. The results showed that when the number of points is reduced in approximately fifty percent, the semivariogram parameters remained close to those obtained by using the original database and that there is a consistency between measurements in the spatial dependence between the semivariogram and Moran index. Further reductions in the sampling density did not show such similarities.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-01-13T08:21:37Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1062061 bytes, checksum: 36720a2028bf76afcba32f3865472cd7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-13T08:21:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1062061 bytes, checksum: 36720a2028bf76afcba32f3865472cd7 (MD5) Previous issue date: 2015-10-26 / A principal contribuição da genética molecular no melhoramento é a utilização direta das informações de DNA no processo de identificação de indivíduos geneticamente superiores. Sob esse enfoque, idealizou-se a seleção genômica ampla (Genome Wide Selection – GWS), a qual consiste na análise de um grande número de marcadores SNPs (Single Nucleotide Polymorphisms) amplamente distribuídos no genoma. Este trabalho de simulação apresenta uma abordagem completa para a seleção genômica por meio de adequados modelos genéticos incluindo efeitos aditivos e devido à dominância, que são essenciais para a seleção de clones e de cruzamentos, bem como para melhorar a estimativa de efeitos aditivos para a seleção. Até o momento, as abordagens via Ridge Bayesiana e Lasso para modelos aditivo-dominante não foram avaliados e comparados na literatura. Neste trabalho, foram avaliados o desempenho de 10 modelos de predição aditivo-dominante (incluindo os modelos existentes e propostas de modificação). Um novo método Bayesiano/Lasso modificado (chamado BayesA* B* ou t-BLASSO) obteve melhor desempenho na estimação de valores genéticos genômicos dos indivíduos, em todos os quatro cenários (dois níveis de herdabilidades × duas arquiteturas genéticas). Os métodos do tipo BayesA*B* apresentaram melhor capacidade para recuperar a razão entre a variância de dominância e a variância aditiva. Além disso, o papel das três fontes de informação da genética quantitativa (chamadas de desequilíbrio de ligação, co-segregação e relações de parentesco) na seleção genômica foram elucidadas pela decomposição da herdabilidade e da acurácia nos três componentes, mostrando suas relações com a estrutura de populações e o melhoramento genético, a curto e longo prazo. Além disso, neste trabalho de simulação também foi desenvolvido dois novos estimadores para a acurácia preditiva da seleção genômica. O trabalho propõe e avalia o desempenho e a eficiência destes novos estimadores chamados estimador regularizado (RE) e estimador híbrido (HE). O estimador regularizado leva em consideração tanto a herdabilidade genômica quanto a herdabilidade da característica, além da capacidade preditiva. Enquanto, o estimador híbrido (HE), combina as acurácias experimental e esperada. As comparações entre RE e HE com o estimador tradicional (TE) foram feitas sob quatro procedimentos de validação. Em geral, RE apresentou acurácias mais próximas aos valores paramétricos, principalmente quando há seleção de marcadores. RE também foi menos tendencioso e mais preciso, com desvios padrão menores do que o estimador tradicional. Diante dos resultados, o TE pode ser usado apenas com a validação independente, em que tende a ter um melhor desempenho do que RE, embora superestimando a acurácia. O estimador híbrido (HE) provou ser muito eficaz na ausência de validação. Enquanto, que a validação independente mostrou-se superior em relação aos procedimentos de Jacknife, perseguindo melhor a acurácia paramétrica com ou sem seleção de marcador. As seguintes inferências podem ser feitas de acordo com o estimador de acurácia e tipo de validação: (i) a acurácia mais provável: HE sem validação; (ii) a maior acurácia possível (acurácia superestimada): TE com validação independente; (iii) a menor acurácia possível (acurácia subestimada): RE com validação independente. / The main contribution of molecular genetics is the direct use of DNA information to identify genetically superior individuals. Under this approach, genome-wide selection (GWS) can be used with this purpose. GWS consists in analyzing of a large number of SNP markers widely distributed in the genome. This simulation work presents a complete approach for genomic selection by using adequate genetic models including dominance effects, which are essential for selecting crosses and clones as well as for improving the estimation of additive effects for parent selection. To date, the approaches via Ridge, Lasso and Bayesian additive-dominance models have not been evaluated and compared in the literature.The performance of 10 additive-dominance prediction models (including current ones and proposed modifications) were evaluated. A new modified Bayesian/Lasso method (called BayesA*B* or t-BLASSO) performed best in the prediction of genomic breeding value of individuals, in all the four scenarios (two heritabilities × two genetic architectures). The BayesA*B*-type methods showed better ability for recovering the dominance variance/additive variance ratio. Also, the role of the three quantitative genetics information sources (called linkage disequilibrium, co- segregation and pedigree relationships) in genomic selection were elucidated by decomposing the heritability and accuracy in the three components and showing their relations with the structure of populations and the genetic improvement in the short and long run. Moreover, this simulation work also, we developed the new estimators for the prediction accuracy of genomic selection. The work proposes and evaluates the performance and efficiency of these new estimators called regularized estimator (RE) and hybrid estimator (HE). The regularized estimator takes in consideration both the genomic and trait heritabilities, in addition to the predictive ability. The hybrid estimator (HE), combines both experimental and expected accuracies. The comparisons of the RE and HE with the traditional (TE) were done under four validation procedures. In general, the new estimator presented accuracies closer to the parametric ones, mainly when selecting markers. It was also less biased and more precise, with smaller standard deviations than the traditional estimator. The TE can be used only with independent validation, where it tends to perform better than RE, although overestimating the accuracy. The hybrid estimator (HE) proved to be very effective in the absence of validation. The independent validation showed to be superior over the Jacknife procedures, chasing better the parametric accuracy with or without marker selection. The following inferences can be made according to the accuracy estimator and kind of validation: (i) most probable accuracy: HE without validation; (ii) highest possible accuracy: TE with independent validation; (iii) lowest possible accuracy: RE with independent validation. / Sem Agência de Fomento

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-01-20T10:10:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 868133 bytes, checksum: fc299d68c5ac708f6318353d62153283 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-20T10:10:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 868133 bytes, checksum: fc299d68c5ac708f6318353d62153283 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente dissertação teve como objetivo principal demonstrar um enfoque Bayesiano para a metodologia Choice-Based Conjoint Analysis (CBCA). Apresenta-se no texto uma ampla revisão sobre a CBCA (Capítulo 1), sobre o modelo Logit Multinomial [desenvolvimento do modelo, procedimentos de estimação de parâmetros, probabilidades e razões de escolha (Capítulo 2)] e sobre o enfoque de estimação Bayesiano [distribuição a priori utilizada, aproximação de Laplace para a função de verossimilhança, distribuições a posteriori e detalhes sobre o algoritmo MCMC empregado (Capítulo 3)]. No Capítulo 4 apresenta-se um exemplo hipotético, no intuito de demonstrar os resultados e inferências que podem ser obtidos por meio desta recente abordagem (Bayesiana), sendo também apresentados os resultados do enfoque Frequentista. O tratamento em estudo foi um tipo de refrigerante e avaliou-se o efeito de três fatores (A, B e C) na intenção de compra de 96 consumidores, por meio de dados simulados. As análises estatísticas foram conduzidas no software livre R, cujos scripts encontram-se disponibilizados nos apêndices desta dissertação. Concluiu-se que a abordagem Bayesiana para CBCA apresentou resultados interessantes e satisfatórios, com estimativas similares às Frequentistas e mostrando-se uma alternativa metodológica viável para os estudos de CBCA. Adicionalmente, a abordagem proposta possibilitou ainda ao pesquisador construir intervalos de credibilidade (percentis das distribuições a posteriori) para as probabilidades e razões de escolha, no intuito de comparar estas quantidades ou testar hipóteses sobre estas. Quanto aos resultados práticos, a maior probabilidade de escolha estava associada ao tratamento 4, composto pelo nível do fator A, nível do fator B e nível do fator C. / This dissertation main goal is to demonstrate the Bayesian approach to Choice-Based Conjoint Analysis (CBCA). We present a comprehensive review of the CBCA methodology (Chapter 1), on the Multinomial Logit model [model development, parameter estimation procedures, probabilities of choice ratios (Chapter 2)] and on the Bayesian estimation approach [prior distribution, Laplace approach to the likelihood function, posterior distributions and details about the MCMC algorithm we applied (Chapter 3)]. In Chapter 4 we present a hypothetical example, in order to demonstrate the results and inferences that can be obtained through this recent approach (Bayesian), and we also present the results of the frequentist approach. The treatment for the study was a type of refrigerant (soda or soft drink) and we evaluated the effect of three factors (volume, type and color) on purchase intention of 96 consumers, using simulated data. Statistical analyzes were conducted with the free software R, whose scripts are provided in the appendices of this dissertation. It was concluded that the Bayesian approach to CBCA presented interesting and satisfactory results, with estimates similar to the frequentist ones, therefore proved to be a viable alternative methodology for CBCA studies. Additionally, the proposed approach also allows the researcher to build credibile intervals (percentiles of the posterior distributions) for the probabilities and choice ratios, in order to compare these quantities or test hypotheses about them. In terms of practical or applied results, the highest estimated probability of choice was obtained for treatment 4, with a1 level of factor A, b2 level of factor B and C1 level of factor C.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-03-31T14:48:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 830397 bytes, checksum: 974c0e152dd89c8c86b8a0cd76b588bf (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-31T14:48:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 830397 bytes, checksum: 974c0e152dd89c8c86b8a0cd76b588bf (MD5) Previous issue date: 2015-12-16 / O objetivo deste trabalho foi fazer um estudo do histórico da suplementação nutricional de bovinos de corte no Brasil nas últimas décadas, bem como avaliar: as mudanças que ocorreram no tipo de suplemento utilizado; a adoção dessas novas tecnologias; quais instituições mais trabalharam nesse sentido; os benefícios que possam ter sido observados pelos pecuaristas através da melhoria em índices zootécnicos; e qual o impacto para a indústria de nutrição animal do País ao longo dos últimos anos. O estudo foi realizado por meio de levantamento bibliográfico sobre o tema. Nas análises e projeções apresentadas foram utilizadas fontes de dados das pesquisas feitas por instituições organizacionais, secretarias e agências que deliberam sobre o tema. As ações de natureza diversa imprimidas na indústria de nutrição animal, ao longo das últimas décadas, impactaram o setor e tiveram as seguintes consequências: potencializaram a diversificação de opções de produtos; estimularam o surgimento de empresas regionais, descentralizando e democratizando a indústria de nutrição animal; dinamizaram o mercado de compra e venda de empresas; e influenciaram positivamente a eficiência do sistema de produção. / This paper proposes to make a historical study of the nutritional supplementation for beef cattle in Brazil in recent decades, as well as to assess the changes that occurred in the type of supplement used; the adoption of new technologies; the institutions that contributed more in this regard; the benefits that may have been observed by farmers through the improvement in zoo-technical indexes; and the impact for the Brazilian animal nutrition industry over the past few years. The study was conducted through literature review on the subject. For the analysis and projections presented in this study research databases were used from organizational institutions, as well as from public and private agencies that deliberate on the subject. The diversity of actions regarding the animal nutrition industry over the past decades impacted the sector and had the following consequences; strengthening of the diversification of the product portfolio; fostering of the creation of local companies, and with that decentralizing and democratizing the animal nutrition industry; boosting companies M&A (Mergers & Acquisitions); positively influencing the efficiency of the production system. / Não foi encontrado a URL do Currículo Lattes do autor e nem a agência de fomento.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-04-20T09:37:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 451489 bytes, checksum: c4f3febfa6a6f7e679357a7fd09a369d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-20T09:37:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 451489 bytes, checksum: c4f3febfa6a6f7e679357a7fd09a369d (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O processo desenvolvimento folicular, formação e regressão do corpo lúteo (CL) são caracterizadas por intensa angiogênese. Fêmeas de três grupos genéticos foram comparadas durante o ciclo estral (Linhagem1-L1, Linhagem2-L2 e raça Piau) quanto às características reprodutivas e a expressão de genes candidatos ligados ao processo de angiogênese, fator de crescimento do endotélio vascular (VEGFA), angiopoetinas 1 e 2 (ANGPT1 e ANGPT2), receptor de tirosina quinase (TIE-2/TEK) e metaloproteinase (MMP2), por meio da técnica de PCR em tempo real. Aos 3, 5, 10 e 14 dias do ciclo as fêmeas foram abatidas para coleta de CL e aos 14 e 18 dias para coleta de células da granulosa (CG) e análise da concentração de estradiol. Registrou-se o número e o diâmetro dos folículos e o número de CL. A L1 apresentou maior comprimento do ciclo estral (P=0,0334), taxa de ovulação (P 0,0001) e diâmetro folicular aos 14 dias (P=0,0002). Já em relação à concentração de estradiol, apenas a L2 e Piau apresentaram pico aos 18 dias do ciclo estral (P=0,002). Em relação à expressão gênica das CG, os genes ANGPT1 e ANGPT2 não apresentaram diferença (P=0,7749 e P=0,6875, respectivamente) e o TEK mostrou apenas tendência à variação da expressão entre os grupos (P=0,0645). O VEGF, MMP2 e TEK apresentaram padrão de expressão gênica do CL semelhante entre grupos de animais (P=0,6739, P=0,5273 e P=0,4288 respectivamente). Em relação ao ANGPT1 e ANGPT2, a L2 e a raça Piau apresentaram maior abundância que a L1 no dia 10 (P 0,05). Entretanto na relação ANGPT2/ANGPT1 apenas a L1 apresentou aumento no dia 14 (P=0,0049). Os resultados obtidos em relação à CG demonstram a necessidade de mais estudos quanto à angiogênese folicular. Em relação ao CL, observou-se padrão diferente na expressão de genes ligados ao processo de regressão em fêmeas de diferentes grupos genéticos. Diante dos resultados obtidos conclui-se vique a linhagem comercial 1 possui maior comprimento do ciclo estral e maior fase folicular, embora apresente menor fase luteal que a raça Piau. / Follicular development process, formation, and regression of the corpus luteum (CL) are characterized by intense angiogenesis. Females from three genetic groups were compared during the estrous cycle (Line1-L1, Line2-L2 and breed Piau), the reproductive traits and the expression of candidate genes, vascular endothelium growth factor (VEGFA), Angiopoietins 1 and 2 (ANGPT1 and ANGPT2), tyrosine kinase receptor (TIE-2 / TEK), and metalloproteinase (MMP2), by PCR in real time were evaluated. Females were slaughtered at 3, 5, 10 and 14 day of the estrous cycle to collect CL and at 14 and 18 days to collect granulosa cells (GC) and to analyze estradiol concentrations. It was recorded the number and diameter of the follicles and the number of CL. The L1 showed longer estrous cycle (P=0.0334), ovulation rate (P 0.0001) and follicular diameter at 14 days (P = 0.0002). Regarding to estradiol concentrations, L2 and Piau reached a peak at 18 days of the estrous cycle (P=0.002). In adition gene expression in the CG, the ANGPT1 and ANGPT2 genes showed no difference (P=0.7749 and P=0.6875, respectively) and the TEK showed only the variation trend of expression among the groups (P=0.0645). VEGF, MMP2 and TEK showed similar pattern of expression between groups in CL (P=0.6739, P=0.5273 and P=0.4288 respectively). The L2 and the Piau breed showed greater expression than the L1 on the 10 day (P 0.05) in relation to ANGPT1 and ANGPT2. However only L1 showed an increase of the relationship ANGPT2 / ANGPT1 at day 14 ( P=0.0049). The results about gene expression in the CG demonstrate that further study on the follicular angiogenesis will be needed. Regarding CL, different pattern was observed in the expression of genes related to the regression process of different genetic groups females. Based on these results it is concluded that the commercial line 1 has a viiigreater length of the estrous cycle and higher follicular phase, although it presents lower luteal phase of that breed Piau.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-06-09T14:46:51Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 707650 bytes, checksum: e565a1a76d10efdf3e2e52f4a82435cc (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-09T14:46:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 707650 bytes, checksum: e565a1a76d10efdf3e2e52f4a82435cc (MD5) Previous issue date: 1998-01-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foi investigado o uso do pseudocaule de Musa sp., principal resíduo da bananicultura, na produção de celulose kraft branqueável para confecção de papel especial utilizado na restauração de documentos. A matéria prima utilizada, com cerca de 94% de umidade, foi obtida de plantios comerciais existentes em Janaúba- MG. Os pseudocaules foram cortados em toretes de 10 cm de altura e secos ao ar. A constituição estrutural do pseudocaule, base peso verde, foi determinada como sendo 75,3 % para a região externa ou bainha e 24,7 % para a região interna ou medula. A densidade básica dessa matéria prima foi determinada como 52 Kg/m 3 , valor muito inferior ao de madeiras de folhosas e de coníferas. Suas ibras apresentaram dimensões médias de 2,9 mm de comprimento, 20,9 μm de diâmetro, 14,1 μm de lúmen e 3,4 μm de espessura de parede, o que permite sua classiicação como vegetal de ibra longa. A análise química do pseudocaule apresentou 57,3 % de holocelulose, 17,7 % de lignina, 16,4 % de pentosanas, 15,5 % de cinzas, 9,4% de extrativos em alcool/tolueno, 22,6% de extrativos em água quente e 40,6 % de extrativos em NaOH 1%. Para a separação das duas frações que constituem o psedocaule da bananeira, a fração de ibras e a de material mucilaginoso ou inos, foram utilizados tratamentos a 120°C com água e soluções aquosas de NaOH e H 2 SO 4 a 2%, base peso seco. Os rendimentos em ibras obtidos para os três tratamentos foram, respectivamente, 51, 46 e 40 %. Foi utilizado o processo kraft para produção de polpa celulósica, utilizando tanto o pseudocaule integral como a fração de ibras. As polpas do pseudocaule integral apresentaram número kappa superior a 32, mesmo quando foram utilizadas elevadas cargas de álcali. A polpação kraft da fração de ibras obtida com os pré-tratamentos de NaOH, H 2 O e H 2 SO 4 resultou em número kappa 17 e viscosidades em torno de, respectivamente, 45, 23 e 31 cP. A desligniicação com oxigênio das polpas kraft obtidas da fração de ibras do pseudocaule apresentaram menores índices de redução da lignina e de rendimento que valores convencionais para polpas de Pinus e Eucalyptus. As polpas kraft-O 2 foram branqueadas pela sequencia DEpD a alvura de 79% ISO, valor inferior ao obtido convencionalmente para polpas de Eucalyptus. As propriedades físico-mecânicas das polpas celulósicas branqueadas de Musa sp, produzidas após pré-hidrólise, foram superiores às de celulose de Eucalyptus. A polpa celulósica kraft branqueada de bananeira possibilitaria a confecção de folhas com características similares ou superiores às do “papel japonês” utilizado para restauração de documentos. / Dissertação antiga, sem ficha catalográfica

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-21T15:17:42Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 468549 bytes, checksum: ecfd8b7aff68f74ef6ba8fb1e41a4833 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-21T15:17:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 468549 bytes, checksum: ecfd8b7aff68f74ef6ba8fb1e41a4833 (MD5) Previous issue date: 2016-03-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A reprodução é o componente econômico individual de maior importância em sistemas de produção de carne bovina e a baixa taxa de desfrute observada no rebanho brasileiro reflete a baixa taxa de fertilidade de vacas e a elevada idade à puberdade das novilhas de reposição. Com o intuito de fornecer mais informações sobre estratégias nutricionais para desenvolver novilhas e melhorar o desempenho de matrizes, dois estudos foram realizados e são aqui apresentados na forma de três artigos. Cinquenta novilhas Nelore com 131,8 ± 9,9 kg de peso corporal (PC) médio e 138 ±19 dias de idade foram suplementadas dos 4 aos 14 meses para avaliar os efeitos de alto (A) e baixo (B) níveis de suplementação durante as fases de amamentação e recria sobre o desempenho e as respostas endócrina, metabólica e reprodutiva. Os animais foram distribuídos em cinco planos de suplementação: AA – as novilhas receberam suplemento na quantidade de 6 g/kg do PC durante a amamentação e recria; AB – as novilhas receberam 6 g/kg do PC na fase de amamentação e 3 g/kg do PC durante a recria; BA – as novilhas receberam 3 g/kg do PC durante a amamentação e 6 g/kg do PC durante a recria; BB – as novilhas receberam 3 g/kg do PC durante a amamentação e recria; e CC – controle, nenhum suplemento foi oferecido, apenas sal mineral. Interação entre os níveis fornecidos na amamentação e recria não foram significativos para nenhuma das variáveis de desempenho avaliadas (P > 0,10). O nível de suplementação oferecido durante a amamentação não apresentou efeito sobre as variáveis de desempenho avaliadas posteriormente, na fase de recria (P > 0,10). Houve efeito significativo da suplementação e do nível de suplementação na recria sobre o ganho médio diário (GMD) na recria e PC final (P < 0,05). O GMD total foi também afetado apenas pela suplementação e nível de suplementação utilizado na recria (P < 0,05), animais que receberam 6 g/kg do PC após o desmame tiveram maior GMD total. O diâmetro folicular foi também maior para os animais que receberam 6 g/kg do PC na recria (P < 0,05). Na fase de amamentação, houve uma tendência para maiores níveis de hormônio do crescimento (GH) nas novilhas que receberam 6 g/kg do PC (P < 0,10), e na recria os níveis de GH foram menores para as novilhas suplementadas (P < 0,05). Não houve diferença entre os tratamentos com relação aos níveis de insulina durante a amamentação (P > 0,10), entretanto, os níveis de insulina foram afetados pelo nível de suplementação utilizado na recria (P < 0,05). A maioria dos metabólitos não foi afetada pelo nível de suplementação utilizado durante a amamentação (P > 0,10). Não houve diferença nos níveis de colesterol total, HDL e LDL entre os tratamentos durante a amamentação (P > 0,10). Todos os metabólitos relacionados com o metabolismo da gordura reduziram na recria em relação à fase de amamentação, mas apenas o LDL diferiu significativamente entre os tratamentos (P < 0,05). Houve um efeito positivo do nível de suplementação sobre a concentração de proteína total no soro durante a recria (P < 0,05). A suplementação também aumentou os níveis de albumina na recria (P < 0,05) e, entre os animais suplementados, animais que receberam alta quantidade de suplemento durante a recria apresentaram níveis mais elevados de albumina (P < 0,05). Mas não houve diferença significativa nas concentrações de globulinas (P > 0,10). Em resumo, o desempenho e variáveis endócrina, metabólica e reprodutiva foram incrementados pelo nível de suplementação fornecido na recria, novilhas que receberam suplemento na quantidade de 6 g/kg do PC na recria apresentaram melhores respostas de forma independente do nível recebido anteriormente, durante a amamentação. Os mesmos cinquenta pares vaca-bezerra utilizados no estudo descrito no primeiro artigo foram também utilizados para avaliar os efeitos de alto e baixo níveis de suplementação para bezerras Nelore sobre o desempenho, a produção de leite e o perfil metabólico de suas mães apresentado no segundo artigo. Os mesmos tratamentos avaliados durante a fase de amamentação do artigo anterior foram também aqui avaliados: 0 - controle, nenhum suplemento foi fornecido às bezerras; 3 – as bezerras receberam suplemento em quantidade de 3 g/kg do PC; 6 - as bezerras receberam suplemento em quantidade de 6 g/kg do PC. Não houve efeito significativo do nível de suplementação fornecido à prole sobre o PC, escore de condição corporal e espessura de gordura subcutânea da vaca ao desmame (P > 0,10). O nível de suplementação das bezerras não afetou significativamente a produção de leite corrigida para 4% de gordura (P > 0,10). Os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais do leite também não diferiram entre os níveis de suplementação (P > 0,10). O nível de suplemento fornecido à prole não influenciou os teores de glicose, colesterol total, HDL, LDL, triglicerídeos, proteínas totais, albumina e globulinas (P > 0,10). Em conclusão, a suplementação de bezerras lactentes nas quantidades de 3 ou 6 g/kg do PC diariamente não afeta o desempenho da matriz lactante. No segundo estudo, apresentado no terceiro artigo, foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar os efeitos de estratégias de fornecimento de suplemento para vacas de corte no terço final da gestação. No Experimento 1, delineado para avaliar o desempenho e as respostas reprodutivas, 35 vacas Nelore gestantes foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos: controle - os animais receberam apenas sal mineral durante todo o experimento; 30d – os animais receberam suplementação durante os últimos 30 dias de gestação na quantidade de 3.0 kg/d; 60d – os animais receberam suplementação durante os últimos 60 dias de gestação na quantidade de 1.5 kg/d e; 90d – os animais receberam suplementação durante os últimos 90 dias de gestação na quantidade de 1.0 kg/d. Todos os tratamentos suplementados receberam a mesma quantidade total de suplemento ao longo do experimento (90 kg; 20% de proteína bruta). O Experimento 2 do terceiro artigo foi delineado com o objetivo de avaliar os efeitos das quantidades que foram diariamente fornecidas para as vacas do Experimento 1 sobre o consumo e metabolismo. Para tanto, quatro vacas Nelore multíparas e gestantes foram utilizadas em delineamento quadrado latino 4 × 4, com 4 períodos experimentais de 15 dias cada. Houve efeito linear de estratégia de suplementação sobre o PC ao parto (P < 0,05) e efeito quadrático sobre a variação de peso pós-parto (P < 0,05), vacas na estratégia 60d perderam menos peso do parto até os 31 dias pós-parto. Nenhuma diferença significativa foi encontrada no PC da prole ao nascimento (P > 0,10). Houve uma tendência quadrática sobre a taxa de gestação na primeira inseminação artificial em tempo fixo (IATF; P < 0,10), mais vacas da estratégia 60d conceberam na primeira IATF, embora nenhuma diferença estatística nas taxas de gestação total tenha sido observada (P > 0,10). O nível de suplementação utilizado não afetou o consumo de forragem ou a digestibilidade da fibra em detergente neutro (P > 0,10). A excreção de N através da urina tendeu a aumentar linearmente com o nível de suplementação (P < 0,10). Conclui-se, portanto, que o fornecimento de 1,5 kg de suplemento durante os últimos 60 dias de gestação melhora o desempenho reprodutivo de vacas de corte na estação de monta subsequente sem nenhum efeito negativo sobre o consumo de forragem. / Reproduction is the single most important economic component in any beef production system and the low offtake rate observed in the Brazilian herd reflects the low fertility rate of cows and the late age at puberty of replacement heifers. In order to provide more information about nutritional strategies to better develop Nellore heifers and to improve dams’ performance, two studies were conducted and the results are here presented in three papers. In the first paper, fifty Nellore heifers with 131.8 ± 9.9 kg average body weight (BW) and 138 ± 19 d of age were supplemented from 4 to 14 months to evaluate the effects of high (H) and low (L) supplementation levels pre and post-weaning on performance, endocrine, metabolic and reproductive responses of heifers. Heifers were distributed in five supplementation plans: HH – animals received 6 g/kg of BW pre and post-weaning; HL – animals received 6 g/kg of BW of supplement pre-weaning and 3 g/kg of BW post-weaning; LH – animals received 3 g/kg of BW pre-weaning and 6 g/kg of BW post-weaning; LL – animals received 3 g/kg of BW pre and post-weaning; and CC – control, no supplement was fed. Interactions between level fed pre and post-weaning were not significant for any performance variables evaluated (P > 0.10). Level of supplement fed pre-weaning did not affect any of the performance variables evaluated at the end of the experiment (P > 0.10). There was a significant effect of supplementation and level of supplementation offered post-weaning on average daily gain (ADG) in the post-weaning phase and final BW (P < 0.05). Overall ADG was also affected only by supplementation and level of supplement fed post-weaning (P < 0.05) with animals receiving 6 g/kg of BW post-weaning gaining more. Follicular diameter was greater for animals receiving 6 g/kg of BW post-weaning (P < 0.05). Growth hormone tended to be higher for heifers receiving 6 g/kg of BW pre-weaning (P < 0.10) and in the post-weaning phase, growth hormone was lower for heifers receiving supplementation (P < 0.05). No difference in insulin levels was observed in the pre-weaning phase (P > 0.10) and insulin levels post-weaning were affected only by level of supplementation offered in that phase (P < 0.05). Most metabolites were not affected by pre-weaning treatment (P > 0.10). There was no difference in total cholesterol, HDL and LDL levels among treatments pre-weaning (P > 0.10). All metabolites related to fat metabolism reduced after weaning but only LDL was significantly different among treatments (P < 0.05). There was a positive effect of level of supplementation post-weaning on serum total protein concentration (P < 0.05). Supplementation increased albumin levels (P < 0.05) and animals receiving high amount of supplement had higher albumin levels as well (P < 0.05). There was no significant difference in globulins concentrations (P > 0.10). In summary, performance, endocrine, metabolic and reproductive variables evaluated were improved by level of supplement fed post-weaning, with heifers receiving 6 g/kg of BW having greater responses, independently of level received pre-weaning. The same fifty pairs used in the study described for the previous paper were used in the second paper to evaluate the effects of high and low supplementation levels for Nellore heifer calves on performance, milk production and metabolic prolife of their dams. The same treatments evaluated during the pre-weaning phase of the previous paper were also here evaluated: 0 – control, no supplement was fed to calves; 3 - calves received supplement in the amount of 3 g/kg of BW; 6 - calves received supplement in the amount of 6 g/kg of BW. There was no significant effect level of supplementation offered to offspring on cow BW, BCS and subcutaneous fat thickness (P > 0.10). Level of supplementation of heifer calves did not significantly affect milk production corrected to 4% of fat (P > 0.10). Fat, protein, lactose and total solids of the milk also did not differ among supplementation strategies (P > 0.10). Level of supplement fed to calves had no effect on cows’ glucose, total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides, total protein and albumin levels (P > 0.10). In conclusion, creep-feeding calves in the amounts of 3 or 6 g/kg of BW daily has no major impact on dams’ performance. In the second study, presented in the third paper, two experiments were conducted aiming to evaluate the effects of supplementation strategies for beef cows on the last third of gestation. In Experiment 1, to evaluate performance and reproductive responses, thirty-five pregnant Nellore cows were assigned to a completely randomized design with 4 treatments: control, which received no supplement; supplementation for the last 30 d of gestation (30d; 3.0 kg/d); supplementation for the last 60 d of gestation (60d; 1.5 kg/d); or supplementation for the last 90 d of gestation (90d; 1.0 kg/d). All supplemented treatments received the same total amount of supplement (20% of crude protein) throughout the experiment, 90 kg. Experiment 2 was delineated aiming to evaluate the effects of the amounts fed for cows in Experiment 1 on intake and metabolism. Four multiparous pregnant Nellore cows were assigned to a 4 × 4 Latin square design, with 4 experimental periods of 15 d each. There was a linear effect of days of supplementation on calving body weight (BW; P < 0.05) and a quadratic effect on BW change from parturition to d 31 post-calving (P < 0.05), with cows on the 60d strategy loosing less BW. No difference was found in offspring birth BW (P > 0.10). The 60d strategy tended to have higher pregnancy rate in the first fixed time artificial insemination (FTAI; P < 0.10), but there was no difference in the overall pregnancy rates (P > 0.10). Level of supplementation did not affect forage intake or neutral detergent fiber digestibility (P > 0.10). Nitrogen excreted through urine tended to increase linearly with level of supplementation (P < 0.10). We conclude that providing 1.5 kg of supplement during the last 60 d of gestation improves cow reproductive performance in the following breeding season with no negative effect on forage intake.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-24T10:32:58Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 297287 bytes, checksum: 1db36d2888d889a7871fe2f038144a51 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-24T10:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 297287 bytes, checksum: 1db36d2888d889a7871fe2f038144a51 (MD5) Previous issue date: 1999-03-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Com o objetivo de determinar as exigências nutricionais em cálcio para frangos de corte, machos e fêmeas, Hubbard, nas fases inicial (1 a 21 dias), de crescimento (22 a 42 dias) e final (43 a 53 dias), três experimentos foram conduzidos, utilizando-se 960, 768 e 672 aves, respectivamente. A dieta basal utilizada em cada experimento atendeu as exigências nutricionais das aves, com exceção do cálcio. A dieta basal foi suplementada com seis níveis de cálcio provenientes de calcário e fosfato bicálcico: 0,93; 0,99; 1,05; 1,11; 1,17; e 1,23%, para a fase inicial; 0,82; 0,88; 0,94; 1,00; 1,06; e 1,12%, para a fase de crescimento; e 0,70; 0,76; 0,82; 0,88; 0,94; e 1,00%, para a fase final. As rações basais foram formuladas de modo a conter: no experimento I, 22% proteína bruta (PB) e 3.000 kcal/kg de energia metabolizável (EM); no experimento II, 20% PB e 3.100 kcal/kg de EM; e no experimento III, 18,5% PB e 3.150 kcal/kg de EM. As variáveis avaliadas foram: ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA), cálcio iônico (CI), resistência à quebra do fêmur e da tíbia (RFQ, RTQ), comprimento do fêmur e da tíbia (CF, CT), diâmetro do fêmur e da tíbia (DF, DT), teor de cinza no fêmur e na tíbia (TCF, TCT) e deposição de cálcio no fêmur e na tíbia (DCF, DCT). No experimento I, houve efeito dos níveis de cálcio sobre todas as variáveis. As estimativas das exigências em cálcio variaram de 0,93 (0,31%/Mcal de EM) a 1,33% (0,4425%/Mcal de EM) para os machos e de 0,93 (0,315/Mcal de EM) a 1,23% (0,41%/Mcal de EM) para as fêmeas. Considerando-se as respostas biológicas das aves para as variáveis estudadas, constata-se que a exigência em cálcio para frango de corte de 1 a 21 dias foi de 1,055% Ca (0,35%/mcal de EM) para os machos e 1,14% Ca (0,37%/Mcal de EM) para as fêmeas. No experimento II, os níveis de cálcio não influenciaram os parâmetros de desempenho (GP, CR e CA). O CI não foi afetado pelos níveis de cálcio. O CT dos machos foi afetado pelos níveis de cálcio, atingindo comprimento máximo de 115,69 mm com 0,92% cálcio. O TCT de machos e fêmeas foi afetado pelos níveis de cálcio, em que os machos e as fêmeas apresentaram, respectivamente, 40,425 e 42,775 de cinza com o nível de 1,125 cálcio e 0,82% cálcio. Quanto à deposição de cálcio nos ossos, somente o fêmur sofreu influência dos níveis de cálcio, em que os machos apresentaram 13,54% de deposição de cálcio com o nível de 0,93% Ca na ração e as fêmeas, 13,355 com o nível de 0,825% Ca. As estimativas das exigências em cálcio variaram de 0,82 (0,2645%/Mcal de EM) a 1,12% (0,3613%/Mcal de EM) para os machos e foram de 0,82% (0,2645%/Mcal de EM) para as fêmeas. Considerando- se a resposta biológica das aves, recomenda-se 0,93% Ca (0,3008%/Mcal de EM) para os machos e 0,82% Ca (0,2645%/Mcal de EM) para as fêmeas. No experimento III, os níveis de cálcio não influenciaram os parâmetros de desempenho (GP, CR e CA). O CI também não foi afetado. Nenhum dos parâmetros ósseos do fêmur (comprimento, diâmetro e resistência à quebra) foi afetado pelos níveis dietéticos de cálcio. O TCF sofreu efeito dos níveis de cálcio apenas para os machos, que apresentaram teor máximo de 40,39%, com o menor nível de cálcio (0,70%). A DCF foi afetada pelos níveis de cálcio para as fêmeas: 12,64% com o nível de 0,96% Ca. Em relação à tíbia, apenas o CT dos machos (127,46 mm com 0,81% cálcio) e a DCT dos machos e das fêmeas foram afetados pelos níveis dietéticos de cálcio (14,39% com 0,92% Ca e 14,21% com 0,93% Ca, para machos e fêmeas, respectivamente). As estimativas das exigências em cálcio variaram de 0,70 (0,2222%/Mcal de EM) a 0,92% (0,2921%/Mcal de EM) para os machos e de 0,70% (0,2222%/Mcal de EM) a 0,96% (0,3038%/Mcal de EM) para as fêmeas. Considerando-se as respostas biológicas das aves, recomendam-se níveis de 0,92 (0,2921%/Mcal de EM) e 0,96% Ca (0,3048%/Mcal de EM) para machos e fêmeas, respectivamente. / Three experiments, with 960, 768 and 672 birds, respectively, were carried out to determine the calcium nutritional requirement for broilers, males and females, Hubbard, in initial (from 1 to 21 days), growing (from 22 to 42 days) and final (from 43 to 53 days) phases. The basal diet used in each experiment meet the birds nutritional requirement, except for the calcium. The basal diet was supplemented with six calcium levels from limestone and dicalcium phosphate: .93, .99, 1.05, 1.11, 1.17, and 1.23%, for the initial phase; .82, .88, .94, 1.00, 1.06, and 1.12%, for the growing phase and .70, .76, .82, .88, .94, and 1.00%, for the final phase. The basal diets were formulated to contain: in the experiment I, 22% CP and 3,000 kcal/kg ME; in the experiment II, 20% CP and 3,100 kcal/kg ME and in the experiment III, 18.5% CP and 3,150 kcal/kg ME. The evaluated variables were: weight gain (WG), feed intake (FI), feed:gain ratio (F/G), ionic calcium (IC), resistance to the femur and the tibia break (RFQ, RTQ), femur and tibia length (FL, TL), femur and tibia diameter (FD, TD), ash content in the femur and in the tibia (TCF, TCT) and calcium deposition in the femur and in the tibia (DCF, DCT). In the experiment I, there was effect of calcium levels on all variables. The calcium requirements estimates ranged from .93 (.31%/Mcal ME) to 1.33% (.4425%/Mcal ME) for the males and from .93 (.315/Mcal ME) to 1.23% (.41%/Mcal ME) for the females. Considering the birds biological answers for the all studied variables, it is suggested calcium requirement for broiler of 1 to 21 days of 1.055 (.35%/mcal ME) for the males and 1.14% of calcium (0,37%/Mcal ME) for the females. In the experiment II, the calcium levels did not influence the performance parameters (WG, FI and F/G). IC was not affected by the calcium levels. Males TC was affected by the calcium levels, reaching maximum length of 115.69 mm with .92% calcium. Males and females TCT were affected by the calcium levels, with the males presenting 40.425 of ash at the level of 1.125% calcium and the females 42.775 with 0,82% calcium. For the calcium deposition in the bones, only the femur was influenced by the calcium levels, with the males presenting 13.54% of calcium deposition at the level of .93% of calcium and the females 13.355% at the level of .825 of calcium. The calcium requirements estimates ranged from .82% (.2645%/Mcal ME) to 1.12% (.3613%/Mcal ME) for the males and was of .82% (0,2645%/Mcal of ME) for the females. Considering the birds biological answer, .93% calcium is recommended (0,3008%/Mcal ME) for the males and .82% calcium (0,2645%/Mcal ME) for the females. In the experiment III, the calcium levels did not influence the evaluated parameters (WG, FI and F/G). IC was not also affected. No bony parameters of the femur (length, diameter, and resistance to the break) was affected by the dietary calcium levels. TCF was affected by the calcium levels only for the males, that presented maximum content of 40.39% with the smallest level of calcium (.70%). DCF was affected by the calcium levels for the females: 12.64% at the level of .96% calcium. In relation to tibia, just males CT (127.46 mm with .81% calcium) and males and females DCT were affected by the dietary calcium levels (14.39% with .92% Ca and 14.21% with .93% Ca, for males and females, respectively). The calcium requirements estimates ranged from .70 (.2222%/Mcal of ME) to .92% (0,2921%/Mcal of ME) for the males and from .70 (.2222%/Mcal of ME) to .96% (0,3038%/Mcal of ME) for the females. Considering the birds biological answers, levels of .92% Ca (0,2921%/Mcal of ME) for the males and .96% Ca (0,3048%/Mcal of ME) for the females are recommended. / Não foi encontrado o CPF do autor.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-24T10:57:00Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 142520 bytes, checksum: e090a017f69553a0cb3cb36d0fb20d75 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-24T10:57:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 142520 bytes, checksum: e090a017f69553a0cb3cb36d0fb20d75 (MD5) Previous issue date: 1998-06-25 / Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / As informações para este estudo foram obtidas do Centro de Processamento de Dados da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC), localizado no Município de Itabuna, Bahia, referentes a 164 matrizes da raça holandesa pertencente àquela instituição, abrangendo o período de 1969 a 1982. Estudaram-se 328 lactações, 268 períodos de serviço e 290 intervalos de partos. A média estimada da produção de leite foi de 1.995,02 + 46,86 kg, em um período de lactação médio de 272,35 dias. As médias estimadas de produção de leite foram influenciadas pelo ano de parto da vaca, porém não o foram pela estação de parto. A média estimada de 268 períodos de serviço foi de 118,04 + 6,12 dias. O ano de parto influenciou o período de serviço, o mesmo não ocorrendo com a estação de parto. A média estimada de 290 intervalos de partos foi de 13,53 + 0,26 meses. O ano de parto teve influência sobre os intervalos de partos, mas a estação de parto não os influenciou. / The data used in this study were from the Data Processing Center (CEPLAC) located in the Itabuna city, Bahia, and refers to a 164 Holstein cows, in the period from 1969 to 1982. Three humdred and twenty eight (328) lactations, 268 service periods and 290 parturition intervals were studiet. The milk production average was 1,995.02 + 46.86 kg and the lactation period was 272.35 days. The milk production average was influenced by the year of the parturition, but not affected by the season. The service period mean was 118.04 + 6.12 days and was influenced by the year but not by the season. The parturition interval mean was 13.53 + 0.26 months, and was influenced by the year but not by the season. / Não foi encontrado o currículo lattes do autor.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-30T09:51:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 801431 bytes, checksum: 96f1e685d9623a6ba83f80edd9264411 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-30T09:51:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 801431 bytes, checksum: 96f1e685d9623a6ba83f80edd9264411 (MD5) Previous issue date: 2001-12-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivando determinar o índice de temperatura e umidade (ITU), para gado de leite da raça holandesa, na região Sudeste do Brasil, e identificar áreas que possuem condições climáticas adequadas para a atividade leiteira, foi utilizado um zoneamento para toda região. Com dados climáticos normal de temperatura e umidade relativa do ar mensais foram gerados mapas temáticos através de espacialização, levando em consideração as coordenadas geográficas (latitude, longitude e altitude) para determinar o ITU. Por meio de simulação foi estimado o número médio de ITU horário por dados diários de temperatura e umidade relativa do ar. Após calculado, os mapas de ITU foram classificados por classes para determinar o nível de estresse térmico em: menor ou igual a 70 (normal); de 70 a 72 (alerta); aproximando do índice crítico para a produção de leite; 72 a 78 (redução na produção de leite); 78 a 82 (perigo); acima de 82 (emergência). Os resultados mostraram que através do mapeamento foi possível identificar áreas da região Sudeste, nas quais há a maior concentração de bacias leiteiras do Brasil, que apresentam condições climáticas adequadas para bovinocultura leiteira de alta produção. Para o estado do Espírito Santo, a região Central e parte da região Sul do estado que fica livre dos efeitos do estresse calórico. No Rio de Janeiro, a região do Centro Fluminense deve-se entretanto tomar com precaução em algumas localidades situadas mais ao Norte, no período de novembro a março. Em Minas Gerais, durante todo o ano, as regiões: Campos das Vertentes e Sul/Sudeste ficam completamente fora dos efeitos do estresse e para estado de São Paulo, o Vale do Paraíba e Macro metropolitana permanecem durante todo o ano livres dos efeitos do estresse. / Aiming at the determination of the temperature and humidity index (THI) for the Holland dairy cattle on southeastern region of Brazil, as well as the identification of the areas presenting the climatic conditions adequate to dairy activity, a zoning was performed for the whole area. A number of thematic maps were generated through spatialization, using the monthly normal data of the air temperature and relative humidity, taking into account the geographical coordinates (latitude, longitude and altitude) in order to determine the THI. The average number of the hourly THI was estimate by using the daily data of temperature and air relative humidity. Then, the THI maps were classified in order to determine the following thermal stress levels: lower or equal to 70 (normal); from 70 to 72 (alert), approaching the critical index for milk production; from 72 to 78 (reduction in milk production); from 78 to 82 (danger); and above 82 (emergency). The results showed that the zoning made possible to identify those areas in Brazilian southeastern region where there is the highest concentration of dairy cattle herd, and which presents the climatic conditions adequate to raising the highly productive dairy cattle. In Espírito Santo State, the Central region and a part of the Southern region are free from the effects of the heat stress. According to the obtained results, a precaution should be taken relative to the Centro Fluminense region and some localities on northern of Rio de Janeiro State over the period from November to March. In Minas Gerais State, the regions Campos das Vertentes and South/Southern do remain completely free from the effects of the heat stress throughout the year, whereas the Paraíba Valley and the Macrometropolitan region in São Paulo State also remain free from these effects throughout the year.